酶固定化技术的应用

作者：王薇;王晓蕾;张琇

作者机构：北方民族大学生命科学与工程学院,宁夏,银川,750021;北方民族大学生命科学与工程学院,宁夏,银川,750021;北方民族大学生命科学与工程学院,宁夏,银川,750021

来源：畜牧与饲料科学

ISSN：1672-5190

年：2011

卷：032

期：001

页码：63-65

页数：3

中图分类：Q814.2

正文语种：chi

关键词：固定化酶;固定化技术;应用

摘要：固定化酶便于运输和贮存,有利于自动化生产,是近年发展起来的酶应用技术.介绍了酶固定化技术的应用,包括传统酶固定化技术的应用、利用不同载体材料的酶固定化技术的应用、利用不同载体材料改性后的酶固定化技术的应用以及新型酶固定化技术的应用.