2018年201X中式快餐品牌排行榜_中式快餐品牌排名前十名_最好的快餐加盟品牌-word范文 (3页)

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201X中式快餐品牌排行榜_中式快餐品牌排名前十名

_最好的快餐加盟品牌

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201X中式快餐品牌排行榜

袁记腊汁肉夹馍

袁记肉夹馍历史悠久,由于选料精细,火功到家,因此所制的腊汁肉夹馍

与众不同,具有肉香、馍脆、瓤松软、气味芬芳、肉质软糯,浓郁醇香的独特

风味,有着中式汉堡的美誉,深受人们喜爱。袁记肉夹馍是陕西驰名的风味食品。袁记肉夹馍实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。腊汁肉以猪肉为原料,特点是色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化;白吉馍是用上好面粉揉制后做成饼形,置铁铛板上略烤成型,放入炉膛侧立,上下隔着铁铛板的炭火烘烤,稍顷翻面,双面松脆微黄即可。

外脆里嫩是难得的境界。上品白吉馍揉制充分,火候恰到好处,皮薄松脆,内

心软绵。

老碗面

郑州味动力餐饮管理有限公司是一家以特色风味小吃研发为切入点,以快

餐直营和加盟连锁为主导,以餐饮管理培训为依托,集快餐食品研发、生产、

销售为一体的餐饮连锁管理企业。公司初始团队创立于201X年,5年来,公司

运作的项目有真味居黄焖鸡米饭、户部大盘鸡、猪八戒肉夹馍、老陕盆子面、

秦吉公老碗面等,不断地以高标准的品质,为消费者提供营养、健康、美味的

产品。

小南国

小南国集团创始于1987年,始终致力于“追求餐饮品质的极致,为全球消费者带来幸福感和满足感”这一企业使命。从最初只有四张小桌子的餐厅,到

如今业务涉及中餐、西餐、休闲餐饮、饮品、酒店、行业B2B供应链互联网公

司等多种业态,小南国集团正逐步转型为全球餐饮品牌投资经营集团。

易鲜码头

青岛远洋者食品有限公司是一家专业进口企业,公司产品覆盖进口海鲜,

进口红酒,进口牛羊肉等纯进口食品。公司本着以服务促发展,以发展促促未来。以开拓创事业,以事业创财富。分享财富,体现价值,合作发展,互利共

赢的精神来服务于消费者。公司旗下品牌涉及零售业加盟,餐饮业加盟,技术

进出口,货物进出口等。完善的配套体系,专业的运营指导。我们始终以发展

健康食品饮食文化为己任,致力于输送健康食材到千家万户。诚招全国合作伙伴,选择我们带你一起远洋航行吧,我们将给你一片不一样的海洋。

西贝餐饮

北京西贝餐饮管理有限公司发源于内蒙古临河市,迄今已有28年的发展历程。28年来,西贝的大厨们跋山涉水,走遍大西北的山野乡村、大漠草原,努

力寻找西北天然精良食材,挖掘、创新民间传统做菜工艺,只为让顾客吃到最

地道的西北乡野美味。西贝的原料来自西北的草原、山野、乡村,绿色、营养、健康!西贝的菜品烹制简单,调味单纯,不添加味精,保证了食材的本色、本味。

作为一家餐饮企业,为顾客创造价值就是西贝存在的基础,西贝的使命就

是要幸福顾客——通过寻找中国西北天然精良食材,挖掘、创新西北民间传统

做菜工艺,让顾客享受到最地道、最美味的西北乡野美味,吃出幸福生活!

五谷胎位金堂私房面

五骨太尉金汤私房面是国内最具特色的秘制骨汤私房面,讲究的是五种骨汤,五种味蕾,首先我们五骨采用的是柴鸡、龙猪、嫩牛、肥羊、老鸭骨五种

骨头加以我们独家秘制酱料利用中国传统的瓦罐器皿煨制而成,我们的金汤采

用的是上层大骨,经过两个小时秘方熬制而成。味道鲜美,值得品尝。

壹殿仟麺

瑞粮集团创建于1998年,早期以大型商场运营为主,商场经营面积约

201X0㎡。集团不断扩大投资规模,多元化经营发展,深入推进自主创新,成

立了以瑞粮餐饮为代表的多家控股公司,集团现已发展成为集餐饮、休闲、商场、娱乐为一体的综合性连锁机构。

瑞粮餐饮总部设在济南,办公面积 4000 余㎡,瑞粮餐饮是一家集酒店管

理咨询、餐饮连锁经营、大型商业运营为一体的综合型企业。公司旗下现有渔

江情缘、九蒸一饭、包祖、蜀辣先锋、牧果多客、思麦龙、妙拉、板司丸等多

个品牌项目,以山东为运营中心,辐射全国各省市。

中式快餐店营销策划方案

目录 一.引言 二.现代快餐企业概念 三.环境分析 ①宏观环境 ②宏观环境 四.优劣势分析 ①服务的比较 ②市场的比较 ③经营方式的比较 五.中式快餐发展策略中营销策划分析 (一)产品开发策略 (二)连锁经营策略 (三)促销策略 六.可行性分析 七.参考文献(略) 一、引言 快餐是社会经济、文化发展到一定阶段的产物。人们生活节奏的加快、职业妇女的增多、家庭规模的缩小以及可自由支配收入的增加是促使快餐业产生并兴旺的主要原因。现代快餐业起源于本世纪20年代的美国,1921年,E.W.Ingram在Kansas创建了第一家名为“白色城堡”的快餐店。60年代,美式快餐开始向欧亚扩张,在世界上掀起了一股快餐业旋风。此后,世界快餐业经过半个多世纪的发展到现在已经趋于成熟。 中国快餐业起步较晚。1987年肯德基家乡鸡在北京开设了第一家分店,从而将现代快餐概念引入中国。此后,麦当劳、必胜客、大快活等洋快餐纷纷登陆中国井在短短10年里扩展到各大城市。在外来快餐的刺激下,国内快餐业迅速发展起来并成为我国餐饮业的一支生力军。然而,纵观全局,国内的快餐企业大多仍停留在传统经营或对外来快餐企业的形式模仿上,对于促使外来快餐企业迅速发展的根本原因——一套完整成熟的现代快餐经营管理模式,却缺乏了解。

本文旨在通过分析现代快餐企业的经营特点来探讨中式快餐企业的发展策略。 二、现代快餐企业概念 根据经营方式的不同,快餐企业可分为传统快餐企业和现代快餐企业。前者以小资本投入和小规模单店铺经营为特点,生产过程主要依赖于手工操作,目前我国大多规模连锁经营为特点,它以技术密集取代了传统快餐企业的劳动密集,强调采用工业化的生产线生产出标准化的产品,麦当劳、肯德基等都属于这种类型。 现代快餐企业由于拥有大量的现代化厨房设备,可以通过大规模的生产来降低单位产品的成本,同时凭借其雄厚的资金基础进行大量的市场调研和广告促销活动。在日益激烈的市场竞争中,现代快餐企业比传统快餐企业明显处于优势地位。面对外来快餐的冲击,传统快餐企业暴露出日益明显的缺陷:无法保证产品和服务的质量,卫生条件不合格,就餐环境差以及小本经营本身的固有弱点——无法进行大量生产以获得规模效益。如何克服这些弱点,在激烈的市场竞争中站稳脚跟,成为中式快餐企业管理人员必须正视并重视的问题。 三、环境分析 微观环境 目前,快餐在中国还仅限于像北京、上海、广州这样的大城市,但这些市场已达到150亿元人民币的消费能力,并已成为亚太地区第三大快餐市场。由于家庭收入的增加,大城市里的居民在快餐店吃饭已成为一种时尚,市场信息研究所调查表明,这三个城市中高达60%的人在最近的三个月光顾过快餐店。一般来说,平均每月吃两次快餐的家庭每次平均花费50元。由于家庭收入及吃快餐人数的增加,预计快餐市场每年的增长率为3%,到2006年,中国快餐市场的消费能力将达到370亿元人民币,这个增长同其它国家及中国的其它工业相比都是可观的。据美国商业部门提供的消息,中国快餐业的发展速度比其它国家都快,据中国国内贸易部餐饮服务部门讲,1996年1-2月餐饮业的发展速度超过了其它行业,其中快餐的发展速度更超过了其它行业,快餐的发展最为迅速。尽管西式快餐日益受到欢迎,但在中国由于中国人根深地固的传统饮食习惯,使中式快餐仍占据高达60%的国内市场。中国人还是喜欢中餐的味道,只是由于西方快

中国餐饮比较出名的品牌有哪些

中国餐饮比较出名的品牌有哪些? 海底捞四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,全称是四川海底捞餐饮股份有限公司,创始人张勇。海底捞在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都、韩国、日本、新加坡、美国等城市和国家有百余家直营连锁餐厅。外婆家外婆家餐饮连锁机构在发展的16年中,已开创有“外婆家”、“指福门”、“速堡”、“第二乐章”、“运动·会”五大知名中餐品牌,共90余家直营门店遍布全国各大城市。勇于创新,充分结合网络宣传的外婆家,不但名列雅虎口碑网排名杭城热门餐厅前50,且所有餐厅全部上榜,荣得第一;更在大众点评网发布杭州菜系浏览量排行中,以10670票高居第一。外婆家餐饮连锁机构在科学发展观和标准化现代管理模式下,坚持做大做强,大力推进产品创新和技术创新,实施大品牌、区域市场战略。机构以顾客口碑为主要宣传途径,凭借超前的理念及模式、准确的定位、真挚的服务、实事求是的作风,缔造了12年“外婆家”吃饭排队的餐饮业神话。发展同时,机构还积极组织员工学习,至今已培养出诸多包括管理人才在内的专业性人才。“外婆家”在遵循市场经济规律的原则下,坚持“顾客

眼中的价值才是真正的价值”为核心理念,采取高性价比“杠杆原理”及“30%产品+40%环境+30%服务”的连锁经营模式,配合科学标准化管理,最终将自身打造成国内甚至国际一流品牌的餐饮企业。马塍路外婆家餐馆为外婆家餐饮有限公司进入餐饮业的起点。越来越多的消费者不愿也没有过多的时间来操持家务,公司管理者敏锐的感觉到这一市场动态,抓住契机,转变经营思路,扩大了经营范围,将消费人群确立在餐馆周边居民。绿茶绿茶餐厅是餐馆类型,主要是江浙菜,适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃。绿茶餐厅的特色服务有可以刷卡,有包厢,提供在线菜单,有下午茶。西贝西贝餐饮是1988年5月在内蒙古巴彦淖尔市临河区创立的一家餐饮企业,创始人是贾国龙。现拥有“西贝西北菜(莜面村)” 、“腾格里塔拉”、“西贝海鲜汇”、“九十九顶毡房” 四个品牌,酒楼、餐厅近百家店面家和一所餐饮职业学校的餐饮连锁企业。眉州东坡第一家眉州东坡酒楼于1996年6月6日在北京开业。2003年6月24日成立了以饭店管理、餐饮服务、食品加工及销售为主要经营范围的北京眉州酒店管理有限公司,并在京设立公司总部,包括物流中心、中央厨房,注册资金1亿元。大娘水饺“吴大娘”及图形商标被认定为江苏省著名商标;“大娘水饺”还成为2008北京奥运会推荐菜品。1996年4月始创于江苏常州的“大娘水饺”,十多年来,为具有近两

达州中式快餐加盟

愉筷餐饮品牌介绍重庆愉筷餐饮管理有限公司位于中国美食之都—重庆,是一家集餐饮文化研究,餐饮项目管理、餐饮特许加盟推广、执行及维护为一体的专业餐饮品牌运营公司,是一家知名中式快餐品牌,更是中国极具发展潜力的快餐连锁标志性企业。公司成立以来,秉承“诚信第一,品质至上,精益求精,追求卓越”的经营理念,学习总结西式快餐管理之经验,以川式美味家常菜为主,西式经典佳肴为辅,兼容粤,湘,沪各地风味美食进行优化组合,博彩众长,推陈出新,把高档菜品大众化,美味佳肴标准化,突出快速、健康、营养之中式快餐特点,努力营造“愉筷人生.乐享美味”的文化氛围,以“ 持续超越顾客不断增长的期望”为企业使命,为"致力于打造顾客最满意的中式快餐第一品牌"企业愿景而拼搏!经过多年管理经验总结和技术沉淀,形成了餐厅操作流程和各个岗位的标准化、流程化,并对操作过程进行监督检查的简易营运模式,现正在优

化经营管理模式,提升构建企业文化,积极塑造品牌形象,以连锁加盟的方式在全国拓展,公司设立了企划部、营运部、营建部、产品研发部、人力资源部、培训部、物流配送中心等职能部门,为快餐连锁加盟店提供科学的营建指导、完善的开店支持、标准的后续营运服务。 愉筷餐饮加盟优势1、市场空间大、前景好根据统计数据显示:2011年餐饮市场增长速度18%,2012年增长速度为16.9%,而中式快餐市场2011年增长速度为20%,2012年增长速度为22%;中式快餐逆势上扬,并在未来5年会保持增长速度,在整个餐饮市场的比重越来越大。 2、项目风险小愉筷采用大众化的定价策略及时尚舒适的就餐环境,具有投资不高、收入稳定、现金流快、风险低回报高等特点,经营不受季节影响,开店不受域限制,无淡旺季之分,独占市场。 3、产品标准化操作按照“愉筷”产品量化制作标准,结合系统化的理论培训和实际操作培训,能够

全球快餐十大品牌

全球快餐十大品牌 1.肯德基(Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡),通常简称为KFC

来自美国的著名连锁快餐厅,由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。2011年7月,肯德基用豆浆粉冲调豆浆一事引发众多网友不满;8月份,肯德基对此事发出一封致歉信。2011年9月,肯德基称成本上涨再提价;10月,肯德基在全国范围内的餐厅实施第二轮涨价,各餐厅价格可能不同。2012年2月,肯德基30年来首次获准在伊朗开分店。世界的各个角落,在中国的每个城市,我们都会常常看到一个老人的笑脸,花白的胡须,白色的西装,黑色的眼镜,永远都是这个打扮,就是这个笑容,恐怕是世界上最著名、最昂贵的笑容了,因为这个和蔼可亲的老人就是著名快餐连锁店“肯德基”的招牌和标志——哈兰·山德士上校,当然也是这个著名品牌的创造者,今天我们在肯德基吃的炸鸡,就是山德士发明的。从最初的街边小店,到今天的食品帝国,山德士走过的是一条崎岖不平的创业之路。山德士的一生是典型的美国传奇,他干过各种各样的工作,但在40岁的时候才在餐饮业上找到了自己事业的起点,然后历经挫折,在66岁的时候又东山再起,重新创造了另一个辉煌,有了他的“特许经营”,今天的肯德基才会是全球最大的炸鸡连锁集团。1980年,因为白血病,山德士上校不幸逝世,享年90岁。他的遗体曾安放在州议会受人们瞻仰。虽然他离去了,但他创立的炸鸡事业给肯塔基州带来永恒的魅力,人们可以不知道美国地理上的肯塔基州,但他们不能不知道炸鸡肯德基的名字。他用一只鸡,改变了人们的饮食世界。

麦当劳餐厅(McDonald's Corporation)

中式快餐店正确经营模式

中式快餐店的正确经营模式现在的人们的生活方式发生了很大的变化,主要是与现在的人们的生活节奏加快导致,创业群体的不断增加,也给成功创业带来了很大的难度,对于很多人来说,选择创业最后获得成功,都不是一件容易的事情。 其实创业大家可以考虑一下餐饮市场,要说现如今餐饮行业中式快餐的火爆程度如何,大家都是有目共睹的,很多投资者都争相进入快餐行业,但是最终结果总是那么不尽如人意投资中式快餐店有人成功有人失败,与其说这是市场更替选择的结果,不如说这是一种必然性的存在,成功自然有成功人经营的法子。 下面就给大家讲解中式快餐店加盟成功的秘密。 1、正确的心态 如果决定加盟中式快餐店只是为了赚大钱,那恐怕您还得想一想。加盟中式快餐店就像拥有了自己的生意,如果只是想赚大钱,却对自己所做的产业不能认同,或是没有兴趣,那只要初期遇到一点不顺利就会立刻打退堂鼓了。大部分受访的中式快餐加盟店老板都表示,做生意确实比上班好,但加盟时要考虑的并不全是收入的问题,而是有了一个自己喜欢和愿意去经营的事业,而且可以在做生意时交到很多朋友,工作起来非常快乐。

2、合适的地点 这几乎是所有老板公认的最重要因素,因为如果地点不对,即使东西再好吃,老板人再好,也是没有用,店点的选择当然与商品的属性多少有些关系,但大致而言,店面的附近不是要有办公大楼,就是要有热闹的商圈,再不然就是要在人多的主要干道或是十字路口附近,纯住宅区,通常较不适合店面的开设。当然附近是不是有相同或类似的店家也是一定要注意的,毕竟竞争者多利润就一定会被稀释。 3、亲切的服务 大多数加盟中式快餐店的业主过去都是外行人,因此当决定做生意时,一定要努力调整自己的心态,做到以客为尊,尽量满足客户的需求,这样有了人缘才能有财源。 4、美味的食品 虽然大多数的加盟总公司,都已经为加盟主处理好大半的物料,加盟主只需要做些简易的处理就可做成成品卖给客人食用,但是简单归简单,却仍是要按步就班才能有好口味,有时一不注意,食物的品质就有改变,客人也会立即察觉。

中式快餐品牌店加盟有哪些

中式快餐品牌店加盟有哪些 中式快餐品牌店加盟项目1:炒凉粉 炒凉粉是开封人喜食的一种风味小吃,开封不少地方都设有出售点。其制法是:把粉芡配水打成稀糊,入沸水成熟糊晾凉,即为凉粉。炒凉粉就是以凉粉为主料,加入少量的油,把凉粉放入平底锅内,然后佐以豆酱、葱、姜,用锅盖盖住闷少许。炒好的凉粉热香鲜嫩,焦而不糊。 中式快餐品牌店加盟项目2:昭通酸辣饺面 昭通酸辣饺面是一道起源于云南昭通的美味小吃。饺即馄饨,面是细如发丝的面条。馄饨皮的面条都是用面粉加鸡蛋和成面团后人工擀制的。薄如蝉翼的馄饨皮和细面条,口感细腻,鲜香,嚼之有劲润滑。 中式快餐品牌店加盟项目3:太原名吃 名吃中,太原"认一力"蒸饺、平遥牛肉、太谷饼、闻喜煮饼、芮城麻片、太原"羊杂割汤"、"灌肠"、高平烧豆腐、介休贯馅糖、忻州瓦酥、平阳泡泡糕都有独特风味,是名吃中上品。 中式快餐品牌店加盟项目4:高桥松饼 高桥松饼是上海人喜爱的食品,是用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,精细加工而成,为高桥四大名点(松饼,松糕、薄脆、一捏酥)之一。 中式快餐品牌店加盟项目5:口味虾

在长沙的夏季,吃口味虾就成了一道不可缺少的风景线了。 其实口味虾的独到之处就在于它的奇辣无比。而不同的口味虾店却有自己独特的烹制方法,这样才会吸引更多的吃虾客。 如果你夏天有机会来长沙的话,你一定会在街头夜市看到很多灯箱,上面写着诸如“辣得叫”、“辣不怕”、“不辣不要钱”、“世界第一辣”的字眼。没错,那些全是吃口味虾的排档或小店。 好多外地朋友来了长沙,看到那种吃虾的场面,心里都有点纳闹儿:这小虾怎会有如此有吸引力?确实,小虾可吃的部分少之又少,除了那两只大钳子里和尾部的一丁点肉,其他都不可以吃。我想,想方设法吃到这些肉恐怕就是吃口味虾最大的乐趣吧! 中式快餐品牌店加盟项目6:欧成记上汤鲜虾云吞 云吞(北方人称馄饨)和云吞面是深受广州人喜爱的风味小食。清代何淡如有一副著名的“无情对”(上下联字字对应,但意思毫无关系),“有酒何妨邀月饮,无钱那得食云吞”。可见那时云吞和云吞面都是大众向往的美食了。位于西关有“食街”之称的第十甫路127号“欧成记”制作的上汤鲜虾云吞堪称其中的佼佼者,自1956年以来获历届“名小食”称号。其汤料是用虾仔、大地鱼、猪细骨等原料精心煮制;云吞馅则采用鲜猪肉、鲜虾仁、鲜鸡蛋拌制,用碾得薄薄的云吞皮包裹、煮熟。熟后的云吞成粉红的肉色,玲挑剔透,香味诱人,故有“玻璃云吞”之美誉。1997年更荣获全国首届“中华名小吃”称号。 中式快餐品牌店加盟项目7:盐水鸭 盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,

中式快餐介绍

中式快餐介绍 随着人们的生活水平不断提高,生活节奏也在不断得加快,中式快餐的出现,完全符合了当代的人需求,它的快捷,方便,卫生,菜品多样等等,受到了广大人们的喜爱,毕竟中式快餐的模式和价格现在已经很容易让广大消费者去接受,不过现在的人们对于中式快餐的了解,还不是很多,那么现在在这边就给大家介绍一下中式快餐的一些情况。 1、中式快餐是洋快餐的一种本土化的形式,在肯德基和麦当劳在中国风行的时候,本土的餐饮结构也发生了变化,随着生活节奏的加快,传统的中式大餐越来越受到冷落,而洋快餐由于自身的原因,不能面向大众推广,这样以本土餐饮习惯为基础,结合洋快餐的某些元素,一种全新的餐饮形式就诞生了.其中最著名的品牌有快天下,真功夫,乡村基中式快餐品牌.它们奠定了中式快餐的基础,是中式快餐的旗帜. 2、中式快餐发展由感性认识向理性积累阶段转化。现代中式快餐在上世纪八十年代末至九十年代的发展历程中,广大企业勇于实践、不畏挫折、克服困难、奋发进取、付出了艰辛努力,在发展中也体现出了摸索性和冲动型的特点。通过这一阶段的实践,广大企业积累了经验,看到了不足,不断总结与反思,使中式快餐进入新世纪以来,发展的更加坚实,以理性积累为主的发展特征表现的更加明显:(1)发展思路更趋客观性,更加注重从客观实际出发,减少了发展中的盲目与冲动;(2)资本投入更趋合理性,企业讲求实效,投入注重回报,

发展注重基础,扩张注重生存;(3)市场连接更趋紧密性,企业定位更加贴近市场,满足市场多元化需求;(4)开店分布更趋区域性,大多企业先立足当地和区域扩展,采取步步为营,逐步推进的策略,取得实效;(5)内在积累更趋深层性,加强自身基础建设和管理支撑体系建设,不断积累内在功力,追求和维系企业持久发展;(6)企业发展更趋稳定性,大起大落和过于炒作的现象明显减弱,讲求稳扎稳打、稳步发展和不断提升。 3、快餐的社会和行业地位得到确立,作用更加突出。随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高,人们的餐饮消费观念逐步改变,外出就餐更趋经常化和理性化,选择性增强,对消费质量要求不断提高,更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。快餐的社会需求随之不断扩大,市场消费大众性和基本需求性特点表现的更加充分。现代快餐的操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化的理念,经过从探讨到实践的深化过程,目前已广为接受和认同,并从快餐业扩展到餐饮业,成为我国餐饮现代化的重要发展目标与方向。快餐作为我国餐饮行业的生力军和现代餐饮的先锋军,成为现代餐饮发展的重要代表力量,对全行业的推动与带动作用不断突出,为社会和行业发展做出了积极的贡献。 4、行业与企业规模继续扩大,发展质量和水平明显提高。据国家统计局发布,2004年,我国全社会餐饮业实现营业额7486亿元,比上年增长21.6%;全国餐饮网点超过400万个,从业人员达到2000多

中国餐饮业十大品牌介绍

中国餐饮业十大品牌介绍 如何开餐馆?如果你拿定主意决定开餐馆,马上又冒出新问题:开什么样的餐馆?什么规模和档次的?需要多少投资?回报如何?会有多大风险? 【尚客优品品牌介绍】 尚客优品中式餐厅为尚客优酒店集团旗下子品牌,致力于发展中国最有品味的中式快餐厅。依托尚客优集团资深的连锁服务管理经验和全国品牌优势,尚客优品结合中式餐厅体系、传统美食文化和西式快餐的时尚概念,实现科学膳食的营养理念,引领中式快餐新潮流,中式美味,西式风情,注重餐厅氛围营造,引进世界先进快餐管理模式.标准化餐品制作,店面管理.打造环境优美,营养均衡,绿色,健康的现代化餐厅.打造三线城市最有品位的中式餐厅。 随着经济发展,消费者的餐饮消费观逐步改变,从一开始最简单的要求味道好,到现在越来越注重食物营养搭配,从简单的要求干净卫生,到现在要求环境优雅,显示出消费者越来越讲究生活的品质。尚客优品不仅为消费者提供营养健康的饮食,更注重为消费者提供优雅的就餐环境;尚客优品不仅为消费者提供一个就餐场所,更是闲暇好友聚会的首选。 【肯德基品牌介绍】 百胜(中国)投资有限公司,肯德基KFC,餐饮十大品牌,餐饮加盟十大品牌,十大快餐连锁品牌,1952年创立于美国,全球餐厅网络最大的餐饮集团百胜餐饮集团旗下品牌,全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅 肯德基总部位于肯德基州路易斯维尔市,是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅,在世界上80多个国家开设有14000多家肯德基餐厅,每天接待1200多万名顾客。

肯德基由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。 世界的各个角落,在中国的每个城市,我们都会常常看到一个老人的笑脸,花白的胡须,白色的西装,黑色的眼镜,永远都是这个打扮,就是这个笑容,恐怕是世界上最著名、最昂贵的笑容了,因为这个和蔼可亲的老人就是著名快餐连锁店“肯德基”的招牌和标志——哈兰·山德士上校,当然也是这个著名品牌的创造者,今天我们在肯德基吃的炸鸡,就是山德士发明的。 肯德基经久不衰的成功与畅销,归功于对美味和高品质的专注,以及近500,000名餐厅员工孜孜不倦地为全球每年45亿光临餐厅的顾客提供无微不至的服务。 肯德基是全球增长最快的品牌之一,受欢迎程度屡创新高,平均每天都有两家新餐厅开业。自1952年第一家肯德基餐厅在美国犹他州开张以来,受到全球消费者的欢迎。除美国之外的主要市场包括中国、英国、澳大利亚、韩国、墨西哥和法国、德国、荷兰等。肯德基也在印度、俄罗斯和巴西等重要新兴市场随着当地经济的成长快速发展。每家新餐厅的开张不仅提供更多就业机会,同时也为其所在社区注入了经济活力。 肯德基隶属全球最大的餐饮集团百胜餐饮集团。百胜在全球110多个国家拥有超过35,000家连锁餐厅和100万多名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及Long John Silver’s(LJS)五个世界著名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。 肯德基有“高价餐厅”和“平价餐厅”的区分,所有优惠券上印制的“原价”都是“平价餐厅”的价格,“高价餐厅”各项单品的售价都要高出“原价”10%左右。 肯德基与百事可乐结成了战略联盟,餐厅固定销售百事可乐公司提供的碳酸饮料(但在部分国家例外,如日本、韩国肯德基就销售可口可乐)。 2006年11月,百胜餐饮集团旗下品牌肯德基成为世界上第一个从太空可以看到的品牌。8129平方米的巨幅山德士上校标识在美国内华达州51区沙漠地带揭开了神秘面纱。这个向世人展现的标识正是肯德基在全球推出的第五代标识。 肯德基中国 肯德基于1987年进入具有悠久饮食文化的古都北京,从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。 1987年11月12日肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。以此为起点,肯德基开始摸索,学习中国社会和市场,逐步打造具有中国特色的管理模式。1992年全国

中式快餐行业分析报告

中式快餐行业分析报告一、中国快餐市场,前景灿烂 国内贸易部餐饮司有关人士分析说,现在全国每天大约有不少于4000万人次在不同岗位、地点、时段靠快餐来解决温饱,按人均5元消费计算,一年就是700多亿,此类人数今后每年还以500万以上速度递增,最终可形成每天有3亿人吃一次快餐的格局! 民间人士对目前市场的粗略估计是,按人均每年快餐消费100 元计,中国快餐市场每年应已在1300亿元以上。 中国快餐市场之大,不可低估! 而目前中国快餐业,虽一直保持着每年20%的高增长率,但仍在高度发展的前夜,即仍将在较长时期内处于迅猛扩张阶段。 原因在于快餐业与经济发展息息相关,而中国目前仍然属于发展中国家,快餐业要完成从起步到全面发展阶段的过渡,还有很长一段时间的迅猛发展。 快餐业首先于发达资本主义国家发展壮大,而不是消费水平低的发展中国家。快餐业进入中国,也是从经济发达地区渐次向各地辐射,而且往往在较发达地区有广泛的市场需求,因为快餐的卖点是“时间”

和“高效率的服务”,而只有在生产力与经济都相当发达的条件下,才有快的生活节奏,服务性消费才能不断增加。 正由于快餐与经济高速发展进步密切相关,我国的快餐也必将随中国经济的高速发展,展现出广阔的市场前景和巨大的市场潜力。从各种经济数据可以断定,至2010年中国快餐业才进入全面发展的黄金时期。而在目前至2010年的这段时期内,中国快餐业仍将是由起步到发展的过渡阶段,仍将是从盲目扩张到不断完善的阶段。 二、中式快餐业,大有作为 洋快餐进军中国,迅速抢占了极大的市场份额,而中式快餐业却仍处于最初的扩张成长阶段。两者势必短兵相见。 因此我们以下对中式快餐进行系统、客观地诊断,以便清楚了解中式快餐的优势、劣势、机会和威胁,为此领域的投资创业者提供参考。 ●中式快餐优势 1.有着深厚的文化底蕴。 我国五千多年文明史,形成了博大精深的东方文化和饮食文化。在这种文化基础上发展起来的中式快餐,就打上了鲜明的中国特色,从皇宫贡品,到民间小吃,数不胜数。

中式快餐店品牌介绍

中式快餐店品牌介绍

尚客优品—中国首家集团化、专业化餐饮品牌 尚客优品中式餐厅为尚客优酒店集团旗下子品牌,致力于发展中国最有品味的中式快餐厅。依托尚客优集团资深的连锁服务管理经验和全国品牌优势,尚客优品结合中式餐厅体系、传统美食文化和西式快餐的时尚概念,实现科学膳食的营养理念,引领中式快餐新潮流,中式美味,西式风情,注重餐厅氛围营造,引进世界先进快餐管理模式.标准化餐品制作,店面管理.打造环境优美,营养均衡,绿色,健康的现代化餐厅。

包天下—中国快速餐饮领跑者 包天下创始于2007年,是中国餐饮行业的领军品牌。包天下以弘扬中华美食文化为使命,以“为国人提供更多美食选择”为经营理念,以特色美味包子为品牌核心竞争力,融合现代快餐元素,凭借独特的产品优势、优质规范的服务和高雅时尚的环境,为消费者提供了更符合现代生活形态的快餐美食,成为最受全国广大消费者喜爱和欢迎的快餐品牌之一。

一心一客 —做中国最好的餐饮品牌 一心一客— 重庆“一心一客”,是知名简餐连锁 品牌。自2002年正式成立以来,经过 10余年持续稳定经营,截至2012年, 已发展成为全国大型专业简餐连锁企业。一心一客(集团)拥有三大快餐品牌:一心一客中式快餐、外婆心18小时特色快餐和香香卤面特色面馆。一心一客简餐连锁:意为“一心一意制作每一份餐点、一心一意接待每一位顾客、一心一意对待每一名员工、一心一意成就每一个客户”。

南粉北面 南粉北面——中国快速餐饮领跑者Array南粉北面中式风味餐饮” 1999年面世于 “美食之都”——重庆,由中国面点大师、川渝小吃泰斗 何玉柱先生与其关 门弟子乔光杰先生联合创立.其第一家创始店开设于重庆渝中区,当时取名为“桥抄手(馄 饨)”,店面总面积约50多平米,主要经营产品有特色面类、经 典粉类、风味套餐类及川渝小吃类等

中式快餐加盟10大品牌

中式快餐加盟10大品牌 中式快餐加盟10大品牌1:汉中的热面皮 汉中的面皮店,没有华丽的门脸和醒目的招牌,很多有名的面皮店,甚至连招牌都没有。有的只是很小的店面和标志性的一摞蒸笼,炉子上的蒸笼垒得越高就说明这个店子的生意越好。面皮所拌配菜颜色必须讲究,豆芽、菠菜、红箩卜丝、黄瓜等,要红绿相映,黄白互衬,色泽鲜亮,讲究的是赏心悦目。 中式快餐加盟10大品牌2:兰州牛肉拉面 兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样,兰州牛肉拉面也有悠久的历史。今天,清汤牛肉面因为味美可口,经济实惠,不仅在兰州比比皆是,而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆,兰州不愧为是世界牛肉面之乡。 中式快餐加盟10大品牌3:武汉热干面 热干面既不同于凉面,又不同于汤面,面条事先煮熟,拌油摊晾,吃时再放在沸水里烫热,加上调料,成品面道筋道,黄而油润,香而鲜美,诱人食欲。 中式快餐加盟10大品牌4:北京的油条豆汁 豆汁是北京独具特色的民间小吃,已流传了上千年。它是以绿豆为原料制成的,颜色暗淡,味道甜酸,第一次品尝往往会觉得难以下咽,但一旦你多尝几次,它淳厚的香味就让你欲罢不能

了,难怪许多远在他乡的老北京,都对它念念不忘。人们在喝豆汁的时候,常常佐以焦圈、油条、薄脆、排叉一类油炸的食品或辣咸菜。 中式快餐加盟10大品牌5:长沙的米粉 长沙人最爱吃的早餐就是米粉。长沙的米粉店,可多着呢!走遍大街小巷,只要有人家的地方,就会有米粉店。端上来时,只见一根根雪白透亮的米粉互相缠绕在一起,上面放着特制的酱汁,黄的豆角、绿的葱、深红的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡红的脆花生,卤香扑鼻,让人不禁想流口水。.

国内影响力最大的十大餐饮行业品牌

国内影响力最大的十大餐饮行业品牌无论是在人流密集的车站还是繁华的商业街,你都一定见过这些快餐品牌的身影,熟悉的logo甚至已经在不知不觉中融入了我们的生活,不经意间你也许就能哼出它们的广告曲。本文来源:鹿豹座鹿豹座阿久今天为大家整理了在国内影响力最大的餐饮品牌top10,相信作为吃货的你一定都有所耳闻。 一、肯德基KFC 肯德基是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅,在世界上80多个国家开设有14000多家肯德基餐厅。肯德基经久不衰的成功与畅销,归功于对美味和高品质的专注,以及近500,000名餐厅员工孜孜不倦地为全球每年45亿光临餐厅的顾客提供无微不至的服务。肯德基是全球增长最快的品牌之一,受欢迎程度屡创新高,平均每天都有两家新餐厅开业。 二、麦当劳 麦当劳是全球规模最大、最著名的快餐集团,它在全世界的120多个国家和地区已开设了三万多家餐厅。麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅,分布在全球121个国家和地区。另外,麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌,例如午后浓香咖啡(Aroma Cafe[1])、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。 三、真功夫 中国最具影响力的中式快餐品牌,第一家餐厅起,真功夫一直主营米饭快餐。凭借在“标准化”上的精耕细作,真功夫从发源地东莞,先后进驻广州、深圳、北京、上海、杭州、沈阳、武汉等多个城市,成功走出了区域发展模式,成为首家全国连锁发展的中式快餐企业。 四、德克士 德克士炸鸡是顶新集团跨入服务业的第一步,五年多以来我们以无比的热诚经营一个全新、有特色的快餐连锁系统。追求“顾客满意”的最高准则及“成为中国人自创西式快餐第一品牌;中国西式快餐特许加盟第一品牌”的愿景。全体德克士人不屈不挠、携手努力奋斗,得到了消费者及加盟者的支持与肯定。如今,德克士在高速且平稳的向前发展,已成为中国餐饮业的一颗闪耀的新星。 五、必胜客 以"红屋顶"作为餐厅外观显著标志的必胜客,如今已是全球最大的披萨专卖连锁企业之一,在遍布世界各地一

中式快餐著名加盟品牌有哪些

中式快餐著名加盟品牌有哪些 中式快餐著名加盟品牌1:小肥羊 “小肥羊火锅”将延续了千百年的蘸着小料涮羊肉食法,改革为”不蘸小料涮羊肉”的新食法。小肥羊锅底料采用几十种上乘滋补调味品;羊肉精选来自纯天然、无污染的锡林郭勒大草原六月龄“乌珠穆沁羊” ;二者珠联璧合,形成了“肉品鲜嫩、香辣适口、回味悠长,久涮汤不淡、肉不老”具有浓厚的蒙古民族餐饮文化特色的小肥羊火锅品牌。 中式快餐著名加盟品牌2:郭记开封灌汤包 “郭记开封灌汤包”,是一家集餐饮经营、食物开发、技术研究、餐饮项目连锁服务为一体的综合性餐饮连锁企业。公司倡导“绿色健康、厚味环保、传统与立异”的现代饮食文化和“诚信、立异、专业、务实的经营理念,用心致力于饮食文化的研究开发与推广,造福社会。 “郭记开封灌汤包”是近年来在东北地区餐饮行业崛起的一个明星。公司在发展过程中不断推行商品化经营、品牌化经营和多元化经营,具有强盛的品牌上风。 中式快餐著名加盟品牌3:真功夫 第一家餐厅起,真功夫一直主营米饭快餐。凭借在“标准化”上的精耕细作,真功夫从发源地东莞,先后进驻广州、深圳、北京、上海、杭州、沈阳、武汉等多个城市,成功走出了区域发展

模式,成为首家全国连锁发展的中式快餐企业。 真功夫在全国拥有华南、华东、华北三大后勤中心,分别建立在广东东莞、浙江嘉兴、北京通州,负责所有餐厅的采购、加工与配送。在2006年,真功夫通过了haccp食品安全管理体系及iso9001质量管理体系的国际认证;在2008年,真功夫通过了iso22000标准认证。 真功夫坚持营养美味的米饭快餐定位,受到众多喜欢中式菜肴的顾客的喜爱。随着分店数量的增多,真功夫希望为更多关注健康,追求生活品质的城市白领们提供高品质的快餐服务。 中式快餐著名加盟品牌4:煌上煌 煌上煌集团系列烤卤产品已形成5大系列(烧烤、卤制、凉拌、清蒸、炒炸)100多个品种,“皇禽酱鸭被中国食品协会誉为“全国第一家独特酱鸭产品”,获得了“国际博览会金奖”等20多项省级、国家级、国际级的大奖。“皇禽”商标被评为江西省著名商标、江西名牌、中国驰名商标。 中式快餐著名加盟品牌5:丽华快餐 丽华快餐于1993 年创始于中国常州,历经十多年的艰苦加盟,从一家小规模快餐店,发展成为全国包括北京、上海、广州、深圳等地 80 余家连锁配送规模,拥有 2600 多名员工的现代化管理的快餐公司,跻身中式快餐十大名企,名列中国餐饮百强,荣膺中国快餐协会副会长企业,成为中式快餐的形象代表。 自1993年加盟以来,以科技为手段、创新为特色,凭借低成本扩张、规范化经营和创行业样板的理念,艰苦奋斗、勇于进取,送餐规模不断扩大,覆盖范围不断推广,送餐量排名全国第一,

全国连锁餐饮品牌排行榜

全国连锁餐饮品牌排行榜 全国连锁餐饮市场分析 餐饮业是我国的传统产业,它的每一次蜕变都与人们的生活紧密相关。当高端餐饮开始下沉,大众餐饮市场面临挑战,我国的餐饮行业开始了大变革的一年。当平价餐饮成为主流,快餐逐渐成为餐饮业的主力军,尤其是以贴合消费者日常需求的中式快餐推动了大众餐饮的兴起。 我国的餐饮市场需求大,相继吸引了不少国际知名餐饮企业的涌入,要与之竞争还存在很大的难度,尤其是在高端餐饮方面更是难以抗衡。提到快餐,人们想到的也大都是肯德基、麦当劳、必胜客等外国品牌。但近几年,中式餐饮以符合中国人的饮食习惯更受消费者青睐,健康饮食也日益受到人们的关注。 2013年初,餐饮业刮起了节俭风,高端餐饮遭遇前所未有的“寒冬”,据中国烹饪协会发布的2013年全国餐饮收入报告显示,限额以上餐饮(年营业额200万元以上)企业的收入首次出现负增长,同比下降了1.8%。而今年年初,最高人民法院明确规定禁止餐饮行业中的“霸王条款”,这也预示着高端餐饮不得不改变已有的高端路线,向大众餐饮市场靠拢。全国连锁餐饮品牌 尚客优品 尚客优品中式快餐为尚客优酒店集团旗下子品牌,致力于发展中国最有品味的中式快餐厅。依托尚客优集团资深的连锁服务管理经验和全国品牌优势,尚客优品结合中式餐厅体系、传统美食文化和西式快餐的时尚概念,实现科学膳食的营养理念,引领中式快餐新潮流,中式美味,西式风情,注重餐厅氛围营造,引进世界先进快餐管理模式.标准化餐品制作,店面管理.打造环境优美,营养均衡,绿色,健康的现代化餐厅,成为最受欢迎的中式快餐连锁品牌。包天* 包天*创始于2007年,是中国餐饮行业的领军品牌。包天下以弘扬中华美食文化为使命,以“为国人提供更多美食选择”为经营理念,以特色美味包子为品牌核心竞争力,融合现代快餐元素,凭借独特的产品优势、优质规范的服务和高雅时尚的环境,为消费者提供了更符合现代生活形态的快餐美食。 真功* 真功*餐饮管理有限公司,1994年创立,直营店数及规模在全国领先,是中国最具影响力的中式快餐品牌。

深圳品牌中式快餐蓬勃发展

深圳品牌中式快餐蓬勃发展 10311171 吴小敏 【摘要】 随着深圳经济的飞速发展,在政府的大力支持以及企业自身不懈追求的背景下,中式快餐业得到了蓬勃发展。在生活节奏越来越快现代大都市,深圳中式快餐业为消费者提供了便利、实惠的生活便利。但是,我们国家的快餐是在西式快餐的启蒙和竞争中逐渐成形壮大的,虽有本土优势,但是由于规模化、标准化、工业化程度较低,并没有形成多少有影响力和持续发展的品牌。在深圳,有面点王、真功夫以及嘉旺等一些较有影响力的中式快餐品牌,本文通过各品牌的中式快餐从成立到现今占据市场主要地位的发展历程阐述关于深圳中式快餐如何发展的历史以及美好的前景。 正文 真功夫 真功夫是知名的中式快餐品牌,主打美味、营养的原盅蒸汤、蒸饭,其前身是1994年创立于广东东莞的“168”蒸品店,1997年改名为“双种子”,04年改名为“真功夫”。至今已有18年发展历史。真功夫传承中华饮食五千年文化并加以创新,把中华饮食传统的30多种烹饪方法凝聚在一个技法上:蒸以岭南饮食的原盅蒸品为特色,发扬中华饮食“营养”优势,塑造“营养”为品牌核心价值。08年真功夫米饭销量突破5000万份,全国有400多家直营店,是直营店数最多,规模最大的中式快餐连锁企业。是中国快餐五强企业中唯一的中国本土快餐品牌。深圳第一家真功夫中式快餐店于1999年深圳诞生,随后陆续的10年里,真功夫“一石激起千层浪”的发展宿舍成为深圳中式快餐中响当当的本土品牌。 嘉旺城市快餐 深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司隶属于深圳市得时实业集团股份有限公司,成立于1997年。十几年来嘉旺植根于深圳,与这座城市共同成长,用辛勤的汗水和不懈的努力,与深圳共同见证着辉煌。 当代消费者的餐饮消费心理趋势是追求饮食的娱乐化,大众化,崇尚口味的多样化。随着社会经济的发展,餐饮消费需求进一步旺盛,许多人改变了自己买菜做饭的习惯,越来越多的选择外出就餐。餐饮经营的产品太多,太杂是目前深圳快餐业存在的普遍问题,许多快餐店没有类似的才是,彼此之间没有本质的区别。通过研究发现,餐饮百强的企业,基本都采用了连锁经营的模式,连锁店经营方式生命力极强,是助中式快餐快速发展的一种理想的经营方式。同意的经营程序和管理水平,同意的操作程序和服务标准。比如以上提上的深圳嘉旺城市快餐与真功夫,他们服务的宗旨:“快、洁、便、廉。”快捷的服务速度,卫生整洁的用餐环境,价格低廉。这样正符合的中式快餐“便民、利民”的思想,满足不同层次的需求,尤其是对于深圳这座拥有上千万工薪阶层的城市而言。 深圳这个移民城市带来餐饮业的丰富多彩。美式快餐以它鲜明的个性,深入到中国这片拥有悠久饮食文化的土地上,潜入了许多人的生活和观念中。中国几

最新的中国餐饮业十大品牌餐饮百强企业(完整名单)

最新的中国餐饮业十大品牌、餐饮百强企业(完整名单) 经过大量走访和调查,2014年中国餐饮业各业态十大品牌名单终于在近日出炉了,小伙伴们一定要看仔细这些餐馆很是值得一去。2014年度中国餐饮业十大品牌 全聚德 外婆家 东来顺 海底捞 肯德基 千喜鹤 豪享来 2014 全聚德 山东凯瑞 陶然居 同庆楼 外婆家 望湘园 西贝莜面村

东来顺 福成肥牛海底捞 黄记煌 刘一手 缘生泰 和合谷 吉野家 乡村基 2014 和兴隆 金丰 快客利 绿捷 千喜鹤 蜀旺酸辣粉

中快餐饮2014年度中国十大清真餐饮品牌鸿宾楼 海尔巴格 鸿起顺 马家烧麦 马祥兴 仙鹤楼 伊天园 迪欧 戈拿旺 豪享来 绿茵阁 起士林 权金城 食间牛排 王子厨房 雅玛花式铁板烧2014年度中国十大休闲餐饮品牌避风塘比格 必胜客 达美乐

WaffleBant咖啡花舍咖啡 两岸咖啡 耀华力泰国菜 云安会都2014年度中国餐饮百强企业名单1.百胜餐饮集团中国事业部2.河北千喜鹤饮食股份有限公司3.四川海底捞餐饮股份有限公司4.香港稻香集团5.内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司6.重庆刘一手餐饮管理有限公 司7. 15. 济南 任公司 30. 山东蓝海酒店集团31.绍兴市咸亨酒店有限公司32.浙江外婆家餐饮有限公司33.乡村基(重庆)投资有限公司34.北京西贝餐饮管理有限公司35. 迪欧餐饮管理有限公司36.上海丰收日餐饮发展有限公司37.宁波白金汉爵酒店投资有限公司38.重庆佳永小天鹅餐饮有限公司39.大连彤德莱餐饮管理集团有限公司40.福成肥牛餐饮管理有限公司41.山东凯瑞餐饮集团42.索迪斯大中国区43.北京市健坤餐饮有限责任公司44.北京首都机场

快餐品牌策划方案

中式快餐连锁品牌策划方案 一、餐饮连锁品牌的战略规划 (一)中式快餐的市场前景 随着我们步入21世纪,新世纪将是以知识经济为特征,中国也步入市场经济的成熟阶段。随着人们生活水平的不断提高,从“温饱型”向“小康型”的转变,餐饮服务消费也将不断增强,快餐业发展的社会环境和自身条件更加成熟,我们必须抓住新世纪给我们带来的新机遇,全面推进中国快餐向社会化、国际化、多样化和产业化方向稳健发展。2005年全国餐饮销售总额达到8886亿元,比去年同比增长17.7%,占社会商品零售总额的13.2%,其中广东、山东、江苏、四川、浙江、河南、辽宁、湖北、河北、上海等省市位居全国餐饮业销售排名前十名;上海、广州、北京、成都、西安、深圳、重庆、天津、武汉、沈阳等城市位居全国城市餐饮业销售排行前十名,以上区域的餐饮从业人员,充分发挥和挖掘中华几千年的饮食文化和烹饪技法,八大菜系,十大风味,中餐、西餐、快餐、火锅等餐饮类型,各领风骚,美食、营养、健康、时尚,成了餐饮企业倡导的饮食新概念。 由于跨入餐饮业的门槛较低,行业内大部分是个体户、私营业主,筹备前期,聘请一些前厅或后厨管理人员,在经营品种、装修风格等方面,走市场化、大众化,没有专业的市场定位、商圈调查,营业预测、投资与回报比例;加上开业后期的培训体系、新品研发、管理体系的粗糙,过多的依赖“经验化管理”,对行业动态和科学管理漠不关心,没有严谨的管理平台和优秀的管理团队,结果也就导致“有人欢喜、有人愁”的局面。“细节决定成败”,随着餐饮业竞争日趋激烈,市场的竞争秩序和游戏规则也在发生变革,从麦当劳、肯德基、德克士等西式快餐在内地漫延后,也驱动、成就了如丽华快餐、愉筷餐饮、嘉旺、面点王、真功夫、无名子、等中式快餐品牌。传统的餐饮老店,面临转型和创新;新兴的餐饮企业,面对品牌塑造、规范与量化,一筹莫展;未来餐饮市场,将会出现弱肉强食、品牌竞争的氛围,强者更强,弱者更弱,中间层(没有特色、没有体系、没有管理平台)的餐饮企业不具备竞争力,加上国家行业协会、食品卫生、员工薪酬福利等法津法规的完善,铺租、人工、原材料、燃气等物价的上涨,餐饮企业的经营压力会更大,餐饮企业将会面临“薄利经营”或“微利经营”的市场局面。未来餐饮市场会体现以下几个特征: 一、家庭消费比例继续攀升,经济型消费群体占主导 随着人民生活水平的提高,经济收入的增长,加上交通、科技的发展进步,家庭消费、个体消费群体会占居主要群体,这类型的顾客群体,非常经济、务实,“物美价廉、经济实惠、物有超值”,将会是他们的饮食选择导向。二、个性化服务日趋明显,品牌优势提升竞争力 个性化服务是提升餐饮附加值、品牌美誉度的最佳途径,“想顾客之所想,及顾客之所急”,“顾客是我们的衣食父母”,是从事餐饮业的每一个必须认真思考、坚持不懈的工作目标。了解顾客的饮食需求、根据顾客的饮食需求,提供个性化的餐饮服务,狠抓卫生、出品、服务,让顾客在享受健康美食、温馨的就餐环境、亲情式服务等基础上,感受到我们的企业文化和饮食文化,通过品牌策划、营销策划等组织活动,缩短与顾客之间的距离

十大餐饮连锁品牌排名 餐饮加盟十大品牌有哪些

十大餐饮连锁品牌排名餐饮加盟十大品牌有哪些 无论就是在人流密集得车站还就是繁华得商业街,您都一定见过这些快餐品牌得身影,熟悉得logo甚至已经在不知不觉中融入了我们得生活,不经意间您也许就能哼出它们得广告曲。本文为大家整理了在国内影响力最大得餐饮品牌top10,相信作为吃货得您一定都有所耳闻、 一、肯德基KFC 肯德基就是全球最受欢迎得炸鸡连锁餐厅,在世界上80多个国家开设有14000多家肯德基餐厅。肯德基经久不衰得成功与畅销,归功于对美味与高品质得专注,以及近500,000名餐厅员工孜孜不倦地为全球每年45亿光临餐厅得顾客提供无微不至得服务。肯德基就是全球增长最快得品牌之一,受欢迎程度屡创新高,平均每天都有两家新餐厅开业。 二、麦当劳

麦当劳就是全球规模最大、最著名得快餐集团,它在全世界得120多个国家与地区已开设了三万多家餐厅。麦当劳公司旗下最知名得麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅,分布在全球121个国家与地区。另外,麦当劳公司现在还掌控着其她一些餐饮品牌,例如午后浓香咖啡(AromaCafe[1])、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Do natos Pizza与Preta Manger。 三、真功夫中国最具影响力得中式快餐品牌,第一家餐厅起,真功夫一直主营米饭快餐。凭借在“标准化”上得精耕细作,真功夫从发源地东莞,先后进驻广州、深圳、北京、上海、杭州、沈阳、武汉等多个城市,成功走出了区域发展模式,成为首家全国连锁发展得中式快餐企业、四、德克士德克士炸鸡就是顶新集团跨入服务业得第一步,五年多以来我们以无比得热诚经营一个全新、有特色得快餐连锁系统、追求“顾客满意”得最高准则及“成为中国人自创西式快餐第一品牌;中国西式快餐特许加盟第一品牌”得愿景、全体德克士人不屈不挠、携手努力奋斗,得到了消费者及加盟者得支持与肯定。如今,德克士在高速且平稳得向前发展,已成为中国餐饮业得一颗闪耀得新星、 五、必胜客以"红屋顶"作为餐厅外观显著标志得必胜客,如今已就是全球最大得披萨专卖连锁企业之一,在遍布世界各地一百多个国家,每天接待超过400万位顾客,烤制170多万个比萨饼、必胜客已在营业额与餐厅数量上,迅速成为全球领先得比萨连锁餐厅企业、必胜客公司属于世界最大得餐饮集团-百胜全球餐饮集团,百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32,500 家得连锁餐厅,就是全球餐饮业多品牌集合得领导者。 六、永与大王永与大王就是全国连锁快餐企业,所经营得品均就是符合中国人得口味得豆浆、油条、各种稀饭以及中式得小点心。经过十多年得努力,“永与大王”现已在全国十多个城

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