法国雅高集团发展战略

法国雅高集团发展战略
法国雅高集团发展战略

案例分析北京城市学院05本职经

雅高集团发展战略

—一个银河系的诞生

2008年6月5日

课题组组长:房蕊组员:房春杰

秦美悦

刘欣然

目录

一、雅高集团介绍

(一)、雅高的起源 (4)

(二)、雅高的品牌来源 (5)

(三)、雅高的成就 (6)

二、雅高集团的扩张战略

(一)、雅高酒店现状 (7)

(二)、雅高在中国的扩张 (8)

(三)、在中国的扩张战略 (10)

三、雅高集团的成功经验

(一)、把握创业时机 (12)

(二)、成功的投资普通饭店融资模式 (12)

(三)、成功的资本运作模式 (12)

五、雅高集团对其他饭店集团的启示

(一)、抓住一个战略机遇 (13)

(二)、学习一个标杆企业 (13)

(三)、建造一个连锁饭店 (13)

(四)、构建一个竞争优势 (13)

法国雅高集团的发展战略

—一个银河系的诞生

摘要:

法国雅高集团(ACCOR)总部设在法国巴黎,成立于1967年,是欧洲最大的酒店集团,也是全球最大的酒店集团之一。雅高集团在世界范围内约有4000家酒店,从经济型连锁酒店到豪华酒店,雅高集团为满足了不同需求层次顾客的需要而提供了全系列的酒店服务。法国雅高集团的快速发展让世人所惊讶,并在不断的努力成为全球酒店管理的领导者。本论文就通过对雅高集团发展战略的研究,总结他们的成功经验,为其他的酒店集团提供借鉴。

关键词:成长背景扩张战略成功经验

引言:

根据2005年7月美国《HOTELS》杂志公布2004年的统计,雅高(法)有酒店3973座、房间463427间,列第4位;2003年列第4位,酒店3894座、房间453403间。品牌为诺富特、宜必思、美居、索菲特、佛缪勒第1、汽车旅馆第6 。带资管理46.5%,租赁饭店21.8%,委托管理15.4%,特许经营16.3%;索菲特尔和诺富特以委托管理为主。从最初的三星级的诺富特到二星级的宜必思、美居、四星级的索菲特,再到一星级的一级方程式;从经营短稻草餐馆连锁到收购雅克·博莱尔国际公司再到购并通济隆国际公司;从法国到欧洲、非洲、美洲、亚洲、中东甚至是社会主义国家波兰。让我们看到了一个银河系的诞生!那么,究竟它是怎么样缔造了这么一个庞大的帝国呢?

一、法国雅高集团介绍

(一)、雅高的起源

1960年,保罗?杜布吕接受其老师,经济学家贝尔纳?图季约的建议,开始研究美国holiday inn(假日饭店)成功的原因,分析其起居设备和家具的功用、合理的价格、旅馆在城市的地址等。1963年8月,保罗产生了在法国建设一个类似holiday inn (假日饭店)的饭店,与holiday inn联系建立法国分店,遭到拒绝。

1964年,保罗?杜布吕和杰拉德?贝里松见面,决定合作建设法国的连锁饭店。两人确立了主要原则:一定要建成连锁酒店,只许成功,不许失败。酒店名称确定为“novotel(诺富特)”,是nov“新”和(h)tel“酒店”组成的合成词。

1966年7月,在获得保罗?杜布吕父亲的资金支持和法国饭店业信贷署扶持下,第1家诺富特诞生了。在第一家饭店还在建设中,第二家饭店开始动工、第三家饭店已经开始谈判,到1983年,诺富特的规模翻了一番,集团已遍布45个国家和地区,提供服务的领域也丰富多彩,从饭店业一直到旅游业,还包括公共餐饮业、集体餐饮业、购物中心和就餐券业。集团雇佣了35000名员工,拥有近400家饭店,1500家餐厅,8家餐券发售点,五家购物中心,还有一些旅行社和旅游观光社,每年集团的登记都有数百万人次住宿,200多万人次就餐。两位总裁此时认识到,在单一的诺富特的名号下,要全部纳入饭店业和餐饮业如此众多的品牌已是不可能的了,因此,必须确定一个既简洁又新颖、既包罗万象又具有涵盖性的名称。最后,终于确定了“雅高”,于是,诺富特—雅克·博莱尔国际集团在1983年正式成为雅高集团。

(二)、雅高的品牌来源

1974年,雅高创造了宜必思(IBIS)酒店品牌。诺富特最初的定位三星级的经济型酒店,但紧接着,两位企业家把兴趣放在两星级饭店市场上,他们观察到,在法国没有一家这一档次的、既现代又舒适的饭店,几乎完全是个空白。如果是诺富特的构想是简单的,那么可以把宜必居饭店形容的简而又简。两人想盖的饭店的平均房价将平均低30%,每一块面积都将缩小三分之一,从大堂到餐厅,每项服务设施都将按同一比例压缩。而且,宜必居的目标大大不同于诺富特,其服务对象已不再是商人,而是散客或差旅费不多的商业旅游者。

1975年,收购美居(mercure),定位中低档,开始在欧洲和非洲法国前殖民地拓展。雅高集团形成了偏向于经济型、中档和中高档酒店的大型连锁集团,形成了一个具有不同档次的饭店群落,实现了对欧洲的饭店行业的绝对领导。美居酒店致力于同类型酒店酒店中最好的,遍布46个国家,共750家美居酒店。地处大都市中心或

周边地区,遍布省会城市、海滨、山区和众多旅游景区。独特的设计、装饰、美食和佳酿让人真正融入当地生活,感受当地风情。

1980年,通过与杰克-槐斯-玻勒尔国际公司(JBI)的兼并,引进索菲特品牌,索菲特是雅高国际酒店集团最负盛名的品牌,法国生活艺术和住宿舒适性的代言人,旗下拥有200多家酒店,遍布55个国家,细致地诠释了法国的生活艺术。索菲特酒店集中了法国最细致的装饰,最热情的接待,最优质的服务和最盛名的美食艺术。

1985年,一级方程式开张,因为保罗?杜布吕和杰拉德?贝里松这两位天才产业家认识到,在创立了诺富特、宜必居,收购了美居和索菲特之后,他们的目标仍是经济型饭店,经过三星、两星、四星之后,两位总裁把目光转向了一个被忽视的市场—一星级。于是,第一批一级方程式开张。一家在埃夫里,另一家在马恭高速公路上。随后,其他的一级方程式也开业了,1986年,一级方程式10家,1989年达到50家,现在世界各地近500家。

但是,在雅高的品牌创立过程中,也出现过许多的失败,在公司成立二十多年后,雅高的高端酒店索菲特并没有机会跻身美国市场,希望通过收购来实现这一想法。1987年联合航空公司打算出售其集于希尔顿国际公司旗下的希尔顿豪华酒店,雅高欲以10亿美元收购,被英国的LAIDROKE公司以高出0.7亿美元的价码捷足先登。除了收购希尔顿酒店的失败让雅高感到深深的失望外,雅高尝试收购的CIR(国际餐饮公司)也很失败。公司的两位创始人以为他们抓到了天才创意“医院旅馆”:在医院里开设经济旅馆,为病人家属或长期流动、需要定期治疗却无须24小时呆在医院的病人提供住宿。甚至推出具有冲击力的营销手段:房价只有150法郎而不是医院的1200法郎。之后,雅高又转向为老年人提供住宿,这个市场完全符合雅高的经验,因为这是从事服务与福利事业,他们把这个新的服务叫“老年公寓”。雅高不仅新建,同时也把一些旅馆改造成“老年公寓”。然而,这一市场一直没有打开。1985年,雅高决定购买“生命巅峰”(VITAOP)健身和康复连锁店,打算在其连锁酒店中增添新项目,然而,客人们在旅行期间丝毫不关心健身的事情。1988年,雅高和VITAOP分手。(三)、雅高的成就

雅高集团就是以他飞速的扩张特点,建立了一个又一个的酒店,成为经济型酒店的巨头,1995年底,雅高共有14个品牌。至今成为欧洲最大的酒店集团,拥有“诺富特”、“宜必思”、“索菲特”、“驿榻”、“一级方程式”、“短稻草”等

等多只品牌,成为世界饭店业和服务业的领导者,覆盖了酒店业、旅行社、汽车租赁及各类服务业票证,成为一饭店服务业的银河舰队。近年来,为进一步明确市场形象,将14个品牌减为7个核心品牌。现行主要品牌有:索菲特尔(规模最小的豪华品牌;四星以上;目标市场为商务游客;选址在城市、机场和旅游地;规模小,200间客房以下;全服务)、劳沃特尔(先锋品牌;3~4星级;统一设计;中档市场;全服务;标准设计,尤其在客房装修和卫生间设计;选址在城市、机场、主要高速公路和度假地)、墨奇尔(2~4星;但不像索菲特尔和劳沃特统一设计)、汽车旅馆第6、佛缪勒1号、伊比斯及伊塔浦等。自1967年雅高公司创立以来,成立了第一家诺富特饭店以来,在雅高创立后的10年内,雅高实现了从1家酒店到146家酒店的飞跃;雅高饭店数超过200家,只用了13年。到2005年2月底,雅高集团已经拥有了3986家饭店。在短短数年内,成为法国乃至欧洲中档和经济型等领域酒店业的领导企业。

二、雅高集团的扩张战略

(一)、雅高酒店现状

1、拥有的饭店成员数高居世界第五

截至1998年5月,雅高集团共有2481家,客房280161间,涉足国家76个。成员饭店的平均规模为111间客房,尽管雅高与巴斯拥有的饭店数相差无几,但雅高成员饭店的客房规模明显低于巴斯集团,巴斯集团成员饭店规模为160间客房,如计入洲际品牌,则为170间。

2、自有饭店约占总数一半

1995年以来,雅高自有饭店数比重略有下降,即从51%降至1998年初的47%,但同世界大多数饭店集团相比,这一比例已经较高,如将租赁饭店计入所有权之内,雅高在金融上对其成员有控制权的比重已近70%,唯一的例外是,帕奇奥特美国集团通过完全的股权参与,达到对其成员饭店的有效控制。雅高饭店集团自有饭店、租赁饭店、管理协议饭店和特许经营饭店的比重分别为46.5%,21.8%,15.4和16.3%;但品牌不同,所选择的渗透方式也不同,例如“索菲尔特”和“老沃尔特”两个品牌所拥有的管理协议成员饭店比重较高,分别为52.3%和32.6%,“汽车旅馆第6”和“弗穆勒1号”品牌所拥有的自有饭店比重较高,分别为77.1%和84.9%”。“伊塔普”品牌所拥有的租赁饭店比重为50.6%,“伊比思”和“墨奇尔”品牌特许经营饭店最多,分别为38.4%和35.9%。

3、国际扩张速度不明显

在过去的4年时间里,雅高新增饭店近400家,客房4万间;在美国,每3天增加不到1座饭店,高峰期也只是每2天增加1座饭店。90年代初,雅高曾与我国协商,为我国100家国有饭店进行重新装修设计,后因种种原因搁浅;拟在日本开设100家经济型饭店,但日本至今仅有1家“索菲特”品牌饭店;1993年,于“欧贝洛依”集团协议在印度建造一批“老沃特尔”品牌饭店,组建新的“印杜斯饭店公司”,当年即在阿格拉市建成开业第一家“老沃特尔”饭店,目标是到2003年经营20家饭店,但至今尚无进展,1997年已有2个公司取消合同;同年,雅高同马琴嘉集团签署联营协议,管理马琴嘉在印度的三个“客人之线”饭店,并以雅高“伊贝斯”和“墨库勒”品牌为项目筹资。在拉美和欧洲,1997年与阿根廷的波马格拉集团签订了70:30合作关系,建立和经营15家“伊比斯”饭店和1200间客房;在西班牙,“球形国际”与NH饭店集团(拥有69个中高档饭店)仅维持18个月的合作关系,合作自1996年开始,双方协商以50:50方式,计划5年内开设60个“伊比斯”饭店,手段是新建,收购或提高现有饭店档次,1998年终止,雅高宣称,现在它已认识到,要在西班牙开发经济型饭店,需要把弗穆勒1号,伊塔普和伊比斯捆绑推广。

4、母国扩张与国际扩张基本同速

尽管雅高不断将其经营触角伸向法国之外,品牌的国际知名度也在与日俱增,但其在国内扩张亦在同步进行。1994年,雅高有59.2%的饭店,66.6%的客房在法国之外,1997年底,则分别为58.7%和66.8%,这从另一个侧面说明,雅高的母国扩张与国际扩张步调基本一致,其中,客房比例高于饭店比例的原因是,在法国,主要是规模较小的经济品牌“弗穆勒1号”饭店,该品牌规模为71间客房,而在法国本土之外尤其是在美国,“汽车旅馆6号”品牌饭店规模相对较大,平均每家饭店拥有111间客房。从跨国集团国际扩张的国际化指数看(涉足国家数目母国之外客房数比例),雅高未50.8,仅低于英国的巴斯集团(74),说明其国际化程度是比较高的。

(二)、雅高在中国的扩张

1985年,雅高集团进入中国。在距离天津市中心10公里外的泰达工业园区,有一个五层楼高的宜必思(Ibis)酒店。尽管它并不大,也不十分奢华,每宿价格只有人民币198元,但当它正式开业的时候,法国雅高(Accor)集团的创始人,董事会主席之一的保罗·杜布吕(Paul Dubrule)却兴奋地将这一仪式同初建雅高时把总部设在

了巴黎近郊相提并论。事实上,它是该集团自从1985年进入中国以来全资拥有的第一家酒店。2002年8月,雅高投资2000万与锦江成立销售及分销合资公司挂牌营运。雅高已经打开了中国市场销售网络的端口。新公司在中国铺设营销和分销网络。同时,雅高还负责管理锦江集团的旗舰酒店,2002年9月在上海开业的索菲特浦东锦江酒店。

到2004年是雅高集团空前关注中国市场的一年。在7月份,雅高集团最引以为豪的豪华酒店品牌索菲特连续在苏州、厦门、西安、东莞落地。2004年4月16日,宜必思在天津开的第一家店是独资3500万元。雅高为首家落户天津的宜必思酒店投资了3000多万元。在试业的头一个月,酒店入住率就达到了90%以上,而且从财务报表上来看已经开始盈利。

2005年3月29日,广东省机场管理集团公司宣布由雅高管理广州新国际机场内的广州诺富特白云机场酒店,2005年10月开业,这是全国唯一一个机场里的酒店。广州诺富特白云机场酒店建筑面积约6万平方米,拥有460间客房,包括45间套房,将主要承接来自白云机场的旅客。这间酒店也成为了雅高旗下全球18个国家的60间机场酒店之中的一员,其中超过20间是诺富特品牌酒店。雅高在拓展机场酒店领域一直不遗余力,该集团1年内已经在亚洲开业了三家机场酒店。除了广州诺富特白云机场酒店,还有位于泰国曼谷的诺富特Suvarnabhumi机场酒店和香港东荟城酒店。2005年2月18日,索菲特万达大饭店正式挂牌成为五星级饭店,至此,成都市的五星级饭店达到了5家,成为中国西部五星级饭店最多的城市。

在2005年以前,在中国管理的酒店有35家,其中索非特21家、诺富特12家、宜必思2家。长三角地区将是雅高重点开拓的领域,未来两年索非特在亚太地区的整体计划是覆盖12个国家47家酒店,这将使索非特成为亚太地区最大的五星级酒店品牌。

雅高计划3年内在中国推出20家三星级美居酒店,5年内在所有省会和旅游热点城市拥有一家五星级酒店;在全国开50家宜必思经济型酒店。雅高集团主席保罗-杜布里曾表示,雅高10年内要在中国建200家星级酒店。雅高的经济型品牌宜必思计划5年内在我国开店50家。雅高在全球的机场酒店网络扩充至位于18个国家的60家酒店,法国雅高集团在中国的酒店网络也将于2006年底扩充至40家酒店。在巴黎有70家宜必思,在中国的宜必思价位在198元左右。3年内,江苏将开30家宜必思

酒店。2005年4月4日,雅高透露今后三年宜必思将开不少于50家的直营店,雅高中国的直接投入将不会少于2亿美元,拓展的重点区域是珠三角、长三角和环渤海地区,上海和长三角是规模化扩张的第一步。

2005年4月12日,法国雅高酒店管理集团在北京宣布从即日起举行亚太地区最大规模的酒店业巡礼,来自雅高旗下的全球4000家酒店的代表汇集京城,并将与中国的各大酒店企业、旅游企业展开多项合作。目前雅高的酒店网络正在亚太地区迅速扩张,预计2008年在中国的酒店将从现在的24家增至50家,从而使集团在亚太地区的酒店网络达到300家。到2008年年底,索菲特酒店将再添11家,北京的第一家索菲特酒店北京索菲特万达大酒店届时也开业;而宜必思酒店2007年后每年将增开10家。雅高在北京的第四家诺富特品牌酒店北京诺富特海润酒店2005年底营业。目前,雅高酒店管理集团的4000多家酒店分布于全球90个国家。其中索菲特、诺富特等品牌已经陆续登陆了中国市场,今年晚些时候另一品牌美居也将进入中国市场。(三)在中国的扩张战略

1、专业化的发展战略

专业化战略是指集中公司所有资源和能力于自己所擅长的核心业务,通过专注于某一点带动公司的成长。核心业务是指在公司从事的所有经营领域中占据主导地位的业务,核心业务构成了公司的基本骨架。专注于核心业务求发展,是公司成长最基本的战略,也是公司成长的必由之路。与通过扩大业务范围来获得公司增长的方式相比,专注于核心业务的做法更值得鼓励,这种成长方式更助于增强公司的核心竞争力,建立稳固的竞争优势,因而它所趋动的增长也会更加健康,更加稳定,更加长久。管理大师彼德?德鲁克(Peter Drucker)对此指出:系统地把注意力集中在生产率上的公司,几乎肯定可以取得竞争优势,并且会很快获取市场优势。而雅高正式运用了这一点,它几乎是“全心全意”搞自己的酒店行业,在专业化的同时又不忽略了横向的发展。

雅高创业时的诺富特是个三星级酒店,相对四星及更高档酒店市场而言,具有更大的市场容量,也是成长市场中属于品味、档次较高的细分市场,这使雅高快速成长具备了市场空间。随后雅高适时推出了宜必思、一级方程式等饭店品牌,形成了一个从低档到高档饭店的品牌系列,并在地域上组成了一个不同档次饭店群落,成为区域饭店业务的的垄断者,具备了很强的竞争优势。

2、对中国国际化崛起和奥运经济的有快速反应

较早进入这个市场的雅高却是在近两年才开始发力快速扩张,这在很大程度上是对中国国际化崛起和奥运经济的快速反应。截至2007年9月,雅高在中国拥有50家酒店,共计15017家客房,而仅今年一年,雅高就一举签下了62家新酒店,并计划到2010年开业或进行建造的酒店数目提升至180家以上(40000间客房)。其旗下的经济型大众品牌宜必思近两年来就在中国新增了41家,另有50家在建或在计划中,宜必思网络将由此覆盖上海、北京等门户城市,同时扩张到苏州、杭州、哈尔滨、成都和大连等区域中心城市。显然,雅高准备利用2008年奥运会的契机大做占领市场的文章。

3、采用多种集团化发展模式

实行集团联号酒店管理,将各个相对独立的酒店通过一定方式联合起来,进行优势互补,形成规模经营,达到良好的规模经济效益。其优越性在于:(1)、它具有较强融资调控能力。对内,它可以及时调控各间酒店的资金余缺,对新上酒店或经济较困难的酒店,可予重点扶持;对外,它具有较强的信誉度,对吸纳社会资金、发展酒店业务、加快设备设施及技术的更新,具有突出的作用。

(2)、它具有客源优势。联号酒店最大特点和优点之一,就是客源联网,一般说旅馆联号作为一个群体,它有着统一的名称、标志,具有统一先进的经营管理模式和规范的服务标准,因此,通过宣传便于在市场上树立良好的群体的企业形象,效果显著。再加上利用完备、高效的预订系统,建立起自己独立的全国乃至全球的客房预订中央控制系统,从而争取客源。

(3)、它具有人才优势。联号酒店从实际出发,一般均聘请并培训一批理论水平高、实践经验丰富的各方面人才,可以随时为联号内各酒店提供服务。同时,联号酒店一般都有自己比较完善的培训系统,培训养旅馆所需要的各类人才,并经常对在职人员进行轮训,提高管理和技术水平。

(4)、它具有价格优势。一是客房价格,可以充分利用联号酒店网络多,信息灵的特点,及时制定联号内各酒店的价格,在价格策略上赢得主动,二是酒店设备设施和就酒店物品供应的价格,可以发挥联号内集中采购的优势,取得优惠价格,降低成本。

连锁发展是雅高企业创业前就制定了战略目标。雅高学习的标杆企业是假日饭店,雅高吸取了假日饭店成功的精髓——饭店产业化、标准化,通过标准化实施饭店

的特许经营和连锁发展。雅高区别于其他国际酒店集团之处在于,投入大量精力发展高端品牌的同时,也在中端及经济型酒店市场全方位推进。在中国,雅高提供一系列完整的酒店类型,从奢华到经济型,从市中心到度假胜地,从门户城市到地区新兴城市。可以满足国内外旅游者的一切需求。雅高先从饭店行业中端的诺富特,然后开发出了低端经济型酒店宜必思,通过收购索菲特、希尔顿等进入了高端豪华酒店领域,通过收购6号旅馆、一级方程式等又进入了更低端的领域。

三、雅高集团的成功经验

(一)、把握创业时机

雅高创业期正是法国店业发展的高速成长期,这个有利的外部环境使雅高具备了能快速成长的外部环境。同样,法国为了推动饭店业发展,在50年代所成立的饭店业信贷署,成为雅高快速发展的金融动力。

(二)、成功的投资普通饭店融资模式

向一群投资者建议,拿出钱购买地皮并建造饭店,然后把房子租给经营者,而换回一些报酬。投资者于是成了饭店的所有者,而诺富特集团掌握了它的商业权并负责饭店装备的费用,投资者每个季度收一次租金。巴鸟莱诺富特的另类融资模式:饭店租赁公司,介乎房地产和出租业之间。诺富特需支付的不是租金,而是相当于偿还本金和支付利息的年金。换言之,诺富特集团不再租用饭店的房屋,而是在二十年的时间里买回整座的建筑,是一分期付款购买模式。以后被多次使用。

(三)、成功的资本运作模式

雅高集团酒店的成长实际也是投资房地产业的发展与收获。大多是自己或者邀请其他投资者,包括战略合作伙伴买地,建造酒店,然后由雅高管理运作酒店。是酒店与地产的一体开发运作流程。所以对资本的需求非常强烈。雅高杰拉德的口号:拥有一法郎就等于掌握了10个法郎。自己有1法郎,合作伙伴即出1法郎,银行可押2法郎,即有了4法郎则可借到6个或者更多,这样至少有了10个法郎。所以雅高集团定期增加资本金,运用各种方法(股份增值,发行债券等等);然后引进战略机构投资者,建立坚定的金融关系网。缔造者没有死咬着必须保住公司的财务控制权,如果有必要,毫不犹豫地把资本向合作者敞开。但确立了一条严格的规定:在集团的任何一个公司里,任何一名股东均不得持有10%以上的股份。缔造者知道永远不能靠个人的资金满足集团的发展壮大,首先是企业管理家,其次才是资本家。

五、雅高集团对其他饭店集团的启示

(一)、抓住一个战略机遇

从一个区域地区的某个行业发展的角度来看,任何一个行业都会出现一个高速增长期,如何在这个增长期获得快速的成长,不同的投资者具有不同的看法和认识。由于市场容量快速扩张,容易满足顾客的需求,诺富特通过100%的浴室设置,就能获得一定市场的成功。而当随着市场容量的逐渐饱和,在竞争中的获得成功的难度,要远远大于市场快速扩张期。饭店业的空白市场,缺乏有效的竞争,是雅高发展的战略机遇期。

(二)、学习一个标杆企业

假日饭店在美国市场的成功,使得雅高有了一个学习的标杆企业,成功地通过复制假日饭店的扩张模式,在法国获得了成功。假日饭店也就失去了在欧洲发展类似连锁饭店的最佳机会。同样,当雅高在国际化拓展过程中,在巴西创立的“巴帝农(partthenon)”品牌,出租公寓并提供与饭店服务类似的服务。该创意一经推出,在2年内推出了近50家partthenon公寓。但是,该创意被竞争对手提前复制,并应用到了欧洲市场,从此雅高也失去了将该公寓扩张到欧洲的机会。一个标杆企业的成功模式,将影响后续者的成功模式。

(三)、建造一个连锁饭店

雅高的发展战略的独特处在于“品牌连锁”的最终目标,在确定了以诺富特品牌,在3星级市场进行扩张战略后,实施了在法国、乃至欧洲的地域拓展,实现规模上的拓展,并不是采取进入高端市场的方式。雅高在发展过程中,始终坚定地执行了“规模致胜”的竞争原则,迅速扩大规模,占领行业性战略资源(地段和客源),以压迫竞争者的生存空间。

(四)、构建一个竞争优势

雅高通过获得饭店行业的战略性资源,如地段和客源,构建了一个竞争优势。地段与交通、客源、景点等资源密切联系。雅高在发展过程中,选择了一些具有发展潜力的地段,随着法国城市化进程的发展,许多地段成为交通便利的地点。另外,在选址上,选择高速公路出口一侧,也带来了很多便利。在获得一定知名度后,即可以较廉价的方法,既获得了新的较佳地段,还获得了税收等方面的优惠。

结语:如果用一句话来总结雅高的成长过程;就是雅高抓住了行业兴旺的成长机

会,利用借贷、连锁、合同管理等多种方式,扩大酒店规模,利用规模优势,提升企业竞争力。在当前酒店业迅猛发展、竞争日益激烈的环境下,对于我们中国的酒店集团而言,更易该把握机会,发展自己的核心竞争力,发展连锁集团,以在激烈的竞争中永不战败!

参考文献

[1]维吉妮·吕克:《雅高—一个银河系的诞生》,中国旅游出版社,2005年2月2日。

[2] 奚晏平:《世界著名酒店集团比较研究》,中国旅游出版社,2004年4月1日。[3谷慧敏:《世界著名饭店集团管理精要》,辽宁科学技术出版社,2003年5月。[4] 雅高国际酒店集团https://www.360docs.net/doc/c110253364.html,/company=gygjjd

雅高酒店集团经营战略案例分析59009

雅高酒店集团案例分析 一、集团简介 ?中文名称:雅高酒店集团 ?外文名称:Accor ?公司性质:股份公司 ?创建时间:1967年 ?联合创始人: 杰拉德·贝里松(Gérard Pélisson)、Paul Dubrule(保罗·杜布吕)?业务范围:酒店、服务 ?集团总部:法国巴黎 ?服务理念:让旅客以经济性的价位享受国际标准的酒店住宿 ?服务对象:商旅、政务、休闲人士 ?主打事业和服务:雅高酒店、法国雅高酒店、雅高酒店集团、 雅高酒店集团中国 ?广告语:We built smile! 我们创造微笑! ?会员体系: ?雅高酒店客户忠诚计划,A|Club 顾客自入住之时,就可以成为其会员,每入住消费一次,就可以获得相应

的积分(每消费1美元可以获得两个积分),按照积分的不同分为经典级别、银牌级别、金卡级别、白金卡级别四个不同的级别。不同的级别可以享受不同的优惠和奖励。 A|Club的积分获得容易,永久有效。优惠和奖励的方式也多种多样,比如酒店礼券、航空里程、慈善捐助、在合作伙伴处可支付消费费用。 雅高集团(Accor)是一家大型的法国跨国企业,是欧洲第一大酒店集团。是欧洲饭店、餐饮行业的领导企业,也是世界大酒店集团之一。截止2015年6月,雅高酒店集团在全世界拥有3,792家酒店,遍布五大洲的94个国家,约495,072 个房间。 雅高的酒店从经济型到豪华型,根据每一位客人的需要提供周到的服务。雅高精神是一门综合的艺术,它融合了历史的传统与现代的创新,增添了宽容、纪律、想像和热情,从而促使我们的工作达到一种高超的水准。在雅高中国酒店体验雅高的精神,及由法兰西气息燃起的欢乐火花。 雅高集团亚太区总部设在新家坡,是亚太地区规模最大、最具活力的酒店管理集团。雅高集团于1985年进入中国市场,总部设在上海。集团在中国经营七个品牌,包括索菲特、铂尔曼、美憬阁、美爵、诺富特、美居和宜必思,全线覆盖从奢华型到经济型酒店市场。至2014年3月,雅高在大中华区运营135家酒店,另有129家已签约项目(中国经济时报)。 二、品牌简介 酒店品牌:Sofitel(索菲特),Pullman(玻尔曼),MGallery(美憬阁),The Sebel,Grande Mercure(美爵), Novotel(诺富特),Suite Novotel, Mercure(美居),Mama Shelter,Adagio / Adagio Access,Ibis(宜必思), ibis Styles,ibis budgetThalassa sea & spa, Hotel F1(一级方程式)。

英文版雅高酒店集团

INTRODUCTION TO ACCOR CHINA Accor was the first international hotel management company to enter China in 1985, with its first hotel opening in Guangzhou in 1988. Accor’s intention at the time was to open a series of traditional mid-product, three-star Novotels similar to those in Europe with 180-200 rooms each. Only later did the second generation of Novotels evolve into the larger four-star properties. Accor currently operates a total of 28 hotels in China. All Accor hotels are situated in major metropolitan areas and gateway cities around the country. From the capital city of Beijing alone, major tourist attractions including the Forbidden City, Great Wall and the Ming Tombs can all be easily visited. Shanghai —China’s second largest city —is one of the fastest growing commercial and financial centres in the world. This exciting and glamorous city is well positioned for excursions to the West Lake of Hangzhou or the famous Shaolin Temples. Jinan, the birthplace of Confucius and the “City of Springs” is only slightly further afield. Accor also has 16 hotels currently under development, Sofitel Zhongshan Golf & Resort Nanjing & Ibis Chengdu are scheduled to open in 2005. Sofitel Shijiazhuang, Sofitel Galaxy Nanjing, Sofitel Fizi Hainan, Sofitel Xanadu Resort Hangzhou, Sofitel Suzhou, Novotel Baiyun Airport Guangzhou, Novotel Zhongguancun Beijing, Novotel World Trade Nanjing & PuDi Boutique hotel Fuxing Parc Shanghai are scheduled to open in 2006. Sofitel Fizi Tianmu Lake, Sofitel Wanda Beijing, Sofitel Guangzhou & Sofitel Sheshan Resort Shanghai are scheduled to open in 2007. Sofitel Anting New Town will be opened in 2008. With numerous projects under negotiation in various key cities in China, Accor is well prepared and positioned to expand its Ch ina network. Accor’s major corporate offices in Asia Pacific region are located in Sydney and Bangkok. Accor’s corporate office in Shanghai serves the function of coordinating hotel operations and development in China. Accor is currently the largest and fastest growing hotel management group in the Asia Pacific region with over 238 hotels (44,386 rooms). In addition, some 58 hotels are scheduled to join the network over the next two years. Being widely considered as the world’s largest hotel and touris m group - Accor’s hotel brands cover a full spectrum of the accommodation market, thereby offering travellers the most comprehensive selection of hotel styles and locations. Accor’s main hotels brands include: Sofitel (deluxe), Novotel (first class), Mercure (a multi-tiered mid-market brand), Ibis (economy class) and Formule 1 (budget).

雅高企业文化

酒店企业文化作业

----------------------- 时需Sr彳---------- ----- ---- --- 雅高酒店企业文化 一、雅高概况 它成立于1967年,总部地点在法国埃松省埃夫里,是全球著名的饭店集团,主要从事酒店管理、旅游和企业服务等业务。其雏形是1947年成立于法国的第一家“老沃特尔”饭店,后以该品牌为基础,开展连锁经营。雅高(ACCO R法文意为“和谐”。雅高集团拥有豪华型酒店、高级酒店、多层中级市场品牌酒店、经济型酒店(Ibis宜必思)、大众化旅馆等多个核心品牌。1974 年,引进“伊比思”品牌;1975年,引进“墨奇勒”品牌,并在欧洲和非洲前法国殖民地经营;至70年代末,集团共有成员 饭店210家,并开始进入餐馆业经营;1980年,通过与杰克槐斯?玻勒尔国际公司(JBI)的兼并,引进“索菲特尔”品牌;在巴黎股票交易中心上市融资;1983年兼并JBI后,易名雅高集团;1985年,引进“佛缪勒第1 ”经济品牌;1990年,购买美国“汽车旅馆第6”品牌。 二、雅高的起源 1960年,保罗?杜布吕接受其老师,经济学家贝尔纳?图季约 的建议,开始研究美国holiday inn (假日饭店)成功的原因,分析其起居设备和家具的功用、合理的价格、旅馆在城市的地址等。 1963年8月,保罗产生了在法国建设一个类似holiday inn (假日饭

店)的饭店,与holiday inn联系 时需Sr彳----------- ------------------ ----- ----- 建立法国分店,遭到拒绝。 1964年,保罗?杜布吕和杰拉德?贝里松见面,决定合作建设法国的连锁饭店。两人确立了主要原则:一定要建成连锁酒店,只许成功,不许失败。酒店名称确定为“ NOVOTEL诺富特)”,是NOV“新”和(H) TEL “酒店”组成的合成词。 1966年7月,在获得保罗?杜布吕父亲的资金支持和法国饭店业信贷署扶持下,第1家诺富特诞生了。在第一家饭店还在建设中,第二家饭店开始动工、第三家饭店已经开始谈判。 如此,雅高走上了快速发展的道路。 三、雅高集团旗下6大品牌及其品牌简介 1. 索菲特酒店:奢华酒店重现法式优雅 索菲特奢华酒店巧妙地将法国传统与当地文化精华融为一体,在全球最具吸引力的旅游胜地建造了独一无二的奢华酒店。索菲 特在其员工与宾客之间建立了专属的联系,其专业服务人员为来 自全球各地追求卓越尊贵美妙体验的顾客们提供着诚挚的服务。 无论是美食、美酒,还是寝具、设计以及个人护理用品,索菲特都向您充分展现法式优雅、提供尊贵享受。置身索菲特酒店,您可以与他人分享或独自尽享生活情趣,您的每一次下榻都将成为 独特难忘的体验。

中国酒店业“走出去”与国际经验借鉴——以法国雅高集团为例教学内容

中国酒店业“走出去”与国际经验借鉴——以法国雅高集团为例 2012-3-8 一、中国酒店业发展的形势 中国酒店业在短短几十年间走完了外国同行一百多年的发展道路,成为中国实现现代化、国际化和标准化最早、最快、最彻底的行业之一。这在很大程度上得益于中国的酒店行业充分发挥后发优势,引进外国投资,从组织管理模式、经营模式乃至硬件的设计与配备等方面全方位地借鉴和应用国外先进经验。目前中国酒店业已经具备了参与国际竞争的能力。 近几年来,随着一大批大型经济型连锁酒店的出现与成长,中国酒店业加快发展,实力不断增强,初步具备了参与酒店业国际竞争的能力。国外酒店业发展的实践证明,在当今经济全球化的背景下,酒店集团的成功的与否取决于其能否在国际竞争中立足并占有一定的国际市场份额。 随着经济全球化格局的变化以及中国综合国力的逐步强大与人民生活水平的显著提高,中国的酒店行业再一次迎来了发展良机。 首先,当前中国总体经济实力已经超过日本,跃居世界第二位,人均收入稳步提高,这势必加大中国居民旅游和休闲度假的需求。中国现在已成为世界第一大出境游目的地,根据2009年12月颁布的《国务院关于加快发展旅游业的意见》指出,2009年中国出境旅游人数达到了4766万人次,预计到2015年,中国出境旅游人数将达到8300万人次,年均增长9%。中国目前已发展成为亚洲第一大出境旅游客源市场。世界旅游组织的资料显示,2009年中国出境游消费已经跃居世界第四大旅游消费国。2010年中国出境旅游人数5739万人次,比上年同期增长20.4%。 其次,中国拥有巨额外汇储备,2010年末达到2.58万亿美元,连续五年居世界首位。随着美国、日本及西方主要国家进一步实行量化宽松的货币政策,美元及西方国家货币相对于人民币进一步贬值,中国巨额的外汇储备正在大幅缩水,但是从另一个角度来说,人民币升值意味着中国在国外的购买力增强。 第三,金融危机以后,美国和西方主要国家的资产大幅缩水,尤其是房地产业和酒店业极不景气,给中国酒店业在海外投资和经营提供了比较理想的机会。在美国次贷危机的冲击下,目前美国等西方国家的房地产市场价格低迷,存在着大量的商机。 第四,“十二五”期间国家将加大对服务型企业走出去的政策支持力度。中国酒店业在经历了数十年的发展,各个方面都已经趋于成熟,应当在争取国家在资金上扶持政策,尽快布局国际市场,形成充分发挥中国特有优势的酒店业国际化经营的新局面。 中国酒店业对外开放始自1982年北京建国饭店引进香港半岛集团进行管理,一直被认为是中国最早进行国际化经营的行业,在经营过程中注重对外国酒店集团的先进管理经验、先进酒店技术的学习以及人才引进,目前初步具备了“走出去”在海外市场经营的实力。 国际酒店业相对于其他行业而言,市场发展成熟,竞争程度深,在业界有成就的酒店企业或者集团往往都具有深厚的文化传统和品牌效应积淀。对于发展历史相对较短的中国酒店集团来说,在这样的市场环境下进行跨国经营,会遇到不少的挑战。认真研究和实践国际上成功品牌酒店集团的经验,抓住当前的市场契机,充分张扬中国酒店业的后发优势,从经营战略上来看是必要的、可行的。 二、法国雅高集团的发展经验 法国雅高集团是国际酒店业后起之秀,其发展历史值得中国酒店业在实施国际化经营研究和借鉴。 1967年,法国人保罗·杜布吕和杰拉德贝里松创立诺富特集团并建立了一家名为SIEH的美式汽车旅馆。诺富特创立之初,世界上其他酒店集团如假日、希尔顿等早已声名显赫,但雅高仅用了三十年的时间就跻身世界酒店集团前列,成为一个“银河系帝国”,可称得上是国际酒店业一大奇迹。

法国雅高集团发展战略

雅高集团发展战略—一个银河系的诞生 2008年6月5日

课题组 组长:房蕊组员:房春杰 秦美悦 X欣然

目录 一、雅高集团介绍 (一)、雅高的起源 (4) (二)、雅高的品牌来源 (5) (三)、雅高的成就 (6) 二、雅高集团的扩X战略 (一)、雅高酒店现状 (7) (二)、雅高在中国的扩X (8) (三)、在中国的扩X战略 (10) 三、雅高集团的成功经验 (一)、把握创业时机 (12) (二)、成功的投资普通饭店融资模式 (12) (三)、成功的资本运作模式 (12) 五、雅高集团对其他饭店集团的启示 (一)、抓住一个战略机遇 (13) (二)、学习一个标杆企业 (13) (三)、建造一个连锁饭店 (13) (四)、构建一个竞争优势 (13)

法国雅高集团的发展战略 —一个银河系的诞生 摘要: 法国雅高集团(ACCOR)总部设在法国巴黎,成立于1967年,是欧洲最大的酒店集团,也是全球最大的酒店集团之一。雅高集团在世界X围内约有4000家酒店,从经济型连锁酒店到豪华酒店,雅高集团为满足了不同需求层次顾客的需要而提供了全系列的酒店服务。法国雅高集团的快速发展让世人所惊讶,并在不断的努力成为全球酒店管理的领导者。本论文就通过对雅高集团发展战略的研究,总结他们的成功经验,为其他的酒店集团提供借鉴。 关键词:成长背景扩X战略成功经验 引言: 根据2005年7月美国《HOTELS》杂志公布2004年的统计,雅高(法)有酒店3973座、房间463427间,列第4位;2003年列第4位,酒店3894座、房间453403间。品牌为诺富特、宜必思、美居、索菲特、佛缪勒第1、汽车旅馆第6 。带资管理46.5%,租赁饭店21.8%,委托管理15.4%,特许经营16.3%;索菲特尔和诺富特以委托管理为主。从最初的三星级的诺富特到二星级的宜必思、美居、四星级的索菲特,再到一星级的一级方程式;从经营短稻草餐馆连锁到收购雅克·博莱尔国际公司再到购并通济隆国际公司;从法国到欧洲、非洲、美洲、亚洲、中东甚至是社会主义国家波兰。让我们看到了一个银河系的诞生!那么,究竟它是怎么样缔造了这么一个庞大的帝国呢? 一、法国雅高集团介绍 (一)、雅高的起源

各酒店管理集团发展情况介绍和对比

各酒店管理集团发展情况介绍和对比 1、各酒店管理集团介绍 ?万豪集团 国际知名的大型酒店管理集团,在国内和国际上管理着大量的豪华酒店,有着很高的声誉。该集团全球发展十分稳健,从2004至2007年年均发展酒店122家且每年增长幅度稳定。万豪旗下进入中国的酒店品牌为7个,其中6个为国际五星级以上的豪华酒店品牌。万豪国际酒店为其全球核心品牌,共计560余家。中国国内目前共32家,其中28家分布在,XX,XX,XX等一、二类城市。从以上统计数据中看出,万豪集团为全世界直接管理酒店数目最多的管理集团,共计962家,因此也积累了丰富的管理经验和拥有了大批的专业酒店人才储备。该集团酒店发展战略较之洲际,喜达屋等谨慎,因此国内主要集中在经济发达地区,且酒店产品整体质量较高,有着良好的市场表现和口碑。万豪集团拥有强大的全球分销和预定系统,集团自身的MARSHA预定系统为世界上最大的酒店预定系统,其集团的万豪奖赏会员计划拥有2800万忠诚会员,这都将为酒店的日后经营打下良好的基础。万豪进入中国较早,拥有稳定的酒店管理文化和人员储备,同时,其在建造期的技术实力在各管理公司内也是一流的,但万豪集团是所有酒店管理集团中谈判难度和条件最大的,尤其是对于品牌选址的条件、战略布局和商务条款等比较苛刻。 ?希尔顿集团: 希尔顿集团是最早进入中国市场的国际酒店管理集团之一,其全球超过3000家酒店中,集团直接经营管理的为346家。希尔顿集团旗下进入中国的品牌为3个,品牌档次以高档酒店为主。但由于其早期在XX,XX,XX有三家酒店经营失败而导致其在中国口碑受到一定影响,发展速度较慢,目前共有8家酒店开业,是10大酒店集团中目前酒店数量最少的一家。就其目前的发展趋势来看,其更多的项目集中在3-4线市场如XX、鄂尔多斯、XX等。就其全球发展规模而言,希尔顿在2005年英美公司合并后突增558家酒店,但受其被黑石基金公司并购的影响,后两年的发展速度逐年放缓,市场担心其集团的整体性有被破坏的

雅高酒店集团

雅高酒店集团(Accor) “Accor”一词在法语种有“和谐”的意思。雅高酒店集团用大雁作为集团标识徽记,既象征了公司的腾飞,又使人们联想到旅行、迁徙和大千世界。它的创业史值得我们每个人深思,它的成功世所罕见,它为世界创造了十万个以上的就业机会,不但满足了顾客和合作者,更用实际行动回报了整个社会。法国雅高酒店集团仅用了三十年的时间就取得了奇迹般的发展。从诺富特品牌的创立,再到一系列酒店品牌的收购,始终坚持为商界和服务市场提供从大众化到豪华的品牌酒店。雅高酒店集团用法国独特的浪漫情调,从人性的需求出发,本着“创造微笑”的服务理念,向每一位客人提供者“雅高的生活模式”。 一、集团概况 成立于1967年的雅高酒店集团,总部设在法国的巴黎。截至2008年年底,雅高酒店集团已拥有员工15.8万人,酒店业务涉及140个国家,是欧洲酒店、餐饮行业的领导企业,也是世界最大的酒店和服务集团之一。雅高酒店集团在世界范围内约有4,000家酒店,从经济型到豪华型,提供了全系列不同档次的酒店服务,以满足不同需求层次顾客的需要。雅高在其他行业也独树一帜,其旅行社、餐饮和赌场业务亦发展迅速。集团利用旅行社和餐饮补充了酒店业务,极大提高了竞争实力。雅高酒店集团拥有世界第二大商务旅行社Calson Wagonlit 50%的股份和航空旅行社、法国航空专家旅行社60%股权。雅高还积极参与餐饮市场的经营,在意大利和巴西有 Gemeaz Cusin和GR Brasil 机构餐饮业务。以下是雅高酒店集团近九年来在酒店业权威杂志《HOTELS》的排名情况: 表7-1 雅高酒店集团在全球酒店集团300强中的排名 年份排名客房数(间)酒店数(座) 2000 4 389,437 3,488 2001 4 415,774 3,654 2002 4 440,807 3,829 2003 4 453,403 3,894 2004 4 463,427 3,973 2005 6 475,433 4,065 2006 5 486,512 4,121 2007 5 461,698 3,871 2008 5 478,975 3,982 数据来源:https://www.360docs.net/doc/c110253364.html,

雅高集团旗下6大品牌及其品牌简介

雅高集团旗下6大品牌及其品牌简介 法国雅高酒店集团在全世界拥有4000家酒店和17万员工,遍布五大洲的90个国家,共计45061个房间。雅高是欧洲第一大酒店集团,34%的营业额来自法国,34%的营业额来自欧洲其他国家。 雅高的酒店从经济型到豪华型,根据每一位客人的需要提供周到的服务。雅高精神是一门综合的艺术,它融合了历史的传统与现代的创新,增添了宽容、纪律、想像和热情,从而促使我们的工作达到一种高超的水准。在雅高中国酒店体验雅高的精神,及由法兰西气息燃起的欢乐火花。 索菲特酒店:奢华酒店重现法式优雅 索菲特奢华酒店巧妙地将法国传统与当地文化精华融为一体,在全球最具吸引力的旅游胜地建造了独一无二的奢华酒店。索菲特在其员工与宾客之间建立了专属的联系,其专业服务人员为来自全球各地追求卓越尊贵美妙体验的顾客们提供着诚挚的服务。无论是美食、美酒,还是寝具、设计以及个人护理用品,索菲特都向您充分展现法式

优雅、提供尊贵享受。置身索菲特酒店,您可以与他人分享或独自尽享生活情趣,您的每一次下榻都将成为独特难忘的体验。 2.铂尔曼酒店:专为商务旅行者打造的高档酒店网络 铂尔曼品牌强化了法国雅高集团非标准化设计的高档酒店网络。该品牌专为商务旅行者打造,不仅在设计与装修上独具匠心,还位处商业中心、毗邻机场等主要基础设施。每家铂尔曼酒店都经过精心设计,将宁静、休闲与便利融合于一体。为了打破冷漠、乏味的酒店模式,铂尔曼提供一整套创新服务,旨在满足苛刻、繁忙的商务旅客的

要求。铂尔曼酒店将不单只是一个休憩之所,它们将成为会晤、交流及向城市与大众开放的场所。 3.诺富特酒店- 领导商务酒店住宿潮流

雅高集团在中国的经营模式存在的问题

雅高集团在中国的经营模式存在的问题 内容摘要 本文论述了雅高集团在中国的经营模式上存在的问题,指出了以下三点:①雅高集团在中国的扩张方式上受到制约。②雅高集团采用委托管理的方式迅速扩张的同时,管理方与业主的矛盾日益凸显。③雅高集团的管理费用成本较高。同时总述了目前国际酒店集团的经营模式。我选择这个论题的原因在于:雅高集团在中国的经营模式具有一定的代表性,启发我们思考国际跨国经营模式这一战略选择的依据是什么?如何在一定程度上规避、解决问题,将其优势与本土的机会(市场,资源)有机的结合起来?对于这一点我在文章最后做了总结思考。并且我认为这对在全球化背景下,本土的酒店管理集团“走出去”具有指导和借鉴意义。 【关键词】:中国经营模式国际酒店集团 一、目前国际酒店集团的管理模式 委托管理(管理合同):通过酒店业主与管理集团签署的管理合同来约定双方的权利义务责任,以确保管理集团能以自己的管理风格,服务规范,质量标准,运营方式来向被管理酒店输出专业技术,管理人才,管理模式,并向被管理的酒店收取一定比例的基本管理费(约占营业额的2%-5%)和奖励管理费用(约占毛利润的3%-6%)的管理方式。 特许经营:是以特许经营权的转让为核心的一种经营方式,利用管理集团专有技术与品牌与酒店业资本相结合起来的扩张经营规模的一种商业发展模式。通过认购特许经营权的方式将管理集团所拥有的具有知识产权性质的品牌,名称,注册商标,定型技术,经营方式,操作流程,预订系统,采购网络等无形资产的使用权转让给受许酒店,并一次性收取特许经营权转让费或初始费以及每月根据营业收入而浮动的特许经营管理费用。 带资管理:通过独资,控股或参股等直接或间接投资方式来获取酒店的经营管理权并对其下属系列酒店实行相同的品牌标识,相同的服务程序,相同的预定网络,相同的采购系统,相同的组织结构,相同的财务制度,相同的政策标准,相同的企业文化,相同的经营理念的管理方式。 联销经营:酒店联销集团由众多的单体经营管理的酒店付费参加并通过分享联合采购,联合促销,联合预订,联合培训,联合市场开发,联合技术开发等资源共享项目而形成互助的联合体。 总体而言:在国际上,国际酒店集团采用特许经营的方式最多,其次为委托管理,

雅高集团绩效考核资料

My Annual Interview 我的年度评估 for assessment, performance and development 以及发展 Family Name: 姓FAN 范First name:名 ACE 丹 Interview date: 面试日期Date of the previous interview: 上次面试 Position held:所在职位Human Resources Manager Since (date): 开始((日期) November 1, 2008 Hotel / Organisation:酒店Sofitel DG RL&GR Country:国家 China Assessor’s name:评估者姓名 Christophe Geoffroy Position:职位 General Manager My position:我的职位 Head of Department / Assistant 部门经理/助理 Accor Hotels 雅高酒店

I. Context of position exercised:职位描述 - 02 -

Difficulties and opportunities encountered 所遇到的困难和机会 Results +/- 结果 +/- Means 途径方法 Implemented Yes/No 实施 是/否 If not, why? 如果未实施,为什么? Means implemented to improve the target objectives 达到预期目标实施的方法 C. Major events of the year 年内的重要事件 D. Reminder of the objectives of the previous period 对过去阶段目标的补充和提醒 E. Reminder of the means decided for the plan of action for the previous period 过去阶段的工作计划的决定方法的补充和提醒

雅高酒店集团及其旗下品牌介绍

简介 雅高是欧洲第一大酒店集团,雅高酒店集团在全世界拥有4000家酒店和17万员工,遍布五大洲的90个国家,约500,000个房间。【Accor is the European First Hotel group, Accor Hotels Group owns 4000 hotels and 170000 employees worldwide, 90 countries across five continents, about 500000 rooms.】雅高酒店集团旗下酒店品牌:Hotel F1, Etap'Hôtel, Suitehotel, Ibis (宜必思), Mercure(美居), Novotel(诺富特), Sofitel(索菲特), Motel6/Studio6, Red Roof Inns, Accor Thalassa, Pullman(铂尔曼), All Seasons 该企业品牌在世界品牌实验室(World Brand Lab)编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第二百五十九。 雅高集团总部设在巴黎,成立于1967年,是欧洲最大的酒店集团。【Accor Group is headquartered in Paris, was founded in 1967, is Europe's largest hotel group】截至2004年底,法国雅高集团拥有15.8万个员工,饭店业务涉及140个国家,是欧洲饭店、餐饮行业的领导企业,也是世界大的饭店和服务集团之一。雅高在世界范围内约有4000家饭店,从经济型到豪华饭店,雅高提供了全系列不同档次的饭店服务,满足了不同需求层次顾客的需要。【As of the end of 2004, the French Accor Group has 158000 employees, the hotel business involving 140 countries, is the European hotel, catering industry leading enterprises, is also one of the big hotels and services group. Accor has about 4000 restaurants in the world, from economy to luxury hotels, Accor provides a full range of different grades of hotel service, to meet the needs of different levels of customer demand.】 法国雅高酒店集团在全世界拥有4000家酒店和17万员工,遍布五大洲的90个国家,约500,000个房间。雅高是欧洲第一大酒店集团,34%的营业额来自法国,34%的营业额来自欧洲其他国家。 雅高的酒店从经济型到豪华型,根据每一位客人的需要提供周到的服务。雅高精神是一门综合的艺术,它融合了历史的传统与现代的创新,增添了宽容、纪律、想像和热情,从而促使我们的工作达到一种高超的水准。在雅高中国酒店体验雅高的精神,及由法兰西气息燃起的欢乐火花。 概况 法语 :Accor,雅高(ACCOR)法文中的意思是和谐。 公司性质:股份公司,巴黎CAC40指数中上市公司之一 联合创始人 杰拉德·贝里松(Gérard Pélisson)、Paul Dubrule(保罗·杜布吕) 创建时间 1967年 行政总裁

全球十大酒店集团介绍

全球十大酒店集团排名移位 金融风暴洗礼下,全球十大酒店集团排名移位。 如按照4月21日的市值计算,原为老四的法国雅高集团(EPA:AC)以63.76亿欧元,折合82.87亿美元的市值跃居第一位,美国万豪酒店集团(NYSE:MAR)则以66亿美元的身价位居老二。传统排名第一的洲际酒店市值仅26.25亿美元,排名在喜达屋酒店之后,位居第四。 可以说,这是雅高酒店集团一次漂亮的“弯道超速”。助推雅高的竟然是这几年各大酒店集团所摈弃的“重资产”战略。重资产的优势在这次危机中发挥得淋漓尽致,反观推崇“轻资产”战略的倒成了重灾区。”华美酒店顾问公司首席知识管理专家赵焕焱指出。 市值跃居第一 雅高集团市值排名冲击全球第一的直接原因是因为勉强保住了其投资者的信心,其股价跌得没有别人多。 法国兴业银行金融分析师称,雅高由于资金充裕、经营广泛,其股票属于“买入”级。 但原因其实不是这么简单。 赵焕焱认为,雅高集团以往从未占据第一的位置,本轮金融危机反倒成全了雅高。 “从区域来说,受金融危机影响最大的是美国,美国酒店受影响程度自然最大。”赵焕焱指出,十大酒店集团中,除雅高,其余全是美国的酒店集团。在美国经济衰退的背景下,美国酒店的前景尤其不容乐观,“据说美国将有2000家酒店倒闭”。 暗淡的前景令美国酒店成为市值缩水最惨重的地区。按照传统酒店规模排名第一位的洲际酒店集团,如今股价仅为9.19美元,较前年股价最高时跌去了64.2%。去年排名第二名的温德姆酒店集团贬值最惨,市值从前年的67.7亿美元缩至目前的14.7亿美元,缩水幅度高达78%。万豪酒店集团略微好些,但市值缩水也超过了60%。 “第二个原因是高端酒店的比重。”赵焕焱认为,希尔顿、万豪和喜达屋才是国际公认的高端酒店集团,旗下白金五金酒店比比皆是,而雅高最高端的索菲特酒店在法国也就相当于国内的四星级评级,数量在集团内还特别少。 全球最大的专业酒店顾问公司——浩华管理顾问公司董事李达明向记者表示,全球绝大多数酒店市场在过去5个月中都已感受到了商务客源市场的需求下滑,特别是五星级酒店感受更为明显。

雅高集团发展历程

发展历程 20世纪60年代中期,雅高的创始者一一两个原本互不相识的法国北方青年保罗-杜布吕和杰拉德-贝里松在美国纽约相见,他们一个在美国读书,一个刚在法国读完书。 1967年,第一家诺富特品牌酒店在法国的里尔开业。 1971年,雅高有了6家酒店,特许经营的用户不断增多。 1973年,美居品牌始创于法国。 1973年,宜必思品牌创立。 1974年,引进宜必思品牌。 1975年,引进美居品牌。 1980年,通过与杰克-槐斯-玻勒尔国际公司(JBI)的兼 并,引进索菲特品牌;在巴黎股票交易中心上市融资。 1983年,总部设在巴黎的雅高集团成立。 1985年,进入中国。 1985年,雅高的一级方程式汽车旅馆开张后,15年里 就在全球开设了1000家分店。1985年,引进佛缪勒第1” 经济品牌。 1990年,购买美国汽车旅馆第6”品牌。 1990年,诺富特品牌在欧洲进行了名为放眼未来”的革新项目,对酒店的卧室,淋浴间以及公共区域投入超过2亿2 千8百万进行改造,以确保其位于潮流先端的待客宗旨。 1992年,诺富特亚太区的第一家酒店于在新加坡开业。

2002年初,雅高与首旅集团合作开发三星级美居品牌。 2002年4月,雅高并购了在华南及东南亚颇具实力的国际连锁酒店集团Century和Zenith,使其在中国的酒店数目翻倍。 2004年10月,雅高集团主席保罗-杜布吕来到成都,为雅高旗下的中国西部首家经济型饭店宜必思奠基。 2005年2月18日,索菲特万达大饭店正式挂牌成为五星级饭店,至此,成都市的五星级饭店达到了5家,成为中 国西部五星级饭店最多的城市。2000年成都市的五星级酒店 还只有锦江宾馆和皇冠假日酒店2家。 2005年底,西安、厦门、南京索菲特酒店开出,在中国 开业的索菲特酒店数目增加至8家。 2006年,在中国的酒店40家。 2007年底,北京的第一家索菲特酒店北京索菲特万达大酒店届时开业。 2007年,雅高在中国的酒店为50家,包括20多家间索菲特酒店及度假酒店。在亚太地区的酒店300家。 2008年,宜必思计划达到50家的规模。 2009年8月,雅高集团吗在中国大陆地区的37个城市总共经营了82家酒店,总计22899间客房。 2010年11月底,雅高集团在大中华地区的42个城市中共经营99家酒店,总计26236间客房,越占外资品牌在该 市场网络总量的7%

雅高酒店集团品牌优势探析

雅高酒店集团品牌优势探析 提要本文分析雅高国际酒店集团的品牌及其优势。上海璞邸精品酒店的开业,打开了精品酒店市场,成为中国精品酒店的先锋,并且使雅高酒店集团的品牌更加完善,更为雅高酒店集团增加了竞争优势。 关键词:雅高;酒店;竞争;品牌 法国雅高ACCOR(中文意为和谐)成立于1967年,是欧洲最大的酒店集团。1983年的诺菲特-雅克博莱尔国际集团正式成为雅高集团的成员,从此雅高步入“巨型公司之列”。经过三十多年的不懈努力,法国雅高国际酒店集团目前已经成为全球规模最大的酒店及观光事业集团。它拥有独特的国际市场地位,坚持为商界和休闲服务市场提供一系列大众化以至豪华的著名品牌酒店。雅高不仅以拥有缘自法国独特的浪漫情调而著称,更是从人性的需求出发,本着“创造微笑”的服务理念为客人提供各种“雅高的生活模式”。 一、雅高酒店集团主要品牌简介 雅高集团旗下共有14个品牌,其中7个核心品牌:索菲特、诺富特、美居酒店、雅高套房饭店、宜必思饭店、一级方程式汽车旅馆、红屋顶旅馆等,它们涵盖了高档、高中档、中档和基础几个档次。本文主要介绍一下几个代表性的品牌,分别是高档品牌索菲特、高中品牌诺富特、中档品牌美居和基础品牌宜必思。 (一)索菲特:风格细致豪迈、服务精粹超群。索菲特是雅高集团的顶级品牌,提供卓尔不群的一流服务及最豪华的设施,主要位于世界上最重要城市以及观光旅游胜地。每一间索菲特品牌酒店除了拥有顶级设施及豪华房间外,亦保留了各地独有的文化传统和当地特色。索菲特服务的特点:无论从每一个客人的到达或是离店,还是酒店氛围、娱乐设施以及个性化的服务,处处都让客人拥有如家般的感受。对客人服务的一致性、共融性以及与众不同的特色,是每一间索菲特品牌酒店强调的待客之道。 (二)诺富特商务及休闲酒店:领导商务酒店住宿潮流。诺富特是世界知名的商务及休闲酒店品牌。诺富特品牌包含了海滨度假酒店以及休闲高尔夫球场。 (三)美居酒店:城市真貌异曲同工。雅高酒店集团的美居品牌为一个多层面的品牌,从经济型到豪华型涵盖了酒店市场的各个消费层次。在雅高集团,美居品牌涵盖了三种不同的标准:经济实惠、舒适精致和豪华典雅。美居的酒店分为三个不同的消费层次:豪华型、商务型和经济类酒店,并涵盖了酒店、服务式

雅高集团经营与战略管理

雅高集团经营与战略管理 (一)集团简介 是1947年成立于法国的第一家“老沃特尔”饭店;后以该品牌为基础,开展连锁经营;1974年,引进“宜必思”品牌;1975年,引进“墨奇勒”品牌,并在欧洲和非洲前法国殖民地经营;至70年代末,集团共有成员饭店210家,并开始进入餐馆业经营;1980年,通过与杰克槐斯·玻勒尔国际公司()的兼并,引进“索菲特”品牌;在巴黎股票交易所上市融资;1983年兼并后,易名雅高集团;1985年,引进“佛缪勒第1”经济品牌;1990年,购买美国“汽车旅馆第6”品牌。 经过三十多年的不懈努力,法国雅高国际酒店集团建立了一个拥有4,000 多间酒店的全球酒店网络。法国雅高国际酒店集团在旅行社业务方面也独具一帜,并通过法国雅高国际酒店集团企业服务即经营特约餐券服务。该公司的饮食,餐厅和赌场业务亦发展迅速。 法国雅高国际酒店集团的业务遍布140多个国家,聘用逾150,000员工,每年营业额超过70亿欧元。 依托强大的高知名品牌,我们的员工协力创造持久的人际关系,运用他们独特的专业技能,开发并实施有益身心健康的方案。 遍布90个国家的4000家酒店在六大地区,雅高在经济型酒店与中档酒店中处于世界领先地位,,在高档与奢华型酒店中也是主要竞争者。 法国:1446家酒店127424间客房 欧洲其他地区:946家酒店121294间客房 北美洲:1101家酒店107085间客房 拉丁美洲:176家酒店27133间客房 非洲与中东:148家酒店23537间客房

亚太地区:423家酒店72502间客房 在短短十年间,法国雅高国际酒店集团亚太公司已发展为亚太区规模最大和最活跃的酒店集团,网络覆盖亚洲和太平洋区217家酒店,40,000余间客房,遍布15个国家,包括澳洲, 新西兰,新喀里多尼亚,中国,中国香港,韩国,新加坡,印尼,马来西亚,菲律宾,泰国,越南,柬埔寨,老挝及日本。 法国雅高国际酒店集团亚太总部设于悉尼,亚洲区总部位于曼谷,中国地区代表处设在上海,而主要销售及营运办事处则设于香港、上海、雅加达、新德里、新加坡、东京和奥克兰。法国雅高国际酒店集团在全球各地共有28个国际销售办事处。 法国雅高国际酒店集团以其专业的管理,从设计概念、工程技术及建筑配套,乃至开业前的规划及专业的统筹运作等一应俱全,唯求尽善尽美。 目前,雅高国际酒店集团雅高亚太公司旗下的酒店共有25,000多名员工,其中在中国区则有8,000名员工。 (二)集团酒店的经营战略方针 1)品牌攻势 被誉为全球酒店及旅游服务的领导者的雅高旗下品牌涵盖多个消费层次酒店类别,提供最全面的住宿选择。亚洲区主要品牌包括:索菲特(豪华型)、诺富特(商务型)、美居(多层次中等市场品牌)、宜必思及 1(经济型大众化旅馆)。 索菲特酒店:奢华酒店重现法式优雅

世界顶级酒店集团雅高企业战略表述

雅高(accor)企业战略表述 一、旅游企业战略表述定义: 在充满变化与竞争的环境中,旅游企业为谋求长期生存与发展二实施的既定的长期经营目标,选择实现目标的途径和取得竞争优势的方针对策所进行的谋划。 二、关于雅高集团简介: 法语:Accor 公司性质:股份公司,巴黎CAC40指数中上市公司之一 创建时间:1967年 总经理:吉尔?贝利森(Gilles Pelisson) 业务范围:酒店、服务 酒店品牌:Hotel F1, Etap'Hôtel, Suitehotel, Ibis(宜必思), Mercure (美居), Novotel(诺富特), Sofitel(索菲特), Motel6/Studio6, Red Roof Inns, Accor Thalassa, Pullman(玻尔曼), All Seasons 服务品牌:雅高服务(饭票Ticket Restaurant)、Le Notre(甜品连锁店)、Compagnie des Wagons-lits(在欧洲5国奥、西、法、意、葡,提供火车上的餐饮住宿服务) 营业额:76亿欧元(2006) 官方网站:https://www.360docs.net/doc/c110253364.html, 集团发展历史:总部设在巴黎的雅高集团成立于1967年,是全球著名的饭店集团,其雏形是1947年成立于法国的第一家“老沃特尔”饭店;后以该品牌为基础,开展连锁经营;1974年,引进“伊比思”品牌;1975年,引进“墨奇勒”品牌,并在欧洲和非洲前法国殖民地经营;至70年代末,集团共有成员饭店210家,并开始进入餐馆业经营;1980年,通过与杰克槐斯.玻勒尔国际公司(JBI)的兼并,引进“索菲特尔”品牌;在巴黎股票交易

法国雅高集团

法国雅高集团 一、集团简介 雅高集团总部设在巴黎,成立于1967年。雅高(Accor)(泛欧交易所代号:AC)是一家大型的法国跨国企业,在将近100个国家中经营,股票列入巴黎CAC40指数。(巴黎CAC40指数(Cotation Assistée en Continu 40),由40只法国股票构成。由巴黎证券交易所 (PSE) 以其前40大上市公司的股价来编制,基期为1987年底。该指数从1988年6月5日开始发布,反映法国证券市场的价格波动。 )雅高(ACCOR)法文意为“和谐”。雅高集团的标识来自于一种加拿大野生大雁,这个标示有以下三种含义: 1、象征:开放,自由,旅行,互相支持,多种专业技能的交融。 2、表明:持久,全力以赴,友好,团队精神。 3、标志:充满活力,精于传承,体现宁静而温暖的情怀。 法国雅高集团拥有两大战略领域:雅高酒店和雅高服务。雅高酒店是欧洲旅馆业的霸主,在全球拥有超过4000家旅馆,涵盖最豪华的酒店到最经济的旅社。雅高旗下的雅高服务也在全球的企业服务业中首屈一指,业务范围遍布世界40个国家,当中超过43万的公司和机构的3000万使用客户,以经营票券服务业著名。雅高71%的营业额来自欧洲,11%的营业额来自美洲,18%来自于其他国家及地区。雅高酒店集团拥有世界第二大商务旅行社Calson Wagonlit 50%的股份和航空旅行社、法国航空专家旅行社60%股权。雅高还积极参与餐饮市场的经营,在意大利和巴西有 Gemeaz Cusin和GR Brasil 机构餐饮业务。 法国雅高酒店集团在全世界拥有4000多家酒店和17万员工,遍布五大洲的90个国家,共计约500,000个房间。雅高是欧洲第一大酒店集团,从经济型到豪华型,根据每一位客人的需要提供周到的服务。雅高精神是一门综合的艺术,它融合了历史的传统与现代的创新,增添了宽容、纪律、想像和热情,从而促使我们的工作达到一种高超的水准。在雅高中国酒店体验雅高的精神,及由法兰西气息燃起的欢乐火花。 雅高酒店集团下属酒店主要分布在欧洲、北美洲、非洲和亚洲地区。这些酒店在法国和北美洲所占比例相对较大,其次是欧洲(不含法国)地区,非洲中部和亚洲地区所占比例相对较小。在亚太地区,雅高酒店集团是最大且成长最快的酒店管理集团,其亚太地区总部设在悉尼,亚洲总部设在曼谷。雅高在我国北京和上海设有办事处,以保证为不断扩展的中国市场提供各方面的支持。雅高酒店集团的酒店布点更倾向于同法国本土人文环境和市场环境相似的国家和地区,而在亚洲和非洲,雅高酒店集团旗下的酒店数量则相对较少。

相关文档
最新文档