近年来中国乡村旅游研究热点综述

近年来中国乡村旅游研究热点综述

董志文,张萍

(中国海洋大学管理学院旅游管理系,山东青岛266071)

摘要 我国乡村旅游从起源到发展至今,学者们对于乡村旅游的研究已经取得了不少成果。就近年来乡村旅游的国内研究进展,对乡村旅游研究领域的拓宽,乡村旅游研究方法的深入,乡村旅游研究内容的热点问题进行总结和分析,并提出乡村旅游的研究趋势。关键词 乡村旅游;中国;研究热点

中图分类号 F 592.0 文献标识码 A 文章编号 0517-6611(2009)05-02149-03

Research Hotspots Review o f R ura l T ouris m in C hina in Recent Years DO NG Z h-i w en et al (Departm en t of Touris m Management,College of Man agemen t of Ocean Uni versity of China,Qin gdao,Shand ong 266071)

Abstract Sc holars have m ade many achievements in the rural tou ris m researches i n C hi na from the origin of rural tou rism till now.B ased on the re -search p rogresses on th e ru ral touris m i n recent years,the wideni ng of rural touri sm research field,the deepening of rural tou rism research methods and the hotspot proble ms of rural touri sm research contents were analyz ed an d su mm arized.And the research trend of ru ral tou rism was put forward.Key w ords Rural touris m;C hi na;Research hotsp ot

作者简介 董志文(1969-),男,辽宁沈阳人,副教授,从事旅游企业管理和海洋旅游开发研究。收稿日期 2008-12-08

中国乡村旅游从20世纪80年代末兴起,经历了1998年/华夏城乡游0,1999年/生态旅游年0,2006年/中国乡村游0的发展,在国家政策的支持下,全国各地根据当地的乡村资源纷纷发展乡村旅游,乡村旅游在中国迅猛发展。学者们对于乡村旅游的研究也随着乡村旅游的发展而越来越多,以乡村旅游、休闲农业、观光农业、农村旅游、农业旅游、休闲渔业、观光渔业、旅游渔业等为关键词在中国学术期刊网上进行搜索,1988~2005年的文献总数为869篇,而2006年以来增加了1526篇,是2005年前的近2倍。李德明等总结了2006年以前的乡村旅游研究,主要集中于乡村旅游的内涵研究,乡村旅游的影响研究,对国外和我国台湾发展乡村旅游的经验及借鉴的研究,乡村旅游发展策略和开发中存在问题的研究以及乡村旅游规划与设计的研究等方面[1]。经过这几年的发展,乡村旅游的研究方向不断扩展,研究深度不断加深,下面就近几年来我国乡村旅游的研究热点进行梳理与分析,为以后乡村旅游的发展研究作铺垫。1 乡村旅游研究领域拓宽

与乡村旅游有关的休闲渔业方面的文章由2006前的195篇,增加到2008年的345篇,对乡村旅游的研究不在局限于农村地域上的旅游,其研究范畴从内地农村扩大到滨海渔村,对休闲渔业等方面的研究也丰富了乡村旅游的内涵。

李明锋等提出旅游渔业是乡村旅游的重要组成部分,在探讨乡村旅游内涵的基础上,分析渔业可为乡村旅游提供美食资源,提供丰富多彩的游玩项目,提供更多的购物选择等,并总结了努力加大渔业在乡村旅游中的参与度、科学规划、加快渔业旅游产品的开发等措施,加快旅游渔业的发展[2]。平瑛探析了休闲渔业对建设社会主义新农村的意义,认为新农村建设的关键是发展农村经济,渔业是农业经济的重要组成部分,也是农业结构调整和农民增收的重要途径。休闲渔业的发展不仅有利于渔业产业结构调整,而且有利于农村经济发展、环境整治,对于社会主义新农村建设具有积极意义[3]。董志文等分别针对青岛、千岛湖、大连、宁波、秦皇岛、

舟山等具体地域分析了其休闲渔业的发展与对策[4-9]

。

2 乡村旅游研究方法的深入

2.1 实证研究明显增多 在乡村旅游研究中,针对具体区域所做的乡村旅游发展现状研究正在增多,例如有针对成都、北京郊区、河北、黑龙江、甘肃、辽宁等地的乡村旅游发展研究[10-15]。蔡碧凡等以浙江省衢州市柯城区七里乡为例,对乡村旅游的功能进行实证研究,建议应辩证分析乡村旅游的功能,尤其要警惕其负面功能[16]。

2.2 定量研究受到重视 在研究方法中,采用定量化研究开始受到学者的关注,冯淑华等采用定性与定量相结合的方法,通过理论分析选取5个潜在因素和17个观测因子构建了乡村性测评的指标体系,运用结构方程原理,建立了乡村性CF A 测评模型,并以江西婺源为例进行了实证研究[17]

。沈绍岭等具体分析了影响乡村旅游格局的主要因素,并提出了通过GIS 技术实现乡村旅游格局分析的方案,以期为区域乡村旅游的总体规划发展、阶段性发展提供先进的、科学的分析统计手段和基础数据资源[18]。江波等在旅游8要素(交通、娱乐、购物、餐饮、住宿、游览、社区、人员服务)的基础上,提出乡村旅游服务质量评价指标系统,并构建服务质量对顾客忠诚度影响的结构方程模型,得出8类服务质量要素满意度都对乡村旅游服务感知质量有着显著的正向影响[19]。3 乡村旅游研究的热点问题

3.1 乡村旅游与/三农0问题紧密结合 /三农0是指农村、农业和农民,中共中央于2003年正式将/三农0问题写入工作报告,并给予高度关注,而乡村旅游成为解决/三农0问题的一个有效途径。

3.1.1 乡村旅游与农村的关系研究。农村是乡村旅游的目的地,对其研究有助于开发与维护旅游目的地,以促进乡村旅游目的地持续发展。田敏等认为,在乡村旅游目的地发展过程中存在开发观念和认识、制度安排、没有特色等方面的问题,并提出了建立统一的开发标准规范,加强资源整合,特色化经营等乡村旅游目的地发展思路[20]

。税伟等运用城市化理论和旅游地生命周期理论,分析城市近郊乡村旅游地在城市化进程中受到的影响、发生的变迁[21]。王咏等以黟县为例,研究了其乡村旅游目的地管理体制在行政管理、经营模式及利益分配机制等方面存在的问题[22]。张祥桔等以玻璃台村为例,采用实地调查和入户访谈的方法,从微观层面

安徽农业科学,Journal of Anh ui Agri.Sci.2009,37(5):2149-2151 责任编辑 孙红忠 责任校对 张士敏

深入分析了乡村旅游对玻璃台村的影响[23]。

自从党的十六届五中全会提出了社会主义新农村建设任务,明确了新时期农业和农村工作的总目标和总要求以来,乡村旅游就与社会主义新农村建设紧密地结合在一起,因此也成为学者们的研究焦点。

乡村旅游发展与新农村建设具有互动发展的内在作用机制。一方面,旅游发展可以有效带动新农村建设;另一方面,新农村建设促进旅游发展[24]。在此基础上,罗明义等对两者如何相互促进发展提出了相关的对策[25-29]。结合新农村建设发展旅游业的措施有:完善基础设施;建立科学合理的管理体制;提供社区参与旅游服务的多种渠道;加强旅游服务与管理的培训;将新农村、现代农业作为重要的旅游吸引物进行旅游开发和利用等。结合旅游业建设新农村的做法有:新农村的规划必须与旅游规划相协调;民居改造传承地方精神、体现地方特色;产业结构调整中注意发展能够与旅游业相互耦合的环境友好型产业;精神文明建设中充分考虑旅游可能对社会文化造成的负面影响,通过宣传教育等方式保护纯朴的乡风民俗与珍贵的非物质遗产等。

邹统钎在借鉴世界旅游组织成员国先进经验的基础上,总结出乡村旅游推动社会主义新农村建设的6条经验,并提出乡村旅游开发的最佳模式)))政府扶持、社区主导的产业化开发模式(CBD模式)[30]。王英利等探析了新农村建设背景下的乡村旅游空间组织规划,在明确乡村旅游空间组织由资源空间结构子系统和市场空间分布子系统两大要素构成基础上,运用旅游地生命周期分析了乡村旅游空间要素的演进阶段、乡村旅游空间组织规划内容,提出了乡村旅游空间组织规划的建议[31]。郭剑英等以四川省汶川县照壁村、萝卜寨村为例,研究它们所选择的两种不同乡村旅游发展模式,从而提出了新农村建设中乡村旅游发展模式:政府主导型发展模式、企业主导型模式、集体股份制模式和自主发展模式[32]。

3.1.2乡村旅游与农民的关系研究。乡村旅游对旅游地的主体影响应该是最大的,对当地居民的研究受到学者的关注。王龙等提出农民增收难的关键症结在于有效就业不足,而乡村旅游凭借其自身优势和特点成为农民非农就业的重要途径,并以广西桂林市龙胜县和安徽铜锣寨风景区为例,得出乡村旅游是农民增收有效途径的结论[33]。高谋洲也对乡村旅游促进农民增收机理进行了探析,要使乡村旅游在促进农民增收方面发挥重要作用,就必须加强乡村旅游规划,促进乡村旅游的本地化,加强乡村旅游的组织化,加大政府的扶持力度,强化乡村旅游的监管机制[34]。

乡村旅游在给当地农民带来经济效益的同时,还应该注意对农民进行产业教育,使乡村旅游地农民从体力劳动者向知识型、智力型劳动者转变,对其进行资本意识、审美能力、跨文化能力教育[35]。

乡村旅游中的社区参与也是学者们研究的一个热点。王琼英建立了一个乡村旅游社区参与模型,深入分析了社区参与相关者参与的内容和方式,探讨社区参与乡村旅游的动力与保障机制,以期促进社区参与乡村旅游的深度与广度[36]。陈志永等以贵州安顺天龙屯堡乡村旅游发展模式为个案,对乡村居民参与旅游发展的多维价值进行分析,并提出了相应的完善建议[37]。

3.1.3乡村旅游与农业的关系研究。农村产业结构调整是乡村旅游发展的要求,而乡村旅游发展对农村产业结构调整又具有促进作用,二者之间是作用与反作用的互动关系[38]。乡村旅游对农村产业结构的调整产生了显著影响,表现为促进农村产业非农化,带动农村剩余劳动力转移,增加农民收入等[39]。

乡村旅游发展的实践证明,它具有促进农村产业结构优化的功能,但在发挥这一功能方面也面临很多困难和问题。为了规避或矫正乡村旅游在此方面的不足,高谋洲认为发展乡村旅游时,应提高乡村旅游地农民的参与范围和程度;在保持乡村整体风貌的基础上进行标准化建设;充分发挥社区和乡村旅游合作经济组织的作用;加大政府的指导和管理力度,保证乡村旅游健康持续发展[40]。郭凌认为,中国乡村从传统的村民治理向现代公民治理发展,乡村治理在乡村旅游发展的推动下开始了重构,并且重构后的乡村治理反作用于乡村旅游,与乡村旅游的发展形成了一种良性互动[41]。

3.2乡村旅游可持续发展研究乡村旅游已经成为乡村发展的新动力、新模式和新途径,但也不可避免地产生了诸如旅游环境破损化、乡土文明城市化等一系列问题。因此,以可持续发展思想为指导,探讨乡村旅游可持续发展的问题,显得十分必要和迫切。

3.2.1乡村旅游可持续发展的基本问题。郑文俊等总结了可持续乡村旅游的基本特征,表现为旅游产品的体验性、旅游环境的和谐性、旅游经济的循环性、旅游开发的扶贫性,强调应通过维护乡土特色、优化旅游环境、发展循环经济、全方位旅游扶贫等途径来实现乡村旅游可持续发展[42]。同时,乡村旅游的可持续发展在经济、文化、生态环境以及社区居民参与和利益分配等方面都面临亟待解决的问题[43]。崔凤军提出,实现乡村旅游可持续发展需要正确把握乡村旅游与城市旅游、市场主导与政府引导、公共利益与个体利益、宣传造势与乡村接待能力等7个关系,以实现乡村旅游可持续发展[44]。王继庆等分析了制约乡村旅游业可持续发展的深层原因,认为主要的制约因素是乡村旅游资源产权的缺失、乡村旅游系统因子之间的摩擦,以及乡村旅游的飞地化和经营者的低价竞争[45]。邹统钎等探讨了乡村旅游可持续发展的内在机制:产业链本地化与经营者共生化,乡村旅游发展的政策导向为政府扶持与规制[46]。黄蔚艳从经济学的角度,探讨了乡村旅游的可持续发展[47]。

3.2.2乡村旅游利益主体研究。李星群通过在广西乡村旅游地区对乡村旅游经营者创业影响因素的实地调查,经t检验和因子分析,得出乡村旅游经营实体创业受增加经济收入、自我实现、家庭生活需要、兴趣爱好、外部支持和投资风险的综合影响,并且随创业者个体差异、实体差异在多方面表现出显著不同[48]。朱华以成都市三圣乡红砂村观光旅游为例,对其利益主体:当地农民、城市居民、当地政府、旅游企业、旅游投资主体等进行了研究,并得出不同利益主体之间的矛盾日渐显现,只有从战略的眼光审视、规划和管理乡村旅游,加强利益主体的协调与合作,寻求利益主体更多、更广

2150安徽农业科学2009年

泛的利益共同点,我国乡村旅游才可能深入持久发展[49]。黄郁成等选择了国内经济发达地区和欠发达地区的一组乡村旅游开发案例进行对比研究,分析了国内乡村旅游开发中的投资主体关系,其中参与乡村旅游投资的主体包括政府、外来投资商、乡村集体组织和乡村居民个体[50]。

4乡村旅游研究发展趋势

纵观所述,乡村旅游的研究领域在拓宽,并有由农村向林、牧、渔等各领域延伸之势;在研究方法上,定性研究基础上结合的定量研究使得文章更有说服力与操作性;在研究热点问题上,最突出的是乡村旅游与/三农0问题结合的研究。并且2008年开始实施的5城乡规划法6和十七届三中全会的召开,都给乡村旅游的发展提供了新的机遇。

结合以上综述与国家政策,乡村旅游的研究有以下趋势:一是在研究方法上,定性研究应增加其理论指导性,定量研究将得到更广泛的应用,跨学科研究逐步深化。二是在研究内容上,乡村旅游对/三农0各方面的影响研究都将进一步加深,在乡村旅游可持续发展理论的指导下,改变原有乡村旅游中乡村单独规划的模式,进入城乡规划一体化研究;城市反哺农村,城市生产要素向农村的流动,增强了城乡双向互动的乡村旅游研究;加强土地承包经营权的流转,导致当地居民、政府、企业等相互参与的空间与形式的变化研究;同时加深乡村旅游对农业结构的影响研究,细化乡村旅游中基础设施的研究,关注乡村旅游企业经营管理研究,更加重视乡村旅游中的生态环境保护研究等都将是以后乡村旅游研究的焦点。

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