便利店生意不好的原因找到了,问题可能出在这......

便利店生意不好的原因找到了,问题可能出在这......
便利店生意不好的原因找到了,问题可能出在这......

便利店生意不好的原因找到了,问题可能出在这......

说起做生意,很多新手朋友更倾向于投资小,风险低的项目,比如经营便利店。但是每年开业的便利店数不胜数,做不下去而倒闭的也不在少数。如果想要把便利店做好,用小成本博大收益,就要用心做好经营。

便利店经营不似看起来那样简单,对新手来说,更是困难重重。今天小编就给大家整理了一些有关便利店经营的内容,如果你正有开店打算,或者开的店生意不太好,都可以来了解一下。

哪些问题会影响便利店生意

在便利店经营的过程中,难免会遇到一些问题,导致营收下降,甚至直接零收入。这些问题主要是进店的人少,顾客在店内停留的时间却很短,而且还没办法把新顾客发展成老顾客。任何一点,对便利店营收来说都是致命的打击。

便利店经营问题分析

如果想解决这些影响便利店生意的问题,先要弄清问题产生的原因。跟着小编一起接着往下看:

1、便利店进店人少

选址出问题——店址选得对,便利店经营就成功了一半,选址失误是导致进店人少最直接的原因。一般建议选人流量大,竞争较小的地段。

店招没有吸引力——店址选得不错,但是进店的人还是少,那就要考虑店招的问题了。店招是便利店的脸面,做得不够出色、不够显眼,就很难引起顾客注意,更别说吸引人进店了。

店面脏乱——有些便利店不仅店内不整洁,店面门口也是十分脏乱,让人一看就没有进去购物的心思。想让人进店,不妨先改善一下卫生环境吧。

2、进店停留时间短

装修不好——别在便利店装修上太省钱,好不容易顾客进店了,一看店内装修差劲,自然就会觉得你的便利店也很烂,也就不愿意过多停留了。

陈列出错——顾客进店购物少不了要与便利店货架打交道,如果便利店货架陈列混乱不堪,各个商品摆放毫无秩序可言,顾客也就没心情继续选购了。

不会定价——商品定价是门资深学问,如何定价更受欢迎,能让顾客觉得占了便宜,需

要经营者细细揣摩。如果不懂定价而胡乱定价,对顾客没吸引力,看一眼就兴趣全无了。

3、没有忠实老顾客

服务不到位——如果便利店服务不到位,让顾客感觉不舒适,就算这次消费了,下次也绝不会再来。所以一定要加强员工培训,提高员工职业素养,不要对顾客进行烦扰式推销,影响顾客购物心情。

商品品质不行——顾客来购物,买的是商品,更是商品品质。如果顾客一买都是些假冒伪劣商品,上了一次当,谁还愿意再来呢?在进货时,不要贪图便宜进一些劣质商品,这样看起来利润大,实际却伤了顾客的信任。

让利活动少——便利店经营不要一心只想着挣钱,还要注意维护顾客关系,不要吝啬做特价促销活动。虽然促销会影响商品利润,但是却能提升销量,在薄利多销的同时,收获更多顾客的好感。何乐而不为呢?

想把便利店开好,还需要经验者花费很多心思,而不是随便选个地址,进点货卖就行了。怎么吸引更多顾客进店、怎么布局便利店货架、怎么提升商品销量......这都与便利店营收息息相关,只有处理好这些问题,才能真正让便利店赚钱。

生意不好的一天

生意不好的一天 当罗比出现在广场上时,大家都把目光投向他。 罗比是自动售货机发展的必然结果。以前的一切自动售 货机都固定在一个地点,或放在地板上,或挂在墙上。它们毫无表情地用商品换货币,而罗比却能主动寻找顾客。他是舒勒自动售货机公司即将制造的一系列售货机器人的示范模型。 罗比对围观的人群进行雷达探测,发现他已经被围得水 泄不通,于是收住了脚步。他体内安装了时机选择装置,要 等到观众心情最紧张、期望最迫切的时候才开始讲话。 “妈妈,你瞧,他完全不像机器人,”一个孩子说道,“他倒像只海龟。” 孩子的话倒也准确。罗比身体的下半部是一个覆盖着海 绵橡胶的金属半球,几乎与人行道的地面没有接触。上半部是一个金属盒,有许多黑孔。金属盒能旋转,也能低头。 些对罗比有所了解的人在人群中让出了一条路。罗比 沿着大家让出的路前进,人们高兴地喊叫着。 罗比慢慢地往前滑动。每当和别人的脚距离太近时,他 就灵巧地闪到一边。 那个说罗比像海龟的孩子跳到路中央站定,狡猾地笑

着。 罗比在离他不远的地方停下来,鞠了个躬。人群安静下 来了。 小朋友,你好。”罗比用电视明星那种悦耳的声音说 道,实际上那是事先录制好的。 你好。”孩子低声说。 你几岁了?”罗比问道。 八岁。” 好啊。”罗比说,一只金属管从他的脖子上伸出来, 刚好停在孩子面前。 孩子猛地往后一缩。 这是给你的。”罗比说。 孩子战战兢兢地从金属钝爪上取下糖果,开始剥糖纸。 你没有什么说的吗?”罗比问。 哦,谢谢你。” 过了,会,罗比接着说:“喝点儿高级提神饮料,再 吃点儿糖果,好吗?”孩子抬起头来,嘴巴还不停地舔着糖果。 罗比轻轻地来回摆动金属爪。只要给我两毛五分钱,五秒 钟之内……”个小女孩从人群的缝隙中钻出来。罗比,我也要一块糖果。”她要求道。 丽塔,快回来!”人群中第三排的一个妇女生气地喊道。 罗比对新来的人认真扫描了一番。他所储存的人体轮廓

连锁便利店管理要求

连锁便利店管理要求 Document serial number【LGGKGB-LGG98YT-LGGT8CB-LGUT-

连锁便利店管理要求——门店管理规范 1、范围 本标准对连锁便利店的门店管理进行规范。 2、连锁便利店门店管理规范 现场管理规范 主要是创造良好的企业形象,增加来店顾客,提高客单价,扩大销售。现场管理重点有: 卫生管理。确保销售场地整洁,过道通畅,设备、货架布局合理,时时保持设备、货架、柜台、橱窗等的干净、明亮,不擅自乱贴店内广告等。 陈列管理。商品丰富,货架丰满,根据商品保质期,先进先出,显而易见,易拿易放、商品组合陈列合理。 商品管理。开展科学的管理,收集销售数据管理系统的信息和利用ABC分析法,筛选出畅销商品。灵活运用订货、补货,扩大销售商品陈列空间,定期检查畅销商品的库存和价格,以确保畅销商品不缺货。 服务管理规范 服务用语。服务语言:您好、请稍等、对不起、让您久等了、欢迎光临、欢迎再来等。忌讳用“不知道”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等语言。

对缺货的处理。发现顾客购买的商品缺货时,首先应该表示道歉,然后应该告知商品何时到货,或主动建议其他能取代的商品,最后店员必须将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息,反馈给店内相关的负责人。 客诉处理。处理客诉时,严禁对客诉推卸责任,应以诚挚的关心态度,耐心去听取其陈述后,酌情处理,不能因此造成顾客流失。 门店人员岗位职责规范 店长职责 店长是门店的核心人物,店长必须服从公司总部的高度集中统一指挥,积极配合总部的各项营销策略,达到门店的经营指标。要做到: ——监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。 ——执行总部下达的商品价格变动。 ——执行总部下达的销售计划、促销计划和促销活动。 ——掌握门店的销售动态,向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。 ——掌握门店各种设备的维护保养知识。 ——监督和审查门店收银和报表制作、帐务处理等作业。 ——监督和检查理货员及其他人员工作。 ——负责对员工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理。

生意不好的服装店该怎么办呢

有朋友跟我聊天,说:服装店生意太难做了,客人们进店选得多,试得多,但就是不消费,大家买的么我又不喜欢,我喜欢的又太难找了,光进货都精挑细选货比三家浪费了太多时间跟精力,太难了,不知道怎么办才好。我笑着问她,你开服装店是开自己的秀场还是为了赚钱啊,要是开自己的秀场展示,我觉得哪怕只有一个人捧场我都好开心啊,因为知音难觅嘛。但是你要赚钱,跟你喜欢不喜欢有什么关系,现在不是流行那句,客户才不需要你觉得,而是我觉得。哈哈哈哈。 其实,服装店的生意不好有很多原因,只有找出根本原因,再分析找到解决的方法,才能改变服装店生意不好的状态。 那现在服装店这么难做其原因有很多,可能是自身原因也有能是你的服装类型很普遍,那我们该怎么改善自己店铺的这种情况 1、改变观念,做旺市场 在服装店生意不好的时候,不要以为是淡季,或是怨天尤人,而是要改变自己的观念,从而找出解决的方法。所以,服装店想要改变生意不好的状态,就要懂得先改变服装店的经营理念,先改变思路,才能找到出路,从而能够做旺市场。 就如之前说过的改变自己店铺的一个定位,调整陈列,橱窗的一个风格。

2、顾客沟通,转嫁风险 在服装店生意不好的时候,一定要注重与顾客之间沟通,对于老顾客要做好销售的结算和后续的销售服务工作,避免顾客对服装店产生疑虑。更要注重服务,用优质的服务来留住顾客的心,从而改变让服装店的生意不好的状态。可以进行一系列的促销行动,针对不同的时间段,季节段,结合人流量的不同,做不同的促销引流活动,可选择每周固定时间推出不同的促销单品/品类,本周主推牛仔裤,39元/条,下周主推买棉服,送小衫等,宣传部分直接进行单品/品类推送,替顾客做选择,减少进店后选择太多反而放弃购买的因素。 3、加强对员工的激励 在服装店生意不好的时候,业务量的减少会使很多员工的工作热情降低,从而产生懒惰心理,没有精神去开拓市场。所以,服装店若是想改变生意不好的状态,就要加大对员工的激励,鼓励其工作的积极性与创造性。对于一家店铺来说,营业员的水平将直接影响业绩。优质的营业员知道什么时候说什么话,顾客会喜欢,会知道怎样的服务会赢得顾客的好感。所以店主需要慎重挑选优质服务员,这样才能帮助店铺培养更多忠实的顾客。

连锁便利店经营现状与问题对策探讨

连锁便利店经营问题探讨 【摘要】连锁店是一个国家综合经济实力达到一定程度的产物,连锁店被称作是继百货商店,超级市场以后的零售业的第三次革命,连锁店是零售业发展的大势所趋。在我国市场经济日渐发达的今天,连锁店发展已形成良好的势头,但同国外发达国家相比,差距还比较大。因此,我们必须学习和借鉴国外的先进经验与做法,加快我国的连锁店发展的步伐。 【关键词】连锁经营连锁店统一 连锁经营指从消费者立场出发,以提高民众日常生活质量为目标,通过标准化技术,使用统一商号的若干门店在同一总部的管理下,采取统一采购或授予特许经营权等方式,实现规模效应的一种多店铺扩张经营方式。目前,我国正处于向市场经济体制过渡的发育期,在发育期内,我国零售商业连锁经营的特点有:一是连锁店在零售市场中的份额增加;二是多业态发展、规模扩张速度加快;三是地区集中化趋势明显;四是内资企业占有较大优势;五是港澳台商和外商投资企业占有率增加;六是加盟店的扩张速度加快,但总体效益低于直营店;七是超大型的支撑和主导作用显著。 一、我国连锁店在经营过程中存在的问题 1、连锁经营规模太小,效益不佳 连锁商业的一个显著特征就是实现规模经营,连锁经营是规模优势的具体体现,它能够在更大的范围内实现资源的更合理配置,从而使企业有更广阔的发展空间。其根本性优势是规模大、费用低、成本少、价格廉,这是连锁能够长期存在和发展的基础。而连锁经营规模太小、网点布局不合理、市场定位趋同化、效益不佳是当前连锁商业主要问题之所在。现在多数连锁企业只有几家分店,形成了“家家都有连锁店,个个都不大”的畸形现象。规模过小,致使统一进货带来的价格折扣和成本降低有限,无法产生明显的规模优势。 2、连锁店配送渠道选择不当,致使统一采购、配送率不高 目前,连锁零售企业物流配送渠道主要有四种:供应商直接配送、连锁零售企业自建配送中心、共同配送、第三方物流配送。从国外配送发展看,发达国家连锁零售企业主要采用共同配送、第三方物流配送模式。我国主要的大型连锁零售企业大都建有自己的物流配送中心,连锁零售业建立配送中心如果仅仅是为了自己内部的配送需要,除非有强大的规模效应,否则巨大的投资必定要承担巨大的风险。华联、联华、华润万家等中国连锁零售企业巨人的成功范例使得其他企业前赴后继不断投巨资建立自己的配送中心。但是对于大量的中小型连锁零售企业而言,花巨资建立自己的配送中心,其投入产出比是一个值得深思的问题。由于配送渠道选择的不当会影响到采购和配送效率。而连锁零售业最本质的特征是五个统一,即统一采购、统一配送、统一核算、统一标识、统一管理。目前,我国连锁企业配送规模均较小,尚未形成规模优势,统一配送率偏低,绝大多数配送中心没有达到经济配送的规模,造成整车装载率低且返程车辆空驶率高,配送成本偏高。 3、连锁经营规范化程度不高,管理水平滞后 目前,除部分中外合资的连锁店和少数几个国内连锁公司比较规范外,绝大部分连锁店仍未实现标准化经营,未能达到管理上的集中化和一致化。有些连锁店只停留在形式上,甚至没有统一的配送中心。在管理方面,未能遵循同类连锁店在进货、广告、物流、形象设计等方面的独特要求和内在规律的统一,而是照搬单体店管理的办法。内部经营管理科学化程度较低,管理职能的分工与协调缺乏科学性,以致连锁经营规模优势、价格优势得不到充分发挥。 1

便利店盈利计算分析

便利店盈利分析 一、社区店: 设 X 为日营业额;Y 为月总成本Z 为固定月租金毛利率按23%(正常便利店利润为 20%-30%) 月毛利 =X*30*23%=6.9X 月利润 =6.9X-Y-Z 月成本: 1、损耗均摊:固定投资首期约20 万(含装修设备空调等),均摊至8-10 年使用,每月均摊费用 为 1700 元; 2、水电物业费用:2000 元 / 月/100 平米,60 平米门店 =2000*0.6=1200 元; 3、各项杂费(税费、损耗、公司管理、其他)共约3000 元 / 月; 4、人工成本: 3 店员 +1 店长 /100 平米,约12000 元 / 月, 60 平米预估 2 店 +1 店长 =9000 元 / 月; 5、以上成本合计预估:1700+1200+3000+9000=14900 元; 6、预估社区店租金在6000-9000 元 / 月 月利润 =6.9X-14900-Z 当X=3000 元时,月利润 =6.9*3000-14900- ( 6000-9000 )=负 3200 至负 200 元(盈亏平衡点) 当X=4000 元时,月利润 =6.9*4000-14900- ( 6000-9000 )=3700-6700 元; 当X=5000 元时,月利润 =6.9*5000-14900- ( 6000-9000 )=10600-13600 元; 当X=7000 元时,月利润 =6.9*7000-14900- ( 6000-9000 )=24400-27400 元; 当X=10000 元时,月利润 =6.9*10000-14900- ( 6000-9000 )=45100-48100 元;(需要加 1-2 名员工)二、商业中心店: 同理:商业中心店也可以套用这个公式,但正常商业中心店的店租会高些,在15000-20000 元 / 月 左右; 则月利润 =6.9X-14900-Z 当X=6000 元时,月利润 =6.9*6000-14900- ( 15000-20000 )=6500-11500 元; 当X=8000 元时,月利润 =6.9*8000-14900- ( 15000-20000 )=20300-25300 元; 当

生意不好的心情说说,生意不好的说说

生意不好的心情说说,生意不好的说说 导读:1、不要随便说脏话,这会让别人觉得你没涵养,不大愿意和你交往。即使交往,也是敷衍。因为他内心认定你素质很差。 2、很多生意就靠着一个“赌”字,而且无非是赌运气,赌头脑和赌胆量。 3、在生意场上,只有愚蠢的商人是单凭外表判断一个商人的。 4、即使赠品只是一张纸,顾客也是高兴的。如果没有赠品,就赠送“笑容”。 5、展鸿图得心应手,创大业马到成功。 6、看不起小本小利,想一口吃成胖子,这样永远也发不了大财。只有从小到大,慢慢积少成多,一步一步地走,最后才能爬上财富的顶峰。 7、行动是通向成功的唯一途径。 8、真诚服务春夏秋冬勤备置,质优价廉东南西北此处佳。 9、人生之中的许多变故都是有征兆的,但是人们又经常忽略这些征兆,这大约就是人生的悲哀吧。 10、朝着心中目标前进的人,整个世界都在为他让路。 11、只有今天的埋头,才有明天的出头。 12、一位朋友说:“如果别人说你精,你肯定做垮;如果别人说你憨,你肯定做大。”这话说到我心里去了,经商这么多年,我就是这样做的,所以我做的生意蒸蒸日上。

13、伟大的投机首先都是天意,然后才是人意。 14、如果两个人有了生意,就不能再做朋友了! 15、这个世界上,总有一些和平是打出来的,又总有一些和平是谈出来的。简直就像是在生意场上一样。 16、经商不跑不活,商品市场瞬息万变,商品交流讲究时效性,坐门难见客。只有跑动,才能得知市场信息,找准时机,方能盈利。 17、巨大的机会,人生中只能有一次。 18、这世界上的东西,管它是看得见的,还是看不见的,都有生意人敢卖,也都有生意人敢买。 19、任何一个行业,一个市场,都是先来的有肉吃,后来的汤都没的喝。 20、一个生意人不想破产,好比一个将军永远不预备吃败仗,只自得半个商人。 21、严谨而不拘谨,自信而不自傲,平常而不平庸,随和而不随便,放松而不放纵,最后认真而不较真——这才是企业家应有的风格。 22、生意场上无朋友。 23、从谈判的技巧来说,生意场上绝对没有个人问题,都是大家的问题,都是大家生意上的问题,哪里有什么个人问题呢?虽然生意场实际还是个人的问题。 24、越是巨大的冒险,越是需要巨大的谨慎。 25、这些年来,我身边做生意的朋友能撑住的不算多,他们总是

表达心情不好的句子大全

表达心情不好的句子大全 导读:经典语句表达心情不好的句子大全 1、生活本不苦,苦的是我们欲望过多,人心本无累,累的是放不下的太多。 2、为了赞美而去修行,有如被践踏的香花美草。 3、哭过,放弃过,但别忘记你曾经拥有过。 4、每个人都有一段告白,忐忑、不安,却饱含真心和勇气。 5、灿烂晴空和阴霾岁月的混沌年少,我也拥有过。 6、日出东海落西山,愁也一天,喜也一天;遇事不钻牛角尖,人也舒坦,心也舒坦。 7、一个女子的寂寞就是这样的不堪一击。如果一个男人对我伸出手。如果他的手指是热的。她是谁对我其实已经并不重要。 8、行为胜于雄辩,愚人的眼睛是比他们的耳朵聪明得多的。

9、能够把自己压得低低的,那才是真正的尊贵。 10、没有比较,就显不出长处;没有欣赏的人,乌鸦的歌声也就和云雀一样。要是夜莺在白天杂在聒噪里歌唱,人家绝不以为它比鹪鹩唱得更美。多少事情因为逢到有利的环境,才能达到尽善的境界,博得一声恰当的赞赏。 11、为何,这遍地盛开的鲜花却更让我感觉颓废,她们的灿烂仿佛在嘲笑我的沮丧,草依然青翠,树依然屹立,可我的快乐却没有在这明丽的景色下升起,心中膨胀起的,依旧是灰心。 12、他不喜好你了,哭有用吗?忧伤有用吗?要坚强的起来,这才是报复他的最好方法。 13、伤就伤吧,伤过后,最少我还知道怎么去留恋。 14、藏在心底的话并不是故意要去隐瞒,只是并不是所有的疼痛都可以呐喊。 15、有时,喜好也是种毁伤。残酷的人,选择毁伤别人,仁爱的人,选择毁伤自己。

16、小时候,幸福是件很简单的事;长大后,简单是件很幸福的事。 17、一切恶法,本是虚妄的,你不要太自卑你自己。一切善法,也是虚妄的,你也不要太狂妄你自己。医生难医命终之人,佛陀难渡无缘的众生。 18、最了解自己的人是自己,最不了解自己的人也是自己。 19、不要随意说喜好,许下的承诺就是欠下的债! 20、世上最奢侈的人,是肯花时间陪你的人。时间如白驹过隙,把时间分给了你,就等于把自己的世界分给了你。 21、再长的路,一步步也能走完;再短的路,不迈开双脚也无法到达。 22、人生的真理,只是藏在平淡无味之中。 23、谁都想有个天长地久,但是有时不及一笑而散来得快。 24、假如你想要一件东西,就放它走。它若能回来找你,就永远

便利店-门店商品损耗管理规定

商品有效期管理: 1、门店应对所有售卖商品进行有效期跟踪,确保上架售卖无过期商品。 2、门店临期商品退货条件为临近商品保质期的。滞销商品退货条件为连续90天无销售商品。 3、商品质量问题当场下架联系退货。季节性商品及其它通知退货商品,应在公司规定日期内完成。 4、门店未按管理规定,造成的商品过期或未及时退货造成的损失,由门店街区负责人员与店长承担全部损失。 5、营运部日常店面检查中发现的过期商品,责令现场购买,并对街区负责人与店长各予以50元处罚。 6、因门店商品过期导致的职能部门处罚由责任人承担并予以辞退,对店长予以200元处罚。因商品过期导致新闻媒体暴光给企业声誉造成影响的,对责任人与店长各予以200元处罚,情节严重者予以辞退。 7、门店不退货商品应在临近商品保质期的时上报商品部进行商品调拨或采取其它方式解决处理。 8、不退货商品临期门店需进行降价处理,由门店填写变价申请单,注明申请变价原因上传总部,营运部、商品部确认签字,门店店长使用打折权限进行售卖。 9、降价处理商品到期后仍未售卖完已经过期,门店填写商品报损单注明报损原因,营运部签字确认后,单据交信息部冲减门店库存。 商品丢失处理流程: 1、门店员工当班期间商品丢失,按商品进价进行赔偿,。 2、 3、

4、赔偿分配方案为交接管理责任员工。 每月上报工资表时将赔付金额在工资表中体现,赔偿金额在当月工资中予以扣除。 门店填写三联商品报损申请单,上报营运部,由营运经理签字确认后第一联交信息部冲减门店库存,第二联交财务留存,用于工资表扣款核对,第三联门店留存。 商品正常损耗流程: 1、正常损耗包含范围:鼠咬及非门店原因造成的雨淋、水泡、顾客原因、天气温度造成的商品损失。 2、破损商品能够与供应商更换的,联系厂商做退换处理。 3、顾客原因造成破损,若货物不可退换,可以要求顾客赔偿,由顾客按零售价全额或部分赔偿,但方式必须委婉;若无法要求顾客赔偿,做破损处理,由公司承担损失。 4、无法退换正常损耗商品,门店填写商品报损申请单,上报营运部,由营运经理签字确认,第一联单据交信息部冲减门店库存;第二联财务做账;第三联门店留存。 5、商品残余主体经营运部门店确认后,实物门店自行处理。 非正常损耗处理流程: 1、商品非正常损耗包含范围:因运输、搬移、清理卫生、摆放造成破损;员工收货误收少收;收银过程操作失误。 2、因运输、搬移、清理卫生、摆放造成的商品损失,可退换商品联系供应商退换;不可退换部分按商品进价赔偿,由责任人赔付全额。 3、门店填写商品报损申请单,上报营运部,由营运经理签字确认,第一联单据交信息部冲减门店库存;第二联财务做账;第三联门店留存。 4、商品残余主体经营运部门店确认后,实物门店自行处理。

餐厅生意不好 八方面找原因

餐厅生意不好八方面找原因 不论是知名餐饮企业还是中小型餐饮企业,停业关门倒闭的不计其数。为什么会倒闭?老板的一句话,就是亏损严峻、入不敷出。但是,他们从来不会从自身查找原因。 一、定位不明确,一味地模仿,无特色: 原因:看到别人开烧烤,自己也开一家,完全没特色;眼红别人做农家菜,生意红火,也把原来经营的菜系全部改成农家菜,做的是“四不像”,最终是客户不满意,企业管理混乱。 结论:对于定位来说,的确是餐饮酒店行业来说,比较重要的一个部分,如何定位,定位准确,主要是从地区周边的环境、针对的客户群体、选址的重要组成部分、房子的结构等多方面来考虑,然后通过市

场调研后,做详细地定位分析,从而确定市场的份额以及后续管理的相关要求等,最终确定。 二、家族人参与: 原因:无论是采购还是仓库、财务,甚至前厅或者厨房人员都有或多或少的家族人参与,然后就是乱插手做事、不懂装懂,甚至指责一些外聘的管理人员,之后就是人才流失,企业继续这样经营下去,一旦生意出现不稳定或者急剧下降,就四处指责别人的缺点,从来不会在自身找原因。 结论:不是说餐饮企业不能用家族人,关键是家族人自己必须先要做好自己的本职工作,企业在运营管理中,制度及岗位考核对任何人都是公平公正的,不是家族人就可以网开一面,这才是关键的;可是最终原因都在投资者自己的身上,一味地袒护,一味地把真正在做事的当做只是来混日子的人,甚至不听任何人的劝阻,那么最终就是把自己的企业带入深渊。

三、制度形同虚设: 原因:无论是家族企业还是一些没有家族人参与的企业,制度就是一堆纸,放在那里是看的,而不是严格执行落实的;作为投资者来说,耳根软,谁说的都有理,可是又不知道为什么生意会不好,管理会混乱。 结论:制度、标准、规范、要求、考核,本来就是一个企业运营的根本,如果连这些最根本的都无法做到,那么,企业就存在了较大的经营风险,每个企业在运营管理中,都会出现管理中的漏洞,而制度、标准要求考核是检验工作最根本的工具,作为企业来说,这些东西都是形同虚设,那么企业如何是亏损的?生意红火为什么不赚钱?人员为什么总是流失?出品为什么总是不稳定?成本为什么这么高?这些原因、漏洞,如何知道?如何了解?如何监管?所以,企业面临关门倒闭就是名正言顺的事情了。 四、部门划分不规范:

描写心情不好的说说句子大全

描写心情不好的说说句子大全 一、人到了某一个阶段,生活就会开始给你做减法。拿走你的一些朋友,让你知道谁才是真正的朋友。拿走你的一些梦想,让你认清现实是什么。当你能看着自己忙里忙外,成为自己生活的旁观者,你才能找到自己的节奏。 二、心情不好的时候,觉得全世界怎么就你倒霉,觉得所有悲伤的歌词写的全是你。心情好的时候,又觉得之前所有的事情都是浮云,再悲伤的歌还是那么动听。你看,你所谓的挫折,实际都是无足挂齿,自己矫情的把自己想象成悲剧,因为缺乏经历,屁大点事也值得一提。 三、做事也好,爱人也罢,稳定性应该比爆发力重要多了,习惯的坚持胜过三天的热情,永恒的平淡胜过瞬间的浪漫。 四、我要你相信温暖、美好、信任、尊严、坚强这些老掉牙的字眼。我不要你颓废、空虚、迷茫、糟践自己、伤害别人。你要有强大的内心。要有任凭时间流逝,不会磨折和屈服的信念。不是因为在象牙塔中,才说出我爱世界这样的话。是知道外面的黑、脏、丑陋之后,还要说出这样的话。 五、只有一个人在旅行时,才听得到自己的声音。它会告诉你,这世界比想象中的宽阔。你的人生不会没有出口,你会发现自己有一双翅膀,不必经过任何人同意就能飞。 六、喜欢的吃的食物,可以排队多等一会;赶时间等的那班公

车没有坐就可以站过去,想去的地方现在就可以订车票,喜欢的人不用等到特殊的日子再去表白,你表白的那天才是特殊的日子。人生中有很多事情,遗憾的不是失去,而是在可以去做的时候,选择了保留。 七、交往是一种能力,独处更是一种能力,不擅交际是性格弱点,不耐孤独则是灵魂缺陷。 八、年轻时我们总是在开始时毫无所谓,在结束时痛彻心肺,而长大后成熟的我们避免了幼稚的伤害,却也错过了开始的勇气。最怕的,不是在错误的年龄,遇到正确的人,而是在错误的年龄,我们竟花光了毕生所有的勇气。 九、相思是篇冗长的腹稿,可发表出来却往往很短。 十、醉酒后的人,往往都会变得感性而又勇敢。有意中人的,会拿起电话找个角落对其说出平时羞于启口的肉麻情话;失恋的人,醉了会哭,思念也会翻倍,或者还会趁着酒劲,放下面子去同前任主动示好。事实上,酒只是喝醉了人,而心却不会醉,醉的是一个人的自尊心。 十一、别对生活要求太多,生活才会充满惊喜。在感情的世界里,是没有输赢的,赢的是感情,输的也是感情。不是所有的爱情都需要开始,需要结果的。爱情是简单纯粹的,不掺杂任何物质和利益的关系,爱情是崇拜,爱情是真心的付出和责任。爱情从来都没有试用期,爱就爱了,不是赌注,而是每一场都全力以赴…… 十二、某些男人可耻之处在于:想找个女人跟妈似的伺候自

我国便利店发展现状,问题以及对策

我国便利店发展现状,问题以及对策 近年来随着中国经济的平稳发和生活节奏的加快零售业在我国经济生活中的地位越来越重要,呈现出空前活跃繁荣的局面,但与此同时这个领域的竞争也日趋激烈。便利店作为零售业态发展的新宠正以其特有的网点密集深入社区、贴近消费者等特点在竞争中脱颖而出 一便利店内涵及分析SWOT (一)便利店内涵 便利店简称通常指营业面积CVS,在50~150平方米左右,经营品种在2000~3000种左右, 靠近居民区,营业时间为16~24个小时以上甚至小时的经营模式,便利店开店地点灵活,主要填补消费空隙出售便利性商品和服务,它是超级市场发展到相对较为成熟的阶段后从超市中分化出来的一种零售业态由于便利店具有能在最大程度上满足消费者需求的特殊功能因此它具有很大的市场竞争力。自产生之日起到今天,便利店在世界上发展十分迅速。 (二)便利店发展的SWOT分析 目前我国的上海、北京和深圳等少数发达都市中服务多元化的便利店行业发展十分迅速其中一些便利店日营业额已高达万元以上,纵观中国的整个便利店行业。目前仍只处于导入阶段。但种种迹象也表明,便利店将是中国大多数地区下一阶段零售业发展的重心。 1.优势(Strength)便利店本身所有的经营优势使其终于发展成为备受注目的零售业态。目前便利店在国外已经取得了巨大的成功。如日本的7-eleven,究其原因是因为便利店这种零售业态具有独特的优势。 (1)便利性优势。便利店规模小,可采取灵活的选址策略,深入居民区或街头巷尾,更加接近消费者便利店的商品突出了及时性、小容量、急需性等特性。而且与超市相比,卖场面积较小,商品种类少陈列简单明了。使消费者能在最短的时间找到所需商品。 (2)经营优势便利店的营运能力所能覆盖的区域即商圈比较小,这就使便利店能更好地把握这一范围内消费者的特征及需求,从而有利于其及时调整商品组合,做到因地制宜更好地满足商圈内顾客的需要。便利店普遍采用连锁经营模式,连锁经营有利于提高经营效率,扩大销售和改善服务,实现规模效益。 (3)服务优势便利店可以针对目标市场的特点,采用不同的营销策略来经营,现在很多便利店将自己塑造成社区服务中心,努力为顾客提供多层次的服务。2.劣势(Weakness)在一定情况下优势往往可能转换成劣势。许多便利店在经营方面存在着问题,均未充分显示出其便利性特征,虽然有些便利店挂着连锁经营的牌子,但没有真正实施连锁经营的机制。并且就目前来看,国内大部分超市卖场面积不是很大,商品种类不是很多,但在深度和广度上却大于便利店的商品在距离上更靠近消费者,这就使得超市购物并未给顾客带来太多的不便利,便利店便利的业态特征无法充分体现。 再有,大多数便利店管理水平低下,很多管理者没有掌握充分的技术和营销方法,在实践中更倾向于夫妻店式管理,管理硬件系统也有待进一步发展。例如,因经营不善,超市发便利店正遭遇全面歇业危机。 3机遇(Opportunity)第一,经济持续增长的中国需要便利店。由于中国人均收

店铺生意不好的原因

店铺生意不好的原因 一家店:100名经过的顾客进店数是10人,100进店顾客成交率是30%,日均客流量是40人,客单价是500元,主要问题在于橱窗和产品陈列上,实质就是店面形象问题; 第二家店:100名经过的顾客进店数是50人,100进店顾客成交率是20%,日均客流量是120人,客单价是500元,主要问题在于人手和产品结构不合理上,实质就是人手不够,产品陈列的问题; 第三家店:100名经过的顾客进店数是60人,100进店顾客成交率是15%,日均客流量是70人,客单价是450元,主要问题在于成交率太低,实质就是个人形象、销售技巧及服务态度; 第四家店:100名经过的顾客进店数是65人,100进店顾客成交率是45%,日均客流量是70人,客单价是250元,主要问题在于贵重物品推销力度上,实质就是销售技巧、产品知识; 第五家店:100名经过的顾客进店数是70人,100进店顾客成交率是40%,日均客流量是20人,客单价是300元,主要问题在于店面选址上,实质还是要做好服务,掌握良好的销售技巧; 上面的数据分析显示,5家店的情况各不相同,都或多或少存在些问题,总结起来主要表现在4个大的方面:一是形象方面;二是服务方面;三是销售方面;四是产品方面。这几个方面到底对我们的销售会有什么影响呢? 分析一下可以看出: 首先如果我们的终端形象好,自然会吸引到更多顾客上门 当老板计划在这里开一间商店的时候,有没有想到,凭什么顾客会光顾我而不去光顾别的店铺,在门面设计方面,应该怎样吸引顾客,给人难忘的印象?究竟商铺如何装修才能吸引顾客? 一、商铺的设计装修要讲究个性、特色 这样才突出“卖点”吸引顾客光顾。顾客之所以光顾的理由有很多:可以是商品定位上的、经营方式上的、商业管理上的、广告上的、包装上的……但也可能是门面设计上的、装修布置上的。有些理由是顾客需要经过交易接触之后才慢慢感受到的,但门面的设计却是任何人都可以一眼就见到。顾客对商店的印象是由门面开始的。 根据专业调查结果表明:经过专业设计的铺面,使顾客引起购物冲动,使生意额增加了18%-300%。如果门面有吸引力,就有可能引起顾客观看或购买的冲动;如果门面令人印

表达心情很差的句子,形容心情不好的短句子

表达心情很差的句子,形容心情不好的短句子 1、很幸运当初我能够遇见你,可也很遗憾,你不是我的岸。 2、你说你永远不会离开我,后来你走得比谁都洒脱。 3、等与不等,我都等了。在与不在乎,我都已在乎了。 4、结局和过程都有了,再去纠缠,连自己都觉得贪婪。 5、时光翻阅着脑海里的故事,春日的光影早已从天空散尽。 6、心情不好的时候就坐最后面,可以影响前面人听讲。 7、因为自己心烦或者心情不好,工作的时候就对别人甩脸色。真的很讨人厌。 8、生活有进有退,输什么也不能输了心情。 9、其实,有些藏在心底的话,并不是故意要去隐瞒,只是,并不是所有的疼痛,都可以呐喊。 10、我不敢说和谁关系很好,因为我怕只是我一个人在自作多情。 11、有时候,只是想有个人抱紧我不放手,直到我的心情真的好起来。 12、有时候,遗忘是最好的解脱,而有时候,沉默却是最好的诉说

13、盼什么没什么,怕什么来什么。 14、你总说不介意孤独,实际上你日夜独自想念一人到泪流,若是那人转身牵你的手,过程再怎么痛你还是会跟他走。 15、莫名其妙的心情不好,想不出原因。 16、心情不好的时候,做什么,都提不起神 17、逝去的东西,最好不念,最好不见。 18、有些东西原本就不是与生俱来,何必又紧紧抓住不肯放开。 19、当初我们那么不甘心,最后还不是成了陌生人。 20、你不爱我我不介意,但你耍我我就很介意。 21、现在我到底是个什么样的人、连我自己也不清楚了。 22、我们都这样离散在岁月的风里,回过头去,却看不到曾经在一起的痕迹,尽管,曾经那么用力的在一起过。 23、别太思念一个不属于你的人。 24、故事写在纸上总有一个结局,故事写在心里是无人知道的结局。 25、后来才发现其实不是放不下,只是自己不愿意放下。 26、故事已走到最后,我不是你的公主,你也不再是我的英雄。 27、年轻的时候,连多愁善感都要渲染的惊天动地。长大后却学

便利店内部损耗(内贼及偷盗)总结及对策

便利店内部损耗(内贼及偷盗)总结及对策 零售业经常会面临各种损耗的困扰。部分损耗是由于商品管理的失误,商品质量的问题,顾客退货或存货有误等造成的,但是大多数损耗发生的原因,要归咎于偷窃,特别是商店内贼常常使零售业主防不胜防。 1.内部损耗 员工偷窃,是便利商店在经营中经常受到的困扰,所遭受的损失也是最大的。以美国为 例,每年全美企业组织有关员工偷窃的损失,高达4000美元,比顾客顺手牵羊的情况高出 5~6倍。所以便利商店对于员工偷窃行为的防范和制止是实施损耗管理的重要手段。 (1)员工出现异常现象 员工出现异常现象,就有可能是商店损耗发生的警讯。通常员工异常现象的警讯有下列 几种:员工没有辞职就无故离开;员工怀疑他人不诚实时;员工的工作态度的变化;店内发 现空的商品包装盒;员工抱怨收银机的操作有误;在收银机上,或其他高处的设备和商品处 发现现金;在收银机中放置过多的零钱;烟酒销售情况反常。

如果以上现象发生时,商店管理者应给予足够重视,提高警觉防患于未然,通常所采取 的防止对策如下: ① 员工没有辞职就无故离开,应采取的措施有: 更换所有的锁具,并清点所有的钥匙; 借助班次分析表检查各班别的销售额,随时了解营业状况,以防弊端发生;检查现金; 检查烟酒的销售额; 检查香烟盒的存量和其他高价商品项目。 ②员工怀疑他人不诚实时,应采取的措施有: 找出所有的原因,细节,并认真分析问题所有; 利用班次分析表检查各班别的销售额; 员工调离轮班; 检查员工对厂商政策的执行力度; 检查是否充分使用了反消费者偷窃行为的过程; 监视被怀疑偷窃率较高的商品; 找出和所有其他员工不同的工作程序,并追随其异常的原因。 ③员工的工作态度转变,不如以往时,所采取的防止对策有:

酒店生意不好原因

酒店生意不好原因 找主观原因和客观应素 1 老板负主要责任: A:没有规划好经营方向(一个雄伟壮丽的大楼是先经过科学的设计,精密的测量和预算,规划设计不好,工人就没法施工和完成,酒店也一样要经过先前的考察和市场和定位,给自己定一个合理的位置才能吸引客人,找准了客群才能培育客人,定位上要结合当地的经济情况,不要太偏高了···客人不敢进店门,在店里的消费从心里上有一种压抑感。由于毛利的要求高,客人感到不实惠,太昂贵。消费不起,这样就会失去很大一部分客源。少数高消费的客源,所得到的利润远远顾不住餐饮行业巨额的开支。因为总的营业额达不到,在企业运行一段时间后会有很吃力的感觉。这样的企业即发展壮大不了,而且还会没有效益,逐渐在萎缩企业的生命线。定位过低:客人就餐环境差,没有档次,菜品方面没有特色,虽然营业额收入不底,但是毛利过低,时间长了,企业赚不到钱,更谈不上发展。 ★如何定位★: a 对周围人群经济收入进行调查; b 给所在区域的人群消费进行评估; c 找出目标客群,通过客户细分; d 找出自己的竞争对手,分析出对手的优势和劣势,和自己

做比较。客观公正的得出评估结果; e 找出自己的目标客人,进行培育客群; f 这样才能让客户口碑相传,企业才能得到健康良性的发展,并且壮大起来! B:管理中是家族式(要不是朋友介绍、老乡、自己家人)工作起来没有管理执行力,人情化管理。 ★怎样管理★: 制度面前人人平等,能着上庸着下、实行目标管理责任制、全员绩效考核。 ★调查市场★ 事实求实的给自己排名、分析对手的优势、找出对手的不足,做出自己亮点。 D:老板的管理团队不行,经营副总只知道管人、罚钱、抠利润,他不知道如何推销,不道道发挥自己的优势、闪出自己的亮点。★人才标准★ 只知道管理人,而不懂得开发市场挖掘客源的话,那也必定是一个不受欢迎的领导者。 如果既懂管理又懂营销的人才绝对是走到哪里都受欢迎的。 作为酒店的领导人对酒店要做什么、对员工要做什么、对市场要做什么?这就要取决于领导人的一种管理力和营销力,更是取决于领导自身的能力与素质。酒店要想在激烈的市场竞争中立于不

便利店-门店商品损耗管理规定---开店内部资料

门店商品损耗管理规定(暂行) 商品有效期管理: 1、门店应对所有售卖商品进行有效期跟踪,确保上架售卖无过期商品。 2、门店临期商品退货条件为临近商品保质期的1/5。滞销商品退货条件为连续90天无销售商品。 3、商品质量问题当场下架联系退货。季节性商品及其它通知退货商品,应在公司规定日期内完成。 4、门店未按管理规定,造成的商品过期或未及时退货造成的损失,由门店街区负责人员与店长承担全部损 失。 5、营运部日常店面检查中发现的过期商品,责令现场购买,并对街区负责人与店长各予以50元处罚。 6、因门店商品过期导致的职能部门处罚由责任人承担并予以辞退,对店长予以200元处罚。因商品过期导 致新闻媒体暴光给企业声誉造成影响的,对责任人与店长各予以200元处罚,情节严重者予以辞退。 7、门店不退货商品应在临近商品保质期的1/5时上报商品部进行商品调拨或采取其它方式解决处理。 8、不退货商品临期门店需进行降价处理,由门店填写变价申请单,注明申请变价原因上传总部,营运部、 商品部确认签字,门店店长使用打折权限进行售卖。 9、降价处理商品到期后仍未售卖完已经过期,门店填写商品报损单注明报损原因,营运部签字确认后,单 据交信息部冲减门店库存。 商品丢失处理流程: 1、门店员工当班期间商品丢失,按商品进价进行赔偿,。 2、赔偿分配方案为交接管理责任员工。 3、每月上报工资表时将赔付金额在工资表中体现,赔偿金额在当月工资中予以扣除。 4、门店填写三联商品报损申请单,上报营运部,由营运经理签字确认后第一联交信息部冲减门店库存,第 二联交财务留存,用于工资表扣款核对,第三联门店留存。 商品正常损耗流程: 1、正常损耗包含范围:鼠咬及非门店原因造成的雨淋、水泡、顾客原因、天气温度造成的商品损失。 2、破损商品能够与供应商更换的,联系厂商做退换处理。 3、顾客原因造成破损,若货物不可退换,可以要求顾客赔偿,由顾客按零售价全额或部分赔偿,但方式必 须委婉;若无法要求顾客赔偿,做破损处理,由公司承担损失。 4、无法退换正常损耗商品,门店填写商品报损申请单,上报营运部,由营运经理签字确认,第一联单据交 信息部冲减门店库存;第二联财务做账;第三联门店留存。 5、商品残余主体经营运部门店确认后,实物门店自行处理。 非正常损耗处理流程: 1、商品非正常损耗包含范围:因运输、搬移、清理卫生、摆放造成破损;员工收货误收少收;收银过程操 作失误。 2、因运输、搬移、清理卫生、摆放造成的商品损失,可退换商品联系供应商退换;不可退换部分按商品进 价赔偿,由责任人赔付全额。 3、门店填写商品报损申请单,上报营运部,由营运经理签字确认,第一联单据交信息部冲减门店库存;第 二联财务做账;第三联门店留存。 4、商品残余主体经营运部门店确认后,实物门店自行处理。 5、因门店员工工作失误导致商品过期,由街区责任员工负责购买赔偿,赔偿金额为该商品进价,门店填写 商品报损申请单,上报营运部,由营运经理签字确认,第一联单据交信息部冲减门店库存;第二联财务做账;第三联门店留存。 6、因员工收货失误造成的损失,由责任员工按商品进价全部赔偿,门店填写商品报损申请单,上报营运部, 由营运经理签字确认,第一联单据交信息部冲减门店库存;第二联财务做账;第三联门店留存。 7、收银过程失误造成的损失,由责任员工按商品售价全额赔偿,做入机销售或在工资中扣除由店长进行入 机销售处理。 8、损耗商品残余主体交付责任员工自行处理。

有关形容心情不好的句子

有关形容心情不好的句子 1、我们说好一起老去看细水长流,却将成为别人的某某,在分岔 的路口,你在左,我在右,我们都倔强的不曾回头。 2、我自己都不完美,就没资格要求别人完美。 3、是现实的枷锁,还是白天黑夜交换了时差?你笑着说,我们还 是似曾相识的朋友样子。我住在这个伤感的城市,而你却在那头看不 见的城市,没有你的城市我仅仅一个人独自。我把所有白纸写满你的 名字,写满我对你的所有心事,我想把对你的爱全部*,让你知道这些 都是事实。 4、回家的路上我哭了,眼泪再一次崩溃了,我无能为力这样走着,再也不敢骄傲奢求了,我还能够说些什么?我还能够做些什么?我好 希望你会听见,因为爱你,我让你走了。 5、再见了,我那么那么爱你,虽然笨拙,但也努力做了好多,所 以我不遗憾了。现在,我把爱情还给你,你把我仅有的一点点骄傲还 给我好不好? 6、总要等到过了很久,总要等退无可退,才知道我们曾亲手舍弃 的东西,在后来的日子里,再也遇不到了。形容心情不好的句子 7、忘记那个人,不如忘记自己,告诉自己,不是怕他忘记,而是 怕他有一天重新把你想起。岁月带走的是记忆,但回忆会越来越清晰。真的有一天,他回过头来告诉你,他一直在惦记你,千万不要相信, 因为,他已经不是原来的他,而你,也不再是过去的你。 8、分手后,我还理解你,不过不再想见你,你过的好,我不会祝 福你,你过的不好,我也不会嘲笑你,因为我们从此陌生,你的世界 不再有我,我的世界不再有你。我不能再珍惜你,抱歉,我失去的, 也是你失去的。

9、女人们,请你们记着… 做不到的承诺,请别对您的爱人,您 所爱的人,所爱您的人说,那样,只会让他更加伤心,更加难过… 10、全都给我滚。看开了。草。都是骗人的…沉默…不再期待, 不再想念,更不会再流泪。因为,一切都是那么不值得。 11、我也学会对你伪装了,不冷不热,不咸不淡,笑得没心没肺,也不会再流那廉价的眼泪了。然后听你轻轻地说:“你变了。” 12、您做不到的事,情愿别说,那样还会让我们好过些对于你们 说的话,看来我们还是别信太多。也别对你们付出太多。也别再期待 什么那样,只会让我们更加痛苦,更加难受。其实。单身也蛮好过的…… 13、音乐响起,心情低落。秋雨落下。思念一片。泪水落下,心 也碎了。人去楼空,花瓣纷飞。淡忘一切。愿能做到。时间能让我们 忘记一切…心痛难过也会随风而淡… 14、望着你离开的背影,我告诉自己要坚强,不哭,是因为爱你,更是因为懂你。心情短语 15、我们都这样离散在岁月的风里,回过头去,却看不到以前在 一起的痕迹,即使,以前那么用力的在一起过。 16、我知道,忘记是件轻松的事情,只要不看着,不想着,不记着,就忘记了,就像,烟火过后的天。 17、现在终于到了要分别的时候,他比我先走,我反而觉得有点 欣慰。这样的悲伤,迟早会让我们其中一个人单独体会,就让我来承 担好了。 18、我们再也不会像以前那样,以彼此为不可替代;我们再也不 会像以前那样,那样用力的爱,直到哭了出来。 19、没有什么忘不了的,总会在以后的时间忘了你,先忘了你的 样子,再忘了你的声音,忘了你说过的话,现在不行,以后也能够。

便利店主要损耗原因及对策

便利店主要损耗原因及对策 在分析损耗原因之前,我们首先要了解两个相关概念,"损耗"与"损失"。 "损失"不同于"损耗"。损失,可以分为两种,一是实质损失,包括降价损失,废弃损失,偷窃损失,储运损耗等;二是机会损失,是指因缺货而丧失销售机会而带来的无形损失。损耗通常仅指实物的损失,相当于实质损失中的废弃损失,偷窃损失和储运损耗。损失的范围更大,还包括降价损失和机会损失。实质损失和机会损失之间存在此消彼长的替代关系:实质损失减少,机会损失就会增大;机会损失减少,实质损失就会增加。因此,一般我们不能笼统地将"损耗"等同于"损失",这里不将两个概念区分。 便利商店一般采用开架式自助销售,在货架上陈列各式各样的商品提供给消费者选择购买,所以在商品的管理上,常常由于商店管理不完善,导致商品纷乱,无序以及破损,弄脏,偷窃损耗,不明损耗,废弃损耗或降价损耗等现象发生,而造成企业利润流失。要有效地防止和减少损耗,必须了解商店损耗发生的原因和采取相应的防损措施。下面就具体介绍一下便利商店损耗产生的主要原因和相应的防损措施,以供参考。 1.商品管理过程中的损耗 商品管理疏忽的损耗,主要是因为商品的保管和陈列方法不当,商品标价错误,商品鲜度管理等原因造成的损耗。 (1) 商品陈列 在店面陈列过程中,由于商品陈列的方法不当会引起商品损耗。例如,商品摆放的位置不佳引起倒塌,或容易被过往顾客的碰撞而引起的损坏等。 在商品陈列过程中应注意以下几点:货架上要标有货架号码和商品名称卡,以便做好商品管理;商品一般不堆积在地上;商品货架摆放应标准,商品不可堆积过高。 (2) 商品标价 商品标价的错误,回到之商品高价低卖或销售不出的现象时有发生,这些都会造成商品的损耗发生。标价错误,一般是由于商品标价混乱造成的。有以下情况:

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