南瓜系列深加工项目可行性报告

内蒙古库伦旗坤世达食品有限公司南瓜系列深加工项目

可行性研究报告

编制单位：重庆市投资咨询公司

资质类型：甲级

证书编号：工咨甲

总经理：汪根林

编制人员：

苏华投资分析师、注册策划师

李甲平高级工程师

杨念民会计师

王惠武高级工程师

苏晓东工程师

目录附表：

附图：

第一章总论

项目概述

1.1.1项目名称：南瓜系列深加工项目

1.1.2项目承办单位：辽宁岫岩东远农业科技有限公司

1.1.3企业性质：有限公司

1.1.4项目建设地点：岫岩农业园区

1.1.5建设性质：新建

1.1.6项目负责人：郭爱国

1.1.7建设规模：建设年产年生产南瓜粉10000吨、南瓜米线6000吨、南瓜子5000吨、南瓜面包150吨生产线各一条以及相应的生产辅助设施。

1.1.8资金构成：项目总投资万元。其中项目建设投资万元，项目流动资金万元。

1.1.9资金筹措：建设投资万元，全部自筹。流动资金万元，全部自筹。

经济效益：项目年销售收入万元，利润总额万元，净利润万元，销售税金及附加万元，年增值税万元，年所得税万元。

建设期：21个月

编制单位：重庆市投资咨询公司

法人代表：汪根林

资质等级：甲级

可行性研究报告编制依据

（1）《国民经济和社会发展第十二个五年计划纲要》

（2）《投资项目可行性研究指南》

（3）《建设项目环境保护管理条例》国务院令第253号（4）新的有关财务制度的会计制度；

（5）《城市生活垃圾及污染防治技术政策》国家建设部、环保总局、科技部建城（2000）120号

（6）《城市污染处理及污染防治技术政策》国家建设部、环保总局、科技部建城（2002）124号

（7）《工业企业设计卫生标准》GBZ1-2002

（8）《建筑抗震设计规范》（GB50011-2001）

（9）《建筑与建筑群综合布线系统工程设计规范》

（10）《建筑设计防火规范》（GBJ16-87?2001年版）

（11）原国家计委《建设项目经济评价方法与参数》1993；

（12）国家计划发展委员会《投资项目可行性研究指南》；

（13）可行性研究开始前已经形成的工作成果及文件；

（14）根据项目需要进行调查和收集的设计基础资料；

（15）《可行性研究与项目评价》。

（16）《民用建筑设计通则》（GB50325-2005）

（17）《食品企业通用卫生规范》（GB14881-1994）

（18）项目建设单位提供的有关本项目的各种技术资料、项目方案及基础材料。

可行性报告编制原则

1.3.1项目建设必须遵循国家的各项政策、法规和法令，符合国家产业政策、投资方向及行业和地区的规划。

1.3.2采用的工艺技术要先进适用、操作运行稳定可靠、能耗低、三废排放少、产品质量好、安全卫生。

1.3.3以市场为导向，以提高竞争力为出发点，产品无论在质量性能上，还是在价格上均应具有较强的竞争力。

1.3.4项目建设必须高度重视环境保护、工业卫生和安全生产。环保、消防、安全设施和劳动保护措施必须与主体装置同时设计，同时建设，同时投入使用。污染物的排放必须达到国家规定标准，并保证工厂安全运行和操作人员的健康。

1.3.5将节能减排与企业发展有机结合起来，正确处理好企业发展与节能减排的关系，以企业发展提高节能减排水平，以节能减排促进企业更好更快发展。

1.3.6按照现代企业的管理理念和全新的建设模式进行规划建设，要统筹考虑未来的发展，为今后企业规模扩大或产品深度加工留有一定的空间。

1.3.7认真贯彻工厂设计的“五化”原则。以经济效益为中心，加强项目的市场调研。按照少投入、多产出、快速

发展的原则和工厂设计模式改革要求，尽可能地节省项目建设投资。在稳定可靠的前提下，实事求是地优化各成本要素，最大限度地降低项目的目标成本，提高项目的经济效益，增强项目的市场竞争力。

1.3.8以科学、实事求是的态度，公正、客观的反映本项目建设的实际情况，工程投资坚持“求是、客观”的原则。

可行性研究的范围

受内蒙古库伦旗坤世达食品有限公司的委托，重庆市投资咨询公司会同企业有关人员，对本项目涉及的有关问题进行了认真的调查分析，按照国家和行业的有关规定，编制了本项目的可行性研究报告。本报告研究范围主要是：项目建设的背景和必要性；

市场预测；

厂址与建设条件；

建设规模及产品方案；

设计方案；

主要原辅材料、燃料供应；

总图运输和公共辅助工程；

节能减排；

环境保护影响评价；

劳动安全卫生与消防；

组织机构与人力资源配置；

项目实施进度；

投资估算及资金筹措；

财务评价；

研究结论与建议。

建设单位基本情况

1.5.1基本情况

公司前身是辽宁省阜新市沃麦隆食品有限公司，从事杂粮米线、面包等食品的生产，成为阜新市食品行业的知名企业。公司与大连农学院合作进行南瓜系列成品的研制和开发工作，开发出南瓜粉及南瓜米线等系列产品，成果曾获得国家农业科技进步奖。为了公司的发展，为了把南瓜深加工项目做大做强，公司通过多方面考察和研究，初步确定把公司迁至内蒙古库伦旗，建设一个现代化的南瓜食品生产企业，填补市场空白，打造出民族优秀品牌和农产品加工的知名企业。

1.5.2技术依托单位

公司长期与吉林农业大学、大连农学院等高校联合进行农产品研发，具有很强的技术力量和技术支持。南瓜系列产品配方是本公司自主知识产权的核心技术，具有广阔的开发前景。

主要建设内容

建设年产南瓜粉10000吨、南瓜米线6000吨、南瓜子

5000吨、南瓜面包150吨生产线各一条以及相应的生产辅助设施。

其中生产南瓜粉生产厂房10000m2，南瓜米线生产厂房10000m2，南瓜子厂房3000m2，南瓜面包生产厂房3000m2，办公楼1500m2以及相应的生产生活辅助建筑设施。

项目建设背景

1.7.1项目背景

中共中央在十二五规划中非常重视农村经济的发展，提出不仅要减轻农民负担，更重要的是要使广大农民走上富裕道路，加快社会主义新农村建设，为此国家制定了诸多惠农的政策。同时鼓励企业与农民合作，发展农产品的深加工产业。企业与农户联合，发展具有高附加值的农产品深加工产业，是一个新的经济增长点。我公司本着“强农、富农、创品牌企业”的宗旨，响应国家的号召，经过多年广泛的调查研究，并进行了一些农产品深加工的研发工作，取得了一系列的科研成果，把企业发展目标定在南瓜的种植及深加工项目上，为企业的发展寻找更广阔的空间。同时也为推动社会主义新农村建设、构建农村和谐社会做出贡献。通过企业与农民的紧密合作，实现农业增效、农民增收，提高农民生活水平、生活质量，改善村容村貌，促进乡风文明的物质基础。

南瓜深加工是具有广阔发展空间的项目，南瓜具有很高的营养价值，南瓜粉的用途非常广泛，是食品加工、药品生

产的重要原料。目前国际需求量达到数十万吨，而产量却非常有限，缺口大于50%。原因主要是种植不能规模化，难以达到规模化深加工所需要的近百万吨的南瓜原料，所以发展农民规模种植南瓜，建立南瓜深加工基地，实行农企联合的新模式，既带动农民致富，又推动企业发展壮大，是一个双赢的好项目。

内蒙古库伦旗地区土壤和气候条件非常适合南瓜的种植，土壤肥沃、日照时间长，对南瓜生产的产量和质量都非常有利。这个地区交通便利，信息畅通，有利于企业的生产和产品的销售。当地政府等部门对发展农产品深加工项目非常重视，为企业提供了诸多优惠条件和政策，使企业发展有了软环境保证。故经过多方论证和考察，公司选择在内蒙古库伦旗建立南瓜种植及深加工基地。

1.7.2政策依据

1.农产品加工推进行动方案（农企发【2004】4号）

2.农业部提出关于实施“九大行动”的意见（农发[2006]2号）

3.全国主要农产品加工业发展规划

4. 2006年农业综合开发农业部专项项目申报指南

5. 2006年国家农业综合开发产业经营项目申报指南

6.产业结构调整指导目录（2005年本）国家发改委令第40号

年中央一号文件

我国是农业大国，农产品原料资源非常丰富，改革开放以来，随着科技的进步，我国农产品加工业获得迅速发展。目前已成为国民经济的意志重要力量和新的增长点。但是与发达国家相比，我国农产品加工业还存在很大差距，农产品加工业总体水平很低。表现在原料与需求矛盾突出，制约着加工业的大发展；科技基础薄弱，企业创新发展后劲不足；投资不足，影响着加工业整体水平的提高等方面，这些都制约着我国农产品加工业发展。目前农产品加工业面临更大的挑战，面临更加激烈的市场竞争。为促进农产品加工业快速发展，提高农产品加工技术和水平、加速科技成果转化、搭建企业与科技单位技术合作平台、提高企业整体科技水平、提升农产品质量和市场竞争力，农业部于2004年开始，实施农产品加工推进行动方案。其主要内容之一就是优势农产品精深加工行动。通过实施农产品加工推荐行动，加速调整农业和农村经济结构，加快年初哦的转化与增值，增加农民就业与收入，提高农产品的国际竞争力。

2006年新农村建设伊始之年，农业部提出关于实施“九大行动”的意见中，明确主要任务之一是实施农业产业化和农产品加工推进行动。任务之一是发展精深加工为突破口，提升农产品加工水平。重点工作之一就是发展精深加工，推进技术创新。

农业部在2005年全国主要农产品加工业发展规划中，对农作物加工业发展重点和布局给予了详细说明，明确了今后农产品加工业如蔬菜加工、油料加工等重点发展的领域和方向。

农产品加工业已经成为国民经济的支柱产业。发展农产品深加工，实现转化增值，是国民经济增长的新亮点和结构战略性调整的重要内容，对于满足和扩大农产品需求，促进农业结构调整，提高农业的综合效益和市场竞争力，增加农民收入，具有重要的现实意义和深远的战略意义。

项目建设的必要性

南瓜是我国北方地区广泛种植的一种经济作物，由于各种原因这种具有很高经济价值和社会价值的产品没有得到很好的开发利用。南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为：南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。其种子——南瓜子还能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。祖国医学认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。《本草纲目》说它能“补中益气”。

《医林记要》记载它能“益心敛肺”。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。

各种成分的功用：

1.多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

2.类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

3.矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

4.氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

5.脂类物质：研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜；其蛋白质和脂肪含量较低。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰

富的维生素，其中含量较高的有胡萝卜素%维生素B1 %，维生素B2 %，维生素C 5mg%；此外，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近还发现南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。南瓜粉是世界食品公认有效地；医药原料、食品原料、保健食品、功能食品、添加剂。主要应用在：医药，美容，食品，饮料，冷食，馅料等。

随着国民生活水平的提高，人们对健康越来越重视，尤其是对健康食品需求尤为重视，人们不再是以吃饱为目的，而是追求吃好、吃出健康为目的了。也就是人们已经由“安全与卫生”阶段进入“营养与健康”阶段。适应人们的需求变化的健康绿色有机食品就注定具有广阔的发展前景和巨大的市场空间。该项目经过股东和相关机构的研究论证，一致认为这是一个经济效益和社会效益都很高的项目，具有投资的必要性和可行性。

首先，该项目具有较高的经济效益和市场前景。如果按满负荷生产计算，日处理南瓜3000吨，产出成品南瓜粉100吨，南瓜米线100吨，南瓜子10吨。原料成本250万元，

电费、水费等日耗5万元，设备折旧5000元，劳动力成本5万元，其他消耗5000元，总计261万元。产品销售收入，南瓜粉每吨按万元计算，可收入280万元。南瓜子每吨按2万元计算，可收入20万元。南瓜米线每吨按10000元计算，可收入100万元。收入总计400万元，扣除各种税收10%即40万元。那么利润可达到100万元。如果每年按330天生产计算，年产值可以达到亿元，年利润达到亿元，上缴利税6千万元。可见该项目的经济效益是非常可观的。另外，该项目的上马又可以带动内蒙古库伦旗及周边数万余户农民从事南瓜种植，每亩收入可以达到4000—5000元，每户种植4亩，年收入就可以超过2万余元，也就是说可以带动数万户农民脱贫致富。同时该项目又可以解决近千人的就业问题，为社会减轻就业压力。也可以带动相关如运输、包装业等的发展，拉动就业。每年还可为国家和地方缴纳近6000万元的利税，为社会的发展做出贡献。所以该项目又具有非常重大的社会效益，经济效益，具有巨大发展空间、利润空间的好项目，所以具有投资的可行性和必要性。

研究结论

本项目的实施，促进本地区经济产业化战略的实施和食品工业生产的发展，提高地方财政收入水平，带动本地区经济发展。同时可以安排部分下岗职工再就业，缓解本地区就业压力，经济和社会效益较好。

财务评价结果表明，本项目全部投资所得税前内部收益率为%，财务净现值(折现率=13%)万元，投资回收期年(含建设期)；全部投资所得税后内部收益率为%，财务净现值(折现率=13%)万元，投资回收期年(含建设期)。敏感性分析表明，本项目有着很强的抗风险能力。

建议：

1.加大产品结构和技术结构的调整，提高生产加工技术的先进性，提高操作人员的业务水平，在生产过程中采取严格的管理规范，加强质量监督，从原料入手，贯穿整个的生产过程，以质量赢得市场。

2.进行周密的市场调查，加强宣传力度，拓宽销售渠道，树立品牌意识，建立牢固的销售网络，为产品的推广和应用打下基础。

3.进行科学周密的决策，充分考虑各种可能的风险因素，制订相应的充分的应对措施，以最大限度地减少建设风险。

主要技术经济指标

第二章市场预测

市场需求

根据大量的市场调研，目前国际和国内对南瓜粉的需求量巨大，尤其在国际市场的需求更是供不应求，价格已达到28000多元人民币一吨。而超精细南瓜粉的价格和需求更高。同时南瓜子作为市场过程中的副产品也有很大的市场，尤其是欧美国家南瓜子的消费量巨大，是每个家庭必备的干果类食品。在国内南瓜子每吨近万元人民币，如果出口到欧美国家，可达到每吨2万元人民币以上，经济效益也是非常可观的。南瓜米线是我们与高校联合开发的专利项目，是营养健康食品，符合人们的需求标准，市场前景非常广阔。再加之，内蒙古自治区提出了发展农业产业的规划，鼓励和支持建设农业产业项目，发展农业经济，农业富农，农业强市。对农产品加工企业给予政策和资金等方面的支持和扶植。在这样的前提下，我们走访了高校和农业研究院所，对该项目请专家学者进行论证，得到肯定的答案后，开始着手进行项目的具体实施工作。

世界南瓜粉年需求量约40万吨，日本是生产与消费大国，每年需要从中国和美国进口大量的南瓜粉，南瓜粉已成为我国重要的出口创汇产品之一。国际市场每年向我国求购南瓜粉10万吨左右，而国内生产总量不足2万吨。据食品专家调查预测，目前国内对南瓜粉的需求量为5万吨以上，

而供货量不到需求量的1/4，市场缺口很大。另外我们的专利获得后就有许多企业主动与我们联系，欲购买我们的专利技术；上海和北京的某公司和我们达成初步意向，我们的南瓜米线投产后，他们负责上海、北京的销售代理，上海年销售量可达20000吨，北京年销售量可达25000吨。我们设计年生产南瓜米线10000吨，如果上海和北京的销售达到预期目标，我们的南瓜米线的销售前景就非常可观了。若打开全国主要城市的市场，我们就可以在两年内建设分厂，扩大生产规模，提高产量，力争在五年内南瓜米线年产量达到10万吨。

市场预测

随着我国经济的发展，人们的生活水平大幅度提高，饮食结构和需求也发生了重大变化，人们越来越注重饮食的营养和保健功效，追求食物多元化、品种多样化。而南瓜丰富的营养成分和特殊的保健功效已得到广泛的认可和欢迎。南瓜子在欧美国家非常受女性的青睐，是每个家庭必备的干果类食物，2007年曾一度脱销。另外南瓜粉又是多种食品生产的重要添加剂，药品生产的重要原料，近些年一些国家利用南瓜粉开发出诸多美容护肤产品。总之，南瓜籽、南瓜粉等产品市场需求量巨大，尤其是超精细南瓜粉更是供不应求。南瓜子按照西方人的口味生产加工，可以大量出口，利润空间更大，可换取大量的外汇。可见南瓜深加工系列产品具有

良好的市场环境和发展空间。该项目是符合国家产业政策、技术政策和生产布局要求的。首先，我国现有的南瓜粉加工企业大都集中在我国南方部分地区，而且规模小，由于南方气候等方面的原因，种植的南瓜个小、水分含量高，南瓜的质量直接导致产品的质量难以达到国际标准。而北方非常适合南瓜的种植，产量高，质量好，含水量低，微量元素的含量也很高。所以在北方建设南瓜粉加工基地，既填补了北方的生产空白，也可以发挥北方的地缘优势，同时可以确保所产南瓜粉的质量和产量，产品达到国际标准。可以以优良的品质占有国际市场，创汇富民。

目前我国南瓜粉的生产布局不平衡，而且质量低，产量低，与国际需求有很大的差距。所以这是一项具有很大发展空间、利润空间，创品牌空间的项目。

市场营销战略

1.首先立足国内市场，挖掘潜力，形成旺销势态

2.两年后主打国际市场，创出国际品牌

3.进行深加工研发和生产，提升产品的附加值，创造更高的经济效益和社会效益

推销方式及措施

1.建立公司网站，在互联网上注册，进行广告宣传和网络营销；

2.与制药企业和食品加工企业建立产品销售联系，主动

推销产品；

3.在国外寻找合作伙伴，进行代理销售或借助互联网在国外进行宣传和销售；

4.深加工成南瓜粉面条，南瓜饼，南瓜米线等产品进行销售；

5.南瓜子主要针对欧美口味生产，主打欧美市场；

6.南瓜瓤和南瓜皮经过粉碎加入其它辅料，生产有机饲料，销售给周边的养殖户。