ktv迎宾岗位职责

职责一:ktv迎宾岗位职责

1、在音响主管的领导下,做好音响设备的运作工作。

2、音响领班在音响主管的领导下进行工作,负责全班的行政技术工作。

3、音响领班需热爱本职工作,对工作认真负责。在工作中带领员工严格按工作程序进行,熟悉各种规章制度并带领员工认真执行,填写工作记录。

4、认真分配员工的工作,随时进行巡视,并做好事件处理以及督促设备维修。

5、熟悉设备运行情况,了解餐饮部大型活动的安排,协助主管合理安排人员,以保证工作正常运行。

6、严格要求自己,以身作则,做好本组工作,防止事故发生。

7、确实施行礼貌服务。

8、主管不在时,负责代理主管工作

职责二:ktv迎宾岗位职责

1、掌握客情,接受客人的预定,并通知相关责任部门,安排留台。

2、热情主动地迎送宾客,将客人引领到适当的餐位,帮助拉椅让座,熟记常客及贵宾的姓名和职称。

3、在餐厅客满时,向客人礼貌地解释并建议客人等候,同时把客人的姓名、房号登记在记录本上,或推荐客人到饭店的其他餐厅就餐。

4、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。

5、解答客人提出的所有问题,收集客人的意见及投诉,并及时向领班汇报。

6、参加餐前准备工作和餐后结束工作,并做好本岗位清洁卫生工作。

7、做好就餐人数、营业收入的统计工作和交接班工作。

8、参加餐厅和餐饮部组织的各项培训活动。

9、自觉遵守宾馆的各项规章制度。

10、完成领班布置的其他各项工作。

职责三:ktv迎宾岗位职责

1.负责宾客的迎送工作,充分体现部门的礼貌服务精神。

2.要求有一定的公关能力,清楚并牢记部门的各项设施及服务项目的用途及收费价格,以便宾客咨询及向客人推销。

3.做好带客服务程序.

4.对预定房和散客做好房间的安排,以免重带客。

5.负责宾客的结帐服务并做好登记.

6.把好宾客出入关,如发现客人未付款现象,应及时提醒客人和收银员,防止走单。

7.负责大堂的卫生工作。始终保持整洁有序。

8.严禁向客人索取小费。

9.做好上级主管安排的其它工作。

门迎岗位职责

门迎岗位职责一、门童岗位职责 1. 遵守和执行酒店的各项规章制度及操作流程； 2. 每日当值前，认真检查自己的仪容仪表； 3. 查看交班本，了解上一班的工作情况有无需更进事项； 4. 服从酒店大堂副理的工作安排和督导，在大堂的各个岗位； 5. 按照程序为入住好人离店客人提供行李送房及托运等服务； 6. 协助维持大堂的秩序，并及时汇报情况； 7. 在岗时需保持微笑，并以礼貌用语，规范手势来营造出良好的大堂气氛； 8. 保管住客临时寄存的行李，处理过期的行李； 9. 热情、礼貌的引领客人到房间，并熟练的向客人介绍我们酒店的；服务项目及客房设施设备的使用方法； 10.及时派送报纸、信件、包裹、客人遗留物等； 11.负责酒店的入住团队及会议的欢迎牌和指示牌的摆设； 12.提供雨伞的租借服务； 13.协助前台为客人调房、带客人看房及换房卡等服务； 14.做好本部门物资的管理、领用、补充工作； 15.负责各项委托代办业务； 16.及做好交接工作，认真落实每一件事，避免工作上的任何失误；二、迎宾员岗位职责

1、使用服务敬语，笑脸迎宾，主动询问顾客位数，顾客离开餐厅时应微笑道谢。 2、当有电话订座或来人订座时，应准确地填写订座本，并复述经顾客听。 3、尽可能记住常客姓名、习惯、喜爱、使顾客有宾至如归的感觉。 4、熟悉酒店的服务设施项目，以便解答顾客询问。 5、负责做好批定范围内的公共卫生。 6、迎宾员要了解每餐的菜单和预订情况，熟悉餐厅的所有宴会厅及餐桌、餐位。 7、要仪表整洁美观、彬彬有礼、热情、在开餐前30分钟，站立于餐厅门口一侧，面带笑容，迎接顾客。 8、当顾客到达，在距离顾客3米时要微笑致意，距离1.5米时要躬身问好，行30度鞠躬礼，用手势表示请进，并协助顾客存放衣帽等物品。

KTV员工岗位职责

蓝波湾K T V迎宾员岗位职责 1．精神饱满站立于指定入口处，保持整洁的仪容仪表，热情规范的迎送每一位宾客。 2．客流量高峰期，合理有秩序安排客梯装载人数，提高运载效率。 3．时刻保持客梯的清洁、美观、爱护设备。 4．使用服务敬语，笑脸迎客，主动询问客人位数，客人离开时也应微笑道谢。 5．礼貌、热情接受客人对现场的有关服务项目的问讯。 6．熟知当日包厢预订情况，了解预订客人的姓名、人数、抵达时间及包厢安排，注意有无特殊情况。 7．做好与总台的衔接工作，掌握包厢的预定情况，迅速向客人提供可供选择的包厢信息。 8．熟悉包厢的具体方位，了解各种包厢的风格和特色，有针对性地向客人介绍和推销包厢。并向各岗传递入场客人相关信息。 9．客满时，负责安抚好客人，做好候位工作，递上候位茶，并提供相关娱乐项目，减少候位客人的流失率。 10．遵守公司各项规章制度，及时完成领导分配的各项任务，服从上级的工作指示及其它安排。蓝波湾KTV收银员岗位职责 1．负责包间费的结算、物品寄存、发票开具等工作。 2．熟悉财务制度和财经纪律，严格遵守公司的保密制度。 3．上下班时认真交接客情及各类财物。 4．准备充足的备用金及零钱。 5．严格按规范操作，热情、耐心地接待每一位顾客。 6．熟悉当班包厢使用情况，快速、准确地做好预定、排房或候位工作。 7．熟悉现场包厢情况和各种活动，流利地为客人介绍包厢及活动情况，认真回答客人的问询。 8．正确操作收银系统，熟悉公司的优惠和折扣政策，避免操作失误，提高业务能力。 9．正确使用公司的会员卡和优惠券，及时做好单据、券和报表等的签审工作。 10.认真保管各种单据，按公司规定填写和管理发票。 11.熟悉常客和会员资料。 12.处理好客人投诉，详细记录客人的投诉原因，及时反馈给上级领导。 13.与现场各岗保持良好的协作关系。 14.保管好现金，及时上缴营业款。 15.对营业点的经营进行监督，制止并向上级举报营业过程中的违规行为。

酒店礼宾迎宾岗位职责(共4篇)

酒店礼宾迎宾岗位职责（共4篇）篇：酒店迎宾岗位职责酒店迎宾岗位职责 1、迎宾员进口处礼貌地迎接客人,引领客人到适当座位。协助拉椅,以使客人入座。 2、通知区域区域服务员,以便及时关上菜单及其它服务。 3、清楚子解餐厅所有座位的位置及容量。确保适当的人数在相应的坐位上。 4、平均分配客人到不同的区域,平衡工作量。 5、记录客人的意见及投诉,及时汇报直属餐厅经理,以便处理。 6、接受客人的预订或婉言谢绝客人的预订。 7、负责存放衣帽、雨伞等物品。 8、接听电话、通知受话人。第2篇：酒店迎宾领班岗位职责迎宾领班岗位职责 1、在营销经理的领导下，认真完成各项工作任务。 2、负责餐前、餐中、餐后检查布置的工作是否符合标准及迎宾的仪表仪容及接待工作。 3、负责检查预定记录及客人的特殊要求，并根据情况分流。 4、协助大堂经理做好宴席和会议的预定接待工作。 5、记录顾客投诉意见，及时与相关部门联系处理并向上级反馈。 6、做好服务部候台、翻台协调及对客人的解释工作。 7、负责本部门员工的业务培训和考核、考勤工作。 8、了解每日促销活动和每日推荐菜肴和新推出的服务项目，做好前厅宣传工作。 9、配合与协调其他部门工作。10、完成主管交办的其他工作任务。第3篇：酒店迎宾主管岗位职责

迎宾主管岗位职责 1．向酒店迎宾组领班布置每日的具体工作任务，在酒店接待特殊客人时，亲自指挥门前服务工作，保证客人满意、称心； 2．确保工作无误，、认真检查行李的合理存放、分配、运送；。 3．管理行李员和门憧，督导其按照规定的工作程序操作，疏导大门前车辆； 4．合理编排员工班次，组织本部培训工作，做好工作日记和行李部大事记； 5．检查下属人员的仪表、仪容，了解员工思想动态及个人生活情况，帮助员工解决工作和生活中的困难； 6．处理来自酒店内、外的各类与本身业务有关的投诉，管理本部内劳动服务工具及各种业务报表； 7．制作各类有关统计报告和资料。第4篇：酒店迎宾员岗位职责酒店迎宾员岗位职责【篇1：酒店迎宾工作职责】酒店迎宾工作职责一、直接受厅面管辖，受迎宾组长领导，负责迎候引领客人入座。二、做好开餐前迎宾区域的卫生和个人卫生，着装干净、整齐，精神好，化淡妆，代表公司形象。了解和确认当天预定情况。四、在开餐前30分钟在餐厅门口迎候客人（按礼仪标准姿势站立，不准背靠墙或其它物体。只准在指定区域站立，不准随意走动位置。六、如遇客人手提重物，在征得客人同意后为客人提携。七、有礼貌地询问客人是否有预订，如客人无预订时可根据客人的人数、要求为客人建议用餐位置或消费方式（零点、配菜或自助区）在征得客人同意后为客人引路。八、如宾客不清楚预订位置，或不清楚是以谁的姓名预订的情况下，建议客人与朋友联系，或根据客人提供的线索帮助客人找到预订位置。

KTV岗位职责及管理制度

主管岗位职责 1、接受经理的工作指令，全权负责所辖人员及现场管理工作。 2、协助经理拟订服务规范并贯彻执行。 3、配合经理对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技能。 4、组织召开班前会，传达公司指令，总结及布置任务，做好交接班记录。 5、根据经营实际情况合理安排人员班次，对员工所犯的错误及时指正，并落实考核。 6、处理经营现场发生的问题和客人的投诉，并向经理汇报。 7、做好所管辖的物品保管及区域安全卫生的检查。 8、做好与经理、总台的信息传递工作。 9、负责管理所辖员工的考勤和工作考核。 10、及时完成上级布置的临时性工作考核。

综合部工作职责 1、公司内部行政管理和日常事务，协助公司领导搞好各部门之间的综合协调，加强对各项工作的督促、检查，建立并完善各项规章制度，促进各项工作规范化管理。 2、负责对公司会议文件以及决定事项进行催办落实，负责起草公司内部文件，收集有关资料、信息，宣传报道以及对外联系协调。 3、制定公司内部培训管理体系及系统化的培训计划，并分别组织实施，将公司战略及人力资源管理各项业务进行有效组合。 4、制定并组织实施对全体员工的绩效考核，对员工的晋升、调配制定计划。 5、努力完成领导交办的份内工作。 6、协助上级领导管理财务。

大堂经理职责 1、工作人员日常工作的考勤，规章制度的执行效果。 2、各个部门之间的协调与确保正常动作。 3、促销活动进行过程中的监督以及修改。 4、对公司的指示精神进行下达与实施。 5、处理日常工作中的问题与突发事件。 6、每天工作前开例会，了解昨天工作情况，安排今日工作，并及时向上一级领导汇报工作中出现的情况。 7、严格按照公司的管理制度管理员工，科学管理，起到公平公正的监督作用。 8、每周向上一级领导汇报下一周工作计划，配合上一级领导制定下一周的工作计划以及促销方案。 9、工作积极，任劳任怨，做到时刻维护公司利益财产，不得将公司内部资料及信息向外透露。

夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程

服务员的岗位职责及工作流程岗位职责 1、奉公守法，严格遵守公司及部门各项规章制度，尊重顾客，服从领导，团结同事； 2、认真听从部门主管的工作安排，做到先服从后上诉； 3、言行举止、仪容仪表要得体大方； 4、礼貌待人、平等待客，处处体现公司形象及素质； 5、做好营业前的区域卫生及一切准备工作； 6、营业中与其它工作人员密切配合，做到准确、快速服务工作； 7、做好班后的收尾工作； 8、积极参加公司部门培训，不断加强自身素质和业务技能。工作流程一、每天18:50 准时参加班前例会： 1、按要求着装、化装； 2、带齐工作用具（笔、打火机、开瓶器、日记本、夹子）； 3、认真听从会议内容及工作安排，并做记录。二、19：00—20：00班前准备工作： 1、把自己所看包房的抽风打开； 2、做卫生的范围有：地面、台面、音响、电脑、电视机、电视柜、沙发后面及下面、墙裙、垃圾桶、落水台、画框、窗台、房门等； 3、洗手间卫生：洗手盆、地面无水渍、垃圾桶清理好套上垃圾袋，马桶无污浊，墙边、镜子擦干净，纸巾、洗手液放好； 4、按要求摆台：台面摆上烟盅、纸巾盒、手机架、花签盅、酒杯摆放整齐，成

图案型状； 5、检查房间台面、地面卫生是否符合公司要求，用品用具是否准备齐全及设施、设备、灯光是否能正常运作，如有发现问题及时报当区负责人跟进处理。三、按标准姿势站位： 1、19：50钟准时到各自包房门口。四、20：00—营业结束（一）礼貌热情迎客： 1、客到时，按标准鞠躬示意并致欢迎词； 2、迅速将房门打开，请客人入坐，然后轻轻将房门关上；（二）客人入坐后： 1、客人入坐后，为客人倒礼貌茶（水）； 2、房间确定后，上开台（果盘、小吃、纸巾等）示意客人慢用。 3、询问客人喝什么酒水；（三）为客人点取酒水、食品： 1、半跪式双手递上酒水牌您好“先生或小姐”这是我们公司的酒水牌，请问您喜欢喝点什么酒水呢？积极推销介绍公司酒水及小吃； 2、等客人点完酒水，要重复核单，并再次询问客人是混饮或净饮； 3、将点物品名称及数量输入电脑后并对客人讲“请稍等，马上为您送上（如客人点的食品公司没有出品，应礼貌向客人推销其它产品）； 4、据客人所点的不同酒水，准备好相应的杯具及器皿（啤酒：准备洛杯，红酒：红酒杯、卡拉壶、扎壶、搅拌；白酒：力乔杯；威士忌：洛杯、卡拉壶、一桶冰、扎壶；白兰地：白兰地杯、卡拉壶、一桶冰；烈酒：准备洛杯、卡拉壶、柠檬片、一小碟盐，并根据不同的喝法采取不同的服务； 5、任何物品都要做出请的手势，礼貌的请客人慢用及每次进房都必须敲门； 6、等传送员将酒水送进房间，要对客人讲“不好意思，打忧一下，让您久等了，告诉客人所点酒水已到，如是洋酒或红酒必须先请客人验过酒之后开酒，再以客人喜欢的浓度不同，服务员进行（ABC）三个级别进行调酒、品酒、倒酒、上酒。

收银主管岗位职责

收银主管岗位职责-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

收银主管岗位职责直属部门：门店直属上级：门店店长一、岗位职责 1、规范结帐流程，保证收银工作的顺畅进行； 2、为顾客提供良好的服务； 3、负责控制现金差异和现金安全； 4、确保准确、安全地收回货款； 5、维持收银设备的正常运作。二、主要工作 1、检查组员出勤状况，合理调度人力，控制人事成本； 2、保障收银流程的快速、顺畅、准确； 3、督促礼貌待客的优质服务，解决结帐区顾客的问题； 4、分析现金差异，提出解决方案； 5、确保收银机台安全运行，及时排除故障； 6、负责安排组员专业知识的训练及组员的绩效考核； 7、及时安排收银台数的增减，保证员工工作效率； 8、及时解决收银台缺零，商品扫描错误等问题； 9、做好大宗顾客的服务工作； 10、负责对收银区货架商品及卫生的管理 11、负责收银区孤儿商品的回收、归位。三、辅助工作 1、维持结帐区机台与环境的整洁； 2、传达门店店长的要求，共同达成部门目标；

3、协助做好防火、防盗工作。四、每日工作（一）营业前 1、开晨会。传达上级指示精神、促销活动等，对前期工作总结，及今后工作中的注意事项； 2、带领收银员到财务室领取备用金； 3、迎宾仪式。安排收银员站超市入口，微笑迎接顾客； 4、安排各收银员对收银台区域清理及必备用品的整理，开启收银机； 5、查验收银机是否正常工作； 6、对收银员服装、仪容仪表规范进行检查； 7、检查收银区货架商品的陈列情况，仓库库存情况； 8、熟记当天店内大型促销活动和海报赠品的发放。（二）营业中 1、合进安排收银员公休、高峰班、加班等调配。 2、巡查收银员是否用好邻居礼貌用语、微笑服务、三声服务顾客；是否唱收唱付、双手递票等； 3、巡查收银员对顾客做好结账、商品消磁、装袋等服务工作； 4、对特殊作业处理，如“购物卡、银联、礼券”的使用等，解决收银员收银中出现的问题（如串码、商品无条码、称错等）； 5、及时解决收银员在结帐中出现的问题及故障（如卡多刷、联银刷卡故障、死机等）； 6、监督对顾客不要的小票当场撕毁，不得保留；

餐饮迎宾员岗位职责(共7篇)

篇一：餐饮迎宾员的岗位职责餐饮迎宾员的岗位职责 1、整理仪容仪表，淡妆上班； 2、了解当天的订餐情况； 3、做好迎宾区域的卫生； 4、提前5分钟到指定位置立岗； 5、当客人来的时候，主动上前询问是否定位； 6、在引领客人进入餐厅时，要跟值台服务员进行沟通； 7、引领客人时，走在客人的右前方，约1米处； 1. 客人离开餐厅的时候，迎宾员主动送客，并说礼貌用语与客人道别。掌握餐厅容量及布局，以便解答客人询问，合理安排客人，平衡工作量。 2. 接听电话，做好餐厅预定记录，并熟记预定内容，负责落实。 3. 仪表大方，举止段转，负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。 4. 将客人引领到适当的座位，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见，与宾客保持良好的关系。 5. 协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。 6. 尽力记住常客姓名，习惯，爱好，提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。负责保管，检查，更新和派送菜牌，酒水牌，报纸。 7. 负责做好指定范围内的公共卫生。 8. 帮助客人存放衣帽雨伞等物品，妥善保管客人遗留物品。 9. 掌握餐厅容量及布局，以便解答客人询问，合理安排客人，平衡工作量。 10.接听电话，做好餐厅预定记录，并熟记预定内容，负责落实。 11.仪表大方，举止段转，负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。 12.将客人引领到适当的座位，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见，与宾客保持良好的关系。 13.协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。 14.尽力记住常客姓名，习惯，爱好，提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。负责保管，检查，更新和派送菜牌，酒水牌，报纸。 15.负责做好指定范围内的公共卫生。 16.帮助客人存放衣帽雨伞等物品，妥善保管客人遗留物品。酒店员工素质十则 1、工作应该自己去寻找，不要依靠和等待，要主动工作，而不能被别人去推动； 2、要勇于尝试自己从未经历的事情，承担有难度的工作，对自己的能力要有高的期望； 3、要热衷书本。书本可以超过我们自身及周边的环境，获取我们未知的东西，要善于学习，要将学习融入工作之中； 4、对待自己的工作，要有充分的计划。每月、每日、每年，计划是我们的指南，也是我们自我总结、不断反省的尺度； 5、已着手的工作，就要一抓到底，不能放松。任何事情都会经历困难，需要付出不同的努力与代价，要学会付出忍耐； 6、要培养自己对工作的兴趣。一份有乐趣的工作能激发我们的斗志和潜能，充分地发挥我们自己； 7、要善于听取别人的意见及批评，多从自身角度检讨自己，要首先想到自己在哪些方面做的还不够，反思自己，精益求精，培养一种积极有益的心态； 8、要善于用笔总结自己。从成功中获取经验，从错误中获取启迪，举一反三，争取每项

ktv运营经理岗位职责

ktv运营经理岗位职责【篇一：ktv经理岗位职责】直接上级：娱乐文化广场总经理直接下级：各部门部长工作描述： 1、按公司要求，负责统筹ktv部的各项工作计划及工作安排； 2、与本部门和其它部门部长紧密配合，制定并实施各项工作安排和计划，并确保落实； 3、按公司规范内容，对ktv部的新进人员进行传帮带工作； 4、对员工进行合理的工作分配，并予以严格、细致的监督； 5、总结ktv部的工作和成绩。岗位职责要求： 1、以身作则，严格遵守并执行《员工守则》及公司各项规章制度； 2、按时上、下班，并树立一个模范榜样； 3、负责每天ktv部员工的工作安排，并予以严格、细致的监督； 4、参加公司各项会议活动，充分了解总经理工作安排的意图； 5、主持召开每日部门例会工作，起到公司意见上传下达的作用； 6、监督及评估部门员工在工作中的表现和出现的失误； 7、对表现出色的员工进行必要的表彰和对员工违章现象进行及时的处理； 8、每月总结出优秀员工和最差员工的成绩表； 9、关心员工的业余生活，了解员工的心态，对出现困难的员工进行必要的帮助；上班时间：12：00—凌晨 11：50—12：00 召开部门例会安排当日工作 13：00—13：30 班前检查检查卫生情况、组织纪律和个人仪表、礼貌用语以及本部门岗前准备工作，包括房间卫生、摆台以及营业用品是否齐全，各项设施设备和电脑是否运作正常，了解房态等。 14：00—17：00 与后勤、行政部门进行沟通、协调，解决本部门营运工作所需。17：40—18：30 召开部门例会

主持召开部门例会，宣布对前日工作问题的处理结果。传达总经理的意见、要求、指令和决定；同时将部门工作人员上交的报告进行汇总，及时将处理结果上报总经理。 19：00—20：00 班前检查安排当日工作，检查卫生情况、组织纪律和个人仪表、礼貌用语以及本部门岗前准备工作，包括房间卫生、摆台以及营业用品是否齐全，各项设施设备和电脑是否运作正常，了解房态等。 20：00—凌晨班中督导随时监督和巡视本部门工作情况，发现问题及时纠正，以确保营业正常和本部门工作处于最佳状态；协助和监督其它部门的工作，对违章情况进行必要的记录。下班前班后事务检查部门营业后的收档工作及卫生情况；反复检查确无火灾隐患凌晨—0：30 班后检评营业结束后，汇总一天的营业状况，召开班后会解决本部门在当天工作中发生的问题，将处理结果和无法处理的问题记录在案，于第二天例会中请求总经理处理。【篇二：ktv营运经理岗位职责】班次集合状况要求 1.人员是否到齐，了解人员上班情况及时回报店长； 2.检查服装仪容，服仪要求依员工服仪标准； 3.每日宣达事项，针对缺失、通报要求做布达 4.员工精神面貌调整，注意人员精神状况，适时进行团队激励或团队互动； 5.区域环境的要求，达到各项环境清洁的要求。接待工作 1.要求预约中心人员的应对礼节，创造亲切的应对环境； 2.副接服务态度及应对要求，塑造公司门面的形象； 3.预约状况的了解，掌握预约状况，及时加卖或减卖； 4.与安勤的搭配、支援，协调好工作，及时请安勤支援区域； 5.掌握区域包厢状况，及时妥善的为客人安排包厢； 6.现场客人安排等候，递送名片，建立顾客关系； 7.vip客户的互动与维护，结识vip客人，增加vip客群，与vip客人建立良好关系、从而扩大固定vip客群；

KTV 服务员岗位职责

KTV 服务员岗位职责 1按时上班,穿着服装整齐,保持良好的精神面貌. 2准时参加班前列会,听取主管对当天的工作安排. 3做好营业前的包房卫生及班前准备工作. 4与DJ公主密切配合,按照服务流程为客人提供优质的服务 5积极参加部门培训,不断增强自身素质和提升业务技能 6平等待客,以礼待人,满足客人的合理要求 7做到工作迅速,准确,稳重 8服从上级领导的工作安排,做到先服从后上诉 9做好下班前的交接、清理、检查工作

培训计划每天培训时间2课时总计XX课时大概xx天左右，培训的目的在于使员工掌握某种特殊工作需要的知识与技能，从而使酒吧的整体目标在每一位员工的工作中的一一实现。 1员工的自我介绍和相互认识（可以了解员工的表达能力和语言能力） 2企业文化介绍和本KTV的结构组成及管理层结构 3仪容仪表，礼貌礼节的培训（培训目的是要员工的仪容和礼貌礼节达到公司的要求） 4形体训练（目的是增加员工之间的凝聚力，加强团结性合作性，减少员工的流失） 5了解KTV的各部门掌握熟悉各部门的出品内容（培训可以让员工对KTV及各部门工作加深认识，协调各部门间的关系，从而促进改善员工关系。 6 员工的工作职责让员工了解自己的工作岗位，那些事情应该做应该怎么做。熟悉工作岗位职责

7酒水知识培训（了解各种酒水的知识和应用方法，各种酒水的饮用所许的杯具，提高员工的工作效率） 8 每天的工作流程，（让员工知道上班到下班所有的工作程序） 9相关部门的合作关系（让员工熟悉各部门之间的和作的重要性，能熟练和个部门间的员工配合） 10实际操作练（让员工从感官上了解自己的工作内容和熟练掌握实际的工作技巧） 11考核（酒水知识和服务流程，淘汰不合格的员工留下精英，合格方可进入试用期）

前厅迎宾员的岗位职责

1、前厅迎宾员的岗位职责 1、按时上班，着装整齐，保持仪容、仪表良好。 2、准时参加班前例会，接受上级工作安排。 3、做好营业前的准备工作，搞好本属区域的环境卫生。 4、了解熟悉场内的设施及走道线路。 5、了解本公司的消费情况。熟记每天的订房记录，按规定做好转账工作。 6、向顾客提供礼貌周到的服务，并按照工作程序正确带位。 7、对于客人的提问应主动回答，遇客人投诉或不满，应及时做出反映，并及时向上级报告。 8、牢记客人姓名，以便随时尊称称呼。 9、有礼貌地接听电话订房、电话咨询。 2、前厅更鞋员的岗位职责 1负责鞋吧里的卫生工作，确保物品摆放的执行。 2、为客人提供热情周到的服务。 3、确保客人鞋子的安全。 4、负责鞋吧设施的操作及保养。 5、负责本班次的各种统计及记录工作。 6、负责每日消耗品的补充与控制。 7、要负责同前台工作的衔接与协调。 3.前厅收银员的岗位职责 1、负责本班次营业收银及对客服务工作；

2、严格遵守公司财务部及营业部各项规章制度。 3、严格按照规定程序操作，熟悉所有消费项目、价位及优惠政策； 4、严格按照财务规定，规范管理及使用各种财务单据。 5、对客赠送及使用的各种优惠票卷，要实报实销，退单、签单、手工优惠单要及时找领导签字，严禁弄虚作假。 6、妥善保管好收银台内的现金，备用金，不经财务主管允许，严禁外借或挪用； 7、对本班次的营业状况，除值班经理以上的领导外，不得外泄，做好保密工作； 8、认真做好对客迎送服务，结帐、转账迅速，对客不明之处要耐心解释，要求唱收唱付； 9、灵活处理客人投诉，建立良好的客服关系，及时反馈客人意见； 10、负责吧台内卫生清洁，票据摆放整齐。吧台内不准存放私人物品； 11、爱惜使用收银设备，随时检查设备运行情况，保证收银工作正常进行； 12、熟悉并掌握手工收银程序，突发停电，要严格按照财务规定处理，避免跑单。 6、前厅录入员的岗位职责 1负责宾客商品、服务消费数据电脑录入工作； 2遵守公司财务部及营业部各项规章制度； 3严格按照规定程序操作，熟悉所有消费项目、价位

ktv领班的岗位职责

ktv领班的岗位职责篇一：ktv领班的岗位职责范文 1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。 2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。 3、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 4、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。 5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。 6、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。 7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。 8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。 9、完成经理交办的其他工作。篇二： 1、按照酒店规定的仪容、仪表、着装，准时上、下班。 2、熟悉并掌握KTV厢房的一切营业运作。 3、监督检查服务员在服务过程中的作业程序、服务态度、礼貌、礼节是否符合标准。 4、在营业前对本部门的设施、设备进行全面检查、是否符合使用要求。 5、安排并检查KTV所在工作岗位的卫生用品、用具的卫生是否达标准。 6、会前检查所属员工的仪容、仪表、个人卫生、上班考勤情况，如有不符及时查明原因。 7、对所需要维修的设施、设备登记在工作交接本上并填好工程维修单。 8、补充营业所需的物品、及时填好领料单交经理审

批，并做好领用、保管登记工作。9、安排当天各区域的工作、检导工作中的错失及时改正。10、配合财务部、对本部门的物品进行盘点登记，报损登记。11、了解当天的酒水情况、了解订房情况以便做好统计。12、以身作则彻底执行饭店各种规章制度处罚条例。13、对新入职员工进行入职业务培训。14、在工作中对员工进行评估、奖勤罚懒，做到公平、公正、公开。15、爱护和保养部门资产，做到最低费用、最高收入、开源节流。16、与工作相关连部门保持良好沟通的合作关系。17、化解员工之间的矛盾、处理好员工、同事、客人的关系了解员工思想状况。18、处理客人简单投诉、解决不了报告上级处理。 19、营业时，做好工作交接记录，并签名确认。20、营业结束，检查水、电、门是否关闭、上锁，检查是否有遗留火种，关闭好所有电源开关方可离开。篇三： 1、依照酒店规定的仪容、仪表着装，准时上、下班。 2、遵守本部门的规章制度及各项规定。 3、准时参加部门或其它部门举行的各种会议和培训。 4、对新入职的员工进行VOD点歌系统的操作和使用的培训。 5、熟悉本部门的音响设备、要不断地增加新歌曲，满足客人要求。 6、负责DJ房物品的申购并跟踪所申购的物品是否到位，盘点及记录好报损数量。 7、每日检查、维护好DJ房、厢房的音响设备，保证线路控制开关与音量开关完好无损，发现设备故障及时维修，保证营业需要。 8、遵守国家和酒店有关歌厅、舞厅管理规定，掌握音乐、歌曲、唱碟选择，设计制作歌单。 9、负责KTV包房收银电脑和

KTV各部门员工岗位职责划分

KTV各部门员工岗位职责目录总经理岗位职责 (3) 采购兼后勤兼司机岗位职责 (4) 娱乐部经理兼客户投诉岗位职责 (5) 营运主管岗位职责 (6) 收银主管岗位职责 (6) 大堂副理岗位职责 (7) KTV领班岗位职责 (7) 主管会计岗位职责 (8) 工程部长岗位职责 (9) 人事主管岗位职责 (9) 人事专员岗位职责 (10) 秘书岗位职责 (10) 保安队长岗位职责 (11) 出品主管岗位职责 (11) PA主管岗位职责 (12) 企划兼美工岗位职责 (12) KTV服务员岗位职责 (13) 收银员岗位职责 (14) 超市理货员岗位职责 (15) PA岗位职责 (15)

清房员岗位职责 (15) 客服文员岗位职责 (16) 领位员岗位职责 (16) 水吧员岗位职责 (16) 出纳岗位职责 (17) 统计岗位职责 (18) 库房保管员岗位职责 (19) 维修工岗位职责 (19) 电工岗位职责 (20) 保安队长岗位职责 (20) 保安员岗位职责 (21) 食堂厨师岗位职责 (21) 主食间岗位职责 (21) 音响师岗位职责 (22) 电脑维护岗位职责 (22)

KTV各部门员工岗位职责总经理岗位职责直接上级：董事长直接下级：综合办主任/娱乐部经理/主管会计/人事主管/秘书总经理定编：2名 1、根据上级领导的经营理念与指导方针全面负责处理凯乐迪的总体事务，和全体员工共同努力，及时完成凯乐迪的各项目标。 2、制定凯乐迪的管理目标和经营战略，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。与企划部沟通：制定市场拓展计划，并全面推销。与财务部沟通：制定本店的一系列价目，如餐饮毛利。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证本店业务顺利进行。３、健全本店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。传达政府或董事长的有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使凯乐迪有一个高效率的工作系统。 4、健全凯乐迪的财务制度。阅读和分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作，检查收支情况，应收帐款和应付帐款等。 5、高峰期巡视凯乐迪公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。 6、不定期与客人会面，了解客人的投诉和反映的各种意见，作为改善、提高管理和服务水平的参考。 7、培养人才，指导各部门的工作，提高整个凯乐迪的服务质量和员工素质。 8、加强凯乐迪维修保养工作和凯乐迪安全管理工作。 9、选聘、任免部门负责人等，决定凯乐迪机构设置，员工编制及重要人事变革。负责凯乐迪管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。 10、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的企业形象，并

迎宾工作职责

迎宾工作职责一：准时上下班：早班：早上9:00―――17:00 晚班：下午17:00―――1:00 二：上班前按规定着装，检查自己的仪容仪表，保持整洁。三：上班后做好迎宾工作区域卫生。四：工作时仪表端庄，举止大方，不卑不亢，彬彬有礼。五：站姿走姿标准，礼貌用语亲切，热情大方迎送客人，熟悉拉芳舍服务项目。六：掌握当天的预定情况，随时根据客人的具体要求灵活安排。七：主动热情迎接客人:“先生，小姐(早上好、中午好、下午好、晚上好)欢迎光临!”然后问清人数，引领客人时，走在客人前方两三步远，做到三步一回头，不时介绍拉芳舍的服务项目。八：能记住客人姓名、职务，尤其是常客，并准确用姓氏，职称称呼客人。九：带客人入坐要主动拉椅让座，待客人坐定后点头离开，并礼貌用语:“对不起，请稍等。”之后迅速返回工作岗位。十：客人离开时，微笑致意，并热情表示:“先生，小姐，请走好，欢迎下次光临。” 十一：工作期间，精神饱满，不倚靠，不与附近人员闲聊。十二：遵守拉芳舍各项规章制度，积极参加业务培训，不断提高服务水平。

传菜员的岗位职责一：遵守公司各规章制度，准时上下班。二：服从上级指挥及管理。三：负责将出品单上的盘点按顺序准确无误的送到值台员手里或相应的座位及包厢。四：负责规定区域范围内的卫生处理。五：主动配合厨房的准备工作，服务中岗位的准各工作。六：熟悉公司各台位，做到传送工作准确无误。七：对食品不新鲜，数量不够，品名不对的货物做到拒不出售，把好卫生质量关。八：熟练热情的使用礼貌用语，主动与客人间好。九：物品传送完毕，与值台服务员交接清楚后，立即返回自己岗位，不无故进入厨房工作间（在传菜完毕后，顺便把餐台上的厨房物品带回厨房）。十：熟练的掌握托盘技术，做到汤汁不少，菜型不变。

KTV主管的岗位职责和流程

KTV主管的岗位职责和流程（一）KTV主管岗位职责 1、准时主持每天的班前例会，传达经理的有关吩咐和工作指示，检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。 2、负责本部门员工的考勤，比安排好每月的更期表，处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事物，确确保楼面运作所需人手充足。 3、准时检查整个楼面的卫生情况，不合格的地方重新清理，并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。 4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准，每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。 5、安排好当天的工作计划，病变牌号当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。 6、营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按标准为宾客服务，并提供技术指导，不断提高本部门的服务质量。 7、工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的投诉和咨询，及时调节各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷，每日收集各种信息，并及时的反映给经理。 8、安排好每天的物品领用和申购，查看要做记录并跟进所有工作，做好营业前的一切准备工作。 9、做好服务员的思想品德教育，教导每个员工要爱护公司的一切财产，做好营业前的一切准备工作。 10、安排好收市工作，下班前些好工作记录交给经理审阅。

（二）、KTV主管工作流程 1、7:00—8:00开例会，通报昨天各部门营业状况，将各部门发生的情况、事件统计处理，检查各自管辖区域工作人员的仪容仪表、场地卫生清洁状况、房间设施的保养和运作是否正常，如有问题应及时

解决或与其他部门负责人员及时联系处理。 2、8:00—9:00检查各区域人员是否到位迎接客人，并查看昨天营业过程是否有自己下属违纪违规事件，并进行处理与纠正，与各区域部门负责人交谈工作事情了解各层人员工作态度、投诉、反映情况及记录登报。 3、

KTV服务员(少爷)岗位职责及工作流程

KTV服务员（少爷）岗位职责及工作流程 1）KTV服务员岗位职责 a、按时上班，穿着服装整齐、保持良好的精神面貌。 b、准时开例会，接受KTV 主管的分房安排。 c、做好营业前的厅房卫生及一切准备工作。 d、与厅房DJ 密切配合，按照服务程序为客人提供优质的服务。 e、积极参加部门培训，不断增强自身素质和业务技能。 f、平等待客、以礼待人、满足客人的合理要求。 g、各项服务工作做到迅速、准确。 h、服从主管的工作分工，做到先服从后上诉。 i、严格遵守《员工手册》及各项规章制度。（2）KTV服务员工作流程图引领宾客（3）KTV服务员工作流程图注解分析 1、迎客准备：当宾客到来时，在距离客人1.5—2 米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼，欢迎宾客：“先生/小姐，晚上好！欢迎光临！”行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，同时鞠躬35 度问候，要求全体人员一致； 2、引客入座：当咨客将客人带到包房门口时，应主动、热情的打开房门，站在门轴方左手（右手）扶着门柄手轻轻推开门，左手（右手）五指并拢，手掌心侧向上，手背向下，做“请”的手势，请客人入房入座； 3、上礼貌茶：客人入座后，应自我介绍：“先生/小姐，晚上好！我是这间房的服务生，很高兴为您们服务！”然后送上公司为宾客准备的茶水或矿泉水，并请客人饮用，用“请”的手势，右手五指并拢手心稍向上，手指方向距离杯子大约8-10 公分。 4、开启电器设备：将房间空调、灯光调到客人满意的程度，并将电视功放打开，询问客人是看电视还是唱卡拉OK 或是听音乐（如看电视应征、求客人意见喜欢看哪个台）； 5、上生果、小食：传送员将生果、小食送到包房门口时，少爷或DJ 双手接过将生果、小食端送上台，少爷或DJ 员应半跪式在茶几台前10 厘米处将生果放在茶几台中央位置，小食放于两侧，请客人食用。DJ 员可以用左手拿起纸巾，右手用生果*插上一块水果。双手呈给客人说；“请慢用。”（应在女士优先） 6、点单：少爷或ＤＪ员热情地询问客人需要喝些什私酒水或是西厨的精美小食，当客人犹豫不决时要向客人介绍公司的酒水及出品的特色和味道，引导和帮助客人选择，听order 时，记着要重复客人所点的内容，以免出错，然后输入电脑，确认落单，然后请客稍后。 7、出品：当出品由传送员送来时，少爷或DJ 员接过出品送入包房内，主动及时为客人打开酒水，斟好酒，请客人饮用。 8、点歌：主动热情征询客人意见，并给客人点播歌曲。 9、10、11、12、中途服务、房间卫生、酒水促销、应变技巧：少爷每隔10 分钟进房一次收拾台面、随时为客人添加酒水，注意包房台面的整洁，有无水迹，空瓶、空杯及时收走，并询问客人需要添加些什么？烟盅的更换，地面是否干净，少爷服务的时候一定要与厅房DJ 员密切配合，多为公司推销酒水。 13、结帐：当包房客人要求结帐时，DJ 员先问客人还要些什么，并说：“先生/小姐，请稍等。”立即到包房门口卡盒里拿出消费卡交少爷，由少爷交到收银台，通知主管买单，主管拿到帐单后，应仔细核实房号、开房时间及相关数据无误后，在买单表上签名，然后用买单夹夹着帐单去包房，到了包房门口时，应先敲门（一轻二重）之后才可进入包房并向客人问好：“先生/小姐，晚上好，打扰一下！请问哪位买单？”并用眼光巡视包房客人，将买单夹双手递给客人，手指金额，尽量

咨客(迎宾员)岗位职责

用心整理可以编辑的word文档咨客（迎宾员）岗位职责一、咨客（迎宾员）岗位职责： 1、按时上班，着装整齐，保持仪容、仪表良好。 2、准时参加班前例会，接受上级工作安排。 3、做好营业前的准备工作，搞好本属区域的环境卫生。 4、了解熟悉场内的设施及走道线路。 5、了解本公司的消费情况。熟记每天的订房记录，按规定做好开卡、开房、转房、取消房的具体工作。 6、向顾客提供礼貌周到的服务，并按照工作程序正确带位。 7、对于客人的提问应主动回答，遇客人投诉或不满，应及时做出反映，并及时向上级报告。 8、牢记客人姓名，以便随时尊称称呼。 9、有礼貌地接听电话订房、订座。二、咨客工作流程图（1）迎客准备A检查仪容仪表B良好的精神状态 ● （4）引领宾客A按电梯B先让宾客入梯 ● （3）询问宾客A询问宾客有无预定B如有预定迅速核实（2）迎接宾客A迎接距离1.5米—2米行礼 B迎客以35°鞠躬C主动、整齐、礼貌

用心整理可以编辑的word文档 ● (6)与各区域咨客交接A客人资料交接 ● (8)宾客确认后开卡A电话通知收银台开机 ● (10)返回原岗位 ● (7)引领宾客到房/台A按宾客要求B如有预定将预定卡收走 ● (9)卡头交收银台 (5)介绍公司娱乐设施/收费标准A功能ISCO演艺吧KTV B收费情况（11）班后总结、例会三、咨客部工作流程图注解分析 (1) 迎客准备：在宾客到来前，检查好个人仪表仪容：A必须按照本公司规定制服穿着整齐、化妆不要过分夸张。B 注意自己的精神状态，不要带情绪上班。要以一个整洁、清爽、有精神、有活力的良好状态迎接客人的到来。 ● （2）迎接宾客：当客人来到距离—2米时，所有咨客应以35°鞠躬，主动、整齐、礼貌、面带微笑地向客人问好：“先生/小姐，晚上好！欢迎光临！” ● （3）询问宾客：咨客主动迎上去“请问先生/小姐有预定吗？”如果客人说有预定，那么咨客要询问客人预定的房/台号及姓氏，然后迅速在电脑上查找。找到之后要与客人核对一下。例如：“您是XXX先生/小姐，订的XX 房，联系电话是XXXXXXX等。”如果客人无预定，就要询问客人是光临KTV、DISCO 、演艺吧等。

夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程[1]

服务部的岗位职责及工作流程岗位职责 1、奉公守法，严格遵守公司及部门各项规章制度，尊重顾客，服从领导，团结同事；积极配合完成总经办的各项指令 2、认真听从部门主管的工作安排，做到先服从后上诉； 3、言行举止、仪容仪表要得体大方； 4、礼貌待人、平等待客，处处体现公司形象及素质以及公司的文化理念； 5、做好营业前的区域卫生及一切准备工作； 6、营业中与其它工作人员密切配合，做到准确、快速服务工作； 7、做好班后的收尾工作； 8、积极参加公司部门培训，不断加强自身素质和业务技能。工作流程一、每天5：30准时上班打卡、6:00行政办公室点名、 7:00 准时参加班前例会、7:45准时站位： 1、按要求着装、化装； 2、带齐工作用具（笔、打火机、开瓶器、）； 3、认真听从会议内容及工作安排，并做记录。二、7：00—7：45班前准备工作： 1、把自己所看包房的通风打开； 2、做好各自包间区域卫生；

3、备好包间所需日常物品； 4、按要求摆台：台面摆上烟盅、纸巾盒、多功能盒、牙签盅、酒杯按正确位置摆放整齐，成图案型状； 5、 7:45站位之前检查房间台面、地面卫生是否符合公司要求，用品用具是否准备齐全及设施、设备、灯光是否能正常运作，一切进入OK房状态，OK房的灯光及音乐需柔和，让客人一进包间有一种舒适的感觉， 6、如有发现问题及时报当区负责人跟进处理。三、按标准姿势站位： 1、19：55钟准时到各自包间区域门口及大厅站位 2、K少需两腿跨立，双手抱拳放于身后、抬头挺胸、双眼目视前方、面带微笑 3、公主双腿立直、抬头挺胸、双手交错放于小腹上方位置、面带微笑。四、19：45—营业结束（一）礼貌热情迎客： 1、客到时，按标准鞠躬45°示意并致欢迎词； 2、迅速将房门打开，请客人入坐，然后轻轻将房门关上；（二）客人入坐后： 1、客人入坐后，为客人倒礼貌茶（水）； 2、房间确定后，开台、点开房例点（果盘、开房水、纸巾等）示意客人慢用。 3、询问客人喝什么酒水；（三）为客人点取酒水、食品： 1、半跪式双手递上酒水牌您好“先生或小姐”这是我们公司的酒水牌，请问您喜欢喝点什么酒水呢？积极推销介绍公司酒水及小吃； 2、等客人点完酒水，要重复审核，然后确认下单，并再次询问客人是混饮或净

KTV岗位职责

一、KTV经理岗位职责：工作时间：12点至24点 1、接受总经理的督导，负责KTV的全面经营和管理工作。 2、执行KTV经营管理规章制度、管理规范，按业务需要做好员工值班表，合理调配部门人员，严格物品的领用管理，控制消耗，分析存在问题，提出改进意见，确保预算指标的顺利完成。 3、检查所属员工的仪容仪表、礼节礼貌、劳动态度、工作进度、工作质量，督导员工认真执行劳动纪律，发现存在问题，及时提出改进措施，不断提高服务质量。 4、熟悉KTV项目的工作流程、服务标准，了解各个岗位的工作重点，具有专业的业务组织能力，能吸引客人参加活动，善于交际，能吸引稳定老顾客，拓展新客源。 5、严格按程序运作，每日营业后进行一次设备设施全面检查，随时注意设备设施运转情况，督导各岗位落实维护保养计划，减少机械故障的发生，确保营业能正常进行，发现设备故障，立即通知工程维修人员及时维修。 6、负责检查监督服务员岗位职责落实情况，定期检查清洁卫生状况，测定器具、器材的消毒情况，做好详细记录，确保为客人提供一个良好的卫生环境。 7、熟悉会员发展操作程序，负责会员的吸收工作，协助会员档案资料的管理工作。 8、建立健全客人资料档案，对熟客、常客和重要客人采取更为灵活的优惠措施，搞好顾客关系，争取他们更大的支持。 9、分析客源动向，了解市场和客人需求变化，搞好经营促销，特别是要合理控制酒水消费标准，要根据季节、节假日制定灵活的销售价格，提高KTV收入。 10、与员工一起，坚持提供现场服务，随时收集客人的意见，处理客人投诉，尽量满足客人的要求，有礼貌地劝阻客人的违规行为，确保客人的人身安全，对劝阻无效的立即向关部门报告，维护酒店利益。 11、负责审查KTV中心物品的领用，及时组织补充。 12、开好班前班后讲评会，准确地评价所有员工的劳动态度、操作技巧和工作效率，做好是非分明、公正、公平，达到激励作用。 13、负责本部门人员的培训、考核和督导，落实培训计划，提高员工的服务技能和服务技巧，关心员工的工作，及时提供必要的工作指导和帮助，切实调动他们积极性。 14、定期组织检查消防器具，做好防火安全工作。 15、完成酒店布置的各项工作。