文玩核桃

《木缘木趣》之“文玩核桃”

主持人：依辰

编导：王倩

提纲

A开场——介绍嘉宾、上核桃

B主体

（一）什么是文玩核桃

（二）文玩核桃的历史文化（故事）

（三）文玩核桃的产地、种类

1文玩核桃与食用核桃的区别

2产地、种类（主持人简单介绍）

（四）文玩核桃的价值

1保健价值——文玩核桃的手疗作用

2收藏价值(主持人介绍)

3核桃的把玩(主持人介绍)

4真假核桃的鉴别

C结束语——送核桃

备注：绿色的我不懂，看看你要不要准备一下

主持人：“大千世界，与木结缘，能工巧匠，共赏木趣”，欢迎收看本期的《木缘木趣》，首先介绍一下今天的嘉宾是……。

咱们今天的主题就从我手上的这对核桃说起，对于大多数人来说，核桃是一种食品。可在古玩行里，这并不起眼的核桃其实也是一个收藏品种——行内人称为“文玩核桃”。今天我和嘉宾就跟大家一起聊一聊文玩核桃。……

1文玩核桃与食用核桃的区别

文玩核桃质地坚硬，不易砸碎，也被人们俗称作铁核桃，以区别于人们日常食用的皮薄、出仁率高的普通核桃。

1纹理必须特别深刻清晰，分量压手。你想想全是壳是什么分量？

2要在核桃不成熟的时候，大概是七八成熟的时候，把核桃摘下来，找两个大小、花纹、体积甚至重量都一样的。要是再有能工巧匠的精心雕琢并通过多年的把玩，核桃的颜色才能由浅变深，最后到老红色。那就更显珍贵了。

3两个核桃撞击的声音比较清脆，瓷实。

食用核桃，如纸皮核桃

1皮薄，纹路较浅，或者有的根本就没什么纹路，

2拿在手里很轻，你想想全是仁是什么分量？

3两个核桃撞击的声音是卡拉卡拉的，发空。

（一）什么是文玩核桃，

我国种植核桃历史悠久，除了能吃的核桃以外，还有一百多种皮厚、花纹漂亮、质地坚硬、大小不同的核桃品种，这些核桃有的可当做手揉的文玩核桃（也称“麻核桃”），有些可进行雕刻，有的可切开粘成工艺品。

在盘玩的过程中，从手上分泌出来的汗液、油脂等日积月累不间断地沁润渗透，慢慢会改变核桃原有的光泽，颜色也会由浅渐深，由黄渐红，由黑渐紫，天长日久，会有玛瑙般的质感和光泽，也就是俗称有了“包浆”。这种“包浆”效果，也逐渐成为文玩核桃喜爱者追求的无上境界，而这种自然变化也使文玩核桃成为一件自然艺术精品，身价倍增。

（二）文玩核桃的历史文化（故事）

主持人：古往今来，帝王将相，才子佳人，官宦小吏，平民百姓，无不为有一对玲珑剔透、光亮如鉴的核桃而自豪，想必关于文玩核桃的趣事一定有不少。

清明两朝，玩核桃达到了鼎盛时期，明天启皇帝朱由校不仅把玩核桃不离手，而且亲自操刀雕刻核桃，故有“玩核桃遗忘国事，朱由校御案操刀”的野史流传民间。

清末更是盛行一时，有当时的民谣为证：“核桃不离手，能活八十九，超过乾隆爷，阎王叫不走“。宫内玩核桃之风更甚。民谣曰：“贝勒手上有三宝，板指、核桃、笼中鸟。”谁手里要是有一对好核桃竟然成为了当时身份和品位和象征。如官帽、公子帽、状元冠等品种，被王公贵族所垄断，品种稀缺。明清两朝的皇帝，后妃，太监们玩核桃居多。曾有：官帽在手，要啥有啥的传闻。

据史料记载，清乾隆皇帝不仅是个核桃爱好者还是个鉴赏核桃的大师，还曾写诗云：“掌上旋日月，时光欲倒流。周身气血涌，何年是白头？”讲的就是盘核桃。

每逢皇帝大寿，大臣们会将极品核桃作为寿礼奉给皇上，现今北京故宫博物院还藏有十几对文核桃。

1保健价值——文玩核桃的手疗作用

古人叫它揉手核桃，今人称之为手疗核桃、健身核桃，又称“掌珠”。在玩核桃的过程中，人们利用核桃的尖刺和棱角，采取揉、搓、压、扎、捏、蹭、滚等技法运动双手，压扎掌上穴位，刺激手上反应区，可以达到舒脉通络、活血化淤、强身健体的功效。玩核桃时，指掌部的血管能得到反复揉挤和按摩，这种锻炼就像做“血管体操”一样，增强血管的舒缩能力，降低其脆性，血管的功能在不经意间得到了良性训练。

现代科学证明，揉核桃能延缓机体衰老，对预防心血管疾病、避免中风有很大作用。特别是一些长期从事案头工作的人群，把玩核桃更能起到舒筋活血、预防职业病的功效。

手揉核桃的优点，即冬不凉夏不燥。“玩”核桃，不受场地、时间、环境和经济的限制，只要随身带上几枚核桃，便可健身保健和把玩，可以说是一种廉价的保健器材。

（三）文玩核桃的产地、种类

主持人：既然是玩件，就得玩得有讲究。也就是说不是随便什么核桃都值得去把玩的，而是特定品种的核桃。

2产地、种类（主持人简单介绍）

A

天津蓟县，这是天津市唯一的核桃产地，著名品种层出不穷，是嫁接核桃的主产地。蓟县核桃外形粗狂优美，纹路清晰，由于在地域上与北京的平谷相邻，核桃的特征也有所相似。传统上蓟县盘山公子帽是最著名的。现在人们称的盘山公子帽（包括三棱公子帽），就是大家说得老孙家的公子帽，个人认为称之为“蓟县公子帽”比较恰当，外形也比较高，40以上的很少。另外马老四的狮子头，黄崖关的虎头也是比较有名的。

河北承德，也是传统文玩核桃的主要产地，但近几年去有些被忽略，可能是产量的原因。承德出产狮子头、公子帽等优良品种，也有秋子。狮子头，底座大，外形矮，肚大，纹路稍浅，个头大的较少。传统上，承德公子帽也比较有名，但近几年非常少见。

河北张家口，此地区野生山核桃众多，由于交通不方便，很少有人认知和发现，潜力巨大。最著名的就是涿鹿县南将石狮子头，外形粗狂、纹路美观细致，大扣底，菱形脐、四瓣嘴，特征明显，产量稀少。成为近几年来非常火热的品种。据我所知，涿鹿县还出产虎头和其他品种的狮子头，品质都非常优异，但认知度不高。

河北涞水，大概也就是在十几年前，涞水注定要成为影响中国核桃市场的最重要的地区，由于土壤、气候非常适于种植文玩核桃，十几年前就有有识之士开始酝酿种植。截止到目前，形成了以娄村乡南安庄、虎过庄、西安庄、太平庄、长安庄为中心的全国最大的文玩核桃种植基地。嫁接核桃一万余棵，拥有鸡心、狮子头、虎头、公子帽等品种。麦穗虎头、白狮子头、涞水公子帽都是这个地区的品种，这几年来在文玩核桃市场上着实风光了一把。

B

把玩核桃的产地和种类各异，大致分为麻核桃、楸子核桃、铁核桃三大类。

麻核桃属于把玩核桃中的高档次种类。主要品种有：狮子头、虎头、官帽、公子帽、鸡心、罗汉头等等。其产地主要分布在河北、天津、山西和北京的部分山区。由于野生核桃产量的稀少，古往今来一直是人们争相追逐和收藏的对象。市场价格自然不低，一般在十几元至几千元不等，有的高达几万、甚至十几万元。而且由于野生树种的减少，品种好的麻核桃的价格每年还在提高。在麻核桃当中当数好品种的狮子头最为稀少，其中又以闷尖、矮桩、大底座、水龙纹，边宽在４．５厘米以上的老款狮子头最为珍贵。还有一些异型的麻核桃也是非常珍贵的，如：三棱狮子头（俗称：大奔）等等。

楸子核桃产量校大，所以相对平民化，主要品种有：鸭子嘴儿、鸡嘴儿、子弹头儿、枣核等。虽然价钱便宜，但也不乏一些好的品种，如灯笼、桃心、枣核都是值得关注的种类。楸子核桃的产地包括东北、河北、山西等，市场价格一般在２－１５０元之间。楸子核桃的特点在于多变的造型，深深的纹路。

铁核桃手感沉，纹路较浅，产量也很大，外观基本上差距不大，其中主要有：蛤蟆头、元宝、铁球等等。因此在市场上的价格不高，一般在２—１００元之间。但一些极具收藏价值的异形核桃多出自铁核桃，如三棱、四棱、鹰嘴、三联瓣、蛇皮纹、铁元宝、牛肚、铁观音等。铁核桃的特点是纹路一般比较浅，尖比较小，个头比较大，因此适合刚刚接触核桃的朋友，相对价格比较便宜。

C

把玩核桃多取自于野生山核桃，近年来随着收藏把玩核桃人群的增加，一部分人工嫁接的山核桃也出现在了市面上，但其质地和品相相对较差。

（四）文玩核桃的价值

2收藏价值(主持人介绍)

有藏友介绍说：核桃是在把玩中浸润，把玩中收藏，把玩中升值，也就是人们说的‘动态收藏’。‘把玩的核桃胜过玉’，指的就是经过多年把玩的核桃色泽如玉，价值不菲。据业内人士预测，作为集把玩、健身、观赏于一身的“掌上明珠”，好核桃的价格还会继续走高。加之，自然生长的山核桃正在逐年减少甚至绝种，升值是预料之中的事。

3核桃的把玩(主持人介绍)

主持人：想必观众朋友通过我们的《木缘木趣》节目一定对收藏文玩核桃跃跃欲试了吧，咱们最后给大家介绍一下真假文玩核桃的鉴别，以免新手朋友上当受骗。

4真假核桃的鉴别

真品核桃的红色是从核桃内部反出来的，颜色很自然，

赝品文玩核桃的红色是浮在上面的，多半用酱油、红茶、色素染成，手摇的时候没有声音。

先看皮色，仿制品皮色基本一致，这和真品看上去并无不同，不过它追求一种“包浆”的效果，颜色发深，一般呈现深褐色或红色，而且很均匀，让人看起来像个“有年头”的东西，真品在手中盘玩出现转色，但是色泽在不同的部位显现，有的部位颜色变得快，有的变得慢，所以在盘玩初期皮色会出现不均匀的情况，但是玩到一定程度，这种微弱的差别渐趋一致而共同转深。

其次，看核桃表面的网状纹路，天然长成的核桃，正如人一样，一般很少有一模一样的，就是双胞胎，也会有细微的差别，仿制品正因为是从同一个模子里倒出来的，所以会有惊人的相同。

再次，看皮壳纹路的褶皱里附着的桃胶，一般是呈丝状的白色絮纹，用针一挑，就可剔除，但是很难一下子全部清除掉，玩核桃的人总是时不时用一枚小针，一边盘玩，一边把多余的桃胶剔除掉。还有核桃的尾部，就是核桃桃尾上的洞眼，成熟的核桃，没有空洞，长得饱满，呈黑褐色，营养不够的核桃才会出现空洞。但在仿制品的褶皱和桃尾里看不到这些桃胶的痕迹，即使用放大镜看，也看不出丝毫桃胶生长过的迹象，而其尾部基本上没有空洞，尾眼被填满，但不是黑褐色，犹如用灼热的刀搁在蜡上一般，出现一种熨烫的平涂效果，颜色也混同于皮壳的颜色。

最后，看重量。真品核桃是自然生长的，里面的核仁随着时间的流逝，会出现收缩，用手晃一晃，会觉得里面有核仁摇动的感觉，仿制品则不会出现这种情况，因为是注塑，还会使手感略微沉重。

主持人：当收藏已经成为一种时尚，在剥离掉其附着的经济利益之后，应当可以看做是收藏群体对事物真善美的一种追求。因此，开阔视野，增加知识，才能有所收获，在给生活增加财富的同时，也收藏一份快乐的心情。

（送礼物）谢谢嘉宾跟咱们聊了这么多文玩核桃，在节目结束前，我也代表栏目组送你一对没盘过的核桃，希望你能把它把玩好。

结束语：感谢收看本期的《木缘木趣》，欢迎收看农林频道的其他节目。

1文玩核桃与纸皮核桃的区别

2故事

狮子头

嫁接老树真假

怎么玩（武盘）

漂亮的效果（喜爱之情）