氮素营养对玉米产量及品质的影响

罗玉鑫

【摘要】摘要：我国玉米生产虽然面积大、产量高，但品质不高，专用性不强。玉米品质差的原因较多，如品种、自然条件等，肥料施用不合理也是一个主要原因。而合理施用氮肥对提高玉米产量和改善籽粒品质的影响很大。

【期刊名称】农业科技通讯

【年(卷),期】2011(000)006

【总页数】3

【关键词】氮素营养；玉米；产量；品质

【文献来源】https://https://www.360docs.net/doc/e714672310.html,/academic-journal-cn_bulletin-agricultural-science-technology_thesis/020*********.html

玉米是我国主要粮食作物，年播种面积在3亿亩以上，在我国粮食和饲料生产中，具有举足轻重的地位。我国玉米生产虽然面积大、产量高，但品质不高，专用性不强。国外在玉米品种专用化方面发展极为迅速，并已产业化经营，如美国的“伊利诺斯”高蛋白饲用玉米、“奥帕克”高油工业用玉米、高赖氨酸工业用玉米、食用甜玉米、蔬菜玉米等已在生产上商业化种植，其中高蛋白饲用玉米蛋白质含量较对照高出10%～15%，高油杂交种籽粒含油量高达6.7%，比普通玉米高50%以上，高赖氨酸和色氨酸的杂交玉米较一般品种含量高出2倍多。我国在玉米的专用化选育和利用上则刚刚起步。目前我国各类专用玉米的生产面积占玉米总面积的1%左右，与美国3%相比还有很大的差距。玉米品质差的原因较多，如品种、自然条件等，肥料施用不合理也是一个主要原因。

许多研究都表明：施肥不仅对提高玉米产量有重要作用，而且对玉米籽粒品质