中小型猪场的成本核算与盈亏分析
中小型猪场的成本核算与盈亏分析
成本核算是猪场进行生猪产品成本管理和计划管理的重要内容，学会对核算的结果进行科学分析，并适时做出正确决策是未来猪场进一步提高市场竞争力的重要措施。猪场的成本核算就是对猪场生产仔猪、商品猪、种猪等产品所消耗的物化劳动和活劳动的价值总和进行计算，得到每个生产单位产品所消耗的资金总额，即产品成本。定期的财务分析可使经营者明确目标，做到心中有数，从而做出正确的决策，有针对性地加强成本管理。成本管理则是在细致而严格地进行成本核算基础上，考察构成成本的各项消耗数量及其猪场盈利或亏损的原因，寻找降低成本的途径和措施，做到事半功倍，获得最佳效益。现在以张富平养殖场2013年的年终决算为例，来进行中小型养猪场的成本核算与盈亏分析。
一、猪场的生产情况
张富平养猪场常年存栏基础母猪25头，猪只常年存栏量为280-300头，每年可向市场提供育肥猪500头左右。
2012年11月15日，猪场存栏量为288头，其中能繁母猪25头，后备母猪5头，种公猪1头，育肥猪103头，保育猪76头，哺乳仔猪78头。
2013年11月15日，猪场存栏量为292头，其中能繁母猪26头，后备母猪4头，种公猪1头，育肥猪108头，保育猪74头，哺乳仔猪79头。
2013年全年出售育肥猪450头，出售仔猪47头，淘汰种猪1头，销售收入分别为74.25万元、2.82万元和0.2万元，合计销售收入为77.27万元。
2、仔猪和育肥猪成本核算
猪的生产成本为直接生产成本和间接生产成本，所谓直接生产成本就是直接用于猪生产的费用，主要包括饲料费、防疫费、医药费、饲养员工资等；间接生产成本是指间接用于猪生产的费用，主要包括管理员工资、固定资产折旧费、贷款利息、供热费、电费、设备维修费、工具费、差旅费、招待费等。计算猪生产成本时，只计算其直接生产成本，间接生产成本年终一次性进入总的生产成本。
1.仔猪的成本核算及其毛收入的计算
（1）饲料成本。该猪场2013年用于种公猪、繁殖母猪、后备母猪、仔猪的饲料数量及金额总计分别为40.00吨和22.80万元。
（2）医药防疫费。猪场全年用于种公猪、繁殖母猪、后备母猪、仔猪的防疫费为0.10万元，医药费为0.60万元。
（3）饲养员工资。饲养员工资实行分环节承包，共有饲养员1人，按转出仔猪的头数计算工资，全年支出工资总额0.90万元。
2013年仔猪的直接生产成本合计24.40万元，全年出售仔猪47头，转入育肥舍仔猪450头，合计497头，则平均
每头仔猪的直接生产成本为490.95元。
（4）仔猪毛利的计算。2013年销售仔猪47头，收入2.82万元，全年转入育肥舍仔猪450头，每头按540元转入，共24.30万元。则仔猪的毛利为2.82+24.30-24.40=2.72万元，平均每头仔猪的毛利为54.73元。
2.育肥猪成本核算及其毛利的计算
（1）饲料成本。该猪场2013年用于育肥猪的饲料数量及金额总计分别为101.25吨和31.39万元。
养猪场成本核算办法
养猪场成本核算办法 养猪场成本核算流程 为了使XX养猪场的成本核算更加合理、准确、规范，现对成本核算流程规定如下: 一、猪群分类与科目设置 1、猪群分类。根据生产与核算的合理性，猪群划分为: 1)生产母猪。 2)种公猪。 3)后备猪。 4)大肥猪(6,kg以上)。 5)中肥猪(,,kg至60kg)。 6)小肥猪(25kg至35kg)。 7)保育仔猪(7kg至25kg)。 8)产房仔猪(出生至7kg)。 2、会计科目设置。设置《生产成本》、《消耗性生物资产》、《生产性生物资产》等科目。生产母猪、种公猪属于生产性生物资产，其他属于消耗性生物资产。后备母猪在进行配种、转群后作为生产母猪饲养，即转入生产性生物资产。 二、成本核算流程 生产成本科目下设8个二级科目，即生产成本——生产母猪等。每个二级科目下设三级科目，即饲料、兽药，人工费、折旧、制造费用。 1、饲料。 1)饲料分为原始饲料与成品料。成品料按照供应对象，分为8类:A、教槽料(此料即是原始饲料，无需加工)B、保育料(开口料)C、哺乳料D、公猪料E、小猪
料F、中猪料G、大猪料H、怀孕料。饲料加工车间应遵守一定规格装袋并严格按照饲料配方进行生产，否则将对其进行考核，以免长期误差累积造成数据失真。 2)对饲料、成品料分别核算，成品料与原始饲料严格分离，并设各自的账簿。根据计划单价确定成品料入库金额，每日登记材料明细账并计算结存数量。月末，根据饲料加工车间领用原始饲料成本及成品料的入库成本调整成品料的实际成本，做如下分录 借:原材料——开口料等成品料 贷:原材料——玉米等原始饲料 3)月末，采用月末一次加权平均法结转本月发出存货成本，其会计分录如下: 借:生产成本---生产母猪等—饲料等 1 贷:原材料—开口料等 2、兽药、人工费、折旧 1)兽药:兽药处方笺应载明具体使用对象，且一张处方笺只用于同一猪群。兽药使用不应计入制造费用，而是直接计入相关生物资产成本。兽药下按具体品种设置三级明细科目。 2)人工费主要包括饲养员、繁育员等生产人员工资直接计入相关成本 3)生产性生物资产折旧年限为,年，采用直线法，残值为,,,。本月计提折旧=上月底生产性生物资产原值*(1-10%)/4/12。 4)会计分录如下: 借:生产成本—生产母猪等--兽药、人工费、折旧 贷:原材料(应付工资、累计折旧(生物性生物资产摊销))
《成本会计》成本计算方法-品种法
成本会计——品种法 一、资料： 中华制笔工业有限公司是生产笔类文具产品的小型工业企业。该企业主要生产圆珠笔和中性笔两种产品。公司设有一个基本生产车间，另设有维修车间和恒温供暖车间两个辅助生产车间，为生产提供劳务，辅助生产车间之间相互提供的劳务进行交互式分配。原材料均为生产开始时一次性投入。 1、本月产量资料： 2011年12月单位：盒 该厂产品圆珠笔、中性笔的单只成本较小，产品以100支封盒后外销，为了简化核算同时提高产品成本核算精度，我们将以盒（100支）作为产品基本单位来核算。 2、月初在产品成本： 2011年12月单位：元 3、本月发生生产费用 领用原材料 领料部门：基本生产车间2011年12月31日
金额合计： 64000 ☆ ：圆珠笔的防溢出保护油定额耗用量为：70千克； ☆ ：中性笔的防溢出保护油定额耗用量为：200千克。 中华公司本月工资费用表 中性笔的累计生产工时为4000小时，圆珠笔的累计生产工时为2000小时。 中华公司折旧费用表 2011年12月 金额单位：元
中华公司外购动力费用表 中华公司其他费用表 2011年12月金额单位：元 3、辅助生产车间当月劳务量汇总表
4、主要的费用分配方法： 1）产品的共同材料费用按定额耗用量进行分配。 2）生产工人的工资按两种产品的累计生产工时进行分配。 3）制造费用按照产品的累计生产工时进行分配。 4）产品成本在完工产品与在产品之间的分配方法采用在产品按完工产品计算法。 二、要求： 按上述资料和品种法的计算程序完成成本各要素的费用分配表，填制辅助生产成本明细账、制造费用明细账和完工产品成本计算单。(写出计算过程)并编制会计分录 1、中华公司材料费用分配表 2011年12月金额单位：元
养猪场成本核算流程图
养猪场成本核算流程 为了使XX养猪场的成本核算更加合理、准确、规范，现对成本核算流程规定如下： 一、猪群分类与科目设置 1、猪群分类。根据生产与核算的合理性，猪群划分为： 1）生产母猪。 2）种公猪。 3）后备猪。 4）大肥猪（6０kg 以上）。 5）中肥猪（３５kg 至60kg）。 6）小肥猪（25kg 至35kg）。 7）保育仔猪（7kg 至25kg）。 8）产房仔猪（出生至7kg）。 2、会计科目设置。设置《生产成本》、《消耗性生物资产》、《生产性生物资产》等科目。生产母猪、种公猪属于生产性生物资产，其他属于消耗性生物资产。后备母猪在进行配种、转群后作为生产母猪饲养，即转入生产性生物资产。 二、成本核算流程 生产成本科目下设8 个二级科目，即生产成本——生产母猪等。每个二级科目下设三级科目，即饲料、兽药，人工费、折旧、制造费用。 1、饲料。 1）饲料分为原始饲料与成品料。成品料按照供应对象，分为8 类：A、教槽料（此料即 是原始饲料，无需加工）B、保育料（开口料）C、哺乳料D、公猪料E、小猪料F、中猪料G、大猪料H、怀孕料。饲料加工车间应遵守一定规格装袋并严格按照饲料配方进行生产，否则将对其进行考核，以免长期误差累积造成数据失真。 2）对饲料、成品料分别核算，成品料与原始饲料严格分离，并设各自的账簿。根据计划单价确定成品料入库金额，每日登记材料明细账并计算结存数量。月末，根据饲料加工车间领用原始饲料成本及成品料的入库成本调整成品料的实际成本，做如下分录 借：原材料——开口料等成品料贷：原材料——玉米等原始饲料 3）月末，采用月末一次加权平均法结转本月发出存货成本，其会计分录如下： 借：生产成本--- 生产母猪等—饲料等 贷：原材料—开口料等 2、兽药、人工费、折旧 1）兽药：兽药处方笺应载明具体使用对象，且一张处方笺只用于同一猪群。兽药使用不应计入制造费用，而是直接计入相关生物资产成本。兽药下按具体品种设置三级明细科目。 2）人工费主要包括饲养员、繁育员等生产人员工资直接计入相关成本 3）生产性生物资产折旧年限为４年，采用直线法，残值为１０％。本月计提折旧=上月 底生产性生物资产原值*（1-10%）/4/12 。 4）会计分录如下： 借：生产成本—生产母猪等-- 兽药、人工费、折旧贷：原材料（应付工资、累计折旧（生物性生物资产
成本计算品种法
第十一章成本计算品种法 一、学习目的与要求 通过本章学习，了解费用分配表如何编制、成本明细账怎样登记，一般了解品种法的适用范围和品种法的不同运用，掌握品种法的成本计算程序，熟练掌握品种法的基本特点，重点掌握典型品种法的具体运用。 二、预习思考题 （一）名词解释 1．品种法 2．简单品种法 3．典型品种法 4．成本计算程序 （二）论述题 1．为什么说品种法是成本计算的最基本方法？ 2．品种法的适用情况如何？ 3．如何应用品种法计算产品的生产成本？其成本计算要通过哪些步骤？ 4．在生产单一产品和多种产品的企业，应用品种法计算产品生产成本有何区别？ 5．品种法有哪些特点？ 6．简单品种法与典型品种法有何区别? 7．简单品种法举例具有哪些特点? 三、要点提示 （一）品种法的概念 品种法是以产品的品种作为成本计算对象，归集生产费用，计算产品成本的一种方法。品种法是最基本的成本计算方法。一些成本计算的辅助方法，如分类法等方法，实际上都是在品种法基础上的变通运用。（二）品种法的适用范围 1．大量大批单步骤生产类型的企业。在这种类型的企业中，没有必要，也不可能划分生产步骤计算产品成本，只能以产品品种作为成本计算对象。例如发电、采掘等企业。 2．企业生产规模较小，或按流水线组织生产，或集中封闭式生产，管理上不要求按照生产步骤计算产品成本的大量大批多步骤生产类型的企业或车间。例如砖瓦厂、造纸厂和小型水泥厂等。 （三）品种法的特点 1．以产品品种作为成本计算对象 如果企业只生产一种产品，成本计算对象就是该种产品。生产中所发生的生产费用都是直接费用，可以直接根据有关凭证和费用分配表，分成本项目全部列入到该种产品的成本计算单中。 如果企业生产多种产品，成本计算对象则是每种产品。需要按每种产品分别设置产品成本计算单，生产中发生的生产费用，要区分为直接费用和间接费用。凡能分清应由某种产品负担的直接费用，应直接计入该种产品的成本计算单中；对于几种产品共同耗用而又分不清应有那种产品负担多少数额的间接费用，应采用适当的分配方法，在各种产品之间直接进行分配，或先另行归集，再经分配计入各成本计算单中的有关成本项目中。 2．按月定期计算产品成本 从其生产工艺过程看，品种法既适用于单步骤生产，也适用于多步骤生产，但从生产组织方式上看，大多是大量大批生产，是连续不断地重复着某种或几种产品的生产，经常有很多完工产品，不能等到产品全部制造完工时再计算成本，而只能定期在期末计算成本。 3．区别不同的情况计算或不计算在产品成本 （1）不计算在产品成本：如果没有在产品，或在产品数量很少，占有生产费用的数额不大，全部生产费用都由完工产品负担，不需要计算在产品成本； （2）计算在产品成本：如果有在产品，而且数量较多，占用费用较大，应采用适当的分配方法计算在产品的成本。 （四）品种法的类型 1．简单品种法：应用于大量大批单步骤生产类型企业。这类企业一般不存在在产品，其所发生的生产费用都是直接费用，可直接记入生产成本明细账，并根据产品产量，计算其单位成本，成本计算程序相对来说比较简单。企业内部辅助生产车间也可以采用简单品种法。 2．典型品种法：应用于管理上不要求按照生产步骤计算成本的某些小型多步骤生产企业。这类企业要按不同品种产品设置产品成本计算单，所发生的生产费用既有可以记入的直接费用，也有需要分配记入的间接费用，通常还需计算每种产品的完工产品成本和月末在产品成本，成本计算相对要复杂一些。 （五）品种法的成本计算程序 成本计算程序是指对产品生产过程中所发生的各项费用，按照财务会计制度的规定，进行审核、归集和分配，计算完工产品成本和月末在产品成本的过程。 1．简单品种法成本计算程序相对简化，主要体现在成本计算对象品种单一，费用的发生较为直接，无需分配，只要按费用项目直接归集。由于月末没有在产品，汇总本月发生的生产费用，即可求得完工产品的总成本。在简单品种法下，可按照发生的费用项目设置“生产成本明细账”的专栏，各生产单位发生的全部生产费用都为直接费用，应根据原始凭证或各项费用分配表编制记账凭证，直接登记“生产成本明细账”的相应项目，月末汇总“生产成本明细账”，编制“产品成本计算单”，结转完工产品成本。 2．典型品种法成本计算程序
案例7：品种法下的成本计算案例
成本案例七：品种法下的成本计算案例 海西集团下属的北方公司20×7年8月生产甲、乙两种产品，本月有关成本计算资料如下： 1．月初在产品成本。甲、乙两种产品的月初在产品成本如下，见表9-1。 表9-1 甲、乙产品月初在产品成本资料表 2．本月生产数量。甲产品本月完工500件，月末在产品100件，实际生产工时100 000小时；乙产品本月完工200件，月末在产品40件，实际生产工时50 000小时。甲、乙两种产品的原材料都在生产开始时一次投入，加工费用发生比较均衡，月末在产品完工程度均为50%。 3．本月发生生产费用如下： （1）本月发出材料汇总表，见表9-2。 表9-2 发出材料汇总表 （2）本月工资结算汇总表及职工福利费用计算表（简化格式），见表9-3。 表9-3 工资及福利费汇总表 （元；供电车间负担的市内交通费145元；机修车间负担的外部加工费480元；厂部管理部门负担的办公费1 360元，材料市内运输费200元。
（4）本月以银行存款支付的费用为14 700元，其中基本生产车间负担的办公费1 000元，水费2 000元，差旅费1 400元，设计制图费2 600元；供电车间负担的水费500元，外部修理费1 800元；机修车间负担的办公费400元；厂部管理部门负担的办公费3 000元，水费1 200元，招待费200元，市话费600元。 （5）本月应计提固定资产折旧费22 000元，其中：基本生产车间折旧10 000元，供电车间折旧2 000元，机修车间折旧4 000元，厂部管理部门折旧6 000元。 （6）根据“待摊费用”账户记录，本月应分摊财产保险费3 195元，其中供电车间负担800元，机修车间负担600元，基本生产车间负担1 195元，厂部管理部门负担600元。 9.2.3品种法的成本计算程序 1．设置有关成本费用明细账和成本计算单 按品种设置基本生产成本明细账（见表9-10、表9-11）和成本计算单（见表9-21、表9-22），按车间设置辅助生产成本明细账（见表9-12、表9-13）和制造费用明细账（见表9-14），其他与成本计算无关的费用明细账，如管理费用明细账等，此略。 2．要素费用的分配 根据各项生产费用发生的原始凭证和其他有关资料，编制各项要素费用分配表，分配各项要素费用。 （1）分配材料费用。其中：生产甲、乙两种产品共同耗用材料按甲、乙两种产品直接耗用原材料的比例分配。分配结果，见表9-4、表9-5。 表9-4 甲、乙产品共同耗用材料分配表 表9-5 材料费用分配表 根据材料费用汇总表，编制发出材料的会计分录如下： 借：基本生产成本——甲产品826 000 ——乙产品616 000 辅助生产成本——供电车间 1 000
种猪场成本核算
种猪场成本核算(二) 中国养殖技术网来源：https://www.360docs.net/doc/db11238614.html, 发布时间：2006-1-11 16:35:38 减小字体增大字体 推荐：购买《科学养猪系列》VCD光盘，请到365农业网VCD商城 一、种猪场成本核算的意义和要求 种猪场的产品成本核算，是把在生产过程中所发生的各项费用，按不同的产品对象和规定的方法进行归集和分配，借以确定各生产阶段的总成本和单位成本。 产品成本核算是种猪场落实经济责任制，提高经济效益不可缺少的基础工作，是会计核算的重要内容。种猪场要进行种猪生产，必然要发生各种各样的耗费和支出，这些耗费和支出是否符合经济有效的原则，以耗费和支出总量的多少是无法回答的，而只有从产品单位耗费水平的高低才可以反映出来。一般来讲，一个猪场的单位活重成本水平越低，其获利能力就越强；反之，其获利能力就差。及时正确地进行产品成本核算，可以反映和监督各项生产费用的发生和产品成本的形成过程，从而凭借实际成本资料，与计划成本的差异，分析成本升降的原因，揭示成本管理中的薄弱环节，不断挖掘降低成本的潜力，做到按计划、定额使用人力、物力和财力，达到预期的成本目标。 产品成本是反应种猪场生产经营活动的一个综合性经济指标。种猪场经营管理中各方面工作业绩，都可以直接或间接地在成本上反映出来。如种猪场种猪选育的好坏、产仔的多少、成活率的高低、劳动生产率的高低、饲料消耗节约与浪费、固定资产的利用情况、资金运用是否合理、以及供产销各环节的工作衔
接是否协调等等。都可以通过成本直接或间接地反映出来。因此成本水平的高低，从很大程度上反映了一个猪场经营管理的工作质量。加强成本核算，有助于我们去考核猪场生产经营活动的经济效益，促进其经济管理工作的不断改善。 产品成本是补偿生产耗费的尺度，为了保证猪场再生产的不断进行，必须对生产耗费，即资金耗费进行补偿。种猪场是自负盈亏的商品生产者和经营者，其生产耗费是用自身的生产成果，即营业收入来补偿的。而成本就是衡量这一补偿额度大小的尺度。猪场在取得营业收入后，必须把相当于成本的数额划分出来，用以补偿生产经营中的资金耗费。这样，才能维持资金周转按原有规模进行；如果猪场不能按照成本来补偿生产耗费，猪场资金就会短缺，再生产就不能按原有规模进行。成本也是划分生产经营耗费和猪场纯收入的依据，在一定营业收入中，成本越低，纯收入就越多。可见成本作为补偿生产耗费尺度的作用，对经济发展有着重要的影响。 产品成本是制定产品价格的一项重要因素。产品价格是产品价值的货币表现，产品价格应大体上符合其价值。无论是国家还是企业，在制定产品价格时，都应遵循价值规律的基本要求。但现阶段，人们还不能直接计算产品的价值，而只能计算产品成本，通过成本间接地相对地掌握产品的价值。因此，成本就成了制定产品价格的重要因素。当然产品的定价是一项复杂的工作，特别是在市场经济条件下，应考虑的因素很多，所以产品成本是制定产品价格的一项重要因素。 为了正确核算产品成本，使成本指标如实地反映产品实际水平，充分发挥成本的作用，猪场在进行成本核算时，必须注意以下基本要求。 （一）正确划分各种费用界限 为了加强各种费用的控制，正确计算成本，应当严格划清以下费用界限： 1.正确划分资本性支出和收益性支出的界限 凡支出的效益涉及于多各会计年度的，应作为资本性支出，如固定资产的购置和无形 资产的购入均属于资本性支出；凡支出的效益只涉及于本年度的，应作为收益性支出，如生产过程中饲料及物品的消耗、直接工资、制造费用及期间费用均属于收益性支出。 构成种猪场资产的资本性支出，要在以后的使用过程中才能逐渐转入成本费用。收益 性支出应计入产品成本，或者作为期间费用单独核算。收益性支出全部由当期营业收入来抵偿。区分
成本核算的主要内容和基本流程 基本方法
第一部分成本核算的主要内容和一般流程是什么 成本核算的主要内容：1.材料成本、人工成本、制造费用；2.其中材料成本的计算尤为重要，一般分为主要材料和辅助材料。人工成本和制造费用能确定产品成本归属的直接计入产品，不能明确划分成本归属的，根据实际生产工艺确定分配标准。 一般流程：1、根据生产方式确定成本核算的方法，常用的方法为：品种法、分批法、分步法。实际运用中，这三种可以相互结合。如果公司具备完善的信息管理制度，如ERP等数据管理软件，而且运行良好（虽然绝大部分公司的ERP徒具形式，或仅仅勉强达到数据统计功能，但也对成本核算的细节起到一定帮助）。2、基本资料收集：2.1《BOM表》，即生产工艺流程标准及材料用量标准。这是实际生产成本分配标准的重要参考资料之一；2.2车间材料领、用、存明细表，这个不用说了，主要材料的统计，重要性不问可知。关键是要根据确定的成本核算方法设定统计表的项目格式。或按订单统计，或按产品品种统计，或根据生产步骤统计，或三者结合。2.3仓库材料进、出、存明细表，这个是为了检验车间领、用存明细表的正确性，也是十分重要的；仓库成品进、销、存明细表，这个是成本报表的重要采用数据《生产成本表》、《销售成本表》。2.4员工工资明细表，人工成本原始资料。关键是要分部门统计，如果有计件工资更好。2.5制造费用明细表，按部分统计，这个要在原始单据在最初入帐时都要按部门记帐。这个是分步法成本核算的基础之一。3、成本报表与成本分析：3.1成本报表主表是《产品生产成本表》和《产品销售成本表》，这个做起来不复杂，关键是之前的资料统计要细致，才能计算的相对精确。3.2成本分析的一般分析方式主要是盈亏分析和保本点分析。3.3深入的分析是品 究的人，应该明白我所讲的全面性问题和重要性问题了。希望更多对成本有研究人来阐述自己的观点！ 成本核算岗工作流程 （一）生产部门日常费用报销 审核原始凭证完整、合法、金额正确、原始凭证与支出证明单是否一致——→审核并更正原始凭证按规范粘贴和折叠——→审核审批手续是否完备——→审核部门费用支出进度（如超计划额度，可拒绝报销）——→编制记账凭证 借：制造费用——车间部门——相关明细科目 贷：库存现金/银行存款/其他应收款 ——→涉及现金的凭证传出纳岗，不涉及现金的凭证传主管岗复核。 注： （1）非工资性费用支出须取得税务局监制的发票或收据，填写规范，大小写一致，无涂改痕迹，增值税票须严格遵守填写规范。 （2）保证凭证及附件左上角整齐，附件长宽折叠以记账凭证大小为度，不能带有订书钉。 （3）费用审核要点有：计划额度内费用须经部门负责人、分管领导、财务负责人审批；计划外费用须有总经理批示的报告；市内交通费（出租车费）、通讯费须经总经办登记；招聘费用须有人力资源部部长审核；差旅费须附审批后的行程安排表，招待费须附经审批的招待费用明细表。 （4）准确使用明细科目。 （5）支取现金的凭证编制完毕，若遇出纳无现金时，应暂时保存记账凭证，待出纳取回现金时通知领款。 （6）报销人有前期欠款时，报销费用一律先冲抵欠款，由管理费用岗开具还款收据。
猪场成本核算流程
猪场成本核算流程 为了使养猪场的成本核算更加合理、准确、规范，现对成本核算流程规定如下： 一、猪群分类与科目设置 1、猪群分类。根据生产与核算的合理性，猪群划分为： 1）生产母猪 2）种公猪 3）后备猪 4）大肥猪（60kg以上） 5）中肥猪（35kg至60kg） 6）小肥猪（25kg至35kg） 7）保育仔猪（7kg至25kg） 8）产房仔猪（出生至7kg） 2、会计科目设置 设置生产成本、消耗性生物资产、生产性生物资产等科目。生产母猪、种公猪属于生产性生物资产，其他属于消耗性生物资产。后备母猪在进行配种、转群后作为生产母猪饲养，即转入生产性生物资产。 二、成本核算流程 生产成本科目下设8个二级科目，即生产成本——生产母猪等。每个二级科目下设三级科目，即饲料、兽药，人工费、折旧、制造费用。 1、饲料。
1)饲料分为原始饲料与成品料。成品料按照供应对象，分为8类： A、教槽料（此料即是原始饲料，无需加工） B、保育料（开口料） C、哺乳料 D、公猪料 E、小猪料 F、中猪料 G、大猪料 H、怀孕料。饲料加工车间应遵守一定规格装袋并严格按照饲料配方进行生产，否则将对其进行考核，以免长期误差累积造成数据失真。 2)对饲料、成品料分别核算，成品料与原始饲料严格分离，并设各自的账簿。根据计划单价确定成品料入库金额，每日登记材料明细账并计算结存数量。月末，根据饲料加工车间领用原始饲料成本及成品料的入库成本调整成品料的实际成本，做如下分录 借：原材料——开口料等成品料 贷：原材料——玉米等原始饲料 3)月末，采用月末一次加权平均法结转本月发出存货成本，其会计分录如下： 借：生产成本---生产母猪等—饲料等 贷：原材料—开口料等 2、兽药、人工费、折旧 1)兽药：兽药处方笺应载明具体使用对象，且一张处方笺只用于同一猪群。兽药使用不应计入制造费用，而是直接计入相关生物资产成本。兽药下按具体品种设置三级明细科目。 2)人工费主要包括饲养员、繁育员等生产人员工资直接计入相关成本 3)生产性生物资产折旧年限为４年，采用直线法，残值为10％。
养殖业成本核算
介绍一种养猪场会计核算内容，供参考，希望能帮助你。 一、养猪业生物资产核算的概述 现在，民营养猪业和国有养猪业都发展很快，特别是有的大型肉猪养殖业一般规模都比较大，现代化程度都比较高，如同大工厂一样，非常壮观。有的肉猪养殖场积极建立、推进和实施绿色养殖，满足人们对安全无公害的畜产品的需求，丰富市场安全畜产品的供应，提高人民群众的生活质量。从养猪业的资产看，猪是有生命的重要的生物资产，决定养猪场的效益，是养猪场的命根子。所以，搞好养猪业生物资产的核算相当重要，有很大的意义和作用。 （一）核算对象 通常养猪业的生物资产主要包括母猪、公猪、仔猪、幼猪、育肥猪等。 为便于管理和核算，要划分养猪业的群别：（1）“基本猪群”，包括产母猪和种公猪，检定母猪，未满2个月的仔猪（简为“仔猪”）；（2）“2－4个月的幼猪群”（简为“幼猪群”），指出生后2个月断乳到4个月的幼猪群；（3）“4个月以上的育肥猪群”（简为“育肥猪群”），包括育肥猪、后备猪和被淘汰的基本猪等。 划分养猪业的群别，要根据生产管理的需要，也可以按生产周期、批次划分养猪业的群别。 养猪业生物资产核算的对象主要指养猪业的群别。养猪业生产成本核算的对象主要指承担发生各项生产成本的仔猪、幼猪和育肥猪等。 （二）科目设置 为了核算养猪业生物资产有关业务，应设置主要科目。其科目名称和核算内容如下： （1）“生产性生物资产”科目 本科目核算养猪企业持有的生产性生物资产的原价。即“基本猪群”，包括产母猪和种公猪，检定母猪的原价。 本科目可按“未成熟生产性生物资产——检定母猪”和“成熟生产性生物资产――产母猪和种公猪”，分别进行明细核算。也可以根据责任制管理的要求，按所属责任单位（人）等进行明细核算。 （2）“消耗性生物资产”科目 本科目核算养猪企业持有的消耗性生物资产的实际成本。即“2－4个月的幼猪群”、“4个月以上的育肥猪群”的实际成本。本科目可按猪的消耗性生物资产的群别等进行明细核算。也可以根据责任制管理的要求，按所属责任单位（人）等进行明细核算。 （3）“养猪业生产成本”科目 本科目核算养猪企业进行养猪生产发生的各项生产成本，包括（1）为生产“仔猪”的产母猪、检定母猪和种公猪的饲养费用，“未满2个月的仔猪群”（仔猪群）承担的各项生产成本；（2）“2－4个月的幼猪群”的饲养费用，“幼猪群”承担的各项生产成本；（3）“4个月以上的育肥猪群”，包括育肥猪、后备猪和被淘汰的基本猪等的饲养费用，“育肥猪群”承担的各项生产成本。 本科目分别养猪业确定成本核算对象和成本项目，进行费用的归集和分配。 （三）其他相关科目 涉及以上主要科目的相关科目有：（1）产母猪和种公猪、检定母猪需要折旧摊销的，可以单独设置“生产性生物资产累计折旧”科目，比照“固定资产累计折旧”科目进行处理。（2）生产性生物资产发生减值的，可以单独设置“生产性生物资产减值准备”科目，比照“固定资产减值准备”科目进行处理。（3）消耗性生物资产发生减值的，可以单独设置“消耗性生物资产跌价准备”科目，比照“存货跌价准备”科目进行处理。（4）制造费用（共同费用）和辅助生产成本的核算，这些要按企业生产管理情况确定，比照“制造费用”和“辅助生产成本”科目进行处理。上述涉及生物资产相关科目的核算，不再过多叙述。 二、按生产管理流程发生的业务讲解账务处理方法 以养猪为例，按生产流程发生的正常典型业务讲解账务处理，归纳为如下5大类20项业务事例，分别叙述。非典型特殊会计业务事例和副产品等业务事例，本讲解不再叙述。本讲解也不包括房屋和设备等建设工程业务的核算。 （一）养猪的饲养准备阶段的核算 包括发生购买饲料、防疫药品、产母猪和种公猪、检定母猪等业务的核算。 例1：银行和现金支付购入饲料款，包括饲料的购买价款、相关税费、运输费、装卸费、保险费以及其他可归属于饲料采购成本的费用。会计分录如下： 借：原材料－××饲料 贷：银行存款 贷：库存现金 例2：现金支付药品款，包括药品购买价款和其他可归属于药品采购成本的费用。会计分录如下： 借：原材料－××药品 贷：库存现金 例3：银行和部分现金支付购入幼猪款（包括育肥猪），按应计入消耗性生物资产成本的金额，包括购买价款、相关税费、运输费、保险费以及可直接归属于购买幼猪（包括育肥猪）该项资产的其他支出。会计分录如下：
成本核算中品种法、分步法的结合应用——以食用油企业为例
财经纵横 从理论上来说，产品成本核算的常见方法有分批法、分步法、品种法等核算方法，由于食用油企业生产食用油的批次多，油管管道多的生产特色，直接人工、直接材料、制造费用很难辨别属于哪个批次，食用油企业生产步骤不多可以进行分步结转，销售产品是按油品品种销售，因此在实际工作中，食用油企业是采用品种法、分步法相结合的方法来核算产品成本。 一、品种法、分步法相结合的关键点 食用油企业成本核算的产品主要是精炼散装油、小包装油两大类，产品分布的空间区间主要是油罐区、精炼车间、小包装油车间。产品的生产步骤就是按精炼车间、小包装油车间来划分，从整体上可以把油品的生产看作是精炼生产、小包装生产两个基本步骤。 油罐区存放散装成品油、散装原材料油，并按不同的品名储存在油罐区的不同油罐中。精炼车间领用原料油经过精炼加工后的各种油品，取上相应的油品名称，存入入油罐区同种品种的油罐中直接对外销售。在这里可以认为它是一种产成品，有时它也是一种原料油，例如RO24的棕榈油是一种原料油，另外精炼车间可以把ROL38的棕榈油经过分提加工产出RO24、FOL12的棕榈油，那么为了与购进的ROL原料油区分，则取名FRO24，即表示分提产出的ROL24原料油，因此食用油企业不分绝对上的原料油、成品油，而是按油品的特性名称来区分辨别原料油、产成品油、半成品油，按产品名称展开管理，进行成本核算、储存、销售。 精炼车间领用原料油经过精炼加工后的油品，进入油罐库区，用来直接对外销售，也可以由小包装车间从油罐库区领去进行调配加工后灌装生产成小包装油对外销售，未灌装的半成品油也可以存放在小包装车间，月末盘点时要把这部分油品加上，纳入产出的半产品成本核算。 因此食用油企业的生产车间主要是精炼生产车间、小包装油生产车间，成本核算的生产步骤就可以看作是精炼生产、小包装生产两个步骤，这两个生产步骤产出的产品按产品名称区分，从品名上我们就可以判断它是属于哪个步骤的产品，因而成本核算就是围绕油品的品名展开核算，并在主要生产步骤中结转成本，各步骤原材料、半成品、产成品的成本问题迎刃而解，成本核算中品种法与分步法的形成了有机统一。 二、直接材料成本的核算 (一)精炼车间原材料成本核算 精炼车间从油罐区领取原料油进行精炼和分提加工，当月未加工的原料油退回油罐区，当月尽量把在产品加工完，如果精炼车间月末库存在产品数量不多或者每月均衡，可以忽略不核算在产品成本，一般来说会对在产品取单独的在产品名字参加成本核算。 精炼车间当月耗用的原料油按产成品、在产品重量分配到各个产品中，原材料单价采用各原材料的加权平均价格核算，这样就得出了各个产成品及在产品的直接材料生产成本。 (二)小包装油车间原材料成本核算 小包装车间从油罐区领取散装油作为原料油调配成半成品油，半成品油再灌装、包装成小包装油对外出售。当月未加工的原料油退回油罐区，不算作当月领用的原料油成本。领用的原料油成本结转到当月产出的半成品生产成本中，例如1:1:1调和油、花生芝麻调和油等半成品的重量、生产成本。将灌装好的小包装油按5L、2.5L等体积、密度规格折算出产成品重量。把半成品成本按各种灌装好的小包装油、未灌装的库存半成品油(在产品)的重量在二者之间分配，得出各品种小包装油、半成品油的原材料成本、重量。本月结余的半成品油留转下月继续灌装成小包装成品油，半成品油(在产品)的原材料成本结转到下月初。 三、直接人工成本的核算 直接人工主要是精炼车间、小包装油车间生产工人的工资，直接人工按所属车间的产成品、在产品的重量进行分配，得出各生产车间(各步骤)的各个品种的直接人工成本，包括了产成品、在产品的直接人工成本。 四、制造费用的核算 (一)间接人工成本的核算 间接人工主要是精炼车间、小包装油车间生产管理人员、仓管人员、化验室人员、质检人员、维修人员的工资。精炼车间间接人工计入制造费用，制造费用按精炼车间的产成品、在产品的重量进行分配；小包装油车间间接人工计入制造费用，制造费用按小包装油车间的产成品、在产品的重量进行分配；仓管人员、化验室人员、质检人员、维修人员的间接人工计入制造费用，制造费用按各生产车间产成品、在产品的重量进行分配，得出各个品种的生产成本-制造费用。 (二)辅助材料成本的核算 辅助材料主要是指生产车间用到的食用碱、盐、柠檬酸等辅助材料，辅助材料按各领用部门归集领用的数量、成本金额。生产部门领用的辅料成本记入本部门的制造费用中，再通过产品重量进行分配到本生产部门产出的产成品、在产品成本中，得出各个产品的生产成本-制造费用。 (三)化验材料成本的核算 化验材料主要是化验部门对原料油、在产品、产成品进行化验所领用的化学药品、化学器具，依据当月领用的化验材料数量、加权平均单价计算出领用的成本，计入制造费用，按当月产出的产品、在产品的重量分配到二者的生产成本-制造费用中。 (四)五金配件成本的核算 五金配件主要用于各生产车间、辅助生产部门的设备维修上，五金仓库设立五金配件进出存账，财务人员根据仓库进出存账、入库单、领用单设立明细账，每月按各个部门领用的数量、加权平均单价归集各部门的维修成本。属于行政管理部门耗用的维修成本记入管理费用；属于某生产部门耗用的维修成本记入制造费用，分配到该部门 成本核算中品种法、分步法的结合应用分析 ——以食用油企业为例 盛宏玉 广州市社会科学院 摘要：产品成本核算的常见方法有分批法、分步法、品种法等核算方法，由于食用油企业生产食用油的批次多、油管管道多的生产特色、直接人工、直接材料、制造费用很难辨别属于哪个批次、食用油企业生产步骤不多可以进行分步结转、销售产品是按油品品名销售等特色，食用油企业适合采用品种法、分步法相结合的方法来核算产品成本，并对这种成本核算方法进行分析。 关键词：品种法；分步法结合；食用油企业；成本核算 中图分类号：F275.3 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2013）07-0221-02 221
猪场的成本管理分析
猪场的成本管理分析 发布日期：2007年09月06日05时16分阅读次数：15 中国改革开放20年来，养猪行业不仅在品种方面得到了改进，而且在养猪技术、生产规模、管理水平都得到了突飞猛进的发展。仅从管理层面讲，从上世纪80年代的粗放型饲养管理过渡到90年代规模指标型精养，再到本世纪初计划成本管理直至现在的时势成本管理，这不仅是生产的需要，而且是时实的需要。也使得管理者随时对自己的生产产品与市场直接对接。下面就一个6个规模的肥猪场的养猪生产成本核算及影响因素，简单的介绍如下： 全场定员20人。场长1人，统计1人，兽医1人，修理工1人，伙房1人，巡夜1人，饲养人员14人。 猪场生产成本大致包括如下四大项内容： 一、饲养生产成本：（所占比例85%） 1、饲料成本 2、兽药、疫苗、消毒药物成本 3、低值易耗品（扫把、灯泡、木锨等） 4、工资费用（每月25000元） 5、维修费用（每月1000-1500元） 6、水电费用（每月3000-6000元） 二、财务费用 三、折旧费用 四、租赁费用
饲养生产成本在生产中所占比例最大，近80%，下面仅将此项生产成本在生产中分配情况阐述如下： ⅰ种猪段 600头基础母猪公猪15-18头职工4人 每头母猪头日耗料要求控制在2.9公斤/头日(以时实饲料价格核算) 每头母猪月均治疗药费用在0.5元/头 消毒药物月均400元 低值易耗品月均120元 维修费用月均200元 人工受精费用每月300元 水电费用每月1500元 配种受胎率80%以上,分娩率90%以上。 职工工资:每头活仔摊销费用4元,节约费用20%奖励,反之20%惩罚.月均收入不低于1000元。 月均产仔100窝活仔970头 则每头仔猪摊销费用应为85.98元
品种法成本核算实验
品种法成本核算实验 一、背景资料 大丰自行车胎厂是一个小型的国有企业，大批量生产自行车胎。产品有两种：有口胎和无口胎。该企业有一个基本生产车间，产品从投料到产出整个过程都是在这个车间完成的。并设有蒸汽、机修二个辅助生产车间。蒸汽车间生产高压蒸汽，为基本生产车间提供动力，机修车间主要为企业各车间、部门提供修理劳务。 二、产品成本核算的特点 1．产品成本核算方法：该企业生产自行车车胎属于大量大批单步骤生产方式，故采用品种法计算产品成本，以有口胎和无口胎为核算对象按月计算完工产品成本。成本明细帐设置三个成本项目：直接材料、直接人工、制造费用。 2．辅助生产费用核算的规定：为简化核算，企业规定，辅助生产车间不设置“制造费用”明细账，发生的间接生产费用，直接计入“辅助生产成本”明细账。辅助生产费用分配采用交互分配法。 3．其他有关费用分配方法的规定：工资及制造费用项目按生产工时比例分配，生产成本在完工产品与在产品之间的分配，采用约当产量法。 三、实验容 以2010年3月份的资料为依据。该月发生的有关费用耗费情况如下。 （一）生产成本明细账期初余额
表 1 期初在产品成本 （二）本月生产记录 表 2 （三）本月生产费用 1．材料费用核算 “原材料”账户的明细分类： （1）原料及主要材料：生胶、填充剂、炭黑、京光红、嘴子、帘子布等 （2）辅助材料：机油、汽油等 （3）修理备件：保险片、挤出机嘴子等 （4）燃料：煤 本月根据材料领料单汇总如下
表 3 材料费用分配汇总表 要求：①编制材料领用的会计分录；②根据会计分录登记总账及明细账。 2．工资费用核算 本月根据工资结算单汇总如下 表 4 工资费用汇总结算分配表
(完整版)现代化猪场的成本核算和效益分析
猪场除了向社会提供生猪产品和吸纳劳动力就业的社会功能外，它是独立的经济单位，要生存和发展，必须进行成本核算。成本核算是猪场经验管理的核心，不仅可以找出降低成本增加收益的途径和环节，还可以为投资和效益预期提供预测。是发现管理漏洞，规避猪场风险的重要手段。 一、成本核算 养猪产品成本是猪场在生产销售养猪产品过程中所消耗的各种费用的总和，是养猪产品价值的主要组成部分，是衡量养猪企业经营管理水平的重要经济指标。包括：饲料费；种猪或仔猪购入费；工资或用工费；光、热水电费；医药卫生防疫费、折旧费；运输费；贷款利息；设备维修维护费；共同生产费；经营管理费；福利费；低值易耗品开支及其它用于生产而产生的费用（工具、研发开发、宣传、培训）等。 养猪生产总成本＝饲料费＋种猪或仔猪购入费＋工资或用工费＋光、热水电费＋医药卫生防疫费＋生产设施折旧费＋运输费＋贷款利息＋设备维修维护费＋共同生产费＋经营管理费＋福利费＋低值易耗品开支＋其它费用（工具、研发开发、宣传、培训） 单位产品饲料成本：反映生猪产品的饲料消耗程度。 单位产品饲料成本（元/Kg）=饲料费用/猪产品产量 单位增重成本：指仔猪和肥育猪单位增重成本。 成本（元/Kg）=（猪群饲养成本－副产品价值）/猪群增重 单位活重成本： 单位活重成本（元/Kg）=（期初活重饲养成本＋本期增重饲养成本＋期内转入饲养成本＋死猪价值）/（期末存栏猪活重＋期内离群猪活重（不包括死猪））可分为断奶仔猪活重成本、肥猪活重成本。 二、效益分析 效益是企业经营的最终结果，是企业积累和发展的源泉。效益分析是对经营结果作出的评价。 1、产品率分析 仔猪成活率： 仔猪成活率=断奶成活数/母猪产活仔数 育肥猪日增重： 育肥猪日增重=（猪群育肥结束重量－猪群育肥始重）/（育肥猪头数×育肥日数） 料肉比： 料肉比=育肥猪群饲料耗量：育肥猪群增重 2、盈利分析 总产值＝猪场主副产品销售收入＋自食自用收入＋存栏折价收入 盈利和利润盈利指企业总产值减去生产成本和销售费用之后的纯收入。盈利分为利润和税金。利润指企业在一定时期内生产经营活动的最终成果，反映企业生产经营活动质量的一项综合性指标，集中反映企业经营管理工作的成效，劳动生产率指单位时间内所生产的猪产品量或产值，或生产单位猪产品所需要的劳动时间。从劳动占用角度反映企业的经营管理水平。
猪场的成本核算
猪场的成本核算： 当前养猪不同于过去的副业养猪，而是把猪当做商品出售，取得盈利的同时为社会提供副食。盈利和成本成反比，成本高盈利少，成本低盈利多，所以必须搞好成本核算。另外通过成本核算分析，可以弄清经营管理中的问题，不断考核自己的经营成果，挖掘猪种和饲料配方的潜力，寻求节省人工的途径通过成本核算可以做到心中有数，找到解决问题的科学依据。以便制定改善经营的措施，提出今后发展养猪的最佳方案。不进行成本核算就是一笔糊涂帐，找不出经营中的问题，无从着手改进，就会在市场竞争中吃败仗，被淘汰。 1．养猪成本的构成 养猪成本主要包括仔猪费、饲料费、人工费、防疫和医药费、房屋和机械设备折旧费、零星用具购置费、借款及占用资金的利息。销售费用、运费、水电费和零星死亡损失费等。在成本中不包括大批死亡的意外亏损。在计算成本时要把每项费用支出均摊到每一头猪的成本中，才能看出这批猪各项费用所占成本的比重，否则不易弄清这批猪的成本构成。 各项费用计算方法如下： （1）仔猪费同批仔猪的总支出费用除以仔猪总数，得出平均每头仔猪的费用。 （2）饲料费把同一批猪所耗的配合饲料、副产物和青饲料的实际用量，一项项按单价计算出来，再把各项饲料费相加，得出饲料费用支出总金额。用饲料费用总金额除以同批出栏猪头数就得出每头猪饲料费。 （3）人工费专业养猪户既是生产者又是经营者，一般都不计算本户耗用的人工，只计算雇用工人的工资。在养猪商品化的情况下，一年出栏成百上千头猪，每个劳力一年的费用理应分摊到每头商品猪。对养猪大户来说，人工费用是养猪成本中不可忽视的一个重要项目。一批猪共用多少工日÷出栏猪头号数=平均每头猪耗用工日一个工日平均工资×平均每头猪耗用工日=每头猪人工费。 （4）折旧费将固定资产如房舍、机具等设备的购入价÷ 使用年限÷当年出栏总头数=每头猪的折旧费。 （5）利息一般只把贷款所支付的利息打人成本，对占用的自有资金不计利息支出，这种计算不合理，因为自有资金如果不用于养猪而存入银行就有利息收入，养猪占用的资金和应付的利息较多，因而应把自有资金计算利息支出，并把利息打入成本。占用资金按借款利息计算出利息支出总额÷全年出栏猪总头数=平均每头猪分摊的利息支出。 2．如何发现成本中的问题 （1）养猪场（专业户）之间进行横向比较。选择与自己经营类型相同的猪场进行比较。对比时应具体分析，不能简单从事，以便于相互对照取长补短，发现问题及时解决。 （2）对自己的养猪成本构成，应分期分批、精打细算逐项考核，分批核算便于计算每头猪的平均成本和项目成本，用前后两批出栏猪的成本对比分析，同时考虑各项费用支出的效用和问题。为了搞好成本核算，必须建立帐目，制订明细表，
标准化猪场1头母猪成本核算
标准化猪场1头母猪成本核算 一．后备母猪 1.引种费用50—60kg引种1000元/头 2.饲料费用饲养到180斤约需100天，饲料费用为100天× 2."2 kg/天× 1."75元/kg=385元 3.每头母猪约产八胎，所以母猪每胎平均饲料费用=385元/8胎= 48."1元/胎 4.母猪每胎平均费用： 引种费用/8+饲料费用=1000/8+ 48."1= 173."1元 二．怀孕母猪 饲料成本：114天× 2."1kg/天× 1."75元/kg=419元 三．哺乳母猪 饲料费用：28天×3kg/天× 1."75元/kg=147元 四．空怀母猪 饲料费用：5天×2kg/天×
1."75元/kg= 17."5元 五．后备公猪 1.引种费用50—60kg引种费用约2000元/头 2.到120kg使用需150天，饲料费用150天× 2."5kg/天× 1."75元/kg=656元 3.每头公猪使用两年，与母猪比例1：20，母猪每年产2胎，所以每胎母猪的公猪负担为(引种费用+使用前饲料费用) /(2年×2胎/年×20) =（2000+656）/（2×2×20）= 33."2元/胎 六．综上所述，一头母猪每胎所使用的费用为： 后备母猪+怀孕母猪+产仔母猪+空怀母猪+负担公猪=1 7 3."1+419+147+ 17."5+ 33."2= 789."8元 七．管理费用按200元/胎算（估计） 八．母猪每胎总成本约为 789."8元+200元/胎=
989."8元 九．每头母猪计划出栏8头仔猪，体重达90公斤，累计料肉比4."5： 1。" 十．每头肥猪成本价： 90公斤× 4."5× 1."75元/kg（饲料价格）×8头= 5669."6元 疫苗及药品费用：20元/头，即160元， 5669."6+160= 5829."6元 所以，总成本为 5829."6+ 989."8= 6819."2元，市场保本价： 6819."2/（90×8）= 9."47元/kg毛猪价：13元/公斤每年16头出栏90公斤 每头母猪每年收入：16头ⅹ90公斤ⅹ13元/公斤=18720元