2018年国际酒店管理公司组织架构和部门职能

2018年国际酒店管理公司组织架构和部门职能
2018年国际酒店管理公司组织架构和部门职能

2018年国际酒店管理公司组织架构和部门

职能

一、公司组织架构 (2)

二、部门主要职能 (2)

1、人资行政部 ........................................................................................................

2

3

2、计划财务部 ........................................................................................................

3、运行管理部 ........................................................................................................

3

4

4、市场营销管理部 ................................................................................................

4

5、项目部 ................................................................................................................

(1)战略投资业务 (4)

(2)管理输出业务 (5)

(3)酒店金融业务 (5)

6、信息管理部 ........................................................................................................

5

6

7、基建技术管理部 ................................................................................................

(1)基建管理 (6)

(2)酒店工程管理 (6)

6

8、采购管理部 ........................................................................................................

一、公司组织架构

二、部门主要职能

1、人资行政部

负责统一管理公司日常行政办公管理工作,指导新接管酒店建立对应的行政管理体系;公司的文字会务管理、档案管理、印信管理、

办公资产管理、工商事务、社会公益事务及E 网系统使用等相关工作;提供差旅及接待等后勤服务保障职能,负责公司级宾客及大型活动的宾客接待业务;研究和制定公司人力资源管理有关政策规定,建立和完善公司人力资源管理体系,负责公司及所管理酒店机构编制、薪酬福利管理、绩效管理、干部管理、人才招聘及培训体系等相关工作;

公司党政工团的组织建设、员工关系管理工作,指导及监控各下属单

小型公司扁平化管理组织结构及组织结构图(草稿))

公司组织结构、职责及组织结构图 职责: 一、总经理: 1、全面负责、主持公司的日常经营、行政和管理活动,负责检查和绩效考核,努力营造良好的企业发展运营内外部环境。 2、负责和组织实施公司发展规划、年度经营计划,并监督完成。 3、负责对公司重大投资、经营活动决策。 4、负责公司财务管理、预算、决策和利润分配。 5、决定对成绩显著的员工予以奖励、加薪和晋级以及对违纪员工的处分,直至辞退。 6、强化员工管理,建立一支作风优良、纪律严明、训练有素、适应需要的员工队伍。 7、代表公司对外签署有关协议、合同、合约和处理有关事宜。 二、副总经理 1、负责单位日常的运营管理,协助总经理对单位的计划,制度进行实施和检查。 2、掌握单位的组织机构,人事制度,各部门日常操作规程以及各项规章制度的落实。 3、向总经理建议任免项目组主管人员人选。 4、掌握控制及处理各种紧急情况的方法及步骤,妥善处理各种突发性事件。

5、主持单位人事培训工作,督导和考核部门的服务质量,以及纪律性符合有关标准。 6、了解和分析单位需求,制度营销计划,负有拓展单位前景的责任。 7、了解和掌握各项目组运营状况。 8、协调各项目组主管工作,定期召开会议,根据总经理的意向指导单位工作方向。 9、当总经理外出,受总经理委托,代理行使总经理权力。 10、综合协调处理企业内部各部门、各种形式、各种类型的日常事务。 三、综合组 1、负责人力资源管理工作 (1)薪酬管理 (2)绩效管理 (3)员工培训 (4)人员调配 2、办公室工作 (1)起草各项管理制度 (2)负责协议起草、招投标文件起草 (3)负责公司文件起草 (4)督促、指导各项目组管理规定的制定、执行 (5)负责领导交办的临时性工作 3、物资采购工作

酒店管理公司组织架构与管理制度草拟

酒店管理公司组织架构与管理制度草 拟

目录 一、组织架构图 二、酒店管理公司和成员酒店各部门职能职责 (一)总经理 (二)人事行政部 (三)市场营销部 (四)企划部 (五)培训质检部 (六)营运保障部

(一)总经理: 职级: 1 级; 直属上司:董事长 直属部下:各成员店营运经理;管理公司人力资源部、企划部、市场营销部、培训质检部、营运保障部 职务概述: 1.作为酒店管理的总指挥一职,负责推进酒店效益、服务及安 全。 2.带领各部门负责人团结一致发挥各人所长,争取更高的效率。职责范围: 1.直接向董事长负责,负责管理公司的日常运营工作。 2.负责推进效益:监管酒店营销部门推进每年管理公司已批的营 业收入预算计划,并按其实际收入与预算对比做分析,于每月十号前告知各成员酒店运营经理。 3.控制成本及费用支出获得最高收益利润。监管酒店的营运成本 在预算之内,控制员工工资、员工福利、维修合同、交通费、宴请费等相关费用在预算之内。以最低的成本及费用得到最高的收益利润。 4.制定每年销售及市场计划,预算,方案,修改维护计划,人员 组织架构,工资预算。 5.实现每年的收入预算总额。按照董事会批阅的每年度收入预算 计划,于每天推进及跟踪其结果,每月结束前追赶其完成的

百分比率及收益。 6.维持与董事会之间的合作关系。与董事会保持良好的合作关 系,解决困难及保障管理公司与董事会的利益。 7.竖立领导者的形象及与不同阶级的员工作交流。总经理是代表 酒店管理公司及董事会,必须在员工及客人面前树立良好形象及标准。 8.制定内部管理政策与程序及员工手册等。 9.开拓新市场及开发合作性酒店。 (二)人事行政部: 职级:2 级 直属上司:总经理直属部下:管理公司及各成员酒店;质检中心、招聘培训中心、劳资中心,以及工会等。 需协调之岗位:管理公司各部门职务概述:作为管理公司的行政部门负责人,负责协助总经理执行管理合同内容条款与精 神,并具体分管公司的质检中心、招聘培训中心、劳资中心,以及工会等。于公司日常营运中,须以开源节流之精神,为公

酒店组织结构构架

酒店组织结构构架 (2010-08-07 11:25:05) 转载 标签: 杂谈 组织管理角度讲,酒店是一个群体,像一个集体的人,酒店管理就是要用好的组织方式即行为规则,包括工作规范、作业程序、奖惩制度等,使这个集体的人养成和发展一种良好的工作习惯。例如,酒店需要在没有众多的重复 决策的敢于情况下完成日常工作,建立日常的工作规则就能使这一点成可能。这样管理者就可以从日常的事务堆中脱出来,将注意投向更重要的问题:适应市场变化进行不断创新,从而保持酒店活力,使酒店不断成长。坏的习惯与好的习惯是并存的。习惯是好的,管理者就需要强化它个;习惯是坏的,管理者就必须改变它们。员工的积极主,动和奖励与惩罚是改变行为的有力武器。通过使用激励和惩罚制度,酒店管量者还可以使自己工作得更容易一些。 酒店组织需要从自身的经验中不断学习。这种知识经验对酒店而言是很重要的。事实上,人总是在不断尝试它的新思想,将尝试成果增加到它的信息库去,在以后的岁月时不断取用。失败的教训会给管理者提供新方向,好的主意会被重要使用。这样,酒店组织才能逐渐成熟起来,自己的管理行为才能达到自动化动作的有效程度。 综上所述,酒店有效的组织方式必须具有下列特点: (1)能创造出使每一个人独立和主动的环境。如事先给每一位员工一份工作计划和作业规程,让他始终知道做什么和如何做。(2)主要管理者要将他的主要精力投入到创新工作中去,而不是放在重复的日常工作里,以适应不断变化的经营环境的需要。(3)奖励、强化积极行为,惩罚、消除极行为,以养成全体员工良好的工作习惯。 (4)积累知识和经验。这往往表现为对员工特别是管理者进行专业化分工,同时,注意保护留住有经验的技术管理人员,也注重搜集与积累专业信息及资料。 组织方式是一个工具,酒店管理者可以自觉地用它来实现酒店所有者、管理者、宾客、员工和社区的各种有价值的愿望 2.酒店组织设计 (1)如何设计酒店组织 ①组织设计和程序 本着“市场—战略—结构”的原则,我们可以按下列步骤进行酒店组织设计。 一围绕酒店的战略目标、市场定位和产品定位进行业务流程的总体设计,并使流程达到最优化,这是酒店组织设计的出发点与归宿点,也是检验酒店组织设计成功与否的根本标准。 二按照优化后的业务流程岗位,根据服务岗位数量和专业化分工的原则来确定管理岗位和部门机构。它们是组织结构的基本单位,可以用组织图

公司组织结构图

公司组织结构图 Company number:【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】

公司组织结构图:

1 目的 为了质量管理体系的有效运行,规定组织内部各职能部门和各级人员的岗位质量职责和适任条件,以便于对人力资源的管理、信息的交流、加强沟通、增进理解、协调行动。 2 适用范围 适用于公司内对质量管理体系的管理层、各职能部门和各级有关人员的岗位质量职责、权限的规定,以及各岗位的适任条件。 3 职责 总经理: 1. 贯彻执行国家有关法律、法规和有关质量方面的方针政策; 2. 主持制订公司质量方针和质量目标,对质量承诺并确保实施; 3. 坚持满足顾客要求的重要观念,建立质量管理体系; 4. 任命企业相关负责人,确定各级机构和人员并明确规定各级职责、权限和相互关 系,确保组织内的沟通有效性; 5. 负责定期组织管理评审、确保质量管理体系持续的适宜、充分和有效; 6. 审批重大质量政策及质量改进决策; 7. 授权质管部质量管理人员独立行使对产品质量进行监视、测量和报告的职能和权限。 生产副总: 1.抓好生产技术管理,组织制定和完善和生产技术方面的各项管理制度,技术标准和 操作规程,并抓好落实,提高生产技术管理水平,全面完成公司下达的各项生产任务和技术经济指标,定期向总经理汇报工作。 2.搞好生产调度指挥,协调平衡好全厂的生产,做到安全稳定长期经济运行。对长期 影响生产的薄弱环节和关键问题要组织技术攻关 3.抓好设备动力管理,建立健全设备管理技术档案,做好设备的日常维护保养及大、 中、小修工作,提高设备的完好率。降低成本费用。 4.抓好安全环保工作,确保完全生产无事故,各项环保指标达到国家规定的标准。对 生产中发生的各类事故,要及时组织有关人员进行分析,查清原因,分清责任,拿出合理的处理意见,定出防范措施。 5.抓好质量和计量工作,严格工艺指标,执行ISO9001质量管理标准,提高优质合格品率。 6.抓好技术改造,积极采用先进技术,发动职工广提合理化建议和技术革新项目。 7.主持开好生产调度会、专题会、和各种例会,检查督促会议指令的落实情况,经常 深入车间、岗位监督检查工作,抓好车间内部管理,落实好每月生产工作计划,抓好车间成本核算和考核工作。 8.抓好工艺纪律和生产区的现场管理。 9.依照制度对检查中发现的问题实施考核的权力。 10.生产系统员工聘任、解聘的建议权。 11.要求相关部门配合相关工作的权力 技术部的工作职责: 1.负责产品生产工艺的编制及工艺流程的规范。 2.负责产品改进及新产品研发。、 3.负责技术资料的整理、保管、保密工作。 4.负责产品技术标准的编制。 5.负责制定产品质量等级标准及产品质量等级判定、

公司组织结构图

公司组织结构图:

1 目的 为了质量管理体系的有效运行,规定组织内部各职能部门和各级人员的岗位质量职责和适任条件,以便于对人力资源的管理、信息的交流、加强沟通、增进理解、协调行动。 2 适用范围 适用于公司内对质量管理体系的管理层、各职能部门和各级有关人员的岗位质量职责、权限的规定,以及各岗位的适任条件。 3 职责 总经理: 1. 贯彻执行国家有关法律、法规和有关质量方面的方针政策; 2. 主持制订公司质量方针和质量目标,对质量承诺并确保实施; 3. 坚持满足顾客要求的重要观念,建立质量管理体系; 4. 任命企业相关负责人,确定各级机构和人员并明确规定各级职责、权限和相互关系,确保组织 内的沟通有效性; 5. 负责定期组织管理评审、确保质量管理体系持续的适宜、充分和有效; 6. 审批重大质量政策及质量改进决策; 7. 授权质管部质量管理人员独立行使对产品质量进行监视、测量和报告的职能和权限。 生产副总: 1.抓好生产技术管理,组织制定和完善和生产技术方面的各项管理制度,技术标准和操作规程,并 抓好落实,提高生产技术管理水平,全面完成公司下达的各项生产任务和技术经济指标,定期向总经理汇报工作。 2.搞好生产调度指挥,协调平衡好全厂的生产,做到安全稳定长期经济运行。对长期影响生产的薄 弱环节和关键问题要组织技术攻关 3.抓好设备动力管理,建立健全设备管理技术档案,做好设备的日常维护保养及大、中、小修工作, 提高设备的完好率。降低成本费用。 4.抓好安全环保工作,确保完全生产无事故,各项环保指标达到国家规定的标准。对生产中发生的 各类事故,要及时组织有关人员进行分析,查清原因,分清责任,拿出合理的处理意见,定出防范措施。 5.抓好质量和计量工作,严格工艺指标,执行ISO9001质量管理标准,提高优质合格品率。 6.抓好技术改造,积极采用先进技术,发动职工广提合理化建议和技术革新项目。 7.主持开好生产调度会、专题会、和各种例会,检查督促会议指令的落实情况,经常深入车间、岗 位监督检查工作,抓好车间内部管理,落实好每月生产工作计划,抓好车间成本核算和考核工作。 8.抓好工艺纪律和生产区的现场管理。 9.依照制度对检查中发现的问题实施考核的权力。 10.生产系统员工聘任、解聘的建议权。 11.要求相关部门配合相关工作的权力 技术部的工作职责: 1.负责产品生产工艺的编制及工艺流程的规范。 2.负责产品改进及新产品研发。、 3.负责技术资料的整理、保管、保密工作。 4.负责产品技术标准的编制。 5.负责制定产品质量等级标准及产品质量等级判定、 6.负责生产过程的技术指导,解决生产过程中存在的技术问题 7.负责编写产品质量分析报告 8.完成公司交给的其他工作、 工艺员的工作职责: 1.按要求组织生产,保证生产工人严格按生产工艺规程和岗位操作法进行生产。 2.产现场出现的技术问题要及时汇报,有责任协助和督促工艺规程的贯彻。 3.生产工艺规程的收集整理、归档保管。

酒店管理公司岗位职责

酒店管理公司 一、组织架构 二、酒店经营管理公司部门岗位职能 (一)副总经理 (二)品质保障部总监 (三)计划财务部总监 (四)市场营销部总监 (五)人事行政部总监 (六)运营保障部总监 (七)店长

三、岗位考核标准 四、薪资福利 一、组织架构 二、酒店经营管理公司部门岗位职能 (一)副总经理 直属上司:总经理 直属部下: 品质保障部总监、人力资源部总监、计划财务部总监、市场营销部总监、运营保障部总监、各店总经理、 职务概述: 1. 作为酒店的总指挥一职,负责推进酒店效益、服务及安全。 2. 带领各部门负责人团结一致发挥各人所长,争取更高的效率。 职责围: 1、直接向董事长负责,负责管理公司的日常运营工作。 2、负责推进效益:监管酒店营销部门推进每年管理公司已批的营业收入预算计划,并按其实际收 入与预算对比做分析,于每月定期告知各成员酒店总经理。

3、控制成本及费用支出获得最高收益利润。监管客房、餐饮、娱乐的营运成本在预算之,控制员 工工资、员工福利、维修合同、交通费、水电费、通讯费、宴请费等相关费用在预算之。以最低的成本及费用得到最高的收益利润。 4、制定每年销售及市场计划,预算,方案,保养维护计划,人员组织架构,工资预算及固定资产 等报告。 (1)于每年定期提交下年度的收入预算计划,上报董事长及董事会审批及讨论。 (2)与人事行政部总监制定及更新人员组织架构,并以实际预算作对比及分析;制定所有保养维护计划及其相关的合同。 5、主持每天营运部门会议及每月盈亏报告会议等。 (1)主持每天与各部门总监的营运会议,讨论收入、成本、费用及营运发生的问题,给予正确指令于当天解决。 (2)主持每月与各部门总监的收入与支出的盈亏会议,表扬优秀的部门。 (3)按实际收入、成本、费用与预算分析及跟进结果。 6、维持与董事会之间的合作关系。与董事会保持良好的合作关系,解决困难及保障管理公司与董 事会的利益。 7、维持高水平的服务及安全性。 (1)监管及与人事行政部总监制定各成员店及各部门的培训课程并抽查其服务水平,是否保持在星级的水平。制定各安全制度(包括:公共区、后台、服务区、电梯、机电设备、客房、消防、走火通道、厨房等),落实到各成员酒店并定时安排防火演习及灭火器使用实习培训课程。 8、竖立领导者的形象及与不同阶级的员工作交流。总经理是代表酒店管理公司及董事会,必需在 员工及客人面前树立良好形象及标准。 9、制定部管理政策与程序及员工手册等。 (1)监管及与各部门总监制定其部门的营运政策与程序。 (2)监管及与人力资源部总监制定适合各成员酒店使用的员工手册及管理制度、工作流程、奖罚制度。 10、观察本地市场状况和竞争对手。 (1)监管及与市场营销部总监做本地市场的销售分析,并于每月以报表形式报与各部门及各成员酒店。 (2)把竞争对手分析及其策略做比较。 11、保持与当地各政府部门的关系。

酒店部门岗位职责组织结构图

酒店部门岗位职责组织 结构图 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】

酒店管理有限公司 组织架构图 总经理办公室 第一节部门概述 总经理办公室属于酒店的决策系统,是组织酒店所有部门贯彻落实酒店管理模式和管理哲学思想的首脑机关。总经理办公室由总经理、总办主任、司机和文员组成。其主要任务是根据市场动向、特点及发展趋势,分析酒店经营管理状况,确定酒店的经营方针和经营计划,拟定和审批各部门管理方案。负责中级以上管理人员的任免、考核和晋升。负责酒店服务质量标准的制定和考核,分析和检查财务预算及其进展情况,针对存在的问题提出改进措施,审批重要设备的改造以及新增服务项目的决策方案,大力开展增收节支活动,最大限度地提高酒店的经济效益。此外,总经理办公室还要负责酒店的重大接待活动和促销活动。

第二节岗位职责及素质要求 总经理 直接上级:集团总裁 直接下级:财务经理、房务总监、销售经理、人力资源经理、餐饮经理、工程经理、保安经理、总办主任。 职务说明:带领全体员工努力完成各项经营、管理指标。全面提高酒店的服务质量和 管理水平,不断提高酒店的经济效益和社会效益。 岗位职责 1、确立酒店的经营计划(月、季、年)、发展规划及经营方针。制定酒店的经营管理目 标,并指挥实施。 2、主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。 3、研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展计划和价格体系,适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。 4、全面负责酒店的市场拓展,人力资源开发和计划财务工作。 5、负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造企业良好的内外部形象。 6、负责中层以上管理人员的培训和使用,督导酒店的培训工作。 7、发动广大员工群策群力,搞好民主管理工作;关心员工生活,不断改善员工的工作条件。 8、主持召开每日晨会,每周一高中级管理人员工作例会或部门经理会议,主持每月一次的员工对话会。 9、每月向集团以总经理报告形式汇报工作,完成集团交给的各项任务。 素质要求: 基本要求:具有良好的职业道德和敬业精神,对企业有强烈的责任感。精通酒店管理 业务,经验丰富。善于学习,思想敏锐、超前,有开拓创新意识;讲求效 率,处事果断,敢于竞争,勇于负责;作风正派,办事公道,不徇私情。 自然条件:年龄30至60岁,身体健康,相貌端正。 文化程度:具有酒店管理专业或旅游大专以上文凭,有高级专业技术职称。全面掌握 酒店管理、服务方面的系统知识,对旅游行业及其相关知识有全面的了解, 并有自己的独特见解。熟悉中外合资企业经营管理、经济、财税、安全等 方面的法律法规及涉外法律知识。 外语水平:有熟练的英语听、说、读、写能力。

酒店管理公司组织架构与管理制度

酒店管理公司组织架构与管理制度

目录 一、安徽嘉诺凯恩酒店管理咨询有限公司组织架构图 二、安徽嘉诺凯恩酒店管理公司各部门职能职责(一)总经理 (二)营运总监 (三)人事部 (四)营销部 (五)运营部 (六)培训质检部

(七)财务部 (一)总经理: 职级: 1 级; 直属部下:营运总监;人事部、营销部、培训质检部、运营部、财务部。 职务概述: 1.作为酒店管理的总指挥一职,负责推进酒店效益、服务及安 全。 2.带领各部门负责人团结一致发挥各人所长,争取更高的效率。职责范围: 1.直接向股东负责,负责管理公司的日常运营工作。 2.负责推进效益:监管酒店营销部门推进每年管理公司已批的营 业收入预算计划,并按其实际收入与预算对比做分析,于每月十号前告知各成员酒店运营经理。 3.控制成本及费用支出获得最高收益利润。监管酒店的营运成本 在预算之内,控制员工工资、员工福利、交通费、宴请费等相关费用在预算之内。以最低的成本及费用得到最高的收益利润。 4.制定每年销售及市场计划,预算,方案,修改维护计划,人员 组织架构,工资预算。 5.实现每年的收入预算总额。按照董事会批阅的每年度收入预算 计划,于每天推进及跟踪其结果,每月结束前追赶其完成的

百分比率及收益。 6.维持与董事会之间的合作关系。与董事会保持良好的合作关 系,解决困难及保障管理公司与董事会的利益。 7.竖立领导者的形象及与不同阶级的员工作交流。总经理是代表 酒店管理公司及董事会,必须在员工及客人面前树立良好形象及标准。 8.制定内部管理政策与程序及员工手册等。 9.开拓新市场及开发合作性酒店。 10.组织对竞争对手的市场调查,并进行分析,根据竞争对手状况 及时调整经营策略; 11.参与公司发展客户业务量的考查,按业务量的大小权限审批确 定客户,建立长期合作关系; 12.按授权业务权限审核、审批开发与服务客户计划,并监督执行 情况; 13.负责部门的员工队伍建设,提出和审核对下属各部门的人员调 配、培训、考核意见; 14.完成其它工作任务。 (二)营运总监: 职级:1级 直属上司:总经理 直属下级:人事部、营销部、培训质检部、运营部、财务部及各

早教管理体系组织结构精编版

早教管理体系组织结构 精编版 MQS system office room 【MQS16H-TTMS2A-MQSS8Q8-MQSH16898】

组织结构 岗位职能 园长(总经理,执行总监) 职权:组织并制定公司的各项发展规划 指挥直接下属,尽量通过直接下属指指挥、指导日常工作(自己解脱,让中层得到锻炼,让中层得到重视,用监管问责制合理分配工作压力) 对整体的管控,组织,战略目标,财务规划等工作的任务分配,指导,成果考核与审批:(仅)对重点工作的指挥与指导,组织并达成目标 对各个部门,各个层次的调研与视察工作

带头遵守各项规章制度,激励全员工作热情 激励员工努力完成当前工作目标,不断强化完成战略目标的信心与决心 出席各类员工表彰大会 在充分尊重直属下属的前提下,对各类大小事务的最终决断权 职责: 给企业一个交代:公司投资人回报收益规划 给跟你干的人一个交代:企业个人人均收入规划,优秀员工收入规划 给社会一个交代:老百姓如何花更少的钱,得到更好的服务产品 让员工的工作状态更好,更开心,更享受这份工作 让员工在这里能更快的成长,更快的能够在管理,专业技能,执行力等方面快速提高 让员工更好的体会到创业精神:艰苦、热情等拼搏精神;相互关爱,帮助等团队精神;组织,管控,梦想等职业精神 让投资者获得收益的同时,享受到行业的认可,社会的尊重,消费者的赞扬 让同行佩服 让消费者满意,百分百满意 具体工作:(战略,指示直接下属,视察越级下属,重点问题指挥,) 制定企业各阶段,各个方向的目标,制定战略规划 规划及分配各项资源,并审批各种计划方案指导实施以完成目标 激励各阶层领导及全员的工作热情 亲身进行基础视察与调研,根据情况的严重程度对重点问题进行直属或者越级问责;对好人好事及时进行嘉奖和表彰 (日,周)组织召开日常领导会议,听取日常工作汇报,给出方向性指导,督促或激励各部门领导完成工作目标(最好不是做主持人) (周,月)向全员汇报上阶段工作成果,宣传下阶段工作重点与目标,反复强调企业战略目标,规划与具体进程 (月,季)向投资方(董事会)汇报工作 视察各个部门

酒店管理公司管理架构及岗位职责

酒店管理公司管理架构及岗位职责 酒店管理公司管理架构及岗位职责第一章酒店管理公司管理架构及岗位职责第二章公司总经理、酒店执总办公会议和每周例会制度第三章高管人员聘用审批制度第四章外派高管人员离任程序规定第五章后备高管人选任职前挂职培训规定第六章公司总经理、酒店执总请假报告制度第七章成员酒店执总及班子成员年度述职考核制度第八章财务检查制度第九章成员酒店财务超预算开支审核报批制度第十章经营情况分析报告制度第十一章年终工作报告和年度工作计划报告制度第十二章优秀服务案例汇编和报告制度第十三章重大突发事件及时报告制度第十四章安全生产及管理制度第十五章成员酒店管理委员会制度第十六章管理公司成本费用控制的程序和制度第十七章 管理公司集团采购控制的程序和制度管理公司基本运行制度一酒店管理公司管理架构二管理公司组织结构管理公司部门组织结构三、管理公司和成员酒店各部门职能职责:(1)、总经理:职级: 1 级直属上司:董事长直属部下: 各成员店总经理经理、人事行政部总监、营运保障部总监、产品开发部总监、市场营销部总监、后勤保障部总监、财务计划部总监职务概述: 1. 作为酒店的总指挥一职,负责推进酒店效益、服务及安全。 2. 带领各部门负责人团结一致发挥各人所长,争取更高的效率。职责范围: 1、直接向董事长负责,负责管理公司的日常运营工作。 2、负责推进效益: 2.1 监管酒店营销部门推进每年管理公司已批的营业收入预算计划,并按其实际收入与预算对比做分析,于每月七号前告知各成员酒店总经理。 3、控制成本及费用支出获得最高收益利润。 3.1 监管客房、餐饮、娱乐的营运成本在预算之内,控制员工工资、员工福利、维修合同、交通费、水电费、通讯费、宴请费等相关费用在预算之内。以最低的成本及费用得到最高的收益利润。 4、制定每年销售及市场计划,预算,方案,保养维护计划,人员组织架构,工资预算及固定资产等报告。 4.1 于每年10 月份提交下年度的收入预算计划,上报董事长及董事会审批及讨论。 4.2 与人事行政部总监制定及更新人员组织架构,并以实际预算作对比及分析。 4.3 与后勤保障部总监制定所有保养维护计划及其相关的合同。 5、实现每年的收入预算总额。 5.1 按管理公司与董事会批阅的每年度收入预算计划,于每天推进及跟踪其结果,每月结束前追赶其完成的百分比率及收益。 6、与顾客保持良好的关系。 6.1 与每一个客户建立良好的关系。 7、主持每天营运部门会议及每月盈亏报告会议等。 7.1 主持每天与各部门总监的营运会议,讨论收入、成本、费用及营运发生的问题,给予正确指令于当天解决。 7.2 主持每月与各部门总监的收入与支出的盈亏会议,表扬优秀的部门。 7.3 按实际收入、成本、费用与预算分析及跟进结果。 8、维持与董事会之间的合作关系。 8.1 与董事会保持良好的合作关系,解决困难及保障管理公司与董事会的利益。 9、维持高水平的服务及安全性。 9.1 监管及与人事行政部总监制定各成员店及各部门的培训课程并抽查其服务水平,是否保持在星级的水平。 9.2 监管及与后勤保障部总监制定各安全制度(包括:公共区、后台、服务区、电梯、机电设备、客房、消防、走火通道、厨房等),落实到各成员酒店并定时安排防火演习及灭火器使用实习培训课程。 10、竖立领导者的形象及与不同阶级的员工作交流。 10.1 总经理是代表酒店管理公司及董事会,必需在员工及客人面前树立良好形象及标准。11、制定内部管理政策与程序及员工手册等。 11.1 监管及与各部门总监制定其

公司组织架构图.docx

浩彤房地产开发有限公司组织机构图及 相关职能 一、公司组织机构图 1、一个上级原则 2、责权一致原则 3、既无重叠又无空白原则

二、人员编制图

在企业形成金字塔式的组织机构,不断的权威,标准化任务,各种活动的协调和参谋作用,做明晰的描述和反复强调,并辅之以正式的组织框架图、岗位章程和组织手册。 一、董事会职能 1、执行总公司决议。 2、决定公司的经营计划和投资方案。 3、审定公司的年度财务预算方案、决算方案。 4、审定公司的利润分配方案和弥补亏损方案。 5、审定公司增加或者减少注册资本的方案以及发行公司债券的方 案。 6、拟订公司合并、分立、解散清算的方案。 7、聘任或解聘项目公司总经理和董事会秘书。并根据总经理的提名 决定聘任或者解聘项目公司副总经理、财务负责人及其报酬事项。 8、审定公司的基本管理制度。 9、负责对公司运营的监督管理。 二、营销策划中心职能 1、对总经理负责。 2、根据公司有关经营发展战略,制订年度、季度、月度推广方案,呈报总经理。 3、负责根据销售部各个时期的销售计划,制订相应的推广策划方案。配合销售部招商工作的开展。

4、根据公司有关推广工作的要求,实施各项推广方案及措施。 5、深入了解项目的经营特色和经营情况,定期收集房地产信息,不断推出各种促销手段和措施。 6、负责项目外部公共场地、公关活动的组织、策划、实施工作。 7、负责项目的服务管理工作,制订相关服务措施及相应的管理制度。 三、工程管理中心职能 1、向总经理负责。 2、参与工程项目投资策划,项目可行性研究工作,联络设计单位对总体规划设计。,单体工程各专业施工图纸设计并审核,参与工程预结算书编制,负责工程施工管理到竣工验收全过程操作。 3、根据公司各项目建设的实际情况,编制并实施完成工程计划,按时上报工作情况,及时跟进落实各项工作计划及资金计划。 4、参与工程施工部、投标工作、编写工程施工合同,并进行审批、签订。 5、加强质量控制,保证工程施工按有关规定要求进行。 6、协调好各部门及外单位的关系,使工程顺利进行。 四、企业管理中心职能 1、向总经理负责。 2、协助总经办管理人事行政部、财务部、物业管理部的具 体工作和事务。

酒店管理公司组织架构与管理规定草拟

酒店管理公司组织架构与 管理规定草拟 This manuscript was revised by the office on December 10, 2020.

目录 一、组织架构图 二、酒店管理公司和成员酒店各部门职能职责 (一)总经理 (二)人事行政部 (三)市场营销部 (四)企划部 (五)培训质检部 (六)营运保障部

(一)总经理: 职级: 1 级; 直属上司:董事长 直属部下:各成员店营运经理;管理公司人力资源部、企划部、市场营销部、培训质检部、营运保障部 职务概述: 1.作为酒店管理的总指挥一职,负责推进酒店效益、服务及安全。 2.带领各部门负责人团结一致发挥各人所长,争取更高的效率。 职责范围: 1.直接向董事长负责,负责管理公司的日常运营工作。 2.负责推进效益:监管酒店营销部门推进每年管理公司已批的营业收入预算 计划,并按其实际收入与预算对比做分析,于每月十号前告知各成员酒店运营经理。 3.控制成本及费用支出获得最高收益利润。监管酒店的营运成本在预算之 内,控制员工工资、员工福利、维修合同、交通费、宴请费等相关费用在预算之内。以最低的成本及费用得到最高的收益利润。 4.制定每年销售及市场计划,预算,方案,修改维护计划,人员组织架构, 工资预算。 5.实现每年的收入预算总额。按照董事会批阅的每年度收入预算计划,于每 天推进及跟踪其结果,每月结束前追赶其完成的百分比率及收益。 6.维持与董事会之间的合作关系。与董事会保持良好的合作关系,解决困难 及保障管理公司与董事会的利益。 7.竖立领导者的形象及与不同阶级的员工作交流。总经理是代表酒店管理公 司及董事会,必需在员工及客人面前树立良好形象及标准。 8.制定内部管理政策与程序及员工手册等。 9.开拓新市场及开发合作性酒店。

公司职能部门组织结构图及工作描述体系

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目录 第一章集团公司职能部门组织结构图 第二章集团公司经营实体组织结构图 第三章集团公司职能部门职责范围 1、办公室 2、人力资源部 3、财务部 4、企业管理部 5、战略发展部 6、生产技术部 7、市场开发部 8、安全管理部 9、信息管理部 10、政治部 11、工会 第四章职务说明书 1、总经理职务说明书 2、副总、三总师职务说明书 2.1行政副总职务说明书 2.2生产副总(1)职务说明书 2.3生产副总(2)职务说明书 2.4总工程师职务说明书 2.5总经济师职务说明书 2.6总会计师职务说明书 3、总经理助理职务说明书

4、办公室职务说明书 4.1办公室主任职务说明书 4.2办公室副主任职务说明书 4.3董事长秘书职务说明书 4.4办公室文秘职务说明书 4.5档案管理专员职务说明书 4.6后勤管理专员职务说明书 4.7司机职务说明书 4.8传达室工作人员职务说明书 4.9医务人员职务说明书 5、人力资源部职务说明书 5.1人力资源部经理职务说明书 5.2人力资源部经理助理职务说明书 5.3人力资源部招聘与培训专员职务说明书 5.4薪酬与考核专员职务说明书 5.5合同与保险专员职务说明书 5.6人力资源中心专员职务说明书 6、财务部职务说明书 6.1财务部经理职务说明书 6.2财务部经理助理职务说明书 6.3管理会计职务说明书 6.4财务会计职务说明书 6.5现金出纳职务说明书 6.6银行出纳职务说明书 6.7信贷专员职务说明书

(完整版)酒店管理公司组织架构与管理制度(草拟).doc

目录 一、组织架构图 二、酒店管理公司和成员酒店各部门职能职责 (一)总经理 (二)人事行政部 (三)市场营销部 (四)企划部 (五)培训质检部 (六)营运保障部

董 事 长 总 经 理 公成司员总酒部店 人 企市培营 XX XX 力场训运 划 资营质保酒酒 部 源销检障店店部部部部

(一)总经理: 职级: 1 级; 直属上司:董事长 直属部下:各成员店营运经理;管理公司人力资源部、企划部、市场营销部、培训质检部、营运保障部 职务概述: 1.作为酒店管理的总指挥一职,负责推进酒店效益、服务及安全。 2.带领各部门负责人团结一致发挥各人所长,争取更高的效率。 职责范围: 1.直接向董事长负责,负责管理公司的日常运营工作。 2. 负责推进效益 :监管酒店营销部门推进每年管理公司已批的营业收入预算计划,并按其 实际收入与预算对比做分析,于每月十号前告知各成员酒店运营经理。 3. 控制成本及费用支出获得最高收益利润。监管酒店的营运成本在预算之内,控制员工工 资、员工福利、维修合同、交通费、宴请费等相关费用在预算之内。以最低的成本及费用得到最高的收益利润。 4. 制定每年销售及市场计划,预算,方案,修改维护计划,人员组织架构,工资预算。 5. 实现每年的收入预算总额。按照董事会批阅的每年度收入预算计划,于每天推进及跟踪 其结果,每月结束前追赶其完成的百分比率及收益。 6.维持与董事会之间的合作关系。与董事会保持良好的合作关系,解决困难及保障管理公司与 董事会的利益。 7.竖立领导者的形象及与不同阶级的员工作交流。总经理是代表酒店管理公司及董事会, 必需在员工及客人面前树立良好形象及标准。 8.制定内部管理政策与程序及员工手册等。 9.开拓新市场及开发合作性酒店。

宜家连锁酒店管理机构组织架构及人员编制

宜家连锁酒店管理机构 ——组织架构及人员编制请记住: ★团结一致,和谐共存! ★今天你对身边的人微笑了吗! ★客人的需求就是我们的追求! ★我们的财富来自于全心全意的为顾客服务! 一、宜家酒店管理机构: 1、金典娱乐城 2、宜家商务宾馆 3、侨联商务宾馆 4、佳美快捷酒店 二、宜家连锁酒店管理机构组织架构: 三、各分店组织架构及人员编制:

宜佳商务宾馆人员编制:(计划编制) 1、住店经理:(冯总代理); 2、房务经理: 1人; 3、楼面领班: 2人; 4、楼面服务员 11人; 5、前台收银领班: 1人; 6、接待收银: 3人; 7、工程部:(三家) 1人; 8、大堂副理:(四家)1人; 9、夜值经理: 1人; 10、后勤主管: 1人; 11、PA(公共卫生员):1人; 12、食堂厨师: 1人; 合计:24人 宜佳商务宾馆人员编制:(现有人员) 1、住店经理:(冯总代理); 2、房务经理:人; 3、楼面领班: 2人; 4、楼面服务员: 11人; 5、前台收银领班:人; 6、接待收银: 4人; 7、工程部(三家): 1人; 8、大堂副理:(四家) 1人; 9、夜值经理: 1人; 10、后勤主管: 1人; 11、PA(公共卫生员): 1人; 12、食堂厨师: 1人;

侨联宾馆组织图: 侨联宾馆人员编制:(计划编制) 1、住店经理:(两店一名住店经理); 2、楼面主管: 1人; 3、楼面领班: 1人; 4、楼面服务员: 7人; 5、前台收银领班: 1人, 6、接待收银: 3人; 7、工程部(三家): 1人; 8、大堂副理(四家): 1人; 9、PA(公共卫生员): 1人; 10、食堂厨师: 1人; 合计:17人 侨联宾馆人员编制:(现有人员) 1、住店经理:(两店一名住店经理); 2、楼面主管: 1人; 3、楼面领班: 1人; 4、楼面服务员: 7人; 5、前台收银领班: 1人, 6、接待收银: 3人; 7、工程部(三家): 1人; 8、大堂副理(四家): 1人; 9、PA(公共卫生员): 1人; 10、食堂厨师: 1人;

酒店管理公司筹建运营方案

酒店 管理公司筹建运营 方案

目录 竭诚为酒店投资者服务:手机:131********曹 第一章酒店管理公司管理架构及岗位职责 第二章公司总经理、酒店执总办公会议和每周例会制度第三章高管人员聘用审批制度 第四章外派高管人员离任程序规定 第五章后备高管人选任职前挂职培训规定 第六章公司总经理、酒店执总请假报告制度 第七章成员酒店执总及班子成员年度述职考核制度 第八章财务检查制度 第九章成员酒店财务超预算开支审核报批制度 第十章经营情况分析报告制度 第十一章年终工作报告和年度工作计划报告制度 第十二章优秀服务案例汇编和报告制度 第十三章重大突发事件及时报告制度 第十四章安全生产及管理制度 第十五章成员酒店管理委员会制度 第十六章管理公司成本费用控制的程序和制度 第十七章管理公司集团采购控制的程序和制度

管理公司基本运行制度(一) 酒店管理公司管理架构 一、管理公司组织结构 董 事 长 总 经 理 成员酒店 新沙岛度假酒店 富 春 宾 馆 运营保障部 人事行政部 后勤保障部 市场营销部 产品开发部 公司总部 财务计划部 新开发的酒店

二、管理公司部门组织结构 质 检 部 各成员酒店人事行政办 人事行政部 总 监 人 事 部 行 政 办 培 训 部 文 员 外 联 工 会 餐 饮 部 各成员酒店餐饮、客房、娱乐、康乐、保安部经理、 运营保障部 总 监 房 务 部 娱 乐 部 保 安 部 康 乐 部

厨 部 各成员酒店行政总厨 产品开发部 总 监 新产品开发 新原材料开发 新菜系研发 成本毛利控制 品牌维护 各成员酒店营销部 市场营销部 总 监 客户档案 营销策划 市场推广 市场开发 网络维护 六 T 管理 食品安全卫生 企业文化

公司管理组织结构图

公司简介 玉海酒店投资管理有限公司由董事长葛明海先生于2003年创建,公司常务总经理张玉华女士,“玉海”便取自于董事长和常务总经理之名,总部坐落于赣州市八一四大道五龙岗106号玉海大酒店。公司拥有科学的管理模式和完善的管理机构,成立了行政部、人力资源部、生产部、采购部、工程部、营销部、监察部、拓展部和总经办等九大部门。我们公司的高级管理人员均有较高的学历和多年的实践经验,经过全体人员的努力,迄今为止我们公司在赣州市、信丰县、寻乌县、吉安市等地区已经拥有8家自主投资的酒店。 目前,正在积极筹备以赣州为中心,向本市各县、区及周边城市地区辐射;可以托管、联营、连锁、投资、合资。韬光蕴玉,海纳百川,厚积薄发,玉海正以效益为中心,抓管理,树品牌,扩规模,力争在3年内覆盖赣州市,八年内覆盖江西省。 2011年,玉海公司成功注册了旗下品牌玉海人生主题文化连锁酒店,在赣州市劳动局有关部门的领导下,在有关专家的指导下,秉承为政府分忧,为旅客服务的原则。在赣州区域,玉海人生连锁酒店创建了玉海人生商旅酒店(玉海大酒店)、玉海人生就业酒店(名流大酒店)、玉海人生幸福酒店(游泳大酒店)、玉海人生创业酒店(玉海东兴宾馆)、玉海人生智慧酒店(赣州时尚旅社),以及吉安祥龙宾馆、信丰银海宾馆、寻乌丰源商务宾馆。 玉海公司经营理念:不把旅客当上帝,只拿旅客作朋友,为旅客全面服务。 玉海公司管理理念:不把职工当外人,只拿职工作亲友,为事业共同奋斗。 玉海公司对员工“四不”原则:不准扣钱,不准罚款,不准刁难,不准辞退。

玉海公司薪酬原则:勤调多变,直到高于当地同类酒店平均工资的30%以上。 玉海公司管理组织结构图 玉海公司运营副总经理岗位说明书

星级酒店部门岗位职责组织结构图

酒店管理有限公司 组织架构图 总经理办公室 第一节部门概述 总经理办公室属于酒店的决策系统,是组织酒店所有部门贯彻落实酒店管理模式和管理哲学思想的首脑机关。总经理办公室由总经理、总办主任、司机和文员组成。其主要任务是根据市场动向、特点及发展趋势,分析酒店经营管理状况,确定酒店的经营方针和经营计划,拟定和审批各部门管理方案。负责中级以上管理人员的任免、考核和晋升。负责酒店服务质量标准的制定和考核,分析和检查财务预算及其进展情况,针对存在的问题提出改进措施,审批重要设备的改造以及新增服务项目的决策方案,大力开展增收节支活动,最大限度地提高酒店的经济效益。此外,总经理办公室还要负责酒店的重大接待活动和促销活动。

第二节岗位职责及素质要求 总经理 直接上级:集团总裁 直接下级:财务经理、房务总监、销售经理、人力资源经理、餐饮经理、工程经理、保安经理、总办主任。 职务说明:带领全体员工努力完成各项经营、管理指标。全面提高酒店的服务质量和 管理水平,不断提高酒店的经济效益和社会效益。 岗位职责 1、确立酒店的经营计划(月、季、年)、发展规划及经营方针。制定酒店的经营管理目 标,并指挥实施。 2、主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。 3、研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展计划和价格体系,适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。 4、全面负责酒店的市场拓展,人力资源开发和计划财务工作。 5、负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造企业良好的内外部形象。 6、负责中层以上管理人员的培训和使用,督导酒店的培训工作。 7、发动广大员工群策群力,搞好民主管理工作;关心员工生活,不断改善员工的工作条件。 8、主持召开每日晨会,每周一高中级管理人员工作例会或部门经理会议,主持每月一次的员工对话会。 9、每月向集团以总经理报告形式汇报工作,完成集团交给的各项任务。 素质要求: 基本要求:具有良好的职业道德和敬业精神,对企业有强烈的责任感。精通酒店管理 业务,经验丰富。善于学习,思想敏锐、超前,有开拓创新意识;讲求效 率,处事果断,敢于竞争,勇于负责;作风正派,办事公道,不徇私情。 自然条件:年龄30至60岁,身体健康,相貌端正。 文化程度:具有酒店管理专业或旅游大专以上文凭,有高级专业技术职称。全面掌握 酒店管理、服务方面的系统知识,对旅游行业及其相关知识有全面的了解, 并有自己的独特见解。熟悉中外合资企业经营管理、经济、财税、安全等 方面的法律法规及涉外法律知识。 外语水平:有熟练的英语听、说、读、写能力。 工作经验:具有五年以上酒店总经理或副总经理同等高级管理人员的管理经验。 特殊要求:决策能力强,具有艰苦奋斗的精神,无家庭负担,在实际经营管理中能够 团结带动大多数人,具有较强的组织、协调管理能力。在同业务单位、社 会各界进行沟通协调方面具有较强的公关能力,有7年以上的国际性酒店管理经验者优 先。 市场营销部(销售部) 第一节部门概述 市场营销部是酒店的重要决策部门,是一个酒店在运营中的中枢部分。市场营销部根据酒店的经营目标,确定市场营销战略,根据对客源市场的动态和需求的掌握和分析,制定并实施行销策略。与潜在

关于餐厅组织架构

星级酒店中餐部组织架构图 餐厅管理层各管辖范围及应具备能力 楼面经理 工作职责: 1、在总办的直接领导下,全面负责餐厅楼面的日常管理工作; 2、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制部门管理层准确贯彻实施。 3、负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作。 4、参加公司部门经理级所有会议,主持本部门例会,听取下属汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。 5、负责本部门安全和日常的质量管理工作,检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作,实行规范作业。 6、负责定期进行经营活动分析,研究经营情况和预算控制情况,分析原因,提出措施,改进管理,开拓市场,厉行节约,提高经济效益。 7、负责本部门员工的岗位业务培训,加强让客人完全满意的基本宗旨的教育,督促各部门有计划的抓好培训工作,提高全员业务素质。 8、建立良好的客户关系,广泛听取和搜集宾客及团队客户意见,认真处理投诉,不断改进工作。 9、负责督促餐饮部管理层搞好区域卫生、成本核算、食品价格、检验标准等工作,积极配合厨房研究新菜,不断推陈出新。 10、密切配合其他部门工作,协调各部门之间的关系。 11、负责餐饮部财产管理,拟定各项设备的添置、更新和改造计划,不断完善服务项目。 12、负责制定餐饮部管理人员和服务、工作人员的考核标准,认真考核部门管理人员的日常工作业绩,激发员工的士气和积极性,不断提高管理效能。 13、控制食品和饮品的标准、规格和要求,正确掌握毛利率,抓好成本核算,加强食品原料及物品管理,降低费用,增加盈利。

14、抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,开展经常性的礼貌教育和职业道德教育。 15、抓好设备、设施的维修保养,使之经常近于完好的状态,并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。 16、抓好卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、食品等方面的卫生评比工作,贯彻执行饮品卫生制度,开展经常性的安全保卫、消防安全演练等工作。 17、关心员工作与生活,抓好全部门的精神文明建设。 18、完成上级领导交办的其它任务。 工作范围: 1、接受上级领导,参加经理级会议,汇报本部门工作及经营情况。 2、监管餐厅楼面、后勤和总台的各项工作。 3、根据总办年度计划,制定部门年度工作计划,分季度或月落实和实施。 4、组织召开部门领班级以上周例会,正确传达总办例会精神,给各基层管理下达周工作任务。 5、审批部门各类报表和单据,包括员工请假条、盘点报表、入离职单损单、申购单、报告等; 6、督导部门员工的操作规程、服务态度及工作质量,并作出评估; 7、正确分配各级管理的工作,指导及监管其工作。 8、以月为单位召集部门管理层,分析和总结部门取得的成绩和存在的问题,下达下月工作任务。 9、每月按时交其它部门所需报表、资料,接受各部门的各项例行检查。 10、了解每天预订情况和当天客情,根据订台情况做好各项餐前准备工作。 11、了解餐饮部设备、设施数量及设备状况,有专人负责设备、物质的管理工作。 12、客户关系的维护。 13、安排人员征求宾客对服务及食品质量的意见,妥善部门基层管理无法处理的客诉。 14、处理本部门一切突发事件,做好大型节假日各岗各人员工作的安排。 15、制定培训计划进度表,做好培训负责人的落实工作,包括仪容仪表、行为规范、消防安全、卫生安全、业务知识、职业道德等方面的培训。 16、及时了解员工思想及工作情况,关心员工生活,慰问及探望生病员工,抓好全部门的精神文明建设。 17、根据公司要求制定个人年度、月度学习计划,按照计划和实际工作要求参加公司组织的相关培训; 18、自我总结,改进管理中的不足,并接受上级检查。 工作能力: 1、具备管辖区域内所有设备、设施的认知能力,懂得维修和保养知识。 2、具有丰富餐饮服务经验和人员管理经验,具有不断接受新事物,学习新知识的能力。 3、知人善用,协调各基层管理人员的工作,针对薄弱环节,制定具体解决方法。 4、熟悉公司及本部门各项规章制度,严以律已,身先示卒,利用制度管理。 5、拥有较强的组织领导能力,带领员工参加各类培训、活动、竞赛等。 6、严格控制成本,节约公司资源。 7、具有敏锐的洞察能力,对餐饮市场前景进行分析,制定合理的营销方安案;对本部门内卫生安全、消防安全及事故隐患做到监督检查,防患于未然。 8、具备良好的沟通能力,善于与人沟通,处理问题事半功倍,正确传达上级领导会议精神 9、利于现有人力、财力按质按量完成上级领导交待的各项任务,具有高度负责的工作态度及严格的执行力。 10、具备自我约束控制的能力,不把个情绪带到工作中。 11、具有随机应变,临危不乱,妥善处理突发事件的能力。

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