中药商品学 思考题
中药商品学思考题中山2010
第一章
1、中药商品学的定义、研究对象和范围
中药商品学是一门以中药商品质量和经营管理为核心内容来研究其商品特征和使用价值的应用学科。是研究在商品流通领域中如何保证中药商品质量、提高经营管理水品的应用学科。
研究对象是使用的基本中药。
研究的范围：商品名称与来源、药材产地、采制或生产工艺、商品特征、主要化学成分、鉴别与检查、质量要求、贮藏等。
2、中药商品的商品特点？
①中药质量的特殊性主要是其使用价值集中体现为防治疾病；
②中药商品的经营活动与医疗卫生工作密切相关；
③中药绝大多数是由自然界的植物、动物和矿物经炮制、配伍并制剂而成，其品种繁多，商品管理具有一
定的复杂性；
④药材的加工炮制和生产工艺独特，含有的药效物质具有自然属性，副作用较小，合理使用不易造成药源
性疾病。
⑤逐渐实现标准化生产和质量标准化管理。
3、中药商品学的任务？
任务：①研究和制订中药商品的质量管理标准；②鉴别中药商品的品种和质量。
4、中药饮片命名的方法？
饮片的名称以药材名为基础，结合加工与炮制方法和制后形态命名。
5、中文名称的类型？
①正名；②别名（处方名、地方名、商品规格名、植物栽培品种名、古名）
6、古代有关中药商品学的重要本草？
①《神农本草经》作者：不详秦、汉时期，载药365种，分为上、中、下三品；
②《本草经集注》作者：陶弘景
③《新修本草》（唐本草）作者：李勣、苏敬等22人集体编撰，首创图文对照体例；
④《本草拾遗》作者：陈藏器
⑤《开宝新祥定本草》（开宝本草）作者：刘翰、马志等；⑥《图经本草》作者：苏颂等
⑦《证类本草》（经史证类备急本草）作者：唐慎微；⑧《本草蒙筌》作者：陈嘉谟
⑨《本草纲目》作者：李时珍，载药1892种；10、《本草纲目拾遗》作者：赵学敏
第三章
1、我国现行的中药质量标准及其主要特点？
（一）国家药品标准1、《中华人民共和国药典》（简称《中国药典》）是国家监督管理药品质量的法定技术标准，是我国最高的全国性药品标准。
2、部颁标准为中华人民共和国卫生部标准的简称
（1）《中华人民共和国卫生部药品标准·中药材·第一册》本标准由卫生部颁布。采用中国药典1990年版一部的凡例和附录。正文体例与中国药典相同。收载101种药材。于1991年12月颁布，作为药品生产、经营、使用以及监督等部门检验质量的法定依据。
（2）《中华人民共和国卫生部进口药材标准》由卫生部颁布，1987年5月1日起执行。收载了31种进口药材，它是对外签订进口药材合同条款及检验的法定依据。所收载的品种是：丁香、大腹皮、马钱子、石决明、天竺黄、血竭、苏合香、沉香、胖大海、槟榔、熊胆、儿茶、牛黄、西青果、西洋参、肉豆蔻、芦荟、诃子、胡黄连、穿山甲、海马、羚羊角、蛤蚧、番泻叶、檀香、麝香等。
（3）《七十六种药材商品规格标准》由国家医药管理局与卫生部制定，1984年3月试行。本标准选用产销量大、流通面广、价值较高、具有统一管理条件的76种中药商品，作为全国统一的中药商品规格标准。每一种药材分别记载其名称、来源、品别、规格、等级，以及各规格等级的性状指标和质量要求。是在中药商品流通领域用于限定中药商品规格等级的使用标准。
（4）《中药材运输包装标准》国家标准。
（二）省、自治区、直辖市药品标准
2、制定中药商品质量的原则？
1、制定药品标准要尽量体现药品的质量、生产技术水平和监督管理水平。
2、遵循技术先进、安全有效、经济合理的原则。
3、要通过生产、流通、使用等各个环节了解影响药品质量的因素，从而有针对性地规定检测项目。
4、药品标准中规定的检验方法应符合准确、灵敏、简便、快速的要求，根据实际条件，结合新技术的应用作选择。
5、药品标准中各种限度的规定应理论结合实际，以保证药品在生产、贮藏、销售、使用过程中的质量。
3、制定中药材商品规格等级的基本原则？
1、依据国家标准和地方标准：即《中华人民共和国药典》和《部颁标准》。
2、体现按质论价的特点：
3、有利于促进优质药材生产的原则
3、不断改革、力求简化的原则
4、不断改进加工技术和提高生产效益
5、便于量化的原则
6、新标准试用的原则
4、中药商品规格等级的主要类型？
（1）品别（品名）：（2）规格：（3）等级：（4）统货：
5、中药商品规格划分的主要标准？
根据产地、采收时间、生长期、加工方法和药用部位的不同等来划分。包括：品名、来源(学名)、干鲜品、药用部位、商品特征、品质要求……非药用部位的去留程度等。
6、中药商品等级划分的主要标准？
通常以质量最优者为一等品，最次者为末等，一律按一、二、三、四。。。。。。的顺序排列，一般不以“特等”或“等外”的字样来分等。
7、中药商品的质量管理包括哪些方面？
中药生产质量管理；中药经营质量管理
8、简述中药商品的生产管理和经营质量所涉及的内容？
一、中药生产质量管理
在中药生产过程中实行全面的质量管理，建立质量保证体系，才能确保中药质量。
1、《药品生产质量管理规范》（GMP）是药品生产质量管理的基本准则。因此，控制中药生产质量的关键在于各个生产阶段及环节是否实施GMP。
质量管理的内容包括：从原料到产品销售的全过程，包括原辅料和包装材料的接收、发放与贮藏，成品、半成品的管理，生产技术操作，设备管理，检验技术管理，验证和卫生管理等方面工作。
2、《中药材生产质量管理规范》（GAP）是国家对药材生产的基地选定、品种、栽培技术、采收加工、质量标准等作出的规定。
内容：规范药材各生产环节乃至全过程，控制影响药材质量的各种因素，使中药材生产达到“真实、优质、稳定、可控”的目的。中药材生产全过程，以植物药为例，从种子经过不同阶段的生长发育到形成商品药材为止，一般不包括饮片炮制。
中药材的产地、采收、加工等会直接影响中成药的质量，所以实施GAP是GMP管理的前提。
二、中药经营质量管理：中药经营企业应在中药商品的购进、储运、销售等环节实行质量管理。
《药品经营质量管理规范》（GSP）是药品经营质量管理的基本准则。
本规范要求药品经营企业在购、销、储、运等环节实行质量管理，建立质量体系，并使之有效运行。
（一）中药购销质量管理
（二）中药贮藏质量管理
（三）中药运输质量管理
第六章
1、谈谈产地、采收与加工对中药材鉴定的重要性？
产地是中药材商品的一个重要属性。同一药材的产地不同，其性状和质量均有差异。
采收时间和加工技术对形态和质量的影响较大。
2、简述中药材商品特征鉴别的主要内容。
3、简述中药商品的经验鉴别法？
4、简述中药商品各检查项的主要内容、特点及其适应范围？
第七章中药材资源及道地药材
1、中药资源包括哪些的类别？
一部分为天然资源，一部分为生产资源，
2、我国资源分布的特点？
我国幅员辽阔，自然环境复杂，条件优越，中药材的分布呈现不均衡性。中药种类分布规律是从东北至西南由少增多，由1 000种增加到5 000种；常用药材的蕴藏量则以北方最多，向南逐渐减少。根据我国气候特点、土壤和植被类型，传统将药用植物的自然地理分布分为八个区。在各个植物分布区相应分布着不同的药用动物。
3、我国中药的自然地理分布划分为哪八大区？各大区的特点及代表中药？
（一）东北寒温带、温带区
本区包括黑龙江、吉林两省、辽宁省一部分和内蒙古自治区东北部。本区大部分属于寒温带和温带的湿润和半湿润地区。年降雨量400～700mm，长白山地区东南可达1 000mm。区内森林茂密、气候冷凉湿润，分布的品种虽较少，但珍贵和稀有的药用动植物种类多。本区药用植物达1 600多种，药用动物300多种，矿物类50多种。
本区的长白山地区大部分为山岭与丘陵，北段为小兴安岭，东北角为低陷的三江平原，是我国重要的林区之一和我国北方重要的药材产区，有“世界生物资源金库”之称，野生植物约1 600种，药用植物900多种，有五味子、人参、细辛、天麻、党参等分布。
本区的植物类药材还有赤芍、升麻、北苍术、关防风、黄芪、关龙胆、东甘草、地榆、柴胡、黄芩等。动物类药材有鹿茸、刺猬皮、麝香、蟾酥、哈蟆油等。
（二）华北暖温带区
本区包括辽东、山东、黄淮海平原、辽河下游平原、西部的黄土高原和北部的冀北山地。本地区夏热多雨温暖，冬季晴朗干燥；春季多风沙。降水量一般在400~700mm，沿海个别地区达1 000mm，黄土高原则较干燥。区内中药资源丰富，品种多，产量大，平原广阔，药材生产潜力大、生产水平高，有药用植物1 500多种，药用动物500多种，矿物类30多种。
本区的华北平原包括海河、黄河、淮河等河流共同堆积成的大平原和辽河平原，是我国主要农业生产基地和家种药材的主产地，大面积栽培的药材有：地黄、金银花、怀牛膝、连翘、薯蓣、白芍等。
本区的植物类药有昆布、海带、金银花、蔓荆子、瓜蒌、香附、北沙参、黄芪、麻黄、防风、黄芩、淫羊藿、仙鹤草、玉竹、黄精、柴胡、地榆、党参、远志等。动物类有阿胶、牛黄、全蝎、刺猬皮、土蟞虫、斑蝥、五灵脂、牡蛎、海马等。
（三）华中亚热带区
本区包括华东、华中的广大亚热带东部地区，位于我国三大阶梯中的最低一级，以低山丘陵为主。平均海拔500m左右，部分低山可达800~1 000m，长江中下游平原，海拔在50m以下。本地区气候温暖而湿润，冬温夏热，四季分明。平均年降水量在800 ~1 600 mm，由东南沿海向西北递减。本地区湖泊密集，分布大量水生、湿生药用植物和相应药用动物。野生药材面广量大，栽培药材质优量多，是我国道地药材“浙药”、“江南药”和部分“南药”的产区，有药用植物2 500多种，药用动物300多种，矿物类50种左右。
主要有：地黄、山药、禹白附、郁金、白芍、牡丹皮、白术、薄荷、延胡索、百合、天冬、菊花、红花、白芷、广藿香等。
本区植物类还有山茱萸、侧柏、乌药、茯苓、厚朴、吴茱萸、木瓜、钩藤、杜仲、银杏、大血藤、淡竹叶、前胡、桔梗、浙贝母、泽泻、金银花、明党参、党参、川芎、防风、怀牛膝、补骨脂等。动物类有珍珠、蟾酥、地龙、鳖甲、龟甲、僵蚕、蜈蚣、水蛭、蝉蜕等。
（四）西南亚热带区
本区包括云贵川重四省、陕西、甘肃南部及湖北西部。本地区地形复杂，多为山地；海拔多为1 500~2 000m，气候具有亚热带高原盆地的特点，多数地区春温高于秋温、春旱而夏秋多雨。年平均降水量为1000mm左右。土壤为红壤、黄壤、棕壤。是我国道地药材“川药”、“云药”和“贵药”的产区。由于地形复
杂形成不少垂直气候带，植被也垂直发生变化，中药资源极其丰富，有药用植物约4 500种，药用动物300种，药用矿物约200种。
本区的秦巴山地区包括秦岭、大巴山、龙门山、邛崃山南段、鄂西北武当山等地，以及汉水谷地。秦岭山脉平均海拔在2 000m以上，南部为大巴山，海拔1 500~2 000mm。本区北有秦岭屏障，南有大巴山和神农架，植物区系丰富多彩，素有秦巴药乡之称。秦岭一带药用植物资源丰富，据调查有241科994属。主要有：黄芪、天麻、杜仲、远志、山茱萸、党参等。神农架素有“植物宝库”之称，有药用植物1 800多种，如黄连、天麻、杜仲、厚朴、八角莲、小丛红景天、延龄草、重齿毛当归、南方山荷叶等。
本区四川盆地土地肥沃，是栽培药材的重要基地，如渠县、中江芍药；石柱黄连；江油川乌；合川使君子；灌县、崇庆泽泻、川芎；绵阳、三台麦冬；叙水、珙县巴豆等。
本地区动物类药材丰富，主要有麝香、豹骨、熊胆、乌梢蛇、蕲蛇等。
（五）华南亚热带、热带区
本区位于我国最南部,包括广东、广西、福建沿海及台湾省、海南省，位于世界热带的最北界。该地区气候温暖，雨量充沛、年降水量1 200～2 000mm。典型植被是常绿的热带雨林-季雨林和亚热带季风常绿阔叶林。土壤是砖红壤与赤红壤。本区生物种类丰富，高等植物就有7 000种以上，药用植物5 000种，药用动物近300种。
本区的东部地区位于我国东南沿海地区，是我国道地药材“南药”“广药”的产区。主要药材有：槟榔、儿茶、广防己、巴戟天、山豆根、益智、砂仁、鸦胆子、广藿香、广金钱草、鸡血藤、肉桂、八角茴香等。
本区的西部地区包括云南南部、西双版纳、思茅地区的西南部及西藏南部的东喜马拉雅山南翼河谷山地。位于云南南部的西双版纳被誉为“植物王国”，有种子植物和蕨类植物约5000种，占全国的1/6，药用植物715种，药用动物47种，是我国最重要的南药生产基地，并已引种成功国内外南药100余种。本地区药材有：胡椒、云南马钱子、安息香、槟榔、龙脑香、肉桂、草果、萝芙木、三七、白木香、大雪莲、红景天等。
本区动物类药材有海龙、海马、蛤蚧、金钱白花蛇、蕲蛇、蜈蚣等。
（六）内蒙古温带区
本区包括内蒙古自治区大部分、陕西北部、宁夏的银川平原和冀北的坝上地区。属温带草原区，半干旱气候。冬季严寒而漫长，夏季温暖而不长，日温差很大，降水量少（年平均降雨量200~400mm），且分配不匀，日照充足，多风沙。植物区系以多年生、旱生、草本植物占优势，植物种类比较贫乏。中药材品种量少，但每种分布广、产量大，有龙胆、知母、肉苁蓉、麻黄、升麻、银柴胡、漏芦等。
本区动物类药材有羚羊角、马鹿茸、全蝎、刺猬皮、麝香等。
（七）西北温带区
本区包括黄土高原本部、内蒙古高原西部、河西走廊和新疆。本区是我国降水最少，相对湿度最低，蒸发量最大的干旱地区。年降水量除天山、祁连山等少数高寒地区外，80%以上地区降水量少于100mm，有的地区少于25mm。
本区的西北荒漠草原和荒漠地区包括内蒙古西部、宁夏和甘肃北部，新疆的准噶尔分盆地、塔里木盆地，青海省的柴达木盆地等，周围被高山围绕，降水很少，是世界上著名的干燥区之一。药用植物有新疆阿魏、伊贝母、枸杞子、锁阳、肉苁蓉、甘草、麻黄、软紫草等。
西北山地包括天山、阿尔泰山及祁连山等，位于草原或荒漠地区内。天山主峰高达5000m左右，北坡由于受西来的湿气流影响，气候较湿润，植物垂直分布明显，植物比较丰富，大约有2500种，主要药用植物200多种，有黄芪、软紫草、天山党参、雪莲花、新疆缬草等。
本区植物类药材还有多裂阿魏、阿尔泰金莲花、黑种草子、红景天、大黄、甘肃贝母、雪莲花、冬虫夏草等。动物类药材有羚羊角、马鹿茸、全蝎、刺猬皮、麝香、五灵脂等。
（八）青藏高原高寒区
本区包括西藏自治区，青海省南部、新疆维吾尔自治区南缘、甘肃省西南缘、四川省西部及云南省西北边缘，平均海拔4 000~5 000m，并有许多耸立于雪线之上的山峰，号称“世界屋脊”。本区地貌复杂，有多条长1 000km以上的高大山脉，山脉之间分布有高原、盆地和谷地。高原空气稀薄，光照充足，气温高寒而干燥。干湿季分明，干旱季多大风，大部分地区降水量50～900mm。土壤为高山草甸土、高山寒漠土。植物一般比较矮小稀疏，属耐寒耐旱的特有高原种类，植物区系较复杂，特别是东部和东南部，维管植物4 000余种。
本区植物类药材有冬虫夏草、大黄、珠子参、龙胆、麻花艽、瑞香狼毒、天麻、川贝母、重搂、胡黄连、软紫草等。动物类药材有马鹿茸、蝉蜕、蛤蟆油、麝香、五灵脂等。
4、我国道地药材产区主要有哪些？各大道地产区的特点及代表中药？
（一）关药产区
关药通常指东北地区所出产的道地药材。著名关药有人参、鹿茸、防风、细辛、五味子、关木通、刺五加、黄柏、知母、龙胆、哈蟆油等。所产人参占全国人参产量的99%，人参加工品边条红参体长、芦长、形体优美；辽细辛气味浓烈、辛香；北五味肉厚，色鲜、质柔润；关龙胆根条粗长、色黄淡；防风主根发达，色棕黄，被誉为“红条防风”；梅花鹿茸粗大、肥、壮、嫩、茸形美、色泽好；哈蟆油野生蕴藏量占全国99%。
（二）北药产区
北药通常指河北、山东、山西等省和内蒙古自治区中部和东部等地区所出产的道地药材。主要有北沙参、山楂、党参、金银花、板蓝根、连翘、酸枣仁、远志、黄芩、赤芍、知母、枸杞子、阿胶、全蝎、五灵脂等。山西潞党参皮细嫩、紧密、质坚韧；河北酸枣仁粒大、饱满、油润、外皮色红棕；河北连翘身干、纯净、色黄壳厚；河北易县，涞源县的知母肥大、柔润、质坚、色白、嚼之发黏，称“西陵知母”；山东东阿阿胶驰名中外。
（三）怀药产区
怀药泛指河南境内所产的道地药材。河南地处中原，河南的怀药分南北两大产区, 产常用药材300余种，有著名的“四大怀药”怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀菊花，以及密（县）银花、茯苓、红花、全蝎等。（四）浙药产区
浙药包括浙江及沿海大陆架生产的药材，狭义的浙药系指“浙八味”为代表的浙江道地药材如白术、杭白芍、玄参、延胡索、杭菊花、杭麦冬、山茱萸、浙贝母，以及温郁金、温厚朴、天台乌药等。浙江地处亚热带，产常用药材400余种。
（五）江南药产区
江南药包括湘、鄂、苏、皖、闽、赣等淮河以南省区所产药材。江南湖泊纵横，素称鱼米之乡，道地药材品种较多。湘鄂地区出产的著名药材有安徽亳菊、滁州滁菊、歙县的贡菊、铜陵牡丹皮、霍山石斛，宣州木瓜；江苏的苏薄荷、茅苍术、石斛、太子参、蟾酥等；福建的建泽泻、建厚朴、闽西乌梅（建红梅）、蕲蛇、建曲；江西清江枳壳，宜春香薷，丰城鸡血藤、泰和乌鸡；湖北大别山茯芩，鄂北蜈蚣，江汉平原的龟甲、鳖甲，襄阳山麦冬、板桥党参，鄂西味连和紫油厚朴、长阳资丘木瓜、独活，京山半夏；湖南平江白术，沅江枳壳，湘乡木瓜，邵东湘玉竹，零陵薄荷，零陵香、湘红莲、汝升麻等。
（六）川药产区
川药指四川、重庆所产道地药材。四川、重庆是我国著名药材产区，地形地貌复杂，生态环境和气候多样，药材资源丰富，药材种植历史悠久，栽培加工技术纯熟，所产药材近千种，居全国第一位。川产珍稀名贵药材有麝香、冬虫夏草、川黄连、川贝母、石斛、熊胆、天麻等。大宗川产道地药材有川麦冬、川泽泻、川白芍、川白芷、川牛膝、川郁金、川黄柏、川芎、附子、川木香、川大黄、川枳壳、川杜仲、川厚朴、巴豆、使君子、明党参等。道地药材呈明显的区域性或地带性分布，如高原地带的冬虫夏草、川贝母、麝香；岷江流域的姜和郁金；江油的附子；绵阳的麦冬；灌县的川芎；石柱的黄连；遂宁的白芷；中江的白芍；合川的使君子、补骨脂；汉源的花椒、川牛膝等，都是国内外著名的中药材。川附子加工成的附片，张大均匀，油润光泽；川郁金个大、皮细、体重、色鲜黄；川芎饱满坚实、油性足、香气浓烈；白芍肥壮、质坚、粉性足、内心色内、称“银心白芍”；麦冬皮细、色白、油润；红花色泽鲜艳，味香油润；枳壳青皮白口；白芷富粉质，断面有菊花心。
（七）云、贵药产区
包括云南、贵州所产的药材。
云药包括滇南和滇北所产的道地药材。滇南为我国少有的静风区，出产诃子、槟榔、儿茶等；滇北出产云茯苓、云木香、冬虫夏草等；处于滇南、滇北之间的文山、思茅地区以盛产三七并闻名于世，此外尚有云黄连、云当归、云龙胆、天麻等。云南的雅连、云连占全国产量的绝大部分；云苓体重坚实，个大圆滑、不破裂；天麻体重、质坚、色黄色、半透明；半夏个圆、色白似珠，称“地珠半夏”。本地区特产野生药材有穿山甲、蛤蚧、金钱白花蛇，红豆蔻、广防已、木鳖子、鸡血藤、广豆根、巴豆、骨碎补等。
贵药是以贵州为主产地的道地药材。贵药多生长在地形崎岖的高原、山岭、河谷、丘陵和盆地，尤以苗岭、梵净山、大娄山区为多，本地出产的著名道地药材有天麻、杜仲、天冬、吴茱萸、雄黄、朱砂等。（八）广药产区
广药又称“南药”，系指广东、广西南部及海南、台湾等地出产的道地药材。槟榔、砂仁、巴戟天、益智仁是我国著名的“四大南药”。桂南一带出产的道地药材有鸡血藤、山豆根、肉桂、石斛、广金钱草、桂莪术、三七、穿山甲等；珠江流域出产著名的广藿香、高良姜、广防已、化橘红等；海南主产槟榔等。广东砂仁年产量占全国80%，阳春砂仁，量大质优；广藿香年产量占全国92%，石牌藿香主茎矮，叶大柔软，气清香；化州橘红历史上曾列为贡品，加工品分为正毛橘红片（成熟果皮），橘红花（花），橘红胎（幼
果）；广东新会的广陈皮，德庆的何首乌，广西防城的肉桂、三七和蛤蚧都是著名道地药材。台湾的樟脑曾垄断世界市场。
（九）西药产区
西药是指“丝绸之路”的起点西安以西的广大地区、包括陕甘宁青新及内蒙西部所产的道地药材。著名的“秦药”（秦皮、秦归、秦艽等），名贵的西牛黄等产于这里。甘肃主产当归、大黄、党参；宁夏主产枸杞子、甘草、黄花；青海盛产麝香、马鹿茸、川贝母、冬虫夏草、肉苁蓉；新疆盛产甘草、紫草、阿魏、麻黄、大黄、肉苁蓉、马鹿茸等。陕西也是当归、党参的重要产地。内蒙古南部是黄芪的商品基地，黄芪身干、条粗长，表面皱纹少，质坚而绵，粉足味甜，年收购量占全国80%以上；“多伦赤芍”条粗长，糟皮粉渣；呼伦贝尔草原了防风密集，为草原优势种，称“关防风”和“小蒿子防风”。甘草、麻黄、肉苁蓉、锁阳、新疆紫草、伊贝母等为本地区大宗道地药材，资源蕴藏量高达1 512kg。其中甘草年收购量占全国90%。麻黄年收购量占全国第二位。
（十）藏药产区
藏药指青藏高原所产道地药材。本区野生道地药材资源丰富，有川贝母、冬虫夏草、麝香、鹿茸、熊胆、牛黄、胡黄连、大黄、天麻、秦艽、羌活、雪上一枝蒿、甘松等。其中甘松野生蕴藏量占全国96%，大黄、冬虫夏草野生蕴藏量占全国80%，麝香、鹿茸资源占全国60%。冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、西红花习称“四大藏药”。冬虫夏草产于四川阿坝、松潘、青海玉树、果洛、西藏那曲、昌都等地，尤以生长在海拔4 500m以上西藏那曲地区的为虫草中的佳品。雪莲花为西藏东北部海拔3 500～5 000m雪域的天然纯净野生产品，品质优良、功效卓著。炉贝母产于与青海玉树、四川甘孜、西藏那曲等地。西红花原产于西班牙、法国等国（过去西班牙产品由西藏入境），又称“西藏红花”、“藏红花”。除此之外，本地有很多高原特有的藏药品种如雪灵芝、西藏狼牙刺、洪连、小叶连、绵参、藏茵陈等。
5、我国已经批准的十七个中药材专业市场名称、地点？
1、安徽省亳州市
2、湖南省邵东县廉桥
3、湖南省岳阳市
4、广州市清平
5、广东省普宁市
6、广西玉林市
7、重庆市解放路
8、昆明市菊花路
9、江西省樟树市10、河北省安国市 11、山东省鄄城县舜王城12、河南省禹州13、兰州市黄河14、西安市万寿路15、成都市荷花池16 、哈尔滨市三棵树17、湖北省蕲州
传统的“四大药市”有河北安国、江西樟树、河南百泉、河南禹县。
6、写出国家明令禁止上市的一级和二级国家重点保护的野生动植物药材品种。
一级保护物种（4种）：虎、豹、赛加羚羊、梅花鹿。二级保护物种（27种）：马鹿、林麝、马麝、原麝、黑熊、棕熊、穿山甲、中华大蟾蜍、黑眶蟾蜍、中国林蛙、银环蛇、乌梢蛇、五步蛇、蛤蚧、甘草、胀果甘草、光果甘草、黄连、三角叶黄连、云连、人参、杜仲、厚朴、凹叶厚朴、黄皮树、黄檗、剑叶龙血树。
7．写出国家明令禁止上市的28种毒性中药材品种（分清植物、动物、矿物）。
信石（红砒、白砒）、水银、白附子、生附子、生马钱子、生乌头、生川乌、生草乌、生天雄、斑螫、红娘虫、生巴豆、生半夏、生南星、生狼毒、生藤黄、生甘遂、洋金花、闹羊花、生千金子、生天仙子、蟾酥、轻粉、红粉、红升丹、白降丹、九分散、龙虎丸、九转回生丹、四生散。
8．东三宝、四大怀药、四大南药、四大藏药、浙八味、十大广药的品种名称。
东三宝：人参、鹿茸、五味子。四大怀药：怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀菊花。四大南药：槟榔、阳春砂、巴戟天、益智。四大藏药：冬虫夏草、雪莲、炉贝母、西红花。浙八味：白术、杭白芍、浙玄参、延胡索、杭菊花、杭麦冬、温郁金、浙贝母。十大广药：巴戟天，广地龙，橘红，高良姜，金钱白花蛇，砂仁，佛手，广陈皮，沉香，广藿香。
第八章中药材的采收与产地加工
1. 如何确定中药的适宜的采收期？
2. 各大类中药材的传统采收原则？
3．中药材的产地加工的目的？
4. 中药炮制的目的主要有哪些方面？
5. 常见的炮制方法可分为五类？
根及根茎类药材商品思考题
何首乌、牛膝、附子、白芍、黄芪、人参、三七、当归、党参、麦冬、黄连、川贝母的来源、道地产地、采收加工、规格等级、主要化学成分及质量要求？
何首乌
【来源】蓼科植物何首乌的干燥块根。
【采收】春秋两季挖采，广东冬末春初挖采，原个或纵剖成2-4块，烘干或晒干。
【规格等级】均为统庄。
《广东省地产药材商品规格质量标准》中收载首乌片为：
统庄干货，熟透，纵切或横切片，表面红褐色或棕褐色，断面褐色或黄褐色，粉性足，厚度不超过5毫米，中部横宽1厘米以上。无细根，无虫蛀霉变。
级外中部横宽4毫米以上，余同统庄货。
德庆当地自定的首乌片规格为黑豆拌蒸加工的干片。分三个等级：
一等片张中部直径2厘米以上，厚度不超过0.4厘米，无细根、碎末、霉变、虫蛀。
二等片张中部直径1.5厘米以上，其余同一等。
三等片张中部直径0.7厘米以上，其余同一等。
牛膝(怀牛膝)Radix Achyranthis Bidentatae
【来源】苋科植物牛膝Achyranthes bidentata BL.的干燥根。
【规格等级】历史上一直有按条粗细及长短分有特肥、头肥、二肥、平条等规格。《七十六种药材商品规格标准》将怀牛膝分为三个等级：
一等（头肥）吴长条圆柱形，内外黄白色或浅棕色，味炎微甜。中部直径0.6厘米以上，长50厘米以上，根条均匀，无冻条、油条、破条、杂质、虫蛀、霉变。
二等（二肥）中部直径0.4厘米，长35厘米以上，余同一等。
三等（平条）中部直径0.4厘米以下，但不小于0.2厘米，长短不分，间有冻条、油条、破条，余同一等。
除以上规格等级外，还有一种"公须"。是平条以下的等级，长短不分，但要求无须根，其它同下条。
出口规格还有一种"特肥"，是最好的等级。要求是直径0.8厘米以上，长度为50厘米以上。
白芍【来源】为毛茛科植物芍药的干燥根。
【产地】主产于浙江(杭芍)、安徽(亳芍)、四川（中江芍）。此外，湖北，山东等地也产，均为栽培。
商品规格
白芍
【规格等级】过去有伏贡、方贡、付方、伏顶、天魁、天斗、尾芍七个规格。50年代又改为1～7等。亦有在产地加工成白芍片、花芍片、花芍个、花帽、狗头等规格。现《七十六种药材商品规格标准》除杭白芍另订品别外，其他地区所产白芍统一分为四个等级，标准如下：
一等干货。呈圆柱形，顺直或弯曲，去净栓皮，两端齐整。表面类白色或淡红棕色。质坚实，体重。断面类白色或白色。味微苦酸。长8cm以上，中部直径1.7cm以上。无芦头、花麻点、裂口、夹生、杂质、虫蛀、霉变。
二等条长6cm以上，中部直径1.3cm以上，间有花麻点，余同一等。
三等条长4cm以上，中部直径0.8cm以上，间有花麻点，余同一等。
四等干货。呈圆柱形，表面类白色或淡红棕色。断面类白色或白色。味微苦涩。长短粗细不分，兼有夹生、花麻点、头尾、碎节或未去净栓皮。无枯芍、芦头、杂质、虫蛀、霉变。
杭白芍
【规格等级】过去分为七个等级，等级计算方式是以成人手能握白芍多少枝计算。
一级3～4支。
二级5～6支。
三级7～8支。
四级9～11支（10支为中心）又称"武泡"。
五级12～16支（14支为中心）又称"申泡"。
六级17～21（19支为中心）又称"宁泡"。
七级22支以上，又称"芍尾"。《七十六种药材商品规格标准》白芍分杭白芍、白芍两种，杭白芍分为七个等级，标准如下：
一等干货。呈圆柱形，条直，两端切平。表面棕红色或微黄色，质坚，体重。断面米黄色，味微苦酸。长8cm以上，中部直径2.2cm以上，无枯芍、芦头、栓皮、空心、杂质、虫蛀、霉变。
二等长8cm以上，中部直径1.8cm以上，断面来白色，无枯芍、芦头、栓皮、空心、杂质、虫蛀、霉变。
三等长8cm以上，中部直径1.5cm以上，余同二等。
四等长7cm以上，中部直径1.2cm以上，余同二等。
五等长7cm以上，中部直径0.9cm以上，余同二等。
六等干货。呈圆柱形，表面棕红色或微黄色，质坚体重，断面米白色，味微苦酸。长短不分，中部直径0.5cm以上，间有夹生、伤疤。无梢尾、枯心、芦头、栓皮、空心、杂质、虫蛀、霉变。
乌头（川乌和草乌）与附子
【来源】川乌为毛茛科植物乌头栽培品的干燥主根(母根) 。
附子为乌头侧根的加工品。
附子
【规格等级】过去商品规格分为盐附子、黑附片、白附片、挂片、熟片、黄片、刨片、柳叶片、鼓片等多种规格。
《七十六种药材商品规格标准》交其分为盐附子，附片两类，
盐附子分三个等级，
附片分为白片（分三个等级）、熟片、挂片、黄片、黑顺片五个规格，具体如下：
盐附子
一等呈圆维形，上部肥满有芽痕，下部有支根痕。表面黄褐色或黑褐色，附有结晶盐粒。体质沉重，断面黄褐色。味咸而麻、刺舌。每公斤16个以内，无空心、腐烂。
二等每公斤24个以内，其余与一等同。
三等每公斤80个以内，间有小药八耳（扒耳是指附子再生有较小的附子），但直径不小于2.5cm，其余与一等同。
白附片
一等干货。为一等附子去净外皮，纵切成厚0.2 ~0.3cm的薄片。片面白色，呈半透明。片张大，均匀。味淡。无盐软片，霉变。
二等干货。为二等附子去净外皮，纵切成厚0.2～0.3cm的薄片。片面白色，呈半透明体。片张较小，均匀。味淡。无盐软片、霉变。
三等干货。为三等附子去净外皮，纵切成厚0.2～0.3cm的薄片。片面白色，呈半透明体。片张较小，均匀。味淡。无盐软片、霉变。
熟片统庄干货。为一等附子去皮去尾，横切成厚0.3～0.5cm的圆形厚片。片面冰糖色，油面色泽。呈半透明体，无盐软片、霉变。
挂片统庄干货。为一二等附子各50%，去皮去尾。横切成0.3 ~0.5cm的厚片。片面黄色，薄厚均匀。味淡。无白心、尾片、盐软片、霉变。
黑顺片统庄干货。为二三等附子不去外皮，纵切成0.2 ~0.3cm的薄片。边片黑褐色，片面暗黄色，油面光滑。片张大小不一，薄厚均匀。味淡，无盐软片、霉变。【化学成分】主要为生物碱，
黄芪
［来源］豆科植物蒙古黄芪膜荚黄芪的干燥根。
【产地】主产山西、黑龙江及内蒙古。◆产于山西绵山者，习称“原生芪”；◆产于黑龙江习称“关芪” 。野生或栽培，以栽培的蒙古黄芪质佳，膜荚黄芪质稍次。
关芪
【规格等级】
《标准》分为特、一、二、三共四个等级：
特等圆柱形，单条，斩支疙瘩头，顶端间有空心，表面灰白色或淡褐色，质硬而韧，断面外层白色，中间淡黄色或黄色，味甘，有生豆气，长70cm以上，上中部直径2cm以上，末端直径不小于0.6cm，无须根、老皮、霉蛀。
一等长50cm以上，中上部直径1.5cm以上，末端直径不小于0.5cm，余同特等
二等长40cm以上，中上部直径1cm以上，末端直径不小于0.4cm，余同特等。
三等长短不分，中上部直径0.7cm以上，末端直径不小于0.3cm，间有破短节子。
人参
【来源】五加科植物人参的根。
【规格等级】《标准》分以下规格等级：
边条红参：
16支边条红参体长18.3cm以上，每500g16支以内，每支31.3g以上，分为三等。
一等主根长圆柱形，芦长，身高、腿长，有分支2-3个，表面棕红色或淡棕色，有光泽，上部色较淡，有皮有肉，质坚实，断面角质样。气香、味苦。
二等表面稍有黄皮、抽沟、中疤，余同一等。
三等表面色泽较差，有黄皮、抽沟、破疤、腿红，余同一等。
25支边条红参体长16.7cm以上,每500g25支以内，每支重20g以上。分为三等，其性状与16支的一、二、三等同。
35支边条红参体长15cm以上，每500g35支以内，每支重14.3g以上。分为三等，其性状与16支的一、二、三等同。
45支边条红参体长13.3cm以上，每500g45支以内，支头均匀。分为三等，其性状与16去的一、二、三等同。
55支边条红参体长11.7cm以上，每500g55支以内，支头均匀。分为三等，其性状与16支的一、二、三等同。
80支边条红参体长11 .7cm以上，每500g80支以内，支头均匀。分为三等，其性状与16支的一、二、三等同。
小贷边条红参无重量，长度要求，但要支头均匀。分为三等，其性状与16支的一、二、三等同。（其中二等的黄皮一不超过身长的1/2）
普通红参：
一等20支普通红参每500g25支以内，每支重20g以上，分为三等：
一等根呈圆柱形，表面棕红或淡或淡棕争，有光泽，质坚实，无细腿、破疤、黄皮、虫蛀，断面角质样，气香，味苦。
二等表面稍有干疤、黄皮、抽沟、余同一等。
三等表面色泽稍差，有干疤、黄皮、抽沟、腿红，余同一等。
32支普红参每500g48支以内，支头均匀，分为三等，性状与20支一、二、三等同。
64支普红参每500g64支以内，支头均匀，分为三等，性状与20支一、二、三等同。
80支普红参每500g80支以内，支头均匀，分为三等，性状与20支一、二、三等同。
小贷普通红参无重量要求，但要支头均匀，分为三等，性状与20支一、二、三等同。
参须：红直参呈长条形，粗壮均匀，棕红色或橙红色，有光泽半透明状，无干浆、毛须，一等长13.3cm 以上，二等长13.3cm以下。
红混须有长条形的直须及弯曲状的弯须，其中须占50%以上。
红弯须为弯曲状的须根，要求棕红色或棕黄色，无啐末。
白直须表面、断面均黄白色，其余同红直须。
白混须表面、断面均黄白色，其余同红混须。
一等根呈圆柱形，皮细、色白、芦小，质充实，断面白色，气香，味苦，每500g60支以内，支条均匀。二等表面白色，第500g80支以内，余同一等。
三等稍有抽沟、水锈，每500g100支以外，余同一等。
四等表面黄白色，有抽沟、每500g100支以外，余同一等。
皮尾参：统贷，不分等级，要求去净须根。
白糖参：分为二等：
一等根呈圆柱形，芦须齐全，表面白色，体充实，支条均匀。不返糖、无浮糖、碎芦。
二等根呈圆柱形，表面黄白色，大小不分。不返糖、无浮糖、碎芦。
朝鲜人参（朝鲜红参、朝鲜白参）
【规格等级】北朝鲜红参分为天、地、人瓮字四种规格：
天字参表面红棕色，主根上部具土黄色的"蟋蟀纹"，无黄（姜）皮。
地字参表面稍有黄皮。
人字参表面基本上是黄皮。
翁字参市场上很少见，形状较不规则而皱缩，表面有黄色，伤疤或有空心。
朝鲜人参（朝鲜红参、朝鲜白参）
南朝鲜参分为天、地、良和切字四种规格。其中天、地、良字参与北朝鲜参的天、地、人字参基本相同。切字参为原支切成短段的主根，呈压扁状，有黄皮及疤痕切口。呈细小的扁圆柱形，无、芦头。南、北朝鲜红参在以上的规格之上，又分为以下的等级：
10支每600g10～16支。
20支每600g20～28支。
30支每600g30～38支。
40支每600g40～48支。
50支每600g50～58支。
60支每600g60～68支。
70支每600g70～78支。
80支每600g80～88支。
每盒包装的重量（净重）有600g、150g、75g、37.5g等。
朝鲜白参：过去分有每500g
15支（1～3级）、20支（1～3级）、30支（1～4级）、50支（1～4级）、80支（1～4级）、120支（1～4级）、140（1～3级）、160（1～4级）、小支（1～3级）以及大尾、中尾、细尾等规格。此外，还有朝鲜白参片等。
目前各支的四级贷已撤消，中尾、皮尾、细尾亦归并不朝鲜白参尾一种。
【质量标准】
以支大、体厚、芦长、年久质坚重、皮细、纹细密。带圆芦、体丰满、浆水足、色嫩黄而带白、无破伤、无霉虫蛀者为佳，其中以野生生晒参质量最优。
三七
【来源】五加科植物三七的干燥根。
【产地】多为栽培。◆云南东部(滇七) ◆广西西部的田东、田阳等县(田七)。
春三七
【规格等级】过去田七格均以每司码斤的只头计算称叫，由20头起至200头，超过二外、无数头，现药材行业仍按皮称叫。
《标准》春七分为十三个等级：
一等（20）圆锥形或柱形，表面灰黄色或黄褐色，质坚硬、体重，断面、灰褐色或灰绿色。第500g 在20头以内，长不超过6cm。无杂质、虫蛀、霉变。
二等（30头）每头500g30头以内，长不超过6cm，余同一等。
三等（40头）每头500g40头以内，长不超过5cm，余同一等。
四等（60头）每头500g60头以内，长不超过4cm，余同一等。
五等（80头）每头500g80头以内，长不超过3cm，余同一等。
六等（120头）每头500g120头以内，长不超过2.5cm，余同一等。
七等（160头）每头500g160头以内，长不超过2cm，余同一等。
八等（200头）每头500g200头以内，长不超过2cm，余同一等。
九等(大二外) 每头500g250头以内，长不超过1.5cm，余同一等。
十等（小二外）每头500g300头以内，长不超过1.5cm，余同一等。
十一等（无数头）每头500g450头以内，长不超过1.5cm，余同一等。
十二等（筋条）不分春、冬七，每500g在450～600头以内，支柱上端直径不低于0.8cm。无杂质、虫蛀、霉变。
十三等（剪口）不分春、冬七，主要是三七芦头（羊肠头）及糊七（未烤焦的）均匀为剪口。无杂质、虫柱霉变。
冬三七
【规格等级】《标准》冬三七质较松，等级头数与春三七相同。
【质量标准】以身干、个大、肥实、头大尾尖、体重皮细、断面灰绿或黄绿、有放射状纹理、无裂隙、无霉虫蛀者为佳。
当归
【来源】伞形科植物当归的干燥根。
栽培。●甘肃岷山山脉的岷县等地●云南(云归)；●四川(川归)、陕西。
西归
《标准》当归分全归、归头两个规格，产区不分。
全归分五个等级，标准如下：
一等主根圆柱形，有多条支根，根梢不细于0.2cm。表面棕黄色或黄褐色，断面黄白色或淡黄色，具油性，无兆根（抽苔后失去内质，松泡虚软，不能药用）。每kg40支以内。
二等每kg70支以内，余同一等。
三等每kg110支以内，余同一等。
四等每kg110支以外，余同一等。
五等（常行归）凡不符合以上分等的小货。全归占30%。腿渣占70%，具油性，无兆根。
归头分四个等级，标准为
一等纯主根，长圆形或拳状，表面棕黄或黄褐色，断面黄白色或淡黄色，具油性，无油个，枯干。每kg40支以内。
二等每kg80支以内，余同一等。
三等每kg120支以内，余同一等。
四等每kg160支以内，余同一等。
西归为大宗出口药材之一，是我国特有生产的药材，主销香港、台湾、日本、加拿大、美国、东南亚及西欧各国。甘肃产地外贸出口规格是：
全归类
通底归头身肥大，腿粒壮，皮细，内碴粉白，锈皮面不超过每个汝归的1/2，要利去锈皮，去抱头股，露出寸身，每支留粗腿5～6条，全长不超过12cm。每kg72～76支，支头均匀。
箱归
特等箱归头身肥大，腿粗壮，皮细，内碴粉白，每支选留粗腿4～5条，去抱头股，露出寸身，全身不超过113cm，支头均匀，每kg32～36支。
一等箱归箱面1.5kg按一等箱归支数，下层每kg52～56支，余同特等箱归。
二等箱归箱面1.5kg按一等箱归支数，下层每kg60～64支，余同特等箱归。
归头
一等身粗壮肥大，内碴粉白，撞去粗皮，面上微露白色，支头均匀，每kg60～66支。
二等每kg80～90支，余同一等。
三等每kg120～130支，余同一等。
四等每kg170～180支，余同一等。
五等每kg210～230支，余同一等。
归腿
粗壮，皮细，内碴粉白，去净尾须，上部直径0.7cm以上，尾部直径0.4cm以上，长度11cm以上。【质量标准】以身干、肥大、支根粗壮、质坚、表皮黄棕色、断面黄白色、气味浓厚。无虫霉蛀者为佳。
党参【来源】桔梗科植物党参的干燥根。
西党参
【规格等级】《标准》西党参分为三个等级，并注明：西党，即甘肃、陕西及四川西北部所产，过去称纹党、晶党者。具体标准如下：
一等圆锥形，头大尾小，上端多横纹，外皮粗松，表面米黄色或灰褐色，断面黄白色，有放射状纹理，糖质多，味甜。芦下直径1.5cm以上。无油条、杂质、霉蛀。
二等芦下直径1cm以下，余同一等。
三等芦下直径0.6cm以上，油条不超过15%，余同一等。
西党参的出口，主产甘肃省外贸部门和广州口岸规格标准略有不同，具体如下。
【质量标准】以根条肥壮。皮松肉紧、有狮子盘头芦及横纹、质油润、味香甜。嚼之无渣而无虫霉蛀者为佳。
麦冬
【来源】百合科植物麦冬的干燥块根。
【产地】“杭麦冬”:主产浙江,质量好。“川麦冬”:主产四川，产量大。
浙麦冬
【规格等级】《七十六种药材商品规格标准》浙麦冬分为三个等级，标准如下：
一等呈纺锤形半透明体。表面黄白色。质柔韧。断面牙白色，有木质心，味微甜，嚼之有粘性。每
50g150只以内，无油粒，烂头，枯子。
二等每50g280只以内，余同一等。
三等每50g280只以外，最小不细于麦粒大。油粒、烂头不超过10%。
川麦冬
【规格等级】《标准》川麦冬分为三个等级，其标准如下：
一等呈纺锤形半透明体。表面淡白色，断面牙白色，木质心细软。味微甜。嚼之少粘性。每50g190闰以内，无乌花、油粒。
二等每50g300粒以内，余同一等。
三等每50g300粒以外，最小不低于麦粒大，间有乌花、油粒不超过10%。
黄连
【来源】毛茛科植物黄连 Coptis chinensis 三角叶黄连 C. deltoitea 云南黄连 C. teeta干燥根茎。味连、雅连、云连。
味连
【规格等级】过去规格是分北岸西连和南岸西连两种。建国后，产区改为分一二两个等级。《标准》味连分一二两等，标准如下：
一等多聚集成簇，分枝多弯曲，形如鸡瓜或单支，肥壮坚实，间有过桥，过桥长不超过2厘米，表面黄褐色，簇面无毛须，断面金黄色或黄色，无不到1.5厘米的碎节、碎渣、残茎、焦枯、霉变。
二等条较一等瘦小，有过桥，间有碎节、碎渣、焦枯，余同一等。
出口规格基本与内销标准相同。
雅连
【规格等级】《标准》雅连分一二两等，标准如下：
一等单枝，圆柱形，略弯曲，条肥壮，过桥少，过桥长不超过2.5厘米，质坚硬。表面黄褐色，断面金黄色，味极苦。无碎节、毛须、焦枯、霉变。
二等条较一等瘦小，过桥较多，间有碎节、毛须、焦枯，余同一等。
出口规格亦分为一二两个等级，质量要求大致与内销标准相同，出口一等品称为"刁枝连"，二等品称为"大市连"。
云连
【规格等级】《标准》云连分为一二两等，标准如下：
一等单枝，圆柱形，微弯曲，顶端微有褐绿色鳞片叶残留。条粗壮，质坚实，直径在0.3厘米以上。表面黄棕色，断面金黄色，味极苦。无毛须、过桥、霉变。
二等条较瘦小，间有过桥，直径在0.3厘米以下，余同一等。
川贝母
【来源】百合科植物卷叶贝母(川贝母)暗紫贝母甘肃贝母梭砂贝母的干燥鳞茎。
前三者按性状不同分别习称“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。
【产地】
暗紫贝母:主产于四川阿坝地区，
甘肃贝母:主产甘肃、青海及四川，为商品川贝母的主要来源；
川贝母:主产于四川、云南、西藏，产量很小；
梭砂贝母:主产于青海、四川、云南，因其过去集散于打箭炉(今四川康定) 故称“炉贝”，因表面有棕色斑块，又称“虎皮贝”。
松贝母
【规格等级】《标准》，松贝母分一二等，具体标准如下：
一等干贷。呈类圆锥形或近环形。鳞瓣二，大瓣紧抱小瓣，未抱部分分呈新月形，顶端闭口，基部平。表面白色。体结实质细腻。断面粉白色，味甘、微苦。每50g在240粒以外，无黄贝、油贝、破贝、碎贝、无杂贝、虫蛀、霉变。
二等干贷。呈类圆锥形或近环形。鳞瓣二，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，味微苦。每50g 在240粒以内，间有黄贝、油贝、碎贝、无杂贝、虫蛀、霉变。
出口规格要求：
珍珠松贝松粒头均匀，身结，色白有光泽，闭口，无长形尖咀、碎瓣、每50g720～960粒。
一等松贝母粒头圆滑均匀，身结，色白有光泽，闭口，无长形尖咀、碎瓣、每50g310～330粒。
二等松贝母每50g170～180粒，余与一等同
青贝母
【规格等级】《标准》青贝分一、二、三、四等。具体标准如下：
一等干货，呈扁球形或类圆形，两鳞大小相似。顶端闭口或微开口，基部较平或圆形。表面白色，细腻，体结。断面粉白公。味淡微苦。每50g在190粒以外，对开瓣不超过20%。无黄贝、油贝、碎贝、杂贝、虫蛀、霉变。
二等每50g在130粒以外，对开瓣不超过25%，间有花油贝或黄贝，但不超过5%，余同一等。
三等每50g在100粒外，对开瓣不超过30%，余同二等。
四等呈扁球形或类圆形，两鳞大小相似，顶端闭口或开口，基部较平或圆形。表面芽白色或黄白色，断面粉白色。味淡微苦，大小粒不分，兼有油粒、黄贝，无杂贝、虫蛀、霉变。
出口要求：
一等青贝身结，色白有光，间有原料开口，对开瓣不超过25%。无油黄子有碎瓣。每50g305～360粒（破瓣两瓣作一瓣计）。
炉贝母
【规格等级】《七十六种药材商品规格标准》，分一二等，一等即以往称白炉贝母，二等即黄炉贝母（虎皮贝母），具体标准如下：
一等干货，呈长锥形，贝瓣略似马牙，表面白色，体结。断面粉白色，味苦。大小粒不分，间有油贝及白色破瓣，无杂质、虫蛀、霉变。
二等表面黄白色或淡棕黄色，有的具有棕色斑点，余同一等。
出品规格要求：
一等炉贝内外色白，整粒，无碎末，每50g95～110粒。
二等炉贝色较一等差，无碎末，每50g80～95粒。
茎木药材商品思考题
沉香等的来源、产地、采收加工、规格等级的、主要化学成分、质量及贮藏要求
沉香
（一）国产沉香
【来源】瑞香科植物白木香Aqullaria sinensis（Lour）Gilg含有树脂的木材。
【产地】主产于海南省。此外，广东的东、西、中部，广西等地均有少量生产。
【规格等级】过去根据取材的质量及形状挑选分为多个规格，如大节、中节、小节皆为3～20cm之长段。有似武上盔帽状的分为大盔，中盔，小盔。
修制时栽下的角料称为?°沉香角?±，其边缘的杂质木称为?°毛香?±。
《广东省地产药材商品规格质量标准》规定：
一等干货：不规则块状，挖净轻浮枯木，油色黑润，身重结实，黑色油格占整块80％以上，燃之有油渗出，香气浓烈，无杂质，无霉变。
二等干货：黑色油格占整块60％以上，余同一等。
三等干货：黑色油格占整块40％以上，余同一等。
四等干货：黑色油格占整块25％以上，余同一等。
《中华人民共和国药典例2000年版）规定醇浸出物不得少于15％。
（二）进口沉香
【来源】瑞香科植物沉香Aquilaria agal1ocha Roxb．含有树脂的木材。
【产地】主产于印尼、马来亚、柬埔寨、越南、印度等国。
【规格等级】进口沉香规格极为复杂，建国初期，分为四个规格：
l号香质沉重，香浓油足，味苦。
2号香质坚实，香浓油足，味苦。
3号香质较松，香味亦佳，味苦。
4号香质浮松，香味淡薄，味苦淡。
以后又将印尼产的称为新州沉香，越南产的称为会安沉香两种规格，其商品分为一、二、三级。
卫生部《进口药材部颁标准》规定醇浸出物不得少于15％，
但对商品的各等级并未作具体规定，近年由于进口沉香醇浸出物含量普遍不高，各外贸单位在与外商签订进货合同中，关于各等级所含醇浸出物又各不一样。
〔化学成分〕
国产沉香：含挥发油和树脂。挥发油约0.8%，（主含倍半萜类化合物）。沉香螺旋醇、白木香醛、白木香酸、白木香醇等。
进口沉香：含油树脂，挥发油含量约13%。醇浸出物35%~50%
【品质评价】国产沉香、进口沉香均有好有次，应按质量等级衡量品质，以含油量高及醇浸出物含量多者为佳。
皮类药材思考题
牡丹皮、厚朴、肉桂、黄柏的来源、产地、采收加工、规格等级、主要化学成分、质量及贮藏要求？
肉桂
〔来源〕樟科植物肉桂的树皮。
〔产地〕主产于广东、广西、云南。多为栽培。
国产肉桂
【规格等级】广西省现订规格有：企边桂
一等（甲级）干货，背起窝状，两端稍浅斜口，边口向内整齐，表皮薄，有云状花方，肉厚油足，味香甜辣，皮色灰白，无破裂，无白肚，无霉坏。长43厘米，阔约6厘米。每片重175克。
二等（乙级）间有小孔，破裂不超过3厘米，每片重160克以上，余与一等同。
三等（丙级）间有小孔，破裂不超过4.5厘米，每片重150克以上，余与一等同。
四等（丁级）皮粗细不均匀，多破裂，每片重150克以下。
西板桂
一等（甲级）外皮有光泽，含油分足，长43厘米，厚0.7厘米以上。无破裂、泥沙、霉变。
二等（乙级）色泽及油分比甲级差，余与一等同。
三等（丙级）色泽及油分比乙级差，余与一等同。
进口肉桂
【规格等级】按《广东省药品公司中药材统一价格目录》1969年11月制订进口肉桂分企边肉桂1、2、3、4等，大企边桂，高山企边桂，低山企边桂，桂腩、破桂，桂碎。但无具体标准记载，现凭老药工的回忆整理，其规格大体有如下：
（1）外皮此纹是否细致或粗糙程度，地衣是否"彩纹"，以细致者为佳。
（2）内皮层（习称肉）是否明显区分，皮、肉比例情况，以肉厚者为佳。
（3）含油量程度及油的色泽深浅程度。
（4）"庄头"（指原枝肉桂）完整程度，有无枝桠，窿口，或破相（破裂），如原枝肉桂裂达1/2者为破肉桂，不成企连肉桂者为桂碎。
按进口南药标准要求：高山肉桂含挥发油不得少于4%，低山肉桂含挥发油不得少于2.5%，水分不得过14%，破碎桂不过5%。
〔化学成分〕含挥发油1%～2%，油中主要成分为桂皮醛(75%～85%)，
【质量标准】肉厚油足，味香甜辣，皮色灰白，无破裂者为佳。
叶、花类药材商品思考题
大青叶、番泻叶、金银花、菊花、红花的来源、产地、采收加工、规格等级、主要化学成分、质量及贮藏要求
大青叶
［来源］十字花科植物菘蓝的干燥叶。
［产地］主产河北、陕西、江苏、安徽等省。
【规格等级】统货，不分等级。
番泻叶
［来源］豆科植物狭叶番泻l尖叶番泻的干燥小叶。
狭叶番泻叶
【规格等级】过去商品进口按品质分为以下几种规格。
特号叶叶尖长，色绿，无叶轴、小枝、破碎叶片及其它杂质。
一号叶叶大而尖，色绿无黄叶，无叶轴、小枝及破碎叶片。根据产地规格其杂质不超过3~5%。
二号叶叶片色绿，其中含碎片，而黄叶及杂质不超过6~8%。
普通叶（大路货）含黄叶及杂质不超过9~12%。
现商品进口不分等级规格，均为统庄货。
尖叶番泻叶
【规格等级】同狭叶番泻叶。
第六节花类药材
金银花
［来源］忍冬科植物忍冬的干燥花蕾。
【质量标准】气清香，无开放花朵，无杂质、虫蛀、霉变者为佳。
?密银花
【规格等级】《规格标准》分为四个等级，具体标准如下：
一等干货。花雷呈棒状，上粗下细，略弯曲。表面绿白色，花冠厚，质稍硬，握之有顶手感。气清香，味苦微苦。无开放花朵，破裂花蕾及黄条不超过5%，无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
二等开放花朵不超过5%，黑头，破裂花蕾及黄条不超过10%，余同一等。
三等开放花朵，黑头不超过30%，余同一等。
四等干货。花蕾或开放花朵兼有，色泽不分，枝叶不超过3%，无杂质、虫蛀，无霉变。
济银花
【规格等级】过去规格等级分一、二、三、四等，《七十六种药材商品规格标准》称东银花，亦分为四个等级，具体标准如下：
一等干货。花蕾呈棒状，肥壮。上粗下细，略弯曲，表面黄、白、青色。气清香，味甘微苦。开放花朵不超过5%。无嫩蕾、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
二等干货。花蕾呈棒状，花蕾较瘦，上粗下细，略弯曲。表面黄白、青色。气清香，味甘微苦。开放花朵不超过15%，黑头不超过3%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
三等干货。花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，花蕾瘦小。外表黄、白，青色。气清香，味甘微苦。开放花朵不超过25%，黑头不超过15%，枝叶不超过1%，无杂质、虫蛀、霉变。
四等干货。花蕾或开放的花朵兼有。色泽不分，枝叶不超过3%。无杂质、虫蛀、霉变。
菊花
【来源】为菊科植物菊的干燥头状花序。
【产地】因产地不同而有各种商品名称，著名的有：
亳菊：主产于安徽亳县、太和、涡阳。
滁菊：主产于安徽全椒、滁县，品质最佳。
贡菊：主产于安徽。
杭菊：又分杭白菊（茶菊）、杭黄菊，主产于浙江桐乡、嘉兴、海宁、湖州。
怀菊：主产于河南武陟、鹿邑、沁阳、博爱。
川菊：主产于四川，以四川中江所产最佳。
菊花
【规格等级】过去规格将贡菊装成封庄，每包300克，用防潮纸封固，集120封装成一小篓，篓内衬箬叶防潮。
《七十六种药材商品规格标准》分一、二、三等级，标准如下：
一等干货，花头较小，圆形，花瓣密，白色，花蒂绿色，花心小，浅黄色，均匀不散朵，体轻，质柔软。气芳香，味甘，微苦，无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
二等朵欠均匀，余同一等。
三等朵不均匀，间有散瓣，余同一等。
滁菊
【规格等级】过去规格有头水，二水之别。商品又以花朵大小分成一、二、三等。
《七十六种药材商品规格标准》分为一、二、三等，标准如下：
一等干货，呈绒球状或圆形（多为头水花），朵大，色粉白，花心较大，黄色，质柔。气芳香、微苦。不散瓣，无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
二等朵均匀（即二水花），余同一等同。
三等花头小，白色，花心淡黄色，朵不均匀，间有散瓣，余同一等。
亳菊
【规格等级】过去规格以花朵大小分成一、二、三等，用木箱装载。
《七十六种药材商品标准》亦分为一、二、三等，标准如下：
一等干货，呈圆盘或扁扇形，花朵大，瓣密，肥厚，不露心，花瓣长宽，白色，近基部微带红色。体轻，质柔软。气清香，味甘、微苦，无散朵。
二等花朵中个，色微黄，余同一等。
三等花朵小，色黄或暗，间有散朵，叶棒不超过5%，余同一等。
杭白菊
【规格等级】过去分封庄、散庄两个规格：封庄每包500克，散庄用竹篓装载时内衬箬叶。均分为甲、乙、丙三个等级。甲级：白色，心黄，朵大，花瓣肥厚，无霉点露心，身干燥。乙级：色白，心黄，朵较大，无霉点露心，身干燥。丙级：色较白，朵小略带绿色，无露心霉块，身干燥。
《七十六种药材商品规格标准》如下：
一等蒸花呈压缩状，朵大肥厚，玉白色，花心较大，黄色。气清香，味微苦，无霜打花、浦汤花、生花、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
二等花朵厚，较小，余同一等。
三等花朵小，间有不严重的霜打花或浦汤花，余同一等。
（薄汤花。指蒸花中，沸水上升，汤熟了的菊花）
汤黄菊
【规格等级】过去汤黄菊分头水、二水、烘菊三种规格。头水花朵大，花瓣长。二水花朵小。烘菊花朵较细，瓣团扁而色黄，心蕊大，色黄绿。
《七十六种药材商品规格标准》如下：
一等干货，蒸花呈压缩状，朵大肥厚，色黄亮，气清香，味甘微苦。无严重的霜打花和浦汤花、生花。
二等花朵小较瘦薄，黄色。间有霜打花和浦汤花，无黑花，余同一等。
怀菊
【规格等级】过去有箱装，布包装。箱装的商品花朵大，色白。布包装的商品花朵小，色泽稍暗。
《七十六种药材商品规格标准》如下：（包括怀菊、川菊、资菊）
一等干货，呈圆盘或扁扇形，朵大，瓣长肥厚，花黄白色，间有浅红或棕红色，质松而柔，气芳香，味微苦，无散朵。
二等朵微瘦小，色泽较暗，间有散朵，余同一等。
【质量标准】菊花不同商品品别中，以滁菊和贡菊为药菊中佳品；杭白菊最适于泡茶用（亦可入药）。此外，亳菊、怀菊亦可。各种菊花均以身干、色白（黄）、花朵完整而不散瓣、香气浓郁、无杂质者为佳。
果实种子类药材商品思考题
五味子、枸杞子、苦杏仁的来源、产地、采收加工、规格等级的原则、主要化学成分、质量及贮藏要求五味子
【来源】木兰科植物五味子的干燥成熟果实，前者习称“北五味子”，
【产地】北五味子主产辽宁本溪；吉林延边地区；黑龙江虎林；河北承德亦产。
【商品规格】
以粒大、肉厚，色泽红润、具有油润光泽者为佳。商品中分为一、二等，习惯认为以辽宁产者油性大、紫红色、肉厚、气味浓，质量最佳，故有“辽五味”之称。
规格等级标准：
北五味
一等：呈不规则球形或椭圆形。表面紫红色或红褐色，皱缩，肉厚，质柔润。内有肾形种子1～2粒。果肉味酸，种子有香气，味辛微苦。干瘪粒不超过2％。
二等：表面黑红，暗红或淡红色，皱缩，肉较薄，干瘪粒不超过20％。其它同一等。
南五味子
【来源】本品为木兰科植物华中五味子的干燥成熟果实，习称“南五味子”。
【产地】南五味子主产甘肃、陕西、山西、河南、湖北、云南等地。
【商品规格】
规格等级标准：
南五味
统货。呈球形或椭圆形。表面棕红色或暗棕色。皱缩肉薄。内有种子一粒，味酸微苦辛。干枯粒不超过10％。
全草类药材商品思考题
麻黄、薄荷、穿心莲规格等级、主要化学成分、质量及贮藏要求
麻黄
【来源】本品为麻黄科植物草麻黄；木贼麻黄；中麻黄的干燥草质茎。
【产地】主产于山西大同、浑源、山阴，河北蔚县、怀安、围场，内蒙古、辽宁、山西、甘肃、陕西、宁夏、新疆等地；销全国各地，并出口。习惯以山西产者质量最佳。
【规格等级】分为草麻黄、中麻黄、木贼麻黄3种规格，一般为统货。
【质量要求】一般以干燥、茎粗、淡绿色、内心充实、味苦涩者为佳。色变黄，手拉脱节者不可药用。薄荷
【来源】本品为唇形科植物薄荷的干燥地上部分。
【产地】主产于江苏的太仓、浙江、湖南等省。江苏省为薄荷的主产区。
穿心莲
【来源】本品为爵床科植物穿心莲的干燥地上部分。
【产地】主产于广东、广西、福建等省。现云南、四川、江苏、江西等省有栽培。
藻菌、树脂类药材商品思考题
冬虫夏草、茯苓、猪苓、血竭、五倍子等的来源、产地、采收加工、规格等级、主要化学成分、质量及贮藏要求
冬虫夏草
【来源】本品为麦角菌科真菌、冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的干燥子座及幼虫尸体的复合体。【产地与销售】主产于四川（炉草、灌草）、西藏、青海、甘肃、云南（滇草）、贵州。销全国各地，并出口。
【规格等级】
一、按产地分为四川虫草、青海虫草和西藏虫草3种规格。
四川虫草：虫体较细，大小不均匀，表面色泽较暗，呈黄色带褐。子座较长。又有炉草（四川巴塘、里塘）、灌草（四川松潘）
青海虫草：虫体较粗，表面色泽金黄，子座较短。
西藏虫草：虫体较粗，表面色泽金黄，子座也短。
二、根据加工分为散虫草和封装虫草2种规格。
散虫草：仅经过产地加工的商品；
封装虫草又称“把虫草”，用红线将冬虫夏草扎成的整齐的小把，再将小把捆成长方形的封装，每封150~300g，分别称为“小封装”和“大封装”。
【质量要求】一般以完整、虫体饱满肥大、外色黄亮、断面充实色白、子座粗壮而短者为佳。通常认为西藏虫草和青海虫草质优。
五倍子
〔来源〕漆树科植物盐肤木、青麸杨、红麸杨叶上的虫瘿.主要由五倍子蚜(角倍蚜)寄生而形成
〔产地〕主产于四川、贵州、云南等地。
【规格等级】分肚倍及角倍两种规格，不分等级。
动物、矿物类药材商品思考题
鹿茸、牛黄、朱砂、石膏的来源、产地、采收加工、规格等级、主要化学成分、质量及贮藏要求牛黄
【来源】牛科动物黄牛的干燥胆结石。
【产地】主产于西北(西牛黄)、东北(东牛黄)、华北(京牛黄)及西南。
《七十六种药材商品规格标准》如下：
天然一等干货。牛的胆结石呈卵形，类球形或三角形，表面金黄色或黄褐色，有光泽。质松脆，断面棕黄色或金黄色，有自然形成层，气清香，味微苦后甜。大小块不分，间有碎块。无管黄、杂质、霉变。
天然二等干货。牛的胆结石呈管状或胆汁渗入的各种块黄。表面黄褐色或棕褐色，断面棕褐色，有自然形成层，气清香，味微苦，无杂质、霉变。
第十二章矿物类药材
朱砂 Cinnabaris
［来源］三方晶系辰砂的矿石。
［产地］主产于贵州、湖南、四川、广西、云南等地；
我国著名的辰砂矿区：贵州铜仁、湖南新晃一带。
【规格等级】按照形态分为镜面砂、豆瓣砂、朱宝砂3个规格。一般为统货。
1、镜面砂又名劈砂、片砂。片大如瓜仁、薄而颜色鲜明透亮者称“大片王”；片稍小而略薄者称“大片”；片小而薄，色泽较差者称“中片”。
2、豆瓣砂又名豆砂、个砂。颗粒状而无光泽。
3、朱宝砂又名洋尖砂。色红鲜亮者为一等，稍次者为二等，再次者为“魁砂”。
石膏 Gypsum Fibrosum
【来源】单斜晶系石膏的矿石。
【产地】主产于湖北、安徽、甘肃、四川、山西等地。
【规格等级】一般为统货
解析下列名词
1.中药：指依据中医学的理论和临床经验应用于医疗保健的药物。
中药包含中药材、饮片和中成药(成方制剂)。
2.中药材：指切制成饮片，供调配中医临床使用，或供中药厂生产中药成方制剂或制药工业提取有效化学成分的原料药。
3.草药：一般是指草医用以治病或地区性口碑相传的民间药。
4.真伪鉴定：是鉴定所用的药材是否与规定的或实际需要的品种相符。
5.纯度鉴定：是检查药材中可能混入的各类杂质以及杂质的数量是否超过规定的限度。
6.品质优良度鉴定：是确定生药是否符合药用标准。生药的品质优劣主要取决于有效成分的含量.
7.正品：其来源与药典收载相符的品种。
8.伪品：是指来源和药效均与正品不同的品种。它主要是由于采药人员认识上的错误或者是故意以假充真造成。
9.习用品：它是与正品不同的，但在某地区使用历史较久、沿用成习的品种，实际上也属于混淆品种。
10.代用品：在来源上与正品不同，但已经过系统的化学、药理和临床研究，证明有与正品相似的化学成分、药理作用和临床疗效，并经卫生行政部门批准使用的品种.
11.同名异物：指一种中药名称下有多种不同来源的植物(或动物)作相同的药物使用。
12.同物异名：是指同一药用材料在不同地区称呼不同的名字，作不同的生药使用。
正名、别名、道地药材、地方名、关药、怀药、广药、北药、藏药、江南药、饮片、商品规格名、政府指导价、市场调节价。
中药商品学(重点)
中药商品学 1、道地药材：称那些来自一定产地，生产历史悠久，生产和加工技术精细，品质优良，疗效显著的药材为地道药材。 2、成方资源：历代方书著作和民间单方、验方与秘方。 3、名优中成药：指某一种或在不同厂家生产的品种中，具有质量优良，疗效特好，产量较大，销路较广的传统或新制的著名中成药。 4、名优中成药的分级：1）国有金奖（东阿阿胶），2）国优银奖（力牌玉泉丸），3）部优产品（灌河牌乌鸡白凤丸），4）局优产品（双鹤牌板蓝根冲剂）,5)省优产品（南丰牌感冒冲剂） 5、为什么说包装是产品的一部分：包装影响商品销路，影像产品价格，影响企业的成败。 6、包装设计：装储方便，使用方便，携带方便，提供信息，便于鉴别，树立形象。 7、包装策略：类似包装策略。多种包装策略，再使用包装策略，附赠包装策略，改变包装策略。 8、最佳采收季节：丹参（11月）甘草（花前期）麻黄（9月，8月赤峰）槐米（花盛期）茵陈（花果期）薄荷（花盛期）益母草（花盛期） 9、开办药品经营的必备条件：1）人员条件：具有依法经过资格认证的药学技术人员，2）硬件条件：具有与所经营的药品相适应的营业场所设备仓储设施和卫生条件，3）质量保证组织条件：具有与所经营的药品相适应的质量管理机构或者人员，4）质量保证制度条件：具有与所经营的药品质量的规章制度。 10、开办药品经营机构的申办程序：办理一证一照（《药品经营企业许可证》《营业执照》 11、国家对药品经营企业经营中的规定：1）合法销售药品（合法的销售单位、客户、经营范围），2）经营合格的药品（不合格的不购进，不合标准的不购进、假药劣药不购进、副作用大的进口药品不购进、检验手续不全的进口药不购进、新药未经检验的不购进、虫蛀霉变药不购进、配伍禁忌和超剂量不调配、经营中药材应标明产地） 12、1）江西樟树药市“药都”：独特的药材加工炮制，精湛的切制技术（槟榔不见边，白芍飞上天，黄柏骨排皮，甘草柳叶片，半夏鱼鳞片，肉桂薄肚片）2）河北安国药市“药都，天下第一药市”：规模宏大档次高，种植业发达品质优良，药材加工炮制别具特色，药交大会广涞客商。 3）安徽亳州药市“药乡” 4）河南禹县药市“药城”： 5）其他药市：成都荷花池药市，哈尔滨三棵树药市，广州清平药市，兰州黄河药市。 13、市场研究包括那两个方面：市场调查，市场预测。 14、市场调查的基本要求：实事求是，讲究时效，针对性要强。 15、准备经营某一种中药材或中成药应首先做那些调查：1）消费需求调查（需求量、结构、时间），2）市场经营条件的调查（流通渠道、资源、对手情况、经营能力与管理水平）3）用户情况调查（人口、收入、习惯、生活方式），4）中药市场销售调查，5）中药商品生产情况的调查。 16、定性预测与定量预测的不同：定性预测是依靠预测人员根据历史的资料和现实情况的分析判断，对未来市场变化经行粗略估计的一类预测方法，其特点是简
《中药商品学》试卷--A卷
责任校对： 云 南 中 医 学 院 《中药商品学》期末考试试卷 A 卷 (供市场营销专业本科使用) 一、名词解释：（请正确解释下列各题。本大题共5题，每小题3分，共15分） 1． 中药商品： 2． 道地药材： 3． 蛋吉： 4． 雁脖芦 ： 5． GSP ： 二、填空题：（请将正确答案填入空格中。本大题共20空，每空1分，共20分。） 1． 中药商业的机构分为（ ）和（ ）。 ____________专业 ______年级____班 学号__________ 姓名____________
2．中药商品流通环节包括了（）、（）、（）、（）。3．四大怀药指（）、（）、（）、（）。4．冬虫夏草的主要化学成分虫草酸又名（），现在冬虫夏草人工无性繁殖培养的商品称为（）。 5．黄连来源于（）科，质量要求中盐酸小檗碱含量不得少于（）。 6．川贝母药用部位为（），沉香的为（），木瓜的为（）。7．具乌金衣的药材是（），具堆花芦的药材是（），具有蚯蚓头的药材是（）。 三、选择题：（下列各题的备选答案中只有一个选项是正确的，请把正确答案填写 在括号中。本大题共10小题，每小题1分，共10分。） 1．以下不属于中药商品学研究范围的内容是（） A、中药的名称与来源 B、加工方法 C、用药方法 D、商品特征 E、质量要求 2．不能进入中药商品广告的内容是（） A、对功效的断言或保证 B、有效率和治愈率的说明 C、贬低同类产品 D、利用医疗学术机构名称做证明 E、以上都是 3．历史上最早的药市为（） A、安徽毫州 B、江西樟树 C、河北安国 D、河南百泉 E、广西玉林
4．某药材呈不规则结节状拳形团块，切片后习称蝴蝶片，该药为（） A、白术 B、白芷 C、大黄 D、川芎 E、白附片 5．按每50g的个数划分等级的一组中药商品是（） A. 天麻、枸杞子 B. 川贝母、砂仁 C. 三七、丁香 D. 人参、白芍 E.半夏、山楂 6．肉桂在采收加工中，压制成两边向内稍卷，呈槽状的商品称（） A、桂通 B、油桂 C、企边桂 D、板桂 E、桂碎 7．正品金钱草的原植物应为报春花科（） A、过路黄 B、聚花过路黄 C、巴东过路黄 D、点腺过路黄 E、以上都不是 8．以靛蓝和靛玉红为指标性成分的药材为（） A、板蓝根 B、蓼大青叶 C、大青叶 D、青黛 E、以上都是 9．正品金钱白花蛇的体部白环数应为（） A、45～58环 B、35～48环 C、45～67环 D、27～45环 E、58～108环 10．鹿茸商品规格中，称为二杠茸的是指（） A、具有1个侧枝的马鹿茸 B、具有1个侧枝的花鹿茸 C、具有2个侧枝的马鹿茸 D、具有2个侧枝的花鹿茸 E、具有2个侧枝的砍茸 四、配伍题：（备选答案在前，试题在后，每组若干题。每组题均对应同一组备选 答案，每题只有一个正确答案。每个备选答案可重复选用，也可以不选用。
《中药商品学》习题 ()
《中药商品学》习题（1） 一、不定项选择题（每题1分，共10分） 1、厚朴的商品规格有（）（答案：ABCD） A、筒朴 B、脑朴 C、根朴 D、耳朴 E、枝朴 2、肉桂的商品规格有（）（答案：ABCD） A、桂碎 B、板桂 C、企边桂 D、油桂 E、桂枝 3、国产血竭的主产区有（）。（答案：DE） A、山东 B、河南 C、海南 D、云南 E、广西 4、下列属于茯苓商品规格的是（）（答案：ABCDE） A、茯神木 B、白苓片 C、赤苓块 D、个苓 E、骰方 5、八角在商品上分为哪些规格（）（答案：ABD） A、大红八角 B、干枝八角 C、落地八角 D、角花八角 E、生八角 6、甘草有东草和西草之分，下列属于西草规格的是（）（答案：ABCD） A、大草 B、条草 C、草节 D、毛草 E、中草 7、根据产地不同，大黄在商品上分为（）（答案：ADE） A、雅黄 B、蛋吉 C、苏吉 D、西大黄 E、南大黄 8、下列属于天然牛黄商品特征的是（）（答案：ACDE） A、挂甲 B、断面有横纹 C、嚼之不粘牙 D、乌金衣 E、味微苦后甜 9、下列属于天麻的主要性状特征及质量要求的是（）（答案：ABCDE） A、上有鹦哥嘴 B、下有肚脐眼 C、表面纵皱纹粗糙 D、冬麻优于春麻 E、断面半透明 10、罗汉果在商品上按形状不同划分为（）（答案：CDE） A、大果 B、响果 C、冬瓜果 D、圆果 E、长果
被选择） （一）1、质软硬，表面有鳞片，断面有裂隙和筋脉点，有酸败味（） 2、质较软而韧，断面乌黑有光泽，有糖粘香味（） 3、质硬而韧，断面有点状（）（答案：CAD） A、熟地黄 B、生地 C、熟黄精 D、黄精 E、鲜地黄 （二）1、梅花鹿茸有1个分枝的称为（） 2、梅花鹿茸有2个分枝的称为（） 3、马鹿茸有2个分枝的称为（） 4、马鹿茸有3个分枝的称为（）（答案：BDAD） A、莲花 B、二杠 C、单门 D、三岔 E、一岔 （三）1、横切面可见黄色导管孔，纵切面可见黄色条文状导管（） 2、横切面可见由纤维形成的浅棕色同心性环纹（） 3、商品品牌为人头牌的是（） 4、药用部位为花的柱头，水溶液为黄色（） 5、花冠长、色红艳、质柔软（）（答案：EABBD） A、葛根 B、红花 C、山药 D、西红花 E、天花粉 三、是非题（每小题1分，共10分，对的打“√”，错的打“×”） 1、冬虫夏草为菌藻类药材，分布于我国青海、西藏、四川等地，以四川所产的质优。（×） 2、黄柏是以川黄柏质量优于关黄柏；黄芩以山东的“芩王”为优。（答案：√） 3、白芷在商品上有亳白芷、杭白芷、川白芷之分，质量以杭白芷为优。（答案：√） 4、附子为毛茛科植物乌头或北乌头子根的加工品。（答案：×） 5、大黄原药材在加工时，往往由于个大难干燥，易造成糠心（答案：√） 6、蛤蟆油来源于蛙科动物中国林蛙的输卵管，遇水可膨胀5～10倍。（答案：×）
中药商品学-复习资料
中药商品学 1.中药商品：是中药市场流通、交换和经营中的特殊商品。 2.中药商品学：是一门以中药商品质量和经营管理为核心内容来研究其商品特征和使用价值的应用学科。 3.中药是防治疾病的物质，属于特殊商品，具有如下特点： （1）中药质量的特殊性主要是其使用价值集中体现在为防治疾病。中药作为特殊商品，其质量涉及到安全性、有效性和稳定性三个关键性问题。 （2）重要商品的经营活动与一辆卫生工作密切相关。 （3）中药绝大多数是有自然界的植物、动物和矿物经炮制、配伍并制剂而成，其品种繁多，商业管理具有一定的复杂性。 （4）药材的加工炮制和生产工艺独特 （5）传统的野生药材资源逐渐匮乏，人工栽培和养殖的药用动、植物品种逐渐增多，直来那个标准不完善，导致中药商品的质量不稳定。 4.中药商品均有一定的规格标准，中药商品规格标准是国家指定的专业性标准。 5.《中华人民共和国药典》是划分规格等级的依据。 6.药材的商品规格标准，主要是在药材的生产、加工、收购、调拨、批发等各个环节中使用。 7.重要商品的命名：（最少写出8种） （1）根据药材的产地或集散的命名。山西上党——上党人参 （2）根据药材形状命名。钩藤、乌头 （3）根据药材的颜色命名。紫草、黄柏 （4）根据药材的气味命名。五味子 （5）根据药用植物的生长特性命名。夏枯草、款冬花 （6）格局药用部位命名。桂枝、鹿角 （7）根据药材的功效命名。防风、泽泻 （8）根据进口药材名的译音命名。 （9）根据人名命名。徐长卿、何首乌 （10）根据传说故事命名。女贞子、相思子 8.商品规格名：是在中药商业行业内部使用的别名，是全国通用的“行话”。如“冬麻”、“二杠”。它们的特点是能够体现同一中药在质量、价格等方面的差异。在中药营销工作中，常用规格名代替正品名，故可视为别名。 9.拉丁文名称：为了使中药商品的名称统一化，有利于国际贸易和交流，可使用拉丁文名称。 10.明清时代，中药商业出现了区域性、垄断性的商品经营组织“十三帮”。 11.重要的本草学著作、 （1）《神农本草经》：我国已知最早的药学专著 （2）《新修本草》（唐本草）：世界上第一部由国家颁行的药典 （3）《经史证类备急本草》：我国现存最早的完整本草 （4）《本草纲目》：我姑药学发展史上的传世巨作 12.中药商业企业按照所有制、经营范围和经营方式可分为多种类型，按照经营方式可分为专营、代营、联营企业，按照商品流通过程中的地位和作用，通常将其分为批发、零售、批零兼营、行栈企业等。 13.中药商业的经营特点：医药商业首先要按照ISO9000国际标准的质量控制和质量管理系统，按照GMP、GSP的要求组织生产和经营，也确保产品质量。 14.中药市场流通规律一般经过采购、运输、储存和销售4个主要环节，其中，购与销在
中药商品学考试题目
中药商品学习题（一） 一、不定项选择题（每题1分，共10分） 1、厚朴的商品规格有（）（答案：ABCD） A、筒朴 B、脑朴 C、根朴 D、耳朴 E、枝朴 2、肉桂的商品规格有（）（答案：ABCD） A、桂碎 B、板桂 C、企边桂 D、油桂 E、桂枝 3、国产血竭的主产区有（）。（答案：DE） A、山东 B、河南 C、海南 D、云南 E、广西 4、下列属于茯苓商品规格的是（）（答案：ABCDE） A、茯神木 B、白苓片 C、赤苓块 D、个苓 E、骰方 5、八角在商品上分为哪些规格（）答案：ABD） A、大红八角 B、干枝八角 C、落地八角 D、角花八角 E、生八角 6、甘草有东草和西草之分，下列属于西草规格的是（）（答案：ABCD） A、大草 B、条草 C、草节 D、毛草 E、中草 7、根据产地不同，大黄在商品上分为（）（答案：ADE） A、雅黄 B、蛋吉 C、苏吉 D、西大黄 E、南大黄 8、下列属于天然牛黄商品特征的是（）（答案：ACDE） A、挂甲 B、断面有横纹 C、嚼之不粘牙 D、乌金衣 E、味微苦后甜 9、下列属于天麻的主要性状特征及质量要求的是（）（答案：ABCDE） A、上有鹦哥嘴 B、下有肚脐眼 C、表面纵皱纹粗糙 D、冬麻优于春麻 E、断面半透明 10、罗汉果在商品上按形状不同划分为（）（答案：CDE） A、大果 B、响果 C、冬瓜果 D、圆果 E、长果 二、单选题： 1、药材商品的安全水分范围为：D A、<10%；B.<15%；C. 都可以；D.< 13%；E. <12% 2、花类药材易:D A.生虫； B.发霉； C.泛油； D. 变色； E.散气. 3、即是四大怀药又是浙八味的药材是：A A.菊花； B.白芷； C.牛膝； D.山药； E.川牛膝 4、20头三七是指每1000g：B A.20个以内； B.40个以内； C.10-20个； D.20-30个 E.20个以外 5、动物药最宜用（ D ）保存。 A.酒精； B.农药； C.氮气； D.花椒；. E.石灰 6、矿物药易（ C ）。 A.破碎； B.虫蛀； C.风化；. D.受潮； E.潮解 7、（ A ）是东北三宝的药材三宝。 A.五味子； B.防风； C.鹿茸； D.山楂； E.桔梗 8、下面哪一项不是中药运输的基本原则（B ）。 A.经济； B.倒流； C.安全； D.准确； E.必须快速 9、川贝母干燥时不宜手摸是因为（D ）。 A.破损； B.分瓣； C.受潮； D.变色；. E.发霉 10、药品经营质量管理的基本准则是（ B ） A. GMP B. GSP. C. GAP D. GLP 11、中药资源的类别包括（ C ） A. 天然资源与加工资源 B. 生产资源与加工资源 C. 天然资源和生产资源. D. 区域资源 12、位于山东省的17个中药材专业市场之一的是（ A ） A. 鄄城药市. B.安国药市 C.亳州药市 D. 荷花池药市 13、属于四大南药的一组商品中药是：A A. 槟榔、砂仁、巴戟天、益智仁. B. 槟榔、砂仁、豆蔻、益智仁
中药商品学知识点总结
一.名词解释: 1.中药：是指在中医药理论和临床经验指导下用于防治疾病和医疗保健的药物，包括 中药材、饮片和中成药。 2.中药材：是天然来源未经加工或仅经过简单产地加工的药物，常分为植物药、动物 药和矿物药等三类。 3.饮片：是药材经净制、切制或炮炙处理后，供中医临床调剂及中成药生产的配方原 料。 4.中成药：是以中药饮片及其炮制品为原料，根据临床处方的要求，采用相应的制备 工艺和加工方法，制备成的随时可以应用的剂型。 5.中药商品:是指在医药市场流通、交换和经营中的特殊商品，也是国家及有关药品标 准中规定使用的所有中药。 6.中药商品学:是以中药商品质量和经营管理为核心内容的鉴别特征和使用价值的一 门应用学科。 7.重要商品名:是指在中药材市场上流通的中药商品别名。 8.中药商品规格名:是指在中药商业行业内部使用的中药别名，是全国药材市场通用的 行话。 9.特定药用部位检测:对药材商品某些特定的药用部位在总药材中所占比例的检测。 10.统货:药材的品质基本一致，或好、次差异不明显，常不分规格、等级，称为统货。 11.品别:只不同品种、不同生境、不同产地的药材类别，其下划分规格、等级。 12.水试：利用某些药材在水中或遇水产生的特殊现象。 13.火试：指药材火烧时，产生的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等特殊现象。 14.松泡：指药材质地质轻而松、断面多裂隙，如南沙参。 15.粉性：富含淀粉，折断时有粉尘散落，如山药。 16.油润：质地柔软，含油而润泽，如当归。 17.角质：质地坚硬，断面半透明状或有光泽，如郁金。 18.四大藏药:冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、西红花。 19.四大南药:槟榔、砂仁、巴戟天、益智仁。 20.四大怀药：指生产于河南的药材，怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花。 21.浙八味：杭白术、杭白芍、杭菊花、杭麦冬、浙玄参、浙贝母、温郁金、延胡索。 22.GSP:药品经营质量管理规范。 23.条痕：是指矿物类药材在毛瓷板上划过后留下的粉末痕迹。 24.凤丹皮:生产于安徽铜陵凤凰山的丹皮。 25.枫斗：指铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边拧成螺旋形或弹簧状，烘干，习称枫斗。 26.疙瘩丁：白芷根部明显突起的横生皮孔。 27.280：指每500克280粒以内的枸杞子等级。 二．选择题/简答题/填空题： （一）1.烘干法适用于（不含或少含挥发性成分的商品药材）的水分测定；甲苯法（含挥发性成分的）；气相色谱法（含微量水分的）；减压干燥法（含挥发性成分的贵重中药商品）2.位于安徽17个中药材专业市场之一的是（亳州药市）；山东（垔城药市）；四川（荷花池药市）3.重要商品的质量标准包括（国家药品标准；省自治区直辖市中药材标准）4.中药材的质量管理标准包括（重要购销质量管理；中药贮藏质量管理；中药运输质量管理）5.出口由经贸部签发许可证的中药材为（麝香；甘草；杜仲；厚朴）6.目前我国野生资源急剧减少的中药材商品有（甘草；川贝母；石斛；蟾酥）7.商品特征的描述包括（形状；大小；色泽；表面；质地；断面；气味）；观察内容（形状；切面；边缘；气味；类型）8.既有国产又有
《中药商品学》课程结业考试试卷(二)
经管类专业本科 《中药商品学》课程结业考试试卷二 （答题时间120分钟，总分100分） 一、名词解释（本大题共5小题，每小题2分，共10分） 1、中药商品规格名： 2、中药正品： 3、水根： 4、边条参： 5、南珠： 二、译出下列中药商品的药材拉丁名、英文名或中文名（本大题共10小题，每小题1分，共10分） 1、金银花 → 药材拉丁名： 2、西红花 → 药材 英文名： 3、麻黄 → 药材拉丁名： 4、麻黄 → 药材 英文名： 5、大青叶 → 药材拉丁学名： 6、Radix Notoginseng → 药材中文名： 7、Bark of Tree Peony → 药材中文名： 8、Rhizoma Gasrodiae → 药材中文名： 9、Cordyceps → 药材中文名： 10、Moschus → 药材中文名： 三、填空题（本大题共10小题，每小题1分，共10分） 1、填入道地药材的含意 ①文三七： ②川麦冬：
③绵芪： 2、填入商品特征 ④复方丹参滴丸： ⑤注射用双黄连（冻干）： 3、填入中药商品的主要成分 ⑥大青叶： ⑦二妙丸： 4、填入中药商品薄层色谱的对照品 ⑧白 芍： ⑨牡丹皮： ⑩麻 黄： 四、单项选择题（本大题共10小题，每小题1分，共10分，请从四个备选答案中选出一个最佳答案，并将其标号写在题干后的括号内） 1、中药商品学研究的对象是（ ） A. 完整的中药材 B. 中药饮片 C. 中药炮制品 D. 市场流通的中药 2、药品经营质量管理的基本准则是（ ） A.GMP B.GSP C.GAP D.GLP 3、位于河北省著名的17个中药材专业市场之一的是（ ）。 A.亳州药市 B.安国药市 C.荷花池药市 D.万寿路药市 4、属于四大怀药的一组商品中药是（ ） A. 怀地黄、怀山药、怀牛膝、密银花 B.怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀红花 C.怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀菊花 D.怀地黄、怀山药、怀牛膝、淡全蝎 5、按每500g的个数划分等级的一组中药商品是（ ） A.川贝母、麦冬 B.天麻、枸杞子 C.三七、麦冬 D.人参、三七 6、中药商品来源准确的是（ ）
《中药商品学》课程标准
《中药商品学》课程标准 课程代码：0205278B 建议课时数：72学时 适用专业：药品经营与管理专业 先修课程：中医药学概论、药物化学技术等 一、前言 (一)课程的性质 《中药商品学》是高职药品经营与管理专业的一门专业课程。目标是培养学生树立安全用药观念，具备从事中药商品的生产、商贸、检验、临床应用和规格等级标准的制定等能力。它要以中医药学概论、药物化学技术的学习为基础，掌握中药商品经营与管理的基本理论、基本知识和基本技能，达到本专业学生应获得的职业资格证书相应模块考证的基本要求，并为从事药物购销工作打下扎实的基本功。 (二)设计思路 该课程的总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以任务引领型课程为主体的课程模式，让学生通过完成具体项目来构建相关理论知识，并发展职业能力。 本课程标准以工作任务为中心组织课程内容，共包括中药商品的基础知识、经营管理、质量标准与质量管理、包装与贮藏、贸易、鉴定、资源、采收与加工、炮制、市场流通的常用中药材鉴别、中成药鉴别等14个学习项目，这些学习项目是以保证中药在流通领域中商品质量为线索来设计的。课程内容的选取按照满足职业能力培养要求的原则，紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，同时又充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要，融合了相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。 每个项目的学习都按典型中药的质量管理为载体设计的活动来进行，以工作任务为中心整合理论与实践，实现理论与实践的一体化。教学过程中，通过校企合作，校内实训基地等多种途径，采取工学交替等形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会，强化实训，结合职业技能证书考证，培养学生的实践能力。教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。 本课程建议课时为72学时，顶岗实习200学时。 二、课程目标 通过任务引领和项目活动，使学生掌握药品经营管理、质量管理、包装与贮藏、贸易、鉴定；各类常用中药商品的来源、品质特征、质量要求；常用中成药鉴别等理论知识，能完成本专业相关岗位的工作任务，为学习后续课程和从事药物购销工作打好基础。同时培养学生具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，树立环保、节能、安全意识，为发展学生的职
中药商品学
1.中药商品学是一门以研究中药商品质量和经营管理为中心内容的应用科学。 2.中药商品是在中医药理论指导下，用于防病治病、康复保健的传统药物商品。是市场流通、交换和经营中的特殊商品。 3.中药商品的特点：（1）质量特点，中药商品的使用价值就是对人有治疗、预防、保健等作用，其集中体现为中药的质量。其质量涉及到疗效、毒性和稳定性。质量不合格的中药，不但误病还能害人。 （2）经营特点，中药商品的经营活动直接或间接地都与医疗卫生领域相关，其社会效益重于经济效益。药品经营的品种和数量取决于临床需要。 （3）来源特点，中药商品既有来源于自然界的植物、动物和矿物，又有经过中药炮制、制剂加工的产品，来源复杂，品种繁多，管理困难。使用合理，不易造成药源性疾病。 （4）生产特点，中药野生资源日趋减少，亟待中药材种植规范化生产。在国家积极推广的《中药材生产质量管理规范GAP》中，规定要控制药材生产的各种因子。 （5）“道地”特点，道地药材是指产于一定地区、历史悠久、质量优良、加工技术成熟、疗效显著的优质药材。道地药材是药材是一个约定俗成的古代优良药物商品的概念。 （6）管理上的特点。 4.中药商品学的任务。（P5）（1）研究和制定中药商品的质量管理里标准，保证中药商品质量。（2）鉴别中药商品的真伪和优劣，保证中药商品安全有效。（3）研究和掌握中药商品的流通和管理规律，构建现代中药商品体系。（4）研究和掌握国内外中药市场动态及信息，积极推进现代中药商品贸易。 7.别名，别名又称为‘副名’和‘异名’，是出正名以外的其他别称。一种中药常有多个别称。 8.商品名，药材在商品经营过程中，还有众多的规格名、商业习用名或简称。 9.国家食品药品监督管理总局，负责起草药品等监督管理的法律法规草案，拟订政策规划，制定部门规章；负责组织制定、公布国家药典等药品标准、分类管理制度并监督实施。负责制定药品研制、生产、经营、使用质量管理规范并监督实施。 负责药品注册并监督检查。建立药品不良反应检测体系，并开展监测和处置工作。参与制定国家基本药物目录，配合实施国家基本药物制度；建立问题产品召回和处置制度并监督实施。 10.《中华人民共和国药品管理法》，《药品经营质量管理规范》（GSP），《中药品种保护条例》，《医疗用毒性药品管理办法》（P29） 11.17个药材市场。河北安国、安徽亳州、山东甄城舜王城、哈尔滨三棵树、河北蕲春、江西樟树、广州清平、广东惠宁、成都荷花池、湖南廉桥、河南禹州、西安万寿北路、广西玉林、重庆解放西路、昆明菊花园、湖南岳阳花板桥、荷兰黄河。（1）安徽亳州药材市场，亳州市位于安徽西北部，面积2226km2，人口130万。（2）河北安国药材市场，位于北京、天津、石家庄三大城市腹地。有“药都”之称。（3）山东甄城舜王城药材市场，舜王城即为舜的出生地，自20世纪60年代自发形成初具规模，已有40余年的历史，1996年成为全国十七家大型药材市场之一和山东省唯一的药材专业市场。 12.规格制定，中药材商品规格标准通常以产地、采收时间、产地加工方法、药材的外部形态、药材的老嫩程度、药用部位、药材的基源不同为依据进行划分。（P53） 13.等级制定，中药材的等级划分与制定是在药材同一规格或同一品名的药材按加工部位性状、色泽、大小、重量等性质不同分出若干等次（标准），每个标准即一个等级。（P54） 14.统货，是对既无规格也无等级的药材的通称。对品质基本一致或部分经济价值较低，优劣差异不大、不影响生产加工者，均列为统货。 15.四大南药，槟郎、砂仁、巴戟天、益智仁。四大怀药，怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花。浙八位，航白术、杭白芍、杭菊花、杭麦冬、浙玄参、浙贝母、温郁金、延胡索。四大藏药，冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、西红花。 16.性状鉴定（P76），中药商品特征描述的内容包括：形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面特征、气、味、水试、火试等方面。（1）形状，指中药的外形，一般比较固定。药材的形状与药用部分有关，有些药材的外部特征形态特征是其商品规格或等级分类的重要依据。(2)大小，指中药商品的长短、粗细、厚薄。药材的大小一般具有一定的幅度，应观察较多的样品，才能得到比较准确的大小数值。（3）色泽，指重要商品的颜色和光泽。颜色因物体表面对光的吸收而产生，光泽，因物体对光的反射而产生。（4）表面，指中药的表面特征。（5）质地，指中药的软硬、坚韧、疏松、致密、油性、粘性或粉性等特征。中药商品因加工方法不同，质地也不一样。（6）断面，指中药商品折断面的特征和中药商品在折断时所观察到的现象。中药商品在折断时可以观察其易折断或不易折断、有无粉尘散落、是否平坦、显纤维性、颗粒性或裂片状、是否可以层层剥离等。（7）气，指对药材商品的嗅感。检查时，可以直接嗅闻，或在折断、破碎或揉搓时进行，有时可用热水湿润后检查。（8）味，指对药材的味感。药材商品的味感是由其所含的化学成分决定的，没中药材的味感比较固定，对鉴别某些药材商品的真伪甚至质量都特别有价值。
中药商品学的教学体会
中药商品学的教学体会 发表时间：2013-04-25T15:12:25.047Z 来源：《医药前沿》2013年第8期供稿作者：何立华[导读] 《中药商品学》以中药商品质量和经营管理为出发点，研究中药商品特征和使用价值。何立华（沈阳药科大学医疗器械学院辽宁沈阳 110016） 【摘要】《中药商品学》以中药商品质量和经营管理为出发点，研究中药商品特征和使用价值。是国内各医药类院校必不可少的一门课程。笔者通过教学实践，总结了一些教学体会、完善了授课内容，针对相关问题谈了自己的感受。【关键词】中药商品学教学体会 【中图分类号】R956【文献标识码】B【文章编号】2095-1752（2013）08-0270-01 《中药商品学》是一门以中药商品质量和经营管理为核心内容来研究其商品特征和使用价值的应用学科。 它从商品学的角度研究临床使用的基本中药，阐述中药在流通领域中商品质量的变化规律，以及与保证中药商品质量有关的经营管理等基本理论与实践问题。 药品被称作特殊商品，在其发挥预防、治疗、保健等作用的同时，可能会有不同程度的不良反应，甚至用药不当可能导致其他更为严重的后果。笔者认为中药可以称为特殊商品中的特殊品类。中药按其加工程度不同分为中药材、中药饮片和中成药。中成药的品种基本在中国药典收载范围之内，而中药材、中药饮片的情况却有些特殊：流通品种繁多，虽然药典收载品种在不断增加，却无力完全覆盖流通品种，这就是客观事实。因此中药商品学的教学也是任重道远。 现就几年来我校开设《中药商品学》的相关情况及教学感受总结如下： 1.课程设置 我们学院药学系自2003年召收高职学生以来，中药专业、中药制药专业、药品经营与管理专业均开设了《中药商品学》课程，前两个专业学时为120学时，理论课80学时，实验40学时；后者60学时，其中理论40学时，实验20学时。 2.所使用的教材情况 从2003年招收高职学生以来，我们曾先后使用过多本教材，常用教材有《药材商品鉴定技术》（刘晓春主编）、《中药鉴定技术》（杨嘉玲、李炳生主编）、《实用中药鉴定学》（黄达芳主编）。这些教材从收载品种的角度来看，少的只收载96种，多的也不过387种；从具体品种下所列的项目来看，有的品种只有来源、性状鉴别、功效、成分，多的涉及到来源、产地、采收加工、性状鉴别、化学成分、显微鉴别、理化鉴别、含量测定或浸出物测定、检查、应用（传统功效及现代应用）、附注等。 3.教学内容 在教学过程中，我们把《药用植物学》《药用植物栽培》作为《中药商品学》专业基础课，在此基础上开设《中药商品学》这门课程，平行的课程设置有《中药栽培学》。这样，使《中药商品学》这门课程达到理论、实验、实习、实训等各种教学环节综合运用，形成体系。理论课教学过程中，安排内容包括：中药商品学的含义与任务、中药发展简史、资源与产地、分类及命名、采收和加工、中药的鉴定；分论部分在以入药部分不同进行分类的基础上，根据科属亲缘关系形成大不等的模块，进行系统梳理，总结相互关系，鉴别不同之处。从产地的角度来看，精研东北品种，掌握各地地道药材，联系实际，熟悉地区习用品。在教学方式上：在课堂上尽量展示便于携带的中药实物样品，便于与幻灯片中的中药图片、教材的相关内容描述相比照，加深印象。在实验课中，实行双向实验，即把讲过的品种和下次课将要讲授的品种都放在一次实验课中进行，每次实验如此，用理论指导实践，从感性上升到理论，大大提升学生掌握的程度。实验环节的最后阶段，安排实验室开放，所有教学涉及到的品种对学生开放，作为总复习，在此基础上，举办中药材鉴别竞赛。进入实习阶段，把实习学生安排到具体医药公司、连锁药店等，与中药相关各个环节都安排学生实习，逐步提升实际工作能力。实训环节安排在我们学院的各个实训室，这个环节主要培养学习动手能力。 4.教学感受 ⑴教材品种问题：一方面是教材收载品种的数量问题。相关教材所收载的品种一般在400种以内，而最新的2010版药典收载的品种是616种，而各地又存在用药习惯不同的因素，因此，笔者认为，相关教材应该相应增加品种。另一方面，一些药材品种的规格等级问题。如今市场流通过程中，药材大多以统货应市，只有76个中药材有具体的规格等级，虽然品种不多，但却是常用品种或是重点品种，因此应该将这些品种纳入到所编的教材当中。 ⑵教材编写问题：除上面所说品种数量问题，在具体品种的性状描写项目中，应结合市场实际，充分考虑一些品种野生、栽培或养殖并存的情况，或者由野生变为栽培或养殖的情况，因为生存坏境不同，生存状态的改变，相应地引起药材性状上发生变化，因此笔者建议，应该结合实验情况，适当改变以前编写教材一切品种以药典描述为准的硬性规定。 ⑶教材补充问题：我国地大物博，幅员辽阔，药材品种繁多，各地用药习惯有所不同。因此，笔者认为，除统编教材外，各地根据各地的用药习惯、市场流通情况，编写属于自己地方特色的校本教材，作为统编教材的有益补充。 ⑷作为高职高专类中药相关专业来说，学时的安排上还应该有所增加，应该打破作为传统教学模式中的理论加实验的环节的明显界限，真正让学生学有所专，学有所长。 参考文献 [1]刘晓春.药材商品鉴定技术[M].第1版；北京；化学工业出版社.2004年8月 [2]杨嘉玲，李炳生.中药鉴定技术[M].第1版；北京；人民卫生出版社.2009年5月 [3]黄达芳.实用中药鉴定学[M].第1版；北京；科学出版社.2009年12月
中药商品学考试题目详解
一、不定项选择题（每题 1、厚朴的商品规 格有（ A 、筒朴 B 、 脑朴 C 、 2、肉桂的商品规格有（ A 、桂碎B 、板桂C 、企边桂 D 、油桂 E 、桂枝 3、 国产血竭的主产区有（ ）。 （答案： DE ） A 、山东B 、河南C 、海南D 、云南E 、广西 4、 下列属于茯苓商品规格的是（ ） （答案： ABCDE ） A 、茯神木 B 、白苓片 C 、赤苓块 D 、个苓 E 、骰方 5、 八角在商品上分为哪些规格（）答案：ABD ） A 、大红八角 B 、干枝八角 C 、落地八角 D 、角花八角 6、 甘草有东草和西草之分，下列属于西草规格的是（ A 、大草 B 、条草 C 草节 D 、毛草 E 、中草 7、 根据产地不同，大黄在商品上分为（ A 、雅黄B 、蛋吉C 、苏吉D 、西大黄E 、 8、 下列属于天然牛黄商品特征的是（ ） A 、挂甲B 、断面有横纹C 、嚼之不粘牙 9、 下列属于天麻的主要性状特征及质量要求的是（ A 、上有鹦哥嘴 B 、下有肚脐眼 C 、表面纵皱纹粗糙 D 、冬麻优于春麻 E 、断面半透明 10、罗汉果在商品上按形状不同划分为（ ） （答案： CDE ） A 、大果 B 、响果 C 、冬瓜果 D 、圆果 E 、长果 二、单选题： 1、 药材商品的安全水分范围为： D A 、 <10%； B.<15%； C. 都可以； D.< 13%； E. <12% 2、 花类药材易 :D A.生虫； B.发霉； C.泛油； D.变色； E.散气. 3、 即是四大怀药又是浙八味的药材是： A A.菊花； B.白芷； C.牛膝； D.山药； E.川牛膝 4、 20 头三七是指每 1000g ： B A.20个以内； B.40个以内； C.10-20个； D.20-30个 E.20个以外 5、 动物药最宜用（ D ）保存。 A.酒精； B.农药； C.氮气； D.花椒；. E.石灰 6、 矿物药易（ C ）。 A.破碎； B.虫蛀； C.风化；. D.受潮； E.潮解 7、 （ A ）是东北三宝的药材三宝。 A.五味子； B.防风； C.鹿茸； D.山楂； E.桔梗 8、 下面哪一项不是中药运输的基本原则（ B A.经济；B.倒流；C.安全；D.准确；E.必须快速 9、 川贝母干燥时不宜手摸是因为（ D ）。 A.破损； B.分瓣； C.受潮； D.变色；. E.发霉 10、 药品经营质量管理的基本准则是（ B ） A. GMP B. GSP. C. GAP D. GLP 11 、中药资源的类别包括（ C ） A. 天然资源与加工资源 B. 生产资源与加工资源 C. 天然资源和生产资源 . D. 区域资源 12、 位于山东省的 1 7个中药材专业市场之一的是（ A ） A.鄄城药市. B.安国药市 C.亳州药市 D.荷花池药市 13、 属于四大南药的一组商品中药是： A 中药商品学习题（一） 1 分，共 10 分） ） （答案： 根朴D 、耳朴E 、枝朴 ） （答案： ABCD E 、生八角 ） （答案： ABCD ） ） （答案： f . -PH 南 （答 案： ACDE ）。 ADE ) ）。
中药商品学期末重点
一名词解释 1统货：对品质基本一致或部分经济价值低、优劣差异不大的药材，常部分规格等级，成为统货。 2四大藏药：冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、西红花 3林下参：栽培于山林野生状态下自然生长的人参 4潞党：栽培于山西晋东南地区及河南新乡等地的党参。 5蛋吉：挑选大黄原药材中个大者，置竹笼中撞光，加工成卵圆形。 6蔸朴：厚朴靠近根部的干皮，呈靴形，一端呈卷筒状，另一端宽大似喇叭口。 7凤丹皮：主产于安徽铜陵凤凰山的丹皮。 8通天眼：羚羊角对光透视上半段中央有一条隐约可辨的细孔道直通角尖，习称“通天眼” 9荔枝黄：指牛黄胆黄的表面粗糙，具疣状突起，形似荔枝，故名。 10道地药材：产于一定地区，历史悠久、质量优良、久负盛名的优质药材。 11四大南药：槟榔、巴戟天、砂仁、益智仁 12星点：大黄根茎髓部的异常维管束，木质部在外，韧皮部在内。 13枫斗：指铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边拧成螺旋形或弹簧状，烘干，习称枫斗 14乌金衣：指牛黄胆黄表面挂有一层黑色光亮的薄膜。 15条痕：矿物在白色毛瓷板上刻划后所留下的粉末痕迹。 16绵芪：主产于山西绵山的蒙古黄芪。 17四大怀药：怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花。 18春七：栽培3到7年的7到8月未开花前采收的为春七。 19狮子盘头：表面黄棕色至灰棕色，根头部有许多疣状突起的茎痕及芽习称狮子盘头。 20济银花：（即东银花）产于山东平邑.苍山等地的称为济银花。 21规格：中药材行业当中对中药的别名，行业当中通用的名称。 二单选、 质量相关的，药材性状 （1）白芍（1、性状评价以根粗长、匀直、皮色光洁、质坚实、断面粉白色者为佳） （2)白芷（外观评价以根条单枝、粗壮、质硬体重、色白、粉性强、气香味浓者为佳。） （3）川贝母（外观评价以根条单枝、粗壮、质硬体重、色白、粉性强、气香味浓者为佳。） （4）大黄（1、性状评价以色黄棕、体重质坚实、锦纹星点明显、气清香、味苦而不涩、嚼之发黏者为佳。） （5）当归（性状评价以主根粗长、油润、色黄棕、断面黄白、气香浓郁者为佳） （6）党参（性状评价以条粗长、皮细、质柔韧、气味浓、嚼之无渣者为佳）。 (7)甘草(性状评价以外皮细紧、色红棕、质坚实、体重、断面黄白、粉性足、味甜者为佳。) （8）黄连（1、性状评价 ●味连以粗壮、连珠形、过桥短、须根少、质坚体重、断面红黄者为佳。 ●雅连以粗壮、色黄棕、形如蚕者为佳。 ●云连以条细节密、须根少、色深黄者为佳。） （9）黄芪（性状评价以条粗长、质坚而绵、断面色黄、粉性足、味甜、豆腥气浓者为佳。） （10）麦冬（性状评价以块根饱满、淡黄白色、半透明、有香气、嚼之发粘者为佳。） （11）牛膝（性状评价以块根饱满、淡黄白色、半透明、有香气、嚼之发粘者为佳）。 （12）人参（1性状评价○1生晒参以支大、质硬、皮细纹深、表面黄白、气香、味苦微甜者为佳。 ○2红参以身长、芦长、腿长、色棕红、皮细光泽、半透明、无黄皮者为佳。 2含量测定用高效液相色谱法测定。） （13）三七（性状评价 生晒参以支大、质硬、皮细纹深、表面黄白、气香、味苦微甜者为佳。 红参以身长、芦长、腿长、色棕红、皮细光泽、半透明、无黄皮者为佳。） （15）天麻（1性状评价以个大、色黄白、有鹦哥嘴、质坚体重、断面明亮、气味浓者为佳。 2.含量测定采用高效液相色谱法。含天麻素不得少于％。） （16）冬虫夏草（性状评价以完整、虫体饱满肥大、色黄亮、断面充实色白、子座粗壮而短者为佳。通常认为西藏虫草和青海虫草质优）。 （17）枸杞子（性状评价以粒大、色红、肉厚、柔软滋润、糖分足、味甜者为佳。宁夏枸杞最优。） （18）苦杏仁（以个大完整、颗粒饱满、味苦者为佳。） （19）广藿香（性状评价以叶多、香气浓者为佳。） （20）麻黄（性状评价以茎淡绿或黄绿、内心色红棕、手拉不脱节、味苦涩者为佳。） （21）青蒿（1性状评价以身干、色绿、质嫩、香气浓郁者为佳。 2、浸出物含量无水乙醇（冷）浸出物含量不得少于％）。 （22）石斛（性状评价鲜石斛以青绿色、肥满多叶、嚼之发黏者为佳。 干品以色金黄、有光泽、质柔者为佳；耳环石斛以色黄绿、饱满、结实者为佳。）
中药商品学考试题目
中药商品学考试题目集团档案编码：[YTTR-YTPT28-YTNTL98-UYTYNN08]
中药商品学习题（一） 一、不定项选择题（每题1分，共10分） 1、厚朴的商品规格有（）（答案：） A、筒朴 B、脑朴 C、根朴 D、耳朴 E、枝朴 2、肉桂的商品规格有（）（答案：） A、桂碎 B、板桂 C、企边桂 D、油桂 E、桂枝 3、国产血竭的主产区有（）。（答案：） A、山东 B、河南 C、海南 D、云南 E、广西 4、下列属于茯苓商品规格的是（）（答案：） A、茯神木 B、白苓片 C、赤苓块 D、个苓 E、骰方 5、八角在商品上分为哪些规格（）答案：） A、大红八角 B、干枝八角 C、落地八角 D、角花八角 E、生八角 6、甘草有东草和西草之分，下列属于西草规格的是（）（答案：） A、大草 B、条草 C、草节 D、毛草 E、中草 7、根据产地不同，大黄在商品上分为（）（答案：） A、雅黄 B、蛋吉 C、苏吉 D、西大黄 E、南大黄 8、下列属于天然牛黄商品特征的是（）（答案：） A、挂甲 B、断面有横纹 C、嚼之不粘牙 D、乌金衣 E、味微苦后甜 9、下列属于天麻的主要性状特征及质量要求的是（）（答案：） A、上有鹦哥嘴 B、下有肚脐眼 C、表面纵皱纹粗糙 D、冬麻优于春麻 E、断面半透明 10、罗汉果在商品上按形状不同划分为（）（答案：） A、大果 B、响果 C、冬瓜果 D、圆果 E、长果 二、单选题： 1、药材商品的安全水分范围为：D A、<10%； B.<15%； C. 都可以； D.< 13%； E. <12% 2、花类药材易:D A.生虫； B.发霉； C.泛油； D. 变色； E.散气. 3、即是四大怀药又是浙八味的药材是：A A.菊花； B.白芷； C.牛膝； D.山药； E.川牛膝 4、20头三七是指每1000g：B A.20个以内； B.40个以内； C.10-20个； D.20-30个 E.20个以外 5、动物药最宜用（D ）保存。 A.酒精； B.农药； C.氮气； D.花椒；. E.石灰 6、矿物药易（C ）。 A.破碎； B.虫蛀； C.风化；. D.受潮； E.潮解 7、（A ）是东北三宝的药材三宝。 A.五味子； B.防风； C.鹿茸； D.山楂； E.桔梗 8、下面哪一项不是中药运输的基本原则（B ）。 A.经济； B.倒流； C.安全； D.准确； E.必须快速 9、川贝母干燥时不宜手摸是因为（D ）。 A.破损； B.分瓣； C.受潮； D.变色；. E.发霉 10、药品经营质量管理的基本准则是（B ） A. GMP B. GSP. C. GAP D. GLP 11、中药资源的类别包括（C ） A. 天然资源与加工资源 B. 生产资源与加工资源 C. 天然资源和生产资源. D. 区域资源 12、位于山东省的17个中药材专业市场之一的是（A ）
山东中医药大学 中药商品学复习题
中药商品学 交卷时间：2020-06-01 16:26:06 一、单选题 1. (2分)质量最好的白芍是 ? A. 杭白芍 ? B. 亳白芍 ? C. 川白芍 ? D. 菏泽白芍 得分：0 知识点：中药商品学 收起解析 答案A 解析 2. (2分)下列不是四大怀药的为 ? A. 地黄 ? B. 山药 ? C. 牛膝 ? D. 红花 得分：0 知识点：中药商品学
收起解析 答案D 解析 3. (2分)下列中药材专业市场属于山东的有 ? A. 亳州 ? B. 安国 ? C. 舜王城 ? D. 三棵树 得分：0 知识点：中药商品学 收起解析 答案C 解析 4. (2分)蟾酥划分规格的依据是 ? A. 加工 ? B. 来源 ? C. 产地 ? D. 生境 得分：0
知识点：中药商品学 收起解析 答案A 解析 5. (2分)下列不是中药商品特点的为 ? A. 炮制特殊 ? B. 无毒副作用 ? C. 药源性疾病少 ? D. 讲道地 得分：0 知识点：中药商品学 收起解析 答案B 解析 6. (2分)《药品生产质量管理规范》的简写是 ? A. GAP ? B. GMP ? C. GCP ? D. GSP
得分：0 知识点：中药商品学 收起解析 答案B 解析 7. (2分)下列朱砂的描述，错误的是 ? A. 块片状 ? B. 鲜红色 ? C. 体轻 ? D. 无味 得分：0 知识点：中药商品学 收起解析 答案C 解析 8. (2分)把人参划分为野山参和园参两个品别的依据是 ? A. 来源 ? B. 产地 ? C. 生境
? D. 加工 得分：0 知识点：中药商品学 收起解析 答案C 解析 9. (2分)目前我国现存最早的完整本草著作是 ? A. 神农本草经 ? B. 黄帝内经 ? C. 新修本草 ? D. 经史政类备急本草 得分：0 知识点：中药商品学 收起解析 答案D 解析 10. (2分)松贝划分等级的依据是 ? A. 形态 ? B. 色泽