对住宅厨房-卫生间设计的一些体会

对住宅厨房\卫生间设计的一些体会

【摘要】厨房、卫生间在住宅中的地位和复杂程度被称为住宅的心脏。笔者结合自身的设计经验，对厨房、卫生间设计内容及要点进行了介绍。

【关键词】：设计要点厨房卫生间

近几年我参与了许多高层和多层住宅的方案设计，对高层和多层住宅设计又有一些新的体会，特别对住宅中的厨房、卫生间设计有了较深的体会。厨房和卫生间是住宅的一个重要组成部分，由于它们在住宅中的地位和复杂程度而被称之为住宅的心脏。作为住宅的心脏的厨房、卫生间的设施标准（炊事设施、灶台、卫生器具、排气装置等）和它们的布置形式及装修水平已经成为住宅居住水平高低的标志。住宅中厨房、卫生间位置的确定影响家庭生活是否方便和舒适。

在住宅中厨房与其它部分相比，面积虽小，复杂程度却高，涉及操作流程、使用功能、空间利用、通风排气、各类管道综合安排及采光、照明等一系列技术问题。住宅中的卫生间面积比厨房还小，但功能更多样、管线更复杂，同样要解决通风、采光、照明等问题。随着我国人民生活水平的提高，住宅向小康型过渡，根据厨房、卫生间特点，应将它们的内部空间当作一种特殊类型的共用空间进行综合设计。

厨房、卫生间进行综合设计时要先对它们在住宅中的位置、使用要求、配置的设备、管道布置方式、人和设备的尺度、人的活动范围等进行充分了解和考虑后才能得到满意的结果。

一，厨房、卫生间在住宅户型中的位置：

厨房在住宅中属共用空间，要考虑食品原料的运进和垃圾的运出。所以厨房一般布置在住户的入口附近，和餐厅紧邻。如果有工人房，一般紧邻工人房。卫生间也属共用空间，但私密性强，它又可以分卫生清洁区和洗漱区。卫生间布置可以靠近厨房，也可以靠近卧室区。如果一户有两个卫生间，共用卫生间一般靠近客厅，主卧卫生间安排在主卧室内。厨房、卫生间均有上下水管道，二者若贴邻可节省管道和方便厨房、卫生间共用燃气热水管。

二，厨房的类型：

厨房有三种类型。封闭操作的独立式厨房；餐厅和厨房合用的综合式厨房；与餐厅、起居室（客厅）相通的开敞式厨房。独立式厨房比较好，使用较多，面积一般在5㎡以上。综合式厨房在小户型住宅中使用较多，可以节省面积，有利于空间布置，面积一般在10㎡以上。开敞式厨房在国内很少使用，主要是油烟扩散不易解决，由于国外厨房操作简单，油烟相对较少，所以用得较多。