园艺学概论练习题
园艺学概论练习题
一、填空题
1、中国果树根据果实形状分为仁果类、核果类、坚果类、浆果类和柑果类。其中仁果类果树代表树种有苹果、梨、山楂、木瓜等；核果类代表树种有桃、杏、李等；坚果类代表树种有板栗、核桃、榛子等；浆果类代表树种有葡萄、柿、草莓、猕猴桃等。
2、园艺植物中决定生物遗传性，并将其遗传信息从亲代传递给后代的遗传物质总称为种质。凡携带有不同种质的各种栽培植物及其近缘种和野生种统称为植物种植资源。以植物种为单位的群体内全部遗传物质的总和称为种质库。在植物形态、生物特性方面以及产品的经济要求上具有相对一致性，并符合人类需要的植物类型群体称为品种。
3、植物种质资源的主要保存方式有种植、贮藏、试管保存。
4、果树种子生活力的鉴定方法有外部形状鉴定法、发芽试验及化学染色法等。实生育苗中种子的播种方式有两种即大田直播和苗床播种；播种方法有点播、条播和撒播；其中点播适于大粒果树种子，如核桃、板栗、桃、银杏等；条播适于小粒果树种子，如海棠、君迁子、石榴、酸枣等；散播适于小粒种子，缺点是苗木密度大，幼苗生长细弱，管理不便。
5、常用的苗木繁育方法有实生繁育、嫁接繁育、营养繁育等。
6、园艺植物常用的嫁接方法有T型芽接、双舌接、腹接、靠接
、劈接等。
7、果园整形修剪管理中，常用的树形有主杆疏层形、自由开心形、小冠疏层形、自由纺锤形等。
8、苹果生产上常用栽培品种有富士、金帅、金冠、国光等；葡萄常用栽培品种有巨峰、红提等；桃树常用品种有油桃、蟠桃、寿桃、碧桃等；枣树常用栽培品种有金丝小枣、酸枣、冬枣、大栆骏栆等。
9、园艺植物病虫害的防治一定要遵循“以防为主，综合防治”的植保方针，首先采用农业防治、物理防治、生物防治方法，把药剂防治作为辅助手段。
10、设施栽培有防护栽培和促成栽培两类。防护指采取一定的防护措施，克服或避免自然灾害中冻害、霜害、风害、鸟害以及病虫害等不良影响，如防虫网、防鸟网、防雨、防风、防早霜等设施。促成是在一种特定的设施条件下，采用人工调节措施，改变生产的局部环境，提前打破休眠、开花结果的栽培方式。适合温室大棚栽培的果树树种有樱桃、草莓、葡萄、桃、杏等。
11、将各种结果树以及山石、构件等材料，经艺术加工，合理布局，将大自然的景色形象地浓缩到咫尺盆中的一种艺术称为果树盆景。其三要素是盆、景和几。
12、常见的园艺加工产品有干制品、腌渍品、糖制品和果菜汁等。
13、园艺产品的加工方式主要有干制、糖制、酿酒、腌制、罐藏、果菜汁和速冻等。
14、园艺设施包括温室、大棚、风障、遮阴板、塑料薄膜棚、温床、阳畦等。
15、园艺植物无土栽培中营养液是核心。
16、植株生病后外表的不正常表现称症状；病株是指具有症状的植株；病原是指病害发生的原因。主要植物病原有细菌、真菌、病毒、线虫、寄生性种子植物，营养缺素、过量、逆境、有毒气体等。
17、园艺植物根系分为实生根系、茎源根系和分蘖根系。
18、植物落叶后，在休眠期内即使具备适宜的环境条件也不萌发生长的现象，称为自然休眠，
又称为深休眠。是在进化过程中的一种适应冬季低温环境的遗传特性。已经通过自然休眠，具备了萌芽条件，只要外界条件适宜即可萌发，但由于外界条件不适宜，不能萌芽生长的现象，称为被迫休眠。
19、园艺植物温度三基点是最适温度、最低温度和最高温度。
20、绿色食品的特征是无污染、优质、安全和营养。
21、绿色食品分为A级和AA级，A级绿色食品指生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中
限量使用限定的化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工、产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，经专门机构认定，许可使用 A级绿色食品标志的产品。AA 级绿色食品指生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工、产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，经专门机构认定，许可使用 AA级绿色食品标志的产品。
22、A级绿色食品的标志和标准字体为白色，底色为绿色，防伪标签底色为绿色，标志编号以单数结尾。
23、我国绿色无公害食品主要分为三类，为绿色食品、无公害食品和有机食品
24、食品主要污染途径有大气污染、水体污染、土壤污染和农药化肥污染等。
25、土壤改良的核心是增加土壤水肥气热因子的稳定性性，有机物物质是土壤中的稳定因素。
26、土壤改良的措施有土壤酸碱度的调节、适度深翻熟化土壤、穴贮肥水技术、覆草、土壤消毒及间作等。
二、选择题
1、中国果树根据果实形状分类，下列选项中全部属于坚果类果树的是（）。
A、桃、杏、樱桃
B、苹果、梨、山楂
C、板栗、核桃、榛子
D、葡萄、柿、草莓
2、中国果树根据果实形状分类，下列选项中全部属于浆果类果树的是（）。
A、桃、杏、樱桃
B、苹果、梨、山楂
C、板栗、核桃、榛子
D、葡萄、柿、草莓
3、园艺植物层积催芽中植物小粒种子与沙子最佳的混合比例为（）。
A、1：1
B、1：3～5
C、1：5～10
D、1：10～15
4、园艺植物层积催芽中植物大粒种子与沙子的最佳混合比例为（）。
A、1：1
B、1：3～5
C、1：5～10
D、1：10～20
5、层积催芽中沙子的适宜湿度是（）。
A、手握成团，一触不散
B、手握不成团
C、手握成团，一触即散
6、层积催芽的适宜温度要求是（）。
A、-15～-10 ℃
B、-5～5 ℃
C、6～10 ℃
D、8～15 ℃
7、植物硬枝嫁接的最佳时期是（）。
A、落叶前后
B、萌芽前后
C、新梢速长期
D、采果前后
8、植物绿枝嫁接的最佳时期是（）。
A、落叶前后
B、萌芽前后
C、新梢速长期
D、果实采收前后
9、植物芽接的最佳时期是（）。
A、2月～3月
B、3月～5月
C、6月～8月
D、9月～10月
10、果树常用嫁接苗建园，嫁接用接穗一般选用（）。
A、一年生枝梢
B、两年生枝梢
C、多年生枝梢
11、北方落叶果树苗木栽植的最佳时期主要是（）。
A、春季解冻后至萌芽前
B、萌芽后
C、夏季高温多雨时
D、秋季落叶前
12、园艺植物土壤适宜的水分相对含量为（）。
A、40%～50%
B、50%～60%
C、60%～80%
D、80%～95%
13、果树上以短枝结果为主的树种有（）。
A、桃、杏、苹果
B、葡萄、苹果、板栗
C、板栗、桃、苹果
D、苹果、梨、杏
14、果树中属于浅根性树种的是（）。
A、苹果、石榴、枣树
B、葡萄、苹果、板栗
C、桃树、枣树、石榴
D、板栗、石榴、苹果
15、葡萄嫁接的最佳时期为（）。
A、3月中下旬至4月上中旬
B、5月中下旬至6月份中下旬
C、8月中旬至9月中旬
D、10月上旬至11月上旬
16、植物病虫害的防治方法，下面属于农业防治措施的是（）。
A、夜晚应用黑光灯引诱或驱避栗皮夜蛾、透翅蛾、金龟子、卷叶蛾等。
B、利用某些害虫对糖、酒、醋液有趋性的特性，在糖、酒、醋液中加入农药进行诱杀。
C、合理修剪、合理密植、适当间作、刮树皮、树体伤口保护、枝干涂白、树体包草等。
D、应用色彩防治害虫可用黄板诱杀蚜虫。
17、果树温室大棚栽培是延长鲜果供应期的重要手段，下面适合温室大棚栽培的果树树种是（）。
A、苹果、桃、葡萄
B、桃、葡萄、梨
C、板栗、樱桃、桃
D、葡萄、桃、樱桃
18、果树温室大棚栽培是延长鲜果供应期的重要手段，下面说法正确的是（）。
A、温室大棚栽培品种需要适于矮化密植栽培和稳产高产品种，需冷量多。
B、温室大棚栽培果树品种果实发育期要长，深色与浅色品种适当搭配。
C、果树品种要求早熟优质、果实发育期长。
D、设施栽培果树品种要求休眠需冷量少、商品性状好，栽培适应性强。
19、果树温室栽培中扣棚时期的确定不依赖的因素是（）。
A、果树是否有足量的花芽。
B、果树是否完成了自然休眠。
C、果树坐果率和果品质量。
D、果树设施条件和鲜果上市时间。
20、园艺设施温度管理中不属于增温措施的是（）。
A、夜间覆盖保温材料，上午8时半至下午4时前，天气晴朗时卷起覆盖草帘或棉被。
B、棚内配备如电暖或气暖设备或生火炉等设施。
C、打开通风口自然通风。
D、利用酿热物如鲜马粪、鲜厩肥等施于地下。
21、园艺产品贮藏前需要预冷降温，下列选项中通过预冷不能达到的是（）。
A、除去产品的田间热，减慢果实呼吸
B、减少微生物传染
C、提高果实含糖量和硬度
D、防止水分损失
22、常用于果实催熟的药剂是（）。
A、多效唑
B、矮壮素
C、乙烯利
D、赤霉素
23、北方栽培的涩柿需要脱涩才可食用，不能用于柿子脱涩的方法是（）。
A、二氧化碳等缺氧脱涩
B、乙烯利脱涩
C、酒精脱涩
D、热水脱涩
24、蔬菜根据农业生物学分类，下面属于根菜类的是（）。
A、大白菜；
B、大蒜；
C、萝卜；
D、番茄
25、蔬菜根据农业生物学分类，下面属于绿叶菜类的是（）。
A、毛豆；
B、菠菜；
C、萝卜；
D、番茄
26、蔬菜根据食用部分分类，下面属于茎菜类的是（）。
A、大白菜；
B、大蒜；
C、马铃薯；
D、番茄
27、蔬菜根据食用部分分类，下面属于叶菜类的是（）。
A、大白菜；
B、大蒜；
C、马铃薯；
D、番茄
28、蔬菜根据食用部分分类，下面属于花菜类的是（）。
A、大白菜；
B、金针菜；
C、马铃薯；
D、番茄
29、花卉根据生态学分类，下面属于草本花卉的是（）。
A、月季；
B、仙人掌；
C、苜蓿；
D、水仙
30、不属于园艺植物根系特点的是（）。
A、与土壤长期共存
B、开花结果
C、可作为繁殖材料
D、吸收能力强
31、园艺植物根系功能有（）。
A、萌芽、开花
B、光合作用
C、贮藏、繁殖、分泌、信号
32、园艺植物的一年中最明显的加粗生长出现在（）。
A、春季
B、夏季
C、秋季
D、冬季
33、果树根据生物学积温分为低温果树、中温果树和高温果树，下列全部属于低温果树的是（）。
A、苹果、荔枝、石榴
B、葡萄、石榴、枣
C、苹果、樱桃、杏
D、柑桔、香蕉、菠萝
34、果树根据生物学积温分为低温果树、中温果树和高温果树，下列全部属于高温果树的是（）。
A、苹果、荔枝、石榴
B、葡萄、石榴、枣
C、苹果、樱桃、杏
D、柑桔、香蕉、菠萝
35、蔬菜根据生物学积温分为耐寒蔬菜、喜温蔬菜和耐热蔬菜，下列属于耐寒蔬菜的是（）。
A、辣椒
B、菠菜
C、南瓜
D、番茄
36、蔬菜根据生物学积温分为耐寒蔬菜、喜温蔬菜和耐热蔬菜，下列属于耐热蔬菜的是（）。
A、辣椒
B、菠菜
C、南瓜
D、番茄
37、下列营养元素中与生殖生长如花器官发育、花粉发芽等密切相关的是（）。
A、氮
B、磷
C、钙
D、硼
38、营养元素缺乏会导致果实产生生理性病害如苦痘病、水心病等的是（）。
A、氮
B、磷
C、钙
D、硼
39、营养元素缺乏会导致老叶黄化、树体矮小、抗逆性差；过剩则导致徒长、品质差、抗逆性差的
是（）。
A、氮
B、磷
C、钙
D、硼
40、果树基肥的最适宜时期为（）。
A、早春
B、夏季
C、早秋
D、冬季
41、果树嫁接时要求（）。
A、形成层对齐
B、髓心对齐
C、表皮层对齐
42、不属于仁果类果树的有（）。
A、苹果
B、山楂
C、板栗
D、梨
43、大气污染物中主要危害果树生理功能旺盛的成熟叶，叶脉间出现白色或褐色“烟斑”，逐渐枯萎
造成早期落叶，果品品质下降的是（）。
A、二氧化硫（SO2）
B、氟化物
C、光化学烟雾
D、粉尘
44、果园主栽品种与授粉树的配置距离应根据昆虫的活动范围、授粉树花粉量的大小以及果树的栽
植方式而定。距离主栽品种以（）为宜，花粉量少的要更近一些。
A、4～5米
B、10～20米
C、30～50米
45、下面果树适宜扦插育苗的是（）。
A、苹果
B、板栗
C、核桃
D、葡萄
三、判断题
1、（）种质资源的收集原则是尽可能广泛收集。收集对象为正在栽培的品种；已被生产淘汰的栽
培品种；近缘野生种；特殊遗传物质，如突变体、育种系、纯合自交系、远缘杂交中间类型等；
可能有利用价值的野生物种。
2、（×）果树引种的目标是针对本地区自然条件和现有果树种类及品种存在的问题，明确需要引
进什么品种，解决什么问题。如病虫害严重区，应引进不抗该种病虫的品种；旱区引进不耐干旱品种等。
3、（）杂交育种中选择最适合的杂交亲本时，优先选择综合性状良好的类型，还要考虑亲本的基
因型，亲本优良性状多，且传递力强的品种。
4、（）杂交育种中亲本选配原则是尽可能使亲本间优缺点互补、考虑主要性状的遗传规律、以具
有最多优良性状的亲本作母本、考虑品种繁殖器官的能育性和交配亲和性。
5、（）把两种生物的体细胞的细胞核和细胞质相互融合，形成杂种细胞，发育成新个体的育种方
式称为体细胞融合，又叫细胞杂交。
6、（）果树种子的种胚已经具有发芽能力，但含水量高，不能久藏，此时期称为生理成熟期；种
子发育充实，含水量低，不易发霉或腐烂，能长期贮存的时期称为种子的形态成熟期。
7、（）果树种子的形态成熟期为种子采收适期，此期果实由绿变为该品种固有的色泽，果肉变软。
板栗等刺苞开裂、变黄等。种皮色泽加深而有光泽，种皮致密坚硬等。
8、（）果树实生育苗中种子的播种方式有大田直播和苗床播种。大田直播不作苗床、不用移植，
但需要间苗、补苗，缺点是用种多、出苗率低；苗床播种用种量少、出苗率高，但需要移栽。9、（）果树嫁接的环境温度过高过低均不利于愈伤组织的产生；湿度过大过小也不利于愈伤组织
的生长，接穗只有在一定湿度下才能保持其活力；光线不利于愈伤组织的产生和生长，一般室外嫁接用透明塑料膜包缚时，应先衬一层纸，起保湿、保温、防日灼作用，同时避光。
10、（）果树接穗的采集要根据当地品种区域化要求，选择适合当地气候环境条件的果树品种。
春季嫁接用接穗一般结合冬剪进行，标明品种，放入地窖或埋在湿沙中备用。夏季嫁接用接穗一般随采随用，外地选购接穗时要先去掉叶片，减少水分蒸发。
11、（）苹果树水分管理上，前期久旱骤雨，易引起落花落果；后期则易发生裂果。
12、（×）果树病毒病主要特点是果树一旦被病毒侵染，将终生带毒且持久受害；主要通过嫁接
途径传播；目前使用任何药剂均有效；病毒侵染后，果树将全身带毒，产量品质下降，严重时死亡等。
13、（）果树硬枝嫁接的最佳时期均为萌芽前后，芽接适宜时期为果树离皮后，一般为6至8月
份为好。
14、（×）苹果、桃、板栗、葡萄等枝接的最佳时期为萌芽前后，芽接适宜时期为果树离皮后，
一般为6至8月份为好。
15、（）北方栗与南方栗的区别，主要为北方栗种皮极易剥离、果肉黄色、蛋白质和糖分含量高、
肉质细腻、偏粘性，适于炒食和加工；南方栗坚果较大、种皮易剥或稍难剥离、果肉含糖量低、淀粉含量高、肉质多粳性、适于菜用。
16、（×）苹果和桃花芽数量大，多数侧生，因此适于短截修剪。
17、（）果树设施栽培中扣棚初期应缓慢升温加温，使温度缓慢升高。一般最初一周应隔一个草
苫揭一个草苫，第二天轮换位置，不要全部揭开，以防升温过快，不利于树体生长发育，也不要老在一个位置上揭苫或盖苫，这样容易造成温室内的树体发育不均衡，开花结果不一致。
18、（）设施栽培的果树若需冷量不足，没有通过自然休眠，就不能正常萌芽、开花和结果。
19、（）园艺产品贮藏的目的主要是延长供应期、保鲜期、销售期等，尽可能保持园艺产品的营
养成分和新鲜度。
20、（）鲜切花指自活体植株上剪切用于插花及花艺设计用的枝、叶、花、果的统称。
21、（）园艺产品的简易贮藏，如堆藏、沟藏、窖藏等设施结构简单、费用少等；通风库贮藏有
良好的隔热、通风设施，主要利用昼夜温差变化换气维持。常用的还有冷库贮藏、气调库、减压贮藏、辐射贮藏、电磁贮藏等方式。
22、（）盆栽园艺植物从理论上讲，一天内浇水最佳时间是清晨和傍晚。但实际中不能死搬教条，
盛夏无雨时天气蒸发快，缺水最严重时间在2～4点，应全面浇水。水盆栽植的盛夏上午10点和下午6点还要各找水一次。
23、（）干旱脱水是由于天气干旱或漏浇等原因导致盆土过干、植株脱水、叶片萎缩、嫩枝下垂
等。这时切勿浇大水，否则会引起落叶，应将其搬到树荫下，稍向盆内浇些水，同时向叶面喷水，待枝叶恢复原状后再浇透水。
24、（×）盆栽植物浇灌的水温一定要远远低于气温，特别在冬季温室养护阶段。城市自来水含
氯气等，事先贮水使氯气挥发，以满足水质要求。
25、（）病害是植物受到病原物的浸染和不适宜环境条件的影响，正常的生理活动遭到干扰，在
生理、组织、形态上均发生一系列反常变化的现象。
26、（）杂草指生长在耕地、田边、庭院等场所的隙地，给栽培植物带来直接或间接危害的草本
植物。
27、（）园艺产品采收期的确定主要根据产品的外观形态，如色泽、质地、硬度、蒂梗脱落等；
及营养成分变化，如淀粉、糖、酸、可溶性固形物、维生素等。
28、（）短日照处理主要用于长日照花卉延迟开花或短日照花卉提前开花，可用黑色材料遮光；
长日照处理主要用人工补光、半夜加光中断黑暗的方法实现。
29、（）生长季节叶面喷肥可以矫正园艺植物缺素症，如缺铁喷0.3～0.5%黄腐酸铁；缺锌喷0.3～
0 .5%硫酸锌；缺钙喷0.3～0.5%氨基酸钙等。
30、（）园艺植物适宜的土壤含水量为其最大持水量的60%～80%；早春灌水有利于果树花芽的
发育和座果，但过量灌溉易造成春梢旺长而增加落花落果。
31、（）园艺学是研究园艺植物的种质资源、遗传育种、生长发育、栽培管理、造型造景、贮运
加工及销售管理等环节的理论与技术的科学。
32、（）植物的生命周期的节奏变化受其遗传基因控制，自然条件下，各阶段之间是固有的、不
可逾越、不可逆的，必须进行一定限度营养生长才能开花结果。但每个阶段完成的时间、各阶段生命活动的强弱程度、整个生命周期长短也受到外界环境条件如环境因素、栽培因素等的影响。
33、（）植物的芽是适应不良环境条件的临时性器官，与种子相似，芽是枝、叶、花的原始体。
34、（）异花不实是指一个品种的花粉不能使另一个品种受精结实的现象；自花不实指同一个品
种的花粉不能给同一个品种授粉受精。
35、（）果树主栽品种与授粉树的配置比例一般为4～5：1；配置距离应根据昆虫的活动范围、
授粉树花粉量的大小以及果树的栽植方式而定。一般距离主栽品种以10～20米为宜，花粉量少的要更近一些。
36、（）蔬菜和果树80％的根系集中分布在0～50厘米范围。一般果园深翻50～60cm，菜地和
多年生花圃深翻20～40cm，深翻土层逐渐加深。
37、（×）种子层积时，沙的湿度越大越好。
38、（）板栗种子必须进行湿藏，干藏失去生命力。
39、（×）提高果品质量的措施不包括环境因素。
40、（×）绿色果品生产就是不使用任何化肥农药的生产方式。
四、问答题
1、什么叫轮作和连作，连坐有什么害处？克服方法有哪些？
2、什么叫实生苗？实生苗在园艺栽培中有什么用途？
3、什么叫层积？层积催芽要点是什么？
4、什么叫嫁接和嫁接苗？果树上为什么要用嫁接苗建园？
5、什么是园艺植物？包括哪些内容？
6、什么叫蔬菜？什么是花卉？
7、什么是砧木和接穗？嫁接对砧木和接穗有什么要求？
8、什么是园艺设施栽培？园艺设施有什么类型和作用？
9、什么是植物的生命周期？植物的生命周期在栽培上分为几个时期？各时期各有何特点？
10、什么叫落花落果？导致落花落果的主要园艺是什么？
11、什么是生理落果？造成果实生理落果的原因和防治措施有哪些？
12、什么是自然休眠和被迫休眠？其在果树设施栽培中有什么意义？
13、影响果树嫁接成活的主要因素有哪些？
14、比较盆栽与盆景的异同？
15、盆栽果树嫁接有何特殊要求？
16、提高园艺植物果实品质的技术措施有哪些？
17、土壤施肥和根外施肥有哪些相同和不同点？
18、山地丘陵缺水地区，园艺植物栽培常用的节水措施有哪些？
19、园艺植物秋冬季节枝干涂白和包草有什么作用？
20、简述提高果树坐果率技术措施有哪些？
21、绿色果品与普通果品的区别有哪些？
22、提高大棚果树坐果率的技术措施有哪些？
23、选用果树苗木需要注意什么问题？
24、什么是无土栽培？无土栽培的主要特点是什么？
答案
1、什么叫轮作和连作，连坐有什么害处？克服方法有哪些？
连作即在一定的时间内在同一块土地上连续种几次同一作物的种植制度。
轮作即在同一块土地上，按一定的年限轮换种植不同种类的作物，其循环期短则数月，在一年内种几茬不同作物；长则3~7年或更长时间。轮作是克服连作障碍的最好方法。
连作的坏处:连坐会导致病虫害严重土壤理化性状与肥力不均营养元素缺乏有害物质积累从而影响作物质量和品质,导致连作障碍.
克服方法:轮作,多施有机肥,排水洗盐,采用无土栽培等.
2、什么叫实生苗？实生苗在园艺栽培中用途？
实生苗是指利用种子繁殖培育成的苗木.
用途:1）方法简单，易于掌握；2）种子来源广，数量大，便于大量繁殖；3）根系发达，适应性广且强；4）实生苗结果晚，变异性强。
3、什么叫层积？层积催芽要点是什么？
层积是指将种子进行低温沙藏处理,是一种促进种子后熟的方法.
要点：混合比例：小种子，1：3～5；大种子，1：5～10；湿度：手握成团，一触即散（50％）温度：-5～5 ℃，或冰箱、冰柜, 时间：12月下旬～1月下旬，（一般3月中旬为播种期
4、嫁接和嫁接苗？果树上要用嫁接苗建园？
嫁接：把优良品种植株上的芽或带芽的枝条，接到另一植株的枝、干或根上，产生愈合组织接口愈合，成为一个新植株的方法。
嫁接苗：采用嫁接的方法，将一种植物的枝或芽接到另一种植物上培育成的苗木。
1）抗逆性强，能扩大栽培范围；2）可保持母本的优良性状，变异小；3）保持优良品系4）促进杂种实生苗的提早结果，缩短育种进程
5、什么是园艺植物？包括哪些内容？
园艺植物是一类供人类观赏的植物,包括果树蔬菜花卉茶树等
6、什么叫蔬菜？什么是花卉？
凡是用于佐餐的植物均称做蔬菜
花卉是指具有观赏价值的草本植物
7、什么是砧木和接穗？嫁接对砧木和接穗有什么要求？
接穗：用于嫁接的芽或枝称为接芽或接穗。
砧木：承受接芽或接穗的部分称为砧木。
要求:1)砧木和接穗的亲和力,2)砧木与接穗的质量,3)嫁接时期,4)外界环境条件：温度、湿度、光,温度：过高过低均不利于愈伤组织产生。湿度：过大过小皆不行,愈伤组织生长本身需要一定湿度；接穗只有在一定湿度下才能保持其活力。光：光线不利于愈伤组织的产生和生长。室内嫁接要在暗处；
室外嫁接用透明塑料膜包缚时，应先衬一层纸。起保湿、保温、防日灼作用，同时避光。
5)树种自身因素的影响：伤流、流胶及单宁等
6)嫁接技术：削平、对齐、绑紧
8、什么是园艺设施栽培？园艺设施有什么类型和作用？
园艺设施栽培：在外界环境条件不适合植物生长的季节条件下，用人为保护设施，为园艺植物提供创造适宜环境条件的一种特殊栽培方式。
包括：风障、简易覆盖、阳畦、温床、塑料薄膜棚、遮阴网、温室、大棚等
设施栽培有防护栽培和促成栽培两类。
防护栽培指采取一定的防护措施，克服或避免自然灾害中冻害、霜害、风害、鸟害以及病虫害等不良影响，如防虫
网、防鸟网、防雨、防风、防早霜等设施。
促成栽培是在一种特定的设施条件下，采用人工调节措施，改变生产的局部环境，提前打破休眠、开花结果的栽培方式。
1、简易设施:风障.冬春季在栽培畦北侧与风向垂直竖立屏障物.覆盖,地表覆盖、小工棚
2、塑料大棚温室,日光温室,加温温室
3、夏季保护设施,遮阴网,防虫网、防鸟网.遮雨棚
4、植物工厂.智能温室
9、什么是植物的生命周期？植物的生命周期在栽培上分为几个时期？各时期各有何特点？
生命周期：植物一生中经过生长、结果、衰老、更新与死亡的一系列变化过程。
幼树期：指从苗木定植后，到第一次开花结果或开始有收益时止。
特点这一时期主要是营养生长，根系和枝干迅速生长、是枝叶及根系建造的旺盛期。养分主要供于生长，积累少，不结果。地上部新梢生长量大，停止生长晚，组织不充实、易受冻害。
初结果期：从开始结果到大量结果之前。
特点：根系继续向纵深和水平两个方向发展，但延伸减缓，分枝增多，吸收根数量剧增；
枝条级次不断增加，树冠迅速扩大；
结果数量增多，产量不断上升。
盛果期：大量结果的时期，是栽培上最有经济价值的时期。
特点根系生长达到最大限度，不再扩大；树冠达到最大体积，生长缓和，大量形成花芽，产量达到最高峰；大量养分供给果实生长，消耗大；枝条增多导致树冠内光照恶化，枝组出现衰老死亡，树冠内膛光秃，结果部位外移等。衰老期：指从产量开始明显下降到几乎无经济收益，失去栽培价值的这一段时期。
特征：新梢短、细弱；前期花芽虽多，但落花落果严重，果小、质量差。后期花芽数量减少，产量剧减；
骨干枝下部光秃带加大，发生大量更新枝。
10、什么叫落花落果？导致落花落果的主要园艺是什么？
落花落果：未经过授粉受精的花脱落，或幼果因为营养不良或其它原因而脱落的现象
11、什么是生理落果？造成果实生理落果的原因和防治措施有哪些？
生理落果：由于树体内在因素而不是自然灾害（或病虫害）所造成的落果的统称。
分为早期生理落花落果和采前落果
提高座果率措施
加强土肥水管理：提高贮藏营养水平；秋季早施有机肥；合理负荷；巧追肥等。
合理修剪，调节树势、养分分配
配置良好授粉树
疏花疏果，以花定果
果园放蜂，人工辅助授粉
施用生长调节剂
12、什么是自然休眠和被迫休眠？其在果树设施栽培中有什么意义？
自然休眠：果树落叶后，在休眠期内即使具备条件也不萌发生长，又称为深休眠。是在进化过程中的一种适应冬季低温环境的遗传特性。多在12月至次年1~2月
被迫休眠：已经通过自然休眠，具备了萌芽条件，只要外界条件适宜即可萌发，但由于外界条件不适宜，不能萌芽生长的现象。
注意防寒，冻害、霜害树体保护：枝干涂白、保草等
13、影响果树嫁接成活的主要因素有哪些？
砧木和接穗的亲和力砧木与接穗的质量嫁接时期外界环境条件：温度、湿度、光树种自身因素的影响：伤流、流胶及单宁等嫁接技术：削平、对齐、绑紧
14、比较盆栽与盆景的异同？
盆景将各种结果树以及山石、构件等材料，经艺术加工，合理布局，将大自然的景色形象
地浓缩到咫尺盆中的一种艺术。：盆栽是植物在各种盆体内的自然的真实体现，一些自然生长的植物盆栽只是将植物
种于盆中，以供四时观赏，其审美的对象，仅枝叶、花朵、果实等艳色形状而已。而盆景除达到盆栽的观赏目的外，还必须通过精心的艺术造型，
15、盆栽果树嫁接有何特殊要求？
基本要求：嫁接部位低；接口愈合好；单株多品种嫁接；一年四季皆能接活接好；成活率高的适当方法。
16、提高园艺植物果实品质的技术措施有哪些？
促果实着色：控氮、增施磷钾肥；采果前摘叶、转果等；套袋；铺反光膜等。
果实硬度调控：选适宜品种；受光良好、灌水适中是关键；及时入库。
果实风味：选适合树种、品种；环境因子控制，如成熟期温度、光照、水等；施肥；修剪、疏果等。
17、土壤施肥和根外施肥有哪些相同和不同点？
二者的异同点：土壤施肥施肥量大，是主要的施肥方式；发挥作用慢，易被土壤固定。
根外施肥量少，不是追肥主要方式；发挥作用快，不易被土壤固定。
18、山地丘陵缺水地区，园艺植物栽培常用的节水措施有哪些？
覆盖保水,穴贮肥水,深翻改土山地丘陵做沟水土保持改进灌水方法
19、园艺植物秋冬季节枝干涂白和包草有什么作用？
杀菌防止病毒感染加速伤口愈合;杀虫防虫;防冻害和日灼
20、简述提高果树坐果率技术措施有哪些？
加强土肥水管理：提高贮藏营养水平；秋季早施有机肥；合理负荷；巧追肥等。
合理修剪，调节树势、养分分配
配置良好授粉树
疏花疏果，以花定果
果园放蜂，人工辅助授粉
施用生长调节剂
21、绿色果品与普通果品的区别有哪些？
绿色无公害果品的生产除具有果树产业本身的特点外，还有几个特点：
1、它是一个系统工程及一个产业化的生产，不仅关注最终目标，更强调过程。
2、依赖于高新技术；
3、以市场信誉为首要条件，科学管理和法律监督为保证；
4、是一种劳动密集型产业，可使生态效益、社会效益和经济效益达到完美的统一。
23、选用果树苗木需要注意什么问题？
一看苗木高度。苗木高度一般以８０～１４０厘米为宜。二看苗木粗度。茎于基部粗度要达到０．７～１厘米.三看芽子质量。四看根系。优质的果树苗，必须有较多的侧根和主根，并且分布均匀，不能偏向一方，而且须根较多。五看苗木是否有病虫害。
24、什么是无土栽培？无土栽培的主要特点是什么？
无土栽培指不在传统的土壤中栽培植物，把植物需要的养分物质溶于水配成营养液，通过一定栽培设施或在特定栽培支持基质中培养植物的一种方式。
1、无土栽培可以不受环境条件的限制。我国许多地区都不适合种植植物，如极端寒冷地区、沙漠等。但在温室、大棚等保护地内进行无土栽培则一般不受地域限制。
2、可以大大提高土地使用率。
3、利用无土栽培生产的蔬菜、花卉等不仅产量高，而且品质往往优于一般土壤栽培的植物产品。
4、利用无土栽培方式可生产“绿色”无污染植物产品。无土栽培不存在杂草问题，也很少有病虫害，从而避免了使用化学除草剂和农药。
5、无土栽培可节约水肥
园艺学概论论文
论香蕉在人类生活中的作用 行健学院 13级广播电视学 1338970142 陈梦琳摘要：香蕉，富含多种营养成分，具有解郁，降压通脉，防溃疡，止痒和除皱美容的功效。此外，香蕉还可做食疗，对润肠通便，止咳化痰等功效。香蕉还可通过精加工制成香蕉干、果脯等休闲零食。可以说香蕉全身是宝，不仅肉质鲜美饱满，就连它的看似没用处的外皮也是美容的神物，而且更为神奇的是，香蕉皮能在水质净化领域发挥重要作用，相比于其他昂贵的净化方法，他可真是环保低廉，耐用性强。 正文 香蕉，又名蕉子，蕉果。为芭蕉科植物甘蕉的果实。香蕉味甘，性寒。香蕉的果实中含有淀粉，蛋白质，脂肪，糖分，还有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。并含少量5-羟色胺、去甲肾上腺素的二羟基苯乙胺。香蕉叶含少量鞣质及纤维素。 香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；其中所含的维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可让肌肉松弛的镁元素，经常感到工作压力较大的朋友可以多食用。 香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C。香蕉很容易吃到，热量也相对较低（每根约100卡），最大的卖点就是纤维。堪称相当好的营养食品。香蕉果肉每100克含糖15%以上，酸0.2~0.3%，蛋白质1.5%，还有丰富的磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。 香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。虽然其他食物也有等量的钾，不过每根一般分量的香蕉有422毫克的钾，也不能等闲视之。不要忘了钾在人体内扮演的重要角色，它可调节细胞内的渗透压和体液的平衡，最重要的是使心跳稳定。体内钾质一降低，人会变得虚弱疲累。钾质不足通常会导致肌肉痉挛。早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉，能够为人体提供丰富的钾，从而使得大脑血凝块几率降低约21%。许多医师也相信，钾可以预防甚至改善高血压。因此，香蕉是高血压患者的首选水果。糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低，故对缓解病情也大有益处。香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。荷兰科学家研究认为：最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。 香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力，维持正常的生殖力和视力所需要;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉容易
园艺学概论
绪论 一、填空 1.园艺植物一般是指果树植物、蔬菜植物和观赏植物; 2.园艺植物从生长周期来分有一年生、二年生和多年生植物. 3.我国园艺生产发展历史很悠久,素有‘园林之母’之称. 4.新疆素有‘瓜果之乡’的美称.是我国葡萄和瓜的栽培最早的地方. 5.园艺学主要分为果树学、蔬菜学、观赏园艺和园林工程等学科. 二、问答题 1.什么是园艺学? 园艺学：是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境的管理、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。 2.园艺生产的作用和意义有那些? 一、园艺生产的作用: (1)人类必需营养物质的来源 (2)园艺产品的营养医疗保健功能 (3)花卉及园艺植物的美化环境的功能 (4)园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康. 二、园艺生产的意义: (1)、园艺是农业种植业中主要的经济增长点 (2)、园艺产品是重要的出口农产品
(3)、园艺产品是重要的工业原料 第一章园艺植物的分类 一、填空 1.蔷薇科的果树有苹果、李、梨、桃等 2.枣属于鼠李科.无花果属于桑科.草莓属于蔷薇科. 3.仁果类果树有:苹果、梨、海棠果、山楂、榲桲等 4.核果类果树有:桃、杏、李、梅、樱桃等 5.坚果类果树有:核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏等 6.浆果类果树有:葡萄、草莓、无花果、石榴等 7.果树按照叶的生长期可分为落叶果树和常绿果树. 8.果树按照生态学分类可分为温带果树、亚热带果树、热带果树和寒带果树 9.果树按照生长习性分类可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树和多年生草本果树 10.十字花科蔬菜有(白菜、甘蓝、萝卜、芥菜((雪里蕻、榨菜、大头菜))、芜菁、油菜、花椰菜、青花菜)油菜、瓢儿菜、辣根、罗汉菜等等 11.茄科有番茄、茄子、辣椒、马铃薯. 12.葫芦科有瓜类蔬菜黄瓜、西葫芦、丝瓜、瓠瓜、南瓜、佛手瓜等 13.伞形科有芹菜、胡萝卜、芫荽等 14.百合科有大葱、洋葱、韭菜、大蒜、石刁柏、金针菜、百合等 15.蔬菜按食用部分的分类根、茎、叶、花、果等五类.
845园艺概论复习资料
园艺概论复习提纲 一、课程内容 第一章绪论 第二章园艺植物的分类 第三章园艺植物的生物学原理 第四章园艺植物品种改良 第五章园艺植物的繁殖 第六章园艺植物栽培管理 第七章设施园艺 第八章生物技术等园艺植物中的应用 二、本课程的性质 《园艺学概论》是在基础课和专业课之间的专业基础课，为学习园艺专业的学生打下专业的基础。多门课程的融合，快速了解园艺专业的捷径。 三、本课程的任务 是使学生快速、全面了解园艺专业和园艺业的一门课程，是对园艺专业和园艺业画龙点睛的课程。主要介绍园艺植物的分类、园艺植物的生物学原理、园艺植物的品种改良及繁殖、栽培管理、设施栽培、园产品采后处理及贮藏、园林艺术和园艺产品市场等内容。 四、园艺学概论与其它课程的关系 第一章绪论 几个基本概念 园艺：是指种植蔬菜、果树、花卉等的生产技艺，是农业生产和城乡绿化的一个重要组成部分。园艺业：即园艺生产，是农业生产中的一个分支，它是从事果树、蔬菜、观赏植物生产的行业。现代园艺业，已不止于果园、菜园、瓜园、花圃的土地空间，生物技术和其它高新技术的发展，已使园艺业在实验室、工厂车间、海上巨轮，甚至航天器上开辟了新天地；园艺业还渗透到机关、厂矿以及许多城乡居民的庭院和居室。 园艺学(Horticulture)：是研究园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫及造园等的科学。 园艺学的范畴：果树园艺学、蔬菜园艺学、观赏园艺学和造园学。
园艺学概论(General horticulture)，是园艺学的入门知识，或称初级园艺学。是对整个园艺学进行一个大概性的介绍。 一、园艺发展简史 人类历史大约可追溯到300万年前，而农耕历史大约只有1万年。 一）国外园艺史 西亚地区是世界原始农业最早发展地区，公元前3000年前椰枣、葡萄、洋橄榄、无花果、香蕉、柠檬、石榴等果树、朝鲜藓、扁豆、大蒜、莴苣、薄荷、萝卜和甜菜等蔬菜。 公元前500—公元500年，罗马人使用的园艺技术包括嫁接、多种水果和蔬菜的利用、豆类轮栽、肥力鉴定及水果贮藏等，在当时的文献中还发现有以云母片所盖的原始型温室，用于黄瓜的促成栽培。这一时期观赏园艺在罗马也迅速发展，如百合、玫瑰、紫罗兰、三色堇、罂粟、鸢尾、金鱼草、万寿菊、翠菊等。 1492年发现新大陆后，许多园艺作物传入欧洲大陆，包括蔬菜（马铃薯、番茄、辣椒、南瓜、花生、四季豆和菜豆等）和果树（蔓越桔、酪梨、巴西栗、腰果、黑核桃、薄壳山核桃和凤梨等），还在其它重要作物（可可、香草、烟草等）。同时也有不少园艺作物传入新大陆。 二）中国园艺史 中国是最早兴起园艺业的国家。 七、八千年前的新石器时代，已有种植蔬菜的石制农具，开始栽种葫芦、白菜、芹菜、蚕豆和甜瓜等。 在西安半坡村新石器时代仰韶文化（公元前5000~前3000年）遗址中，就有榛了、朴树子、栗子、松子和菜籽出土。 河南安阳小屯的商代都城殷墟（公元前1300 年）中，有大量用以占卜的甲骨刻辞中，有园（果树栽培场所）、圃（蔬菜栽培场所）和囿（人为圈定的园林）。 《诗经》（3000年前）中涉及到132种植物中相当部分是园艺植物。 春秋战国时期：农圃有了进一步的分工，出现了专门栽植果树的园和专门种植蔬菜的圃。战国时期《山海经》记载了观赏树木14处、花卉5处、蔬菜5处和果树14处。此时，扦插技术已有记载。宋元时期：原来主要在岭南种植的橙、桔、香蕉、荔枝、龙眼等果树分别向闽、浙、赣、川、苏等地推移，扩大了种植区。北宋蔡襄编著了我国第一部果树专著——《荔枝谱》，记载了32个荔枝品种。 南宋韩彦直编著了我国第一部柑橘专著——《橘录》，也是世界上第一部完整的柑橘栽培学专著
园艺学概论#园艺学概论形考-0002-浙江电大辅导资料
请认真阅读完再下载：预览的题目顺序完全和您自己的试题顺序完全相同再下载！园艺学概论#园艺学概论形考-0002 浙江广播电视大学形成性测评系统课程代码：3309061 参考资料 园艺学概论形考-0002试卷总分：100 单选题(共15题,共45分) 1.(3分) 扦插的时间，对于常绿树木来说一般以（）为主。 A、7-8月 B、6-7月 C、3-4月 D、2-3月 参考答案：B 2.(3分) 覆盖用的地膜，不造成“白色污染”是（）。 A、绿色膜 B、有孔膜 C、崩坏膜 D、银灰色反光膜 参考答案：C 3.(3分) 下列选项中全部属于坚果类果树的是（）。 A、桃、杏、樱桃 B、苹果、梨、山楂 C、板栗、核桃、榛子 D、葡萄、柿、草莓 参考答案：C 4.(3分) 温室方位可以向南稍微（）偏东，称“抢阳”。 A、3-4度 B、5-10度 C、9-12度 D、13-15度 参考答案：B 5.(3分) 生产上最多应用的根外施肥方法是（）。 A、果实浸泡 B、茎枝涂抹 C、枝干注射 D、叶面施肥 参考答案：D 6.(3分) 覆盖用的地膜，抑制杂草生长效果好的是（）。 A、有孔膜 B、无色透明膜
C、崩坏膜 D、黑色膜 参考答案：D 7.(3分) 同一品种相同类型的芽变可以在不同时期、不同地点、不同地点上重复发生，这就是芽的（）。 A、多样性 B、重演性 C、嵌合性 D、局限性 参考答案：B 8.(3分) 地膜覆盖栽培蔬菜，早春的晚霜为害会（）。 A、减轻 B、避免 C、增加机遇 D、防止 参考答案：A 9.(3分) 略茉莉、月季、倒挂金钟等的花芽分化属于（）。 A、夏秋分化型 B、冬春分化型 C、不定期分化型 D、多次分化型 参考答案：D 10.(3分) 属于热带果树的是（）。 A、樱桃 B、菠萝 C、枣 D、树莓 参考答案：B 11.(3分) 由于枝条内部营养状况和外界条件的不同，同一枝条上不同部位的芽在长势及其特性上的表现有明显的差异，这就是（）。 A、芽的重演性 B、芽的异质性 C、芽的嵌合性 D、芽的局限性 参考答案：B 12.(3分) 通过减少一部分价格或附赠一定数量商品，吸引顾客购买来提高市场占有率的定价策略是（）。 A、高价策略 B、心理定价策略
园艺学概论
绪论 一、填空 1、园艺植物一般就是指果树植物、蔬菜植物与观赏植物; 2、园艺植物从生长周期来分有一年生、二年生与多年生植物、 3、我国园艺生产发展历史很悠久,素有‘园林之母’之称、 4、新疆素有‘瓜果之乡’的美称、就是我国葡萄与瓜的栽培最早的地方、 5、园艺学主要分为果树学、蔬菜学、观赏园艺与园林工程等学科、 二、问答题 1、什么就是园艺学? 园艺学:就是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境的管理、采后产品的贮藏利用、流通与经营的技术学科。 2、园艺生产的作用与意义有那些? 一、园艺生产的作用: (1)人类必需营养物质的来源 (2)园艺产品的营养医疗保健功能 (3)花卉及园艺植物的美化环境的功能 (4)园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康、 二、园艺生产的意义: (1)、园艺就是农业种植业中主要的经济增长点 (2)、园艺产品就是重要的出口农产品
(3)、园艺产品就是重要的工业原料 第一章园艺植物的分类 一、填空 1、蔷薇科的果树有苹果、李、梨、桃等 2、枣属于鼠李科、无花果属于桑科、草莓属于蔷薇科、 3、仁果类果树有:苹果、梨、海棠果、山楂、榲桲等 4、核果类果树有:桃、杏、李、梅、樱桃等 5、坚果类果树有:核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏等 6、浆果类果树有:葡萄、草莓、无花果、石榴等 7、果树按照叶的生长期可分为落叶果树与常绿果树、 8、果树按照生态学分类可分为温带果树、亚热带果树、热带果树与寒带果树 9、果树按照生长习性分类可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树与多年生草本果树 10、十字花科蔬菜有(白菜、甘蓝、萝卜、芥菜((雪里蕻、榨菜、大头菜))、芜菁、油菜、花椰菜、青花菜)油菜、瓢儿菜、辣根、罗汉菜等等 11、茄科有番茄、茄子、辣椒、马铃薯、 12、葫芦科有瓜类蔬菜黄瓜、西葫芦、丝瓜、瓠瓜、南瓜、佛手瓜等 13、伞形科有芹菜、胡萝卜、芫荽等 14、百合科有大葱、洋葱、韭菜、大蒜、石刁柏、金针菜、百合等
园艺学概论课程练习题及答案
wanghulin@https://www.360docs.net/doc/ec9424310.html, whl555@https://www.360docs.net/doc/ec9424310.html, 绪论 一、填空 1.园艺植物一般是指果树植物、蔬菜植物和观赏植物; 2.园艺植物从生长周期来分有一年生、二年生和多年生植物. 3.我国园艺生产发展历史很悠久,素有‘园林之母’之称. 4.新疆素有‘瓜果之乡’的美称.是我国葡萄和瓜的栽培最早的地方. 5.园艺学主要分为果树学、蔬菜学、观赏园艺和园林工程等学科. 二、问答题 1.什么是园艺学? 园艺学：是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境的管理、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。 2.园艺生产的作用和意义有那些? 一、园艺生产的作用: (1)人类必需营养物质的来源 (2)园艺产品的营养医疗保健功能 (3)花卉及园艺植物的美化环境的功能 (4)园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康. 二、园艺生产的意义: (1)、园艺是农业种植业中主要的经济增长点 (2)、园艺产品是重要的出口农产品 (3)、园艺产品是重要的工业原料 第一章园艺植物的分类 一、填空 1.蔷薇科的果树有苹果、李、梨、桃等 2.枣属于鼠李科.无花果属于桑科.草莓属于蔷薇科. 3.仁果类果树有:苹果、梨、海棠果、山楂、榲桲等 4.核果类果树有:桃、杏、李、梅、樱桃等 5.坚果类果树有:核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏等 6.浆果类果树有:葡萄、草莓、无花果、石榴等 7.果树按照叶的生长期可分为落叶果树和常绿果树. 8.果树按照生态学分类可分为温带果树、亚热带果树、热带果树和寒带果树 9.果树按照生长习性分类可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树和多年生草本果树 10.十字花科蔬菜有(白菜、甘蓝、萝卜、芥菜((雪里蕻、榨菜、大头菜))、芜菁、油菜、花椰菜、青花菜)油菜、瓢儿菜、辣根、罗汉菜等等 11.茄科有番茄、茄子、辣椒、马铃薯. 12.葫芦科有瓜类蔬菜黄瓜、西葫芦、丝瓜、瓠瓜、南瓜、佛手瓜等 13.伞形科有芹菜、胡萝卜、芫荽等 14..百合科有大葱、洋葱、韭菜、大蒜、石刁柏、金针菜、百合等 15.蔬菜按食用部分的分类根、茎、叶、花、果等五类. 16.根莱类有萝卜、胡萝卜、根芥菜(大头莱)、芜菁、芜菁甘蓝等 17.茎菜类有块茎类(马铃薯、菊芋)、根状茎类(藕、姜)、球茎类(慈菇、芋)、鳞茎类如:葱、
园艺专业园艺学概论试题
园艺专业园艺学概论试题 一、名词解释(每题3分，共15分) 1．授粉 2．配合力 3．扦插育苗 4．软化栽培 5．农产品比价 二、填空(每小题1分，共15分) 1．黄瓜是科植物。 2．观赏植物按照原产地分类，郁金香是气候型植物。 3．菌根是指根与真菌的共生体，又分为和。 4．根据子叶是否出土，可将幼苗分为和两种类型。 5．嫁接成活的关键是的相互连接，仅薄壁细胞愈合，或接穗在砧木组织中生根，不能算是嫁接成活。 6．只长叶不开花结果的枝称为。 7．授粉的方式有自花授粉、异花授粉和。 8．一年生叶菜类、观叶类植物是需水的关键时期。 9．抑制和延缓果实的产生是延长果实贮藏寿命的重要措施。 10．花坛根据季节划分为早春花坛、夏季花坛、秋季花坛、冬季花坛和。 11．正方形定植是株距与行距的定植方式。 12．施肥时期，主要分为两类：底肥和。 13．在黄瓜生产中，常用处理来促进雌花分化。 14．大量乔灌木在较大的地块上生长在一起的配置称为。 15，产地市场又称。 三、选择题(单选，每题2分，共20分) 1．由受精胚珠发育而成是( ) A.种皮 B．胚乳 C．种子 D．胚 2．植物一朵花中仅一个雌蕊，形成一个果实，叫( ) A.单果 B．聚合果 C.复果 D．聚花果 3．原产低纬度地区的高温短日照植物引到高纬度地区种植，生育期会( ) A.缩短 B．延长 C.不变 D．不确定 4．材料一般具有特长性状，但由于有较严重的缺点而不能马上得到利用的植物资源是( )
A.本地品种资源 B．外地品种资源 C.野生植物资源 D．人工创造的植物资源 5．多个亲本逐个参与杂交的杂交方式是( ) A.单交 B.回交 C.添加杂交 D.合成杂交 6．一般来说，落叶树木的扦插是在( ) A.春季 B.夏季 C.秋季 D.冬季 7.鳞茎、球茎、块茎和根茎类植物常采用繁殖方式是( ) A.嫁接 B.分株 C.扦插 D.压条 8．草坪三面封闭，一面临水，临水的一面完全开放，这是( ) A.封闭式草坪 B.开朗式草坪 C.半封闭性草坪 D.半开朗性草坪 9．它是产地市场的消纳场所，又是最终消费市场的来源地，这类市场是( ) A.产地市场 B.聚散市场 C.转载市场 D.期货市场 10．芽变既有形态特征的变异，也有生物学特性的变异，这就是( ) A.芽变的多样性 B．芽变的重演性 C.芽变的嵌合性 D．芽变的局限性 四、简答题(共50分) 1．园艺生产与粮食、棉花生产相比较有什么特点?(4分) 2．简述花芽分化的类型。(5分) 3．远缘杂交的作用是什么?(5分) 4．影响扦插育苗成活的内外部因素是什么?(6分) 5．简述连作的优缺点。(6分) 6．简要说明温室栽培的种类及茬口安排的原则。(5分) 7．气调贮藏有哪些气体调节方法?(6分) 8．我国城市绿地系统从形式上可分为哪几种布局?(4分) 9．市场经营观有哪几种?(5分) 10．简要说明植物组织培养的一般程序。(4分)
(整理)园艺学概论综合练习1答案.
《园艺学概论》综合练习1答案一、填空题 1．园林之母 2．果树蔬菜 3．昆明 4．茄 5．百合 6．十字花 7．蔷薇 8．葫芦 9．芭蕉 10．仁 11．核 12．一 13．温 14．中国 15．地中海 16．沙漠 17．叶菜 18．果菜 19．胚 20．供给胚发育所需的养分 21．主根 22．内生菌根外生菌根
23．直接着生花或花序并能结果 24．叶面积指数(LAI) 25．雌花雄花 26．乙烯利 27．常异花授粉 28．单性结实 29．被迫休眠 30．根冠内的细胞不断分裂 31．利于 32．形成层的活动不断形成次生木质部和次生韧皮部 33．长 34．多年生 35．混合选择法单株选择法 36．系谱法混合法 37．良种繁育 38．保护地 39． 7:3 或5:5 40．无性 41．人工促进后熟、打破休眠 42．点播 43．插穗的生长具有极性,根条总是在其形态顶端长芽,茎条总是在形态下端生根44．叶插根插 45．嫩枝插 46．维管束
47．越高 48．芽 49．离体 50．连作 51．宽窄行 52．大于 53．间伐(疏除) 54．有机 55．费工 56．有机质 57．黄化 58．立体农业(立体种植) 59．相等 60．追肥 61．根外施肥 62．幼果膨大和继续开花坐果63．叶面积大量增长之前64．沤根 65．开心形 二、名词解释 1．园艺 主要指园艺生产的农业技术。2．园艺业
即园艺生产，是农业生产中的一个分支，主要是果树、蔬菜、西甜瓜（西瓜和甜瓜）以及观赏植物的生产。现代的园艺生产，既是土地上的农业，又是脱离开土地的形象艺术。 3．园艺学 是研究和阐明园艺植物生长发育规律与栽培管理技术的科学，是园艺生产的理论基础。园艺学覆盖了果树、蔬菜和观赏植物的栽培、育种、采后等学科的知识。 4．园艺学概论 或称初级园艺学，是园艺学的入门知识。 5．光周期 是指一天中从日出到日落的理论日照数。 6．芽的异质性 由于枝条内部营养状况和外界条件的不同，同一枝条上不同部位的芽在长势及,其特性上的表现有明显的差异。 7．顶端优势 是指活跃的顶端分生组织（顶芽或顶端的腋芽）抑制下部侧芽发育的现象。 8．叶幕 是树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体。 9．花芽分化 是指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程，是植物从营养生长向生殖生长过渡的形态标志。 10．授粉 也称传粉，是指花粉从花药传到柱头上的过程。 11．生命周期 是指从生到死的生长发育全过程。 12．隔年结果 在果树生产上一年产量高，另一年产量低的现象就叫隔年结果或叫大小年。
园艺学概论
《园艺学概论》，程智慧主编，北京中国农业出版社2003,S6/74=2 第01页一、园艺产品在人类生活中的作用 第05页二、园艺生产的意义 第06页三、园艺的历史和发展 第10页第一章园艺植物分类 第10页第一节植物学分类 第15页第二节栽培学分类 第15页一、果树栽培学分类 第16页二、蔬菜栽培学分类 第17页三、观赏植物栽培学分类 第17页第三节生态学分类 第17页一、观赏植物生态学分类 第19页二、果树生态学分类 第20页三、蔬菜生态学分类 第22页第二章园艺植物生物学 第22页第一节园艺植物的器官形态与结构 第22页一、园艺植物的根系 第24页二、园艺植物的茎 第27页三、园艺植物的叶 第29页四、园艺植物的花 第30页五、园艺植物的果实 第30页六、园艺植物的种子 第31页第二节园艺植物的生长发育第33页二、园艺植物器官的生长发育第37页三、园艺植物的生命周期 第39页四、园艺植物器官生长的相关性第40页第三节园艺植物对环境条件的要求 第45页第三章园艺植物品种改良 第63页第四章园田规划及园艺设施 第68页第二节园艺设施 第69页一、园艺设施的类型 第84页三、园艺设施的利用 第87页第五章园艺生产基本技术 第87页第一节园艺植物的繁殖 第107页第二节园艺植物的栽植 第110页第三节园艺植物的肥水管理第110页一、园艺植物施肥 第114页二、园艺植物灌水与排水 第117页第四节园艺植物整形与修剪第125页第五节园艺植物病虫草害防治 第125页一、园艺植物的主要病害第126页二、园艺植物的主要虫害 第128页三、园艺植物的草害 第129页四、园艺植物病虫草害的防治 第134页第六章果树园艺 第183页第七章蔬菜园艺 第253页第八章观赏园艺 第301页第九章茶园艺 第302页第二节茶树生物学特性 第302页一、植物学特征 第325页第十章园艺产品及采后处理 第325页第一节园艺产品质量安全 第326页第二节园艺产品采后生理和 采后病害 第326页一、园艺产品采后生理 第329页二、园艺产品采后病害 第331页第三节园艺产品商品处理 第334页第四节园艺产品贮藏技术 《园艺植物研究法》廖明安 主编，中国农业出版社 2005,S688/30 第001页一、园艺植物研究法的内涵 第002页二、园艺业的发展趋势 第003页三、园艺植物科学研究的意义 与任务 第004页第一章园艺植物科学试验研究 概述 第004页第一节科学技术和科学研究 的概念与分类 第006页第二节园艺植物科学试验研 究特点 第007页第三节园艺植物科学试验研 究方法 第010页二、试验研究方法 第011页三、实验室实验法 第14页第四节园艺植物科学试验研究 程序 第020页三、制订研究方案 第025页第二章园艺植物试验设计技 术 第027页三、园艺植物试验种类 第029页四、园艺植物试验的基本要求 第071页第三章园艺植物生物学特性 调查 第071页第一节蔬菜植物的生物学特 性调查 第071页一、蔬菜植物的物候期调查 第073页二、蔬菜植物的植物学特征调 查 第075页三、蔬菜植物各器官的调查 第087页四、蔬菜产品器官形成的研究 方法 第102页第三节观赏植物生物学特性 调查 第103页一、观赏植物的物候期调查 第106页二、观赏植物各器官的调查 第135页第五章园艺植物种质资源研 究 第135页第一节园艺植物种质资源的 收集、保存和利用 第135页一、园艺植物种质资源的搜集 第136页二、园艺植物种质资源的保存 第137页三、园艺植物种质资源的利用 第138页第二节园艺植物种质资源的 描述、评价和分类 第138页一、园艺植物种质资源描述和 评价的主要内容和要求 第139页二、园艺植物种质资源的分类 研究 第139页第三节孢粉学分析研究 第139页一、应用扫描电子显微镜观察 花粉的研究方法 第146页第四节园艺植物种质资源染 色体水平的鉴定 第150页七、植物染色体原位杂交 第150页第五节同工酶和分子标记技术 在园艺植物种质资源研究中的应用 第150页一、同工酶在园艺植物种质资 源研究中的应用 第151页二、分子标记技术在园艺植物 种质资源研究中的应用 第153页第六章园艺植物砧木研究 第153页第一节砧木的选择研究 第165页第三节砧木与接穗相互关系 的研究 第169页第四节砧木抗逆性的研究 第169页一、山东苹果砧木资源研究 第178页第七章园艺植物土肥水管理 试验 第178页一、园艺植物对土壤的生物学 表现及适应性 第180页二、土壤改良研究是园艺植物 生产可持续发展的重要任务 第181页三、根际微域环境研究 第193页一、研究任务 第196页第八章园艺植物整形修剪试
2011年山东青岛农业大学园艺学概论考研真题
2011年山东青岛农业大学园艺学概论考研真题 一、名词解释（30分，每小题3分） 1.童期 2.回缩 3.成枝力 4.匍匈茎 5.自交不亲和 6.压条繁殖 7.通风贮藏 8.潜伏芽 9.层积处理 10.自然休眠 二、判断题（20分，每小题2分，对的打对号，错的打错号） 1．（）桃果实发育呈单S型曲线 2．（）果园久旱过后，大水漫灌容易造成果实裂果 3．（）葡萄属于蓄薇科果树 4．（）园艺植物实生根系生活力强，根系发达 5．（）桃、杏是蔷薇科植物，而草莓则不是 6．（）无花果果实属于聚合果 7．（）任何园艺植物种植园都可以采用生草制 8．（）西瓜微茎尖嫁接技术可有效防止立枯病的发生
9．（）枝叶生长健壮，对花芽分化有利 10．（）矮壮素（）属于植物生长抑制剂 三、填空（30分，每空1分） 1.依果树栽培学分类，落叶果树可划分为（）（）（）（）和（） 2.园艺植物的变态根主要有（）（）和（）. 3.园艺植物的主要繁殖方法有（）和（） 4.园艺植物的根系可划分为（）（）（）和（）四种类型 5.园艺植物的花芽分化可划分为（）和（）两个阶段 6.园艺植物枝接的主要方法有（）（）（）和（），嫁接时期为（） 7.园艺植物器官生长相关性主要包括（）（）和（） 8.苹果、梨的花芽为（），桃、楼桃的花芽为（）。 9.园艺产品常用的贮藏方法主要有（）（）（）和（） 四、简答题（40分，每小题8分） 1.简述苹果果实品质构成的内外因素及提高果实色泽和风味的途径? 2. 促进园艺植物扞插生根有哪些方法? 3.如何提高园艺植物种植园的土壤肥力? 4.简述塑料大棚与小拱棚的主要区别以及主要用途? 5.简述园艺植物落花落果的原因? 五、论述题（30分，每小题15分） 1.园艺植物整形修剪的目的和意义是什么?冬剪和夏剪在修剪方法和修剪目的上有哪些差异? 2.论述影响园艺植物嫁接成活的主要因素?
山东农业大学园艺学概论练习题及答案汇总
2015山东农业大学园艺学概论练习题及答案 一、填空题 1、中国果树根据果实形状分为仁果类、核果类、坚果类、浆果类和柑果类。其中仁果类果树代表树种有苹果、梨、山楂、木瓜等；核果类代表树种有桃、杏、李等；坚果类代表树种有板栗、核桃、榛子等；浆果类代表树种有葡萄、柿、草莓、猕猴桃等。 2、园艺植物中决定生物遗传性，并将其遗传信息从亲代传递给后代的遗传物质总称为种质。凡携带有不同种质的各种栽培植物及其近缘种和野生种统称为植物种植资源。以植物种为单位的群体内全部遗传物质的总和称为种质库。在植物形态、生物特性方面以及产品的经济要求上具有相对一致性，并符合人类需要的植物类型群体称为品种。 3、植物种质资源的主要保存方式有种植、贮藏、试管保存。 4、果树种子生活力的鉴定方法有外部性状鉴定法、发芽试验及化学染色法 等。实生育苗中种子的播种方式有两种即大田直播和苗床播种；播种方法有点 播、条播和撒播；其中点播适于大粒果树种子，如核桃、板栗、桃、银杏等；条播适于小粒果树种子，如海棠、君迁子、石榴、酸枣等；散播适于小粒种子，缺点是苗木密度大，幼苗生长细弱，管理不便。 5、常用的苗木繁育方法有实生繁育、嫁接繁育、营养繁育等。 6、园艺植物常用的嫁接方法有 T型芽接、双舌接、腹接、靠 接、劈接等。 7、果园整形修剪管理中，常用的树形有主干疏层形、自然开心形、小冠疏层形、自由纺锤形等。 8、苹果生产上常用栽培品种有富士、金帅、金冠、国光等；葡萄常用栽培品种有巨峰、红提等；桃树常用品种有油桃、蟠桃、寿桃、碧桃等；枣树常用栽培品种有金丝小枣、酸 枣、冬枣、大枣、骏枣等。 9、园艺植物病虫害的防治一定要遵循“以防为主，综合防治”的植保方针，首先采用农业防治、物理防治、生物防治方法，把药剂防治作为辅助手段。 10、设施栽培有防护栽培和促成栽培两类。防护指采取一定的防护措施，克服或避免自然灾害中冻害、霜害、风害、鸟害以及病虫害等不良影响，如防虫网、防鸟网、防雨、防风、防早霜等设施。促成是在一种特定的设施条件下，采用人工调节措施，改变生产的局部环境，提前打破休眠、开花结果的栽培方式。适合温室大棚栽培的果树树种有樱桃、草莓、葡萄、桃、杏等。 11、将各种结果树以及山石、构件等材料，经艺术加工，合理布局，将大自然的景色形象地浓缩到咫尺盆中的一种艺术称为果树盆景。其三要素是盆、景和几（架）。 12、常见的园艺加工产品有干制品、腌渍品、糖制品和果菜汁等。 13、园艺产品的加工方式主要有干制、糖制、酿酒、腌制、罐藏、果菜汁和速冻等。 14、园艺设施包括温室、大棚、风障、遮阴板、塑料薄膜棚、温床、阳畦等。 15、园艺植物无土栽培中营养液是核心。
园艺学概论重点
园艺学概论 1.园艺：园艺是指园艺生产的技能和艺术。 2.园艺学：园艺学是研究园艺植物的种质资源及其品种的选育、生长发育、栽培管理以及采后处理或造型造景等理论和技术的科学。 园艺学：是研究园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学。 3.无公害蔬菜和绿色食品蔬菜、有机蔬菜的区别。 答：标准不同、标识不同、级别不同、认证机构不同、认证方法不同。 无公害蔬菜：无公害蔬莱是指在良性生态环境中，按照一定的技术规程生产出的符合国家食品卫生标准的商品蔬菜。 绿色食品蔬菜：绿色食品蔬菜是由绿色食品引申而来的概念。绿色食品是无污染、安全、优质食品的总称。根据中国绿色食品发展中心的规定，绿色食品分为以下两种。一种是AA级；另一种是A 级。 有机蔬菜：有机蔬菜是根据有机农业和有机食品生产、加工标准生产，并经过有机食品颁证组织发给证书的蔬菜产品。 4.园艺植物的分类方法有哪几种？ 答：园艺植物的分类方法主要有：植物学分类、栽培学分类和生态学分类三种分类方法。 其中：植物学分类是按照园艺植物所属的科属及亲缘关系的远近进行分类；栽培学分类是根据园艺植物的生物学特征和栽培技术要求基本相似的原则进行分类；生态学分类是根据园艺植物的生活型与生态习性进行的分类。 5.蔬菜重点掌握5个科，果树重点掌握6个科。 答：蔬菜：①十字花科：有蔬菜植物萝卜、结球甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝、抱子甘蓝、羽
衣甘蓝、大白菜、芥菜、芜菁、油菜、瓢儿菜、荠菜、辣根等； ②豆科：菜豆、豇豆、大豆、绿豆、刀豆、豌豆、蚕豆等； ③葫芦科：黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、苦瓜、西胡瓜、佛手瓜、蛇瓜、笋瓜等； ④茄科：番茄、辣椒、茄子、马铃薯等； ⑤伞形科：胡萝卜、茴香、芹菜、芫荽、莳萝等。 果树：①蔷薇科：苹果、梨、桃、李子、杏、山楂、樱桃、枇杷、扁桃、草莓、木瓜、沙果、树莓、悬钩子等； ②芸香科：柑、橘、橙、柚、葡萄柚、柠檬、金弹、黎檬、黄皮等； ③葡萄科：美洲葡萄、欧洲葡萄、山葡萄等； ④芭蕉科：香蕉、芭蕉等； ⑤凤梨科：菠萝（凤梨）等； ⑥漆树科：芒果、腰果、阿月浑子、仁面、南酸枣、金酸枣、红酸枣等。 6.植物分类系统的排列级次是（至少5级以上） 答：界、门、纲、目、科、属、种。 7.根系的功能 答：根系的功能主要包括：①固定功能；②吸收功能；③生物合成功能；④运输功能；⑤贮藏营养功能；⑥繁殖功能。 8.通常园艺植物的根系可以分为哪几类？举例 答：园艺植物的根系可以分为：①实生根系，如苹果、梨、桃、柑橘等果树的根系； ②茎源根系，如月季、橡皮树、山茶花、桂花、天竺葵等花卉的根系，扦插繁殖的番茄根系等； ③根蘖根系，如枣、山楂等果树和部分宿根花卉的根系； ④须根系，如葱蒜类蔬菜、禾本科草坪草的根系。
西南林业大学 2014 年研究生招生考试专业课参考书目(仅供
西南林业大学2014年研究生招生考试专业课参考书目（仅供参考） 337工业设计：工业设计专业史范围：工业设计史，工业设计概念。《工业设计史》，何人可主编，北京理工大学出版社；工业设计概论》，程能林主编，机械工业出版社，第三版。 339农业知识综合一：考试内容范围：园艺植物分类、园艺植物生物学、园艺植物品种改良、园田规划及园艺设施、园艺生产基本技术、观赏园艺、果树园艺，蔬菜园艺、茶园艺和园艺产品及产后处理。参考书：《园艺学概论》（第2版），程智慧主编，中国农业出版社，2008年1月。341农业知识综合三：《农业知识综合三》包含三门课程的内容，分别为： 1. 程序设计：《C语言程序设计(第三版)》，谭浩强，清华大学出版社，2005 2. 数据库技术与应用：《数据库系统概论（第四版）》，王珊，高等教育出版社 3. 网络技术与应用：《大学计算机网络公共基础教程》，徐祥征，北京：清华出版社，2006 《计算机网络技术与应用》，沈立强，北京：中国铁道出版社，2007 342农业知识综合四：考试内容与范围：农业的概念与基本特性；农业的地位贡献与多功能性；农产品供给与需求；农产品市场体系；农产品国际贸易；土地与水资源；农业劳动力；农业技术进步；农业资金；农业家庭经营；农业合作经济组织；农业产业化经营；政府对农业的宏观调控；农业产业结构；传统农业的改造与农业现代化；农业可持续发展。参考书目：农业经济学，李秉龙等，面向21世纪课程教材，中国农业大学出版社 344风景园林基础：考试范围：中外园林史，风景园林要素设计及其表现，各类园林绿地、专类公园、综合性风景园林的规划及其理论。参考书4本：《中国古典园林史》（第三版），周维权著，清华大学出版社，2008年11月；《西方园林史（19世纪之前）》，朱建宁编著，中国林业出版社，2008年8月；《风景园林设计》（第三版），王晓俊著，江苏科学技术出版社，2009年1月；《园林规划设计》，王浩主编，东南大学出版社，2009年7月。 345林业基础知识综合:李俊清主编《森林生态学》，高等教育出版社，2006年；曹惠娟主编《植物学》，中国林业出版社，1981年第一版和1992年第二版均可 701保护生物学：《保护生物学》，Primack RB (Editor), 祁承经译。湖南科学技术出版社。 702城市园林生态学：考试内容范围：园林植物与城市环境的生态关系；园林生态系统和城市园林生态系统的含义，组成，结构和功能；园林生态系统的建设与调控和园林生态实践。参考书：《园林生态学》，刘常富，陈玮主编，科学出版社，2003年12月。 703城乡规划（快速设计3小时）：《城市规划快题设计方法与表现》（第一版），于一凡等编著，机械工业出版社，2009年4月；《城市规划快速设计与表达》（第2版），夏鹏编著，中国电力出版社，2006年6月。 704地理信息系统原理：《地理信息系统》，胡鹏，武汉大学出版社，2001年； 705电子技术(含模拟与数字电子技术)：1、模拟电子技术基础(第4版)(作者:童诗白,华成英主编)高等教育出版社，2006年；2、《数字电子技术基础》（第五版），阎石编，高等教育出版社，2005年 706《法理学》（第三版）张文显主编，法律出版社；《法理学初阶》（第三版）付子堂主编，法律出版社；《法理学进阶》（第三版）付子堂主编，法律出版社
园艺学概论课程练习题+(2)
绪论 一、填空 1. 园艺植物一般是指果树植物、蔬菜植物和观赏植物； 2. 园艺植物从生长周期来分有一年生、二年生和多年生植物。 3. 我国园艺生产发展历史很悠久，素有‘园林之母’之称。 4.新疆素有‘瓜果之乡’的美称。是我国葡萄和瓜的栽培最早的地方。 5. 园艺学主要分为果树学、蔬菜学、观赏园艺和园林工程等学科。 二、问答题 1.什么是园艺学？ 园艺学-------是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境的管理、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。 2. 园艺生产的作用和意义有那些？ 作用：（1）人类必需营养物质的来源 （2）园艺产品的营养医疗保健功能 （3）花卉及园艺植物的美化环境的功能 （4）园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康。 意义：（1）、园艺是农业种植业中主要的经济增长点 （2）、园艺产品是重要的出口农产品 第一章园艺植物的分类 一、填空 1.蔷薇科的果树有苹果、新疆野生苹果海棠果、白梨、桃、等 2.枣属于鼠李科。无花果属于桑科。草莓属于蔷薇科。 3.仁果类果树有：苹果、梨、海棠果、山楂、榲桲等 4. 核果类果树有：桃、杏、李、梅、樱桃等 5. 坚果类果树有：核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏等 6. 浆果类果树有：葡萄、草莓、无花果、石榴等 7. 果树按照叶的生长期可分为落叶果树和常绿果树。 8. 果树按照生态学分类可分为温带果树、亚热带果树、热带果树和寒带果树 9. 果树按照生长习性分类可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树和多年生草本果树 10.十字花科蔬菜有白菜、甘蓝、萝卜、芥菜、油菜、辣根等 11.茄科有番茄、辣椒、马铃薯、茄子。 12. 葫芦科有西葫芦、黄瓜、丝瓜、南瓜、佛手瓜、葫芦、金瓜等 13. 伞形科有芹菜、胡萝卜、芫荽、等 14. .百合科有大葱、洋葱、韭菜、大蒜、百合、金针菜等 15. 蔬菜按食用部分的分类根、茎、叶、花、果。
青岛农业大学考研真题_园艺学概论2013--2014年
青岛农业大学 2013年硕士研究生招生入学考试 （科目代码：902 科目名称：园艺学概论） 注意事项：1、答题前，考生须在答题纸填写考生姓名、报考单位和考生编号。 2、答案必须书写在答题纸上，写在该试题或草稿纸上均无效。 3、答题必须用蓝、黑钢笔或圆珠笔，其它无效。 4、考试结束后，将答题纸和试题一并装入试题袋中。 一、名词解释（30分，每小题3分） 1. 短截 2. 茎源根系 3. 芽的早熟性 4. 杂种优势 5. 温室效应 6. 接穗 7. 层积处理 8. 压条繁殖 9. 物候期 10. 设施园艺 二、判断题（30分，每小题2分，正确的打“√”，错误的打“×”） 1. 果实套袋既可提高产量又可提高品质。（） 2. 大白菜“干烧心”是由于缺硼引起的。（） 3. 短日照是洋葱鳞茎形成的必要条件之一。（） 4. 苹果和桃的花芽都是混合花芽。（） 5. 白菜、甘蓝和萝卜属于长日照植物。（） 6. 无花果果实属于聚合果（）。 7. 园艺种植园覆草，有利无弊。（） 8. 赤霉素（GA）能促进苹果的花芽分化。（） 9. 根菜类的肉质根是由根部发育膨大而成的。（） 10. 水果和蔬菜属于酸性食物。（） 11. 桃树为落叶小乔木，喜光树种，抗涝不抗旱。（） 12. 多效唑（PP333）属于植物生长抑制剂。( ) 13. 葡萄的芽分为主芽和副芽。（） 14. 高温有利于马铃薯块茎的形成（） 15. 大葱以嫩叶和肥大的假茎为产品（） 第1页（共2页） 三、填空（30分，每空1分） 1. 园艺植物的休眠可分为和类型。 2. 园艺产品常用的贮藏方法有，，， 和。 3. 果实主要含有，和等色素。 4. 园艺植物营养诊断的常用方法有， 和。 5. 属于绿体春化型的蔬菜为，， 和。 6. 马铃薯的茎有，，和四种。 7. 葡萄的架式主要有和两种。
专科《园艺学概论》期末试题及答案(试卷号：2132)
专科《园艺学概论》期末试题及答案（试卷号： 2132） _2026国开大学电大专科《园艺学概论》期末试题及答案（试卷号：2132） 2026国开大学电大专科《园艺学概论》期末试题及答案（试卷号：2132）盗传必究一、选择题（单选，每题2分，共20分）1．小粒种子常用的播种法( )。 A．撒播B．点播C．穴播D．条播2．现代化果园多应用的土壤管理方法是( )。 A．清耕法B．生草法C．覆盖法D．免耕法3．尿素可以用来叶面喷肥，植物吸收效率较高，在果树生产上，可以使用较高浓度的时期是( )。 A．春季萌芽时B．夏季叶面积最大时C．晚秋叶片老龄时D．花期4．园艺产品的气调贮藏，除适当提高空气中的二氧化碳浓度外，主要还有( )。 A．降低02浓度B．提高02浓度C．增加空气流通量D．减少空气流通量5．当园艺产品供大于求时，会出现的现象是( )。 A．价格提高B．价格下降C．价格不变D．产量增加6．植物一朵花中仅一个雌蕊，形成一个果实，这种果实叫( )。 A．单果B．聚合果C．复果D．聚花果7．在黄瓜生产中，促进雌花分化常用的药剂为( )。 A．生长素B．赤霉素C．细胞分裂素D．乙烯利8．果树上的6月落果是指( )。 A．第一次落果B．第二次落果C．第三次落果D．第四次落果9．多个亲本逐个参与杂交的杂交方式是( )。 A．单交B．回交C．添加杂交D．合成杂交10．由于隔离不
够造成的天然杂交属于( )。 A．机械混杂B．生物学混杂C．自然变异D．不正确的选择和留种方式二、名词解释（每题4分，共20分）11．园艺业：即园艺生产，是农业生产中的一个分支，主要是果树、蔬菜、西甜瓜（西瓜和甜瓜）以及观赏植物的生产。现代的园艺生产，既是土地上的农业，又是脱离开土地的形象艺术。 12．芽的异质性：由于枝条内部营养状况和外界条件的不同，同一枝条上不同部位的芽在长势及其特性上的表现差异。 13．杂种优势：杂交种品种(F1)在某一方面或多方面优于双亲或某一亲本的现象叫杂种优势。 14．软化栽培：是将某一生长发育阶段的园艺植物（主要是蔬菜作物）栽培在黑暗和温暖潮湿的环境中，使之产出柔软、脆嫩、风味独特的黄化产品，又称黄化栽培。 15．果实衰老：是指一个果实已进入个体发育的最后阶段，果肉组织开始分解，发生一系列不可逆的变化，最终导致细胞崩溃以至整个器官死亡的过程。 三、填空题（每空2分，共20分）16．香蕉是芭蕉科植物。 17. 果树栽培学上，按生态适应性分类，苹果、桃、梨等是温带果树。 18. 在黄瓜生产中，常用乙烯利处理来促进雌花分化。 19．杂交后代最常用的选择方法有两种，即系谱法和混合法。 20．扦插时不能倒插，是由于插穗的生长具有极性，根条总是在其形态顶端长芽，茎条总是在形态下端生根。 21. 施肥时期，主要分为底肥和追肥。 22. 一年生叶菜类、观叶类植物需水的关键时期是叶面积大量增长之前。 23. 蔬菜栽植畦的方向，春季设置风障的应顺风方向。 24. 抑制和延缓果实乙烯的产生是延长果实贮藏寿命的重要措施。