从危机公关5S原则看“海底捞事件”
|RADIO ＆TV JOURNAL
2018.02
管理与营销
一、危机公关的内涵及策略
（一）危机公关
相比较于日常生活，大多数学者习惯于将危机归结为具有威胁性、破坏性、紧迫性等特征的一类事件。著名的美国公关权威卡特利普（ＳｃｏｔｔＭ．Ｃｕｔｌｉｐ）提出“公共关系是一种管理职能，它建立和维持一个组织和决定其成败的各类
公众之间的互利互惠关系”
。企业危机公关就是“企业为避免或者减轻危机所带来
的威胁和严重伤害，从而有组织、
有计划地学习、制定和实施一系列管理措施和应对策略，包括危机的规避、控制、解
决以及危机解决后的复兴等动态过程”
，实现预防和消除企业危机。
（二）危机公关5S 原则
本文采用的是国内认可度比较高的、由游昌乔提出的危机处理５Ｓ原则，即速度第一原则（ｓｐｅｅｄ）、承担责任原则（ｓｈｏｕｌｄｅｒ）、真诚沟通原则（ｓｉｎｃｅｒｉｔｙ）、权威证实原则（ｓｔａｎｄａｒｄｓ）、系统运行原则（ｓｙｓｔｅｍ）。
速度第一原则，是指企业在危机爆发后一定要争取在最短的时间内，用最快的速度控制事态发展，并在第一时间向公众公开信息，以消除疑虑危机；承担责任原则，是指企业要勇于主动承担责任，以良好的态度和实际行动弥补后果；真诚沟通原则，是指企业要放低姿态，以诚恳的态度与消费者和媒体展开良好的互动和沟通，促使双方互相理解，消除内心的疑虑与不安；权威证实原则，是指企业在危
机发生后拟定危机应对计划、
快速反应、协调沟通，通过专家和权威机构的认证来维护企业声誉；系统运行原则，是指在应对危机时企业各部门之间要统一口径，达成一致。
二、“海底捞事件”回顾
对于一个企业而言，良好的声誉无异于其立足之本。在信息时代，企业内部的不完善或者组织外部的谣言都将把企业推上舆论的高潮，此时，企业的公关活动就显得极其重要。一场成功的公关活动将使企业化危为安，并再次赢得人心，获得更多消费者的认可；而一次失败的公关活动将摧毁企业多年来树立的形象，甚至直接给企业造成二次伤害，从此一蹶不振。
以服务和环境被广大消费者所称赞的海底捞火锅一直是众多火锅店效仿的典范，而“后厨出现老鼠，餐具清洗、下水道疏通存在卫生隐患”等问题被媒体报道出来后，舆论全部倒向讨伐海底捞的管理问题。然而海底捞诚恳的态度以及及时的应对顺利转化了这次危机事件，其公共形象也基本得到了维持，为其他公司示范了一次成功的公关案例。
２０１７年８月２５日１０：５８，经过４个月暗访，《法制晚报》发布重磅新闻———《记者历时４个月暗访海底捞：老鼠
爬进食品柜火锅漏勺掏下水道》
，一瞬间将海底捞推上风口浪尖。
８月２５日１０：５８—１４：００，凤凰网等十几家媒体相继转载新闻，网络大Ｖ也纷纷针对“海底捞事件”发表言论。与此同时，随着微信朋友圈刷屏式转发以及网络媒体的大肆报道，海底捞公司的卫生问题引爆全民关注。短短半天时间，海底捞走下神坛，沦为众矢之的。
８月２５日１４：４６，事件发生４个小时后，海底捞在其官方微博上发布致歉信———《关于海底捞火锅北京劲松店、太阳宫店事件的致歉信》，获得近２万人点赞、２万多人评
论以及７千多人转载。
因海底捞公司反应迅速而且态度诚恳，致歉信在发布之后，消费者怒火得以暂时性缓解，为海底捞公司赢得进一步有序应对的时机。
８月２５日１７：１６，海底捞公司发布处理通报———《海底捞北京劲松店、北京太阳宫店事件处理通报》，处理通报迅速被网友解读为“这锅我背！这错我改！员工我养！”，引发网络舆论风向大反转。
８月２５日晚上至２６日上午，全民关注点聚焦在海底捞
“公关满分”，原谅之声盖过批评之声，危机呈翻盘之势。８月２６日下午，另一种声音出现，宣称整个社会被拉低了审美水准和价值准则。至此开始，舆论矛头又再次指向了海底捞。
８月２７日，政府部门立案侦查开展餐饮检查，海底捞公司发布第三份公告———《关于积极落实整改，主动接受社会监督的声明》，声明愿意接受社会监督。
８月２８日，海底捞官网公告、官方微博置顶并且持续提供良好服务，“海底捞事件”最终尘埃落定，危机消解成实锤。
三、“海底捞事件”5S 原则分析
（一）速度第一原则
突发事件往往与公众的利益密切相关，事件被媒体报
道出来后，公众的第一反应和最大需求都是获得真实、
准确、权威的信息。危机事件发生后，企业如果能第一时间以官方渠道发布权威信息，就能快速占据舆论的制高点，掌握主动权。同时，及时应对危机也能在公众心中树立具有责任心、敢担当的企业形象。
在“海底捞事件”中，海底捞公司在危机发生的４小时后就在其官方微博上发布致歉信，向消费者和媒体传达准确而权威的信息，掌握了舆论的主动权，降低甚至杜绝了谣言的传播与泛滥。在致歉信发布后的两小时，海底捞公司又在其官方微博上针对此次事件发布了处理通报，对海底捞各门店的餐具清洗等卫生问题采取了具体的解决措施。解决方案发布的速度之快让公众迅速转变对该事件的态度及看法。时隔１天后，为了配合政府部门立案侦查开
从危机公关5S 原则看“海底捞事件”
□程宵
摘要：本文结合游昌乔提出的5S 原则，对“海底捞事件”进行全面分析，并对企业如何进行危机公关给予相应建议。关键词：危机公关；5S 原则；海底捞
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DOI:10.19395/https://www.360docs.net/doc/ed11318921.html,ki.1674-246x.2018.02.096
海底捞勾兑事件危机公关
2011年海底捞勾兑事件危机公关 2011年8月22日信报报道《记者卧底"海底捞"·揭秘》，直指骨汤勾兑、产品不承重、偷吃等问题，引起社会轩然大波 2011年8月22日15:02 海底捞官网及官方微博发出《关于媒体报道事件的说明》，承认勾兑事实及其他存在的问题，感谢媒体监督，并对勾兑问题进行客观澄清。此微薄被转发 1809，评论690 2011年8月22日16:18 海底捞官网及官方微博发出《海底捞关于食品添加剂公示备案情况的通报》 2011年8月23日12:00 海底捞官网及官方微博发出《海底捞就顾客和媒体等各界关心问题的说明》就勾兑问题及员工采访问题进行重点解释。? 2011年8月23日20:00 海底捞掌门人张勇的一篇微博：“菜品不称重偷吃等根源在流程落实不到位，我还要难过地告诉大家我从未真正杜绝这些现象。责任在管理不在青岛店，我不会因此次危机发生后追查责任，我已派心理辅导师到青岛以防该店员工压力太大。对饮料和白味汤底的合法性我给予充分保证，虽不敢承诺每一个单元的农产品都先检验再上桌但责任一定该我承担”? 此篇微博瞬间转发近4000次，评论1500次， 随后，海底捞邀请媒体记者，全程记录骨汤勾兑过程，视频、照片瞬间布满网络，事件就此暂时画上圆满句号。 附：2011年中国部分食品安全事件： ?1、河南双汇瘦肉精事件 2、南阳毒韭菜事件 3、甘肃平凉牛奶亚硝酸盐中毒事件发生时间：2011.4.7
4、染色馒头事件 5、青岛福尔马林浸泡小银鱼事件曝光时间“ 6、“毒生姜”事件曝光时间：2011年4月15日 7、毒豆芽事件时间：2011年4月17日 8、塑化剂事件曝光时间：2011年4月地点：台湾 9、爆炸西瓜曝光时间：2011年5月13日地点：江苏镇江 10、北京黑心烤鸭被曝光曝光时间：2011年5月份地点：北京 11、广东发现含高浓度亚硝酸盐的毒燕窝曝光时间：6月3日 12、快餐业勾兑事件曝光时间：2011年8月 13、2011年快餐业巨头味千拉面、肯德基等先后陷入“骨汤门”、“豆浆门”，另外还有山西老陈醋勾兑事件以及香港媒体报道的“化学酱油”等一系列事件
公关案例分析
海底捞危机公关案例分析 首先事件回顾： 2011年8月22日信报报道《记者卧底"海底捞"·揭秘》，直指骨汤勾兑、产品不承重、偷吃等问题，引起社会轩然大波，一直人类无法阻止的海底捞，终于遇到了一个大坑。 2011年8月22日15:02 海底捞官网及官方微博发出《关于媒体报道事件的说明》，声明语气诚恳，承认勾兑事实及其他存在的问题，感谢媒体监督，并对勾兑问题进行客观澄清。此微薄被转发1809，评论690，用户基本接受海底捞的态度。 2011年8月22日16:18 海底捞官网及官方微博发出《海底捞关于食品添加剂公示备案情况的通报》，笔锋更加诚恳，“多年厚爱，诚惶诚恐”之类的词语都用户。 2011年8月23日12:00 海底捞官网及官方微博发出《海底捞就顾客和媒体等各界关心问题的说明》就勾兑问题及员工采访问题进行重点解释。 2011年8月23日20:00 海底捞掌门人张勇的一篇微博，个人认为尤为经典，在这里转载一下：“菜品不称重偷吃等根源在流程落实不到位，我还要难过地告诉大家我从未真正杜绝这些现象。责任在管理不在青岛店，我不会因此次危机发生后追查责任，我已派心理辅导师到青岛以防该店员工压力太大。对饮料和白味汤底的合法性我给予充分保证，虽不敢承诺每一个单元的农产品都先检验再上桌但责任一定该我承担”。 此篇微博瞬间转发近4000次，评论1500次，在如今遇事自保，互相推诿，丢车保帅的职场中，张勇的敢担当，人情味十足，与当时的高铁事件部分领导的做饭形成鲜明对比。张勇的人格魅力化解掉此次事件80%的危机。 随后，海底捞邀请媒体记者，全程记录骨汤勾兑过程，视频、照片瞬间布满网络，事件就此暂时画上圆满句号。 回顾海底捞事件，只是为了回答lz的问题，成功危机公关的共同特点，不同的企业，由于产品和服务的不同，所面临的危机各不相同。 1.主动承认错误比解释更加有效。危机触发的时候，解释=狡辩，事实会被理解为歪理。 2.主动放低身段比高高在上更加有效。你越低，对方自我感觉就越高，这就是为什么大人从来不和小孩子一般见识，总能包容孩子。 3.主动承担责任比推诿更加有效。“丢帅保车”在现代社会品牌危机时，更加有效。 4.主动透明流程比规避更加有效。看的越清楚，就会更少的猜疑，而且消费者如果猜疑，就不会向好的方向猜疑。比如动车追尾事件，可能当局者觉得有些事情公布会有负面影响，其实你遮遮掩掩，大伙猜测的更加要命。 最后，危机公关没有固定模式，也就是因为这样，才会有公关公司存在的必要性，不要把消费者当傻子是做危机公关的根本。 三星Note 7爆炸门：企业应对危机失败的反面教材 三星Galaxy Note 7将成为寿命周期最短的手机 三星Galaxy Note 7手机的命运在本周尘埃落定，三星电子正式停产这款旗舰手机，并要求已购买的用户关机。这距离三星Galaxy Note 7高调的发布会不过两个多月的时间，其中还有一个多月是波折不断的召回。Galaxy Note 7爆炸危机的全过程进入危机公关失败的教科书。 过硬技术与质量是化解危机的基础 三星召回风波危机中付出了沉重代价，危机公关失利，期盼用时间度过危机。然而一部刚刚召回更换过的全新Galaxy Note 7在关闭状态下，飞机上燃烧并损坏机舱地毯，使整架飞机不得不紧急疏散，成为压垮Galaxy Note 7的最后一根稻草。基础塌陷，Galaxy Note 7不得不宣布全面停产，要求全部用户关机停止使用，同时全球停止销售Galaxy Note 7手机。 危机公关原则拒绝轻率承诺
危机公关处理请务必遵守危机公关5s原则!
企业一旦有一定规模需要危机公关处理，这比较常见，但是一般危机公关团队在行事处理上还请遵守危机公关5s原则，有些朋友可能不大了解，下面长沙后进者网络营销公司小编(https://www.360docs.net/doc/ed11318921.html,)为大家分享一下危机公关5s原则: 1、承担责任原则（SHOULDER THE MATTER） 危机发生后，公众会关心两方面的问题：一方面是利益的问题，利益是公众关注的焦点，因此无论谁是谁非，企业应该承担责任。即使受害者在事故发生中有一定责任，企业也不应首先追究其责任，否则会各执已见，加深矛盾，引起公众的反感，不利于问题的解决。另一方面是感情问题，公众很在意企业是否在意自己的感受，因此企业应该站在受害者的立场上表示同情和安慰，并通过新闻媒介向公众致歉，解决深层次的心理、情感关系问题，从而赢得公众的理解和信任。实际上，公众和媒体往往在心目中已经有了一杆秤，对企业有了心理上的预期，即企业应该怎样处理，我才会感到满意。因此企业绝对不能选择对抗，态度至关重要。 2、真诚沟通原则 (SINCERITY) 企业处于危机漩涡中时，是公众和媒介的焦点。你的一举一动都将接受质疑，因此千万不要有侥幸心理，企图蒙混过关。而应该主动与新闻媒介联系，尽快与公众沟通，说明事实真相，促使双方互相理解，消除疑虑与不安。真诚沟通是处理危机的基本原则之一。这里的真诚指“三诚”，即诚意、诚恳、诚实。如果做到了这“三诚“，则一切问题都可迎刃而解。 (1)、诚意。在事件发生后的第一时间，公司的高层应向公众说明情况，并致以歉意，从而体现企业勇于承担责任、对消费者负责的企业文化，赢得消费者的同情和理解。 (2)、诚恳。一切以消费者的利益为重，不回避问题和错误，及时与媒体和公众沟通，向消费者说明消费者的进展情况，重拾消费者的信任和尊重。 (3)、诚实。诚实是危机处理最关键也最有效的解决办法。我们会原谅一个人的错误，但不会原谅一个人说谎。 3、速度第一原则 (SPEED) 好事不出门，坏事行千里。在危机出现的最初12-24小时内，消息会象病毒一样，以裂变方式高速传播。而这时候，可靠的消息往往不多，社会上充斥着谣言和猜测。公司的一举一动将是外界评判公司如何处理这次危机的主要根据。媒体、公众及政府都密切注视公司发出的第一份声明。对于公司在处理危机方面的做法和立场，舆论赞成与否往往都会立刻见于传媒报道。因此公司必须当机立断，快速反应，果决行动，与媒体和公众进行沟通。从而迅速控制事态，否则会扩大突发危机的范围，甚至可能失去对全局的控制。危机发生后，能否首先控制住事态，使其不扩大、不升级、不蔓延，是处理危机的关键。 4、系统运行原则 (SYSTEM) 在逃避一种危险时，不要忽视另一种危险。在进行危机管理时必须系统运作，绝不可顾此失彼。只有这样才能透过表面现象看本质，创造性地解决问题，化害为利。危机的系统运作主要是做好以下几点： (1).以冷对热、以静制动：危机会
危机公关处理原则(5S)
网贷界，就那么小小的一个圈子，投资人，就那么少少几个人，平台，就不少啦，西边一个东边一堆的。而网贷作为互联网以及民间借贷的结合体，在这样一个特殊环境里，信息传播之快影响之广堪比平地一声惊雷。当投资人在乡校中对平台的质疑以及口诛笔伐时，平台的品牌形象就看危机公关处理能力了。为方便各平台管理人员以及客服，晨曦特收录企业管理中危机公关处理原则，结合网贷平台实际，简述几句，以供大家共同交流进步。 网贷平台危机公关处理原则（5S原则）： 1、承担责任原则（SHOULDER THE MA TTER） 危机发生后，投资人会关心两方面的问题：1、利益，利益是投资人关注的焦点，因此无论谁是谁非，网贷应该承担责任，尽量保障投资人的利益。即使投资人在事故发生中有一定责任，网贷平台也不应首先追究其责任，否则会各执已见，加深矛盾，引起投资人的反感，不利于问题的解决。2、感情，投资人都是折翼的天使，伤不起，自己银行卡上的数字变成网贷平台账户上的数字，就很在意平台的态度，很在意平台是否在意自己的感受，因此平台应该站在投资者的角度想问题，解决深层次的心理、情感关系问题，从而赢得投资者的理解和信任。实际上，投资者往往在心目中已经有了一杆秤，对平台有了心理上的预期，即平台应该怎样处理，我才会感到满意。因此平台绝对不能选择对抗或者沉默，态度至关重要。平台在QQ群T人，社区删帖，是最愚蠢的行为。 2、真诚沟通原则(SINCERITY) 平台处于质疑的危机漩涡中时，是投资者的焦点。一举一动都将接受质疑，因此千万不要有侥幸心理，企图蒙混过关。而应该主动与投资者联系，尽快沟通，说明事实真相，促使双方互相理解，消除疑虑与不安。真诚沟通是处理质疑危机的基本原则之一。真诚指“三诚”，即诚意、诚恳、诚实。1、诚意，在事件发生后的第一时间，平台的高层应向投资者说明情况，并致以歉意，从而体现平台勇于承担责任、对投资者负责的平台文化，赢得投资者的同情和理解。2、诚恳。一切以投资者的利益为重，不回避问题和错误，重拾投资者的信任和尊重。3、诚实。诚实是危机处理最关键也最有效的解决办法。投资者会原谅平台的错误，但不会原谅平台说谎。平台切勿侮辱投资者的智慧，往往一个谎言，需要无数个谎言去掩盖。 3、速度第一原则(SPEED) 好事不出门，坏事行千里。在质疑出现的最初12-24小时内，负面信息会象病毒一样，以裂变方式高速传播。而这时候，网贷界充斥着谣言和猜测，无数推手将负面影响最大化，我会告诉你，有的同行也会起哄架秧子么，我会告诉你，有的投资人也会吹皱一池春水么。平台的一举一动将是投资者评判平台处理态度的主要根据。投资者会密切注视平台发出的第一份声明。对于平台在处理质疑方面的做法和立场，投资者舆论赞成与否往往都会立刻体现出来。因此平台必须当机立断，快速反应，果决行动，与投资者进行沟通。从而迅速控制事态，否则会扩大突发危机的范围，甚至可能失去对全局的控制，完全丧失投资者的信任。危机发生后，能否首先控制住事态，使其不扩大、不升级、不蔓延，是处理危机的关键。平台不要以为当鸵鸟，投资人就会以为那是幻觉，神马都是浮云。 4、系统运行原则(SYSTEM) 在逃避一种危险时，不要忽视另一种危险。在进行危机管理时必须系统运作，绝不可顾此失彼。只有透过表面现象看本质，创造性地解决问题，化害为利。危机的系统运作主要是做好以下几点：1、以冷对热、以静制动。千万别一副做贼心虚我心里就是有鬼的样子。2、统一观点，稳住阵脚。也别这个客服说一句那个高层说另外一句搞半天说的不是同一句。3、专项负责。不是学天朝特色，推出一个临时工顶岗就完结的事。4、果断决策，迅速实施。一般情况下，应该由平台的主要责任成员和平台的高层领导做出反应。任何模糊的决策都会产生严重的后果。5、合纵连横，借助外力。当危机来临，应充分和同行及第三方平台充分
关键点公关原创理论——公关传播5B原则、危机公关的5S原则、公众危机沟通4S原则
关键点公关原创理论 —— 公关传播５Ｂ原则、 危机公关的5S原则、 公众危机沟通4S原则 从超人剃须刀事件营销看公关传播５Ｂ原则 作为中国优秀的十大公关公司之一，北京关键点公关公司在十年征途中，不仅策划了大量极具说服力的成功案例，更形成了自已严密有效的理论体系.由关键点公关公司董事长游昌乔先生创立的公关传播5Ｂ原则，牢牢抓住了公关传播“结合点”、“支撑点”、“亮点”、“沸点”和“保护点”等五个“关键点”，一直被业界奉为经典，现通过关键点公关最新操作的超人剃须刀事件营销案例，就公关传播5Ｂ原则做一个系统的探讨： 一.Binding point:结合点 公关传播是为品牌的长远打造服务的，公关传播是否走在正确的方向，最根本取决于是否符合品牌的个性，而公关传播是否有效及有力，则取决于有没有挖掘出品牌的核心内涵，有没有找到与品牌之间最牢固的结合点。否则就会南辕北辙，达不到传播的目标，并造成对品牌的伤害。关键点公关应超人集团之邀，策划及承办超人剃须刀形象代言人胡军见面会时，就成功地跳出了＂为见面会而见面会＂的老套路，成功地为超人品牌找到差异点，并与传播主题相结合，实现了品牌突围.作为一家老牌电动剃须刀生产商，超人剃须刀市场份额排在本土品牌第一的位置，但是与飞利浦、松下等国际品牌相比较，超人的目标市场定位于中低端，产品主销区集中在二、三线城市和乡镇，核心产品分布于80元—170元价格带。要实现进入一线市场的战略目标，与国际巨头硬碰硬，显然会头破血流，那么能不能成功地开辟新的蓝海呢？关键点公关的项目小组通过缜密的调查发现，人生中初次使用的品牌往往会影响其一生的购买行为，按照男性生理特性分析，第一次有剃须体验往往发生在大学时期，因此，成功开发大学市场，会成为电动剃须刀一个全新的市场，这个细分市场做大后，对超人的市场份额贡献不容低估。发现了大学生这个具有战略意义的目标消费群体，接下来要做的事情就是找到一个让消费者充分信赖的购买理由，通过长达十多次的头脑创意风暴会，“男人的第一把剃须刀”这一品牌定位完美呈现出来，“男人的第一把剃须刀”从以下四个方面抢占了竞争力。 1、“第一把”不仅有效地区隔了对手，甚至成功地用“第一把”的定位抢占了消费者的心智空间。同时，第一把有双重含义，其一是指男人用的第一把剃须刀;其二是指男人最重要的一把剃须刀，就像男人的初恋，既是第一次，也是最重要的一次，提升了品牌对于目标群的重要性。 2、“男人的第一把剃须刀”，其目标群体针对大学生，大学生的购买能力相对较弱，超
危机公关的5s原则
危机公关的5s原则 危机公关的5s原则 危机处理中，机构的回应就是机构的态度。不回应不行，回应则有很多技巧。回应的内容、文风、措辞、发布时间都要讲究，还需要专业律师修订。作出回应最基本的要求是目的明确、责任清晰、态度诚恳、用词准确、易于传播，其中在新媒体时代可传播性尤其重要，要让受众第一时间了解信息，消弭误解，制止谣言。 承担责任（Shoulder） 危机事件发生后，组织必须勇于承担自己该负的责任，应该坦然面对，切忌遮遮掩掩、闪烁其辞，这样只会引起公众的反感；如能坦然面对，把事实说清楚，公众是会理解的。 真诚沟通（Sincerity） 危机事件发生后，组织与公众的沟通至关重要，必须以真诚为前提。相比之下，组织与媒体的沟通更重要，要把处理危机事件过程中取得的每一进展都及时让媒体了解。除了发通告、印制宣传品，举行新闻发布会或恳淡会外，个别访问、谈心、调查等方法都可采用。 速度第一（Speed） 危机事件发生后，组织要以最快的速度作出反应，掌握处理危机事件的主动权，这样才能在第一时间赢得公众的理解和支持；若迟迟不作反应，后续工作将难以开展。 系统运行（System） 在处理危机事件的过程中，组织者要按照应对计划全面、有序地开展工作。处理危机过程是一个完整的系统，环环相扣，哪个环节都不能出问题，一定要系统运行，不能顾此失彼。 权威证实（Standard） 作为组织，尤其是生产企业和经销企业，产品质量的好坏不是自己说了算的，要拿出权威部门的质量鉴定。不要自己徒劳地自吹自擂，必须用“权威”说法来证明自己。 今天，机构正确对待舆论危机的方式应该是建立长期的舆论监测和预警制度。在新媒体时代，用专业的态度研究舆论环境已经是机构可持续发展必须具备的思维。 （赢客互动窦赢）
作业二;海底捞勾兑门公关事件分析
公关关系学考核二 关于海底捞勾兑事件的分析 组长姓名张桂春 级市场营销一班专业班级2013 指导教师赵金阳
绥化学院经济管理学院 1． 组成员信息表 组成绩信息表
说明：案例选择：学生以组为单位选择一个课上没有谈到的企业公关事件进行分析，所选择的公关事件要 具有较大的社会经济意义，对同行业企业有典型示范意义或是反面典型案例； 专业性：分析过程及推导出的结论符合公关关系学的基本理论，能够将理论知识应用于实践；创新性：用新视角分析问题，或分析运用了新方法，或得出了新的结论； 材料规范：材料完整、排版规范、逻辑清楚、字迹清晰； 特别加分：对于组织有力的组长、表现好的组成员或积极主动的组有特别加分。 2．
事件简介（描述所选公关事件基本情况）一
，直指骨汤勾兑、产品不海底捞．揭秘》2011年8月22日信报报道《记者卧底 承重、偷吃等问题，引起社会轩然大波，一直人类无法阻止的海底捞，终于遇到了一个 大坑。 海底捞官网及官方微博发出《关于媒体报道事件的说明》日15:022011年8月22 ，声明语气诚恳，承认勾兑事实及其他存在的问题，感谢媒体监督，并对勾兑问题进行 ，用户基本接受海底捞的态度。690，评论客观澄清。此微薄被转发1809 《海底捞关于食品添加剂公示备16:18海底捞官网及官方微博发出8月22 日2011年 之类的词语都用户。，笔锋更加诚恳，“多年厚爱，诚惶诚恐”案情况的通报》 海底捞官网及官方微博发出《海底捞就顾客和媒体等各界关月23日12:00 2011年8 心问题的说明》就勾兑问题及员工采访问题进行重点解释。 海底捞掌门人张勇的一篇微博，个人认为尤为经典，在这里20:0023日 2011年8月 转载一下： “菜品不称重偷吃等根源在流程落实不到位，我还要难过地告诉大家我从未真正杜绝 这些现象。责任在管理不在青岛店，我不会因此次危机发生后追查责任，我已派心理辅 导师到青岛以防该店员工压力太大。对饮料和白味汤底的合法性我给予充分保证，虽不 此篇微博瞬间转敢承诺每一个单元的农产品都先检验再上桌但责任一定该我承担。” 次，在如今遇事自保，互相推诿，丢车保帅的职场中，张勇的次，评论15004000发近 敢担当，人情味十足，与当时的高铁事件部分领导的做饭形成鲜明对比。张勇的人格魅 的危机。80%力化解掉此次事件 随后，海底捞邀请媒体记者，全程记录骨汤勾兑过程，视频、照片瞬间布满网络，事 件就此暂时画上圆满句号。
危机公关处理原则
危机公关处理原则 当企业面对危机公关时，必须在第一时间讯速作出反应，以下是非常实用的危机公关处理原则。 危机公关处理原则之承担责任原则 当企业危机关公发生后，公众只关两个方面的问题：一方面是利益的问题。另一方面是感情问题 实际上，公众和媒体往往在心目中已经有了一杆秤，对企业有了心理上的预期，即企业应该怎样处理，我才会感到满意。因此企业绝对不能选择对抗，态度至关重要。 危机公关处理原则之真诚沟通原则 企业处于危机漩涡中时，是公众和媒介的焦点。企业应该主动与新闻媒介联系，尽快与公众沟通，说明事实真相，促使双方互相理解，消除疑虑与不安。 处理危机的基本原则之一即真诚沟通。这里的真诚指“三诚”，即诚意、诚恳、诚实。如果企业在这三点上都做到了，则一切问题都可迎刃而解。 (1)、诚意。在事件发生后的第一时间，公司的高层应向公众说明情况，并致以歉意，从而体现企业勇于承担责任、对消费者负责的企业文化，赢得消费者的同情和理解。 (2)、诚恳。一切以消费者的利益为重，不回避问题和错误，及时与媒体和公众沟通，向消费者说明消费者的进展情况，重拾消费者的信任和尊重。 (3)、诚实。诚实是危机处理最关键也最有效的解决办法。我们会原谅一个人的错误，但不会原谅一个人说谎。 危机公关处理原则之速度第一原则 好事不出门，坏事行千里。在企业危机出现的最初12-24小时内，消息会象病毒一样，以裂变方式高速传播。媒体、公众及政府都密切注视公司发出的第一份声明。对于公司在处理危机方面的做法和立场，舆论赞成与否往往都会立刻见于传媒报道。 因此公司必须当机立断，快速反应，果决行动，与媒体和公众进行沟通。从而迅速控制事态，否则会扩大突发危机的范围，甚至可能失去对全局的控制。危机发生后，能否首先控制住事态，使其不扩大、不升级、不蔓延，是处理危机的关键。 危机公关处理原则之系统运行原则 在逃避一种危险时，不要忽视另一种危险。在进行危机管理时必须系统运作，绝不可顾此失彼。只有这样才能透过表面现象看本质，创造性地解决问题，化害为利。 危机的系统运作主要是做好以下几点： (1)、以冷对热、以静制动：危机会使人处于焦燥或恐惧之中。所以企业高层应以“冷”对“热”、以“静”制“动”，镇定自若，以减轻企业员工的心理压力。 (2)、统一观点，稳住阵脚：在企业内部迅速统一观点，对危机有清醒认识，从而稳住阵脚，万众一心，同仇敌忾。 (3)、组建班子,专项负责：一般情况下，危机公关小组的组成由企业的公关部成员和企业涉及危机的高层领导直接组成。这样，一方面是高效率的保证，另一方面是对外口径一致的保证，使公众对企业处理危机的诚意感到可以信赖。
向海底捞学习危机公关
估计是太火了招人眼红，火锅连锁企业海底捞最近被某媒体报道称其骨头汤及饮料均系冲兑。由于此前“勾兑门”不断，有味千拉面的“骨汤门”，DQ“奶浆门”，肯德基和永和豆浆的“豆浆门”，海底捞就正好被推上了风口浪尖。 依常理推断，消费者肯定会让海底捞“吃不了兜着走”。但事态的发展出乎了大家的意料。 首先，海底捞迅速通过门店和微博等渠道向社会作出说明，除了感谢媒体监督，也说明了汤锅、柠檬水勾兑是正规企业提供的原材料，同时按照国家食药局规定进行了公示。并提供总部3个联系人的电话及手机，欢迎大家参观物流基地和门店后厨，以释公众疑惑。 其次，海底捞董事长张勇的做法让人赞叹。事件发生后，张勇在微博上表示“对饮料和白味汤底的合法性给予充分保证”，并称这一事件的责任在管理，不在门店。所以不会追查责任，并派心理辅导师到出事门店以防该店员工压力太大。 这种遇事不隐瞒、不让员工担责、派心理辅导师宽慰员工的真诚、担当、到位的做法得到了消费者的理解。网友在微博上纷纷力挺海底捞和张勇，甚至还为如何处理好员工偷吃献计献策，这与之前网友对味千拉面等连锁企业曝出同类问题时的态度截然不同。 笔者由衷佩服海底捞及张勇的高明手法。看来，海底捞值得大家学习的不仅仅是服务，其亦独树一帜。海底捞出事后，一不怪媒体，二不怨对手，三不博同情，企业承认不足，创始人张勇出面担责，这些足以显示出企业的责任感和企业家的管理水平与胸襟，而这恰恰是绝大多数企业目前根本不具备的。 每个企业都不可避免会遇到对发展不利的负面报道或是事件，但在上能够比肩海底捞的寥寥无几。试想，如果味千拉面、达芬奇等企业，在出事后也能这般处理，或许后果就不会这么严重。 话说回来，中国有几家连锁企业能在服务、员工学习 上能与海底捞媲美？此次相关媒体对其骨头汤事件的质疑，亦有“枪打出头鸟“之嫌。这让海底捞也面临了很大压力。张勇在微博上发出“这半年，一会捧，一会揍，有点乱，有点难”的感慨，并表示“几家火锅店而已，能走多远实在难说。过度关注增加了我们生存的难度。但我们会竭尽全力，努力改进。因为我们除了开火锅店啥都不会。”笔者也呼吁，请别用恶意毁掉一家有价值的企业，因为中国没几家。 随机读管理故事：《穷人》 穷人问佛：我为什么这样穷？佛说：你没有学会给予别人。穷人：我一无所有如何给予？佛：一个人一无所有也可以给予别人七种东西。颜施-微笑处事；言施-说赞美安慰的话；心施-敞开心扉对人和蔼；眼施-善义的眼光给予别人；身施-以行动帮助别人；座施-即谦让座位；房施-有容人之心。
危机公关的处理、操作流程、预警机制
危机公关的处理、操作流程、预警机制 一危机公关的处理 一、定义 危机：危机(crisis)韦氏大字典诠释为：「一件事的转机与恶化的分水岭」，又可阐释为「生死存亡的关头」和「关键的刹那」，可能好转，可能恶化。由此可知，「危机」是在一段不稳定的时间,与不安定的状况下，急迫需要做出决定性而有效的措施，所以危机处理往往存在於一念之间。达尔文说:「适者生存不适者灭亡」，用危机处理的角度思考〝适者〞是指能够面对危机,解决危机，最後能够继续生存下来的主体，「不适者」正是那些无法适应危机挑战而被淘汰的主体。 危机公关：是指应对危机的有关机制，具体是指企业为避免或者减轻危机所带来的严重损害和威胁，从而有组织、有计划地学习、制定和实施一系列管理措施和应对策略，包括危机的规避、控制、解决以及危机解决后的复兴等不断学习和适应的动态过程 二、危机公关的处理原则 1、承担责任原则 2、真诚沟通原则 3、速度第一原则 4、系统运行原则 5、权威证实原则 三、怎样应对危机 1、冷静应对 企业要从媒体和记者的角度考虑，就能够以较为理性的方式对待这些负面报道 2、分析形势 a)与该记者和所属媒体关系怎样 b)从哪些角度指出报道存在的问题，两个角度：从“公众利益”的角度，从“平衡”原则 的角度 c)除了正面回应之外，是否还有其他的选择 3、采取行动 a)要求撤消或更正 b)要求刊登后续报道 c)要求道歉
d)要求存档 e)要求亲自阐述己方的立场和观点 4、与合适的人进行沟通 a)先与记者本人进行交谈 b)如有必要再逐级联系 c)联系其他媒体 d)直接影响公众 5、提供有说服力的新闻稿 a)与本部门的负责人、顾问和专家协商，确定并保持同样的口径 b)多提供正面的事实和根据，尽可能不要批驳已有的负面报道 c)不要在新闻中流露对记者和媒体的不满 d)如果合适的话，呼吁公众采取行动支持（签名、打电话到媒体） e)始终记住你的目的是传递准确的信息，而不是与记者争是非 6、后续的措施 a)要建立舆情监测机制，一旦发现不负责任的负面报道，要及时做出反应 b)对于那些发表过负面报道的记者，不要采取不理的态度 c)主动向记者和媒体提供新闻源 d)确定一些“第三方” 四、危机处理的步骤与程序 步骤： 1、危机，正确认识危机 认识到危机的到来 辨别危机的种类 确定处理方向 2、掌握危机的趋势与结构 从危机的: 程度性、破坏性、复杂性、动态性、扩散性、结构性、六方面分析与研判 3、了解危机所处阶段，争取在最好的时期处理危机 程序： 1、危机的确认、危机的衡量、危机的决策、危机处理的实施、处理结果的考核 2、成立危机处理专案组、收集危机资讯、诊断危机、确认决策方案、重点处理、寻求援助、 切实掌握全局处理危机 3、检讨与评估、记录与传承、复原与提升、预防、避免
作业二;海底捞勾兑门公关事件分析
公关关系学考核二 组长姓名张桂春 专业班级2013级市场营销一班 指导教师赵金阳 绥化学院经济管理学院
组成员信息表 组成绩信息表 说明： 案例选择：学生以组为单位选择一 个课上没有谈到的企业公关事件进行分析，所选择的公关事件要 具有较大的社会经济意义，对同行业企业有典型示范意义或是反面典型案例； 专业性：分析过程及推导出的结论符合公关关系学的基本理论，能够将理论知识应用于实践； 创新性：用新视角分析问题，或分析运用了新方法，或得出了新的结论； 材料规范：材料完整、排版规范、逻辑清楚、字迹清晰； 特别加分：对于组织有力的组长、表现好的组成员或积极主动的组有特别加分。 2
一事件简介（描述所选公关事件基本情况） 2011年8月22日信报报道《记者卧底"海底捞"．揭秘》，直指骨汤勾兑、产品不承重、偷吃等问题，引起社会轩然大波，一直人类无法阻止的海底捞，终于遇到了一个大坑。 2011年8月22日15:02海底捞官网及官方微博发出《关于媒体报道事件的说明》 ，声明语气诚恳，承认勾兑事实及其他存在的问题，感谢媒体监督，并对勾兑问题进行客观澄清。此微薄被转发1809，评论690，用户基本接受海底捞的态度。 2011年8月22日16:18海底捞官网及官方微博发出《海底捞关于食品添加剂公示备案情况的通报》，笔锋更加诚恳，“多年厚爱，诚惶诚恐”之类的词语都用户。 2011年8月23日12:00海底捞官网及官方微博发出《海底捞就顾客和媒体等各界关心问题的说明》就勾兑问题及员工采访问题进行重点解释。 2011年8月23日20:00海底捞掌门人张勇的一篇微博，个人认为尤为经典，在这里转载一下： “菜品不称重偷吃等根源在流程落实不到位，我还要难过地告诉大家我从未真正杜绝这些现象。责任在管理不在青岛店，我不会因此次危机发生后追查责任，我已派心理辅导师到青岛以防该店员工压力太大。对饮料和白味汤底的合法性我给予充分保证，虽不敢承诺每一个单元的农产品都先检验再上桌但责任一定该我承担。”此篇微博瞬间转发近4000次，评论1500次，在如今遇事自保，互相推诿，丢车保帅的职场中，张勇的敢担当，人情味十足，与当时的高铁事件部分领导的做饭形成鲜明对比。张勇的人格魅力化解掉此次事件80%的危机。 随后，海底捞邀请媒体记者，全程记录骨汤勾兑过程，视频、照片瞬间布满网络，事件就此暂时画上圆满句号。 完成人：
案例分析：对比5S原则看海底捞如何应对危机
案例分析：对比5S原则看海底捞如何应对危机 去年，被誉为“餐饮行业标杆”的海底捞公司经历了史无前例的舆论危机。2017年8月25日，《法制晚报》的报道《记者暗访海底捞后厨：老鼠爬进食品柜漏勺掏下水道》在网络呈刷屏之势。文章称，海底捞北京劲松店、太阳宫店两家门店卫生环境堪忧，老鼠在后厨地上乱窜、打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道……相关话题热度不断攀升，以优质服务著称的海底捞走下神坛，成为众矢之的。 随后，海底捞在官方微博连发通告，进行诚恳道歉、停业整改、全面彻查，并组织所有门店排查，以负责、恳切的态度令舆情迅速发生反转，可谓三封信扭转舆论风向，被评价为“上午，海底捞沦陷；下午，海底捞逆袭”，甚至有专业人士为其危机公关打“满分”。海底捞此次危机应对是一次成功的案例，本文结合危机公关的5S原则来分析企业面对危机时的应对策略，以供参考。 一、承担责任原则（SHOULDER THE MATTER） 危机发生之后，一般两个问题会成为公众关注的核心：一个是利益问题，一个是感情问题。只有涉事单位勇于承担责任，才能赢得公众的信任。 海底捞在首次回应中，开篇便承认问题属实，允诺在所有门店进行整改，并愿意承担相应的经济责任和法律责任，正是体现了担责的态度。一方面，海底捞并没有按照“惯例”，用责任切割方式将事情缩小在问题门店，而是坦然承认“每个月我公司也会处理类似的食品安全事件”，还告知了通过官网或微信查询此类信息的详细方式，让公众在涉及自身利益问题方面进行核实。另一方面，海底捞并没有将问题推给个别员工，而是将事件归因为管理制度问题，并告知“涉事停业的两家门店的职工无需恐慌”，主要责任由公司董事会承担，在舆论面前竭力保全员工，这种被舆论称为“这锅我背、这错我改、员工我养”的态度，赢得了多数网民的好感。 二、真诚沟通原则（SINCERITY） 危机事件中，涉事单位应第一时间拿出最大诚意，主动、全方位与公众沟通，说明事实真相，促使双方互相理解，消除可能存在的疑虑与不安。 在此次危机事件发生后，海底捞始终保持诚恳、认真、负责的姿态，在公开信中多处表示“十分愧疚”、“十分惭愧和自责”，并且以谦卑的口吻，感谢媒体和公众帮助自己发现问题，希望大家监督自己的工作，不断传递正面积极的处理态度。纵观海底捞发布的三封公开信，没有任何言语闪躲和煽情段落，做到了内容直击要点、措辞不偏不倚，体现了海底捞勇敢承认错误、真诚道歉的处置基调。 除了言语方面，海底捞在行动方面也迅速作出了处理、应对和反馈，如发表处理细则、明确相关责任人、公开监督电话等，一连串动作都有力彰显了海底捞痛改前非的决心，有利于公司信誉的重建。 三、速度第一原则（SPEED） 新媒体时代，信息呈现裂变式传播，涉事单位越早介入危机越能把握话语权。所以在舆情处置的时间要求上，一直都有“黄金6小时”、“黄金12小时”等提法。这也说明在充分准备的前提下，最大限
危机公关处理方案
危机公关处理方案Post By：2011-9-21 10:33:00 [只看该作者] 一、危机公关的一般处理方案 （一）组织内部对策 1、迅速成立处理危机事件的专门机构。假如企业已成立危机管理小组，可在该小组的基础上增加部分人员。这个专门小组的领导应由企业负责人担任。行政部公关事务人员必须参加这一机构，汇同各有关职能部门的人员组成一个有权威性、有效率的工作班子。 2、了解情况，进行诊断。成立专门机构，应迅速而准确地把握事态的发展，判明情况。确定危机事件的类型、特点，确认有关的公众对象。 3、制定处理危机事件的基本原则、方针、具体的程序与对策。 4、急需援助的部门，共同参加急救。 5、将制定的处理危机事件的基本原则、方针、程序和对策，通告全体职工，以统一口径，统一思想认识，协同行动。 6、向传媒人士、社区意见领袖等公希危机事件的真相，表示企业对该事件的态度和通报将要采取的措施。 7、危机事件若造成伤亡，一方面应立即进行救护工作或进行善后处理，另一方面应立即通知受害者家属，并尽可能提供一切备件，满足其受害者家属的探视或要求。 8、如果是由不,格产品引起的危机事件，应不惜代价立即收回不合格产品，或立即组织检修队伍，对不合格产品逐个检验。通知有关部门立即停止出售这类产品。 9、调查引发危机事件的原因，并对处理工作进行评估。 10、奖励处理危机事件的有功人员；处罚事件的责任者，并通告有关各方。 （二）受害者对策 1、认真了解受害者情况后，诚恳地向他们厦其家属道歉，并实事求是地承担相应的责任。 2、耐心而冷静地听取受害渚的意见，包括他们要求赔偿损失的意见。 3、了解、确认和制定有关赔偿损失的文件规定与处理原则。 4、避免与受害者厦受害者家属发生争辩与纠纷。即使受害者有一定责任，也不要在现场追究。 5、企业应避免出现为自己辩护的言辞。 6、向受害者及受害者家属补偿方法与标准，并尽快实施。 7、应由专人负责与受害者及受害者家属谨慎地接触。 8、给受害者安慰与同情，并尽可能提供其所需的服务，尽最大努力做好善后处理工作。 9、在处理危机事件的过程中，如果没有特殊情况，不可随便更换负责处理工作的人员。 （三）新闻媒介对策 1、向新闻界公布危机事件，公布时如何措辞，采用什么形式，有关信息怎样有计划地披露等，应事先达成共识。 2、成立记者接待机构，专人负责发布消息，集中处理与事件有关的新闻采访，向记者提供权威的资料。 3、为了避免报道失实，向记者提供的资料应尽可能采用书面形式。介绍危机事件的资料简明扼要，避免使用技术术语或难懂的词汇。 4、主动向新闻界提供真实、准确的消息，公开表明企业的立场和态度，以减少新闻界的猜测，帮助新闻界做出正确的报道。 5、必须谨慎传播。在事情未完全明了之前，不要对事故的原因、损失以度其他方面的
舆情危机应对五原则——海底捞事件的背后
舆情危机应对五原则——海底捞事件的背后 近日，“餐饮行业标杆”海底捞，经历了史无前例的舆论危机。8月25日，《法制晚报》的报道《记者暗访海底捞后厨：老鼠爬进食品柜漏勺掏下水道》在网络呈刷屏之势。文章称，海底捞北京劲松店、太阳宫店两家门店卫生环境堪忧，老鼠在后厨地上乱窜、打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道……相关话题热度不断攀升，以优质服务著称的海底捞走下神坛，成为众矢之的。随后，海底捞在官方微博连发通告，进行诚恳道歉、停业整改、全面彻查，并组织所有门店排查，以负责、恳切的态度令舆情迅速发生反转，可谓三封信扭转舆论风向，被评价为“上午，海底捞沦陷；下午，海底捞逆袭”，甚至有专业人士为其危机公关打“满分”。海底捞此次舆情应对是一次成功的案例，本文结合危机公关的5S原则，分析处置危机所需的几个要点，以供参考。1. 承担责任原则（SHOULDER THE MATTER）危机发生之后，一般两个问题会成为公众关注的核心：一个是利益问题，一个是感情问题。只有涉事单位勇于承担责任，才能赢得公众的信任。海底捞在首次回应中，开篇便承认问题属实，允诺在所有门店进行整改，并愿意承担相应的经济责任和法律责任，正是体现了担责的态度。一方面，海底捞并没有按照“惯例”，用责任切割方式将事情
缩小在问题门店，而是坦然承认“每个月我公司也会处理类似的食品安全事件”，还告知了通过官网或微信查询此类信息的详细方式，让公众在涉及自身利益问题方面进行核实。另一方面，海底捞并没有将问题推给个别员工，而是将事件归因为管理制度问题，并告知“涉事停业的两家门店的职工无需恐慌”，主要责任由公司董事会承担，在舆论面前竭力保全员工，这种被舆论称为“这锅我背、这错我改、员工我养”的态度，赢得了多数网民的好感。2. 真诚沟通原则（SINCERITY）危机事件中，涉事单位应第一时间拿出最大诚意，主动、全方位与公众沟通，说明事实真相，促使双方互相理解，消除可能存在的疑虑与不安。在此次舆情处置中，海底捞始终保持诚恳、认真、负责的姿态，在公开信中多处表示“十分愧疚”、“十分惭愧和自责”，并且以谦卑的口吻，感谢媒体和公众帮助自己发现问题，希望大家监督自己的工作，不断传递正面积极的处理态度。纵观海底捞发布的三封公开信，没有任何言语闪躲和煽情段落，做到了内容直击要点、措辞不偏不倚，体现了海底捞勇敢承认错误、真诚道歉的处置基调。除了言语方面，海底捞在行动方面也迅速作出了处理、应对和反馈，如发表处理细则、明确相关责任人、公开监督电话等，一连串动作都有力彰显了海底捞痛改前非的决心，有利于公司信誉的重建。3. 速度第一原则（SPEED）新媒体时代，信息呈现裂变式传播，涉事单位越早介入危机
危机公关处理原则
危机公关处理原则 随着公司连锁事业的不断发展，经常会遇到一些重大的、带有突发性质的公关危机事件，如处理不当，将会影响我司的经济效益，影响我司的声誉和信誉，影响我司通过多年积累形成的品牌形象。为维护公司利益，指导公关危机事件的处理，特制定本规定： 一. 公关危机事件的范围 所有对公司的经营、形象可能带来较大影响，可能损害公司利益，给公司各方面的工作带来被动的重大突发事件。具体包括如下几类： 1.重大投诉。包括人数众多的集体群发性投诉、性质和情节特殊的投诉、以 及被政府、媒体等关注的投诉. 2.重大事件。包括企业财产和企业人员发生的安全事件、责任事故、意外事 故等所有非正常事件。 3.执法机关的执法检查活动。包括法院、公安司法机关、工商机关、质量监 督机关、物价机关、卫生 执法机关、以及其他所有行政机关，针对我司进行的各项非正常调查和检查活动。 4.媒体曝光事件。所有报纸、电台、互联网站等公众媒体披露的、针对我司的，可能会对我司带来消极和负面影响的曝光事件。 5.其他可能会对我司经济利益和声誉产生重大影响的重大突发性事件。 二. 公关危机事件的处理原则 1.首问负责制 第一时间接待的部门和人员对重大突发事件而导致的公关危机的处理结果进行全过程跟进。在没有明确具体处理责任部门或具体责任部门未接手处理之前，首问部门和首问人员不得以任何理由、任何方式推诿而不进行处理。否则，视情节轻重追究首问部门和首问人员的责任。如超出权限，应采取受理的同时同步请示的方式进行处理。相关责任部门接手处理后，首问部门和首问人员仍应对
事件处理进行全过程跟进。 2.第一时间汇报原则 首问部门和首问人员在事件发生后，应立即向直接上级和相应处理责任部门报告，情况紧急时需在2小时内向公司总办直接报告备案。 三. 公关危机事件的责任部门 1.重大投诉。由门店及顾客服务中心负责协调处理，公司总办和相关部门协 助。 2.媒体曝光事件。由各事业部企划部负责处理，公司总办协助。 3.执法部门的执法检查活动。由门店负责协调处理，公司总办和对口职能部 门协助。 4.重大事件。由公司总办负责牵头处理，相关职能部门协助。 5.其他事件。按对口的原则，由相关责任部门负责处理。 四. 处理程序 1.一时间接触到事件的部门和人员，应认真倾听了解当事人或媒体、职能部 门的诉求和来访目的，做 好详细记录；对于媒体还应了解到媒体名称、具体栏目名称以及记者姓名，并在第一时间向上级汇报，同时也必须向上述对口责任部门汇报。 2.首问人员在汇报的同时，应及时采取行之有效的措施，在情况不明或超出 权限情况下不做任何承诺 和表态，但应表示会马上了解情况并在最快的时间内给予回复，回复时间可与当事人协商确定。对于发生于下班后的重大投诉，可在接待的同时，迅速与客服中心及对口责任部门负责人取得联系。 3.接待过程中应热情、耐心、有礼有节，在任何情况下不得采取过激的言语行为，同时要表示出对投诉人员及媒体的尊重,还要准确地表示出对事件处理的真诚和积极。 4.任何部门都要在职责范围内应认真履行职责，积极应对事件，并全程负责 事件的处理。 5.处理过程中，如需要由其他部门协助，其他部门必须全力协助，不得推诿。 其他部门的协助并不改
危机公关案例-海底捞
危机公关案例-海底捞 据8月22日《城市信报》报道，该报记者进入青岛奥帆中心心海广场内的海底捞火锅店“卧底”打工，发现海底捞骨头汤和饮料均为勾兑，培训师嘱咐员工“一定不能这么和客人说”。此外，海底捞使用的筷子未放进消毒柜，切好的肉被指没有称重，而是直接放到冷藏柜里。由于此前“勾兑门”不断，有味千拉面的“骨汤门”，DQ“奶浆门”，肯德基和永和豆浆的“豆浆门”，海底捞就正好被推上了风口浪尖。 依常理推断，消费者肯定会让海底捞“吃不了兜着走”。但事态的发展出乎了大家的意料。根据危机公关处理应对5S原则：1、承担责任原则（SHOULDER THE MATTER）2、真诚沟通原则(SINCERITY) 3、速度第一原则(SPEED) 4、系统运行原则(SYSTEM) 5、权威证实原则(STANDARD)。海底捞此次的危机公关相当高明 首先，事件发生后，张勇在微博上表示“对饮料和白味汤底的合法性给予充分保证”，并称这一事件的责任在管理，不在门店。所以不会追查责任，这体现了承担责任原则。 第二，海底捞在面对公众的态度上非常诚恳与真诚。真诚沟通是处理危机的基本原则之一。这里的真诚指“三诚”，即诚意、诚恳、诚实。 (1)、诚意。在事件发生后的第一时间，公司的高层应向公众说明情况，并致以歉意，从而体现企业勇于承担责任、对消费者负责的企业文化，赢得消费者的同情和理解。 (2)、诚恳。一切以消费者的利益为重，不回避问题和错误，及时与媒体和公众沟通，向消费者说明消费者的进展情况，重拾消费者的信任和尊重。 (3)、诚实。诚实是危机处理最关键也最有效的解决办法。我们会原谅一个人的错误，但不会原谅一个人说谎。 在事件发生后，海底捞迅速通过门店和微博等渠道向社会作出说明，除了感谢媒体监督，也