各种餐具洗涤剂配方
手洗洗涤剂
手工洗碟剂
配方1
组分 w/% 组分 w/%
C12烷基苯磺酸钠 10～20，染料、香精、防腐剂适量，乙醇 5～10 椰油脂肪酸二乙醇酰胺 3～5 ，壬基酚(EO)9醚5～10 ，水余量
（方解：含有经典致癌物烷基苯，但去污效果好）
配方2
组分 w/% 组分 w/%
焦磷酸四钾（60%溶液） 20 ，氢氧化钾（45%溶液） 35 ，Kasil硅酸钾 30 水 10 ，高氯酸钠（15%溶液） 5 （方解：碱性大，皂化反应，适用于苍蝇馆子，成本非常低）
配方3
组分 w/% 组分 w/%
十二烷基苯磺酸钠(45%溶液) ，柠檬酸(50%溶液，加到pH值，十二烷基苯磺酸钠(60%溶液) ，水余量，氧化二甲基十四烷基胺
（方解：烷基苯调配厂给出的方子，完全不符合国标）
手洗餐具洗涤剂
配方1
组分 w/% 组分 w/%
烷基硫酸盐 30，烷基聚苷 5 ，C12～14脂肪酸N-甲基葡糖酰胺，枯烯磺酸钠 3 ，C12烷基二甲基氧化胺 3，乙醇 4 ，氯化镁，水+添加剂余量
说明本品含有多羟基脂肪酸酰胺和泡沫增强剂，适用于洗涤餐具，具有良好的清洁和发泡性能。
（方解：有气味）
配方2
组分 w/% 组分 w/%
葡糖单癸酸酯，乙醇，月桂酸二乙醇酰胺，水余量
说明本品对皮肤温和，不发黏，可用于餐具和其他家用洗涤剂。
（发稀）
配方3
组分 w/% 组分 w/%
烷基硫酸钠，磺化丁二酸钾，烷基(EO)3，醚硫酸钠，膨润土，椰油酸单乙醇酰胺，乙醇，单乙醇胺，焦磷酸钾，亚硫酸钠，碳酸钾，氮川三乙酸钠，水余量
说明亚硫酸钠还原剂和单乙醇胺蛋白变性剂在手洗餐具洗涤剂中，在浸泡餐具时能迅速除去蛋白质和糖类污垢。
（方解：强还原剂）
配方4
组分 w/% 组分 w/%
C12烷基(EO)3醚硫酸钠，二辛基氧化胺(EO)2，化合物，乙醇，水余量
说明本品渗透性好，去污力强。
配方5
组分 w/% 组分 w/%
碳酸钠，三聚磷酸钠，淀粉酶，焦硅酸钠，蛋白酶，硫酸钠，DTA ，烷基聚氧乙烯醚，过硼酸钠四水合物，氯化钠，稳定剂，水余量
配方6
组分 w/% 组分 w/%
椰油脂肪酸单乙醇酰胺(EO)10 ，椰油脂肪酸二乙醇酰胺，月桂基二甲基氧化胺，水余量说明本品对皮肤无刺激性，去污力强，泡沫多。手洗餐具洗涤粉
配方
组分 w/% 组分 w/%
A.硅酸钠 26，氯化钠 9 ，三聚磷酸钠 25 ，
B.聚氧乙烯月桂醇醚 1 ，硫酸钠 20
C.蛋白质水解酶，碳酸钠 16
制备 A进入搅拌器中混合均匀，加入B、C均匀后分装。本品含有蛋白质水解酶，可分解餐具上有机物，洗涤剂效果好。
水果洗涤剂
配方1
组分用量/g 组分用量/g
甘油单柠檬酸酯，山梨酸钾，大豆卵磷脂，精制水，可淀性淀粉
说明将菠菜浸入本品中5min，可以大幅度地降低六六六、抑菌灵和代森锰锌农药的含量。
配方2
组分 w/% 组分 w/%
油酸三乙醇胺盐，磷酸钾，柠檬酸钾，水余量，乙醇
说明 2%本配方物水溶液可洗净铅、镉离子和受农药污染的苹果和莴苣。
配方3
组分 w/% 组分 w/%
六聚甘油单月桂酸酯，丙二醇，蔗糖单月桂酸酯，
水余量
机洗洗涤剂
洗碟洗涤剂
配方1
组分 w/% 组分 w/%
氢氧化钾，EDTA-4Na ，硅酸钠，碳酸钾，聚丙烯酸钠，水余量
说明 %本品的水溶液在铝试件上显示耐腐蚀性，并且可防止在玻璃或不锈钢试件上结垢。
配方2
组分 w/% 组分 w/%
三聚磷酸钠，硫酸钠，碳酸钠，水，低泡非离子表面活性剂，液体硅酸钠(质量比,固体份42%～47%) ，二氯异氰脲酸钠
配方3
组分 w/% 组分 w/%
焦磷酸四钾（60%），辛烷磺酸钠，液态硅酸钾，氢氧化钠(50%)(调节pH值= 适量，次氯酸钠（15%），水余量
制备将主要成分溶于水中，依次添加其他成分，同时搅拌直到均匀。
说明本配方物pH值，透明液体。若需增加黏度，
可添加%～%黏土作为增稠剂。
经济型洗碟剂
配方1
组分 w/% 组分 w/%
C12烷基硫酸钠和非离子表面活性剂混合物，尿素，氯化钠，水余量
制备依次添加到水中搅拌混合，在添加尿素前，用硫酸调节pH值至～。
说明本品pH值～，透明液体。黏度（25℃）180～180mPa?s，含固量13%～14%。
配方2
组分 w/% 组分 w/%
α-磺基脂肪酸甲酯钠盐，水余量，氯化钠
制备加水溶解氯化钠，搅拌下加入α-磺基脂肪酸甲酯钠盐，直至均匀。根据需要加入香精和色素。
说明本品pH值调节至～，黄色透明液体。黏度（25℃）140mPa?s，含固量15%，通过3周冻熔试验和50℃稳定性试验。
中等型洗碟剂
配方1
水，C12直链烷基苯磺酸，氢氧化钠，C12烷基硫酸钠(黏度69mPa?s) ，二甲苯磺酸钠，椰油脂肪酸二
乙醇胺
制备依次添加上述各组分，每添加两种组分的间隙必须搅拌均匀。如有必要可用硫酸或氢氧化钠调节pH值至～。
说明本品pH值调节至～，黄色透明液体。黏度（25℃）225～275mPa?s，含固量28～30%，通过3周冻熔试验。
配方2
组分 w/% 组分 w/%
水，C12直链烷基苯磺酸，氢氧化钠（50%），月桂酸二乙醇酰胺，二甲苯磺酸钠，乙二醇单硬脂酸酯，C12烷基硫酸钠(或铵)(59%～60%) ，聚苯乙烯乳胶浊化剂制备依次添加上述各个组分，如有必要用硫酸或氢氧化钠调节pH值。
配方3
组分 w/% 组分 w/%
水，烷基苯磺酸钠和非离子表面活性剂混合物，二甲苯磺酸钠，
制备依次混合上述各组分，如有必要可用硫酸调节pH值至～。
说明本品pH值调节至～，黄色透明液体。黏度（25℃）170～200mPa?s，含固量20～21%。
优质型洗碟剂
配方1
组分 w/% 组分 w/%
C12烷基苯磺酸钠和非离子表面活性剂混合物，氯化钠
制备依次混合上述各组分，如有必要,可用硫酸调节pH值至～。
说明本品pH值调节至～，黄色透明液体。黏度（25℃）175～225mPa?s，含固量50～51%,通过3周冻熔试验。
配方2
组分 w/% 组分 w/%
C12直链烷基苯磺酸，氯化钠，C12烷基硫酸钠，氢氧化钠（50%），月桂酸二乙醇酰胺，水余量，二甲苯磺酸钠
说明将氢氧化钠加入水中，然后搅拌混合后添加二甲苯磺酸钠、C12直链烷基苯磺酸，搅拌混合均匀后，添加C12烷基硫酸钠，再添加月桂酸二乙醇酰胺，同时搅拌，最后添加盐，搅拌至均匀透明。
说明本品pH值调节至～，黄色透明液体。黏度（25℃）225～275mPa?s，含固量34～36%。
配方3
组分 w/% 组分 w/%
蔗糖癸酸酯，乙醇，甘油丁二酸癸酸酯，精制水余量，丙二醇
说明本品低温贮存稳定，盘子洗后无斑点，有光泽。
机洗餐具洗涤剂
配方1
组分 w/% 组分 w/%
三聚磷酸钠，碳酸钠，偏硅酸钠（5H2O），脂肪胺(EO)6，加聚物(95%)
配方2
组分 w/% 组分 w/%
脂肪醇(EO)6，醚，偏硅酸钠（无水），三聚磷酸钠，碳酸钠
配方3
组分 w/% 组分 w/%
A.三聚磷酸钠 35 ，磷酸三钠 16 ，无水硅酸钠 25
B.，聚丙二醇-环氧乙烷共聚物 2 ，碳酸钠 10 C:二氯异氰脲酸钠 2
制备将A中固体粉末依次混合均匀以后，添加B、C混合均匀即可。
说明本品泡沫少、洗涤力强。二氯异氰脲酸钠可
放出活性氯，能把蛋白质污渍氧化成可溶性的氨基酸，使洗涤效果更好。
配方4
组分 w/% 组分 w/%
EO-PO型聚醚，柠檬酸，N-油酰基-N-甲基牛磺酸钠，精制水余量，异丙醇
说明本品生物降解性好，泡沫少。使用本品后，餐具表面光亮。
配方5
组分 w/% 组分 w/%
三聚磷酸钠，二氯异氰酸钠二水合物，碳酸钠，液体硅酸钠(_模数1:，42%～47%固体物) ，低泡非离子表面活性剂，水，硫酸钠
粉状洗涤剂
配方1
组分 w/% 组分 w/%
水合聚硅酸钠(模数1:,含%水分) ，丙烯酸和马来酸共聚物（M=70000），碳酸钠，硫酸钠，低泡表面活性剂，沸石A ，二氯异氰酸钠
配方2
组分 w/% 组分 w/%
无定形硅酸钠，硫酸钠，三聚磷酸钠，淀粉酶，
碳酸钠，蛋白酶，
氯化钠，烷基聚氧乙烯醚
制备先将液体配料加到三聚磷酸钠中混合，再加其他配料。
配方3
组分 w/% 组分 w/%
三聚磷酸钠，无水偏硅酸钠，氢氧化钠，二氯异氰酸酯二水合物，碳酸钠～，低泡表面活性剂 0～2 加酶洗涤剂
配方1
组分 w/% 组分 w/%
磷酸三钠，乙二胺四甲磷酸，硼砂，硅酸钠(SiO2/Na2O= ，淀粉酶，硫酸钠，蛋白酶，C14脂肪酸盐，四乙酰乙二胺，水余量，过硼酸钠（4H2O）配方2
组分 w/% 组分 w/%
烷基聚氧乙烯醚，柠檬酸二钠，C12烷基硫酸钠，硅氧烷消泡剂，碳酸钠/碳酸氢钠，淀粉酶，硫酸钠
说明本品去污力和去微生物能力高，低泡。
配方3
牛脂基(EO)9，醚，三聚磷酸钠，异丙基苯磺酸钠，
单C18烷基磷酸酯，硅酸钠，SP72蛋白酶，三乙醇胺，Termamyl淀粉酶，碳酸钠，水余量
漂洗助剂
配方1
组分 w/% 组分 w/%
锂蒙脱石，柠檬酸三钠，异丙醇，精制水余量，低泡非离子表面活性剂
说明本品在餐具机洗后使用，可减少干燥过程餐具上污点和污膜的生成。
配方2
组分 w/% 组分 w/%
失水山梨醇单油酸酯 10 ，蔗糖月桂酸酯(～80%单酯) 10 ，蔗糖棕榈酸酯(～70%单酯) 55 ，焦磷酸钠 10 ，十聚甘油单肉豆蔻酸酯 10，氯化钠 5
消毒餐具洗涤剂
配方1
组分 w/% 组分 w/%
月桂醇硫酸钠，无水柠檬酸，
说明在水中溶解份此粉末至100份，制得一种消毒溶液。通过不同微生物试验测试，本配方具有杀菌效能。
本配方改进了贮存期及稳定性，主要适用于漱口剂、卫生保健、新鲜蔬菜的无水消毒。其组分含阴离子表面活性
剂%～%和一种酸，用水稀释使pH值＜。
配方2
组分 w/% 组分 w/%
脂肪醇(EO)5醚，碳酸钠，三聚磷酸钠，二氯异氰脲酸钠（2H2O），硅酸钠，水余量
配方3
组分 w/% 组分 w/%
硫酸钠 30 ，烷基脲 1，四硼酸钠 21 ，二氯异氰脲酸钠 5 ，三聚磷酸钠 40 ，防腐剂络合二氧化硅DG12 ，C12LAS
炊具洗涤剂
配方1（无刺激性炊具洗涤剂）
组分 w/% 组分 w/%
碳酸钠， C12烷基（EO）8，醚，柠檬酸，
配方2（重垢炊具洗涤剂）
组分 w/% 组分 w/%
C12烷基(EO)9，醚，三乙醇胺，一缩二乙二醇单丙基醚，精制水余量，焦磷酸钾
厨房洗涤剂
配方1
组分 w/% 组分 w/%
C12烷基(EO)3，醚硫酸钠，环糊精，仲烯基磺酸钠，
香精，椰油酸二乙醇胺，水余量
说明本品中环糊精可降低对皮肤的刺激性。
配方2
组分 w/% 组分 w/%
C12烷基苯磺酸钠，碳酸氢钠，无定形二氧化硅，碳酸钙，碳酸钠，水余量
配方3
组分 w/% 组分 w/%
水，氢氧化钠（50%），焦磷酸四钠，二缩丙二醇单甲醚，液体硅酸钠，聚氧乙烯(12～13EO)辛基酚醚中档洗发露参考配方:
物相组分用量（Wt/%）
A相：
十二烷基醚硫酸铵（70%）
十二烷基硫酸铵（25%）
水加到100％稳定剂
TEA
B相：
CAB
C-14-S
水 10-20
柠檬酸适量
C相：
非离子乳化硅油
EDTA
珠光浆
香精
防腐剂 qs
这是一个中档洗发露配方，全部原料按进口价算，大约在元/公斤之间。
营养洗发露参考配方:【加量( % Wt.) 】
水
EDTA4钠
SLES(28%)
硼砂
醋酸
山梨酸
Tego Glycinat 818M
(椰油两性醋酸钠)
Tegosoft GC
(PEG-7椰油酸甘油酯)
Abil B 8852
(二甲基硅油共聚物)
柠檬酸(50%水溶液)pH
防腐剂 .
颜色 .
Antil 171
(PEG-18油酸椰油酸甘油酯)
Tego Betaine F 50
(椰油酰胺丙基甜菜碱)
NaCl (25%水溶液) .
工艺:
按顺序加入所有原料，逐步搅拌均匀即可。
保湿洗发露参考配方: 【加量( % Wt.) 】
相 A
去离子水
EDTA4钠
Jaguar C162 (Rhodia)
(羟丙基三甲基氯化铵羟丙基瓜尔胶) Jaguar HP-60 (Rhodia)
(羟丙基瓜尔胶)
Sulfochem ES-1 (Chemron)
(十二烷基醚硫酸钠)
Amidex KD (Chemron)
(椰油酰胺二乙醇胺)
Alkamuls EGDS (Rhodia)
(二硬脂酸甘油酯)
相 B
无水柠檬酸
SM2169 (GE Silicones)
(二甲基硅油 (和) 月桂醇醚-4 (和) 月桂醇醚-23) Actiplex 167 (Active Organics)
(丙二醇 (和) 水 (和) 洋甘菊提取液 (和) 西洋草提取液(和) 柠檬草提取液 (和) 蛇麻草提取液 (和) 迷迭香提取液 (和) 薄荷提取液)
Nuosept C (Huls America)
(聚甲氧基双唑烷)
香精
(Kato musk type PO5546)
相 C
KCl (Reheis)
去离子水
工艺：
保持混合速度，按序加入相A，加热至 80C，搅拌好再冷却至40C。
按序再加入B相，C相，保持搅拌至体系均匀。
评价：
产品外观为粘稠的珠光液体，PH为6。
洗涤用助剂和辅助剂
洗涤用助剂和辅助剂 1 螯合剂与离子交换剂 在洗涤剂历史上，磷酸盐、硅酸盐与碳酸盐一直是重要的助剂。特别是磷酸盐，由于其良好的螯合硬水能力、乳化性、分散性及pH 缓冲作用，被认为是作用接近表面活性剂的助剂。但随着某些地区水体富磷、导致赤化的现象出现，无磷洗涤剂的呼声越来越高，从而掀起了代磷助剂开发与应用高潮。 代磷助剂的发展有两个方向。一个是新型螯合剂的开发与应用，如偏硅酸钠与碳酸钠的配合应用、次氨基三酸钠以及乙二胺四乙酸钠，另外一个是使用离子交换剂。离子交换剂最常见的是4A分子筛，最近还出现了层状硅酸钠。为配合离子交换剂的使用，各种聚合物如聚丙烯酸盐、丙烯酸-马来酸共聚物作为螯合与分散剂也不断出 现。 在低磷洗涤剂中，磷酸酯是良好的螯合剂，同时还具有阻垢、分散、防腐等性能。随着液体洗涤剂的发展，可以相信，其应用会越来越广。 (1)偏硅酸钠(sodium metasi1icate)别名泡花碱；水玻璃 分子式Na20·Si02·2H20(x=0，5，9) 性能白色、自由流动颗粒。易吸潮，易溶于水，不溶于醇，与酸类作用生成硅酸，其相对密度为2．560。偏硅酸钠易溶于水，其碱性很强，有助于去除酸性污垢，并能促进油脂的皂化和乳化。特别是偏硅酸钠的缓冲作用非常强，大大优于其他碱性助剂，如碳酸钠、磷酸三钠、三聚磷酸钠等。在清洗过程中，即使有大量的酸性污垢也能维持较高的pH值。 用途机械工业用于铸造、砂轮制造及金属防腐剂。建筑工业用于制造快干水泥、耐酸水泥、瓦楞板和耐火材料等。纺织工业用于助染、漂白初浆纱。矿山工业用于选矿、防水和堵漏。造纸工业用作纸浆黏结剂。用于牙膏铝管的抗腐蚀剂。 在洗涤剂中与其他助剂配用，具有协同效应。具体作用如下。提供碱度。偏硅酸钠本身为弱酸强碱盐，是助剂中碱性最强的盐，可中和酸性污垢，提高洗涤能力。
各种洗涤剂配方大全教学内容
各种洗涤剂配方大全
各种餐具洗涤剂配方 手洗洗涤剂 手工洗碟剂 配方1 组分w/%组分w/% C12烷基苯磺酸钠10～20，染料、香精、防腐剂适量，乙醇5～10椰油脂肪酸二乙醇酰胺3～5，壬基酚(EO)9醚5～10，水余量。 配方2 组分w/%组分w/% 焦磷酸四钾（60%溶液）20，氢氧化钾（45%溶液）35，Kasil硅酸钾30水10，高氯酸钠（15%溶液）5。 配方3 组分w/%组分w/% 十二烷基苯磺酸钠(45%溶液)51.00，柠檬酸(50%溶液，加到pH值7.5)0.25，十二烷基苯磺酸钠(60%溶液)20.00，水余量，氧化二甲基十四烷基胺6.00。
手洗餐具洗涤剂 配方1 组分w/%组分w/% 烷基硫酸盐30，烷基聚苷5，C12～14脂肪酸N-甲基葡糖酰胺5.0，枯烯磺酸钠3，C12烷基二甲基氧化胺3，乙醇4，氯化镁1.5，水+添加剂余量。 说明：本品含有多羟基脂肪酸酰胺和泡沫增强剂，适用于洗涤餐具，具有良好的清洁和发泡性能。 配方2 组分w/%组分w/% 葡糖单癸酸酯10.0，乙醇2.0，月桂酸二乙醇酰胺10.0，水余量。 说明：本品对皮肤温和，不发黏，可用于餐具和其他家用洗涤剂。 配方3 组分w/%组分w/% 烷基硫酸钠11.5，磺化丁二酸钾2.6，烷基(EO)3，醚硫酸钠14.0，膨润土2.5，椰油酸单乙醇酰胺5.0，乙醇9.5，单乙醇胺3.0，焦磷酸钾1.0，亚硫酸钠12.5，碳酸钾0.1，氮川三乙酸钠5.0，水余量。
说明：亚硫酸钠还原剂和单乙醇胺蛋白变性剂在手洗餐具洗涤剂中，在浸泡餐具时能迅速除去蛋白质和糖类污垢。 配方4 组分w/%组分w/% C12烷基(EO)3醚硫酸钠，15.0二辛基氧化胺(EO)2，化合物10.0，乙醇5.0，水余量说明本品渗透性好，去污力强。 配方5 组分w/%组分w/% 碳酸钠10.0，三聚磷酸钠40.0，淀粉酶1.0，焦硅酸钠12.0，蛋白酶1.0，硫酸钠10.0，DTA2.0，烷基聚氧乙烯醚1.5，过硼酸钠四水合物15.0，氯化钠0.1，稳定剂0.4，水余量 配方6 组分w/%组分w/% 椰油脂肪酸单乙醇酰胺(EO)108.0，椰油脂肪酸二乙醇酰胺8.0，月桂基二甲基氧化胺3.0，水余量说明本品对皮肤无刺激性，去污力强，泡沫多。 手洗餐具洗涤粉 配方 组分w/%组分w/% A.硅酸钠26，氯化钠9，三聚磷酸钠25， B.聚氧乙烯月桂醇醚1，硫酸钠20
餐具洗涤剂的制备
实验五餐具洗涤剂的制备 2012-04-25 22:17 一、实验目的 1、掌握餐具洗涤剂的配制方法。 2、了解餐具洗涤剂的配方原理及各组分的作用。 二、产品特性与用途 餐具洗涤剂又叫洗洁精，是无色或淡黄色透明液体。由溶剂、表面活性剂和助剂组成。主要用于洗涤各种食品及器具上的污垢。特点是去油腻性好、简易卫生、使用方便。 三、实验原理 对餐具洗涤剂的配制时，要满足一下基本要求：j对人体安全无害。k能高效地除去动植物油垢，并不损伤餐具、灶具等。l用于洗涤蔬菜、水果时，无残留物，不影响外观和原有风味。m产品长期贮存稳定性好，不会发霉变质。另外，为了使用方便，餐具洗涤剂要制成透明状，并有适当的浓度和黏度。 餐具洗涤剂的原料主要包括：溶剂（水或有机溶剂）、表面活性剂和助剂等。 溶剂主要为水。水作为溶剂，溶解力和分散力都比较大，比热容和汽化热很大，不可燃，无污染。这些都是作为洗涤介质最优良的性质。但水也存在一些缺点，如对油脂类污垢溶解能力差，表面张力大，具有一定的硬度，需经软化处理。用作餐具洗涤剂的表面活性剂主要包括阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂。如常用的十二烷基苯磺酸钠和脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠均属于阴离子表面活性剂；而壬基酚聚氧乙烯醚和脂肪（椰油）酸二乙醇胺均属于非离子表面活性剂。助剂主要包括增稠剂、螯合剂、香精以及防腐剂等。 四、主要仪器与药品 水浴锅、电动搅拌器等。 十二烷基苯磺酸工业级，棕色黏稠液体，为有机弱酸。溶于水，用水稀释产生热。密度1.05 g/cm3（20℃），黏度为1900mPa?s。用作洗涤剂的原料，也用于生产烷基苯磺酸的铵盐、钠盐和钙盐等。 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠工业级，别名AES。白色或淡黄色凝胶状膏体，易溶于水。具有优良的去污、乳化和发泡性能，生物降解性大于90%。是液体洗涤剂、香波、泡沫浴剂、洗手剂等的主要原料之一，也可用作纺织工业润滑剂、助染剂、清洗剂等。 壬基酚聚氧乙烯醚工业级，别名TX-10。浅黄色黏稠液体，耐硬水能力强。可与阴、阳、非离子表面活性剂配伍，在较宽pH值范围内稳定。具有乳化、去污、润湿等性能，可作乳化剂、洗涤剂、润湿剂和消泡剂等。但其生物降解性差，用量呈逐渐减少的趋势。 脂肪（椰油）酸二乙醇胺工业级，别名尼纳尔，6501。非离子表面活性剂，为淡黄色黏稠液体，可以任意比例与水混溶，具有起泡和稳定作用和去污、分散、增黏特性，有防锈性能。用于配制各种液体洗涤剂、香波、餐具洗涤剂、金属清洗剂、防锈用洗涤剂等，也可用作稳泡剂、增稠剂、缓蚀剂等。 双硬脂酸聚乙二醇（6000）酯工业级，别名PEG 6000 DS，638。白色或微黄蜡状物，可溶于水、甲苯、甘油、异丙醇等。有良好的增稠与调理性、乳化性和稳定性。可作增稠剂、调理剂和洗涤剂等。用于香波、护发素中做增稠剂和调理剂。 氢氧化钠，AR；氯化钠，AR；乙二胺四乙酸钠（EDTA二钠盐），AR；香精；防腐剂以及蒸馏水等。 五、实验内容与操作步骤 1、配方 餐具洗涤剂配方见表1。 表1 餐具洗涤剂配方表
各种洗涤剂配方大全精编版
各种洗涤剂配方大全精 编版 MQS system office room 【MQS16H-TTMS2A-MQSS8Q8-MQSH16898】
各种餐具洗涤剂配方 手洗洗涤剂 手工洗碟剂 配方1 组分w/%组分w/% C12烷基苯磺酸钠10～20，染料、香精、防腐剂适量，乙醇5～10椰油脂肪酸二乙醇酰胺3～5，壬基酚(EO)9醚5～10，水余量。 配方2 组分w/%组分w/% 焦磷酸四钾（60%溶液）20，氢氧化钾（45%溶液）35，Kasil 硅酸钾30水10，高氯酸钠（15%溶液）5。 配方3 组分w/%组分w/% 十二烷基苯磺酸钠(45%溶液)，柠檬酸(50%溶液，加到pH 值，十二烷基苯磺酸钠(60%溶液)，水余量，氧化二甲基十四烷基胺。 手洗餐具洗涤剂 配方1 组分w/%组分w/%
烷基硫酸盐30，烷基聚苷5，C12～14脂肪酸N-甲基葡糖酰胺，枯烯磺酸钠3，C12烷基二甲基氧化胺3，乙醇4，氯化镁，水+添加剂余量。 说明：本品含有多羟基脂肪酸酰胺和泡沫增强剂，适用于洗涤餐具，具有良好的清洁和发泡性能。 配方2 组分w/%组分w/% 葡糖单癸酸酯，乙醇，月桂酸二乙醇酰胺，水余量。 说明：本品对皮肤温和，不发黏，可用于餐具和其他家用洗涤剂。 配方3 组分w/%组分w/% 烷基硫酸钠，磺化丁二酸钾，烷基(EO)3，醚硫酸钠，膨润土，椰油酸单乙醇酰胺，乙醇，单乙醇胺，焦磷酸钾，亚硫酸钠，碳酸钾，氮川三乙酸钠，水余量。 说明：亚硫酸钠还原剂和单乙醇胺蛋白变性剂在手洗餐具洗涤剂中，在浸泡餐具时能迅速除去蛋白质和糖类污垢。 配方4 组分w/%组分w/% C12烷基(EO)3醚硫酸钠，二辛基氧化胺(EO)2，化合物，乙醇，水余量说明本品渗透性好，去污力强。 配方5
肯德基部分食品制作方法
在肯德基位于美国肯塔基州路易斯维尔市的总部内，有一间守卫森严的保密房间。要进入室内，工作人员首先要打开保险库大门，然后分别打开房门上的三道锁。推开房门，里面是一个装有两道密码锁的结实档案保险柜。那里面，便是肯德基的核心商业机密——1940年由肯德基创始人哈兰·桑德斯上校发明的炸鸡配方。 别小看了这张已经发黄的小纸片，那可是美国最知名的商业机密之一。纸上是桑德斯上校亲手用铅笔写下的11种香辛料名称和调配比例，据说是肯德基炸鸡之所以美味的关键所在。截至2007年年末，肯德基在全球拥有14892家分店，这样的商业成绩跟这张秘密配方不无关系。自从20多年前被放入档案柜保存起来，这张小纸片还从未离开过肯德基总部。据说，全世界只有肯德基两名高层管理人员知道秘方的内容，还有另一名高管知晓存放秘方的保险库和保险柜的密码。为安全起见，这3人被规定不得搭乘同一架飞机或同一辆汽车外出。而知道这3人身份的肯德基员工也没有几个。为了保密，肯德基特意选择不同厂商分别供应和混合这些香辛料。肯德基与这些厂商签订了严格的保密协议，且从不公开厂商名称。
KFC原味鸡官方配方： 2杯面粉， 1/2茶匙食盐， 1/2茶匙百里香叶， 1/2茶匙罗勒， 1/2茶匙oregano（唇形科植物，不知道这是什么东东）， 1 汤匙芹菜味的盐， 1 汤匙黑胡椒， 1 汤匙干燥的芥末， 4 汤匙甜椒粉， 2茶匙蒜盐， 1茶匙生姜， 3 汤匙的味精（个人建议用鸡精会更好点） 做法 1。在一个大碗混合所有的ingrediants。 2。把鸡块蘸入打碎的鸡蛋（在上面介绍过） 3。把它们在面包渣里翻转，使之两面都蘸上面包渣 4。最后把鸡块放进上面1中的混合物。 5。把烤箱升温到350度（建议用pressure cooker，炸锅，肯德基店里就用的这个) 6，把鸡块放在一个铁质托盘里，上面盖上锡纸（闪光的那面朝外） 7。加热40分钟。 8。拿掉锡纸，再做40分钟 9。出锅前5分钟往鸡块上淋一点油 10。出锅后，凉5分钟，再食用。
洗涤剂的配制与表征
、实验背景 洗涤剂在工业生产和人们的日常生活中应用非常广泛，其主要组成成分表面活性剂则是物理化学课程学习中一个非常重要的概念。由于洗涤剂和表面活性剂在生产生活中具有重要的作用，作为知识性和生活常识性的物质，需要了解和熟悉，同时，围绕洗涤剂的配制和表征这一实验课题，可以很好地应用到物理化学课程里学到的很多概念和技术，因此，围绕表面活性剂和洗涤剂开设综合与设计性实验有其价值。 、基本原理 配制洗涤剂时，既要保证所配制产品的性能，同时也要考虑生产成本和制备工艺。 洗涤剂的成本主要由所使用原料的价格来决定，而性能则由配方所使用原料的性质及不 同组分之间的配合。处理价格因素外，配方原料的选择需综合考虑一下四点： ①从洗涤的角度来看，配制的洗涤剂要具有洗涤、润湿、增溶、起泡和消泡、乳化等作用，以满足去除污垢的作用； ②为使所配制的洗涤剂发挥作用，需要添加一些具有特定性质的组分，来调节洗涤液的酸碱度以及来自于杂质元素的影响； ③为了使所配制的洗涤剂具有好的应用性能，有时还需要通过在洗涤剂中加入特别组分，如使其具有漂白、消毒等作用； ④从环保的角度出发，还要求使所使用的药品具有较好的生物易降解性能。 洗涤剂的主要成分是表面活性剂。表面活性剂分子是具有亲水和亲油基团的两亲分子。在清除固体（包括织物）表面黏附污物的洗涤过程中，可通过一个物理、化学过程, 明显降低体系的表面张力，并产生润湿、泡沫、分散、乳化和增溶等一系列作用，最终在其他组分和外界机械搅拌因素的协同作用下，是污垢得以清除。 根据具有功能团的差异，表面活性剂可分为阴离子型表面活性剂、阳离子型表面活性剂、非离子型表面活性剂、两亲表面活性剂和特种表面活性剂等几个种类。其中，阴离子型表面活性剂因为在价格、洗涤效果、生物降解性等方面的优势而使用的最为广泛, [1] 是现在使用的绝大部分洗涤剂的主要成分。下面给出三个简单的洗涤剂配方 （1）餐具洗涤剂（100g） 十二烷基苯磺酸钠10g 脂肪酸聚氧乙烯醚硫酸钠5g 脂肪酸聚氧乙烯醚2g 椰油酸乙二酸酰胺3g
食品制作方法
10个月左右。到这一步苹果原醋可以说酿造完成了，苹果原醋品相很差，会有悬浮物之类的杂质，不要担心，不影响食用。 处理原醋： 杀菌，以急火煮沸，马上关火静置半分钟即可（其实不杀菌也没关系，醋酸菌本身就有抑制细菌生长的作用，这里杀菌是为了方便储存）过滤，原醋中会有些悬浮物等杂质，这些悬浮物其实是果胶变性而成，对身体无害，但影响观感，用多层纱布简单滤掉就可以了。 四、调配苹果醋： 将苹果榨汁过滤，与原醋、蜂蜜调配，一般按照80%的苹果果汁，15%的原醋，5%的蜂蜜调配比较合适，可以根据个人口味适当修改比例。 饮用时最好再兑纯净水（不能兑开水，开水会破坏营养成分），因为浓度太高话，一来先上制作过程，及其简单，人人会做。这个瓶子是王致和腐乳的瓶子，我用小苏打水浸泡过了，基本上没啥腐乳的味道，如果有其他瓶子的，我还是建议用其他的，蜂蜜瓶子最好，一点异味都没有。 原料：中等大小苹果一个半，冰糖若干、白醋 1、苹果洗净晾干后，去核，切成片状。 2、瓶底先放入适量冰糖，然后放入苹果片，最上层再放入适量冰糖，最后用倒入白醋，没过苹果片即可。 3、瓶口用保鲜膜覆盖，拧紧瓶盖，放阴凉处3个月以上。3个月后用筛子过滤后灌入密封瓶就可以食用了。
冰糖的量自己掌握，嗜甜的可以多放点，我放了单晶冰糖大概12粒的样子，不多。按我看到的方法，其实冰糖的放法没有规定，我觉得博主的上下法挺好，就也用了。瓶盖上我用记号笔写了日期，方便计算日子。很期待开罐时的美味。 五、原料： 苹果500克、白醋500克、冰糖100克。 做法： 1、将苹果洗净，切成约1公分薄厚的片状。 2、将苹果片依次去核，接着备好一瓶白醋。 3、把处理好的苹果片码进玻璃瓶中。 4、接着放入100克的冰糖。 5、再倒入一瓶白醋。 6、在瓶口封上一层保鲜膜后，将盖子拧紧。 7、放置在阴凉处，静置浸泡3个月即可。 8、苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出，放入保鲜袋储存在冷冻室。 9、接着用细纱布过滤一下苹果醋，然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封。 10、饮用苹果醋时，要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝。 六、做法： 1.将苹果洗净切片，去核。 2.将苹果片与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶，保证每层间有较大间隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于苹果的一半，具体比例个人把握，
餐具洗涤剂细则
餐具洗涤剂产品生产许可实施细则 国家质量监督检验检疫总局 二〇〇八年一月
目录 1 总则 (2) 2 工作机构 (3) 3 生产许可程序 (3) 3.1 申请和受理 (3) 3.2 试生产 (4) 3.3 实地核查 (4) 3.4 产品抽样与检验 (5) 3.5 审定与发证 (6) 4 审查要求 (6) 4.1 基本生产流程和关键工艺控制 (6) 4.2 企业必备的生产设备和检验设备 (7) 4.3 餐具洗涤剂产品生产许可企业实地核查办法 (8) 4.4 餐具洗涤剂产品生产许可检验规则 (8) 4.4.1抽样方法 (8) 4.4.2检验项目及判定标准 (9) 5 生产许可证书 (10) 6 生产许可标志和编号 (12) 7 集团公司的生产许可 (12) 8 监督检查 (13) 9 违法处理 (14) 10收费 (14) 11工作人员守则 (14) 12对许可工作的监督 (15) 13附则 (15) 附件一餐具洗涤剂产品生产许可企业实地核查办法 (16) 附件二餐具洗涤剂产品生产许可文书表格一——十六 (32) 1 总则 — 1 —
1.1为了做好餐具洗涤剂产品生产许可管理工作，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》等法律法规的规定，制定本实施细则。 1.2在中华人民共和国境内生产、销售或者在经营活动中使用列入生产许可管理的餐具洗涤剂产品，适用本实施细则。 任何企业未取得生产许可证不得生产列入生产许可管理的餐具洗涤剂产品，任何单位和个人不得销售或者在经营活动中使用未取得生产许可证的列入生产许可管理的餐具洗涤剂产品。 1.3发证产品范围：实施生产许可证管理的餐具洗涤剂产品符合GB14930.1-1994、GB9985-2000标准规定的洗涤剂产品范围(含食品工业、餐饮业用),包括所有手洗餐具(果、蔬) 用洗涤剂、机洗餐具(果、蔬) 用洗涤剂、标明用作餐具、水果、蔬菜洗涤用的洗洁产品以及食品生产经营过程中与食品接触的机械、管道、传送带、容器、用具等所使用的各种形态洗涤剂产品(不含洗涤用酸和碱)。实施生产许可证管理的餐具洗涤剂产品分为手洗、机洗餐具(果、蔬) 用洗涤剂和食品工业用洗涤剂两个单元，1类7个产品（详见表1）,增补单元、品种时将另行发布目录。 表1 实施生产许可证管理的餐具洗涤剂产品目录 注：复合主剂是指含有较高浓度表面活性剂的浓缩洗涤剂。 2 工作机构 — 2 —
高分子聚合物在餐具洗涤剂中的研究与应用_郭俊华
２０１１年第３期76ｗｗｗ．ｃｃｉａ－ｃｌｅａｎｉｎｇ．ｏｒｇ 中国洗涤用品行业信息网 中国洗涤用品工业Cleaning Industry C H I N A 应用与研究郭俊华 （山东洁能集团有限公司，山东 乐陵 ２５３６００） 目前我国餐具洗涤剂的配方 组成基本上以直链烷基苯磺酸钠、烷基聚氧乙烯醚硫酸钠和脂肪酸 二乙醇酰胺为主，用氯化钠增稠。在温度出现显著变化（明显高于 或低于２５℃）时，这种配方的餐具 洗涤剂的黏度变动很大；其次是 脂肪酸二乙醇酰胺会影响产品黏 度的稳定性。虽然国家标准中没 有黏度方面的要求，但消费者在 购买时往往要看产品的黏度，黏 度在主观质量评价方面起着重要 作用，因此黏度的稳定性已成为 餐具洗涤剂的一项重要质量指标。一般质量的餐具洗涤剂在２５℃时 黏度为１８００～２０００Ｐａ?ｓ左右，基 本适宜使用；在５℃时呈果冻状，没有了流动性，且液体浑浊；而在 ４０℃时呈水状，黏度在５００～ ６００Ｐａ?ｓ左右，失去黏度。后两种 情况下，消费者都会因此认为产 品质量不合格、不稳定，进而影响 销售。 本文主要通过调整月桂酰胺 丙基氧化胺和高分子聚合物马来 酸－丙烯酸共聚物的配制比例及氯化钠的用量，来改善餐具洗涤剂黏度的稳定性。本配方采用的马来酸－丙烯酸共聚物钠盐的平均摩尔质量７００００左右，相对分子质量高、冷热稳定性好，控制料浆黏度、流动性良好，具有很强的分散螯合作用，可在低温和高温条件下使用，与其他原料配伍时具有良好的相容性和协同增效作用，对包括磷酸盐在内的水垢具有良好的抑制作用。月桂酰胺丙基氧化胺具有良好的发泡、增稠、调理和抗静电性能，与马来酸－丙烯酸共聚物复配后，能显著增加产品的综合洗涤能力、提高产品的冷热储稳定性，同时黏度稳定性、流动性也有较大提高，增强了产品对温度的适应范围。１． 试剂与仪器直链烷基苯磺酸（９６％），济南东信日用化工有限公司；烷基聚氧乙烯醚硫酸钠（７０％），济南中信化工；脂肪酸二乙醇酰胺１∶１．５型，武汉市合中生化制造有限公司；液体烧碱（３０％），济南国 高分子聚合物 在餐具洗涤剂中的研究与应用 辰泰富化工有限公司；马来酸－丙烯酸共聚物（４５％），山东邹平县东方化工有限公司；月桂酰胺丙基氧化胺（３０％），上海圣轩生物化工有限公司；氯化钠，食用级，济南汇丰达化工有限责任公司。ＮＤＪ－７型旋转黏度计，天津凤洋仪器工贸有限公司；ＤＺＫＷ水浴锅，济南三泉中石实验仪器有限公司；低温冷储箱，深圳市德尔制冷设备有限公司。２． 实验方法为全面考察和比较不同配方的理化性能，优化配方，实验中按以下具体要求分别制备了４组配方：１组：以直链烷基苯磺酸、烷基聚氧乙烯醚硫酸钠、椰油脂肪酸二乙醇酰胺为原料的餐具洗涤剂，通过调整椰油脂肪酸二乙醇酰胺、氯化钠在餐具洗涤剂配方中的比例，控制产品的黏度。２组：以直链烷基苯磺酸、烷基聚氧乙烯醚硫酸钠为基础，使用月桂酰胺丙基氧化胺代替椰油脂肪酸二乙醇酰胺，最后用氯化摘 要：通过调整月桂酰胺丙基氧化胺和高分子聚合物马来酸－丙烯酸共聚物的配制比例及氯化钠的用量， 改善餐具洗涤剂黏度的稳定性。复配后能显著改善产品的综合洗涤能力，提高了产品的冷热储稳定性、流动性，并且与烷基苯磺酸、乙氧基化烷基硫酸钠有较好的相容稳定性，在ｐＨ６～８，相同配方配比在５℃、２５℃、３５℃试验条件下，黏度系数比其他三组配方变化小，黏度可控性能良好。关键词：高分子聚合物；黏度稳定性；餐具洗涤剂
厨房用洗涤剂配方大全
厨房用洗涤剂配方大全 Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】
厨房用洗涤剂配方大全餐具洗涤剂 泡性能。 配方2 配方3
除去蛋白质和糖类污垢。 配方4 配方5 手洗餐具洗涤粉配方 解餐具上有机物，洗涤剂效果好。水果洗涤剂 配方1 量。 配方2
配方3 配方1 垢。 配方2 说明：本配方物pH值，透明液体。若需增加黏度，可添加%～%黏土作为增稠剂。 经济型洗碟剂 配方1 说明：本品pH值～，透明液体。黏度（25℃）180～180mPa·s，含固量13%～14%。 配方2
制备加水溶解氯化钠，搅拌下加入α-磺基脂肪酸甲酯钠盐，直至均匀。根据需要加入香精和色素。 说明本品pH值调节至～，黄色透明液体。黏度（25℃）140mPa·s，含固量15%，通过3周冻熔试验和50℃稳定性试验。 中等型洗碟剂 配方1 氢氧化钠调节pH值至～。 说明本品pH值调节至～，黄色透明液体。黏度（25℃）225～275mPa·s，含固量28～30%，通过3周冻熔试验。 配方2 配方3 说明本品pH值调节至～，黄色透明液体。黏度（25℃）170～200mPa·s，含固量20～21%。 优质型洗碟剂 配方1 说明本品pH值调节至～，黄色透明液体。黏度（25℃）175～225mPa·s，含固量50～51%，通过3周冻熔试验。 配方2
搅拌混合均匀后，添加C12烷基硫酸钠，再添加月桂酸二乙醇酰胺，同时搅拌，最后添加盐，搅拌至均匀透明。 说明本品pH值调节至～，黄色透明液体。黏度（25℃）225～275mPa·s，含固量34～36%。 配方3 机洗餐具洗涤剂 配方1 说明本品泡沫少、洗涤力强。二氯异氰脲酸钠可放出活性氯，能把蛋白质污渍氧化成可溶性的氨基酸，使洗涤效果更好。 配方4 配方5
焙烤食品制作方法
焙烤食品制作方法 1.广式五仁月饼 饼皮配方： 月饼转化糖浆80％ 48度枧水1．2％ 金麦月饼专用油26％ 月饼专用粉100％ 工艺： 1．糖浆、枧水拌匀，加入金麦月饼专用油充分拌匀； 2．加入1／3过筛的面粉拌成均匀面糊，然后加入剩下的面粉拌 成饼皮； 3．松弛两小时以上，包馅，皮馅比例2∶8； 4．敲模成型，入炉烘烤； 5．炉温上火220℃，下火170℃，烘烤8分钟左右出炉，冷却后刷 上蛋液，再烤5—6分钟出炉，再刷一次蛋液，最后再烤5分钟左右出 炉。 注意事项： 1．拌好的饼皮pH值控制在7．4左右； 2．刷蛋蛋液配比：三个蛋黄加一个全蛋。 五仁馅配方： 熟粉700g糕粉300g冬瓜糖600g金橘饼150g果脯150g 核桃仁400g杏仁150g松子仁200g西瓜子仁300g 冰肉500g白砂糖400g美国杏仁片200g白芝麻220g 白酒60g糖玫瑰酱150g水100g金麦月饼专用油350g 产品特点： 用金麦月饼专用油制作的月饼外观透明亮丽，饼身回油回软快， 保质期长，月饼的花生香味浓郁。 2.桃山月饼 配方： 金麦糕饼专用油280克 糖浆680克蛋黄100克 低筋粉1000克 白豆沙250克 工艺： 1．金麦糕饼专用油加糖浆拌匀； 2．加入蛋黄拌匀； 3．将过筛低筋粉加入拌成面团； 4．最后把白豆沙加入面团中拌成饼皮； 5．松弛半小时后包馅成型，皮馅3∶7； 6．上火175℃，下火160℃，烘烤15分钟。 注意事项： 金麦糕饼专用油与糖浆搅拌时拌匀即可，不要搅发。松弛时间不可太长，否则面
团可塑性会下降，影响操作。 特点： 金麦糕饼专用油可使月饼外观色泽金黄，外形诱人，有清新淡雅的花生香味。3.老鼎丰川酥月饼(黑龙江) 原料配方 (按50千克成品计) 特制粉17.5千克标准粉7千克白糖12千克青梅1.25千克蜂蜜1千克桃仁500克瓜仁500克芝麻500克果脯1.5千克桔饼750克玫瑰500克桂花500克鸡蛋1千克 制作方法 1.备料：将果脯切成均匀的小块(不能剁)，芝麻洗净用文火炒至产生香味，注意保持芝麻原有的色泽；各种果仁(桃仁、瓜仁等)均须经过烘烤，以使口味纯正。糖浆要经过蛋液提纯，浆口老嫩要适度。调馅要使用经高温蒸制呈细砂状的熟面，以保证馅芯润口。调馅所用植物油，尤其是豆油，要事先熬熟、凉透，去掉不良气味。 2.调馅：将熟面倒在案面上推成圆圈，圈内放好各种小料，加上桂花、玫瑰酱等，再按原料配比放入糖、油，快速搅匀，注意不能多搅，馅的软硬要适度，突出所要各种的香型。 3.调粉：先调酥，后调浆皮。调浆皮时先把化好的凉浆倒入搅拌机内，同时倒入油，搅至油不上浮，浆不沉底，充分乳化时，缓缓倒入特制粉，搅拌成油润细腻具有一定韧性的面团即可。 4.包馅：先把酥和浆皮按照1∶2.5的比例包好，擀成片状，切成八条，卷起备用。按每千克10块，皮、馅1∶1的比例包成球型饼坯，封口要严。 5.成型：根据川酥月饼馅、味不同、选用不同模具。刻模时要按平、严防凹心，偏头、飞边；出模时要求图案清晰，形态丰满，码盘时轻拿轻放，留有适当间距，产品表面蛋液涂刷均匀，适量。 6.烘烤：用转炉烘烤，炉温180～190℃，最高不超过200℃，时间为12分钟左右，产品火色均匀，表面棕黄，墙乳白色，并有小裂纹，底部檫红色即可出炉。质量标准 形态：外形规整，花纹清晰，各呈圆、椭圆、长方、五边等形状。 色泽：表面棕黄色，底棕红色，墙乳白色。 组织：皮酥馅软，层次分明。 口味：清淡纯正，有果料及玫瑰香味 4.金华酥饼生产新工艺 焙烤食品种类繁多，但类似浙江金华酥饼那种风味的，恐怕很难寻觅。金华酥饼色泽金黄，香脆可口，以酥取胜，内荤外素，油而不腻，鲜香可口，含水分少，耐存放，是一种风味独特的传统焙烤食品。它进口酥碎，遇湿消融，即使牙齿脱尽的人也有口福品尝其味。酥饼还以浓烈的陈香和鲜甜的回味显示其特有的风味，古人曾有酥饼店“闻香下马”之说。 金华酥饼是浙江省金华著名点心。当地流传着许多传说：隋代程咬金曾在金华开过酥饼店，是酥饼行业的祖师，明代朱元璋攻克金华后，曾与军师刘伯温在婺州明月楼品尝酥饼；太平天国时，金华民众曾以酥饼慰劳屡败清军的李侍王，“金华酥饼”更随首创者的名气而名扬四海。目前金华酥饼已远销23个省市和20 多个国家。据介绍，金华酥饼店（企业）现已发展到100家，金华酥饼携带方便，经久耐贮，为旅游及馈赠佳品。
洗涤剂配方合集
洗涤剂配方合集 干洗剂配方1 组分w/% 组分w/% 辛基酚(EO)7～8醚50.0 异丙醇 5.0 四氯乙烯40.0 水 5.0 说明喷湿或浸湿棉布、棉/聚酯纤维后，再施加压力。 干洗剂配方2 组分w/% 组分w/% 二辛基磺基琥珀酸酯 3.2 水余量(64%) 四氯乙烯95.8 干洗剂配方3 组分w/% 组分w/% 羟乙基二甲基硬脂基 14.0 油酸 5.0 对甲苯磺酸铵 异丙醇10.0 月桂酸二乙醇酰胺 1.0 水 5.0 四氯乙烯65.0 洗衣粉新配方 原料添加量备注 10000kg 单体(40%) 3400 4A沸石 1625 水玻璃(39%固) 1536 CMC 54.51 增白剂39# 3.0 元明粉 3410 纯碱 300 无磷助剂 110.45 细粉回笼 500 水 1504 后配料 香精 18 AEO-7 300 4A沸石 125 蓝粒子 35
纯碱 700 元明粉 1000 无磷洗衣粉配方 一、原材料性能作用 １、烷基酚醚（Ｔx－１０）：白色，粘稠液体，是生产高档、增白洗衣粉的一种表面活性剂，含量９９％，主要起泡沫作用，同时可去除油性污，泡沫多少取决于使用量。质量鉴别方法：看颜色，应是白色或淡黄色；主要看浓度和泡沫浓度。购买者，用手指粘一小点，在水里反复运动几次，看是否泡沫多。它与洗衣粉泡沫比较，前者为后者的１０倍。 ２、月桂酸二乙醇酰胺（６５０１）：淡黄色，粘稠液体，是生产各种普通洗衣粉的一种表面活性剂，含量９８％。主要起泡沫作用，泡沫稳定性比较好，同时去除油性污，泡沫多少取决于使用量。质量鉴别方法同１。 ３、十二烷基苯磺酸：浓黄色偏黑，粘稠液体，是生产各种普通洗衣粉的一种表面活性剂，含量９８％，主要起泡沫作用，同时起膨化作用，也除油污。洗衣粉的体积大小和泡沫多少取决于使用量。但千万注意一定要含量９８％，有含量４０％－６０％不能膨化，泡沫少，生产的洗衣粉湿度大。质量鉴别方法同１．特点：放在手心上发热。 ４、三聚磷酸钠：白色细小颗粒，含量９０％，微毒。主要决定洗衣粉的存放时间，防止洗衣粉结团。增加用量可使洗衣粉保存时间延长，分解油污增强。 ５、纯碱：即无水碳酸钠，为白色粉末，含７５％－９５％，在洗衣粉中主要去污。一般用工业纯碱，本品易吸潮，应注意防潮，剩余部分应用塑料封好。质量鉴别：发热烧手比较好。 ６、元明粉：即无水硫酸钠，白色，粉状，此品是一种助洗剂，在洗衣粉中主要是一种填充料。调节洗衣粉成本高低在于它的多少。 ７、甲基纤维素（ＣＭＣ）：淡黄色，粉状，在洗衣粉中的作用是抗沉淀，可将油污从物体分离于水中，起悬浮作用。质量鉴别方法：经水溶化有粘连滑感。甲基纤维素有２种形状：粉状和须状，一般用粉状最好。 ８、碱性蛋白酶：为粒状产品。洗衣粉中加入酶制剂，可加速分解衣物中的油污。它有多种颜色：绿色、翠绿、蓝色等。加酶的洗衣粉不好保管，易失效，一般可不加。加酶洗衣粉应选用比较好的塑料袋，密封性要好，防止气化。加酶洗衣粉的存放时间只限８个月，否则，降低洗涤效果。鉴别：颗粒型最好；细粉多则质量差。 ９、荧光增白剂（ＶＢＬ）：本品淡黄色，粉状，用于增白，有一定限量，多用反而效果差。荧光增白剂分高级型和普通型，价格差距大，增白程度也大，直观无法鉴别，要试用。 二、膨化粉性能与作用。 膨化粉是生产洗衣粉的最佳填充料，体积轻，颗粒均匀。作用：助洗和调节体积（加减用量）。
各种洗涤剂配方大全
各种餐具洗涤剂配方 手洗洗涤剂 手工洗碟剂 配方1 组分w/%组分w/% C12烷基苯磺酸钠10～20，染料、香精、防腐剂适量，乙醇5～10椰油脂肪酸二乙醇酰胺3～5，壬基酚(EO)9醚5～10，水余量。 配方2 组分w/%组分w/% 焦磷酸四钾（60%溶液）20，氢氧化钾（45%溶液）35，Kasil硅酸钾30水10，高氯酸钠（15%溶液）5。 配方3 组分w/%组分w/% 十二烷基苯磺酸钠(45%溶液)51.00，柠檬酸(50%溶液，加到pH值7.5)0.25，十二烷基苯磺酸钠(60%溶液)20.00，水余量，氧化二甲基十四烷基胺6.00。
手洗餐具洗涤剂 配方1 组分w/%组分w/% 烷基硫酸盐30，烷基聚苷5，C12～14脂肪酸N-甲基葡糖酰胺5.0，枯烯磺酸钠3，C12烷基二甲基氧化胺3，乙醇4，氯化镁1.5，水+添加剂余量。 说明：本品含有多羟基脂肪酸酰胺和泡沫增强剂，适用于洗涤餐具，具有良好的清洁和发泡性能。 配方2 组分w/%组分w/% 葡糖单癸酸酯10.0，乙醇2.0，月桂酸二乙醇酰胺10.0，水余量。 说明：本品对皮肤温和，不发黏，可用于餐具和其他家用洗涤剂。 配方3 组分w/%组分w/% 烷基硫酸钠11.5，磺化丁二酸钾2.6，烷基(EO)3，醚硫酸钠14.0，膨润土2.5，椰油酸单乙醇酰胺5.0，乙醇9.5，单乙醇胺3.0，焦磷酸钾1.0，亚硫酸钠12.5，碳酸钾0.1，氮川三乙酸
钠5.0，水余量。 说明：亚硫酸钠还原剂和单乙醇胺蛋白变性剂在手洗餐具洗涤剂中，在浸泡餐具时能迅速除去蛋白质和糖类污垢。 配方4 组分w/%组分w/% C12烷基(EO)3醚硫酸钠，15.0二辛基氧化胺(EO)2，化合物10.0，乙醇5.0，水余量说明本品渗透性好，去污力强。 配方5 组分w/%组分w/% 碳酸钠10.0，三聚磷酸钠40.0，淀粉酶1.0，焦硅酸钠12.0，蛋白酶1.0，硫酸钠10.0，DTA2.0，烷基聚氧乙烯醚1.5，过硼酸钠四水合物15.0，氯化钠0.1，稳定剂0.4，水余量配方6 组分w/%组分w/% 椰油脂肪酸单乙醇酰胺(EO)108.0，椰油脂肪酸二乙醇酰胺8.0，月桂基二甲基氧化胺3.0，水余量说明本品对皮肤无刺激性，去污力强，泡沫多。 手洗餐具洗涤粉 配方 组分w/%组分w/%
油炸食品配方
油炸食品的原料的制作方法 1、自己做油炸红豆南瓜卷 材料： 南瓜100克、红豆30克、洋葱20 克、可溶奶酪20 克、牛奶1汤匙、沙律油适量、盐、胡椒各少许、面浆、配菜(黄瓜1/4 根、椰菜20 克)。 面浆：面粉2 汤匙，搅匀的鸡蛋半个，面包糠5-6 汤匙。制法： 1. 将南瓜的籽取出，切成一口大小的块儿，蒙上保鲜纸放入微波炉加热2 分钟，然 后连皮一块捣碎。洋葱切碎后用油炒。黄瓜纵向切成4 块。椰菜切成丝。 2. 将南瓜与洋葱、牛奶、盐以及胡椒混合，再加进红豆。中间放入奶酪，做成小圆柱形状，按照面粉、鸡蛋、面包糠的顺序裹上面浆，然后放进170C油中炸。炸好后放在盘内，配以黄瓜和椰菜。 提醒: 南瓜要挑选大小适宜且偏重、皮硬的为好。如买切开的南瓜，选择果肉颜色深一些的为宜。捣醉的南瓜里加进洋葱，再放入红豆混合。隔着保鲜纸将南瓜做成圆柱形，既不粘手，又做得漂亮。 2、油炸冰淇淋 所属菜系其它菜系 所属类型另类饮食 基本特点色泽金黄，外热香脆内冰凉爽口。 需要材料中冰砖1 块，威化纸8 张，鸡蛋2 只，干生粉25 克，面包粉70 克，清油500 克。 制作：(1) 中冰砖顺长对切，再改刀切成长4.5 厘米、宽2厘米的条形；鸡蛋打碎调成蛋糊待用。(2) 用威化纸逐一将冰砖包裹成春卷状，在接缝处用蛋液粘上，表层拍上干生粉后，放入蛋液内拖一下，再蘸上面包粉。(3) 油锅烧至4 成热，放入冰淇淋炸，炸至表层金黄，立即装盆上桌( 操作时动作要快，以防止冰砖溶化) 。 3、炸藕盒 【原料】： 鲜藕400 克、肉馅150克、水淀粉180 克、面粉50 克、五香粉2克、苏打粉2 克、酱油30 克、精 盐6 克、葱、姜末少许，植物油500 克(实耗150 克)。 【制法】: 1. 将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成0.2 厘米厚的片，每两片相连成合页状。 2. 将肉馅放入碗内，加入葱、姜末、酱油、精盐3 克、水淀粉6 克、搅匀成馅，再把余下的水 淀粉、苏打粉、五香粉调成糊。 3. 将藕夹入肉馅、蘸糊、下锅炸熟即可。 4、油炸蝉 、原料： 1. 主料：活蝉150 克。
餐具洗洁精有毒吗
餐具洗洁精有毒吗？ （1）日用化学洗涤剂正在逐步地成为当今社会人们离不开的生活必需品。不管是在公共场所、豪华饭店，还是在每个家庭、大众小吃摊，我们部可以看到化学洗涤剂的踪迹。每天的新闻媒介如广播、电视、报刊上也在大量地做着化学洗涤剂的广告。在这些被包装得多彩多姿的化学洗涤剂的使用过程中，人们正在不知不觉地如同吸毒般地依赖着它。在不能自拔地使用着化学洗涤剂的同时，化学污染便通过各种渠道对人类的健康进行着危害。所以有些科学家们以对人类负责的精神，提出对化学洗涤剂进行再认识的问题。如日本的权威团体-日本消费者联盟经过20多年的调查、实验以及根据对消费者的伤害报告，大声疾呼：“化学洗涤剂不能再用了！” 化学洗涤剂实际上是将石油垃圾开发的副产品。由于它溶于水，所以它的本质一直被忽视掉。同时由于它造价低，洗涤性能良好，所以一经发现，很快极人们所接受，并用色香味的障眼法将其包装起来进入社会之中。 化学洗涤剂的洗污能力主要来自表面活性剂。因为表面活性剂有可以降低表面张力的作用，可以渗入到连水都无法渗人的纤维空隙中，把藏在纤维空隙中的污垢挤出来。而化学洗涤剂则挤在这些空隙之中，水难以清洗它们。 同样，表面活性剂也可以渗人人体。沾在皮肤上的洗涤剂大约有0.5%惨入血液，皮肤上若有伤口则渗透力提高10倍以上。进入人体内的化学洗涤剂毒素可使血液中钙离子浓度下降，血液酸化，人容易疲倦。这些毒素还使肝脏的排毒功能降低。使原本该排出体外的毒素淤积在体内积少成多，使人们免疫力下降，肝细胞病变加剧，容易诱发癌症。 化学洗涤剂侵入人体后与其它的化学物质结合后，毒性会增加数倍。尤其具有很强的诱发癌特性。据有关报导，人工实验培养胃癌细胞、注入化学洗涤剂基本物质LAS会加速癌细胞的恶化。LAS的血溶性也很强，容易引起血红蛋白的变化，造成贫血症。化学产品的泛滥是人类癌症越来越多的最大根源，而化学洗涤剂是人类最直接最密切的生活用品。 人们在广泛的使用化学洗涤剂洗头发、洗碗筷、洗衣服、洗澡的同时，化学毒素就从千千万万的毛孔渗人，人体就在夜以继日的吸毒，化学污染从口中渗入，从皮肤渗入，日积月累，潜伏集结。由于这种污染的危害在短时间内不可能很明显，因此，往往会被忽视。但是，微量污染持续进入体内，积少成多可以造成严重的后果，导致人体的各种病变。 人类生活的都市化是无可避免的，都市生活对清洁剂的依赖也是不可避免的。所以，改善洗涤剂，使用不危害人体、不破坏生存环境、无毒无公害的洗涤剂就成为当务之急，在全世界高呼“环保”、“拯救地球”的呼声中，许多国家把希望寄托在海洋中。从取之不尽、用之不竭的海水中提炼天然洗涤剂是全人类迫不及待的愿望。远在3000多年前中东死海附近的居民就懂得用海水净身；在第一次世界
各种鲜榨果汁配方及制作方法
各种鲜榨果汁配方及制作方法收集专贴 苹果香瓜汁～补血益气苹果香瓜汁对于胃肠不适、慢性疾病的人具有改善作用。 成份：维他命A、B、C、蛋白质、糖类、铁、磷、钠等矿物质。 准备材料：苹果150克、香瓜200克、蜂蜜少许。 做法：将苹果、香瓜去皮后切成适当块状，放入榨汁机内榨汁，榨汁完成后加入蜂蜜调味即可。 苹果菠萝汁～解决你的头昏脑花苹果菠萝汁可有这方面的功效，也具有促进食欲及美容养颜、补血 成份：维他命A、B、C、E、铁、磷、纤维素等。 准备材料：苹果150克、菠萝200克、柠檬1/2个。 做法：一、将苹果、菠萝去皮后切成适当块状，放入榨汁机中榨汁。二、榨汁完成后加入柠檬调味即可。 哈蜜瓜牛奶～预防恶性肿瘤成份：维他命A、钠、磷、铁、钙、蛋白质等。准备材料：哈蜜瓜200克、牛奶250CC。 做法：将哈蜜瓜榨汁后加入牛奶搅匀即可。 西瓜加黄瓜汁～利尿又解热炎炎夏日最佳清凉保健饮料~西瓜黄瓜汁，利尿又解热，含有丰富的维他命A、B1、B2、C、氨基酸及矿物质。对于肾脏机能不佳者适合饮用，好喝又强身。准备材料：西瓜200克、黄瓜100克、蜂蜜、柠檬1/3个。 做法：一、将西瓜、黄瓜(去皮)一起放入榨汁机内榨汁。二、完成后加入柠檬及蜂蜜调味即可。 酪梨牛奶～美化肌肤美丽水当当想拥有迷人的肌肤，可以多饮用酪梨加牛奶打成汁，可调整血压及去除胆固醇、美化肌肤、消除斑点、预防慢性疾病。 成份：维他命B2、B6、C、钙、脂肪。准备材料：酪梨100克、牛奶250CC、蜂蜜少许。做法：将酪梨肉挖出放入果汁机内；加入牛奶和蜂蜜，加入少许冰块搅拌约40秒后即可。苹果牛奶汁～改善肤质粗糙苹果牛奶汁具有：维他命A1、B、C、D、苹果酸、酒石酸等成份。对于高血压、心脏病、腹泻有改善作用；皮肤粗糙、无名肿瘤肝脏机能差弱等；消除脂肪、健胃整肠。如体质差弱者适合常饮用。 准备材料：苹果200克、香瓜50克、牛奶250CC、蜂蜜。做法：将苹果切片放入榨汁机内榨汁；将牛奶及蜂蜜加入调味即可。 鲜榨果蔬汁原料：1厘米生姜根，1/2个苹果，1/3个大的菠萝 做法：生姜和菠萝去皮。将苹果洗净，然后切成块。将菠萝切成可榨汁的薄片。先将生姜榨汁，再将苹果和菠萝榨汁。将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。 这是一种浓稠、呈乳脂状的混合汁，味道很甜，且含有生姜的香味。生姜对于内循环系统具有很强的刺激作用，同时还能缓解恶心和痛经等症状。菠萝对身体具有很好的清洁作用，是一种有效的治疗疾病的水果。而苹果也是一种非常好的身体清洁剂和滋补品。因此，这道混合汁中含有大量的滋补剂，如果你感觉身体不适的话，它对你非常有益处。
麻辣烫配方大全
麻辣烫配方大全 麻辣烫是一种街边常见小吃，不管是对于大人还是小孩子来说，麻辣烫都有一股无法抗拒的魔力。而麻辣烫主要是很多不同食材组合在一起的小吃，但是街边卖的麻辣烫总会让人担心食品健康和卫生问题。不少人吃了街边麻辣烫之后都会出现拉肚子的情况，因此在家里制作麻辣烫非常有必要。所以有关于麻辣烫的配方有哪些呢? 在家自制麻辣烫 主料：香肠2袋、鱼丸150克、鱼豆腐100克、蟹肉棒100克、杏鲍菇100克、猪肝100克、鹌鹑蛋100克、胡萝卜50克辅料：食盐适量、麻辣烫底料100克、芝麻酱2勺、涮羊肉调料1勺、姜20克、葱20克、辣椒油1勺、浓汤宝1盒步骤 1.按照主料和辅料准备各种食材，杏鲍菇、胡萝卜清洗干净，各种食材用竹签子穿好。 2.多半锅水加入盐、葱、姜片，浓汤宝和麻辣烫的底料，煮开。 3.先放入生的和冷冻的食材，中火煮5分钟左右。 4.再放入熟的食材继续煮2-3分钟，让食材入味。 5.把麻酱、涮羊肉调料、辣椒油加入少量温水调成酱汁备用。 6.麻辣烫串熟后，刷上调好的调料，依据自己的口味加入孜然和辣椒面。
麻辣烫底料做法： 主料：火锅或麻辣烫底料 配料： 1、啤县豆瓣1/3袋 2、干红辣椒若干 3、花椒、大料、八角若干 4、葱白段，姜片、蒜瓣、葱花若干 5、高汤(没有高汤可用开水代替，但味道稍差些些) 做法： 1、锅加热后先倒一小勺色拉油，轻晃使锅大部分都吃到油，加热1分钟后再倒入色拉油3大勺，加热。 2、油热后改中火，加入豆瓣翻炒出香味，再依次倒入红辣椒、花椒、大料、姜、葱花、蒜、爆出香味，加切好的火锅底料(块状的底料最好先切碎才容易炒)翻炒出味 3、加入高汤大半锅，改大火煮开 4、加入葱段、盐、鸡精，滴少许香油，大火煮开既可。 5、关火换锅到电磁炉上，点火下菜开吃。
洗洁精技术配方
洗洁精最新技术配方 谈到洗洁精，作为生活必不可少的日用品，大家再熟悉不过了。熟悉的是它能迅速分解油腻、快速去污;陌生的是洗洁精的技术配方、产品特性以及具体制作和使用方法。随着洗洁精生暗配方技术的不断发展，洗洁精产品性能得到显著提升，产品体系越来越完善，可以满足人们厨具的除污除油的需求。 市场行情 洗洁精是一个，日常厨具的清洗，衣物的油渍清洗必不可少的日用品，据调察普通一瓶洗洁精的市场价格在3.5元，而一瓶洗洁精的成本加上包装瓶的话也最多在1元，其他的是利润。散装的洗洁精也就是大桶的洗洁精，主要销往饭店，这样的洗洁精的价格在10公斤20元价格也就是1斤1元的价格，洗洁精是一种消耗量极大的快速消费品，家家必用，而且其属于集团消费的主要产品：宾馆、饭店、酒楼、桑拿、浴城、发廊、洗车场、洗衣店、小卖部、大排档、旅馆、招待所、娱乐场所、村镇、机关厂矿食堂、学校等等日常洗涤都需要用洗洁精，并且市场需求量非常大。据09年度洗洁精市场调查，一般洗洁精占有市场55%份额，由此可见市场极为广阔。 下面分别介绍洗洁精及生产它们要用的设备，具体如下： 洗洁精简介
洗洁精，日常清洁用品。洁净温和、泡沫柔细、迅速分解油腻、快速去污、除菌，有效彻底清洁、不残留，散发淡雅果香味，洗后洁白光亮如新。时常使用以确保居家卫生，避免病菌传染。 一、使用方法 洗洁精洗涤餐具时可使用以下两种方法： 1.将洗洁精用水稀释成200～500倍，浸泡时间2分钟~5分钟，用海绵或抹布擦洗后，用流动清水冲洗干净。 2.洗洁精直接倒在海绵或抹布上，蘸取少量水后擦洗餐具(注意戴上橡胶手套)，再用流动清水冲洗干净。 建议采用第2种洗涤方式，该方法洗涤浓度高，洗涤效果较好，即使较重的油垢也能较好地洗净。 二、生产技术配方 1、洗涤剂概述 洗涤剂的主要成分是表面活性剂。组成洗涤剂的物质：表面活性剂及可提高表面活性剂作用效果的各种辅助成分。表面活性剂分子是具有亲水和亲油基团的两亲分子。表面活性剂分子在溶液表面时，由于极性的差别，其亲水基团进入水中，亲油基团朝向空气。表面活性剂在清除固体（包括织物）表面黏附污物的洗涤过程中，可通过一个物理、化学过程，明显降低体系的表面张力，并产生润湿、泡沫、分散、乳化和增溶等一系列作用，最终在其他组分和外界机械搅拌因素的协同作用下，是污垢得以清除。 常用的表面活性剂主要有如下几种： （1）阴离子表面活性剂：如烷基苯磺酸钠（LAS）、烷基磺酸钠、脂肪醇硫酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠（AES）、烷基磺酸钠（AOS）等。 （2）非离子表面活性剂：如烷基酚聚氧乙烯醚、脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO）、烷醇酰胺等。 （3）聚醚：是近年来生产低泡洗涤剂的常用活性物，一般常用环氧乙烷和环氧丙烷共聚的产物，常与阴离子表面活性剂复配，主要用作消泡剂。 （4）两性表面活性剂：如甜菜碱等，一般用于低刺激的洗涤剂中。以前多以配方中含表面活性剂的多少来衡量洗涤剂的优劣。 现在，生产洗涤剂的企业一般都采用两种以上的表面活性剂进行复配，有时在较低的表