小议我国精品酒店的发展

摘要：精品酒店时20世纪80年代酒店业兴起的新型业态，虽然我国精品酒店发展起步比较玩，但市场潜力巨大，特点突出，成长速度快。即便如此，但是我国的精品酒店要想在酒店业市场上健全有序的发展仍然有一条漫长的道路要走。

关键词：精品酒店；特点；发展

我国的酒店行业经历了20世纪80年代的萌动阶段，90年代的成长阶段，直到近几年的加速扩张阶段，发展速度惊人。平均来看，最近20多年来，我国酒店的数量以每五年超过50%的速度增长。由过去酒店业的发展主要集中在中高档传统酒店，先已转变为为适应国内旅游业的发展，满足普通消费者的需求，大量建设具有国际水平的经济型酒店。但随着整个经济社会的发展，旅游产业已经逐渐步入了个性化消费阶段，为适应个性化消费需求，在酒店业发展方面，精品酒店则以一个全新的业态出现在我国高端酒店市场。

一、精品酒店的概念

精品酒店(boutique hotel)源于法语“boutique”。boutique 以最准确、最全面的《英汉大词典》为参照，其意译为“较小的妇女服饰店、珠宝饰物”，它与酒店原是风马牛不相及的一个单词，但其实boutique hotel 中boutique一词也可理解为小，时尚或与时尚、潮流紧密联系的意思。著名饭店专家梅厄?勒斯在权威的《hotels》杂志上撰文对boutique hotel作了本质性的诠释。

精品酒店最初是指起源于北美洲的私密、豪华或离奇的酒店环