餐饮具消毒记录表

餐饮具消毒记录表

-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

附件1

大中型餐饮单位、集体食堂、集体用餐配送单位食品及原料采购索证、进货验收、出入库台帐（样

式）

格，如实记录。

2、索证要求：（1）采购时应索取发票、收据等购货凭证；（2）批量采购时还应索取食品卫生许可证、检验合格证明，禽畜肉

还应索取检疫合格证明。（3）填写具体票证名称，无票证填“无”。

附件2

小型餐饮经营单位、小吃店食品及食品原料采购索证与进货验收台帐（样式）

附件3

餐饮具消毒记录表