健康知识测试卷二十五：食品的卫生与安全(20)
卷二十五：食品的卫生与安全（20）
一、单选题
1．相对于其他金属，不锈钢容器更加坚固、耐腐蚀。关于不锈钢容器的使用，下列做法正确的是
A.可以用来煎熬中药
B.不能长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤
C.用强碱性的化学药剂洗涤和浸泡
D.可以在火上空烧
2．关于去除果蔬农药残留的方法，以下哪种做法是错误的？
A.淡盐水浸泡洗涤
B.小苏打浸泡洗涤
C.切碎后冲洗
D.40℃温水浸泡洗涤
3．花生等坚果原料存放时容易变质，所以要注意存储条件,（）环境是不适宜的。
A.避光保存
B.通风干燥
C.冷冻保存
D.高温
4．猪中的（）不能吃。
A.脑
B.肾
C.淋巴
D.肠
二、多选题
5 以下哪些是青少年常见营养不良性疾病？
A.缺铁性贫血
B.佝偻病
C.发育迟缓
D.青春期甲状腺肿大
6．世界卫生组织（WHO）提出的“食品安全五要点”的核心内容是保持清洁、生熟分开、做熟、在安全的温度下保存食物、使用安全的水和原料。以下对“五要点”描述正确的是哪些？
A.在拿食品之前、准备食品期间、上厕所后都要洗手
B.生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开；处理生的食物要有专用的工具
C.食物要彻底煮熟，汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃，熟食再次加热要彻底
D.熟食在室温下不得存放2个小时以上，所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏7．我们平时应怎样预防食物中毒？
A.瓜果洗净或削去外皮后食用
B.剩菜放进冰箱保存后，拿出来可直接食用
C.不购买无卫生许可证和营业执照小店的食品
D.不吃已确认变质或怀疑可能变质的食物
8．食物中毒的特点是潜伏期短，突然性、集体性暴发，多数表现为肠胃炎的症状，并和食用某种食物有明显关系。食物中毒时以下急救处理措施哪些是正确的？
A.催吐
B.洗胃
C.及时就医
D.禁止再食用可疑有毒食物
《中华人民共和国食品安全法》测试题答案
《中华人民共和国食品安全法》测试题 部门：姓名：成绩： 一、单项选择题（每题2分共20分） 1、《中华人民共和国食品安全法》自（ C ）实施 Ａ、2009年2月28日Ｂ、2009年6月1日 C、2015年10月1日 2、食品生产经营者应当依照（ A ）从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。 A、法律、法规和食品安全标准 B、食品生产经营者要求 C、企业食品安全管理制度 3、食品安全监督管理部门应当依照（ C ）公布食品安全信息，为公众咨询、投诉、举报提供方便；任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。 A、申请人要求 B、各级政府要求 C、食品安全法及其实施条例的规定 4、食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者（A ）。 A、餐饮服务场所 B、私人住宅 C、家庭餐桌 5、对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下（ A ）；销售时应当向消费者明示补救措施。 A、可以继续销售 B、不得继续销售 C、食品生产经营者自行决定 6、县级以上人民政府质量监督、农业行政等部门在日常监督管理中发现食品安全事故或者接到事故举报，应当立即向同级（A ）部门通报。 A、食品药品监督管理局 B、卫生局 C、工商行政管理局 7、食用农产品销售者应建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于（ C ）。 A、3个月 B、5个月 C、6个月 8、食品安全标准是（ B ）的标准。 A、自愿性 B、强制性 C、科学性 9、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款（ C ）的赔偿金。 A、三倍 B、五倍 C、十倍 10、负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是（ A ）。
初中学生健康知识测试卷
问卷编码□3□2□□□□□□□□□ 2012年初中学生健康知识测试卷□ _______市________区（县）_________学校______年级性别_____ 一、知识题 （一）判断题(请判断以下题目的对错，对的请填“√”，错的请填“×”) 1.吸烟几乎毒害人体全部器官，导致严重疾病，如：肺癌、肺气肿、心脑血管疾病等。( ) 2.催眠药和镇痛药等成瘾性药物一定要在医生的指导下进行，千万不要自行服用。( ) 3.毒品严重危害社会和个人健康。( ) 4.“少吃蔬菜，多吃甜食”是科学的饮食习惯之一。( ) 5.超重和肥胖者更容易患糖尿病、高血压等慢性疾病。( ) 6.很多传染性疾病都可以通过接种疫苗来预防。( ) 7. 预防痤疮要做到：保持皮肤清洁，尽量不使用油膏类护肤品，养成良好的卫生习惯，不吃或少吃辛、辣和刺激性食物，多食用粗纤维食物，多吃蔬菜水果，多饮水，保持大便通畅。( ) 8. 经期适当参加体力劳动和锻炼是有益的。( ) 9.肝脏具有代谢和解毒等功能。 ( ) 10.购买包装食品时，应注意查看生产日期、保质期、保存方法、包装有无破损等。( ) （二）单选题 11.心脑血管病、糖尿病、恶性肿瘤等慢性非传染性疾病的主要病因之一是： ( ) A、没有及时打预防针 B、没有经常吃保健品 C、不良的生活方式 D、以上都是 12.下列哪个疾病与艾滋病的传播途径最相似？() A、乙型脑炎 B、乙型肝炎 C、甲型肝炎 D、白喉 13. 预防乙型肝炎的主要措施是（） A、注意饮食卫生，把好“病从口入”关。 B、接种乙肝疫苗 C、开窗通风，公共场所戴口罩。 D、加强营养 14.为防止室内空气污染，要做到：( ) A、不在室内吸烟 B、经常湿式打扫 C、厨房里安装抽油烟机 D、以上都是 15. 预防肺结核的最主要措施是（）
健康教育测试卷及答案
健康教育测试卷及答案 班级姓名______________ 座号得分_______________ （本试卷分为填空题、选择题、判断题和简答题四大题，总分100分） 一、填空题。（共20分，每小题2分） 1、骨与骨之间有连结，通常叫做。 2、是气体交换的场所。 3、身体素质是指、、、和。 4、齐步走时，听到动令后先出脚。 * 5、预防蛔虫进入人体要做到：饭前便后要__________，生吃瓜果要__________，要常剪_________，不喝_________，消灭__________、__________ ，不吃被它们叮爬过的食物。 6、禽流感是的简称。禽流感是由引起的人禽共患的急性传染病。它的潜伏期一般为天，通常在天以内。 7、蹲踞式跳远的技术动作过程由助跑、、、四部分组成。 8、H1N1是一种新型猪流感病毒，该毒株包含有、和三种流感病毒的基因片断。 9、头癣分为、、、四种。 10、上下楼梯要靠__________走。 二、选择题。（共30分，每小题3分） （）1、以下哪种说法是正确的 A、天然的食品都是绿色食品 B、绿色食品就是绿颜色的食品 C、野生的食品就是绿色食品 【 （）2、下列哪种食物含钙最丰富（） A、米饭 B、牛奶 C、青菜 （）3、下列属于室内游戏的是。 A、画脸 B、接力赛跑 C、老鹰捉小鸡 （）4、人体发生禽流感时，体温大多持续在度以上。 A、36 B、37 C、38 （）5、眼保健操正确的顺序是（）。 A、按揉攒竹穴按压睛明穴按揉四白穴按揉太阳穴刮上眼眶按揉风池穴揉捏耳垂脚趾抓地 B、挤按睛明穴揉攒足穴揉四白穴按揉风池穴按太阳穴刮眼眶揉捏耳唇脚趾抓地 C、挤按睛明穴揉攒足穴按太阳穴刮眼眶揉四白穴按揉风池穴揉捏耳唇脚趾抓地 % （）6、夜盲症即视力下降，主要是由于体内缺乏（）。 A、维生素A B、维生素C C、维生素B
中学生健康知识测试题及参考答案
中学生健康知识测试题及参考答案 填充题： 1、青春期可以分为青春初期、青春中期和青春后期三个阶段。 2、青春期是一个人由童年向成年过渡的时期，也是生殖器官由开始发育到成熟的时期。 3、青春期发育阶段，女生一般从10到12岁起，到17岁至19岁止。男生平均比女生晚2 年左右。 4、青春期形态发育最明显得特征是身高的迅速增长。 5、体重的增加以骨骼、肌肉和脂肪为主。 6、青春期的功能发育主要是指心肺功能、造血功能和运动功能。 7、心肺功能的发育水平通常用每分钟心率、呼吸频率和肺活量来表示。 8、运动功能一般以肌肉的力量素质和耐力素质为代表。 9、在医学上，男女在生殖器官方面的差异叫主性征。 10、男性的第二性征发育主要表现在阴毛、腋毛、胡须、喉结及变声五个方面。 11、男性的第二性征发育以毛发的变化最为突出。 12、女性内生殖器官主要包括阴道、子宫、输卵管和卵巢等。 13、成熟的卵巢有排卵（产生卵子）功能和分泌雌性激素功能。 14、男生在生殖器官发育渐趋成熟后，生殖器官在受到内外刺激后，会发生遗精现象。 15、青少年心理健康包括健康的情绪、良好的意志品质以及和谐的人际关系。 16、女性第二性征通常以乳房发育为最早指标。 17、女生在17岁左右、男生在22岁左右，身高基本停止增长。 18、在变声期，声带会发生肿胀、充血现象，所以应该特别注意保护好嗓子。 19、青春期高血压的特点是收缩压升高，而舒张压表现不明显。 20、结核病可通过呼吸道和消化道传播。 21、痤疮又称粉刺，主要起因于皮脂腺分泌过于旺盛。 22、痛经可分为原发性和继发性两种。 23、预防高血压，可以注意适当限制食物中调味剂盐的摄入量。 24、连续咳嗽2周以上，有低烧、盗汗、乏力和咯血等症状的，要及时做胸透检查，以排除 结核病的可能。 25、青春期一个很突出的心理特点是独立性与依赖性的共存和矛盾。 26、遗传和环境是影响智力发展的两大因素。 27、抽象思维方面，男生一般较女生稍强。 28、心理的产生，一方面有被反应者——客观事务，另一方面有反应者——人的大脑。 29、情绪是心理的重要组成部分，是身心健康的基本条件和主要标志。 30、三大热能营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物。 31、矿物质中的钙和磷是构成骨骼和牙齿的主要成分。 32、为提高铁的吸收率，应多吃动物性食物。 33、海带和紫菜这类海产品含有较多的矿物质碘。 34、锌大多存在于动物性食品中。 35、维生素分脂溶性和水溶性两类。 36、最廉价和最必需的营养素是水。 37、决定热能消耗有四个因素，包括基础代谢，劳动消耗，食物特殊动力作用，生长所需。 38、氟是牙齿釉质构成的必需物质，还能促进肠道对铁的吸收。 39、谷类所含的营养素主要是碳水化合物。 40、植物性食物中唯一可与动物性食物媲美的高蛋白、高脂肪食物是大豆。 41、动物性食物包括鱼、肉、蛋、奶四大类。 42、蔬菜、水果主要提供营养素中的维生素和矿物质。 43、膳食纤维有预防直肠和结肠癌的作用。
最新食品安全与卫生学考试复习
食品安全与卫生 一、名词解释（5个，每题2分，10分） 1．食品卫生 2．食品腐败变质 3．环境污染物 4．有机食品 5．绿色食品 6．无公害食品 7．转基因食品 8．农药残留 9．寄生虫 10．发酵 11．防腐剂 12．抗氧化剂 13．食品添加剂 二、选择题（10个，每题1分，共10分） 相关内容，全面看书。 1.不属于“食品腐败”定义的内容是（）。 A．蛋白质受细菌产生的蛋白质分解酶的作用而被分解。 B．生成各种有毒物质 C．生成不愉快气味 D．物理、化学因子的作用使食品的化学组成和感观指标等品质发生改变 2.和真菌毒素有关联的是（）。 A. 蘑菇 B. 霉菌 C. 病毒 D. 细菌 3.有机磷，有机氯农药中毒的机理是（）。 A. 消化系统障碍 B. 神经障碍 C. 循环系统 D. 过敏 4.HACCP是 ( )。 A．Hazard Assesment Critical Control Procedures B. Hazard Assesment Crisis Control Point C. Hazard Analysis Critical Control point D. Hazard Analysis Critical Control Procedures 5.正确的食品保存说明是 ( )。 A. 低温杀菌处理的食品里不存在微生物 B. 冷冻食品可提高食品品质 C.Aw越低微生物越容易繁殖 D. 好气性腐败菌的防止最好是密封罐装法 6.评价餐厅空气卫生质量的指标中“可吸人颗粒”不包括( )。 A．尘 B．烟 C．雾 D．粒 7.我国食品卫生法中对未作必须消毒的规定( ) 。 A. 餐具 B．饮具 C．炊具 D．熟食品容器 8.餐具消毒时，限用漂白粉是因为( )。 A.杀菌不彻底 B．不能灭活病毒 C．成本高 D．游离性余氯污染周围环境
小学生健康知识测试题
小学生健康知识测试题（A） 姓名_____________学校_____________班级__________得分_______ 一、选择题 1．老鼠能传播哪些疾病？( ) A．肝炎、流行性感冒等疾病 B．鼠疫、流行性出血热等疾病 C．痢疾、肺结核等疾病 2．人体必需的营养物质包括( ) A．蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水 B．蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水 C．蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水 3．蛋白质的食物来源是：（） A．瘦肉、蛋类、豆制品、奶类 B.谷类、面类 C.蔬菜、水果 4．水占人体组织的百分之几？( ) A. 50% % % 5．如被猫、狗等动物咬伤或抓伤，应如何处理（） A、立即去医院处理伤口并注射狂犬病疫苗。 B、自行在家中简单搽拭酒精。 C、包扎伤口。 二、填空题 1．健康就是保持人们( )上、( )和( )上的完好状态，而不仅没有( )和( )。 2．“五勤”指的是：(1)( )、(2)( )、(3)( )、 (4)( )、(5)( )。 3．预防沙眼和红眼病要做到：(1)勤（）常剪指甲；(2)用自己的（）； (3)不用脏手揉（）。 4．防止营养过剩要做好：(1)各种营养( )、( )；(2)吃饭时要严格控制，定时定量；(3)多参加( )和户外活动。 5．预防甲肝要做好：(1)注意饮食卫生，喝开水( )要洗手；(2)密切接触甲肝病人者，可注射( )；(3)接种( )疫苗；(4)对甲肝病人要( )治疗。
小学生健康知识测试题（B） 姓名_____________学校_____________班级__________得分_______ 一、选择题 1．预防碘缺乏病最简单、经济的方法是：( ) A．多吃牛奶、肉鱼类等食物 B．加强体育锻炼，多吃蔬菜瓜果等食物 C．长期坚持食用碘盐，多吃海带等食物。 2．人体必需的营养物质包括：( ) A．蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水 B．蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水 C．蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水 3．下面哪些吐痰的方法是正确的？（） A．吐到垃圾筒里，或找张纸把痰吐到纸里再包好扔到垃圾筒里 B．吐到地上 C．吞下去 4、当你的心情不好或碰到自己难以解决的问题时应该（） A、去和老师或父母说，请求帮助 B、蒙头睡觉，情绪低落，不想吃饭 C、不去找人帮忙，一个人默默忍受 5．蛋白质的食物来源是：（） A．瘦肉、蛋类、豆制品、奶类 B. 谷类、面类 C.蔬菜、水果 二、判断题：（对打√错打×） 1．预防狂犬病的关键是杀犬、管犬、不玩猫狗等宠物（） 2．老鼠能传播肝炎、流行性感冒等疾病（） 3．无机盐包括钙、磷、钠、钾、铁、铜、锌、碘等（） 4．吸烟容易引起气管炎、肺癌等疾病（） 5. 预防肠道寄生虫病（如蛔虫、饶虫）要养成饭前便后洗手的习惯。（）
健康教育知识测试卷及答案
健康教育知识测试卷及 答案 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
健康教育知识测试卷 姓名得分 一、选择题：（可选择多个答案）（40分） 1、健康是指：（） A、身体健康 B、没有疾病 C、良好的心态 D、能适应社会 2、健康生活方式：（） A、合理膳食 B、适量运动 C 、戒烟限酒 D、心理平衡 3、吸烟的危害是：（） A、导致癌症 B、导致心血管疾病 C、导致呼吸系统疾病 D、导致遗传性疾病 4、影响身体健康的因素是:（） A、社会因素 B、环境因素 C、遗传因素 D、自然因素 5、人体所需的营养物质有（） A、蛋白质 B、脂肪 C 、糖类、碳水化合物 D、维生素及无机盐 6、通常发生疾病的原因是（） A、病原微生物 B、环境中有毒有害物质 C、不良行为和嗜好 D、遗传因素
7、长时间使用电脑易患（） A、颈、腰椎病 B 、眼部疾病 C、痔疮 D 、神经衰弱 8、艾滋病的传播途径主要有哪些（） A、血液传播 B、性接触传播 C、母婴传播 D、日常生活接触传播 9、“四害”是指（） A、老鼠 B、苍蝇 C、蚊子 D、蟑螂 10、世界公认冠心病的三大危险因素是（） A、高血压及高血脂 B、高血糖 C、吸烟 11、工业生产中的四害是指：（） A、废气 B、废水 C、废渣 D 、噪音 12、做好女工保健措施是：（） A、贯彻《女工保健工作规定》 B、改善女工劳动保护措施，合理安排女工生产 C、定期女职员妇科普查 D、加强女职工孕、产、哺乳期系统管理工作 13、为什么要对职工定期体检：（） A、早发现病情 B、早治疗 C、保护劳动力 D、关心职工身体健康 14、化学烧伤的现场处理是：（） A、除去伤员污染衣服、鞋袜
食品安全法律法规测试题及答案
食品安全法律法规测试题及答案 一.单项选择题 1.制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全其前提是A。 A.保证食品安全 B.保障食品生产 C.保护食品经营 D.严惩违法行为 2.食品生产环节的监管由B负责。 A.工商行政部门 B.质量监督部门 C.卫生行政部门 D.农业行政部门 3.食品流通环节的监管由A负责。A.工商行政部门B.卫生行政部门C.质量监督部门D.食品药品监督管理部门 4.餐饮服务环节的监管由D负责。A.工商行政部门B.卫生行政部门C.质量监督部门D.食品药品监督管理部门 5.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度进货记录保存期限不得少于B。 A.1年B.2年C.3年D.4年 6.食品出厂检验记录应当真实保存期限不得少于B。A.1年B.2年C.3年D.4年 7.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外还应当标明A。A.主要营养成分及其含量B.功能主治C.用法用量D.适用范围 8.生产经营的食品中不得添加A。A.药品B.中药材C.化合剂D.增白剂 9.集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行《食品安全法》规定的义务在本市场发生食品安全事故应当A。 A.承担连带责任 B.及时报告事故情况C.应当作出自查报告D.应当承担刑事责任 10.进口食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合B。A.出口国食品安全标准B.我国食品安全标准 C.国际食品安全标准D.第三国食品安全标准11.生产经营营养成分不符合食品安全标准的婴幼儿和其他特定人群的主辅食品最高可受到货值金额D处罚。 A.2倍罚款 B.3倍罚款 C.5倍罚款D.10倍罚款 12.被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起D内不得从事食品生产经营管理工作。 A.2年 B.4年C.4年 D.5年 13.食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的由原发证部门D。 A.给予警告 B.责令改正 C.处以罚款D.吊销许可证14.违反《食品安全法》规定食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的由有关部门对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员依法给予C 处分。 A.警告或记过 B.记大过或降职 C.撤职或开除 D.降级或留用查看15.受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起D内不得从事食品检验工作。 A.2年 B.3年C.5年D.10年 16.供食用的源于农业的初级产品简称食用农产品的质量安全管理应遵守 C的规定。A.《食品安全法》B.《产品质量法》C.《农产品质量安全法》 D.《商检法》。 17.制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息应当遵守B的有关规定。A.《产品质量法》B.《食品安全法》C.《农产品质量安全法》D.《商检法》。
小学生健康知识测试题及答案
小学生健康知识测试题 姓名 ____________ 学校 ____________ 班级 __________ 得分 _______ 一、 选择题 1．老鼠能传播哪些疾病？ ( ) A ．肝炎、流行性感冒等疾病 B ．鼠疫、流行性出血热等疾病 C ．痢疾、肺结核等疾病 2．人体必需的营养物质包括 ( ) A ．蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水 B ．蛋白质、 糖、纤维素、脂肪、维生素和水 C ．蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水 5．如被猫、狗等动物咬伤或抓伤，应如何处理( A 、立即去医院处理伤口并注射狂犬病疫苗。 B 、自行在家中简单搽拭酒精。 C 、包扎伤口。 判断题：(对打√ 错打×) 二、． 1．肺在胸腔分为左肺和右肺 ( ) 2．预防肠道寄生虫病(如蛔虫、饶虫)要养成饭前便后洗手的习惯。 ( ) 3．食用碘盐、多食海带是预防碘缺乏病最简单、经济的方法。 ( ) 4．肝脏位于人体腹腔的右上部 ( ) 5．正确的读写姿势要做到 “三个一” ，即：眼离书本一尺， 手离笔尖一寸， 身离桌边一拳。 ( ) 三、填空题 1．健康就是保持人们 ( ) 上、 ( ) 和 ( ) 上的完好状态，而不仅没有 ( ) 和 ( ) 。 2．“五勤”指的是： (1)( ) 、 (2)( ) 、 (3)( ) 、(4)( ) 、 (5)( ) 。 3．预防沙眼和红眼病要做到 ： (1) 勤( )常剪指甲； (2) 用自己的( )； (3) 不用脏手揉( )。 4．防止营养过剩要做好： (1) 各种营养 ( ) 、( ) ；(2) 吃饭时要严格控制， 定时定量 (3) 多参加 ( ) 和户外活动。 5．预防甲肝要做好： (1) 注意饮食卫 生， (2) 密切接触甲肝病人者，可注射 ( ( ) 治疗。 喝开水 ( ) ) ；(3) 接种 ( 要洗手； ) 疫苗； (4) 对甲肝病人要 小学生健康知识测试题( B ) 姓名 ____________ 学校 ________________ 班级 ________ 得分__ 、选择题 1．预防碘缺乏病最简单、经济的方法是： ( ) A ．多吃牛奶、肉鱼类等食物 B ．加强体育锻炼，多吃蔬菜瓜果等食物 3．蛋白质的食物来源是： ( A ．瘦肉、蛋类、豆制品、奶类 4．水占人体组织的百分之 几？ ) B. 谷类、面类 C. 蔬菜、水果 ( )
体育与健康基础知识测试题答案(1)
体育与健康基础知识测试题（一） 一、以下选择题有一个最佳答案 1、人体长时间进行肌肉活动过程中克服疲劳的能力是指（D ）。 A．速度B．力量C．灵敏D．耐力 2、发展力量素质的方法（ D ）。 A．弓步走B．越野跑C．钻过低栏架D．杠铃半蹲跳 3、发展耐力素质的方法（B ）。 A．追逐跑B．定时跑C．闪躲跑D．交叉侧身 4、发展速度素质的方法（ D ）。 A．让距离B．卧撑C．正踢腿D．往返跑 6、发展柔韧素质的方法（ B ）。 A．持哑铃阔胸B．上下振臂C．立卧撑D．接力跑 7、跳高的过杆动作属于哪个技术环节（ C ）。 A．助跑B．起跳C．腾空D．落地 8、奥林匹标志着五大洲的团结和全世界的运动员在奥林匹克运动会上相会，下列哪下不是五环的颜色（D） A．蓝B．黄C．黑D．白 9、下列哪项不属于人身体素质的是（C） A．力量、耐力B．速度、柔韧C．灵敏D．体能 10、被誉为“奥林匹克之父”，努力维护奥林匹克精神，积极恢复奥运会比赛的是（B ）A．摩西B．顾拜旦C．萨马兰奇D．洛克 11、耐力跑锻炼的强度、心率控制在自己最大心率下为适宜（） A．60—80% B．80—90% C．90—100% D．50—60% 12、．“乒乓球外交”是通过（C ）手段促进国与国改善关系的范例。 A．政治B．经济C．体育D．军事 13、我国历史上在奥运会获得第一枚金牌的是哪个项目（C ） A.剑术 B.跳水 C.射击 D.体操 14、不属于健康三要素的是（ D ） A、身体健康 B、心理健康 C、社会适应 D、精神健康 15、不属于常见的运动项目的是（ A ） A、冰球 B、篮球 C、羽毛球 D、跑步 16、正常人的心率范围是（B ） A、60—100次/分 B、60—90次/分 C、50—90次/分 D、50—100次/分 17、不属于三种体型的是（A ） A、苗条型 B、瘦弱型 C、健壮型 D、肥胖型 18、属于无氧运动的项目的是（ D ） A、爬山 B、游泳 C、自行车 D、跳远 19、不属于常见的身体测量内容的是（D ） A、身高 B、体重 C、肺活量 D、肩宽 20、一天中锻炼的最佳时间为（C ） A、早饭后 B、起床后 C、下午 D、晚上
中学生健康知识测试题及参考答案
官滩学生健康知识测试题 姓名：得分： 1、下述文字那一条不是青春期发育特点：（） a. 第二性征发育 b. 与生长发育有关的激素分泌明显增加 c. 出现第一次生长突增 2、如果发现结核病人，首先要采取什么措施：（） a. 吃药 b. 打针 c. 隔离 3、青春期少年的心理特点有：（） a. 有了成人感 b. 性心理产生和发展 c. 爱依赖，缺乏独立性。 4、人体热能的主要来源是: （） a. 脂肪 b. 碳水化合物 c. 蛋白质 5、青少年缺碘大多是因为: （） a. 环境中缺碘 b. 偏食 c. 生理上碘需要量加大 6、坏血病、各类贫血、感冒往往与缺乏维生素中的（）有关： a. 维生素A b. 维生素B c. 维生素C 7、食物中以（）的含钙量最丰富。 a. 乳类 b. 蔬菜 c. 豆类 8、很多试验表明，矿物质（）和性发育有密切关系 a. 碘 b. 铁 c. 锌 9、单纯性肥胖发生的原因主要有: （） a. 环境因素 b. 运动量因素 c. 遗传因素 11、在“中国居民平衡膳食宝塔”中，宝塔的第二层是（） a. 谷类 b. 蔬菜、水果 c. 鱼、肉、蛋类 12、近视眼的预防主要是注意（） a. 注意用眼卫生 b. 改善照明环境 c. 吃明目食品 13、对于真性近视，应该首选（）的办法治疗 a. 使用双星明等阿托品类眼药水 b. 配镜 c. 手术 14、医疗研究发现（）元素对预防龋齿有好处 a. 氧 b. 氯 c. 氟 15、预防血吸虫病，主要是避免接触（） a. 疫水 b. 尾蚴 c. 虫卵 16、香烟中的主要有害物质有（） a. 尼古丁 b. 烟焦油 c. 灰尘 17、下面接触方式不会传播艾滋病（）a. 游泳 b. 哺乳 c. 共用餐具 18、饮酒不当可能危害的人体器官有（） a. 心、脑血管 b. 神经系统 c. 运动系统 19、人的身高增长最快的阶段是（）。 a. 胎儿早期 b. 胎儿中期 c. 胎儿后期 d. 青春期 20、人的体重增长最快的阶段是（）。 a. 胎儿早期 b. 胎儿中期 c. 胎儿后期 d. 青春期 21、青春期高血压的主要原因是（）。 a. 体育运动增加 b. 心血管系统发育相对缓慢 c. 饮食量增加 22、结核病的主要传染源是（）。 a. 排菌结核病患者 b. 得过结核病的人 c. 蚊子 23、防治痤疮可以在饮食中注意避免吃（）。 a. 辛辣食品 b. 牛奶 c. 鱼肉 d. 糖类和脂肪 24、青少年对铁的需要量与成年人相比（）。 a. 更多 b. 更少 c. 差不多 25、水的生理功能有（）。 a. 作为溶剂 b. 参加体内氧化还原反应 c. 调节体温 d. 消化食物 26、锌主要存在于（）。
食品安全卫生考试题及答案
中小学生食品卫生安全知识大赛试题 一、单项选择题（共25 题） 1、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是（ A ） A、纯牛奶 B、酱油 C、奶油 D、火腿 2、使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益？（ C ） A、铝锅B不锈钢锅C、铁锅 3、儿童不宜经常食用哪种食品（C ） A. 五谷杂粮 B.坚果类的零食 C.各种保健品 D.自然食物 4、缺乏下列哪种维生素会导致坏血病。（C ） A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D 5、粮食不宜加工过细，原因是（B） A、粮食加工过细，不利于人体消化吸收 B、粮食加工过细，营养素丢失严重 C、粮食加工过细，不易贮存 D粮食加工过细，不易煮烂 6、以下哪种食品含铅量最高：（ B ） A、黄瓜B松花蛋c、面包 7、下列哪类食物含钙最丰富（D） A. 米饭 B. 水果 C. 蔬菜 D. 牛奶和豆类 8、食品标签上必须标注的内容是什么？（D ） A. 保质期 B. 生产日期 C .详细的厂址及企业名称 D. 以上都必须具有 9、维生素A缺乏可引起（C ） A 脚气病 B 地方性甲状腺肿 C 夜盲症 D 佝偻病 E 骨质疏松症 10、肉类食品中含有胆固醇最高的部分是（A ） A.内脏B ?肌肉C ?骨骼 11、食盐的摄入量与哪种疾病关系密切（B ） A、糖尿病 B、高血压 C、心脏病 D、胃溃疡 12、选购食品时最好选取用带有什么标志的食物（ C ） A 、AS B 、AQ C 、QS D 、SQ 13、预防缺碘最好的方法（ B ） A、吃肉 B、吃碘盐 C、吃蔬菜、水果D吃药 14、以下哪种行为对胃的保健有损害？（B ）A、定时定量进食，不暴饮暴食B、吸烟和酗酒 C、不吃腌制、熏制、油煎的食物 15、合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身 体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理营养原则的是？（C ） A、食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果 B、适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白 C、多食用盐、甜食品和动物脂肪 16、人体缺乏维生素D,会患的病是？（B ） A、夜盲症、干眼病和皮肤干燥症 B、儿童会患佝偻病，孕妇会患骨软化病 C、脚气病、神经炎 17、过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是什么？（C ） A、使它们的营养价值更高 B、使它们口感更好 C、会给人类发育带来异常 18、何种开水对健康有益？（C ） A、反复烧开的水 B、搁置三天以上的开水 C、自然冷却到20C —25C的温凉白开水 19、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打全国消费者申诉举报统一电话。（ C ） A、315 B、12348 C、12315 D、99148 20、发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起什么时间内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。（ A ） A、2小时B 、6 小时C 、12小时D 、24 小时 21 、保证食品安全的第一责任人是：（A ） A、食品生产者 B、各级政府 C、监管部门 D、食品销售者 22、“三无”食品是指：（A ） - 1 -
教职工健康知识测试题
教职工（干部）健康知识检测试卷（答案） Ⅰ.健康知识检测题 一、选择题： 1.健康的标准是什么？（正确答案D） A、身体没有病 B、不胖不瘦，身体强壮 C、能吃能睡无大病 D、身体健康、心理健康和良好的社会适应能力 E、不知道 2.乙型肝炎主要是通过什么传播的？（正确答案A） A、性接触、使用未经严格消毒的针头、注射器或手术器械、以及共用餐具等 B、握手、拥抱、游泳、共用电话等 C、以上都是 3. 饮食卫生主要包括哪几个方面？（正确答案F） A、一日三餐定时定量 B、不挑食不偏食 C、少吃或不吃零食 D、饭前便 后要洗手 E、预防食物中毒 F、以上都是 4. 怎样预防肥胖症？（正确答案D） A、要注意平衡膳食，控制碳水化合物和脂肪的摄入量 B、提倡吃植物油， 少吃动物油 C、加强体育锻炼 D、以上都是 5. 怎样预防艾滋病？（正确答案G） A、不要性滥交 B、不要使用被艾滋病病毒污染的血液及血液制品 C、不 要共用注射器、针头、牙刷、剃须刀等可能被血液污染的物品，要使用一次性注射器、针灸针 D、使用煮沸方法或用酒精、次氯酸钠、速消净等作为消毒剂消毒物品、器具 E、不以任何方式吸毒 F、已受艾滋病病毒感染的妇女不要怀孕 G、以上都是 6. 甲型肝炎是通过什么途径传播的？（正确答案A） A、通过病人粪便污染的水源、食物和与病人密切接触 B、血液和血液制 品 C、蚊虫叮咬 D、不知道 7. 预防感冒的有效办法（正确答案C） A、冬天少外出活动 B、冬天少洗澡 C、锻炼身体、增强体质 D、多穿衣
服 8. 艾滋病的传播途径是什么？（正确答案A） A、通过性接触、血液、母婴传播 B、通过水、空气和蚊虫叮咬传播 C、 握手、拥抱、游泳、共用电话等D、以上都是 9. 酗酒有什么害处？（正确答案D） A、酒精中毒 B、诱发胃炎、肝炎、肝硬化、肝癌、高血压、心脏病等 C、 醉酒易诱发意外伤害 D、以上都是 10. 成人正常的血压值是（正确答案B） A、大于120∕90mmHg B、小于或等于140/90nnHg C、小于150/100mmHg D、等于140/100mmHg 11. 肺结核主要通过什么途径传播？（正确答案A） A、病人咳嗽、打喷嚏、大声说话等产生的飞沫传播 B、性接触 C、病 人粪便污染的水源、食物 D、不知道 12．人一旦被犬、猫抓伤、咬伤要怎么处理？（正确答案D） A、立即用肥皂水和流动清水彻底冲洗伤口 B、尽快到医院或疾病预防控 制中心就医，对伤口作进一步处理 C、按照程序按时全程足量注射狂犬病疫苗 D、以上都是 13. 滥用抗生素有哪些危害？（正确答案D） A、容易引发致病性生物的耐药性 B、可能导致耳聋(特别是儿童) C、 可能导致人体内菌群失调，严重时还可能威胁生命 D、以上都是 14. 如何预防肠道传染病？（正确答案F） A、搞好环境卫生、养成良好的卫生习惯，饭前便后洗手 B、不吃生的食 物，食品在吃前要煮熟煮透，尤其是贝壳类与甲壳类海产品 C、煮熟的食物要趁热吃，隔夜食物吃前一定要彻底加热 D、所有烹饪器具和食具，使用后应洗涤干净并保持干燥 E、生熟食品应分开存放，已消毒的食具和未消毒的食具需分开存放，防止交叉感染 F、以上都是 15. 肠道传染病的传播途径是什么？（正确答案C） A、空气传播 B、接触传播 C 病从口入
健康知识测试题
健康知识测试题 一、填空题(每题1分，共20分) 1、健康是指身体健康、（）健康和具有良好的社会适应能力。 2、保护肝脏要做到不酗酒；不吃霉变的食物；不滥用（）；积极预防病毒性肝炎。 3、胃酸有一定的杀灭（）的作用。 4、牙周病俗称牙床发炎，可导致（）、牙周组织反复感染发炎。 5、预防沙眼要注意（）的卫生，不用脏手、脏物揉眼睛。 6、红眼病流行时，不去人多的（），不要去游泳，以减少感染机会。 7、高血脂症、冠心病、高血压、胆囊炎、肥胖症、脂肪肝等疾病与进食（）过多有关。 8、铁是构成血红蛋白的重要成分，人体缺铁可引起（）贫血。 9、合理营养就是膳食中所含的（）种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。 10、睡姿宜取（）卧位，不蒙头睡，不将两手放在胸前是睡眠的主要卫生要求。 11、体育锻炼要因人而异，根据不同的（）、性别、健康状况，安排适宜的锻炼项目。 12、居室采光要求是光线（），分布均匀。 13、绿化是净化（）、保护环境的一项重要措施。 14、烟草烟雾中含有（）、烟焦油、一氧化碳等有毒有害物质。 15、从高处摔下或背部着地跌倒骨折的病人，应几个人在一个水平位轻轻托起放在（）上，平稳地送到医院。 16、为了预防狂犬病，一旦被犬、猫等动物咬伤、抓伤，要及时清理伤口，注射（）。 17、确诊高血压的标准为收缩压达到或超过（）毫米汞柱和/或舒张压达到或超过90毫米汞柱。 18、预防冠心病，首先要预防和控制（）；还要适当节制饮食，控制体重，多参加体力劳动和体育活动。 19、电视机安放高度应与观看者坐时的（）高度相一致。 20、发现煤气中毒者，应立即打开门窗，迅速将中毒者搬到（）的地方。 二、是非题(每题1分，共50分) 1、心脏是人体的造血器官，通过不停地收缩与舒张，将造出的血液输送到全身各器官。（） 2、预防动脉硬化、冠心病，应经常锻炼身体，不吸烟，坚持低脂饮食。（） 3、吸烟会导致肺癌、肺气肿。（） 4、肝脏位于腹腔的左上部。（） 5、为防肝癌，应少吃腌制、熏制、油煎食品。（） 6、适当多喝开水有利于保护肾脏。（） 7、正确处理好人际关系需要保持心理平衡。（） 8、早晨刷牙比晚上睡觉前刷牙更重要。（） 9、连续看书写字1小时左右要休息片刻，或向远处眺望一会儿。（） 10、看电视时，为了避免眼睛疲劳，所以不应该开灯。（） 11、预防沙眼主要是要坚持做眼保健操，劳逸结合，保持睡眠充足。（） 12、红眼病不会传染，家里有红眼病人无须隔离治疗。（） 13、营养素是食物中含有的能被人体吸收利用的营养成分。（） 14、人体所需的三大热能营养素是蛋白质、脂肪和无机盐。（） 15、人体缺乏蛋白质可引起贫血及感染。（） 16、人体缺铁可引起骨软化症。（） 17、多吃海带、紫菜、海鱼等含碘丰富的海产品，可预防碘缺乏病。（） 18、生吃毛蚶、多吃河豚等水产品比吃肉会使人更聪明。（） 19、睡前做剧烈运动可以改善睡眠质量。（） 20、“高枕无忧”是符合科学道理的。（） 21、运动后要大量饮水，以补充水分。（） 22、健康的娱乐活动能使人消除疲劳，陶冶情操和健身。（） 23、居室采光要偏暗，以示优雅。（） 24、冬季居室最佳温度是24-26摄氏度。（） 25、长期在噪声环境下生活，人可能出现神经衰弱症。（） 26、可用鼠夹、药物、堵鼠洞等方法来杀灭老鼠。（） 27、蚊子能传播乙型脑炎、痢疾、丝虫病、登革热等传染病。（） 28、研究表明，中国妇女最佳生育年龄是20-22岁。（） 29、合理母乳喂养原则之一是不必定时喂奶，饿了就喂。（） 30、为保证睡眠质量，睡前可多饮开水或牛奶，避免焦虑或激动。（） 31、甲型肝炎患者密切接触者要尽早注射白蛋白。（） 32、分餐制和个人专用牙刷可以预防乙型肝炎。（） 33、细菌性痢疾通过血液途径传播。（） 34、感染上狂犬病毒的猫、猪、牛、蝙蝠、鼠等温血运动也是狂犬病的传染源。（）
餐饮服务食品安全管理人员业务能力考核试题B卷 附答案
市（区县） 姓名 单位 ………密……….…………封…………………线…………………内……..………………不……………………. 准…………………答…. …………题… 餐饮服务食品安全管理人员业务能力考核试题B 卷 附答案 注意事项： 1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。 一、单选题（本大题共45小题，每小题1分，共45分） 1、超过保质期限的食品（ ）。 A.可降价销售 B.不能销售 C.可作处理食品销售 D.可作赠送食品销售 2、下列关于通风排烟的要求，表述错误的是：( )。 A 、食品处理区应保持良好通风，空气流向应由高清洁区流向低清洁区，防止食品、餐用具、加工设备设施受到污染。 B 、烹饪场所应采用机械排风。产生油烟的设备上方应加设附有机械排风及油烟过滤的排气装置，过滤器应便于清洗和更换。 C 、产生大量蒸汽的设备上方应加设机械排风排气装置，宜分隔成小间，防止结露并做好凝结水的引泄。 D 、排气口应保持畅通，可不装网罩。 3、粮食在保藏中的变化有随着时间的延长，其食用品质会出现不同程度降低的现象，称为（ ）。 A 、粮食的陈化 B 、粮食的变质 C 、粮食的异物污染 D 、粮食的腐败 4、以下属于食品添加剂的是（ ）。 A.山梨酸钾 B.孔雀石绿 C.苏丹红 D.三聚氰胺 5、红外线消毒餐用具时，一般控制怎样的温度和时间？（ ）。 A 、100℃以上，10分钟以上 B 、120℃以上，10分钟以上 C 、120℃以上，15分钟以上 D 、100℃以上，15分钟以上 6、餐饮服务提供者食品安全管理人员在从事相关食品安全管理工作前，除应取得健康合格证明外，还应取得餐饮服务食品安全（ ）。 A 、厨师等级证明 B 、身份证明文件 C 、培训合格证明 D 、岗位证明文件 7、备餐时，在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在（ ）的条件下存放。 A 、70℃以上 B 、0℃以下 C 、高于60℃或低于10℃ D 、0℃以上 8、厂区应（ ）时进行除虫灭害工作，要采取有效措施防止鼠类、蚊、蝇、昆虫等的聚集和滋生。 A.不定期 B.定期 C.定期或在必要 D.必要 9、餐用具的化学消毒，主要为使用各种含氯消毒药物消毒。使用浓度应含有效氯（ ）以上，餐用具全部浸泡入液体中（ ）以上。 A 、200mg/L （250ppm ）10分钟 B 、200mg/L （250ppm ）5分钟 C 、250mg/L （250ppm ）10分钟 D 、250mg/L （250ppm ）5分钟 10、患肠道传染病时应暂时调离工作，积极治疗，定期复查，待取得（ ）后方可上岗工作 A 合格证 B 健康证 C 出院证 D 许可证 11、以下不属于清洁操作区的是（ ）。 A.凉菜间 B.就餐场所 C.裱花间 D.备餐场所 12、下列应由省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门负责许可的产品有：（ ）。 A.保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品
小学生健康知识测试题及答案
小学生健康知识测试题 姓名_____________学校_____________班级__________得分_______ 一、选择题 1．老鼠能传播哪些疾病？( ) A．肝炎、流行性感冒等疾病 B．鼠疫、流行性出血热等疾病 C．痢疾、肺结核等疾病 2．人体必需的营养物质包括( ) A．蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水 B．蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水 C．蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水 3．蛋白质的食物来源是：（） A．瘦肉、蛋类、豆制品、奶类 B.谷类、面类 C.蔬菜、水果 4．水占人体组织的百分之几？( ) A. 50% B.60% C.70% 5．如被猫、狗等动物咬伤或抓伤，应如何处理（） A、立即去医院处理伤口并注射狂犬病疫苗。 B、自行在家中简单搽拭酒精。 C、包扎伤口。 判断题：（对打√错打×）二、． 1．肺在胸腔分为左肺和右肺( ) 2．预防肠道寄生虫病（如蛔虫、饶虫）要养成饭前便后洗手的习惯。（） 3．食用碘盐、多食海带是预防碘缺乏病最简单、经济的方法。（） 4．肝脏位于人体腹腔的右上部 ( ) 5．正确的读写姿势要做到“三个一”，即：眼离书本一尺，手离笔尖一寸，身离桌边一拳。 ( ) 三、填空题 1．健康就是保持人们( )上、( )和( )上的完好状态，而不仅没有( ) 和( )。 2．“五勤”指的是：(1)( )、(2)( )、(3)( )、(4)( )、(5)( )。 3．预防沙眼和红眼病要做到：(1)勤（）常剪指甲；(2)用自己的（）； (3)不用脏手揉（）。 4．防止营养过剩要做好：(1)各种营养( )、( )；(2)吃饭时要严格控制，定时定量；(3)多参加( )和户外活动。 5．预防甲肝要做好：(1)注意饮食卫生，喝开水( )要洗手； (2)密切接触甲肝病人者，可注射( )；(3)接种( )疫苗；(4)对甲肝病人要 ( )治疗。 小学生健康知识测试题（B） 姓名_____________学校_____________班级__________得分_______ 一、选择题 1．预防碘缺乏病最简单、经济的方法是：( ) A．多吃牛奶、肉鱼类等食物 B．加强体育锻炼，多吃蔬菜瓜果等食物
小学1-6年级健康知识测试卷及答案.
2014年小学一年级健康知识测试卷 学校：班级：姓名： 一、健康知识（判断题：对的打“√”，错的打“×”） 1、预防肠到传染病要讲究饮食卫生，避免病从口入。（） 2、呼吸时，吸进氧气，呼出二氧化碳。（） 3、头、颈、躯干和四肢组成了我们的身体。（） 4、读书写字坐端正，眼离书本要一尺，手离笔尖要一寸，身离桌边要一拳，养成习惯益终身。（） 5、每次看电视的时间不要超过1小时，电视机与人要相距2米以上。（） 6、正确的刷牙方法是横刷。（） 二、健康行为（在下列答案中选“√”） 1、你饭前便后洗手吗？（1）是，（2）不是 2、你行走时遵守红灯停，绿灯行吗？（1）是，（2）不是 3、你是否边走边看书，在阳光下写字。（1）是，（2）不是 4、把爸爸妈妈的电话号码，告诉了一个陌生人。（1）是，（2）不是
学校：班级：姓名： 一、健康知识（填空题） 1、我们的呼吸离不开，生活中更不能没有，提供万物生长的能量。 2、小朋友要养成"六勤"的习惯，"六勤"是指、 、、、、。 3、夏季打雷防雷击，躲雨切记别乱跑，不在、 。 4、冬季锻炼你参加、、等活动。 二、健康行为（在下列答案中选“√”） 1、你是否在家随便使用电器。（1）是，（2）不是 2、你是否自己下水游泳、捉鱼。（1）是，（2）不是 3、你挑食吗？ （1）是，（2）不是 4、你早晚刷牙，饭后漱口吗？（1）是，（2）不是 5、你饭前便后洗手吗？（1）是，（2）不是 6、你行走时遵守红灯停，绿灯行吗？（1）是，（2）不是 7、你是否边走边看书，在阳光下写字。（1）是，（2）不是 8、把爸爸妈妈的电话号码，告诉了一个陌生人。（1）是，（2）不是