(岗位职责)2020年中餐厅各岗位职责说明书

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工作职责

职位名称：恬园中餐厅经理

隶属部门：餐饮部

分部：恬园中餐厅

国家/城市：中国/济南

组织机构

直属上级：餐饮部副总监

工作：恬园中餐厅经理

直属下级：恬园中餐厅副经理

附属下级：所有恬园中餐厅员工

工作范围

这个岗位关系到整个恬园中餐厅的运转和控制，它应执行已经建立的政策程序和策略，就如同契约为这个部门规定的经营管理方针一样，它还要顺应酒店和假日的所有政策和策略。

首要职责

人力资源

1.评估全体餐厅员工的工作情况，为部门内员工制定发展计划，提拔训练有素

的员工。

2.为部门员工准备制定技能培训计划，每日有一个新的起点，监督计划的实施，

如果需要，并做适当的修改，以便提高全体员工的服务技能。

3.回顾和总结所有的工作和餐厅的经营成果，并且建议餐饮部总监作适当的变

化。

4.保证全体雇佣员工和被解雇的员工知道并遵从酒店的规定，被餐饮部总监接

受。

5.在本部门保持有效的纪律，并保证所有的部门规定和归规都被遵从，保持所

有的仪容仪表和卫生标准，当需要加强时，要采取纪律惩戒手段。

6.核准本部门内全体员工，并且提前7天提出给餐饮部总监作参考，要有统观

全局的素质，以使生意红火和客人满意。

产品和服务质量

1.负责恬园中餐厅的全部日常经营管理工作。

2.给本部门内的主管、领班分派和授权责任与权利，在适当的时间增加岗位，

以便他们能够很好的实施恬园中餐厅经理的职责任务。

3.与餐饮部办公室和酒店其他部门保持积极有效的沟通，以便为客人提供尽可

能好的服务。

4.定期检查餐厅经营情况和菜单设计，与餐饮部总监和行政总厨讨论特别推荐

菜单和每日特色菜品。

5.通过每日的对比评估，行业分析和行业知识，意识到餐厅经营倾向，新产品

开发和现行的行业状况。

6.每日召集高级员工，讨论经营上的问题，巡查经营情况，保证餐厅整洁干净

和及时做好餐前准备。

7.保持在开餐阶段餐厅最高的盈利，注重与客人的关系和客人需求。

8.计划和协调客人所认同的节目与活动，当餐饮部总监同意，马上实施。

9.保证所有的服务和质量标准被每个员工执行，如同酒店的需求和部门的经营

政策，并且在需要的时候及时加以改正。

10.每日召开全体员工的沟通交流会议，并做相应的备忘录给餐饮部总监，跟进

会议上提出的要点，并在一个月内采取措施实行。

11.参加餐饮部各部门的每月的会议和每日例会，公休时安排替补人员。

12.对所有的设施设备、家具作每日维修检查，并报告所有需要注意的区域给相

应部门。

13.保证餐厅所有设施设备的安全和正常运转、清洁和储备，改进所有需要注意

的区域，以便所有已建立的政策能被顺应的实施。

14.保证所有的潜在和破损不会发生，并使全体员工了解处理破损的程序，以便

使破损降到最低限度。

15.保证每天的所有的信息记录在工作日志上，并保证准确。

16.积极参与本部门的任何促销活动的计划布置和运转，以保证其顺利实施。

财务:

1.有效的控制和管理本部门的成本和花销，采取有效措施尽可能的使开支将到

最低。

2.有效的控制和管理本部门的人员编制，保证生产力水平，有足够的人员在岗，

按照经营政策规定的服务标准服务，以保证客人满意。

3.协助餐饮部经理监做报告、预算、政策制定、计划未来、促销和市场销售，

并建议在适当的地方作变化和革新。

4.上交每月报告，涉及到餐厅营运、总收入、生产力、客人统计表、总体水平、

员工培训、促销销售报表和经营建议给餐饮部总监，这个必须在P&L出台3天后被提出。

5.核查本部门内潜在的价格，以保证最大限度的潜在收入。

6. 酒店政策与程序中规定的每日财务出纳程序。

摘要：

1.遵从餐饮部总监、副总监或高层管理人员提出的任何合理要求。

2.穿公司制服，戴名牌和店徽。

3.熟悉处理紧急事件，安全和急救的程序。

4.任何时候都有礼貌礼节，它可给员工和客人展示一个好的酒店形象。

5.遵循员工手册上的规章制度。

6.遵守仪容仪表标准。

关系

内部：在与员工和管理者的交往中，必须时时保持对岗位工作的积极热爱。

外部：在与酒店人员还有非酒店人员谈论酒店时，必须时时表现出对本职工作和酒店的积极热爱。

资格和条件

学历：大学或高等学校毕业，有很好的英语会话和写作能力。

工作经验：必须具备3—5年餐饮方面至少一年中餐厅经理经验或至少

2年餐厅副经理经验，有国际化酒店的概念和独立工作的

能力。拥有相当水平的中餐经营知识、服务技巧、程序和

菜单设计等丰富知识。

其它：

1.具有善于革新、富有创造力和实践能力，年龄在25岁以上。

2.具有高能力水平和精力，能够在长时间在压力下完成工作。

3.必须能够会英语的阅读、书写、理解、对话，达到国际化的水平。

4.必须能够会中文的阅读、书写、理解、对话。

5.必须具有良好的外表和开朗的性格。

6.必须具有财务部有关餐饮部经营方面的概念。

附录：

这是一个列出负责恬园中餐厅经理这个职位的工作职责，任何情况下都要坚守此工作职责，酒店管理层可能在任何时间对此进行增加或修改。

签名：_______________________ __________

餐饮部总监日期

确认者：_______________________ __________

员工本人签名日期

工作职责

职位名称：服务员

隶属部门：餐饮部

分部：恬园中餐厅

国家/城市：中国/济南

组织机构

直属上级：餐厅领班

工作：服务员

直属下级：无

附属下级：无

职责范围

这个岗位包括关注客人在本餐厅的需求，帮客人点菜，根据客人要求摆台、服务酒水，并保证按服务标准去服务。

首要职责

1.欢迎并引领客人到餐桌，拉椅让座。

2.帮助客人点酒水和菜品，根据客人要求试着推销厨房和酒水部的特别推荐产

品。

3.客人点完菜品和酒水后，检查、重复点单，以确保其正确。

4.根据餐厅规定要求，把点单正确输入POS机。

5.确保根据点单内容，更换相应餐具。

6.根据点单准备服务时所有必需的物品。

7.根据餐厅标准，服务酒水和菜品。

8.当客人有特殊要求时要根据饭店规定及时加以解决并报告给经理，任何时候

确保客人感到满意。

9.任何时候让客人感觉到是受欢迎的，并且保证服务的高质量和迅速快捷，时

刻保持微笑服务。

10.餐间和餐后要保证台面卫生。

11.具有丰富的饭店产品知识，清楚菜单和酒水单项目。

12.餐前做好全面的清洁准备和边柜准备工作，餐中服务所需的一切用具用品充

实，以保证开餐时的正常运转。

13.时刻保持自己服务区域和边柜的清洁卫生。

14.任何时候不要依墙站，四处闲逛，背后议论客人，客人听到后会感到不舒服。

15.认真履行由领班、经理或酒店管理层提出的任何合理的要求。

16.及时报告存在的问题和客人的特殊要求给领班或经理以保证能迅速采取措施

解决问题。

17.负责餐厅的摆台工作，保证所有餐具、瓷器、杯具按照标准和餐厅的规定去

摆放。

18.保证所有的椅子、桌子和休息区的座位在每位客人离开后，另一个刚到的客

人就座时都是干净整洁的。

19.脏的或客人用过的布草要立即更换，在每位新到的客人就坐前，确保他餐桌

上的物品都是新的。

20.餐厅脏的盘子和杯具要立即用托盘送回管事部。所有的用品和餐具要正确的

摆在托盘上。

21.所有脏的餐具都要送到管事部，放到规定的区域内，分类摆放，不可以随便

改动。

22.要准备充分的厨房出菜用具和服务用具，以便快速传菜到餐桌，很好的为客

人服务。

23.每日和每周都进行卫生清洁工作，以保证所有的家具、设施设备都是清洁的。财务：负责为客人买单和开发票工作。

摘要：

1.完成领班交给的工作。

2.身着公司制服和佩带名牌。

3.报告所有的意外事故和安全隐患。

4.保持礼貌礼节给员工和客人展现一个好的公司形象，并确保一个卫生安全的

工作环境。

5.严格遵守员工手册的各项规章制度。

6.遵从酒店规定的仪容仪表要求标准。

中餐厅服务员岗位职责

中餐厅服务员岗位职责 ●上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。 ●熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会)，如有重要情况，应及时向主管汇报。 ●替客人存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。 ●整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。 ●迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。 ●客满时，负责安排好后到的顾客，使客人乐于等位。 ●留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。 ●随时注意听取顾客的意见，及时向上级反映。 ●随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 ●掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。 ●负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。 ●向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引客人来餐厅就餐。客人用餐后离开餐厅时，站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢，欢迎客人下次光临。中餐厅楼面主管岗位职责 ●编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。 ●每日班前检查服务员的仪表、仪容。 ●了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。 ●随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。 ●加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合作，了解客人档案情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐厅经理反映。 ●定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。 ●注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。 ●负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。 ●积极完成经理交派的其他任务。中餐厅经理岗位职责

某企业各部门组织结构与岗位职责说明书(54页)

久久各部门组织结构与岗位职责说明书（第三稿）目录一、久久组织结构二、总经理岗位职责三、生产部岗位描述（一）生产部职责（二）生产部组织结构（三）生产部岗位职责 1、生产部部长 2、生产调度 3、生产统计（四）前处理工区岗位描述 1、前处理工区职责 2、前处理工区组织结构 3、前处理工区各岗位职责（1）前处理主管（2）前处理领班（3）前处理翻缝组（4）前处理退浆（5）前处理冷堆

（6）前处理烧毛（7）前处理前刷毛（8）前处理煮漂（9）前处理丝光（10）前处理漏割五）染色工区岗位描述 1、工区职责 2、组织结构 3、染色工区各岗位职责（1）工区主管（2）工艺员（3）领班（4）染色工区轧染机（5）染色工区打料（6）染色工区试化室（7）染色工区冷堆（8）染色工区水洗（9）染色工区砂洗（10）染色工区霜花六）后整装工区岗位描述 1、工区职责 2、组织结构 3、后整装工区各岗位职责

（1）工区主管（2）领班（3）后整装拉幅（4）后整装刷毛（5）后整装工区预缩（6）后整装成品（7）工区统计（七）设备科 1、设备科职责 2、组织结构 3、各岗位职责（1）设备科科长（2）钳工（3）电工（4）污水站四、经营部岗位描述 1、部门职责 2、组织结构 3、岗位职责（1）经营副总（2）市场部（3）储运科

（4）坯布采购科（5）坯布检验科（6）经营部跟单室（7）经营部业务科五、管理科 1、部门职责 2、组织结构 3、岗位职责（1）管理部部长（2）管理部人事科（3）管理部企管科六、质检科岗位描述 1、部门职责 2、组织结构 3、岗位职责（1）质检科科长（2）领班（3）检验工七、财务科 1、部门职责 2、组织结构 3、岗位职责

中餐厅领班岗位职责

职责一：中餐厅领班岗位职责 1、做好餐厅主管的助手，对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成； 2、发挥带头人作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作规范进行接待，遇有重要客人要亲自服务； 3、熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种； 4、抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想情绪、业务技术水平和思想作风； 5、落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁；职责二：中餐厅领班岗位职责 1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。 2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。 3、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 4、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。 5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。 6、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。 7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。 8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。完成经理交办的其他工作。职责三：中餐厅领班岗位职责 1、检查员工的仪容仪表，凡达不到标准的不能上岗。

2、检查餐厅各项具体工作的落实情况。 3、对所负责的服务区域，确保每一位客人都能得到满意的服务，并能满足客人特殊需求。 4、观察服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证所有工作符合酒店的标准和要求。 5、检查餐具、布草等的数量，检查餐具的清洁程度，发现问题，及时查找原因，并向餐厅经理报告。 6、按照餐厅使用的领班检查表逐项检查。 7、所需加班情况及人员需求预测。 8、点单及协助服务（vip客人要亲自服务）。 9、将所有的客人意见及建议汇报给餐厅主管或经理。职责四：中餐厅领班岗位职责 1、了解当日客情，负责对本区域的工作作出相对应的安排，特殊客情特殊对待。 2、严格遵守本部门制定的上班时间，准时到岗，做好餐前检查工作。 3、协助主任开好班前班后会，具体贯彻落实班前班后内容及检查结果并督办和处理汇报。 4、服务工作起带头模范作用，随时予以服务员指导，协助补台工作，并起到点菜骨干作用。 5、每日立岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查，熟悉本公司环境，对硬件设备设施进行常规检查，做好维修及维护工作。 6、上市前期定岗海鲜池，必须了解当日厨房沽清菜肴及急推菜肴、菜式的基础上，做好点菜工作。 7、回本楼层进行区域性巡台工作，了解区域客人消费档次，控制上菜次序及速度，并时刻以服务员的身份投入到日常工作中去。

公司组织架构图和岗位职责说明书

组织架构及部门岗位职责一、董事长职责 1、贯彻执行党和国家的方针政策、法律法规，制定企业总体发展规划和发展战略。 2、主持董事会工作，定期向董事会报告工作。 3、决策企业经营方向和经营策略。 4、决定总经理及其他高级管理人员的聘用和免职。。 5、决定公司高层管理人员的报酬、待遇和支付方式。 6、审批财务报告。 7、董事长不能履行职责时，可授权总经理代理。二、总经理职责（一）职能 1、组织制订公司经营方针、经营目标、经营计划，分解到各部门并组织实施。 2、负责制订并落实公司各项规章制度、改革方案、改革措施。 3、提出公司组织机构设置方案。 4、提出公司经营理念，主导企业文化建设的基本方向，创造良好的工作环境、生活环境，培养员工归属感，提升企业的向心力、凝聚力、战斗力。 5、负责处理部门之间工作协调问题。 6、负责公司投资项目选定。 7、负责审核公司经营费用支出。 8、决定公司各部门人员的聘用任免。对公司的经济效益负责，拥有经营指挥权和各种资源分配权（二）权力 1、有权根据公司经营目标、经营方针、制订经营计划； 2、有权实施公司改革方案、改革措施，制订公司制度。

3、有权提出公司机构设置建议。 4、有权聘用或解聘公司各部门经理、员工，并决定其薪酬待遇，有权对各部门员工进行工作调配。 5、有权审核公司经营费用支出与报销。 6、有权对公司员工作出奖惩决定三、总经理助理岗位职责 1、日常工作的监督、管理：及时审核各部门、分公司月度总结、计划，根据总结计划安排相关部门或人员监管部门月度工作开展和改进。 2、法律事务：依据公司工作开展的需要，全面负责公司外法律事务，监管重大合同谈判，以确保公司的权益不受损害； 3、对外关系：代表公司参加有关会议，保持与政府部门、同行业机构等的联系，树立公司良好形象。 4、协助总经理处理其它事务。三、线下销售团队职责（一）店长 1、完成公司制定的经营指标。 2、根据公司年度经营目标，制定卖场运营规划以及年度、季度和月度销售计划。 3、卖场全年经费的预算和控制。 4、卖场管理制度的拟定、实施和改善。 5、负责市场调研、市场分析工作，制定推进计划。 6、了解客户的基本情况及与本消费习惯，建立和运用客户资料库。 8、对卖场做进销存分析，设立库存的最低和最高限额，设定货物周转时间。 9、定期对营业员进行培训，提高终端导购水平，建立一支高素质的销售队伍。 10、对部门部人员的绩效管理，并对部门人员的奖励、处罚进行审核。

精编【岗位职责】工作岗位职责中餐厅

【岗位职责】工作岗位职责中餐厅 xxxx年xx月xx日 xxxxxxxx集团企业有限公司 Please enter your company's name and contentv

工作职责职位名称：恬园中餐厅经理隶属部门：餐饮部分部：恬园中餐厅国家/城市：中国/济南组织机构直属上级：餐饮部副总监工作：恬园中餐厅经理直属下级：恬园中餐厅副经理附属下级：所有恬园中餐厅员工工作范围这个岗位关系到整个恬园中餐厅的运转和控制，它应执行已经建立的政策程序和策略，就如同契约为这个部门规定的经营管理方针一样，它还要顺应酒店和假日的所有政策和策略。首要职责人力资源

1.评估全体餐厅员工的工作情况，为部门内员工制定发展计划，提拔训练有素的员工。 2.为部门员工准备制定技能培训计划，每日有一个新的起点，监督计划的实施，如果需要，并做适当的修改，以便提高全体员工的服务技能。 3.回顾和总结所有的工作和餐厅的经营成果，并且建议餐饮部总监作适当的变化。 4.保证全体雇佣员工和被解雇的员工知道并遵从酒店的规定，被餐饮部总监接受。 5.在本部门保持有效的纪律，并保证所有的部门规定和归规都被遵从，保持所有的仪容仪表和卫生标准，当需要加强时，要采取纪律惩戒手段。 6.核准本部门内全体员工，并且提前7天提出给餐饮部总监作参考，要有统观全局的素质，以使生意红火和客人满意。产品和服务质量 1.负责恬园中餐厅的全部日常经营管理工作。 2.给本部门内的主管、领班分派和授权责任与权利，在适当的时间增加岗位，

以便他们能够很好的实施恬园中餐厅经理的职责任务。 3.与餐饮部办公室和酒店其他部门保持积极有效的沟通，以便为客人提供尽可能好的服务。 4.定期检查餐厅经营情况和菜单设计，与餐饮部总监和行政总厨讨论特别推荐菜单和每日特色菜品。 5.通过每日的对比评估，行业分析和行业知识，意识到餐厅经营倾向，新产品开发和现行的行业状况。 6.每日召集高级员工，讨论经营上的问题，巡查经营情况，保证餐厅整洁干净和及时做好餐前准备。 7.保持在开餐阶段餐厅最高的盈利，注重与客人的关系和客人需求。 8.计划和协调客人所认同的节目与活动，当餐饮部总监同意，马上实施。 9.保证所有的服务和质量标准被每个员工执行，如同酒店的需求和部门的经营政策，并且在需要的时候及时加以改正。 10.每日召开全体员工的沟通交流会议，并做相应的备忘录给餐饮部总监，跟进会议上提出的要点，并在一个月内采取措施实行。

某公司各工作岗位职责说明书

口岸公司现阶段岗位职责说明书第一章、岗位职能设计的原则一、本文件中的工作岗位，是在充分考虑了口岸公司的经营特点和人力资源现状的基础上，结合现代企业管理的基本原理和运作规程而设计的。随着公司业务的发展和经营规模的扩大，应根据需要不断修改完善。二、本文件的岗位设计包含了三个层面，即总经理、部门经理（主任）和一般员工；五个部门，即办公室、财务部、投资发展部、贸易业务部和研究部。图示如下：

三、设计和修改现阶段岗位职责，应遵循如下几个原则： 1、具体的岗位职能设计或界定应充分兼顾公司组织结构中的三大关系，即公司领导层与部门之间的上下级纵向关系、部门与部门之间的横向协调关系、部门内部的工作协调关系。 2、上下级之间的互动关系无疑是十分重要的，但是部门间的横向协作搞得好坏，往往是公司经营管理工作是否有效率的关键问题。为了保证部门间的有效交流与协作，防止部门间出现互不买帐、互相推诿、凡事都要先请示总经理才能照办的现象，在具体事项中起牵头作用的部门应该享有公司总经理给予的横向协调的某种自动授权。

3、横向协调的自动授权，对各部门经理人员的素质、制度水平、业务水平、领导艺术和处理人际关系的能力都提出了很高的要求。被自动授权的经理人员需在工作实践中不断提高自己的素养和水平，才能充分有效地履行好自己的职能。 4、岗位设计应使岗位责任人明确其所在岗位在本部门以及在本公司中的位置，同时也能了解相关部门和相关岗位的工作内容和职责，以利于彼此之间的配合与合作。 5、岗位设计应根据岗位所在职能部门的业务重点，明确岗位的具体业务内容，包括职责、权责、时限等，以避免岗位之间工作不明、责任不清、相互推诿和相互牵制等弊端的发生。确定“按章自动执行”和“先请示再执行”的岗位工作内容的不同性质是激活岗位职责的有效方法。 6、公司的职能部门的职责范围，实质上就是这个部门的经理（主任）的职责范围，经理（主任）是通过合理分工、综合指导、带头垂范、检查督促等管理形式去履行部门职能的。 7、在每一个职能部门中，只设立一个主要责任岗位，以保证部门经理负责制的贯彻执行。在同级管理岗位中，一般不设副职；如果确有设立副职的必要，副职

中餐厅各岗位职责说明书

更多资料请访问.(.....) 工作职责职位名称：恬园中餐厅经理隶属部门：餐饮部分部：恬园中餐厅国家/城市：中国/济南组织机构直属上级：餐饮部副总监工作：恬园中餐厅经理直属下级：恬园中餐厅副经理附属下级：所有恬园中餐厅员工工作范围这个岗位关系到整个恬园中餐厅的运转和控制，它应执行已经建立的政策程序和策略，就如同契约为这个部门规定的经营管理方针一样，它还要顺应酒店和假日的所有政策和策略。首要职责人力资源 1.评估全体餐厅员工的工作情况，为部门内员工制定发展计划，提拔训练有素

的员工。 2.为部门员工准备制定技能培训计划，每日有一个新的起点，监督计划的实施，如果需要，并做适当的修改，以便提高全体员工的服务技能。 3.回顾和总结所有的工作和餐厅的经营成果，并且建议餐饮部总监作适当的变化。 4.保证全体雇佣员工和被解雇的员工知道并遵从酒店的规定，被餐饮部总监接受。 5.在本部门保持有效的纪律，并保证所有的部门规定和归规都被遵从，保持所有的仪容仪表和卫生标准，当需要加强时，要采取纪律惩戒手段。 6.核准本部门内全体员工，并且提前7天提出给餐饮部总监作参考，要有统观全局的素质，以使生意红火和客人满意。产品和服务质量 1.负责恬园中餐厅的全部日常经营管理工作。 2.给本部门内的主管、领班分派和授权责任与权利，在适当的时间增加岗位，以便他们能够很好的实施恬园中餐厅经理的职责任务。 3.与餐饮部办公室和酒店其他部门保持积极有效的沟通，以便为客人提供尽可能好的服务。 4.定期检查餐厅经营情况和菜单设计，与餐饮部总监和行政总厨讨论特别推荐菜单和每日特色菜品。 5.通过每日的对比评估，行业分析和行业知识，意识到餐厅经营倾向，新产品开发和现行的行业状况。 6.每日召集高级员工，讨论经营上的问题，巡查经营情况，保证餐厅整洁干净和及时做好餐前准备。 7.保持在开餐阶段餐厅最高的盈利，注重与客人的关系和客人需求。 8.计划和协调客人所认同的节目与活动，当餐饮部总监同意，马上实施。 9.保证所有的服务和质量标准被每个员工执行，如同酒店的需求和部门的经营政策，并且在需要的时候及时加以改正。 10.每日召开全体员工的沟通交流会议，并做相应的备忘录给餐饮部总监，跟进会议上提出的要点，并在一个月内采取措施实行。 11.参加餐饮部各部门的每月的会议和每日例会，公休时安排替补人员。

餐厅各岗位职责

餐饮仪容仪表要求一、服务员仪容仪表总体要求：容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢；态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁挺括；打扮得体，淡妆素抹；训练有素，言行恰当。二、容貌： 1.表情明朗、面带微笑，亲切和善、端庄大方。 2.头发梳理整洁，前不遮眉，后不过领。男服务员不得留胡须；女服务员如留长发，应用统一样式发卡把头发盘起，不擦浓味发油，发型美观大方； 3.按餐厅要求，上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物；(结婚戒指除外) 4.不留长指甲，涂指甲油和浓妆艳抹，要淡妆上岗； 5.男服务员坚持每天刮胡子。三、着装 1.着规定工装，洗涤干净，纽扣要齐全扣好，不得卷起袖子； 2.鞋袜整齐，袜口不宜短于裤、裙脚（穿裙子时，要穿肉色丝袜）四、个人卫生： 1.做到“四勤”，即勤洗手、洗澡；勤理发、修面；勤换洗衣服；勤修剪指甲； 2.班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。

五、服务员每日上班前做到，要检查自己的仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头，整理仪表要到指定的工作间。六、站立服务：站立要自然大方，位置适当，姿势端正，双目平视，面带笑容，女服务员两手交叉放在脐下，右手放在左手上，以保持随时能够提供服务的姿态。男服务员站立时，双脚与肩同宽，左手握右手背在腰部以下。不准双手叉在腰间、抱在胸前，站立时不背靠旁倚或前扶她物。七、行走：步子要轻而稳，步幅不能过大，要潇洒自然、舒展大方，眼睛要平视前方或宾客。不能与客人抢道穿行，因工作需要必须超越客人时，要礼貌致歉，遇到宾客要点头致意，并说“您早”、“您好”等礼貌用语。在餐厅内行走，一般靠右侧（不走中间），行走时尽可能保持直线前进。遇有急事，可加快步伐，但不可慌张奔跑。八、手势：要做到，正规、得体、适度、手掌向上。打请姿时一定要按规范要求，五指自然并拢，将手臂伸出，掌心向上。不同的请姿用不同的方式，如“请进餐厅时”用曲臂式，“指点方向时”用直臂式。在服务中表示“请”用横摆式，“请客人入座”用斜式九、服务员应做到“三轻：即说话轻、走路轻、操作轻。递茶、上菜、撤菜、上饭时要轻拿轻放，动作要有条不紊；开、关门不要用力过猛。

各部门岗位职责说明书.doc

精品生产厂长职位名称生产厂长职位代码所属部门综合办职系职等职级直属上级总经理薪金标准填写日期核准人职位概要 : 组织下属并指导其完成企业生产计划，实现企业生产目标。工作内容 : 规划并完成组织生产目标；负责宣传公司精神面貌工作；公司各工作岗位人员安排；完善生产各岗位操作标准及生产相关文件；负责工厂内日常生活安排与协调；完善和制定公司相关规章制度，并负责督促实施完成；负责工厂内外一切事务处理与协调；做好公司企业文化工作，提高员工文明素质；；任职资格 : 教育背景 : ◆理工类或相关专业专科以上学历。培训经历 : ◆受过生产管理、管理学、管理技能开发、项目管理、产品知识等方面的培训。经验 : ◆5年以上生产管理经验。技能技巧 : ◆熟悉所在产业、行业的生产过程，熟悉原材料的供应渠道； ◆熟悉生产规程以及质量标准； ◆熟练使用办公软件； ◆良好的英文基础。态度 : ◆具有敬业精神和拼搏精神，能够带领团队，发挥较好的团队合作精神；◆优秀的表达能力、沟通能力、领导能力，能够承受高强度的工作压力。工作条件 : 工作场所 :办公室及工作场所。环境状况 :舒适。危险性:基本无危险 ,无职业病危险。

直接下属总监间接下属班长晋升方向总经理轮转岗位生产部部长职位名称生产部长职位代码所属部门生产部职系职等职级直属上级生产总监薪金标准填写日期核准人职位概要 : 组织下属并指导其完成企业生产计划，实现企业生产目标。工作内容 : 规划并完成组织生产目标；负责生产设备的运行与维修保养；指导培训生产线员工生产机器操作；完善生产各岗位操作标准及生产相关文件；检查员工生产仪表仪容，安全到岗情况；与其他部门协作共同满足生产需求。任职资格 : 教育背景 : ◆机械类或相关专业专科以上学历。培训经历 : ◆受过生产管理、机器设备维修、项目管理、产品知识等方面的培训。经验 : ◆5年以上生产管理经验。技能技巧 : ◆熟悉所在产业、行业的生产过程，熟悉原材料的供应渠道； ◆熟悉生产规程以及质量标准； ◆熟练使用办公软件； ◆良好的英文基础。态度 : ◆具有敬业精神和拼搏精神，能够带领团队，发挥较好的团队合作精神；◆优秀的表达能力、沟通能力、领导能力，能够承受高强度的工作压力。

餐厅岗位职责及服务流程

餐厅主管岗位职责 1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实每个时期的工作任务和日常运转工作； 2、具有为宾馆多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精； 3、拟定本餐厅的服务标准，工作程序； 4、负责组织下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态； 5、负责制定和完善餐厅管理的各项规章制度及管理考核的措施标准； 6、全面负责餐厅的食品卫生及工作间卫生的管理监督； 7、负责餐厅的安全工作的管理监督； 8、负责伙食调剂，审定食谱及接待工作； 9、负责市场调查，对采购人员实施有效管理监督； 10、负责拟定炊事设备、设施的添置和更新改造计划； 11、协调餐厅各环节的工作，妥善解决和处理各种矛盾，维护餐厅人员的团结； 12、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现在监督，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告厨师长，以改进工作； 13、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率； 14、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结； 15、完成领导交办的其他工作任务。领班岗位职责： 1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作； 2、以身作则，责任心强，敢于管理；

3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序； 4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次； 5、检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时想主管反映； 6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并想餐厅主管汇报； 7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧； 8、协助餐厅主管负责拟定炊事设备、设施的添置和更新改造计划； 9、协调餐厅各环节的工作，妥善解决和处理各种矛盾，维护餐厅人员的团结； 10、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作； 11、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客； 12、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水； 13、完成餐厅主管临时交办的事项； 14、负责写好工作日记，做好交接手续。迎宾员岗位职责： 1、仪容整洁，不擅离岗位； 2、及时了解当天的餐桌预定情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌； 3、接受客人的临时定位； 4、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作； 5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位； 6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集相关一间，并及时向餐厅主管反映； 7、婉言谢绝非用客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐； 8、保证地段卫生，做好一切准备； 9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系

公司各岗位职责说明书

公司各岗位职责说明书目录一、总经理 (3) 二、副总经理 (4) 三、总经理助理 (5) 四、财务经理 (6) 五、会计 (7) 六、出纳 (8) 七、办公室主任 (9) 八、办公室文员 (10) 九、市场部经理 (11) 十、客户代表 (12) 十一、商务经理、专员 (13) 十二、系统集成工程师 (14) 十三、软件工程师 (15) 十四、客户服务经理、专员 (16)

一、总经理根据董事会提出的战略目标，制定公司战略，提出公司的业务规划、经营方针和经营形式，经董事会确定后组织实施。主持公司的基本团队建设、规范内部管理；拟订公司内部管理机构设置方案和基本管理制度；审定公司具体规章、奖罚条例，审定公司工资奖金分配方案，审定经济责任挂钩办法并组织实施；审核签发以公司名义发出的文件；召集、主持总经理办公会议，检查、督促和协调各部门的工作进展，主持召开行政例会、专题会等会议，总结工作、听取汇报；主持公司的全面经营管理工作，组织实施董事会决议；向董事会或集团公司提出企业的更新改造发展规划方案、预算外开支计划；处理公司重大突发事件；推进公司企业文化的建设工作。 ◆教育背景: 企业管理、工商管理、行政管理等相关专业学士以上学历。 ◆培训经历: 接受过领导能力开发、战略管理、组织变革管理、战略人力资源管理、经济法、财务管理等方面的培训。 ◆经验: 10年以上企业管理工作经验，至少5年以上企业全面管理工作经验。 ◆能力: 熟悉企业业务和运营流程；在团队管理方面有极强的领导技巧和才能；掌握先进企业管理模式及精要，具有先进的管理理念；善于制定企业发展的战略及具备把握企业发展全局的能力；熟悉企业全面运作，企业经营管理、各部门工作流程；具有敏锐的商业触觉、优异的工作业绩；良好的中英文写作、口语、阅读能力；具备基本的网络知识；熟练使用办公软件。 ◆意识:具有优秀的领导能力、出色的人际交往和社会活动能力；善于协调、沟通，责任心、事业心强；亲和力、判断能力、决策能力、计划能力、谈判能力强；为人干练、踏实；良好的敬业精神和职业道德操守，有很强的感召力和凝聚力。

公司各部门组织结构与岗位职责说明书

湖州市久久纺织印染有限公司各部门组织结构与岗位职责说明书（第三稿）目录一、久久组织结构二、总经理岗位职责三、生产部岗位描述（一）生产部职责（二）生产部组织结构（三）生产部岗位职责 1、生产部部长 2、生产调度 3、生产统计（四）前处理工区岗位描述 1、前处理工区职责 2、前处理工区组织结构 3、前处理工区各岗位职责（1）前处理主管（2）前处理领班（3）前处理翻缝组（4）前处理退浆（5）前处理冷堆

（6）前处理烧毛（7）前处理前刷毛（8）前处理煮漂（9）前处理丝光（10）前处理漏割（五）染色工区岗位描述 1、工区职责 2、组织结构 3、染色工区各岗位职责（1）工区主管（2）工艺员（3）领班（4）染色工区轧染机（5）染色工区打料（6）染色工区试化室（7）染色工区冷堆（8）染色工区水洗（9）染色工区砂洗（10）染色工区霜花（六）后整装工区岗位描述 1、工区职责 2、组织结构

3、后整装工区各岗位职责（1）工区主管（2）领班（3）后整装拉幅（4）后整装刷毛（5）后整装工区预缩（6）后整装成品（7）工区统计（七）设备科 1、设备科职责 2、组织结构 3、各岗位职责（1）设备科科长（2）钳工（3）电工（4）污水站四、经营部岗位描述 1、部门职责 2、组织结构 3、岗位职责（1）经营副总（2）市场部

（3）储运科（4）坯布采购科（5）坯布检验科（6）经营部跟单室（7）经营部业务科五、管理科 1、部门职责 2、组织结构 3、岗位职责（1）管理部部长（2）管理部人事科（3）管理部企管科六、质检科岗位描述 1、部门职责 2、组织结构 3、岗位职责（1）质检科科长（2）领班（3）检验工七、财务科 1、部门职责 2、组织结构

中餐厅包房服务员岗位职责和工作流程

中餐厅包房服务员岗位职责和工作流程&工作要求直属上级：主管岗位职责：在餐厅领班的带领下，尽可能多的为客人提供优质的服务。开餐前餐具的摆放，开餐过程中对客服务的标准化实施。开餐结束后的收台工作工作流程：早班9：30—17：00 上班签到打卡。 1、到预约台领取房间钥匙打开所有包房门窗，同时负责检查房间是否有空调漏水、照明灯及电器是否能正常使用。发现工程问题及时作好记录，告知当班主管。 2、取脏布草找库管以旧换新，然后将干净布草和抹布一同补进房间。 3、碟小毛巾，将脏的洗不净的另外存放处理。 4、10：30开例会，例会结束后晚班先吃午餐。 5、准备有预定房间的酒水及餐前准备工作。 6、11：45站位，如无接待12：30按计划卫生表做卫生。

7、13：20接手所有晚班未完成的工作或根据下午的预定做餐前准备工作。16：00之前必须在工作岗位，做好随时接待客人的准备。 8、16：15例会结束后找晚班同事做工作交接，16：50 换衣服下班签退打卡。晚班10：30—21：00 1、上班签到打卡。 2、10：30开例会，11:00吃完午饭和早班交接未完成的工作及了解预定情况。 3、检查负责区域的卫生和物品是否齐全。 4、11：45站位，如无接待12：30做负责区域的计划卫生。 5、13:20将未完成的工作交接给早班，方可下班。 6、16：15开完例会找早班做工作交接，17：00吃饭回来做开餐准备。 7、17：45站位，如无接待听从领导安排做其他工作。 8、20：00收集用过的抹布统一拿到一楼洗碗间，洗净后晾晒在二楼传菜间。 9、20：30关闭所有房间门窗，关闭空调及照明灯。 10、20：50换衣服，签退打卡。学会低调，取舍间必有得失，不用太计较。学着踏实而务实，越努力越幸运。

品控部各岗位职责说明书

页码第 1 页共 9 页注： 1.该职能/职责负责人为品控主管，负责维护本职能/职责的运行、检查、培训指导、问题点收集、处理。 2.在运行过程中遇到运作不畅等情况时，请通知总经办。 3.与之前文件有冲突时，一律依本文件执行。项目编制审核批准签名日期相关部门会签品控部开发部销售部生产部财务部采购部资材部行政部文件修订履历序号修订章节修订履历版号修订状态生效日期东莞市润葆纸业有限公司

页码第 2 页共 9 页品控部岗位配置图品控部岗位配置说明表岗位名称定岗人数主要工作内容品控主管 1人负责统筹本部门整体工作，协调各相关部门之间的运作，负责产品质量与过程管理与监督。原材料检验员 1人负责公司来料检验。巡检员 1人负责制成的管理与监督线检员 2人负责管控产品进入包装前的质量化验员 1人负责产品及相关检测，实验室管理微生物检验员 1人负责产品，原材料的卫生标准检测总计 7人品控主管线检员原材料检验员微生物检验员巡检员化验员

页码第 3 页共 9 页品控部门职能岗位名称品控部上级部门总经办直接上级总经理下属部门品管主管岗位主管部门编号PK 直接下级品管岗位编制1人部门目标以公司质量目标为导向，不断完善公司质量体系并保证顺利进行以提高公司的竞争力及客户满意程度。部门职能1.贯彻公司质量方针，不断完善公司质量保证体系文件 2.根据公司质量目标，督导各部门建立相关品质目标规划； 3.负责公司各种品质管理制度的制订与实施。 4.建立质量管理责任制，落实到各相关部门（人），建立并完善品质考核制度办法，执行“每一道工序严格把关，做到人人有职责，事事有依据，作业有标准，层层有监督”； 5.提供各项质量问题统计数据，配合行政部对各部门绩效考核过程进行监督； 6.定期组织检验员、岗位的质量教育培训，强化质量管理，提高公司检验人员质量意识和质量管理水平； 7.加强对有关国际，国家或行业标准及技术要求等信息的收集、整理，以便学习掌握，并落实执行； 8.负责样品的检验，将检验结果反馈到相关部门，促进项目改善，并按照质量控制计划归档相关文件； 9.落实供应商的质量管理，参与公司合格供应商的评定； 10.按照规定的作业流程，参考检验标准或检验规范对原辅材料，外协品，半成品及成品进行检验，巡视检验，形成书面检验记录反馈相关部门； 11.负责编制年、季、月度产品质量统计报表，建立和规范原始检验记录、统计报表、质量统计审核程序；对产品质量指标进行统计、分析和考核，并提出改善产品质量的措施。 12.负责定期进行质量工作汇报。定期在生产会议中口头或书面汇报，对于重大质量事故，组织专题分析会集中汇报，特殊应急情况向上层汇报。 13.负责相关文件，记录，信息的管理，保证产品实现过程的可追溯性 14.与其他部门相关工作的协调管理 15.完成上级临时交办的各项任务管理权限1.制定、实施和控制质量管理方针的权力，对质量计划、质量变异处理的审批权力 2.对质量事故、检查中发现的问题依程序和制度提请处罚的权力 3.对不合格品进行管制的权力 4.部门内部开展工作的自主权 5.部门内部员工聘任、解聘、考核、处罚的建议权 6.其他与质量管理工作相关的权力管理责任确保产品质量稳定性，满足客户需求。

餐厅各岗位职责及工作流程

餐厅岗位职责及工作流程一、餐厅经理（一）岗位职责 1、在总经理的领导下全面负责餐厅的经营管理工作，带领全体职工完成学校交给的各项工作任务。 2、制定餐厅工作计划和餐厅各项规章制度，并检查落实情况。 3、认真抓好餐厅的饮食、环境、炊事人员个人卫生的管理工作，贯彻执行《食品卫生法》，公用餐具做到每餐消毒，防止流行疾病和食物中毒事件的发生。认真抓好餐厅的安全教育和治安消防工作，经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况，明确岗位责任，发现事故隐患，及时采取措施整改，杜绝各类事故发生；餐厅主管是餐厅安全工作第一责任人。 4、加强餐厅员工的教育管理，经常进行业务技能、生产安全的培训，注意发挥和调动员工的积极性。 5、负责餐厅伙食的成本核算，要降低伙食成本，提高伙食质量；扩大服务项目，增加花样品种、风味特色；把热情周到为师生员工服务作为根本宗旨，不断改进餐厅各项管理工作。 6、协助上级领导指导并监督采购员工作，严把进货关，坚持从正规单位、正当渠道、以正常价格采购，并落实索证存档制，建立进货登记制度，分类设置采购相关档案。 7、餐厅供应学生的膳食应注重营养搭配，保持新鲜，严格执行《食品卫生法》。

8、保持餐厅内外的环境卫生，要经常对餐具用具进行清洁消毒，多项操作区域要明确分开管理。 9、指导并监督餐厅保管员工作，每日定期查看一次主、副食仓库，保证存放食品的仓库干燥、通风，各种防备设施齐全，贮存食品的容器安全、无毒，防止食品污染。不定期抽查入库食品的数量和质量。 10、认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全，确保餐厅各项工作按规范操作。 11、爱护餐厅财产，非正常的损坏或丢失要视其情况追究责任人的赔偿责任。 12、认真接受卫生、防疫、质监、工商等部门的工作人员对餐厅的检查，对检查发现的问题应及时处置。 13、每年对餐厅人员至少进行一次体检，对不符合健康要求的人员，及时调离工作岗位，体检情况要保存记录。 14、掌握厨房设备、用具的使用情况，制定年度购置计划，报总务主任审核后，上报公司后勤部审批。 15、完成好总务主任交办的其它工作。（二）工作流程 1、每天对《送货单》、《入库单》、《出库单》、《日盈亏表》审核签字，监督餐厅保管员把好食品入库关。并不定期抽查入库食品的数量和质量。 2、每周四审查餐厅下周食谱，周五上午及时报总务主任审核后公布。

中餐厅服务员岗位工作职责

岗位说明书系列中餐厅服务员岗位工作职责（标准、完整、实用、可修改）

编号: FS-QG-51347中餐厅服务员岗位工作职责 Chin ese restaura nt waiter post job resp on sibilities 说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有章可循, 提高工作效率与明确责任制，特此编写。职责一：中餐厅服务员岗位职责 1、服从部长领导，做好餐前准备工作。 2、严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。 3、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。 4、分工不分家，团结协作，又快又好的完成接待任务。 5、妥善安排顾客就座，注意客人用餐情况；及时更换餐具、烟灰缸，主动为客人点烟；及时清理桌面，更换干净的桌垫。 6、上班时要精神集中，不准几个人凑在一起闲谈。 7、要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。

&上班时要控制情绪，保持良好的心态。 9、遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的服务要求。职责二：中餐厅服务员岗位职责 1、具有仪容仪表及礼貌标准要求； 2、按照服务程序程序招待客人； 3、与同事合作，保证餐厅之运作； 4、按照“八厨菜单”及“饮品单”跟办一切工作； 5、对餐厅内之餐牌及酒水牌有一定的认识； 6、服从上级之指令及分配工作，如对工作有疑问应先尽快完成，最后再发问； 7、协助传菜员上菜； &严格按照上级制定的服务程序和工作标准，准时到岗、主动、微笑服务； 9、营业前准备一切用具并整理好服务工作台； 10、准备好餐台摆设，保持餐厅卫生清洁； 11、负责客人就餐时各项服务工作及餐后的清洁卫生，客人

【岗位职责】中餐厅服务业有哪些工作职责

中餐厅服务业有哪些工作职责篇一 1.1接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。 1.2负责开餐前的准备工作. 1.3爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。 1.4搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。 1.5保证各种用品、调料的清洁和充足. 1.6了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务. 1.7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。 1.8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。 1.9热情接待每一位客人。 1.10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。 1.11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。 1.12将客人的要求传递给厨房。 1.13通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。

1.14能迅速有效地处理各类突发事件。 1.15了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。 1.16负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。 1.17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议. 1.18保持个人身体健康和清洁卫生。 1.19做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。 1.20发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。 1.21了解和执行餐厅的规章制度. 篇二岗位职责 1.熟悉本岗位职责和日常工作情况，做好餐厅卫生打扫，物品准备。 2.了解菜单，酒水知识，能够为宾客提供规范化，标准化服务。 3.做餐厅安全员，工作中发现安全隐患及时上报。 4.做好每班每日交接工作。 5.爱护餐厅设施设备，每日认真做好检查。任职资格

公司组织架构图及岗位职责说明书50687

XX公司组织架构及部门岗位职责说明书一、总经理职责总经理是公司经营管理的领导核心，是经营管理的最高决策人。 1.1职能 ①组织制订公司经营方针、经营目标、经营计划，分解到各部门并组织实施。 ②负责制订并落实公司各项规章制度、改革方案、改革措施。 ③提出公司组织机构设置方案。 ④提出公司经营理念，主导企业文化建设的基本方向，创造良好的工作环境、生活环境，培养员工归属感，提升企业的向心力、凝聚力、战斗力。 ⑤负责处理部门相互之间事务矛盾和问题。 ⑥负责公司投资项目选定。 ⑦负责审核公司经营费用支出。 ⑧决定公司各部门人员的聘用任免。对公司的经济效益负责，拥有经营指挥权和各种资源分配权 1.2权力 ①有权根据公司经营目标、经营方针、制订经营计划； ②有权实施公司改革方案、改革措施，制订公司制度。 ③有权提出公司机构设置建议。 ④有权聘用或解聘公司各部门经理、员工，并决定其薪酬待遇，有权对各部门员工进行工作调配。 ⑤有权审核公司经营费用支出与报销。 ⑥有权对公司员工作出奖惩决定 1.3 工作流程 ①依据公司各类信息，如财务报表、汇总的信息、各部门报告等，向各部门经理发出指令，提出工作安排。 ②接受指令人员，根据总经理要求，制订出相应制度、方案、政策、措施，做出决议报总经理。 ③总经理对提供的制度、方案、政策、决议等进行审阅，同意则签批给职能部门实施；不同意，则指令有关部门修订完善后，再审核、签批、下发、实施。 ④有关部门定期将各类制度、方案、政策、措施的执行情况，检查、落实后汇总上报总经理。 ⑤依据执行情况，总经理发出新指令。二、总经办部门职能 1、项目工作的监督、管理：协助、监督公司重大项目工作的组织、实施、落实和绩效评估工作，部门工作重大问题的监控工作； 2、法律事务：依据公司工作开展的需要，全面负责公司内外法律事务，监管重大合同谈判，以确保公司的权益不受损害； 3、对外关系：代表公司参加有关会议，保持与政府部门、同行业机构等的联系，树立公司良好形象； 4、重大活动组织：协助、监管有关部门组织重大活动，企业文化建设，企业形象提升活动时，提供后勤保证；

各部门工作职责及岗位说明书

各部门工作职责及岗位说明书（一）副总经理的主要职责与工作任务: 1、领导执行、实施总经理的各项决议；对各项决议的实施过程进行监控，发现问题及时纠正，确保决议的贯彻执行。 2、根据经理会议下达的年度经营目标组织制定、修改、实施。 3、建立良好的沟通渠道:定期向总经理汇报经营战略和计划执行情况、资金运用情况和盈亏情况、及其他重大事宜； 4、主持公司日常经营工作:负责公司员工队伍建设，选拔中高层管理人员；主持召开总经理办公会，对重大事项进行决策、代表公司参加重大业务、外事或其他重要活动；负责签署日常行政、业务文件、负责处理公司重大突发事件，并及时向总经理汇报、负责办理由总经理授权的其它重要事项。 5、领导业务部、人事行政部等分管部门开展工作:领导建立健全公司各部门管理制度，组织制定业务政策，审批重大财务支出；领导建立健全公司人力资源管理制度，组织制定人力资源政策，审批重大人事决策。权力和责任：权力：对公司经营方针和重大事项的决策权对总经理经营目标的建议权对副总经理、财务部长的人事任免建议权及其它员工的人事任免权对公司各项工作的监控权对下级之间工作争议的裁决权对所属下级的管理水平、业务水平和业绩的考核评价权总经理预算内的财务审批权责任：对公司年度经营计划、费用预算及计划和预算的实施结果负全面责任对因经营管理失误造成的重大损失负领导责任对公司经营决策失误造成的损失负责对提交的报告、报表、决定的准确性、及时性负责对所签署的合同、协议负责公司违法经营所应承担的相应责任考核指标：营业额、利润、市场占有率、应收账款、重要任务完成情况、预算控制、关键人员流失率、计划与执行