川菜红烧大肠的做法最简单又滋味

川菜红烧大肠的做法最简单又滋味

1.准备好所有的食材。

2.猪大肠去油脂清洗干净切段，青椒切块，葱姜蒜切碎。

3.炒锅倒油爆香调料。

4.倒入大肠翻炒。

5.加入白酒炒出香味。

6.然后加入老抽，生抽，糖，八角翻炒。

7.加入适量的清水大火煮开中火闷烧40分钟。

8.最后放入青椒块和适量盐大火收汁即可。

猪大肠清洗一定要把里面的油脂去除干净，这样才能去除大肠的异味，保证大肠的口感，而且吃起来也更加健康一些。

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