大学生饮食营养与健康的调查报告
#营养保健#大学生饮食营养与健康的调查报告*
黄艺敏陈海萍
(广州中医药大学经济与管理学院,广州510006)
摘要:目的了解大学生的饮食营养与健康的现状,指导学生科学合理的用餐,注重饮食营养和平衡膳食。
方法采用自编调查问卷,对广州市10所大学326名在校学生的饮食营养与健康状况进行抽样调查,同时
对该10所大学的饭堂进行膳食结构的访问调查。结果被试体质调查中,10142%营养不良,55168%偏瘦;有29145%正常;3112%超重,1133%为肥胖。关于被试每天饮食摄入情况,100%吃蔬菜和肉菜, 50100%选择吃豆制品,25115%吃含糖类的食物。关于吃早餐的习惯,35171%坚持天天吃早餐, 14129%的同学不吃早餐。关于烟酒不良嗜好,7114%的同学有吸烟的习惯,21143%的同学有饮啤酒习惯。结论大学生营养状况一般,食物摄入丰富,不良嗜好少,营养意识差。
关键词:大学生;饮食营养;健康
中图分类号:R15114+2文献标识码:A
The Survey About the Nutrition of Diet and the Health
of Some C ollege Students
H U ANG Y-i m in CH EN H a-i ping
(Ec onomy and M anag ement Colleg e,Guan gz hou Univ er sity of Chinese M edicine,G uang zh ou510006,Ch ina)
Abstract:Objective T o inv est igate the nut rit ion of diet and the hea lth of some colleg e students of G uangzhou city,and build up a po sitiv e attitude to war ds nutr itio n,let the students diet nutr itionally.Method A sam-pling survey w as co nducted among326co llege students fro m10co lleges in Guangzho u city w ith self-made questionnaires to test the nutr ition of diet and the health.M eantime,a visit was payed in the canteens amo ng
10co lleg es.Results In the investig ation,10142%students ar e malnutritio n and pernut rition,55168%ar e inclinable to thinness,29145%ar e healthy,3112%students are o verw eig ht,1133%a re of adiposity.T he
ev ery day nutr itio na l status o f student s is as follow,100%students hav e v egetables and meat,50100%pre-
fer bean pr oducts,and25115%have car bo hy dr ate foo d.A bout the habit o f having a breakfast of students, 35171%st udents stick to having a breakfast ev ery day,but14129%student s do no t have a br eakfast.A bout habits like smo king o r dr inking,7114%students have the habit of smo king,21143%student s have the habit
of dr inking.C onclusion It is sugg ested that nut rition education activ ities should be implemented to make the
co llege students know mor e nutr itio n know ledge and t ake health dietar y behav ior.
Key words:colleg e student;nutr itio n;hea lth
近年来,我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。大学生是国家的栋梁,其营养改善与膳食结构的正确调整,直接关系到大学生身体素质的提高,但是现在许多大学生由于对饮食营养认识较差或不良饮食态度而出现营养素缺乏或营养过剩的问题,成为中国学生的体质健康水平难以尽快提高的瓶颈。为进一步探讨大学生饮食营养中存在的问题,从而加强学生营养膳食与
*收稿日期:2006-12-18
作者简介:黄艺敏(1983-),女,广东广州人,本科生,主要学习大学生的营养保健。
饮食行为的宣传教育,正确指导学生科学合理的饮食营养,注重营养膳食。笔者对广州市10所大学326名在校学生的饮食营养与健康状况进行抽样调查,同时对该10所大学的饭堂进行膳食结构的访问调查。现将调查结果报告如下。
1 对象和方法
111 对 象
采用整群抽样法抽取广州大学城10所不同类型大学326名在校学生,男生162名,女生164名,平均年龄19156岁。
112 方 法
参照《中国居民营养膳食报告》(RNI 等),查阅国内外营养饮食研究成果来衡量学生的营养饮食状况。自行设计《广州部分大学生营养与健康状况调查问卷》,该问卷由食物摄入、饮食生活习惯、营养认识、生理状况、心理状况、体质类型组成,调查被试的营养饮食状况。同时对相应10所大学的饭堂进行膳食结构的访问调查,调查其蔬菜和肉类销售量。
用Microsoft Excel 对问卷数据作初步处理,并对收集数据进行统计分析。
2 结 果
211 问卷调查结果21111 体质健康状况
参照教育部、国家体育总局颁发的《学生体质健康标准》(试行方案)
[1]
,制定本被试的体质
分类。调查结果显示,10142%的被试体质营养不良,55168%的被试体重较低;有29145%的被试体质正常;
3112%的被试体重超重,
1133%的被试为体质肥胖(图1)
。
图1 抽样调查体质类型构成比
21112 营养源丰富,食物摄入较好
蔬菜、肉类、豆制品、含糖类等的食物是大学生生活中常有的营养源。326位(100%)被
调查者每天都选择吃蔬菜和肉菜,163位
(50100%)选择吃豆制品,82位(25115%)
选择吃含糖类的食物(图2)
。
图2 每天常吃食物种类
21113 营养认识的情况不尽人意
国内外著名的营养专家都认同人的生命与饮食营养有关,追求健康的最好方法是培养正确的饮食观念。本小组随机抽取10题关于食物相克的问题给被试回答。企划标准:认识满分为100分,把营养认识得分分为3个等级,即:<50分、50~80分、>81分。最高得分92分,最低得分28分,平均得分56142?8136分,不同性别、不同学位类型的学生差异无统计学意义。医学类学生的平均得分仅为68133分,与其他院校的学生差异无统计学意义。正确的营养认识就是注意合理膳食,92116%的学生都对这方面的知识相当缺乏。对食物相克的知识一般了解或很少了解(表1)。
表1 营养认识情况
问 题
正确率(%)①猪肉不可以和以下哪种食物同时吃 (鸡肉 鸭肉 牛肉 羊肉)
28157②生吃蔬菜有哪些益处 (口感好 抗衰老 防癌抗癌 防病抗病)57114③茶有哪些药用价值
(抗菌抑菌 抗衰老 减肥 抗辐射)42186④牛奶配搭以下哪些食物对人体有害
(糖 巧克力 饼干 米饭)42186
21114 早餐进食情况良好
大多数同学都认同进食早餐,但进食早餐的情况却不尽相同。调查得知,35171%的同学坚持天天吃早餐,7114%的同学则只在周一至周五吃早餐,14129%的同学不吃早餐,42186%的同学则视情况而定。据了解,视情况而定的同学大部分都吃早餐,只是因为晚起或心情不佳等
原因而未能进食早餐。在一些高校,学生由于睡懒觉而来不及吃早餐是一个普遍存在的问题[2]。
21115 不良嗜好较少
本小组的调查中,64129%的学生不吸烟,21143%的同学偶尔吸烟,7114%的同学有吸
烟的习惯,而且绝大多数是男生,7114%的同学则考虑过尝试。在饮酒习惯方面,仅仅有21143%的同学有饮酒习惯,而且绝大部分是啤酒。他们大多在校期间都不会饮酒,只在某些喜庆时节,如生日、考完试等日子里才举杯。大学生的行为都较理性,可以远离不良嗜好或/用一种新的健康的习惯来满足那种潜在的需要0[3]。
21116 多数同学接受洋快餐
现在的大学生都是生于20世纪80年代中后期的,普遍不反感洋快餐(包括肯德基和麦当劳
等)。7114%的同学1周以内会光顾一次快餐店,28156%的同学会选择在1个月以内光顾一次快餐店,64129%的同学则会考虑3个月以上光顾一次快餐店。
212 访问结果
21211 人均每餐摄入量
通过访问饭堂估计大学生人均每餐摄入量,结果详见图3
。
图3 男女人均每餐摄入量
21212 学生对目前饮食状况满意度
调查结果显示:22140%的同学对目前的饮食状况感觉非常满意,19180%的同学对饮食基本满意,22180%不满意,35100%认为可以改进(图4)。
图4 学生对目前的饮食状况满意度
3 讨 论
311 加强学校健康餐饮工程的建设
大学生普遍都是在学校住宿,一年至少8个月在学校饭堂用餐或者出外就餐。这样就迫切需
要加强规范餐饮业的管理,建设健康的餐饮工程。然而健康餐饮工程是一项利国利民利己的系统工程,容实甫[4]等广东省食文化研究会的研究者认为这是需要多方面尤其是餐饮专业媒体的通力合作才能完成的大事。其主要内容有:①普及食补优于药补的科学知识,把饭后药丸、药片一把抓的习惯改为注重每餐的营养平衡;②正确认识美味菜肴、快餐盒饭、粥粉面饭和老火靓汤的营养;③宣传少油、低糖、低盐的健康餐饮理念,推行少油低糖的糕点月饼馅料;④通过推广胚芽营养米和菜肴营养素,来提高大学生的营养健康水平。
312 调整饮食结构,平衡膳食
主食应为粮谷类,增加蔬菜和豆类摄入量。中国营养学会于1997年4月颁布的《中国居食指南》指出粮谷类主要富含碳水化合物,是机体
最理想、最经济的能量来源。日常膳食中以大米为主食,能量来源合理;每日摄入足量蔬菜,可保证充足的膳食纤维及维生素C 、叶酸等摄入;豆类及其制品的摄入量基本达到要求,为机体提供钙和优质蛋白质,所富含的赖氨酸可以弥补谷类食物的不足,二者互补发挥更大效益。以上饮食习惯与膳食指南标准相一致,有利于满足学生
机体营养需要,应继续保持[5]。
适当降低膳食中畜禽肉类所占比例,相应增加水产品。猪肉等畜禽肉类以饱和脂肪酸为主,目前研究表明,高饱和脂肪酸膳食可明显升高血脂水平,是导致心血管疾病的主要危险因素之一[6],不饱和脂肪酸(尤其是多不饱和脂肪酸)的摄入则可降低血脂、血胆固醇和低密度脂蛋白(L DL)水平,与心血管疾病呈负相关。而水产品恰恰是长链多不饱和脂肪酸的丰富来源,经常摄入水产品的地区,其居民冠心病发病率亦相对较低[7]。
相应增加奶类的摄入量。奶类及其制品是含钙量丰富的天然食物,钙吸收率高,是人类钙质的最佳来源[8]。长期奶类食品摄入不足可导致机体钙摄入量无法满足需求,对骨骼及身体其他系统造成不利影响。
313提高营养认识
目前大学生对不同食物搭配认识不足。按照食物相克的说法,如某些食物不宜混在一起食用,否则会引起急性或慢性中毒,轻者成疾,重者危及生命。例如,猪肉和牛肉是不可以同时食用的。猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:/猪肉不可与牛肉同食。0这主要是从中医角度来考虑,从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温。另外,从营养与保健的角度出发,蔬菜生吃较好。蔬菜生吃可以最大限度地保留蔬菜中的维生素和微量元素。蔬菜中的维生素、萝卜素以及挥发油,都可激发抵抗力,提高免疫细胞的吞噬功能。医学报告还显示,茶叶中经分离鉴定的已知化合物700多种,其中包括蛋白质、脂肪、糖类及多酚类、皂甙、生物硷、茶氨酸、色素、芳香物质等。茶叶中含有丰富的维生素C,可以降低血液中的胆固醇和中性脂肪。茶叶具有预防黑色素沉淀的功能,即能吸收黑色素并使之随尿排出体外。因而,常喝茶可使皮肤变得细腻、白润、有光泽。茶叶中碱性成分较高,具有较强的助消化及分解、消除脂肪的作用。长期饮茶,可使体内剩余脂肪不停地消化、分解,从而达到减肥的目的。专家认为,茶叶中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。另外,牛奶忌朱古力。朱古力中含有草酸,与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。
显而易见,加强营养教育,普及营养知识,使人们形成科学健康的饮食习惯,可以减少各种营养性疾病的发生,同时也能使人民群众的身体素质得到增强。
结合中国大学生日常生活的现况和存在的问题,可见关注和改善大学生营养健康,无论是对个人,还是国家,乃至是社会的经济、科学、文明发展都有着重要的影响。
参考文献
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食品营养与人体健康的关系
食品营养与人体健康的关系 学院：信息工程学院专业：计算机科学与技术学号：201184601121 姓名：郝延淑 摘要：随着经济的发展和社会的进步，人们对食物营养与健康倍加关注。合理的营养是人类的智力、身体潜能和社会活动能力充分发挥的先决条件。营养和健康适当的人，既是社会进步的结果，又反过来促进社会的发展。 关键词：营养；健康；营养素 一、营养概述 营养的原义为“谋求养生”，是指人体摄取、消化、吸收、利用食物中营养物质以满足机体生理需要的过程。 1合理营养是指通过合理的膳食和科学的烹调加工，向机体提供足够的能量和各种营养素，并保持各种营养素之间的平衡，以满足人体的正常生理需要、维持人体健康的营养。 2营养素是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的物质。目前，已知有40—45种人体必需的营养素，其中人体最主要的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维等。 二、健康概述 随着经济的发展和社会的进步，人类更加注重生活质量和健康。世界卫生组织提出健康的定义为“健康是指生理、心理及社会适应三个方面全部良好的一种状况，而不仅仅是指没有生病或者体质健壮”。并据此制定了健康的十条标准：充沛的精力，能从容不迫地担负日常
生活和繁重的工作而不感到过分紧张和疲劳；处事乐观，态度积极，乐于承担责任，事无大小，不挑剔；善于休息，睡眠好；应变能力强，能适应外界环境中的各种变化；能够抵御一般感冒和传染病；体重适当，身体匀称，站立时头、肩位置协调；眼睛明亮，反应敏捷，眼睑不发炎；牙齿清洁，无龋齿，无疼痛，牙龈颜色正常，无出血现象；头发有光泽，无头屑；肌肉丰满，皮肤有弹性。由此可见，人们不再把健康等同于没有疾病，保健的概念日益被人们广泛接受，人们以各种各样的方式保持健康的体魄和健康的心理状态。 三营养与健康的关系 人类通过营养维持生命、保证生长发育，增进健康和完成各种活动。人类从胎儿开始直至死亡都离不开营养，人类体质的优劣与营养状况有密切的关系。营养是维持人体生命的先决条件，是保证身心健康的物质基础，也是人体康复的重要条件。总之，人类的生、老、病、死都与营养息息相关。 （一）营养素的功能 营养素的功能主要包括提供能量、促进生长与组织修复、调节生理功能。其中作为能量来源的主要营养素是蛋白质、脂类和碳水化合物，因此蛋白质、脂类和碳水化合物又被称为产能营养素。同时由于人体对蛋白质、脂类和碳水化合物的需要量较大，又被称为宏量营养素。而促进生长与组织修复的主要营养素是蛋白质、维生素和矿物质。调节生理功能的主要营养素是蛋白质、维生素和矿物质，其作用是维持物质代谢的动态平衡及内环境的稳定。
大学生饮食营养与健康论文范例
大学生饮食营养与健康论文范例 大学生作为新一代的学问群体，祖国的接班人，他们营养素质的上下，将直接影响着祖国的将来。下面是为你精心整理的大学生饮食营养与健康论文，希望对你有帮助! 摘要：目前中国大学生年龄大都在18;25岁左右，20岁左右占大多数，他们正处在青春期向壮年期的过渡阶段，是一生中生长发育最为旺盛的时期，生理的和心理的变化较为复杂，各器官机能逐渐趋向成熟期，脑力和体力的活动更频繁，思维能力活跃而敏捷，记忆力较强，总之是长身体和长知识的重要时期，他们的生长发育状况，学习效力的高低，生活能力及抗病力的强弱劳动效力，运动能力的大小等等，与营养卫生有着密切的关系，确保大学生们科学合理的营养及平衡膳食至关重要。 关键字：大学生;营养;健康;食物健康;膳食平衡 引言： 大学生处于青春期后期的关键阶段，是一生中生长发育最为旺盛的时期，脑力和体力活动频繁，思维能力活跃而敏捷，是长身体和长知识的重要时期。合理的饮食和营养有助于提高大学生的身体素质和学习效率。 大学生饮食营养存在的问题从武汉大学公共卫生学院了解到，该学院对236名高校大学生的饮食习惯和膳食构成进行了问卷抽样调
查，结果显示：大学生的饮食健康令人担忧。仅两成学生坚持一日三餐。从饮食规律来看，能够保证三餐规律的仅有33.9%，只有24.2%的学生从不错过三餐中的任何一顿正餐。其中男生的规律性比女生更差，超过半数的男生不能按时吃早餐。男生比较喜欢运动和玩电脑，一旦沉溺很容易耽误吃饭时间。此外，大学生饮食随意性大，六成大学生从不注意食物的营养搭配，其中超过一半的人吃饭主要考虑简便原则，50.4%的人饮食规律情绪好坏影响。专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲，吃好早餐，也是干好基本工作的保证这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量，经过一个晚上没有进食而又不吃早餐，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦乏力，甚至出 现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按成人计算，早餐的主食量应在150～200 克之间，热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。
大学生问卷调查分析报告完整版
大学生问卷调查报告完整版
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社会实践调查报告 报告题目：大学生学生兼职调查报告 学院： XX学院 班级: XXX 学号： XXXXX 学生姓名： XXXX 时间：2017年6月12日
目录 一、前言 二、调查设计流程 三、调查结果显示及分析 四、对策与建议 五、结语 六、参考文献 七、附录
XXXXXXXX学生兼职调查报告 一、前言 随着经济的发展，竞争的激烈，就业形式日趋严峻，为了在毕业后能够更好地适应社会，很多在校大学生选择了从事兼职工作，一方面缓解了家庭的经济压力，更重要的是在一定程度上接触了社会，获取了一些工作经验，提高了自己的综合实力。大学生兼职已是大学校园里的一种普遍现象，其存在很久，已经成为大学生生活的有机组成部分，是一种不可忽视的现象。兼职是大学生交际圈的突破，是大学生生活的润滑剂，也是大学教育在地域上的延伸。无论同学们有没有做过兼职，眼下都存在着一条漫漫兼职路。在这条路上，我们该怎么走，走向何方呢？在兼职工作中碰到的困难和挫折可能对部分大学生今后的发展带来一些负面影响。如何更好的做好兼职工作，为以后的生活打好基础，日益成为我们大学生关注的问题。因此，我试图了解我校大学生的兼职状况，以期掌握大学生兼职的一些特征，从而为我校加强对大学生兼职工作的管理提供一定的参考。 二、调查设计流程 （一）调查人员 XXX （二）调查对象 XXXXX学院的女大学生 （三）调查时间 2017年5月30日---6月5日 （四）调查方法 抽样问卷调查法 （五）计划实施介绍 首先拟定调查报告的题目，经老师审核，接下来将设置好的调查问卷采用随机抽
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三：实地到各网吧以笔录的形式记录调查学生电脑游戏情况，并记录游戏名字进行整理，区分年龄段，询问游戏龄; 四：在班级中开展游戏对战活动; 五：在网络上创贴吧，q群，实时跟踪统计，发布相关的课题投票活动 六：整理调查材料，总结经验 活动总结： 通过为期近30天的调查活动，我们发现学生玩电脑游戏，主要以比赛，竞技排行，娱乐为。 我们调查的数据表明了学生玩电脑游戏是一种类似于争强好胜的行为，不服输的表现。 在游戏中学生们大都表现竞争意识特强烈，而控制力、组织力、分析力、判断力、社会交际能力等等都得到很大的发展和提高。 很让人遗憾的是，在游戏中威望高的学生的文化课程都不好，有逃课、逃学的倾向，调查报告指出，学校要注重培养学生强烈的竞争意识，解放学生的各种能力，进而将花在游戏上的心思转到文化课的学习上来，教育学生，让他们明白，要以现实为基础多方面辐射全领域，提高个人修养等。
关于大学生消费情况的调查报告及调查问卷
关于大学生消费情况的调查报告 一、调查背景：在当前的消费市场中，随着经济社会的迅速发展，我们大学生成为社会特殊的消费群体，我们消费观念的塑造和培养更为突出而直接地影响我们世界观的形成与发展，进而对我们一生的品德行为产生重要的影响。因此，关注大学生消费状况，把握大学生生活消费的心理特征和行为导向，培养和提高我们的人生观和价值观有着重要影响。 由于大学生年龄较轻，群体较特别，有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。一方面，有着旺盛的消费需求，另一方面，尚未获得经济上的独立，消费受到很大的制约。消费观念的超前和消费实力的滞后，都对大学生的消费有很大影响。特殊群体自然有自己特殊的特点，同时难免存在一些非理性的消费甚至一些消费的问题。为了调查清楚大学生的消费问题，我们决定在身边的同学中进行一次消费的调研。 二、调查意义：为响应团中央的号召，进一步深入学习实践科学发展观，投身全面建设小康社会的伟大征程，切实做到社会实践和大学生思想政治教育的有机结合。鼓励当代大学生利用寒假期间走出校园，走进社会，关心社会发展，关注社会问题，尝试解决自己研究的社会问题并形成社会实践调查报告，成为学生课余生活的有益补充，拓展学生学习资源，激发学习兴趣，强化社会责任。 三、调查对象及方法：调查的主要对象是河南工业大学法学院的同学，调查方法主要是采用问卷调查法。通过发邮箱并回收统计的方式，根据所回收100 份有效问卷统计。调查样本基本情况为，女生占24% ，男生占76% 。 四、调查的内容：根据大学生消费方式、消费心理、和消费目的等现状分析大学生读书情况调查。问卷共向调查者提出了24 个问题。（见附件） 五、调查数据的统计与分析
2016年大学生玩游戏调查报告
2016年大学生玩游戏调查报告 为了解学生玩电脑游戏的分层情况，根据游戏类型的不同属性，推测出学生在精神上寻求解放哪类型的精神压力，进行针对性的建议学校家庭整改教育方法，满足当代学生在精神上的空缺，以促进学生的身心健康，提高文化课程，定位自己的人生目标。同时，夜锻炼小组成员的团体配合工作能力，培养社会交际能力等等。 活动过程： 一：在网上搜集各电脑游戏资料，合理分类游戏; 二：搜集各类型top 的游戏。 十大最受欢迎网页游戏： 摩尔庄园、七雄争霸、热血三国、三国杀web、黄金国度、飞天西游、凡人修真、弹弹堂、傲视天地、武侠风云 十大最受欢迎休闲网络游戏： 冒险岛、qq飞车、泡泡堂、唯舞独尊、热舞派对、劲舞团、炫舞吧、彩虹岛、街头篮球、跑跑卡丁车十大最受欢迎民族网络游戏： 天龙八部2、梦幻西游、诛仙2、传奇世界、蜀门、魔界2、神话、远征、qq飞车、问道 最受欢迎单机游戏： 波斯王子、三国群英传7、孤岛惊魂、生化奇兵、祖玛和侏罗纪泡泡龙、轩辕剑外传汉之云、古剑奇谭、幻想三国志4、大富翁世界
之旅3 十大最受欢迎网络游戏： 穿越火线、龙之谷、天龙八部2、地下城与勇士、梦幻西游、魔兽世界、诛仙2、传奇世界、反恐精英ol、问道 三：实地到各网吧以笔录的形式记录调查学生电脑游戏情况，并记录游戏名字进行整理，区分年龄段，询问游戏龄; 四：在班级中开展游戏对战活动; 五：在网络上创贴吧，q群，实时跟踪统计，发布相关的课题投票活动 六：整理调查材料，总结经验 活动总结： 通过为期近30天的调查活动，我们发现学生玩电脑游戏，主要以比赛，竞技排行，娱乐为。 我们调查的数据表明了学生玩电脑游戏是一种类似于争强好胜 的行为，不服输的表现。 在游戏中学生们大都表现竞争意识特强烈，而控制力、组织力、分析力、判断力、社会交际能力等等都得到很大的发展和提高。 很让人遗憾的是，在游戏中威望高的学生的文化课程都不好，有逃课、逃学的倾向，调查报告指出，学校要注重培养学生强烈的竞争意识，解放学生的各种能力，进而将花在游戏上的心思转到文化课的学习上来，教育学生，让他们明白，要以现实为基础多方面辐射全领域，提高个人修养等。
饮食营养与健康
饮食营养与健康（周三 6:20-8:00 203） 一、简答 1英国居民传统饮食特点 以动物性食物为主的膳食结构，是多数欧美发达国家如美国、西欧、北欧诸国的典型膳食结构。其膳食构成以动物性食物为主，属于营养过剩型的膳食。以提供高能量、高脂肪、高蛋白质、低纤维为主要特点，与植物性为主的膳食结构相比，营养过剩是此类膳食结构国家人群所面临的主要健康问题。心脏病、脑血管病和恶性肿瘤已成为西方人的三大死亡原因，尤其是心脏病死亡率明显高于发展中国家。 2.黄豆蛋白质营养价值特点/优质蛋白质 黄豆（即大豆）含有35％～40％的蛋白质（植物中含量最高）、15％～20％的脂肪和25％～30％的碳水化合物；其他豆类蛋白质含量为20％左右，脂肪含量甚少。国际营养学界认为大豆是解决世界人口蛋白质营养问题最可靠的蛋白质资源。 黄豆中的蛋白质，大豆蛋白质是来自植物的优质蛋白质，是比较理想的唯一能代替动物蛋白质的植物蛋白质。大豆蛋白的氨基酸配比比较平衡，蛋白质的消化率和氮的代谢平衡几乎与牛肉相同。大豆蛋白中含有8种必需氨基酸，赖氨酸含量高，蛋氨酸含量较低，是谷类蛋白质理想的氨基酸互补食品。 3.海参棘皮营养价值 海参的营养价值较高，每百克海参含蛋白质14.9克，参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等，还含有少量的牛磺酸。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。 4.莜麦的特点 莜麦：莜麦的营养价值很高，蛋白质含量平均达15．6％，高出大米100％、玉米75％、小麦面粉66％、小米60％，8种氨基酸组成较平衡，赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉；脂肪和热能都很高，脂肪是大米的5．5倍，小麦面粉的3．7倍。此外，维生素和磷、铁等物质也比较丰富。莜面出粉率高，一般可达九成以上，吃水量大，0．5公斤莜面可做1公斤成品。 5.老年人为何要粗细搭配、松软 老年人膳食指南的内容为：①食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收。②合理安排饮食，提高生活质量。 ③重视预防营养不良和贫血。④多做户外活动，维持健康体重。 注解:随着年龄的增长，人体各种器官的生理功能都会有不同程度的减退，尤其是消化和代谢功能，直接影响人体的营养状况，如牙齿脱落、消化液分泌减少、胃肠道蠕动缓慢，使机体对营养成分吸收利用下降。故老年人必须从膳食中获得足够的各种营养素，尤其是微量营养素。 老年人胃肠功能减退，应选择易消化的食物，以利于吸收利用。但食物不宜过精，应粗细搭配。一方面主食中应有粗粮细粮搭配，粗粮如燕麦、玉米所含膳食纤维较大米、小麦为多；另一方面食物加工不宜过精，谷类加工过精会使大量膳食纤维丢失，并将谷粒胚乳中含有的维生素和矿物质丢失。膳食纤维能增加肠蠕动，起到预防老年性便秘的作用。膳食纤维还能够改善肠道菌群，使食物容易被消化吸收。此外，膳食纤维尤其是可溶性纤维对血糖、血脂代谢都起着改善作用，这些功能对老年人特别有益。随着年龄的增长，慢性非传染性疾病如心脑血管疾病、糖尿病、肿瘤等发病率明显增加，膳食纤维有利于预防这些疾病的发生和发展，对改善中老年中常见的高血压、高血脂、高血糖的“三高”症状有明显的作用。 二、辨析 1、孕前妇女膳食指南 孕前妇女膳食指南内容为：①多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸（从孕前3个月开始每日补充叶酸400微克，并持续至整个孕期）。②常吃含铁丰富的食物。③保证摄入加碘食盐，适当增加海产品的摄入。④戒烟、禁酒。 孕早期妇女膳食指南内容为：①膳食清淡、适口。②少食多餐。③保证摄入足量富含碳水化合物的食物
大学生营养与健康
探讨现代大学生营养与健康 摘要：随着社会的进步、经济的发展，人们对健康倍加关注，在饮食工作中，我们把大学生的身体健康、营养均衡合理和饮食安全，作为自己工作的动身点和着眼点，始终树立科学、健康的现代饮食理念，为大学生健康成长奠定坚实的物质基础。 关键词：合理营养均衡膳食 生命出现的同时就有了营养，营养与生命的关系密不可分。离开了营养，生命无法存在；万物生长离不开营养，合理的营养也就保证了人体的健康。 一、合理营养 合理营养是指人们为了维护身体健康、促进生长发育、增强抗病能力和提高工作效率而合理摄取食物。它是以现代营养学知识为依据，根据不同人的年龄、性别、工作性质和生活环境等因素分别确定各自的营养素供给量，再根据各类烹饪原料的营养特点进行合理的选料、加工、烹调，使用餐者摄入的食物中所含的各类营养素都能满足各项生理需要，使健康状况正常。合理营养可以使人保持精力充沛，精神愉快，提高学习和工作效率；合理营养是维持人体正常发育的先决条件；合理营养可以使一个人的身体、智力、情绪、外貌保持最佳状态，并增强人的自信；合理营养是预防疾病、延缓衰老、延年益寿、提高生活质量的关键；合理营养可提高免疫力、防治疾病。
二、均衡膳食 为保证合理配餐，大学生营养膳食指南的建议：食物多样，谷类为主；多吃蔬菜水果；每天吃乳类、豆类及其制品；经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；食量与体力活动相适应，保持适宜体重；吃清淡少盐膳食；吃清洁卫生不变质的食物。膳食改进意见与措施：大学生在选择各类副食时，应注意减少一周食物种类的重复，合理搭配膳食，培养良好的饮食习惯，不能忽视早餐，不要暴饮暴食，不要挑食偏食，还要避免某种营养素缺乏而其他营养素过剩的问题；也希望食堂在各类主、副、食品的制作过程中注意合理烹调，以减少营养素的损失，同时还要注意不同种类食物的合理搭配，如肉菜、粗细食物混合烹调，保证学生从膳食中获得均衡的营养；并积极展开学生营养知识教育，使其关心营养与健康的关系，确定合理的膳食结构，解决各种营养素的缺乏或过量问题。通过调查研究发现，普及科学膳食营养知识，对于提高大学生身体素质和学习效率非常重要。 高度重视科学膳食与提高大学生身体素质的关系科学膳食是指膳食 中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例恰当，膳食中所供给的营养与有机体的需要能保持平衡。大学生科学膳食的主要内容是对膳食结构的合理调整，即平衡膳食。只有平衡的膳食才能保证大学生的身体健康，才能提高大学生的身体素质。 当代大学生应积极学习营养卫生知识，养成良好的生活方式，保
大学生问卷调查报告(完整版)
报告编号：YT-FS-6320-17 大学生问卷调查报告(完 整版) After Completing The T ask According To The Original Plan, A Report Will Be Formed T o Reflect The Basic Situation Encountered, Reveal The Existing Problems And Put Forward Future Ideas. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity
大学生问卷调查报告(完整版) 备注：该报告书文本主要按照原定计划完成任务后形成报告，并反映遇到的基本情况、实际取得的成功和过程中取得的经验教训、揭露存在的问题以及提出今后设想。文档可根据实际情况进行修改和使用。 第一篇 为了创建一个和谐的社会，一个富强的国家。唯有全民教育，其教育理念，在于贡献社会，只有付出自己，才能为自己留下属于自己的成绩。其贡献自己的最本质征途是就业，但在这之前，牵扯到如何更好的找到属于自己的就业岗位，如何确定自己的就业观。大学生就业问题历年来是社会议论的焦点。如何适应当代社会的发展形势。抓住机遇，迎接挑战，是当代大学生面临的众多考验中的重中之重，只有通过就业才能让高校系统教育培养出来的人力资本能够人尽其才，才尽其用，才能为国家和社会创造更多的财富，更大的提高社会运行效率，正确的引导大学生的就业择业观是当前各高校教育的重点，要从现在开始就要
正确的了解社会的发展形势。确立正确的择业观念，为将来能够更好的就业奠定基础。但如果很多高校毕业生不能够顺利实现就业的话。 这不是一般意义的就业问题，更是一种人力资源的浪费。是国家和社会的重大损失。所以为了更好了解当代大学生的择业观，更好的了解社会的发展形势。我小组就本校进行了一次问卷调查。从中发现了一些值得讨论和借鉴的问题与经验。为了更好的了解当代大学生的择业观，本小组先从当代大学生的择业为况进行了以下的调查.希望本报告，能为面临就业和择业的同学有所帮助。 一.就本校学生的调查及问卷情况 本次调查以问卷形势进行调查，然后从回收问卷中提出问题。解决问题。本次调查在XX年11月份进行，问卷共发出50份。发放对象为贵州大学所有新生。基本上做出了随机发放。现对有代表性的几项进行分析。 二.调查内容
大学生网络游戏情况调查报告
广州松田职业学院 (市场营销专业) 《经济应用文写作》 大作业 组长：叶炳均学号：201302021129组员：黄博宇学号：201302021140组员：郑华超学号：201302021103组员：黄业荣学号：201302021128组员：学号： 组员：学号： 专业班级：2013市营（服务与营销×班） 指导教师：高迎迎 2015年6月15日
广州松田职业学院 大作业成绩评定表 学号姓名承担任务得分备注201302021129 叶炳均撰写文稿，PPT 黄博宇进行问卷调查 2013020211 40 201302021103 郑华超编排，整理格式 201302021128 黄业荣收集资料 评 语 教师签名： 年月日
关于网络游戏对大学生的影响的调查报告 摘要 关于这次调查，我们组采用问卷调查法，就提出的二十二个相关网络游戏问题做成问卷并随机抽查一百名在校大学生做出他们最真实的选择，做出统计并进行数据分析，从而得出网络游戏对大学生的影响，真实反映我们的调查结果。问题的提出 科技日新月异，文化万般体现。随着社会的不断发展，物质生活水平的不断提高，文化娱乐业的不断进步，大学生的业余生活越来越丰富。这，已不仅仅局限于体育项目和歌唱文艺方面以及阅读写作。网络早已成为我们生活中不可或缺的一部分，大学生将更多的精力花费在网络上，网络游戏则是其中一项，占据了大学生业余时间。因此，我们选择网络游戏这一项目作为研究，来了解网络游戏文化对大学生的影响并写出报告供我们深思。 调查目的及意义 我们小组希望通过此次调查了解到现在大学生对游戏相关的一些情况。 我们希望在完成这次调查的同时增强我们大学生对网络的正确认识，正确，安全地使用网络，提高自身的素质，加强精神文明的建设，努力创造良好的网络环境，让我们大学生都有一个优良网德，还我虚拟网络一片洁净的天空。 调查对象及范围 从性别来看：女生占59占%，男生占41%；从年级来看：大一占61%，大二占39%，；从学校看：松田职业学院。 调查研究方法 1、调查工具 此次调查是我们小组成员围绕网络游戏和大学生提出了相关的二十二个问题，由随机抽取的一百人做出选择。问题涉及到大学生玩网络游戏的消费状况和
饮食营养与健康教案
饮食营养与健康教案 庆祖一中王艳蕊 教学目标： 1、学生能够自行查找食物营养成分的资料，知道食物的营养成分，感受营养成分对人体的重要作用，激发探究营养成分的兴趣。 2、让学生了解一些饮食方面的营养知识，纠正不良的饮食习惯。知道合理饮食对健康的重要作用，在生活中养成均衡饮食的好习惯，促进学生的健康成长。 教学重难点： 1、使学生知道食物的营养成分，感受营养对人体的重要作用。 2、让学生用认识到均衡饮食的重要性 教学过程： 一、谈话交流，营造轻松氛围，引入学习主题 你今天早晨吃饭了吗？吃的什么饭？（学生举例）同学们的早餐很丰富，吃了这么多不同种类的食物。我们每天都要吃很多食物，它与我们的关系十分密切，今天我们就来探讨饮食营养与健康的问题。 二、探究发现，感受营养对人体的重要性 1.何为营养
营养---用食物或食物中的有益成分谋求养生。包括吃什么？怎么吃？ 食物的营养成分主要有哪些？食物的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水等 各种营养成分分布在不同的食物中，所以我们各种食物都要吃. 2.这些饮食习惯你有吗？ (1)、无肉不欢偏执型 (2)、超市当厨房方便型 (3)、夜宵补偿放纵型 (4)、早餐屏蔽型 (5)、向食物寻求安慰狂吃型 (6)、一心多用散漫型 (7)、暴饮暴食紧张型 3. 不好的饮食习惯会导致营养不良或营养过剩。 (1)营养不良的危害： 如：缺维生素A症状：口腔溃疡，经常感冒和感染、皮肤干燥。 缺钙症状：肌肉痉挛或颤搐、失眠或神经过敏、关节疼痛或关节炎、蛀牙以及高血压。
缺铁症状：贫血、面色苍白。 缺锌症状：手指甲上白色斑点、皮肤油脂分泌过多。 (2)营养过剩的危害： 如：蛋白质过量就会加重肾脏的负担，反而不利于人体的健康。过多的蛋白质不能及时地被肠中酶的作用分解、吸收，结果被存在于肠中的细菌分解，产生出臭味和一定毒性的胺类、硫化物及二氧化碳等。它们被吸收到人体中，对人体也是不利的。 脂肪贮存得过多，人就发胖了。热能摄入量增加，营养过剩，就造成心血管疾病、癌症、肾衰竭、糖尿病、高血压等疾病。 看来不论是营养不良还是营养过剩都会危害我们的健康。那我们应该怎么办？ 三、合理均衡饮食，促进身体健康 1.食物多样，谷类为主，粗细搭配 各种各样的食物所含的营养成份不尽相同；确保以植物性食物为主，防止膳食结构西化；“建议每天最好能吃50g以上的粗粮”。2.多吃蔬菜水果和薯类 蔬菜、水果和薯类都含有较丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和其它生物活性物质。多吃蔬菜和水果可以预防慢性病。 3.每天吃奶类、大豆或其制品
大学生校园问卷调查报告
大学生校园问卷调查报告 ——关于大学生情感问题 一、调查背景和目的： 1.调查背景： 进入大学之后，随着周边情况的改变，个人年龄的增长以及心智的健全，加上在大 学中，男女同学之间的交往变得极为普通和正常，一旦处理不当，就极易影响到个 人的情绪，甚至走向极端。由此可见，树立正确的爱情观显得观尤为重要。因此，有必要对大学生特别是针对大一新生的爱情观进行分析和调查，以便为他们的情感 生活提供借鉴和帮助。 就郑州师范学院来说，女生比例稍大，因此，调查和分析时要有一定量的性别侧重。 2.调查目的： 通过对大学生的情感问题的调查，从而获得他们恋爱过程的相关数据以及对大学恋 爱的具体看法，最终了解他们对情感问题的认识，为自己的恋情提供有益指导。 二、调查对象及构成情况简介和方法： 1.调查对象： 本调查对象郑州师范学院和周边其他本专科院校的在校大学生特别是大一新生。 2.调查方法： 本调查采用网络问卷随机调查方式，即通过手机，电脑等设备，在特定网页上填写 问卷，以便节约成本并提高本次调查的推广性和便捷性。另外，为防止恶意填写，本卷Q3和Q4互相矛盾，以排除无效问卷。 3.调查比例及投放区间： 设计本、外校比例为4:1，男女比例为3:2，大一与其他年级比例为3:2左右。投放 区间为2014年11月8日—2014年11月20日，共计18天。 4.调查问卷回收及有效性。 投放区间内，共收回问卷76份，有效问卷71份，有效率93.4％。男女比例16:19，大一与其他年级比例为2.8:2。基本符合问卷设计，问卷结果较为可信。 三、调查组织人员： 郑州师范学院地理与旅游学院Ｂ１４地理科学班 四、调查结果分析： （1）描述性分析 Q1:大学以前是否谈过恋爱? 大多数人在大学以前谈过恋爱，由此可见，学生情感问题不仅仅存在于大学，在高 中，甚至初中就已经确存在。
关于大学生游戏调查报告
大学生网络游戏调查报告 分工情况： 问卷设计人员：刘智星 调查人员：齐琦，田策 资料整理人员：陆建臣 执笔人：蔡定军
一、调查目的和调查经过 1、自从网络游戏进入中国，它便始终受到众多视点的关注。网络游戏在中国取得了飞速的发展。随着网络进校园，更把网游带到了高校大学生的身边。 2、为了客观、公正的了解和评价当代大学生对网络游戏的认识程度,我们特地在本本校开展了这一调查。这一调查的主要目的即是希望了解当前大学生接触网络游戏的程度以及分析其原因及特点，以便客观认识当前大学生群体中网络游戏认知状况，并在此基础上对引导大学生合理接触网络游戏提出对策建议。 3、由于男女生对网游的接触程度不同，本次调查采取男女分别取样的方式，男女生个随机抽取。我们发现男生玩网游的人数多于女生。据多方调查与了解，我们得知网游可分为七种：动作、冒险、射击、战争、体育、益智、休闲，前五种男生玩的居多，也比较适合男生玩，而后两种中的部分游戏适合于女生玩，这与男女生的兴趣爱好有关。男生希望通过网游来释放自己，从网游中体验现实中难以得到的快感：而女生则主要为了休闲娱乐，从中获得快乐。而现在的网游大多适合男生，因此男生玩网游的人数要多于女生。在这次调查中我们还发现男生玩网游多在网吧中，而女生则多在学校宿舍和家中。这是因为男生主要追求网吧中的快网速，而女生主要要求舒适的环境。 二、调查结果和数据分析 2012年，我们选择了多所学院不同专业和年级的在校大学生，就大学生网络游戏进行了问卷调查，获得了一份较为客观的材料。本次调查共发放问卷100份，收回有效问卷95份，回收率为95%，其中男生65人，占总人数的65%;女生30人，占总人数的30%。一年级学生82人，占总人数的82%，其他年级学生18人，占总人数的18%。 在调查当中，我们发现男女生每天在网络游戏上花费的时间不相同，有75%的同学每天网游时间在3小时以下，这部分同学认为其主要原因是在校学习时间较紧，学校采取限电限网的措施，加之社团活动较多，同学们的业余生活较丰富，导致上网时间较少。在一周中基本上天天玩网游的同学中男同学占33%。 造成此现象的原因是：相对于男生来说，女生的课余生活较为丰富，逛街、整理内务等活动占用了她们的大多数时间，当下网游类型又多以动作、战争
大学生饮食营养与健康的调查报告
摘要：目的了解大学生的饮食营养与健康的现状，指导学生科学合理的用餐，注重饮食营养和平衡膳食。 方法采用自编调查问卷，对广州市10所大学326名在校学生的饮食营养与健康状况进行抽样调查，同时对该10所大学的饭堂进行膳食结构的访问调查。结果被试体质调查中，10．42％营养不良，55．68％偏瘦；有29．45％正常；3．12％超重，1．33％为肥胖。关于被试每天饮食摄入情况，100％吃蔬菜和内菜，50．oo％选择吃豆制品，25．15％吃含糖类的食物。关于吃早餐的习惯，35．71％坚持天天吃早餐，14．29％的同学不吃早餐。关于烟酒不良嗜好，7．14％的同学有吸烟的习惯，21．43％的同学有饮啤酒习惯。结论大学生营养状况一般，食物摄入丰富，不良嗜好少，营养意识差。 -关键词：大学生,饮食营养,健康 近年来，我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。大学生是国家的栋梁，其营养改善与膳食结构的正确调整，直接关系到大学生身体素质的提高，但是现在许多大学生由于对饮食营养认识较差或不良饮食态度而出现营养素缺乏或营养过剩的问题，成为中国学生的体质健康水平难以尽快提高的瓶颈。为进一步探讨大学生饮食营养中存在的问题，从而加强学生营养膳食与饮食行为的宣传教育，正确指导学生科学合理的饮食营养，注重营养膳食。笔者对广州市10所大学326名在校学生的饮食营养与健康状况进行抽样调查，同时对该10所大学的饭堂进行膳食结构的访问调查。现将调查结果报告如下。 1对象和方法 1．1对象 采用整群抽样法抽取广州大学城10所不同类型大学326名在校学生，男生162名，女生164名，平均年龄19．56岁。 1．2方法 参照《中国居民营养膳食报告》(RNI等)，查阅国内外营养饮食研究成果来衡量学生的营养饮食状况。自行设计《广州部分大学生营养与健康状况调查问卷》，该问卷由食物摄入、饮食生活习惯、营养认识、生理状况、心理状况、体质类型组成，调查被试的营养饮食状况。同时对相应10所大学的饭堂进行膳食结构的访问调查，调查其蔬菜和肉类销售量。用Microsoft Excel对问卷数据作初步处理，并对收集数据进行统计分析。 2 结果
关于大学生问卷调查报告
关于大学生问卷调查报告 一、调查目的：大学生的就业问题在当前市场经济、改革开放、高校不断扩招、就业制度改革、毕业生逐年增加的背景下，已成为一个越来越重要的问题。保持良好的择业心态，有利于维护大学生的身心健康，对择业有十分重要的作用。最真实的掌握当前大学生就业现状，了解未来几年大学生的就业趋势;最真实的掌握企业招聘大学生现状，了解企业用人标准，以尝试在毕业生和企业之间建立一次沟通对话的机会。从而能为大学毕业生、为高校、为企业提供相关有价值的信息，促进学生就业起到积极的作用。 二、调查方式：本次调查采用无记名调查，调查人数50人，调查地点：河南大学明伦校区，调查时间：5月12日——5月17日，调查对象：在校学生，发放问卷60份，收回问卷55份，有效问卷50份。 调查问卷设计方法 调查问卷共设计两部分： (1)在校大学生的就业意向。根据问卷中关于行为特征的研究，将就业意向划分为： ①针对影响择业的因素。此部分采取了李克特5点量表尺度,依序由1分到5分代表非常重要，重要，一般，不重要，非常不重要。此部分共设计了7个选项，分别从能力、学历、所学
专业、公司性质和发展前景、薪金、就业地区等方面进行测量; ②针对大学生就业难的主要原因。此部分采取了李克特5点量表尺度,依序由1分到5分代表非常赞同，赞同，一般，不赞同，非常不赞同。根据调查问卷的研究并结合大学生本身的实际，主要从就业人数、就业期望、就业形势、就业信息等方面共设计了4个问项来进行测评。 (2)样本的个人情况,包括被调查者的性别、年级、户口类型。问卷具体设计如下： 1、您的性别 a男 b女 2、您所在的年级 a、大一 b、大二 c、大三 d大四 3、您的户口类型 a、本省本城镇 b、本省农村 c、外省城镇 d、外省农村 4、大学毕业，您的打算? a考研 b、考公务员c、自主创业 d、其他 5、您愿意选择专业不对口的工作吗? a非常愿意b、愿意c、一般d、不愿意e、非常不愿意 6、您想要选择什么性质的单位就? a、国有机关 b、民营企业 c、合资企业 d、外资企业e事业单位 7、择业时，您认为公司的发展前景是最重要的吗? a非常重要 b重要c一般d不重要e一点也不重要 8、求职时，您认为所学专业是最重要的吗? a非常重要 b重要c一般 d不重要 e一点也不重要 9、刚
大学生沉迷游戏调查报告
大学生沉迷游戏调查报告 导语：现在的科技越来越发达。随着科技的发展，网络也随着新时代发展起来，并且发展速度极快。现在的年青人几乎都离不开网络，网络也渐渐深入人心。下面由小编为您整理出的大学生沉迷游戏调查报告内容，一起来看看吧。 随着社会的不断发展，物质生活水平的不断提高，文化娱乐业的不断进步，大学生的业余生活越来越丰富。这，已不仅仅局限于体育项目和歌唱文艺方面以及阅读写作。网络早已成为我们生活中不可或缺的一部分，大学生将更多的精力花费在网络上，网络游戏则是其中一项，占据了大学生的业余时间。因此，我们选择网络游戏这一方面作为研究，旨在为了客观、公正的了解大学生对网络游戏的认识程度，更好地了解大学生玩网络游戏的相关情况和表现，从而根据调查的结果具体分析在校大学生玩网络游戏存在的问题和影响，给沉迷网络游戏的在校大学生提出在玩网络游戏时的一些建议和看法，可以更好地指引大学生理智的、正确的看待网络游戏问题。 我们这一次问卷调查重点在于调查在校大学生对玩网络游戏的认识程度和对相关的问题的看法，以及在校大学生在玩网络游戏的心里状态，通过这一次问卷调查和结果分析可以更好地帮助我们了解在校大学生玩网络游戏对生活和学习的影响，而且可以帮助大学生不断增长对玩网络游戏的认识程度，同时也可以让我们对玩网络游戏做出正确的态度。本次问卷的调查内容包括在校大学生对网络游戏的喜欢程度、玩网络游戏的间隔时间及喜欢的类型等；在校大学生对网络
游戏的认识、玩网络游戏的目的及玩网络游戏对于学习的影响等情况。 1. 调查时间：20xx 年11 月10 日—11 月30日 2. 调查对象：全国各地在校大学生 3. 调查方法：腾讯问卷平台的网上问卷调查形式 我们在设计在校大学生玩网络游戏的调查问卷的时候，问卷的 设计结构要十分科学合理，结构统一，调查问卷的问题要考虑全面，调查问卷要简洁，明确好我们这次问卷调查的目的，为了获得我们需要了解的在校大学生玩网络游戏对学习和生活的影响，以这个目的为这次问卷设计的中心，然后通过不同的问题获得相关的信息。 在设计问卷的时候，我们要学会分析了解在校大学生的一些特质，然后从他们的角度出发，合理提出问卷的相关问题，能明确体现出我们这次在校大学生玩网络游戏问卷的目的，调查问卷的前言和题目要尽量围绕这次主题，问卷主旨要明确，可以很好对这次在校大学生玩网络游戏的调查进行概括准确说明，尽量可以吸引在校大学生的兴趣，设计的问题能够准确反映出在校大学生玩网络游戏的实际情 况! 我们的问卷发放是以QQ微信等网络形式发放问卷，对 在校大学生进行问卷调查 这次调查所回收的问卷是对全国的在校大学生的问卷调查，然后进行回收，我们这次的问卷包括12 个问题，问卷浏览量188，回收量为99 份，回收率为52％，其中，男生有33 人占％，女生66
饮食营养与健康的论文
饮食营养与健康的论文 关键词：营养健康均衡食品习惯 引言： 每次去食堂吃饭，间隔中各类的菜，以前我都是跟着感觉走，有时候也挑食，总结一下，发现几个月来我吃的不过就单调的几种菜。一半以上的菜基本没吃过。上了营养课后，我就开始平衡自己的食 物了。想均衡下各方面的营养。也开始每天吃个鸡蛋，多吃点素菜 和水果，尽量最求多元化。 ●要明白食品营养和健康的关系首先我们要弄明白什么是健康健康不是一切,但失去健康就会失去一切.身体健康才能创造一切物质 与精 ●其次我们应明白营养是什么 正当我们吃的主食由粗变精之际，发达国家却大踏步走上回头路。在俄罗斯、东欧，主妇们热衷于黑面包;在德国，全麦面包销路大畅;在新西兰，"主食吃杂一些，配以豌豆、蚕豆等"已成为政府的号召; 美国则把粗粮和蔬菜列为"食物指南金字塔"的基座，这与我国"粗茶 淡饭保平安"的说法有异曲同工之妙。我国与发达国家在饮食习惯和 观念上的逆向变化所形成的强烈反差提醒我们，需要认真思考和审 慎对待热度日高的饮食"西化"误区，不能再沿着错误的道路盲目走 下去了。所以，我们要大声疾呼：注意均衡营养、注意膳食平衡! 合理的饮食搭配五种： 1.粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风韵，有助于各种营养身分的互补，还能提高食品的营养价值和哄骗 程度。 2.副食品种类要多样：荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质卵白质，各种新鲜菜蔬和生果富含多种维生素和无机盐。二者
搭配能烹饪制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能 增强进食要求，有利于消化吸收。 3.主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以供给主要的热能及卵白质，副食可以补充优质卵白质、无机 盐和维生素等。 每个人都会有这样的体会，一旦吃了过多的鸡、鸭、鱼、肉以后，会感到发腻，这就是"轻度酸中毒"的表现。富含矿物质和微量元素、膳食纤维的瓜、果、蔬菜是碱性食物;而富含蛋白质的鸡、鸭、鱼、 肉属于酸性食物。餐饮中应掌握酸碱平衡，两者不可偏颇，只有平衡、方可益补得当。如终日饱食膏粱厚味，酸碱失衡，将严重影响 健康。难怪古人诗云："厚味伤人无所知，能甘淡薄是吾师，三千功 行从此始，淡食多补信有之。" ●食前忌动，食后忌静，就餐前后动静平衡 就餐前后动与静的平衡同样很重要，因爲人们每天饮食中所摄入的各种食物及营养与身体的热能消耗之间必须保持平衡。《论 语·乡党》篇中说：“食不语，寝不言。”说明古人主张食前及食 中宜静而专致，不可分心、高谈阔论，以利纳穀和消化。古人言：“饮食即卧，不消积聚，乃生百疾。”医学食疗古籍称“食后便卧 令人患肺气、头风、中痞之疾，盖营卫不通，气血凝滞故而”，所 以饭后要适当活动。俗话说“饭后百步走，能活九十九”，说明进 食后缓行散步有利于健康。胃好恬愉，进食前后的情绪平进食前和 进食中保持平静愉快的情绪有利于消化功能正常进行，与此相反则 会危害脾胃。《素问·举痛论》中说：“怒则气上，喜则气缓，悲 则气消，恐则气下，惊则气乱，思则气结。”很难设想，人们在气 血紊乱的情况下，还能保证消化功能的正常进行。古人说：“食后 不可便怒，怒后不可便食。”进食过程中一切反常的情绪都应尽力 排除。 ●音乐对于消化功能有很大裨益
大学生饮食营养与健康论文
大学生饮食营养与健康心得体会 我一直对饮食非常讲究，我一直坚信病从口入这个道理，我爸爸平时也一直教育我，不要随便买路边的小吃。我平时比较注重饮食这方面，但是总是很难做到，并且我也不懂关于饮食健康着方面的问题，所以发现校选课有这门课时，便义无反顾的选了。通过这个学期的学习，使我受益匪浅，我的一些不好的饮食习惯也逐渐改善。 我大一检查出有肾结石，但我不以为然，平时怎么吃就怎么吃，完全没有禁忌。但是课上老师说，肾结石的不宜吃豆类，因为豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者不宜食用。我以后更加注意饮食了。 我男朋友比较瘦，增肥几年无果，课上我了解到水果中的有机酸主要有苹果酸、柠檬酸和酒石酸，有机酸能刺激人体消化腺的分泌，增进食欲，帮助消化。在督促他吃了两个月水果后，体重有所上升。但我刚好相反，我想减肥，试过很多方法，不吃东西，多运动，但是效果很不明显，老师说，黄瓜口感好，所含纤维素柔软，具有促进人肠道废物排泄和降低胆固醇的作用，黄瓜近年被誉为减肥食品，因为黄瓜中的丙醇二酸在人体内有抑制糖类转化为脂肪的作用。而且黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。了解到一根小小的黄瓜有那么大的作用后，我便每天吃一根，体重下降幅度不大，但是确实有所下降。 我还知道了，人分很多种体质，如：阴阳平和体质、偏阳质、偏阴质、气虚体质、血虚体质、阴虚体质、阳虚体质、气郁体质、痰湿体质、淤血体质等。对照了一下，发现我是偏阴质。偏阴质是指具有抑制、偏寒、多静等特点的体质类型。体质特征为：形体适中或偏胖，但较弱，容易疲劳；面色偏白而欠华；性格内向，喜静少动，或胆小易惊；食量较小，消化吸收功能一般；平时畏寒喜热，或体温偏低；精力偏弱，动作迟缓，反应较慢。具有这种体质特征的人，对寒、湿耐受性较差，发病后多表现为寒证、虚证；表证易传里或直中内脏；冬天易生冻疮；内伤杂病多见阴盛、阳虚之证。这样我可以更了解自己，吃一些适合自己吃的东西。 我在家中喜欢自己做菜，但从不知道会有两种食物混在一起吃会中毒。在课上，我知道了萝卜——水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富，80％以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4．6的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。海味——水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成