老年人一周食谱举例

来源：全国食疗保健专业委员会作者：李淑琼发表日期：2009-3-26 17:26:55

【周一】

早餐：二米山药粥（大米20克，小米15克，山药25 克）、芝麻烧饼（标

准粉50克，芝麻酱8克，芝麻 3 克）、酱鸭（鸭肉30 克）、拌三丝（豆腐丝

5 克，芹菜30 克，胡萝卜20 克）。

午餐：茴香包子（面粉120克，猪肉馅60 克，茴香120克）、玉米粥（玉米15 克）、青椒炝虾皮（虾皮10 克，青椒30 克，大葱10 克）。

晚餐：米饭（大米100 克）、清蒸鱼（草鱼100 克）、鸡蛋炒西红柿（鸡蛋20克，西红柿75克）、蒜蓉空心菜（空心菜80克）、鲜蘑丝瓜汤（丝瓜20

克，

鲜蘑10 克）。

加餐：酸奶（150毫升）、西瓜（200克）。

【周二】

早餐：馒头（面粉40 克）、牛奶鸡蛋（牛奶250克，鸡蛋40 克）。

午餐：烙春饼（面粉100 克）、炒合菜（猪肉25克，绿豆芽100克，菠菜1 00克，韭菜20 克，粉条20克）、红豆小米粥（小米35 克，红豆15 克）。

晚餐：米饭（大米150 克）、茴香烧小白菜（小白菜200 克、香菇10克）、炒胡萝卜丝（胡萝卜50 克，肥瘦猪肉10 克，冬笋50 克）、菠菜紫菜汤（菠菜50 克，紫菜10 克）。

加餐：橘子（50克）。

【周三】

早餐：花卷（面粉你50克）、牛奶（200 毫升）、拌黄瓜（黄瓜100 克）。