药用植物学笔记

药用植物学

本草：指古代记载药物的书籍。

《神农本草经》《新修本草》我国第一部药典。

明代李时珍《本草纲目》

第一章植物的细胞

植物细胞（Plant cell)：是构成植物体的基本单位，也是植物体生命活动的基本单位。或：是植物的结构和功能的基本单位。

二)、细胞壁

1、细胞壁的分层

⑴胞间层

⑵初生壁

⑶次生壁Secondary wall：

4. 细胞壁的特化

①.木质化

②.角质化

③．栓质化

④.粘液质化

⑤.矿质化

三）. 细胞后含物

指细胞新陈代谢过程中产生的非生命物质的总称；或细胞内所有非生命物质的总称。

1. 贮藏物质

⑴. 淀粉Starch

①. 单粒：只有一个脐点的淀粉粒。

②. 复粒：2个或多个脐点，每个脐点只有自己的层纹,无公共的层纹

③. 半复粒：2个或多个脐点，每个脐点除有自己的层纹外，还有公共的层纹。*多脐点淀粉粒：2个或多个脐点，各个脐点没有层纹，外有公共的层纹稀碘液蓝黑色

⑵. 菊糖

⑶. 蛋白质

⑷.脂肪和脂肪油

2. 代谢废物晶体Crystal

⑴. 草酸钙结晶

①. 方晶：斜方形、菱形、长方形的草酸钙结晶。甘草、黄柏

②. 针晶：细长两头尖的草酸钙结晶。

成束存在的称为针晶束raphides 。半夏

③. 族晶：由许多菱状晶体聚合而成的草酸钙结晶。大黄、人参

④. 砂晶：细小的三角形、箭头形、不规则形的草酸钙结晶。曼陀罗、牛膝

⑤. 柱晶：长柱形，直径为长度4倍以上的草酸钙结晶。射干、淫羊藿

草酸钙结晶遇20％硫酸溶解，形成硫酸钙针晶。

⑵. 碳酸钙结晶，也称钟乳体。

爵床科、桑科、寻麻科

第二章. 植物的组织Tissue

定义：许多来源相同、形态结构相似、执行同一生理功能而又紧密联系的细胞所组成的细胞群。

第一节. 细胞的分化和组织的形成

第二节. 植物组织的类型及特征

分生组织、基本组织、保护组织、机械组织、输导组织、分泌组织。后五种组织又称为成熟组织或永久组织。

一. 分生组织meristem

定义：也称生长组织，是一群具有分裂能力的细胞组成的组织。

分布：位于植物体的生长部位。

特点：核大、质浓、无液泡、壁薄、体小、无间隙

类型：根据来源分：

一). 原生分生组织

二). 初生分生组织

三). 次生分生组织

二、基本组织

三、保护组织

定义：对植物体起保护作用的组织。根据来源和结构不同分为表皮和周皮。

一). 表皮

1.气孔由2个半月形(肾形)的保卫细胞对合而成，中胶层溶解，形成一个小孔，即为气孔

气孔轴式：指保卫细胞与副卫细胞的排列方式.

①. 直轴式：副卫细胞2个，长轴与气孔长轴互相垂直.

②. 平轴式：副卫细胞2个，长轴与气孔长轴互相平行.

③. 不等式：副卫细胞3-4个,其中一个特别小.

④. 不定式：副卫细胞数目不定，形状与一般的表皮细胞相似

⑤. 环式：副卫细胞数目不定，围绕气孔排列成环.

2. 毛茸trichome hair

表皮细胞分化而形成的突起物。

腺毛：有分泌功能的毛茸，有头部、柄部之分。头部有分泌功能。

腺鳞：指唇形科、爵床科植物的表皮上的一种短柄或无柄的，头部由4-8个细胞组成的腺毛。

非腺毛：无分泌功能的毛茸。

二). 周皮Periderm

由木栓形phellogen，cork cambium成层产生，为次生保护组织。

木栓层、木栓形成层和栓内层三部分合称周皮。

皮孔是茎、枝上一些颜色较浅而突出或下凹的点状物。

四、机械组织mechanical tissue

定义：是植物体内起巩固和骨架作用，以承受外界机械压力或起支持植物体作用的组织，也称支持组织。

特点：细胞壁明显增厚。

分类：据细胞增厚的性质、部位和程度的不同分为：

厚角组织和厚壁组织

一). 厚角组织Collenchyma

特点：细胞壁不均匀增厚，加厚部分为初生壁，不含木质素，有弹性，为生活的细胞，长形。

分布：双子叶植物地上部分的幼嫩器官、幼茎、叶柄、花梗等，成束或成环。

二). 厚壁组织Sclerenchyma

特点：细胞壁全面加厚，加厚部分为次生壁，多木质化，坚硬，死细胞，壁上有层纹，孔沟。

分布：成熟器官。

类型：纤维、石细胞

1. 纤维。

2. 石细胞

五、输导组织Conducting tissue

定义：起输导作用的组织

特点：细胞长形、上下相连

类型：导管、管胞——水分、无机盐

筛管、筛胞——有机养料

一)、导管与管胞存在于木质部。为输导水分与无机盐的输导组织

1. 导管Vessel （被子植物及裸子植物的买麻藤纲）

是由一系列长管状或筒状的死细胞头尾相接而成的输导组织。

导管分子vessl member：组成导管的细胞，为具次生壁加厚的死细胞。

导管的类型：

根据次生壁加厚程度不同：

①.环纹导管：增厚部分呈环状，一环一环。

②.螺纹导管：增厚部分呈带状，螺旋回绕在导管的内壁上。

③.梯纹导管：增厚部分与未增厚部分间隔呈梯状。

④.网纹导管：增厚部分呈网状。

⑤.孔纹导管：全面增厚、仅纹孔未增厚，多为具缘纹孔。

2. 管胞

分布：裸子植物、蕨类植物及少数被子植物

与导管的共同特征：

死细胞、有次生壁增厚、及5种类型。

与导管的主要区别：

直径较小、细长两头尖、端壁不穿孔、不形成穿孔板。

二)、筛管、筛胞、伴胞

存在于韧皮部，输导有机养料的组织。

六、分泌组织Secretory tissue

定义：具有分泌功能的细胞组成的组织。

分类：

一). 外分泌组织

1．腺毛glandular hair；

2. 蜜腺nectary

由一群分泌蜜汁的细胞组成的腺体。分布：花瓣、花萼基部或花托上。二).内分泌组织

分泌物留在植物体内的分泌组织

1.分泌细胞（Secretory cell)

分泌物多留在细胞中，体形常大于周围的细胞。

油细胞——分泌挥发油姜、肉桂

粘液细胞——分泌粘液白及、知母

2. 分泌腔和分泌道

溶生性：细胞溶解形成腔隙。

离生性：细胞中层分离形成细胞间隙。

分泌腔(Secretory cavity)：

分泌物贮藏在由分泌细胞形成的近等径的腔室中的分泌组织。油室、粘液腔

分泌道(Secretory canal)：

分泌物贮藏在由分泌细胞形成的管道中的分泌组织。油管、粘液道、树脂道3. 乳汁管：laticifer

由一个或多个长管状，有分枝的乳细胞形成的分泌、贮存乳汁的管道。

第三节复合组织______维管束

维管束（Vascullar Bundle）：

是由多种组织组成的，包括木质部和韧皮部的束状复合组织。

韧皮部（Phloem）：

主要由筛管、伴胞、韧皮纤维和韧皮薄壁细胞组成。

木质部（Xylem）：

主要由导管、管胞、木纤维和木薄壁细胞组成。

形成层（Cambium）：

木质部与韧皮部之间的分生组织。

类型：形成层的有无来分

开放性(无限)维管束open bundle：有形成层，能继续增生生长。

闭锁性(有限)维管束closed bundle：无形成层，不能增生生长。1.有限外韧维管束

closed collateral bundle：

韧皮部在外，木质部在内，内外排列，无形成层。

2.无限外韧维管束open collateral bundle：

韧皮部在外，木质部在内，有形成层。

3.双韧型维管束bicollateral bundle：

木质部内外侧均有韧皮部，形成层在木质部与外韧皮部之间。

4. 周韧维管束amphicribral bundle：

木质部在中间，韧皮部围绕在木质部四周。

5.周木维管束amphivasal bundle：

韧皮部在中间，木质部围绕在韧皮部四周。

6.辐射维管束radial bundle：

木质部与韧皮部相间排列,放射状。

第三章植物的器官

定义：器官（Organ）是由不同的组织组成的，有一定外部形态和内部构造、执行一定生理功能的结构单位。

与植物营养活动有关的器官——营养器官（Vegetative organ）（根、茎、叶）

与植物的繁殖有关的器官——繁殖器官（Reproductive organ)（花、果实、种子）

第一节根Root

生长在土壤中的营养器官。

功能：吸收、贮藏、固着、运输

习性：向地性、向湿性、背光性

一、根的形态和类型

二、根的变态

器官的形态、结构或者生理功能发生了变化，这种变化，叫变态。

三、根的解剖构造

一)、根尖的构造

二)、根的初生构造

1.表皮epidermis

一层细胞、长方形、与长轴平行、排列紧密、壁薄、不角质化，一部分细胞外壁突起形成根毛。具吸收功能。

根毛（root hair）：根表皮细胞壁向外突起的管状物。

2.皮层cortex

多层薄壁细胞，有时可分化出厚壁组织。

⑴外皮层exodermis 皮层的最外一层、排列紧密、无间隙、表皮脱落后，栓质化，起保护作用。

⑵内皮层endodermis 皮层的最内一层，排列紧密，无间隙，径向壁和上下壁部分加厚，并木质化，栓质化，这种围绕细胞一周的特殊结构称为凯氏带(Casparian strip)。在横切面上成点状，叫凯氏点（Casparian spots）。

单子叶植物，内皮层继续发育，五面或六面增厚，只有少数对着木质部束的细胞保持薄壁状态称通道细胞(passage cell)。

⑶中皮层或皮层薄壁组织

内、外皮层之间部位，细胞排列疏松，占根的大部分

3. 维管柱Vascular cylinder

⑴维管柱鞘(中柱鞘pericycle)

⑵木质部Xylem

⑶韧皮部Phloem

⑷髓部（Pith）：位于中央，由薄壁或厚壁细胞组成，多在单子叶植物植物中出现，双子叶植物中较少见。

四)、根的次生构造Secondary structure

次生分生组织的细胞分裂、分化而成的结构。

1. 形成层的产生及活动

产生：木质部与韧皮部之间，逐渐向两侧扩展，对着木质部束的维管柱鞘细胞恢复分生能力，形成一个波浪状环。逐渐形成一圆环

结果：向外产生的细胞分化成次生韧皮部，向内产生的细胞分化成次生木质部。

次生木质部：导管、管胞、木纤维、木薄壁细胞。

次生韧皮部：筛管、伴胞、韧皮纤维、韧皮薄壁细胞组成。

形成层还产生一些径向排列整齐的薄壁细胞，称为维管射线（vascular ray）。分布于木质部的称为木射线（wood ray）；分布于韧皮部的称为韧皮射线（phloem ray）。

2. 木栓形成层的产生及活动

产生部位：维管柱鞘

向外产生木栓细胞——形成木栓层

向内产生栓内层——次生皮层

木栓层、木栓形成层、栓内层三层合称周皮。

3. 双子叶植物的次生结构

第二节茎Stem

茎是植物地上部分的骨干，其上着生叶、花和果实。

支持、输导功能

背地性、趋光性

一、茎的形态

一)、茎的外形

节node：茎上着生叶和芽的部位。

节间internode：两个节之间的部分。

二)、茎的分枝

三）、茎的类型

按质地分：

1. 木质茎(woody stem)

木质部发达的茎

木本植物(woods)：指具木质茎的植物。

类型：

①乔木(tree)：主干明显，高达5米以上。

②灌木(shrub)：主干不明显，下部多分枝。

半灌木：基部木质、上部草质的灌木。

③木质藤本(woody climber)：具木质茎的藤本植物。

藤本植物(climber)：指具有缠绕茎或攀(缘)援茎的植物。

2. 草质茎(herbaceous stem)

指木质部不发达的茎。

草本植物(herbs)：具草质茎的植物。

3. 肉质茎(succulent stem)

肉质多浆的茎

三)、茎的变态

(一) 地下变态茎

(二)、地上茎变态

二、茎的结构

一)、茎尖的构造

二)、双子叶植物茎的初生构造

三)、双子叶植物茎的次生构造

1.双子叶植物木质茎的次生构造

⑴.形成层的产生及活动

⑵.次生木质部（secandary xylem）

年轮(annual ring)：指木本植物茎横切面上的同心轮纹。由形成层每年增生的木质部构成。即一个年轮包括一个早材，一个晚材。

树皮(bark)的含义

狭义：指树干或树枝外面所看到的或者一块块脱落下来的部分。即木栓层及以外的死亡部分。

广义：伐木时从树干上剥下来的部分，即形成层以外的部分，包括：韧皮部、皮层、周皮以及落皮层。

2. 双子叶植物草质茎的构造特点

第三节叶 leaf

一、叶的生理功能

二、叶的组成

叶柄、叶片和托叶三部分组成。

完全叶（complete leaf）: 具备叶片、叶柄和托叶三部分的叶。

不完全叶（incomplete leaf）: 叶片、叶柄和托叶三部分，缺少一或二部分的叶。

1.叶片 blade : 叶柄顶端的绿色扁平体。

2. 叶柄 Petiole: 叶片与茎枝的连结部分。

3.托叶（Stipule）：叶柄基部的附属物，常成线状、叶片状。

三、叶片的形态

一)、叶形

二)、叶缘leaf margin

三)、叶尖 leaf apex

四)、叶基 leaf base

五)、叶脉

脉序（Venation）：叶脉在叶片上的分布方式。

①网状脉

②平行脉（

③二叉分枝脉

四、叶的分裂

五、单叶与复叶

单叶（simple leaf)：一个叶柄上只有一个叶片的叶。

复叶(compound leaf)：一个叶柄上有两个以上叶片的叶。

总叶柄(compound petiole)：指复叶的叶柄。

叶轴(rachis)：指着生小叶的部分。

小叶(leaflet)：指复叶上的叶片。

小叶柄(petiolule)：小叶的叶柄。

单叶与复叶的主要区别

单叶的枝条复叶

有顶芽无

有腋芽无

叶片不在一个平面上在一个平面上

一个一个叶片脱落数个叶片一起脱落

类型：

1. 羽状复叶

2. 掌状复叶

3. 三出复叶（

4. 单身复叶（nuifoliolate）

六、叶序(Phyllotaxy) ：

叶在茎枝上的排列方式。

1. 互生(alternate phyllotaxy) ：每一节上只着生1枚叶子的叶序

2. 对生(opposite phyllotaxy)：每一节上只着生2枚叶子的叶序

3. 轮生(whorled phyllotaxy)：每一节上只着生3－多枚叶子的叶序

4. 簇生（fascicled phyllotaxy;丛生）：节间缩短，节间不明显，2-多枚叶子成簇状。

七、叶的变态

八、叶的构造

一)、叶柄的构造

由表皮、基本组织、维管束组成。

二)、叶片的构造(双子叶植物)

1. 表皮

2. 叶肉

3. 叶脉

第四节花 Flower

定义：是节间缩短，上面长着许多变态叶子的枝条，即变态枝。

一、花的组成及形态构造

花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群。

完全花：具有花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群的花。

不完全花：不完全具有花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群的花。

一)、花柄和花托

二）、花被（Perianth）

1.花萼： calyx

2. 花冠 Corolla

花冠的类型：

(1)、离瓣花冠

①. 十字花冠（cruciate corolla）——四个分离花瓣，上部外展，排列成十字形。是十字

花科的特征之一。

②. 蝶形花冠（papilionaceous corolla）——花瓣5枚，上面一枚最大，在最外面，称旗

瓣，侧面两枚较小，称翼瓣，下面两枚基部合生而且弯曲叫龙骨瓣。是蝶

形花科的特征之一。

(2)、合瓣花冠

①. 轮状花冠（rotate corolla）——花冠筒短，裂片平展。

②. 高脚碟状花冠（salvar-shaped corolla）——花冠筒长，裂片平展，呈碟状。

③. 漏斗状花冠（fanne-shaped corolla）——花冠筒下部筒状，向上渐粗，上部平展，呈漏

斗状。

④. 钟状花冠（campanulate corolla）——花冠筒短而宽，上部裂片扩展，形如古代铁钟。

⑤. 管状花冠（tubular corolla）——花冠管细长，上部裂片不平展。

⑥. 舌状花冠（ligulate corolla）——花冠基部连合成短管，上部成一舌状，顶部裂片小。

⑦. 唇形花冠（labiate corolla）——花冠上部分为二唇形，上2下3。

⑧. 壶状或坛状花冠（urceolate corolla）——花冠筒下部膨大成椭圆形，上部收缩成一短

颈，顶部裂片外展。

花冠的构造：与花萼相似，但薄壁细胞不含叶绿体。

3. 花被的排列方式

三)、雄蕊群 Androcium

一朵花中雄蕊(Stamen)的总称。

四)、雌蕊群 Gynoecium

一朵花中雌蕊(Pistil)的总称。

1. 心皮（carpel）

构成雌蕊的基本单位。变态叶。

2.雌蕊的组成

①. 柱头 Stigma

②. 花柱Style

③. 子房 Ovary

3. 雌蕊的类型

4.胚珠构造及类型

5. 胎座的类型

胎座（placenta）——子房壁上着生胚珠的地方。

一、花的类型

类型:

一)、无限花序（indefinite inflorescence）

开花期内，花序轴顶端具有一定分生能力，可继续伸长，产生新的花蕾的花序。

1. 单花序：花序轴不分枝的花序。

①. 总状花序 Raceme:花序轴较长，其上长着许多花柄近等长的花。

②. 伞房花序 Corymb: 花序轴稍短，花序下部的花柄较长，向上渐短，花几乎排在一个平面上。

③. 伞形花序 Umbel:花序轴强烈缩短成半球形，花自花轴顶端长出，花柄近等长,各花排列成圆顶形。

④. 穗状花序 Spike:花序轴较长，其上长着许多无柄花(两性).

⑤. 柔荑花序 Ament , Catkin:花序轴柔软，多下垂，无柄单性花，多整个花序一起脱落。

⑥. 肉穗花序 Spadix (佛焰花序):花序轴肉质膨大成棒状，花无柄，花序外常有一大型的苞片，称佛焰苞。

⑦. 头状花序Capitulum:花序轴缩短，膨大成头状或盘状(总花托，花序托)，其上长着许多无柄花。

⑧. 隐头花序Hypanthodium:花序轴肉质膨大而内陷成中空的囊状，无柄花长在球状体的内壁上。

2. 复花序

花序轴有分枝的花序。

①. 圆锥花序 Panicle;或复总状花序 Compound receme:

每一分枝为一总状花序，下部分枝较长，上部分枝渐短，整体呈圆锥状。

②. 复伞形花序: 花序轴作伞形分枝，每分枝为一伞形花序。

③. 复穗状花序: 每一分枝为穗状。

二)、有限花序（difinite inflorescence）

开花期内，顶花先开放，而顶端不能继续延长，顶端下方产生侧轴，侧同样也是顶端先开。

1. 单歧聚伞花序 Monochasium :顶花开放后，1个侧芽发育，形成合轴分枝。

a. 蝎尾状聚伞花序（scorpioid cyme）：侧轴左右间隔形成。

b. 螺旋状聚伞花序helicoid cyme）：侧轴都向一方向生长。

2. 二歧聚伞花序 Dichasium ; Dichasial cyme:二侧芽同时发育，每一侧芽继续以同样的方发育成花。

3. 多歧聚伞花序Pleiochasium ; Pleiochasial cyme:第一朵花开放之后，产生3－多个侧芽。

4. 轮伞花序 Verticillaster:茎节两侧叶腋处，各具有1－多个聚伞花序，成轮排列于茎的周围。

(三)、混合花序 Mixed inflorescence

包含无限和有限两部分的花序。

第五节果实

果实 Fruit

被子植物传粉受精后，由雌蕊或有花的其它部分参加而形成具有果皮和种子的器官。

一、果实的形成子房壁果皮胚珠种子

真果(True fruit):只由子房发育而形成的果实。

假果(Spurious fruit) 指除子房外，还有花萼、花托等参与形成的果实。

二、果实的构造

果实由果皮和种子组成。果皮通常分为三层，即外果皮、中果皮和内果皮。

三、果实的类型

单果(Simple fruit )指一朵花中仅一个雌蕊，形成一个果实，这种果实叫单果。

聚合果(Aggregate fruit ).指具离生雌蕊的植物，每一个雌蕊形成一个小果，许多小果聚生在花托上，这种果实叫聚合果。

聚花果 (复果，Colletive fruit)：指由一个花序发育而形成的果实，叫聚花果。

一)、单果———根据果皮的质地不同，分为肉质果和干果两类。

1.肉质果 Fleshy fruit：

果实成熟时果皮肉质多浆，不开裂的果实。

①. 浆果Berry: 外果皮膜质，中内果皮肉质多浆

②. 柑果Hesperidum: 芸香科柑桔属的果实，中轴胎座，5－多室；外果皮革质，有油室；中果皮疏

松；内果皮膜质，内表皮向腔室突起，形成肉质毛囊。

③. 核果Drupe:外果皮薄，中果皮常肉质肥厚，内果皮坚硬，木质，全由石细胞组成。

④. 瓠果 Pepo: 葫芦科植物的果实。花托参于形成果实，中内果皮不能分，胎座发达。

⑤. 梨果 Pome:梨亚科的果实，花托参于形成果实，内果皮革质，3－5室，每室有种子2枚。二)、干果 Dry fruit

果实成熟时果皮呈干燥状态的果实。

根据果皮开裂与否，又分为裂果和闭果两类。

1. 裂果 dehiscent fruit：果实成熟时，果皮干燥、开裂的果实。

①.蓇葖果 follicle ：由一个心皮发育而成，果实成熟时沿一个缝线(背缝或腹缝)开裂的果实。

②.荚果 legume：由一个心皮发育而成，成熟时沿两个缝线裂开的果实。荚果为豆科的特征之一。

③. 角果：由2个心皮组成的雌蕊，子房一室，后来由心皮边缘合生处生出隔膜，将子房隔成2室，这隔膜叫假隔膜，种子着生在假隔膜的两边，果实成熟后，沿两侧腹缝线开裂，成两片脱落，只留下假隔膜的果实。

角果细而长的叫长角果Silique 。

角果短而宽的叫短角果silicle。

是十字花科的特征之一。

④. 蒴果 capsule ：由两个或两个以上合生心皮所形成的，成熟时开裂的果实。开裂方式：

2. 闭果indehiscent fruit：

闭果是成熟后果皮干燥、不开裂的果实。

①.瘦果achene：成熟时果皮革质，只含一枚种子，果皮与种皮分离的果实。

②.颖果caryopsis：只含一枚种子，果皮与种皮愈合，不易分开的果实。

③.胞果 utricle：果皮薄而膨胀，疏松地包围种子而与种子极易分离的果实。

④.坚果nut：果皮坚硬木质，内含一枚种子的果实。

⑤. 翅果 samara：含单粒种子，果皮的一端或周边延伸成翅状的果实。

⑥.双悬果 cremocarp：伞形科植物的果实，是由2个心皮发育而成，果实成熟后，分离成2瓣，成两个小坚果，每一坚果含一粒种子，并悬挂在中央果柄上端，果皮干燥，但不裂开。

二、聚合果 aggregate

1. 聚合蓇葖果: 分果为蓇葖果

2. 聚合瘦果: 分果为瘦果

3. 聚合坚果: 分果为坚果

4. 聚合浆果: 分果为浆果

三、聚花果(Colletive fruit) ( 复果(multiple fruit) )

由整个花序发育而成的果实。如菠萝、桑椹、无花果。

第六节种子 Seed

胚珠受精后的结构。包括胚、胚乳和种皮三部分组成。

受精卵胚

受精极核胚乳

珠被种皮

一、种子的组成及形态特征

圆形、椭圆形、肾形、卵形、多角形等。

一）、种皮Seed coat

一）、种皮(Testa，Seed coat)

外种皮(Exotesta)——由外珠被发育而来，一般较坚韧。

内种皮(Tegmen)——由内珠被发育而来，一般较薄。

只有一层珠被的种子只有一层种皮。

二）、胚(Embryo)

胚是一个幼小的植物体。由子叶、胚芽、胚轴、胚根四部分组成。

1.胚芽(Plumule)：为胚的顶端，未发育的地上枝。

2.胚根(Radicle)：为幼小未发育的根。

3.子叶(Cotyledon)：常呈片状，为胚吸收养料或贮藏养料的器官。

双子叶植物(Dicotyledons):子叶2枚

单子叶植物(Mnocotyledons)：子叶1枚

裸子植物(Gymnoshpermae) ：子叶2－多枚

4.胚轴(Hypocotyl,Stemlet)：为着生子叶，连接胚芽、胚根的部分。

上胚轴：胚芽至着生子叶的部分。

下胚轴：胚根至着生子叶的部分。

三）、胚乳Endosperm

受精极核发育而来，位于胚的四周的薄壁细胞。贮藏养料。

外胚乳：指珠心细胞、反足细胞等在种子发育的过程中未被完全吸收，而成为营养组织包在胚乳的外面，称外胚乳（Perisperm)。

二、种子的类型

1、有胚乳种子（Albuminous seed)：

指种子成熟时仍有发达的胚乳的种子。

特征：胚较小、子叶呈薄片状。有时有外胚乳。

2、无胚乳种子(Exalbuminous seed)：

指种子成熟时没有或极少胚乳的种子。

特征：胚大、子叶肥厚。

三、种子的构造

第二篇植物分类学

第一章植物分类学概述

一、植物分类学的任务及意义

植物分类学(Plant taxonomy)：

就是研究区分植物种类，探索植物间亲缘关系、阐明植物界自然系统的学科。

二、植物的系统发育和个体发育

三、植物分类等级Taxon

1、物种的概念

简称“种” Species

是指由一个共同祖先留传下来，并具有一定的形态和生理特征，以及有一定自然分布区的生物类群，叫做种。种间存在生殖隔离。

是生物分类的基本单位。

生殖隔离：一个种的个体一般不能与其它物种进行生殖结合，即使结合了也不能产生有生殖能力的后代的现象。

2、植物的分类等级

等级（Taxon）: 表示物种之间亲缘关系远近的一种单位。

界、门、纲、目、科、属、种。

品种：是指人类生产中创造出来的，有一定经济价值，遗传性比较一致的一种栽培植物或家养动物的群体。

四、植物的学名

学名Scientific name:根据国际命名法规命名的植物名字。

组成：属名＋种加词＋命名人

双名法：指一个植物的学名由2个拉丁或拉丁化的词组成，第一个为属名，第一个字母要大写，第二个为种加词，这种命名方法。

五、植物界的分门

五、植物分类检索表的编制和使用

二歧归类的方法编制

1、定距式

将每对互相区别的特征分开间隔排列，标以相同的号码，退后一格。

2、平行式

将每对互相区别的特征标以相同的号码，并紧密排列在一起，而每一条目，说明下一步要查的号码或已查到的等级名称。

3、连续平行式

将每对互相区别的特征标以不同的号码，按顺序排列，对应的号码加在括弧内。

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第一章低等植物

1. 植物体构造简单，没有根、茎、叶的分化。

2. 生殖“器官”单细胞。

3. 有性生殖有同配、异配及卵配三种类型。

4.合子萌发直接发育成新植物体或先产生孢子，孢子再萌发为新植物体，不经过胚胎阶段。

一、藻类植物 Algae

二、菌类植物 Fungi

没有根、茎、叶分化，不含光合作用色素，靠现存的有机物质生活的一群低等植物。营养方式为异养。

一)、细菌门 Bacteriophyta

二)、粘菌门 Myxomycata

三)、真菌门 Eumycota

冬虫夏草菌Cordyceps sinensis能补肺益肾、止血化痰。

灵芝Ganoderma lucidum

紫芝Ganoderma japonicum的干燥子实体。滋补强壮剂。治神经衰弱、失眠。

茯苓Poria cocos 干燥菌核。利水渗湿，宁心安神。

三、地衣植物门： Lichens

真菌与藻类的共生体。

第二章高等植物

1.植物体具有根、茎、叶的分化（苔藓无真根）。

2.生殖器官多细胞。

3.除苔藓外，有维管束。

4.有性生殖为卵配。

5.合子发育先形成胚。

6.世代交替明显。

第一节苔藓植物门 Bryophyta

第二节蕨类植物 Pteridophyta

海金沙科 Lygodiaceae

攀援植物；根茎有毛，无鳞片，原生中柱；孢子囊单生于叶缘，聚集成孢子囊穗。海金沙Lygodium japonica (Thunb.) SW.

蚌壳蕨科 Dicksoniaceae

根茎粗大，密被金黄色长柔毛，无鳞片，叶大，3-4回羽状复叶；囊群盖两半开列似蚌壳状。金毛狗脊Cibotium barometz

第三节种子植物 Spermatophyta

一般特征：

1. 形态构造复杂，植物体的孢子体发达，具有根、茎、叶分化，配子体退化，寄生在孢子体上。

2. 生殖器官特化成花，受精过程中有花粉管形成。

3. 有种子的形成。

4.组织分工精细,机能效率高。

一、裸子植物 Gymnospermae

二、分类

5纲，12科，71属，760多种。

被子植物 Angiospermae

一、主要特征：

1.被子植物具有高度特化的真正的花，开花过程是它的一个显著特征。

2.有果实的形成，珠被包藏在心皮内。

3.孢子体高度发达，组织分化精细，生理机能效率高。

4.配子体进一步简化，雄配子体只有两个细胞，雌配子体只有8个细胞。

5.具有独特的双受精现象，胚乳是经过受精的极核发育而来，3n。

二、分类原则

三、被子植物分类系统：

二）、分类系统

1.恩格勒（Engler）系统

2.多心皮学派的被子植物系统

离瓣花亚纲 Archichlamydeae

蓼科 Polygonaceae

①.多为草本，节膨大。

②.单叶互生，托叶膜质，鞘状抱茎，称托叶鞘。

③.花两性或单性，花被3-6(5)枚，常花瓣状，多宿存。

④.瘦果或小坚果，三棱形或两面凸起(凸镜状)，包于宿存花被内；或有翅。分类：40:800/8:185; 北温带。含蒽醌甙、鞣质。

掌叶大黄 Rheum palmatum L.

药用大黄Rheum officinale Baill.

何首乌 Polygonum mulitflorum Thunb.

毛茛科 Ranunculaceae

①.一或多年生草本，具宿根。

②.单叶或复叶，无托叶。

③.花两性，雄蕊多数，螺旋排列，心皮多数，分离，螺旋排列。

④.单生或总状花序或圆锥花序。

⑤.聚合蓇葖果或聚合瘦果。

分类：50:1500/42:800,北温带; 生物碱、甙类。

黄连 C. chinensis Franch

乌头 A. carmichaeli Debx.

华乌头 A. chinensis Paxt.

牡丹 P.suffruticosa Andr.

芍药 https://www.360docs.net/doc/ed1082085.html,ctiflora Pall.

木兰科 Magnoliaceae

①. 木本，乔、灌木，稀为木质藤本，多具油细胞，有香气。

②. 单叶互生，托叶大，早落，留下托叶环痕，稀无托叶。

③. 花单生，大，花两性或单性，花被3数。轮状排列，花托柱状，雄蕊多数,螺旋排列。心皮多数，

离生，螺旋排列，稀较少，轮生。

④. 聚合蓇葖果，稀浆果或翅果。

分类：20:300/14:160 , 亚、美洲热带、亚热带，分布中心我国云南。

多含挥发油。

厚朴：M . officinalis R.etW.

辛夷：M . liliflora Dser.

八角 Illicium verum Hook.f.

北五味子S. chinensis （Turcz.) Baill.

南五味子 K. longipedunculata Finet. et Gagnep.

十字花科 Cruciferae

①.草本，富含汁液。

②.单叶、无托叶，基生或互生。

③.总状花序，十字花冠，四强雄蕊、有蜜腺。

④.角果。

⑤.种子无胚乳，子叶弯曲或折叠。

分布：375:3200/95:400,广布；含甙类：硫甙、强心甙。

药用植物：菘蓝Isatis tinctora L. 根：板蓝根叶：大青叶青黛；

白芥（白芥子），萝卜（莱菔子），独行菜（葶苈子）

油菜（芸苔子），芥（黄芥子）等。

蔷薇科 Rosaceae

①.草本、木本均有，常具刺。

②.叶多互生，常有托叶。

③.花单生、伞房、圆锥花序。

④.花两性，辐射对称，花托凸起、凹陷或平展，花萼下部与花托愈合成盘状、碟状壶状的萼筒，周位花，花萼5枚，花瓣5枚，雄蕊多数，偶定数，雌蕊心皮多数或1-5枚，分离或合生。

⑤.蓇葖果、瘦果、梨果、核果。具宿存萼。

分类：124:3300/51:1100,广布，主产北温带。含苦杏仁甙、酚类、鞣质及有机酸。

根据心皮的离合，子房的位置，心皮的数目，果实的形态分为四个亚科。

玫瑰，枇杷等。

豆科 Leguminosae

a. 荚果。

b. 种子有2个肥厚的子叶，没有胚乳。

c. 叶柄及小叶柄基部都膨大成叶枕。

分类：690:17600/160:1300;广布。含黄酮、生物碱、蒽醌类、树胶；种子含脂肪油、蛋白质。

草决明：Cassia toka L.

膜荚黄芪Astraglus membranaceus(Fisch)Bug.

甘草：Glycyrrhiza uralensis Fisch.

含羞草，皂荚，紫荆，槐树，补骨脂，野葛，密花豆，山鸡血藤等。

五加科Araliaceae

①.乔木、灌木或木质藤本。常有刺。

②.叶柄基部常扩大成鞘。

③.花序为伞形花序或头状花序，或在集合成总状或圆锥花序。

④.花小，两性或单性，辐射对称；花萼不显著5枚；花瓣5枚，分离；雄蕊与花瓣同数互生；子房

下位，2－5心皮，稀多数，合生2－5室，胚珠1枚，倒生；有花盘。

⑤.浆果或核果

分类：80:900/23:160;热带和温带。含挥发油、皂甙。

药用植物：人参 Panax ginsceng C. A. Meyer

西洋参Panax quinquefolia L.

三七、刺五加，细柱五加，葱木，常春藤等

伞形科 Umbelliferae

①.均为草本，茎常中空，常有纵棱，植物体含有挥发油，有香味。

②.常为复叶，互生或基生，叶柄基部扩大成鞘状。

③.花两性，排列成伞形或复伞形花序，各级花序均有总苞。

④.花小，花萼5枚，常不明显，花瓣5，雄蕊5，与花瓣互生，雌蕊由2心皮组成，子房下位，2室，胚珠1枚，顶生，花柱2，部膨大形成花盘。

⑤.果实为双悬果，每个悬果有5条纵棱，沟的内侧有油管1－数条。

⑥.种子有胚乳。

分类：275:2850/95:525;广布北半球。含挥发油。

药用植物有：当归： Angelica sinensis （Oliv.) Diels.

白芷、柴胡，茴香，川芎，独活，前胡，蛇床子，防风，

珊瑚菜（北沙参），毛当归（羌活），藁本，明党参，野胡萝卜（南鹤）

积雪草（崩大碗）。芹菜。

合瓣花亚纲：

唇形科 Labiatae

①.草本或灌木，常含有芳香油而含有香气，茎常4棱形。

②.叶对生，无托叶。

③.轮伞花序。

④.花两性，两侧对称，花萼合生，常5齿裂，宿存，花冠合生，二唇形，常上唇二裂，下唇3裂，雄蕊4，2强或仅2枚发育，着生于花冠筒上，广歧着药，常有花盘，子房上位，2心皮，合生，常4深裂成4室，O1，花柱基生。

⑤.果实由4枚小坚果组成。

分类：220:3500/99:808;广布。含挥发油；有些含苦味质，甙类，生物碱等。

黄芩：Scutellaria baicalensis Georgi.

丹参：Salvia miltiorrhiza Bge.

薄荷：Mentha haplocalyx Briq.

益母草：Leenurus artemisia (Lour.) S.Y.Hu

葫芦科 Cucurbitaceae

①.攀援状或匍匐状草本，有卷须。

②.多单叶，互生。

③.花单性，雄花K5、C5，多合生，A3-5，花药常“S”形。雌花萼管与子房合生，K5、C5、3心皮合生。

④.瓠果，肉质或干燥变硬；稀为蒴果。

⑤.种子扁平，无胚乳。

⑥.双韧维管束。

分布：113:800/32:154,热带、亚热带。富含三萜皂甙、抗癌物质三萜苦味素。

栝楼Trichosanthes kirilowii Maxim. 花冠白色，裂片上部流苏状。

桔梗科 Campanulaceae

①.草本、希灌木。有乳汁或汁液。

②.单叶，无托叶。

③.花两性，辐射对称 ,花冠钟状、筒状，有花盘。

④.蒴果、浆果。

⑤.根多含菊糖，不含淀粉。

梗Platycodon grandiflorum (Jacq.)A.DC.

党参C.pilosula (Franch.)Nannf.

菊科 Compositae

⑴. 草本，稀木本，有些种类有乳汁管或树脂道。

⑵. 无托叶。

⑶. 花无柄，集成头状花序，有总苞1－∞层，再集成各种花序。

⑷. 花两性或雌雄同株，头状花序中的花有同型：全为管状花或舌状花。有异型的：外围为舌状花，雌花或无性，称为边缘花，中央为两性花或无性的管状花，称为盘花。K：变态，有毛状、刺状或鳞片状或缺，花冠菊科最复杂，有：

①. 管状花：两性花，辐射对称，C5裂，盘花。

②. 舌状花：两性花，左右对称，C5裂，边缘花。

③. 唇形花：两性花，左右对称，C5二唇形，盘花。

④. 假舌状：雌花，左右对称，C3，边缘花。

⑤. 漏斗状：无性，辐射对称，不育花，雌，雄蕊退化。

雄蕊5枚，稀4，聚药，花药4室，基部，顶有尾部或鳞片。G(2:1:1)，柱头2裂，胚珠基生。

⑸. 瘦果或称菊果( cypsela ),果实顶端常有冠毛。

(6).含菊糖,不含淀粉粒.

分类：1000:25000-30000/230:2300;北温带。黄酮类，挥发油，内酯，香豆素，菊糖等。

单子叶植物纲

禾本科 Gramineae

①. 一或多年生草本或木本，常具根茎，地上茎特称为杆，杆通常为园柱形，具显著而实心的的

节，节间中空(竹)。

②.单叶互生，二列。由叶鞘、叶片组成；叶片狭长，具纵向平行脉，有时具横向小脉，叶鞘包杆。

叶片与叶鞘连接处，内侧常有膜质，纤毛状叶舌，外侧常稍厚称叶颈，两侧常有突起或纤毛状称为叶耳。

③.花序以小穗为单位，再排成穗状、总状、圆锥、头状等。

④.小穗有花1－多朵，2列着生于特称为小穗轴的花轴上。

基部有2片不孕的苞片，称为颖片，其下面一片称外颖，上面一片称为内颖，每朵小花外有苞片两枚称为稃片，生于外(下)者，称外稃，生于内(上)侧，称为内稃，外稃顶端常具芒。

花被3枚，一轮，1枚退化，2枚发育，为透明肉质的鳞片，称为浆片，雄蕊3枚，少6枚，或1，2，4枚，花丝细长，丁字着药，雌蕊2－3心皮合生成1室，G，O 1 ，花柱2－3，柱头羽毛状。

C、A、G适应风媒。

⑤.颖果，稀坚果、胞果、浆果。

⑥.种子有大量的粉质胚乳。

天南星科 Araceae

①.草本，稀为木质藤本，常具块茎或根茎，多含水汁或乳状汁液及针晶。

②.单叶或复叶，网状脉或平行脉，叶柄基部常具膜质鞘。

③.肉穗花序，基部有彩色或绿色的佛焰苞，稀叶状苞片，称佛焰花序。

④.浆果。

分类：115:2000/35:200 热带、亚热带,含生物碱，皂甙，挥发油等。

菖蒲属：Acorus

根茎横走，叶二列，剑形，基部对折，肉穗花序园柱形，佛焰苞叶片状。

石菖蒲： Acorus. gtamineus Soland.

半夏属：Pinellia

草本，块茎，叶基生，肉穗花序具细长的附属物，佛焰苞顶部闭合，筒部内卷，雌雄同株，O 1半夏：P. ternata (Thunb.) Breit.

天南星属：Arisaema 似半夏属

佛焰苞顶端张开，边缘折叠不合生，雌雄异株，O2－∞

天南星Arisaema consanguineum Schott.

. 百合科 Liliaceae

①.多年生草本，具根茎、球茎、鳞茎，稀木本。

②.单叶基生，茎生叶常互生。

③.花单生或总状花序，稀伞形、穗状花序。

④.花两性，辐射对称，P3＋3，呈花瓣状，分离或合生，A3＋3，子房上位或半下位，3心皮，合生，3室，O∞。

⑤.蒴果，浆果。

分类:240:6000/60:600 ,广布。独立分出6－7个小科。多含生物碱、皂甙。

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