生产车间清洗消毒管理规定

为进一步加强生产车间卫生情况消毒管理，规范和落实清洗消毒程序，控制微生物超标，以确保产品的卫生质量，同时强化车间领导干部及员工的卫生消毒观念，树立卫生消毒是高压线的质量意识，特制定本规定：

1. 员工进入车间、出厕所或生产期间没有进行消毒或不按消毒程序消毒的，对责任人及责任班长，每发现一次每人各罚款5元。

2、生产期间没有按消毒频率进行消毒的，对责任人及责任班长各罚款5元。

3.消毒记录没有让把品控员签字或把品控员签字时的消毒效果与实际不符合的，每次对责任人罚款5元。

4.消毒液浓度与标准浓度不符合的，每次对责任人罚款10元。

5.把品控员对生产开始前，已清洗后的工作台、电子称、菜板、不锈钢模具、刀具等器具和设备进行逐一检查，若发现有碎肉、油污、锈等现象的器具，每发现一次，对责任人罚款5元，并填写工器具检查记录表。

6. 酒精喷洒人员在消毒时必须通知岗位把品控员开始喷洒时间和结束时间，品控员需在消毒记录上签字并对消毒效果进行认可。

⑴喷洒酒精时，员工必须停下所干工作，放下器具进行消毒；

⑵酒精喷洒人员在喷洒酒精时，需喷到员工手的正面和反面且喷洒均匀；

⑶员工需将两手相互交叉揉搓10秒后才能开始工作，若发现违犯以上规定的，每项每次对员工及酒精喷洒人员各罚款5元，并填写“个人卫生规范检查记录表”。

7. 流动消毒车：

⑴流动消毒车消毒液需用冷水配制浓度符合规定要求；

⑵拉流动消毒车的人员进行消毒时需通知该岗位品控员开始消毒和结束的时间；品控员需在消毒记录上签字并对消毒效果进行认可；

⑶拉流动消毒车人员负责开启水管阀门；

⑷员工清洗时必须做到清洗→消毒→清洗三个步骤；若发现违犯以上规定每条每次对员工及拉流动消毒车人员各罚款10元。

8. 工作台面消毒：

⑴消毒人员必须使用两条毛巾（一条清洗专用、一条消毒专用）；

⑵消毒程序为清洗→消毒→清洗；

⑶消毒人员用毛巾进行清洗消毒时，含大模具盒下面的台面，其余工作台面、电子称需全部进行清洗、消毒到位；

⑷清洗消毒时，消毒人员需自己拿起器具，不允许让员工拿起器具；

⑸一条毛巾的一面只允许擦两条工作台面，清洗消毒时，毛巾应需折叠一直往前进行擦洗，毛巾脏时，重新折叠换干净的一面消毒，不允许往回擦或旋转擦洗，以防止造成交叉污染。

⑹每一遍清洗消毒使用的毛巾面，必须是清洁的；

⑺清洗消毒时，消毒人员必须通知品控员开始消毒的时间和结束的时间，品控员需在消毒记录上签字认可并在备注栏内填写消毒效果。若发现违犯以上规定的，每条每次对责任人罚款10元。

9. 工器具的清洗消毒：

⑴班前所发放的工器具必须是清洗消毒后的；发放前，发放人员需对所发放的工器具进行全面检查。清洗消毒不到位的禁止发放；

⑵品控员对发放的工器具进行逐一检查并填写工器具检查记录，发现问题后让

发放人员在记录上签字认可；

⑶生产期间，在更换工器具时需通知该岗位品控员开始更换的时间并让品控员在记录上签字认可。

⑷更换时应先发放已清洗消毒后工器具，然后再回收更换掉的工器具，若两人同时发放需一人发放、一人回收；

⑸工器具回收时，回收的工器具需放在二层的工作台面上，不允许放在产品上或工作台面上；若两人发放，可以直接回收，不再放在二层工作台面上；

⑹工器具更换时需及时更换。凡发现违犯以上规定，每条每次对责任人罚款10元。

10. 车间空气、更衣室空气消毒：

⑴车间生产结束后，由专人负责按时开启臭氧发生器等紫外线杀菌灯对空气消毒两小时，并填写消毒记录；

⑵消毒时，消毒人员须通知值班品控员开始消毒时间，品控员要在消毒记录上签字认可；

⑶车间员工须全部离开车间或更衣室后，方可进行消毒，若发现违犯此规定的，每项每次对责任人罚款5元。

11、车轮清洗消毒：

⑴每天班前车轮消毒液必须按时按标准浓度添加，添加量须能浸没车轮轮胎；

⑵生产期间，每两小时检查一次消毒液浓度及水位情况，若发现违犯以上规定的，每项每次对责任人罚款10元。

12、以上清洗消毒管理规定由各区域质量监督员或相关领导监督落实，罚款月底汇总后转财务部从当月工资中扣除。

送：总经理

发：运营中心、国际贸易部、销售部、技术品管部、各加工厂