煎蒸海鲈鱼
菜品操作规范（切配部分）
菜品名称：煎蒸海鲈鱼
菜品操作规范（打荷部分）菜品名称：煎蒸海鲈鱼
菜品操作规范（烹调部分）菜品名称：煎蒸海鲈鱼
钓鱼的启示(4)
13 .钓鱼的启示 教学目标： 1、理解20个生字，学会其中的14个，准确读写“启示、剧烈、小心翼翼、操纵、跳跃、挣扎、距离、纽约、抉择、实践、获得”等词语。 2、朗读与默读课文，体会作者钓到鲈鱼和放回鲈鱼的心情变化，学会通过人物的语言、行动表现心理的方法。培养学生的语感。 3、了解课文的叙述顺序，按事情发展顺序一部分一部分地阅读，抓住主要内容，读懂课文。 4、教育学生懂得只有受到严格的教育并勇于在实践中锻炼自己才能成为有道德的人。 教学重点： 1．引导学生理解父亲为什么一定要“我”把钓到的鲈鱼放回湖里的原因。 2．体会人物的心理变化过程，培养学生的语感。 3、理解“与那条鲈鱼相似的诱惑人的‘鱼’”指的是什么。 教学难点：感悟作者从这件事得到的启示，体会表达方法。 课时安排：2课时 课前准备： 1．让学生搜集相关鲈鱼的相关资料。 2．搜集相关道德修养的名言警句。 教学过程： 第一课时 一、谈话导入，揭示课题 1、导语：知道詹姆斯·兰费蒂斯吗？这就是我们今天要学习的一篇课文。选入课文时题目改为《钓鱼的启示》（板书课题） 2、与学生共同理解“启示”一词的含义。
3、读课题，从题目中，你提出哪些问题？为什么钓鱼会使我从中受到启示？会得到什么样的启示呢？ 二．初读课文，自学生字新词 1．刚才同学们提出了问题，那么就让我们带着问题走进课文，边读边思考，课文写了什么事？（学生读书、思考，教师与个别学生交流。） 2．引导学生概括课文内容。 3．自学生词新词。 4．自学检测：A．认读生字与写字。B．体会词语的含义。C、汇报预习情况。 三、熟读课文，理清课文记叙的线索 1、初读课文，注意读准字音，把句子读通顺。读完后，想想，课文哪部分写了钓鱼，哪部分写了启示？ 2．再指名分段读课文，划出不理解的词。（在具体的语言环境中，对个别学生不能准确理解的词实行处理） 3．三读课文，看看课文是按什么顺序叙述的？先写了什么？再写了什么？最后写了什么？为什么每当“我”想起这件往事，内心总充满了对父亲的崇敬？（分小组合作学习） 四．品读课文，体会由钓鱼到放鱼的经过。 品读“钓鱼”请用心读课文的钓鱼部分1-3自然段，一边读一边想，看你能读懂些什么？ 板书设计：13钓鱼的启示 钓鱼——得意急切放鱼——乞求无奈 第二课时 一、复习引入 1．认读词语 2．回顾课文内容。（板书：钓鱼、放鱼）
海钓六大铁律
海钓六大铁律 海钓六大铁律 海钓活动与其他客观事物的运动一样，它的发生、发展都有一定的规律性可以遵循。只要垂钓者在垂纶沧海中善于分析与研究，并注意总结与提高，便可以在垂钓中克服盲目性，增强自觉性，做休闲垂钓的主人。海钓铁律一：钓 鱼不懂潮，纯粹瞎胡闹。海钓非同淡水钓，潮汐的涨落对其有很大的制约性。为此，作为海钓的“加盟”者准确地把握潮汐运动的不同方式，就显得尤为重要。根据本人十余年岸钓、“圈”筏钓和船钓的实践，归结起来要做到三知。第一，要日知大小潮。这里所涉及的日，是特指农历。在要踏上钓鱼之路时，定要心中有数当日是农历的初几，才便于敲定是船钓还是岸钓。每月的初一至初三和十六至十八为大潮，潮的涨落幅度大，鱼亦极其活跃。大鱼尾随着饵群涌向近海，于相对风平浪静的海湾扩腹充饥。此时，若弃船钓为岸钓或岛上矶钓则甚为得体。每月的初七至初九和二十二至二十四均为小潮，浪不高，水不急，乘船或蹬“圈”筏在距岸较远的岛屿深水区或 海珍品养殖区提线也好、挥竿也罢，都会大开你钓鱼的眼界。 第二，要时知黄金段。潮汐的一涨一落，是海水运动的
不同表现形式。在两种差异的运动方式上，不等的时间具有截然不同的运动特点。通常人们把潮汐的一涨或一落的六小时又十二分，统称为十分潮，每一分潮大致的时间是37.2分。因此，对于钓鱼人而言掌握具体潮起潮落的几分，是绝对必要的。就拿我们常挂在嘴边上的钓“二、八潮”和“半潮”为例，是指潮退去的二分与涨到八分。简单点说，当平潮过后的12分钟，开始退潮。例举的二分潮，基本上是在潮开退的1小时15分前后。而涨八分潮，是潮开始涨的4小时58分左右。同理潮汐涨、落的半潮，自然是易于换算，不再赘述。这样的三个钓鱼黄金段的准确把握，不仅仅是能有备而往，而且是能最大限度的使自 第三，要常知海流形式。海 流是潮汐在水平方向上的一种变化态势。其主要是三种正反的表现形式：急、缓流，回、憩流，明、暗流。它们与鱼的活动，是息息相关。大潮流急，小潮流缓。“大潮大咬，小潮小咬，无潮不咬，”这道出的便是海流对鱼索饵趋势的影响。说到憩流，它是海水处于相对平衡，处于潮涨落、流往复的相持阶段的运动具体表现。总而言之，它们的运动方式有别，显然在垂钓中具体钓鱼方式的施展，亦要有所变化。尤为值得一提的是，回流是鱼进食的又一 “黄金时段”，谁抓住了最佳时机，谁就有登上 海钓铁律二：“鸟有鸟
鱼丸的做法_鱼丸怎么做好吃
不论东江鱼丸、潮州鱼丸、福州鱼丸、鲮鱼丸、墨鱼丸等，都以色泽雪白、幼滑而爽口、味鲜美而著名。 对于鱼丸的烹制，五花八门，各师各法，著名的鱼丸，有其独家配方、秘窍。下面谈谈鱼丸制作的要诀。 一、鱼的选择 海鳗为首选，此鱼少刺多肉，洁白细嫩，吃水量大，味道鲜美，是烹制鱼丸的理想原料。其次可用蓝色海洋中鲨鱼、鲈鱼、鳜鱼(桂花鱼)、石斑鱼、青衣、鲶鱼、鲮鱼、鲩鱼、鲢鱼、（鱼甘）鱼、鲫鱼、带鱼、墨鱼、鱿鱼、（鱼章）鱼等。 1.不宜用活鱼与冻鱼。 如用即宰活鱼即制鱼丸，则会产生鱼肉不易吃水，难以上劲的现象。因为刚宰杀鱼，肌肉僵直，肌纤维硬化之故。 不宜用冷藏鱼，因鱼体经冻结后，有冰晶会使肌肉组织受到损伤，鱼体变干缩，在制鱼胶时，难以吸水，很难打上劲，不易起胶。 2.只取“鱼青”，不要鱼红肉。 鱼体中不是全部的鱼肉都可采用，一般只取鱼背部位的肉。而且刮肉时，只刮取白色部分的鱼肉，不要取鱼的细骨和近鱼皮的红肉。因含肌红蛋白的鱼肉，会影响鱼丸的色泽。 二、鱼的处理 1.鱼肉不宜漂洗。 鱼不宜放在清水中漂洗。经过漂洗的鱼，会变得比较僵硬，不易斩制，也不利于吃水，搅拌时难以起胶。 2.鱼肉要斩细。 将鱼肉颗粒斩得越细腻，与水、味料结合就越好，鱼胶的吃水量也越全面，烹制出来的鱼丸
也就越嫩滑了。 可采用绞肉机先绞后再斩。 三、鱼胶加盐上劲 所谓“上劲”，厨业将鱼胶加盐充分搅拌后，黏稠度愈来愈大，吃进去的水也愈来愈多，称为上劲。 盐，是一种电解质，加盐后能将水分吸收。盐在外力作用下，和水、鱼肉蛋白质充分结合而形成黏性的溶胶，使空气进入溶胶，而致鱼丸松软细嫩。 四、鱼丸中要加入淀粉 鱼胶搅拌时，除了加盐、水、蛋清、味粉等调料外，还需加入适量淀粉(薯粉或生粉)。因淀粉在鱼茸、水、盐、味之间起着乳胶剂的作用，经糊化后变成具有一定黏稠性的胶体，从而增加鱼胶的黏稠。 五、鱼胶可以加入蛋清 在制作鱼丸时，可以加入适量蛋清，因为蛋清具有胶凝性、膨胀性，色白滑嫩。 鱼胶加入蛋清搅拌后，会和不同的原料黏结起来，烹制出来的鱼丸更加滑嫩细腻、色白如雪、易于漂浮、富有弹性。 六、搅拌时要顺着一个方向 搅拌，是烹制鱼丸的最重要步骤，鱼丸成功与失败，就在于搅拌技术如何。 顺着一个方面搅拌，可把鱼肉纤维组织内蛋白质分子逐渐地相互结合在一起，并且按照一定的方向排列起来，从而形成了比较紧密的结构形式；再进一步顺向地不断搅拌，就会越搅越紧，劲力也就越来越增大。 如果采用顺、逆并举的手法搅拌，那么已经顺向排列起来的蛋白质分子，就会随着逆向搅动而被打散，造成鱼胶黏性不足。
钓鲈鱼技巧
大地回春，鲈鱼（海钓鲈鱼技巧）也抢先开始觅食了。本文从休闲的角度向一些初涉海钓的钓友们介绍一些如何钓海鲈鱼的基本钓法。本文定义的休闲漂钓，是指邀三五好友去大海边游玩，就近在矶岸边、码头旁钓钓鱼儿，不失为一种修身养性的好方法。休闲垂钓，开心最重要；开心中如能钓到几尾鱼，那是锦上添花。但真要想钓到几尾鱼儿，起码要知晓鱼道。 一、鲈鱼生活习性 鲈鱼又称七星鲈鱼、花鲈，属鲈形目、脂科。由于其繁殖和生长于沿海，有别于淡水（淡水鲈鱼的钓法）生长的加州鲈和桂花鲈，故又称为海鲈鱼（海钓鲈鱼技巧）。鲈鱼体形狭长，体态优美，腹部白色，背部灰白色，颜色由腹至背逐渐加深，尾鳍叉形呈青灰色，侧线完全与体背缘平行，体被细小鳞，体侧及背鳍鳍棘部散布着斑点，有的黑色如乌金，有的深蓝如宝石，很是漂亮。鲈鱼常见的是3-5斤重的个体，大的超过10斤。成年海鲈鱼的嘴很大，能轻松塞进一只拳头。鲈鱼的鳃盖接近胸鳍的地方又尖又锋利，钓鱼人俗称“鲈鱼刀”，在拿抓海鲈鱼的时候要特别小心，不要被其割伤。 鲈鱼生活在浅海河口，幼苗在千分之二十二左右盐度的海水中孵出，再溯河而上到咸淡水交汇的河口生活，并可进入淡水水域觅食生长，但成鱼多数在咸淡水中栖息。鲈鱼是凶猛的肉食性鱼类，食量大，一次摄食量可达体重的5%-12%，捕食强度在春（春季钓鲈鱼技巧）夏季节最强烈。 鲈鱼食性杂，是典型的肉食性鱼类，只要是生活在水中的生物，不论是小泥鳅、小虾、小鱼、沙蚕或乌贼鱼，它都喜欢吃。它生性凶猛，又很贪食。正由于它有贪食这个弱点，咬钩不大犹豫，不多疑，发现有饵料可吃就冲上来大口吞食，所以较易垂钓。 具体到浙江周边沿海地区，正常情况下，大致在每年的3-5月份(农历二月十五以后)天气逐渐回暖，当气温回升至15-25摄氏度时，海面上的一些小鱼开始孵化出来，在深水里蛰伏过完冬季的鲈鱼就会渐渐变得活跃起来，从深水处游到近岸的浅水区觅食。此时也正是一年中垂钓鲈鱼的黄金时间。从浙江北部的舟山到中部的台州一直到南部的温州一带均可见到成群的鲈鱼靠岸。 二、鲈鱼钓组配备 工欲善其事，必先利其器的道理大家也都明白，有了趁手的钓具，或许会玩得更加尽兴些。笔者建议选用下面的钓具配置。 钓竿：2号以上的4.5米或5.4米的矶钓（矶钓钓法简介）竿。或者10号以上的4.5米投竿。 绕线轮：质量可靠的3000-5000型号的纺车轮。 钓钩：尽量选大点的，如8号以上的子又钩，10号以上伊势尼钩等。不要考虑钩大鲈鱼咬钩不牢，在路亚甩鲈鱼中，十几厘米长的米诺或铅头钩，看上去很大了吧？鲈鱼照咬不误。渔线：主线用5号以上的尼龙线或PE线，3号以上的碳素子线。 浮漂：可使用浮游矶钓中的2.0以上的阿波，或淡水钓鲢鱼、鳙鱼的大浮漂。 铅坠：根据浮漂的大小或潮流的流速选择相对应的合适的坠子。坠子容易卡住礁石或钓线挂住海底损失掉，应多备。 钓饵：选择活饵效果很好，海蜈蚣、对虾、泥鳅、小鱿鱼等等是最常见的选择。 其他：挡珠、太空豆、棉线结、8字连接环、剪刀必备，条件许可可选购手套、退钩器、毛巾、养虾桶、增氧泵、小打水桶、抄网等一些配件。此外防风防寒衣物要带足。 三、鲈鱼钓场选择 不管垂钓什么鱼种，都应根据鱼类的生活习性选择钓场。钓场的选择主要考虑以下三个因素：鱼喜欢在哪里生长栖息？喜欢吃什么样的食物？喜欢在什么地方觅食？这三点至少要心中有数。这几个方面都考虑到了，再考虑一些天气变化、地理环境等，胜算就多了几分。针对
鲈鱼生活习性
二十一世纪初，长江流域及以南的地区，引进的是美国加州鲈鱼养殖品种（俗称：大嘴黑鲈，在路亚人嘴里称：BASS），也有部分流入自然水域。 栖息于静水或缓流中，性凶猛，幼鱼喜食虾，成鱼以吃小鱼、虾、水中生物、昆虫为主，严冬季（水的温度低于5度及以下时）摄食活性差。喜在进水口、障碍处、石头区、水草中、岩石边、桥墩周围、暗处及岸边觅食 鲈鱼又称花鲈、七星鲈，在分类学上属鲈形目、脂科，由于其繁殖和生长于沿海，有别于淡水生长的加州鲈和桂花鲈，故又称为海鲈。鲈鱼是西江水域的四大名鱼鲈、嘉、鳜、魽鱼之一，肉质坚实鲜美，营养丰富，每百克鱼肉含蛋白质１７?５克、脂肪３?１克和多种维生素。 鲈鱼生活习性 鲈鱼生活在浅海河口，适盐广，幼苗在２２‰左右盐度的海水中孵出，再溯河而上到咸淡水交汇的河口生活，并可进入淡水水域觅食生长，但成鱼多数在咸淡水中栖息。鲈鱼是凶猛的肉食性鱼类，食量大，一次摄食量可达体重的５％—１２％，捕食强度在春夏季节最强裂，鱼苗以挠足类和糠虾为饵，长至１０厘米体长后则捕食小鱼虾。鲈鱼生长速度较快，繁殖期一般在１１月至翌年１月，鱼苗长至年底体长２５厘米、重０?５市斤，６龄鱼体长达０?８米，最大的个体长达１米、重１５—２０公斤。人工养殖的鲈鱼长速更快，通常养殖２８０天可达一市斤以上。鲈鱼在１４℃的水温以上就可正常觅食生长，在本地区可自然越冬，有利于隔年养殖成为大规格商品鱼均衡上市。 一、鲈鱼吃食，特别挑剔，不鲜不活极少吞食；钓饵要鲜活。 二、鲈鱼喜欢水域清澈；水域浑浊时，鲈鱼多数远离。 三、鲈鱼主食活小海鱼、海虾，因此小海鱼多的水域，鲈鱼也较多。 四、海域里，一年四季都能钓获鲈鱼。其最佳水温在。这种水温下，鲈鱼寻食较活跃，也是最佳投钓时机。 五、鲈鱼背上有锋利硬刺，容易将人手刺破。因此，最好用毛巾包住后，再摘出鱼钩。另外，鲈鱼吞食凶猛，钩子吞食很深，最好制做一个铁丝退钩器或摘钩器。方便取出鱼钩。 鲈鱼习性： 鲈鱼是杂食性鱼类，喜欢吃小糊叶鱼、小黄鱼、小鱿鱼、墨鱼、海虾、乌贼、沙蚕、刀鱼、蚯蚓、海蟑螂、岩虫、草虫、蚕虫等。鲈鱼体延长银灰色，口大侧扁，下颌突出，背鳍两侧有小黑斑，栖息于近海，其性凶猛，喜欢追窜和扑食小鱼、海虾、落水虫。该鱼最大可达二三十公斤；其怀卵量达亿粒左右；鲈鱼肉质细嫩、肥美，刺少肉多无腥味，是名贵食用鱼类。 鲈鱼属中上层海鱼类，性情凶猛、快捷，能捕食各种小海鱼和海虾。垂钓水域可选择在近海海湾水域。其中黄海、渤海颇多，每年5月至1 0月是海钓鲈鱼好季节，秋季是钓鲈黄金季节；春季天气转暖，鲈鱼离开深水海域，到河口海湾觅食；立夏以后。鲈鱼喜欢到河口附近海域产卵、觅食、育肥。 鲈鱼钓法
鲜美的清蒸鲈鱼.doc
鲜美的清蒸鲈鱼 鱼的营养众所周知，特别是对孩子的智力发育有很多好处，所以我每周都会给佑佑做两次鱼吃。可是夏天做鱼真不是见轻松事，首先清洗就很麻烦，而且鱼腥难闻，在加上煎炸不仅费事而且油腻，夏天一点胃口也没有。今天我来做一到【清蒸鲈鱼】不仅省事，而且好吃，给孩子吃很好。首先买一条鲈鱼，最好让卖鱼的给清洗好，这样就省事多了。回家后自己再简单清洗下，记得一定要把鱼肚子清洗干净。做法也很简单：1、切多多的姜葱丝2、盘子上铺一层姜葱丝3、把鲈鱼背上划几刀，方便入味4、鲈鱼身上摸一层细细的盐5、放上料酒和少许生抽入味，再盖上一层葱姜丝6、入味半个小时，在蒸之前把鱼身浇一层薄油，让鱼肉细嫩鲜美7、冷水入锅蒸，上气后10-15分钟就可以了，视鱼的大小而定。看看是不是特别鲜美异常呢，鲈鱼刺很少，很适合小孩子食用，清蒸不油腻，做起来也省事。淋上一点蒸鱼豉油，白嫩鲜美的鱼肉超级好吃的，再配上一碟蔬菜，午饭就搞定了，营养健康美味的。 鱼的营养众所周知，特别是对孩子的智力发育有很多好处，所以我每周都会给佑佑做两次鱼吃。可是夏天做鱼真不是见轻松事，首先清洗就很麻烦，而且鱼腥难闻，在加上煎炸不仅费事而且油腻，夏天一点胃口也没有。今天我来做一到【清蒸鲈鱼】不仅省事，而且好吃，给孩子吃很好。首先买一条鲈鱼，最好让卖鱼的给清洗好，这样就省事多了。回家后自己再简单清洗下，记得一定要把鱼肚子清洗干净。
做法也很简单：1、切多多的姜葱丝2、盘子上铺一层姜葱丝3、把鲈鱼背上划几刀，方便入味4、鲈鱼身上摸一层细细的盐5、放上料酒和少许生抽入味，再盖上一层葱姜丝6、入味半个小时，在蒸之前把鱼身浇一层薄油，让鱼肉细嫩鲜美7、冷水入锅蒸，上气后10-15分钟就可以了，视鱼的大小而定。看看是不是特别鲜美异常呢，鲈鱼刺很少，很适合小孩子食用，清蒸不油腻，做起来也省事。淋上一点蒸鱼豉油，白嫩鲜美的鱼肉超级好吃的，再配上一碟蔬菜，午饭就搞定了，营养健康美味的。 鱼的营养众所周知，特别是对孩子的智力发育有很多好处，所以我每周都会给佑佑做两次鱼吃。可是夏天做鱼真不是见轻松事，首先清洗就很麻烦，而且鱼腥难闻，在加上煎炸不仅费事而且油腻，夏天一点胃口也没有。今天我来做一到【清蒸鲈鱼】不仅省事，而且好吃，给孩子吃很好。首先买一条鲈鱼，最好让卖鱼的给清洗好，这样就省事多了。回家后自己再简单清洗下，记得一定要把鱼肚子清洗干净。做法也很简单：1、切多多的姜葱丝2、盘子上铺一层姜葱丝3、把鲈鱼背上划几刀，方便入味4、鲈鱼身上摸一层细细的盐5、放上料酒和少许生抽入味，再盖上一层葱姜丝6、入味半个小时，在蒸之前把鱼身浇一层薄油，让鱼肉细嫩鲜美7、冷水入锅蒸，上气后10-15分钟就可以了，视鱼的大小而定。看看是不是特别鲜美异常呢，鲈鱼刺很少，很适合小孩子食用，清蒸不油腻，做起来也省事。淋上一点蒸鱼豉油，白嫩鲜美的鱼肉超级好吃的，再配上一碟蔬菜，午饭就搞定了，营养健康美味的。
各种钓饵的挂钩方法
各种钓饵的挂钩方法 来源：中国钓鱼频道 一、蚯蚓的挂钩方法 用蚯蚓挂钩，有穿筒挂、缠绕挂、腰挂、节挂、尾挂等。 ◆穿筒挂：将蚯蚓切成两段，取其一段，用钩尖从中间穿入，使蚯蚓身体包于鱼钩之上，叫做穿筒挂，主要用于清水中、养殖水中钓鱼，是钓鱼中用得最多的挂钓方法。如蚯蚓头部在钩尖位，应掐破嘴尖，效果更好。 ◆缠绕挂：任取一整条蚯蚓用钩尖横向从蚯蚓五分之二的位置穿过，然后，将蚯蚓在钩上缠绕一圈，又用钩尖横向穿过，如此反复三到四次，使蚯蚓缠绕在鱼钩上，但要注意保持蚯蚓的头尾都能蠕动。缠绕挂主要用于浑水中和深水中钓鱼，也可以用于阴天钓鱼。 ◆腰挂：用钩尖在整条蚯蚓的腰部横向穿过，只穿一次，挂于钩上，蚯蚓会缠绕在鱼钩上。必要时，可同时挂两条或两条以上，形成排挂饵和团子饵，主钓鲶鱼等凶猛鱼。 ◆节挂：将一条蚯蚓切成很多小既每段约为一粒米长，直接挂于小钩钩尖，也可挂两节或两节以上，节挂主要用于浅水边水中钓小鲫鱼等小鱼。 ◆尾挂：任取一条大蚯蚓，红黑均可，将大钩钩尖从尾部穿入，让蚯蚓身体包满全钩，未穿入钩上的头腰垂下，能不断扭动。尾挂大蚯蚓主要用于水库中钓鲈鱼、鲌鱼等中上层凶猛鱼。 二、活蛆的挂钩方法 用活蛆挂钩分为尾挂、穿筒挂、缠绕挂、堆挂等。钓上层鱼和钓底层鱼是不同的。 ◆尾挂：捏住活蛆中间，用钩尖横向从尾部大头穿过，只挂一次，不能挂破流水，头腰要保持扭动。尾挂活蛆主要用于钓底层小鲫鱼小鲤鱼之类小鱼。 ◆穿筒挂：捏住活蛆，将钩尖从大头尾部中心位穿入，包于钩上，钩尖不露出。穿筒挂是死饵，主要用于手竿钓鱼。但是，穿筒挂加尾挂，使用范围较大，可以甩于车竿钓流水中钓鳊鱼、鲤鱼；也可用于手竿静水中钓鲫鱼、鲤鱼等鱼。
鲈鱼怎么做比较好吃
鲈鱼怎么做比较好吃 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《鲈鱼怎么做比较好吃》的内容，具体内容：准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。下面我给你分享一下?一、柠香炸鲈鱼的好吃做法材料... 准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。下面我给你分享一下? 一、柠香炸鲈鱼的好吃做法 材料 鲈鱼，柠檬，糖，盐，淀粉 做法 1、鲈鱼肉片下来，切成小丁。 2、把鲈鱼丁用全蛋液和料酒稍腌。 3、柠檬切碎+糖+盐，搅拌均匀。 4、锅里放少许水，烧开后下柠檬丁，然后不停的搅呀搅呀，最后用水淀粉收浓汁，即成柠檬汁。 5、把蛋液腌好的鲈鱼丁放在干淀粉里滚下一下，然后下油锅炸，记得油温不要太高，炸好的鱼丁蘸柠檬汁吃就可以了。 二、双椒鲈鱼丁的好吃做法 材料
鲈鱼1条、青椒(二金条)100克、小米椒20克、青干花椒10克、料酒、老姜片，子姜1个、盐、豆粉 做法 1、鲈鱼在外宰杀清洗干净，把两面的鱼肉剔下来，切成鱼丁用料酒、老姜片、少许的盐码味十分钟后。把老姜片撵出来不要，再放入豆粉，把每个鱼丁都沾上豆粉，待用。(剩余的鱼骨可以熬汤。) 2、青椒和小米椒切短节，子姜也切颗粒状。 3、热油锅5成热时把鱼丁倒入，把鱼丁炸至发黄时捞出，剩余的油就放花椒、辣椒、子姜炒香，就把鱼丁放入一起翻炒几哈，再放点盐、味精即可。 三、清蒸鲈鱼的好吃做法 材料 鲈鱼1个(1斤)，葱丝，姜丝，干辣椒丝，蒸鱼豉油，油，盐，酱油，料酒，鸡精，砂糖 做法 1、先把蒸锅里加水烧上。 2、鱼洗干净后，放入可用来蒸的盘里，加入姜片、二三根葱、一点料酒，等蒸锅里的水上气后，移入蒸锅。 3、一般一斤的鱼要蒸8分钟，中大火加热。 4、蒸的过程中可以准备葱丝、姜丝、干辣椒丝。 5、鱼蒸好后，将盘中的汁水倒掉，葱和姜片也要取出扔掉。 6、加入适量的蒸鱼豉油，放入各种调料，将准备好的葱丝、姜丝、干
拖钓鲈鱼的五种小技巧
一、路亚前加小环保证游姿 笔者在施钓中发现，一般路亚头部的固定环上沒有另加小环，而糸在固定环上的尼龙脑线，在拖钓中有时固定线扣会滑动到固定环的上方或下方，必然影响路亚在水中的正常游姿，而不利于诱鱼，如在路亚首部的固定环上加上一个小环(渔具店有售)，你再也不用担心路亚在水中的正确走式了。 二、更换锚钩有方法 在给路亚更换锚钩时，最使人伤脑筋的是用手指甲掰开小环，卸下或装上锚钓这一工序，一不小心锚钩尖就会伤着手指，有个方法你可试一下，可用锥子慢慢刺入分开小环钢絲，随着锥子不断的进入裂开的逢隙变宽，待和锚钩粗细差不多时套上锚钩圈，用一只手指固定住锚钩，再用另只手拿尖嘴钳钳住小环开口处，转动小环的到另一端，使锚钩进入环中即可，这样解决了掰开和转动小环的操作困难，又防止锚钩伤人，达到安全快捷事半功倍的效果。
三、拉直脑线保证路亚走式 笔者认为轻型(不足25克)的路亚和软饵，需要用50一60克的坠子带动甩投，而坠子与路亚的连结线，则需要1米多长的尼龙线做脑线，线径一般5纹一6纹，当你到达钓位准备开竿时，往往脑线不是直的，这样容易造成路亚在水中难以平行直走，解决这个问题很简单，就是在你组合钓具时，一手握住坠子，一手小心握住路亚，双手向相反方向稍用力拉直脑线即可拖钓了。 四、改造路亚 很多种硬质路亚它是悬浮型的，因重量轻需用坠子带动它在空中飞行和水中行走，笔者为使路亚和坠子完美的结合为一体，即不改变路亚的本色和钓组性能，又减少了格外加坠子组合的麻烦，对路亚进行了改造其方法是：1、锯掉路亚的压水板并打平表面，2、用1一2公分厚的铅皮，量好路亚的腹底长和宽，(不能超出两腹边侧线)按型状和尺寸剪裁出铅皮。3、先试复贴到路亚腹底部，并用手用力按压和修剪铅皮，使其铅皮与路亚成为同一型状。4、穿出路亚腹底两个
熹妃传菜谱做法汇总(包含橙色)
熹妃传菜谱做法汇总（包含橙色）熹妃传菜谱做法汇总（包含橙色），熹妃传菜谱怎么做？熹妃传橙色菜谱做法，下面和小编一起来看看吧！ 此菜谱为网友分享。根据菜谱将菜都做了一遍，完全正确，分享给大家！！！ 1.炒青菜油盐 2.开水白菜水水盐 4.松鼠鲈鱼油盐醋糖 5.酸辣汤水水盐醋酱油 6.番茄炒鸡蛋油盐醋糖 7.豆腐鲫鱼水水油盐盐 8.番茄肉片水水酱盐 9.弹涂鱼盐油酱水水 10.红烧肉油糖酱水盐 11.水煮鲈鱼盐油水水酱 12.雪里红梅盐油糖醋 14.园林香液鸡水水盐酱 15.醋溜黄瓜醋糖酱油 16.麻婆豆腐油盐油糖 17.茄汁石斑鱼油水盐糖 18.沙锅王鱼头水水油盐 19.蟹粉狮子头油酱盐 20.剁椒鱼头油盐酱 21.回锅肉油糖酱盐 22.青椒肉丝油盐酱醋糖 23.香煎茄片油盐油酱 24:鱼香肉丝：油盐醋酱糖 26.地三鲜油盐糖 27麻辣香锅油油盐酱糖
28.香辣鳕鱼块油盐酱 29.宫保鸡丁油盐糖酱醋 30.菌菇煲水水油盐 31.湘西酸肉油盐酱 32.杭州煨鸡水水油盐糖 33.贵妃鸡翅油盐酱糖 35.鲶鱼炖茄子油盐酱糖 36.神仙煲油盐酱 37.马哈鱼炖肉油盐酱糖 38.番茄汁鳕鱼油盐糖水 39.咕噜肉油酱醋糖油 40.木耳西兰花油盐糖 41.糖醋鳕鱼丸油油糖醋 42.番茄炖牛腩油水盐酱 43.一品豆腐羹水盐水 44.沙锅三味水油盐 45.鱼香牛肉丝油盐酱醋糖 46.西兰花炒河豚油盐酱 47.红油猪手油盐酱水 48.油焖春笋油盐酱
补上6个橙色菜谱属性
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海钓鲈鱼常识和技巧
海钓鲈鱼常识和技巧 海鲈鱼是近海鱼种，在我国沿海水域有大量栖息，是广大海钓爱好者非常喜欢的垂钓品种，鲈鱼路亚，也可以用海竿真饵垂钓。 鲈鱼分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产，东海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。渔期为春、秋两季，每年的10～11月份为盛渔期。喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。性凶猛，以鱼、虾为食。个体大，最大可长至30～50斤，一般为3～5斤。 身体细长、侧扁、嘴大。在上颌的主骨上长有副骨。头部较大，嘴头较尖，下颌比上颌长而突出，有牙齿。前鳃鳃盖的后边角为钝圆形。 鲈鱼是低温性鱼种，属于近海水域的鱼类，在早春喜游向近海沿岸及河口淡咸水交汇的低盐度区索饵和产卵，幼鱼可以进入纯淡水的河沟和湖泊等水体中生活。 一、钓鲈的工具 当今钓鲈的稳妥可靠的工具是配有旋压式绕线轮的较长的海竿，钓线用直径0.4毫米的即可。鱼钩采用长柄歪嘴钩，钩号大小可因鱼酌定。铅砣可以钓法的不同分别采用15-20克和50-60克轻重两种。钓获鲈鱼的个体一般较大，故需备有抄网或搭钩一把，如果使用简易海竿或手甩砣，鱼线需加粗0.5毫米以上。 二、钓鲈用饵 钓鲈饵料可分真饵与拟饵两大类。真饵主要有小白鱼和大活虾，以小白鱼为佳，因它挂钩可靠，目标显赫，易被鲈鱼发现。拟饵大都使用不同形式的铁假鱼，即用轻金属仿白鱼的体貌、色泽制成。其胸部和尾部挂有锚形钩，此饵既可购买，也可以自制。实践证明，由于鲈鱼具有嗅觉迟钝、视觉灵敏和鲁莽贪食的习性，拟饵钓效毫不亚于真饵，并且可以节省装钩换饵的时间，故比真饵更可提高效率。 三、宜钓时间 鲈鱼属于洄游性的鱼类，每年春季随着气侯转暖，在海口水域产卵以后，约自5月开始洄游。这时的鲈鱼纷纷出海，沿江河逆水而上，到了10月，由于气侯逐渐转冷，它又顺流而下，游回浅海。由此可见，每年5月-10月为鲈鱼宜钓期。南方略长，北方短些。在此期间，江河因受潮汐和洪水的影响，水质时清时浊，只有在江水清澈时才宜钓获得。凡是大潮汛和江河上游有山洪下泄时一般是钓不到鲈鱼的。 四、钓窝的选择 一般河道都是弯弯曲曲、宽窄不齐、江床高低不等、底质底冒复杂多样。因此垂钓地点的选择就成为出钩成败的首要条件了。凡是坝头坝脚、水深、水清而流急、块石底质之处，正是鲈鱼栖身、觅食场所，这些地方是钓鲈鱼的理想抛钩
海鲈鱼苗微颗粒开口饲料及其设备制作方法与设计方案
本技术公开了一种海鲈鱼苗微颗粒开口饲料及其制备方法，所述海鲈鱼苗微颗粒开口饲料包括以下组分：白鱼粉、南极磷虾粉、鱿鱼水解物、深海精炼鱼油、大豆磷脂、酵母水解物、发酵豆粕、谷朊粉、磷酸二氢钙、海藻酸钠、多维预混料、多矿预混料。本技术所提供的海鲈鱼苗微颗粒可满足海鲈鱼的营养需求，具有生产成本低、颗粒耐水性好，适合大规模生产等特点。本技术所提供的制备方法成品收率高，可达到98％以上，生产操作灵活，非常适合工业化生产，具有很好的应用前景。 权利要求书 1.一种海鲈鱼苗微颗粒开口饲料,其特征在于,包括以下组分：白鱼粉、南极磷虾粉、鱿鱼水解物、深海精炼鱼油、大豆磷脂、酵母水解物、发酵豆粕、谷朊粉、磷酸二氢钙、海藻酸钠、多维预混料、多矿预混料。 2.根据权利要求1所述的海鲈鱼苗微颗粒开口饲料，其特征在于，各组分的重量百分比为：白鱼粉45-55％、南极磷虾粉5-10％、鱿鱼水解物8-20％、深海精炼鱼油4-8％、大豆磷脂2-5％、酵母水解物4-8％、发酵豆粕10-25％、谷朊粉5-10％、磷酸二氢钙1-2％、海藻酸钠0.5-2％，余量为多维预混料和多矿预混料，各组分的重量百分比之和为100％。 3.根据权利要求1所述的海鲈鱼苗微颗粒开口饲料，其特征在于，以重量百分比计，所述多维预混料的含量为0.5-2％,所述多矿预混料的含量为1-2％。
4.根据权利要求1所述的海鲈鱼苗微颗粒开口饲料，其特征在于,所述多维预混料包括:维生素C1mg/kg、维生素A 480IU/kg、维生素D1000IU/kg、维生素B12 4mg/kg、维生素K800mg/kg、硫胺素B1 10000mg/kg、核黄素B2 10000mg/kg、泛酸B3 30000mg/kg、烟酸Vpp60000mg/kg、吡哆醇B6 7000mg/kg、生物素VH 80mg/kg、叶酸2400mg/kg。 5.根据权利要求1所述的海鲈鱼苗微颗粒开口饲料，其特征在于，所述多矿预混料包括：硫酸亚铁40000mg/kg、硫酸铜4000mg/kg、硫酸锰10000mg/kg、硫酸锌40000mg/kg、酵母硒1000mg/kg、氯化钴500mg/kg、碘化钾1000mg/kg。 6.根据权利要求1所述的海鲈鱼苗微颗粒开口饲料，其特征在于，所述饲料的粒径为100-200μm。 7.根据权利要求1所述的海鲈鱼苗微颗粒开口饲料，其特征在于，所述饲料的粒径为100-200μm，以重量百分比计，包括以下组分：白鱼粉55％、南极磷虾粉8％、鱿鱼水解物8％、深海精炼鱼油4％、大豆磷脂2％、酵母水解物4％、发酵豆粕10％、谷朊粉5％、磷酸二氢钙1.5％、海藻酸钠1％、多维预混料0.5％、多矿预混料1％。 8.根据权利要求1～7任一项所述的海鲈鱼苗微颗粒开口饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： (1)按照各组分的重量百分比，准确称量白鱼粉、南极磷虾粉、鱿鱼水解物、酵母水解物、发酵豆粕、谷朊粉、磷酸二氢钙、多维预混料、多矿预混料，作为A组分；准确称量海藻酸钠，作为B组分；准确称量深海精炼鱼油、大豆磷脂油，作为C组分； (2)将A组分进行超微粉碎，得到A组分的超微粉碎物；将B组分与水混合后搅拌配置成粘合剂溶液；将C组分与水混合后进行高速搅拌，得到C组分的乳化液； (3)将A组分的超微粉碎物进行切割搅拌，并将粘合剂溶液和C组分的乳化液依次或同时喷洒至A组分的超微粉碎物上，喷洒完毕后，继续将A组分的超微粉碎物进行切割搅拌，得到预成品的湿料；
海钓路亚鲈鱼技巧
海钓鲈鱼 各季节路亚海水鲈鱼办法(转载) 海鲈，常见的是七星鲈，又称花鲈。广盐性鱼类，中国沿海均有分布，淡水中也能生长，因此沿海的半咸水的围、通海的河道、湖泊中也有广泛分布，如上海的明珠湖。由南向北，像温州的南麂岛、宁波的渔山岛、舟山的外洋鞍、浪岗和海礁，连云港的秦山岛，日照的桃花岛，大连的乌蟒岛等都是绝好的钓场！ 海鲈喜欢追食小鱼、活虾，上钩后它独特的洗鳃习性，让它跳跃翻滚于海面上而常常脱钩。因此路亚海鲈，玩的就是心跳！路亚其它海鱼，也可参考此篇。 季节与标点 海鲈不是长距洄游性鱼类，入冬后北风起时产卵繁殖，水温低于12度到15度时，逐渐由近岸向深海洄游，至30-50m深水礁群越冬；开春后再逐步洄游到近岸育肥，有些沿河上溯。可见，开春后水温渐高时由外海向近岸依次出现鲈鱼汛，至五一前后，福建北部、浙江、江苏、山东沿海岸由南向北依次现鲈鱼汛，辽宁略晚至五月中旬至六月上旬，像每年连云港秦山岛五一节前后火爆路亚海鲈正是此时，而2009年5月6日山东烟台的长岛也应时出现大规模鲈鱼群！从六月到九月，海鲈小群四散觅食，沿海的围、放水的闸口，港口的防坡堤等都能轻松路亚，但以幻鲈为多。入冬后，从北方向南方沿海，依次再出现一个海鲈的高峰，强度更大，但个头普遍偏小！深冬后，除少数留守的海鲈外，只有在外海的深水岛礁找到鱼群时才能路到。 海鲈，无疑是海水路亚的第一目标鱼！
第一旺季 ，入冬后至次年三四月，主要是离大陆较远的海中岛礁深水处，流急水浊时礁边也出鲈群。如嵊泗列岛外缘的海礁，宁波的渔山，舟山的洋鞍大礁，每年12月至次年清明，都有大群海鲈越冬，此时是路亚深水巨鲈的旺季，而春节前后一个月，潮水合适时，礁边迎流拍浪位也出鲈，数量巨大，个头也大！总之，冬季和早春，一旦遇到鱼群，就成了体力的考验，无比刺激！ 第二旺季
鲈鱼数学建模实验报告
数学建模实验报告 姓名：胡斌学号：09015120 一、摘要 题目提供了哈德逊河鲈鱼的年龄分组、成年鱼的年龄、允许捕捞鱼的年龄段、各年龄段的鱼的存活率以及各组成年雌性鱼每年能产雌性后代的个数。题目初始数据是1970年各年龄组的鱼的数量。根据题目要求利用Leslie模型进行建模，找出鱼群总数的变化趋势。以及在条件变化影响出生率和存活率的情况下的鱼群情况。对于模型的简化，可以将存活率相同年龄组的鱼合并，将产雌性鱼的个数累加。二、问题重述 著名哈德逊河的鲈鱼生活在大西洋,但是每年游到哈德逊河产卵。由于哈德逊河流域工业的发展引起重大的污染,使得河水温度升高,影响了产卵率和成活率。为了了解工业污染对鲈鱼的影响,将鲈鱼分成16个年龄组: 0~1年(卵)，1~2年(游鱼)，2龄鱼，3龄鱼，…，15龄鱼. 已知5~15年龄的鱼为成年鱼，允许捕捞3~15年龄的鱼.考虑自 然死亡及捕捞等原因，得各年龄组的成活率及每个雌性个体所产雌性后代的统计资料如下：
已知1970年各年龄组的鱼数(单位：千条)为 X(0)=（） （1）在所给条件下，求L矩阵的模最大特征值及稳定的年龄分布. （2）假设生态条件不变，讨论何时鲈鱼达到稳定的年龄分布(精确到小数点后2位) （3）假设由于工业污染使卵的成活率降低25%，幼鱼的成活率降低15%，成年鱼的成活率降低10%，对鲈鱼年龄分布结构进行特征分析，并预测种群的发展趋势：经过几年后，可捕捞的鱼数减半.
（4）能否将模型简化？对简化的模型进行特征值分析，并讨论达到稳定的年龄分布的时间.将所得结果与(1)，(2)进行比较。 三、模型假设 1.将时间离散化，假设雌雄鱼数目的性别为1：1 2.各年的出生率和存活率不变 3.不考虑生存空间等自然资源的制约，不考虑意外灾难等因素对鱼 数目变化的影响 四、分析与建立模型 由题目给的初始条件，即1970年初始鱼数目的矩阵，以及各年龄段与的出生率和死亡率，并且只考虑了雌性鱼的数目发展变化，我们可以知道，各年龄段的鱼的数目是相互影响的，并且可以用Leslie 建立模型。我们假设第K年总的鱼数目为X(k)，第K年第m年龄组的鱼的数目为(k). 根据以上分析我们可得到方程 X(k)=（，，，，） = =，i=1，2，…，15 写成矩阵形式为 =Ln(k)， 其中，
《钓鱼的启示》课后练习答案
5 课后练习答案 1、想一想为什么“我”不愿意把鲈鱼放回湖里，而父亲却坚持要“我”这么做? “我”从没钓到过这么大的鲈鱼，放回去也许再也钓不到这么大这么漂亮的鱼了。而且当时出了“我”和父亲，没有别人会知道这件事。 2、根据课文内容，用适当的词语概括“我”心情的变化。 得意——（不理解）——（委屈、难过）——（依依不舍、沮丧）3、课文中有一些含义深刻的句子，请找出来并结合上下文和生活实际说说自己的理解。 （1）转眼间三十四年过去了。当年那个沮丧的孩子，已是一位著名的建筑设计师了。 重点理解：当年那件让孩子“沮丧”的事与后来他“成为著名的建筑设计师”之间有什么联系。“因为他从小受到了把大鲈鱼放回湖中这样严格的教育，获得了道德实践的勇气和力量，在面临到的抉择时，有足够的力量战胜自我——这是他后来成为著名设计师的重要原因，也是对父亲严格教育的最好回报。” （2）但是，在人生的旅途中，我却不止一次地遇到了与那条鲈鱼相似的诱惑人的“鱼”。 这句话的理解需联系实际。诱惑人的“鱼”即吸引人的、让人动心的事物，诸如:金钱、地位、荣誉……包括那些暂时带来一点方便、一点好处的事。考试时遇到难题，不经意间看到同桌的答案，是作弊
还是放弃？过马路时，红灯亮了，但周围没有民警，是冲过去还是灯……与那条鲈鱼相似的诱惑人的“鱼”在我们生活中的确会经常碰到。 （3）到的只是个简单的是与非的问题，实践起来却很难。 “是”就是正确，应该；“非”就是不对，不该。联系课文内容理解这句话，既捕捞鲈鱼的时间没到，，把钓到的鲈鱼留着就是错误的；而把鲈鱼放回湖里就是正确的。道德抉择就这么简单，可坐着放鱼回湖的沮丧心情可以看出实践道德是很难的，因为实践道德往往需要放弃个人利益。 （4）一个人要是从小受到像把鲈鱼放回湖中这样严格的教育的话，就会获得道德实践的勇气和力量。 一个人如果从小受到严格教育，就会产生抵制诱惑的力量。当面临道德抉择的时候，就会产生明辨是非和自我约束的能力，战胜自我，战胜诱惑。 4、课文中哪些语句对你尤启示？你由此想到了什么？写下来和大家交流。 引导学生结合自己和生活、社会实际，畅谈自己的想法。
渔排钓鲈鱼攻略
浅析渔排钓鲈鱼攻略 “江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里”。就是著名文学家范仲淹所做诗文《江上渔者》中对鲈鱼的赞美。 很多喜欢海钓鲈鱼的钓友都说，不知应该怎么钓鲈鱼，即使在度娘上也搜不到个所以然。位于东海之滨的宁德五里亭赋闲渔具老盘店有这么一群喜好排钓鲈鱼的钓友，出钓归来常聚在店里一起交流心得，鄙人也是其中之一，汇总钓友们多年垂钓的心得体会粗略总结，希望能给需要的你一点帮助！ 总结历年的排钓经历，要排钓鲈鱼应掌握以下几个方面； 一、鲈鱼的特性：全水层、吃活体、喜清厌浊、性情较驯，不喜跳跃，易受惊吓，以鱼、虾为食。喜栖息于沙质或沙泥质，混浊度低且有水生植物分布的静水环境，当水温过低，海水过于混浊或水面风浪较大时，常会停止摄食，水温在16~22度时为觅食期，4月为产卵盛期，产卵后为摄食高峰期。 二、钓具的准备： 1、渔轮：宜用2500~3000型纺车轮，最大卷取长度即摇臂一周为70~80cm，经济宽裕者可考虑西玛诺、达瓦，小日本是人渣但东西还是精密耐用的，为抵制日货也可考虑迪佳或狼王的中端产品。本人对地雷竿是持保留意见的，因为地雷竿用的主线是绳子级别，切水性差，会改变水流引起大鲈的警觉。笔者曾经历过同在一个渔排对方65把地雷杆，
而我28把纺车轮竿，他钓两只，我钓14只，收竿时对方说你运气真好，我一笔置之，这难道是偶然？我不觉得。 2、钓竿：竿长选2.1米为宜，太长在排缝中上鱼不宜操作，太短竿腰太细宜折断。品牌上我选用的迪佳尖锐就非常不错，其竿导环是选矾竿导环不易锈蚀或松脱，腰身韧性极佳，竿尾松弛有度。 3、渔线：据众钓友的使用情况反馈及本人的使用经历，最好用且经济实惠的应属深川，深川线径会比一般品牌的要粗一些，且韧性也很好，经拉耐磨。主线可用12号、子线可用10号也可用12号。 4、钓钩：用千又八号、九号或丸世21、22号 5、铅坠选用50、60克即可。 6、竿包宜选四层90、100cm长的，可放置渔竿30把左右。博瑞斯特就还挺不错的，不过拉链头易锈，买时别忘了叫商家多配几个拉链头。别说没告诉过你哟！哈哈！ 7、渔护包：要考虑尽量大点，能多装尽量多装，因为这里不仅要放渔护和虾笼，而且还有象诸如拖鞋、鱼夹，剪刀、洗发液、沫浴液、牙膏、毛巾、防蚊叮咬药、头灯、铃铛、夜光灯、充电器、充电宝、防寒服、空调被、水温计、小食品等等。 8、简易竿架若干个，别忘了要多配3个以上。 9、预先绑好鱼钩，子线长度以60cm为宜。 10、渔护：渔护应选择直径1米左右的大渔护，编织绳在6股以上，可折叠式的，宁德五里亭赋闲渔具老盘店就有供专门加工制作的大渔护出售。
30多种海鲜做法
1.豉椒爆花蛤 原料[/B]： 花蛤500克青椒1根红椒1根姜3片料酒2汤[/B]匙（30ml ）老干妈豆豉辣酱2汤[/B]匙（30克） 做法： 1）花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。 2）青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。 3）锅中倒入油，中火加热至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红椒块和花蛤，改成大火，烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。 [/B] 超级罗嗦： **此道菜，还可以用其他蛤蜊来制作，程序和做法都是一样的哈。 **蛤蜊买回来要用盐水浸泡，但是水不要太多，刚刚盖住蛤蜊即可。如不放盐，在水中滴少许香油，也能起到同样的效果。 **炒豆豉辣酱时要用中火，以免糊锅。炒蛤蜊容易出水时，一定要调成大火爆炒，见到蛤蜊开口就可以出锅了，以免蛤肉收缩，口感干硬。
[/B] 2.姜汁毛蛤蜊 1、毛蛤蜊洗净（可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污）； 2、锅内添多水，烧开； 3、下入毛蛤蜊大火煮； 4、见陆续有蛤蜊开口，马上关火，捞出； 5、把毛蛤蜊去一半的壳，摆盘；
6、浇上自制的姜汁即可食用。 7、姜汁：盐、糖、味精、料酒、陈醋，添加少量水烧开，浇在切碎的生姜末上，淋入香油。温馨提示： 1、煮毛蛤蜊的水要宽，水太少，蛤蜊煮得时间太长，肉就会太老，影响口感； 2、喜欢嫩口的，见锅内有陆续开口的蛤蜊马上关火捞出，喜欢老一点的可把开口的毛蛤蜊逐个捡出直至最后； 3、剥去一半的壳保留一半的壳是为了很好地保留蛤蜊内部的原汁（必须是干净的、新鲜的毛蛤蜊）； 4、也可用姜汁蘸食。
3.雪绒丝蒸扇贝 原料[/url]： 盐、绍酒、糖、生粉、鸡蛋、葱、姜汁。扇贝、白萝卜、青菜叶、红樱桃。 做法 1、扇贝取贝丁，用蛋清加调味料、生粉，上浆待用，白萝卜切丝拌生粉， 2、用锅烧水，白萝卜丝入锅氽熟，制为雪绒团，将浆好的贝丁上蒸锅蒸熟后，把贝丁放在雪绒团上，浇白汁。 3、盐、绍酒、糖、生粉、鸡蛋、葱、姜汁。 特色：萝卜丝形如雪绒，贝丁鲜嫩可口。
夏季如何钓淡水鲈鱼
夏季如何钓淡水鲈鱼 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《夏季如何钓淡水鲈鱼》的内容，具体内容：一般而言，鲈鱼指得是大口黑鲈，也叫做加州鲈鱼，是一种生活在淡水区域的鲈鱼。鲈鱼性格凶猛，喜欢攻击捕食其他小鱼，因此是广大路亚钓友的路亚对象之一。下面我就给大家介绍。夏季钓淡... 一般而言，鲈鱼指得是大口黑鲈，也叫做加州鲈鱼，是一种生活在淡水区域的鲈鱼。鲈鱼性格凶猛，喜欢攻击捕食其他小鱼，因此是广大路亚钓友的路亚对象之一。下面我就给大家介绍。 夏季钓淡水鲈鱼的技巧一、鲈鱼习性 加州鲈鱼是以肉食为主的杂食性鱼类，攻击性强，胃口大，成鱼主要捕食小鱼小虾为生，虽然比起其他海里的兄弟较为温顺，但是也是江河一霸，对运动的物体极其敏感，喜欢主动追击和扑食。在春、夏两季捕食欲望最强烈，主要吃小泥鳅、小白鲦、小虾、蚯蚓、小鲫等。 夏季钓淡水鲈鱼的技巧二、钓时 加洲鲈鱼，不耐低温，在水温1～36℃范围内均能生存，10℃以上开始摄食，最适生长温度为20～30℃。海鲈鱼，养殖适温范围在3～29℃，最适宜水温在 16～27℃。因此在春夏两季是最好的路亚时间。时间早晚都可以路亚鲈鱼，但以下午3点以后至天黑之前为黄金期。不过天气阴沉的话，小嘴鲈鱼的活性会降低，路亚起来有点困难。 夏季钓淡水鲈鱼的技巧三、路亚拟饵 钓加州鲈鱼可以用淡水米诺、VIB(颤泳路亚)、软虫+曲柄钩+子弹铅(即：
德州线组)、摇摆(Crank)小胖子、亮片、小鱼、小虾、铁片等拟饵。当然根据实际情况，路亚玩家还是要随机应变来进行适应。 1、小钩配软竿，大钩配硬竿;大鱼用大饵、小鱼用小饵。钓大鲈鱼的拟饵长度最好10厘米左右，而钓小鲈鱼可在5～7厘米。软竿能以软克刚。 2、在水清、阳光明媚的中午、浅滩处应选用暗色或与水色接近的拟饵。在水浑、傍晚、阴雨天、深水处尽量选用醒目的拟饵，阴天可选金色。另外，拟饵颜色尽量与食物色泽接近。 3、用沉水米诺，18克就可以，可以保证抛投距离。技术好的话可以用软虫，比如用"德州钓组"。 4、新手鲈鱼拟饵建议用7～15克米诺、摇摆CRANK、复合式旋转亮片，这些便于抛投，收线也容易。 5、路亚加州鲈鱼可用软虫、VIB、铁片等假饵，其中尤以软虫最佳。 夏季钓淡水鲈鱼的技巧四、德州钓组 德州钓组是美国德克萨斯州的传统钓法发展而来的。用的是软饵，成本比米诺等硬饵低许多，且硬饵能钓的鱼，它也能钓，钓鲈鱼效果也不错。其重心稳定、平衡度好、泳形最自然，适合水面多障碍、树丛以及水中烂泥较多的地方，尤其是陌生的钓场也可作为探测地形之用。 此外，其重心及风阻都低，所以抛投远搜索范围广，适合采用慢速及拖动方式，专门用来搜索底层及障碍物区。 钓组需要由子弹铅10～20克左右，挡珠，曲柄钩(钓鲈鱼一般用三号钩)，软饵组成。挡珠是橡胶制成的通心豆，加装在子弹铅和钩眼之间，防止子弹铅在搜索过程中不断撞击线结，损伤钓组。加入子弹铅的作用是可远投，