纸折扇的制作方法

纸折扇的制作方法
纸折扇的制作方法

Fireworks制作纸折扇

纸折扇的效果图:

纸折扇

为了绘图的方便,我们先要新建一个830*880大的画布。然后用“矩形”工具画一个233*12的长条矩形,暂时用黑色加以描边。再用“细部”工具依次点选矩形左上角和左下角的两个节点,并用方向键分别向上和向下各移动8个像素,如图01。

图01

在去掉描边色后对其使用由#EEE6D2至#E2D1B4的线性渐变填充,和添加一个数量为2

的“新增杂点”特效。如图02。

图02

用“矩形”工具和“椭圆形”工具分别画一个169*6的长条矩形和一个10*10的正圆,

然后将两个对象进行如图03般的水平对齐。

图03

再将这两个对象同时选中后,使用“修改—组合路径—联合”命令。使其形成一个组合路径。然后般用“细部”工具将图04中所示的两个节点删除。

图04

去掉这一组合路径的描边色后对其使用“木纹2”的图案填充,填充手柄的方向如图

05。

图05接着还要为这个组合路径添加一个亮度为39、对比度为5的“亮度/对比度”特效,和一个“内斜角”特效,相关设置如图06。

图06

用“修改—排列—移到最后”命令将这个组合对象移到最后一层。然后我们回到扇页部分,用“矩形”工具在上面画一个5*27的矩形,并用# 0E0A07进行实心填充,如图07。

图07

将这一矩形与扇页部分同时选中后使用“修改—组合”选项。然后将扇骨也同时选中后再使用一次“修改—组合”选项。至此一片扇面就画好了。

把这片扇面再复制一份出来,并把复制品进行180度的垂直翻转,然后将两片扇面做如

图08般的水平交错。

图08

接着把这两个扇面进行水平对齐后,使用“修改—组合”选项,把两扇面进行组合。然后再复制多一份该组合,并用“修改—变形”,在“数值变形”窗口的下拉列表中选择“旋转”,角度为4,点击“确定”后退出。如图09。

图09

在“编辑—首选参数”的“首选参数”窗口的常规选项卡中,把撤消步骤由默认的20步改为40步。然后启动“历史记录”面板,从中可以看到,我们最后所操作的三个步骤都记录在案。将这三个步骤同时选中后连续地点击“重放”按钮37次。如图10。

图10

完成这一步的操作后扇子的效果如图11。

图11

我们有一把扇子就够了,因此自然的要把倒立的那把扇子进行删除,但在删除之前要将所有对象全选中后点击“修改—取消组合”选项。如图12。

图12

删除完倒立的扇子后,还要再次将当前的所有对象全选中,并使用“修改—取消组合”命令。然后交错的把一些多余的扇骨进行删除,但最左和最右的两条扇骨要保存下来。如图13。

图0

接下来我们还要对整个扇面进行立体效果的处理,但为了选取的方便,我们要先将扇骨全部选中后使用“修改—组合”命令,然后再将组合后的所有扇骨使用“修改—排列—移到最后”命令。如图14。

图14

启动“层”面板,从中可以吹剑 忻 白楹希?对象”的对象层都对应着一个扇页,我们在按住Shift键不放的情况下,交错着对这些扇页进行逐一选取,如图15。

图15

选取完最后一个“组合:2对象”后,我们为这些对象添加一个亮度为19、对比度为5的“亮度/对比度”特效,如图16。

图16

当然,如果你有足够的时间和耐性的话也可以把逐个“组合:2对象”的扇页使用不同数值的亮度和对比度,以区分每片扇页的反光效果,这样做出来扇子就更加逼真了。

最后我们再来画露在拆扇正面最右侧的那支扇骨。我们用“细部”工具把最右侧的那片扇面和扇骨同时选中,然后使用“修改—组合路径—联合”命令,联合后的组合路径会自动延用原来位于下层的扇骨的填充色和特效,如图17。

图17

用“细部”工具对这一扇骨中间两个路径节点同时选中后,用方向键向左和向下各移动1像素。同时把这片扇骨上面的那个5*27的黑色矩形删掉,如图18。

图18

生煎包作文500字

生煎包作文500字各位读友大家好!你有你的木棉,我有我的文章,为了你的木棉,应读我的文章!若为比翼双飞鸟,定是人间有情人!若读此篇优秀文,必成天上比翼鸟! 上海有许多着名的小吃:乔家栅的寿糕、南翔的小笼包……但我最喜欢吃的是小杨生煎。星期日,我和妈妈兴高采烈地去“小杨生煎”吃生煎包。还没有走到店里,我们就看见一条长龙似的队伍排出来店外。看来慕名而来品尝美味的人还真不少。我们赶紧跑过去排队买生煎。过了大约十分钟,一锅生煎包出炉了,师傅打开锅盖,一股香味扑鼻而来。锅里的生煎包挤挤挨挨地躺在一起,发出“滋滋”的响声。它那白白胖胖的“身体”上缀满了翠绿的葱花儿和黑色的芝麻。它的底部呈金黄色,看上去很脆的样子。排队等候的人,眼睛都齐刷刷地盯着锅里的生煎包,我也偷偷地咽了一下口水。终于买到了生煎包,我两手端着盘子,来到挤满人的店堂里,好不容易找到了

两个座位,坐下来,准备开吃。我迫不及待地拿起筷子,夹起一只生煎包就往嘴里塞。“啊!不好!”滚烫的汤汁在我嘴里翻滚,我的舌头被烫了,我赶紧吐出生煎包。“心急吃不了热生煎”,这下我学乖了,再夹起一只生煎包,轻轻地咬开了一个小口子,鲜美的汁水从薄薄的皮子里流了出来,我尽情地吮吸着,真是人间美味。再咬一口肉馅,肉质紧致,鲜美,浓郁,不肥不腻。吃完了馅儿,最后吃底部。生煎包的底部最好吃了,又脆又香,恰到好处,令人回味无穷,一连吃了好几盘。小杨生煎的味道真是好极了!它以色、香、脆吸引了无数食客。有机会,你一定要去品尝哦!我爱小杨生煎。 各位读友大家好!你有你的木棉,我有我的文章,为了你的木棉,应读我的文章!若为比翼双飞鸟,定是人间有情人!若读此篇优秀文,必成天上比翼鸟!

大学生金融专业DIY创意活动策划书

大学生金融专业DIY创意活动策划书 大学生金融专业DIY创意活动策划书 随着经济的不断发展,越来越多的人选择购买物品,很少 会有人自己动手制作手工作品。下面就是给大家带来的DIY创 意活动策划书,欢迎大家阅读参考! DIY创意活动策划书1 一、活动主题:DIY食物,凝聚班级力量 二、活动时间:4月12日(星期六)下午14;00-21;00【暂定】 三、活动人员:13金融班全体同学 四、活动策划人:全体班委 五、活动地点:大学城仕林街烧烤城(距离学校3.5公里) 六、活动目的:为增强班级凝聚力,体现团结友爱的班级 精神,让班级在新学期中体现新的活力,以积极向上的面貌迎 接新学期,我们班将开展户外自助烧烤,另烧烤地点还有一系 列户外拓展游戏,如:密室逃脱、真人CF 、集装箱式KTV 等。既锻炼了同学们的集体协作能力,还考验智商。 八、活动安排策划 (一)前期准备工作

1、为保障同学们的利益与安全,班上实行自愿报名参加 2、了解出行路线、价格以及交通方式(主要通过以班委组成的小组进行实地考察) 3、召开班会。目的在于跟班上同学说明当天的行程,把班上同学进行分组,并选出组长协助班委维持秩序以及乘车工作。 4、完成活动当天各项工作人员的安排,维持当天的秩序,以及同学们的安全 5、生活委员吴春萍及豆晨应提前准备好各种应急药物,如:创可贴、消毒酒精、肠胃药、烫伤膏、清凉油等 6、文体委员:何源、豆晨提前准备好活动当天的娱乐活动以及当晚的篝火晚会。同时准备几台相机留念拍照。 7、注意各项工作负责人需及时跟班长或班主任汇报各项工作的进程。 8、各组提前一天准备好各自需要的菜品 (二)活动当天 1、活动时间:下午两点准时在东区小东门集合,由各组组长清点本组组员是否到场。然后分批乘车前往活动地点。 2、两点四十在活动地点再一次进行点名。 3.点名完毕之后,同学们可在活动范围内自由活动。各班委开始准备篝火晚会的环节

生煎包的做法和配方大全

生煎包的做法和配方大全 上海生煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,出锅热吃佳。 上海生煎包外皮底部煎得金黄色,颇受上海人喜爱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。对它的评价是:“皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不买,其至“罢吃”。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。 上海人管生煎叫“生煎馒包子”,在上海已有上百年的历史。在上海,经营这种风味小吃的店铺遍地都是。曾经最为出名的是“大壶春生煎”,皮香肉嫩,后销声匿迹。如今出名的有一家取名“小杨生煎”,虽然省略了“馒头”两个字,可大家都知道这里是“生煎馒头”名店,每日早上五六点一开门就人满为患,不早早去排队肯定是吃不到的。 100多年前,上海的茶馆在供应茶水之余,兼营生煎馒头。后来,人们在不品茶的时候,也想以“茶点心”作为快餐,代替正餐。顺应人们的饮食需求,生煎包子走出茶馆,成了“街头小吃”。随着需求

越来越旺,生煎馒头的个头也越来越大,以至由传统的“一两四个”变成“一两一个”。生煎的皮大,馅也大,还包进了滚烫的鲜汤。功夫不到家,不可能煎得滴汤不漏;不会吃或心急的人,一口咬下去,很容易被“生煎”里的汤烫着。 做法一 原料: 丰裕生煎包 配方(制40只)上白面粉450克酵种75克净猪五花肉500克猪皮冻200克酱油50克绍酒15克绵白糖20克味精1克芝麻25克姜10克香葱500克食碱7.5克芝麻油15克花生油175克制作方法: 1、将姜和香葱分别切成末。将猪肉洗净,剁成肉茸,放入盆中,加酱油、味精、绵白糖、绍酒、姜末和葱末(15克)搅拌。过片刻,加清水150克继续搅拌,再放入搅好的猪皮冻末、芝麻油搅匀上劲,制成馅心。 2、将面粉(400克)放在案板上(其余作扑面),中间扒窝,加入200克40~60℃热水,将酵种撒碎放进,揉成面团,用双层布盖好。约2小时后,见面团膨胀发起,将中间扒开,倒进碱水,揉至面团光滑柔润,搓成长条,摘成面剂40只,在面剂上淋上花生油(25克),拌一下,逐只揿成直径6、7厘米的圆面皮,放在左手中,将馅心(20克)放入皮子中间,用右手拇、食指捏着面皮转捏折纹,收口后在顶部逐只沾上芝麻和葱末,成生包坯。

浅谈中国刺绣传统民间工艺的功能、审美价值与艺术形态

浅谈中国刺绣传统民间工艺的功能、审美 价值与艺术形态 张卫 艺术系 10045322 摘要:概述中国刺绣历史起源、种类特征及其及其文化内涵,阐述了刺绣传统民间工艺在现在社会的功能性及它所表现的艺术形态。 关键词:刺绣民间工艺审美价值艺术形态苏绣、粤绣、蜀绣、湘绣 引言:中华民族有着悠久的文明史,是世界文化艺术发源地之一。中国传统手工艺浸润着光辉灿烂的华夏文明,艺术样式异彩纷呈,艺术内涵博大精深。刺绣暗含中国农业文明时期参与人数最多、传播最为广泛、与人们的生活结合最紧密的图像方式。它的影响力肯定超过了绘画,因为人们可以将刺绣穿在身上,而在民间,刺绣始终坚守着自己的语汇和表达方式。想一想,在大约两千年的时间跨度里,世界上有一半人一代接一代不停从事着刺绣这样一种精细的手工劳作,刺绣甚至已经变成了她们的生存方式。 从艺术角度讲,无论在造型、色彩、工艺,还是图案纹样上,民间刺绣都具有极高的审美价值和深刻的社会内涵,也体现了民族的、时代的文化特征,从而吸引了许多艺术家对其进行研究、探讨。笔者酷爱民间刺绣,收藏刺绣品近百件,且业余对民间刺绣的艺术特色进行了如下总结和分析,试图探究民间刺绣艺术的无穷魅力。 一、中国刺绣历史起源 我国刺绣的起源,历史久远,文献 记载创于虞舜,考古出土遗物目前发现仅到商周。原始刺绣用途,本为装饰衣服以表征地位尊卑,具有政治辅助工具的作用;后来始逐渐扩充为美化生活的装饰物,并且普及民间。至于刺绣具备的艺术性,随着发展阶段变化,呈现不同的特色。 早期的刺绣遗物显示:周代尚属简单粗糙;战国渐趋工致;汉代开始展露艺术之美。因为经济繁荣,百业兴盛,丝织造业尤称发达;又当社会富豪崛起,形成新消费阶层,刺绣供需应运而兴,不仅已成民间崇尚广用的服饰,制作也迈向专业化,尤其技艺突飞猛进。 唐代刺绣发展另一成就,便是绣法上的推陈出新。唐前一直流行唯一「锁绣」法,至此发明了「平针绣」,也就是通行至今的绣法。 宋代是我国刺绣发达臻至高峰的时期,无论产品质量均属空前,特别是在开创纯审美的艺术绣方面,更堪称绝后。 明代是我国手工艺极度发达的时代,承继宋代优良基础的刺绣,顺应时代热烈风气,继续蓬勃昌盛,而且更上层楼。

哑巴生煎的做法大全

哑巴生煎的做法大全 哑巴生煎是大部分人都喜欢吃的一种小吃,尤其是在南方,大家比较喜欢吃有特色的小吃,所以哑巴生煎也是一种受到大家欢迎的小吃,但是对于这种哑巴生煎的做法很多人都不是特别了解的。所以想了解这样的小吃的做法也不是特别难做到的事情,下面我们就来了解一下有关于哑巴生煎的做法大全。 哑巴生煎的做法大全 1、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透。 2、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水,搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟,即可。 3、用发好的面,将肉馅包进去,包成小煎包。 4、平底锅放油,点火,将做好的煎包防入,加冷水,平煎包的上面,盖上锅盖,开大火,等水快干的时候,起锅盖。改中火,慢慢转锅,让锅边部分在火上烤一下,煎金黄色,即可做法一 原料:中筋面粉250克,酵母5克,葱姜末适量,韭菜70克,虾米100克,猪绞肉200克,生抽、麻油、料酒、白胡椒:粉、糖、盐各适量。 制作方法 1、主要原料:面皮、肉馅、皮冻、蟹黄干贝植物油、特制料包、其它辅助调料等。

2、制作生煎包讲究三分皮冻、七分肉馅,以下是主要原料制作: (1)馅料的配方:五花肉末,特制料包,盐,味精,白糖,冷水,姜末,香油,胡椒粉,老抽少许,熟猪油,皮冻。 (2)皮冻的做法:肉皮,去油去毛,焯水后加入冷水、葱、姜,大火烧开,用小火煮至皮酥烂。将肉皮、葱、姜取出,弃葱、姜不用,肉皮入冷水中浸一下,入绞肉机绞碎,再放回原汤中重新烧煮,边煮边撇去浮沫。当汤汁呈稠糊状时,即可离火,撒上胡椒粉,让其自然结冻,最后出皮冻。用时入绞肉机绞成碎末即可。 3.将面粉,酵母,糖,盐,与水混合揉成发酵面团备用。 4.姜末,虾米,韭菜,猪肉馅和所有的调料拌匀成馅,包入面皮中。 5.锅内放油,摆进包子,放少许水煎至金黄色,再翻过来煎,直到两面全为金黄色,装盘即可。 以上内容有关于哑巴生煎的做法大全。喜欢吃哑巴生煎的朋友可以根据以上的做法进行制作。根据每个人的喜欢的吃法不同,做法大全介绍了很多种做法,可以满足大部分人的需求,给喜欢吃哑巴生煎的人们带来了口福。所以我们学会了之后可以做给身体的亲朋好友品尝。

创意校园活动策划案大纲

创意校园活动策划案大纲 创意校园活动策划案1 一、活动前言 为了丰富我校大学生的校园文化生活,增加校园活动乐趣,让商务系广大学生开动大脑,商务系团总支准备举办星空瓶DIY活动,DIY的精神是“只要想的到,就能做的到”!DIY的理念是:源于自然,回归自然。令你放松身心,去感受我们身边一切美丽的事物。它的宗旨是:给生活加点糖!本次活动可以让参赛选手在活动过程中,增加同学感情,启发同学们的想象力。 二、活动意义与目的 1.激发同学们的想象力和创造力 2.给同学们提供一个展现自己的平台 3.丰富同学们的课余生活 4.可以在活动中增加同学感情 5.展现商务系学生的精彩风貌。 6.五化中“美化” 主办单位:商务系团总支 三、活动名称:“星空瓶”DIY 四、活动时间:暂定 五、活动地点:商务系一楼展厅 六、“星空瓶”制作过程 分类2种

星星瓶1.把海洋宝宝泡大,把颜色分开。 2.把泡好的同一种海洋宝宝放入针筒,再注射入瓶子内(要夜光的,可放夜光砂)。无针筒可用手弄碎,也可直接放入整粒海洋宝宝。重复这一过程 3.瓶子间都会有空隙,可以选择加入少许水(如果要加水,放一种颜色的时候放一点,如果最后做完才加水,下面就没有水的了)。 星云瓶1.在瓶内加颜料(闪粉可以选择加或不加,颜料一定要加)。 2.搅拌均匀。 3.放入棉花(棉花不要超过水)。 4.加水放入第2种颜色,加棉花(要夜光的,可放夜光砂)。重复这一过程 七、具体流程策划 前期(场地布置好后) 1.选手签到。 2.在桌子上放一个成品 3.由主持人先介绍在场各位老师,之后由按11届到14届班的顺序抽签来进行选材料。 材料:分14组,其它材料,水可去洗手间(1.2.6.8.11.13号,颜料,每班自己用一次性杯子装水,去工作人员领取,每次用1种颜色) 其它材料选手可自备 (一包是2份夜光砂) 1号:1个方瓶子+1包棉花+1包闪粉+2个一次性杯子+2个一次性筷子+1份星云瓶制作方法。

生煎馆创业计划书

生煎馆创业计划书 生煎馆创业计划书 生煎于上海,传承百年经典。 xx市二七区xx生煎馆由于讲究生煎的品质, 吸引了无数国内外旅游团队,美国,日本,香港,新加坡,韩国的游客及本市的很多新闻媒体,艺界知名人士前品尝阿三生煎后赞不绝口,阿三生煎注重所有原料的质量,猪肉采用国家标准的定位纯精肉,当天进料当天售完,保证肉质新鲜,安全卫生。阿三生煎严格意义上不属于传统上海生煎, 并不具备传统上海生煎的半发面工艺,汤汁适中,肉馅紧实鲜美的特色.现在的制作特点是, 个大汤多,每一只都像婴儿的小拳头那么大,金灿灿的,皮薄馅多,互不粘连,但肉馅松散,汤汁油腻。xx生煎创业 阿三生煎最主要的特点就是大。比起别家的一口吞一个的大小,阿三生煎两个可能就会让胃口小的女孩子吃饱。而且皮像是烤出的一样,酥酥脆脆,再配上微微发甜的肉馅,可以做一顿不错的点心享用。但是上菜的速度很快,所以不会等很久,也是让人舒心的地方。 xx生煎结合了本地与苏浙一带制作工艺,独创xx生煎,在最大程度上传承及保留了生煎馒头的传统制作方法,现将此真正的老式品牌生煎带到广大新老客户面前,让八十年代

后出生的年轻人也有机会体验生煎的传统口味。xx生煎把美味带到您的面前! xx生煎隶属于xx宁吉吉餐饮管理有限公司,xx生煎市场定位明确,最近几年在国内发展情况良好,在全国店面已经达到数百家,在以后的时间里公司励志让xx生煎走出国门,奔向世界。 xx宁吉吉餐饮管理有限公司,公司主要经营餐饮管理咨询、餐饮服务、企业营销策划、企业形象策划、企业管理咨询。,我们始终坚持用户至上,用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户,公司秉承“保证一流质量,保持一级信誉”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。 xx生煎创业优势 xx生煎创业优势: 1、品牌优势 xx生煎品牌拥有全国性品牌知名度,创业商开店后可快速复制品牌运作的成功经验。 2、产品优势 产品种类丰富,十分畅销,利润丰厚,享有公司提供的厂家惠价格供货,让每一个创业店具备强大的价格竞争优势。xx生煎创业 3、技术优势

星空瓶制作方法

星空瓶制作方法 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020

星空瓶制作方法自己动手DIY星空瓶 星空瓶制作、星空漂流瓶、星空许愿瓶、夜光星空瓶、荧光星空瓶、星空瓶制作材料、星空瓶制作教程,e良师益友分享怎么做星空瓶,看到很多朋友在找星空瓶的制作方法,之前也有在网上看到过相关的教程,于是赶在朋友生日之际,就动手做了一个,发个简单的制作步骤以及注意事项,一起来DIY星空瓶吧。 星空的美总是很难让人抗拒,我们常常在电影、小说中看到,恋人牵手漫步在星空下,密友相携躺在盛夏的草地上,数着繁星点点,这是多么浪漫的事情,但是,对于大都市中的人来说,很难再看到满天繁星,那么我们就自己动手创造这美丽星空。 主要材料: 1、玻璃瓶,任何透明的瓶子 2、水晶滴胶,或TB收索星空瓶滴胶。 3、夜光粉、夜光沙、荧光粉,TB有售 夜光沙颗粒大,只有蓝绿、黄绿两种颜色 夜光粉为粉末状,颜色较多 辅助材料: 烧杯(盛皿),搅拌棒,卫生纸 制作步骤:

第一步:A胶B胶按2:1比例混合,搅拌均匀,静置一旁。容器要插干净,用商家送的塑料烧杯或者自己准备一次性容器。 第二部:瓶子擦干净,将混合好的滴胶倒入。转动瓶子使胶均匀沾满瓶壁。倒出多余的滴胶。将瓶子倒置一旁等待滴胶凝固。 需要4小时左右才能到可操作的粘度,所以可以一次多准备几个瓶子一起完成。 第三步:等待的同时将两种荧光沙混合,颗粒太大可以碾碎。在加入少量夜光粉调色。 这里要注意的是,荧光沙的直观色彩不明显,但夜光效果突出,荧光粉的直观色彩明显,但夜光效果较弱。而且在下一步操作中,瓶子内壁如果粘上荧光粉就不容易粘荧光沙了。所以根据你的需要调配荧光材料的用量。 第四步:待瓶子内壁的胶只剩一点粘度的时候将配好的荧光材料轻轻撒入瓶中,晃动瓶子调整成你希望的分布。(为掌握粘度,可在第二步的时候在别处滴两滴滴胶,实验凝固程度。) 第五步:完成。 注意事项: 最后一步完成后如果想再在瓶内上一层滴胶加固的话,要等到第一层凝固的差不多了,否则第二层会把你分布好的荧光材料冲走。 另外,荧光沙的分布建议疏密有致,这样才有星空的效果,当然各有所爱,也没有固定的制作方法,滴胶任意发挥。

传统工艺中国刺绣精品多幅赏析

传统工艺中国刺绣精品多幅赏析 刺绣是中国民间传统手工艺之一,在中国至少有二三千年历史,是用针和线把人的设计和制作添加在任何存在的织物上的一种艺术,在中国差不多至少有二三千年历史。 广绣山水渔读图 【名称】:广绣山水渔读图 【类别】:纺织品(广绣) 【年代】:清乾隆年间 【文物原属】:清宫旧藏 【文物现状】:现藏北京故宫博物院 【简介】:纵44cm,横35cm。 山水渔读是历代画家经常选用的绘画题材。此图以工笔将远山近

景层次鲜亮地表现出来:恬适古朴的茅屋农舍,庄重肃穆的古刹,清幽的江水渔帆,迷漫的远山云蔼,天地之间,渔父书生各得其趣,表现了一派宁静安闲、典雅风流的意境。此图景致宏富,构图繁而不乱,每一局部景色均可独立成图。 此图绣工除采纳广绣的铺针、直针、洒插针等传统针法外,还使用竹织针绣茅屋顶,以施毛针、网针绣乌篷船的篷,以方格网针绣墙面,以扭针绣云纹、水纹等,细微之处一丝不苟,均以最适合的专门针法真实地表现出来,这是广绣针法繁复、穷其巧变的特点。全图以棕、褐、驼、香色为主色调,配以深绿、浅绿、蓝色等,典雅古朴而又不乏鲜丽明快,表达了广绣的配色特点。 图上方题有唐人诗句“飞泉挂碧峰”和绣工王田的题字,并绣“王田”朱文印。 粤绣《仙童献寿》 粤绣(Guangdong embroidery)是指以广东省广州市为生产中心的手工丝线刺绣,是中国四大名绣之一。此《仙童献寿》变为粤绣经典著作之一,由台北故宫博物院藏,朱启钤《存素堂丝绣录》收录此幅绣画。此绣轴以素绫为地五彩施绣,追求绘画的淡雅和细腻。绣丫髻仙童着紫衣云裳,执双桃灵芝,引鹿前行,一只红蝠(鸿福)迎面飞来,寓“洪福齐天”的祝寿意味。针法工整纤秀,配色散淡古雅。

最新DIY创意活动策划书范文

最新DIY创意活动策划书范文 随着经济的不断发展,越来越多的人选择购买物品,很少会有人自己动手制作手工作品?下面就是小编给大家带来的DIY创意活动策划书,欢迎大家阅读参考! DIY创意活动策划书1 一、活动主题:DIY食物,凝聚班级力量 二、活动时间:4月12日(星期六)下午14;00-21;00【暂定】 三、活动人员:13金融班全体同学 四、活动策划人:全体班委 五、活动地点:大学城仕林街烧烤城(距离学校3. 5公里) 六、活动L1的:为增强班级凝聚力,体现团结友爱的班级精神,让班级在新学期中体现新的活力,以积极向上的面貌迎接新学期,我们班将开展户外自助烧烤,另烧烤地点还有一系列户外拓展游戏,如:密室逃脱、真人CF 、集装箱式KTV等.既锻炼了同学们的集体协作能力,还考验智商. 八、活动安排策划 (一)前期准备工作 1、为保障同学们的利益与安全,班上实行自愿报名参加 2、了解出行路线、价格以及交通方式(主要通过以班委组成的小组进行实地考察) 3、召开班会.U的在于跟班上同学说明当天的行程,把班上同学进行分组,并选出组长协助班委维持秩序以及乘车工作. 4、完成活动当天各项工作人员的安排,维持当天的秩序,以及同学们的安全 5、主活委员吴春萍及豆晨应提前?准备好各种应急药物,如:创可贴、消毒酒精、肠胃药、烫伤膏、清凉油等 6、文体委员:何源、豆晨提前准备好活动当天的娱乐活动以及当晚的篝火晚会. 同时准备儿台相机留念拍照. 7、注意各项工作负责人需及时跟班长或班主任汇报各项工作的进程. 8、各组提前一天准备好各自需要的菜品

(二)活动当天 1、活动时间:下午两点准时在东区小东门集合,山各组组长清点本组组员是否到场?然后分批乘车前往活动地点. 2、两点四十在活动地点再一次进行点名. 3、点名完毕之后,同学们可在活动范围内自由活动.各班委开始准备篝火晚会的环节 4、各组在四点进行烧烤,五点半正式吃晚饭.同学们饭后可选择逛庄园或者唱歌. 5、七点半开始篝火晚会,八点半开始分批返校,务必在九点半之前保证全体同学全部安全到校,各舍长进行晚点名,并与班长汇报点名结果. (三)、活动之后 1、了解班上同学对本次活动的满意程度 2、收集活动的照片,以及活动感想 3、山策划人收集活动反馈,进行工作总结 (四)注意事项 (1)出发前山易秀同学做好有关出游安全方面的宣传,提醒同学们不要私自离队,要集体行动. (2)在游玩过程中,注意看护好自己所携带的物品,避免丢失或者损坏. (3)提醒同学们出发前手机充足电,出游全程保持手机处于开机状态,方便联系. (5)期间出现任何突发情况时,要及时上报负责人,负责人及时处理好应变工作. (6)期间大家要注意自身财产安全和人生安全,如出现困难请及时与班委联系 (7)班委及组长要随时关注同学的安全,随时向班长传达各位同学的状况 九、备注 若活动当天出现恶劣天气,则活动改期 十、活动主要负责人联系方式 DIY创意活动策划书2 活动前言:我的口罩我做主,对于呼吸什么样的空气,我们有态度.如果你想在呼吸间尽显个性,如果你想在人群中与众不同,如果你想在设计上崭露头角,那还等什么,就来参加疯狂的口罩DIY吧.

各种花样包子原来是这样做出来的

各种花样包子原来是这样做出来的 如果说美食是一门艺术,那包子且可算得上是艺术上的一个极致,不仅有讨巧的外型,更是口感细腻,汤汁丰富,味道鲜美惹人喜爱!这可是很考验手巧的食物!从发酵—揉面—包馅,造型不同,就能让你早餐与众不同。别告诉我你会包“包子”!学会这些你才能hold住哟! 一、冰花包子 主料:速冻包子6个 辅料:面粉10克、清水100毫升、油5毫升、生葱1根 作法: 1、将油倒入平底锅中刷匀,用中小火加热,随后均匀放入包子并空出一定间隙; 2、面粉和清水调匀成面粉水,生葱去根洗净后切成葱花; 3、往平底锅内倒入调匀的面粉水,最后撒上少许葱花在包子顶端,盖上锅盖以中小火焖约10分钟至面粉浆变脆即可熄火;

二、紫薯奶黄包 先发面: 所需原料: 面粉200克、紫薯泥100克、清水或牛奶30~50克(根据紫薯的含水量决定)、酵母粉3克 1、将去皮的紫薯切成厚片蒸熟,取出放入盆中碾压成紫薯泥; 2、将面粉和酵母放入紫薯泥中,逐次加入清水和成软硬合适的面团,在温暖处发酵; 做奶黄馅: 所需原料:煮鸡蛋黄3个、黄油30克、面粉(低筋、中筋都可以)30克、白糖60克、奶粉15克、牛奶60克 做法: 1、将煮鸡蛋取出蛋黄放入碗中用勺子碾压成蛋黄泥;

2、锅上火烧热然后关火,放入黄油利用锅里的热气让其融化; 3、然后放入筛过的面粉,开小火将面粉炒匀超出香味后关火; 4、放入蛋黄泥、奶粉,再放入牛奶搅拌均匀成蛋奶糊; 5、放入白糖,再开小火将白糖和刚才的蛋黄糊搅匀炒成较干的团状关火,奶黄馅就做好了; 6、将做好的奶黄馅放凉后搓成一个个小球状,便于包奶黄包,奶黄馅一次可以多做一些冷冻保存,用的时候拿出来就可以用了; 包奶黄包: 1、将发到两倍大的面团取出来,如果面团很软,可以再放入一些干面粉将面团揉成不软不硬的面团放入盆中盖上放在温暖处饧15分钟在做面食,做好的面食更蓬松好吃; 2、将发好的面团揉匀平均分成15份; 3、将小面团压扁擀成厚片(报各种包子擀皮都不要像饺子皮那么薄,

星空瓶制作方法 自己动手DIY星空瓶

星空瓶制作方法自己动手DIY星空瓶 星空瓶制作、星空漂流瓶、星空许愿瓶、夜光星空瓶、荧光星空瓶、星空瓶制作材料、星空瓶制作教程,e良师益友分享怎么做星空瓶,看到很多朋友在找星空瓶的制作方法,之前也有在网上看到过相关的教程,于是赶在朋友生日之际,就动手做了一个,发个简单的制作步骤以及注意事项,一起来DIY星空瓶吧。 星空的美总是很难让人抗拒,我们常常在电影、小说中看到,恋人牵手漫步在星空下,密友相携躺在盛夏的草地上,数着繁星点点,这是多么浪漫的事情,但是,对于大都市中的人来说,很难再看到满天繁星,那么我们就自己动手创造这美丽星空。 主要材料: 1、玻璃瓶,任何透明的瓶子 2、水晶滴胶,或TB收索星空瓶滴胶。 3、夜光粉、夜光沙、荧光粉,TB有售 夜光沙颗粒大,只有蓝绿、黄绿两种颜色 夜光粉为粉末状,颜色较多 辅助材料: 烧杯(盛皿),搅拌棒,卫生纸 制作步骤: 第一步:A胶B胶按2:1比例混合,搅拌均匀,静置一旁。容器要插干净,用商家送的塑料烧杯或者自己准备一次性容器。 第二部:瓶子擦干净,将混合好的滴胶倒入。转动瓶子使胶均匀沾满瓶壁。倒出多余的滴胶。将瓶子倒置一旁等待滴胶凝固。

需要4小时左右才能到可操作的粘度,所以能够一次多准备几个瓶子一起完成。 第三步:等待的同时将两种荧光沙混合,颗粒太大能够碾碎。在加入少量夜光粉调色。 这里要注意的是,荧光沙的直观色彩不明显,但夜光效果突出,荧光粉的直观色彩明显,但夜光效果较弱。而且在下一步操作中,瓶子内壁如果粘上荧光粉就不容易粘荧光沙了。所以根据你的需要调配荧光材料的用量。 第四步:待瓶子内壁的胶只剩一点粘度的时候将配好的荧光材料轻轻撒入瓶中,晃动瓶子调整成你希望的分布。(为掌握粘度,可在第二步的时候在别处滴两滴滴胶,实验凝固水准。) 第五步:完成。 注意事项: 最后一步完成后如果想再在瓶内上一层滴胶加固的话,要等到第一层凝固的差不多了,否则第二层会把你分布好的荧光材料冲走。 另外,荧光沙的分布建议疏密有致,这样才有星空的效果,当然各有所爱,也没有固定的制作方法,滴胶任意发挥。

生煎包和水煎包的区别

生煎包和水煎包的区别 很多人都知道水煎包和生煎包这两种食物的,这两种食物吃起来的时候口感也都是一样的,这样的话就容易导致很多人都无法分清楚这两种食物真正的区别是在哪儿的,其实只是在于撒在上面的辅料是不一样的,通常来讲就会将这两种食物作为一种的,只不过叫法是不一样的,如果是这样来说的话就会使得这两种食物本质上没有什么区别。 水煎包,特色传统风味小吃,属豫菜菜系。距今已有500多年的历史,起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区 颇为流行。在河北山东等部分地区则称呼为“锅贴”,主要在山 东东营市、滨州市、菏泽市部分区域流传,今天主要以利津水煎包菏泽水煎包最为著名。利津县街道上分布着很多各具特色的“水煎包铺子”,而那些色泽金黄,外脆里嫩的水煎包更是十里 飘香,让人口水直流。菏泽水煎包列为中国十大包子。 南方称之为生煎包,北方称之为水煎包,区别不过是在煎好的包子上撒香葱花和芝麻!

材料:(20个) 中筋面粉300克、酵母粉2小匙、清水150ML、猪肉馅250克、酱油2大匙、绍酒2大匙、鸡精1小匙、盐1小匙、姜末少许、香葱末少许、香油2小匙、花椒粉1/2小匙、熟芝麻少许 做法: 1、酵母粉中加入少许清水搅拌至溶化,倒入面粉中,再将剩余的清水分次加入面粉中,揉成光滑的面团放温暖处发酵约40分钟。 2、在肉馅中加入姜末、一半的香葱末、酱油、绍酒、鸡精、盐、香油、花椒粉和少量清水,顺一个方向搅拌至上劲。

3、将发好的面团取出,搓成条状,切成20个剂子,揉圆后按扁,擀成比饺子皮稍大的皮,放入肉馅包好后静置20分钟。 4、在平底锅中加入油烧热,放入包子中火煎至包子底部呈金黄色时加入适量清水,约至包子1/3处为宜,加盖煎至水干后将包子翻面再煎一会即可。 水煎包是鲁西南名吃之一,其状扁圆,上下呈金黄色,外酥里鲜,口感甚佳,因其馅不同,分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种,其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制,皮为小麦粉面发酵,将包子放入平底锅内少许时间,再加面水,后浇香油,翻一遍出锅即成,成为人民深受欢迎的食品。 上海生煎包闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。成品米白,软而松,肉馅鲜嫩,舟有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。对它的评价是:“皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不

煎炸的要领

煎炸作为一种基本的食品加工手段可追溯到公元前1600年,这种古老的烹饪方法是以油脂作为传热介质使食物从表面到内部的热脱水和煮制相结合的过程。煎炸食品因其独特的口感和诱人的风味而倍受广大消费者的喜欢,煎炸也逐渐成为了厨师必备的技能之一。想要通过煎炸出品美味,大概还需一下的煎炸要领来帮忙。 煎炸用油的品质 用于煎、炸食品的实用油统称为煎炸油。几乎所有品种的油脂都已经或可以用于煎炸,这包括植物油、氢化植物油、动物油(牛油和猪油),动物植物油混合以及人造奶油和起酥油等多种类型。 作为煎炸食品最重要的原料之一,油质的好坏,不仅会体现在食物的口感上,也会直接影响到食客的健康。在健康饮食日益提上新高度的现在,注重用油至关重要!在煎炸食物的过程中务必要确保所用的油有质量上的保证! 煎炸技法的关键是掌握好火候,因为油传热极快,所以需要厨师有相当面瑞的火候控制力。比如针对“煎”来说,食材表层加热必须使用小伙,根据食材不同选用不同的技法,具体有:

1.干煎:将主料腌入味,用面粉,芡粉或鸡蛋沾均,两面剪成金黄色,例如干煎鱼 2.酥煎:原料上浆,沾上面包屑或馒头屑后煎制; 3.香煎:原料腌入味后,挂蛋粉糊,沾芝麻煎制; 4.水煎油:平锅加油烧热,原料整齐地排入平锅内,略煎,表面喷水后再煎,至锅内水分蒸干,可以保证里外熟透,例如上海生煎包。炸制食品的时候,由于用油量大,温度相对比较高,因此要尽量避免大货。对鲜嫩的、外形小的如条、块、片等原料,应在油沸时下锅,炸的时间要短,约八成熟即出锅,然后带油沸后再放入复炸捞出;对外形较大的食材,要在油热到七、八成时下锅,在锅内多停留一些时间,或间隔的炸几次,是食材既保证成熟又不影响口感。 煎炸技法的区分: 除了火候之外,煎炸虽说是一种常用的烹饪手法,凡是在针对不同食材的时候,也会有不同的应对技法。在这方面针对“炸”来说就会有一下区分。 1.清炸:将生的食材用酱油、盐、酒拌匀腌制,入热油锅用旺火炸透。一般不挂糊,炸成后外酥内嫩。 2.干炸:讲食材用调料腌制后,去除水分,拌干团粉,入锅炸焦。

中国传统文化之刺绣介绍

中国传统文化之刺绣介绍 刺绣是我国独特的传统工艺品,我国的刺绣有着悠久的历史。早在秦汉时期,刺绣的工艺技术就发展到较高的水平,它和丝绸是汉代封建经济的重要支柱,也是古代丝绸之路上对外输出的主要商品之一。它对纺织工艺技术和丰富世界的物质文明作出了重要的贡献。 刺绣简介 关于我国刺绣始于何时,一般传说尧、舜、禹时代,就在衣服上作画刺绣了。古代礼服上刺绣纹饰,主要起源于原始氏族部落的图腾形象,以天上人间的自然景物为代表。我国最早的绣纹针法是锁绣,是由绣线环圈锁套而成,因其绣纹似一根锁链而得名,有的外观又像发辫。在3000多年前河南安阳殷墟妇好墓出土的铜角罩上黏附着菱形锁绣的残迹。 我国传统的四大名绣分别是:江苏的苏绣、湖南的湘绣、广东的粤绣和四川的蜀绣,并称四大名绣。 四大名绣 苏绣 苏州地理环境适合养蚕植桑,素以丝织生产和刺绣工艺著称于世。宋朝时,苏绣就已经具有相当大的规模,至今已有2000多年的历史了。明末清初的沈寿,吸收西洋和日本美术、刺绣的长处,创造了有光线效果的仿真绣。1915年,苏绣作品参加了巴拿马国际博览会,在海内外名声日隆。苏绣风格为“精、细、雅、洁”。苏绣传统品种繁多,日用品有门布、桌布、枕套、手绢等,色调高雅,绣工精密。佩饰小品,如香囊、荷包、扇袋等,花纹内容大多是吉祥图案。室内装饰品,如壁柱等,多以图画为绣稿。 粤绣 对于沿海渔民来说,处暑以后渔业收获的时节,每年处暑期间,在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节,决定在东海休渔结束的那一天,举行盛大的开渔仪式,欢送渔民开船出海。2006年第九届中国开渔节,在9月6日浙江省象山县举行。 湘绣 粤绣又称广绣。有记载的历史可追溯至唐代。明代时,艺人们将孔雀羽毛编有绒缕以之为线来绣制服饰等,使产品金翠夺目。粤绣具有传统特色的题材有百鸟朝凤、三阳开泰等。其花纹繁缛而不乱,色彩浓艳,对比强烈。这种风格热烈明快,具有浓郁的地方特色。 蜀绣 蜀绣也称“川绣”。即以四川成都为中心的刺绣品总称。成都自古以织锦业著名,号称“锦官城”。蜀锦与蜀绣并称“蜀中之宝”。蜀绣以软缎和彩丝为主要原料,用晕针、切针、拉针、沙针、汕针等100种针法,充分发挥了手绣的特长,形成了具有浓厚地方色彩的风格。蜀绣题材多为花鸟、走兽、山水、虫鱼、人物,品种则既有纯为欣赏的绣屏,又有被面、枕套、靠垫、桌布、头巾、手帕等日用品。 民间刺绣 1、陇绣 陇绣,主要以男工为主,有收男不收女,传媳不传女的规矩。“杭绣是一副移动的图画,是穿在身上的史诗”。 2、顾绣 顾绣,因晚期顾氏女眷擅于刺绣而得名。艺术特色主要为“半绣半绘,画绣结合,绣工巧,细腻绝伦,所谓“诗心入画绣,巧手夺天工”。 3、苗绣 苗绣,是苗族妇女劳动智慧的结晶,是组成苗族文化的重要部分,也是中国服饰文化的瑰宝。色彩和谐、针法活泼、图案秀丽。赞其曰“缕云裁月,苗女巧夺天工,苏绣、湘绣比之,难以免俗”。 4、鲁绣

星空瓶制作方法

星空瓶制作方法文件编码(GHTU-UITID-GGBKT-POIU-WUUI-8968)

星空瓶制作方法自己动手DIY星空瓶 星空瓶制作、星空漂流瓶、星空许愿瓶、夜光星空瓶、荧光星空瓶、星空瓶制作材料、星空瓶制作教程,e良师益友分享怎么做星空瓶,看到很多朋友在找星空瓶的制作方法,之前也有在网上看到过相关的教程,于是赶在朋友生日之际,就动手做了一个,发个简单的制作步骤以及注意事项,一起来DIY星空瓶吧。 星空的美总是很难让人抗拒,我们常常在电影、小说中看到,恋人牵手漫步在星空下,密友相携躺在盛夏的草地上,数着繁星点点,这是多么浪漫的事情,但是,对于大都市中的人来说,很难再看到满天繁星,那么我们就自己动手创造这美丽星空。 主要材料: 1、玻璃瓶,任何透明的瓶子 2、水晶滴胶,或TB收索星空瓶滴胶。 3、夜光粉、夜光沙、荧光粉,TB有售 夜光沙颗粒大,只有蓝绿、黄绿两种颜色 夜光粉为粉末状,颜色较多 辅助材料: 烧杯(盛皿),搅拌棒,卫生纸 制作步骤: 第一步:A胶B胶按2:1比例混合,搅拌均匀,静置一旁。容器要插干净,用商家送的塑料烧杯或者自己准备一次性容器。 第二部:瓶子擦干净,将混合好的滴胶倒入。转动瓶子使胶均匀沾满瓶壁。倒出多余的滴胶。将瓶子倒置一旁等待滴胶凝固。 需要4小时左右才能到可操作的粘度,所以可以一次多准备几个瓶子一起完成。 第三步:等待的同时将两种荧光沙混合,颗粒太大可以碾碎。在加入少量夜光粉调色。 这里要注意的是,荧光沙的直观色彩不明显,但夜光效果突出,荧光粉的直观色彩明显,但夜光效果较弱。而且在下一步操作中,瓶子内壁如果粘上荧光粉就不容易粘荧光沙了。所以根据你的需要调配荧光材料的用量。 第四步:待瓶子内壁的胶只剩一点粘度的时候将配好的荧光材料轻轻撒入瓶中,晃动瓶子调整成你希望的分布。(为掌握粘度,可在第二步的时候在别处滴两滴滴胶,实验凝固程度。) 第五步:完成。 注意事项: 最后一步完成后如果想再在瓶内上一层滴胶加固的话,要等到第一层凝固的差不多了,否则第二层会把你分布好的荧光材料冲走。 另外,荧光沙的分布建议疏密有致,这样才有星空的效果,当然各有所爱,也没有固定的制作方法,滴胶任意发挥。

生煎包子怎么做

生煎包子怎么做 不少人是喜欢吃生煎包子的,但是大多数人都是在外面买了吃,自己家里做生煎包子的是很少的。其实生煎包子是非常容易学会的,那么生煎包子怎么做呢?今天正好有面点厨师在这,我们让他们教大家几招,学会了就能自己在家制作生煎包子了。希望通过这篇文章,大家能够有所认识。 “生煎馒头(拼音:shēngjiān mántóu;沪语发音:ssanji mhoedhou)是流行于上海、苏州及其他江南地区的一种传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。” 生煎包的做法 步骤1将肉馅放入大量的葱末,加入鸡蛋,用热水泡入花椒做成花椒水生煎包的做法

步骤2在肉馅中放入花椒水、香油、生抽、绍酒、盐,顺着一边方向将肉馅搅拌均匀生煎包的做法 步骤3自发粉提前15分钟和好放入一边饧一会生煎包的做法 步骤4将饧好的面再和一会儿,让面团充分滋润光滑生煎包的做法 步骤5将面团揪成小剂子,按成面剂,擀成中间厚四周薄的大皮生煎包的做法 步骤6将面皮包入馅儿做成提褶小包子生煎包的做法 步骤7锅一定烧热,倒入油做温生煎包的做法 步骤8放入包好的包子(可以倒着放更正宗)生煎包的做法 步骤9盖上盖子,改小火大约5分钟生煎包的做法 步骤10开盖倒入一碗清水生煎包的做法

步骤11盖上盖子中小火2分钟生煎包的做法 步骤12待到水干有隐隐焦香味儿开盖生煎包的做法 步骤13将包子翻个儿,此时包子一面已经变得焦黄生煎包的做法 步骤14盖盖再闷一小会儿,就可以出锅撒黑芝麻和葱花生煎包的做法 小贴士 水煎包灰常好吃,口感酥脆,馅儿鲜香,一定趁热吃,如果晾凉了,可以用烤箱加热,或者用锅直接再煎一下不影响口感。生煎包就着小米粥咋就那么香呢,这个货真价实,这个一口一酥香! 生煎包子怎么做?上面文章当中面点厨师已经为大家讲解得非常详细了,想做生煎包子的人只要按照上面的步骤一步步地去做的话,还是能够做出美味的生煎包子的。在家做生煎包子既省钱又多了很多的乐趣,一家人可以一起做,这样也比较热闹。

生煎包面皮的具体做法

生煎包面皮的具体做法 相信大家对于生煎包肯定是不会陌生的吧,生煎包是我们常见的一种包子,生煎包不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃生煎包可以起到补充营养和提高免疫力的作用,所以生煎包受到了大家的喜爱,生煎包好不好吃,很大程度决定于生煎包的馅,不过生煎包的皮也是很重要的,下文我们介绍一下生煎包面皮的具体做法。 生煎所用的面,有烫面,发面,半烫半发面等区别。烫面用开水兑面,不用发酵,特点是皮薄,好的烫面,能让你看到馅,汁。发面是发酵面,特点是亮肥软,发面的一个突出优点是汁水会把皮里的表面沁入汤味,味道比大肉包更好。半发就是发面和烫面各半,优点介于两者之间。 如果是发面面皮,生煎包一般发的体积比原面团体积的3倍左右,另外面和的一定要软。当然要擀了,和包包子差不多附详细发面生煎包(一般都是发面的,锅贴是死面的)的做法:原料: 面皮原料: 面粉250g、酵母3g、温水130ml(这个量包括了融酵母的水)。 肉馅原料: 猪肉馅、葱花、姜末、老抽、料酒、盐、鸡精、皮冻(或者清水少量)。 做法:

1、3g酵母中倒入20ml温水,静置5分钟,激发酵母中的活性; 2、酵母水倒入面粉中,拌匀。倒入剩下的110ml温水,边倒边用筷子搅拌成雪片状; 3、揉合成光滑面团,放温暖处发酵至两倍大; 4、面团发酵的时候,拌肉馅。猪肉馅中加入盐、鸡精、老抽、料酒、葱花、姜末拌匀,再加入肉皮冻(没有肉皮冻就加清水),搅拌上劲,肉馅就做好了; 5、发酵好的面团,慢慢揉合排气,揉均匀; 6、案板上撒粉,把面团搓成长条,分割成小剂子; 7、取一个小剂子,搓圆压扁,用擀面杖擀成当中厚边缘薄的圆形,放上肉馅 8、包起来,成小包子状; 9、平底锅烧热,倒入少量油,把包好的生煎包排入,用中火煎; 10、煎至生煎底部金黄; 11、倒入小半碗清水,没过锅底,撒上黑芝麻和葱花;(这里加水的量根据生煎包的大小调整,如果生煎包的个头较大,那么需要加水到生煎包大约1/3处,否则加热时间太短会导致生煎包内部不熟) 12、盖上盖子,大火煮开后转小火焖至锅中水份收干。打开盖子,再煎一会儿,看到生煎表面水份收干即可出锅开动啦! 在上面的文章里面我们介绍了一种常见的包子,那就是生煎包了,我们知道生煎包不但好吃而且做法也是很简单的,生煎包

菜点制作 复习题

第四章菜点制作辅导练习题 一、判断题(下列判断正确的请在括号中打“√”,错误的请在括号内打“×”) 1、民间菜是指乡村、城镇居民家庭日常生活中,已经习惯化的烹饪方法和菜品。() 2、我国的现代烹饪技术的发展,开始于20世纪的80年代初期,这是中国烹饪发展速度最快的一个时期。() 3、味道是中国菜点的核心和灵魂。() 4、市肆菜是在市肆上出售的菜品,在风格上有较强的排他性,经营产品专业化,但是服务形式单一。() 5、官府菜是奴隶社会和封建社会中皇室王、帝、后、大臣、宦官们共同享用的美味佳肴。 () 6、形状是中国菜点的核心,文化是中国菜点的灵魂。() 7、早在三千多年前,我国古代就有了烤肉、烤鱼汤羹类菜品。() 8、就菜肴发展历史而言,商周至秦汉这一时期形为形成期,魏晋南北朝至今这一时期为发展期和繁荣期。()9、元明清时期各地菜肴风味显着,正如《山家清供》所说:“肴馔之有特色者,为京师、山东、四川、广东、福建、江宁、苏州、镇江、扬州、淮安。”至此,形成了中国的主要风味流派。() 10、西方人认为鸡脚活动量最大,视为鸡身上相当贵重的部位。()11.唐代有用羊、豕、牛、熊、鹿肉精细加工后拼成的五牲盘。()12.宋代时出现了用多种荤素熟料拼摆的大型组合式风景冷盘——“辋川小样”。()13.宋代有将螃蟹肉填在掏空的橙子中蒸成的“蟹酿橙”和将鳜鱼肉块填在掏空的莲蓬中蒸成的“莲房鱼”包等,均堪称古代花色菜的代表作。()14.清朝开始由于种植业和交通业的发展,菜肴在原料的选用上打破了时间和空间的局限,为菜品的创新提供了物质基础。()15.近年来全国各地厨师结合当地菜肴自身特色和传统,创制了一大批适合本地市场需求,深受消费者喜爱的新菜点,这些菜点也是中国名菜名点的重要组成部分。()16.中国幅员辽阔,物产丰富,菜肴多选择动植物原料,很少选择山珍海味、花卉、昆虫、中药等入馔。()17.“大煮干丝”、“金毛狮子鱼”都是着名的淮扬菜。()38.首先是筵席的主题不同,筵席的点心的比重也就不同,一般的主题筵席点心的比重在20%左右。()19.筵席面点的比重还取决于筵席的规格档次。筵席的规格有高档、中档、普通三种档次,因此筵席面点的配备有三档之别。()20.面点是宴席的重要组成部分,它在选料、制作、口味等方面都必须与筵席的要求及菜品的特色相符合。()21.宴席中面点的口味、口感必须与菜品的口味、口感相配合,另外点心的上桌时机、与什么口味的菜品配合都对筵席的效果起到很重要的作用。()22.发酵面团是用冷水或温水,添加适量的鲜酵母或者酵种与面粉调制而成的面团。()23.发酵面团发酵过程就是在面粉中的淀粉、蔗糖分解成单糖,提供酵母繁殖的养分,利用这些养分,酵母繁殖进行呼吸作用和发酵作用,产生大量的二氧化碳气体,并同时产生水和热量。()24.油酥面团中油脂颗粒与面粉颗粒也真正的结合,也水调面团那样蛋白质吸水生成面筋网络或淀粉因糊化膨润所产生的粘性的。()

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