江苏省2020年小高考生物总复习提纲(共44页文档)

第一章非考点

第二章细胞的化学组成

第一节细胞中的元素和无机化合物

一、组成细胞的元素

1、组成生物体的最基本元素：C 元素。

大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg

微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo

占细胞鲜重比例最大的化学元素是O，

占细胞干重比例最大的化学元素是C。

2、缺乏必需元素可能导致疾病。如：克山病（缺硒）

3、生物界与非生物界的统一性和差异性

统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。

差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。

二、细胞中的无机化合物：

1、水：

（1）含量：是活细胞中含量是最多的物质。

（2）形式：

●自由水：是可以自由流动的水。

作用：①良好的溶剂；

②参与细胞内生化反应；

③物质运输；

④维持细胞的形态

（在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多）

●结合水：是与其他物质相结合的水。作用是组成细胞结构的重要

成分。

（结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强）

2、无机盐

（1）存在形式：大多数以离子形式存在

（2）作用

①有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分

（如Mg2+是构成叶绿素的成分、Fe2+是构成血红蛋白的成分、I-是构成甲状腺激素的成分。

②许多无机盐离子对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。（如动物Ca2+浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力。）

③无机盐对于维持细胞的酸碱平衡平衡也很重要

第二节细胞中的生物大分子

一、生物大分子的基本骨架

碳原子之间可以通过单键相结合，也可以通过双键或三键相结合，形成不同长度的链状、分支链状或环状结构，这些结构称为有机物的碳骨架。

二、糖类

1、元素组成：由C、H、O 3种元素组成。

2、分类

概念种类分布主要功能

单糖不能水解

的糖

五碳

糖

核糖

动植物

细胞

组成核酸的物质

脱氧核

糖

六碳

糖

葡萄糖动植物

细胞

葡萄糖是细胞生命

活动所需要的主要

能源物质

果糖植物细

胞

半乳糖动物细

胞

二糖水解后能

够生成二

蔗糖植物细

胞

麦芽糖

分子单糖的糖乳糖动物细

胞

多糖水解后能

够生成许

多个单糖

分子的糖

淀粉

植物细

胞

植物细胞中的储能

物质

纤维素植物细胞壁的组成

成分

糖原动物细

胞

动物细胞中的储能

物质

二糖与多糖的水解产物：

蔗糖→1葡萄糖+1果淀粉→麦芽糖→葡萄糖

麦芽糖→2葡萄糖纤维素→葡萄糖

乳糖→1葡萄糖+ 1半乳糖糖原→葡萄糖

3、功能：糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源。

（另：能参与细胞识别，细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。）

三、脂质

1、元素组成：主要由C、H、O 组成，有些还含N、P

2、分类：脂肪、类脂（如磷脂）、固醇（如胆固醇、性激素、维生素D 等）

3、共同特征：不溶于水

4、功能：脂肪：脂肪是细胞内的良好的储能物质。脂肪还有保温、缓冲和减压的作用

类脂中的磷脂：是构成生物膜的重要物质。

固醇：胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体中还参与血液中脂质的运输；

性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；

维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。

四、蛋白质（细胞中含量最多的有机物）

1、元素组成：蛋白质主要含C、H、O、N 4 种元素，大多还含有S，有的也含有P、 Fe、Cu、Mn、I、Zn 等元素。

2、基本组成单位：氨基酸（组成蛋白质的氨基酸约20 种）

氨基酸结构通式：

氨基酸的判断：①同时有氨基和羧基

②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。

（组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同）3．形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键（-CO-NH-）相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有具有一定空间结构的蛋白

质

二肽：由2个氨基酸分子组成的肽链。

多肽：由多个氨基酸分子缩合而成的化合物称为多肽，其通常呈链状结构，称为肽链

蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸

．．．的种类、

数目、排列顺序的不同；

构成蛋白质的多肽链

．．．的数目、空间结构不同

4．计算：

①失去水分子数＝肽键数＝氨基酸数—肽链数

②蛋白质相对分子质量＝氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量－失去水分子数×水的相对分子质量

③一个肽链中至少有 1 个游离的氨基和1 个游离的羧基，在R 基中可能也有氨基和羧基。

5．功能：

功能举例

催化大多数酶

运输血红蛋白运输氧气

运动肌肉中的一些蛋白质

防御抗体

调控胰岛素

结构细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成

五、核酸

1、元素组成：由C、H、O、N、P 5种元素构成

2、基本单位：核苷酸（由1分子磷酸+ 1分子五碳糖+ 1分子含氮碱基组

成

）1分子磷酸

脱氧核苷酸1分子脱氧核糖

（4种）1分子含氮碱基（A、T 、G、C）

1分子磷酸

核糖核苷酸1分子核糖

（4种）1分子含氮碱基（A、U 、G、C）

组成核酸的碱基有5 种，五碳糖有2种，核苷酸有8种。

3、种类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）

种类英文

缩写

基本组成单位结构存在场所

脱氧核糖核酸DNA 脱氧核苷酸（4

种）

一般为

双链

主要在细胞核

中

（在叶绿体和线粒体中有

少量存在）

核糖核酸RNA 核糖核苷酸（4

种）

一般为

单链

主要存在细胞质中

4、生理功能：核酸是细胞中携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成有十分重要的作用。

有细胞结构的生物的核酸为DNA和RNA，遗传物质为DNA

无细胞结构的生物（病毒）的核酸为DNA或RNA，遗传物质为DNA或RNA

第三章细胞的结构和功能

第一节生命活动的基本单位——细胞

1．细胞是生物体结构和功能的基本单位

2．细胞学说的建立和发展

（1）细胞学说的创始人是施莱登和施旺。

（2）细胞学说的要点是：

细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；

细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；

新细胞可从老细胞中产生。

（3）细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。3．光学显微镜的使用步骤

对光

低倍物镜观察（视野亮）

高倍物镜观察：移动玻片使目标移至视野中央（偏左移左）→转动转换器换上高倍物镜（视野暗）→调节大光圈、凹面镜→调节细准焦螺旋

第二节细胞的类型和结构

一、细胞的类型

1、

原核细胞真核细胞

较小（1-10微米）较大（10-100微米）

细胞

壁

核结构

没有成形的细胞核，

DNA集中在拟核，无核膜、

核仁

有成形的细胞核，有核

膜、核仁

细胞

器

只有核糖体多种细胞器

染色

体

无有

种类原核生物（细菌、蓝藻、放线菌）

真核生物(植物、动物、真菌)

二、细胞的结构

1．细胞膜

（1）组成：主要为磷脂双分子层（基本骨架）和蛋白质，另有糖蛋白（在膜的外侧）。

（2）结构特点：具有一定的流动性（原因：磷脂和蛋白质的运动）；

功能特点：具有选择通透性。

（3）功能：细胞膜的功能是将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流。

2．细胞壁：植物细胞在细胞膜的外面有一层细胞壁，其主要成分为纤维素和果胶，可用纤维素酶和果胶酶来除去。细胞壁作用为支持和保护。

3．细胞质：包括细胞质基质和细胞器

（1）细胞质基质：含有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸、多种酶，在细胞质基质中进行着多种化学反应。

（2）细胞器：

●线粒体（双层膜）：细胞有氧呼吸的主要场所，含少量DNA、RNA。

●叶绿体（双层膜）：只存在于植物的绿色细胞中，是光合作用的场所。

类囊体上有色素、酶。基质中含暗反应阶段的酶，含少量的DNA、RNA。

●内质网（单层膜）：与细胞内蛋白质合成和加工有关，也是脂质合

成的“车间”。

●高尔基体（单层膜）：对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装

的“车间”和“发送站”。动物细胞中与分泌物的形成有关，植物中与细胞壁的形成有关。

●液泡（单层膜）：泡状结构，成熟的植物有大液泡。液泡内有细胞

液，其中含有糖类、无机盐、色素、蛋白质等物质，它对细胞内的环境起着调节作用，可以使细胞保持一定的形状。

●溶酶体（单层膜）：溶酶体是细胞内具有单层膜结构的细胞器，

它含有多种水解酶，能分解多种物质。

●核糖体（无膜结构）：合成蛋白质的场所。

中心体（无膜结构）：由垂直的两个中心粒构成，与动物细胞有丝分裂有关。

小结：

★含有少量DNA、 RNA的细胞器：线粒体、叶绿体

★含有色素的细胞器：叶绿体、液泡

★动、植物细胞的区别：动物特有中心体；高等植物特有细胞壁、叶绿体、液泡。

★与细胞的能量转换有关的细胞器：线粒体、叶绿体。

4．细胞核：每个真核细胞通常只有一个细胞核，而有的细胞有两个以上的细胞核，如人的肌肉细胞，有的细胞却没有细胞核，如哺乳动物的成熟的红细胞。

（1）组成：核膜、核仁、染色质

（2）核膜：双层膜，有核孔（实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。）

（3）核仁：核仁在不同种类的生物中，形态和数量不同，它在细胞分裂过程中周期性地消失和重现。核仁与核糖体RNA的形成有关。（4）染色质：被碱性染料染成深色的物质，主要由DNA和蛋白质组成染色质和染色体的关系：细胞中同一种物质在不同时期的两种表

现形态

（5）功能：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。5．生物膜系统：在真核细胞中，细胞膜、核膜以及细胞器膜等膜结构，共同构成了细胞的生物膜系统。这些膜在组成成分和结构上很相似，在结构和功能上紧密联系。

首先，细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内环境，同时在细胞与环境之间进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中也起着决定性的作用。

第二，细胞的许多重要的化学反应都在生物膜上进行。细胞内的广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点，为各种化学反应的顺利进行创造了有利条件。

第三，细胞内的生物膜把细胞分隔成一个个小的区室，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会相互干扰，保证了细胞的生命活动高效、有序地进行。

6．细胞的完整性：细胞只有保持以上结构完整性，才能完成各种生命活动。

第三节物质的跨膜运输

一、渗透作用

1、必须具备两个条件：一是具有半透膜，二是半透膜两侧的溶液具有浓度差。

2、植物细胞内原生质层可以看作是半透膜，动物细胞的细胞膜可以看作是半透膜，所以都可以发生渗透吸水。

二、物质跨膜运输的方式：

1、小分子物质跨膜运输的方式：

方式浓度

载

体能

量

举例意义

被动运输简单

扩散

高→低××

O2、CO2、水、乙

醇、甘油、脂肪

酸

只能从高到低被

动地吸收或排出

物质

易化

扩散

高→低√×

葡萄糖进入红细

胞

主动运输低→高√√

各种离子，小肠

吸收葡萄糖、氨

基酸，肾小管重

吸收葡萄糖

一般从低到高主

动地吸收或排出

物质，以满足生命

活动的需要。

2、大分子（如蛋白质）和颗粒性物质进出细胞的方式：

细胞通过胞吞摄取大分子，通过胞吐排出大分子。

第四章光合作用和细胞呼吸

第一节ATP和酶

一、ATP

1、功能：ATP是生命活动的直接能源物质

注：生命活动的主要

．．的能源物质是糖类（葡萄糖）；

生命活动的储备

．．能源物质是脂肪。

生命活动的根本

．．能量来源是太阳能。

2、结构：

中文名：腺嘌呤核苷三磷酸（三磷酸腺苷）构成：腺嘌呤—核糖—磷酸基团～磷酸基团～磷酸基团

简式：A-P～P～P A ：腺嘌呤核苷（腺苷）；

T ：3；

P：磷酸基团；

~ ：高能磷酸键，第二个高能磷酸键相当脆弱，水解时容易断裂

3、ATP与ADP的相互转化：酶

ATP ADP＋Pi＋能量

注意：①酶不同：酶1是水解酶，酶2是合成酶；

②能量来源不同：ATP水解释放的能量，来自高能磷酸键的化学能，

并用于生命活动；合成ATP的能量来自呼吸作用

或光合作用。

③场所不同：ATP水解在细胞的各处。ATP合成在线粒体，叶绿体，细胞质基质。

④ATP 在细胞内的含量不多。

⑤ATP 与 ADP 相互转化不是可逆反应，因为反应的场所、酶不同。

二、酶

1、概念：酶通常是指由活细胞产生的、具有催化活性的一类特殊的有

机物。（绝大多数的酶是蛋白质，少数的酶是RNA。）。

2、特性：酶具有高效性、专一性，酶的作

用条件较温和。3、影响酶促反应速率的因

素

（1）PH:在最适pH下，酶的活性最高，pH值偏高或偏低酶的活性都会明显降低。（P H过高或过低，酶活性丧失）

（2）温度: 在最适温度下酶的活性最高，温度偏高或偏低酶的活性都

会明显降低。（温度过低，酶活性降低；温度过高，酶活性丧失）另外：还受酶的浓度、底物浓度、产物浓度的影响。

第二节光合作用

一、光合作用的发现

◆1648 比利时，范·海尔蒙特：植物生长所需要的养料主要来自于水,

而不是土壤。

◆1771 英国，普利斯特莱：植物可以更新空气。

◆1779 荷兰，扬·英根豪斯：植物只有绿叶才能更新空气；并且需要

阳光才能更新空气。

◆1880美国，恩吉(格)尔曼：光合作用的场所在叶绿体。

◆1864 德国，萨克斯：叶片在光下能产生淀粉

◆1940美国，鲁宾和卡门（用放射性同位素标记法）：光合作用释放

的氧全部来自参加反应的水。（糖类中的氢也来自水）。

◆1948 美国，梅尔文·卡尔文：用标14C标记的CO2追踪了光合作用

过程中碳元素的行踪，进一步了解到光合作用中复杂的化学反应。

二、光合作用

1、概念：

指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转变成储存能量的有机物，并且释放出氧气的过程。

2、过程：

（1）光反应

条件：有光、色素、酶

场所：叶绿体类囊体薄膜

过程：①水的光解：

②ATP的合成：（光能→ATP中活跃的化学能）

（2）暗反应

条件：有光和无光、酶

场所：叶绿体基质

过程：①CO2的固定：

②C3的还原：

（ATP中活跃的化学能→有机物中稳定的化学能）3、总反应式：

光能

CO2 + H2O （CH2O）+ O2

叶绿体

4、实质：把无机物转变成有机物，把光能转变成有机物中的化学能

三、影响光合作用的环境因素：光照强度、CO2浓度、

温度等

（1）光照强度：在一定的光照强度范围

．．．．．．．．．内．，光合作用的速率随着光照强度的增加而加快。

（2）CO2浓度：在一定浓度范围内

．．．．．．．，光合作用速率随着CO2浓度的增加而加快。

（3）温度：光合作用只能在一定的温度范围内进行，

在最适温度时，光合作用速率最快，高于或低于最适温

度，光合作用速率下降。

四、农业生产中提高光能利用率采取的方法:

延长光照时间如：补充人工光照、多季种植（轮作）增加光照面积如：合理密植、套种（间作）

光照强弱的控制：阳生植物（强光），阴生植物（弱光）

增强光合作用效率适当提高CO2浓度：施农家肥

适当提高白天温度（降低夜间温度）

必需矿质元素的供应