我国农产品流通的问题与发展趋势

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我国农产品流通的问题与发展趋势

作者：周勇池丽华

来源：《商业时代》2014年第35期

内容摘要：本文介绍了国外农产品流通的三种典型模式，即东亚模式、西欧模式与北美模式;总结了我国农产品流通模式从集贸市场为主导向批发市场为主导发展的五个阶段;分析了我国农产品流通面临的四个问题。提出在电子商务背景下农产品流通的两个发展趋势，即农产品批发市场从现货交易向期货交易发展，农产品零售市场从实体店销售向两线融合发展。

关键词：农产品流通模式 ; 农产品批发市场 ; 农产品电商

国外农产品流通的典型模式

（一）东亚模式

这是批发主导型流通模式，以位于流通环节中间环节的批发市场为主导，所以也称为“中心型模式”。如在日本，政府通过立法把批发市场分为中央批发市场、地方批发市场、其他批发市场三类，政府是中央批发市场的开设者，每年有大量预算用于批发市场建设与维护，如维护设备，对商品检验检疫，在批发市场监督屠宰等。其运作基础有两点：一是以小农为主，但具有强大的农协组织;二是产品标准化程度高，超市等零售业态已经成为农产品零售的主渠道。

（二）西欧模式

这是上游主导型流通模式，以位于流通环节上端的种植者（合作社）为主导，称为“上游型模式”。如在荷兰，著名的花荷（Flora Holland）就是种植者投资创办发展起来的拍卖市场。该体系形成之前，种植者为了对付顾客不按期支付货款，商人相互串通、压低价格的情况，建立了花卉拍卖制度。荷兰的花卉拍卖市场实际上是种植者的会员制联合体，花农一般不自行出售产品，而是成为拍卖市场的会员，并且按照拍卖市场的要求，把自己的全部产品送到拍卖市场出售。花荷作为世界上最大的花卉拍卖与交易平台，也由种植者组成，交易者连续8年将交易额的1%支付给交易中心就可以成为其会员，由会员选举产生董事会。所以，花荷始终以服务种植者为己任。法国的伦杰斯（RUNGIS）农产品交易市场1968年创建时由政府强制规

划，无偿划拨土地，政府再投入资金控制了伦杰斯72%的股份，直至2008年1月，政府才将部分股份首次转让给了私人企业，国家股权下降到了33.4%，其他最大的两家私人股东合计占有40%的股权。该市场采取出租场地模式：伦杰斯自己不从事交易活动，房子盖好以后以毛坯房提供给农产品销售者（批发商与生产商），租金是伦杰斯的主要收入来源，租金一般为每年每平方米300欧元。所以，法国的农产品流通业类似于荷兰，都是上游企业主导的流通模式。其基础是政府统一规划与建设，背靠大中型农场，依靠大客户支撑，靠异地农产品满足本地消费需求。