(完整word版)2018面点师工作总结

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工作总结

转眼之间,2017年又要过去了,我在本单位外教餐厅已连续工作11年,我是1997年进入厨师行业的,2001年05月开始接触的中式面点工作的,从最初两年的学习期的刻苦学习,到如今成为一名中式面点技师,其中有太多的苦和乐,这期中有我多年的追求,有失败后的思考,有成功后的喜悦。我在厨房主要负责中西式面点的制作,我始终秉承着在岗一分钟,尽职60秒的态度努力做好面点师的岗位工作,并时刻严格要求自己,在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,尽职尽职,积极履行面点师的工作职责,在领导和同事的关心和帮助下,我积极勤奋学习认真负责的完成领导安排的工作任务,并时刻遵守面点师的工作职责,各方面表现优异,得到领导,同事和外教的肯定,现将过去三年的工作情况简要总结如下:我们单位是中西合资的企业,有外教及家属160多人,餐厅现有厨师5人,其中面点一人,在工作量较大的情况下,圆满完成2016---2017学年度工作任务。回顾最近几年从事面点师工作的经历,对过去不足和以后的计划总结如下:

1 、过去三年除外教认定的固定菜单外,共完成大型节日宴会,冷餐酒会,

茶歇,烧烤自助晚宴,中层培训会议共50多场。例如:每年的新学期举办的喜迎新外教烧烤晚宴,每年西亚斯举办的特色国际文化节庆典晚宴,万圣节,感恩节,圣诞点灯仪式,圣诞节大餐晚宴,学期聚餐表彰晚宴,暑期学校中层培训用餐,省统计局培训用餐等等,提供制作蛋糕、茶点,面包,曲奇,酥饼,馒头,花卷,包子,油条等各类点心糕点甜品60多个中西面点品种。

2、每日上班首先按外教用餐情况领料,准备菜单所需的各种馅料、配料及

调味品,并检查面点原料的安全与质量,并按严格出品配方要求和面,醒发,分割,整形,发酵,经检验制品合格后放入烤箱烘焙成熟,严格按照面点生产工艺配方制作面点品种,为外国教师就餐提供数量充足的面点。

3、做到定期维护保养制作面点所需的设施、设备,清洗、消毒制作面点

所需的工具、用具,清洁指定区域内的卫生。

4、掌握蒸煮时间和用气规律,正确分析、判断和处理各种事故隐患,把事

故消灭在萌芽状态。

5、过去几年也有不足之处有,由于外教老师及家属用餐人数较多,工作量较大,造成早中晚每日三餐品种单一。

6、计划增加一个面点副手协助增加新的面点品种,在保证外教要求的固定菜品外;

○1. 中式面点计划增加油酥烧饼、鸡蛋灌饼、酱香饼、鲜肉包、牛肉煎包、麻团、馄饨、手抓饼、千层饼等,此外,还有大量的少数民族特

色风味食品,等等。

○2. 西式面点计划增加丹麦类面包、淋糖千层酥、葡式蛋挞、美式热狗、可松法包、肉丸三明治、金枪鱼三明治、法式盘饼、意大利泡芙、甜

甜圈、马芬纸杯蛋糕、南瓜派,馅饼等等。

我认为要做一个好的面点师首先要对面点师工作有足够多的兴趣,还要掌

握扎实的基本功。在学习中我比较重视基础理论的学习,再结合基本技能的应用,就能做到举一反三,融会贯通。通过对面点原料知识及制作基本技术动作知识的学习能根据工作内容正确选用和制作面坯及制馅。搓、切、卷、包、擀、模制作面坯和运用正确的加工刀法制馅说起来简单,其实是要经过数年的锤炼才可以做到得心应手的用于面点操作中的。就拿面坯制作来说,种类很多,其中有许多技能需要经过无数次的实际操作,累积经验,大有只可意会不可言传的诀窍:用面肥或酵母调制发酵面团,兑碱就很关键;正确调制水油面、干油酥,用大包酥的开酥方法制作暗酥类点心则要熟能生巧;采用适量的原料、正确的方法,调制蛋糕面坯又要和烤的方法熟制过程结合,从而达到成品的质感要求。我在每天下班后对平时工作中的问题经常进行总结,翻阅相关参考资料并做好工作笔记,吸取经验总结教训,大有教益。

中国饮食文化历史源远流长,其中中式点心品种繁多。在经过数千年点心师们的创新发展,它们的基本形态也丰富多彩,造型逼真等等。烘焙食品是由西方引进的,它们虽然食用方便,营养丰富,但是在造型方面比较中国点心来说还是有所不同。

杨辉

2010年10月18日

专业技术人员继续教育基地自查报告

日照光华教育培训学校 自查报告 按照市人社局《关于开展市级专业技术人员继续教育基地评估认定的通知》(日人社字【2016】56号)要求,我校就近几年来,专业技术人员继续教育在开展培训、制度管理、场地设施和师资建设等方面进行了认真自查,现将自查报告总结如下: 一、总体概况:日照光华教育培训学校是经日照市教育局批准成立,日照市民政局登记注册的民办非企业,是日照市人社局专业技术人员继续教育基地,日照市人社局就业与创业能力定点培训机构。我校联合哈尔滨工业大学、中国石油大学、山东师范大学、山东建筑大学、青岛科技大学、等多所知名高校举办专科、本科、研究生学历学位教育培训及非学习教育培训。采用现场授课、网络教育、直播视频等多种教学培训方式。学校现有管理人员17名,专职任课教师8名,兼职任课教师10名。近几年来累计培训各类人员人数18000人次以上。在培训工作中,重点把握以下几个环节: (1)学校设置教务管理部门专门负责与高校教育培训工作的对接及学员教学、导学工作。安排专业老师与各大高校随时保持业务联系,及时了解各高校最新咨询通知,学校还定期指派管理人员到高校学习,增长自身业务能力和水平。以便更好的为学员做好教学和导学等服务。 (2)学校设置招生宣传团队专业负责宣传招生工作。为确保专业技术继续教育报名工作的有序开展,学校把广泛宣传贯穿于教育培训工作的始

终,采取制作宣传版面、悬挂横幅、设立咨询点、印发宣传资料等形式,对继续教育培训进行深入宣传,动员企事业在职人员报名参加培训。报名期间,安排专人接听电话,随时答复报名人员咨询,为报名人员提供优质服务。同时,学校把报名人员的信息录入作为实施继续教育培训、登记、考核和信息化管理的基础性环节,安排专人对申请参加继续教育培训的人员信息及时录入,逐人核对检查审核,确保信息录入的完整性和准确性。(3)学校经常邀请专家教授团队来校讲课。对报名人员的组成结构认真分析针对行业特点,合理安排班次。为了确保培训质量,每年我们坚持邀请哈尔滨工业大学、山东师范大学、山东建筑大学等高校的资深专家、教授到教育基地授课,与参训学员互动交流,提升了培训层次和效果,学员反响良好。 (4)加强服务管理。加强管理是做好教育培训工作的基本保证。学校建立了《学生学籍管理规定》、《学生考试工作管理规定》、《毕业证发放管理规定》等一系列规章制度,切实做到管理有依据,学习有制度,使教育培训工作有章可循、有条不紊。每个教学班设立专职班主任,全程负责学员的政策咨询、学习管理和考试管理等工作。实行教育培训考勤制度,请销假制度,严格培训期间签到、点名、抽查等多种考勤措施,保证教学工作正常有序开展。 二、学校其他教育培训项目及开展情况 (1)学校通过日照市人社局2014年-2018年度市级加强就业培训提高就业与创业能力培训定点机构资格的招标工作,承担日照市初级营销员、高级营销员、西式面点师、电工、初中级养老护理员等培训课程。在人社局部门领导的关心支持下,学校以服务为宗旨,运用一切积极因素开展多种形

【幼儿园全年总结】幼儿园工作总结

幼儿园工作总结 充实精彩的学期工作又将结束了。过去半年里,在幼儿园领导的指引下,按照《纲要》的要求,结合我班实际情况,以认真负责、积极的态度,完成各项工作任务。现将一学期来的工作总结汇报如下: 一、做好保育工作,抵抗病毒,严抓幼儿一日生活的卫生行为习惯。 为了保护每一位幼儿,我在本学期严抓幼儿一日生活的卫生行为习惯。有了这个目标,我更加注重培养幼儿良好的生活卫生习惯。为幼儿创设干净舒适的环境,坚持做好晨检工做。并对有特殊情况的幼儿作好记录,对有病的幼儿能给予细心观察,定时按量服药。每周督促幼儿剪指甲,幼儿能有良好的进餐习惯,正确使用餐具及收拾碗筷,基本保证桌面、地面和衣服的整洁。做到不挑食,爱惜粮食,不剩饭菜,逐步养成文明的进餐习惯。每天保证幼儿户外活动时间,根据气候条件和幼儿体质情况,提醒和帮助幼儿增减衣服,备好干毛巾,供幼儿擦汗,增强幼儿的体质功能。 二、树立宽松的教育环境,转变教学模式,促进幼儿各方面的发展。 (一)开展各类活动教学 本学期改变了旧的学习模式,运用了《纲要》精神的教学方法。本套教材力图体现整合性、生活性、趣味性、实用性、开放性等特点,注意了提供幼儿整合学习经验的机会,促进了幼儿全面发展。 经过一学期的教学,在活动中我们更采用小组与集体相结合的教学

形式,注意做好个别幼儿的辅导工作。幼儿对这种教育方式很感兴趣。上课时,幼儿能在中心活动中发挥自己的想象力,积极完成每个课时的目标内容。 (二)开展“学前全语言”活动教学 本学期在开展各类活动教学的同时,我们也继续开展“学前全语言创造教育”活动教学。为了更好地发展幼儿的口语表达能力和创造思维能力。我们坚持每天进行语言知识的灌输,如:字词句活动、谈话活动、讲述活动、识字活动、等。使幼儿的听力能力得到了提高。讲述是本班幼儿薄弱环节。我们创设轻松、愉快的环境中学习,鼓励幼儿运用普通话进行讲述。针对我班幼儿的特点,我与家长密切的配合,进行了一系列的教学。在幼儿园我首先让幼儿仔细观察每一片图片内容,让他们按照什么时候、什么地点、什么人物、发生了什么事情来系统讲述。经过逐渐的训练,幼儿在教师的引导下已经有了一定的思想概念。再加上家长的大力配合,他们积极为幼儿复习老师的内容,还让幼儿观察事物、图片等,让幼儿增加讲述经验为幼儿的语言发展打下牢固的基础。在本班开展的“每周见闻”中,幼儿能把自己的所见所闻与其他幼儿交谈,创设了良好的语言气氛。在阅读能力方面。幼儿经过阅读训练,现在幼儿已经养成了一个良好的阅读习惯。每次看书幼儿都能用手指认真的指着字宝宝,一句一句的读看,通过天天读句与汉字皇国,幼儿无意认识了各种各样的字宝宝。并充分发挥园的图书室的作用,有意识的引导幼儿进行图书阅读,培养幼儿对阅读的兴趣。全语言的教育方针为不同的幼儿提供了各种锻炼机会,使幼

面点师年度工作总结

面点师年度工作总结 篇一:面点年终工作总结 XX年面点年终总结 忙碌而充实的xx年已经过去,回顾xx年在莫总监、林厨、等领导的关心指导下,在每 各兄弟部门的帮助和支持下,面点房圆满完成了xx年的工作任务,受到宾客及酒店领导的好评,在此我非常谢谢总监和在坐的每一个同事。回顾 面点房在xx年好的方面有5点, 1、在七月份的集团的技术比武,面点项目取得了前三的名次。 2、九月是我开始负责面点房,同时在九月我也给面点房培训了vip各吃点缀和装盘,同 时也在三天之后来了一个比赛,这样能让大家在相互比较中,有一种压力促进自己的上进心, 比赛为了公平也邀请了我们的林大厨参与,比赛结果还真的不错,第一名是陈杰奖分鼓励,第 二名是杨红丽,总体来说大家做得都非常好,通过这中游戏规则大家无形中已经很好的提升。 3、每月在我们大家的努力下,创新点心都能受到宾客的好评,还有在11月份为了合理 利用松花粉,面点房同时也做了一道松花草莓果,也是

客人非常喜欢吃得。 4、我们面点房为了能整体提升技术,在王师傅的建议下,利用酒店发放的活动经费,给 大家购买了相关专业的面点书籍。 5、每次节日面点房都在一楼餐厅出名档,比如正月15、端午节、冬至、现场包制代 表节日的点心,也让客人感受到节日的气氛。 6、在11月份杨敏和陈杰参加了本市的君利杯,杨敏获得了面点的第二名和技术能手的 称号,陈杰也获得了雕塑金奖。xx年不足的方面有3点 1、早餐出品,包子的形状小口感不好,玉米硬,还有油条口感不好,还有保温不够及时, 已经在日常工作中不断的改进和调整。 2、在工作中用了速动的小笼包子,还有海参包不够大,吊炉烧饼不够厚也没有打开一个 口有利于客人使用,不过在总监不断的督导和指导下,我们也在不断的改进和调整,最后也 受到了宾客的好评。 3、出品的时候台面卫生做的不够好不够及时,还有冰箱卫生在以后还待加强。 xx年的计划 1、做好主管的助手,带领本班组人员按质按量完成上级交办的各项任务。

面点师实习生工作总结

面点师实习生工作总结 今天为大家带来,希望对你们写实习工作总结有帮助!(一) 新的一年又来临了,做为一名班组长我始终严格要求自己,,认真服从领导安排,坚持以大局为重,在领导的支持下圆满结束地有要一年的工作。为了再新的一年里能够更好的完成本职工作,我对上今年的工作进行了总结。 工作上我担任面点主管。严格执行《食品卫生法》,防止病从口入,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。成品存放实行四隔离生与熟隔离;成品与半成品隔离;个人卫生做到四勤:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。 工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年

我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。 (二) 在公司以及部门领导直接关怀和指导下,通过食堂全体员工勤辛的努力,食堂饭菜质量、花色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有了根本性的改变。职工的观念有所变化、工作效率有所提高、团结和工作气氛有所改善。杜绝食堂浪费现象的存在。以下从几个方面进行小结。 一、初步建立了食堂骨干队伍,明确了职责和分工,在日常工作中充分发挥他们的特长,加强各环节管理,达到管理由点到面。责任到人。工作有序开展。 二、对食堂的卫生加强了制度管理和日常监督检查,保证进入食堂的食品到销售出的饭菜达到食品卫生要求。食堂环境卫生有所突破,从根本上改变食堂脏乱差现象。 三、饭菜质量有比较大的提高,增加花色品种,特别是在8月期间推出豆浆、豆腐脑等品种得到广大职工的好评。蛋糕质量和味道有所改善。经常推出职工比较欢迎的菜肴,使职工能够在食堂吃到比较满意的饭菜。 四、加强成本管理,从各个环节减少和杜绝浪费,加强采购管理,从源头上降低直接生产成本。使食堂从每月亏损三万多元到略有盈余。

职员年度工作总结优秀范文

职员年度工作总结优秀范文 【篇一】职员年度工作总结优秀范文 转眼间,一年的时间又飞逝而过,充满希望的20xx年就要到来了。走过2019,再回首,思考亦多,感慨亦多,收获亦多。“忙并收获着,累并快乐着”成了心曲的主旋律,常鸣耳盼。 工作以来,在公司领导的精心培育和教导下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获,这和领导的关心以及身边同事的帮助是分不开的,在今后的工作中我会继续努力,再接再厉,严格要求自己,不断求实创新,不断磨炼自己,尽我所能把工作做好,争取取得更大的成绩。 在工作中,对照相关标准,严于律己,较好的完成各项工作任务;能够遵守纪律,团结同事,务真求实,乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨。在完成本职工作的同时,对其他部门要求协助的事情都能耐心、及时完成,给予帮助。对自身不懂的问题和知识能虚心听取同事们的建议,与同事相互沟通、相互交流。在领导和同事们的帮助下,扎实工作,积极进取,努力提高自身水平,履行好岗位职责,严格要求自己,认真完成领导交办的各项工作任务。 一年来的工作虽然取得了一定的成绩,但也存在一些不足,有时对人处事的态度口气不好,学习、服务上还不够,和有经验的同事比较还有一定差距,内容上缺少纵深挖掘的延伸,在今后工作中,我一定认真总结经验,克服不足,向其他同事学习,努力把工作做得更

好。 近年来,公司的各项规章制度得到改善或进一步的完善,本人能够积极响应公司的各项规章制度,以公司的各项规章制度为准则加强工作责任感,及时做好本人的各项本职工作,为企业做好本人力所能及的服务工作。 在企业不断改革的推动下,我认识到不被淘汰就要不断学习,更新理念,提高自我的素质和业务技术水平,以适应新的形势的需要。发扬孜孜不倦的进取精神。加强学习,勇于实践,博览群书,在向书本学习的同时注意收集各类信息,广泛吸取各种“营养”;同时,讲究学习方法,端正学习态度,提高学习效率,努力培养自己具有扎实的理论功底、辩证的思维方法、正确的思想观点、踏实的工作作风。力求把工作做得更好,树立科室的良好形象。 新的一年里我要加紧学习,更好的充实自己,以饱满的精神状态来迎接新时期的挑战。明年会有更多的机会和竞争在等着我,我心里已在暗暗的为自己鼓劲。在竞争中站稳脚步,取长补短,争取获得更好的工作成绩。 最后我希望在公司能有更好的发展,也希望我们公司能够做大做强,独树一帜。在建筑行业成为常青树! 【篇二】职员年度工作总结优秀范文 一年的时间很快过去了,在一年里,我在公司领导、部门领导及同事们的关心与帮助下圆满的完成了各项工作,在思想觉悟方面有

改革创新工作总结范文(2篇)

改革创新工作总结范文(2篇) 改革创新工作总结范文(2篇) 改革创新工作总结 改革创新,转变经济增长方式,是我市旅游行业实现大发展的一大机遇。在市委、市政府的正确领导下,市旅游局结合旅游发展实际,全力推进“××”旅游工程,促进旅游发展方式转变,加快旅游强市和粤港澳旅游休闲度假基地建设步伐。今年1—4月我市旅游继续保持快速发展势头,全市接待游客总人数54 7.19万人次,过夜游客22 8.47万人次,景区接待一日游游客31 8.72万人次,分别比增2 7.38%、2 4.31%、2 9.68%。旅游总收入2 5.28亿元,比增2 9.05%。现将有关情况总结如下: 一、加大招商引资力度,服务好在建项目 一是积极配合做好××年全市招商引资推介会旅游项目的跟踪落实工作,对已引进的35个内外资旅游项目进行密切跟踪。二是大力支持各县的旅游扶贫工作。近年来我局积极争取省旅游扶贫经费超过1000万元,扶持我市贫困山区旅游开发项目近二十个,其中有××生态旅游区、××滨海旅游度假区、××温泉大观园、××红色旅游区、××村、××客家民俗文化村、××旅游区、××风情园、××

旅游接待中心、××、××村农家乐旅游项目、××古村落、××森林公园等,今年又筛选6个扶持重点项目上报省旅游局,前期的申报工作已完成。三是支持各县旅游招商工作。指导各县旅游部门对全市尚未开发的旅游资源进行普查,登记造册,积极招商引资。四是配合××绿道的规划,开展绿道调研,发动有实力的旅游企业参与绿道旅游功能和产品的开发,重新包装整合以绿道为核心的旅游精品线路,通过绿道建设,促进一些重点旅游项目的开发。 二、围绕市里中心工作,配合省运会筹备 为做好省运会的各项旅游接待工作,我局召开全行业“迎省运”动员会和酒店消防工作现场会,并开展形式多样的旅游服务质量提升活动,在服务质量和服务技能上狠下功夫,为各地运动员和游客创造一个安全、优质、舒适的旅游环境,向省内外来宾展示××的魅力和风采,树立旅游行业的良好形象。 开发省运特色旅游产品 按照市委、市政府“办好省运会、当好东道主”的精神,开发省运绿道特色游,积极策划适合运动员和游客的旅游产品,将我市的文化、体育场馆设施整合包装起来,组成新的城市旅游精品线路。目前,“省运绿道特色游”启动仪式正在筹划中。 做好“迎省运”旅游服务接待工作 以一流的服务树立“居住仙境、享受圣地”的城市旅游品牌形象。一是优中选优,以连续五年举办的导游技能大赛获奖选手为主,正式组建了政务导游队伍,届时为省运会提供优质导游服务。二是在了解到组委会在××学院、××旅游学校挑选了200名学生作为接待

幼儿园图书室个人工作总结3篇

幼儿园图书室个人工作总结3篇 幼儿教育作为基础教育的重要组成部分,作为人的发展的起始阶段,早期阅读对培养孩子的完整人生起着极其重要的作用,充分利用幼儿园图书室,能激发幼儿阅读兴趣,帮助他们掌握阅读方法,培养他们爱读书、读好书的良好阅读习惯,本文是为大家整理的幼儿园图书室个人工作总结,仅供参考。 幼儿园图书室个人工作总结一: 时光匆匆,岁月如梭,一个学年已经结束了。在本学年中,经过大家的共同努力,幼儿园图书室管理工作有了明显的提高。现将过去一学年的工作情况作个简要的总结: 一、规范管理,提高管理水平 1、健全各种管理制度,正常开展借书、阅览活动,对新进的图书,采用科学的方法进行分类、编目与整理,为每本书登记编码,做好图书和资料的出借工作。 2、认真学习《学校图书馆规程》,增强了服务意识,使工作达到规范化、制度化,全心全意为大家服务。幼儿园图书管理工作嬴得了一致好评。 3、及时为教师编写好各种图书和资料索引,及时提供新信息,以便教师查找、查阅,全面提高幼儿园图书室资料的流通率,利用率,充分发挥图书室的作用。

4、培养班级图书管理员,加强了爱护书籍的教育,指导学生合理地保管书籍:注意防潮、防折、不涂划、不污损,一年来,图书室的图书完好无损。 二、开展活动,发挥育人功能 为了适应孩子乐读这一目标,图书管理员能有目的地向孩子介绍图书,我园共有图书2千多册,大大地扩大了孩子及老师的阅读范围。由此可见,图书开展锻炼孩子的思维能力、口头能力、观察能力、鉴别能力和欣赏能力。 在今后的工作中,我们将根据师生的需求,根据幼儿园的实际情况,加强管理,更好地为师生服务,把图书室办得更好,使之在教育教学中发挥更大的作用。 幼儿园图书室个人工作总结二: 本年度,在园领导及同事们的关心、支持和指导帮助下,较好地履行了自己的职责,圆满地完成了各项工作任务。现将一年来的工作总结如下: 一、能够积极参加党的群众路线教育实践活动,贯彻执行党和国家的路线、方针、政策,牢固树立正确的人生观和价值观。作为一名档案管理人员,已有一年多的经验了,虽经验不足,但我本着学中干、干中学的思想,尽自己最大的努力把档案管理工作做好。能爱岗敬业,有强烈的事业心和责任感,严格要求自己的言行,提高自己的政治素质和个人修养。在档案管理繁杂琐碎的工作中,能潜心钻研业务,做到了任劳任怨、埋头实干, 时时处处以工作为重,在认真扎实

面点年终工作总结

面点年终工作总结 篇一:面点年终工作总结 XX年面点年终总结 忙碌而充实的xx年已经过去,回顾xx年在莫总监、林厨、等领导的关心指导下,在每 各兄弟部门的帮助和支持下,面点房圆满完成了xx年的工作任务,受到宾客及酒店领导的好评,在此我非常谢谢总监和在坐的每一个同事。回顾 面点房在xx年好的方面有5点, 1、在七月份的集团的技术比武,面点项目取得了前三的名次。 2、九月是我开始负责面点房,同时在九月我也给面点房培训了vip各吃点缀和装盘,同 时也在三天之后来了一个比赛,这样能让大家在相互比较中,有一种压力促进自己的上进心, 比赛为了公平也邀请了我们的林大厨参与,比赛结果还真的不错,第一名是陈杰奖分鼓励,第 二名是杨红丽,总体来说大家做得都非常好,通过这中游戏规则大家无形中已经很好的提升。 3、每月在我们大家的努力下,创新点心都能受到宾客的好评,还有在11月份为了合理 利用松花粉,面点房同时也做了一道松花草莓果,也是

客人非常喜欢吃得。 4、我们面点房为了能整体提升技术,在王师傅的建议下,利用酒店发放的活动经费,给 大家购买了相关专业的面点书籍。 5、每次节日面点房都在一楼餐厅出名档,比如正月15、端午节、冬至、现场包制代 表节日的点心,也让客人感受到节日的气氛。 6、在11月份杨敏和陈杰参加了本市的君利杯,杨敏获得了面点的第二名和技术能手的 称号,陈杰也获得了雕塑金奖。xx年不足的方面有3点 1、早餐出品,包子的形状小口感不好,玉米硬,还有油条口感不好,还有保温不够及时, 已经在日常工作中不断的改进和调整。 2、在工作中用了速动的小笼包子,还有海参包不够大,吊炉烧饼不够厚也没有打开一个 口有利于客人使用,不过在总监不断的督导和指导下,我们也在不断的改进和调整,最后也 受到了宾客的好评。 3、出品的时候台面卫生做的不够好不够及时,还有冰箱卫生在以后还待加强。 xx年的计划 1、做好主管的助手,带领本班组人员按质按量完成上级交办的各项任务。

职业能力建设年度总结-年度总结报告范文大全

职业能力建设年度总结:年度总结报告范文大全 20XX年职业能力建设年度总结 一、全年工作基本情况。 11月底全市共开展各类农民培训10850人,完成任务的 108.5%,其中转移技能培训3898人,完成任务的111.3 %;培养高技能人才1635人,完成任务的109 %,其中新技师295人,完成任务的 163.8 %;自主评价企业105家,完成任务的 116.7 %;共组织开展职业技能鉴定8160人,完成任务的148.3 %,制作发放职业资格证书4186本,专项能力证书3974 本。 二、主要做法 (一)企业自主评价。 去年31家企业建立了企业自主评价体系的基础上,进一步加强了宣传力度。今年完成了105家,完成目标任务的117%。一是通过局里组织的企业人力资源管理员培训班,在培训班上进行企业自主评价工作的政策宣传和业务辅导。二是局领导高度重视,多次带队走访我市30强30优企业,深入调研,宣传政策,三是与劳动关系科一起走访企业,结合“双爱”活动,推动企业开展自主评价工作。指导企业做好评价实施方案,面对面帮助其解决自主评价工作中遇到的难题。

(二)高技能人才培养。 今年共培养新技师295人,完成目标任务163.8%,取得了较好的成绩.主要做了以下几点工作。一是做好高技能人才管理工作,年初下发了关于20XX年技师、高级技师专业资格考评工作的通知,组织受理新技师报名及资格审查。二是做好培训交流工作,为了加快培养企业一线高技能人才,我们抓住机遇充分利用资源,选送卢胜、袁焕祥、周豪波 三名同志参加20XX年浙江省“金蓝领”高技能人才培训。推荐陈业、朱斌炬两名同志参加20XX年浙江省“金蓝领”高技能人才国(境)外培训候选人。组织浙江康牧药业有限公司的袁焕祥同志参加国际焊接技师(IWS)培训班。三是做好自主评价企业的高技能人才培训工作,我们积极走访企业,帮助企业开展高技能人才培训,由鉴定中心、社区学院与企业建立三方合作培训机制,在浙江宏达制衣有限公司等三家企业签订了《**市企业技能人才评价合作意向书》,开展企业自主评价。共有11个工种,727人参加高级工自主评价。四是做好高技能人才补助工作,认真受理审核高技能人才补贴资料,今年共受理 982人,已发放财政补贴68.5万元。 (三)农民培训工作。 年初,召开全市培训定点学校机构负责人座谈会,听取各培训学校的意见及建议,共同探讨新形势下更好开展培训工作的对策与举措,科学制定了《**市20XX年农民培训指导性计划表》,

幼儿读书活动总结

篇一:幼儿园开展读书活动 幼儿园开展读书活动 工 作 总结 一、明确目标,强化组织 首先我们通过调查,了解教师当前的阅读状况和困惑,为确保读书活动有序、有效、深入地开展掌握第一手资料。在此基础上,我们提出教师的读书活动目标: 1.积累知识,成为更有思想的教师。“问渠那得清如许,为有源头活水来”,通过读书、学习,提升理论和实践水平,养成随时记录的习惯,提高思考的深度与广度,优化自己行走的方式。 2.熏陶品格,成为更有涵养的教师。“腹有诗书气自华”,通过品读,多沾书气,多闻书香,与书为友,培养读书兴趣,养成读书习惯,从而激发自己向上发展的动力。 3.表达自我,成为更有魅力的教师。“读书破万卷,下笔如有神”,积极动手动脑,在各级各类活动中能有好的表现,能有文章发表或获奖,组织活动的水平有明显提高。 为了达到这个目标,我园成立了以园长为组长,副园长为副组长,中层、年级组长为组员的领导小组,领导小组根据活动目的,层层落实责任,分配任务,使得读书活动有部署、有检查、有总结,确保了读书活动落到实处,顺利实施。 (二)提供平台,措施得当 为了让读书活动落到实处,我园落实了有效的活动措施: 1.积极向老师们推荐好书阅读。我们投入大量经费,为教师订阅 幼儿教育杂志、报刊,购买相关书籍。2012年度我园在办公经费不足的情况下节省其他开支,共投入经费壹万壹仟元左右,订阅、购置了如

《早期教育》、《幼儿教育》、《学前教育研究》、《幼儿教育导刊》、《江苏教育》(管理版)、《江苏教育报》等。在此基础上,我们针对保教工作的需要,在教师每周自主阅读的基础上,精心挑选了不同种类的书籍,包括教育专著、各种教育期刊杂志以及与课题有关的书籍,使教师们能够从中不断提高自身的理论功底、了解教改动态、增强教学技能。 2.积极开展自主阅读。读书是一个人自我建构的过程。我们要求每位老师每天确保二十分钟的个人读书时间,每学年认真阅读3本以上由推荐的书目,主要是一些教育名著,使老师们走近苏霍姆林斯基、陶行知??走近当代教育家。 3.勤读、勤做、勤思、勤写。在读书的基础上,结合自身教育生活实际,三十周岁以下的教师每学期不少于4篇、三十岁以上的教师2篇的读书心得、教育随笔;每学期完成一万字的读书笔记,保证读书效果。同时,积极动笔,踊跃投稿。 4.积极组织开展“共读一本书”活动。读书需要交流,共读需要营造良好的氛围。暑假里,大家共同阅读《教师与儿童发展》这本书,并于7月28日开展“提高认识,优化教育”暑期读书沙龙活动。这学期,老师们又共同阅读了《儿童的一百种语言》,这本书内容丰富,又是外国的翻译作品,语言习惯跟我们极为不同。为了降低读书难度,我们首先在小组内开展分章节阅读交流活动,组内教师将自己在阅读 中的感受与收获与同行分享;在此基础上,开展全园性交流研讨活动。这样以点带面,逐步深入,在有主题、有目的的读书活动中,营造出了“积极主动、相互交流、共同发展”的教研文化氛围。 7.表彰读书先进。 我们定期考量教师的读书情况,主要以学习计划和总结、学习心得质量的高低作为指标,将教师的专业发展列入评优评先和年终考核。在这个过程中,逐步培育读书典型,引领读书活动走向深入。 三、在读书过程中的体会 1.读书很辛苦,特别是一些老外写的书,但是读了以后很有收获,读

2018年面点年终工作总结

2018年面点年终工作总结S u m m a r y o f w o r k f o r r e f e r e n c e o n l y 撰写人:XXX 职务:XXX 时间:20XX年XX月XX日

2 2018年面点年终工作总结 !!忙碌而充实的xx年已经过去,回顾xx年在莫总监、林厨、等领导的关心指导下,在每各兄弟部门的帮助和支持下,面点房圆满完成了xx年的工作任务,受到宾客及酒店领导的好评,在此我非常谢谢总监和在坐的每一个同事。 回顾面点房在xx年好的方面有5点, 1、在七月份的集团的技术比武,面点项目取得了前三的名次。 2、九月是我开始负责面点房,同时在九月我也给面点房培训了vip各吃点缀和装盘,同时也在三天之后来了一个比赛,这样能让大家在相互比较中,有一种压力促进自己的上进心,比赛为了公平也邀请了我们的林大厨参与,比赛结果还真的不错,第一名是陈杰奖分鼓励,第二名是杨红丽,总体来说大家做得都非常好,通过这中游戏规则大家无形中已经很好的提升。 3、每月在我们大家的努力下,创新点心都能受到宾客的好评,还有在11月份为了合理利用松花粉,面点房同时也做了一道松花草莓果,也是客人非常喜欢吃得。 4、我们面点房为了能整体提升技术,在王师傅的建议下,利用酒店发放的活动经费,给大家购买了相关专业的面点书籍。 5、每次节日面点房都在一楼餐厅出名档,比如正月15、端午节、冬至、现场包制代表节日的点心,也让客人感受到节日的气氛。 6、在11月份杨敏和陈杰参加了本市的君利杯,杨敏获得了面点的第二名和技术能手的称号,陈杰也获得了雕塑金奖。 第2 页共4 页

3 xx年不足的方面有3点 1、早餐出品,包子的形状小口感不好,玉米硬,还有油条口感不好,还有保温不够及时,已经在日常工作中不断的改进和调整。 2、在工作中用了速动的小笼包子,还有海参包不够大,吊炉烧饼不够厚也没有打开一个口有利于客人使用,不过在总监不断的督导和指导下,我们也在不断的改进和调整,最后也受到了宾客的好评。 3、出品的时候台面卫生做的不够好不够及时,还有冰箱卫生在以后还待加强。 xx年的计划 1、做好主管的助手,带领本班组人员按质按量完成上级交办的各项任务。 2、加强冰箱和工作台面卫生管理 3.对特殊客人及vip客人多关注出品和留样。 4、做好每月的培训计划和创新点心。 5、多关注客人对点心的反馈意见,不断跟进和改进。 6、提前计划集团技术比武的点心和参赛人员 面点房的全体员工在新的一年和新的目标,一定不辜负领导对本班组的期望,尽我们最大的努力,创造出更好的成绩。 第3 页共4 页

食堂面点师工作总结范文

( 工作总结 ) 单位:_________________________ 姓名:_________________________ 日期:_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 食堂面点师工作总结范文Model article on the work summary of the canteen pastry chef

食堂面点师工作总结范文 【篇一】 作为学校的后勤服务的重要部门,服务好广大师生是食堂工作的主要任务。如何高标准高质量的作好这项工作,确实是食堂管理工作的重头戏,但是做为帮厨更是要当好助手。 一、认真做好思想工作。一年来,本人在食堂负责人的带领下,认真学习厨师业务知识,注重理论与实践相结合,努力当好厨师的助手,积极向厨师学习食堂相关知识,熟练掌握操作技能,以创一流菜、做一流服务为目标,认真做好本职工作。 二、一年来,本人严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。以身作则的情况下,团结同事,严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障

就餐者的身体健康。成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责;个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及1周边环境卫生。 三、严格遵照食堂作息时间,为了保证菜肴品种不重复,精心安排,做好帮厨师工作。 四、努力学习文化、政治、业务、技术知识。树立与增强为人民服务的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及职工食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。做到制作的主食,符合质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。在

幼儿园图书室工作总结

幼儿园图书室工作总结 幼儿园图书室工作总结由管理资料网整理,幼儿园图书室是孩子及老师们补充知识的地方,图书室的管理要规范化,制度化,易于工作,学习中查找资料,下面是小编整理的幼儿园图书室工作总结,如何对幼儿园图书室进行管理规划。 幼儿园图书室工作总结 时光匆匆,岁月如梭,一个学年已经结束了。在本学年中,经过大家的共同努力,幼儿园图书室管理工作有了明显的提高。现将过去一学年的工作情况作个简要的总结: 一、规范管理,提高管理水平 1、健全各种管理制度,正常开展借书、阅览活动,对新进的图书,采用科学的方法进行分类、编目与整理,为每本书登记编码,做好图书和资料的出借工作。 2、认真学习《学校图书馆规程》,增强了服务意识,使工作达到规范化、制度化,全心全意为大家服务。幼儿园图书管理工作嬴得了一致好评。 3、及时为教师编写好各种图书和资料索引,及时提供新信息,以便教师查找、查阅,全面提高幼儿园图书室资料的流通率,利用率,充分发挥图书室的作用。 4、培养班级图书管理员,加强了爱护书籍的教育,指导学生合理地保管书籍:注意防潮、防折、不涂划、不污损,一年来,图书室的图书完好无损。 二、开展活动,发挥育人功能 为了适应孩子乐读这一目标,图书管理员能有目的地向孩子介绍图/fanwen/1528/书,我园共有图书2千多册,大大地扩大了孩子及老师的阅读范围。由此可见,图书开展锻炼孩子的思维能力、口头能力、观察能力、鉴别能力和欣赏能力。在今后的工作中,我们将根据师生的需求,根据幼儿园的实际情况,加强管理,更好地为师生服务,把图书室办得更好,使之在教育教学中发挥更大的作用。 XXX幼儿园 X年X月 以上幼儿园图书室工作总结就为您介绍到这里,希望它对您有帮助。如果您喜欢这篇文章,请分享给您的好友。更多总结范文,尽在总结报告。

食堂面点师工作总结范文

【篇一】 作为学校的后勤服务的重要部门,服务好广大师生是食堂工作的主要任务。如何高标准高质量的作好这项工作,确实是食堂管理工作的重头戏,但是做为帮厨更是要当好助手。 一、认真做好思想工作。一年来,本人在食堂负责人的带领下,认真学习厨师业务知识,注重理论与实践相结合,努力当好厨师的助手,积极向厨师学习食堂相关知识,熟练掌握操作技能,以创一流菜、做一流服务为目标,认真做好本职工作。 二、一年来,本人严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。以身作则的情况下,团结同事,严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责;个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及1周边环境卫生。 三、严格遵照食堂作息时间,为了保证菜肴品种不重复,精心安排,做好帮厨师工作。 四、努力学习文化、政治、业务、技术知识。树立与增强为人民服务的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及职工食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。做到制作的主食,符合质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好职工食堂伙食工作。 五、严格要求自己,很好的完成了一个帮厨的职责,经常向同事们学习烹饪、面点技术,把住各工序的质量关,实行全过程的质量管理。检查伙食卫生,督促本班人员认真落实岗位职责,清扫包干的卫生地段,做现熟食品加盖、防蝇、防鼠并组织好开饭前和饭后整理结束工作。合理安排本班人员的工作,对切配及2烹调加工的主副食品的质量、色香味形进行严格把关,对不符合要求的应予以指出,及时纠正,在生活上经常同事沟通。 六、遵守食堂帮厨人员岗位职责1、负责食堂的择菜,洗菜等帮

幼儿园图书室总结范本

幼儿园图书室总结范本 篇一:幼儿园阅览室工作总结 草堂镇中心幼儿园图书室工作总结时光匆匆,岁月如梭,一个学年已经结束了。在本学年中,经过大家的共同努力,幼儿园图书室管理工作有了明显的提高。现将过去一学年的工作情况作个简要的总结: 一、规范管理,提高管理水平 1、健全各种管理制度,正常开展借书、阅览活动,对新进的图书,采用科学的方法进行分类、编目与整理,为每本书登记编码,做好图书和资料的出借工作。 2、认真学习《学校图书馆规程》,增强了服务意识,使工作达到规范化、制度化,全心全意为大家服务。幼儿园图书管理工作嬴得了一致好评。 3、及时为教师编写好各种图书和资料索引,及时提供新信息,以便教师查找、查阅,全面提高幼儿园图书室资料的流通率,利用率,充分发挥图书室的作用。 4、培养班级图书管理员,加强了爱护书籍的教育,指导学生合理地保管书籍:注意防潮、防折、不涂划、不污损,一年来,图书室的图书完好无损。 二、开展活动,发挥育人功能 为了适应孩子乐读这一目标,图书管理员能有目的地向孩子介绍图书,我园共有图书2千多册,大大地扩大了孩子及老

师的阅读范围。由此可见,图书开展锻炼孩子的思维能力、口头能力、观察能力、鉴别能力和欣赏能力。 在今后的工作中,我们将根据师生的需求,根据幼儿园的实 际情况,加强管理,更好地为师生服务,把图书室办得更好, 使之在教育教学中发挥更大的作用。 草堂镇中心幼儿园 篇二:幼儿园第一学期多功能室工作总结 按照上级文件要求,进一步提高多功能管理水平,增强服务 意识,提高业务能力,确保多媒体教学工作正常运行。切实 做到“规范化管理,专业化保障,优质化服务”。在大家的共同努力下,工作富有成效,受到广泛好评。现就这一年的工作做一个简要总结: 一、树立形象注重服务 多功能室管理中心作为后勤物业部下属,直接面对教学一线。本着“加强学习,管理育人,热情周到、耐心细致、诚信 宽厚,相互支持,具有大局观意识”原则。端正工作态度,树立良好形象。工作要求文明礼貌,积极主动,技术娴熟,仪表整洁。虚心听取意见,加强沟通交流,逐步建立多种形 式的信息反馈和沟通渠道,力求做到专业性,服务性,指导性。具体做到一下几点: 1、认真做好日常维护保养; 2、有效控制、及时排除频发的设备故障;

2018年面点师个人工作总结与计划

2018年面点师个人工作总结与计划S u m m a r y o f w o r k f o r r e f e r e n c e o n l y 撰写人:XXX 职务:XXX 时间:20XX年XX月XX日

2 2018年面点师个人工作总结与计划 忙碌而充实的xx年已经过去,回顾xx年在莫总监、林厨、等领导的关心指导下,在每各兄弟部门的帮助和支持下,面点房圆满完成了xx年的工作任务,受到宾客及酒店领导的好评,在此我非常谢谢总监和在坐的每一个同事。 回顾面点房在xx年好的方面有5点, 1、在七月份的集团的技术比武,面点项目取得了前三的名次。 2、九月是我开始负责面点房,同时在九月我也给面点房培训了vip各吃点缀和装盘,同时也在三天之后来了一个比赛,这样能让大家在相互比较中,有一种压力促进自己的上进心,比赛为了公平也邀请了我们的林大厨参与,比赛结果还真的不错,第一名是陈杰奖分鼓励,第二名是杨红丽,总体来说大家做得都非常好,通过这中游戏规则大家无形中已经很好的提升。 3、每月在我们大家的努力下,创新点心都能受到宾客的好评,还有在11月份为了合理利用松花粉,面点房同时也做了一道松花草莓果,也是客人非常喜欢吃得。 4、我们面点房为了能整体提升技术,在王师傅的建议下,利用酒店发放的活动经费,给大家购买了相关专业的面点书籍。 5、每次节日面点房都在一楼餐厅出名档,比如正月15、端午节、冬至、现场包制代表节日的点心,也让客人感受到节日的气氛。 6、在11月份杨敏和陈杰参加了本市的君利杯,杨敏获得了面点的第二名和技术能手的称号,陈杰也获得了雕塑金奖。 第2 页共4 页

3 xx年不足的方面有3点 1、早餐出品,包子的形状小口感不好,玉米硬,还有油条口感不好,还有保温不够及时,已经在日常工作中不断的改进和调整。 2、在工作中用了速动的小笼包子,还有海参包不够大,吊炉烧饼不够厚也没有打开一个口有利于客人使用,不过在总监不断的督导和指导下,我们也在不断的改进和调整,最后也受到了宾客的好评。 3、出品的时候台面卫生做的不够好不够及时,还有冰箱卫生在以后还待加强。 xx年的计划 1、做好主管的助手,带领本班组人员按质按量完成上级交办的各项任务。 2、加强冰箱和工作台面卫生管理 3.对特殊客人及vip客人多关注出品和留样。 4、做好每月的培训计划和创新点心。 5、多关注客人对点心的反馈意见,不断跟进和改进。 6、提前计划集团技术比武的点心和参赛人员。 第3 页共4 页

【总结范文】面点师实习生工作总结

彡彡九致力于打造高品质面点师实习生工作总结 今天为大家带来面点师实习生工作总结,希望对你们写实习工作总结有帮助! 面点师实习生工作总结(一) 新的一年又来临了,做为一名班组长我始终严格要求自己,,认真服从领导安排,坚持以大局为重,在领导的支持下圆满结束地有要一年的工作。为了再新的一年里能够更好的完成本职工作,我对上今年的工作进行了总结。 工作上我担任面点主管。严格执行《食品卫生法》,防止病从口入,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。成品存放实行四隔离生与熟隔离;成品与半成品隔离;个人卫生做到四勤:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。 工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。 面点师实习生工作总结(二) 在公司以及部门领导直接关怀和指导下,通过食堂全体员工勤辛的努力,食堂饭菜质量、花色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有了根本性的改变。职工的观念有所变化、工作效率有所提高、团结和工作气氛有所改善。杜绝食堂浪费现象的存在。以下从几个方面进行小结。 一、初步建立了食堂骨干队伍,明确了职责和分工,在日常工作中充分发挥他们的特长,加强各环节管理,达到管理由点到面。责任到人。工作有序开展。二、对食堂的卫生加强了制度管理和日常监督检查,保证进入食堂的食品到销售出的饭菜达到食品卫生要求。食堂环境卫生有所突破,从根本上改变食堂脏乱差现象。 三、饭菜质量有比较大的提高,增加花色品种,特别是在8月期间推出豆浆、豆腐脑等品种得到广大职工的好评。蛋糕质量和味道有所改善。经常推出职工比较欢迎的菜肴,使职工能够在食堂吃到比较满意的饭菜。 四、加强成本管理,从各个环节减少和杜绝浪费,加强采购管理,从源头上降低直接生产成本。使食堂从每月亏损三万多元到略有盈余。 五、加强了食堂设备管理、保养、维修,达到了基本正常使用。对食堂设备定人管理、定时保养、委外及时维修,改变了过去无人管理、无人保养、故障设备不及时维修的状况,从而提高设备使用效率、减少设备的故障率。 六、建立和建全了班组正常的学习制度和工作制度,开展一系列行之有效工作。比如,到基层生产一线走访客户,了解他们需要服务的内容和要求,掌握了一线员工对供应的饭菜质量和品种的基本要求,每星期五下午召开班组会,解决遗留问题、提出新的要求、找问题想办法提高服务水平和饭菜质量。营造一种力争上游的管理氛围。

街道便民服务中心工作总结

街道便民服务中心工作总结 街道便民服务中心工作总结 今年以来,**街道便民服务中心在街道党工委、办事处的正确领导下和各上级部门的大力支持下,依靠全体工作人员的共同努力,围绕服务主线,突出发展主题,努力把“中心”建设成“服务更优、效率更高、为民更便、形象更佳”的“政府超市”。今年,中心共接待来访群众15万余人次,为群众办结各项便民服务事项近15万件,获得上级领导的肯定和广大群众的好评。现将**便民服务中心工作总结如下: 一、创新举措服务下基层 基层建设是社会建设的重要组成部分,是整个社会管理的根基,社区是最基层的社会管理组织。为了能更向群众提供更便捷、更优质、更高效的服务,**街道便民服务中心经过多方征询相关意见和实际情况,把**社区公共服务中心作为职能下延的试点,全面把包括社保医保、培训、失业管理、土保城保、退休管理等19大项服务职能下放到基层。今年,**社区共办理各类业务1137件,接待群众咨询1300余人次,取得了很好的社会效应。在这期间,中心密切关注**社区工作动态及群众反响,并适时提供必要的

业务指导和政策咨询。职能下延这一举措,真正做到把便 民服务带到基层,让群众需要的服务触手可及、称心如意,使社区的基层服务职能进一步扩大,走出了一条将社会管 理服务工作落实到最基层、创新成果直接惠及于民的新路子。 二、高效便民服务出成绩 办事方便、快捷是群众的一个迫切愿望,尤其是“窗口”行业群众呼声更高。为此,我们围绕“窗口”特点和群众 愿望,结合创建“群众满意窗口”契机,一是建立年度考 核制度和月度先进评选制度,激励工作人员服务热情;二 是继续加强政策和业务培训,提高工作人员服务水平;三 是不断加强行风建设,从而有效地保证“窗口”的服务数 量和质量,真正达到便民、快捷,使群众满意。今年以来,**街道便民服务中心取得了可喜的工作成绩。(一)土保农保方面:1、新增被征地人员参加养老保障137人,到龄享受发放存折175人。2、老农保退保为70人,累计退保金 额为44921.00元。3、城乡居民养老保险参保86人。(二)社保医保方面:1、社会养老保险办理795人,城镇职工医疗保险办理640人。2、社会保障卡申领2574人,发放1337本,医保病历本调换328本。3、20**年度城镇居民基本医疗保险参保7459人,上缴保费3989600.00元,其中新参保2473人本。4、土保转基本养老保险政策受理1287

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