国际酒店管理公司品牌(五星级及超五星级)特点

国际酒店管理公司品牌(五星级及超五星级)特点
国际酒店管理公司品牌(五星级及超五星级)特点

AND SUITES ),希尔顿度假俱乐部( 4

酒店管理公司

级别 图标 酒店定位

酒店选址 酒店特色 管理模式

代表酒店

Intercontinental Hotels

Group 洲际

五星级

以休闲度假型为其定位,为商务和休闲旅行者提供最高品质的服务和设施

在中国洲际酒店

的选址主要在北

京、上海、深圳、

广州重庆、成都

天津等一线城市

简洁、优雅,亲

切提供前卫的生

活方式,主要集

中于商务型

特许经营约占88.9%, 委托管理约占6%,带资管理及其它

5.1%

在中国均为委托管理,投资极少。主要代表酒店北京金融街洲际酒店、深圳华侨城

洲际酒店

Marriott 万豪

超五星级(Ritz-Carlton 丽思-卡尔顿)

定位于为旅客带来极尽难忘的体

酒店选址主要位于全球热点旅游

地区

提供尊贵非凡的设施和体贴称心

的服务

特许经营占53.1%,委托管理42.3%,带资管理及其它4.6%,旗下华美达完全实行特许

经营

三亚金茂丽思卡尔顿酒店、三亚万豪度假酒店、广州富力丽思卡

尔顿酒店

五 星 级

JWMarriott (JW 万豪)

Marriott (万豪)

Hilton Hotels Corporation 希尔顿

超五星(Conrad (康拉德/港丽))

为顾客提供最好

的住宿和服务

高标准的服务质

特许经营

23.8% ,委托管

理3%,带资管

理及其它73.2%

希尔顿酒店主要

分布在北京和上

海,其代表性的

酒店有北京希

尔顿酒店

Starwood Hotels and

Resorts 喜达屋

超五星(St.Regis 圣?瑞吉斯) 定位于豪华高档的细分市场

选址地点主要是大城市和度假区 为客人提供绝对

私人的服务,建

筑风格和内部陈

设的别具特色。

特许经营

41.8%,委托管

理28.5%,带资

管理及其它

29.7%

喜达屋在中国主要集中在北京、上海、广州等城市,上海世茂皇家艾美酒店、深

超五星(Le Meridien 艾美)

4

酒店管理公司 级别

图标

酒店定位 酒店选址 酒店特色 管理模式 代表酒店

超五星(Westin 寰

鼎)

圳大梅沙京基喜来登度假酒店是其在中国的代表

酒店

五星级(Sheraton

喜来登)

The Accor Group

雅高

超五星级(Sofitel

索菲特) 为每一个市场度身订造各式各样的标志以满足不同的要求

选择的地区主要是酒店业的空白市场、缺乏有效的竞争的地区,并且集中于交通便利的地点。

主要是豪华、气氛高雅,产业化、标准化 带资管理46.5%, 租赁饭店21.8%,

委托管理15.4%, 特许经营16.3%,

“索菲特”和“诺

富特”以委托管

理为主

在中国,雅高提供一系列完整的酒店类型,从奢华到经济型,从市中心到度假胜地,从门户城市到地区新兴城市。北京万达索菲特大饭店是全新索菲特奢华酒店的代表之作。

超五星级(So ) (五星级)Pullmon 铂尔曼

五星级(Novotel

诺夫特)

五星级(Grand Mercure 美爵)

Hyatt hotels and Resorts

凯悦 超五星级(Park Hyatt 柏悦)

中型豪华和商务酒店或度假酒店 一般设在大都市和度假旅游胜地 提供豪华个性化服务

以特许经营为主 凯悦集团在中国

近年来迅速扩

张,主要由一线

酒店管理公司级别图标酒店定位酒店选址酒店特色管理模式代表酒店

超五星级(Grand Hyatt君悦)城市向二线城市转移,在中国代表酒店有北京东方君悦大酒店、广州富力君悦大

酒店

Carlson Hotels Worldwide 卡尔森酒店集团

白金五星级

(Regent丽晶)

酒店选址大城市

中心区

奢华体验,独特

品味全权委托管理、

带资管理、股权

投资

上海龙之梦丽晶

大酒店

五星级(Radisson

Hotels & Resorts

丽笙)

位置优越,旅行

胜地

上海新世界丽笙

大酒店

4

1. 希尔顿酒店集团公司(Hilton Hotels Corporation ) 旗下主要品牌:

希尔顿(HILTON HOTEL),港丽(CONRAD HOTELS ), 斯堪的克(SCANDIC ),双树(DOUBLE TREE ), 大使套房酒店(EMBASSY SUITE ),家木套房酒店(HOMEWOOD SUITE ),哈里逊会议中心(HARRISON CONFERENCE CENTER ),庭园旅馆(GARDEN INN ),汉普顿旅馆(HAMPTON INN AND SUITES ),希尔顿度假俱乐部(

4

排名 酒店管理公司 英文名 酒店品牌

1

洲际

InterCont

inental 洲际

InterContinental 皇冠假日

Crowne Plaza 假日

Hotels Resorts 假日快捷

Express By

Holiday Inn StaybridgeSuites

蜡木 CandlewoodSuite

s

英迪格 HotelIn

digo 2 胜腾 Cendant

戴斯(DaysInn )

华美达(Ramada ) BaymontInn

Travelodge

速8(Super8)

豪生

(HowardJohnson )

KnightsInn WingateInn AmeriHostInn

Wyndham

3 万豪 Marriott

万豪

JW 万豪 丽思卡尔顿 Ritz-Carlton 万丽 Renaissance ResidenceInn 万怡 Courtyard

TownePlaceSuites FairfieldInn

SpringHillSuites Bulgari

4 雅高 Accor 索菲特(豪华型)

Sofitel

铂尔曼 pullman

诺富特(高级) Novotel

美居(多层中级

品牌) Mercure

宜必思(经济型)

ibis

Formule1(大众

化)

5 希尔顿 Hilton 康拉德 Conrad 希尔顿 Hilton

希尔顿逸林 Double Tree

Scandic

希尔顿花园(中端) Hilton Garden Inn

希尔顿翰庭(经济

型) Hampton by Hilton

6

精选

(又译国际饭店公司) Choice

舒适客栈 Comfort

品质客栈 Quality

Clarion

Sleep Inn

Econo Loddge

Rodeway Inn

MainSta

y Suites

7 最佳西方 Best Western Best Western International 8 喜达屋 Starwood 圣-瑞吉斯 St.Regis 威斯汀 Westin 喜来登 Sheraton 艾美 Le Meridien 至尊精选

The Luxury Collection

福朋 Forpoints 寰鼎 9

卡尔森

Carlson

丽晶 Regent

丽笙 Radisson

ParkPlaza

CountryInns &Suites

ParkInn

星期五餐厅

1. 希尔顿酒店集团公司(Hilton Hotels Corporation ) 旗下主要品牌:

希尔顿(HILTON HOTEL),港丽(CONRAD HOTELS ), 斯堪的克(SCANDIC ),双树(DOUBLE TREE ), 大使套房酒店(EMBASSY SUITE ),家木套房酒店(HOMEWOOD SUITE ),哈里逊会议中心(HARRISON CONFERENCE CENTER ),庭园旅馆(GARDEN INN ),汉普顿旅馆(HAMPTON INN AND SUITES ),希尔顿度假俱乐部(

4

10

凯悦

Hyatt

柏悦 Park Hyatt

君悦 Grand Hyatt

凯悦 Hyatt Regency

Hyatt Place

Hyatt Summerfield

Suites

凯悦度假村 Hyatt Resorts

Hyatt

Vacatio

n Club

某酒店仓库管理细则

酒店仓库管理细则 通过制定仓库管理制度,仓库管理制度指导和规仓库人员日常作业行为,通过仓库管理制度的奖惩措施起到激励和考核人员的作用。现制定管理细则如下: 1、仓库管理的分类: 酒店仓库管理总的来说有:餐饮部的鲜货仓、干货仓、蔬菜仓、肉食仓、冰果仓、烟酒、饮品仓,商场部的百货仓、工艺品仓、烟酒仓、食品仓、山货仓,动力部的油库、油气库,建筑,装修材料仓,管家部的清洁剂、液、粉、洁具仓,绿化部的花盆、花泥、种子、肥料、杀虫药剂仓,机械、汽车零配仓,瓷小货仓,家具设备仓等等。 2、物品验收: (1)仓管员对采购员购回的物品无论多少、大小等都要进行验收,并做到: ①发票与实物的名称、规格、型号、数量等不相符时不验收; ②发票上的数量与实物数量不相符,但名称、规格、型号相符可按实际验收; (2)验收后,要根据发票上列明的物品名称、规格、型号、单价、单位、数量和金额填写验收单,一式四份,其中一份自存,一份留仓库记账,一份交采购员报销,一份交材料会计。 3、入库存放: (1)验收后的物资,除直拨的外,一律要进仓保管; (2)进仓的物品一律按固定的位置堆放; (3)堆放要有条理、注意整齐美观,不能挤压的物品要平放在层架上。 (4)凡库存物品,要逐项建立登记卡片,物品进仓时在卡片上按数加上,发出时按数减出,结出余数;卡片固定在物品正前。 4、保管与抽查: (1)对库存物品要勤于检查,防虫蛀、鼠咬,防霉烂变质,将物资的损耗率降到最低限度。 (2)抽查: ①仓管员要经常对所管物资进行抽查,检查实物与卡片或记账是否相符,若不相符要及时查对;

②材料会计或有关仓库管理制度人员也要经常对仓库物资进行抽查,检查是否账卡相符、账物相符、账账相符。 5、领发物资 (1)领用物品计划或报告: ①凡领用物品,根据仓库管理制度规定须提前做计划,报库存部门准备; ②仓管员将报来的计划按每天发货的顺序编排好,做好目录,准备好物品,以便取货人领取; (2)发货与领货 ①各部门各单位的领货一般要求专人负责; ②领料员要填好领料单(含日期、名称、规格、型号、数量、单价、用途等)并签名,仓管员凭单发货; ③领料单一式三份,领料单位自留一份,单位负责人凭单验收;仓管员一份,凭单入账;材料会计一份,凭单记明细账; ④发货时仓管员要注意物品先进的先发、后进的后发。 (3)货物计价: ①货物一般按进价发出,若同一种商品有不同的进价,一般按平均价发出。 ②需调出酒店仓库管理制度以外的单位的物资,一般按原进价或平均价加手续费和管理费调出。 6、盘点: (1)仓库管理制度物资要求每月月中小盘点,月底大盘点,半年和年终彻底盘点; (2)将盘结果列明细表报财务部审核; (3)盘点期间停止发货。 7、记账: (1)设立账簿和登记账,账簿要整齐、全面、一目了然; (2)账簿要分类设置,物资要分品种、型号、规格等设立账户;

五星级酒店英语大全!

company 陪伴,同伴 single room 单人房 double room 双人房 intend 想要,打算 party (参加共同活动的)一批,一组,一组人date 日期,日子 kind 种,类 bath 浴室 shower 淋浴 suite (一套)房间 deluxe 豪华的 presidential 总统的,总统职务的 available 可用的,合用的,可得到的,可到达的fully 完全地,彻底地 name 名字,姓,姓名,名称 address 地址 the phone number 电话号码 be able to 能,会 guarantee 保证,担保,包,管 occupancy 占有,占用 peak 最高的,高峰的 arrival 到来,到达 departure 启程,离开,出发 book 预定,定 hotel 旅馆 offer 提出,提供 discount 折扣 vacancy 空,空房间 solid 全部地 be full up 全满 include 包括,包含 major 较大范围的,主要的 international 国际的,世界的 provide with 提供 mini-bar 小冰柜 sort 种类,类别 price 价格,价钱 dollar 美元 service 服务,服侍 of course 当然 rate 价格,费用 tax extra 另加税金 look forward to 期待,希望 receive 接待,接见,欢迎 guest 旅客,宿客 welcome to 欢迎到来 bellboy 行李员,旅客服务员 madam 夫人,女士,太太 trip 旅行,旅程 take care of管理,照看 baggage 行李, carry 运送,手提 suitcase 手提箱,衣箱lead 带领,引领,领路 give sb.a hand帮...的忙 allow 允许,准许 wish 愿,希望 pleasant 令人愉快的,舒适的 enjoy 享受 a good time 快乐时光 pleasure 快乐,愉快,高兴 not at all 不用谢,没关系 mention 提及,提到 registration登记,注册 at one's service 为...服务 behind 在后面,在...背后 remember 记住,记得 return 送还,还归 firmly 稳固地 go to bed 上床睡觉 check 检查,核对 list 名单,一览表 fill to 填写 form 表格 have a look 看一看 passport 护照 mind 介意,反对 fill out 填写 prepare 准备,预备 key card 出入证 seat 座位 file 档案 identification身分的证明 straight 马上,立刻 separately 单独地 opposite 在...的对面 gift 礼品,礼物 elevator [美]电梯 directly 直接地 straight 笔直的 traffic 交通 distance 直接地 intersection 交叉点,十字路口 suggest 建议,提出(意见,计划)等popular 受欢迎的,大众(或某种人)喜爱的tourist 旅行者,游览者,观光者 famous 著名的,出名的 tourist attraction 旅游胜地 history 历史 direction 方向,方位 well-known 出名的,众所周知的 scene 景色,景象 attractive 有吸引人的,引起兴趣的interest 兴趣 dynasty 王朝,朝代 classical 古典的

盘点:全球十大酒店管理学校排名

盘点:世界十大酒店管理学校排名 酒店管理专业是全球十大热门专业之一,高级酒店管理人才在全球范围内一直属于紧缺资源。酒店管理大学也开始受到了更多学生的青睐,全球酒店管理大学排名成为了学生关注的焦点,尤其是随着每年申请赴瑞士、美国、英国等世界知名酒店管理学校留学的学生逐年增加,酒店管理大学排名也变成了众多学生选择学校的重要参考。 为了让广大的学生及家长在选择国外酒店管理学校的时候有更可靠的参考依据,中国创办最早、影响力最大的专业留学移民网站Tigtag秉承中立公正的理念,举办了为期一个多月的“全球十大酒店管理学校”评选活动,此次投票参考的依据为各参选学校的教学质量、规模、设施设备、行业影响力、毕业生就业水平等方面。主办方从全球比较受学生欢迎和行业认可的酒店管理学校中选出了的20多所(同时开通公众提名通道),通过投票评选出全球十大最优秀的酒店管理学校。活动邀请了国内外的酒店行业嘉宾,海外酒店管理专业学生,国内的专业教育机构以及广大滴答网用户进行投票。本次活动所有获奖结果充分尊重了广大Tigtag网友的网络投票意见,并在此基础上经过Tigtag网专业统计,体现了活动的公平、公正、公开及权威性。 经过激烈角逐,“全球十大酒店管理学校”评选结果现已出炉!本次投票共收到12153人的投票(每人最多可以投三所学校),以下是前十名酒店管理学校分别获得的票数百分比: 1.【瑞士】SEG瑞士酒店管理教育集团40.4%(共获得4917票) 环境设施:★★★★★ 学术水平:★★★★☆ 就业网络:★★★★★ 行业认可:★★★★★ 校友网络:★★★★★

学校简介:SEG是瑞士最大的酒店管理教育集团,每年在校生人数超过5500人。旗下五大酒店管理大学都享有较高知名度,提供多个专业细分方向的本科及硕士教育,内容覆盖酒店管理、旅游管理、会展管理、奢侈品管理、人力资源、金融管理、市场营销、酒店设计、西餐西点等方向。SEG与全球超过120个国际酒店集团、航空公司、奢侈品牌达成人才合作计划,每年为学生举办两次瑞士最大型的国际招聘会,为学生提供全球就业机会,SEG行业影响力及就业优势突出,每年毕业生的国际就业率均接近100%,,众多毕业生任职于各大酒店集团董事会和最高管理层。 2.【瑞士】EHL洛桑酒店管理学院35.9%(共获得4363票) 环境设施:★★★★☆ 学术水平:★★★★★ 就业实力:★★★★☆ 行业认可:★★★★★ 校友网络:★★★★★ 学校点评:瑞士洛桑酒店管理学院(EHL)位于瑞士西部,是世界上第一所酒店管理学院,创建于1893年,瑞士唯一一所公立酒店管理大学。学校非常国际化,学校来自与87个国家,学校有1700个学生,以法文、英文教学,学生可以选择以英文或者是法文进行学习。洛桑酒店管理学院以治学严谨而闻名,力图使教学与实践既体现出传统酒店的技术服务特点,又能反映出现代酒店管理的精髓所在。

中国五星级酒店希尔顿的酒店管理模式(稀有资料,不可错过)

第一章酒店员工任职一般要求 第一节员工基本素质培训 培训对象酒店全体员工 培训目的提高酒店全体员工的素质,为客人提供优质服务 培训要点员工服务知识 员工从业能力 员工从业观念 员工从业心理 酒店员工的基本素质包括思想素质、业务素质、心理素质等方面。在日常的酒店工作中,可以将其具体化为丰富的酒店服务知识、随机应变的服务能力和热情周到的服务态度等方面。 一、员工服务知识 酒店服务知识是酒店员工为了更好地提供服务而应当知道的各种与服务有关的信息总和。掌握酒店服务知识是酒店各项工作得以开展的最基础性的东西,只有在了解了丰富知识的基础上,才能顺利地向客人提供优质服务。 1.了解丰富服务知识的作用 (1)增加服务的熟练程度,减少服务中的差错 如果酒店员工能熟练地掌握自己所在岗位的服务知识,就会在为客人的服务中游刃有余,妥帖周到。否则就容易发生差错,引起客人的不满。 (2)增加服务的便捷性,提高酒店员工对客人的工作效率 丰富的知识可以使服务随口而至,随手而来,使客人所需要的服务能够及时、熟练地得到准确的提供。而酒店也能因效率的极大提高为更多的客人提供更为周到的服务。 (3)减少酒店员工在提供服务中的不确定性 丰富的服务知识可以在很大程度上消除服务中的不确定方面,从而使酒店员工在服务中更有针对性,减少差错率。

(4)减少客人对于环境状态了解的不确定性 如果酒店员工能比较熟悉地向客人介绍当地的交通、旅游、饮食等方面的信息,使客人对所处的环境有一个比较清晰的了解,客人对酒店的满意度自然就会增加。 2.员工服务知识培训内容 (1)酒店及酒店所处环境的基本情况 —般而言,当客人对陌生的环境能够很快了解时,客人心理就会产生稳定感。而这种稳定感便来源于酒店员工对相应环境背景知识的掌握。酒店员工必须掌握的环境方面的知识主要有: ①酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。 ②酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。 ③酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。 ④酒店所处的地理位置,酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。 ⑤酒店的组织结构、各部门的相关职能、下属机构及相关高层管理人员的情况。 ⑥酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化。 (2)员工应具备的文化知识 为了服务好客人,使客人产生宾至如归的感觉,酒店员工必须掌握丰富的文化知识,包括历史知识、地理知识、国际知识、语言知识等方面。从而可以使酒店员工在面对不同的客人时能够塑出与客人背景相应的服务角色,与客人进行良好的沟通。酒店员工除了利用业余时间从书本上学习知识外,还可以在平时接待客人中积累;同时酒店也应当进行有针对性的培训。 (3)员工岗位职责的培训内容 ①本岗位的职能、重要性及其在酒店中所处的位置。 ②本岗位的工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。 ③本岗位的工作流程、工作规定、奖惩措施、安全及国家行政机关对相应行业的管理规定。

五星级酒店服务英语大全

五星级酒店服务英语大全 国外生活必备英文词汇全搜索,住宿篇1 前台: company 陪伴,同伴 single room 单人房 double room 双人房 intend 想要,打算 party (参加共同活动的)一批,一组,一组人 date 日期,日子 kind 种,类 bath 浴室 shower 淋浴 suite (一套)房间 deluxe 豪华的 presidential 总统的,总统职务的 available 可用的,合用的,可得到的,可到达的 fully 完全地,彻底地 name 名字,姓,姓名,名称 address 地址 the phone number 电话号码 be able to 能,会 guarantee 保证,担保,包,管 occupancy 占有,占用 peak 最高的,高峰的 arrival 到来,到达 departure 启程,离开,出发 book 预定,定 hotel 旅馆

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全球著名酒店管理集团介绍

全球著名酒店管理集团介绍 万豪国际酒店集团 (Marriott) 创建于 1927 年,总部位于美国华盛顿。旗下拥有万豪(Marriott)、 JW 万豪(JW Marriott)、万丽( Renaissance,1997年收购)及其属下的新世界(New World )、万怡、丽思卡尔顿/丽嘉酒店(Ritz Carlton,1995年收购) 、经济型的Fairfield Inn 、万豪套房酒店(Marriott Suites)、Residence Inn)、TownePlace Suite 、 SpringHill Suites 、华美达国际(Ramada International)、度假式酒店 ( 即分时度假式酒店 ) 喜达屋国际酒店集团 (Starwood) 包括有:喜来登(Sheraton)、圣瑞吉斯(St.Regis)、至尊金选(The Luxury Collection)、威斯汀(Westin)、福朋(Four Points)、W Hotel和2005年11月30日刚刚被收购的艾美(Le Meridien,1972年诞生于法国巴黎,之前的总部位于伦敦)。 洲际国际酒店集团 (Inter-Continental) 创建于1946年的英国,前身为巴斯酒店集团(Bass Hotels &Resorts)。旗下有洲际(Inter-Continental)、皇冠(Crowne Plaza)、假日(Holiday Inn)、快捷假日(Express)以及Staybridge Suites等。 雅高国际酒店集团 (Accor) 包括索菲特(Sofitel)、诺富特(NOVOTEL)、豪华美居、美居(Mercure)、世纪酒店及宜必思(IBIS)等。 胜腾/圣达特酒店集团(Cendant) 世界最大的经济型连锁酒店集团,主要品牌速8(SUPER8)、豪生(Howard Johnson)、戴斯(Days inn)、华美达(Ramada)、Travelodge、 Knights Inn、Wingate Inn、Amerihost Inn。 凯悦国际酒店集团 (Hyatt) 拥有五星级的凯悦(Hyatt Regency)、超五星级的君悦(Grand Hyatt)和柏悦(Park Hyatt)。 香格里拉酒店集团 (Shangri-La)

酒店管理细则

酒店管理细则 酒店管理细则餐饮质量的管理,从某种意义上说决定着服务单位的声誉和效益。 厨房是餐饮的核心,厨房的管理垦餐饮管理的重要组成部分。厨房的管理水平和出品质量,直接影响餐饮的特色、经营及效 、人 益。 首先,餐饮业卫生管理的主要目的是为客人提供合乎卫生、对人体安全的餐食。 如疏忽卫生管理,则带来的影响可能波及很多人,其严重性不可忽视。 所以餐饮业卫生是保证用餐者健康的首要条件,也是影响餐饮的重要因素。 餐饮服务员工应学习并遵守国家颁布的食品卫生法,并严格注意食品、个人、食具和环境的卫生。 从饮食卫生角度,通常认为餐饮业的环境由厨房,所有食品加工、储藏、销售场所、洗涤间,员工更衣室和卫生间,垃圾房四部分组成。 这些场所的卫生质量主要体现在以下方面。 1.墙壁、天花板、地面的卫生管理。 厨房墙壁、天花板应采用浅色、光滑、不吸油水的材料建成。 用水泥或砖面砌成的内墙应具有易于清洁的表面,各种电器线路和水、气管道均应合理架设,不应妨碍对墙壁和天花板的正常清扫。厨房地

面应采用耐久、平整的材料铺设,必须经得起反复冲洗,不致于受厨房内高温影响而开裂、变软或变滑,一般以防滑无釉地砖较为理想,必要时可在通道和操作处铺设防滑垫。 同时,地面应有坡度,标准坡度为百分之一,以利冲洗、排水和干燥。 墙壁、天花板、地面应及时维修,并保持良好状态,以免藏污纳 垢,孳生蟑螂、老鼠等害虫。 2.下水道及水管装置的卫生管理。 由于下水道或水管安装不妥而引起传染病和食物中毒的,原因不外乎饮用水管和非饮用水管交叉安装,污水管滴漏,下水道堵塞,污水倒灌,造成食品和炊具的污染。 因此,凡是有污水排出以及由水龙头冲洗地面的场所,如粗加工 间、炉灶、厨房洗涤间等,均须有单独下水道和窨井,窨井直径宜大,以免在寒冷季节因油垢冻结而引起阻塞。 饮用水管都应有防倒流装置,非饮用水管应有明显标记。应避免饮用水管和污水管道交叉安装。 3.通风、照明设备的卫生管理。 厨房、储藏室、洗涤间、餐厅、更衣室、卫生间、垃圾房等都应有良好的通风设备。 厨房应安装排烟罩、排气罩,以排出由烹调、洗涤产生的油烟、湿气、热空气和不良气味,防止油烟、水汽在墙壁和天花板凝聚下滴而污染食品、炊具;同时应有通风设备,输入热空气或冷空气,以调节厨房内的温度。 先进的通风设备能使厨房内空气产生微小的负压,以不使厨房内气

五星级酒店物业管理方案

五星级酒店服务理念 一、物业概况 广州「xxxx」是由广州市xxxx房地产开有有限公司投资兴建的低密度园林大型住宅小区。匠心独特的规划设计和整体效果,使物业极具巨大的居住价值及升值潜力。据此,我公司制定出切实可行的管理方案,计划将该小区管理成为广州最好管理档次最高的住宅小区。 根据国家建设部颁布的(94)33号令《城市新建住宅小区管理办法》和广东省人大党委会颁布的(93)公告33号《广东省房地产开发经营条例》等法规的规定,开发建设单位将广州「xxxx」委托给_____________进行管理,并签订《物业管理委托合同》,同时委托xxxx房地产顾问(广州)有限公司作为物业管理顾问。 二、管理服务目标与整体策划 (一)管理服务目标 物业管理服务的最终目标是创一方文明、保一方平安,使住(用)户安居乐业,使该物业保值增值。 物业管理服务主要包括两大部分,一是对物业的管理,二是对住(用)户的服务。 1、将广州「xxxx」作为广州物业管理的典范实施管理,将五星级酒店管理与物业管理融为一体,以高起点的管理、高标准的服务、高素质的人员,从而达到社会、环境、经济的高效益。 2、内部管理上实行定员、定量、定额方式,以科学的管理方法,合理调配各工作岗位的人员,量化各岗位的工作指标,实行严格有效的考核制度,使管理队伍的素质不断地提高,为管理好广州「xxxx」,服务于住(用)户打好坚实的基础。 A.正确处理好开发商与住(用)户之间的关系,维护两者的合法权益,为开发商提出合理的建议,为住(用)户排优解难,让住(用)户称心如意,安居乐业,让其感谢开发商、感谢物业公司。 B.通过严格管理与优质服务,更进一步提高开发商的名牌效应,将有效地促进小区的销售。 C.在物业管理方面,计划住(用)户入住后评上广州市物业管理示范小区。D.通过高水平的物业管理,让住户享受“五星级”的家园,让商业户对该管理深感满意。 E.通过科学的管理服务,使该物业及其设施、设备、绿化等延长使用期,确保开发商和业主的物业高度保值、增值。

酒店常用英语(9)

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ------------- 320) How much do you want to convert? 您想换多少钱? 321) Would you please endorse this check? 请在这张支票上签个字好吗? 322) Please count the money. 请把这钱数一下。 323) We have different kinds of accounts here. Which kind would you like to open? 我们这儿有各类帐户,您想开那一种? 324) Would you like a deposit account or a current account? 您想存定期,还中活期? 325) How do you want to send this letter? 您想如何邮寄这封信? 326) Ordinary mail or air mail? 您寄普通邮件,还是航空邮件? 327) Normally it takes about one week for an air-mail letter to reach America. 通常情况下,航空邮件到达美国需要大约一个星期。 328) Your letter is overweight and you have to pay one yuan more. 你的信超重,你得再付一块我。 329) What does this parcel contain? 这个包裹里包的什么东西? 330) What’s in side this parcel? 这包裹里是什么? 331) Do you want to register this letter? ---------------------------------------------------------精品文档---------------------------------------------------------

十大酒店管理公司

1.万豪国际酒店集团公司 万豪国际集团(纽约证券交易所代号:MAR)是全球首屈一指的国际酒店管理公司,万豪在美国和其它69个国家及地区拥有2,800多个业务单位。万豪国际集团的总部设于美国首都华盛顿,雇用约128,000名员工。 旗下主要品牌: 万豪(Marriott Hotels & Resorts), J.W万豪(JW Marriott Hotels & Resorts), 万丽(Renaissance Hotels & Resorts) , 万怡(Courtyard), 万豪居家(Residence Inn), 万豪费尔菲得(Fairfield Inn), 万豪唐普雷斯(TownePlace Suites), 万豪春丘(SpringHill Suites), 万豪度假俱乐部(Marriott Vacation Club), 华美达(Ramada Plaza), 丽思卡尔顿(Ritz-Carlton)等等

2.美国凯悦国际酒店集团 凯悦酒店集团(Hyatt Corporation)团是世界知名的跨国酒店集团,在世界各国管理数百间酒店。在1957年9月27日开业,位处洛杉矶国际机场,原名凯悦旅馆(Hyatt House)。集团在60年代发展迅速,1969年,美国已有13间凯悦酒店,同年开设在海外首间酒店香港凯悦酒店。Hyatt Regency是集团主要酒店品牌,1980年,引入君悦及柏悦两个豪华酒店品牌。 旗下主要品牌: 君悦(Grand Hyatt), 凯悦(Hyatt Regency), 柏悦(Park Hyatt), 凯悦度假村(Hyatt Resorts) 凯悦假日俱乐部(Hyatt Vacation Club )。

国内五星级酒店岗位职责要求

总经理(1)全面负责处理酒店的总体事务,和酒店全体员工共同努力,及时完成酒店所确定的各项目标。(2)制定酒店的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,如房价、餐饮毛利等。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与计划的完成情况,并采取对策,保证酒店业务顺利开展。(3)建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。主持每周酒店经理级的周一例会。阅读消防和质量检查情况汇报,并针对各种问题进行指示和讲评。传达上级有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统。(4)健全酒店的财务制度。阅读分析各种财务报表,检查分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作,检查收支情况、应收账款和应付账款等。(5)定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查各岗位服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题。(6)培养人才,指导各部门的工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。(7)加强酒店设备、设施的维修保养工作和酒店的安全管理工作。(8)选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等,决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。(9)与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要贵宾。(10)关心员工,以身作则,使酒店有高度凝聚力,并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。 1 总经理办公室主任总经理办公室主任 (1)负责组织起草酒店行政方面的规划,计划、报告、总结、请示、通知等公文函件,并审核签发前的文稿。(2)批转各类公文,并提出拟办意见提交总经理批阅。(3)负责组织安排有关行政会议和总经办会议,编写会议纪要和决议;检查各部门贯彻执行情况,及时掌握和反馈信息。(4)协助总经理、副总经理协调酒店各部门之间的关系。(5)审核以酒店名义发出的各类公文,并报总经理、董事长签发。(6)协助总经理接待重要贵宾,与社会各界人士保持良好的公共关系。(7)负责来信来访的接待和处理工作,处理客人致总经理的投诉函。(8)贯彻执行总经理的指示,带领和督导下属做好安全保卫工作,确保酒店的人、财、物绝对安全。(9)负责制订、健全酒店的安全保卫制度,部署保安的工作安排和检查落实,审定各岗位的安全制度。确保安全管理的规范化、程序化、标准化、制度化。(10)(11)(12)维护酒店内部治安秩序,经常巡视酒店各消防设备器材,确保设备的完好。组织开展以“防火、防盗、防自然灾害”为中心的安全教育和法制教育。完成总经理交办的其他工作任务。 总经办文员 (1)协助总经办主任起草有关公文,做好有关会议记录。(2)协助总经办主任做好调查研究、资料收集整理及会务工作。(3)负责酒店文件、资料的收发、整理、立卷、归档、统计保管和借阅登记工作。(4)完成报刊、书籍等有关资料的征订和发放工作、负责书籍和刊物的分类,编号和保管工作。(5)做好档案材料的防火、防盗、防潮、防虫等工作。 2 (6)严格执行档案的保密制度。(7)负责总经办文件的打印、核对及复印工作。(8)完成总经办主任交办的其他工作。人事行政部经理(1)负责调整制定员工招聘、人才培养、制定酒店相关制度规定工作,并监督、检查各项措施的贯彻和实施情况。(2)制定酒店人事行政总体方案和工作规划,做好人员预测、分配、组织结构、人员编制调控的安排统筹工作。(3)策划酒店劳资管理方案和管理办法,督导酒店劳动工资统计、工资分析和工资方案实施的咨询、更新、落

五星级酒店管理系统

五星级酒店管理系统SYDJ-WG-5 五星级酒店治理系统 方 案 书 上海研庆电子有限公司 SYDJ-WG-5 五星级酒店治理系统概况 酒店前台治理系统: 客房预订系统 前台接待系统 联房治理系统 客单查询系统 前台收银系统 团体治理系统

帐务查核系统 客房治理系统 客历治理系统 合约治理系统 经理查询系统 报表打印系统 数据处理系统 应收帐务系统 营业点治理系统 桑拿治理系统 餐饮治理系统 KTV点播系统 计费系统 电话计费系统 宽带计费系统(预留) 营业点收银系统: 餐厅收银系统 卡拉OK收银系统 桑拿收银系统 后台治理系统: 仓库治理系统 工程设备治理系统 接口子系统: 电话PMS接口 门锁接口 财务核算系统接口(预留)公安上报数据接口(预留) VOD视频点播接口(预留)一卡通治理系统接口(预留)

宽带上网接口(预留) (预留) (预留) 工程设备治理系统: 工程设备档案治理 工程设备流淌情形治理 工程设备使用情形治理 工程设备折旧治理等 查询统计和报表系统 五星级酒店前台电脑网络治理系统软件功能介绍HSMS酒店治理系统高级版功能模块如下:

前台治理系统(站点不限)客房预订 接待系统 总台收银 团体功能 财务查核系统 总管系统(客房中心系统) 客历系统 合约系统(公关销售系统)报表系统 总经理查询系统 数据处理 查询系统 联房设置 帐单编辑 个性桌面 酒店电话计费系统 电话费自动运算 电话费自动入客账 内部电话统计 各种设置功能 各类统计报表

中餐收银系统 记帐系统 帐单输出及结算系统 客帐传送系统 查询统计系统 报表系统 西餐收银系统 记帐系统 帐单输出及结算系统 客帐传送系统 查询统计系统 报表系统

五星级酒店英语大全

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世界著名酒店集团的文化比较研究

世界著名酒店集团的文化比较研究 点击次数 1813 次来源:中人网 研究企业文化的方法各式各样,本文将就酒店的文化三维逻辑在世界著名酒店中的表现形式和运用进行比较研究,希望能从这些酒店的文化设计的哲学理念和经济学的价值论中得出某种结论。选择文化作为研究对象的另外一个重要原因是不同酒店集团文化折射出的酒店文明的光芒会为我们还在摸索酒店管理之路的中国酒店业从业者照亮前进的道路。而这种文化理念的设计是智慧和经验的完美统一。为了使世界著名酒店文化的精华能准确的传递给读者,本文在表述这些酒店文化要点时更多的采用中英文对照的方式。 一、企业文化与酒店文化为了把酒店文化纳入企业文化的理论体系中加以论证和考察,我们有必要对企业文化研究的起源及基本特征进行简要的回顾,以理清企业文化研究发展的脉络,这对于我们更好的设计或阐释酒店文化都是大有益处的。兴起于上个世纪80年代的企业文化研究热潮源于威廉。大内的一本书《Z理论——美国企业界怎样迎接日本的挑战》,该书分析了企业管理与文化的关系并以此得出结论日本企业的效率普遍高于美国企业的根本原因在于企业的文化,美国企业要赶上日本企业的有效途径就是建立自身的企业文化。Z 理论认为企业中的信任和微妙性不仅通过有效的协调提高了生产率,而且还不可分割的联系在一起。当时美国企业的竞争力在日本企业面前日渐衰退,这一结论为许多困惑中的企业找到了问题的答案,于是企业文化研究成了一种时尚。特雷斯。迪尔和阿伦。肯尼迪出版

的《企业文化——现代企业精神支柱》认为企业文化有五大要素:企业环境、价值观、英雄人物、典礼及仪式和文化网络;彼得斯和沃特曼合著的《追求卓越-美国成功公司的经验》一书以美国著名企业为研究对象并从企业文化的层面去追寻企业成功的必然原因;理查德。帕斯卡尔和安东尼。阿索斯合著的《日本企业管理艺术》同样的从民族文化传统和企业文化传统来解剖企业的管理艺术。这四本被誉为企业文化研究经典名著的企业文化专著从企业价值观、经营哲学的高度来把握企业管理的真谛从而揭示管理作为一门科学的艺术价值。尽管亚洲金融危机以后日本的竞争力相对于美国有所下降,但我们不能因此否认企业文化在管理中的功用,欧美企业对企业文化的研究和塑造依然方兴未艾。但这里可以得出的另一结论是,没有完美的企业文化和一成不变的企业文化,文化既有其传统性也有其运动和发展的必然要求。 《追求卓越》一书被誉为工商管理的“圣经”,作者在其序言中却以一家酒店的难忘经历展开对卓越企业成功的必然性的探究,正是企业的这种卓越的文化成就了卓越的企业,而卓越的企业文化又是通过普通员工的典型行为展现出来的。 。“一天忙碌的工作使我们错过了最后一班方便的航班。我们没有预定酒店,但我们就在四季酒店附近——以前我们在这儿住过,并且有点喜欢它。我们经过大厅并琢磨着怎样把我们的情况说清楚以便住到一个房间,当我们打起精神准备面对平时对后来者总是很冷淡的

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