(整理)夏季清热消暑食谱.

夏季清热消暑食谱：冬瓜粥

导读：冬瓜微寒，性凉，有清热解暑、利尿、祛火等保健功效。如果夏季孩子容易上火，妈妈不妨做些冬瓜粥给宝宝吃。

食谱原料：

冬瓜200克、大米适量。

制作方法：

冬瓜去瓤、连皮洗净，切成小方块。大米淘洗干净，一同放入锅中，加水，武火煮沸后转文火慢煮，至瓜烂、米熟、粥稠即可。

适用人群：

1岁以上的宝宝

健康提示：

冬瓜微寒，性凉，有清热解暑、利尿、祛火等保健功效。如果夏季孩子容易上火，妈妈不妨做些冬瓜粥给宝宝吃。

宝宝长高食谱：胡萝卜玉米排骨汤

导读：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;胡萝卜素可转化为维生素A，促进婴幼儿的生长发育，增强机体抵抗力。胡萝卜含有植物纤维，能促进宝宝肠胃蠕动，防治便秘。

食谱原料：主料：排骨，玉米，胡萝卜; 辅料：精盐，醋，生姜。

胡萝卜玉米排骨汤

制作方法：

1、把胡萝卜，玉米，排骨洗净。

2、把胡萝卜，玉米切成一节节或是一块块。

3、把玉米，胡萝卜，排骨放在锅里，记得一定要加点醋，再放点生姜。

4、煲2个钟左右，加调味料即可。

适合人群：9个月以上的宝宝

健康提示：

胡萝卜含有较多的维生素C、B1、B2等营养素，被誉为“大众人参”。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;胡萝卜素可转化为维生素A，促进婴幼儿的生长发育，增强机体抵抗力。胡萝卜含有植物纤维，能促进宝宝肠胃蠕动，防治便秘。

玉米中的维生素含量非常高。玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。

猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。

婴儿防便秘食谱：鲜红薯泥

导读：红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，可预防坏血病，保护皮肤黏膜，促进生长。

食谱原料：

红薯一个，白糖少许。

制作方法：

将红薯洗净，去皮，切碎捣烂，加入一些温水，放入锅内煮15分钟左右，待红薯煮至软滥后加入少许白糖。

适用人群：5个月以上的宝宝

健康提示：红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，可预防坏血病，保护皮肤黏膜，促进生长。

小儿补锌食谱：蔬菜牛肉卷

导读：牛肉富含人体必需的氨基酸、无机盐和维生素，更是锌元素的优质来源，每100克牛肉含锌4.05mg，搭配宝宝喜欢的时令蔬菜，在给宝宝补锌的同时还可以引导宝宝在不知不觉中喜欢上蔬菜。

食谱原料：

主料：时令蔬菜若干，涮火锅用的薄牛肉片一盒。

调料：酱油、料酒、风靡、盐、食用油适量。

制作方法：

1. 蔬菜切成丝下油锅炒熟，加入适量盐后盛盘备用。

2.在每片牛肉上放一小撮蔬菜卷起来。

3.锅内加少许油加热，放入卷好的牛肉卷，用小火煎至变色。

4.把酱油、料酒、蜂蜜加少许水，调成酱汁，浇在煎好的牛肉上。

5.把牛肉卷反面稍微煮一下，让肉卷都蘸上酱汁，盛出即可。

适用人群：1岁以上的宝宝

健康提示：牛肉富含人体必需的氨基酸、无机盐和维生素，更是锌元素的优质来源，每100克牛肉含锌4.05mg，搭配宝宝喜欢的时令蔬菜，在给宝宝补锌的同时还可以引导宝宝在不知不觉中喜欢上蔬菜。

佛手包

食谱原料：

富强粉5O0克，豆沙馅25O克。

制作方法：

1.在富强粉中放入发酵粉，待面发起，略饧。

2.将面擀成皮后包入豆沙馅，做成椭圆形包。再将椭圆形包一侧压扁，并用刀切出5瓣，将其中3瓣卷上，蒸熟即可。

花生玉米粥

食谱原料：

玉米面300克，去皮炒熟的花生仁豆加克，精盐少许。

制作方法：

将花生米碾碎，加入精盐。玉米面加水煮至黏稠，再放入花生米屑即可。

宝宝厌食食谱：茄汁虾球

导读：夏季天气炎热，一来宝宝食欲下降，二来宝宝体内代谢旺盛，这时更需要全面地加强营养。下面介绍一组营养丰富、容易消化的宝宝食谱，供各位妈妈参考。

茄汁虾球

食谱原料：鲜虾仁300克，番茄2个，黄瓜1条，白糖2O克，精盐、葱花、姜末各5克，料酒、淀粉、植物油适量。

制作方法：

1.将虾仁剁茸，加入淀粉、精盐、料酒，朝一个方向拌匀制成虾球，然后将虾球氽熟。

2.将黄瓜洗净切丁备用。

3.番茄末、葱花、姜末入锅烹出红汁，加入少量水后勾芡，制成番茄汁。

4.放入虾球、黄瓜丁即可

宝宝厌食食谱：肉末软饭

导读：所用的菜可千变万化，具体放哪种菜视幼儿的口味、营养素需要。肉末可改为鸡肉末、鱼末、肝末等。

食谱原料：

大米400克，茄子500克，葱头100克，芹菜50克，瘦猪肉末150克，植物油50克，酱油60克，精盐10克，葱、姜末少许。

制作方法：

1.将米淘洗干净，放入小盆内，加入清水，上笼蒸成软饭待用;

2.将茄子、葱头、芹菜择洗干净，均切成末;

3.将油倒入锅内，下肉末炒散，加入葱姜末、酱油搅炒均匀，加入茄子末、葱头末，芹菜末煸炒断生，加少许水、精盐，放入软米饭，混合后，尝好口，稍焖一下出锅即成。

适用人群：

1岁以上的宝宝

健康提示：

饭要蒸成软饭，菜、肉要切末，饭菜混合后要烧透、煮烂。

银丝卷

食谱原料：富强粉5OO克，白糖5O克，香油50毫升，发酵粉适量。

制作方法：

1.在350克面粉中放入发酵粉，待面发起备用。

2.将余下的150克面粉揉匀，加入白糖抻成细丝，蘸上香油。

3.将发好的面擀成皮，包进细丝制成银丝卷，蒸熟即可

绿豆粥

食谱原料：

绿豆1OO克，大米75克。

制作方法：

将大米和绿豆混合煮至绿豆熟烂。

宝宝夏季营养食谱：三色鸡米

导读：夏季天气炎热，一来宝宝食欲下降，二来宝宝体内代谢旺盛，这时更需要全面地加强营养。下面介绍一组营养丰富、容易消化的宝宝食谱，供参考。

三色鸡米

食谱原料：

鸡肉300克，胡萝l、l个，芹菜1棵，葱花、姜求各6克，精盐、植物油适量。

制作方法：

1.将鸡肉、胡萝卜、芹菜洗净后切成米粒状备用。

2.鸡肉上浆后滑油。

3.油热后，用葱花、姜末炝锅，再将鸡肉、胡萝卜、芹菜同时放入锅内炒，待熟后，加入精盐即可。

草莓奶昔

食谱原料：草莓5颗、牛奶一杯、糖少量。

制作方法：

1. 将草莓洗净后，摘去绿蒂。

2. 把牛奶、草莓放入搅拌机内，搅半分钟，盛出，点缀一颗草莓即可。

适用人群：

12个月宝宝

健康提示：

1.草莓含维生素C较高，洗时用盐水浸泡，清洗。

2.肠胃不好的宝宝不宜食用，因偏凉。

宝贝的高维食谱：鸡肉蔬菜粥

导读：宝宝的饮食要多种蔬果合理搭配，使它们的营养价值互补，这样才能促进身体健康。这几款简单又营养的可口小菜，不仅满足宝宝的胃口，还能补充大量维生素，让宝宝嘴壮身体更壮！

鸡肉蔬菜粥

食谱原料：

大米1杯、鸡肉50克、豌豆1把、胡萝卜1/2根、圆白菜叶1片

制作方法：

1.大米洗净，入锅中煮。开锅后改用小火。

2.大米煮15分钟时，放入切好的鸡肉末;25分钟时放入豌豆、胡萝卜丁、圆白菜丝，5分钟后关火，放入少量盐调味即可。

适用人群：

8个月以上宝宝

什锦沙拉

食谱原料：

苹果1/2个、香蕉1/2根、橙子1/2个。

制作方法：

1. 苹果、香蕉、橙子切成小块，放入碗中。

2. 淋上沙拉酱，拌匀即可。

适用人群：

10个月宝宝

清炒三丝

食谱原料：

主料：土豆1个、胡萝卜1/2根、芹菜1小棵

调料：花生油、精盐、香醋、淀粉、葱、姜、花椒油

制作方法：

1. 将土豆、胡萝卜和芹菜洗净后切成丝状，用沸水焯烫，变色即捞出，用凉水淘凉，然后沥去水分备用。

2. 葱、姜切末，锅中加底油，烧热后用葱、姜炝锅，下焯好的三丝用旺火急速翻炒，烹醋、加精盐、勾少许芡，淋花椒油出锅即可。

适用人群：

12个月宝宝

小儿补维生素食谱：南瓜牛奶汤

导读：南瓜益气补血，所含的β胡萝卜素可由人体吸收后转化为维生素A，胜过许多绿色蔬菜。关键词：小儿补维生素食谱小儿补钙食谱8个月宝宝7-12个月南瓜的做法

食谱原料：

南瓜、牛奶、糖少许。

制作方法：

1.南瓜去皮、洗净后切成块，放在锅内煮熟，备用。

2.待凉后，把南瓜块放入料理机，加入牛奶和沙鸥糖打匀。

3.将打匀的南瓜、牛奶混合物倒入锅内用小火煮溶即可。

适用人群：

8个月以上的宝宝

健康提示：

南瓜益气补血，所含的β胡萝卜素可由人体吸收后转化为维生素A，胜过许多绿色蔬菜。

宝宝开胃便秘食谱：鱿鱼土豆粥

导读：土豆营养丰富，含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C、膳食纤维等，易于消化吸收，能防止便秘;土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，降糖降脂、美容养颜。鱿鱼土豆粥味道鲜美，能促进宝宝食欲。

关键词：小儿便秘食谱宝宝食谱1-2岁小儿补维生素食谱鱿鱼的做

法土豆的做法

食谱原料：

土豆两个，香菇，鲜鱿鱼，猪肉，米，姜和香菜。

鱿鱼土豆粥

制作方法：

1、土豆切块，香菇、鲜鱿鱼、猪肉切片，姜切丝，香菜切段;

2、砂锅内先用水把米煮开，接着依次把土豆、香菇、鲜鱿鱼、猪肉放进去;

3、粥熟了后放姜丝和香菜，加盐调味。

适用人群：

1岁以上大的宝宝

健康提示：

土豆营养丰富，含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C、膳食纤维等，易于消化吸收，能防止便秘;土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，降糖降脂、美容养颜。但糖尿病患者不宜过度食用。

猪肉为人类提供优质蛋白质、必需的脂肪酸、血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

鲜鱿鱼和香菇味道鲜美，能让宝宝胃口大开。