餐厅设备清单

厨房设备清单

厨房设备清单序号品名规格参数单位数量参考图片 A01四格保温售卖台1500*700*800采用优质磨砂不锈钢制作，面板1.2mm,侧板 1.0mm，配冲压盆份数带盖，不锈钢豪华调节脚，配置温控器可调节温度，温度均匀，保温性能好，结构合理，卫生清洁耐用，拆卸方便，标准符合国家规范及行业标准，额定电压 220V ，额定功率3000W ，可调子弹脚Ф38* 1.0 mm不锈钢管，搪门1.0mm不锈钢板，加强筋1.0mm不锈钢，子弹脚Ф38mm不锈钢台2A02双层工作台1200*700*800采用优质磨砂不锈钢制作，板厚1.2mm，配豪华不锈钢调节脚，全无缝焊接技术，产品卫生牢固耐用，工艺标准符合国家规范及行业标准，支架、通脚Ф38* 1.0 mm不锈钢管，可调子弹脚Ф51* 1.0 mm不锈钢管台1 A03四门高身碗柜1200*500*1800设备用材：选用优质不锈钢磨砂板,板厚度板为: 1.0mm, 搪门1.0mm不锈钢磨砂板，内活动层板厚1.0mm。台4A04单门留样柜600*625*1815单门直冷展示柜是一款高效不结霜的展示柜，它体积小，摆放容易不碍地方，采用名牌压缩机，全紫铜管，展示柜内设有照明节能灯，内置照明美观方便、商品展示效果极佳箱体顶光节能照明灯，更好的展示陈列的商品。功率小、节能省电，环保节能，塑料门框设计，易清洁不变形，外观美观大方，款式新颖；采用中空钢化玻璃，柜体外观采用彩钢板，柜均为压花铝板，超强抗腐蚀，美观易清洁。制冷方式：直冷。台1 A05双层工作台1800*800*800采用优质磨砂不锈钢制作，板厚1.2mm，配豪华不锈钢调节脚，全无缝焊接技术，产品卫生牢固耐用，工艺标准符合国家规范及行业标准，支架、通脚Ф38* 1.0 mm不锈钢管，可调子弹脚Ф51* 1.0 mm不锈钢管台5

餐饮开业采购清单

. 中青旅山水酒店投资管理有限公司酒店物资采购招标文件

. 一、商务部分

（一）应标申请书致：我方收到贵方的竞标文件，经研究，决定参加竞标应答。我们已详细审察全部竞标文件以及全部参考资料和有关附件，我们完全理解并同意放弃对这方面有不明及误解的权利。我方应答代表为（姓名），身份证号码为，身份证复印件附后。所递交的竞标应答书为份正本和份副本，单独密封报价书份。正、副本包括其中前项内容：（一）应答申请书（二）全套资格证明文件复印件（三）点对点应答（四）应答单位简介（含附件基本情况一览表）（五）服务承诺书我方已完全明白《竞标文件》所有条款要求，并重申以下几点：一、我方对本项目的服务承诺详见服务承诺书，报价详见报价书；二、我方保证满足竞标文件“竞标项目”中的各项要求；三、我方完全同意并认可贵公司的竞标办法；四、本竞标应答书的有效期为递交《竞标应答书》之日起计120天内有效；若中标，有效期将延至合同终止日为止；五、我方同意应贵方要求提供与竞标有关的一切数据或资料，并理解贵方不一定接受最低报价的竞标。六、若我单位中标，我方将保证履行《竞标文件》、《竞标答疑会纪要》的要求，以及《竞标应答书》中的承诺，按《中标通知书》要求签订合同，并严格按合同履行责任。应答单位（公章）：法人代表（签字）：日期：年月日

投标报价表地址：邮编：电话：传真：投标人： (单位全称、盖章) 投标人代表： (代表人盖章、签字) 日期：年月日

（二）法人代表证明文件致：中青旅山水酒店投资管理有限公司：（法定代表人名字）现任我单位职务，为法定代表人（负责人），特此证明。附代表人姓名：身份证号码：公司注册号码：企业类型：经营范围：应答方名称（盖章）日期：年月日

厨房设备与厨具采购清单

厨房设备与厨具采购清单 WORD格式-专业学习资料-可编辑 --学习资料分享-- 厨房设备及厨具采购清单（设备部分）序号名称规格、型号数量说明备注 1 四头天然气煲仔炉 700*750*800 1 台面采用1.2MM不锈钢，侧板采用0.8MM不锈钢板材制作。铁质炉主厨房用花，天然气燃烧炉头。 2 微波炉格兰仕 1 机械式，设有烧烤功能。主厨房用 4 立式六门冰箱 1810*760*1955 1 星星牌QZ1.6L6，不锈钢机身，内胆，全铜管，容积1500升；温主厨房用 QZ1.6L6 度范围：-10 ～0℃，0℃～10℃，功率：220V500W 5 立式四门展示冰箱(冷藏) 1220*780*1955 1 星星牌GS1.0L4，不锈钢机身，双层玻璃门，全铜管，容积1000L, 主厨房用温度范围：0～10℃，功率：220V/345W 6 电热汤粥煲 500*610*1140 4

BS65L-1不锈钢外壳，内胆，总功率：7.5kW，微火功率：1kW 容主厨房用积：65L 7 炸炉 30型 1 不锈钢内外胆，功率：380V/6kw 主厨房用 8 双缸冷热饮机 LRP18/2D-W 1 双缸，冷热型，容积：18L*2，功率：220V/1080w（热）540w（冷）餐厅用10 压面机 YP-350 1 全不锈钢机身，轧棍尺寸：350MM,功率：380V1.5KW 主厨房用 11 和面机 12.5 型 1 全不锈钢搅拌缸，搅拌头，缸盖，喷涂机身，和面量： 12.5kg ，功率：380V1.5KW 主厨房用 12 电热蒸箱普通40公斤 1 用于蒸菜、鱼、肉等主厨房用 13 打荷台 1800*1100*800 1 台面采用1.0mm不锈钢板材制作，侧板移门采用0.8mm不锈钢板材主厨房用制作，内置搁板一层，不锈钢可调节脚。 14 商用电饭煲 SYJ160

五星级酒店厨房设备配套清单

五星级酒店厨房设备配套清单五星级酒店根据餐厅种类一般会有中餐厅厨房、西餐厅厨房、宴会厅厨房、员工餐厨房、行政酒廊、中央粗加工区以及厨房区域整体排烟系统（位于厨房吊顶以上区域）几个组成部分。下面依次介绍这些情况。一、中餐厅厨房：中餐厅厨房包含中餐热厨、面点间、中餐凉菜间、烧腊间、中餐备餐间、中餐消洗间等功能区。 1、中餐热厨主要设备如下：四眼鼓风灶3台，用于热菜炒制；八头煲仔炉1台，用于制作砂锅、煲汤；三门海鲜蒸柜2台，用于菜品的蒸制；双头低汤炉1台，用于煲汤；光解式烟罩1组，用于油烟聚集及净化；四门高身冷冻雪柜2台，用于鱼肉类半成品的暂存；四门高身保鲜雪柜2台，用于蔬菜类半成品的暂存；双门平台保鲜雪柜3台，用于蔬菜类半成品的暂存，台面亦可用于半成品切配；电热暖碟柜3台，用于碗碟的保温；双层工作台2台，用于半成品切配；双星水池2台，用于半成品的清洗；四层货架2台，用于中餐物料的存放；

三层配菜架3台，用于切配区的配菜。 2、面点间主要设备如下：单头蒸炉连肠粉炉1台，用于面点及肠粉的蒸制；单头单尾小炒炉1台，用于制作面条、水饺、油炸类食物及馅料的炒制；电烤箱1台，用于面食及点心的烤制；电饼铛1台，用于各式饼类的制作；醒发箱1台，用于面团的醒发；光解式烟罩1组，用于油烟聚集及净化；四门高身冷冻雪柜1台，用于半成品及肉类馅料的暂存；四门高身保鲜雪柜1台，用于半成品及菜类馅料的暂存；和面机1台，用于揉面；搅拌机1台，用于面团的搅拌；压面机1台，用于压制面条；双星水池1台，用于半成品的清洗；调料柜1台，用于调料的暂存。 3、中餐凉菜间主要设备如下：挂墙洗手池1台，用于预进间洗手；三星水池1台，用于原料的清洗；

酒店设备清单

酒店设备订购目录一、电气系统 Ⅰ、变配电室： 1、干式变压器 2、高压开关柜 3、低压开关柜 4、PT 柜 5、继电保护计量柜 6、直流信号屏7、电容补偿柜8、电缆9、母带10、模拟显示屏 11、高压安全用具 Ⅱ、配电柜、配电箱 1、各种动力配电柜 2、动力配电箱 3、双电源互投箱 4、各种照明配电箱5、楼层照明配电箱6、客房配电箱 7、应急照明配电箱 Ⅲ、线缆： 1、电源电缆 2、控制电缆 3、封闭式插接铜母线 4、电缆桥架 5、金属线槽 Ⅳ、控制电器： 1、客房智能控制器 2、客房触摸式集控开关控制面板 3、调光器 4、各种开关面板 5、各种插座面板 6、节能开关 Ⅴ、漏电防火监控管理系统 Ⅵ、防雷与接地系统： 1、电涌保护器 2、等电位连接端子箱

Ⅶ、夜景照明系统设备二、中央空调系统 Ⅰ、主机房： 1、冷水主机组 2、冰蓄冷设备 3、冷冻泵 4、冷却泵5、冷却塔6、补水泵7、水处理设备8、分水器9、集水器10、截门11、单向阀 12、潜水泵13、机组启动柜14、控制柜15、乙二醇储液箱 Ⅱ、末端设备： 1、风机盘管 2、温控阀 3、温控开关 4、截门 5、除污过滤器6、风口及过滤网 Ⅲ、集中送风空调： 1、空调风机组 2、送、回风口 3、风阀 4、消音器5、控制箱6、截门 Ⅳ、分体式空调机 1、柜机 2、壁挂机三、新风系统： 1、新风机组 2、管道泵 3、截门 4、控制箱 5、防火阀四、燃气系统： 1、煤气表 2、截门 3、过滤器 4、均压阀 5、放电接地设备

五、锅炉： 1、燃气热水锅炉 2、软水设备 3、循环泵 4、补水泵5、水箱6、分水器7、截门8、煤气表9、控制箱10、防爆轴流风机六、热力站： 1、板式换热器 2、罐式换热器 3、循环泵 4、自控电动调节阀5、热量计量仪表柜6、控制柜7、动力配电柜8、截门9、单向阀10、疏水器11、除污过滤器12、各种压力仪表13、分水器14、集水器七、消防系统 Ⅰ、消防烟感报警系统： 1、主机 2、分机 3、显示屏 4、24V直流电源柜 5、 UPS 6、各种模块箱7、烟感探头8、温感探头9、气体探头 Ⅱ、消防水系统： 1、消防泵 2、喷洒泵 3、补压泵 4、控制柜 5、压力罐6、截门7、单向阀8、消火栓9、水箱10、水位控制器11、湿式报警阀12、水流指示器13、喷洒头14、手动报警按钮 Ⅲ、消防排烟系统： 1、排烟风机 2、加压送风机 3、控制箱 4、排烟阀5、送风阀6、防火阀7、风口

酒店厨房设备清单

酒店厨房设备清单 The latest revision on November 22, 2020

1500-2000平方左右的酒楼需要采购什么厨房设备1500-2000平方左右的酒楼厨房部分主要设备清单：

详细清单及需要厨房设备工程设计、报价的，可以找天圣厨具。天下厨具，以质为圣。广州天圣--专业设计、生产、施工一条龙服务！ ※订单流程一、设计我司派专人上门拜访，以便对客户工地进行考查测量。根据客户的需求、厨房的面积及用餐人数、以及本地卫生防疫、消防、环保等相关部门的规定。提出相应设计方案，合理设计厨房平面图纸。提交客户或相关部门进行图纸审核，确定图纸后。我公司再进行水、电、送排风、燃气平面图的深化设计。二、报价根据客户提出的产品要求,我司按厨房设备的规格、型号、质量标准,确定后进行合理报价。三、考察客户对我司的前期服务及报价满意，对工厂的加工车间、设备的生产过程、展厅设备样品进行实地考查。四、签约客户对我司的服务及厨房设备认可后，双方友好协商签定定货合同。以维护双方共同利益。五、生产、安装及调试按合同规定的时间、质量、规格、特殊要求，完成生产加工任务。之后按合同规定的时间、图纸的要求、厨房设备的安装规范，完成安装和调试工作。六、保洁对施工垃圾进行清理，对不锈钢设备进行护理，保证客户随时进驻使用设备。七、验收

客户对我司所售的厨房设备质量、功能，进行整体验收。八、培训我司派专人对厨房设备的使用人员进行培训，包括厨房的流程、设备的功能、设备的操作，对工程部的技术人员进行技术培训。九、设备维护我司定期派技术人员对我公司所售设备，进行维修、保养和维护。

酒店厨房设备清单

1500-2000平方左右的酒楼需要采购什么厨房设备1500-2000平方左右的酒楼厨房部分主要设备清单：

以上就是1500-2000平方左右的酒楼厨房需要的设备清单（部分主要设备），更多详细清单及需要厨房设备工程设计、报价的，可以找天圣厨具。天下厨具，以质为圣。广州天圣--专业设计、生产、施工一条龙服务！ ※订单流程一、设计我司派专人上门拜访，以便对客户工地进行考查测量。根据客户的需求、厨房的面积及用餐人数、以及本地卫生防疫、消防、环保等相关部门的规定。提出相应设计方案，合理设计厨房平面图纸。提交客户或相关部门进行图纸审核，确定图纸后。我公司再进行水、电、送排风、燃气平面图的深化设计。二、报价根据客户提出的产品要求,我司按厨房设备的规格、型号、质量标准,确定后进行合理报价。三、考察客户对我司的前期服务及报价满意，对工厂的加工车间、设备的生产过程、展厅设备样品进行实地考查。四、签约

客户对我司的服务及厨房设备认可后，双方友好协商签定定货合同。以维护双方共同利益。五、生产、安装及调试按合同规定的时间、质量、规格、特殊要求，完成生产加工任务。之后按合同规定的时间、图纸的要求、厨房设备的安装规范，完成安装和调试工作。六、保洁对施工垃圾进行清理，对不锈钢设备进行护理，保证客户随时进驻使用设备。七、验收客户对我司所售的厨房设备质量、功能，进行整体验收。八、培训我司派专人对厨房设备的使用人员进行培训，包括厨房的流程、设备的功能、设备的操作，对工程部的技术人员进行技术培训。九、设备维护我司定期派技术人员对我公司所售设备，进行维修、保养和维护。

餐饮采购清单

餐饮部（电器）采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注 6 大热水器台双嘴电热开水间 1 7 饮水机台餐饮办公室2台、棋牌室12台14 8 毛巾消毒柜台50条7台、30条4台、20条9台、20 9 电热保温壶个2L的24个、1.8L的12 包间20个、西餐4、棋牌12 40 含4个备用 10 （8磅）暖水瓶个宴会厅6个、多功能厅15个、餐饮大厅22个、会议室4个50 11 台式电话部中西订餐台4部、办公室2部、收银3部、会议3、宴会2部15 有来电显示 13 卧式冷藏柜台4楼、6楼吧台 2 14 立式展示柜台2开门4台吧台展示酒水 2 16 卡式炉台堂做菜品使用 6 带气30瓶 17 热水机台厨房使用前厅开水 1 20 榨汁机台多功能型鲜榨果汁使用 1 餐饮部（布草）采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注 1 长方台底条化纤230 cm×280cm 西餐厅（4人长台）26桌78 1：3备量 2 口布条化纤51×51cm （2种颜色）其中2000条为大红色宴会厅、餐饮大厅、多功能厅3000 1：4备量 3 口布条化纤51×51cm （2种颜色）西餐厅700 1：4备量 4 口布条化纤51×51cm （3种颜色）26个包间1000 1：4备量 5 白色小毛巾条棉质30c m×30cm 包间客用1200 1：4备量 6 衣罩个根据椅子来定宴会厅、餐饮大厅300 带酒店标志

7 擦杯布条棉质50c m×50cm各区域擦玻璃器皿350 8 丝绸条每条长15米、宽2米早餐台 5 各种颜色 9 白手套双重要宴席使用50 薄的 10 台裙条化纤长10米、宽75 cm宴会、会议使用（大红、墨绿各6条）12 11 台裙夹个80 12 椅套个化纤多功能厅使用（红、黄2色）1000 13 西餐餐垫个化纤长45cm×宽30 cm 西餐摆台300 14 窗帘副包间、大厅、会议、西餐、棋牌室实地尺寸 15 窗纱包间、大厅、会议、西餐、棋牌室实地尺寸 16 窗帷包间、大厅、会议、西餐、棋牌室实地尺寸 17 毛巾条清洁卫生300 吸水 18 19 餐饮部（瓷器）采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注 1 展示碟个骨瓷9寸26个包间500 1：2备量 2 骨碟个骨瓷7寸26个包间1500 1：6备量 3 毛巾碟个骨瓷8cm×12cm 26个包间500 1：2备量 4 茶杯、茶碟套骨瓷江中杯连碟26个包间500 1：2备量 5 口汤碗（摆台）个骨瓷 3.5寸26个包间500 1：2备量 6 小汤勺个骨瓷26个包间700 1：3备量

厨房设备及厨杂清单

厨房设备及厨杂清单 1双眼广式炒灶1台 2广式煲仔炉1台 3单星盆台1台 4火山石碳烤炉1台 5燃气镀铬平扒炉1台 6双缸电炸炉1台1台 7蒸汽对衡式万能蒸烤箱1台 8十格电蒸箱1台 9简易工作台1台 10简易整理工作台1台 11平台保鲜冰箱1台 12六门冰箱1台 13冷藏雪柜2台 14双盆保温台1台 15单向拉门整理工作台1台 16简易工作台1台 17三星盆台1台 18搅拌机1台 19 合面机1台 20搅肉机一台 21小炒锅2个 22大炒锅1个 23炒勺3把 24油壶5个 25漏网4个 26油盆4个 27小不粘锅2个

28大不粘锅4个 29汤勺20把 30木铲4吧 31大不锈钢桶1个 32中不锈钢桶3个 33小中不锈钢桶3个34大手提锅2个 35中手提锅5个 36煲仔夹2个 37老虎嵌2把 38扒铲2把 39比萨烤盘20个 40比萨盖10个 41比萨铲20个 42大不锈钢托盘5个43中不锈钢托盘10个44小不锈钢托盘5个45粉桶5个 46片刀3把

48大沙拉刀1把 49小沙拉刀3把 50刀架1个 51削皮刀3个 52开罐器1个 53扒锤1把 54菜墩2个 55沙拉菜板2个 56调味盒6组 57大马斗10个 58中马斗10个 59小马斗30个 60中抽屉式保鲜盒3组61小抽屉式保鲜盒3组62大保鲜盒10个 63中保鲜盒10个 64小保鲜盒10个 65大菜蓝3个

67小菜蓝15个 68打蛋器2把 69大不锈钢盆3个70中不锈钢盆8个71保温桶1个 72大电饭煲1个73微波炉2台 74磨刀石2个 75磨刀棒一个 76食品夹5把 77高压锅1个 78热水器1台

餐厅采购清单

桌椅采购单迎宾区采购单序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注 1 雨伞把 2 小吃盘个塑料 10 3 香巾热水车台不锈钢 1 4 香巾条白色 500 5 餐饮迎宾台台木质 1 6 沙发套 1 7 物架个木质落地式 1 8 记录本本 1 序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注 1 圆桌张 160 cm 10人 2 圆桌张 180 cm 12人 3 圆桌张 140 cm 卡座 8人 4 条形桌张 1.2*0.9米 4人 5 条形桌张 0.9*0.9米 2人 6 条形桌张 1.2*1.8米 6人 7 卡座沙发套 8 不带扶手餐椅把 5把备用

9 打包带卷 2 11 小吃台台 1 12 名片盒个 1 13 笔筒个 1 14 计算器个 1 15 插座个 2 16 BB椅把塑料10 17 报架台 1 18 杂志架台 1 19 水牌张 3 20 扑克副 2 21 排位卡夹个 2 电器采购单序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注 1 电视机台包间6台、大厅3台、迎宾口1台10 2 投影仪台 1 宴席用 3 活动幕布个 1 宴席用 4 功放台 2 5 音响个15 6 台式麦克风个 1 收传组用

7 立式麦克风个宴席用 4 无线 8 大热水器台双嘴电热开水间 1 9 饮水机台 4 10 制冰机台 1 11 台式电话部 1 有来电显示 12 卧式冷藏柜台 1 13 餐具消毒柜台 3 14 烘手器个 2 15 卡式炉台70 16 卡式气瓶300 17 吸尘器台小型包间吸尘 1 18 地面烘干机台 1 19 对讲机台15 20 榨汁机台多功能型 1 21 电磁炉台55 5个备用 22 榨汁机台普通型 1 布草采购单序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注 1 台布条棉质150 cm×150 cm 2 擦筷子用

厨房设备清单

厨房设备清单 1 设备品名参考图片参数单位数量单价合计 2 拉门工作台杭州银都全不锈钢箱体，高效压缩机，不锈钢台板，聚氨酯发泡，子弹脚冷藏温度：0℃～-10℃ 说明：自动回归门，聚甲醛保温层 0.28KW/220V,1.8*0.8*0.8 台 1 1700 1700 3 保温饭车广东新佳宝五大格保温饭车采用SUS201不锈钢板,台面厚1.0mm,单向移门,配移动轮用电：3KW/220V,1.8*0.6*0.8 台 1 3200 3200 4 保洁柜不锈钢采用广州联众201板，层板板厚1.0mm,侧板、顶板0.8mm，门采用秋千门，地角采用Φ51mm可调子弹脚。1.15*0.5*1.8 台 1 1700 1700 5 木案工作台广东新佳宝5CM桦木镶嵌为上面，下柜采用201板双向推拉门内配格层1.8*0.8米 *0.8 台 1 1600 1600

6 三眼水池采用SUS201不锈钢板材台面1.2mm不锈钢板.台面下1.0mm厚U型不锈钢加强筋, 槽体采用1.2mm厚不锈钢板并附双套溢水孔,脚管用Φ40mm厚1.0mm不锈钢管製, 脚管基座采用3mm三角板焊接.脚管高低可调节,承接处圆角磨光.1.8*0.6*0.6 台 2 800 1600 8 消毒柜广东康里斯全不锈钢对开门，强制柜内高温循环进行杀毒，温度可达150 容量：900L 电压：220V 高温：2.4KW 高温消毒台 1 2400 2400 9 大锅灶山东金冠90型炉台: SUS304不锈钢板厚1.2mm,侧板厚1.0mm 炉体: 骨架采用40*40*4mm角铁, 灶膛: 厚3mm钢板焊接,内外用高温涂料防腐,内衫用硅酸铝高温材料隔热,炉膛辅设1600度以上的耐火材料. 炉头: 采用点火棒点火,设有常明火装置,炉头中部采用特殊U型转向耐火材料. 台 2 3700 7400

厨房设备清单

附件：厨房设备清单号内容数量单价金额参考图片冷库/主/副食库 1 四层货架说明：选用优质不锈钢板制作，25×12方管δ=1.0mm，脚φ41×1.0mm（配有可调子弹脚）。规格：1200×500×1800 5 2 四层货架说明：选用优质不锈钢板制作，25×12方管δ=1.0mm，脚φ41×1.0mm（配有可调子弹脚）。规格：1200×500×1800 6 3 高低温冷库说明：库板采用双面彩钢板，厚度100mm，内质聚胺脂库板，连接方式：挂钩连接，去水电热线，化霜去水管采用铜管内置发热线，电脑控制板温度：高温间 +2℃— +5℃，低温间 -18℃ 规格：4600×4700×2400 1 4 加重平板车说明：选用优质不锈钢板制作，δ=1.0mm 配万向脚轮。规格：900×500×900 2 5 地通架说明：选用优质不锈钢板制作，30×30方管 δ=1.0mm。规格：1200×500×250 4 更衣

1 拖把池说明：选用优质不锈钢板制作，台面及水斗δ=1.0mm，脚φ41×1.0mm（配有可调子弹脚），横通φ32×0.8mm，带后档板，配优质落水器及拦渣片。水斗尺寸：457×457×270。规格： 600×600×500 1 / 1a 冷热水龙头品牌：埃美柯九牧王杰克龙 1 / 2 拖把沥干池说明：选用优质不锈钢板制作，台面及水斗δ=1.0mm，脚φ41×1.0mm（配有可调子弹脚），横通φ32×0.8mm，带后档板，配优质落水器及拦渣片。规格： 1500×400×1800 1 / 粗加工 1 电热开水器连座品牌：恒联腾飞 HECMAC 型号：KSQ-12型，93L 功率：12KW/380V 规格：575×595×1532 1 2 四层货架说明：选用优质不锈钢板制作，25×12方管δ=1.0mm，脚φ41×1.0mm（配有可调子弹脚）。规格：1200×500×1800 2 3 单层工作台说明：选用优质不锈钢板制作，台面δ =1.0mm，加强筋采用δ=1.2mm430不锈钢板, 脚φ41×1.0mm（配有可调子弹脚），脚杯φ50×100×0.8mm，横通φ32×0.8mm。规格：1200×500×800 1

酒店厨房设备清单

1500-2000平方左右的酒楼需要采购什么厨房设备? 1500-2000平方左右的酒楼厨房部分主要设备清单：

以上就是1500-2000平方左右的酒楼厨房需要的设备清单（部分主要设备），更多详细清单及需要厨房设备工程设计、报价的，可以找天圣厨具。天下厨具，以质为圣。广州天圣--专业设计、生产、施工一条龙服务！

※订单流程一、设计我司派专人上门拜访，以便对客户工地进行考查测量。根据客户的需求、厨房的面积及用餐人数、以及本地卫生防疫、消防、环保等相关部门的规定。提出相应设计方案，合理设计厨房平面图纸。提交客户或相关部门进行图纸审核，确定图纸后。我公司再进行水、电、送排风、燃气平面图的深化设计。二、报价根据客户提出的产品要求,我司按厨房设备的规格、型号、质量标准,确定后进行合理报价。三、考察

客户对我司的前期服务及报价满意，对工厂的加工车间、设备的生产过程、展厅设备样品进行实地考查。四、签约客户对我司的服务及厨房设备认可后，双方友好协商签定定货合同。以维护双方共同利益。五、生产、安装及调试按合同规定的时间、质量、规格、特殊要求，完成生产加工任务。之后按合同规定的时间、图纸的要求、厨房设备的安装规范，完成安装和调试工作。六、保洁对施工垃圾进行清理，对不锈钢设备进行护理，保证客户随时进驻使用设备。七、验收客户对我司所售的厨房设备质量、功能，进行整体验收。八、培训我司派专人对厨房设备的使用人员进行培训，包括厨房的流程、设备的功能、设备的操作，对工程部的技术人员进行技术培训。九、设备维护我司定期派技术人员对我公司所售设备，进行维修、保养和维护。

五星级酒店厨房设备配套清单

五星级酒店厨房设备配套清单 This manuscript was revised by the office on December 10, 2020.

单头单尾小炒炉1台，用于制作面条、水饺、油炸类食物及馅料的炒制；电烤箱1台，用于面食及点心的烤制；电饼铛1台，用于各式饼类的制作；醒发箱1台，用于面团的醒发；光解式烟罩1组，用于油烟聚集及净化；四门高身冷冻雪柜1台，用于半成品及肉类馅料的暂存；四门高身保鲜雪柜1台，用于半成品及菜类馅料的暂存；和面机1台，用于揉面；搅拌机1台，用于面团的搅拌；压面机1台，用于压制面条；双星水池1台，用于半成品的清洗；调料柜1台，用于调料的暂存。 3、中餐凉菜间主要设备如下：挂墙洗手池1台，用于预进间洗手；三星水池1台，用于原料的清洗；四门保鲜高身雪柜3台，用于半成品和成品的暂存；带靠背保鲜工作台3台，用去半成品的暂存和切配；单开调理柜2台，用于碗碟调料的储存备用，台面可用于切配。 4、烧腊间主要设备如下：烧猪炉1台，用于烤制大号食材；

酒店厨房设备清单

。。1 1500-2000平方左右的酒楼需要采购什么厨房设备 ? 1500-2000平方左右的酒楼厨房部分主要设备清单：序号名称规格技术参数数量单位品牌1 双头大锅炉2200×1220×850+435 炉面采用304#1.2mm 厚不锈钢制作；炉面采用304#1.2mm 厚不锈钢制作；配强化微晶玻璃平板，导热效果显著；侧板、背板、前板采用304#1.0mm 厚不锈钢制作；电压： 380V TPN ， 50Hz 总功率： 15kW 1 台广州天圣 2 双头单尾小炒炉1800×1220×850+435 炉面采用304#1.2mm 厚不锈钢制作；水围、炉围、侧板、背板、前板采用 304#1.0mm 厚不锈钢制作；炉体骨架为国标40×40角铁，3mm 黑铁炉膛结构；炉脚用ф51mm 镀锌管外套不锈钢管及 24mm 调节螺丝组成；内砌耐火砖隔热火位。 1 台广州天圣3 双头矮汤炉（鼓风）1200×700×550+150 炉面采用304#1.5mm 厚不锈钢制作；侧板、背板、前板采用 304#1.0mm 厚不锈钢制作；底架座为40mm ×40mm 角铁架组成；炉脚用Φ51×1.2mm 不锈钢圆通连可调子弹脚；内砌耐火砖隔热火位配不锈钢静音炉头，熄火保护与电子点火装置 1 台广州天圣4 三门多功能蒸柜910×910×1900 炉面采用304#1.2mm 厚不锈钢制作；侧板、背板、前板采用304#0.8mm 厚不锈钢制作；炉胆采用304#1.5mm 不锈钢板制作；火炬炉头，配美控温控器；炉脚用ф51mm 不锈钢管及24mm 调节螺丝组成耐高温不锈钢内燃火管，无需接驳风机及电源；回弹式两级勾锁防漏柜门，设有蒸气安全排气口 1 台广州天圣5 双通打荷台柜1800×760×850+150 台面采用304#1.2mm 厚不锈钢拉丝制作；柜身及层板采用 304#1.0mm 厚不锈钢拉丝制作；门外壳采用304#1.0mm 厚不锈钢拉丝板，门内胆采用304#0.6mm 厚不锈钢制作；补强撑 1.0~1.2mm 厚不锈钢制作；脚采用不锈钢重力可调子弹脚 2 台广州天圣6 双层工作台（钢板）1200×800×850+150 台面采用304#1.2mm 厚不锈钢拉丝板制作；层板采用304#1.0mm 厚不锈钢拉丝板制作； 5 台广州天圣

餐厅采购清单

卑微如蝼蚁、坚强似大象桌椅采购单迎宾区采购单序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注 1 雨伞把 2 小吃盘个塑料 10 3 香巾热水车台不锈钢 1 4 香巾条白色 500 5 餐饮迎宾台台木质 1 序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注 1 圆桌张 160 cm 10人 2 圆桌张 180 cm 12人 3 圆桌张 140 cm 卡座 8人 4 条形桌张 1.2*0.9米 4人 5 条形桌张 0.9*0.9米 2人 6 条形桌张 1.2*1.8米 6人 7 卡座沙发套 8 不带扶手餐椅把 5把备用

6 沙发套 1 7 物架个木质落地式 1 8 记录本本 1 9 打包带卷 2 11 小吃台台 1 12 名片盒个 1 13 笔筒个 1 14 计算器个 1 15 插座个 2 16 BB椅把塑料10 17 报架台 1 18 杂志架台 1 19 水牌张 3 20 扑克副 2 21 排位卡夹个 2 电器采购单序号品名单位材质规格使用区域申购数量备注 1 电视机台包间6台、大厅3台、迎宾口1台10 卑微如蝼蚁、坚强似大象

2 投影仪台 1 宴席用 3 活动幕布个 1 宴席用 4 功放台 2 5 音响个15 6 台式麦克风个 1 收传组用 7 立式麦克风个宴席用 4 无线 8 大热水器台双嘴电热开水间 1 9 饮水机台 4 10 制冰机台 1 11 台式电话部 1 有来电显示 12 卧式冷藏柜台 1 13 餐具消毒柜台 3 14 烘手器个 2 15 卡式炉台70 16 卡式气瓶300 17 吸尘器台小型包间吸尘 1 18 地面烘干机台 1 19 对讲机台15 20 榨汁机台多功能型 1 卑微如蝼蚁、坚强似大象

餐饮采购清单

餐饮部（电器）采购计划序品名单位材质规格使用区域申购备注号数量 6 7大热水器饮水机台台双嘴电热开水间餐饮办公室2台、棋牌室12台 1 14 8毛巾消毒柜台50条7台、30条4台、20条9台、20 9 10电热保温壶（8磅）暖水瓶个个 2L的24个、1.8L的12包间20个、西餐4、棋牌12 宴会厅6个、多功能厅15个、餐饮大厅22个、会议室4个 40 50 含4个备用 11台式电话部中西订餐台4部、办公室2部、收银3部、会议3、宴会2部15有来电显示 13 14卧式冷藏柜立式展示柜台台2开门4台 4楼、6楼吧台吧台展示酒水 2 2 16 17卡式炉热水机台台堂做菜品使用厨房使用前厅开水 6 1 带气30瓶 20榨汁机台多功能型鲜榨果汁使用1 序号餐饮部（布草）采购计划品名单位材质规格使用区域申购数量备注

1长方台底条化纤230cm×280cm西餐厅（4人长台）26桌781：3备量2口布条化纤51×51cm（2种颜色）宴会厅、餐饮大厅、多功能厅其中2000条为大红色 30001：4备量 3 4口布口布条条化纤化纤 51×51cm（2种颜色）西餐厅 51×51cm（3种颜色）26个包间 7001：4备量 10001：4备量 5 6 7 8 9 10白色小毛巾衣罩擦杯布丝绸白手套台裙条个条条双条棉质棉质化纤 30c m×30cm 根据椅子来定 50c m×50cm 每条长15米、宽2米长10米、宽75cm 包间客用宴会厅、餐饮大厅各区域擦玻璃器皿早餐台重要宴席使用宴会、会议使用（大红、墨绿各6条） 1200 300 350 5 50 12 1：4备量带酒店标志各种颜色薄的 11台裙夹个80 12 13椅套西餐餐垫个个化纤化纤长45cm×宽30cm 多功能厅使用（红、黄2色）西餐摆台 1000 300 14 15窗帘窗纱副包间、大厅、会议、西餐、棋牌室包间、大厅、会议、西餐、棋牌室实地尺寸实地尺寸