炸鸡创业计划书

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炸鸡创业计划书

炸鸡创业计划书

“XX”炸鸡1994年初在古都开封传统美食风味基础上,结合了美式炸鸡新的制作工艺,经过对市场反复调查潜心研究,改进并听取各类顾客对这一食品口味的宝贵意见,融入了三十多种天然名贵香草料反复操作,终于研制出自己的独特的炸鸡风味,制成的炸鸡外焦里嫩,色泽鲜润香味独特甜、咸、脆、香、辣样样别具一格,并保持了成品的色、味俱全,让广大顾客垂涎三尺,络绎不绝。

XXXX 企业管理咨询有限公司下属的“ XX 炸鸡”是中原着名的小吃之一,国家注册认证。其以炸鸡及其它名优小吃而闻名遐迩,遍面全国各地。主要经营炸鸡、卤鸡、各种野味系列等三十多个品种,风味独特。“以质量求生存,以服务求发展”是XX 公司的经营宗旨,经过XX 人多年的潜心研究和苦心经营,XX 炸鸡已成为中原的名吃,并荣获1996 年,1998 年开封风味小吃评比特优奖。现在开发的XX 炸鸡系列达四十多种,品种丰富多彩,各色各样,仅鸡翅就有整翅,翅中,翅尖,翅根等等,有炸,腌,烤,卤等十多种配方,味道有甜,咸,麻,香,辣等口味,适合各方人士。XX 炸鸡加盟

XXXX 企业管理咨询有限公司, 专业从事于开封炸鸡, 开封炸鸡,xx 炸鸡的正规公司. 开封炸鸡味道正宗, 开封炸鸡诚信可靠,xx 炸鸡经验丰富, 炸鸡哪家好当然我们公司是您的首选, 欢迎有意者致电咨询。

xx 炸鸡加盟条件

1、须有较强的品牌意识,了解xx 炸鸡品牌知名度和忠诚度,认同xx 炸鸡公司的企业文化和品牌价值,认识加盟xx 炸鸡品牌优势。

2、认同xx 炸鸡公司的企业文化和经营理念。

3、具备一定的资金实力和良好的资金信用。

4、能在商业街区、高档社区内按照公司要求建立店铺。

5、严格遵守xx 炸鸡总部所制定出的一系列制度。

6、拥有长远的商业目光和良好的商业信誉。

7、要保持良性竞争,同品牌门店之间禁止恶性竞争。

8、要求投资者能够全身心的投入到经营中,并且能够具备一定的市场敏感度。

9、以诚信为本,具有“用心服务消费者”的思想。

xx 炸鸡加盟优势

1.xx 炸鸡鲜明的品牌形象,良好的口碑,优秀的管理团队,多年的店面管理经验,巨大的无形资产,必然带来巨大的利润分享。

2.xx 炸鸡对美味产品的研发能力,让新品层出不穷,为

各加盟店源源不断推出新美食提供有力保证。

3.xx 炸鸡投资小,经营灵活;以连锁店为基础,组织不间断

的促销活动。

4.xx 炸鸡强大的采购集团拥有集合众多厂家的进货优

势,由指定厂家直接供货,无中间环节,确保价格最低。设备质量和价格是xx 炸鸡历来最注重的。xx 炸鸡强大的后续

服务支持,质量稳定、可靠的产品和服务。xx 炸鸡加盟部还可派人现场培训指导开业

5.xx 炸鸡现成的连锁样板店可快速启动,投资规模较大者总

6.xx 炸鸡秉承国际快餐的先进经营理念,凭借自身强大

的管理运作体系和人才优势,把具有不同规模的xx 炸鸡快餐连锁店稳稳挺立在世界各国的大中小城市之中.

xx 炸鸡加盟费用

1.加盟申请:欢迎来电来函咨询,并到总部参观考察,有意者填写加盟申请表递交给总部,经总部审核给予明确答复。

2.签订合约:双方将本着互惠互利、平等自愿、诚信双赢的原则,签订正式的《加盟合同书》,加盟商即向总部交纳合同款,总部将为加盟商办理授权书,颁发授权牌匾。

3.店面筹备:总部有专人负责指导加盟店进行统一标准的店面装修和店内设置。

4.开业指导:总部将对店长、店员进行系统的专业培训,

包括行业分析、产品知识、服务规范、店面管理、卖场陈列、营销策划等,确保加盟店迅速进入正常运营期,快速赢得利

润。

5.物流配送: 总部将向加盟商提供首批配货建议。店面筹备完毕,加盟商提前一周时间电话通知总部发货,总部会及时将产品托运到您制定的地点。

6.正式营业: 货品上架,人员到位,总部将提供专业的开业前期广告造势宣传及卖场促销活动建议。开业后,总部的售后服务和营销指导将紧随其后,定期展开统一促销活动,免费派发终端促销品。

1、须有较强的品牌意识,了解xx 炸鸡品牌知名度和忠诚度,认同xx 炸鸡公司的企业文化和品牌价值,认识加盟xx 炸鸡品牌优势。

炸鸡店计划书-炸鸡店创业计划书

组长:金攀锋 组员:谢鼎时鼎锋炸鸡店创业计划书08电子商务 2 班0820420205 08电子商务 2 班0820420208 张欢08 电子商务 2 班0820420207 目录: 1 、市场状况。 2 、市场swot 分析。 3 、消费者行为分析。4 、目标市场分析。 5 、竞争者分析。6、 公司注册。7 、产品策略。8 、定价策略。9 、分销渠道策略。10、促销策略。11 、财务分析 市场状况:我们的想法是开一家炸鸡店(在第一次作业中有详细介绍)目标市场分析:我们是根据店面位置划分及店面性质划分目标企业的。 (一)我们选择开在校内或校边上决定了我们大部分客户来源于东方学院的5000 多位学 生。且我校离下沙校区部门学校较近,所以主要目标市场为海宁长安财经学院大学生及下沙高校学生。同时,附近居民也可占一部分市场份额。 (二)我们炸鸡店为速食炸鸡休闲休闲食品,所以根据食品性质可以把目标市场划分为中青少年。 因为目标位中青少年,所以要一改炸鸡店垃圾食品形象,以宣传健康炸鸡饮食为主,从装修上就体现健康时尚的风格,从包装上,包括店员服饰,服务态度,硬件设施,软件服务等都秉承明亮简洁的风格,热情气息。 竞争对手分析:本店经讨论分析,竞争对手主要为周边同类性质大大小小店面,比如,肯德基,麦当劳等等。周边其他饮食店会造成一定影响。 相应对策:价格拟定在肯德基同类食品价格的一半,口味尽量不去模仿肯德基,搞出自己的特色。结合各个成功炸鸡店中成功地部分取舍优劣,并引进在炸鸡店中不多见的食品类,比如菊花茶市场swot 分析: 优势: 1. 主价位在肯德基一半 2. 口感不错,拥有技术资源 3. 拥有人脉资源 4. 大学生消费群体大,消费能力强 5. 回报率高,有50%以上利润; 海宁新校区周边店面月租较便宜,投资较小 6. 平均消费额不大,消费频率高 7. 政府支持 劣势: 1. 炸鸡店发展瓶颈:炸鸡不利于长期保持口味,过15 分钟失去原味,但现做现卖会让顾客等待时间较长 2. 炸鸡品种固定,不会频繁更新 3. 知名品牌炸鸡店加盟费过高,若不加盟,缺少一定的品牌效应,且技术口感不能保证 4. 炸鸡属于垃圾食品,长期投资回报率会降低威胁:1. 附近也有包含此商品的店面,有冲击力 2. 店面租金转让费等费用,对于大学生有一定风险 机会: 1. 学校政府支持大学生创业 2. 搬迁到新校区,百废待兴,周边商家暂未成型 3. 东方学院即将独立,校区资源及财政资源丰富,可以在校园内申请店面,可省较大成本 对策: 1. 利用人脉资源扩大消费面 2. 在校内宣传根据地理位置延伸到下沙 3. 摸索经验得出每日平均消费量和消费高峰期以解决炸鸡发展瓶颈问题消费者行为分析:一,顾

汉堡炸鸡店商业计划书

[连锁汉堡炸鸡店商业计划书] [出版时间:2012年 5月] [指定联系人:] [职务:经理/股东] [电话号码:] [电子邮件:] [地址:] 保密须知 本商业计划书属商业机密,所有权属于[本商业计划策划者]。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本计划书后,收件人应即刻确认,并遵守以下的规定:1)若收件人不希望涉足本计划书所述项目,请按上述地址尽快将本计划书完整退回;2)在没有取得[本商业计划策划者]的书面同意前,收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人;3)应该象对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。本商业计划书不可用作销售报价使用,也不可用作购买时的报价使用。 商业计划编号: 201205001 授方: 签字: 公司: 日期:

目录 第一章:摘要 第二章:公司介绍 一、宗旨(任务) 二、公司简介 第三章:市场分析 一、目标市场 第四章:公司管理 一、管理队伍状况 二、组织、协作及对外关系第五章:产品与服务 一、产品品种规划 第六章:财务计划 一、前期预计资金投入 二、单个门店支出费用 三、预计收入和支出表 四、物流盈利方法 第七章:风险

第一章摘要 本公司致力于为客人提供健康,快捷,方便,美味的西式风味快餐饮食。涵盖的品种包含:炸鸡,汉堡,鸡肉卷等主食,鸡腿、烤翅、鸡米花等配餐。可乐,果汁等饮品,以及冰淇淋,蛋挞等甜品。公司致力于为在我们餐厅用餐的客人提供周到,细致的服务,让客人感受到舒适,愉悦的用餐感受。 第二章:公司介绍 一、公司简介、宗旨(任务)和公司战略 1、公司的法定形式 本公司是一家处于创始阶段的公司。公司的法定经营形式是有限责任公司,法定地址:中国浙江杭州。 2、公司的宗旨 本公司的宗旨是把肯德基、麦当劳等食品巨头作为我们学习的榜样,努力使我们的产品,我们的服务,我们的形象接近于这些大公司,并结合我们中国国内的实际情况,对产品进行创新,在肯德基,麦当劳还没覆盖的城乡区域进行最大程度的市场占领,立志在7-10年内成为西式快餐的二线领导品牌。长远目标是与肯德基和麦当劳进行正面的竞争,提供与他们一样或类似的服务和产品,但产品价格定位要远低于这些企业。

汉堡炸鸡店创业计划书

汉堡炸鸡店创业计划书 财务 一、前期投资计划 我们采用按月工资+利润分红的方法,单店投资在年之内偿还投资。 二、单个门店的计划支出费用单店投入资金以及资金分布情况预计 门店人民币8 万 1、品牌名称使用费2 万 2、设备清单及预估价格详见附录清单预估 3 万 3、装修30 个平方预估700/ 平方含油烟机,空调,通风等装修设施预估1 万 4、房租和转让按市场实际价格房租控制万/ 年以内 5、产品原材料:1 万 三、预计收入和支出报表按照汉堡定价6 元计,平均净利40%, 约元。 每天320 元纯利润约等于320/=134 个根据周围情况预计每天30%学生购买,则周围顾客流量应至少大于134/30%=446 人次网络资料可根据此或更多资料调整食物配比 那么学生究竟喜欢什么菜式和怎样的口味呢?此次调查专门针对菜式问题请学生们进行偏好选择,结果显示中小学生在菜式的偏好上具有共性:在问卷中列出的菜式排名上,有半数以上的学生选择了

炸鸡、鸡肉类食物,其次是猪肉类,而蛋类、鱼类的选择比例最 低。对于素菜,选择比例最多的均是土豆类,包括咖喱土豆、青椒土豆丝等,其次是黄瓜、青菜、海带丝、卷心菜等,豆类、萝卜、白菜等的喜好度较低。 其他费用包括卫生费、营业税、所得税 四、门店工资组成比例 风险及处理方法 一、可能导致门店关闭的主要风险: 1、门店所处商业区发生重大变化,校区店学校搬迁,商业区整体搬迁等。 2、门店在一年内长期处于微盈利或者不盈利的状态。 3、门店发生重大安全事故,比如人员伤亡,重大食品安全事故。 二、其他风险 1、竞争者大规模进入本行业,导致竞争加剧,利润急剧下滑等。 2、公司资金链断裂,无法及时保质保量地为各门店输送原材料及支付员工工资。 三、资产清算方法 1、各项设备、原材料折旧比例 2、房租退额分配 3、销售结余分配 4、债务分配

汉堡炸鸡店商业计划书

汉堡炸鸡店商业计 划书

[连锁汉堡炸鸡店商业计划书] [出版时间: 5月] [指定联系人:] [职务:经理/股东] [电话号码:] [电子邮件:] [地址:] 保密须知 本商业计划书属商业机密,所有权属于[本商业计划策划者]。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本计划书后,收件人应即刻确认,并遵守以下的规定:1)若收件人不希望涉足本计划书所述项目,请按上述地址尽快将本计划书完整退回;2)在没有取得[本商业计划策划者]的书面同意前,收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给她人、影印、泄露或散布给她人;3)应该象对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。本商业计划书不可用作销售报价使用,也不可用作购买时的报价使用。 商业计划编号: 05001 授方: 签字: 公司: 日期:

目录 第一章:摘要 第二章:公司介绍 一、宗旨(任务) 二、公司简介 第三章:市场分析 一、目标市场 第四章:公司管理 一、管理队伍状况 二、组织、协作及对外关系第五章:产品与服务 一、产品品种规划 第六章:财务计划 一、前期预计资金投入 二、单个门店支出费用 三、预计收入和支出表 四、物流盈利方法 第七章:风险

第一章摘要 本公司致力于为客人提供健康,快捷,方便,美味的西式风味快餐饮食。涵盖的品种包含:炸鸡,汉堡,鸡肉卷等主食,鸡腿、烤翅、鸡米花等配餐。可乐,果汁等饮品,以及冰淇淋,蛋挞等甜品。公司致力于为在我们餐厅用餐的客人提供周到,细致的服务,让客人感受到舒适,愉悦的用餐感受。 第二章:公司介绍 一、公司简介、宗旨(任务)和公司战略 1、公司的法定形式 本公司是一家处于创始阶段的公司。公司的法定经营形式是有限责任公司,法定地址:中国浙江杭州。 2、公司的宗旨 本公司的宗旨是把肯德基、麦当劳等食品巨头作为我们学习的榜样,努力使我们的产品,我们的服务,我们的形象接近于这些大公司,并结合我们中国国内的实际情况,对产品进行创新,在肯德基,麦当劳还没覆盖的城乡区域进行最大程度的市场占领,立志在7- 内成为西式快餐的二线领导品牌。长远目标是与肯德基和麦当劳进行正面的竞争,提供

自己创业开汉堡炸鸡店的计划书

自己创业开汉堡炸鸡店的计划书 篇一:乡村汉堡炸鸡店计划书初稿 财务 一、前期投资计划 我们采用按月工资+利润分红的方法,单店投资在 1.5年之内偿还投资。 二、单个门店的计划支出费用 单店投入资金以及资金分布情况 预计门店人民币8万 1、品牌名称使用费2万 2、设备清单及预估价格详见附录清单预估3万 3、装修30个平方预估700/平方含油烟机,空调,通风等装修设施预估1万 4、房租和转让按市场实际价格房租控制2.4万/年以内 5、产品原材料:1万 三、预计收入和支出报表 按照汉堡定价6元计,平均净利40%,约2.4元。 每天320元纯利润约等于320/2.4=134个 根据周围情况预计每天30%学生购买,则周围顾客流量应至少大于134/30%=446人次

网络资料可根据此或更多资料调整食物配比 那么学生究竟喜欢什么菜式和怎样的口味呢?此次调查专门针对菜式问题请学生们进行偏好选择,结果显示中小学生在菜式的偏好上具有共性:在问卷中列出的菜式排名上,有半数以上的学生选择了炸鸡、鸡肉类食物,其次是猪肉类,而蛋类、鱼类的选择比例最低。对于素菜,选择比例最多的均是土豆类,包括咖喱土豆、青椒土豆丝等,其次是黄瓜、青菜、海带丝、卷心菜等,豆类、萝卜、白菜等的喜好度较低。 其他费用包括卫生费、营业税、所得税 四、门店工资组成比例 风险及处理方法 一、可能导致门店关闭的主要风险: 1、门店所处商业区发生重大变化,校区店学校搬迁,商业区整体搬迁等。 2、门店在一年内长期处于微盈利或者不盈利的状态。 3、门店发生重大安全事故,比如人员伤亡,重大食品安全事故。 二、其他风险 1、竞争者大规模进入本行业,导致竞争加剧,利润急剧下滑等。

炸鸡店创业计划书

炸鸡店创业计划书 炸鸡店创业计划书篇一:鼎锋炸鸡店创业计划书 组长:金攀锋 组员:谢鼎时鼎锋炸鸡店创业计划书08电子商务2班082042020508电子商务2班0820420208 张欢08电子商务2班0820420207 目录: 1、市场状况。 2、市场SWOT分析。 3、消费者行为分析。 4、目标市场分析。 5、竞争者分析。 6、公司注册。 7、产品策略。 8、定价策略。9、分销渠道策略。10、促销策略。11、财务分析 市场状况: 我们的想法是开一家炸鸡店(在第一次作业中有详细介绍) 目标市场分析:我们是根据店面位置划分及店面性质划分目标企业的。 (一)我们选择开在校内或校边上决定了我们大部分客户来源于东方学院的5000多位学生。且我校离下沙校区部门学校较近,所以主要目标市场为海宁长安财经学院大学生及下沙高校学生。同时,附近居民也可占一部分市场份额。 (二)我们炸鸡店为速食炸鸡休闲休闲食品,所以根据食品性质可以把目标市场划分为中青少年。 因为目标位中青少年,所以要一改炸鸡店垃圾食品形

象,以宣传健康炸鸡饮食为主,从装修上就体现健康时尚的风格,从包装上,包括店员服饰,服务态度,硬件设施,软件服务等都秉承明亮简洁的风格,热情气息。 竞争对手分析:本店经讨论分析,竞争对手主要为周边同类性质大大小小店面,比如,肯德基,麦当劳等等。周边其他饮食店会造成一定影响。 相应对策:价格拟定在肯德基同类食品价格的一半,口味尽量不去模仿肯德基,搞出自己的特色。结合各个成功炸鸡店中成功地部分取舍优劣,并引进在炸鸡店中不多见的食品类,比如菊花茶 市场SWOT分析: 优势:1.主价位在肯德基一半 2.口感不错,拥有技术资源 3.拥有人脉资源 4.大学生消费群体大,消费能力强 5.回报率高,有50%以上利润; 海宁新校区周边店面月租较便宜,投资较小 6.平均消费额不大,消费频率高 7.政府支持 劣势:1.炸鸡店发展瓶颈:炸鸡不利于长期保持口味,过15分钟失去原味,但 现做现卖会让顾客等待时间较长 2.炸鸡品种固定,不会频繁更新 3.知名品牌炸鸡店加盟费过高,若不加盟,缺少一定的

奶茶店创业计划书-2012

奶茶店创业计划书 2012-3-21

一、概要 随着经济文化的飞速发展,人们饮食结构正逐渐发生了变化。而如今,奶茶已遍布全世界,是休闲饮品的主流之一,广受消费者欢迎。尤其是在十五至三十岁这一年轻消费群体中已形成了稳定的消费习惯。它融合了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的美妙感觉,在满足消费者生理需要的同时更能满足消费者的心理需求,彰显了奶茶在饮料行业中与众不同的独特个性。价格适中、规格多、包装精美、口味香浓、多元化经营、众多的创业与投资成功案例、高速增长的从业人员及市场销售额无不昭示其旺盛的生命力、市场潜力。因而奶茶业的成功是有它的必然性的。 第一,奶茶由多种可口的原料配成,现做现卖,口感新鲜美味,纯真的奶茶味道非常吸引人,这是工业量产的奶茶不能与之媲美的。饮料市场已成为中国食品行业发展最快的市场之一。 第二,口味不断推陈出新,变化多,形成众多系列,消费者选择广。第三,投资少,风险低,见效快,奶茶可投资几万元做成街边一站式奶茶店。 绿色,追崇时尚、美味、营养、休闲美食的概念已深入人心,因此我选择的商业项目是创建时尚饮品(奶茶)店。 二、店面描述 (一)店面宗旨 客户的要求、我们的追求 (二)店面名称

(三)店面经营模式 个体户经营 (四)店面经营策略 SWTO企业竞争战略分析。 1、店铺的内部优势和劣势,目前开店所具备的人力和财力已经配备齐全,资金问题已解决,店铺选址问题已处理,有敬业的经营团队。所欠缺的地方在于,缺少专业的调饮师,因而其次要面对的问题是现有团队中派出专人去学习调饮技术,学成后能够尽快上岗。 2、店铺面临的外部机会和威胁,通过对店铺地点所在地区进行考察与分析得知,店址附近没有形成竞争性的市场格局,同时因为处于大型医院附近,人流量较大,客户群体量稳定,有很好的市场消费前景。目前市场威胁在于,地段是否面临调整,店面的租期否稳定性问题以及暂未能准确把握消费地点人群的饮品消费口味等问题。因而在此提出,奶茶店经营达到预期收益效果后,能否在租期上得到稳定性的延长。 (五)相对价值增值 为附近的居民及各岗位上工作的人员提供一杯温馨的奶茶饮品,可以缓解生活和工作压抑的心情,可以为社会就业提供工作岗位,同时也可以树立创业的良好榜样,争取企业能够进一步发展与前进。 三、项目介绍 (一)店面选址

某西餐厅开业营销策划案

某西餐厅开业营销策划案 对于西餐,走在时尚前沿的人士对此应该不陌生。西餐是一种迥然不同于我国饮食文化的舶来品。许多人听过它、也吃过西餐,但不知是否对西餐厅开业营销所要掌握的要素了解多少?在此,笔者(中国餐饮经营)特收集整理了一份有关西餐餐厅开业营销的策划方案,又供有志于西餐的创业者参考: (一)餐厅概况与任务 百乐门西餐厅位于福建师范大学新校区学生公寓 B 区食堂三楼,处于整个生活区的中心。环境安静优雅,设备齐全,能够居高远眺校园的美景。 餐厅总营业面积为326平方米,餐桌总数36桌,其中大包厢10个,蒙古包(小包厢)5个。餐厅可同时容纳人数为146人。营业时间从早上10:00至晚上23:00 。 餐厅提供的食品服务主要有:西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/ 拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等! 餐厅已有的特色服务:会员制度,情侣套餐,生日送花,免费包厢等! 百乐门西餐厅属全国连锁企业,总部设在上海,目前为止在福州仅此一家。该餐厅录属于福建师范大学后勤服务集团饮食服务中心,是福建师范大学新校区周边唯一一家颇具规模的西餐厅饮食消费场所。 (二)市场分析 1 、供给分析 随着新区入住学生的增多,学校周边饭店数目持续增加,包括中餐、西餐快餐等,餐饮业的竞争不断加剧。而本来较为稀少的西餐厅也将开始加入了这场竞争,使得原本不大的市场变得更加的拥挤。由于西餐属较为中高档的饮食消费场所,有别于食堂或其他饭店。因此如何把这个市场做大,如何使百乐门在这场竞争中获得更有利的优势,是接下来要解决的问题。据调查,师大新区周边现有西式餐厅4 家(主要是西式快餐),包括艾莱客、乐德士、米乐心、博客来。前三者均是经营汉堡炸鸡类西式快餐,这与百乐门有较大的区别。而其中的博客来经营品种、经营项目以及经销策略与百乐门相似,但是它更倾向于街头小店,其经营面积、整体环境、气氛营造等方面远比不上百乐门西餐厅。 2 、需求分析 受学生个人消费水平和消费习惯的影响,学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看,学校附近的这几家西式快餐厅经营状况并不好,客流量低,收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析:52.4% 的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化,这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。 此外,大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重,根据有些学校的调查,大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计,师大大学城里,谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40%。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,调查中,34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。 目前,师大周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势:设施设备都较为先进,重视室内环境气氛的营造,能够使消费者觉得体面,并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾

炸鸡店商业策划书

管理学课程设计(论文) 设计(论文)题目炸鸡店商业策划书学院名称 专业名称 学生姓名 学生学号 任课教师 设计(论文)成绩

教务处制 2018年7月4日

填写说明 1、专业名称填写为专业全称,有专业方向的用小括号标明; 2、格式要求:格式要求: ①用A4纸双面打印(封面双面打印)或在A4大小纸上用蓝黑色水笔书 写。 ②打印排版:正文用宋体小四号,倍行距,页边距采取默认形式(上下, 左右,页眉,页脚)。字符间距为默认值(缩放100%,间距:标准); 页码用小五号字底端居中。 ③具体要求: 题目(二号黑体居中); 摘要(“摘要”二字用小二号黑体居中,隔行书写摘要的文字部分,小4号宋体); 关键词(隔行顶格书写“关键词”三字,提炼3-5个关键词,用分号隔开,小4号黑体); 正文部分采用三级标题; 第1章××(小二号黑体居中,段前行) ×××××小三号黑体×××××(段前、段后行) 小四号黑体(段前、段后行)

参考文献(黑体小二号居中,段前行),参考文献用五号宋体,参照《参考文献著录规则(GB/T 7714-2005)》。

目录 第一章团队成员(504) ............................... 错误!未定义书签。组员各职位对应 .................................... 错误!未定义书签。本人说明() ........................................ 错误!未定义书签。 职务说明 ....................................... 错误!未定义书签。任职优势 .......................................... 错误!未定义书签。第二章发展前景.................................. 错误!未定义书签。第三章店面简介................................... 错误!未定义书签。第四章" 不一样的炸鸡店"市场SWOT分析............... 错误!未定义书签。 S(优势) : ........................................ 错误!未定义书签。 W (劣势) : ....................................... 错误!未定义书签。 O(机会) : ........................................ 错误!未定义书签。 T (威胁) : ....................................... 错误!未定义书签。第五章、创业目标................................... 错误!未定义书签。

牛排店创业计划书

牛排店创业计划书 改革开放至今,中国餐饮消费增长速度惊人,当前, 国内的大部分中小城市,大都没有地道的牛排馆,少数几 家牛排西餐厅,都因门槛过高让顾客消费不起。xx牛排迎 合了大部分消费群体的需求,又能提供正宗的产品及一流 的环境和服务,因而受到广大消费者喜爱与好评。 xx牛排是体验式自助喷枪炙烤牛排,高温喷枪瞬间炙烤,能锁住牛排中的水分,避免营养流失,让牛排的口感更加鲜嫩;喷枪炙烤牛排的方式,不仅提高了出餐效率,也为店内减少了一部分人工费用,对于合作商来说,省下的就是赚到的。喷枪炙烤牛排操作简单、安全、方便,顾客自己动手烤制牛排,在享受牛排美味的同时,更能尽情享受亲手制作牛排的乐趣。xx牛排店创业 xx牛排虽然是“高冷”的牛排西餐,但走的却是平价、亲民路线。本着高端西餐低价化的原则,为了让更多的消费者花更少的钱,就能品尝到正宗的牛排西餐。xx牛排在保证味道的前提下,精简工艺,标准化、流程化操作,牛排半成品配送给合作商,缩减成本,让平价牛排成为了可能。 xx牛排采用“1+N”的复合型经营模式打造而成。所谓“1+N”,就是以牛排为主打,辅以N种不同的美食,像意面、披萨、炸鸡、汉堡、薯条、甜点、沙拉等等。很多人

都把xx牛排当作一个休闲美食广场,不仅可以吃正餐,还是一个喝下午茶、洽谈聊天的好地方。 事实证明,平价xx牛排顺应了市场发展的潮流,更符合餐饮市场发展的客观规律。我国正迎来一个西餐业大发展的时期,在财富的快车道上,xx牛排已蓄势待发,强势出击! xx牛排店创业条件: 1、独立的投资人、有一定经营规模的家装公司均可以申请创业。 2、能够理解认同总部的品牌经营理念,并认同维护xx 牛排店品牌形象。 3、具备“xx牛排店”专卖店正常经营所需要的资金。 4、具备适应开店经营的场所,并且按照总部的设计和方案进行装修。 5、创业商愿意参加各项培训,遵守各项管理规定。 6、有市场开发的思路与运营技巧,有品牌营销理念,良好的经营信誉,忠诚本品牌。 7、创业商要把创业事业当成自己的主业务,要多费心思,要对当地的市场有一定的掌握,要熟悉一下当地的市场发展规律,促进创业店的良性发展。 xx牛排店创业优势: 1、品牌优势

炸鸡创业计划书

炸鸡创业计划书 炸鸡创业计划书 “xx”炸鸡1994年初在古都开封传统美食风味基础上,结合了美式炸鸡新的制作工艺,经过对市场反复调查潜心研究,改进并听取各类顾客对这一食品口味的宝贵意见,融入了三十多种天然名贵香草料反复操作,终于研制出自己的独特的炸鸡风味,制成的炸鸡外焦里嫩,色泽鲜润香味独特甜、咸、脆、香、辣样样别具一格,并保持了成品的色、味俱全,让广大顾客垂涎三尺,络绎不绝。 xxxx企业管理咨询有限公司下属的“xx炸鸡”是中原着名的小吃之一,国家注册认证。其以炸鸡及其它名优小吃而闻名遐迩,遍面全国各地。主要经营炸鸡、卤鸡、各种野味系列等三十多个品种,风味独特。“以质量求生存,以服务求发展”是xx公司的经营宗旨,经过xx人多年的潜心研究和苦心经营,xx炸鸡已成为中原的名吃,并荣获1996年,1998年开封风味小吃评比特优奖。现在开发的xx炸鸡系列达四十多种,品种丰富多彩,各色各样,仅鸡翅就有整翅,翅中,翅尖,翅根等等,有炸,腌,烤,卤等十多种配方,味道有甜,咸,麻,香,辣等口味,适合各方人士。xx炸鸡加盟 xxxx企业管理咨询有限公司,专业从事于开封炸鸡,开

封炸鸡,xx炸鸡的正规公司.开封炸鸡味道正宗,开封炸鸡诚信可靠,xx炸鸡经验丰富,炸鸡哪家好当然我们公司是您的首选,欢迎有意者致电咨询。 xx炸鸡加盟条件 1、须有较强的品牌意识,了解xx炸鸡品牌知名度和忠诚度,认同xx炸鸡公司的企业文化和品牌价值,认识加盟xx炸鸡品牌优势。 2、认同xx炸鸡公司的企业文化和经营理念。 3、具备一定的资金实力和良好的资金信用。 4、能在商业街区、高档社区内按照公司要求建立店铺。 5、严格遵守xx炸鸡总部所制定出的一系列制度。 6、拥有长远的商业目光和良好的商业信誉。 7、要保持良性竞争,同品牌门店之间禁止恶性竞争。 8、要求投资者能够全身心的投入到经营中,并且能够具备一定的市场敏感度。 9、以诚信为本,具有“用心服务消费者”的思想。 xx炸鸡加盟优势 1.xx炸鸡鲜明的品牌形象,良好的口碑,优秀的管理团队,多年的店面管理经验,巨大的无形资产,必然带来巨大的利润分享。 2.xx炸鸡对美味产品的研发能力,让新品层出不穷,为各加盟店源源不断推出新美食提供有力保证。

汉堡炸鸡店创业计划书

汉堡炸鸡店创业计划书 一、前期投资计划 我们采用按月工资+利润分红的方法,单店投资在1.5年之内偿还投资。 二、单个门店的计划支出费用 单店投入资金以及资金分布情况 预计门店人民币8万 1、品牌名称使用费2万 2、设备清单及预估价格详见附录清单预估3万 3、装修30个平方预估700/平方含油烟机,空调,通风等装修设施预估1万 4、房租和转让按市场实际价格房租控制2.4万/年以内 5、产品原材料:1万 三、预计收入和支出报表 按照汉堡定价6元计,平均净利40%,约2.4元。 每天320元纯利润约等于320/2.4=134个 根据周围情况预计每天30%学生购买,则周围顾客流量应至少大于134/30%=446人次 网络资料可根据此或更多资料调整食物配比 那么学生究竟喜欢什么菜式和怎样的口味呢?此次调查专门针

对菜式问题请学生们进行偏好选择,结果显示中小学生在菜式的偏好上具有共性:在问卷中列出的菜式排名上,有半数以上的学生选择了炸鸡、鸡肉类食物,其次是猪肉类,而蛋类、鱼类的选择比例最低。对于素菜,选择比例最多的均是土豆类,包括咖喱土豆、青椒土豆丝等,其次是黄瓜、青菜、海带丝、卷心菜等,豆类、萝卜、白菜等的喜好度较低。 其他费用包括卫生费、营业税、所得税 四、门店工资组成比例 风险及处理方法 一、可能导致门店关闭的主要风险: 1、门店所处商业区发生重大变化,校区店学校搬迁,商业区整体搬迁等。 2、门店在一年内长期处于微盈利或者不盈利的状态。 3、门店发生重大安全事故,比如人员伤亡,重大食品安全事故。 二、其他风险 1、竞争者大规模进入本行业,导致竞争加剧,利润急剧下滑等。 2、公司资金链断裂,无法及时保质保量地为各门店输送原材料及支付员工工资。 三、资产清算方法 1、各项设备、原材料折旧比例

炸鸡店计划书

炸鸡店计划书 -标准化文件发布号:(9556-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

组长:金攀锋 组员:谢鼎时鼎锋炸鸡店创业计划书 08电子商务2班 0820420205 08电子商务2班 0820420208 张欢 08电子商务2班 0820420207 目录: 1、市场状况。 2、市场swot分析。 3、消费者行为分析。 4、目标市场分析。 5、竞争者分析。 6、公司注册。 7、产品策略。 8、定价策略。 9、分销渠道策略。 10、促销策略。 11、财务分析市场状况: 我们的想法是开一家炸鸡店(在第一次作业中有详细介绍) 目标市场分析:我们是根据店面位置划分及店面性质划分目标企业的。 (一)我们选择开在校内或校边上决定了我们大部分客户来源于东方学院的5000多位学生。且我校离下沙校区部门学校较近,所以主要目标市场为海宁长安财经学院大学生及下沙高校学生。同时,附近居民也可占一部分市场份额。 (二)我们炸鸡店为速食炸鸡休闲休闲食品,所以根据食品性质可以把目标市场划分为中青少年。 因为目标位中青少年,所以要一改炸鸡店垃圾食品形象,以宣传健康炸鸡饮食为主,从装修上就体现健康时尚的风格,从包装上,包括店员服饰,服务态度,硬件设施,软件服务等都秉承明亮简洁的风格,热情气息。 竞争对手分析:本店经讨论分析,竞争对手主要为周边同类性质大大小小店面,比如,肯德基,麦当劳等等。周边其他饮食店会造成一定影响。 相应对策:价格拟定在肯德基同类食品价格的一半,口味尽量不去模仿肯德基,搞出自己的特色。结合各个成功炸鸡店中成功地部分取舍优劣,并引进在炸鸡店中不多见的食品类,比如菊花茶 市场swot分析: 优势:1.主价位在肯德基一半 2.口感不错,拥有技术资源 3.拥有人脉资源 4.大学生消费群体大,消费能力强 5.回报率高,有50%以上利润; 海宁新校区周边店面月租较便宜,投资较小 6.平均消费额不大,消费频率高 7.政府支持 劣势:1.炸鸡店发展瓶颈:炸鸡不利于长期保持口味,过15分钟失去原味,但 现做现卖会让顾客等待时间较长 2.炸鸡品种固定,不会频繁更新 3.知名品牌炸鸡店加盟费过高,若不加盟,缺少一定的品牌效应,且技术口感不能保证 4.炸鸡属于垃圾食品,长期投资回报率会降低 威胁:1.附近也有包含此商品的店面,有冲击力 2.店面租金转让费等费用,对于大学生有一定风险 机会:1.学校政府支持大学生创业 2.搬迁到新校区,百废待兴,周边商家暂未成型 3.东方学院即将独立,校区资源及财政资源丰富,可以在校园内申请店面,可省较大成本 对策:1.利用人脉资源扩大消费面 2.在校内宣传根据地理位置延伸到下沙 3.摸索经验得出每日平均消费量和消费高峰期以解决炸鸡发展瓶颈问题 消费者行为分析:

炸鸡快餐店创业商业计划书

【最新资料,WORD文档,可编辑修改】 目录 一、产品与服务 (1) 1.1产品介绍 (1) 1.2产品特色与服务 (1) 二、市场与竞争分析 (4) 2.1宏观环境分析 (4) 2.2营销环境分析 (5) 2.3消费者分析 (7) 2.4调查问卷 (9) 三、市场营销策略 (9) 3.1产品策略 (9) 3.2价格策略 (10) 3.3促销策略 (11) 四、战略情况分析 (11) 4.1.总体战略 (11) 4.2.发展战略 (11)

4.3SWOT分析 (12) 4.4形象战略 (13) 五、财务分析与评估 (13) 5.1投入与回报预测分析 (13) 5.2前期投资支出 (14) 5.3营业收入、支出及利润率 (14) 六、风险评估 (15) 6.1消极风险 (15) 6.2积极风险 (16) 6.3如何规避风险 (16) 七、企业文化 (17) 7.1人文环境 (17) 7.2团队分析 (17) 小记 (19)

一、产品与服务 1.1产品介绍 呀咪快餐店是一家以炸鸡为主推产品的西式快餐店。呀咪的餐品丰富,以“呀咪”炸鸡块配啤酒作为本店招牌特色,除此之外,还有除了各式炸鸡食物作为本店特色产品,还推出了各种单品组成的小食、饮料和甜点的套餐,饮料和水果的畅饮。 1.2产品特色与服务 1.2.1产品特色 本店主要产品如下:

快餐店的完整性,摆脱过去炸鸡作为小食配餐的理念,认识到我们呀咪快餐店与众不同的方面。 1.2.2服务特色 随着服务行业的迅速发展,业内竞争愈演愈烈,顾客开始愈发注重服务的质量,为了能够吸引更多的消费者前来,我们需要以自己的实际行动证明“顾客是上帝”,以我们独一无二的热情服务得到更多消费者的认同。选择了服务业的我

2021年汉堡点创业工作计划书

汉堡点创业工作计划书 1、汉堡机的主要功能是做汉堡,还可以做鸡肉卷(墨西哥卷、老北京鸡肉卷),市面上有2种汉堡机尺寸可以选,大的尺寸一次可以做12个,合适一些比较大的汉堡店,小的尺寸一次可以做6个。市面上的价格从700—2000多的价格都有,选择的话最好可以选着一些专业的商家,质量比较好的,因为从使用的频率来说,如果是普通汉堡机可能会存在升温加热没有那么快的问题,配件用的是小厂的配置,用一段时间可能出现的问题就比较多,到时候维修起来也麻烦,最好可以选择一些有保障的店家。 2、市面上的炸炉那么多,价格也是各种各样,眼花缭乱,要跟大家说下炸炉的选取是非常重要的哦,特别是一个汉堡店,油炸的量很大,炸薯条、炸鸡柳、炸鸡块等都会用到,因此选择要慎重。现在市面上比较好的炸炉,首选从材料上他们选用的都是比较厚实的201或者304结合,建议大家不要选择那些价格很便宜的,因为用长了可能会生锈。比较高品质的炸炉他们的配件很多是使用进口,耐用性强和控温精准。如果大家吃过一些很小的小吃店里面的炸鸡感觉非常油腻,一口都是油,炸了都是黑黑的,这种是因为炸炉的问题,口感不好,这样很难带动回头客。 3、腌制机用来腌制肉类,是必不可少的一款设备。有机械版、电脑版、电脑真空版,这几种都可以达到腌制的效果,也有不同的容

量可供选择。用了腌制机就可以大大减少腌制的时间,更好地控制腌制的时间,使腌制食品味道更佳均匀,口感更佳。 4、滤油车可与炸炉搭配使用,滤油车也有不同的容量可供选择。滤油车可以搭配滤油纸、滤油粉一起使用,经过滤油之后油会更加清澈,也是更耐用。滤油车的那根发热管是非常重要的,品质比较好的话选择进口的滤油管,无毒、耐油、耐高温。采用二级滤油方式,油经粗滤再经信封式滤油纸过滤,油更清澈,油的寿命更长。 5、陈列保温柜,适合于摆放炸鸡,汉堡包,薯条,热狗和薄饼等,最高的温度可达到75℃(按照国际卫生组织要求,食品必须在63℃以上保存,才可以防止细菌的滋生)。保温柜让你可以在高峰时段来临前先烹调好食品。裹粉台专门为西式快餐店,炸鸡店、汉堡店等使用,把腌好的食物进行裹粉后油炸。 6、裹粉台专门为西式快餐店,炸鸡店、汉堡店等使用,把腌好的食物进行裹粉后油炸。 7、烤箱,用来烤鸡翅、烤全鸡等,烤肉类的可以选用热风循环烤炉,热风炉比较均匀,烤起来色泽光亮,还可以烤葡塔。市面上的烤箱种类很多,像长帝烤箱那种主要是家用的为主,商用的还是要选择商用类型的,能否满足到店里的使用要求。

鸡排店创业计划书

鸡排店创业计划书 篇一:鼎锋炸鸡店创业计划书 组长:金攀锋 组员:谢鼎时鼎锋炸鸡店创业计划书08电子商务2班082042020508电子商务2班0820420208 张欢08电子商务2班0820420207 目录: 1、市场状况。 2、市场SwoT分析。 3、消费者行为分析。 4、目标市场分析。 5、竞争者分析。 6、公司注册。 7、产品策略。 8、定价策略。 9、分销渠道策略。10、促销策略。11、财务分析 市场状况: 我们的想法是开一家炸鸡店(在第一次作业中有详细介绍) 目标市场分析:我们是根据店面位置划分及店面性质划分目标企业的。 (一)我们选择开在校内或校边上决定了我们大部分客户来源于东方学院的5000多位学生。且我校离下沙校区部门学校较近,所以主要目标市场为海宁长安财经学院大学生及下沙高校学生。同时,附近居民也可占一部分市场份额。 (二)我们炸鸡店为速食炸鸡休闲休闲食品,所以根据食品性质可以

把目标市场划分为中青少年。 因为目标位中青少年,所以要一改炸鸡店垃圾食品形象,以宣传健康炸鸡饮食为主,从装修上就体现健康时尚的风格,从包装上,包括店员服饰,服务态度,硬件设施,软件服务等都秉承明亮简洁的风格,热情气息。 竞争对手分析:本店经讨论分析,竞争对手主要为周边同类性质大大小小店面,比如,肯德基,麦当劳等等。周边其他饮食店会造成一定影响。 相应对策:价格拟定在肯德基同类食品价格的一半,口味尽量不去模仿肯德基,搞出自己的特色。结合各个成功炸鸡店中成功地部分取舍优劣,并引进在炸鸡店中不多见的食品类,比如菊花茶 市场SwoT分析: 优势:1.主价位在肯德基一半 2.口感不错,拥有技术资源 3.拥有人脉资源 4.大学生消费群体大,消费能力强 5.回报率高,有50%以上利润;海宁新校区周边店面月租较便宜,投资较小 6.平均消费额不大,消费频率高 7.政府支持 劣势:1.炸鸡店发展瓶颈:炸鸡不利于长期保持口味,过15分钟失去(:鸡排店创业计划书)原味,但

汉堡店创业计划书doc

汉堡店创业计划书 篇一:汉堡世界创业策划书 汉堡世界创业策划书 第三小组成员:王晓明黄叶丹叶晓欧阳波尹乐前言 如今中国西式快餐的市场份额被麦当劳和肯德基两大泊来品市场占据,分流市场份额看似渺茫,但通过市场调研和从事快餐业多年的经验中发现,10岁左右的亲子市场的市场份额的占有率常常被忽视,我等从中得到启示,将亲子市场作为主要目标市场进行创业策划,利用差异化营销策略、科学的管理模式、品牌化的经营理念满足这两个群体的消费需求。 第一部分产品及市场状况分析 一.市场状况分析 1、行业概况:西式快餐两巨头M和K占据主导市场,目标市场主要为青少年儿童和时尚潮人。M提出24小时营业策略加之环境相对幽静经常加班的上班族和闲暇大学生加入了主导消费层,由此可见相对幽静的休闲环境逐渐被消费者追求。再看K开发本土化产品抓住中国人的口味拉近与消费者的距离,由此可见西式快餐与本土饮食文化完美结合是营销的法宝。 2、市场环境分析

A 食品健康:调查显示大部分少年儿童对西式快餐的偏爱超过中式快餐,亲子市场的购买能力取决于家长,而西式快餐往往是垃圾食品的代名词,出于对孩子健康的考虑,家长厄制一部分购买力。 B消费主体的口味:由于西式快餐是舶来品,受中式传统口味影响的家长不容易接受,很多情况都是孩子吃着家长看着,亲子口味不统一。 C便利程度:父母工作繁忙,午休时间短还要接孩子回家做饭,急需距离较近环境幽静的午休场所,以免于奔波。 二、产品分析 1、产品与服务特色 企业最核心的价值就是所提供的产品和服务构筑足够的竞争壁垒。 A产品:中西合璧的产品组合,西式快餐为主进行中式改良满足孩子口味又不失营养健康;中式快餐为满足家长口味吃出家的味道。 B服务营造活力温馨的家庭就餐环境,就餐后为您和孩子提供专门的休闲场所,使您在相对幽静的环境中小憩片刻或者在咖啡的醇香茶饮的淡雅中整理思绪,阅读学习,孩子们则快乐自由的在游戏区玩耍度过午后闲暇。 2、品牌形象:品牌形象的塑造关键在于品牌所提供的物质功能和精神文化需求能否满足消费者。

炸鸡汉堡创业计划书

炸鸡汉堡创业计划书 韩国炸鸡这一小吃项目是很早之前就有的,其最火爆的时候是在电视剧《来自星星的你》播出之后,韩国炸鸡既可以作为主食、正餐,又可以作为休闲小食品、下午茶、宵夜,还可以作为朋友聚会聊天、家庭聚餐的外卖佳品。韩国炸鸡所选用的原料都是经过精心挑选的,并且采用韩国独门配方酱料腌制,炸制后表皮蓬松,松香可口,咬上一口,油分和肉汁充盈出来,丝丝可见的鸡肉在口中融化,香味回荡在唇齿间,让人久久难忘。韩国炸鸡肉质新鲜,入口香而不腻,令食客不仅吃出美味,吃出营养,更加吃出健康。这也是大家真正喜爱它的地方。 无限商机——韩国炸鸡市场分析 韩国炸鸡闻名全球,但是目前它在全国还处于空白状态,加上一部来自星星的你韩剧带来中国炸鸡热,如今追韩剧者大多是年轻人,我们的韩式炸鸡正符合这类消费人群,而且利润空间无限,每小时可炸鸡排100多份,每天最少8小时工作时间,销售额轻松达到5000-8000元。利润值可达到60%以上。很快就能收回成本,是极具实力的小餐饮品牌。 火爆项目,韩国炸鸡经营优势: 1、档口经营占地小,租金低、装修费用少; 2、运营费用低、2-4个人轻松经营、不用店堂服务员;

3、周转快:不受餐位限制、售卖打包,—新鲜出手、好吃带着走!固定经营场所轻松锁定固定消费群体; 4、排队效应抓牢流动客流; 5、卖配送有吃有喝、营养搭配、健康美味,赢在终端、将新鲜的美味组合送进小区、送进千家万户、家家都是回头客、生意越做越红火; 6、有吃有喝适应快节奏、休闲以及主餐的特征,全面覆盖早、中、晚餐的各类人群。无需大厨、无需明火、我的地盘我做主; 7、配方标准化、工艺流程化,操作简单化让你轻松经营; 8、专业、专人量身设计店面,形象统一、品牌响亮; 9、专业老师上门带店、开业无忧; 韩国炸鸡培训内容 培训内容 韩国炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅等技术 培训课程安排 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

【范文】汉堡店创业计划书

汉堡店创业计划书 汉堡机的主要功能是做汉堡,还可以做鸡肉卷(墨西哥卷、老北京鸡肉卷),市面上有2种汉堡机尺寸可以选,大的尺寸一次可以做12个,合适一些比较大的汉堡店,小的尺寸一次可以做6个。市面上的价格从700-XX多的价格都有,选择的话最好可以选着一些专业的商家,质量比较好的,因为从使用的频率来说,如果是普通汉堡机可能会存在升温加热没有那么快的问题,配件用的是小厂的配置,用一段时间可能出现的问题就比较多,到时候维修起来也麻烦,最好可以选择一些有保障的店家。 2 市面上的炸炉那么多,价格也是各种各样,眼花缭乱,要跟大家说下炸炉的选取是非常重要的哦,特别是一个汉堡店,油炸的量很大,炸薯条、炸鸡柳、炸鸡块等都会用到,因此选择要慎重。现在市面上比较好的炸炉,首选从材料上他们选用的都是比较厚实的201或者304结合,建议大家不要选择那些价格很便宜的,因为用长了可能会生锈。比较高品质的炸炉他们的配件很多是使用进口,耐用性强和控温精准。如果大家吃过一些很小的小吃店里面的炸鸡感觉非常油腻,一口都是油,炸了都是黑黑的,这种是因为炸炉的问题,口感不好,这样很难带动回头客

3 腌制机用来腌制肉类,是必不可少的一款设备。有机械版、电脑版、电脑真空版,这几种都可以达到腌制的效果,也有不同的容量可供选择。用了腌制机就可以大大减少腌制的时间,更好地控制腌制的时间,使腌制食品味道更佳均匀,口感更佳。 4 滤油车可与炸炉搭配使用,滤油车也有不同的容量可供选择。滤油车可以搭配滤油纸、滤油粉一起使用,经过滤油之后油会更加清澈,也是更耐用。滤油车的那根发热管是非常重要的,品质比较好的话选择进口的滤油管,无毒、耐油、耐高温。采用二级滤油方式,油经粗滤再经信封式滤油纸过滤,油更清澈,油的寿命更长。 5 陈列保温柜,适合于摆放炸鸡,汉堡包,薯条,热狗和薄饼等,最高的温度可达到75℃(按照国际卫生组织要求,食品必须在63℃以上保存,才可以防止细菌的滋生)。保温柜让你可以在高峰时段来临前先烹调好食品。 裹粉台专门为西式快餐店,炸鸡店、汉堡店等使用,把腌好的食物进行裹粉后油炸。 6 裹粉台专门为西式快餐店,炸鸡店、汉堡店等使用,把

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