2018年餐饮部年度工作计划
2018年餐饮部年度工作计划
【XX年餐饮部年度工作计划】
XX年，是我会换届后的第一年。我们一定要激发新热情，探索新方式，增强商会凝聚力，扩大商会影响力;协助政府搞好行业管理，帮助企业做好经营管理，让商会工作再上新台阶。特制定商会工作计划。
一、定期召开不同类型的会议。
1、每个月召开一次会长会议(会长、常务副会长、秘书长参加);
2、一个季度召开一次会长扩大会(会长、常务副会长、副会长、秘书长参加);
3、半年(6月、11月)召开一次常务理事会;
4、半年(2月、8月)召开一次名誉会长、顾问会议;
5、一年(12月)召开一次全体会员会议(年会)。
二、搞好办公室的搬迁工作。
因现有办公室要拆迁，将在2-3月完成办公室的搬迁工作。根据实际需要，适当添置必要的办公设施(空调、办公桌、宣传栏等)。
三、健全组织机构，继续发展会员。
目前还没有成立餐饮商(协)会的县市，在上半年要成立餐饮商(协)会。
今年要借助市商务局和市食品药品监督局的力量，吸纳20个在郴有实力和影响力的餐饮企业单位和30名餐饮业个人加入商会。
四、配合有关部门做好工作。
1、配合市商务局做好“十佳餐饮企业”评选工作。根据市商务局关于在五个行业开展“十佳”商贸企业评选活动方案要求，凡符合条件的餐饮企业要积极参与评选活动，借“十佳”商贸企业评选活动的东风，全面推动我市餐饮企业的各项工作。
2、配合市食品药品监督局、市商务局做好放心油示范店工作(推荐华鼎粮油公司)。
3、配合市统计局、市商务局做好餐饮行业普查工作。
五、真心为会员服务。
商会会长和常务副会长要联系一家需要帮助的企业，并经常到餐饮企业调查研究，了解会员单位需求、反映会员单位要求、解决会员单位困难。
商会办公室将经常搜集、整理会员单位的意见和建议，及时向政府有关部门反映企业状况、意见和要求，维护会员单位的合法权益，及时向会员传达和反馈有关政策和信息。
六、开展“团购”工作。
商会要改变餐饮企业“单打独斗”的状况，紧密“抱团”，实行“团购”，降低成本。今年，要有50%的会员单位企业实行“团购”。配合衡阳餐饮协会做好美食品鉴活动。
七、组织培训交流。
上半年和下半年将分两期对餐饮企业的管理人员和专业技术人员实行上岗培训。聘请省内外专业名师、专家开展各类餐饮服务技能培训。利用我会名厨专业委员会这个平台，对厨师组织烹饪大赛和开展烹饪技术交流活动。同时做好湘菜名师、大师的培训、评选和推荐工作。
八、开展民间菜大赛活动。
为创新提升郴州地方菜品质量，今年将举办办以本地名优食材为主材的烹饪大赛，先从县市开始初赛，最后在旅游节期间到市里进行决赛。在深入挖掘本土优势资源的基础上，XX年，将整理出版《郴州地方美食大全》。
九、组织参观学习外地经验。
积极组织会员单位参加全国、全省的有关会议和大赛活动。每个季度组织会员单位到省内或省外进行考察交流，在外出前做好考察计划，明确考察目标。除外出学习，还要借我市举办各种活动的契机，以商会名义邀请外地协(商)会组团来我市交流指导。
十、加大宣传工作力度。
以《郴州餐饮》报和《郴州餐饮网》为阵地，借助郴州主流媒体和《郴商》之力，大力宣传我市餐饮行业形象，传播工作信息，推介先进典型，交流管理经验。拟在郴州日报、郴州电视台分别开辟《生态美食之乡》和《食在郴州》栏目。
十一、进一步搞好商会内部分工。
商会换届后将采取会长轮值制度，每年由一名常务副会长作轮值会长，有利于充分发挥大家的才干，增强商会的领导力量。同时，发挥“四部一室”(办公室、会员服务部、学习培训部、对外络联部、业务拓展部)领导的作用，全面做好商会工作。
2018年综合管理部年度工作总结
2018年综合管理部年度工作总结S u m m a r y o f w o r k f o r r e f e r e n c e o n l y 姓名：XXX 职务：XXX 时间：20XX年XX月XX日
2018年综合管理部年度工作总结 公司领导： 您好!各位好! 201*经营财年上半年度，本部在各级领导的期许推手下、在兄弟部门的密切配合下，积极践行公司改革指示精神，履行综合管理部各项岗位职责诉求暨既定工作目标。回首这半年来的工作，现小结如下： 一、贯彻投资公司体制改革和天元置业独立经营自主管理指导方针下，有序开展天元置业体、机制建设，细化现代房地产经营管理岗位职责，编制体制模型框架，起草修订部门运营流程;根据组成部门要求，先期筹备、有效配合各部门推进递延工作平稳展开; 二、率部投身房地产调整期间的改革大潮，明确天元置业作为开发和销售实体单位，全员动员为一线销售队伍“沟通、协调、保障、服务”的行政职能，广延房地产综合市场信息的触角，为公司决策层制定相关政策，提供同行业参考坐标，配合兄弟部门完善各工作模型演练内容; 三、展开濮阳市竞争区域内市场调查分析，组织撰写市场调查报告，如实客观的反应公司现有电信项目(名门之秀)位于濮阳市房地产企业开发和销售总体阶段的宏观发展现状，努力找准公司未来发展的定位;上报各类材料统一行文制式，参数以数据、模型做论脚点;务求形象直观、简介明了; 四、对公司组建进程中，统一各方面来人思想宣导;组织共同 第 2 页共 7 页
学习，凝聚团队意识，鼓舞士气斗志;在低成本运营的框架内，最大限度地调动我部每个人的积极性;对尚未明确部门细分职能的工作，不推不让，以创业者和公司主人翁的形象来开展工作; 五、最大限度的发挥参谋职能，努力向房地产专业营销领域学习，以市场调查为论据，调动一线人员参与积极性，组织撰写3.15营销报告，现场销售初见成效;人员到位后，配合营销部编写5.1促销报告，跟踪活动展开节奏，与各部门负责人步调协作，深入营销推广一线，奔赴濮阳五县一区等销售前线; 六、积极参与户型调整的论证工作，搜集户型调整信息，为决策提供真实的客户市场信息和户型参考图例，从营销工作的后端向中段、前端逆向推演，以资金投入最小化和效益最大化的工作思路指导户型情报的分类收集、整理、完善工作，务求细节完善、详实有据; 七、截止**经营财年上半年度，电信项目(名门之秀)销售业绩完成情况：实现规模销售120套，上半年订金总计247.5万，累计回款总计584.36万元。相关专题：上半年工作总结09财年工作总结综合管理部工作总结综合管理部09财年上半年工作总结仅供范文写作参考，切勿完全照抄! 09财年下半年部门工作计划 一、指导思想： 始终如一认真贯彻集团09年改革创新思路，落实公司领导工作意见的有关精神，紧紧围绕2年期目标责任书针对电信项目和银 第 3 页共 7 页
2020年餐厅年度工作计划
( 工作计划) 单位：____________________ 姓名：____________________ 日期：____________________ 编号：YB-BH-049430 2020年餐厅年度工作计划Annual work plan of restaurant in 2020
2020年餐厅年度工作计划 现今，我们的酒店正处于一个竞争十分激烈的市场，这些竞争来自于其它餐饮企业和本地酒店。故创造性和特色性在2015年的餐饮经营中仍然极其重要，酒店餐饮部要形成自已的经营主题和特色，树立自己良好的企业形象和行业品牌。2015是面向市场、不断进取、建立和打造品牌的时候。在这新的年度开始之际，我们的经营务必要立足于开拓进取、勇于创新，不断总结经验，向着创造优质产品、满足顾客需求、创造餐饮名品精品企业方向去努力。 目标计划分解： 1、出品创新：针对中央的八项规定，对餐饮业的直接影响，尤其是像我们这样的中高端酒店损失惨重，同时，这次规定也预示着餐饮业可能要重新定位自己，谋求变革以求发展。首先要有一个虚心好学的良好心态，多走出去学习，多问多学，及时了解本地市场动态，融会贯通，吸收各家之长。这样有利于吸引更多顾客或特定顾客，有利于进行新的市场扩张，有利于降低产品成本、提高利润率,有利于超越竞争对手，有利于增加产品的文化内涵，提升产品竞争力。 2、菜品质量：严把质量关，对原材料的质量严格把关，重视食品安全使用，在色、香、味、型方面精心钻研，对每一个上到客人台面的菜做到尽善尽美，对菜品搭配、份量、温度严格把关，杜绝异物、杂物的出现。控制从原材料采购到
食品上桌等所有过程中的质量,质量并非越高越好，它应同时满足顾客和饭店内部双方的需要和利益 3、每天上午10:30前厅后厨负责人及骨干定时进行沽清单、预订及重要接待进行细节完善，对每天的急推、特别介绍环节沟通到位，对每天餐标安排、套餐的沟通加强。及时地加强对客人反馈信息的正确对待、重视，并以高效的工作效率，良好的心态，虚心的态度不断提升菜品质量，针对上菜快慢、顺序严格把关。 4、能源节约：对每天的水、电、气使用严格合理使用，温缸满水后及时关闭水龙头，菜品走完后立即关闭天然气阀门，人走后及时断电，定时定人准时检查并开关各种开关设备。 5、成本控制：对原材料合理使用，做到物尽其用，量化出品，标准走单，把好验货关，严格杜绝变质变味的食品流入餐厅，协调各菜系对原材料相互配合使用。做好原材料的粗加工，提高出货率，降低成本。专人负责，做好原材料的储存保管工作，这是控制成本的重中之重。 6、设施、设备的安全使用：加强和工程部沟通，定期对设施设备的保养、保修，正确安全使用操作使用设施、设备，下班前全面检查一遍，做到万无一失。 7、厨房五常化管理：运用“五常法”管理对厨房的安全、卫生、品质、效率、形象等进行科学有效地提升，生产高品质产品、提供高品质服务、杜绝或减少浪费、提高企业效率、树立企业形象。 8、厨房消防安全：电器、天燃气、水等设备，做到责任到人，要坚决克服麻痹思想和侥幸心理，始终保持着如履薄冰的危机感和紧迫感，警钟常鸣，切实做好安全生产工作。
部门年度工作计划表
部门年度工作计划表 篇一：年度各部门工作计划汇总表 部门年度工作总结及工作计划表篇二：部门工作计划汇总表部门工作汇报表篇三：201 年度工作计划表格201 年度工作计划篇四：年度工作计划书(表格)20XX年度工作计划全年度活动计划篇五：关于提交《20XX年度工作计划表》的通知 to 致：各部门from由：总经办sub 事宜： 关于提交20XX年度工作计划表的通知关于提交《20XX 年度工作计划表》的通知根据集团要求，下属各子公司将于20XX年12月20日前提交《20XX年度工作总结与20XX 年度工作计划》，特要求各部门于20XX年12月10日前提交《20XX年度 工作计划表》（52周），现将相关事宜通知如下： 一、内容部分 1. 经营部门：根据年度预算目标、节假日旺季，制定对应的营销策略和调整工作重点；安排部署例行工作，如：培训、资产盘点；针对淡季期间设计相应的工作计划，提高部门工作质量和效率等。 2. 非经营部门：根据部门职能和目标，调整部门的工作重心，如工程部对每月重点排查和验收工程进行部署；
安排部署例行工作，如：培训、资产盘点；制定改善性和战略性工作计划，提高部门的综合管理等。 3. 各部门围绕全年经营和工作目标，对20XX年度开展的工作事项、目标表述，尽量加以量化（质量、数量、时间、完成程度），不能量化的事项须有明确的完成意见。 4. 内容切记空话、套话，须简明扼要，目标清晰操作性强，且有可达成的清晰路径和措施。 date 日期：20XX年月日 no.档号：gmo 20XX 通 004 二、文件格式和提交时间 1. 各部门计划材料须统一按照附件《20XX年度工作计划表》的格式进行 2. 请各部门于20XX年12月10日前将《20XX年度工作计划表》通过oa发送至总经办处。 篇二：20XX年度企划部工作计划表 20XX年度企划部工作计划表 新的一年，为了能够更好的协助公司进行迅速的转变升级，以更好的面貌迎接新的挑战，让目前公司的“两个中心，两个基地”快速的进入运行正轨，同时协助完成“中央新影国际文化创意展示交易中心”的招商工作，进而让集团平台的搭建能够快速稳健的完成和落实。现将20XX年度工作计划安排如下： 一、部门人员完善
酒店餐饮部年度工作计划2021完整版
编号：TQC/K185 酒店餐饮部年度工作计划 2021完整版 According to the characteristics of different time periods, the specific implementation plan is put forward. At the same time, considering the cost, according to their own choice of appropriate way, in order to achieve low cost and achieve good results. 【适用制定规则/统一目标/规范行为/增强沟通等场景】 编写：________________________ 审核：________________________ 时间：________________________ 部门：________________________
酒店餐饮部年度工作计划2021完整 版 下载说明：本计划资料适合用于根据不同时间段的特点，推出各项具体执行方案。主要特点是细致、周密，操作性强和不乏灵活性，同时考虑费用支出事项，根据自身力量选择合适的方式，以实现较低费用取得良好效果。可直接应用日常文档制作，也可以根据实际需要对其进行修改。 关于酒店餐饮部年度工作计划，希望看完对你有帮助。欢迎参考借鉴。 酒店餐饮部年度工作计划 一、酒店餐饮部开业前期流程： 1、与工程承包商联系，建立这种沟通渠道，以便日后的联络。 2、了解餐饮的营业项目、餐位数等。 3、了解饭店客房、康乐等其它配套设施的配置。 4、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察
2018年度企业综合部工作总结
---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 2018年度企业综合部工作总结 阴似箭，一眨眼忙碌的一年就要过去了，新的一年即将到来。经过一年的工作，公司的面貌有了很大的变化，办公室综合部（以下简称综合部）各项工作也能秩序井然的得到开展，我也深深地知道这离不开公司领导及同事对我们工作的支持，作为我本人也在工作中得到了锻炼和学习，能够认真做好公司下达的各项工作任务，与各部门搞好协调，但在工作中也有不少的不足之处。 综合部紧紧围绕服务公司，强化管理不断提升工作理念，突出工作重点，努力增强工作主动性和创造性，充分发挥了综合部“参谋、组织、协调、服务”的职能作用，充分发挥好综合部工作承上启下，联系左右，协调内外、沟通四方的枢纽，综合部工作无小事，事事处处都代表着公司的形象，现将主要工作情况汇报如下： 一、工作回顾 （一）强化自身建设，规范内务管理，促进综合部工作规范有序运转。自2018年3月30日公司搬迁（京师大厦）以来，公司综合部首先在制度建设上下功夫，认真抓好内务管理，提高内务管理水平。一是建立了《公司综合部内部管理制度》，包括考勤、责任追究制、办文、办会等制度，来客接待等实行归口管理，电话办公费定额管理制度等，着力压缩了公务开支。二是树立高度的服务意识，并自觉地落实到各项工作的细节之中。综合部都能顾全大局、服从大局、服务大局。 1 / 9
（二）对内对外加强调查研究，做好领导参谋，及时为领导决策提供信息服务。围绕公司中心工作，加强了对内对外的调查研究，敏感捕捉信息，善于抢抓机遇；对内以合理化建议征集，在关系公司和员工利益的重大问题上，综合整理分析后提出了大量建设性意见和建议。对公司下一步工作将会起到积极的促进作用。 二、主要工作 （一）学习经验，不断提高自身素质。 公司进行了部门调整，进一步明确了我部门各岗位工作职责、纪律和要求。综合部的工作涉及面广，具体有传真、印件、开介绍信、档案、协调等等，日常事务琐碎，管理难度大，这就要求我部门认真学习其他部门的经验，规范本部门的办事程序，学习文书档案管理的先进方法，注重平时积累，严格履行发文办事程序，使本年度的工作有条不紊。 （二）规范发文办事程序，不断提高工作质量和效率。 自部门调整后，根据公司领导指示，拟定了《公司有关办公程序的管理规定》，坚持规范有序的运作，改进服务方式，提高各项工作的质量和效率。 1.从严要求，认真做好文秘工作。 2.加强文印管理。无论是用印、用件还是开介绍信，都要办理登记，并由领导审批，在确认领导签字后方可加盖公章、使用公司证件、开信函，从而严肃印信管理，完善印信制度。 3.认真做好文书档案管理。安排了专人负责，认真做好文书资料的收
【计划】2020年度餐饮年度工作计划
方案计划范本 【计划】2020年度餐饮年度工作计划 编辑：__________________ 时间：__________________
面对经济大环境，201x年高星级宾馆形势任然是不容乐观，国家陆续出台“八项规定，六项禁令”，厉行节约之风逐渐盛起，我酒店和其它高星级宾馆一样，在这新 形势环境中将会继续受到重创，挑战和机遇共存，我们相信在总办的正确领导下， 部门有信心、有决心，力争在营业指标上寻求新的突破，压力是大的，然而有了压 力才会有动力，这就要求部门利用当前婚喜宴接待为主的情况下对工作思路和经营 思路进行调整，对人员的配比将会提出更高的要求。在新的一年里我们继续充分利 用好硬件设施的优势，在软件管理上加大力度，尤其是在服务质量的稳定和提高以 及菜肴结构调整和新品菜肴开发上下功夫，将创新管理思路贯穿于年度工作中，不 断调整并加以完善，更好吸引广大来宾。我们有百倍的信心去努力实现总办下达的 各项指标和任务。为了能更好的开展新一年的工作，特制定如下计划。 一、面对新形势，抢抓新机遇 1、分析市场新形势，确定新目标 201x年我们将会对当前的形势进行充分分析，利用现有硬件设施的优势，餐厅、厨房两大岗位紧紧围绕酒店各项指标开展工作，坚持以顾客为中心，不断调整内部 管理思路，提高服务档次，时刻坚持以星级标准和员工手册为依据，加强对员工日 常行为规范以及操作标准等方面的严格管理。同时确定201x年餐饮营业指标为 7000万元，食品总成本率控制在44%以下，水、电、气等能耗力争在酒店新的环境 目标指标之内。要想完成上述目标，这就要求我们日常工作中加大管理和培训力度，优化管理团队，提高管理效率。不断完善内部组合结构和制度健全上做文章，不断 充实员工和管理人员队伍，挖掘内部潜力的同时，计划走出店外考察学习，吸同行 酒店之长，来完善自我，真正让我们的服务质量和菜肴质量及创新速度与新大楼硬 件相匹配，使酒店立于不败之地。 2、注重一专多能人才的培养
人事行政部年度工作计划表
篇一：2015年度行政人事部工作计划 2015年度行政人事部工作计划 为配合公司2015年度目标的达成，加强人力资源管理和行政管理的计划性，行政人事部现 制订2015年度工作计划，并遵照计划开展具体工作，更好的协调各部门的运作及支持公司的决策，协助各部门达成公司2015年的工作目标。第一部分人力资源工作计划一、人员 招聘（一）、思路分析 1、2015年是公司快速发展的一年，人力发展将迅速增加，并逐步到位。 2、利用公司的招聘、薪酬政策和春节后人力流动高峰期的机会，补充基层、中层， 尤其是本行业优秀人才，作为人力资源更替、补充和培养储备。 3、实行内部培养和晋升，提拔和任用有上进心、不断学习和提升的内部员工。（二）、目 标概述 公司目前属于发展期，2015年总体目标首先要考虑满足岗位需求，再考虑人才储备，实现梯 队建设。（三）、具体实施方案 1、熟人推荐：包括员工推荐，在公司工作，且技术熟练程度较高，已通过努力实现个人工资 目标，推荐适合公司的优秀人才共同发展，公司将给予一次性奖励。 2、网络招聘：继续和 前程无忧招聘网站合作。 3、海报招聘：主要面向基层人员招聘。（四）、实施目标注意事项 1、招聘渠道拓展：竞争对手挖人。 2、调查了解竞争对手企业薪酬福利等情况。 3、做 好各项准备工作：与用人部门沟通，及时准确了解需求: 进行招聘宣传：制作招聘海报。招聘岗位合计 二、绩效考核（一）思路分析 绩效考核有两个关键问题：一是，考核指标的科学性；二是，一种管理习惯的形成，养成行为习惯，关键在于坚持和制度保障。（二）目标概述 绩效考核的根本目的，不是为了处罚未完成工作指标和不尽职尽责的员工，而 人数 渠道网络网络网络网络网络网络网络网络网络网络网络园区海报园区海报是有效激励员工，不断改善工作方法和工作品质，建立公平的竞争机制，持续不断地提高组织工作效率，培养员工工作的计划性和责任心，及时查找工作中的不足并加以调整改善，从而推进工作成果达成。（三）具体实施方案 1、继续完善绩效考核配套制度及文件。 2、补充、修正已有岗位和新增岗位考核指标。 3、重点对考核结果进行评估，对考核形式、考核项目、考核结果反馈与改进情况进行跟踪， 保证绩效考核工作良性运行。 4、推行过程是一个贯穿全年的持续工作，行政人事部完成此项工作目标的标准就是建立合理、公平、有效的绩效评价体系。（四）实施目标注意事项
餐饮部工作计划表
餐饮部工作计划表 篇一：XX 年度餐饮部工作计划 XX年度餐饮部工作计划 面对经济大环境，XX年高星级宾馆形势任然是不容乐观，国家陆续出台“八项规定，六项禁令” ，厉行节约之风逐渐盛起，我酒店和其它高星级宾馆一样，在这新形势环境中将会继续受到重创，挑战和机遇共存，我们相信在总办的正确领导下，部门有信心、有决心，力争在营业指标上寻求新的突破，压力是大的，然而有了压力才会有动力，这就要求部门利用当前婚喜宴接待为主的情况下对工作思路和经营思路进行调整，对人员的配比将会提出更高的要求。在新的一年里我们继续充分利用好硬件设施的优势，在软件管理上加大力度，尤其是在服务质量的稳定和提高以及菜肴结构调整和新品菜肴开发上下功夫，将创新管理思路贯穿于年度工作中，不断调整并加以完善，更好吸引广大来宾。我们有百倍的信心去努力实现总办下达的各项指标和任务。为了能更好的开展新一年的工作，特制定如下计划。 一、面对新形势，抢抓新机遇 1、分析市场新形势，确定新目标 XX年我们将会对当前的形势进行充分分析，利用现有硬件设施的优势，餐厅、厨房两大岗位紧紧围绕酒店各项指标开展工作，坚持以顾客为中心，不断调整内部管理思路，提高服务档次，时刻坚持以星级标准和员工手册为依据，加强对员工日常行为规范以及操作标准等方面的严格管理。同时确定XX 年餐饮营业指标为7000 万元，食
品总成本率控制在44 % 以下，水、电、气等能耗力争在酒店新的环 境目标指标之内。要想完成上述目标，这就要求我们日常工作中加大管理和培训力度，优化管理团队，提高管理效率。不断完善内部组合结构和制度健全上做文章，不断充实员工和管理人员队伍，挖掘内部潜力的同时，计划走出店外考察学习，吸同行酒店之长，来完善自我，真正让我们的服务质量和菜肴质量及创新速度与新大楼硬件相匹配，使酒店立于不败之地。 2、注重一专多能人才的培养新的一年餐饮形势将会发生根本性变化，我们计划在降本节支上下功夫，重点培养一专多能的人才，而培养一专多能的复合型人才是目前酒店内部转型经营工作新思路，这既避免了招工难的问题又降低了酒店的人工支出压力。 3、树立餐饮全员营销理念今年我们继续把婚喜宴、生日宴、寿宴、搬家宴等等接待定为主攻方向，大力推广实惠性宴席，调动全员积极性加大酒店宣传力度，人人参与营销，发挥全员作用，从而更好的让酒店婚喜宴的承接工作走进工薪阶层中，拓宽更大的客源市场， 同时还要继续与其他兄弟部门密切配合，提高工作 效率，创造出更大的经济效益。 XX年我们将更好的将“行行出状元”比赛取得的成绩和 宣总厨在全国比赛中取得的荣誉加大宣传力度，进一步扩大酒店的知名度，让更多的人熟知馨苑度假村厨师烹制菜肴力量之强大。 4、借助外来力量共同完成各档接待 XX年餐饮新大楼正式投产使用的第三年，部门主要还是
餐饮经理2020年度工作计划(标准版)
编号：YB-JH-0461 ( 工作计划) 部门：_____________________ 姓名：_____________________ 日期：_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑 餐饮经理2020年度工作计划 (标准版) Frequently formulating work plans can make people’s life, work and study more regular, and develop good habits, which is a habit necessary for success in doing things
餐饮经理2020年度工作计划(标准 版) 摘要：经常制订工作计划，可以使人的生活、工作和学习比较有规律性，养成良好的习惯，因为习惯了制订 工作计划，于是让人变得不拖拉、不懒惰、不推诿、不依赖，养成一种做事成功必须具备的习惯。本内容可 以放心修改调整或直接使用。 餐饮经理2020年度工作计划(一) 新的一年，新动态，在20xx年的工作中我部将紧紧围绕利润这一核心目标，从菜式出品，服务质量，成本控制，营销创新等方面着力打造“情满XX，舒适家园”这一品牌战略，开创酒店餐饮新的局面，具体工作如下： 一、以出品为“龙头”，增加餐饮的核心竞争力，打造“XX美食，美食XX”这一品牌，营造食在XX这一良好口碑。 一楼的出品主要以“快”为主，不断更换花色品种，适时推出一些各地的特色小吃，主要以“稳住一楼”为出发点，而在二、三楼的菜式出品方面我们将加大创新力度大，首先将现有顾客很受欢迎的菜式保留，不断精益求精，并适时制订出规范菜式的标准菜单。
人事部年度工作计划表
人事部年度工作计划表 人事部年度工作计划表(一) 一、人员调配管理本年度重点做好新兴工业园投运期间的人员调配工作。1、根据公司新的体制设置及人员定编，抽调部分优秀管理人员及生产骨干到工业园工作，使技改项目投运后，能够正常的安全经济运行。2、根据公司各部门、单位人员岗位定编、缺编情况，随时作好调配工作。及时、准确下达人事调令和人事指令，力争使人力资源达到最佳合理配置。 二、劳动合同管理做好劳动合同的签订、解除及劳动合同档案管理等工作。本年度重点做好xx年6月30日194人劳动合同到期员工的续订工作。针对本次续签工作，在今年劳动合同管理工作的基础上，需进一步运作新的管理办法，对生产工人及其他工作人员拟采用中期(2年)、短期(1年)合同，对部分人员采取不再续签合同的管理办法。 三、人事考核评价为进一步加强对员工在一定时期内工作能力等方面的评价，正确把握每位员工的工作状况，建立公司正常、合理的人事考核评价制度，从而为员工的奖惩、晋升、调整等提供客观依据。根据公司目前生产经营状况，制定人事评价制度，进行人事考核评价。对不合格人员实行在岗试用、待岗培训或转岗，以保证员工队伍的高效率、高素质。 四、奖惩管理结合公司实际，对在生产、科研、劳动、经营管理等方面，成绩突出、贡献较大的，分别给予奖励。对有违反劳动纪律，经常迟到、早退，旷工;完不成生产任务或工作任务的;不服从工作分
配和调动、指挥，或者无理取闹，聚众闹事，打架斗殴影响生产秩序、工作秩序和社会秩序等情况的员工，分别给予行政处分或经济处罚。 五、人才储备工作根据公司现状，结合先进企业的管理经验，参加全国性或区域性的大型人才交流洽谈会，直接引进高层次、高学历人才获得技术过硬、品德优秀的人才队伍。拟在xx年招聘应届大学本科生10名左右，专业主要有：热能与动力专业5-7人，电气专业2-3人，化学专业2-3人。 六、员工职称评定、职业资格证年审工作：随着对人才资源的进一步重视，职称评定等项工作已得到社会的普遍承认与重视。1、做好xx年度公司员工申报职称工作的办理，重点做好申报初级及中级职称人员的手续办理。2、做好公司员工职业资格证书的年审与办理工作。按照劳动部门要求，做好职业资格证书年审工作，同时根据实际适时做好职业资格证的申报及办理。 七、其他人事管理工作：1、做好员工季度劳保及劳动用品发放及管理工作，及时做好员工劳保用品的补充及相关制度修订工作。2、做好员工人事档案材料的收集、整理建档工作，保证档案的完整性、齐全性、保密性;3、严格按照公司规章制度，认真办理员工的辞职、辞退、除名、开除退厂手续。严格退职手续的办理，做好退职员工钱、财、物的交接监督，不留后遗症。 人事部年度工作计划表(二) 一、总体目标 根据本年度工作情况与存在不足，结合目前公司发展状况和今后
餐饮部年度工作计划范文
餐饮部年度工作计划范文 【XX年餐饮部年度工作计划】 XX年，是我会换届后的第一年。我们一定要激发新热情，探索新 方式，增强商会凝聚力，扩大商会影响力;协助政府搞好行业管理，帮 助企业做好经营管理，让商会工作再上新台阶。特制定商会工作计划。 一、定期召开不同类型的会议。 1、每个月召开一次会长会议(会长、常务副会长、秘书长参加); 2、一个季度召开一次会长扩大会(会长、常务副会长、副会长、 秘书长参加); 3、半年(6月、月)召开一次常务理事会; 4、半年(2月、8月)召开一次名誉会长、顾问会议; 5、一年(月)召开一次全体会员会议(年会)。 二、搞好办公室的搬迁工作。 因现有办公室要拆迁，将在2-3月完成办公室的搬迁工作。根据 实际需要，适当添置必要的办公设施(空调、办公桌、宣传栏等)。 三、健全组织机构，继续发展会员。 目前还没有成立餐饮商(协)会的县市，在上半年要成立餐饮商(协)会。 今年要借助市商务局和市食品药品监督局的力量，吸纳20个在郴 有实力和影响力的餐饮企业单位和30名餐饮业个人加入商会。 四、配合有关部门做好工作。 1、配合市商务局做好“十佳餐饮企业”评选工作。根据市商务局 关于在五个行业开展“十佳”商贸企业评选活动方案要求，凡符合条 件的餐饮企业要积极参与评选活动，借“十佳”商贸企业评选活动的 东风，全面推动我市餐饮企业的各项工作。 2、配合市食品药品监督局、市商务局做好放心油示范店工作(推 荐华鼎粮油公司)。
3、配合市统计局、市商务局做好餐饮行业普查工作。 五、真心为会员服务。 商会会长和常务副会长要联系一家需要帮助的企业，并经常到餐饮企业调查研究，了解会员单位需求、反映会员单位要求、解决会员单位困难。 商会办公室将经常搜集、整理会员单位的意见和建议，及时向政府有关部门反映企业状况、意见和要求，维护会员单位的合法权益，及时向会员传达和反馈有关政策和信息。 六、开展“团购”工作。 商会要改变餐饮企业“单打独斗”的状况，紧密“抱团”，实行“团购”，降低成本。今年，要有50%的会员单位企业实行“团购”。配合衡阳餐饮协会做好美食品鉴活动。 七、组织培训交流。 上半年和下半年将分两期对餐饮企业的管理人员和专业技术人员实行上岗培训。聘请省内外专业名师、专家开展各类餐饮服务技能培训。利用我会名厨专业委员会这个平台，对厨师组织烹饪大赛和开展烹饪技术交流活动。同时做好湘菜名师、大师的培训、评选和推荐工作。 八、开展民间菜大赛活动。 为创新提升郴州地方菜品质量，今年将举办办以本地名优食材为主材的烹饪大赛，先从县市开始初赛，最后在旅游节期间到市里进行决赛。在深入挖掘本土优势资源的基础上，XX年，将整理出版《郴州地方美食大全》。 九、组织参观学习外地经验。 积极组织会员单位参加全国、全省的有关会议和大赛活动。每个季度组织会员单位到省内或省外进行考察交流，在外出前做好考察计划，明确考察目标。除外出学习，还要借我市举办各种活动的契机，以商会名义邀请外地协(商)会组团来我市交流指导。
2018综合管理部工作总结3篇
2018综合管理部工作总结3篇 一、整体工作完成情况 从年初的冰灾到年中的地震再到年末的全球 ___，一年来我们克服重重困难，采购物资、招聘员工、落实食宿、开源节流、狠抓生产安全、密切配合项目建设，保证了项目生产建设正常的需求。最主要体现在：及时、准确采购生产生活办公；招聘员工200余人，定编满员90%以上；实现生产安全事故零记录；厂区办公信息自动化，完成98%；员工食宿基本正常化；厂区周边拆迁、协调达标化，目前已完成总工作量的95%；部门工作制度化，完成部门制度修订85%； 二、阶段性突击工作情况 10月30日的点火仪式，集团公司、xx省、xx市各级部门 ___齐聚我司，无论从规模还是影响力对我们来说都空前绝后的，这本身就是一次挑战，是对我们综合管理部乃至全公司的一次考验。 10月份综合管理部所有工作紧紧围绕 ___5000d/t生产线点火仪式庆典活动来开展工作。从点火仪式办公室成立起，我部就抽调了专人协助点火仪式办公室从方案制定、物资准备、 ___协调到现场控制的所有工作。不断开会、不断讨论、不断修改计划。在这段日
子里，所有的 ___、员工在综合部的 ___带领下连续通宵达旦的工作了近半个月，熬红了多少双眼睛、挥洒了多少滴汗水。点火庆典仪式成功举办得到了 ___、媒体、同行的一致好评，这所有的一切都化作在成功送走所有参加庆典来宾的那一刻那句：终于成功了，我们也该歇歇了。因为大家努力，让所有的人看到了我们xxxx水泥这个优秀的团队力量。 三、完善制度、规范办文 公司成立建设的过程也是所有的逐步完善的过程，一年来，综合管理部借鉴兄弟企业的成功经验、结合本公司的实际情况，建立健全了《档案管理制度》、《办公用品管理制度》、《公务用车制度》、《招待费管理制度》、《通讯费管理制度》、《计算机暂行管理规定》、《会议管理制度》、《出差管理制度》、《员工培训管理制度》、《员工异动管理制度》、《劳动合同管理制度》、《员工福利管理制度》、《人才招聘制度》、《休假管理制度》、《安全生产管理制度》等等规章制度。 截至xx年11月，公司共签订了约268份合同，盖章生效约97%。准确、及时 ___了公司所有内部日常通知等行文、公司向集团公司上报行文。日常工作中严格要求，精细化管理，互相学习、努力提高自身业务水平和岗位素养，保证了我部全年行文准确率
餐饮年度工作计划.doc
餐饮年度工作计划 篇一、餐饮年度工作计划 1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。 2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想。 3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。 4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。 5、加大力度对会员客户的维护。 对餐厅整体管理经营的策划 1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。 2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合理用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度。 3、加强部门之间协调关系。 4、重食品安全卫生，抓好各项安全管理。
5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。 篇二、餐饮年度工作计划 休闲部是整个会所营业面积最大，顾客停留时间最长，投诉高发区域。为了更方便部门管理，激发员工热情，增强客户归属感，树立部门发展的方向，特作以下计划，请领导给予帮助和指点。 一、卫生 众所周知，所有服务业中卫生是决定客流量多少的重要条件之一、清洁干净整齐有品位的环境会让我们的顾客有更好的消费体验。所以，为了给顾客和自己创造更好的消费和工作环境，我们必须有一个切实可行的办法，并且绝不徇私，公正严谨的去执行。那就是《休闲部卫生标准》，我们会分区域及岗位细化的写出每一块卫生区域的标准，每班交接，每周清扫，每天检查，随时监督。 二、服务 服务的概念是相对的，好与不好最终由受众群体来衡量，那么，我们该怎么确定如何对待我们尊贵的客户呢？其实有一句话说得好“刚开始时面对面，最重要是心贴心”，我们相信机械式的，千篇一律的服务已经没有了竞争力，应用企业的文化做出自己特色的服务手段才是我们的出路，本年度在服务培训中我们要落实《服务流程》，《服务标准》，《细节服务》，《顾客分类需求》。以循序渐进的办法坚持培训，理论实操相结合，从员工中选出合适的管理员接班人。逐渐强大团队，为下一年的旺季打好基础，让顾客满意打造公司良好的口
酒店餐饮部年度工作计划(完整版)
计划编号：YT-FS-5326-78 酒店餐饮部年度工作计划 (完整版) According To The Actual Situation, Through Scientific Prediction, Weighing The Objective Needs And Subjective Possibilities, The Goal To Be Achieved In A Certain Period In The Future Is Put Forward 深思远虑目营心匠 Think Far And See, Work Hard At Heart
酒店餐饮部年度工作计划(完整版) 备注：该计划书文本主要根据实际情况，通过科学地预测，权衡客观的需要和主观的可能，提出在未来一定时期内所达到的目标以及实现目标的必要途径。文档可根据实际情况进行修改和使用。 时光荏苒，20xx年即将结束，新的一年就要到来。 回首过去的一年，感慨万千，很感谢xx餐饮管理公司 再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会， 这对我来说是一个很好的工作平台，能带出一批高技 术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现，只有努 力的工作，拿出好的效益，才能回报公司领导对我的 信任。十月份再次来到公司，到现在三个多月过去了， 在这段时间内，我对菜品做了一次全面的调整，在公 司的大力管理培训和大家的共同努力下，营运部的支 持下，完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范 化，统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下 面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分 做一个扼要的概述：
一关于门店和公司 1、配合公司的全年计划，为明年迎接我们的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的准备工作，培训好厨师团队。 2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导，严格按公司规定的标准提高执行力。 3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力量进行合理储备，合理推出适合季节的新颖菜品，菜品的设计开发，是我们厨师`及公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的“会聚随心”，不时开发新品去适应市场的需求，为企业创造更大的发展空间和利润。 4，每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于xx次，并每周向公司领导汇报检查工作情况5，主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息，做出及时相应的调整 6，xx下市前准备好20xx年保留下来的特色菜品的上市工作，并根据20xx年的流行趋势增加相应的新
综合管理部2018年工作总结及工作年计划
2018年工作总结 尊敬的公司领导： 在刚刚过去的2018年，总经办作为公司的窗口部门，继续承担着行政、后勤、仓库管理以及协调公司各部门之间关系，保障各部门的灵活高效运转等工作职能。总经办全体工作人员严格遵守公司各项规章制度，有条不紊的开展各项工作，克服困难、勇往直前、团结一致取得了一定成绩，现将工作总结如下： 一、认真执行公司规章制度，有力促进职能管理工作 2018年总经办对公司纲领性文件《全效文件》进行了完善修订，内容包含：《部门组织机构与岗位设置》、《部门职责与权限》、《职务说明书》、《部门工作流程》等，并紧密依据该文件开展日常工作；2018年，总经办积极履行公司各项制度和规定，在全年内累计发布红头文件8份，收办省市级文件9份，下发管理制度19项，重要通知20余个；除带头执行各项制度外，总经办在其他职能上也继续秉承着严格、高效的工作态度和作风，每月召开部门内部会议，总结个人工作，及时发现并纠正工作中的失误，不断明确各岗位人员的工作职责，在强调做好本职工作的同时，紧紧围绕总经办工作的特殊性性，搞好各项工作配合，2018年，总经办在人少事多的情况下，积极发挥了组织协调作用，保障公司各项工作的有序进行。 二、积极开展人资工作，加快配置关键岗位骨干 2018年，总经办重新对公司各部门的职责和职能进行了梳理，并对现有员工进行了合理配置与规划，努力使现有人员达到人岗相适，人事相宜、人尽其才、才尽其用、通过合理的配置与人员培训优化，减少了企业人力成本的浪费，明确了岗位职责。主要有以下几点做法：
（一）、创新培训，提升效果：根据公司发展史、产品性能、公司取得的各项业绩以及公司未来的发展规划等制作了公司的PPT宣传片,方便新入职员工及客户、相关来访人员等能更直观更迅速的的了解我公司；对本年度新入职人员开展各项培训共计43人次，包括技能培训、安全教育培训、综合素质培训等方便，举行各项规章制度考试43人次，培训率和考试合格率达到100%，通过不断的培训，不断的巩固创新，公司各个岗位的员工在职业技能和劳动纪律等方面，均出现一定程度的提升，增进了工作合力。 （二）、多种渠道，广纳贤能：通过多方渠道对人才实施招聘工作，参加省、市、区及大专院校招聘会15次，接待招聘咨询42人次。全年电话主动邀请面试2165人，通过网站及其他渠道接待电话来访：2523人。面试管理人员：392人，面试工人：762人。入职人数：共计138人，管理人员：43人（含本科生：14人，大专：21人），工人：95人。 （三）、人力资源工作管理：2018年累计办理劳动关系转入83人次，劳动关系解除66人次，协商解决劳动争议4起，避免劳资纠纷多起；2018年全年申报工伤共1例，基本完成公司安全生产的目标和要求。 三、双管齐下，严抓行政管理与对外沟通工作 总经办在加强企业基础管理的工作中，采取了一系列措施夯实基础、取长补短，目前各方面工作已经初步规范，在一定程度上节省了公司成本并保证了公司的稳定高效运营；在申报项目和对外事务的接待沟通等工作中，总经办在维护企业的荣誉的同时，与各对口政府部门及客户等建立并保持了良好的政商关系，在全体员工的共同努力下，在各方面取得了一定的成效，具体的成果有：1,会议管理进入规范化，制度化，责任化，会议纪要及所传达的精神，布置
餐饮店年度工作计划
餐饮店年度工作计划 【篇一：2014年度餐饮部工作计划】 2014年度餐饮部工作计划 面对经济大环境，2014年高星级宾馆形势任然是不容乐观，国家陆 续出台“八项规定，六项禁令”，厉行节约之风逐渐盛起，我酒店和 其它高星级宾馆一样，在这新形势环境中将会继续受到重创，挑战 和机遇共存，我们相信在总办的正确领导下，部门有信心、有决心，力争在营业指标上寻求新的突破，压力是大的，然而有了压力才会 有动力，这就要求部门利用当前婚喜宴接待为主的情况下对工作思 路和经营思路进行调整，对人员的配比将会提出更高的要求。在新 的一年里我们继续充分利用好硬件设施的优势，在软件管理上加大 力度，尤其是在服务质量的稳定和提高以及菜肴结构调整和新品菜 肴开发上下功夫，将创新管理思路贯穿于年度工作中，不断调整并 加以完善，更好吸引广大来宾。我们有百倍的信心去努力实现总办 下达的各项指标和任务。为了能更好的开展新一年的工作，特制定 如下计划。 一、面对新形势，抢抓新机遇 1、分析市场新形势，确定新目标 2014年我们将会对当前的形势进行充分分析，利用现有硬件设施的 优势，餐厅、厨房两大岗位紧紧围绕酒店各项指标开展工作，坚持 以顾客为中心，不断调整内部管理思路，提高服务档次，时刻坚持 以星级标准和员工手册为依据，加强对员工日常行为规范以及操作 标准等方面的严格管理。同时确定2014年餐饮营业指标为 7000 万元，食品总成本率控制在 44 %以下，水、电、气等能耗力争在酒店 新的环境目标指标之内。要想完成上述目标，这就要求我们日常工 作中加大管理和培训力度，优化管理团队，提高管理效率。不断完
善内部组合结构和制度健全上做文章，不断充实员工和管理人员队伍，挖掘内部潜力的同时，计划走出店外考察学习，吸同行酒店之长，来完善自我，真正让我们的服务质量和菜肴质量及创新速度与新大楼硬件相匹配，使酒店立于不败之地。 2、注重一专多能人才的培养 新的一年餐饮形势将会发生根本性变化，我们计划在降本节支上下功夫，重点培养一专多能的人才，而培养一专多能的复合型人才是目前酒店内部转型经营工作新思路，这既避免了招工难的问题又降低了酒店的人工支出压力。 3、树立餐饮全员营销理念 今年我们继续把婚喜宴、生日宴、寿宴、搬家宴等等接待定为主攻方向，大力推广实惠性宴席，调动全员积极性加大酒店宣传力度，人人参与营销，发挥全员作用，从而更好的让酒店婚喜宴的承接工作走进工薪阶层中，拓宽更大的客源市场，同时还要继续与其他兄弟部门密切配合，提高工作效率，创造出更大的经济效益。 2014年我们将更好的将“行行出状元”比赛取得的成绩和宣总厨在全国比赛中取得的荣誉加大宣传力度，进一步扩大酒店的知名度，让更多的人熟知馨苑度假村厨师烹制菜肴力量之强大。 4、借助外来力量共同完成各档接待 2014年餐饮新大楼正式投产使用的第三年，部门主要还是以接待大型婚喜宴为主。尽管2013年部门经营取得了一定的成绩，但餐饮员工却不能满足形状，新的一年我们继续借助兄弟部门及学生和外来帮忙洗碗工的力量共同完成各项接待任务，帮忙学生更注重倾向于苏州理工学院学生。部门将在2014年度继续加大内部服务人员的管理力度同时更加注重外来帮忙人员的管理。 5、继续实施奖金系数评当工作
部门年度工作计划表格模板与部门生产工作计划表汇编
部门年度工作计划表格模板与部门生产工作计划表汇 编 部门年度工作计划表格模板部门年度工作计划范文【部门年度工作计划表格模板一】 1.计划的名称。包括订立计划单位或团体的名称和计划期限两个要素，如“××学校团委XX年工作计划”。 2.计划的具体要求。一般包括工作的目的和要求，工作的项目和指标，实施的步骤和措施等，也就是为什么做、做什么怎么做、做到什么程度。 3.最后写订立计划的日期。 (二)工作计划的内容。一般地讲，包括： 1.情况分析(制定计划的根据)。制定计划前，要分析研究工作现状，充分了解下一步工作是在什么基础上进行的，是依据什么来制定这个计划的。 2.工作任务和要求(做什么)。根据需要与可能，规定出一定时期内所应完成的任务和应达到的工作指标。 3.工作的方法、步骤和措施(怎样做)。在明确了工作任务以后，还需要根据主客观条件，确定工作的方法和步骤，采取必要的措施，以保证工作任务的完成。 (三)制订好工作计划须经过的步骤： 1.认真学习研究上级的有关指示办法。领会精神，武装思想。 2.认真分析本单位的具体情况，这是制订计划的根据和基矗
3.根据上级的指示精神和本单位的现实情况，确定工作方针、工作任务、工作要求，再据此确定工作的具体办法和措施，确定工作的具体步骤。环环紧扣，付诸实现。 4.根据工作中可能出现的偏差、缺点、障碍、困难，确定预算克服的办法和措施，以免发生问题时，工作陷于被动。 5.根据工作任务的需要，组织并分配力量，明确分工。 6.计划草案制定后，应交全体人员讨论。计划是要靠群众来完成的，只有正确反映群众的要求，才能成为大家自觉为之奋斗的目标。 7.在实践中进一步修订、补充和完善计划。计划一经制定出来，并经正式通过或批准以后，就要坚决贯彻执行。在执行过程中，往往需要继续加以补充、修订，使其更加完善，切合实际。 【部门年度工作计划表范文】 **学院新一届团委学生会体育部随着招新工作的结束已初步形成，伴随着新团体的形成，身为部长的我对部门未来的这一学年的工作作如下计划： 一、内部组织工作。 针对大一新加入的21位新成员，由于缺少学生会工作经验，我们会多为他们创造锻炼的机会，让他们在最短的时间内熟悉学生会体育部的工作，重点培养他们的责任心，增强责任意识，同时努力发掘每一个人的优点，充分利用他们的优点合理地安排工作，让每个人发挥自己所长，从而推动他们更加积极努力地工作，而不会觉得日常繁琐的工作枯燥无味。 二、各项体育活动赛事的安排。