苏式面分白汤和红汤面汤的做法

清汤分普通清汤和精制清汤。

普通清汤:选老母鸡配部分瘦猪肉用滚水烫过放冷水旺火煮开去沫放入葱姜酒随后改小火保持汤面微开翻着碎小水泡。火候过大会煮成白色奶汤火候过小则鲜香味不浓。

精制清汤:取普通清汤用纱布过滤将鸡脯肉斩成肉茸放葱姜酒及清水浸泡片刻用纱布包好鸡肉茸放入清汤旺火加热搅拌。待汤将沸时改用小火不能让汤翻滚。汤中浑浊悬浮物被鸡茸吸附后取出鸡茸。这一精制过程叫吊汤精制过2次的清汤叫双吊汤。这样精制过的汤是汤中上品状若白水却清澈鲜香常用于高档菜肴的制作代表菜肴:开水白菜清汤主料:母鸡2000克肘子500克。

辅料:精盐7.5克料酒10克葱郁10克姜10克。

制法:①宰杀母鸡后去净毛及内脏洗净将鸡胸肉入鸡腿剔下与翅膀一同放入锅中加入清水待烧开后撇去血沫然后用小火煮4-5小时。

②将鸡胸肉及鸡腿肉去净油质后拍碎成鸡茸加入清水调稀放入精盐、料酒、葱、姜、味精等待用。

③将煮好的鸡汤滤净碎骨肉并撇去浮油烧开将调好的鸡茸倒入汤内搅匀待开后再撇净油沫等到杂质即可成清汤。

营养:内含蛋白质826.5克脂肪93克碳水化全物11克钙269.5克磷4615.5毫克铁16.5毫克维生素A600国际单位维生素B13.2毫克维生素B23.2毫克尼克酸楚100.2毫克能产热量4920千卡。

功能:养血生精、益气补体、长肌肉、下乳汁为产后月母补体下乳最有用之食品。内含脂肪丰富且营养较为均衡帮为产后常用月母食。

红汤做法：

猪肉汤1500克牛油250克豆瓣125克白糖30克姜50克花椒10克精盐15克黄酒50克苏州一碗面首先要有好汤苏州著名的面馆在调制面汤上往往有绝招甚至是不传之秘。据一些老吃客说苏州一碗面的面汤要用鲜鳝鱼骨、清水螺蛳、青鱼鳞片、肉骨头文火熬制当然还要用特殊的中药材去腥添香。苏州一碗面的面汤要求鲜而醇厚肥而不腻口感隽永。据业内人士说苏州一碗面的成败全在面汤的好坏难怪各家要秘而不宣了。面汤还要与面浇头配合虾仁、焖肉用白汤鳝糊、爆鱼配红汤。

2009-01-0312:48:161.用滚水捞面捞出汤备用。2.炒菜加肉丝等佐料加水适量烧开。3.加入备用的面一起烧开加盐、味精起锅完成。

2009-07-1909:30:15老苏州的汤面情结常忆起小时候天不亮便跟着老人去巷子口的小面馆等开门吃头汤面并乐此不疲用心虔诚宛如教徒朝圣一般。其实这所谓头汤面无非是早晨用第一锅清水煮出的面条没有碱味儿吃口清淳而已。汤面为什么能对苏州人有如此之在的吸引力呢我想它已经成为老苏州们心目中抹不去的一段情结了。

苏州人的一碗汤面早已超出了一顿简单的早饭的范畴汤面早已深深融入了老苏州们的生活。吃面成了每天不得不完成的任务也是颇具乐趣的一件事。

早些年一进面馆便能听到熟练的跑堂嘴里唱出一串的专业术语:诶--来哉三号台老面孔三两蟮丝面要龙须细面清汤、重青、重浇过桥…呵足可见苏州人对面的要求之高真可谓精细到了极点。也许你不明白这些术语的含义且听我慢慢解释:宽汤指要汤多面少紧汤则反之重青指多放蒜味免青则免之重面轻浇要面多浇头少重浇轻面则亦反之过桥大家就都晓得咯就是浇头用另外的盘子盛放不浸于面

中分开享用的意思。这些要求老吃客们一般都会事先关照好唱面的跑堂倌可以说是面面俱到一丝不苟啊。

汤面最重要的自然是面条。细白的面条整整齐齐地盛满一大碗翡翠色的蒜叶或散落于面条上或漂浮于汤水中这一青一白的色泽光看便会让人垂涎三尺。更别提哧溜一声吸入口中的软渭之感了至于浇头的品种也是十分丰富。焖肉、炒肉、排骨、虾仁、爆鳝、香茹炒素、辣酱素交等等等等既可单点也可双浇、三浇、任意自选。其中最重要的浇头莫过于焖肉了。老吃客们都知道一家面店的面怎么样从制作一块小小的焖肉的工艺便可看出个大概。因为焖肉是最主要的汤面配菜多选用三精三肥的五花大肉切成片状由文火加老汤慢慢煨制吃口肥而不腻。焖肉浸于面汤中肥肉呈半透明状似溶非溶瘦肉细嫩绝不塞牙。更重要的是焖肉焖出来的肉汁是面汤的一味非常重要的调料。

说到面汤可又是大有文章。苏州人将苏式汤面的汤比作其灵魂是大不为过的。各家大小面食店都将汤料的配方视作传家之宝秘不外传可窥其一斑。据我亲自侦窥也只能说个大概:面馆里的吊汤和饭店里的烧高汤一样是一点不能含糊的常年用蹄膀加以做爆蟮余下的蟮骨以及各种自制秘方的调料以文火慢熬而成。配上焖肉的原汁再加上熟猪油汤色透明如琥珀不见任何杂质喷香扑鼻咸淡适中鲜美无比。

汤准备好了接下来便是下面的功夫了。一般一碗面所需的面条师傅一把便能抓准投入大锅涌一下加冷水再涌一下用抓篱捞拨成形朝空中掼两掼将面卷紧看这面立即像用牛角木梳梳好一样的整齐划一团而不拧。师傅用抓篱把面在空中连掼两掼是因为不洒脱落面水面汤就走味面条不团紧汤水就会很快涨干所有操作全都为口感而考虑。此时面放入汤中只见红油汤中--雪白的龙须面整齐摆放其中中间耸起视之如鲫鱼之背撒上些葱花蒜叶就是一碗即能吸收汤水又有硬张吃口的阳春面。苏式汤面还有三烫的特点:面烫捞面时不在水中过水汤烫配制好的面汤放在铁锅中用余火焖煮保持其温度碗烫碗洗净后放在沸水中取用不仅保暧还消毒卫生。因此苏式汤面即便在数九寒冬食之也能冒汗。

也许有人要惊叹吃一碗面要这么挑剔啊而老苏州们不仅乐此不彼而且吃还有花头经呢如何吃面方法上也极有考究:一碗焖肉面上桌先挑和面条将冷肉压于面下然后啜汤吃面。因为龙须面吸汤浇头与汤的味道便在其中了。而且老苏州们非得在三、五分钟内把面吃完为好这样才是原汁原味。如果吃吃停停、拖长时间碗中面条吸汤过多便如浆糊一般食之味同嚼蜡汤中溶下面糊味喝下也大跌胃口。

记得在高中时苏州电视台评选出了苏州十碗面可学校只有每周五的中午才不用上午自修嗜面如命的我竟花了整整大半个学期的周五午休时间才一家家地寻觅品尝完这十碗名面。而我们家隔壁的陈老伯却几十年如一日始终钟情于巷子口那门面一点也不起眼的小面店这也许就是他的情结。在每个老苏州们的心中肯定都有着自己不同的汤面情结… 2009-10-2012:47:18白菜虾仁面汤制作材料主料:小麦面粉50克白菜50克虾仁15克香菜5克调料:酱油10克盐1克大葱1克香油2克色拉油100克芡粉5克姜汁3克胡椒粉2克制作工艺 1.面粉35克用适量的凉水和匀擀成薄片切成细条虾仁内放少许盐和芡粉抓匀用温油滑一下捞出白菜心顶刀切丝。

2.锅中先放葱末再加白菜心炒一下放开水、虾仁、姜汁、盐、酱油、面条待汤开即可。

烹锅地瓜面汤的制作材料：

主料:甘薯粉150克辅料:鸡蛋150克猪里脊肉100克木耳水发50克菠菜

100克香菜20克调料:小麦面粉150克盐3克味精2克胡椒粉1克酱油5克大葱50克香油5克植物油20克烹锅地瓜面汤的特色：

汤香鲜面软滑原汤原味半面半汤。

烹锅地瓜面汤的做法：

1.地瓜面、面粉加少许盐水和匀擀成面条葱切葱花肉切成肉丝木耳撕成细丝菠菜摘取叶洗净备用。

2.锅中加植物油烧热加葱花烹锅加肉丝煸炒即加水烧开放入面条煮熟再加入木耳、菠菜甩鸡蛋花加盐、味精调味最后撒香菜末淋香油即成。

日式乌冬面汤的做法及制作方法详细介绍无图日式乌冬面汤的制作材料:主料:大石味林即日本的鸡精超市有售买不到可用鸡精代替12茶匙乌冬面200克削过皮的胡萝卜12个甜洋葱4个条状蘑菇一包或伞状蘑菇68枚香葱若干。日式乌冬面汤的做法:1.烹制大石高汤文火焖煮使味道醇正。

2.将乌冬面煮熟把面汤盛入碗中。胡萝卜切成细条甜洋葱切成块条状蘑菇切成三分之一长伞状蘑菇撕扯成条再加入高汤熬煮。

3.把面条放入高汤中稍加热即可。

4.把胡萝卜、洋葱和蘑菇煮好后浇入热面汤再撒上香葱碎。

Tips:日本的味林和酱汤味道都比较重不可多放。如佐以日式小菜味道更佳。

羊肉汤面天气凉了喝一碗热面汤浑身都会暖烘烘的原料:那天涮羊肉剩的羊肉片、油菜、剩的虾米、和平挂面、鸡蛋步骤：

1、煮一锅开水

2、放羊肉

3、放虾米

4、放挂面

5、放油菜

6、放鸡蛋

7、盐、味精调味做法简单味道很好哦

五红汤做法及功效

五红汤做法及功效五红补气养血汤五红补气养血汤功效五红补气养血汤功效原料枸杞-20粒、红枣-5粒、红豆-20粒、红皮花生米-20粒、红糖-2勺(一人量大概为30克）。五红汤做法用一个两杯水大的陶罐清洗干净，放适当的水后加盖，然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮，等锅里水开后再用小火蒸20分钟即可。用法从锅里拿出陶罐后把陶罐里的五红汤倒入杯中，温时饮用，早晚各一杯。

五红补气养血汤功效补气养血抗癌此汤中，红枣养脾补益气血；枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精；花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，提升血小板，但血脂粘稠者不宜多加；红豆被李时珍称为“心之谷”，赤入心，形似肾，可清心养神，健脾益肾；红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用，能渐复正气，提高机体免疫力，并有助改善贫血，提升白细胞数量。减轻化疗副反应

如果患者伴恶心、呕吐等化疗后的副反应，还建议在五红汤里加入生姜，因为生姜是“呕家圣药”，可以明显减轻呕吐的反应；如果化疗后脾虚气虚，还可以加黄芪一起煮水饮用以补气。可见，中医中药对减轻化疗的副作用大有可为。五红汤简单方便，安全可靠，所以作为食疗已经在临床上广泛应用。由于口感偏甜，比中药好喝，所以大多数患者都能接受长期饮用。注意作为药膳，请在使用前咨询一下正规机构的中医保健医生。每种药膳都有不同的使用群。适合群体 1、女性；女性一般都会贫血，此汤可升血，备孕及待孕均佳； 2、放、化疗病人；因放、化疗导至血小板、白血球降低，此汤可提升。是孕产妇及放化疗病人的辅助药膳。有补气养血的功效。

五行蔬菜汤和糙米茶是当今最安全、最有效的防病、治病的处方

五行蔬菜汤和糙米茶是当今最安全、最有效的防病、治病的处方日本立石和博士，一生致力研究人体细胞的秘密。其父、兄均死于癌症。他本人也患上癌症，切除了胃和十二指肠后，癌细胞又转移到肺部。立石和博士认识到自己的病，再放化疗不能保证，从根本上解决问题,于是以中医药理论，通过实验从一千五百种天然食物和草药中研究发现了蔬菜汤、糙米茶，治愈了自己。经实践证明，蔬菜汤、糙米茶是医食同源，能有效增强人体免疫功能，对许多疾病都有疗效。立石和博士于1994年出版了《蔬菜汤强健法》一书，引起各界强烈反响。该书1997年5月在台湾初版，至今再版20多次，风靡日本、台湾和世界各地。在海外也有称蔬菜汤为“救命汤”。五行蔬菜汤能促进体内细胞的增殖和强化，同时增加白血球、血小板，把T细胞的作用增强到3倍，使免疫力大大增强。蔬菜汤进入人体时会产生三十多种化学变化，其中有两种特殊物质——阿米酪氨酸与次酪氨酸，被吸引扑向癌细胞时，这两种特殊物质会增殖，并包围癌细胞而在三天内抑制癌，且使癌细胞变成为构成人体的体细胞。同时在身体得癌症部位的体细胞，因持有抗癌的免疫力，从此不再发病，是因为那部份的体细胞已变成健康强壮了。蔬菜汤、糙米茶中含有丰富的水溶性和非水溶性膳食性纤维，可有效降低血浆中的总胆固醇，降低血液粘稠度，使血液在血管里流通更顺畅，可使宿便比较柔软易于排出，能预防和改善便秘，可吸附及清除肠内有毒物质、平衡肠道细菌、舒缓敏感，预防肠炎、大肠癌、直肠癌及结肠癌。糙米茶能使血液流通顺畅，并能供给细胞充足的养份和氧气，它能使小便通畅，每日饮用可排出体内多余的养份及毒素，帮助胰脏分泌胰岛素，同时能帮助血糖的分解，可保护胰岛细胞不受侵害，起到预防糖尿病的作用。另一方面，可防止或延缓因糖尿病的能量代谢障碍和脂肪代谢障碍引起的并发症和继发性病变。蔬菜汤可补充磷和钙及维生素D的必需量，可使体细胞内的骨胶原之功能增强到三倍多。不分年龄，都能与小孩子生长时一样，作为身体的原动力，只要体细胞以此情形继续更新，就能延缓衰老、恢复青春、重现活力。蔬菜汤具有修复和再生细胞的功能，因此能改善由脑障碍引起的情绪失控、语言障碍、失禁、步行障碍、失眠症、头痛、视力障碍、失语等症状。蔬菜汤、糙米茶真正是大自然的恩惠，细胞学家立石和博士从发明到推广蔬菜汤三十多年来，使几十万人受益。有幸饮用过蔬菜汤、糙米茶的人，都能体验到蔬菜汤、糙米茶真正是身体活性化与年轻化的秘药，以目前现有的医学是完全无法想象的。立石和博士在他的《元祖蔬菜汤强健法》一书中明确指出：今日已经能以蔬菜汤来治疗与预防癌症。蔬菜汤、糙米茶也能得到以下的效果： ▲使磨损的关节骨骼恢复正常。

中医药方

二、治疗肾脏药方(专家处方) 1. 参芪麦味地黄汤成份：红参15克，黄芪20克，麦冬15克，五味子12克，熟地黄10克，山株萸10克，山药12克，丹皮10克，泽泻10克，茯苓12克。 2. 补肾活血解毒汤成份：桃仁克，山茱萸克，五味子克，黄芪克，地丁草克。 3. 调肾茶成份：枸杞子，决明子，白扁豆，山药，茶叶(普洱和铁观音为宜)。等量开水冲泡 4. 缓解夜尿多药方(北京东直门医院王耀献教授) 成份：白果10克，益智仁10克，乌药10克，加水熬煎至100毫升。 5. 补肾泡脚方(北京东直门医院王耀献教授) 成份：苏木30克，红花30克，制附片10克，熬后泡脚。功效：对脚跟痛有明显效果（泡脚最佳时间17～19点） 6. 青娥丸-中成药(北京东直门医院王耀献教授) 成份：补骨脂，核桃肉，杜仲炭，蒜功效：补肾、抗衰老，提高骨密度。（缓解老年人腰腿痛经典方）

三、治疗妇科药方(专家处方) 1. 缓解乳腺增生的秘方成份：当归12克，白芍15克，柴胡6克，茯苓15克，白术12克，生甘草6克，薄荷6克，香附10克，夏枯草10克，郁金10克，陈皮12克，青皮12克，浙贝10克。功能主治：疏肝解郁、化痰散结，对于缓解乳腺增生引起的疼痛，消除肿块有很好的疗效。在逍遥散里面没有夏枯草。 2. 缓解更年期症状方成份：女贞子30克，旱莲草30克，仙灵脾10克，炒枣仁30克，知母10克，黄柏10克，夜交腾30克。四、防治感冒方 1. 治疗感冒方(专家周平安处方) 成份：灸麻黄5克，杏仁10克，生石膏30克，生甘草5克，柴胡10克，黄芩10克，银花15克，苏叶10克。 2. 预防流感方(专家周平安处方) 成份：大青叶3克，薄荷3克，生甘草3克。用法：每日三次，泡水喝当茶饮。周平安（国家级名老中医）讲关于寒包火的症状外寒：肌肉酸痛，关节痛，畏寒无汗，鼻流清涕。内热：口干舌燥，咽痛口渴，鼻涕和痰逐渐变黄变粘，便秘尿黄。食用三白凉菜：白萝卜（切丝）、大白菜（切丝）、圆白菜（切丝）。五、治疗小孩夜惊不安药方(专家处方)

55种素汤做法

55种素汤做法（三） 39、山楂陈皮汤组成：山楂40克，陈皮10克，红糖适量。用法：山楂打碎，陈皮切碎，加水煎汤，加红糖适量温服。功效：行气活血，化痰开音。主治：声带息肉，属气滞痰凝血瘀型，声嘶日久，讲话费力，胸闷。 40、桃杏仁凉菜组成：桃仁50克，杏仁50克，花生米150克，芹菜250克。用法：将桃仁、杏仁泡发洗去皮，花生米泡发洗净，加佐料共煮熟，勿煮过久；将芹菜洗净切断，用开水焯过待凉，与桃仁、杏仁、花生米拌匀，加入少量盐即可食用，可作正餐小菜食用。功效：行气活血，化痰开音。主治：声带息肉，属气滞痰凝血瘀型，声嘶日久，讲话费力，胸闷。 41、双果饮：原料：青果榄、胖大海各2枚，茶叶3克。制法：沸水冲泡10分钟后饮用。功效：具有清热利音之功效。 42、双叶盐汤：制法：茶叶3克炒焦取出，再将盐6克炒至发红，将苏叶3克、茶叶、盐、水适量共煎20分钟饮用，每日2次。功效：具有疏风清热、利音消肿之功效，主治急性咽喉肿痛、声音嘶哑

43、薄荷甘草茶原料：薄荷5克、甘草3克。制法：冲茶时放入薄荷5克、甘草3克饮用。功效：常饮此茶能有效防治咽喉痒痛和咳嗽。 44、薄荷茶原料：薄荷、蝉衣各5克。制法：沸水冲泡10分钟，兑入竹沥水适量后饮用。功效：主治急性声哑。 45、鲜姜萝卜汁：原料：白萝卜100克，生姜50克。制法：切碎绞榨取汁频频含咽。，功效：可治急性喉炎、失音、喉痛等。 46、双花茶：原料：金银花、菊花各10克，胖大海，木蝴蝶各2枚。制法：沸水冲泡10分钟后饮用。功效：具有清热解毒之功效，主治急住咽喉疼痛、声音斯哑。 47、胖大海茶：原料：胖大海2枚，蝉蜕5枚，僵蚕10克。制法：沸水冲泡10分钟后饮用。功效：具有开音利喉之功效，主治声音嘶哑。

五行蔬菜汤

五行蔬菜汤——令人惊奇的一种菜汤，它运用“五行生克制化”理论，将青色入肝的白萝卜叶、红色入心的胡萝卜，黄色入脾的牛蒡，白色入肺的白萝卜，黑色入肾的香菇，以“君、臣、佐、使”之法精确配伍，培植人体五脏六腑气血生化，通过相生相克完成人体脏腑制化关系，建立人体稳太平衡内环境，从而达到祛病保健、延年益寿的目的。五行蔬菜汤真正是营养细胞、修复细胞、更新细胞、强壮细胞的细胞营养品。它是由日本细胞学家立石和先生发明的。他在持续的研究中发现：如果蔬菜汤再配合糙米茶的饮用，利用糙米茶通大便、通小便、通血液的三通作用，可排除体内过剩的养分及毒素。会让蔬菜汤中的营养成分发挥得淋漓尽致。糙米茶与蔬菜汤的营养精华会产生相乘、相合、相生的作用。蔬菜养生保健法”以“药食同源”、“五菜为充”的观念为指导原则，结合现代膳食营养学，发扬中医蔬菜四性五味的认识，以多种蔬菜调理体内环境。五行汤根据“五行”、“五色”、“五脏”等中医药理论研制而成。五色滋润五脏，可均衡人体营养。日本细胞博士立石和多年研究发现五行蔬菜汤可抑制癌细胞，它不仅含有人体所需的维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质等营养成分，更具有显著的保健功能。蔬菜汤的基本功效 1、促进正常体细胞繁殖； 2、增加血液中的白血球和血小板； 3、以三倍的速度增加T细胞； 4、产生30余种抗生物质； 5、提高人体免疫力。所谓蔬菜汤，乍看起来是非常平常的蔬菜，但其中却含有人体所需的“生命之源”，再配合糙米茶饮用，利用糙米茶能通大便、通小

便、通血液的三通作用，可排除体内过剩的养分及毒素。让蔬菜汤中的养分发挥得淋漓尽致。蔬菜汤和糙米茶的营养精华，由此发生相乘、相生、相合的效果。促进正常体细胞繁殖；增加血液中的白血球和血小板；以三倍的速度增加T细胞；产生30余种抗生物质；提高人体免疫力。使磨损的关节骨骼恢复正常。能排除膝关节炎或风湿症的痛楚。克服老年痴呆、防止减缓人体老化现象，恢复青春、重现活力。对白内障有显著的改善作用。强化皮肤支气管。糙米茶的基本功效 1、便秘：糙米有医治便秘的功效； 2、循环器官：因含有维他命E，故能医治心脏病，促进血液环。防止动脉硬化，加强心脏机能； 3、肠胃病：防止腹内的异常发酵，也能解除内分泌的异常状态； 4、贫血：富有造血作用； 5、不妊症、流产：畅通微血管的血流，充份提供胎儿所需的营养； 6、癌症：胚芽有脊止癌症的功效。蔬菜汤和糙米茶对下列疾病有康复效果癌细胞活动，胰腺炎，乳腺癌，子宫癌，大肠癌，胃， 12 指溃疡，胃息肉，肝硬化，肝癌，高血压，白内障，眼疾病，失眠，疲劳，过敏性皮炎，老人斑点，脱毛症，神经痛，风湿，关节炎，癫痫，中风二次以上行为语言障碍患者，脑肿瘤，大脑机能障碍患者，心脏病，动、静脉血管缩小者，心律不齐者，胃炎，走路昏迷，高血脂，高血糖，便秘，腹泻，口腔炎，口有异味，湿疹，鸡眼，牙周炎，１２指

红枣枸杞泡酒配方大全,红枣枸杞泡酒怎么泡比例是多少

红枣枸杞泡酒配方大全，红枣枸杞泡酒怎么泡比例是多少枸杞和红枣一起泡酒有很多养生功效,如益气安神,补益肝肾,扶正固本等,长期坚持饮用还可以强身健体,延年益寿。对于高血脂,胃炎,肝功能异常,糖尿病等症有很好的辅助治疗作用。枸杞又分为红枸杞和黑枸杞,其中这两种枸杞跟红枣泡酒都有非常大的功效和作用,下面我们一起来看下红枣枸杞酒的功效和作用,以及常见的红枣枸杞泡酒配方推荐。红枣枸杞酒的功效红枣红枣是我国民间传统的药食同源的食材,不仅能提高人体免疫力,还可抑制癌细胞。红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,枸杞则可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。红枣中富含钙和铁,对防治骨质疏松产贫血有重要作用,例如中老年人更年期经常会出现骨质疏松症状,或者正在生长发育高峰期的青少年和女性容易发生贫血的现象,都可以通过服用大枣来调节,其食疗作用是药物不能比拟的。红枸杞枸杞子是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、C、B1、B2和钙、铁、亚油酸及多种氨基酸等多种眼睛保健的必需营养元素,所以枸杞子也俗称“明眼子”。枸杞子药用价值很高,具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之功效。黑枸杞黑枸杞中含有的大量花青素,能有效的阻隔紫外线对皮肤的伤害,经常服用黑枸杞可以对抗外界对细胞的氧化,还能有效清除皮肤中的有害物质的堆积和沉淀,让皮肤更加富有弹性,进而延缓细胞衰老。此外它的性味甘平,有滋补肝肾和益精明目的作用,它最大的作用就是能够去降低人的血压和软化血管,还能降低血液中的胆固醇,起到防病治病的作用。红枣枸杞泡酒注意事项一、红枣枸杞泡药酒用什么样的白酒最好? 据媒体报道,市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒,成本原因,中低端白酒比例更高,很多明明是食用酒精勾兑酒,却说自己是纯粮食酿造,为什么敢说呢?因为食用酒精也是粮食酿造的,说自己是粮食酒没毛病,但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于,无添加粮食酒是自然发酵酿造,含有多种有益物质,而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利,更会破坏红枣枸杞效果和口感。因此,红枣枸杞泡酒一定要选用无添加粮食酒,这种真正无添加粮食酒在市场上不好找,笔者推荐一款天猫买的专业无添加泡酒专用酒:谷养康无添加泡酒专用酒,真正无添加粮食酒,非常适合红枣枸杞泡酒。二、红枣枸杞泡酒不宜选择塑料桶 PET塑料装水很安全,但白酒具有很强酸碱性,尤其是高度白酒,会把塑料有害成分腐蚀到酒里,为了健康起见,红枣枸杞泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。三、红枣枸杞泡酒要用多少度白酒合适,用什么香型好? 稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌,更有利于动物药材中有机物的溶出,原料的水分渗出也会稀释酒精度,而且随着存放时间的推移,酒的度数也会下降,酒精度过低,长时间存储易变质,因此红枣枸杞泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。红枣枸杞泡药酒要选用清香型,清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出药材里的药效成分,不易饱和;清香型味道清淡,能够最大程度保留药材的香味物质,使酒香与药香很好的融合,所以红枣枸杞泡药酒要选用清香型白酒。四、红枣枸杞泡酒用什么容器比较好? 红枣枸杞泡酒要用陶坛或玻璃器皿。严禁用塑料和金属泡药酒,塑料金属装酒会逸出有害物质,玻璃就不会出现这种情况,玻璃也要选择无铅的环保玻璃,泡药酒更安全,这也是我给大家推荐“谷养康无添加泡酒专用酒”的另外一个原因,谷养康无添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃,瓶子设计非常人性化,瓶子里只装了一大半酒,特意留出几千毫升空间,可以直接加泡酒料,免去再次购买酒和泡酒瓶,非常方便。红枣枸杞酒的配方红枣枸杞酒【药酒配方】红枣干250克,枸杞子250克,谷养康泡酒专用酒5000毫升。【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒,采用传统科学的方法酿造而成,不添加任何调香、调味的酒类添加剂,更安全。【制作方法】将红枣、枸杞子加入谷养康无添加泡酒专用酒中,密封浸泡,一个星期后即可饮用。【功效作用】具有养肝明目、健脾养血、滋阴补肾的作用。

五行汤做法与功效

五行汤做法与功效一次做两日份，做好后装入玻璃、瓷制或陶制的容器内，并摆入冰箱中保存，饮用时微加温。基本材料：白萝卜（中型约四分之一根）白萝卜叶（用大萝卜的叶子约四分之一丛，萝卜叶要浸水二小时才使用，以免农药残毒）红萝卜（中型约二分之一根）牛蒡（中型约二分之一根）干香菇一枚（用太阳晒干的，以转生维生素Ｄ，如买不到可自己用新鲜的晒干或以市贩者再度晒太阳）做法： ·蔬菜不要事前烫过，要连皮切大块。 ·烹煮的锅子请用耐热玻璃锅。 ·放进青菜量三倍的水。 ·水煮开后，再用小火炖煮2小时。 ·把菜汤替代茶水来喝。注意事项: ·请务必按照基本的配合份量煮食，以免失去平衡的效益。 ·不要混合其它的药草或植物，以免产生有毒物质。 ·绝对不可以使用珐琅或特氟龙加工锅。功效：可压制癌症细胞成长及治疗其它的慢性病，每天喝蔬菜汤有病改善,无病常保健康美丽石立和博士用白萝卜、白萝卜叶、红萝卜、香菇、牛蒡所熬出来的汤汁，注入培养液中的癌细胞时，在显微镜观察下，本来非常活跃

坚硬的癌细胞，几分钟内就死掉了，再把汤汁给老鼠吃，老鼠活的更健康，立石和先生饮用五行蔬菜汤后，身上再也找不到癌细胞了，他还帮助两万五千位日本人，从死亡边缘生还，五行蔬菜汤亦帮助受癌症折磨骨瘦如豺的日本前自民党副总裁一渡边美智雄，恢复健康，在日本卷起一阵大热潮，美国防癌协会提倡"每日五种疏果" ，五年来致癌率降四成日本防癌协会提倡"每日五色疏果" ，效果提高两成，立石和博士所研究的"菜汤" 经二十多年的应证，效果更好，蔬菜汤对五脏六腑都非常有帮助，经常饮用可保全身都健康。

曾经被医生宣告来日已不多的癌症患者，仅饮菜汤就完全改善了，在目前医学上无法治愈的慢性病，如脑溢血、久年头痛、心律不整、脑血管梗塞、胃及十二指肠溃疡、心肌梗塞、过敏性皮肤炎、鼻子过敏、气喘、便秘、痔疮、频尿、肝斑、雀斑、老人斑、骨质蔬松、骨胳磨损退化、肝火大、肝硬化、肝癌、摄护腺肿大(癌)、肠癌、胃癌、糖尿病、中风后遗症、子宫癌(瘤)、肺癌、乳癌、胰脏癌、膀胱癌、无名肿瘤、骨癌、皮肤癌、各种妇女病、白血球(癌)、白内障、青光眼、一切眼疾、癫痫症、痴呆症、大小便失禁、手脚痲痹、帕金森式症、掉发、白发、防止老化、尿酸、痛风、风湿症、膝关节炎、肾机能不良、倦怠感、虚冷感、动脉硬化及其它数不清的症状，也仅饮用菜汤就可改善到令人赞叹的程度!! 参考书籍 ·世茂出版社-"蔬菜汤强健法" ·智能大学出版公司-"蔬菜汤好处多多" ·林郁文化事业公司-" 不可思议的蔬菜汤"

养生汤的功效与作用

养生汤的功效与作用导读：我根据大家的需要整理了一份关于《养生汤的功效与作用》的内容，具体内容：重视养生的朋友几乎一年离不开养生汤,所以很想了解养生汤功效与做法。下面我给大家介绍，希望对你有用!番茄汤的养生功效与作用1、土豆+番茄-两种食材做汤是绝配!... 重视养生的朋友几乎一年离不开养生汤,所以很想了解养生汤功效与做法。下面我给大家介绍，希望对你有用! 番茄汤的养生功效与作用 1、土豆+番茄-两种食材做汤是绝配! 土豆浑身都是宝，享有"地下苹果"的美誉。番茄中含有丰富的番茄红素，它是目前在自然界植物中被发现的最强的抗氧化剂之一，被称为"植物中的黄金"。多项研究发现，西红柿中的抗氧化剂番茄红素具有多种健康功效，烧熟的西红柿中番茄红素水平比生西红柿更高。土豆搭配番茄，这两种食材一起做汤是绝配，不仅功效强大，还很好喝，因此颇受大家欢迎。 2、一碗土豆番茄汤-竟有五大养生功效控血压、预防心脏病夏日湿热，血管收缩，致使血压升高。而钾离子的适量摄入，可以防止饮食中钠盐摄入过量引起的血压升高，土豆是微量元素钾的较好来源。有研究表明，西红柿内的营养物质可以降低血液中胆固醇及甘油三脂的

浓度的作用，有助预防各种心血管疾病的发生，但是食疗不能代替正常的药物治疗。养脾胃、防便秘中医认为土豆有"和胃调中、健脾益气"的功效，是调养脾胃的好食物。老年人肠平滑肌及提肛肌随着年龄的增长收缩力下降，致使排便困难。土豆中的膳食纤维有利于促进肠胃蠕动，有通便功效。抗疲劳、防衰老西红柿富含钾元素和钠元素，在人体中，钾元素通常和钠一起作用，维持肌肉的正常活动，调节细胞内外渗透压和水分的平衡，使体液不致过量流失。夏季适量食用西红柿，有助于保障人体正常的肌肉活动和神经反应，减少因体内缺少钾、钠引起的精神不振等疲劳症状。日本食品企业和铃鹿医科大学的研究发现，西红柿汁具有抗疲劳的效果。土豆富含维生素C，这是一种水溶性维生素，有助于老人的牙龈健康以及增强免疫力。尤其对于喜欢运动的老年朋友们来说，每天吃些土豆，增加维生素C的摄入，有抗衰老和抗疲劳的功效。防中风夏季天气炎热，人体为了散热，大量出汗，如果不及时补充水分，很容易导致血容量不足，血黏度增高，血流缓慢，大大增加了血栓形成的几率，从而诱发中风。土豆富含的膳食纤维有助于控制血液中胆固醇的含量。其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病，减少中风的危险。芬兰研究人员一项新研究发现，

五行汤的制作方法

主料：白萝卜、白萝卜叶、红萝卜、香菇、牛蒡五行汤原料与使用量：白萝卜约400克（8两），萝卜叶约200克（4两），胡萝卜约200克（4两），干香菇3个，鲜牛蒡根约200克（4两）或干牛蒡约25克（以上原料误差20%左右无妨）。以上材料洗净切成大块，放不锈钢锅或玻璃锅里，以菜量3倍的水大火烧开，微火炖一小时装入玻璃器皿即可，冷却后可臵冰箱保存，3天内喝完(患者600毫升/日）。(注：煮好前不可掀锅盖，浮在汤上的泡沫不可去除，不可混入其它药草或植物。）制作： 1、蔬菜不要事前烫过。 2、锅要用耐热玻璃锅或不锈钢锅，菜汤保存在玻璃容器中。绝不可用珐琅或特氟龙加工锅，因它们会溶化。 3、菜不要切太细，要连皮切成大块。 4、放进菜量三倍的水。 5、沸腾后以小火煮一小时。 6、残滓可加味噌汤，用来煮面，不可倒掉。 7、盆栽草木将枯时，在盆中周围浇上菜汤，能恢复生气。 8、在庭院树木根部，埋入菜汤残滓，可恢复生气。注意事项： 1、并非放多量蔬菜效果会更好，无论如何，要守基本分量。 2、菜汤材料，不可混合其他材料，因可能会造成氰酸更强毒性，切记不可放入。 3、不论任何疾病，体温会比平常降低一度，不易罹患感冒，发热顾虑也变少。 4、肾脏病可参照后述肾脏病群强健法。糖尿患者可参照后述强健预防法。 5、菜汤进人体后，会引起化学作用三十种以上抗生物。 ※超强解毒功能-------白萝卜 ※营养价值惊人的———萝卜叶 ※大自然的红宝石———胡萝卜 ※防治癌症的核武器——香菇 ※东洋之参——————牛蒡蔬菜汤五行五色五脏主导系统萝卜叶木青肝肝胆系统胡萝卜火红心

坐月子可以喝五红汤吗五红汤的做法

坐月子可以喝五红汤吗五红汤的做法五红汤是营养丰富的饮品，味道香甜，美味健康。那么坐月子可以喝五红汤吗?五红汤可以下奶吗?下面小编将为大家解答坐月子可以喝五红汤吗和五红汤可以下奶吗，希望对大家有帮助! 坐月子可以喝五红汤吗有人说可以，有人说不行，专家表示，产妇喝五红汤对身体的好处是有很多的。产妇刚刚生完小孩，身体正处于大失血的时期，所以产后喝五红汤有助于补血。此外，产后有些妈咪的奶水不够，这个时候喝五红汤也能起到下奶的作用哦。有产妇在网上分享自己的补奶经验，“常喝五红汤可以治奶水不足。”“五红汤主要是补气血的!气血足了，奶就多了!”“五红汤能补足产后损失的气血，自身血气足了，再配合合理饮食，奶水就多了。” 五红汤的做法做法一材料：20颗红小豆、20颗枸杞、20颗红皮花生、5颗红枣、1-2勺红糖。做法：放在一起加水煮。开锅后转小火，炖20分钟。可以每天喝一到二次。做法二材料：红枣、花生、枸杞子、红小豆等量，红糖一勺。做法：1、红枣、花生、枸杞子、红小豆洗净; 2、将洗干净的原料放入砂锅，浸泡半个小时; 3、加入红糖搅拌均匀; 4、大火烧开，改为小火，煮一个小时。五红汤可以下奶吗可以。 1.由于孕妇个人身体素质、产前产后环境、心理状况等不尽相同，所以孕妇产后分泌奶水量也是有一定差别的。生活中，有不少的孕妇产后分泌奶水量严重不足，有的甚至分泌不出奶水，宝宝喝不上母乳。 2.众所周知，母乳营养价值高，对于宝宝的健康非常重要。新生婴儿只有摄入足够的母乳才能提高免疫力，增强身体素质，更加健康的成长。并且奶粉的营养成分是不能替代母乳的，所以孕妇产后及时下奶非常重要。 3.下奶的方法有很多种，传统的有许多食补的组合。例如五红汤就是有一定的下奶作用，但也是要因人而异。同时，花生炖猪脚、红枣老母鸡汤、豆腐鲫鱼汤等都是有下奶的功效并且比较健康无副作用。注意事项：在对产妇进行食补的同时也有许多辅助的方法。可以让婴儿对乳头进行吮吸刺激乳汁的分泌。同时也要注意产妇的心情变化，心情的愉悦一定程度上也是有助于下奶的。五红汤有什么功效第一点：五红汤具有着显着的补气养血抗癌的作用。因为它里面包括了五种生产产品，每一项生产成份均有助于改善盆血、提升白细胞的数量，所以对于补气养血的作用显而易发错了。第二点：五红汤在服用之后可以减轻化疗的副作用。因为很多患者朋友在化疗之后都会出现像呕吐、恶心等副作用，所以平时在五红汤里面适当的添加下生姜，可以起到症状缓解的作用，毕竟五红汤制作起来简单而方便，使用起来安全而可靠，所以在临床上五红汤的应用也得到了广泛的应用，而且它的口感偏甜，比中药好喝的多，而且也是大多数患者朋友适合长时间的进行饮用。

石斛瘦肉汤的做法与功效

石斛瘦肉汤的做法与功效石斛瘦肉汤的做法与功效有哪些？踏入秋季，又是开始进补的时候了。中医理论指，春生、夏长、秋收、冬藏，秋冬都是身体贮存营养的时机。尤其在秋季，由于天气乾燥，身体的水分流失得特到别快，必须争取补充水分，以维持身体的正常生理功能。石斛有滋阴生津的作用，能滋润脏腑官窍，自古为中草药材的上品。近年来，亦不断有现代研究发现它多项调体防病的妙用，使石斛在临床上的应用更广泛。古语有云“民以食为天”，所以健康养生当以膳食为主。唐朝开元年间的道家经典《道藏》称铁皮石斛为“九大仙草之首”。下面介绍石斛煲汤食用方法与功效：主料：猪肉(瘦)100克辅料：石斛30克,芦根30克做法： 1. 将石斛、芦根去泥沙； 2. 猪瘦肉洗净，切块； 3. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

中医理论指出，肺为娇脏，有“喜润恶燥”的特质，即是说，肺部必须得到滋润才可维持正常运作，而在乾燥的环境，肺部的功能会相对较差。秋天天气乾燥，与肺脏“喜润”的特性相违背，因此咳嗽、气喘等肺部毛病常常于秋天发生。要按四季节令，适时养生，入秋后必须注意滋阴生津。中药材的命名通常都与其功效、外形，或传说故事有关，可是石斛的命名由来却未有明确的解释。有内地教授指出，“斛”字可能是“觓”字的笔误，而“觓”是形容瘦长弯曲的病态山羊角，形状有点近似本品。中药业内人士又常称“石斛”为“枫斗”，这可能与本品採收于枫叶泛红的秋天，而加工后的石斛又多用“斗”来称量相关。石斛植物分类学资料总览：石斛属兰科，为受保护植物，野生种严禁採收使用。据2010年版《中国药典》收载的石斛类药材均为兰科石斛属植物的栽培种，包括铁皮石斛

五行蔬菜汤(精华版)

五行蔬菜汤，食疗第一方！人人自己都能动手做，癌症是可以战胜的！不药而愈！宁把食物当药吃，莫把药当食物吃！大自然的完美的组合，数人从死亡中生还的见证！为了您及亲友的健康，您一定要详细看完! 请向所有人推荐！举手之劳，却可能救人一命! 前言：天然的健康奇迹古希腊的医生主要是协助病人调养身体，靠自身的免疫能力来恢复健康。你听说过对百病都有效的蔬菜汤吗？没有？！人的命运，各不相同，运气再好的，也无法永葆健康。蔬菜汤（救命汤）发明者立石和先生是原饮食疗法会会长兼著名细胞学博士。其哥哥与父亲因癌症而死，自己也得了胃癌，虽然把胃与十二指肠都已切除了，但癌症仍然转移到肺部，倍受煎熬。在这样的情况下，他放弃了传统的医疗方法，边与病魔苦斗，边埋头研究天然药草达1500种。在研究实验中牺牲了许多动物，基于人体之培育保健、防止老化及不给生病机会的三个条件之下，他苦心花了三十年的研究，从无副作用的药草范围中，成功地找到了秘药“蔬菜汤”和“糙米茶”，经饮用后奇迹般的克服了癌细胞，还出版了相关的专著——《蔬菜汤健康法》。这秘药对人不分年龄，均能提供健康的脑和活性化、青春化的身体。依目前的医学观点看，实在无法想像这秘药会有下列实际的效果： 1、对癌症的治疗与预防。 2、使磨损过的关节骨骼恢复正常。 3、使人体的全部骨骼能恢复再生而更强健。 4、防止老化现象，恢复青春，细胞重现活力。

5、能完全治愈难治的白内障。 6、也能医治白血病、急性白血病。肝脏病、高血压、心脏病，特别是脑肿瘤和其他的脑瘤及头部疾病都能被治疗。像这样的功效实在不胜枚举。另外，有因脑障碍而引起情绪失控、语言障碍、失眠症、头痛、视力障碍、失语症等脑神经障碍者，服用后亦能很快得到康复。蔬菜汤对于治疗在现代医学上所不可能治愈的各种癌症和各种慢性病都显现出了巨大的惊人效果。从现代医学来说，癌症对患者而言就意味着死亡。的确，医院能救治的病人渐增，但癌症依然是现代人死亡原因的第一位。基本上，癌症后唯一的方向就是等待死亡。即使患者决意要与癌症对抗，多数也都是徒劳无功的，最终的结果都是人财两空。但饮用蔬菜汤后仅3天，癌细胞的活动被抑制，有时甚至被消灭。发明者本人就是最好的见证。现在，以日本为中心，在欧洲、美洲、韩国、台湾等发达国家和地区也引起了一股蔬菜汤热。至今在日本饮用蔬菜汤有效地克服癌症患者达六万，甚至一些艾滋病患者饮蔬菜汤之后，也得到了相当的康复效果。五行蔬菜汤是由红、白、绿、黄等五种不同颜色的抗癌蔬菜制成的饮品（四种常见蔬菜和牛蒡按照一定比例熬煮的方法）。主要成分为不含化肥及农药的新鲜有机萝卜、萝卜叶、红萝卜，牛蒡、香菇制成。其营养丰富，有200多种营养素。能够平衡人体三种基本要素（细胞、骨胶原、钙），“调理人体的酸碱平衡”，补充机体均衡的营养。经常饮用蔬菜汤，能促进正常体细胞的繁殖，增加血液中的白血球和血小板，以三倍速度增加T细胞，抑制快速繁殖的癌细胞。而且，进入体内的蔬菜汤会起化学变化，在体内产生30种以上的抗生物质，从而提高身体免疫力，平衡酸碱体质，达到恢复健康的目的。一般人只要连喝六天，就会感觉到手脚灵活，身体爽快，头脑冷静。若持续饮用三个月到一年，将使许许多多的疾病得到改善。在日本，五行蔬菜汤被誉为“21世纪神奇的救命汤”。就连一些企业也采用新型低温脱水技术，制作成可冲泡的五色蔬菜汤方便包，上市后大受欢迎。《蔬菜汤强健法》后来在台湾翻译成华文，广为流传，此书还连续在当地2 001和2002年登上畅销书排行榜。我们把近10万字的《蔬菜汤强健法》尝试着加以精缩和说明，向大家推荐五行蔬菜汤的价值及功能。希望大家共同努力实践，最终达到祛病延年的目的。并盼望各大学与医疗机构能以本书为基础，开发更优良的健康方法。透过更进一步的研究和努力，实现无副作用、能使人人都安心接受的人性化的疾病预防与治疗方法。 ★蔬菜汤发明人——立石和博士简介五行蔬菜汤源于日本，发明者是现任日本预防医化学研究所所长、细胞学博士立石和。

红汤做法及功效精选文档

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原料 -20粒、-5粒、-20粒、红皮米-20粒、-2勺(一人量大概为30克）。五红汤做法用一个两杯水大的陶罐清洗干净，放适当的水后加盖，然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮，等锅里水开后再用小火蒸20分钟即可。用法从锅里拿出陶罐后把陶罐里的五红汤倒入杯中，温时饮用，早晚各一杯。

五红补气养血汤功效补气养血抗癌此汤中，养脾补益气血；?补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，；连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，提升，但血脂粘稠者不宜多加；被称为“心之谷”，赤入心，形似肾，可清心养神，健脾益肾；性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用，能渐复正气，提高机体免疫力，并有助改善贫血，提升白细胞数量。减轻化疗副反应如果患者伴恶心、呕吐等化疗后的副反应，还建议在五红汤里加入生姜，因为生姜是“呕家圣药”，可以明显减轻呕吐的反应；如果化疗后脾虚气虚，还可以加黄芪一起煮水饮用以补气。可见，中药对减轻化疗的副作用大有可为。五红汤简单方便，安全可靠，所以作为食疗已经在临床上广泛应用。由于口感偏甜，比中药好喝，所以大多数患者都能接受长期饮用。注意作为，请在使用前咨询一下正规机构的保健。每种药膳都有不同的使用群。

适合群体 1、女性；女性一般都会贫血，此汤可升血，备孕及待孕均佳； 2、放、化疗病人；因放、化疗导至、白血球降低，此汤可提升。是孕产妇及放化疗病人的辅助。有补气养血的功效。

蛇汤的做法与功效

蛇汤的做法与功效蛇是一种动物，提起蛇很多人都会觉得担心害怕，因为有的蛇是有毒的，所以一旦被蛇咬，会有严重中毒表现的时候，蛇是一种危险动物。蛇肉是可以食用的，前提是必须是无毒的蛇，蛇肉可以炖着吃，也可以做汤，做汤是营养价值最大的表现。所以做汤的方法比较多，蛇汤的做法与功效有哪些呢？一.原料蛇1~2条，猪骨300克，鸡肉200克，湿黑木耳50克，香菇20克，姜丝、陈皮、米酒、味精适量，花生油20克，小段甘蔗2~3节. 煲蛇汤用什么药材？二.制法 ①将蛇剥皮，去头及内脏，洗净，放入沙锅里，加清水1000毫升(一次加足)，放入甘蔗，用中火煮至蛇肉可与蛇骨分离时捞起，用冷水浸泡10分钟，把猪骨、鸡肉、木耳放入熬汤. ②用手执起蛇脊，轻轻抖动，用竹筷煺离蛇肉，要注意将蛇骨取净，蛇骨用干净的白布包好. ③烧锅下花生油20克，将姜丝、陈皮、酒、盐加入蛇肉丝煨2分钟，连汤渣一起放入蛇汤中，捞起甘蔗，再与猪骨、鸡肉、木耳、香菇一起文火熬汤.中火炖蛇肉软烂为度，弃去猪骨和蛇骨，撒上少许胡椒，即可食用. 特点:此法肉嫩，软滑，汤鲜，老少适宜，食之大有滋补的作

用. 煲蛇汤用什么药材？三.蛇羹制作方法 1.原料: 三蛇，料酒，味精，精盐，姜片，葱条，蛋清，湿粉粉，狸肉，香菇丝，鳘鱼肚丝，木耳，胡椒粉，熟猪油. 2.制作: 将三蛇宰杀，去皮，头，尾及内脏，煮熟，剥肉成丝，去骨，用熟猪油略炒，烹料酒，下蛇汤，味精，精盐，盛瓦钵加姜片，葱条，入蒸笼用中火蒸约一小时，取出蛇肉丝，与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝，熟果子狸肉丝，香菇丝，鳘鱼肚丝，木耳，高汤，蛇汤同烩煮沸加精盐，胡椒粉，水淀粉，熟猪油即成.

五行蔬菜汤的功效

五行蔬菜汤的功效近十年来，日本盛行五行蔬菜汤，对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力有显著的效果。发明者是日本细胞学博士立石和先生，其父、兄均因癌而死，其本人患胃癌转移至肺部，他抓紧有限的时间，从１５００种食物中找出五种蔬菜熬汤，有效地抑制癌症，为生命注入活力和元气。这五种蔬菜是青为萝卜叶，红为胡萝卜，黄为牛蒡，白为白萝卜，黑为香菇，分别代表木、火、土、金、水五行。“黄帝内经”有记载：人要健康，就要吃五色、五味、五香食物。按中医理论，五色五行分别滋养五脏（肝、心、脾、肺、肾）五腑（胆、小肠、胃、大肠、膀胱）。五色分开养分不重叠，达到均衡营养之目的，更因五行合一，在人体内引起生物化学作用，产生多种抗生物质。五色白萝卜———白白萝卜有丰富的维生素和矿物质，萝卜所含的杀菌素对某些细菌病毒有较强的杀灭和抑制作用；萝卜所含的淀粉酶，有助消化机能改善，其抗氧化及抑制细胞老化的效果也非常明显；能防止骨质疏松；有很强的解毒功能。胡萝卜———红胡萝卜被称为大自然的红宝石，医学家认为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素是有效的防癌物质；所含维生素A是所有食物之冠，可维护眼睛和皮肤的健康，在欧洲称“胡萝卜使女人充满女性的美”；其木质素有十分突出的抗菌作用；其叶酸有抗癌作用；胡萝卜有降压、降脂、降血糖的功能。因此多吃胡萝卜，人人健康又美丽。牛蒡———黄

牛蒡盛产于日本，故别名东洋萝卜，东洋人参。牛蒡在我国以前多为药用，而在日本是家家户户日常蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位；蛋白质、钙和植物纤维的含量为根类食物之首。植物纤维有助清除体内垃圾，故誉为“大自然最佳清血剂”；木质素是牛蒡所含最多的植物纤维的一种，具有十分突出的抗菌作用。牛蒡含有一种广效的抗癌物质———牛蒡酚；还含有一种非常特殊的养分———菊糖（适合糖尿病人食用），是一种可促进性荷尔蒙分泌的精氨酸，有助于人体筋骨发达，增强体力及壮阳。白萝卜叶———青白萝卜叶的营养价值更为惊人：其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上；钙的含量是菠菜的四倍；维生素C是柠檬的十倍以上。干香菇———黑黑色的干香菇有丰富的维生素和矿物质（其中磷、钾、镁、铜、锌、硒的含量在五种蔬菜中居首位）；香菇中的核糖酸能增强人体抗病抗肿瘤的能力；香菇含有的香菇多糖是调节人体免疫细胞的促进剂；香菇中的双二硫化合物能抗多种真菌；香菇含有４０多种酶，可矫正人体酶缺之症。国外科学家已从香菇中提炼出很强的抗癌物质和具有增强免疫机能的物质。（出处：福州晚报）现代健康报文章五色养生蔬菜汤最近，在新加坡、日本、台湾等地民间流传着一种“五色养生蔬菜汤”，即将五种颜色的蔬菜混煮成汤。专家认为，“五色养生蔬菜汤”符合中医学所说的，五行调和对应身体五脏六腑的学理。目前，“五色养生蔬菜汤”的配方、成分和煮法也在内地一些家庭主妇之

各种煲汤做法和功效

各种煲汤做法和功效猪手煲黄豆可以（预防皱纹增生）排骨煲海带（清热解毒）凤爪煲木瓜、花生（丰胸） 1、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣（滋阴补血） 2、鳙鱼头煲黑豆、红枣（头晕、头痛） 3、鳅鱼煲黑豆、红枣、陈皮（补血、养颜） 4、冬菇、香信、眉豆、白豆、红枣（附件囊肿） 5、白鸽煲淮山、杞子、红枣（健脾、补血） 6、黑鲩鱼煲黑豆、红枣（补血、头晕、头痛） 7、猪骨煲杜仲、牛大力、红枣（腰痛） 8、猪骨煲熟地、首乌、红枣、黄精（乌发、腰痛） 9、猪骨煲杜仲、巴戟、牛大力、红枣（补气、腰痛） 10、鸡（或竹丝鸡）煲北芪、防党、红枣（补气、补血） 11、猪骨煲北芪、防党、红枣、杞子（补血、养颜） 12、猪骨煲牛大力、狗脊、红枣（补血、腰痛） 13、鲫鱼煲红枣、札子（补血、养颜） 14、水鱼炖冬虫草或淮山、杞子（滋阴补肾）

15、生鱼煲淮山、杞子、红枣（滋阴、补血、养颜） 16、土茯苓煲猪骨或煲龟类（去风去湿） 17、羊肉煲淮山、杞子加马蹄、少许当归、红枣（滋阴补肾） 18、猪心炖当归、党参或北芪、黑豆、瘦肉（盗汗） 19、兔肉煲北芪、益智仁（夜尿） 20、鳙鱼头煲川弓、白芷、红枣（头晕、头痛） 21、羊肉、党参、熟地、当归、红枣（贫血） 22、阿胶炖瘦肉、红枣、杞子（月经过多，在月经未干净时服） 23、砂仁、淮山、土茯苓、白术煲瘦肉（胃寒、脾虚） 24、田鸡煲党参、淮山、红枣（补气、健脾） 25、田鸡煲田七、红枣（用于骨节病人，在治疗期间） 26、桑树根煲瘦肉（高血压，脑血管意外） 27、白豆煲猪横俐（糖尿病） 28、鹧鸪煲川贝、无花果、南北杏（咳嗽） 29、核桃煲猪腰或猪骨（夜尿） 30、鳅鱼煲红豆、陈皮（身体虚弱、流鼻血） 31、莲子心、白茅根煲瘦肉（流鼻血） 32、延胡索20克、益母草20克煲鸡蛋、红参（经痛）凉汤 1、桑叶、黑芝麻、红萝卜、煲猪骨或鱼类（预防结肠

牛蒡五行汤的简单介绍

牛蒡五行汤的简单介绍蔬菜汤用白萝卜（白色入肺）、萝卜叶（青色入肝）、香菇（黑色入肾）、胡萝卜（红色入心）、牛蒡（黄色入脾）五种蔬菜以君臣佐使之法配伍而成。人们出于感恩称它为老人的救命汤，成人的养生汤，宝宝的聪明汤。又因为它是由五种颜色的蔬菜组成的，人们称它为“五行蔬菜汤”、“五色蔬菜汤”、“五色青菜汤”或“牛蒡五行汤”。为什么“牛蒡五行汤”有如此效果呢？从人类饮食结构的变迁来看，由于现代社会生活节奏的加快，人们饮食习惯也发生了改变，早上吃油炸方便食品、中午在外吃饭、晚上酗酒，肉食、油脂蛋白过多……，这些饮食习惯，导致蔬菜摄入量不足，营养不均衡，使体质成为酸性。酸性体质为万病之源，而造成各种后果：癌症、高血压、心脏病、脑中风、动脉硬化、肝病、糖尿病、肥胖、便秘，以及目前备受瞩目的骨质疏松症……，因蔬菜缺乏而引发的疾病不胜枚举，因此，可以说“成人病就是蔬菜缺乏症”! 从中医理论来看“牛蒡五行汤”配伍——青（白萝卜叶）者入肝、红（红萝卜）者入心、黄（东洋参）者入脾、白（白萝卜）者入肺、黑（香菇）者入肾，五色滋润五脏，“五行蔬菜汤”完全符合中医理论。依五行学说言：肝属木、心（心包）属火、脾属土、肺属金、肾属水，五行与五色对应为：青属木、赤属火、黄属土、白属金、黑属水，五行（木、火、土、金、水）、五脏（肝、心、脾、肺、肾）、五色（青、赤、黄、白、黑），五行合一，互为表里，产生不可思议的力量！那么，“五行蔬菜汤”的营养成份到底有那些呢？“五行蔬菜汤”的主要营养成份有维生素A（β胡萝卜素）、钙、铁、磷、镁、硒、粗纤维、鞣酸、维生素 D、B群等。这其中，维生素A（β胡萝卜素），可强化免疫机能；钙、铁，可增加血液质与量、去除肌肉疲劳、消除焦躁；磷、镁、硒，可提升肌肉力量；粗纤维，可抑制癌症；鞣酸，可抑制发炎；维生素

健康之路药方

中央电视台健康之路药方汇总中医养生要诀：春嘘明目夏呵心，秋呬（xi）冬吹肺肾宁。四季长呼脾化食，三焦嘻出热难停。发宜常梳气宜敛，齿宜数叩津宜咽。子欲不死修昆仑，双手摩擦常在面。扶正方 [原料]：人参10克，红景天15克，三七粉6克，珍珠粉3克 [做法]：共研细粉，温水冲服。 [用量]：每日一次，一次2克 [功效]：扶正抗癌，增强机体免疫力扶正抗癌代茶饮 [原料]：枸杞2克，乌梅1-2颗，甘草茶1克（4-5片） [做法]：泡水代茶饮。枸杞猪肝汤 [材料]：枸杞15克猪肝一个姜丝若干 [做法]：姜丝煮水，水滚下枸杞。三分钟后下猪肝，猪肝变色即成。[作用]：扶正抗癌补气安神解郁安神方【药材】：龙眼肉2克，酸枣仁2克，夜交藤1克，合欢皮1克【用法】：代茶饮【功效】：疏肝助眠疏肝理气玫瑰花茶【药材】：玫瑰花2克（4-5朵），酸枣仁2克生甘草2克

【用法】：煮水代茶饮【功效】：疏肝理气丹参活血小方【材料】：丹参10克，三七6克，红景天10克【服法】：煎服，每天一副陈皮普洱茶【药材】：陈皮（越陈越好）15克，普洱茶适量【制法】：陈皮煮水至沸，滤净皮，留水泡茶【功效】：祛痰化湿佛手姜汤糖饮【用料】：佛手，生姜各10克，红糖适量【做法】：沸水浸泡，代茶饮。颈椎病治疗奇方50%颈椎病适用此方【药材】：葛根30克，片姜黄15克，威灵仙15克。【做法】：煎水服【用量】：早晚各一餐，饭后服用。煎一次，喝一次，15天一个疗程。五红汤【药材】：红皮花生，红豆，枸杞子，红枣，红糖适量【做法】：大火烧开后煮半个小时即可【功效】：升白细胞，补血宫廷秘方治疗便秘： 1.黑制附子10-15g 煮20-30分钟 2.加入党参30-45g,甘草10-15g,茯苓30-45g,干姜12-16g,煮20分钟。 3.加入大黄10-20g,苏叶30-35g,煮20分钟（根据年龄适当增减）便后不会觉得乏力，可以每月喝一次有利于排毒。治疗手脚冰凉泡脚时加入：生姜，玫瑰花，藏红花（孕妇忌用）。治疗脚部酸痛泡脚时加入适量桂枝，防风。治疗肠炎想治疗肠炎先要调养脾胃，脾胃为根本。三个调养脾胃专家：长按足三里，上巨虚，下巨虚调脾胃：铁皮石斛。（必备）。补足元气。针对结肠炎的保健操：全身放松，排除杂念。最好平躺，双眼微闭，深呼吸，深吸一口气，肛门紧缩三十次。一提一放，一吸一呼。意守肛门，提肛30次。