中药木瓜的功效和作用

木瓜的功效和作用

1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

木瓜的营养价值

1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

3、木瓜中维生素c的含量非常高，是苹果的48倍。

4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。

7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。

木瓜的做法大全

1.木瓜牛奶椰子汁

原料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。

做法：

木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。

2.木瓜炖牛排

原料：木瓜1个，牛排200克，蒜末，辣椒少许，蚝油，高汤，米酒适量。

做法：

1、用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。

2、将木瓜切成条状，先用小火过油。

3、用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。

4、用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

3.木瓜橘子汁

原料：木瓜1个，桔子130g，柠檬50g。

做法：

1、先将木瓜削皮去籽，洗净后切碎，捣烂取汁备用。

2、再将桔子和柠檬切开，挤出汁液与木瓜汁混合，搅匀即成。

木瓜的注意事项

1、选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。

2、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。

3、适用人群：适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者，但不适宜孕妇、过敏体质人士。

环保酵素的用途与好处

环保酵素的用途与好处 1 减少垃圾、废气减少垃圾及垃圾堆放产生的废气。(丢弃的鲜垃圾、厨余会释放甲烷(methane)废气，比二氧化碳导致地球暖化的程度高21倍。) 2 省钱变厨余和鲜垃圾为环保清洁剂，节省家庭开销。 3 生活好帮手可为用作：天然清洁剂、空气净化剂、洗衣剂、沐浴液、汽车保养剂、衣物柔软剂、有机肥料等。 4 清除蔬菜水果中的农药将所有的蔬菜、水果泡在稀释后的酵素水（2汤匙酵素：1公升水）浸泡45分钟，能去除除草剂、杀虫剂、农药、重金属、细菌、寄生虫卵等。蔬菜切开后，再继续泡在酵素水中，烹调时再取出，蔬菜炒煮后会十分青绿美味，水果也非常甜。 5 家居清洁酵素稀释后能去除各种怪气味如香烟气味、汽车废气、毒气等。同时增加空气含氧量。能去除霉菌、尘垢、污秽、油污等，清洗地板、冷气机、厕所、厨房抽风机、油腻墙壁等效果显著。此外，随著酵素的使用，苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂的数量也会减少。 6 个人卫生酵素能分解和消灭对人体有害的微生物，在沭浴、洗发和洗衣时加入稀释的酵素液，能照顾个人的卫生并促进肌肤健康达到保养的效果。 7 降低电磁波危害将发酵后的酵素置放于电子器材旁，可减低其电磁波。进而减少身体的病痛。(长期使用具有电磁波的电子器材，会使人感到身体疲劳、眼睛疲倦、肩痛、头痛、困乏、不安等等。电磁波还会使人的免疫机能下降、人体中的钙质减少、并引致异常生产、流产、视觉障碍、阻碍细胞分裂，如：癌症、白血病、脑肿瘤等等。电磁波对婴孩、发育中的小孩、老人、孕妇与胎儿及电磁波敏感群众最为危害。) 8 宠物保养能去除宠物身上的味道，减少寄生虫生长。 9 净化水流可作为净化用水加入花园池塘及户外水塔。用过的环保酵素最后流到下水道，能净化河流与海洋。 10 防水管堵塞可疏通马桶或水槽，防止阻塞及净化粪池。环保酵素外用方法 1、环保酵素50ML：各种洗液或清洁剂50ML：水250ML比例勾兑摇匀，放置第二天，用于洗头，洗澡，能分解和消灭对人体有害的微生物，促进细胞再生。洁厕，厨房碗筷，灶台清洗。有去油污，除臭,减少化学物质对皮肤伤害和对地下水的污染。洗衣时倒入二至三瓶盖，减少洗衣粉或液用量，浸泡半小时后现洗，有意想不到的效果。 2、环保酵素1：水1，用于痔疮，肛裂，肛瘘，痔核清洗后拍敷于患处。 3、环保酵素50ML，水200ML，用于喷脸拍打，面膜敷脸，保湿，美白，淡斑。 4、用环保酵素原液直接染浸泡，涂抹或药棉、纱布浸湿包扎患处，对刀伤，烫伤，烧伤，

川木瓜的功效与作用

川木瓜的功效与作用川木瓜其实也可以说就是木瓜，女生对于木瓜会有特殊的感情，因为很多消息称木瓜在丰胸方面有很好的疗效，因而网上可以看到很多关木瓜的做法。川木瓜可以按照木瓜常见的方法食用，即既可以当水果直接吃也可以做成各种甜品电心。那吃川木瓜有哪些功效与作用呢？别名：木瓜海棠、光皮木瓜、木梨、文官果、贴梗木瓜、木李、铁脚梨、川木瓜、铁脚海棠、铁杆海棠、宣木瓜性味：味酸，性温。归经：归肝、脾经。适用体质：腿脚抽筋、脚气患者木瓜的功效与作用木瓜可平肝舒筋、和胃化湿、祛风除湿，温经止痛；用于心腹冷痛，寒疝作痛，麻醉止痛，湿痹拘挛，腰膝关节酸重疼痛，吐泻转筋，脚气水肿等症。 1、健脾消食木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。 2、杀虫番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痛。 3、通乳抗癌

木瓜中的凝乳酶有通乳作用，木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。 4、抗痉挛木瓜果肉中含有的木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。 5、舒筋活络（风湿痹证，脚气水肿）用治湿痹筋急，不可转侧，常配伍乳香、没药等同用。用治脚气肿痛，不论由寒湿或湿热引起者，皆可用之，寒湿脚气多与吴茱萸、紫苏等同用，如鸡鸣散。本品尤善祛除筋脉、经络之湿而除痹，故为用治湿痹，筋脉拘挛之要药。 6、化湿和胃（吐泻转筋）用治湿浊中阻之腹痛吐泻、转筋偏寒，常配以吴茱萸、小茴香等同用；偏热者，多与蚕沙、薏苡仁等配伍，如蚕矢汤。本品既能入肝而舒缓筋脉，又可入脾而化湿和胃。 7、消食（饮食积滞）用治消化不良，尤以消肉食积滞最佳。怀孕时不能吃木瓜，以防引起宫缩腹痛，导致流产。

食用酵素的功效及使用方法

食用酵素的功效及使用方法食用酵素可以排出体内蛔虫小孩在连续食用酵素三天后，蛔虫即会大量排出。食用酵素可以调节口腔问题 ?原液稀释后漱口、刷牙或者口含酵素原液3-5分钟，每天3-5次，间隔两小时以上。可调节口腔溃疡、牙痛、牙酸、牙周炎、口臭等问题。 ?刷牙牙膏1份，酵素1份将酵素喷在牙膏上使用，可消炎、止血。 ?牙周病：由于牙龈发炎细胞坏死不易清除，可以利用睡前口含酵素，达到清除与消炎的效果。食用酵素可以改善鼻腔问题稀释至1000倍或原液棉签沾涂鼻孔减轻鼻炎、鼻塞、打喷嚏、流涕等状况至痊愈。食用酵素产生的白膜可以美白皮肤酵素瓶内出现的菌膜是好菌不断新陈代谢的过程，是水果皮的脂肪与蛋白质。请不要担心，把白膜搜集起来擦脸，可以美白皮肤。食用酵素可以调整肠胃消化一杯水加一小瓶盖酵素，可调整肠胃炎、便秘等。早、中、晚空腹喝，每天喝3-5杯。促进食物分解，通过酵素转化让我们的身体容易消化和吸收。维持肠道内有益菌群的均衡，使体内各种代谢获得平衡。重整肠功能，解决便秘、痔疮、痔核等问题。食用酵素有消毒或者排毒的作用酵素可排除体内和毒素异物、赋活细胞：我们居住环境中，水，空气，土壤，海洋，大气，农作物，食物，到处受到如汞，镉，铅，铜……这些重金属元素的污染所造成的公害病，会侵害到人体内，甚至进一步破坏体内器官

的正常动作。我们每天在不知不觉中吸收了许多重金属元素，如果它含量不高，我们体内有机能可以把它排除体外，对健康无害；假如某一种重金属含量过高，我们无法把它排除体外时，它就累积残留在血液中，久而久之莫名其妙的严重病症就出来了，受害者几乎无药可治。我们每一个人几乎都有机会变成受害者。因为现代人吃的食品不是都富含营养，有的还掺杂一些毒素。人体细胞代谢也会自然产生一些毒素。人体正常排毒机制是由酵素系统完成的，它先分解毒素，后排出毒素，酵素不足时，人体解毒能力也会下降。酵素有很神奇的分解能力，能把血液中的重金属元素与毒素分解及分离，把异物从体内快速地清除而排出体外，接下来解决因此产生的发炎及细菌侵入问题。利用酵素的综合作用赋活细胞，分解、排除异物。所以这是重要的功用。稀释500倍可用于分解生病的细胞或滞留在血管里的化脓及污物等，清洁干净后病体就能迅速恢复。对身体的重金属元素，能分解分离，并加强快速清除出体外。分解血液中的胆固醇以维持弱碱。调整胰岛素分泌，分解及分离血糖转化为精力和能量，分解血液中废物，血凝块，血管壁沉淀物，转化成为荷尔蒙。食用酵素有杀菌消炎的作用，是消炎圣品凡病名有“炎”字的，大都是因发炎而引起的。酵素本身就具有抗炎作用，而且没有任何副作用。一般而言，发炎反应是指人体对于入侵的感染病原体以及抗原所产生的一种反应。就是体内组织或器官，系统受到伤害，或是异物侵入，可能会伤害到人体的健康，因此体内的防御机制设法将入侵的物质消减，因此产生一连串的过程，就是发炎反应。当身体生病发烧时，免疫系统需要大量的酵素来帮助身体排除异物或病菌。因为酵素具有直接消炎作用（减缓发炎），去除自由基作用（减轻细胞的毒性作用）。因此是最佳的抗炎圣品。食用酵素可净化血液，防止心脑血管病

木瓜的食用方法及功效

木瓜的食用方法及功效木瓜的食用方法及功效：营养价值 1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。 2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。 3、木瓜中维生素c的含量非常高，是苹果的48倍。 4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。 5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。 6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。 7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。木瓜的功效与作用 1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。 2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。 3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗

淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。 4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。 5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。木瓜的食用方法 1、夏、秋季采集成熟果实，生食或熟食，或切片，晒干备用。 2、叶全年可采，鲜用或晾干备用。 3、番木瓜果实可加工制成木瓜糖、果酱、果脯及罐头。青果的乳汁富含番木瓜酶，有消化蛋白质的功能，在工业上用途极广。木瓜牛奶由新鲜木瓜.鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天)，以保最佳风味。木瓜牛奶有很好的美容作用木瓜的做法大全 1.木瓜牛奶椰子汁原料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。做法：木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。 2.木瓜炖牛排原料：木瓜1个，牛排200克，蒜末，辣椒少许，蚝油，高

木瓜蛋白酶在美白护肤中的应用

南宁东恒华道生物科技有限责任公司——专业酶制剂生产厂家销售热线4000-0771-80 木瓜蛋白酶在美白护肤中的应用美白产品在行业中的现状人体到了25岁以后，身体的新陈代谢功能减慢，黑色素无法正常排解，而在角质层沉积形成斑点，形成黄褐斑、黑斑和色斑等。统计资料显示，13亿人口的中国，祛斑美容产品每年的市场份额已超过100亿元,年利润在千万元以上。国内美白、祛斑类产品已成为护肤品中的主流产品之一，而美白护肤产品绝大多数属于化学试剂或植物提取物，效果有限而且副作用明显，严重影响了用户的持续使用和行业的发展。美白产品在行业中存在的问题美白是全世界的难题，有一些不良商家为了使护肤品达到良好的美白效果，在护肤品中添加一些金属元素如汞、铅等。添加汞后，汞化合物会破坏表皮层的酵素活动，使黑色素无法形成。铅的氧化物具有一定遮盖作用，也可用于美白。如果化妆品中添加了砷、汞、铅，长期使用对人体造成的损害最大。在SK—II 之后，又有4大著名化妆品品牌(迪奥、雅诗兰黛、兰蔻、倩碧)的6款粉饼产品被香港媒体披露含有重金属铬和钕。消费者不仅感到恐惧，也对化妆品的安全性产生怀疑。木瓜蛋白酶在行业中的应用木瓜酶是从番木瓜水果中提取而得含有多种生物酶的美白去斑生物产品，主要作用为嫩肤及美白去斑。其生物机理学：第一，木瓜酶作用于人体皮肤老化角质层，促使其分解退化、去除，达到嫩肤效果及促进细胞生长的效果，且木瓜酶水解物在皮肤表层形成一层氨基酸衍生物薄膜，使肌肤保持润湿与光滑；第二，木瓜酶易于与形成色斑的黑色素中的铜离子形成络合物，减少黑色素的形成和去除色斑的黑色素，且木瓜酶水解的三钛物质可直接抑制形成黑色素的络氨酸活性，消除自由基作用，从而达到美白去斑的效果。归结起来，木瓜酶通过去除老化皮肤角质层及与色斑中铜离子快速反应，抑制形成黑色素的络氨酸活性和去除氧化自由基，达到嫩肤美白去斑的功效。 1

酵素菌肥料的功效与施用技术

酵素菌肥料的功效与施用技术关培辅（朝阳市土壤肥料工作站，辽宁朝阳122000） 3.朝阳市土壤肥料工作站，辽宁朝阳122000）摘要：酵素菌技术是源自日本的农业生物工程技术，目前日本、韩国的农业生产都大量的采用了此项技术，已推广到了20多个国家和地区。我国自1994年引入以来，已经在山东、河北等20余省推广应用。通过大面积、多领域的推广应用证明，酵素菌技术成熟可靠，应用效果明显，符合我国国情我国当前产业政策。酵素菌发酵制成的生物有机肥具有成本低、肥效高、增产幅度大、肥料综合效能高的优势，一般增产率为10-30%，降低施肥成本5-10%，能全面预防各种病害，从而减少各种农药用量，使农产品的品质改善，有害化学物质和农药残留得到有效降低，达到无公害要求，是非常值得推广的农业实用技术。关键词：酵素菌肥料功效施用技术酵素菌肥料技术是日本磐亚株式会社发明的农用生物技术。该技术本世纪四十年代由日本微生物学家岛本觉也发明，八十年代开始应用于农业生产，先后被二十多个国家和地区引进推广，产生了很好的经济效益和社会效益。我国山东省最先于1994年开始从日本引进该技术，现在已被北京、山东、河南、辽宁等十多个省份引进和推广，施用结果证明酵素菌技术先进，肥效优异可靠，增产效果明显，有广阔的推广应用前景,是非常值得推广应用的特种肥料。 1．酵素菌肥料的基本原理酵素菌是由细菌、放线菌、酵母菌、丝状菌组成的能够产生多种催化分解酶的有益微生物群体，它能够产生几十种活性很强的酶。酵素菌具有很强的好气发酵分解能力，即能分解各种作物秸杆、树皮、锯末等，又能分解化肥、农药等化学物质，还可分解页岩、沸石、膨润土等矿物质，使之在短时间内转化成为可供植物利用的有效成分。酵素菌分解有机无机物料并转化为多种对农作物生长发育所需要的以下转化物：（1）各种维生素、葡萄糖等：可直接被植物吸收，保证植物生长。（2）核酸、菌体蛋白：被植物吸收后，能促进细胞分裂和繁殖。（3）17种氨基酸33种游离氨基酸12种脂肪酸以及多种酶、生物激素类物质和其他营养物质：使土壤养分更加丰富，又是有益菌的良好培养基，加速有益菌繁殖。（4）未知生长促进因子（UGF）促进植物生长发育。（5）酵素菌在土壤中可形成有益微生物群体优势，抑制有害微生物繁殖，可明显减少作物病虫害及因有害微生物破坏导致作物的重茬病。 2．酵素菌肥料 2.1酵素菌肥料种类酵素菌类肥料可分为酵素菌堆肥、土曲子、酵素菌多种粒状肥、液体肥料和叶面喷肥五种。根据其功能和施用方法也可归类为土壤改良类（酵素菌堆肥、土曲子）、土壤施肥类（酵素菌多种粒状肥、液体肥料）和叶面施肥类（叶面喷肥）三类，亦称为酵素菌技术三大支柱。 2.1.1改土防病类酵素菌肥料（酵素菌堆肥、土曲子） 2.1.1.1酵素菌堆肥。常用作基肥控制土壤的病虫害传播，克服作物重茬病，产成大量腐殖质，改善土壤理化性状，增强土壤的保水保肥能力，提高地温，促使作物早熟，对各种保护地栽培的作物十分有利。 2.1.1.2土曲子也称普通粒状肥，是一种土壤活化剂，不但能培肥地力，还能起到抑制有害病菌的作用，在果园和蔬菜地使用，会大大减少病虫害的发生。 2.1.2土壤施肥类酵素菌肥料（酵素菌多种粒状肥、液体肥料） 2.1.2.1酵素菌粒状肥包括：高级粒状肥、磷酸粒状肥、鸡粪粒状肥。高级粒状肥能促进

各种水果的功效

各种水果的药理作用 ●莲雾：解热、利尿、宁静神经作用。 ●凤梨（菠萝）：对人体组织有强壮作用，可治消化不良、食欲不振出汗过多（须抹盐）。 ●枣子：治便秘、利尿、益胃生津。 ●荔枝：补血、健肺、促进血液循环、心脏衰弱者可多食（已燥热者不宜多吃）。 ●龙眼：对健忘、心跳不正常、神经衰弱之失眠有疗效用以滋补。心脏衰弱者可多食（已燥热者不宜多吃）。 ●甘蔗：甘凉解渴、清热、和中下气、润肠、利尿、补充体力、解酒、润喉消口臭、牙齿杂秽。 ●苹果：治下痢、降血脂、滋润皮肤。 ●梨：清解热毒、镇咳化痰。 ●桃：清津味甘，多食易消化不良。 ●柿：泻血、便秘。 ●人心果：解暑清热，增体力。 ●柠檬：可增强消化、出汗过多、食欲不振、体力倦怠、减肥解酒。 ●柚子：清燥热、通便、消口臭、解酒。 ●橘子：性寒、可解热、化痰、防便秘、生津止渴、擦皮肤有止痛、消炎之效，美容之效。 ●橘柑：解热、利尿、祛痰、防便秘、生津。 ●葡萄柚：可生津止渴、消暑、消除疲劳、降血压、助消化、美容、润肤减肥。 ●桑椹：可调节消化、治胃病、便秘、老枝煎水饮用可通血气止痛预防风寒病。叶煎水加冰糖或黑糖当茶喝，可清肺热、胃肠、利尿、消肿、除痰。 ●枇杷：膏可止咳化痰。 ●芒果：可治疗晕车、船、呕吐。熟果肉可敷火伤、开水烫伤，止痛消炎。 ●木瓜：除黑斑、雀斑，助消化、治溃疡。 ●橄榄：能止渴，加盐的能醒酒、止呕。煎茶水可治热燥病。口干唇燥、痰多可常嚼食，可排除食积开胃止泻。 ●香蕉：助消化防便秘、清肺。 ●杨桃：清沙哑、喉痛，生津止渴、顺气、润肺、去风热、利尿。 ●百香果：清肠、开胃、生津止渴，除腻。 ●葡萄：可补气、养血、美容、利尿、安胎气。 ●李子：解酒、醒脑。 ●梅子：健胃、生津、杀虫、解呕、解酒。 ●苹婆：补充体力的最佳果品。 ●仙桃：除暑热、甘凉润肺、散结通肠。 ●草莓：清血、利尿。 ●无花果：解百毒、止痢、治便秘、痔疮。 ●樱桃：预防感冒、癌症。 ●西瓜：解热、利尿、排毒、消暑、通便。 ●哈密瓜：味甘、性寒；具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效；适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者，有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。 ●波罗蜜：止渴、利尿、清热、醒酒、补中。 ●酪梨：有养颜、防止动脉硬化之效。 ●椰子：解热防暑、止吐、消水肿，椰肉可开胃、温中、补血。 ●猕猴桃：解热燥、利尿、止渴、通便。 ●蕃茄：预防高血压、动脉硬化、贫血、肝脏病及肠胃病。可消暑、清热、助消化。汁液洗脸能消除小皱纹。

木瓜直接生吃好吗

木瓜直接生吃好吗木瓜一直以来都是非常受人青睐的一种食物，因为它的营养是非常的丰富的，食用木瓜能够让人身体更为健康。而在木瓜的食用方法上，也是多种多样的，既可以和鲫鱼、雪蛤等食物一起炖汤食用，也可以直接生吃。大多数人都是直接将木瓜炖汤或者说是腌制食用，很少有人会生吃木瓜。那么木瓜直接生吃好吗？其实只要是成熟的木瓜，就算生吃也是可以的，生吃木瓜还有很多不为人知的好处。木瓜生吃的功效： 1、生吃木瓜能健脾消食木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，有助于分解蛋白质和淀粉，能帮助人体对食物进行消化和吸收，具有很好的健脾消食之功效。 2、生吃木瓜能预防感冒木瓜味道香甜多汁，而且含有多种营养素，包括维生素A、B、B1、B2、C及蛋白质、铁、钙、木瓜酵素等等。其中维生素A及维生素C的含量特别高，而维生素C能够有效预防感冒。 3、生吃木瓜能提高抗病能力木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。 4、生吃木瓜能减肥木瓜中含有大量的木瓜酵素。尤其是青木瓜，其中所含有的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右。木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，同时还可以有效的进行脂肪分解，所以

经常食用生木瓜有良好的减肥作用。 5、生吃木瓜能丰胸青木瓜自古就是第一丰胸佳果，木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益。而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A，能刺激女性荷尔蒙分泌，使乳腺畅通，达到丰胸目的。将木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁和蜂蜜，经常饮用，功效最佳。 6、生吃木瓜能美容木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍。加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，由内到外地清爽肌肤。木瓜所含的木瓜酵素还能促进肌肤代谢，让肌肤显得更明亮、更清新。 7、生吃木瓜能抗痉挛木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。 8、生吃木瓜能抗疫杀虫木瓜中所含的番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫的作用，所以可用于杀虫抗痨。 9、生吃木瓜能治疗烧伤烧伤处会滋生有害细菌，木瓜果实中的有效成分有杀菌功效。生吃木瓜能促进伤口愈合。当然，更直接的办法是，将木瓜果肉和叶子汁涂抹在伤口表面。 10、生吃木瓜能防癌木瓜中所含的番木瓜碱具有抗菌素肿瘤功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈的抗癌活性。 11、生吃木瓜能润肺木瓜中所含的营养元素能较好的润肺功效，当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养。

酵素酵母的作用和吃法

酵素酵母的作用和吃法酵素是对我们人体有着不少好处的东西，可以帮助我们调节身体机能，保持内环境的平衡，那么大家知道酵素的作用和吃法是怎么样的吗，酵素的做法又是什么样的呢，酵素有哪些作用呢，下面的和大家一起来了解一下吧。 (一)酵素的作用随着我们年龄的增长，还有各种外界因素的干扰，我们人体中含有的酵素的含量也是在逐渐的下降之中，我们的身体中酵素流失的话就会导致身体的代谢的功能下降，也就会导致的疾病的产生。优蜜果酵素原液具有排出毒素的综合作用酵素比内科更令人满意，它会对引起发炎的细胞施展抗炎作用，并分解因发炎而产生的细菌。酵素具有细胞再生、细胞复活、解毒、血液净化及促进新陈代谢等作用。服用优蜜果酵素可以抑制炎症，再分解排出炎症所分泌出来的病毒，对结核的症状产生抗菌，并畅通血液循环及促进细胞之新生。对于女性妇科疾病来说，它的原因是比较多的，但是其中的一个主要因素就是患者有酸性的体质，在我们生活中，鱼肉等都是属于酸性的食物哦。酵素有减肥功效酵素有分解脂肪的作用

酵素有减肥功效酵素有分解脂肪的功能，对于肥胖的人服用一至三个月，能消除多余的脂肪，使人变得既结实又健康、精力充沛。要实施酵素减肥法，可实行酵素断食二十四小时，三餐除服用酵素以外不吃任何食物，如果饿了，就吃酵素，用量比平时加倍(每天三餐时间，也可多加一次服用)，一星期可实施二、三天断食，依个人需要可调整。酵素服用后多多饮水。恢复正常进食时，以吃八分饱为宜，避免吃含多脂肪或含高热能的食物。如此食用者会逐渐发现：自己体重减低，多余脂肪消失，而且容光焕发、体力充沛。酵素的分解作用酵素能够帮助我们分解我们身体中的酒精，通常来说，我们人体中的酒精含量超过百分之七或者是以上的话，就会导致我们出现酒精中毒的情况，这个时候服用酵素就能很快的帮助我们解酒。因为酵素的分解功能，把渗入血液中的酒精等异物分解，减少血液中的酒精成份，同时被分解的物质就化成尿、汗等排出体外，所以，酵素对解酒才有如此的特效。至于防酒醉的方法，是在喝酒半小时前服用适量的酵素原液。对于酒量大者根本不容易醉，对于酒量小的人，喝酵素是防止酒醉最安全的措施。

酵素的护肤作用

酵素的护肤作用如今,酵素被广泛应用于人们的日常生活,特别是化妆品中;但对于普通消费者来说,酵素似乎还比较神秘。因为网上一直广泛流传过一个匿名邮件:“大名鼎鼎的某品牌化妆品中含有大量酵素,会逐渐腐蚀表皮层,所以用了该种产品才会觉得肌肤晶莹剔透。” 酵素究竟是一种什么东西酵素怎样保养皮肤含酵素的化妆品会腐蚀皮肤吗化妆品中的酵素含量是否越多越好前不久,本报记者专门就酵素的话题采访了中华全国工商联美容化妆品业商会副会长兼中国美容美发化妆品咨询网总编辑杨志刚教授,请他为大家揭开酵素的神秘面纱。酵素是什么在我国,用植物护肤养颜的历史十分悠久。人们很早就发现,用一些植物, 如木瓜、凤梨等洗脸或敷面,皮肤会变得更加光滑细腻。这是因为这些水果中含有一种特殊的活性成分,它可以选择性地对皮肤进行蛋白质水解,溶解除去无用的老化细胞, 同时,又不会伤害新的活细胞,从而起到清洁皮肤,预防青春痘和抗衰老的作用。这种神奇的物质就是酵素( enzyme)。酵素, 又叫“酶”,是人类身体的催化剂,是由多种氨基酸构成、具有生理活性的蛋白质, 它能在体温下使体内本不会发生的化学反应或很难发生的生化反应加速进行。人体的新陈代谢、能量摄取、成长和繁殖等生命现象,都必须通过酵素的帮助才能完成,是一种生命活动中不可或缺的媒介物质。据统计,酵素在人体内约有两三千种之多。IUB( 国际生化联合会)将酵素归纳成六大类，即氧化还原酵素、转移酵素、水解酵素、异构酵素、裂合酵素、连接酵素。每一种酵素只具有单一功能,各司其职,例如:消化食物,建构骨骼,维护皮肤组织,生成能量, 促进所有生化反应及新陈代谢等。酵素听起来虽然深奥,但在日常生活中, 我们却会经常接触到,如含酶洗衣粉、清洗隐形眼镜的酵素片、解酒液、婴儿沐浴剂等等, 这些都是运用酵素的某一功能来提高产品性能的例子。酵素对保养皮肤有哪些作用就如同钥匙与锁的关系一样, 酵素只能对特定的某些物质发生作用。肌肤同样也有多种酵素分散在各部,以帮助表皮细胞的再生以及皮脂腺、汗腺的分泌。随着年龄增大, 体内酵素相对减少,皮肤状况逐渐走下坡路。从上世纪80 年代开始, 人们利用现代生物技术提取对皮肤有益的酵素,将其加入美容产品中,以加强肌肤的机能,改善皮肤状况。酵素美化皮肤的原理之一在于将皮肤中的老化细胞消化分解,加速其正常的脱落过程。其作用比果酸温和有效, 既可清洁皮肤,去除油脂,消除青春痘, 淡化皱纹,也能彻底改善肌肤状况,使其紧实、细致、有光泽。针对不同的肌肤问题应用于化妆品的酵素主要有三种:蛋白分解酵素、脂肪分解酵素和抗氧化酵素( 又称为SOD)。主要萃取自凤梨、木瓜等植物蛋白, 或是用微生物发酵法及植物细胞培养法获得。它们具有不同的作用: 蛋白分解酵素主要针对角质代谢不良的肌肤,因为它能去除皮肤表面和毛囊、皮脂腺的污垢温和地去除老化的角质, 使皮肤恢复弹性,变得光滑细腻。它通常添加在洁肤品或具有去角质作用的护肤品中。脂肪分解酵素则主要作用于油脂分泌旺盛的肌肤,可以通过分解皮肤上多余的油脂,进而达到有效清洁肌肤, 预防毛孔堵塞的目的。它通常也是被添加在洁肤品中。抗氧化酵素能抵制自由基对皮肤所造成的氧化伤害,延缓皮肤的老化速度,对已开始老化的肌肤有效。

酵素的作用与副作用

AA酵素的作用与副作用 AA酵素是国内最大最专业的酵素生产基地生产。2009年，广州武田食品有限公司与来自日本北海道具有20多年酵素专业生产经验的日本武田酵素株式会社形成战略合作伙伴关系，集双方优势，共同投资开发独特的武田酵素。武田酵素通过ISO9001及ISO22000的认证，并经由国际认证基金会（TAF）认证的标准实验室——昭信标准检验进行了专业检验，符合美国药物食品。酵素一般指酶，指具有生物催化功能的高分子物质。在酶的催化反应体系中，反应物分子被称为底物，底物通过酶的催化转化为另一种分子。几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与，以提高效率。酵素的作用与功效： 1：消化系统：便秘、腹泻食欲不振、胃下垂、胃炎、胃溃疡、十二指肠、痔疮、肠炎、肝炎、肝功能不良、脂肪肝、肝硬化、宿醉、偏胖、偏瘦！ 2：呼吸系统：鼻窦炎、气管炎、气喘、肺病、感冒、扁桃体发炎、真菌感染！ 3：循环系统：心脏病、心肌梗塞、心绞痛、血管硬化、血压异常、中风、脑出血引起半身不遂、头晕、容易疲劳、身体虚弱、贫血、体质过敏！ 4：神经系统：自律神经失调、失眠、神经质、肩膀脖子痛、腰疼、痛风、风湿痛、关节炎、坐骨神经、羊角风！

5：泌尿系统：肾炎、肾功能不全、尿蛋白、水肿、高尿酸、膀胱炎、结石（肝、胆、膀胱） 6：内分泌：失调、阳痿、不孕症、生理不顺、习惯性流产、更年期、子宫下垂！ 7：肿瘤：子宫肌瘤、卵巢囊肿、前列腺肥大、脂肪瘤、淋巴瘤！ 8：癌症、肝癌、直肠癌、乳癌及各种癌症！ 9：皮肤：脚气、湿疹、刀伤、烫伤、红肿、瘀血、皮肤病、化脓、红斑狼疮！10、黑斑、肝斑、老年斑、妊娠斑、青春痘、粉刺出糙皮肤！还有很多体内的酵素可以帮助我们身体机能的正常运用，体外得到的酵素除了可以帮助消化吸收的问题，他也可以使我们的身体变得更干净。原因就是酵素有平衡血液值、血液净化等作用。天然蔬果中所含的酵素成分或者是酵素食品对于人体的好处，有如下几个优点第一：分解作用这是酵素的重要功能之一，酵素可以帮助组织分解，代谢患处或局部组织器肉所残留的二氧化碳、异物、细菌病毒及人体代谢物等，使身体恢复正常状态。此外。促进食物的消化、吸收也是分解作用之一。根据统计：服用酵素前和服用酵素后的尿酸、乳酸、尿素氮、阿摩尼亚等有明显的改善及下降。众所周知，尿酸的产生乃是蛋白质（氨基酸）未氧化（缺氧）所形成的，尿酸过高会造成关节的疼痛，甚至造成痛风，禁食如土豆、肉类的高普林（高嘌呤）的食物并非是减少尿酸的唯一方法，如体内有充足的酵素，即可加强氧与二氧化碳的新城代谢，如此尿酸就可以减少形成。第二：维持血

纳豆酵素的功效与作用

纳豆酵素的功效与作用纳豆酵素这种东西的药用价值是非常高的，主要是因为它含有比较多的纤维素，对于润肠通便以及调节血糖等是很好的，而纳豆是可以增强肠胃的功能，对于缓解荣血栓是很好的，所以大家在平时可以适当的吃一些纳豆酵素。然而，纳豆酵素也有一些人群是不能食用的，比如痛风患者以及急性胰腺炎患者。 1.润肠通便纳豆中的粘液素，有水溶性膳食纤维性质，可以大量吸收肠道内水分，起到良好的润肠通便作用。与纳豆菌协同作用，增强肠胃机能，改善便秘。通常，食用纳豆2—3次后，即会有良好感受。 2.调节血糖纳豆具有辅助降血糖的功效。一是纳豆菌吞噬葡萄糖和粘物质的作用，二是纳豆中的高弹性蛋白酶，抑制了血糖增加。不少高血糖患者吃纳豆后，餐后血糖值出现明显下降趋势 3.溶解血栓纳豆中含有大量能溶解血栓的纳豆激酶，它是一种溶纤维蛋白酶，可直接分解血栓，起到溶血栓，防血栓的功效。而血栓则是造成我们脑中风，心梗的最直接因素。所以长期吃纳豆还可以防治脑中风，心梗。 4.调节血脂纳豆中含有纳豆木质素，这是一种植物纤维素，在水果，蔬菜中很难发现它的身影。它是公认的降解胆固醇的最佳物质，可以调节血脂，非常适宜高血脂、高血压人群食用。 5.排毒养颜纳豆不受胃液的强酸影响，它能很快在肠道内定植并产生吡啶二羧酸，有助于杀灭、抑制肠道内的有害菌和病毒，

起到排毒功效。而且，纳豆的粗提物中含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸、维生素E等抗氧化成分，能调节皮肤细胞和皮肤表面水和脂肪的平衡，促进血液循环，改善皮肤弹性，达到美容养颜、延缓衰老之功效。 6.防癌抗癌纳豆中含有染木素、胰蛋白酶抑制剂，能抑制病原性大肠杆菌以及其它病原菌，如金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌、李斯特菌等。另外，纳豆中的异黄酮是一种防止细胞氧化的抗氧化物质，能进一步起到防癌抗癌的作用。营养价值纳豆含有皂素、异黄酮、卵磷脂、叶酸、食用纤维，钙，铁，钾，维生素及多种氨基酸、矿物质及100多种以上的种类，维生素K2，二砒啶酸等重要养分，适合长期食用维护健康。 1、纳豆不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K 2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。 2、大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。 3、纳豆的成分是：水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09%、粗纤维2.2%、灰分1.86%，作为植物性食品，它的粗蛋白、脂肪最丰富。 4、纳豆系高蛋白滋养食品，纳豆中含有的酶，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常。

木瓜泡茶的功效与作用

木瓜泡茶的功效与作用大家都知道木瓜的营养价值是特别高的，因为木瓜里面还有很多的木瓜蛋白酶，很多人在吃木瓜的时候都会选择新鲜的吃法，因为新鲜的木瓜吃起来口感非常的好，其实木瓜还可以用来制作程木瓜干，不管是我们直接吃还是用来泡茶都是很好的，那么木瓜泡茶都有哪些功效与作用呢? 木瓜泡茶的功效： 1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。 2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。 3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。 4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。 5、抗痉挛：木瓜中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。一、淡斑润肤脸上有不少的色斑，用了很多美白淡斑的护肤品，色斑是淡了一点点，但还没有达到理想的效果，该怎么办?这个时候你就要

体内外调理，除了用持续用淡斑的护肤品外，还可以用干木瓜片泡水喝，干木瓜片有平衡体内分泌及新陈代谢，有效淡化脸上已生成的色斑。长痘痘的姑娘们也可以喝，长痘大部份都因为内分泌失调而导致的，而干木瓜片有平衡内分秘的作用，所以干木瓜泡水喝可以减少痘痘的生成，还能消除已生成的痘痘呢。二、丰胸益乳大家应该都知道木瓜炖牛奶能丰胸，功臣就在于木瓜。木瓜含有木瓜酶对于胸部的发育很有帮助，平胸的姑娘们可以多吃木瓜，但并不是每个姑娘都有时间自备新鲜木瓜，这个时候可以用干木瓜片泡水喝，方便又快捷，特别是白领们，可以在办公室常喝。干木瓜片除了丰胸外，还可以催乳，刚生完孩子的妈妈们乳汁比较少，这时候可以用干木瓜片泡水喝，木瓜酶能够刺激乳腺，使乳汁丰富，是每个产后的妈妈必备品。三、促进消化在外与朋友吃饭或者参加宴会，一不小心就吃多了，或者吃了些难消化的食物，这些时会感觉胃涨涨的特不舒服，这个时候可以来一杯木瓜片水，干木瓜片含有消化酶，能够帮助消化，促进肠胃吸收，喝了后明显感觉胃部舒服不少，胃部涨涨的感觉消失了。

各种水果的功效

各种水果的功效一、苹果俗话说：一日一苹果，医生远离我。苹果含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素。 1.果胶：属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出； 2.微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。 3.可条理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。 4.苹果皮+数片姜煮水：可止呕吐。 5.可减梨之寒，强化润肺润胃。秋季润肺糖水：苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃。二、木瓜号称万寿果。味甘、性平、微寒、蛋白分解酵素。 1.所含酵素近似人体生长素，多吃保持青春。 2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。 3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。熟木瓜+柿饼煎服，可治气喘性咳唆。熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽。生木瓜缴汁或晒干研粉，可驱虫。

木瓜煮鱼尾或猪蹄，促进乳汁分泌。三、西瓜性质寒凉,胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜。强壮实热之人适宜。不慎吃多了见晕作闷，可含一片生姜解救。四、梨百果之宗，清热佳品。性质带寒,体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。天鹅梨、香梨、贡梨偏凉；皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。吃多了咽喉痛。南北杏、梨（带寒）+银耳（偏凉）煮糖水，治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。南北杏、梨（带寒）+川贝母9克煮糖水，强补肺气。南北杏、梨（带寒）+百合煮糖水，养阴安神。五、芒果不宜多食，有药用价值。性平味甘、解渴生津。性质带湿毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食（湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重）未熟的可能治过敏，哮喘禁忌。

柠檬酵素喝了有什么好处

柠檬酵素喝了有什么好处柠檬酵素就很好的养生功效，它最主要的作用就是美容养颜，促进身体废物的代谢，具有很好的预防便秘的作用，能够清除身体的垃圾，对于心血管的健康也是非常有好处的，另外在美容养颜方面的作用也很好，能够清除身体的皮肤色素沉着，有很好的预防色斑和暗沉的作用。柠檬酵素的功效 1.用柠檬来制作酵素，反应特别明显的首先是排便，很多人用了柠檬酵素之后，排便非常痛快，可以解决便秘等肠道问题，解决肠道问题就是解决身体排毒的问题，意义重大。 2.柠檬酵素能通便排除身体垃圾，具有不错的减肥效果，这对于想要瘦身的朋友益处多多。酵素减肥能分解排除肠道与体内毒物重新调整人体平衡能力促进沉积的脂肪大量分解。酵素减肥促进新陈代谢并调整内分泌，消除因内分泌失调引起的肥胖。酵素减肥法运用的是提升脂肪代谢力的科学减肥方法。 3.柠檬酵素还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，所以还有美白的效果，爱美女士的不错选择。 4.柠檬汁还有很多的柠檬酸、维他命以及不饱和脂肪酸，对美白的功效是大家公认认。而且柠檬汁具有很强的杀菌效果，促进人体健康，杀灭胃肠道的细菌。而且柠檬能够清热解毒，像平

常上火、咽喉炎、扁桃体炎、鼻炎等都可以吃柠檬酵素快速缓解。柠檬酸叫还能促进胃肠道的消化吸收以及代谢毒物的排泄，对便秘者效果非常好，柠檬最好在晚上吃，因为白天吃在太阳可能加重色斑。柠檬酵素的做法买来的柠檬和玻璃罐消毒干净晾干，注意一定不要存水。建议用盐搓干净柠檬表皮，然后拿着软毛刷刷一下，冲干净，但是也不用洗得很彻底，完全无菌会影响活性。柠檬切片，尽量薄（很考验刀工哟）。柠檬和冰糖按照1：1比例，一层柠檬一层冰糖码好，大概码到罐子八成的位置，留下空间发酵，冰糖一定舍得放，冰糖是发酵的关键，糖少容易酒化！加了醋的酵素别有一番风味，可以尝试一下。图中10斤的罐子码完柠檬冰糖后倒入1斤醋，醋要选择纯粮食酿造的，超市里欣和的原浆米醋或者亨氏白醋都是很不错的选择。

酵素可以放冰箱吗,酵素作用与功效

酵素可以放冰箱吗,酵素作用与功效酵素可以放冰箱吗,酵素作用与功效?喝酵素时,为防止酵素变质与失活,应将酵素放在避光处保存,夏季天气炎热,也可将酵素置于冰箱保鲜层保存.酵素需要冷藏.酵素是具有活性的食物,在5度左右的低温环境下,它不会继续发酵.低温保存可以避免酵素继续发酵引发的爆瓶现象.酵素需要放在通风阴凉的地方,要立着存放.倒着存放,如果温度过高,酵素会不断发酵,导致爆瓶或液体渗出. 酵素可以放冰箱吗,酵素作用与功效?写上保质期这是食品的要求,酵素其实只要是密封保存,多久都没有问题的.但如果是开瓶了,还是要尽快用完的.因为当你经常打开关闭的时候,还是会产生一些菌.但只要是密的就是可以长期保存.酵素要放在通风阴凉的地方,如果放的地方温度很高的话,一方面会导致酵素持续发酵,另一方面,温度过高也会破坏酵素本身的活性. 凡有肩膀酸痛,四肢无力,疲倦,头昏眼花,食欲不振等均为亚健康人群.现代人压力过大或多或少都有上述症状,亚健康说明体内酵素发生了短路,问题越严重,越可能演变成重病.酵素疗法都能充分发挥作用,直接补充酵素,体内的代谢酵素就可以专心致志地修复身体,活化细胞改善亚健康状态.酵素具有细胞再生、细胞复活、解毒、血液净化及促进新陈代谢等作用.酵素可以抑制炎症,再分解排出炎症所分泌出来的病毒,对结核的症状产生抗菌,并畅通血液循环及促进细胞之新生.月经痛、月经不顺、妇科的原因很多,其中最大的原因之一是患酸性体质症状.鱼肉谷类等食物,是属于酸性食物.但平时仍需注意各类食物的平衡,多摄取蔬菜类的碱性食物. 生活中,服用正规品牌的酵素制品就是补充酵素最安全、最高效的方法.“伊倍莱果蔬酵素”作为品质最优的酵素品牌,备受瞩目.伊倍莱果蔬酵素采用最为先进的发酵螯合技术,以及数十种的纯天然原材料,均是经过有机培养的绿色植物.多元化的原材料加以发酵螯合,制成了复合型的酵素,营养更全面,功效更显著.

宣木瓜化学成分与保健功能的研究

学年论文设计 ` 题目：宣木瓜化学成分与保健功能的研究姓名：学号：专业：食品科学与工程年级：10级指导教师：王卉老师完成日期： 2012 年 06 月 09 日

宣木瓜化学成分与保健功能的研究 (琼州学院理工学院食品科学与工程海南三亚 572022) 摘要: 木瓜素有“百益之果”“水果之王”“万寿瓜”等美称。其含90% 的水分，5% ～ 6% 的糖，少量的酒石酸、枸橼酸、苹果酸、木瓜苷、木瓜碱等。木瓜具有健脾消食、抗菌抗炎、润肺、抗癌以及减肥等保健功能。文章介绍了宣木瓜的活性成分和保健功能作用。关键字: 宣木瓜；化学成分；保健功能 Papaya chemical components and health function of (Food Science and Engineering, College of Science and Engineering,Qiongzhou University Sanya Hainan 572022 China) Abstract: papaya is known as the" hundred benefits of the fruit."" the king of the fruit"" longevity fruit" good name. It contains90% water,5% ~ 6% a little sugar, tartaric acid, citric acid, apple acid, papaya, papaya alkali glycoside.Papaya With strengthen spleen antibacterial anti-inflammatory, anti-cancer and moistening lung, obesity and other health functions. This paper introduces the papaya active ingredients and health care function. Keywords: papaya; chemical composition; health function 宣木瓜，学名为贴梗海棠( Chaenomeles speciosa S.Nakai) ，又名皱皮木瓜。木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠的干燥成熟果实，主产安徽、山东、浙江、湖北、云南、贵州、四川等地。“宣木瓜”与“甘枸杞”、“川杜仲”、“藏红花”并称为我国的四大名产中药材[1]。木瓜作为一种常用中药，味酸、温，入肝、脾经，有平肝舒筋、和胃化湿之功效。俗语有“杏一益，梨二益，木瓜百益”之说，中医认为木瓜有舒筋、活络、健脾开胃、舒肝止痛、祛风除湿之功效，可用于预防和治疗风湿病、霍乱、痢疾、肠炎、脚气病及维生素C缺乏症等。同时木瓜亦为一种可食瓜果,近年来已利用木瓜果实加工罐头、果脯、果酒、果醋、果汁等保健食品及美容护肤化妆品。近几年，人们对木瓜的功效认识不断加深，国内外对木瓜产品的需求上升，产品供不应求，相继开发加工出系列木瓜产品。鉴于其独特的临床效果、重要的经济价值及广阔的应用前景，现将其营养成分、功能物质、木瓜产品研究现状作一简述，为木瓜植物资源的进一步开发利用提供科学依据。

酵素行业最有权威的发展史—百度文库

台湾的酵素产业最具权威的发展史 1.过去台湾地区自行研发酵素源自于1970年代，当时台湾有风光一时的菠萝加工品，而加工后的废弃物如菠萝皮及心富含有酵素，之后便利用菠萝茎萃取凤梨酵素，称为「stem bromelian」。用于调理便秘等慢性病症；当时台湾凤梨酵素产量曾是全球第一，与美国夏威夷并列全球凤梨酵素王国。此时期台湾也曾研发木瓜酵素(papain)，可惜因为木瓜的病虫害问题没有完全解决，以致影响了原料的供应。另外值得一提的是，当时也成功的由人体的尿液中萃取尿激酶(urokinase)，这是与目前流行的纳豆激酶具类似功能的医用酵素，这个重大的研究曾在1981年获教育部科技发明奖，可见此酵素研发的重要性，其后尿激酶外销金额曾创下每年2亿元新台币的佳绩。1970年代时期，台湾也有以细菌生产的淀粉液化酶应用在工业生产上，但缺点为量少、质量也不佳。此外，有些进口商也由国外(主要是日本)进口植物所萃取的多种酵素混合的产品，作为保健食品之用，可惜当时民众对酵素认识不够，因此销售并不理想。 2.现在目前台湾每年的酵素产值大约在2~3亿元新台币左右，包括菠萝酵素、木瓜酵素、蛋白质分解酵素、饲料添加用细胞壁分解酵素、纳豆激酶，以及用于制造果寡糖的转化酵素等，值得一提的是目前最大宗的酵素产品是保健用途的植物萃取之液体酵素，包括国外进口在内，已超过100家以上公司生产或贩卖酵素液，特别值得指出的是台湾佳联集团酵素产品，其中台湾佳联集团是台湾三大酵素生产商之一，佳联酵素原液含量高、纯度高：每1cc含天然有益活菌高达10cfu，每日的SOD摄取量高达10800units富含多种维生素、矿物质，SOD （抗氧化物歧化酶）含量最高。SOD含量越高说明酵素纯度越高，对人体的益处越大。台湾佳联集团是大陆最大的最专业的酵素类OEM供应商。主要生产酵素原液，同时可以为客户提供ODM,OEM代工，目前已与全国178家企业建立密切的合作关系；此产品之所以30年后的今天在台湾、东南亚、中国大陆大为盛行的原因，一是民众对酵素的认知与养生观念的提升。事实上，野生动物由于补充酵素，故较少生病。而人类由于饮食文化的关系，食物大多经过加热、烹饪，存在于天然植物、动物中的酵素由于加热，活性受到破坏，所以现代人摄取自大自然酵素的机会几乎没有。所以回归自然饮食的生机养生法，强调吃生鲜蔬果及喝天然果菜汁的原因即在此。二是人体内的酵素量随着年龄的增长而逐渐递减，人体内经常存在一些能推动体内代谢反应的酵素，这类既存的酵素称为构成性酵素，这些酵素是利用基因功能，在人体内自行合成的，主要作用在消化食物(消化酵素)，以及维持生命(代谢酵素)。而这类酵素有一定生成量，会随年龄的增加而逐渐递减。三是有些人的肠胃比较敏感，吃生食容易拉肚子，所以从天然植物、动物体内获取酵素的几率更是微乎及微，日常生活中，在生鲜蔬果、生鱼、肉、酦酵食品中也含有酵素，人类由外部摄取的食物酵素愈多，身体生化反应便会进行得更为顺畅，身体更为健康。在这种教育推广有所成果的情况下，台湾、大陆越来越多的民众开始相信酵素的功能，并相信天然植物萃取酵素是最佳酵素补充来源。由天然植物中萃取，并经由生物技术方法发酵所得到的酵素综合液，是现代人补充酵素之最佳来源，这类天然植物包括蔬菜、水果，以及草本植物等。佳联酵素100%天然植物萃取酵素综合液，含118多种蔬菜、水果、菇类、根茎类、灵芝等，原料全部来自阿里山当季118多种蔬果。经过特殊菌长期发酵(120-180天)及365天以上螯合制成，不含任何添加剂，防腐剂，区别于市场上一般的酵素，效果卓越。佳联酵素荣获台湾消费者协会“第一品牌”和“消费者满意金品奖”。 3、近年来的研究报告指出目前酵素饮料在日本一年可达1000 亿日圆以上市场量，韩