动物学综合性实验简介

动物学综合性实验简介

《动物学实验》是动物学教学中的重要环节。由于涉及的概念较为抽象，动物体的结构又较为复杂，单纯的语言描述往往难以理解和掌握，因而在《动物学实验》的实际教学过程中，既要注重学科基础理论的传授，同时也要注重培养学生自主观察生命现象和分析实际问题的能力。

传统的实验课教学往往是验证性实验，学生总是按照教师给定的操作过程和技术线路进行操作，验证知识，缺乏学生自主的思路和创造性。在动物学实验课的教学中，有些教学内容仍可采用传统的方法，而对于一些比较常见、结构简单、理论上有重要意义的内容，应采用探索式教学方法，提倡学生在对基础知识进行归纳总结之后，结合求异思维开动脑筋，创造性地实验，进行实验的设计和综合研究。

2005-2006年学年上学期，在《动物学实验》的教学中，以动物类群中的原生动物为探究对象开设了综合性实验，指导学生对原生生物与环境的组合及动态规律进行观察、实验设计和综合研究，探索综合性实验开设的基本思路、开放方式和考核方式。

本综合性实验中，教师对学生的研究提出了目的和要求，并给予一定的指导；学生以小组合作学习的方式进行研究。首先由小组长组织分组讨论，结合前期对文献资料的阅读和理解，自主选题、设计实验方案和确定技术路线。各小组依据实验研究方案和技术路线进行野外采集、生境观察、采集并记录。各小组依据实验的目的和研究内容、技术路线开展实验研究工作。如进行原生动物分离培养，比较研究原生动物在不同培养基中的生长和增殖情况，筛选培养原生动物最适合的培养方法。各小组对实验结果进行观察研究，分析讨论实验结果，并与教师进行讨论，最终完成实验报告。

通过该综合性实验，学生从常规的教学模式中被动学习转变为主动学习，亲身经历了研究课题的选题、查阅资料、设计实验方案、综合研究并取得实验结果、分析、撰写实验报告等环节，培养学生形成从事动物学研究的基本思路和基本工作方法。同时由于在教师提供的选题范围内进行探究，使学生能针对具体的研究内容形成较有深度的认识和理解，往往超越了教材和教师授课的知识范围，利于培养学习兴趣、创新能力以及严谨的科学态度。

植物生理学综合性、设计性实验简介

植物生理学是一门实验性很强的学科，是研究植物生命活动规律及其与环境之间相互关系的学科,是生命科学的重要组成部分,其理论与技术对农业生产具有重要指导意义和应用价值。

但是，长期以来传统的实验教学，学生只会“照方抓药”，往往做一个实验忘一个实验，造成学生动手能力差，提出问题、研究问题和解决问题的能力偏低，影响全面素质的提高。

为此，我们除了在实验课教学体系改革、实验课内容更新与调整、实验考核方法，以及实验报告撰写形式等方面做了一些有意的探索之外，结合人才的培养目标和针对植物生理学实验课的具体特点，把科研成果转化为综合性、设计性实验教学内容——“热激诱导的玉米幼苗耐热性观察及其可能的生理生化机制研究”。

整个综合性、设计性实验内容包括以下几个方面：

1、玉米幼苗的培养及处理

在综合性、设计性实验过程中，玉米幼苗的培养、热激（HS）、热胁迫及恢复等过程都是学生根据自己的设计方案独立完成，改变了传统的教师准备实验材料、学生不参与或参与率低的不良局面。

2、玉米幼苗高温胁迫后伤害率和存活率的鉴定

高温是限制粮食生产主要环境因子，高温胁迫往往产生氧化胁迫，即以过氧化氢为代表的ROS的产生，从而导致植物的伤害或死亡。本实验中，高温胁迫结束后，观察并记录经过热激（HS）和未经过热激（Non-HS）的玉米幼苗的伤害情况以及恢复培养7天后的存活情况，分别计算出伤害率和存活率，作为植物抵抗高温伤害的重要指标。

3、生理指标的测定

生理指标的测定涉及到POD、CAT等6种抗氧化酶活性的测定，抗坏血酸和谷胱甘肽两种抗氧化剂含量的测定，热稳定蛋白含量的测定，植物组织活力的测定，脯氨酸含量的测定，以及生物膜伤害程度的鉴定等14项生理指标。这些生理指标的测定涉及到“生物大分子的提取与分离技术”，“离心技术”，“分光光度技术”，“酶活测定技术”等重要内容，对学生植物生理学基本研究方法和基本技能的培养起着重要的作用。

通过综合性、设计性实验教学，增强了学生的实验兴趣，激发了学生的求知欲望和探索精神，在一定程度上提高了学生的实验动手能力，查阅资料能力，数据处理能力，以及发现问题、提出问题和解决问题的能力，初步培养了学生的创新能力。正如有的学生在实

验报告中写到“综合性、设计性实验使我了解了一些初步的科研思想，以及科研工作者所需的基本素质，提高了自身的实验技能，从这门课程中我受益非浅。”

总之，综合性、设计性实验教学，对学生实验技能和科学的思维方法的培养是一种综合性的演练，它对提高学生的综合实验能力、创新能力有着极其重要的意义，是深化实验教学改革，提高实验教学质量的重要措施之一。

《发酵工程概论》综合性实验简介

传统《发酵工程概论实验》由相对独立的小实验构成，这种实验体系的设置仅满足了让学生了解某种实验方法或验证基础理论的教学目的。实验过程中学生以观摩教师的演示实验为主，并不完全理解实验的原理、结果及其意义，因此难以将实验原理和方法应用于实际。

本综合性实验在内容选择上进行了大胆的更新，围绕一个特定的微生物发酵产物——果胶酶开展实验研究，在整个实验过程中，各阶段之间具有很强的逻辑连贯性和知识综合性。在教师的总体指导下，在给定的实验材料和目的及方案的基础上，让学生独立思考、自行规划实验流程、制定实验计划、准备实验材料、动手操作、分析和讨论实验结果并最后写出实验报告。实验的教学目的在于使学生更好地理解发酵工程相关原理、技术，培养学生的研究性思维和动手能力，激发创新精神，而不仅仅是按照实验讲义所写的实验步骤操作一遍而已。同时，对实验考核方式也进行了改革，由教师提出实验题目，学生利用期刊、图书和网络资源自己查阅文献，自行设计实验方案，从而综合评价学生的动脑和动手能力。

整个综合性实验涉及微生物学、发酵工程学和酶工程学三门课程的相关知识，应用到微生物分离纯化、发酵条件优化和酶活的分光光度法测定等实验方法和技术。通过从自然界中筛选能产生特定产物的菌株出发，直到最终利用该菌株所产生的特定产物进行应用的整个过程，培养了学生从事发酵工程研究的基本思路和方法；同时通过实验，学生可以全面了解某一发酵工程产品生产和应用的特点与关键环节，加深对发酵工程原理与技术的理解。正如参加了本综合性实验的徐波同学在实验报告中所写到的：“通过本次综合性实验，我不仅仅掌握了本实验所要求的内容，更为重要的是掌握了如何设计和实施一个科学研究课题的基本方法。”