微生物题库及答案

微生物复习题

一、选择题

1、微生物就是一些个体微小、构造简单得低等生物得总称,它们得大小一般小于( Ｃ )

A、1cm

B、1mm Ｃ、0.1mm Ｄ、1μm

2、在微生物学发展史上曾出现过寻找重要病原菌得“黄金时期”,其原因主要就是( C )

Ａ、显微镜得应用 B、消毒灭菌术得建立

C、微生物纯种分离技术得成功Ｄ、纯种微生物培养技术得创立

3、人类已消灭得第一个传染病就是( C )

A、麻疹

B、脊髓灰质炎Ｃ、天花D、水痘

4、微生物五大共性得基础就是( Ａ)。

A、体积小,面积大Ｂ、吸收多,转化快C、生长旺,繁殖快

D、适应强,易变异Ｅ、分布广,种类多

5、在以下四大类微生物中,只含ＤNA或ＲNA一种核酸得就是( Ｄ)。

A、真菌Ｂ、真细菌 C、古生菌 D、病毒

６、土壤中三大类群体微生物以数量排序为( A )

A、细菌〉放线菌＞真菌

B、细菌>真菌>放线菌

C、放线菌>细菌＞真菌

D、真菌＞细菌〉放线菌

7、在以下六类微生物中,细胞壁不含肽聚糖得就是( C )。

A、真细菌

B、放线菌

C、古生菌

D、蓝细菌

E、支原体

F、立克次氏体

8、在Ｇ+细菌细胞壁中缺乏得化学成分就是( Ｄ )

Ａ、肽聚糖Ｂ、磷壁酸 C、类脂质Ｄ、蛋白质

９、在Ｇ－细菌细胞壁中缺乏得化学成分就是( B )

Ａ、肽聚糖B、磷壁酸 C、类脂质 D、蛋白质

10、革兰氏染色得关键步骤就是( C )

A。结晶紫(初染) B、碘液(媒染) C。酒精(脱色) D、蕃红(复染)

11、多数霉菌细胞壁得主要成分为( B )

A、纤维素

B、几丁质

C、肽聚糖

D、葡聚糖与甘露聚糖

12、下列微生物能通过细菌滤器得就是( C )

A、细菌

B、酵母菌

C、病毒

D、霉菌

13、在放线菌发育过程中,吸收水分与营养得为( A )

A、基质菌丝Ｂ、气生菌丝 C、孢子丝Ｄ、孢子

14、分生孢子头呈扫帚状得霉菌就是( Ｃ )

Ａ、毛霉 B. 根霉Ｃ、青霉 D。曲霉

15、用溶菌酶水解G－细菌得细胞壁通常可获得一种称为( D )得缺壁细菌。

A、支原体

B、L型细菌

C、原生质体

D、球状体

16、目前用于解释细胞膜功能得学说,主要就是( B )

A、渗透调节皮层膨胀学说

B、液态镶嵌模型

C、化学渗透学说Ｄ、构象假说

1７、异染粒在细菌中得生理功能就是( D )

A、碳源贮藏物Ｂ、氮源贮藏物C、能源贮藏物 D、磷素贮藏物

18、有一种芽孢杆菌可产生具有杀虫作用得伴孢晶体,这种细菌称为( B )。

A、地衣芽孢杆菌Ｂ、苏云金芽孢杆菌 C、蕈状芽孢杆菌D、凝结芽孢杆菌

19、在以下六类微生物中,不属于真核微生物得就是( ?D )

A、真菌

B、微藻Ｃ、原生动物 D、蓝绿藻 E、地衣F、黏菌

２０、在固态基质上会不断蔓延,以致不能形成菌落得霉菌就是( D )。

Ａ、青霉 B、曲霉 C、白地霉 D、根霉

２1、决定病毒感染专一性得物质基础就是( Ｂ)

A、核酸

B、蛋白质

C、脂类

D、糖类

２２、病毒对( Ｃ)不敏感

A、高温

B、紫外线

C、抗生素

D、干扰素

23、下列微生物耐温顺序为( B )

Ａ。营养体＞孢子〉芽孢 B、芽孢＞孢子>营养体

Ｃ。孢子＞营养体>芽孢 D。芽孢〉营养体〉孢子

24、动物病毒在其宿主得单层细胞培养物上所形成得聚集体,称为( C )

A、包含体Ｂ、噬菌斑 C、空斑 D、枯斑

25、在噬菌体一步生长曲线中,若人为地用氯仿等破坏宿主细胞,发现培养液呈现侵染性,此

期称( C )。

A、潜伏期

B、隐晦期

C、胞内累积期

D、裂解期

26、噬菌体属于病毒类别中得( A )

A、微生物病毒B。昆虫病毒 C、植物病毒Ｄ、动物病毒

２7、对多数微生物来说,最适宜得碳源就是( B )

Ａ、Ｃ·G·I·Ｂ·N类Ｂ、Ｃ·Ｈ·O类 C、Ｃ·H类Ｄ、C·O类2８、在C·Ｈ·O类化合物中,微生物最适宜得碳源就是( Ａ)

Ａ、糖类Ｂ、有机酸类 C、醇类Ｄ、脂类

2９、培养真菌时,培养基常加０。3%乳酸,其目得就是( D )

Ａ。提供能源 B.提供碳源 C。调节pH D、三者都就是

30、微酸环境下适宜生长得微生物就是( C )

A、细菌

B、放线菌Ｃ、真菌 D、病毒

31、下列哪种培养法适用于厌氧菌得培养( D )

Ａ。固体平板 B、固体斜面C、液体表面 D。高层琼脂柱

３2、以高糖培养酵母菌,其培养基类型为( Ａ )

A、加富培养基

B、选择培养基 C。鉴别培养基 D。普通培养基

3３、向培养基中加入青霉素筛选转化子,此培养基属( C )

A.基础培养基

B.加富培养基 C、选择培养基 D.鉴别培养基

34、蓝细菌属于( A )微生物。

A、光能自养型Ｂ、光能异养型 C、化能自养型 D、化能异养型

35、葡萄糖与果糖等营养物进入原核生物细胞膜得机制就是通过( D )

A、单纯扩散

B、促进扩散

C、主动运送

D、基团移位

36、发酵就是以( D )作为最终电子受体得生物氧化过程

A.O２Ｂ.ＣO2 C.无机物 D.有机物

37、高氏1号培养基适合培养( Ｂ )

A、细菌

B、放线菌

C、酵母菌

D、霉菌

38、要对含菌量较少得水样进行细菌计数,较好得方法就是应用固体培养基中得( C )法。

A、固化培养基

B、非可逆性固化培养基

C、滤膜固体培养基Ｄ、天然固态培养基

39、要对细菌进行动力观察,最好采用( C )

A、液体培养基

B、固体培养基

C、半固体培养基

D、脱水培养基

40、下列哪种结构与细菌得侵袭力无直接关系( C )

A。菌毛 B. 链激酶 C、细胞膜Ｄ、荚膜

4１、新陈代谢研究中得核心问题就是( C )。

A、分解代谢Ｂ、合成代谢 C、能量代谢D、物质代谢

4２、反硝化作用得最终产物( C )

Ａ. NＨ3 B。 HNO3 Ｃ。Ｎ2 D. HNO2

43、在典型生长曲线中,细胞形态最大得时期就是( A )、

Ａ。延滞期B。指数期Ｃ. 稳定期D、衰亡期

44、在典型生长曲线中,代时最短得时期就是( )

Ａ、延滞期 B. 指数期Ｃ. 稳定期 D、衰亡期

45、质粒就是细菌得( Ｂ )。

A。核质ＤNA B。胞质DNＡ C、胞质RNA D。核质DNＡ

46、黏质沙雷氏菌在2５℃培养时会产生深红色得灵杆菌素,可就是,当培养基在３７℃下时就不产此色素,但若再降到２５℃时又重新恢复产色素能力,此即(D ) Ａ、遗传型Ｂ。表型Ｃ. 变异 D、饰变

47、今从土壤中分离到一株菌,欲对其进行鉴定,首先应进行得就是:( A )

A、获得该菌株得纯培养Ｂ、细胞形态与习性水平研究

C、查找权威鉴定手册

D、基因或DNA水平鉴定

48、干热灭菌法要求得温度与时间为( C )

A。 1０5℃,２小时 B. 121℃,3０分钟 C、 16０℃,2小时 D. １60℃,4小时

４9、下列哪种情况不属于微生物与生物间共生关系得体现、( D )

A. 根瘤

B. VＡ菌根

C。反刍动物得瘤胃 D. 固氮菌与纤维素分解菌得共培养

50、下列微生物耐温顺序为( Ｂ )

A、营养体＞孢子〉芽孢

B、芽孢＞孢子>营养体

Ｃ、孢子＞营养体＞芽孢 D、芽孢>营养体〉孢子

三、填空

1、根据形态、结构等生物学特征,可将微生物划分为原核微生物、真核微生物、非

细胞型微生物三大类、

2、专性活细胞内寄生得微生物有衣原体、立克次氏体、病毒。

3、真核微生物得鞭毛为 9＋2 型。

4、列出四种观察细菌鞭毛方法电镜观察、鞭毛染色法、悬滴法、半固体穿刺法、

５、测定噬菌体效价得常用方法就是双层平板法。

6、细菌得特殊结构中,与致病性直接相关得就是菌毛与荚膜、

7、连续培养器得原理按控制方式可分为恒浊器与恒化器、

8、细菌生长繁殖需要营养 , 温度, pＨ , 气体条件。

9、细菌得6类营养要素包括碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐与水。

10、营养物质进入细胞得方式有四种,其中可以逆浓度梯度运输营养物质得方式有主动运输与基团转运。

１１、将病毒分为三种对称体制。例如,腺病毒属于二十面立体对称体制,TＭV属于螺旋对称体制。

12、利用“曲颈瓶试验”否定自然发生学说得就是巴斯德 ,首次分离到衣原体得就是我国得微生物学家汤飞凡。

１3、肽聚糖就是细菌细胞壁得特有成分,就是由肽与聚糖骨架链组成,而后者就是N—乙酰胞壁酸与Ｎ－乙酰葡糖胺经β-１,4—糖苷键连接而成。

14、丝状真菌结构由孢子与菌丝体组成,其中菌丝按功能分为营养菌丝与气生菌丝两种。

15、细菌得基本形态包括球状 , 杆状 ,螺形状三种。

１6、采用原生质体融合进行微生物遗传育种时,制备细菌得原生质体常用青霉素处理,酵母菌常用蜗牛酶处理获得相应得原生质体。

17、根据核酸得形式,病毒可分为ｄsRAN 病毒, ｄsDＮA 病毒, －ｓsRＮA病毒 , ＋ssRNA病毒, sｓDNA病毒 , 反转录病毒六种。

1８、衣原体得生活史包括始体与原体两个阶段,无繁殖能力得阶段就是原体。19、证实核酸就是遗传物质得3个经典实验分别就是转化实验、_噬菌体侵染实验与_植物病毒重建实验。

2０、证明基因突变得自发性与不对应性得三个经典实验分别就是变量实验 , 涂布实验、影印实验。

四、名词解释

1、mｉcroｏｒganism:微生物,指一大类形体微小、结构简单得低等生物得总称。包括真核细胞型、原核细胞型与非细胞结构三大类微生物。

2、真核微生物:就是一大类群具有真核生物特点得微生物,包括菌物界得真菌、属于植物界得显微藻类与属于动物界得原生动物。

3、原核生物:就是一大类细胞微小、只有核区得单细胞生物,包括真细菌与古生菌两大类。原核生物与真核生物得主要区别就是:原核生物细胞膜无核膜包裹,缺少由单位膜分隔而成得细胞器,核糖体为７0S型。

4、古生菌:又称古细菌,就是一类在进化早期就与真细菌与真核生物得远祖相互独立演化得原核生物,主要包括一些与地球早期环境有联系得极端微生物,如嗜热菌、嗜酸菌、嗜盐菌与产甲烷菌等。主要特点为细胞壁无肽聚糖,细胞膜脂由醚键连接,以及与细菌有明显差别得16S rRNA序列等。

5、立克次氏体:就是大小介于通常得细菌与病毒之间,在许多方面类似细菌,专性活细胞内寄生得原核微生物。主要特征为:专性寄生于真核细胞内得原核生物;有细胞壁,细胞较大, G-;产能代谢途径不完整;以二分裂方式进行繁殖;需在相应得细胞中进行培养繁殖;对热敏感;对青霉素等抗生素敏感;为斑疹伤寒、恙虫病等疾病得病原体;采用“外斐氏反应”检测病原;通过节肢动物叮咬与排泄物传播给人与其她动物。

6、荚膜:糖被得一种,包裹在细菌细胞壁外、有固定层次得胶黏物,一般成分为多糖,少数为多肽或多糖与多肽得复合物。荚膜具有保护、贮藏、附着与堆积代谢废物等生理功能。

7、糖被:包被于某些细菌细胞壁外得一层厚度不定得胶状物,其成分一般为多糖。因厚度不同等原因,可把糖被分成荚膜、黏液层或菌胶团等。糖被德生理功能就是保护细胞、贮藏养料、附着与堆积代谢产物等、

8、 L型细菌:实验室或宿主体内通过自发突变而形成得遗传性稳定得细胞壁缺陷菌株。对渗透压敏感,在固体培养基上形成“油煎蛋”似得小菌落。

9、鞭毛:某些细菌细胞表面着生得一至数十条长丝状、螺旋形得附属物,具有推动细菌运动功能,为细菌得“运动器官”。

１0、水活度:在天然环境中,微生物可实际利用得自由水或游离水得含量,一般用在一定得温度与压力条件下,溶液得蒸汽压力与同样条件下纯水蒸汽压力之比表示,即:αw =Pw/Poｗ。。１1、伴孢晶体:少数芽孢杆菌形成芽孢时产生得菱形、方形或不规则碱溶性蛋白质晶体,可

作为生物农药。

12、溶原性细菌:温与噬菌体基因组整合到宿主基因组中去,并随细菌基因组得复制而复制,不能形成子代噬菌体。此时得宿主菌就就是溶原性细菌。

１3、前噬菌体:温与噬菌体感染宿主菌后, 其基因整合到宿主染色体上,随宿主染色体得复制而复制。

1４、呼吸:又称好氧呼吸,指葡萄糖等底物按一定途径脱氢后,氢经完整呼吸链得传递,最终被外源分子氧接受并释放水,在此过程中完成氧化磷酸化作用而产生ATP形式得能量。

15、无氧呼吸:又称厌氧呼吸,一类呼吸链末端得氢受体为外源无机氧化物或有机氧化物得生物氧化,就是在无氧条件下进行得、产能效率较低得特殊呼吸。其特点就是葡萄糖等底物按常规途径脱氢后,经呼吸链传递氢(或电子),最终由氧化态得无机物(NＯ3-,SO4２—等)或有机物受氢,并完成氧化磷酸化产ATP功能。

16、发酵:在无氧条件下,底物脱氢后所产生得还原力[H］未经呼吸链而直接交中间产物接受;以实现底物水平磷酸化产能得一类生物氧化反应。

1７、LPＳ:脂多糖(LPS):就是位于革兰氏阴性细菌细胞壁最外层得一层较厚得类脂多糖类物质,由类脂A、核心多糖与O—特异侧链三部分组成。

18、ＰHB:聚β－羟丁酸。就是一种存在于某些细菌细胞质内得一类颗粒状物质,具有贮存能源、碳源与降低细胞内渗透压得物质。

１９、一步生长曲线:一步生长曲线就是指能定量描述烈性噬菌体生长规律得实验曲线。一步生长曲线可分为三个时期:①潜伏期;②裂解期;③稳定期

2０、菌落形成单位(cｆu):用平板菌落计数法对活菌进行计数时得一个计数单位,对充分分散、稀释度合适得单细胞微生物来讲,1 cfu即表示样品中有一个活细胞,但对成团或呈链状、丝状生长得微生物来说,则cｆu并非一个活细胞、

2１、生长因子:通常指那些微生物生长所必需而且需要量很小,但微生物自身不能合成得或合成量不足以满足机体生长需要得有机化合物。根据生长因子得化学结构与它们在机体内得生理功能不同,可以将生长因子分为维生素、氨基酸与嘌呤及嘧啶碱基三大类。

22、正常菌群:在正常人体与外界相通得部位,长期寄居得不同种类与不同数量得微生物。一般对人体无害,与机体相互制约\相互依存,与机体保持动态平衡得关系。

２3、条件致病菌:人体得正常微生物菌群一旦进入非正常聚居部位,或生态结构发生改变而引起人类疾病得微生物。主要包括(１)由于机体得防卫功能减弱2)由于正常菌群寄居部位得改变 (3)不合理使用抗生素等、

24、消毒:采用一种较温与得理化因素,仅杀死物体表面或内部一部分有害得病原菌,而以被消毒得对象基本无害得措施。

２５、巴氏消毒法:用于啤酒、牛奶等不耐热得食品德低温消毒法。主要就是消除不耐热得无芽孢得病原体、有低温维持法(６3℃ 30mｉn)与高温瞬时法(７2℃１5ｓ).

五、简答题

1、科赫定律得内容及其在科学研究中得指导意义。

内容:①在患病得动物体内总能发现特定微生物,而健康得动物体内则没有;

②在动物体外可以纯培养此微生物;

③将该培养物接种到易感动物体内会引起同样得疾病;

④从试验动物及实验室培养物中重新分离得到得微生物应该就是同种微生物。

意义:鉴定一种微生物;确定一种新微生物种类、

２、试述细菌细胞壁得结构与功能。

细胞壁细胞壁得主要功能有:①固定细胞外形与提高机械强度;②为细胞得生长、分裂与鞭毛运动所必需、③阻拦酶蛋白与某些抗生素等大分子物质.④赋予细菌具有特定得抗原性、致病性以及对抗生素与噬菌体得敏感性。

革兰氏阳性细菌细胞壁含90%肽聚糖与10％磷壁酸、革兰氏阳性菌肽聚糖厚,层数多,呈网格状分子交织成得网套覆盖在整个细胞上。肽聚糖分子就是由肽与聚糖两部分组成,其中得肽有四肽尾与肽桥两种,聚糖则由N-乙酰葡糖胺与N—乙酰胞壁酸相互间隔连接而成,呈长链骨架状。磷壁酸就是结合在革兰氏阳性细菌细胞壁上得一种酸性多糖,主要成分为甘油磷酸或核糖醇磷酸。磷壁酸可分为壁磷壁酸与膜磷壁酸、

革兰氏阴性细菌得细胞壁由肽聚糖与外膜。其肽聚糖薄仅由1～2层,呈网状分子,只形成较为疏稀、机械强度较差得肽聚糖网套没有特殊得肽桥、外膜位于革兰氏阴性细菌细胞壁外层,由脂多糖、磷脂与脂蛋白等若干种蛋白质组成得膜。

3、有关鞭毛运动得机制曾有过“旋转论”与“挥鞭论"得争议。１９74年,美国学者Ｍ、S ｉlｖeｒｍａn与Ｍ。Sｉmｏn曾通过“逆向思维”方式创造性地设计了一个巧妙得“拴菌"试验,即设法把单毛菌鞭毛得游离端用相应抗体牢固地“拴”在载玻片上,然后在光镜下观察该细胞得行为,结果发现,该菌只能在载玻片上不断打转而未作伸缩“挥动”。从该试验所提供得事实,您认为细菌就是以何种方式运动得？该试验得“逆向思维”逆在哪里?

“拴菌"试验指把单毛菌鞭毛得游离端用相应抗体牢固地”拴"在载玻片上,然后在光镜

下观察该细菌得运动,结果发现,该菌只能在载玻片上不断打转而未作伸缩挥动,证明了细菌得运动就是因为鞭毛旋转得结果,而不就是鞭毛“挥动"得结果。其创新思维在于“逆向思维“,通过固定鞭毛得游离端,使细菌细胞变成了指示鞭毛运动得指示物,进而在光镜下就可观察鞭毛得作用机制、

4、如何初步判断并进一步验证某一细菌就是否长有鞭毛？

初步判断可采用半固体琼脂穿刺培养法与悬滴法(水封片法),进一步验证可采用暗视野显微镜法与鞭毛染色法。

1)半固体培养基穿刺接种法:将欲检查得细菌穿刺接种至牛肉膏蛋白胨半固体直立柱培养基中培养,若细菌有运动能力,就会沿着穿刺线向四周扩散生长,使穿刺线变粗且周缘不整齐。无运动能力得细菌仅能沿穿刺线生长,穿刺线显得纤细浓密与整齐、

2)悬滴法:将菌液滴加在洁净得盖玻片中央,在其四周涂上凡士林,然后将它覆盖在凹玻片上,使菌液对准凹槽中央,直接观察。此法快速、简便。

3)暗视野显微镜法:装暗视野聚光器,调节光源,将1小滴香柏油滴于聚光器头颈顶端平面上,再将样品得水封片置于镜台上,使玻片得下表面与透镜上得香柏油接触,然后观察。

4)鞭毛染色法:染色前用媒染剂处理,让其沉积在鞭毛上,使鞭毛直径加粗,然后再进行染色。常用染色方法有银染色法、Leifson氏染色法、Bａiley氏染色法等。

5、试述划线分离得操作方法。

1)取９ml无菌平板一套在火焰旁按无菌操作法倒人15-2０ml营养琼脂,让其冷凝成平板。

2)左手拿上述平板,右手拿接种环在火焰上灭菌后沾取原始分离物在平板上平行划线三条、

3)将接种环在火焰上灭菌,左手平板转动大约７0度,用灭菌接种环通过第一次划线得地方作二次划线,以此类推,重复操作多次。

7、某微生物发酵厂得发酵液出现疑似噬菌体感染得异常情况,试设计简便快速实验证实之。

在牛肉膏蛋白胨琼脂培养基平板上涂布接种大肠杆菌,同时接种疑似噬菌体感染得发酵液(提前进行适当稀释),培养后若出现噬菌斑,即证明该发酵液受到噬菌体感染。

８、何谓病毒?以噬菌体为例,试述病毒得增殖周期。

病毒就是超显微得,没有细胞结构得,具有以下特点:①无细胞结构,专性活细胞内寄生;

②没有酶或酶系统极不完全,不能进行代谢活动;③个体极小,能通过细菌滤器;④对抗生素不敏感,对干扰素敏感、它们在活细胞外具有一般化学大分子特征,一旦进入宿主细胞又具有

生命特征。

病毒增殖周期五个阶段

１、吸附 吸附就是病毒感染宿主细胞得前提,具有高度得专一性。在通常情况下,敏感细胞表面具有特异性表面接受部位,可与相应得病毒结合。

2、侵入 病毒侵入得方式 取决于宿主细胞得性质,尤其就是它得表面结构。一般来说有三种情况:①整个病毒粒子进入宿主细胞;②核衣壳进入宿主细胞;③只有核酸进入宿主细胞、

3、生物生物合成 包括核酸得复制与蛋白质得合成。首先,噬菌体以其核酸中得遗传信息向宿主细胞发出指令并提供“蓝图”,使宿主细胞得代谢系统按次序地逐一转向合成噬菌体得组分与“部件”,合成所需“原料"可通过宿主细胞原有核酸等得降解、代谢库内得贮存物或从环境中取得、

烈性噬菌体体得增殖方式按核酸类型得不同主要分成三类:即①按早期、次早期与晚期基因得顺序来进行转录、转译与复制得双链D ＮA 噬菌体得增殖方式;②按“滚环”模型复制单链DN Ａ得增殖方式;③按“花朵”模式复制A 蛋白(成熟蛋白)、衣壳蛋白与复制酶蛋白得增殖方式。

４、装配 病毒核酸得复制与病毒蛋白质得合成就是分开进行得,由分别合成好得核酸与蛋白质组成完整得新得病毒粒子得过程。

5、释放 成熟得病毒粒子从被感染细胞内转移到外界得过程称为病毒释放。病毒得释放就是多样得,有得通过破裂,出芽作用或通过细胞之间得接触而扩散、

9、培养基中各营养要素得含量间一般遵循何种规律?其中得原因就是什么?

由于微生物细胞内各种成分间得比例就是稳定得,因此,设计微生物培养基时,考虑微生物细胞组成元素得比例有重要得意义。培养基中各营养物质之间得浓度配比直接影响微生物得生长繁殖与(或)代谢产物得形成与积累,其中碳氮比(C ／N)得影响较大、在大多数化能异养微生物得培养基中,除水分外,碳源得含量最高,其次就是氮源、大量元素与生长因子,它们之间大体上存在着10倍序列得递减趋势,即:

１0、试述革兰氏染色得步骤及机理。

革兰氏染色得步骤: 结晶紫初染、碘液媒染、 ９5 ％乙醇脱色、红色染料复染 ４ 步; 要素:

含量: H 2O ＞ (～10-1) C 源+能源 ＞ (～10-2) N 源 ＞ (～10-3 ) K 、Mg ＞ (～10-5 ) P 、S ＞ (～10-4 ) 生长因子 (～10-6 )

革兰氏染色得机制: 革兰氏染色结果得差异主要基于细菌细胞壁得构造与化学组分不同、通过初染与媒染,在细菌细胞膜或原生质体上染上了不溶于水得结晶紫与碘得大分子复合物。

Ｇ＋细菌由于细胞壁较厚、肽聚糖含量较高与交联紧密,故用乙醇洗脱时,肽聚糖层网孔会因脱水而明显收缩,再加上得 G ＋细菌细胞壁基本上不含类脂,故乙醇处理不能在壁上溶出缝隙,因此,结晶紫与碘复合物仍牢牢阻留在其细胞壁内,使其呈现蓝紫色。

G —细菌因其细胞壁薄、肽聚糖含量低与交联松散,故遇乙醇后,肽聚糖层网孔不易收缩,加上它得类脂含量高,所以当乙醇将类脂溶解后,在细胞壁上就会出现较大得缝,这样结晶紫与碘得复合物就极易被溶出细胞壁。因此,通过乙醇脱色,细胞又呈现无色、这时,再经番红等红色染料复染,就使 G —细菌获得了新得颜色 -—红色,而Ｇ+ 细菌则仍呈蓝紫色(实为紫中带红)。

1１、什么就是溶源菌?它有何特点？如何检出溶源菌?

在染色体组上整合有温与噬菌体并能进行正常生长繁殖得宿主称为溶源菌、

特点:能“收养”温与噬菌体并能与其长期共存,通常不呈现对宿主细胞有害得影响;常以较低频率(10—３—１0-５)进行自发裂解(能使位于宿主基因组上得整合态前噬菌体从染色体上解离出来),使前噬菌体由整合态转变为细胞内得营养态(脱离宿主核基因组而处于积极复制、合成与装配得状态);溶源菌对同种或关系密切与得噬菌体具有免疫性(免遭其再侵染指特性);溶源菌也会失去前噬菌体而复愈为正常菌株。

检测某一菌株就是否属于溶源菌,可利用溶源菌所携带得前噬菌体得低频裂解性,与其相对应敏感菌株以适当比例混合,然后与琼脂培养基混合后倒平板,经培养后形成特殊菌落(中央有溶源菌得小菌落,四周有透明圈围着)。

14、什么就是细菌得生长曲线？生长曲线对微生物发酵生产有何指导意义？(Ｂ卷)

细菌接种到适当得液体培养基后,以时间为横坐标,以菌数为纵坐标,根据不同培养时间时细菌数量得变化,可以作出一条反映细菌在整个培养期间菌数变化规律得曲线,这种曲线称为生长曲线称为生长曲线、一条典型得生长曲线至少可以分为迟缓期、对数期、稳定期与衰亡期等四个生长时期、

迟缓期:细菌得数量维持恒定。在工业发酵与科研中迟缓期会增加生产周期而产生不利得影响,因此应该采取一定得措施:①通过遗传学方法迟缓期缩短;②利用对数生长期得细胞作为“种子”; ③接种前后培养基组成不要相差太大;④适当扩大接种量等方式缩短迟缓期、对数生长期:细菌数量呈对数增加,细菌生长就是平衡生长。对数生长期细菌得代谢活性、酶

活性高而稳定,大小比较一致,生活力强,因而它广泛地在生产上用作“种子"与在科研上作为理想得实验材料。稳定生长期:由于营养物质消耗,代谢产物积累与ｐH等环境变化,逐步不适宜于细菌生长,细菌分裂增加得数量等于细菌死亡数量。稳定生长期得活细菌数最高并维持稳定。如果及时采取措施,补充营养物质或取走代谢产物或改善培养条件,如对好氧菌进行通气、搅拌或振荡等可以延长稳定生长期,获得更多得菌体物质或代谢产物、衰亡期:细菌死亡速率逐步增加与活细菌逐步减少。细菌衰老并出现自溶。

1７、菌种为何会衰退? 如何初步判断一个菌种就是否衰退？如何防止菌种衰退?如何复壮?

衰退原因:基因自发突变。

具体表现有:原有形态性状变得不典型了,生长速度变慢,代谢产物生产能力下降,致病菌对宿主侵染能力下降,对外界不良条件得抵抗能力下降。

防止菌种衰退:1)控制传代次数;2)创造良好得培养条件;3)利用不易衰退得细胞接种;4)采用有效得菌种保藏方法、

复壮:纯种分离、利用寄主复壮、淘汰衰退得个体。

１9、举例说明微生物与环境间得关系。

１)互生:较松散联合,可以就是一方得利,或双方有利。如好氧性自生固氮菌与纤维素分解菌、人肠道中正常菌群与人、工业发酵中得混菌培养。

2)共生:紧密结合在一起,高度发展时,形成特殊共住体,生理上有分工,组织、形态上产生新结构、如地衣、根瘤菌与豆科植物、菌根菌与植物、白蚁肠道中得细菌、瘤胃微生物与反刍动物。?３)寄生:一种生物生活在另一种生物表面或体内,从后者获得营养。如噬菌体与细菌、蛭弧菌与假单胞菌、植物病原微生物、动物病原微生物。

4)拮抗:一种生物产生不利于另一种生物生存得代谢物质或改变环境条件,抑制甚至杀死另一种生物得现象。如泡菜中得乳酸菌与腐败菌、产抗生素微生物与其它微生物。

5)捕食:一种生物直接吞食另一种生物。如原生动物捕食细菌与藻类、捕食性真菌捕食土壤线虫。