苹果老果园改造技术

苹果老果园改造技术

摘要：老果园存在着品种落后、树冠郁闭、内膛枝梢干枯衰老、结果能力差，产量及品质降低等问题，通过“二改一减一加强”的措施对老果园进行改造，使果园品种得以改良、品质得以提升、树势得以恢复。

关键词：改品种；改树形：间伐减密：加强果园管理

尧都区是晋南地区的苹果主产区。上世纪八十年代末至九十年代初开始大规模发展果树，至今树龄已近30年。很多品种已处于淘汰的境地，随着树冠的扩大，出现树冠郁闭，株间枝组交叉：树冠外密内空，树冠内膛枝梢干枯衰老；树体结果部位外移，内膛几乎没有结果枝组，立体结果能力差，产量及品质降低，树体衰弱。老果园有待进行“二改一减一加强”。

l 二改

1.1 改品种。树势生长比较健壮的果园，选择新品种进行高接换头。

1.1.1 嫁接时间。在临汾地区苹果树高接换头的最佳时间是在4月上旬至4月中旬。在接穗保管好的前提下，可以适当推迟嫁接时间，这样有利提高成活率。其原因是砧木和接穗形成层的活动与温度有关，一般在5―32℃之间，愈合的速度随着气温的升高而加快，低于5℃愈合组织发育很慢。

应在萌芽至展叶期嫁接成活率最高，此期，树液流动，气温高，接后有利伤口愈合。但最迟应控制在谷雨前嫁接完毕，太迟，影响接穗当年的生长量。

1.1.2 接穗的选择。所用的接穗，最好是就近选择，在附近的果园选择生长健壮，丰产而且质量好，没有病虫害的果树上采集，接穗长度应在30厘米左右，最好采集树冠外围的健壮枝条，要求所采接穗春梢长秋梢短或无秋梢；外地调运接穗时，要做好保持接穗水分的工作，调运过程要采取保温措施，调回后要及时进行沙藏处理，保持接穗新鲜。在嫁接时，如果接穗充足，可选用接穗中部饱满芽进行嫁接，以利提高成活率，促进新梢生长，加速扩大树冠。

1.1.3 嫁接方法。苹果树高接换头所用方法较多，一般采用枝接一插皮接，插皮接操作方法简单，嫁接成活率高，应用效果最好。应用插皮接进行换头时，一般将苹果树从需换头部位剪截，自剪口下将皮层纵切一道接口，长约2厘米，深达木质部。接穗要有2～3个完整的主芽，上端在距主芽0.5～1厘米处剪平，下端从主芽背面下方，向下斜削成马耳形，长3―5厘米，背面削3―5毫米，削面要平直光滑，然后，剥开砧木切口，在接口处将接穗插入皮层，使接穗长削面对着木质部，为了有利愈伤组织的产生，在插接穗时应留2―3毫米的白点，用塑料薄膜带绑紧接口即可。在嫁接后一月左右，要对包扎的塑料进行一次松绑，防止束伤。在成活

后，接口牢靠，伤口愈合良好时，解除绑扎塑料薄膜。

1.2 改树形

1.2.1 低、中干?_心形苹果树的目标树形

1.2.1.1 干高、树高与叶幕。改造后的果树主干高1.0―1.2m，树高3―3.5m，在主干1.0―1.2m以上着生永久性主枝。树冠上方扁平状，为开心形。全树叶幕厚度在1.5―2.Om。

1.2.1.2 主枝与侧枝。改造后的树形中心干上保留2―4个主枝，主枝长度为株距的一半，主枝与中心干的夹角为70°―800°主枝上不留侧枝，只是在每一个主枝上选留3―4个较大的结果枝组。

1.2.1.3 结果枝组的配置。每个主枝本身为一大型结果母枝。主枝两侧每间隔lOOcm配一大型松散下垂结果枝组，中型结果枝组间隔40―50cm，主枝背上配置小型结果枝组，小型结果枝组间隔20cm。大型结果枝组与大型结果枝组之间合理配置中、小型结果枝组。

1.2.2 树形改造技术

1.2.2.1 疏枝与提干。若中部主枝粗壮，可在1―2年内提干到位；若中部主枝细弱，可分3―4年时间提干到位。疏枝提干具体方法如下：

主枝选留：树形改造时首先应在规定的区域1―1.2米选择3～4个永久性主枝，同时选留2―3个临时性主枝，但临时性主枝不宜过大，其位置也应该为永久性主枝让路，大多

数临时性主枝着生在永久性主枝之间缺枝部位或树冠下部临时空间。选留临时性主枝的目的一是避免一次性疏枝过多，二是增加改造期间的结果面积，维持产量。

疏枝提干：树形改造初期疏枝量较大，通常达到果园现有枝量的40―50%.每株树将由改造前的10―15个降为5―7个。为此，当年大枝疏除量应控制在全树大枝总数的1/3左右，第二年、第三年大枝疏除量应控制在剩余大枝总数的1/3左右，如果疏枝量超过限定指标需分年疏枝。主干高度1.0～1.2m。

1.2.2.2 适时落头。应在中央领导干l―2年生枝干上形成花芽时落头，若过早树势容易返旺，过晚改形慢。落头时一般应在最上面一个主枝上方多留一个辅养枝（结果枝组）成保护桩。落头具体方法如下：

为尽快形成开心形的水平叶幕，在基部提干的同时，还需及时落头开心。

落头原则：树势、树龄、营养水平。

被改造的树树龄小、树势强、营养水平较高，落头时一次性疏枝量要轻，以防营养生长过旺，形成大量徒长枝。宜分年进行，在第一年只需落到二年生或多年生枝段上，其后根据树势向下推进，直到最上边的主枝树势缓和之后，再落到目标主枝上。

被改造的树树龄大，上部骨干枝的枝叶量充足，树势稳

定，落头时可直接到达上部第一主枝。在生产实践中一般主枝上部保留适宜的结果枝组或保护橛，以避免日烧和感病。

1.2.2.3 长放结果。变三套枝修剪为两套枝修剪，培养松散长轴结果枝组，连年缓放，连续结果3―5年，缓不出果台再回剪。

1.2.3 改形注意事项

1.2.3.1 注意不要操之过急和改造过渡。结果期及结果盛期中庸健壮的树势，树龄8年左右进行，一般需3―5年时间改造完成。分改造初期、改造中期、改造后期三步进行。避免树势返旺、树势衰弱及影响产量。

1.2.3.2 及时保护伤口。对当天的锯口要首先削平，并涂抹愈合剂或醋浆糊。 2 一减――果园间伐减密小冠开心形的栽植密度要控制在每亩55株以下。每亩密度超过55株的果园，在改造初期，首先确定好保留树和临时树，并做好标记。

果园间伐具体方法：对于隔株果树主枝将近交接者，可以先进行间伐然后再改形，也可间伐和改形同时进行。间伐时如果株行距是相等的，应该隔行间伐：若行距大于株距，可隔株间伐，相邻行间保留树对齐，行向发生改变。也可保留树与相邻行保留树错开，呈梅花状排列。对临时树采取破颗的梅花形间伐时.要逐年进行树体回缩，树形改造完成后，间伐完毕。

3 一加强――加强果园管理

3.1 加强肥水管理

平衡施肥，增施腐熟的农家肥或生物有机肥，在果园推行生草制或秸秆覆盖制，以提高土壤的有机质含量，改善土壤的通气性：科学的进行追肥。

在增施农家肥、有机肥的同时，果园种植白三叶、紫花苜蓿、油菜等生草或秸秆覆盖。

3.2 加强夏季修剪，防止树体返旺

刻芽：在春季萌芽前，对所留主枝的缺枝部位选合适的芽子，并且在芽子的上方横刻一刀或两刀，促使发枝。

转枝：在生长季?对当年生或l～2年生直立旺枝通过拿枝、扭梢等技术，改变其生长方向，以缓和长势，形成花芽。

环剥：在5月下旬～6月上旬，树体营养转换季，对主干实施环剥。环剥宽度应为主干粗度的1/10.过宽不宜愈合，过窄效果不明显。

拉枝：当主枝或临时性主枝角度较小时及时拉枝，使其夹角保持在700―80°。

疏枝：及时疏除内膛直立枝、过密枝、重叠枝，以利通风透光，减少病虫害，促进果实着色。

3.3 加强病虫害综合防治

采用物理防治、生物防治、农业防治和化学防治相结合的综合方法，秉承“治早、治小、治了”的原则进行防治，

以农业防治为主，化学防治为辅。

3.4 合理负载

改形后由于营养集中，能形成大量优质花芽，注意疏花疏果，合理负载，避免大小年发生。亩留果一万个左右，亩产量控制在2500公斤左右。

3.5 预防日烧

培养健壮的树势：

主枝上的枝组要大、中、小合理搭配：保留背上直立或斜生的部分枝条，避免太阳光直射发生日烧。

3.6 配套实施疏花疏果、果实套袋、摘叶转果、铺反光膜、水肥一体化等技术措施。

参考文献：

[1]李洪宇.苹果开心形整形修剪技术[J].河北果树.2013.（2）

[2]廉俊平.苹果小冠开心树形改造技术[J].农业技术与装备.2017.（11）