开便利店进货渠道的秘诀

随着生活水平的逐渐提高，快节奏的生活方式在我们周围日渐突出。这就促使了便利店在我们周围如雨后春笋般的发展。面对周围的众多便利店，我们如何从中脱颖而出了，这就成为了很多便利店经营者和准备开便利店的朋友最郁闷的疑问。有个选择从进货渠道商选择最关键!

(1)成功的掌握到便利店货源，首先要定位自己：所谓定位自己就是说当你有了开店的冲动后那你要拿什么东西来换成白花花的大钞呢?让这些大钞不断为你变成更多

的大钞?第一个浮现在大脑里的问题100个当中，有99个会首先想到：卖什么呢?什么东西现在好卖呢?

(2)货比三家：定位好自己的风格后，主要找同一风格的店作比较!别着急着下手!先归类保存好，要看对方的店内货品是否齐全?供货商是哪里的?

欢迎安装试用：飞蝶便利店管理软件，支持条码扫描、小票打印机、钱箱、会员卡积分、打折、预充值与付款、会员生日软件可设置自动发祝福短信等。老板不管是在家里或出差在外，都能轻松联网实时查询、分析店里的各项业务数据，实时掌控店面运营情况，在任一分店登记为会员，则可在所有分店都可使用会员卡正常消费、打折、积分、预充值等，可一键查每日(每月、每年)各商品的销售数量、利润、库存、存货总金额、提成、商品快过期信息等等。还赠送便利店专用商品条码及价格库(几万多种商品信息)，不用您一个个输入，直接导入使用。软件分有单机版、连锁版

(3)那么对于便利店货源的掌握，服务态度这点很重要：对方的服务态度直接关乎到你与你的客户之间的服务，那种三问一不答的，有可能真的是因为生意太好回复不了你!可假如哪一天你成为代销了，你的客户要咨询一些问题，而你又必须咨询供货商客服的，一个问题等半天没能回答你，你可以等!你的客户可以等吗?所以服务态度也是考量的原则之一!

便利店正是因为给人们的日常生活带来了便捷，因此在人们的周围逐渐发展壮大。但是对于便利店而言，选择一个好的进货渠道是最重要的。

便利店盘点流程

便利店盘点流程 -标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

XX百货零售有限公司便利店盘点流程V1.0 目录第一章总则.................................................................................... - 3 –第二章盘点小组的成立................................................................. - 3 –第三章盘点具体实施流程 ............................................................. - 3 –第四章其他注意事项..................................................................... - 7 –第五章附则.................................................................................... - 7 –

XX百货零售有限公司便利店盘点流程V1.0 第一章总则第一条为了使公司了解各便利店在某个营业周期内的经营情况，加强便利店商品库存管理，及时发现门店商品损耗状况，最大限度地降低公司财产损失，特制定本盘点流程。第二条本盘点流程适用于公司所有便利店。第二章盘点小组的成立第三条公司便利店规模达到10家店以上时，应成立专职盘点小组，由防损部直接管理。现阶段由于门店较少，可成立临时盘点小组，由防损部和财务部各抽调1人，门店店长及员工予以协助。防损部人员任组长，财务部人员任副组长，组员由门店人员担任。第四条盘点组长负责门店盘点盈亏数据的整理，店长负责对盘点盈亏情况查明原因，如有漏盘、错盘、串盘、单据未及时审核等情况经盘点组长现场核实后予以修正盘点盈亏表，原因查找无误后由盘点组出具盘点报告报公司领导审批，审批通过后由信息部即时调整门店库存。第三章盘点具体实施流程第五条拟定盘点计划 1、盘点组每月应提前5天拟定各门店盘点计划，并知会营

(店铺管理)2020年便利店调研报告

小组成员：陈元杰、韦东恒、韦彩华卢昌广、苏莉萍指导老师：覃逢完成时间：2012年11月14日星期三

目录前言 (1) 正文部分 (2) 一、店面简介 (2) 二、运营模式分析 (6) 三、门店营业额分析 (6) 四、商品布局分析 (10) 五、数据分析 (14) 六、捷家便利店SWOT分析 (15) 七、总结 (17) 八、优化方案 (17) 附件一 (23) 附件二 (25) 备注：无 (25) 参考资料：无 (25)

琅西捷家便利店经营分析报告前言在经济学原理中，“小城市开大店，大城市开小店”是一则成功的经营策略。这则原理告诉我们，在小的城镇，店铺面积最大的店面往往能吸引更多的消费者，而在大型城市，受到交通和商圈范围的影响，再大的店面也无法覆盖整个城市。所以，为人们提供便捷服务的小型便利店就营运而生。便利店旨在为广大消费者提供便捷、及时的服务，为了配合琅西捷家便利店进行门店优化并且制定相应的优化方案，对琅西捷家便利店进行经营分析得的调研就很有必要。此次的市场调研主要围绕市场环境、消费者以及周边的竞争者为中心来进行。概述（一）调研目的在琅西捷家便利店9月——10月的毛利润为22000左右，平均每一平方米毛利润约为338元。其中店面房租为15000元，支付员工工资9000元）员工6人，其中店长月薪为2400元，两名老员工月薪为1500元，3名新员工月薪为1200元），亏损约2000元。为了找出亏损原因，提高门店的营业额，我们对琅西捷家便利店进行进行分析，以达到提高营业额的目的。（二）调研对象和调研内容

调研时间：11月1日——11月3日调研地点：琅西综合市场周边调研对象：琅西综合市场周围消费者、琅西捷家便利店。调研要点：通过消费者对琅西捷家便利店的满意度进行门店经营的优化，同时调研琅西捷家便利店周围的消费人群的消费水平和消费群体，做出全面的分析。（三）调研方法此次的调研主要是通过随机抽样的方法进行调研。采取随机发放调查问卷的方式来了解周边消费者对琅西捷家便利店的满意度，同时通过收集调研数据分析周围的购物环境结合店面的营业额，从而进行门店优化管理。通过问卷收集到的数据进行店面经营分析，从消费者、购物环境以及店面的门店管理三方面做出优化方案。正文部分一、店面简介琅西捷家便利店位于琅西综合市场附近，周围有学校、饭店、宾馆、市场、居民楼。。。。。。。门店占地约65平方米，员工一共6名，经营的商品主要为休闲食品、日用品、调味品等等便捷商品。主要为来往的消费者提供便捷快速地服务，以满足消费者快节奏的生活方式。门店于2012年6月17日正式开业。门店靠近市场，位于一条主干道，是学生和上班族每天的必经之路，店面以简洁明了白色为主调，给人以便捷舒

如何开一家便利店

如何开一家便利店把便利店引入小区内，我们要怎么经营?有哪些基本要点?以下是给大家带来小区便利店经营要点，以供参阅。小区便利店经营要点：算账首先是算账：你要确定重开这个便利店是否赚钱，搞清楚上一个老板为啥关张，生意不好还是另有原因。其次分析一下需求，了解一下之前这个便利店一天流水能有多少，畅销商品是哪些，便利店零售的毛利率一般能在15%-20%左右，结合各项成本算一算一个月的毛利有多少钱。均摊各项成本是否盈利，盈利多少，是否达到你心里的预期。成本方面前期要考虑的尽量细致周全，这样你才心里有底，不会半途而废。成本分为前期投入，中期运营的流动资金，备用金等几部分。以下我简单例举一些成本，可能不够细致，但大概就是这些，你要详细算账; 小区便利店经营要点：成本计算1. 房屋租金(含水电费)：开店最大的开销就是租金了，折合到每月每天均摊下的成本为多少，再结合你预估的日均流水和毛利，至少收入要能Cover你的支出。另外你要看租金的付费形式，需不需要押金，最低一次付几个月的，对你的资金占用压力大不大等等。 2. 装修(含店内设备):既然是重新开张，想必你至少要从新收拾一下。根据店铺的平米数，估算一下最简单的装修需要花费多少，以

一年计算均摊在每个月的成本是多少，结合收入毛利计算一下是否能赚回来。装修完了是店内设备，货架、收银系统(智能的收银系统+实时库存)管理起来会比较简易，如果仅仅是白天开张，自己就能照顾的来，节省了人员成本。另外是否需要公安联网，监控设备，银行联网等等。另外还有库房，如果店面没有地方，还得考虑在就近单独租个房子。(前期如果量不大，供应商不会免费配送，如果没有库房，进货的交通成本会增加) 3. 商品库存：结合你的货架，商品品类，你要估算充盈你的店面的商品库存大概为多少，这些也是你的前期成本，如果店面商品太少，很难让顾客产生购买欲望。商品太多，占压资金大，产品保质期难以控制，商品安全风险高。 4. 进货：进货首先是要有运营的流动资金，不过有长期的供货商以后，可以谈账期的，到时候压力就会小一些。 5. 各种证件：开店要办理各种证件，尤其你要卖烟或者散装食品的话，还要办烟证，食品安全流通许可证等等; 6. 人员成本：取决于你的营业时间，看你描述的是单位职工宿舍楼，相信住户以中老年居多，24小时营业的必要不是很大，一般一个人足够了。不过你在计算房租成本的时候，细分到一天内要以你实际的营业时间为单位，单位时间成本要高一些。如果真的有24小时需求，那你需要至少3个人来倒班，房租单位时间成本低一些。不过这一切还是得靠算账决定! 小区便利店经营要点：日常管理其次重运营：便利店属于零售行

便利店采购管理体系

便利店采购管理体系方案一、总述采购部公司社区便利店项目最重要部门之一。它的成功运作将直接决定便利店的商品结构.价格形象和盈利状况。根据营运部的投资和公司的阶段性目标，而制定了今年的经营指标，釆购部的主要任务就是完成公司的经营指标，包括：各商品服务部/店的销售额、毛利率、库存金额、周转次数、库存天数.新品引进率.滞销品淘汰率、通道费用等。 M绕着这些经营指标，采购部需要做好服务部/店的商品规划、商品功能定位、商品引进与汰换、供应商的谈判与管理、合同的管理. 商品的定价与变价、商品的促销.库存的管理。总公司要做到“五个统一S统一品牌、统一釆购.统一仓储配送、统一结算、统一培训。根据公司营运管理分层级确定采购管理工作目前在分公司进行统一采购。二、构建商品结构建立符合公司社区便利店项目发展的具有竞争力的商品结构。 ?蔬菜水果 ?生活必须品 ?养生保健品 ?差异化（特殊）商品 3s按照商品大、中、小分类的概念，对商品分类中所有的品牌,

全部地毯式收集、依照分类概念建立商品库。并用高.中、低分档的方法建档。 3、按照市场份额进行类别排除.类别中的高.中、低分档、分档后品牌排队。根据品牌品项分档、分档后品项排队。根据商品定位、品类角色、场场面积、确定商品组合。 4s商品组合时要注意以下技术结构：价格结构档次拉开；功能、体积、包装、花色、质地结构；应季、新品、个性，供应商在商场上主打的促销、特价、搭赠商品；自有品牌和总代理商品。 5、注意引导市场，形成自有品牌，当地没有的在其它地区实践己经获得成功的品类或商品侧重考虑引进。 6、构建差异化商品结构和补充型商品结构。三、商品系统功能定位 K商品是各级服务部/店的灵魂，通过商品结构系统的合理组合和陈列来体现。公司经营的商品在提升业绩，获取最大化效益目标上发挥的功能是不同的，分为：形象商品，效益商品。 2s功能定位商品的管理参考标准: ?品项占比：形象商品的品项数应不低于5%,销星商品占45%, 效益商品占50%； ?单品销售额参考值：形象商品单店月销售额不低于3000元, 销量商品不低于1000元，效益商品不低于300元; ?毛利控制.形象商品毛利一般不高于3%＞销量商品要比竞争对手低3%左右，效益商品要实惠较高毛利指标; ?陈列量：形象商品陈列量应很大，库存天数在3-15天；销量商品陈列量较大，库存天数在3-30天；效益商品正常陈列暈，库存天数在3 —

便利店收银工作流程安排(建文)

便利店收银工作进程安排安排收银工作的内容繁杂而琐碎，除了有每日的例行工作之外，还有每周及每月的固定作业。如果能将这些林林总总的原则及细节予以整理并列成表，并且依据各超市的作业习惯及特性自行安排固定的作业进度，可使超市的收银员在进行收银工作、主管执行工作检核，以及收银业务交接和代理时有一定的规范可循。以下即针对每日、每周、每月的收银工作安排予以介绍。一、每日工作进程安排安排收银工作的区域范围除了包括一般为顾客结帐的收银柜台之外，还有服务台的部分。兹将这两个工作区每日的收银工作进程安排归纳成表一。二、每周工作进程安排安排 (一)订货(指收银业务用必备物品)。 (二)清洗购物车、篮。 (三)更新特价宣传单。 (四)确定收银员轮班表。 (五)向银行兑换零钱（包括硬币和小额纸币）。 (六)营业所得存入银行。 (七)整理并传送以周为登录单位的各式收银表单至相关部门或主管。三、每月工作进程安排安排 (一)月初库存上月份的统一发票存根联。 (二)月底购买下月份的统一发票。 (三)必备文具的申请或购买。 (四)单月份申报营业税。 (五)整理并传送以月为登录单位的各式收银表单至相关部门或主管。 (六)收银机定期维修。表一每日收银工作进程安排表

便利店连锁门店收银员管理一、任职资格、了解公司及门店有关的各项规章制度。、熟悉收银业务运作。、熟练掌握各种收银设备的操作技能。、具备一定的服务思想和销售技巧，服从性、协作思想强。、具备基本的电脑知识和财务知识。、具有识别假钞和鉴别支票真伪的能力。、思想素质好，金钱价值观念清晰。二、岗位职责、为顾客提供快速、优质的结算服务。、防止商品从收银通道流失。、准时参加公司组织的各种培训与考核。三、操作要求上班时：、到指定地点领取备用金，并在登记本上签名，兑换充足的零钞，当面点清。、检查收银台周围的小商品及香烟柜有无异常情况应立即向店长或店长助理汇报。、取下机罩，叠好放在抽屉里。、收银机开机程序：开电源，显示屏、主机，将显示屏及客户屏调整到最佳角度。、输入密码，进入销售状态，打开钱箱，放入备用金（面值大的放上格，面值小的零钞放格）。、认真检查收银机、扫描枪是否正常，如有异常立即向店长或店长助理汇报。、将营业所需的计算器等摆放好，清洁收银台和清点办公用品是否齐全，并注意合理摆放，检查购物袋存量是否足够。、分类整理好报刊及公司有关促销宣传单，并合理摆放，准备营业。、严禁带私人现金进入门店。、严禁将营业款带出门店或收银台。、上岗时严禁携带私人物品（私款）和私换外币。、顾客来到收银台前，收银员应及时接待，不得以任何理由推托。入机前应根据顾客购买量的大小，选择合适的购物袋，

711便利店的经营模式

711便利店的经营模式 711便利店的经营模式字面上因为7-11的英文读音(seveneleven)比较顺口，便于记忆。实际上7-11的经营理念是在非正常营业时间(晚7点至第二天上午 11点)仍能够提供零售服务，其实现在的7-11已经是24小时全天候营业的零售商了。日本7-11是有着日本最先进物流系统的连锁便利店集团。7-11 原是美国一个众所周知的便利店集团，后被日本的主要零售商伊藤洋华堂引入，日本7-11作为下属公司成立于1973年，后由台湾统一集团代理进入港台地区和中国大陆。日本7-11把各单体商店按7-11的统一模式管理。自营的小型零售业，例如小杂货店或小酒店在经日本7-11许可后，按日本7-11 的指导原则改建为7-11门店，日本7-11随之提供独特的标准化销售技术给各门店，并决定每个门店的销售品类。7-11连锁店作为新兴零售商特别受到年青一代的欢迎，从而急速扩张。现在，全日本有4000多家7-11商店。便利店依靠的是小批量的频繁进货，只有利用先进的物流系统才有可能发展连锁便利店，因为它使小批量的频繁进货得以实现。典型的7-11便利店非常小，场地面积平均仅100平方米左右，但就是这样的门店提供的日常生活用品达3000多种。虽然便利店供应的商品品种广泛，通常却没有储存场所，为提高商品销量，售卖场地原则上应尽量大。这样，所有商品必须能通过配送中心得到及时补充。如果一个消费者光顾商店时不能买到本应有的商品，商店就会失去一次销售机会，并使便利店的形象受损。所有的零售企业都认为这是必须首先避免的事情。

JIT体系不完全是交货时间上的事，它也包含以最快的方式通过信息网络从各个门店收到订货信息的技术，以及按照每张特定的订单最有效率地收集商品的技术。有赖于一个非常先进的物流系统支持。为每个门店有效率地供应商品是配送环节的重要职责。首先要从批发商或直接从制造商那里购进各种商品，然后按需求配送到每个门店。配送中心在其中起着桥梁作用。为了保证有效率地供应商品，日本7-11不得不对旧有分销渠道进行合理化改造。许多日本批发商过去常常把自己定性为某特定制造商的专门代理商，只允许经营一家制造商的产品。在这种体系下，零售商要经营一系列商品的话，就不得不和许多不同的批发商打交道，每个批发商都要单独用卡车向零售商送货，送货效率极低，而且送货时间不确定，但人们往往忽视了配送系统的低效率。日本7-11在整合及重组分销渠道上进行改革。在新的分销系统下，一个受委托的批发商被指定负责若干销售活动区域，授权经营来自不同制造商的产品。此外，7-11通过和批发商、制造商签署销售协议，能够开发有效率的分销渠道与所有门店连接。批发商是配送中心的管理者，为便利店的门店送货。而日本7- 11本身并没在配送中心上投资，即使他们成为了分销渠道的核心。批发商自筹资金建设配送中心，然后在日本7-11的指导下进行管理。通过这种协议，日本7-11无需承受任何沉重的投资负担就能为其门店建立一个有效率的分销系统。为了与日本7-11合作，许多批发商也愿意在配送中心上做必要的投资;作为回报，批发商得以进入一个广阔的市场。日本7-11重组了批发商与零售商，改变了原有的分销渠道，由此，配合先进的物流系统，使各种各样的商品库存适当，保管良好，并有效率地配送到所有的连锁门店。从给便利店送货的卡车数量下降上可以体现出物流系统的先进程度。如果是在十几年前，每天为便利店送货的卡车就有70辆，现在只有12辆左右。显然，这来自于新的配送中心的有效率的作业管理。

教你一步步把便利店开起来新手一定要看

教你一步步把便利店开起来新手一定要看！！！前几年，我和大家一样准备开超市，也开始不断的在百度搜索相关信息，和大家问一样的问题，什么开一家便利店要多少钱?一年能赚多少钱?加盟好就是自创品牌好?2年后也就是09年我开了第一家500平米的超市，从每天6000元的营业额到现在的50000万元，4年来共发展十几家连锁店，今年下半年和股东分家，目前自己经营的只有4家便利店和已经签约的2500平米卖场，预计明年5月可开业。先说一下我对这个行业的一些拙见：超市便利店属于提供便利快销等服务零售行业，在我国发展迅速，目前已经进入成熟期;由于门槛太低，行业发展出现泛滥和恶性竞争状态。就连家乐福沃尔玛这样的大鳄都想在便利店业态里分一杯羹，目前我国大部分小超市和便利店处于低盈利或者举步维艰甚至亏损处境;加上电商的快速发展，当前行业虽然受冲击较小，但从中长期发展事态来看，未来电商将是传统超市便利店零售行业的终结者，所以我告诫朋友们，入行需谨慎! 曾经有许多朋友问我对该行业未来发展做下评论，我说这个行业是朝阳行业，是可以健康持续发展，是永远不会被淘汰的行业，今天我会说也许我说错了，但关键还是看经营者能否与时俱进，不断在竞争中突围不断在万变的市场里华丽转身，不要等待市场变化来牵着你的鼻子走。那么这个行业还能做吗?当然可以做，起码在10年内，传统业态不会受太大改变，如何避免自己的超市便利店关门倒闭，选址最关键。接下来我会在有空了时候每个步骤教新手们怎么走。

步骤1：给自己定位许多朋友在入行前都很迷茫，这个行业到底好不好，要投资多少，是加盟好还是自己做好，位置怎么选择? 这个行业虽门槛低，但不容易经营，如果你不善人际关系，每天手机小说游戏不离手，心态又懒邋遢不爱卫生，我劝你到此为止。有人经常会问开一家多少平米的超市要多少钱，这个问题谁回答你都只是个大概，因为每个地方的租金不同，转让费不同，租金交付方式不同，装修不同，定位不同而不同。我说个标准型的，在2-3线城市开一家50平米便利店需要15-20万，100平米的需要20-30万，至于几万能不能开，也可以，可以开在房租便宜的地方，比如大型小区里的车库杂物间或郊区农村，房子不需要怎么装修，连收银系统监控防盗系统都免了。现在便利店超市连锁企业是越来越多，加盟他们好还是自立品牌好，这个问题只能仁者见仁，相当部分连锁企业是只收加盟费不管事的，有的是赚点管理费和配送费的，加盟他们唯一的优点是你前期不需要操什么心，缺点是你要多30-50%d 投资. 还有一些朋友或许对我所说的嗤之以鼻，都说开超市供货商会免费铺货，自己不用投什么钱等等，我告诉你朋友，没有那么好的事。你还没到那个地步。前期你都要一分一厘的投进去。还有最后你如何给经营定位，你是想在小区门口开一家综合型的超市还是只做生鲜超市，你是想在写字楼里卖烟酒还是副食百货，你是想在餐饮娱乐一条街卖烟酒零食还是在医院学校开一家副食为主百货为辅的便利店呢? 想好了，我接下来告诉你如何选址。

便利店开店流程(参考模板)

便利店开店流程一、便利店的潜力及趋势近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态-----便利店。便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。未来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。二、选址

（一）商圈理念便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内，超过200米的效果就比较差了，经营面积一般在60---200平方，（二）经营选址一般都在社区（拥有自己的商圈）及路边的人气比较旺的地方，或是大卖场旁边（借助人家的商圈），以此来达到自己的经营赢利三、投资计划（一）CI设计 1、企业标识要明显的体现出便利店的经营信息，要符合便利店的经营特点，并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI 既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识 2 、企业理念为大众提供便利购物条件为消费者提供优质的服务为消费者提供适合的商品（二）投资计划 1、固定设施天花-------便利店的装修不必讲究奢华, 只要符合自己的经营特点, 且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可, 但是在布局装饰时比较讲究搭配, 比较常见的有白色腻子顶, 或者是石膏板

便利店开业活动方案_便利店开业如何搞促销

便利店开业活动方案_便利店开业如何搞促销【--开业祝福语】便利店的兴起缘于超市的大型化与郊外化，超市的变化体现在距离、时间、商品、服务等诸多方面。下面是有便利店促销方案，欢迎参阅。便利店促销方案范文1 便利店促销活动与一般的大卖场、大超市不同，不能相提并论。便利店促销活动受到场地和资金等的限制。便利店的促销活动方式有着自己的特色。下面笔者为您介绍介绍几个便利店促销活动方式，供便利店老板们参考。便利店促销活动方式一：节假日促销

便利店促销活动方式二：买赠促销由于店面数量较多，买赠促销仅限于A类门店。对于其它门店如没有店方要求，尽量不做买赠促销。过大买赠促销范围，都将会造成人员维护和赠品流向控制难度便利店促销活动方式三：新店开业促销新店开业促销一定要重视。很多时候厂家和经销商认为，"便利店新开店促销不想花很多精力和时间。新增加门店贡献不了很大销量，劳民伤财!其实这种想法错误。每当一家连锁系统新店开业。连锁"便利店管理层都会亲临现场，如果在新店开业做好充分准备，营造出人头攒动现场活动气氛。都将赢得连锁超市管理层赞许，"积攒良好的企业形象。后期将赢得更多支持。便利店促销活动方式四：加盟商进货促销

在"便利店有专门加盟店管理部和产品展示厅。加强和该部门沟通，将自己最新产品和促销活动及时和加盟店管理部分享，做好展厅产品陈列。将会为带来长期回报。促销活动可以买A送B搭赠形式。赠品选择最好超市能够售卖产品。如：食用油，牙膏，卫生纸等。能够直接为加盟商拿到货架上售卖变为现金的赠品。促销类似经销商进货奖励和搭赠的形式。便利店促销活动方式五：团购促销以针对"便利店周边企事业单位促销政策。每到节假日，开学期;学校和企事业单位都会数额不菲的销量。由于"便利店在城市分布较广，获得团购机会更大。制定团购政策。应该制定专门团购方案和服务流程。如：达到一定金额给予"关键人物返点;一定金额免费送货上门;买A送B或c等多种形式方案以供选择。前期基础工作一定要到位.如：团购政策传达门店;店内团购关键人物随时找联系到你的理货员;赠品的选择等。

开家便利店的一般流程

许多创业者对便利店这个项目都充满了兴趣，但是，却因为缺少经验而无从下手，下面，我们就按照开店的一般流程，来看看如何开一家便利店。 1：便利店,便利店指小型的自选式商店[营业面积150平方内],以方便消费者购物为本，服务为主。经营商品以烟酒。食品。粮油。日常生活用品为主。提供消费者就近方便的购物为目的。 2：选址[以人为本] 便利店选址，要以人员集中或流量大的路口。如：车站。学校。厂区。宿舍。住宅小区等。 3：投资预算房租。装潢。设备。首货。前期广告。备用资金 4：装潢设计主要室内。室外两大装潢。室内装潢颜色以清亮淡白为主，显室内清爽明亮。室外装潢以本店主体颜色，体现特色。装潢时把所有设备。照明设计进去，结合设备货架的摆放，美观实用。 5：设备货架的选购货架。收款系统设备。监控系统。冷冻冷藏柜。空调等。购买设备要结合空间及装潢设计标准。 6：员工招聘管理培训门店招聘或中介公司代理招聘。招聘员工在正式上班前应进行正规的培训，学习产品的陈列。产品介绍。及时补货。

怎样听取顾客的意见。建议，做经营分析。 7：进货以配送。批发市场。就近批发为主。如果是加盟连锁，一般总公司配送为主。批发市场产品比较齐全，就近批发主要就是配送方便。8：产品分类陈列要做好商品陈列分类，既方便选购又整洁美观。陈列规律：从下往上从大到小特殊商品要做到特别陈列，如：烟。高档酒等，做到专柜陈列。 9：商品定价商品定价是比较重要的一个环节。一样商品的售价，怎样能让顾客显的实惠而不贵。还要结合周边商店的正常售价。 [具体定价以商店实际为已] 10：开业促销广告宣传促销商品以日常生活必须商品主销商品为主，价格要显的让顾客觉得真正的实惠。可以发放特价促销商品广告宣传单，吸引顾客前来购物。 11：日常经营管理管理和服务是一个店的生存法则。严格管理，热情服务。

连锁便利店筹建方案

连锁便利店筹建方案背景:通过前期与优客龙的合作，我们不难发现，如果是做单店，我们可以选择加盟别的商家。但是，如果我们要做连锁便利店，要做自己的品牌，就不能做加盟，哪怕是半加盟。事实证明，选择一站式采购是不靠谱的，那样的结果只能是，上游被人控制，我们的脖子被上游卡住，进退两难。因此，我们必须自己控制采购渠道，必须拥有专业的营采队伍和拓展队伍，否则，我们开的店将与杂货铺无异，毫无专业性可言。我慎重的向公司建议，成立专门团队，建立属于惠卡自己的便利店。一、团队组建 1、总部团队:设总监1名，总监助理1名。下设采购部、营运督导部、开店筹备部、店址拓展部、加盟拓展部等。 , 采购部:经理1名 , 食品组:主管1名，助理1名 , 非食品组:主管1名，助理1名 , 营运督导部:经理1名，督导1-5名 , 开店筹备部:经理1名，助理1-10名 , 店址拓展部:主管1-10名 , 加盟拓展部(待定) 初期，营采人员可合并使用，暂设营采经理1名，食品营采主管1名，非食品营采主管1名;中期，店址拓展部与加盟拓展部可暂时合并使用。 2、门店团队:设店长1名，店长助理1名，员工1-5名(视店面大小而配置不同) 二、职能职责 , 采购部经理

1)全面负责部门日常工作 2)负责审批公司商品的引进计划、淘汰计划、以及门店商品结构设置方案 3)制定供应商引进计划，对供应商实施有效管理 4)负责公司年度合同的签订 5)完成公司下达的费用计划及后台毛利目标 6)负责本部门员工培训、人员调配和工作安排等 7)主持本部门内部会议的召开和重大事务的处理工作 , 食品/非食品组主管 1)协助采购部经理开展商品采购及部门管理等工作 2)编制本组单项采购计划，并落实实施 3)在部门经理的指导下，参与编制采购预算，并控制采购费用 4)参与供应商信息的分析及供应商的选择与评估，负责新供应商的开发与维护 5)完成采购经理交办的其他工作 6)非食品组主管同时负责便利店所需耗材的采购工作 , 营运督导部经理 1)全面负责部门日常工作 2)负责制定各类营运标准、规范、流程，保证各项营运工作有序开展 3)负责指导营运督导工作，保证公司营运标准、规范、流程在门店的有效执行 4)负责拟定培训计划，对下属各营运人员进行培训 5)负责制定公司年度销售、毛利目标，并带领门店顺利完成 6)负责本部门员工培训、人员调配和工作安排等 7)主持本部门内部会议的召开和重大事务的处理工作 , 营运督导部督导

便利店可行性分析

好邻居便利店项目可行性分析一、项目简介： 1、名称：自主经营“好邻居”便利店 2、公司性质：股份制 3、股份构成：金座公司（控股）60%、其他投资人40% 4、初步选址：南横西街九十六号二、加盟好邻居便利店的理由 1、好邻居简介好邻居是由西城区副食商店于2001年改制成立，主要市场在北京，有约300家门店。好邻居的商品多以小包装为主，遍布全市的网点，大部分门店提供，一卡通充值、ATM机取款、手机话费充值、信用卡还款等服务。作为24小时的连锁便利店，好邻居的商品主要经营以满足老百姓平时饿了、馋了、渴了以及急了等需求的商品，包括营养早餐、精品便当以及各类小包装商超百货产品。营养早餐和精品便当速食是近几年好邻居重点经营项目，意在帮助大城市中忙碌的人们更便利的吃到热乎、丰富、营养美味的早餐，解决每天中午发愁的午餐便当。好邻居近期刚刚完成战略重组，大股东由港佳控股变更为：鲜生活、绿城和易果融资，此次重组共融资8400万美元，融资后企业将谋求由传统便利店向日系、美系等新兴便利店的标准转型升级，市场占有率和盈利水平将进一步提升。 2、便利店在北京市场的发展前景统计数据表明，2017年中国便利店市场规模可能达到创纪录的1000亿元，而且增长潜力巨大，在日本，便利店和超市的市场份额比例约为54％：46％，中国这一比例目前大致是8％：92％。便利店大部分都将搭载简餐、快递收发、洗衣等多种生活服务，成为社区居民的服务“小管家”。 2017年的便利店市场，各路资本强势进入：今年2月20日，阿里巴巴与拥有4800家线下门店资源的百联集团签署战略合作协议，正式表示将把上海作为“新零售”的试验场。 4月11日，京东集团首席执行官刘强东宣布，京东百万便利店计划出炉，未来5年京东将在全国开设超过100万家京东便利店。北京在市民消费习惯转变和政府政策的支持下，便利店市场已经迎来开店潮。中国连锁经营协会发布的“中国城市便利店指数”榜单显示，2013年，北京在上榜的26个城市中位列倒数第二；但2016年，北京排名升至第五。对比北京和上海，人口相当，北京的面积是上海的接近两倍，但是便利店数量不及上海的三分之一。据统计2016年上海便利店数量超过6000家，而北京数量不及2000家。所以说在北京市政府的支持下，未来便利店在北京会迎来一个开店高峰期。 3、加盟经营好邻居便利店的理由：一是好邻居总部位于北京，是西城副食店改制而来的企业，双方协调沟通方便，其专业的市场调研团队，对北京市场经验丰富，调研更加权威、合理；二是前期投入资金较少，压力小，主要是一方面加盟费和质保金较低，另一方面后期没有毛利分成且能够有一定的自主进货比例，对于自主经营来说，保证了利润减轻了风险，增加了经营自主性；三是公司实力雄厚，有高效规范的运作体系，开业前后都有专业资深经理进

开一家便利店要多少钱

开一家便利店要多少钱开一家便利店要多少钱？目前在深圳，投资一家 50 至70 平方米的便利店，一般需要 20 万至 30 万元的资金，主要花费在店铺的装修、购买各种设备以及货物等；房屋的租金因地段的不同各异，平均来讲，一般 200 至 300 元 / 平方米；在管理方面，因为要 24 小时经营，因此一般需要工作人员 8 到 10 名左右。经营窍门：便利店为了便于固定顾客购物方便，故应保证商品的大类的摆放尽量不变；门店的特价商品堆头展示应醒目，堆头不宜过大、过杂，以免影响堆头效果；店铺的走道设置在 80 至 90 厘米左右。根据门店的高峰期合理安排商品的布局，将难挑选的商品和畅销商品分开，以避免高峰期购物者堵满走道，不便于其他顾客的购物；货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要，中心货架不应高于 165 厘米，最好不要超过 6 层。同时要注意对端头货架的利用，因为这是门店的黄金点，顾客在这些地方的驻足时间最长，应摆设一些高毛利的畅销商品。经营要诀：生意从细处做起。据了解 , 在每间便利店每次花费在 20 元以内的消费者占 68.2% ， 40 元以上的仅有 8% ，基本上没有超过 100 元的。因此，便利店要做好，必须从小处做起，做好每一笔生意。与一般的大超市不同，便利店既卖日常生活用品，又可提供多元的便民生活服务，

如免费供应开水、代缴费、为手机充电、为自行车充气、打印数码相片、代收干洗衣物、代订鲜花、代订各类演唱会门票以及设立自助缴费终端，甚至代办培训报名、代订考试教材等，这种深入社区居民生活的增值服务，有助于聚集人气。此外，由于便利店的主要消费群体定位在 30 岁以下的学生和上班族 , 针对这一群体易接受新事物、消费力强劲和追求时尚的特点，因此在商品的选择上要注重创新与更新，结合时尚主旋律。选择好店址尤为重要。投资便利店，选择合适的店址非常重要，这是便利店成功最重要的因素。便利店的优势在于“便利”，因此便利店大多设在社区和娱乐设施比较集中的地区，使得顾客购物更加方便。

便利店运营方案

哈尔滨便利店投资项目投资盈利推广业务拓展运营可行性方案公司策划城市便利店连锁加盟运营模式，整合生活快消品及生活必需品零售市场链条，开启生产、供给、销售为一体的运营模式。本文案对项目前期投资及投资金额；项目中期业务拓展及发展方向；项目成熟期收益等进行论述性分析。第一章：公司发展推广及盈利模式公司拟线上APP应用研发与投产；线下发展便利店连锁加盟营业网点；同时与零售商品生产商、物业、银行、票务、连锁酒店达成战略合作，整合资源、丰富个人终端服务内容。项目前期公司主要开展线下连锁加盟便利店铺设，以最快速度打开区域市场，多项目同时运作，确保以最快速度进入项目成熟期。一、项目投入资金表项目投入资金包括公司前期公司组织架构搭建；中期业务运营推广等项目支出，其投资金额一部分为股东自筹，其余资金来源主要为银行贷款、项目融资等渠道。具体投资情况如下：

二、资金投入时间节点及项目周期划分项目拟分为组织搭建期（前期）；上线运营业务拓展期（中期）；

项目正收益客户及商户维护期（成熟期）。项目前期投资主要用作公司搭建、人员招聘及培训、APP研发等项目的支出资金。项目前、中期期间，公司以速度抢占市场，以综合便利性服务为准则发展会员及个人终端用户。公司截止至号，已经有业务人员10人，经过与周边便利店洽谈，已经有50多家便利店认可我公司运营方案，其便利店档案在号首批报送公司总部进行审核。在号，二批意向加盟客户资料报送总部进行资质审核。预计，至项目正式启动（7月1号），至少有一百家连锁加盟店统一重新开业。同时，员工招聘、培训、APP研发、公司牌匾、货架购置、logo 策划等同时启动，确保以最快的速度将项目运营起来。下表对项目时间进度进行规划，确保项目紧凑、有序进行，具体情况如下：

连锁便利店业务流程大纲纲要.docx

***连锁便利店业务流程————————————————————————————————

目录一、招商组货业务流程二、新品进货业务流程三、商品补货业务流程四、商品调拨业务流程五、商品返货业务流程六、非购进商品（促销赠品）业务流程七、厂商费用收缴、使用业务流程八、商品定价、调价业务流程九、商品促销业务流程十、商品货款结算付款业务流程十一、顾客商品退换业务流程十二、商品盘点业务流程十三、内部领用业务流程

一、招商组货业务流程采购员通过市场调研，结合经营定位及营销策略，确定经营商品及选择供货厂商 1．业务流程：采购员与供货厂商联洽、谈判，并索取厂商及商品资料，汇集整理签约、订货、定价情况。按要求填报〈供应商准入报告〉、〈供应商合约主表〉、〈供应商签约商品明细表〉采购部经理审核、确认签约、订货、定价申报情况，业务部审验厂商资信及商品销售手续、质检证明审核通过，上报常务副总审批审核未通过，退返采购员调整、完善常务副总与厂商复洽或审批通过审批未通过，责承采购部调整厂商或与厂商复洽品种、订量、定价及合作条件采购部采购员落实合同签约采购部经理针对所签合同及〈供应商准入报告〉、〈供应商合约主表〉、〈供应商签约商品明细表〉内容实施审验复核。若有误，则退返采购员修正采购部经理审验复核无误后，加盖合同章，采购员将以上三表及合同转入信息部录入，录入完毕后，采购员根据将合同及〈供应商准入报告〉、〈供应商合给各门店订货数量，录入并生成《订货单》一联，并通知厂商按单送约主表〉、〈供应商签约商品明细表〉及资货信材料存档供货商到货后由配送中心收货组打印《订货单》一联，核对厂商供货凭证无误 ,收货人员与厂商共同交验商品，填写实收数量后并确认，收货组录入并生成《入库验收报表》由收货员逐联审核并加盖“货已收讫”章，由收货员将首联《入库验收报表》及供货凭证在收货组留存。另两联分转采购部和供货商。收货组检验商品条码，打印店内码，粘贴于商品相应位置上后，进入库房。

开便利店的流程

开便利店的流程 1：选址，并估算所选地址潜在的客源，作可行性分析。选址是可以直接左右你开店成功与否的重要因素。 2：租房，签租房合同。起码你不要有试一年看看的想法，最好能签5年以上，可大大降低装修硬件等期初投入成本。70-80平米的便利店投资目前的水平大约是8、9万元，现在便利店的平均毛利是12%左右，你可以根据你的费用计算收支平衡点。有一个简单的算法，就是你的日销额若小于你的月房租，那就无法赢利了。 3：购买收银系统，货架等硬件设备。组织货源。 70平米的便利店至少要需3名雇员轮班，开始招聘培训，需每班保持两人同时在岗，（当然以上人员包括老板自己在内）。 4：办理烟草、卫生、工商等手续。烟草手需现在不好办下来，但必须有，因为烟草的销售占小商超的销售额相当大的比例。托关系拿下来吧，呵呵。 5：装修。修一定不要做的太复杂，要简单，干净。主要是墙面和地面，墙面要白，地面要最好采用防滑地砖，容易打扫，灰尘小。照明灯一定要悬挂在通道的上方，不可安装在货架上方，高度一般在距地面3米左右，一只40W节能灯的照度在8㎡，可根据具体要求设置亮度。装修时最好在通道上方距地面高3米左右用紧线螺丝拉几道铁线，可以用来悬挂灯具，数据线，监控线，导购牌和POP 等。 6：货品上架，电脑收银系统录入测试准备。 7：开业，并根据实际销售调整货源。便利店商圈半径为500米，在方圆500米的范围内至少有3000个商圈人口。商业专家认为，以下地理位置不适合开设便利店（开店就上https://www.360docs.net/doc/d6877985.html,）： 1、徒步5-7分钟到达的顾客不足3000人； 2、非顾客汇集的交通干道； 3、在马路上无法看到商店； 4、在地下或者是二层以上； 5、无法设立店铺门面和招牌；

便利店采购部门工作职能

营采部门工作职能部门名称：营采部负责人;** 上级部门：综合部**，助理;** 部门本职：采购公司所需商品，保证销售经营持续进行。门店日常管理，营运标准执行。主要职能(1)：（1）掌握市场信息，开拓新品牌货源，优化进货渠道，降低采购费用。（2）会同物流部、财务部确定合理商品采购量，及时了解商品库存情况，进行合理采购。（3）根据销售计划，制定商品采购计划并组织实施。（4）编制商品采购计划，制订采购订单，确保物流和门店商品的合理库存。（5）选择、评审、管理、筛选供应商，建立供应商档案。（6）组织商品合同评审，签订商品合同，实施采购活动。（7）建立采购合同台帐，并对合同执行情况进行监督。（8）进行市场调查，寻找具有潜力增长的品牌资源，采购所需商品。（9）采购商品的验收和入库工作。（10）采购过程中的退、换货工作。（11）采购部合同、供应商档案、各种表单的保管与定期归档工作。

（12）做好商品品牌、商品价格、供应商等资料的保密工作。（13）进行数据分析，做好滞销品的淘汰。（14）根据季节节庆，组织促销品的选品工作，做好促销商品的谈判。物价信息以及商品报损：负责供应商信息资料的维护，包括供应商资料的建立、修改、淘汰；供应商和商品协议对照的建立、修改等。负责商品信息的维护，包括商品资料的建立、修改、淘汰、价格变更、促销单入机，门店变价报损等。 2.盘点：负责定期或不定期对门店库存商品的实际数量进行清查、清点，准确掌握各门店和物流中心商品进、销、存、调等环节的盈亏状况，核对公司进销存系统数据和实货库存的差异性。门店相关职责 1. 对营运部工作目标的完成负责； 2. 对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责； 3. 对营运部给公司造成的影响负责； 4. 对营运部门预算开支的合理支配负责； 5. 对营运部门程序的正确执行负责； 6. 对营运部门门店施工安全负责； 7. 对营运部门负责监督、检查的规章制度执行情况负责； 8. 对营运部门管辖的设备、设施的完好性负责； 9.对营运部门所掌管的公司秘密负责。主要权力： 1.有对营运部门所属员工和各项业务工作的管理权；

便利店收银工作流程安排

便利店收银工作流程安排收银工作的内容繁杂而琐碎，除了有每日的例行工作之外，还有每周及每月的固定作业。如果能将这些林林总总的原则及细节予以整理并列成表，并且依据各超市的作业习惯及特性自行安排固定的作业时间，可使超市的收银员在进行收银工作、主管执行工作检核，以及收银业务交接和代理时有一定的规范可循。以下即针对每日、每周、每月的收银工作安排予以介绍。一、每日工作流程安排收银工作的区域范围除了包括一般为顾客结帐的收银柜台之外，还有服务台的部分。兹将这两个工作区每日的收银工作流程归纳成表一。二、每周工作流程安排（一）订货（指收银业务用必备物品）。（二）清洗购物车、篮。（三）更新特价宣传单。（四）确定收银员轮班表。（五）向银行兑换零钱（包括硬币和小额纸币）。（六）营业所得存入银行。（七）整理并传送以周为登录单位的各式收银表单至相关部门或主管。三、每月工作流程安排（一）月初库存上月份的统一发票存根联。（二）月底购买下月份的统一发票。（三）必备文具的申请或购买。（四）单月份申报营业税。（五）整理并传送以月为登录单位的各式收银表单至相关部门或主管。（六）收银机定期维修。

表一每日收银工作流程表

便利店连锁门店收银员管理一、任职资格 1、了解公司及门店有关的各项规章制度。 2、熟悉收银业务运作。 3、熟练掌握各种收银设备的操作技能。 4、具备一定的服务意识和销售技巧，服从性、协作意识强。 5、具备基本的电脑知识和财务知识。

6 、具有识别假钞和鉴别支票真伪的能力。 7 、思想素质好，金钱价值观念清晰。二、岗位职责 1 、为顾客提供快速、优质的结算服务。 2 、防止商品从收银通道流失。 3 、准时参加公司组织的各种培训与考核。三、操作要求上班时： 1、到指定地点领取备用金，并在登记本上签名，兑换充足的零钞，当面点清。 2、检查收银台周围的小商品及香烟柜有无异常情况应立即向店长或店长助理汇报。 3、取下机罩，叠好放在抽屉里。 4、收银机开机程序：开UPS 电源，显示屏、主机，将显示屏及客户屏调整到最佳角度。 5、输入密码，进入销售状态，打开钱箱，放入备用金（面值大的放上格，面值小的零钞放格）。 6 、认真检查收银机、扫描枪是否正常，如有异常立即向店长或店长助理汇报。 7、将营业所需的计算器等摆放好，清洁收银台和清点办公用品是否齐全，并注意合理摆放，检查购物袋存量是否足够。 8、分类整理好报刊及公司有关促销宣传单，并合理摆放，准备营业。 9、严禁带私人现金进入门店。 10 、严禁将营业款带出门店或收银台。 11、上岗时严禁携带私人物品（私款）和私换外币。 12、顾客来到收银台前，收银员应及时接待，不得以任何理由推托。入机前应根据顾客购买量的大小，选择合适的购物袋，并迅速将袋口打开，放在收银台上。然后将商品逐一入机并装袋。收银员应熟悉各种商品条码的位置。