水果商业计划书
水果商业计划书
水果超市的商业计划书范文
一、立项依据与目的的意义
超市--超级市场（supermarket）的简称，属于零售业中以自助服务和式一次性付款为特
点的销售。超市的，便以其综合优势和性社会的认可，风行全球的商业业态，被称为零售
业的一场革命性变革。
任何产业的发展，都离不开自身的定位--即恰当的其在消费者心中的位置、场的位置，在
产业空间的位置。
社区便利店，是近几年迅速发展起来的零售业态。它以连锁店开设在社区内，其营业面积
不大，商品种类不多，规模较小，属于小型简易商店类，便利店自有其特点：营业长（许
多便利店都采用24小时全日制），填补超市和商店营业较短的空缺；供应的商品常用的、高回转率的、易消耗的，这既面向最消费群体日常的小额消费，便利店进货、降低成本的
关键；
了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。社区便利店将是即大型百货超市后，又新兴的零售业态，是零售业发展的趋向。
谈到社区便利店的，又分为两种：百货便利店；分类商品便利店。国内百货便利店以台资
经营的7-11、喜事多等；合资的联华快客、可的、便利等为主。济南市内以银座等品牌为主。而分类商品便利店的在济南市还实质的发展起来，只烟酒超市、鲜花店、食品店、蛋
糕店等。它们是销售某个单一类型商品的门店，分类商品便利店的初级。
本报告将着重于分类商品便利店中的水果便利店为主要，试图分析和挖掘市场，开设济南
市水果连锁超市的可行性方案。
二、内容与实施方案1、内容1-1零售业市场趋向零售行业的发展历程如下：（以济南市为例）
① 传统集市（早期业态）
② 百货商场（七、八十年代零售业态）
③ 仓储式超市（九十年代零售业态）
④ 社区小型百货超市（九十年代零售业态）
⑤ 大型百货超市（新型零售业态）
⑥ 社区便利店（当今最新零售业态）
1-2 当前水果消费
水果，大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的组成。，大众消费群体的水果
消费途径是由两种组成：
⑴ 集市水果摊⑵ 大型超市
消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊，往往选择时令水果主要消费，对非时
令水果、进口水果等中高档水果的选购较少，也会在去大型百货超市采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格
希望能够最大的实惠。的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。
中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这人群
以中青年为主。每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购是在周末或节假日，在大型百
货超市一站式购齐。而这消费者更看中水果的品质和种类。往往会对新鲜、新奇的水果种
类显现出喜好和偏向。
下面以表格分类
消费群体群体组成消费场所占比消费倾向消费心理
水果摊消费群体中老年 70 30 低价、便利实惠、实用
超市中高消费群体中青年 40 60 品质、种类时尚、高品质、诚信
上面的对比表能够，两个消费群体的消费心理略有不同，都对水果销售商了要求。能够这
两种消费群体的消费心理，也顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、高品质商品
的零售，这本报告所要的"水果连锁超市"的销售，"水果连锁超市"的定位。
结论：水果连锁超市的市场定位是--低价、便利、时尚、诚信、高品质
1-3 竞争对手分析
了水果连锁超市的市场定位，那么就要对竞争对手有的。
前面提到，当前消费者的水果消费主要来源于集市水果摊和大型百货超市。下面将从进货、销售、售价、储存等几个对比分析。
进货
集市水果摊：进货多以果品批发市场为进货渠道，单次进货量很小，以每天的销售量为进
货依据，品种较少。
大型超市：进货多以市内水果经销公司为进货渠道，单次进货量，以每天的所有连锁门店
销售量为依据，进货、售后服务的，品种多样。
进货渠道虽不相同，都被加上了2到3个环节的利润。进货价格从产地到本地除了运输等的费用外，最主要的是被果贩或水果经销公司扣除了利润。
销售
集市水果摊：水果摊主要以人力或机动车为销售工具，机动性强，在居民区出入的主要路段贩卖，定点贩卖和流动贩卖是主要销售。
大型超市：超市的销售可谓灵活多样，在大型的卖场里，讲究商品的卖相和的种类搭配。把卖场分为多个区域，把不同价格不同档次的水果分开陈列，并且设立折扣区或特价区，明码标价和每天的时段特价等吸引消费者的因素。称重、结算、形象、诚信服务等超市的营销策略。
大型百货超市的销售正是借鉴和学习的类型。水果超市的销售同样需要形象、布局、称重和结算，诚信服务，并且要"包退、包换、包送"的三包政策，能超市所，及超市所不及。各个节假日或公休日作足销售策略的实施，把优质的水果以最廉价的价格卖给顾客，为社区居民服务的宗旨，力争社区内最优秀的水果采购代表。
售价
集市水果摊：是小本生意，售价的变动幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水果需要降价出售外，售价变动不大。
大型超市：售价变动灵活，在一天中的销售过程中，多次变价，并且运用买赠、时段促销等间接变价。
相同的是，售价的每天水果进货价的差异而的。不同的是，水果摊的变价策略单一，只是在傍晚时段降价出清，积压。而超市的变价策略就灵活，除了傍晚的变价出清外，还会有变价策略，目的是最大限度的贩卖货品，销售和毛利。
储存
集市水果摊：水果摊的储存办法很简单，是存干燥通风的地方，每次进货量小，储存工作要的环节。
大型超市：每日的周转量大，进货较多，超市储存工作。储存的是把水果特定的冷库中，的温度以保鲜。
超市的冷库（或保鲜设备）的投资是可观的，水果的保鲜温度在0-4摄氏度之间，能够
延长水果的保鲜期，也可以更大限度的周转货品。
综上所述，在进货、销售、售价、储存等几个环节，不难看出：集市水果摊大型超市进货直接在批发市场进货，由水果经销公司送货，量小、品种少量大，品种多
销售靠近居民区、销售方法多样，明码标价，
流动性强分区分类陈列、促销灵活
售价变价单一可随时变价
储存储存办法有专业的储存设备
由此可见，集市水果摊唯一的优势在于，在居民出入路段销售，给消费者带来了便利，从而经久不衰的销售。而超市几乎占到的优势，销售的灵活性、售价的透明化、储存设备的应用等等--超市，新兴零售业态的独特魅力。
之前买水果都是去大型超市，或者菜市场买，现在时兴水果超市专营店，就是专门卖水果的。开一个水果超市真的一年赚不少的钱，世界经理人办公伙伴为您提供了一篇水果超市项目商业计划书范文，仅供参考。
开水果超市的商业计划书范文
一、超市的主要经营业务
1、水果零售
2、蔬菜零售
3、蔬菜自助加工(主营业务)
二、发展目标
本超市发展目标是中小型蔬菜，水果超市，以满足中低消费水平的学生消费需求为主要目标，东北师大第一家分店的经营目标是扩大知名度，为在长春建立一个针对学生的集团公司，以满足长春各高校的学生日常消费为现阶段经营宗旨。
好范文网【https://www.360docs.net/doc/b55039517.html,】
三、项目投资方式
独资
四、项目投资地点
永安厂住宅小区
五、投资项目规模
大约70平方米，经营蔬菜水果等低成本商品。
六、宣传口号
天天饮食天天健康
第二部分项目的必要性和可能性分析
一、市场分析
(一)宏观分析
学生顾客尤其是学生情侣有动手加工蔬菜的愿望，但受学校条件的限制，这一愿望很难实现，而且厨房用具等想购买齐全成本也很高，而学生购买利用率又不高，因此，蔬菜自助加工的业务推广也比较容易。
(二)微观分析
1、现有需求
东北师范大学净月校区地处郊区，附近有税务学院，吉林农业大学，长春中医学院，吉林省高等公安专科学校，华侨外院，等五所高校，共有在校学生两万五千左右，附近还有永安厂住宅小区。由于在本店消费成本不高，因此潜在顾客人群大约两万六千。
2、现有供给
据调查，净月以及整个长春市高校附近都没有此类店铺。
二、竞争对手分析
沃尔马、恒客隆等市内大超市、学校超市、校外永安厂附近的蔬菜水果市场。
地点
离市里车程大约半小时，路费大约四元(公交车)校内，比较方便购买路程较远。
产品
种类多、水果种类较少，不能满足来自全国各地的学生消费群体的需要种类较少。
质量及价格
质量高价格合理
质量中下，价格偏高
质量较差，价格便宜
三、财务分析
(一) 投资成本分析
1、场地及基本设施
根据目前市价在永安厂住宅小区租用一套两居室实用面积80平方米的店面年租金约为
7000元。面积5~6平方米的小厨房五个，占地大约15平方米。加上小型超市占地30平方左右。
购置厨房用具液化器炉，液化器罐，排气设施，每个厨房大约400元，五个厨房共计2014元。
2、宣传费用
本超市属于新鲜事物，可以利用公共关系中的制造公共事件，在长春电视台，各学校广播
站等以新闻形式播出;印发大量的传单，用于各校园内的散发。宣传成本低廉。预计为500元
3、其他费用
水果蔬菜货架，保鲜设施大约需要2014元;流转资金大约3000元;不可预见费用 1000元。总计15500元。
(二) 经营成本分析
3.摊销折旧：价格/使用年限=4000/5年=800元
4.租金：7000元
由上述费用计算得：
(三) 收入利润分析
1.营业收入
厨房：每日平均客流量预计约为20组，每人平均消费额约20元
水果蔬菜超市：日平均客流量预计为 50人次，每人平均消费 6元。年收入
=20*20*300+50*6*300=210000元。
2.税金
因企业属于小规模纳税人，可向税务机关申请固定税金年500元。
3.利润
利润额=营业收入—营业成本—税=210000-153000-500=56500元。因此，此项目的盈利能
力很强，而且对带动将来集团事业的发展很有好处。
四、市场调查
通过网络，走访寝室等调查方式，学生对在学校附近建立可以自己进行动手加工的蔬菜水
果超市需求呼声很高，而且经过调查，单位加工费用在三元以下也是可以被接受的，因此，计划可行性很大。
结论：在东北师大净月校区附近建立一个蔬菜水果超市既是必要的又是可能的，因此具备
建立的必然性。
第三部分经济评价
超市经营描述
1、该超市以蔬菜，水果自选为主，其中蔬菜分未经加工与初加工两种。需求量不大，成
本较高的蔬菜为了便于保存，保鲜，使用初加工的形式。水果类型以应季水果为主，对于
反季节销售的水果以及南方水果库存量要小。
2、厨房出租分时段收费，上午属于淡季，收费较低，中午和晚上收费标准提高。具体收
费标准要视经营情况而定。厨房内配备液化气炉，以及种类齐全的厨房用品，用于顾客加
工蔬菜。厨房外配备餐厅，共五桌。要坚持超市的经营宗旨：扩大知名度为主，赢利为辅，为将来集团的扩大积累经验。
第四部分组织结构及人员工资
本超市的目标顾客为中低消费者，因此超市的布局以及人员设置以简单为主，不宜雇佣大
量人员，故采用扁平式组织结构如下:店长一名，负责联系进货渠道，管理店员，公关外联;厨房清洁人员两名，可以提供为勤工助学岗位;收银员一名，负责收款;导购人员一名，负责给顾客提供咨询服务;这样，人员较少便于管理，权责明确，降低成本。
第五部分、资金来源及中小企业融资方式
资金大约共需15000元左右，为了保证将来连锁后的控股权，还由于本店经营成本较低，
银行贷款附加成本较高，可以采用自有资金，控股百分百。
第六部分、可能的采购环节
1、人力资源采购
店长可以雇佣有工作经验的超市管理者，性格外向，有较强的沟通管理能力，有亲和力，
能吸引回头客，还要在附近的各大高校有一定的人脉或有建立人脉的潜在能力。收银员可
以在附近现有超市，如晨星，江山特价，华美超市的收银人员中吸收一个，既熟悉业务，
变换工作地点对其收入，以及上班造成的麻烦影响不大。厨房清洁人员可从学生中发展，
既了解学生心理，又可以降低雇佣成本。导购人员要有厨房操作能力的家庭主妇型人员，
年龄大约四十岁，和蔼可亲。
2、蔬菜水果采购
蔬菜水果的采购一般由店长联系，有专门的蔬菜批发公司上门送货，价格浮动也不会很大。
3、厨房，餐厅设备的采购
这属于一次性采购，由本人亲自进行，辅之店长的参谋。
第七部分、项目需要签定的合同
因本店规模较小，劳动工作人员比较少，而且鉴于此类工作人员流动性比较大，参考行业
惯例，不予签订劳动合同。
1、店铺租赁合同：与永安厂住宅小区签定。
2、货物供应合同：与水果蔬菜批发中心签定。
【世界经理人办公伙伴https://www.360docs.net/doc/b55039517.html,】
财务分析
(一) 投资成本分析
1、场地及基本设施
根据目前市价在永安厂住宅小区租用一套两居室实用面积80平方米的店面年租金约为
7000元。面积5~6平方米的小厨房五个，占地大约15平方米。加上小型超市占地30平方左右。
购置厨房用具液化器炉，液化器罐，排气设施，每个厨房大约400元，五个厨房共计2014元。
2、宣传费用
本超市属于新鲜事物，可以利用公共关系中的制造公共事件，在长春电视台，各学校广播
站等以新闻形式播出;印发大量的传单，用于各校园内的散发。宣传成本低廉。预计为500元
3、其他费用
水果蔬菜货架，保鲜设施大约需要2014元;流转资金大约3000元;不可预见费用 1000元。总计15500元。
(二) 经营成本分析
1.货品：日购入水果蔬菜400*300=120140元运输费用：蔬菜水果批发商送货上门，费用
为0。
2.工作人员工资：1名店长：1000*12=12014元、厨房清洁人员：200*2*12=4800元、收银人员：300*12=3600元、导购人员：400*12=4800元。
3.摊销折旧：价格/使用年限=4000/5年=800元
4.租金：7000元
由上述费用计算得：
经营成本=120140+12014+4800+4800+6000+800+7000=153000元。
(三) 收入利润分析
1.营业收入
厨房：每日平均客流量预计约为20组，每人平均消费额约20元水果蔬菜超市：日平均客
流量预计为 50人次，每人平均消费 6元。年收入=20*20*300+50*6*300=210000元。
2.税金
因企业属于小规模纳税人，可向税务机关申请固定税金年500元。
3.利润
利润额=营业收入—营业成本—税=210000-153000-500=56500元。因此，此项目的盈利能
力很强，而且对带动将来集团事业的发展很有好处。
四、市场调查
通过网络，走访寝室等调查方式，学生对在学校附近建立可以自己进行动手加工的蔬菜水
果超市需求呼声很高，而且经过调查，单位加工费用在三元以下也是可以被接受的，因此，计划可行性很大。第三部分经济评价
超市经营描述
1、该超市以蔬菜，水果自选为主，其中蔬菜分未经加工与初加工两种。需求量不大，成
本较高的蔬菜为了便于保存，保鲜，使用初加工的形式。水果类型以应季水果为主，对于
反季节销售的水果以及南方水果库存量要小。
2、厨房出租分时段收费，上午属于淡季，收费较低，中午和晚上收费标准提高。具体收
费标准要视经营情况而定。厨房内配备液化气炉，以及种类齐全的厨房用品，用于顾客加
工蔬菜。厨房外配备餐厅，共五桌。要坚持超市的经营宗旨：扩大知名度为主，赢利为辅，为将来集团的扩大积累经验。
第四部分组织结构及人员工资
本超市的目标顾客为中低消费者，因此超市的布局以及人员设置以简单为主，不宜雇佣大
量人员，故采用扁平式组织结构如下:店长一名，负责联系进货渠道，管理店员，公关外联;厨房清洁人员两名，可以提供为勤工助学岗位;收银员一名，负责收款;导购人员一名，负责给顾客提供咨询服务;这样，人员较少便于管理，权责明确，降低成本。
第五部分、资金来源及中小企业融资方式
资金大约共需15000元左右，为了保证将来连锁后的控股权，还由于本店经营成本较低，
银行贷款附加成本较高，可以采用自有资金，控股百分百。
第六部分、可能的采购环节
1、人力资源采购
店长可以雇佣有工作经验的超市管理者，性格外向，有较强的沟通管理能力，有亲和力，
能吸引回头客，还要在附近的各大高校有一定的人脉或有建立人脉的潜在能力。收银员可
以在附近现有超市，如晨星，江山特价，华美超市的收银人员中吸收一个，既熟悉业务，
变换工作地点对其收入，以及上班造成的麻烦影响不大。厨房清洁人员可从学生中发展，
既了解学生心理，又可以降低雇佣成本。导购人员要有厨房操作能力的家庭主妇型人员，
年龄大约四十岁，和蔼可亲。
2、蔬菜水果采购
蔬菜水果的采购一般由店长联系，有专门的蔬菜批发公司上门送货，价格浮动也不会很大。
3、厨房，餐厅设备的采购
这属于一次性采购，由本人亲自进行，辅之店长的参谋。第七部分、项目需要签定的合同
因本店规模较小，劳动工作人员比较少，而且鉴于此类工作人员流动性比较大，参考行业
惯例，不予签订劳动合同。
1、店铺租赁合同：与永安厂住宅小区签定。
2、货物供应合同：与水果蔬菜批发中心签定。
开水果超市的商业计划书
第一部分：投资项目分析
一、超市的主要经营业务
1、水果零售
2、蔬菜零售
3，蔬菜自主加工
二、发展目标
本超市发展目标是中小型蔬菜，水果超市，以满足中低消费水平的学生消费需求为主要目标，以满足西南财经大学天府的学生日常消费为现阶段经营宗旨。
三、项目投资方式
合资
四、项目投资地点
聚友宾馆侧对面
五、投资项目规模
大约30平方米，经营蔬菜水果等低成本商品。
六、宣传口号
天天水果天天健康
第二部分项目的必要性和可能性分析
一、市场分析
(一)宏观分析
学生顾客尤其是学生情侣有动手加工蔬菜的愿望，但受学校条件的限制，这一愿望很难实现，而且厨房用具等想购买齐全成本也很高，而学生购买利用率又不高，因此，蔬菜自助加工的业务推广也比较容易。
(二)微观分析
1、现有需求
西南财经大学天府学院校区地处郊区，共有在校学生一万五千左右，附近还有南山中学和外国语学院。由于在本店消费成本不高，因此潜在顾客人群大约一万六千。
2、现有供给
据调查，学校内只有学生超市和亲亲超市提供水果，但没有像我们这样提供水果蔬菜加工的店铺。
二、竞争对手分析
学校实验超市、亲亲超市及八角村附近的蔬菜水果市场。
地点
离八角村车程大约十分钟，路费大约两元(公交车)校内，路程较远。
产品
水果蔬菜种类较少，不能满足来自全国各地的学生消费群体的需要种类较少。
质量及价格
八角村质量较差，价格便宜
学生实验超市和亲亲超市质量中下，价格偏高
三、财务分析
(一) 投资成本分析
1、场地及基本设施
根据目前市价在学校组一个30平方米的店面年租金约为7000元。面积5~6平方米的小厨
房五个，占地大约15平方米。加上小型超市占地30平方米左右。
购置厨房用具液化器炉，液化器罐，排气设施，每个厨房大约400元，五个厨房共计2014元。
2、宣传费用
本超市属于新鲜事物，可以利用公共关系中的制造公共事件，各西南财经大学学校广播站
等以新闻形式播出;印发大量的传单，用于学校校园内的散发。宣传成本低廉。预计为500元
3、其他费用
水果蔬菜货架，保鲜设施大约需要2014元;流转资金大约3000元;不可预见费用 1000元。总计15500元。
(二) 经营成本分析
1.货品：日购入水果蔬菜400*300=120140元运输费用：蔬菜水果批发商送货上门，费用
为0。
2.工作人员工资：1名店长：1000*12=12014元、厨房清洁人员：200*2*12=4800元、收银人员：300*12=3600元、导购人员：400*12=4800元。
3.摊销折旧：价格/使用年限=4000/5年=800元
4.租金：7000元
由上述费用计算得：
经营成本=120140+12014+4800+4800+6000+800+7000=153000元。
(三) 收入利润分析
1.营业收入
厨房：每日平均客流量预计约为20组，每人平均消费额约20元
水果蔬菜超市：日平均客流量预计为 50人次，每人平均消费 6元。年收入
=20*20*300+50*6*300=210000元。
2.税金
因企业属于小规模纳税人，可向税务机关申请固定税金年500元。
3.利润
利润额=营业收入—营业成本—税=210000-153000-500=56500元。因此，此项目的盈利能
力很强，而且对带动将来集团事业的发展很有好处。
四、市场调查
通过网络，走访寝室等调查方式，学生对在学校附近建立可以自己进行动手加工的蔬菜水
果超市需求呼声很高，而且经过调查，单位加工费用在三元以下也是可以被接受的，因此，计划可行性很大。
结论：在西南财经大学天府校园里建立一个蔬菜水果超市既是必要的又是可能的，因此具
备建立的必然性。
第三部分经济评价
超市经营描述
1、该超市以蔬菜，水果自选为主，其中蔬菜分未经加工与初加工两种。需求量不大，成
本较高的蔬菜为了便于保存，保鲜，使用初加工的形式。水果类型以应季水果为主，对于
反季节销售的水果以及南方水果库存量要小。
2、厨房出租分时段收费，上午属于淡季，收费较低，中午和晚上收费标准提高。具体收
费标准要视经营情况而定。厨房内配备液化气炉，以及种类齐全的厨房用品，用于顾客加
工蔬菜。厨房外配备餐厅，共五桌。要坚持超市的经营宗旨：扩大知名度为主，赢利为辅，为将来集团的扩大积累经验。
第四部分组织结构及人员工资
本超市的目标顾客为中低消费者，因此超市的布局以及人员设置以简单为主，不宜雇佣大
量人员，故采用扁平式组织结构如下:店长一名，负责联系进货渠道，管理店员，公关外联;厨房清洁人员两名，可以提供为勤工助学岗位;收银员一名，负责收款;导购人员一名，负责给顾客提供咨询服务;这样，人员较少便于管理，权责明确，降低成本。
第五部分、资金来源及中小企业融资方式
资金大约共需15000元左右，为了保证将来连锁后的控股权，还由于本店经营成本较低，
银行贷款附加成本较高，可以采用自有资金，控股百分百。
第六部分、可能的采购环节
1、人力资源采购
店长可以雇佣有工作经验的超市管理者，性格外向，有较强的沟通管理能力，有亲和力，
能吸引回头客，还要在附近的各大高校有一定的人脉或有建立人脉的潜在能力。收银员可
以在附近现有超市，如晨星，江山特价，华美超市的收银人员中吸收一个，既熟悉业务，
变换工作地点对其收入，以及上班造成的麻烦影响不大。厨房清洁人员可从学生中发展，
既了解学生心理，又可以降低雇佣成本。导购人员要有厨房操作能力的家庭主妇型人员，
年龄大约四十岁，和蔼可亲。
2、蔬菜水果采购
蔬菜水果的采购一般由店长联系，有专门的蔬菜批发公司上门送货，价格浮动也不会很大。
3、厨房，餐厅设备的采购
这属于一次性采购，由本人亲自进行，辅之店长的参谋。
第七部分、项目需要签定的合同
因本店规模较小，劳动工作人员比较少，而且鉴于此类工作人员流动性比较大，参考行业
惯例，不予签订劳动合同。
1、店铺租赁合同：与西南财经大学天府学院校方签定。
2、货物供应合同：与水果蔬菜批发中心签定。
开水果超市的商业计划书范文
一、超市的主要经营业务
1、水果零售
2、蔬菜零售
3、蔬菜自助加工(主营业务)
二、发展目标
本超市发展目标是中小型蔬菜，水果超市，以满足中低消费水平的学生消费需求为主要目标，东北师大第一家分店的经营目标是扩大知名度，为在长春建立一个针对学生的集团公司，以满足长春(版权归好范文网：https://www.360docs.net/doc/b55039517.html,)各高校的学生日常消费为现阶段经营宗旨。
三、项目投资方式
独资
四、项目投资地点
永安厂住宅小区
五、投资项目规模
大约70平方米，经营蔬菜水果等低成本商品。
六、宣传口号
天天饮食天天健康
第二部分项目的必要性和可能性分析
一、市场分析
(一)宏观分析
学生顾客尤其是学生情侣有动手加工蔬菜的愿望，但受学校条件的限制，这一愿望很难实现，而且厨房用具等想购买齐全成本也很高，而学生购买利用率又不高，因此，蔬菜自助加工的业务推广也比较容易。
(二)微观分析
1、现有需求
东北师范大学净月校区地处郊区，附近有税务学院，吉林农业大学，长春中医学院，吉林省高等公安专科学校，华侨外院，等五所高校，共有在校学生两万五千左右，附近还有永安厂住宅小区。由于在本店消费成本不高，因此潜在顾客人群大约两万六千。
2、现有供给
据调查，净月以及整个长春市高校附近都没有此类店铺。
二、竞争对手分析
沃尔马、恒客隆等市内大超市、学校超市、校外永安厂附近的蔬菜水果市场。地点
离市里车程大约半小时，路费大约四元(公交车)校内，比较方便购买路程较远。产品
种类多、水果种类较少，不能满足来自全国各地的学生消费群体的需要种类较少。质量及
价格
质量高价格合理
质量中下，价格偏高
质量较差，价格便宜
三、财务分析
(一) 投资成本分析
1、场地及基本设施
根据目前市价在永安厂住宅小区租用一套两居室实用面积80平方米的店面年租金约为
7000元。面积5~6平方米的小厨房五个，占地大约15平方米。加上小型超市占地30平方左右。
购置厨房用具液化器炉，液化器罐，排气设施，每个厨房大约400元，五个厨房共计2014元。
2、宣传费用
本超市属于新鲜事物，可以利用公共关系中的制造公共事件，在长春电视台，各学校广播
站等以新闻形式播出;印发大量的传单，用于各校园内的散发。宣传成本低廉。预计为500元
3、其他费用
水果蔬菜货架，保鲜设施大约需要2014元;流转资金大约3000元;不可预见费用 1000元。总计15500元。
(二) 经营成本分析
1.货品：日购入水果蔬菜400*300=120140元运输费用：蔬菜水果批发商送货上门，费用
为0。
2.工作人员工资：1名店长：1000*12=12014元、厨房清洁人员：200*2*12=4800元、收银人员：300*12=3600元、导购人员：400*12=4800元。
3.摊销折旧：价格/使用年限=4000/5年=800元
4.租金：7000元
由上述费用计算得：
经营成本=120140+12014+4800+4800+6000+800+7000=153000元。
(三) 收入利润分析
1.营业收入
厨房：每日平均客流量预计约为20组，每人平均消费额约20元
水果蔬菜超市：日平均客流量预计为 50人次，每人平均消费 6元。年收入
=20*20*300+50*6*300=210000元。
2.税金
因企业属于小规模纳税人，可向税务机关申请固定税金年500元。
3.利润
利润额=营业收入—营业成本—税=210000-153000-500=56500元。因此，此项目的盈利能
力很强，而且对带动将来集团事业的发展很有好处。
四、市场调查
通过网络，走访寝室等调查方式，学生对在学校附近建立可以自己进行动手加工的蔬菜水
果超市需求呼声很高，而且经过调查，单位加工费用在三元以下也是可以被接受的，因此，计划可行性很大。
结论：在东北师大净月校区附近建立一个蔬菜水果超市既是必要的又是可能的，因此具备
建立的必然性。
第三部分经济评价
超市经营描述
1、该超市以蔬菜，水果自选为主，其中蔬菜分未经加工与初加工两种。需求量不大，成
本较高的蔬菜为了便于保存，保鲜，使用初加工的形式。水果类型以应季水果为主，对于
反季节销售的水果以及南方水果库存量要小。
2、厨房出租分时段收费，上午属于淡季，收费较低，中午和晚上收费标准提高。具体收
费标准要视经营情况而定。厨房内配备液化气炉，以及种类齐全的厨房用品，用于顾客加
工蔬菜。厨房外配备餐厅，共五桌。要坚持超市的经营宗旨：扩大知名度为主，赢利为辅，为将来集团的扩大积累经验。
第四部分组织结构及人员工资
本超市的目标顾客为中低消费者，因此超市的布局以及人员设置以简单为主，不宜雇佣大
量人员，故采用扁平式组织结构如下:店长一名，负责联系进货渠道，管理店员，公关外联;厨房清洁人员两名，可以提供为勤工助学岗位;收银员一名，负责收款;导购人员一名，负责给顾客提供咨询服务;这样，人员较少便于管理，权责明确，降低成本。
第五部分、资金来源及中小企业融资方式
资金大约共需15000元左右，为了保证将来连锁后的控股权，还由于本店经营成本较低，
银行贷款附加成本较高，可以采用自有资金，控股百分百。
第六部分、可能的采购环节
1、人力资源采购
店长可以雇佣有工作经验的超市管理者，性格外向，有较强的沟通管理能力，有亲和力，
能吸引回头客，还要在附近的各大高校有一定的人脉或有建立人脉的潜在能力。收银员可
以在附近现有超市，如晨星，江山特价，华美超市的收银人员中吸收一个，既熟悉业务，
变换工作地点对其收入，以及上班造成的麻烦影响不大。厨房清洁人员可从学生中发展，
既了解学生心理，又可以降低雇佣成本。导购人员要有厨房操作能力的家庭主妇型人员，
年龄大约四十岁，和蔼可亲。
2、蔬菜水果采购
蔬菜水果的采购一般由店长联系，有专门的蔬菜批发公司上门送货，价格浮动也不会很大。
3、厨房，餐厅设备的采购
这属于一次性采购，由本人亲自进行，辅之店长的参谋。
第七部分、项目需要签定的合同
因本店规模较小，劳动工作人员比较少，而且鉴于此类工作人员流动性比较大，参考行业
惯例，不予签订劳动合同。
1、店铺租赁合同：与永安厂住宅小区签定。
2、货物供应合同：与水果蔬菜批发中心签定。
水果连锁店融资计划书商业计划书
商业计划书
商业计划书
商业计划书
大学生水果店创业计划书
大 学 生 创 业 计 划 书 作者：xxx 学号：xxxxxxx
目录 大学生水果创业计划书 (2) 一、方案概要 (2) 二、市场分析 (2) 三、产品分析 (3) 四、产品采购 (4) 五、竞争分析 (4) 六、宏观环境分析 (4) 七、优势分析 (4) 八、本店特色 (5) 九、劣势 (5) 十、机会 (5) 十一、威胁 (5) 十二、对策分析、 (6) 十三、市场营销策略 (6)
大学生水果创业计划书 一、方案概要 本创业计划书是关于在大学院校内开设水果店的方案。其主要业务是销售日常新鲜水果，目标市场是在校大学生，以所得差价为其主要利润来源。本店首先采取同学合资的经营方式。但是有自己的品牌商标、价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是：“立足学校，树立品牌，步步为营，扩大声誉，走向成功”。 二、市场分析 水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。随着大学校园的不断发展，使学校的在校生也成了一定的规模，大概有6000多人。如此大的校园必然带来巨大的水果需求。经我的调查很多同学在家都有经常吃水果的习惯，他们在校也很有这方面的欲望，只不过要出外面买，觉得太麻烦了。再说现在人们也越来越注重身体的健康了，经常也会买一些水果来补充一下营养，特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店进入门坎很小，投入很少就可以开业，所以从理论上讲，开设水果店的基本条件已经具备。 为了适应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本计划所要研究的学校水果店的销售形式，也是水果连锁店的基本定位。 结论：学校水果店的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质。
关于水果的创业计划书
关于水果的创业计划书 一、摘要 成立合作团队，进行小生意，挣来资本，同时贷款得到足够资本。接着建立社区水果店：在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3 人计算)的小区建立水果店。 二、行业分析 1、新颖的销售方式：开放式的自选。 2、多样的服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装箱，及 在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费。 3、竞争对手分析： (2)大型连锁超市：大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同 时说明了市场的广阔，这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市 的优势在于采购量较大，采购成本较低，客流量较大，购物环境比 较好，产品质量和份量都有保证。我们的优势：我们的水果连锁店 的开展，联合果汁企业的采购优势和物流优势，在采购成本上一定 会比其低。并且我们的由于把店面开在社区，在招聘一些下岗工人，争取点政策支持。并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大 型超市抗衡。并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的 包装盒等服务相信都是大型超市所没有的。还有就是可以和一些中 型的连锁店合作，例如华润超市，我们可以和其商谈，把其水果项 目承包下来，在其超市中开个店中店，付给其承包租金和销售利润 分成。对方节省了采购费用，和经营风险，利润却同样可以保证， 我们则增加了销售和展示的窗口。 (3)农贸市场：一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜， 所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾 客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。我们的
优势：一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜，所 以在购买了大量的其它产品后，一般不会在购买很多水果，因为购 买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店一般都 开在社区附近，这样方便了居民购买水果。相信谁也不愿意走20分 钟去买个西瓜在抱回家，大家购买这类水果更愿意在离家较进的地 点购买。 (4)游商小贩：其特点是流动行强，能把水果车推到社区楼下， 由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所 售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。我们的优势：北京在 2008年要召开奥运会，所以相信政府不会允许这样的游商存在，去 破坏北京的形象。 (5)对于追随者：由于店面布置和销售方法都是可以复制的，所 以相信在水果店引起消费者重视的时候，会有一些追随者出现，但 只要我们把资源(采购、物流)整合起来，相信我们的价格和服务是 别人无法追赶的。并且我们对于追随者可以权其加盟我们。 四、运营计划 1、给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点。 4、深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要：随着人们的收入 增加，更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求，每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用。顾客在 购买完水果后，可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机，将水果榨成果汁。如果顾客自带容器，公司将不收取任何费用。如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话，公司将有偿 提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并帮顾客封装好)的服务，便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用。在卫生方面，顾客每使用完一次榨汁机，工作人员都会对机器进行消毒处理，然后放进消毒柜，保证卫生。 5、开业初期吸引消费者的关注，可以通过居委会、物业公司等 途径把开业宣传单还有一些优惠的海报发放给小区居民。并可以推
水果店创业策划书
水 果 店 创 业 策 划 书 策划人：吴倩汪琳二零一五年十月三十一日
目录 一.合作人员及负责人 二.企业名称 三.店内所提供的产品或服务 四.市场分析： 行业现状 消费对象 竞争分析及调查 五.选择理由 六.特色服务 七.远营策略 八.资金预算 九.服务理念
水果店创业策划书 序言 随着经济的发展，生活水平的日夜提高，人们的消费水平也逐渐提高，尤其是开始对自己的健康开始注重，饭后吃水果已成为大部分人的习惯，作为学医者，大部分同学老师都知道吃水果的好处。这儿我就简单的说说: 1.水果里含有纤维，有益美肤；水果的纤维质为果胶物质，有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能，对于我们长期在校的老师同学就很需要。因为水果可以增加人体的排泄和代谢，因此有益瘦身。 2.维生素让人美丽水果主要供给的营养素是维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失，因此是维生素C的天然补充食品。维生素C能延缓老化，是美容不可缺乏的营养素。 3.多吃水果有益健康水果中含有天然色
素，能有效预防癌症，而含有β胡萝卜素的部分水果，在吃进人体内会转变成维生素A，可以防止细胞遭受自由基的伤害。 4.另外，在柑橘类水果中的抗癌物质——类生物黄碱素，可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性，有利排出体外。其次水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点，也根据大部分同学们在校的消费情况，再加上校园内水果买得贵，所以为满足各个群体的需要，我们计划在校内开水果店。以下是我们的策划方案。 第一部分： 负责人：14级专护（5）吴倩、汪琳 合作人员：15级检验（1）杨娜、李一航 服务员：XXX、XXX、XXX 第二部分：水果店名 《果然来了》 第三部分：店内所提供服务的产品或服务主营:各种水果
水果店创业计划书
水果店创业计划书
水果店创业计划书 一、立项依据与目的的意义 水果便利店，其营业面积不大，商品种类不多，规模相对较小，属于小型简易商店类，可是水果便利店自有其特点：1,就近便民，在起步阶段一般店面较小，且就近设立在住宅区，学校附近或学校内部，满足了消费者就近购物、便捷购物的要求，这一特点就适应了当代人们快节奏和注重营养的观念。 2，较之于集市水果摊比较正规且水果种类多质量好，而且由于水果便利店的相对固定性使店主诚信进而吸引客源。 3，较之于大型超市来看，虽然水果便利店规模不具优势，但方便了繁忙的人们每天都能买到新鲜的水果，为快节奏的生活节省了时间。 总之，水果便利店是一种介于水果摊和大型超市之间的一种水果经营模式，它各取所长因而具有一定的竞争优势。 在我看来，水果便利店有着巨大的发展前景，在起步阶段呈现小店面且销售单一商品的形式，甚至起初为规避风险能够采用在集市摆水果摊的方法，一方面积累经验和了解所在地的市场情况和竞争者，另一方面了解开设较小门面店来经营水果的可行性。在对所要开设门面的地区做了充分的考察后就能够开设较小的门面店进一步积累经验来了解市场，在后期会根据逐渐增加的
购买者发展成为蔬菜水果便利店，而且根据初期的诚信经营和日渐积累的客源能够在另一个生活区再开设水果便利店逐渐发展形成一种水果品牌的连锁店。当然很多大学生可能在刚刚毕业并没有充分的资金，因此充分的考察和小步慎行的策略能够防止我们因刚刚毕业缺乏经验造成的失败而一蹶不振，小步慎行能够使我们在面对一些因经验不足产生的困难时能够很快脱身，反思经验和教训，进行下一轮的投资。 本报告将着重于商品便利店中的水果便利店为主要研究对象，试图分析和挖掘市场，使在校或毕业大学生掌握开设水果连锁超市的可行性方案。 二，对太原师范学院小吃街部分水果店的调查 我对太原师范学院小吃街水果店的调查结果如下： 1，对于一个大概十平方米的小店，每年大约向学校 缴纳5000元租金 2，她们水果的进货方式多为自己进货，进货地点为 太原河西农贸批发市场，在旧晋祠路的义井街 南三巷与西峪东街之间 3，进货量较少，多为小本买卖，且进货量以平日销 售量为依据，尽量避免积压 4，在短短五十米的小吃街旁竟然大大小小有五家从 事水果销售，其中有两家只卖水果，品种较
水果创业计划书范文(20200422130711)
水果创业计划书范文 水果已经是大众消费的一个重要组成部分，那么，水果 店的创业计划书要怎么写呢 水果创业计划书范文篇一： 一、方案概要 本创业计划书是关于在火炬职院内开设一家水果店的 方案。其主要业务是销售日常新鲜水果，水果店的方案。其 主要业务是销售日常新鲜水果，目标市场是在校大学生，目 标市场是在校大学生，以所得差价为其主要利润来源。 本店首先采取同学合资的经营方式。润来源。本店首先 采取同学合资的经营方式。但是有自己的品牌商标，价值理 念。是有自己的品牌商标，价值理念。在资金等条件成熟后 将会组建公司并实行连锁经营方式。 成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目 标是：立足学校，树立品牌，步步为营，战略目标是：“立足学校，树立品牌，步步为营，扩大声誉，走向成功”扩大 声誉，走向成功”。 二、市场分析 1、可行性分析 水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一 个重要组成部分。大众消费的一个重要组成部分。随着我们
学校的不断发展，使我们学校的在校生也成了一定的规模， 据说发展，使我们学校的在校生也成了一定的规模，大概有 6000多人。 如此大的校园必然带来巨大的水果多人。大概有多人需 求，需求，经我的调查很多同学在家都有经常吃水果的习他 们在校也很有这方面的欲望，只不过，惯，他们在校也很有 这方面的欲望，只不过，要出外面买，觉得太麻烦了。 面买，觉得太麻烦了。再说现在人们也越来越注重身体 的健康了，经常也会买一些水果来补充一下营养经常也会买 一些水果来补充一下营养，特别体的健康了经常也会买一些 水果来补充一下营养特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。 水果店，是女孩子有些人可以把它当饭吃。 水果店，进入门坎很小的投入就可以开业，所以从理论 上讲，低，很小的投入就可以开业，所以从理论上讲，开设 水果店的基本条件已经具备。 2、产品分析 水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一 个重要组成部分。是大众消费的一个重要组成部分。 3、竞争分析 目前校内水果的市场基本上为空白，目前校内水果的市 场基本上为空白，虽然有一个小店里有一些水果卖但不成规
水果店创业计划书范文
水果店创业计划书范文 水果店创业计划书范文 水果店创业计划书范文1 一、方案概要 本创业计划书是关于在火炬职院内开设一家水果店的方案。其主要业务是销售日常新鲜水果，水果店的方案。其主要业务是销售日常新鲜水果，目标市场是在校大学生，目标市场是在校大学生，以所得差价为其主要利润来源。本店首先采取同学合资的经营方式。润来源。本店首先采取同学合资的经营方式。但是有自己的品牌商标，价值理念。是有自己的品牌商标，价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是：立足学校，树立品牌，步步为营，战略目标是：“立足学校，树立品牌，步步为营，扩大声誉，走向成功” 扩大声誉，走向成功”。 二、市场分析 1、可行性分析 水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费
的一个重要组成部分。大众消费的一个重要组成部分。随着我们学校的不断发展，使我们学校的在校生也成了一定的规模，据说发展，使我们学校的在校生也成了一定的规模，大概有6000多人。如此大的校园必然带来巨大的水果多人。大概有多人需求，需求，经我的调查很多同学在家都有经常吃水果的习他们在校也很有这方面的欲望，只不过，惯，他们在校也很有这方面的欲望，只不过，要出外面买，觉得太麻烦了。面买，觉得太麻烦了。再说现在人们也越来越注重身体的健康了，经常也会买一些水果来补充一下营养经常也会买一些水果来补充一下营养，特别体的健康了经常也会买一些水果来补充一下营养特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店，是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店，进入门坎很小的投入就可以开业，所以从理论上讲，低，很小的投入就可以开业，所以从理论上讲，开设水果店的基本条件已经具备。 2、产品分析 水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。是大众消费的一个重要组成部分。 3、竞争分析
水果店创业计划书模板
水果店创业计划书 一、立项依据与目的的意义 水果便利店，其营业面积不大，商品种类不多，规模相对较小，属于小型简易商店类，但是水果便利店自有其特点：1,就近便民，在起步阶段一般店面较小，且就近设立在住宅区，学校附近或学校内部，满足了消费者就近购物、便捷购物的要求，这一特点就适应了当代人们快节奏和注重营养的观念。 2，较之于集市水果摊比较正规且水果种类多质量好，而且由于水果便利店的相对固定性使店主诚信进而吸引客源。 3，较之于大型超市来看，虽然水果便利店规模不具优势，但方便了繁忙的人们每天都能买到新鲜的水果，为快节奏的生活节省了时间。 总之，水果便利店是一种介于水果摊和大型超市之间的一种水果经营模式，它各取所长因而具有一定的竞争优势。 在我看来，水果便利店有着巨大的发展前景，在起步阶段呈现小店面且销售单一商品的形式，甚至起初为规避风险可以采用在集市摆水果摊的方法，一方面积累经验和了解所在地的市场情况和竞争者，另一方面了解开设较小门面店来经营水果的可行性。在对所要开设门面的地区做了充足的考察后就可以开设较小
的门面店进一步积累经验来了解市场，在后期会根据逐渐增加的购买者发展成为蔬菜水果便利店，并且根据初期的诚信经营和日渐积累的客源可以在另一个生活区再开设水果便利店逐渐发展形成一种水果品牌的连锁店。当然很多大学生可能在刚刚毕业并没有充足的资金，所以充分的考察和小步慎行的策略可以防止我们因刚刚毕业缺乏经验造成的失败而一蹶不振，小步慎行可以使我们在面对一些因经验不足产生的困难时可以很快脱身，反思经验和教训，进行下一轮的投资。 本报告将着重于商品便利店中的水果便利店为主要研究对象，试图分析和挖掘市场，使在校或毕业大学生掌握开设水果连锁超市的可行性方案。 二，对太原师范学院小吃街部分水果店的调查 我对太原师范学院小吃街水果店的调查结果如下： 1，对于一个大概十平方米的小店，每年大约向学校缴 纳5000元租金 2，他们水果的进货方式多为自己进货，进货地点为太 原河西农贸批发市场，在旧晋祠路的义井 街南三巷与西峪东街之间 3，进货量较少，多为小本买卖，且进货量以平日销售 量为依据，尽量避免积压 4，在短短五十米的小吃街旁竟然大大小小有五家从事
水果店创业计划书
水果店创业计划书 一项目概述 我们的创业计划是在医院附近且依附于中高档居民区开设一家有特色的水果店。其特色是将水果按其不同的功效进行分类摆放，顾客买水果时就可根据不同水果功效来选择自己或他人需要的水果。本店的主要业务是销售日常新鲜水果，附加业务还有鲜榨果汁等，目标市场是去往医院看望病人的人群和医院周边中高档小区的居民。本店首先采取同学合资的经营方式。在资金等条件成熟后将会实行连锁经营方式。 二项目市场细分 （一）产品定位 各种新鲜时令水果，其特点是将水果按水果的主要功效进行分类摆放。同时附加鲜榨果汁、水果拼盘等副产品，可以让顾客们喝到新鲜、无任何添加剂的果汁和各种美味水果等等。 （二）消费者定位 我们的主要市场对象是去往医院看望病人的人群和中高档小区的居民原因一：根据我们的市场调查，医院及中高档小区附近已经有许多水果店，但其经营模式很是混乱，没有将水果按某标准分类，只是随意摆放。然而现在许多消费者，特别是收入比较乐观的，他们不再想像以前那样喜欢吃什么水果就吃什么水果了，而是更倾向于吃一些有利于自己身体健康的水果，但消费者却又不太清楚有些水果的具体功效。所以这样一家水果店的上市定会满足这样一群人的需要。
原因二：还有就是去看望病人的顾客也想买一些对病人病情有帮助的水果，不希望买去的水果对病人来说只是个摆设，却不能吃，而这些顾客又不太清楚什么病症吃什么水果会比较好，所以买水果时几乎都是盲目的去买，这样造成的结果可能是病人根本就不允许吃。 （三）产品价格定位 初期：我们采用渗透定价策略（价格定于较低水平，以求迅速开拓市场，抑制竞争者的深入，称为渗透定价），在销售中，采用低价营销策略可以宣传我们的新店，以较低的价格水平，优质的服务，赢得更大的市场。 后期：我们采用满意定价策略（是一种中间价格，这种定价策略能使生产者和顾客都比较满意），我们会考虑成本的补偿和消费者对价格的接受能力，然后综合市场价格分析，根据一定的利润比来定价，适当提高价格，比初期时的价格略高一些。 三企业竞争力 （一）现有竞争者分析 （1）临时的摊贩：他们优势是流动性强，水果的价格便宜，容易招揽客户，水果还算新鲜。但是，他们也存在着一定不足，水果没有什么质量保障，种类少，档次也不高。在城市的竞争中没有固定位置，就没有固定的客源，营业额不稳定。 （2）已成熟的水果店：他们在这周围有一定的信誉度，水果品种相对比较全，而且水果的新鲜度，更换频率高。有固定的客源，经营比较稳定，没有太多的成本压力。只能说经营模式已经成型，不易改变。跟不上顾客的需求
水果店商业计划书
水果店创业计划书 80年代以来，我国水果消费结构出现了一些变化。在食品消费结构中，随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。这种趋热可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。预计今后几年，随着消费结构进一步趋于合理化，水果消费在我国整个食物消费中的比重将呈现稳中略升的趋势。 1980年人均水果占有量为6.9千克，仅相当于世界平均水平68.6千克的1/10，因此尽管水果产量快速增长，而需求也同样增长迅速，其结果是水果市场从供不应求逐步向供求基本平衡过度，价格也表现为持续上升的局面，1995年水果价格总体水平相当于由于我国水果产量迅速提高，人均占有量也快速增长，2000年我国人均占有量为50千克，相当于世界平均水平77千克的65%。以上海为例，这几年上海的水果消费量是越来越大，十年前上海年消费鲜瓜果90万吨，五年前为120万吨，到了2003年高达150万吨，如按上海市1800万人口计算，上海人均消费鲜瓜果为80公斤。在我国水果消费量较大的有上海、深圳、广州、杭州、北京等几个城市。但是世界上有些发达国家的城市人均年消费水果为115-145公斤，所以与之相比我们的消费水平还没达
到最高水平。水果的消费需求还有很的上升空间。随着我国居民收入的不断增长，生活水平的提高，我国居民对水果制品特别是水果汁的消费要求日益高涨，水果加工品在整个水果消费中所占有的比重在不断上升。但是，中国人均占有果汁仅为0.1升，而发达国家则在40升以上，发展中国家人均消费也达10升左右。随着社会生活节奏的加快，水果加工品消费在中国到整个水果消费结构中所占的比重将会进一步提高。同时，国家为了为保障国家食物安全和人民身体健康，国家食物与营养咨询委员会在联合多部门、跨学科专家进行研究的基础上，提出了基本小康社会(2010年)、全面小康社会(2020 年)、向富裕阶段过渡时期(2030年)三个阶段的食物安全目标。1、基本小康社会(2010年)食物安全目标食物生产目标。粮食总产量54786万吨，人均占有391公斤;油料总产量3394万吨，人均占有24公斤;糖料总产量15555万吨，人均111公斤;水果产量6800万吨，人均49公斤;肉类总产量7275万吨，人均52公斤;禽蛋产量2650万吨，人均19公斤;奶类总产量2390万吨，人均17公斤;水产品总产量5000万吨，人均占有36公斤。食物消费目标。城乡居民人均食物消费量分别为：谷物152公斤，豆类13公斤，食用植物油10公斤，蔬菜
大学生校园水果店创业策划书
大学生校园水果店创业策划书 篇一：校园水果店创业计划书 创业计划书 同窗创业团队 水果店创业计划书 一、项目简介： 校园水果店的建立：在校学生达到2000名的学院建立水果店。 二、市场分析 中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多在校生的调查，80%的在校生每月消费水果的金额在30元以上。15%的在校生消费水果在20—30元之间。只有5%的在校生消费水果在20元以下。 随着生活水平的提高，对水果的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国水果消费量比2002年生产总量高出70％ 三、选择理由： 1. 行业的需要：学校周围没有比较正规的水果店。 2. 创业者的需要：资本投入小。
3. 新颖的销售方式：开放式的自选。 4. 多样的服务项目：提供清洗，提供组合包装，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费。 5. 水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的时间用来购买水果。超市因为以食品为主，所以不会购买很多的水果。 6. 庞大的市场：大学生作为社会中最特殊的消费群体，具有广泛的代表性，他们有着巨大的消费需求，但同时他们又未获得经济上的独立，消费观念的超前和消费能力的不足使他们的消费受到了很大的制约。故经济又健康的水果成为了大学生休闲食品的最佳选择。 四、特色服务： 1．水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大，是最多的投资者首选的创业方式。校园水果店的存在首先方便了在校生消费水果。因为水果店的选址一般在距离学生较近的地方。在这以前，人们 购买水果的场所一般为：超市、农贸市场、其它（游商和街头水果摊）。我们学校附近没有比较正规的水果店，下雨天出去买水果不方便。在学校开设水果店，可以让消费者购买水果更方便，增加水果的消费量。 2．给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点。更多的顾客选择去超市购买水果，除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售，顺便购买外，剩下的最大原因就是超市的水果不
开水果店创业计划书
开水果店创业计划书 随着生活水平的提高，现在开一家水果店，前景是很不错的，水果店的创业计划书怎么写? 开水果店创业计划书篇一： 名称：水果店 所属行业：零售业 一.项目介绍： 社区水果店的建立：在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果店。 二.市场分析： 中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。 随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到
11550万t。 三.问题判断： (1)如何降低成本： (一)采购成本 (二)运营成本 (2)如何吸引消费者的关注开业初期，可以通过居委会、物业公司等途径把开业宣传单还有一些优惠的海报发放给小区居民。并可以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果，增加水果的消费量。 (3)如何让消费者选择我们提供的商品：1 良好的形象2 良好购物环境 3 有竞争力的价格 4 多重的促销活动 5 多种多样的便利服务措施。 四.竞争分析： 1 消费者观念的转变：消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。(南方有些地区已经很习惯这种水果购买方式，并把其当成主要的水果购买地)由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消费者的购物观念，让其接受这种商业形态。
水果店商业计划书
水果店创业计划书80年代以来，我国水果消费结构出现了一些变化。在食品消费结构中，随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。这种趋热可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。预计今后几年，随着消费结构进一步趋于合理化，水果消费在我国整个食物消费中的比重将呈现稳中略升的趋势。 1980年人均水果占有量为6.9千克，仅相当于世界平均水平68.6千克的1/10，因此尽管水果产量快速增长，而需求也同样增长迅速，其结果是水果市场从供不应求逐步向供求基本平衡过度，价格也表现为持续上升的局面，1995年水果价格总体水平相当于由于我国水果产量迅速提高，人均占有量也快速增长，2000年我国人均占有量为50千克，相当于世界平均水平77千克的65%。以上海为例，这几年上海的水果消费量是越来越大，十年前上海年消费鲜瓜果90万吨，五年前为120万吨，到了2003年高达150万吨，如按上海市1800万人口计算，上海人均消费鲜瓜果为80公斤。在我国水果消费量较大的有上海、深圳、广州、杭州、北京等几个城市。但是世界上有些发达国家的城市人均年消费水果为115-145公斤，所以与之相比我们的消费水
平还没达到最高水平。水果的消费需求还有很的上升空间。随着我国居民收入的不断增长，生活水平的提高，我国居民对水果制品特别是水果汁的消费要求日益高涨，水果加工品在整个水果消费中所占有的比重在不断上升。但是，中国人均占有果汁仅为0.1升，而发达国家则在40升以上，发展中国家人均消费也达10升左右。随着社会生活节奏的加快，水果加工品消费在中国到整个水果消费结构中所占的比重将会进一步提高。同时，国家为了为保障国家食物安全和人民身体健康，国家食物与营养咨询委员会在联合多部门、跨学科专家进行研究的基础上，提出了基本小康社会(2010年)、全面小康社会(2020 年)、向富裕阶段过渡时期(2030年)三个阶段的食物安全目标。 1、基本小康社会(2010年)食物安全目标食物生产目标。粮食总产量54786万吨，人均占有391公斤;油料总产量3394万吨，人均占有24公斤;糖料总产量15555万吨，人均111公斤;水果产量6800万吨，人均49公斤;肉类总产量7275万吨，人均52公斤;禽蛋产量2650万吨，人均19公斤;奶类总产量2390万吨，人均17公斤;水产品总产量5000万吨，人均占有36公斤。食物消费目标。城乡居民人均食物消费量分别为：谷物152公斤，豆类13公斤，
精选水果店创业计划书
精选水果店创业计划书 一．水果店创业计划书项目介绍： 社区水果店的建立：在社区的居民达到3000个家庭（每个家庭3人计算）的小区建立水果店，水果店创业计划书范 文。 二．水果店创业计划书市场分析： 的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在5080元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。 随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋 势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健 康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t。 三．水果店创业计划书问题判断： （1）如何降低成本： （一）采购成本 （二）运营成本 （2）如何吸引消费者的关注开业初期，可以通过居委 会、物业公司等途径把开业宣传单还有一些优惠的海报发放
给小区居民。并可以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动， 工作计划《水果店创业计划书范文》。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果，增加水果的消费量。 （3）如何让消费者选择我们提供的商品： 1 良好的形象 2 良好购物环境 3 有竞争力的价格 4 多重的促销活动5 多种多样的便利服务措施。 四．水果店创业计划书竞争分析： 1 消费者观念的转变：消费者能否接收这种新鲜的水果 购买方式。（南方有些地区已经很习惯这种水果购买方式， 并把其当成主要的水果购买地）由于其它购买水果的传统场 所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消 费者的购物观念，让其接受这种商业形态。 2 大型连锁超市：大型连锁超市开始经营水果已经很长 时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一 定的比例，也同时说明了市场的广阔，这些商家也很看好这 块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大，采购成本较 低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保 证。 3 农贸市场：一般是以露天的形式出现。由于摊位租金 便宜，所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服 务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上 都不很牢靠。
水果店创业计划书范例
水果店创业计划书范例 加盟事业部的推广：(1)参加一些连锁加盟的行业展览，把店面直接布置到展会上去，并在水果上(如：橙子)上印上企业的联系方法，发放给参观人群。这样既有新意，也更能吸引别人的关注。(2)在一些创业报纸或杂志上用文章介绍加盟事业和水果行业的前景，吸引加盟(3)设立网站，介绍公司，吸引加盟。(4)召开推广会，邀请一些水果摊的老板参加，介绍我们公司的加盟和给其配送的政策和优惠条件。 水果的推广：配合健康日，和一些健康机构及水果行业协会联合，展开些街头的健康讲座和咨询。推广水果对健康的知识。 产品、市场、利润分析 一产品定位：连锁店的开设在目标人群为3000户人家的社区。 二利润分析：(1)目标为3000户居民的社区。消费水果80元以上的家庭占80%。消费金额为19。2万元 消费水果50元以上的家庭占10%。按消费65元计算，消费金额为19500元 消费水果50元以下的家庭占10%。按消费35元计算，消费金额为10500元 社区人群月消费水果总额：22。4万元
以水果店占社区水果消费35%计算，月销售额为：8。94万元。 (2)社区水果店的开设，会大大方便老年人的水果购买以及一些工作繁忙人士的水果消费，相信这一快可以增加15%。又根据调查，80年代以来，我国水果消费结构出现了一些变化。在食品消费结构中，随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。这种趋热可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。预计今后几年，随着消费结构进一步趋于合理化，水果消费在我国整个食物消费中的比重将呈现稳中略升的趋势。这部分也可以带来一定的增长。这么计算，水果店的月营业额预计可以达到8。94万元万元。 (3)赢利分析 北方地区的水果零售价格是很高的。因为经过层层批发，在加上零售商的加价，最终消费者卖到的水果价格，已经是产地批发价的5-10倍。例如：广西、海南的芒果在当地的收购价格约为1-2元，在北京、上海地区要卖到6-7元。4月下旬，同一天，香蕉在北京的水果摊销售价格为2。6-2。8元。在超市的销售价格为3。5-3。8元。上海的销售价格和北京几乎一样。可在香蕉产地的两广地区，收购价格约为0。6-0。8元。如果我们和一些
水果超市的商业计划书范文
水果超市的商业计划书范文 一、立项依据与目的的意义 超市--超级市场（Supermarket）的简称，属于零售业中以自助服务和式一次性付款为特点的销售。超市的，便以其综合优势和性社会的认可，风行全球的商业业态，被称为零售业的一场革命性变革。 任何产业的发展，都离不开自身的定位--即恰当的其在消费者心中的位置、场的位置，在产业空间的位置。 社区便利店，是近几年迅速发展起来的零售业态。它以连锁店开设在社区内，其营业面积不大，商品种类不多，规模较小，属于小型简易商店类，便利店自有其特点：营业长（许多便利店都采用24小时全日制），填补超市和商店营业较短的空缺； 供应的商品常用的、高回转率的、易消耗的，这既面向最消费群体日常的小额消费，便利店进货、降低成本的关键； 了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。社区便利店将是即大型百货超市后，又新兴的零售业态，是零售业发展的趋向。 谈到社区便利店的，又分为两种：百货便利店；分类商品便利店。国内百货便利店以台资经营的7-11、喜事多等；合资的联华快客、可的、便利等为主。济南市内以银座等品牌为主。而分类商品便利店的在济南市还实质的发展起来，只烟酒超市、鲜花店、食品店、蛋糕店等。它们是销售某个单一类型商品的门店，分类商品便利店的初级。 本报告将着重于分类商品便利店中的水果便利店为主要，试图分析和挖掘市场，开设济南市水果连锁超市的可行性方案。 二、内容与实施方案 1、内容 1-1零售业市场趋向 零售行业的发展历程如下：（以济南市为例） ①传统集市（早期业态） ②百货商场（七、八十年代零售业态） ③仓储式超市（九十年代零售业态） ④社区小型百货超市（九十年代零售业态） ⑤大型百货超市（新型零售业态） ⑥社区便利店（当今最新零售业态） 1-2 当前水果消费 水果，大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的组成。，大众消费群体的水果消费途径是由两种组成： ⑴集市水果摊⑵大型超市 消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊，往往选择时令水果主要消费，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购较少，也会在去大型百货超市采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够最大的实惠。的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。 中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这人群以中青年为主。每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购是在周末或节假日，在大型百货超市一站式购齐。而这消费者更看中水果的品质和种类。往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。 下面以表格分类
优秀水果店创业计划书
优秀水果店创业计划书 优秀水果店创业计划书篇1 一、立项依据与目的的意义 超市--超级市场(supermarket)的简称，属于零售业中一种以实 行自助服务和集中式一次性付款为特点的销售方式。超市的出现， 便以其综合优势和合理性获得社会的普遍认可，成为一种风行全球 的商业业态，被称为零售业的一场革命性变革。 任何一个产业的发展，都离不开自身的正确定位--即恰当的确定其在消费者心中的位置、在市场的位置，以及在产业空间的位置。 社区便利店，是近几年迅速发展起来的一种零售业态。它以连锁店形式开设在社区内，其营业面积不大，商品种类不多，规模相对 较小，属于小型简易商店类，但是便利店自有其特点： 一是营业时间长(许多便利店都采用24小时全日制形式)，填补 超市和一般商店营业时间较短的空缺; 二是供应的商品都是常用的、高回转率的、易消耗的，这既面向最广大消费群体日常的小额消费，也是便利店大量进货、降低成本 的关键; 三是满足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。社区便利店将是即大型百货超市后，又一种新兴的零售业态，是零 售业发展的趋向。 谈到社区便利店的形式，又分为两种：一是百货便利店;二是分 类商品便利店。国内百货便利店以台资经营的7-11、喜事多等;合 资的联华快客、可的、统一便利等为主。济南市内以统一银座等品 牌为主。而分类商品便利店的形式在济南市还没有实质的发展起来，目前只存在烟酒超市、鲜花店、食品店、蛋糕店等形式。它们是销 售某个单一类型商品的门店，也是分类商品便利店的初级形式。
本报告将着重于分类商品便利店中的水果便利店为主要研究对象，试图分析和挖掘市场，掌握开设济南市水果连锁超市的可行性方案。 二、研究内容与实施方案 1、研究内容 1-1零售业市场趋向 零售行业的发展历程如下：(以济南市为例) ①传统集市(早期业态) ②百货商场(七、八十年代零售业态) ③仓储式超市(九十年代零售业态) ④社区小型百货超市(九十年代零售业态) ⑤大型百货超市(新型零售业态) ⑥社区便利店(当今最新零售业态) 1-2当前水果消费行为研究 水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下 两种方式组成： ⑴集市水果摊⑵大型超市 针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果 等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采 购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时 间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最 大的实惠。他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。 对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于
(完整版)水果店创业策划书
创 业 策 划 书 店名：鲜果小铺 店主： 店址： 联系电话：
目录 1.市场分析 2.发展前景 3.营销简介 4.产品介绍 5.发展战略 ●促销计划 ●价格决策 6.管理结构 7.经营目标 8.财务预算 9.风险评估 ●风险分析 ●应急计划 10.服务理念
一、市场分析 水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成： ⑴集市水果摊⑵超市 针对在校大学生而言，主要的水果消费途径是学校超市，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。不过这种同学不多，因为不但距离较远而且价格较贵。 为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本计划所要研究的学校水果超市的销售形式，也是水果连锁超市的基本定位。 结论：学校超市的市场定位是--低价、便利、时尚、诚信、高品质 二、发展前景 学校的超市都有水果供应，但毕竟不是专营，因此在价格和质量乃至数量上都有些不尽人意。而同学们对水果的需求却日益增加，尤其是女生，常常以水果代饭或用水果做美容，而且水果有极大的好处水果里含有纤维，有益美肤；水果的纤维质为果胶物质，有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能，对于我们长期在校的老师同学就很需要。因为水果可以增加人体的排泄和代谢，因此有益瘦身。 维生素让人美丽水果主要供给的营养素是维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失，因此是维生素C 的天然补充食品。维生素C能延缓老化，是美容不可缺乏的营养素。 多吃水果有益健康水果中含有天然色素，能有效预防癌症，而含有β胡萝卜素的部分水果，在吃进人体内会转变成维生素A，可以防止细胞遭受自由基的伤害。另外，在柑橘类水果中的抗癌物质——类生物黄碱素，可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性，有利排出体外。其次水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点，也根据大部分同学们在校的消费情况，再加上校园内水果买得贵，所以为满足各个群体的需要，我们计划在校内开水果店。以下是我们的策划方案。在这种情况下，学校里唯一一个水果超市的前景是可想而知的，因此，建立学校水果小店是极其必要的。
一份水果店创业计划书()
大学生职业规划与就业指导 结课作业 学院：计算机与信息工程 学院 专业：2015级物联网工程 学号：54 姓名：王铭富 一份水果店创业计划书 随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点。 项目简介 社区水果店的建立：在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果店。 市场分析 中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。 我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t。 选择理由 行业的需要：中国缺少水果的销售大户;
者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营; 全新的销售机会：只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下 新颖的销售方式：开放式的自选 多样的服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费 水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主，所以不会购买很多的水果 庞大的市场：国家计划在2020年使人均消费水果达到48公斤，2030年53公斤。也就是说要2030年，水果要有2500万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40% 特色服务 1。水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点。 也是最多的投资者首选的创业方式。在南方，水果连锁店以小有规模，但都是地区性企业，规模不是很大，但其年销售量已经很大了。单店的年销售额以达到100万，并以开始赢利。在已经取得成功经验的南方水果连锁店的基础上，再增加些服务项目，使水果连锁店更加人性化，并且使水果连锁店成为国内最大的水果零售、批发、连锁企业。 水果连锁店的存在首先方便了消费者消费水果。因为水果店的选址一般在社区(辐射范围：居住户在3000户)。在这以前，人们购买水果的场所一般为：超市、农贸市场、其它(游商和街头水果摊)。而德国的新鲜水果2001年的销售途径和情况如下:25,5%是通过消费市场,37,6%是由连锁店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市场等。所以说，连锁店是未来水果销售的重要途径。 分析购买地点，超市、农贸市场不是随便在社区门口就有的，不太方便居民购买。并且去以上地方的居民，主要的购买产品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，体积大。对没有汽车的消费者而言，在去了超市、农贸市场购买其它商品后，只能在购买少量和品种单一的水果。在社区开设水果连锁店，可以让消费者购买更方便，增加水果的消费量。