绿色纸质食品包装

绿色纸质食品包装

一．食品纸质包装绿色设计的基本概念

1、绿色包装设计的概念

绿色包装是21世纪包装业发展的必然趋势已成为共识。在包装设计中注重造型结构的减量化、使用材料和印刷生产的环保性、在流通环节中安全方便尤其是注重环保性和对人体健康的保证等这些关键性专业问题是食品包装设计者应着重思考的问题。设计者应该真正深入涉及绿色包装的各个关键环节，多层面、多角度将各个设计要素进行宏观控制、有机整合，将食品的绿色包装设计理念和包装的功能性完美地融入到整个包装工业化生产之中，使设计更具时效性、操控性和实施性。纸质包装主要以纸和纸板作为包装的承载体，包括白板纸、铜版纸、玻璃卡纸、胶版纸、牛卡纸、牛皮纸、艺术纸、再生纸、过滤纸、油封纸浸蜡纸、白卡纸、瓦楞纸、箱板纸等种类。纸材轻便，便于印刷加工、运输和携带经济成本较低，因而在包装上应用十分广泛。据有关资料统计在世界销售的包装中，纸材应用占40％以上。纸张和纸板的回收是最容易实施的，是回收率最高的一种材料也是回收体系中最为持久的。正是纸材具有这种较好的回收可再利用的性能，符合如今社会所倡导的低碳循环模式，也使生产商们频繁运用纸材作为商品的包装材料。纸材需要满足纸包装的行业标准和行业技术规范，纸和纸板要具有规定范围之内的定量、厚度、抗张强度耐撕裂度施胶度、水分、尘埃度、白度等一系列技术指标。用于食品包装的纸不得采用废旧纸和社会回收废纸作原料，应卫生、无菌无污染杂质，不得使用荧光增白剂或对人体有影响的化学助剂等。

二．食品纸质包装存在的主要问题

伴随着我国城市化进程加速经济的高速增长，包装废弃物也成为中国城市生活垃圾产生量的主要增长元素之一。在进出口贸易中，我国有很多企业对于出口国家的“绿色包装标准和法律信息严重缺乏，造成出口产品的包装不能迎合目标市场的要求造成退回、扣留等事件发生，给企业造成不可挽回的经济损失，影响了企业信誉。而包装所出现的问题远不止现今所关注的这些热点问题，其中因包装而产生的环境保护、人体健康、地球的可持续性发展等相关问题Et益显露出其中的严重性这些不是危言耸听而是触目惊心。

1、不合格纸质食品包装威胁人体健康

2、印刷油墨对人体健康造成的危害

在食品绿色包装设计的实际操作中设计师在设计中一般会考虑包装材料是否会对环保和人体健康造成一定的危害，但很少关注在包装印刷过程中油墨对环保和人体健康造成的潜

在危害。纸质食品包装通过印刷之后才能够应用于食品，设计者通常运用夺目的色彩，抓住消费者的眼球而产生喜爱和认同，以实现其促销功能。设计者在进行食品包装色彩设计时往往为了营造包装外观的形式美感而对色彩进行肆无忌惮的使用。目前的食品包装印刷主要还是使用溶剂型油墨，这类油墨含有的重金属、残留溶剂、有机挥发物等可能通过化学迁移对食品内容物造成污染，油墨中如果含有有害溶剂如苯、甲苯、二甲苯等，苯超标的话就会引起特别是血液系统疾病和癌症。此外，油墨中的重金属如汞、铅、砷等含量也对人体存在极大的危害。现今食品包装应该采用食品级包装印刷油墨，但实际食品包装印刷中因为进货渠道和价格等相关问题用得却很少。许多食品并没有采用绿色包装和绿色印刷，而是使用一些有毒有害物质作为包装和印刷材料，其安全性将直接影响食品质量，不合格的食品包装在使用过程中会对人体健康产生不良影响尤其会对儿童和青少年的健康发育产生重大安全隐患。

3、纸质包装材料对人体健康造成的危害

食品包装要具备保护功能、方便功能、促销功能、安全功能等～系列功能，包括防潮、防晒、防震动、抗挤压、防异味、防止细菌侵蚀方便提携和拿取、很好展示商品以利销售除此之外所选材料还需要具备环保性能和方便取材等特点。食品包装最常运用的包装材质是纸质材料和纸板其中纸质材料主要以铜版纸、胶版纸、牛皮纸为主：纸板以白卡纸、米卡纸、瓦楞纸板为主。造纸的基本原料是天然纤维，经过制浆调制、抄造、加工等工序制成，为了提高纸的洁白度在视觉上得到消费者的认同在中国市场上大多数的纸张都经过荧光增白剂处理，提高纸张的白度。荧光增白剂是一种致癌活性很强的化学物质，对人体存在极大的毒害，所以在食品包装中应使用未经增白的纸张。但由于缺乏有效监督使用增白的纸张作食品包装的现象仍屡见不鲜。或者在纸杯或是在直接接触食品的纸包装中涂工业用蜡这种做法很容易导致因重金属摄入过量引发人的记忆力下降、贫血甚至致癌等。还有一些生产食品包装纸的原材料本身可能不清洁，存在重金属、农药残留等污染问题，甚至使用回收废纸作为原料，造成化学物质残留以及微生物污染间接对人体健康造成危害。

三．下面介绍一种绿色纸质食品包装材料—镀铝纸

镀铝纸的分类

1、真空镀铝纸

2、真空镀铝纸的制造工艺

真空镀铝纸是在1.33×102Pa以上的高真空中，以电阻、高频或电子束加热，使铝丝加热到1400℃左右气化后附着在纸基上形成的。按其生产工艺可分为直接法(纸面镀铝)和转移法(膜面镀铝)两种。直接法是预先对纸表面进行涂覆处理，以提高纸张表面平整性、光亮

度，然后将纸直接置于真空镀铝机进行镀铝的方法。这种方法对纸张要求高，适用于40～120g／m2的铜版纸、白板纸、卡纸等纸型。转移法是以PET、BOPP薄膜为转移基材，经涂布、上色、喷铝、复合、剥离等工艺处理，使具有金属光泽的喷铝分子层通过胶粘作用转移到纸或纸板表面的方法。

3、真空镀铝纸的适用范围

适用范围广。镀铝纸可分为低克重(50克以下)和高克重(300克以上)。低克重镀铝纸既有纸张的柔韧性，又具有铝箔复合纸的空气阻隔性能，主要用于糖果、巧克力、口香糖等产品包装，但在香烟内衬纸上的应用目前还停留在试验阶段，尚未进入批量使用；高克重镀铝纸板印刷透明的多彩油墨，能透出高贵富丽的金属光泽，主要用于月饼盒、化妆品盒、牙膏盒、酒盒和礼品盒的外包装制作，精美华贵，能提升产品价值。目前。镀铝纸广泛应用于日常生活中烟、酒、食品、药品和日用品等高档包装领域。镀铝纸既有复合铝箔卡纸和PET 覆膜卡纸的金属光亮感，又有白卡纸原来的可塑性。同时它又是一种环保型纸张，物耗相对更为降低，并可做细纹热压。真空喷铝纸不仅外观华丽，更重要的是它具有防伪性和可降解性，是符合国际潮流的环保产品。以白卡纸作基材的镀铝纸板印刷后，可以应用于硬包香烟的外包装和酒类包装盒。用进口的木浆原纸制成的镀铝纸可应用于玻璃瓶的标签。而食品和药品包装使用镀铝纸，能解决采用复合包装膜包装的粉状药品因静电吸引而不易倒出药粉这一问题。

4、镭射纸

5、镭射纸的制造工艺

镭射喷铝纸（简称镭射纸）是将激光全息的图案或文字信号通过模压的方式加载到喷铝纸的表面而成。真空镀铝纸按生产工艺可分为直接法（纸面喷铝）和转移法（膜面喷铝）两种。直接法是将纸直接置于真空镀铝机进行喷铝的方法。这种方法仅限于薄纸喷铝。转移法是将PET膜或镭射PET膜置于涂胶马纸或纸板复合，再将PET膜剥落（PET膜可反复使用多次），铝分子层通过胶粘作用转移到纸或纸板。转移法可以生产光芒四射的任意图案、任意文字的镭射防伪真空镀铝纸或纸板。

6、镭射纸的性能

由于转移喷铝法的生产工艺较为复杂，科技含量高，设备投资大，所以一般中小企业很难仿制。在防伪包装材料上，转移喷铝法具有独特的优越性，国际包装行业对防伪包装材料提出五项综合指标：一是时效性。防伪包装必须是最新科技成果，在一定时间里，这种科技成果一般企业很难掌握，因而难以仿冒。这一防伪的科技成果保持领先的时间越长，防伪效

果越好。二是美观性。三是识别性。防伪效果必须使消费者在购买时一目了然。四是通用性。先进的防伪包装材料在印刷包装行业中必须具有普遍应用性。厂家无需另外添置设备，无需进行特殊培训即可按常规包装材料应用于生产。五是经济性。先进的防伪包装材料必须科技含量高，而价格又能被市场所接受，使商品在杜绝假冒的基础上为生产厂家增加利润。

这五项要求极高的综合指标，是多年来一直困扰包装行业的课题，而镭射防伪真空喷铝纸（卡）的优异特性，与上述五项综合指标极为接近，是一种理想的防伪包装材料，其应用前景极为广阔

四．镀铝纸顺应了环保潮流

就纸烟盒包装而言，从软包、普通白卡硬包到玻璃卡，以及近几年流行的铝箔金银卡纸，再到采用PET复合卡纸引进高档磨砂工艺，中国烟草包装一直走在包装界的前列。铝箔金银卡纸、PET复合卡纸虽然已成为装饰性能与防伪性能均佳的高档包装材料，但它们是非环保材料。为适应环保的要求和降低香烟的包装成本的需要，用镀铝卡纸替代铝箔卡纸和镀铝膜金银卡纸等是一个必然趋势。

复合铝箔内衬纸最大优点是成型性好、密封性优良。现在的喷铝纸不但在性能上基本可以满足烟包的要求，而且喷铝纸的铝层厚度仅有复合铝箔纸的1/200，重量只有1/125。在转移喷铝纸方面，由于解决了亮度，耐折性和印刷适应性等问题，与铝箔复合卡、PET复合卡纸（俗称“光亮卡”）相比，更具有烟包成型性好、不爆裂、不变形的特点。铝箔金银卡纸既不能作为铝制品回收，也无法作为纸类回收。PET复合卡纸是镀铝膜与纸的复合产品，塑料膜不能降解，也不利于环保。发达国家政府用税收政策来推动环保材料的使用，使得喷铝内衬纸在近几年中得到广泛的使用。因为，喷铝内衬纸被划为单一材料，以0.4马克/公斤课税，而铝箔复合内衬纸作为复合制品，以2.10马克/公斤课税。这项立法在卷烟工业产生了爆炸性的影响，原有的铝箔复合纸的包装材料开始向镀铝纸转移。喷铝纸和转移喷铝纸在国内也开始得到了广泛的关注和应用，特别是在烟包材料上的应用。在解决了一系列的印刷、成型技术难题之后，喷铝纸，特别是转移喷铝纸已大规模地被应用在烟包上。

喷铝内衬纸的铝层厚0.02微米，而铝箔复合内衬纸的厚度为7微米，两者相差300倍以上，喷铝内衬纸耗用资源明显小于铝箔复合内衬纸，但是它们的外观和阻隔汽、水、光的性能几乎一样，并且喷铝内衬纸更容易被回收、燃烧，废弃后容易氧化、降解。烟盒包装废弃后，其铝层在短时间内被氧化，不会造成环境污染，废弃物收集后还可送造纸厂回收使用。喷铝纸板的价格比铝箔纸板下降10%，用喷铝纸板印刷加工的烟标上卷烟包装机的速度明显

高于用铝箔复合纸板来制作的烟标（大约高出200包/分钟）。由于上述几点原因，喷铝纸板的广泛使用也将会形成一种潮流。

五．镀铝纸在食品绿色包装中的体现

符合绿色环保和要求。铝箔金银卡纸、PET复合卡纸虽然已成为装饰性能与防伪性能均佳的高档包装材料，但它们是非环保材料。铝箔金银卡纸是铝箔与纸的复合产品，无法完全焚烧，既不能作为铝制品回收，也无法作为纸类回收，不符合环保要求。PET复合卡纸是镀铝膜与纸的复合产品，由于塑料膜不能降解，也非环保产品。而镀铝纸则由于使用铝量少，故镀铝纸既有金属质感，又具有可降解。可回收，容易处理和再生利用的特点，是绿色环保型的包装材料。因此，镀铝纸在食品行业中也有极为广泛的应用，一些对包装尺寸稳定以及印刷性能有较高要求的产品都会选择镀铝纸作为包装材料，而且该材料也被广泛的应用于快餐食品以及杯型冰淇淋、雪糕包装的镀铝纸，由于是用于食品的包装所以对化工原辅料都有较高的要求，都必须是无气味、无毒的材料。