宣传部部长工作总结

宣传部部长工作总结
宣传部部长工作总结

宣传部部长工作总结

随着期末的临近,团委的工作也已接近尾声。宣传部在校团委老师的领导和各部门的合作支持下,以做好学校各项活动宣传工作为重点,总体来说是达到了目标,我们都在持续的改进我们的工作,让我们的工作能够更加顺利的展开,工作中,我们有过困难,有过快乐。我们的工作是忙碌的,琐碎的.汗水与欢笑是大家工作中的主旋律,乐观、热情与创造力是推动部门工作持续进步的动力,在工作中得到锻炼,在共事中收获友谊,在一点一滴中我们凝聚成团结、高效、奋进的团体。现具体总结如下:

一、积极配合了学校的各类的大小活动,即时做好各项活动的宣传工作,让学校各师生都了解我校活动动态,丰富学生视野。

二、在我校团委举办的我部门极力配合文体部和社团指导部,即时并有效地完成背景布置,道具备用等。

三、我们部在11月份主办协助青年志愿者协会办了“成人宣誓仪式”活动。从中积累了很多宝贵经验,也的到了团委各部门的配合和合作帮忙。

四、11月中旬,宣传部协助团委学生会公布了09年团委学生会干部名单(制作红榜展出)。

五、11月末,宣传部协助体育部公布了运动员名单(并制作了海报展出)。

六、12月份学校举办的冬季运动会中,我部大力配合活动完成背景和海报的制做工作。宣传部的工作主要以海报的形式实行宣传,所以在海报方面,通过与各部员的交流,部内依然采取了分工合作,每次活动的海报由部员分工联手完成工作任务,这样以来很大水准提升了部员的工作热情;既给了部员表现的机会,同时部门内又形成了一种竞争意识,另一方面增强了部员间的联系,促动了部员见的了解,使整个部门更团结有力!冬运会时,宣传部即时的公布学院的获奖名单,

是同学们即时的了解到我们学院的获奖情况。在做这些活动的过程中

我们积累了丰富的经验也吸取了很多教训,这些都是我们今后工作中

值得挖掘的宝贵财富。经过大家的努力,我们艺术与设计学院在冬运

会的入场式上拿到了第一名的好成绩。

七、当绝大部分同学都为冬运会的紧张而告一段落的时候,我们

部门承担并申请了”冬运会展我风采”的宣传海报的工作,同时也非

常感谢马老师对我们宣传工作的支持以及摄影部提供的精彩照片。也

使得我们的展板能够顺利的展出。

在本学期中,宣传部的成员工作都很积极,都付出了辛勤的汗水。同时我们也收获了喜悦,收获了感动,收获了温馨。

宣传部的很多工作都是比较锁碎的,但我们宣传部的成员都能认

真细心地完成.对以后宣传部发展的努力方向做出的初步计划:

1. 持续汲取大家意见,共同建设校团委、建设宣传部。在任务完

成效率和质量方面再提升,争取能达到一个较高、较多数人满意的工

作水平;在成员的自身品德、艺术修养方面潜移默化,培养一批能代表

校校团委形象的全面发展的人才;在内部关系和对外联系方面主动友善,增进友谊,活跃校园.增强成员的责任感和荣誉感。

2. 确定校团委宣传部的品牌特色活动,从中扩展团委的影响力,

同时也使宣传部学会自主的活动,突出宣传特色。

3、这学期宣传部自己主办的活动比较有限,我们要向青年志愿者

学会学习,在协调好自己的学习时间的同时多办一些有宣传特色的活动。

总的来说.宣传部的每个成员都在工作中持续的成长,持续的实行

自我提升,.但在工作中还出现了很多的问题,但我们将取长补短,在

一些薄弱环节多加注意,总结我们的不足和缺陷,把我们部门的工作

做得更出色

在以后的工作中更加努力。争取做到! 同时也非常感谢学要领导和马老师平时对我们工作的支持,和学生会主席陶喆,团委副书记郑巨荣,王丽娟,学生会副主席李忠阳,李运恒,对我们部门的重视和协助。也非常感谢,宣传部副部长邱红程对我们部工作的认真负责,使得我们合作非常愉快。还有09级的几个干事,非常积极,而且有创新意识,我相信宣传部以后会更强。

转眼间一个学期就要结束了,这个学期对于我们宣传部来说是充满着挑战与重要意义的,在宣传部所有人员的共同努力下,我部取得了一定的成绩。

餐饮主管年度工作总结

餐饮主管年度工作总结 篇一:餐饮部宴会主管XX年度工作总结及XX年度工作计划XX年度工作总结及XX年度工作计划 XX年时间过得真快,新的XX年正在向我们迈进,我希望我们餐厅服务员在这新的一年里脱下旧妆,换上新妆,有个更新更好的转变。 在过去的一年里协助宴会助理完成了,众多大型宴会的接待工作及服务工作,在过去的一年里虽然完成了众多大型宴会的接待工作同时也有很多不足之处 1细节理念不足2员工效益意识.3成本控制意识、 在新的一年里计划做好以下几点。 1在XX年里将提高服务品质,优化服务流程同时与包厢相互学习进一步提高服务质量同时也要强化员工礼貌礼节、仪容仪表。 2强化员工思想教育,同时激励员工团结同事增强员工凝聚力等同时进一步提高领班及服务员的执行力。 3建立完善的易耗品回收意识及对杯具餐具的降耗意识。对牙签,纸巾等易耗品加强回收。对拿杯具餐具摆台事进一步强调轻拿轻放意识尽最大努力使破损降到最低。对灯光的亮度及空调在各种时候的需求去开进一步降低本部门的成本。 4突出以人为本的管理理念,保持与员工沟通交流的习

惯,以增近彼此的了解,便于工作的开展。计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,保证沟通程序的畅通,根据员工提出合理性的要求,管理人员时刻将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,为员工排忧解难。如果解决不了的及时上报酒店领导寻求帮助。 5例会时强化检查员工的仪容仪表、礼节礼貌、卫生纪律、餐中服务时加大巡检力度做好细节服务等工作 在即将来临的XX年里将切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作虽然过去的一年里有一定成绩,但是还有许多差距,应该向更高的标准看齐,努力做好本职工作 报告人:*** XX年1月16日星期四 篇二:餐饮部经理个人工作总结 餐饮部经理个人工作总结 一、履行职责情况 主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责酒店的营销工作。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面: 1、抓学习教育,激励奋发向上 从任职以后,我在君御酒店分管内部管理工作,了解君

餐饮部月度工作总结报告

餐饮部月度工作总结报告 在这一个月工作当中我发现很多问题。 当然我只能给各位领导一些建议,首先是吃饭,我进来遇到的第一个问题是吃饭的时候遇到,也是所有员工都要求改变的,就是同事们每日吃完饭以后都要过潲水间倒剩下的饭菜时,时常有一股刺眼,经常刺的把持不住眼泪,那个地方早班人员去的比较多,希望能进行整改。 第二个地方是我们的更衣柜,那个地方的物品摆放非常的不合理,而且还有一筐烂皮鞋,一个梯子横在里面,空间更小,还有那里还有几个餐车,让同事们没有一个良好的工作环境,员工食堂里面的设施设备应该更换一下,在大厅里的背景音乐声音偏大,音乐声音的控制在60分贝左右很合适的,另外在大厅里的卫生勉强可以,各个区域里备餐柜里的摆放不和规范,需要经常整理才行,要紧抓,如果不紧抓的话,接下来的工作办起来就不那么顺利,因此需要常抓,还有就是C区里的备餐柜里的东西太多了,是否考虑该拿走的就拿走,腾出更大的空间放有用的东西,卡坐上备的餐具不够用,还有就是各区域内的员工的岗位职责不太明确,特别是兼职员工,我感觉他们好象没有经过正规的培训一样,因为他们总是不知道自己什么时候该干什么。 还有就是很多员工的服务经常脱节,服务经常不到位,为了避免这种情况的出现,希望多注意培训员工的服务意识,强化他们的服务

意识,服务理念,同事之间的善处的原则,及个人的工作目标是圆满的完成任务,还有就是为了提高工作效率大厅内的几个区域应该添加几个电话,方便联系厨房。还有就是要找个优秀的配菜员,因为我觉得如果要找服务员配菜的话,肯定会让整个服务流程脱节,后果就是让客人觉得我们的服务不周到。 还有就是要强调服务员在开菜单的时候要注意写清楚时间,让厨房及时的做出菜品,各个区域内的餐具不太统一,比如说汤勺就有好几种型号,同时出现在同一桌会是什么样子的,筷架也是如此,筷套也是脏的很,筷套烂的像扫帚一样,也需要更换,桌上的摆设也是零零散散,在婚宴的时候还有就是上毛巾,沏茶,倒饮料,套椅套,套椅套的方式也有待改变,一人一个样,应该统一,还有就是在各个区域内的台面摆设不太统一,应该有相应的人员寻场,督导整个现场的工作,另外应该有一个质量监督和管理小组,以改进工作,让公司尽快的发展。

宣传部部长个人总结

宣传部部长个人总结-标准化文件发布号:(9556-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

宣传部部长个人总结 个人总结 时光匆匆,转眼间加入自管会已经满满一年半了。回眸过去,那逝去的一幕幕任然历历在目,难以磨灭。 以前大一时,我身为一名干事,很多思想都被局限在好好做事上,我得到的仅仅只是一些宣传部所需要的技术,而现在身为一名部长,我深切的感觉到了性质的不同,我的思路也变得开阔多了。特别是这一个学期的部长工作,我了解到了身为部长的责任,了解到了一个组织详细的工作流程,并逐渐学会了如何来管理一个部门。 我一直认为,什么样的位置就能培养出什么样的人,在这一个学期里,为了宣传部的发展,我认真的反思,收集资料,从第一届分析到现在,想了很多,那些宣传部一直以来存在的缺点,宣传部值得继续发扬的优点,宣传部还可以改变或增加的工作等等,我想了很多很多,并准备将之付诸于行动。 个人认为,以前的宣传部工作内容过于传统,没有创新,可能是因为成立时间太短,各方面工作都还不健全吧,但是通过翻阅第二届的迎新手册对第二届自管会的了解,在结合第三届宣传部的所有工作来看,发现在创新这方面宣传部真的做得很差,而宣传的灵魂就是创新,所以个人认为上一届的宣传部做得很不到位。其主要体现在一下几个方面: 1、背景墙。可以说从第一次制作背景墙时应该就会发现这个问题,用来做画的纸不太适合,上了色后很难用双面胶站上去,同时,一直到现在,我们制作的背景墙都是按照最开始做背景墙的方法在纸上画水粉画,贴照片,而没有想过用其他的材料,其他的方式来设计; 2、宿舍文化节小礼堂场景布置。我查了一下,发现最初的舞台背景没有用海报,而是只用了彩灯彩带等,拼成的一个很绚丽的图案,到后来舞台背景就主要用三张大的海报把屏幕围起来,在用彩灯彩带荧光棒装饰了,甚至最差的一次是第三届的闭幕式的背景只用两张白纸画两棵树来将就着用的。我去观摩和参与过艺术学院制作背景的过程,他们所用的材料多种多样,稀奇古怪,并通过自己动手裁剪,设计,制作,组装,甚至设计电路配合着背景用。将视觉效果发挥得非常好,同时又在其中融入了深刻的寓意,使整个场景仿佛是另辟的一方世界,让观众不自觉的融入其中。在这方面,我们与之相差甚远。不过他们每次一个场景布置的花销过千元,而我们只是过百元,所以我强烈要求以后给我们足够的资金,让我们做的更好。 3、迎新手册的制作。我对比了第二册、第三册以及我做的第四册,发现在手册的制作上也严重缺乏创新。首先是主题色,第二册和第三册都是以绿色为主,所以在我做第四册时将颜色改为了蓝色;然后是内容上,第二册、第三册、第四册的主题内容都没有改变,甚至在一些案例上都只是将年份改了一下,案例还是那个案例;最后也是最重要的就是排版问题,这三本小册子的排版都是一样的,没有任何的改变,甚至有很多的图片都没有改过,这样实在是有些太敷衍了。 4、宣传方法。表面上我们使用了很多宣传方法,但是其实不然。这第四届的宿舍文化节,由于移动方面的问题,导致我们制作的很多海报都没有用,使宣传效果下降了大半,但是我认为责任不应该都在移动那里,而是在于我们宣传力度及宣

宣传部的个人工作总结

宣传部的个人工作总结 快乐的时光总是短暂的,弹指间,我在宣传部的工作也快一年的时间了,其实很短,但是足以让我深深地爱上这个快乐的团队,这个温暖的大家庭,爱上宣传部的工作。这一年带给我的东西有很多:快乐,感动,温暖,自信,历练,成长……这些让我埋下了对宣传部难以割舍的情结。回想上期初进本校,大家都怀着对宣传部的一份热忱参加了宣传部干事的竞选很荣幸得到了部长及其他评委的青睐进了宣传部。我知道进入宣传部工作是给我的大学生活增添更艳丽的色彩,我也很乐意能有这样一个发展我画画这个兴趣爱好,培养办事能力,丰富大学生活的平台,所以我对宣传部的工作始终充满热情。在学院团委和学生会大力支持下,宣传部的工作得到了有条不紊地开展,在这一年的工作中累积了经验,吸取了教训。下面是我对这一年来宣传部工作的总结及感想。回顾这一年来的工作,我看到了宣传部的成长。我们刚进入宣传部就已经接到团委安排下来的任务,对于初进宣传部的我们来说一切都还很陌生,或许对宣传部的工作及相关细节都还不明了,但是在部长的悉心安排与指点下,我们很开心地完成了进宣传部以来的第一次任务,或许海报的质量和效率不是很到位,但是重要的是我们有认真的工作态度,

这让我们坚定地走好以后的路。在上学期,我院开展了迎新杯篮球赛等活动,宣传部都在这些活动中起到了很好的宣传作用。对于这些学院得标志性活动,上头任务一下达,我们就积极做准备工作。宣传的主要形式是海报制作,我们提前收集素材进行自我创作,根据活动内容不同而注意海报色彩的表达,尽量做到吸引人的眼球,基本达到宣传效果。在迎新杯的开幕式场地,我宣传部积极协同其他部门作场地布置工作,使开幕式顺利进行。 为了确保比赛有序开展,我部还安排人员去担任裁判,记分员。烈日当头,我们也乐此不疲,毫无怨言。学院的迎新晚会,我们也同样配合工作,制作了相关宣传海报。其他活动中,我们都积极参与与配合,其工作的效率也慢慢提升,我在工作以外的时间都很注意素材的收集,注重相互沟通交流与学习,以达到共同提升的目的,最终更好地为宣传部出力,为学生会服务。通过对上期工作经验的积累,我们对宣传部工作的知悉程度进一步加深,更了解工作的一些细节问题。在这一学期,我们更注重内部凝聚力,培养团结协作的精神,创建积极快乐的工作团队,更注重内部人员工作能力的提升,包括绘画写字,工作的独立性及组织策划能力,注重宣传工作的效率及质量的提高。 在本期的大型活动"管理论坛"中,宣传部积极履行职责,我们积极地做好前期宣传工作,其主题宣传海报色彩鲜明,

2020餐饮部主管个人总结

2020餐饮部主管个人总结 转眼间入职xxx公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将X年度工作情况作总结汇报,并就X年的工作打算作简要概述。 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。 3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。 4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。 7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操》,进一步规范了自助餐服务的'操作流程和服务标准。 9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

学生会宣传部学期工作总结

( 工作总结 ) 单位:_________________________ 姓名:_________________________ 日期:_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 学生会宣传部学期工作总结Work summary of Propaganda Department of Student Union

学生会宣传部学期工作总结 转眼一学期就要结束了,这一学期的工作也已接近尾声。这一学期里在领导老师的指导和关怀下、在学生会其他部门成员的帮助与协作下宣传部顺利地完成了老师指定的任务,使得我们宣传部始终如一的用积极热情的态度对待每一个展板及相关宣传布置。保证宣传工作的及时、到位,充分发挥我系的窗口作用。让我系的各项工作以更好、更快的方式展现在全校师生的面前,提高了学生会的影响力。下面是我们宣传部这学期所做的具体工作。 3月是每年的道德建设月,为加强同学们的思想道德教育,提高同学们的个人素质,我系在3月5日这天特举行了“免费洗车活动”。宣传部为配合此次系里举办的活动,并响应社会加强思想道德建设,向雷锋同志学习的号召,宣传部对此分别出来宣传板,反映来我系

领导老师对思想道德建设问题的重视,以及对同学们在思想道德方面提出的希望和要求。另外,对于3月12日的绿色家园植树节,和提高全民防火防盗意识,以及女工部组织举办的“女生茶话会活动”,我们宣传部都分别出了相应的宣传展板,并附带活动所需的宣传海报、通知等。 4月份宣传部的工作重点是配合其他各部门的工作,如配合生活部在4月初开展的寝室抽查活动,狠抓各班各寝室的卫生;配合学习部在4月16日我系各班级间举行的大学生辩论赛,使得各班级间更好的和谐相处;配合体育部举办了篮球赛,加强了我系同学的身体素质教育;并为各部门举办的活动做了宣传板和宣传海报。4月1日的愚人节,宣传部通过出宣传板的形式向同学们展示了海外的先进文化。4月4日的清明节,我们出了宣传板,提醒同学们缅怀革命烈士,勿忘今日的美好生活是老一辈的革命家通过艰苦的斗争而来的。宣传部通过出宣传板的形式向我系师生公布了这半个学期以来各班级的发展情况。通过这些宣传板,我们了解到了我系领导老师对学生卫生安全教育、身体素质教育、思想道德教育,和对各班级

餐饮主管周工作总结范文餐饮主管一周工作总结

餐饮主管周工作总结范文餐饮主管一周工作总结主要写一下主要的工作内容,取得的成绩,以及不足,最后提出合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。。 以下供你参考: 总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究,分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。总结与计划是相辅相成的,要以计划为依据,制定计划总是在个人总结经验的基础上进行的。 总结的基本要求 1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。 2.成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是什么性质的,怎样产生的,都应讲清楚。

3.经验和教训。做过一件事,总会有经验和教训。为便于今后的工作,须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中,并上升到理论的高度来认识。今后的打算。根据今后的工作任务和要求,吸取前一时期工作的经验和教训,明确努力方向,提出改进措施等 总结的注意事项 1.一定要实事求是,成绩不夸大,缺点不缩小,更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。 2.条理要清楚。总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。 3.要剪裁得体,详略适宜。材料有本质的,有现象的;有重要的,有次要的,写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分,该详的要详,该略的要略。 总结的基本格式 1、标题

2、正文 开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。 主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。 结尾:分析问题,明确方向。 3、落款 署名, 日期 写作方法: 1、本年度辛勤工作,完成了那些指标(举例说明3点或以上。) 2、与同事共同完成了那些困难的任务(举例说明3点或以上。)

xx年宣传部部长个人工作总结范文

xx年宣传部部长个人工作总结范文 撰写人:___________ 部门:___________

xx年宣传部部长个人工作总结范文 站在第一学期,透视过去半年,工作的点点滴滴时时在眼前隐现,回眸望去过去的一幕慕,在不知不觉中充实眼睑。似乎初进学校的记忆依然就在心头展现!而匆匆的一个学期又将结束。在这段时间里,我们的工作中有酸、有甜、有苦、有辣。不管是阳光明媚还是风雨交加,我们都一路携手前进,挥洒着青春,用我们的真诚去拥抱每一天。 本学期的工作既将结束,也是宣传部工作的尾声了,在这一年的时间里,我们每个人都收获到了很多东西,取得着各自的进步。我很幸运在协会宣传部为协会的各项工作出一份力。可以这么说:这半年是累的半年,忙的半年,快乐的半年,收获的半年,难忘的半年。 在工作方面,这个学期我们宣传部积极协助协会及其它的部门进行了相关的宣传工作,宣传部主要负责对协会的社活动的总体宣传工作,我们宣传部始终如一的用积极热情得太对对待每一张板报及相关宣传 布置。 本学期部门除了协助其他部门的一些常规宣传工作外,最主要的工作有对第五届无机化学大赛的宣传。宣传部本学期的活动主要有部门内部组织聚餐。通过这些活动使得成员之间有了很好的交流,加深了成员的感情,也让宣传部很好的走出部门,对外展示了部门的形象。 因为工作性质的差异,我们很少有自己的品牌活动,但是在同各部门配合的过程中,我想我们的认真和责任心就是我们的品牌。一定会有更好的成果。对于我来说工作方法需要改进,工作不够大胆,不够自信 第 2 页共 2 页

等的方面还需提高。个别成员部门的意识还不是比较强烈,无法调动他们的积极性,这也成了这学期充实的工作中一个较大的遗憾。 在之前的工作中,我没有收集大家的劳动成果,这是宣传部的工作记录做的有些遗憾之处,总体来说,宣传部的工作是繁重、琐碎的、不定的,工作多,但我通过合理的安排学习和工作的时间既保证了学习,又很好的完成了工作。 弹指一挥间,回顾过去、总结经验教训是为了更好的把握现在、展望未来,我们坚持努力的决心绝不会改变,我会和其他成员们一起加油!让整个部门更好地为协会服务!青春孕育着无穷无尽的能量等着我们去开采,去挖掘,去释放希望在未来的一年里,我们将使宣传部扬长避短,和协会其它部门协调合作,各尽其能去创造更好明天。 第 2 页共 2 页

最新餐厅主管年终工作总结

餐厅主管年终工作总结范文 忙忙碌碌中时间过的真快,转眼20xx年的工作结束了,回顾着半年的工作。我在公司领导及各位同士的支持与帮助下,按照公司要求,较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作,工作模式有了新的突破,工作方法有了较大的改变,现将着边年的工作情况作工作总结如下: 1、环境卫生 作为餐饮,卫生是个很重要的前提,针对环境卫生。我制定了分工明确,责任到人的管理方法,对面点,凉菜间,地下室,冷库,库房等作定期检查。对用具和设备作到每天清洗,严格要求个人卫生。 2、菜品质量 对菜品进行规范操作,原材料必须清洗挑选后加工,严格要求菜品形状以及造型,以火候不到不出,色泽不够不出,菜量不够不出,餐具不洁不出为准,严抓菜品质量。 3、资源管理 合理开闭水,电,气,发现浪费现象及时制止,增强员工工效意识,加强成本控制,节约费用开支,正确掌握毛利率,增加效益。 4、促销宣传 提高综合接待能力,定时进行前庭与后厨培训。全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力提高。 5、成本规范 时常询问原料成本,掌握市场动态,降低成本,提高利润。 6、设备检查 时常对设备设施进行检查,对发现问题及时与工程部协商,抓好设备设施的维护保养,是处于完好状态,并得到合理使用,加强时常管理,防止事故发生。 在作好酒店餐饮的同时,切实履行职责,认真完成上级交办其他工作,努力作好本职工作,在接下来的工作中,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。 XX年即将过去,在这一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,我严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工

餐厅领班工作总结

餐厅领班工作总结 餐厅领班年终总结 -总结 [] 篇一:餐饮收银员过去的一年,是不平凡的一年,。从去年开始筹备到今年8月5日的试营业,在集团的关心与正确领导下,我们紧紧围绕集团提出的思和目标,以开拓经营、提升企业服务质量为重点,狠抓经营。酒店董事长、总经理领导班子明确了我们酒店的发展愿景、发展目标、经营理念、及企业文化,以此为动力和我们的目标,带领各部门经理及主管、领班,酒店全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。第 一科学决策,齐心协力,酒店年创三点业绩(一)经营创收 XX 年(8-12月)经营万元,其它收入万元,总收入达万元(其中:餐饮部为万元,房务部为万元,全年客房平均出租率为%,年均房价元。营业成本万元,毛利额万元,综合毛利率为,营业费用为万元,营业税金为万元,管理费用为万元,费用为万元,营业外支出万元,利润总额亏损万元。(二)管理制度创利俗话说“人管人气死人,制度管人人服人”,规章制度是一切工作开展的基石。酒店自试营业以来,随着各项工作的深入和当地酒店业的特性,试营业

时由管理制定的一些制度的不合理性和不适宜性显现出来,并制约一些工作的顺利开展。各部门根据实际工作中的遇到的问题,逐步建 立了与本部门工作相适宜的规章制度,落实到每一个工作,并以每月的绩效为检查标准,且与的工资挂钩。目前酒店各项制度规范,政 令畅通,有章可循,有据可依,“制度管人”真正落到了实处。 (三)创稳定酒店通过制定“大型紧急预案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,经理级领导每天召开部门经理反馈会,通报提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。第二管理,酒店主抓八大工作(一) 以对外协调为主,建立良好关系酒店自XX年8月15日试营业以来,一直处于半半运营的试营业期,酒店的消防未验收,致使营业执照及相关的手续未进行办理,也导致了各相关职能部门对我酒店进行了多次检查并下发处罚单,通过总经理的对外协调、沟通,免除了市文化稽查大队、市卫生防疫站、市卫生局、派出所等部门的近10万元的 罚款,避免了酒店的损失,并借此也与这些职能部门建立了良好的 __。(二)以财务管理为目标,抓好每一项工作 1、基础工作方面为了 确保财务核算在的各项工作中发挥准确的指导作用,在遵守财务制度的前提下,认真履行财务工作要求,正确地发挥了会计工作的重要性。 2、会计管理方面加强了酒店的资产管理、债权债务管理,加大了酒

宣传部部长述职工作总结

宣传部部长述职工作总结 工作中难免出现错误与缺陷;在一些细小的方面有待加强.总体而言,我本学期的工作是比较成功的,有大胆的创新尝试,有一步一个脚印的塌实认真与负责.下面是小编收集整理的范文。欢迎阅读。 第一篇:院团委宣传部部长总结 尊敬的校领导,陈老师: 提出辞职对我来说是既感遗憾又感幸运。遗憾的是我将要离开我工作和为之努力和奋斗的团队,从此将和原来的队友和朋友奋战在两条不同的道路上,幸运的是我终于作出了离开的决定,终于可以摆脱终日忙碌的日子,静下来好好的考虑一下我的未来了! 也许我并不能算是一名优秀的学生会干部,因为我的工作能力不是最强的,学习成绩不是最好的,对此我是既感惭愧又觉无奈!古人说“鱼和熊掌不可得兼”,诚哉斯言!因为我不是最优秀的,所以难免顾此失彼。很幸运我还能及时的回头并作出相应的补救。现在想来还是心有余悸! 在院团委的这段日子里,我学到了许多东西,同时也提高自己的能力,对此我倍感幸运。因为我进入了一个好的团队,遇到并结识了这么多优秀的队友。半年多来,我时刻提醒自己:一定要珍惜这份机会,珍惜这些队友,努力做好自己的工作。我现在可以毫不惭愧的说我实现了自己当初的诺言! 也许是因为自己性格的缘故吧,我这个人习惯从大局着眼,而不太在意细节问题。对此,我身边的朋友不知道提醒过我多少次了,现代成功学也毫无异议的把注重细节作为走向成功过程中不可缺少的一项素质,但我还是从来都不曾真正放在心上,依然是我行我素。因此难免会得罪人,甚至会得罪身边的朋友。但我从来都不曾后悔! 离开这个已经熟悉或者说已经产生强烈认同感和依赖感的集体,心里难免会有很多的依恋和不舍,但是明天的太阳终究还是会从东方升起的,所以尽管要选择放弃,选择从新开始,但是我相信不管将来如何,我都会勇敢而坚强的面对!坚强的面对人生中的风风雨雨!永远做一个堂堂正正顶天立地的男子汉! 说了这么多,都是为了请求辞职。因为考虑到自己的学习和学生干部工作有

餐饮部主管年终工作总结范文

餐饮部主管年终工作总结范文 转眼间,20xx年已经过去,也正在向我们迈进,一年来,在部门领导的带领下、以及各位同事的支持与努力下共同走完了20xx年,全年完成 这个数也是值得庆喜的,但同时也有不足之处需改变。现将20xx 年的工作情况汇报如下: 一、在现如今餐饮市场如此严峻的情况下、在领导正确的指导思想下,将一楼至四楼餐厅进行扩建装修升级,打造出一个高规格的婚宴接待及大型酒席接待厅,在市场上取得了极大的影响力和创建了非常好的口碑和宣传,同时宴会厅的接待桌数及营业额不断的上升,与去年大幅的增长。与此同时在服务质量上和宴席接待上对客人接待和跟踪服务上,都要求每一位管理层和员工做到让客人,高兴而来满意而归” 二、在人员的缺少,技术力量的薄弱,餐厅生意的不好,我的压力特别大,但是面对困难重重的工作,在大家团结一致、共同努力下,餐厅领导为了提高我们的管理水平和内在修养,素质,特为我们买了书本让我们学习,在努力学习下,我们也对包间的台面进行了调整设计,无论是管理、餐具的摆放、卫生以及服务员的操作都更加的规范化了,在这样的情况下我们的生意有了起色。 三、为了我们能更好的接待每位客人,我将领班,经理,调整为点菜员,这样客人会感觉到我们对他的重视同时我们的点菜价位也有所提高,这项工作的调整大幅度提高了我们的营业额,合理安排员工

的工作岗位和接待工作尤为重要,制定员工的岗位调换工作及每日工作安排工作计划进行合理分工,并对每天的工作做出总结及突发事件的妥善处理,分析并改进,对每个管理层的工作进行督导和检查。 四、为了工作能够更加顺利并良好的完成,每日坚持不断的进行召开例会,并检查员工仪容仪表、礼貌礼节,安排当天的接待任务和人员的分工。 20xx、在20xx的下半年我们为提高大厅的接待率,和窝窝团,维纳成进行了团购合作,活动做得相当的成功也达到了我们要的效果,同时也历练了我们的员工为两会打下基础。 六、关注员工的思动态,稳定员工的思想,以保持良好的工作状态,定期与员工沟通交流了解员工内心的真实想法与感受。并让员工在这里感受到家的温暖,并调节好员工的情绪,从而去给客人提供最优质的服务。 七、为提高服务员的主动性,积极性,特设有服务明星奖,从而调动了员工的积极性和激发员工的潜力,提高员工的服务热情。 餐饮部主管年终工作总结范文 在餐饮部的学习历程中可以说是分社一直伴着我走到今天,每个人都爱自己的家,在这里分社也是我的一个家。这个家不但给我温暖还在不断地教会我怎样去接触新的东西,怎样去处理生活中遇到的问题。 从部长到餐饮部主管,这看似平平淡淡的每一天,都见证着一个人从稚嫩到逐渐成熟的过程餐饮部个人年终总结及小结餐饮部个人

(年度总结)餐饮部年度的工作总结及计划

餐饮部年度的工作总结及计划 回顾这一年里所发生的事,以及所改变的,对于它人来说也许这一年里它是平凡与平淡的。但对于‘新世纪国际大酒店餐饮部’来说它是具有着多么不平凡的意义所在,因为在这一年里‘餐饮部’又迈进了更高更稳的一个台阶。更加的规范了,并在酒店高管和部门领导的带领下、以及各位同事的支持与努力下共同完成了部门领导下达的必保指标760万和力争指标960万。并且出色的完成了()与指定的指标超出了()是值得庆贺的,但同时也有不足之处需改变。 现将XX年的工作情况汇报如下: 一、在现如今餐饮市场如此严峻的情况下、在酒店领导正确的指导思想下,将一楼宴会厅进行扩建升级打造出一个高规格的婚宴接待及大型酒席接待,在市场上取得了极大的影响力和创建了非常好的口碑和宣传,同时宴会厅的接待桌数及营业额不断的上升,与去年同期相比大幅的增长。与此同时在服务质量上和宴席接待上对客交接和跟踪都要求每一位管理层和员工做到让客人感受到“宾至如归、做到让宾客高兴而来满意而归” 二、在金秋的8月里酒店餐饮部举办的“徽府菜走进丹阳暨有机食品推荐会”的美食节活动,我们顺利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黄金周里迎来了“星级复查”,面对困难重重的工作,在大家团结一致、共同努力下,我们通过了星评。而

餐饮部通过星评期间的努力和学习下也更加的规范,无论是管理、物品摆放、卫生以及服务员的操作都更加的规范化了。 三、针对一、二楼不同于包厢固定接待,属于多功能型的,岗点较多,在服务员岗位不固定的情况下,怎样合理安排员工的工作岗位和接待工作尤为重要,所以每个月制定出员工的岗位调换工作及每日工作安排的 四、为了工作能够更加顺利并良好的完成和传达上级领导部署的工作任务,每日坚持不断的进行召开岗点总例会,传达会议精神并检查员工仪容仪表、礼貌礼节。 五、关注员工的思动态,稳定员工的思想,以保持良好的工作状态,定期与员工沟通交流了解员工内心的真实想法与感受。并让员工在这里感受到家的温暖,并调节好员工的情绪,从而去为宾馆提供最优质的服务。 六、制定奖罚 在酒店高管和部门领导的栽培、信任与期望下二楼共组交给我,我很高兴领导对我的信任,但同时我倍感压力,不过俗话说没有压力何来动力。在以后的工作中,我将会化压力为动力,带领着我的团队,认真、负责的完成每项工作。同时,在以后的工作中,我也将严格要求自己,提高自身素质、提高业务知识和经验 现将XX年的工作计划如下:

宣传部部长个人总结

个人工作总结 这一学期即将结束,学生会的工作也接近尾声,这一学期,作为宣传部的部长,与大一做干事的时候有着截然不同的感受。 大一时,作为一名编辑部的干事,只要把部长安排的任务做好就可以了。而现在,作为部长,首先要把宣传部的各项业务工作熟悉起来,自己对每项工作清楚了解,才能交代部员把工作做好。由于大一时对宣传工作接触的少,所以刚一开始上手作的时候有些吃力,有一些内容我自己也不是很了解,所以交代给部员的时候没有办法交代的足够好。 招新的时候和候选部员们交流的少,没有对每个人的性格、特长都做到足够的了解,在这一学期的工作过程中,和部员们沟通和交流也不够多,仅仅是把工作分配下去,有的时候也没有给部员仔细的讲解这项工作该怎么完成。 这一学期的工作可分为绘画类、书写类、制作类和比赛。对于本学期的绘画类工作,完成的比较好,部员们在我分配任务后都能及时的完成。对于书写类工作,刚开始的时候由于部员对书写流程不熟悉,每次书写都不能一次写好,错误率很高,但随着对业务的熟悉,书写的效果越来越好。对于制作类的工作,这一学期基本都是由我来完成的,一方面是因为之前我也没有接触过,这一学期相当于是一个学习的过程,另一方面是因为对部员们不放心,怕他们做不好。 生物科普知识竞赛对我来说是第一次办活动,第一次就办一个校级活动压力很大。刚开始一直觉得自己能把这个活动办好,初赛比较顺利的进行,可是复赛就出现了许多问题,从观众到嘉宾,从选手到主持人,从题库到PPT,可以说复赛的每个环节都有问题。导致这些问题的原因一方面是我总觉得自己能后把活动办好,和主席团沟通的少。另一方面比赛没有和部员们讲清楚,部员们对比赛的环节、流程都不了解,在分配任务的时候,分配给每个人的任务都很少,其余的工作呢都是我来做,导致准备复赛的整个进度非常慢,最后一些关键步骤,比如PPT和主持稿都没有办法仔细审核一遍,最后导致整个部门都很累,但是比赛现场还是很乱。吸取了复赛的失败的教训,决赛较复赛而言失误较小,整个比赛比较顺利。

餐厅主管工作总结.

餐厅主管工作总结 2010-06-30 餐厅主管(范文) 回顾这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过上半年的学习,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将半年来的工作情况总结如下:一、日常管理工作作为一名餐饮部的一份子,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。上半年在饮和厅的工作中,各项工作都是本着提高服务质量,提高工作效率为目的,让工作有条理性,融入到每一项工作当中。努力配合主管做好餐厅的管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的'宴会接待任务比较重,上半年多次接待了重要宾客及宴会,但由于种种原因质量和效率跟不上,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。二、加强自身学习,提高业务水平要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了餐厅各项工作的正常运行。三、上半年工作得与失半年来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:1.我毕竟对中餐的工作才一年多,许多工作我是边干边摸索,现场管控业务知识也是不足,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。2.有些工作还不够过细,如在餐前餐后的检查中,餐中的监督中,硬件设施的维护及卫生检查上,不是十分到位。3.自己的理论水平还不太高,中餐业务知识大型宴会/高档宴会服务技能不精。经过所有同事的一起努力,较好的完成上半年的工作,总结起来也是颇有收获的:1.能够协助领导做好餐厅的日常工作。3.合理安排当班工作,全面协调、管理、检查。4.配合领导做好各项接待、安排工作,工作期间妥善处理工作时发生的问题和客人的投诉,有疑难问题及时上报领导。5.做好餐厅的安全、节能、卫生工作。6.以身作责,监督、检查服务人员做好服务工作。7.做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结爱友、相互帮助、共同进步。8.切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作四、下半年的工作计划由于下半年到西餐厅工作,西餐服务对我来说不是一个陌生的工作,但对我来说从中餐有转到西餐就犹如到了一个新的工作环境。接下来的工作应该是从零开始的,需要尽快的上手,理顺工作重点。要更加的努力。故半年的工作计划如下:1.积极认真配合领导,搞好餐厅日常的管理工作。2.加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量。3.加强对硬件设施的维护及卫生检查上,给客人舒适之感。4.针对一些新员工和操作不规范,在服务过程中现场纠正指导,多培训演练,提高员工的业务水平。5.对厨房出品卫生和质量要严格把关。6.加强节能的检查,平时多跟服务员讲解提高节能的意识.

宣传部干事的年度述职报告范文总结

宣传部干事的年度述职报告范文总结 XX年在紧张忙碌中过去了,回顾过去的一年,对于一名刚参加工作的新人来说,工作能力和各方面水平都还需要在实践中进一步努力提高,在工作中既有付出努力时的艰辛汗水,也有取得成绩的喜悦欢笑。XX年以来,我在市委宣传部和市文明办领导及办公室各位同事的关心和帮助下圆满完成了各项工作,在思想上不断得到提升,工作能力也迈上了一个新的台阶。由于工作的需要,6月份前在市精神文明建设办公室创建处,之后调整到综合处,一年以来,无论是在创建处还是综合处,我能立足本职、扎实工作,努力提高了自身的理论素养,较好地完成了工作任务,现将一年来的工作总结如下: 一、努力学习,提高个人素质 刚从大学校园走出的我,把社会当成另一所大学。我努力学习邓小平理论、“xxxx”重要思想,学习党的路线、方针、政策,用“xxxx”、“三观”思想武装自己,不断增强自己的政治理论水平,提高政治修养,牢固树立讲政治、顾大局的观念。践行社会主义荣辱观,树立正确的人生观、价值观,树立全心全意为人民服务的宗旨意识。同时,我结合本职工作,我还利用工作和业余时间系统地学习了有关精神文明创建的文件资料和书籍,提高了自己的素质。我不仅从书本上汲取养分,还虚心地向周围理论水平高、业务能力强的同志学习,取人之长,补己之短,努力丰富自己、充实自己、提高自己。通过学习,进一步提高了政治水平和驾驭实际工作的能力;提高了思想觉悟和执行党的路线、方针、政策的自觉性;提高了对党在新时期的作用和建设有中国特色社会主义的认识。一年来,通过认真学习,工作能力和思想上都有了一个质的飞跃,10月份,在部党支部会议上,以全票通过了从一名中共预备党员向正式党员的转变。身份的转变,意味着肩上承担起了更重的责任,新的一年里,我将以更积极的姿态投入到精神文明建设工作中去。 二、诚实做人,扎实做事,脚踏实地干好本职工作 一年来,我认真做好本职工作,每天和同事一起提前做好办公室的清扫、整理,并随时注意保持办公室的清洁卫生。XX年,我的具体工作作了一次调整,调整后的工作性质没有变化,但在具体的工作涉及面上,还是需要一些与以前不同的新方法和新思路来开展工作,为了尽快地熟悉综合处的各项具体工作,首先

宣传部门个人工作总结

宣传部门个人工作总结 光阴荏苒,岁月匆匆,转眼间一年的时光已经静悄悄溜走了,回眸这一年来我所走过的路,所经历的点点滴滴,发现自己变得成熟稳重了许多.在协助团总支学生会其他部门做好各项工作的同时,我们的宣传部也是硕果累累,成绩骄人。现浅谈这一年的工作情况如下: 一、企宣 这一年,我和企宣的同学们依然采取以宣传板为主,海报横幅为辅的宣传手段,坚持走绘画风格新颖,宣传内容突出的路线,为我们学院的各大中小型活动起到了应有的宣传效果。其中包括第x届团总支学生会干部公示、第x届寝室文化节、第x期电子刊物发行、院刊征文比赛、第x届田径运动会、第x届"xx杯"辩论赛、第x届"xx杯"篮球赛、学习组评优及奖学金公示、第x届"挑战杯"大学生课外学术科技作品竞赛、毕业生离校活动,第x期电子刊物发行等以及各部门活动的前期宣传和后期新闻发布; 不足的是,在工作中由于疏忽,导致宣传物上出现个别错别字,虽然都及时作了修改,但在以后的工作中应尽量避免发生类似的情况,宣传部作为团总支学生会的一个门面,它关系到整个组织在外界的形象面貌,因此其重要性是不言而喻的。 二、文宣 xx学院的书本刊物和电子刊物,在我们宣传部全体干部干事的共同努力下进展顺利,并取得了良好的效果.主要体现在以下几个方面: 1.团队精神得以培养 所谓团队精神,简单来说就是大局意识,协作精神和服务精神的集中体现.团队精神的核心是协同合作,宣传部正是以明确的协作意愿和协作方式完成了两期刊物的征文,选稿,访谈,编辑,出版等集体工作,有效地培养了团结协作,互助互利的精神。 2.管理更加合理 在宣传部xx位部长的良好管理下,根据每位同学的特长将其安排至合适的岗

餐厅经理工作总结报告5篇

餐厅经理工作总结报告5篇 为了承担好责任,也为了公司,更为了顾客,我们需要总结工作中的好的地方,也要 找出不好的。下面就是小编给大家带来的餐厅经理工作总结报告5篇,希望大家喜欢! 20xx年很快就过去了,在这一年中,我担任了xx餐厅的经理,现将本年度的工作总结如下: 一、酒楼内部管理方面 1、厨房的运营管理 (1)根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定年度不同时期节假日 餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。 (2)与厨房密切配合,定期变换菜单,定期推出新菜,不断提高生产工艺和产品质量,使产品精益求精,推出后检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足 客人需要。 (3)督促厨师长搞好食品卫生、成本核算、供应标准等工作。每天掌握厨房食材供应 与准备情况,与厨师长协调组织做好相关工作。 (4)督促厨师长做好出品部门卫生和安全工作,贯彻执行食品卫生制度,开展经常性 的安全保卫、防火教育,确保生产安全。 (5)与出品部主管定期分析营业成本,制定成本控制计划,并督促实施。 2、餐厅的管理 (1)制定食品的销售毛利,严格控制好食品成本。 (2)编写操作规程,提升服务质量,制定酒楼员工岗位职责和服务标准化程序,督促、检查酒楼管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。 (3)开展各级员工培训,提升员工综合素质。安排专人负责制定员工培训计划,并组 织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务意识、服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。 (4)制定各级管理人员和服务、工作人员的考核标准,认真考核部门管理人员的日常 工作业绩,以激发员工的士气和积极性。

酒店餐厅主管工作总结

酒店餐厅主管工作总结 篇一:餐厅主管工作总结 餐饮部主管工作总结 光阴荏苒,时光飞逝,回顾这一年的工作,在酒店领导及各位同事的支持与帮助下,我严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过一年的学习,工作质量有了新的提升,现将一年来的工作情况总结如下: 一、日常管理工作 在餐饮部这个大家庭里,主管扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的、富有挑战性的工作。在这一年的工作中,我本着提高服务质量,提高工作效率为目的,让工作有条理性,融入到每一项工作当中。努力配合经理做好餐厅的管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的宴会接待任务比较重,一年来多次接待了重要宾客及宴会,总体都比较顺利地完成了。但在接待时也有些做得不够恰当,所以在今后的接待中会更注重这些问题,争取做到最好。 二、自主学习 在下班时间,我也会抽空加强自身学习,提高业务水平,做到更优秀。我深知自己的学识,能力等还不足,所以总不敢掉以轻心,需要向书本、领导以及同事学习。这样下来感觉自己一年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力

及处理问题等方面,有了进一步的提高。 三、工作心得 一年来,在餐饮部的工作总结起来也是颇有收获的: 1.能够以身作责,监督、检查服务人员做好服务工作。 2、能够协助餐饮部领导做好餐厅部的日常工作,全面协调、管理、检查,合理安排当班工作。 3、配合酒店领导做好各项重要接待 4、在一年的工作期间,能够妥善处理工作时发生的问题和客人的投诉,有疑难问题及时上报酒店领导。 5、做好餐厅的安全、节能、卫生工作。 6、重视培养与员工的感情,做好服务工作的同时,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。 虽然我认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在: 1、对于中餐厅面的工作,我才接触半年多,许多工作我是边做边摸索,现场掌控能力有些许不足,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。 2、对于有些工作的完成还不够细,如在餐前餐后的检查中,餐中的监督以及硬件设施的维护及卫生检查上,不是十分到位。虽然有自主 学习,但我深知自身的理论水平还不太高,对于中餐业务知识,大型宴会,高档宴会的服务技能不精。

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