打荷工作职责和工作流程

早班：09:00-14:00 16:30-20:30

晚班：16:30-24:00

?提取原料，检查原料新鲜度

?搬餐具归位，摆放整齐，把烤鱼架炭灰清除备用

?加调料和烤鱼汁检查配料原料短缺及时通知砧板备料，不能耽误开餐使用

?准备石锅原料清洗红扇贝、花蛤，然后量化标准

石锅三鲜:花蛤一斤红扇贝0.5斤明虾6个

石锅大虾:圆葱少许金针菇200克明虾12个

石锅花蛤:圆葱少许花蛤1.3斤，每餐每种原料备用5份，原料不够随时补充，11:00前完成。

?10:00生煲炭炉检查水箱是否缺水

?开餐过程中一人负责鱼盘加碳制作石锅菜品上菜，及时补充煲炭炉内木炭。另一人配合炒鱼汁烤鱼捞菜工作，剩余几条鱼及时向烤鱼通知，看清烤鱼单和捞菜单编号相符合方可上菜，及时向炒鱼汁人员通知下一条鱼口味包括备注。

?餐后收尾工作，（中午14:00，晚上24:00），餐后把烤鱼架、煲炭炉、八眼煲仔炉、工作台所用工具、地面卫生、冰箱内外卫生收拾干净

?中午下班压煲炭炉的火，晚餐24:00以后及时灭火

早班晚班交接班务必详细交接清楚，出现问题各负其责。

每周一卫生大扫除检查不合格相关区域负责人进行处罚，不打扫者加重处罚。

公司内部管理流程图

2012年最新版公司内部管理流程 X X X X 有限公司目录 1、行政-01 会议管理工作流程 14、储运-01 储运物流管理流程

15、储运-02 发货配送工作流程2、行政-02 固定资产管理流程 3、行政-03 客户招待管理工作流程 16、人事-01 组织结构设计工作流程 17、人事-02 人力资源规划工作流程办公用品/物料管理流程4、行政-04 事档案管理工作流程18办公设备管理流程、人事5、行政-05 -03 考勤管理工作流程、人事文书档案管理流程 -06 6、行政-04 19 -05 培训计划管理工作流程、人事、行政7-07 20档案借阅管理流程 -06 员工招聘管理工作流程8、行政-08 21收文管理工作流程、人事 -09 员工录用管理工作流程发文管理工作流程 22、人事 -07 、行政9 -08 、人事名片印刷管理流程 -10 10、行政员工绩效考核管理工作23 宣传物料制作管理流程、行政 11-11 流程 -09 、人事劳动合同管理工作流程24 方案设计工作流程-12 、行政12宣传品/ 员工出差管理工作流程-10 、人事25 印章使用管理流程-13 、行政13

1、会议管理流程编号：行政-01-步骤表/流程图编制日期：2012-3-3 相关部门、综合步上报综合管理部审相关部门内勤填写会议申请单并草拟会议通知步综合管理部审核通过，上报总经理审批；审批通过，下发会议通知综合部、总经理步相关部门做出会议预算、组织计划，上报总经理审批相关部门、综合步相关部门的会前准备、召开、承办及会议纪要总结相关部门综合部总经理步总结交由上级领导或总经理审定综合部、总经理 6 步审批通过，由综合部向公司各部门下发会议纪要此处会议性质为：招商会、展会、联谊会、客户答谢会等大型会议。办公会议流程在“另注”中。另注：公司内部办公会议流程：综合部收集议题顺序、发言顺序、准备文件发出会议通知确立议题安排会议议程领导、部门提出笔记、摄像、录音场地布置、座次、签到、设备时间、地点、与会人员、议题、会议记录会场布置上级审阅、签批印发有关部门、人员资料归档决议撰写会议纪要、具体会议管理工作流程图如下：流程图：相关部门综合部相关领导开会议申受理审草拟通总经理审会议通费用预费用预会前准会前准会议承会议承会议纪会议总结部门审定总经理审批纪要发文结束

项目管理部部门职责

项目管理部部门职责项目管理部是代表公司全面履行管理项目委托服务合同的部门，是公司发展全过程项目管理业务的核心部门。（说明：管理项目又分为纯管理项目和全过程管理项目（含监理），全过程管理项目的项目管理部职责除包括下述内容外，还包括项目监理部的部门职责。） 1项目决策立项 1.1配合前期部、总工办、造价部完成项目建议书、可研报告及初步设计概算的编制工作； 1.2协助业主完成项目建议书、可研报告及初步设计概算的报批工作； 2政府相关手续 2.1配合工程部以建设单位的名义或配合建设单位进行规划、市政等主管部门各项手续的办理工作； 2.1.1项目《规划意见书》报批； 2.1.2消防、人防、交通、园林、教育、环保等各口初设意见审批； 2.1.3《工程建设规划许可证》报批； 2.1.4办理《项目施工计划通知单》； 2.1.5缴纳开工前的各项政府税费； 2.1.6办理《建设工程施工许可证》； 2.1.7办理质量监督备案、安全监督备案等手续。 2.2组织消防（含电检、火检）、人防、电梯、环保、档案等专项（预）验收工作； 2.3组织建安工程竣工验收并备案，取得建委出具的《竣工备案书》。 3勘察、设计管理 3.1配合总工办组织项目功能需求调查并报建设单位批准。根据建设单位确定的功能需求、工艺方案、技术要求等，配合总工办编制《项目设计任务书》，经建设单位审定后下达设计单位；

3.2配合总工办、造价部对重大设计方案进行技术、经济论证和审定； 3.3配合总工办审核设计成果（初设图纸），并检查是否符合《设计任务书》的要求，并将审查结果通报建设单位（设计单位）； 3.4代表建设单位对勘察、设计单位进行管理，监督勘察、设计单位在项目建设期间履行合同责任。 4招投标管理 4.1协助建设单位确定招标代理单位； 4.2代表建设单位对招标代理单位进行管理，督促招标代理单位完成项目的方案设计、勘察（如需要）、施工总包及监理的招标工作。协助建设单位进行合同谈判直至签订《工程设计委托合同》、《工程勘察委托合同》、《工程施工总承包合同》及《监理委托合同》； 4.3配合总工办完成业主指定专业分包、甲供设备的招投标工作。 5项目目标的管理控制与执行 5.1工程进度管理与控制 5.1.1组织总工办、工程部编制《项目总控进度计划》（前期）； 5.1.2编制施工阶段《项目总控进度计划》，提交总工办审批后，报建设单位审批，并根据现场实际情况适时调整； 5.1.3建立项目三级进度计划体系，编制《项目月/周工作计划》； 5.1.4检查各类计划的执行情况，发现进度滞后的情况及时督促责任方采取有效措施。 5.2工程造价管理与控制 5.2.1配合造价部依据经批准项目《初步设计概算》编制《项目成本控制计划》； 5.2.2配合造价部编制成本控制体系； 5.2.3配合造价部编制控制工程造价的原则和办法； 5.2.4配合造价部完成暂估价材料/设备询价、认价工作；

综合管理部工作流程

综合管理部各模块工作流程及规范（暂行）程序名称：办公用品采购流程主管部门：综合管理部 1、申购人向采购主管领取办公用品购买《申请单》； 2、按要求填写后，交由申购部门经理审核申购物品的合理性，无误后签批； 3、交至采购主管，采购主管审核申购物品数量的合理性，签批后交由综合管理部经理； 4、综合管理部经理审核是否超出办公费用预算，无误后交由财务部经理签字； 5、申购部门将填写、签批完毕后的《申请单》交至采购主管处执行； 6、采购主管需合理安排工作时间，交付时间一般不超过3个工作日； 7、申购物品采买后，采购主管与办公用品管理员办理入库验收、交接； 8、办公用品管理员对已入库物品的数量负责。程序名称：办公用品申领流程主管部门：综合管理部 1、各部门须设有专门对接人（无需另设，建议由各部门文秘兼任）； 2、领用人将需求提至部门对接人处，由部门对接人统一汇总； 3、部门对接人在指定时间到办公用品管理员处提交需求，办公用品管理员根据领用部门办公用品实际领用情况及库房物品数量审核需求的合理性； 4、办公用品管理员按要求填写《出库单》，对接人签字无误后，交付领用物品； 5、对接人将领用物品交付领用人；备注：申领办公用品的指定时间为：每个工作日的10:00-11:00、14:00-15:00（办公用品库房盘点日除外）；办公用品库房盘点日为：每月最后一个工作日。程序名称：办公设备借用流程主管部门：综合管理部 1、借用人将需求提至部门经理处，由部门经理统一汇总； 2、借用人部门经理与综合管理部经理协商借用事宜； 3、借用人部门经理将协商结果告知借用人； 4、借用人在设备管理员处按要求填写《借用单》并签字，设备管理员核对无误后交付借用物品； 5、借用期间，借用人对借用物品及相关配件的完好性负责； 6、如借用设备发生损坏，由借用人负责维修； 7、如借用设备遗失，由借用人照价赔偿； 8、借用物品的损坏和遗失处理，由借用人部门经理负责督办，如预期未果，产生的费用在借用人工资中扣除； 9、借用人须在使用时限内，将借用物品返还，逾期未还由设备管理员负责催缴，设备管理

公司安监部职责

公司安监部职责 Jenny was compiled in January 2021

公司安监部工作职责 (1)贯彻执行国家和地方安全生产方针、政策、法律法规、标准和和各上级主管单位的安全工作要求，负责公司安全管理及监督检查工作，并对公司各单位执行情况进行监督、检查、评比和考核。 (2)拟定公司年度安全工作计划安排，组织编制公司年度安全措施计划，并对落实情况进行检查考核。 (3)负责组织拟定公司级安全生产规章制度，参与拟定其他部门相关安全生产管理制度和操作规程。 (4)负责组织开展公司级安全生产宣传教育和安全技术培训，协调政府和集团公司主管部门对公司特种作业人员进行安全技术培训、考核、签发安全作业操作证。 (5)负责组织公司级安全综合检查和各类安全专项检查，发现安全隐患有权责令相关部门进行整改。 (6)负责公司现场日常安全生产监督检查工作，协助和督促有关部门制定防范措施，督察整改工作和防范措施的落实情况。遇有危及安全生产的紧急情况，有权令其停止作业，并立即上报相关领导。 (7)负责组织公司安全生产事故的分析，提出处理意见，拟写事故报告。 (8)组织实施公司生产安全事故、消防等应急救援演练，参与公司其他部门应急救援演练。 (9)参加新建、改建、扩建、革新、挖潜、改造等大型工程项目和引进技术、设备的“三同时”审查，使其符合相关法律法规规定和职业安全卫生技术标准。 (10)负责公司劳动保护管理工作，按国家和集团有关规定，制定公司劳动防护用品、防暑降温用品的发放标准，并督促检查有关单位和部门按规定及时发放和合理使用。负责对新购买劳动防护用品质量进行检验。 (11)负责贯彻《中华人民共和国消防法》，负责建立、健全消防责任制与消防档案，逐级签订消防安全责任认定书，督促整改火灾隐患。负责公司现场动火作业的审批。

银行管理部门工作职责

银行管理部门工作职责公司银行部主要工作职责一、负责贯彻落实总行公司银行业务各项制度和业务流程并监督检查。二、负责制定分行公司业务发展规划及年度计划、并组织实施。三、负责通过营销的组织和管理，落实完成总分行下达的公司经营计划，同时对分行公司业务经营情况进行分析和业务进度管理。四、负责制定分行公司业务管理制度、流程、绩效考核、统计分析、综合考评工作。五、负责制定分行公司业务市场营销战略，组织、协调、指导和参与对目标客户的开发，努力形成基本客户群；组织、协调战略客户和集团客户开展市场营销活动。六、负责分行机构业务、公司信贷业务等产品的营销、推广和创新。七、负责分行战略客户的营销管理工作。八、负责全行公司网银系统建设的规划组织和电子化平台建设，负责基于网银系统的产品推广、管理及营销工作。九、负责全辖供应链金融业务推动及营销支持，业务管理、风险控制，业务操作及贷后监督、监控企业管理等。十、负责公司业务系统的开发需求、开发协调、推广实施以及有关管理工作。

十一、负责建立公司银行业务主线的客户经理制度；负责公司业务客户经理和产品经理队伍的管理、考核和业务培训工作。十二、完成分行领导和上级行交办的其它工作。零售银行部主要工作职责一、负责贯彻落实总行零售银行业务各项制度和业务流程并监督检查。二、负责制定分行零售银行业务发展规划及年度计划、并组织实施。三、负责通过营销的组织和管理，落实完成总分行下达的零售业务经营计划，同时对零售业务经营情况进行分析和业务进度管理四、负责制定分行零售银行业务管理制度、工作流程、零售银行业务考核、统计分析、综合考评。五、负责各类零售业务产品、银行卡业务和零售网上银行业务的客户开发及产品组织营销。六、负责分行零售银行业务支持系统的开发需求、开发协调及管理工作，并向全行推广实施。七、负责授权零售业务授信产品的开发与设计。八、负责辖零售授信调查及贷后管理工作。九、负责建立零售银行业务主线的客户经理制度,负责零售业务产品经理、客户经理的管理、考核、业务培训工作。十、负责制定零售网上银行、自助银行、银行、移动银行等零售银行业务电子渠道建设、组织实施并进行日常管理

厨房各岗位人员工作流程

厨房各岗位人员工作流程打荷厨工工作流程：一、清理调料车：全部调料均要过箩清去杂物、淀粉、用清水冲净，调料罐均清洗洁净，调料车内下均擦洁净，再将调料补齐。二、清理环境卫生：打荷的环境卫生包括热菜、厨房、灶台上下、台案以及四周墙壁、地沟等必须擦洁净，确保地面无油渍且不滑。三、预备佐料：佐料指烹饪中所需的葱、姜、蒜等。要依照烹饪要求，切成不同形状的佐料：如末、丝、段、片、块等。四、检查调料：依照业务情形，检查所用调味品是否齐全与不足。五、填写提料单：依照业务情形，增补调味品，第一填写好提料单。六、提库：依照所填好的提料单，按时到库中提出当曰所需全部调料。七、备必装饰原料：依照宴会和莱肴的要求，预备所需的装饰原料。如：菜松、法香、兰花和雕刻的品种。八、预备各种餐具：将营业前需的各种餐具备齐，并进行加热处理。九、协助吊汤：每天灶上厨师按投料标准，将汤烧开后，转交打荷人员，打荷人员要依照不同汤种的不同火候要求进行，吊制要及时撇去血沫，保持汤的清亮。十、核对菜单的配菜：打荷人员要依照菜单核对配菜是否准确齐全，以免造成漏配或配错现象的发生。十一、及时提供灶上所需物品：打荷人员在营业中要坚守岗位，及时满足灶上师傅的要求，提供所急需的物品。十二、提供餐具：依照菜品的要求及时提供所需餐具，餐具加热处理后要保持干燥且无水污。十三、清理盘边：菜肴定型后，由打荷人员迅速将盘中边缘的污汁用餐巾纸清理洁净(不承诺用抹布，以防交叉污染) 十四、装饰出品：菜品定型后需装饰的要进行装饰，但要求简单明了，不可喧宾夺主。十五、移交传莱部：移交传菜部要经常叮嘱注意事项，如“小心别烫着”、“请带调味汁”、“此菜需快些上桌”等。粗加工工作流程：一、清理卫生：检查开生间菜、货架的原料是否有干、黄、烂、老的蔬菜，并进行再加工处理。货架码放整齐、洁净；洗菜池洁净无污泥；地面干燥洁净；所使用的案、墩、刀具、不锈钢设备洁净明亮。存放东西整齐，无过期食品，墙面洁净。二、验收所用原料：粗加工要紧负责验收蔬菜类和一样水产品。依照所下的采购单品种依次验收，杜绝假冒质次的商品进入厨房。三、初步粗加工：原料验收完毕要对原料进行粗加工，一样蔬菜去残叶、老叶、根部，上架摆放整齐；高档蔬菜要摘净，按每份200克的标准，用保鲜膜包好，入保鲜箱储存。四、按质分档：动物性原料经宰杀后，净膛洗净，按不同部位分档取料，并依照菜品要求分档储存。

安监部“三定方案”及工作职责

安全生产监督管理部 “三定方案”及工作职责按照集团发展需要及部门工作实际，现拟定安全生产监督管理部岗位框架及岗位职责如下：一、安全生产监督管理部三定方案 1.人员编制（含领导职数）：5人，其中领导2人。 2.岗位：部长1人，副部长1人，安全监察员2人，安全文职员1人。 3.定员：（1）部长：赵林（2）副部长：（空）（3）安全监察员：于建章（空）（4）安全文职员：（空）二、安全生产监督管理部部门职责安全生产监督管理部主要负责集团公司安全生产监督管理工作。 1.认真贯彻执行国家和地方安全生产方针、政策、法律法规、标准和各上级主管单位的安全工作要求，负责公司安全管理及监督检查工作，并对各部门（子公司）执行情况进行监督、检查、评比和考核。 2.拟定公司年度安全工作计划安排，组织编制公司年度安全措施计划，并对落实情况进行检查考核。 3.负责组织拟定集团公司安全生产规章制度，监督指导其他部门

相关安全生产管理制度和操作规程。 4.负责组织开展集团公司安全生产宣传教育和安全技术培训。 5.组织实施公司生产安全事故、消防等应急救援演练。 6.负责组织集团公司安全综合检查和各类安全专项检查，发现安全隐患有权责令相关部门进行整改。 7.负责公司日常安全生产监督检查工作，协助和督促有关部门（子公司）制定防范措施，督察整改工作和防范措施的落实情况。遇有危及安全生产的紧急情况，有权令其停止作业，并立即上报相关领导。 8.负责公司劳动保护管理工作，按国家和集团有关规定，制定公司劳动防护用品、防暑降温用品的发放标准，并督促检查有关部门（子公司）按规定及时发放和合理使用。负责对新购买劳动防护用品质量进行检验。 9.负责贯彻《中华人民共和国消防法》，督促各部门、子公司建立、健全消防责任制与消防档案，逐级签订消防安全责任认定书，督促整改火灾隐患。 10.负责安委会办公室的日常工作，督促安委会决议的落实，对执行情况进行监督检查。 11.负责组织公司安全生产标准化建设工作。三、安全生产监督管理部岗位职责 1.部长工作职责：主持当前安监部的全面工作。（1）负责统筹安排集团公司隐患排查和整改工作。

物业管理中心岗位职责及工作流程

##物业管理部岗位职责及工作流程编制：##物业管理部生效时间：2012 年月编号：##-WYZX-201201

目录序言 (3) 一、物业管理部编制及构架 (4) 二、物业管理部职责 (4) 三、物业管理部各岗位说明 (6) 四、物业管理部部分工作流程 (9) 五、物业管理部各部职责 (13) 六、物业管理部工作规范 (17)

序言物业管理是一个服务性行业，它的最终产品是最大限度地满足客户需要的服务，在此过程中，不管是作为主体的物业管理部的工作人员还是作为客体的业主，都首先有一个适应环境的问题，房屋交付给业主以后, 接下来的问题就是物业管理如何最大限度地满足业主在这一环境中的生活、学习和工作，就需要物业管理处做好大量的服务工作，营造良好的环境氛围, 让业主能够得到身心的休息和陶冶，同时保证房产保值增值。那么，作为物业管理部经理，实际上就是管好所辖范围内的物，为所辖范围内的业主提供优质便利的服务，构建一个和谐的社区。

一、物业管理部编制及构架（4人）岗位设置原则：物业管理部岗位设置按照物业管理部服务内容及“先业主之忧而忧，后业主之乐而乐”原则二、物业管理部职责 1、选择、评定与自身环境活动有关的环境因素、重要环境因素。 2、按照政府、行业和公司的有关规定对项目实施管理和服务，保证设备设施的正常和客户的总体满意。 3、根据公司规定和客户（业主委员会）的合理意见与要求，修改管理处工作手册。 4、维护房屋及配套设施设备的完好，定期安排养护工程。 5、对进入辖区的各种车辆实行管理，实行定点停放，并按规定收取费用。 6、配合派出所管理日常治安工作，积极配合政府相关部门的工作。

安监部职责及工作流程.doc

精选安监部工作职责 1、作为公司安全专业监督管理部门必须认真贯彻执行国家有关安全生产的方针、政策、法令、法规和电力专业部门有关规定，坚持“安全第一，预防为主”的方针，负责组织公司整体安全工作，对公司安全工作负直接管理、监督责任。 2、参与施工组织设计和安全技术措施的编制，组织定期不定期的安全大检查。对安全措施和安全规定的执行情况进行监督检查；发现问题及时改进。 3、深入施工现场进行现场监督检查指导重大安全施工项目的施工，及时制止违章作业和违章指挥，遇紧急情况有权要求暂停施工，并报告有关领导处理。 4、积极提出事故预防和纠正措施，推广安全管理先进经验，作好安全生产的宣传教育，使安全工作能持续改进发展。建立健全安全工作档案，统计分析安全事故状况，探索公司安全施工的规律使公司安全工作逐步走上科学管理轨道。 5、监督检查安全技术措施专项费用使用情况和安全防护用品采购质量，监督检查施工机械、安全防护用品定期检验检查是否符合安全规范的要求，检查落实安全奖惩办法执行情况。 6、负责劳务分包单位安全资质的审定，负责专业操作人员资质考核审定，负责指导工程项目部专兼职安全员、劳务分包单位开展安全管理工作。

年度安全教育培训流程分管领导发起安监部实施资料准备培训学习考试考核建账入档三措方案编制审核批准流程部门审核 : 安监部 /安根据安全风险指南、工作任务、现场勘查等全措施、工程部 /组织项目部编制项目部内审措施、生技部 /技术措项目部执行建设单位审批报监理审核总工审批安全策划书编制审批流程根据项目总体策划或施工组织设计项目部编制项目部内审安监部审核总工批准项目部实施报外部审

安监部门负责人和人员安全管理职责示范文本

安监部门负责人和人员安全管理职责示范文本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月

安监部门负责人和人员安全管理职责示范文本使用指引：此管理制度资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 1、在工程建设过程中，认真贯彻国家“安全第一，预防为主”的方针、政策严格执行上级有关法律、法规和行业规章制度。 2、负责领导建设单位、施工企业、监理单位、设计单位的安全管理，建立健全规章制度，落实安全施工责任，确保工程建设安全机构及其人员配备符合规定要求。 3、组织施工企业大型施工机械设备的技术检验和安全管理工作。 4、参加工程建设安全工作会议，督促施工企业完成季节性安全工作，组织系统对施工现场安全文明施工检查。 5、参加工程建设有关人员伤亡事故和其他有关重大事

故的调查处理工作。负责事故的统计上报。 6、协助基层搞好安监人员的培训、考试，取证工作。 7、负责对本单位各级人员、各职能部门和所属企业安全职责的履行情况进行监督。 8、负责施工现场消防安全管理工作。组织工程建设消防安全检查和应急预案的演练和消防人员的培训工作。请在此位置输入品牌名/标语/slogan Please Enter The Brand Name / Slogan / Slogan In This Position, Such As Foonsion

企业管理部各部门岗位职责、工作标准、

企业管理部各部门岗位职责、工作标准、工作流程、考核办法第一部分：岗位设置与岗位职责一、政工处（一）政工处长岗位职责（1）全面负责政工处工作。（2）负责公司党建、宣传工作。（3）负责公司日常人力资源管理与企业文化建设工作。（4）负责全公司档案的管理工作。（5）负责公司劳动纪律工作的有序进行。（6）规章制度完善与修订工作。（7）学习、培训、会议的统筹安排工作。

（8）完成公司领导交办的其他工作任务。（二）政工科员岗位职责（1）党建、宣传工作。（2）开展公司劳动纪律工作的计划、实施、监督和反馈。（3）规章制度完善与修订工作。（4）员工思想调查工作。（三）行政文员岗位职责（1）文档管理，打印复印工作。（2）学习、培训、会议接待的统筹安排工作。（3）人力资源管理工作。（4）企业文化建设工作。二、物业管理处（一）物业管理处长岗位职责（1）全面负责物业管理处的各项工作。（2）负责领导公司的保卫安全工作。（3）负责小车班及餐厅管理工作。（4）负责公司卫生、绿化监督评比工作。（5）对各部门的用车情况进行统计，对车辆的能耗进行核算监督。（6）完成公司领导交办的其他工作任务。

（二）物业管理员岗位职责（1）负责监督落实公司公共设施维护与管理工作。（2）负责员工生活服务管理。（3）负责员工福利发放管理和办公生活用品管理。（4）负责员工宿舍、餐柜、澡柜等设施的分配、登记、清查、回收。（三）小车班班长岗位职责（1）全面负责小车班的各项工作。（2）负责督促公司车辆做好日常维护。（3）负责公司车辆的证照办理、年审、燃油的申购。（4）负责车队的团队建设。（四）司务长岗位职责（1）全面负责食堂日常管理工作，认真执行各项管理制度。（2）负责有计划地采买所需的蔬菜等物资。（3）负责组织食堂员工的政治学习和业务技能学习。（4）负责调配食堂员工的分工，维护正常开饭秩序。（5）负责结算食堂帐目。（6）负责定期召开食堂员工和公司员工座谈会，征求意见，改进工作。三、采购处

打荷工作流程

打荷工作流程 1、9：30点名例会，9:35结束。 2、9:40—9:50搬运餐具，保证进入打荷台所有餐具无水，（违者每个盘子0.1元负激励）添加调料。 3、9:50—10:30切料头（在限定的时间内完成任务，违者每次10圆） 4、9:40—11:30为灶头粗加工，打荷要配合师傅工作。 5、9:40—10:30为领料时间，（由荷王负责开单做计划）。 6、11:30所有打荷站位检查自己工作并等待下单，进行菜品制作。 7、13:30—13:50值班打荷配合师傅制作职工餐，13:30打扫卫生。 8、14:00下班，值班打荷负责值班，其余离开酒店。 9、16:50点名例会。 10、16:55—17:30由荷王负责领料，其余搬运餐具。 11、16:55—17:40切配小料，添加调料，配合师傅粗加工。 12、17:45站位等待菜单，进行菜品制作。 13、20:00—20:50制作职工餐，20:30打扫卫生。 14、20:50点名例会，员工开餐除值班外，其余人员离开酒店。荷王职责；荷王认真按照流程表检查打荷各项工作。 1、检查内容：料头、调料、油、领料、餐具是否到位有水、打荷筷子、抹布是否齐全、岗位卫生等。 2、打荷工作是否做的到位与荷王检查监督有直接关系，荷王认真履行好自己的职责如打荷出现断档荷王负直接领导责任。

3、如打荷不按规定完成任务每项5-10圆负激励。婚宴场地分配及流程 1、婚宴分菜由荷王负责此项工作，认真做好计划。 2、20桌以下可以不搬菜架，如有需要必须分放到菜架上。 3、20桌以上必须搬分菜架到传菜部。 4、分菜架分鸡，配菜台由陈照旺带领分肘子、四喜丸子，传菜部分虾、分汤。红烧鱼和素菜由灶台师傅负责分配。 5、婚宴菜品杜绝在地面上分菜。 6、每位师傅负责的菜品在11:40以前必须需制作完毕。 7、11:50以前各菜品的汁及围盘装饰辅料加工完毕。 8、分完菜后由各菜品负责人收回自己的用具并清洗。 9、上菜顺序如下： 1) 烤鸭 2) 咸汤 3) 大虾 4) 鸡 5）鱼 6）肘子 7）丸子 8）扣肉

安监部部门职能与岗位职责

部门职能部门名称：安全监督部直接上级：项目经理公司安全监督部岗位设置：安全员部门职能 1、贯彻执行党和国家、上级主管部门和本企业的关于安全生产、劳动保护的法令、法规和规章制度，做好安全管理和监督检查工作。 2、负责安全生产宣传教育工作，做好安全生产责任制考核工作，使安全生产的法规、要求、制度人人知晓。 3、加强施工现场安全监察。坚决制止违章指挥和违章操作，遇到险情有权暂停生产并及时报告领导处理，对违反安全法规的行为，经劝说无效时有权越级上报。 4、参加组织各种安全检查，及时向领导和上级有关部门汇报安全情况。 5、参加施工组织设计和编制安全技术措施计划，参与各种安全操作规程的编制、修订，负责安全制度的完善与修订，并对贯彻执行情况进行监督检查。 6、发生伤亡事故要立即赶到现场，组织抢救和参加调查处理，按照“四不放过”的原则，做好伤亡事故调查、处理、统计、归纳工作。 7、定期组织召开安全例会，讨论解决施工安全问题。 8、贯彻执行安全生产奖罚制度。 9、参与安全生产保证体系的建设工作。 10、参加上级领导对施工现场安全检查和文明施工检查。 11、负责项目部安全相关资料的管理归档工作。 12、完成项目领导交办的其他工作。

安全员工作职责安全员应在项目负责人的领导下，负责项目部安全生产、文明施工和环境保护方面的监督管理工作，具体职责如下：（1）协助项目部建立健全安全生产责任制度、安全生产管理制度、安全生产工作档案、安全操作规程，根据公司要求拟定项目部年度安全生产工作计划和安全措施计划，并检查和督促落实；（2）参与施工组织设计或专业性较强的作业项目安全技术措施的制定。参与各种安全技术交底工作；（3）编制、完善各种应急预案，并组织应急预案的演练，熟悉应急救援的组织、程序、措施及协调工作；（4）督促分包队或项目部按国家规定为从业人员发放质量合格的劳动防护用品，并监督教育从业人员按规定使用；（5）会同设备物资部等部门对施工现场临时用电、机械设备、安全防护措施等设施进行使用前验收并作相应记录；（6）经常对电瓶车、龙门吊、注浆机、搅拌站的重要系统进行检查，并根据情况提出处理改进措施；（7）负责对分包队特种作业人员资格的审查；（8）负责针对全体员工的各种安全宣传教育工作，经常组织全体员工（包括分包队作业人员）学习有关安全生产的法律、法规、规范、标准及各种安全防护技能；（9）监督班组班前班后会的开展情况；（10）协助工程部完成工程周报的填报工作。参加本工程项目工伤事故调查分析，协助有关领导做好事故善后处理工作，并负责统计、上报工作；（11）组织项目部的各类安全检查。对各类违反安全管理规定的行为要严格根据项目部规章制度进行处理。对发现的隐患要及时发出定人、定时间、定措施的整改通知。整改后要组织复查验收，并将有关资料存档；（12）负责施工现场的安全日检工作，做好“五边”（即边走、边看、边检查、边教育、边处理）工作，及时消除各类安全隐患，并填写安全日检工作记录；（13）监督项目部安全生产措施费用的使用情况；（14）负责项目部管理人员的安全生产责任制考核工作；

综合部管理制度及工作流程

综合部管理制度及工作流程 QB 综合部管理制度及工作流程鸡西辰宇环保工程有限责任公司综合部管理制度及工作流程目录档案管理标准 ..................................................................... .............................................................. 3 1 定义和缩略语 ..................................................................... ................................................ 3 2 责任与权限 ..................................................................... .................................................... 3 3 管理内容与方法 ..................................................................... ............................................ 3 4 检查与考核 ..................................................................... .................................................. 11 附录 A ...................................................................... ............................................................... 14 附录 B ...................................................................... ............................................................... 15 附录

安监部各级工作职责

安监部各级工作职责一、组织机构：安监部二、各级职责：安监部工作职责 1、贯彻执行国家关于安全生产的方针、政策、法律、法规和上级有关安全生产的规章制度，在安全经理和安全生产委员会的领导下负责本公司的安全监督管理工作。 2、负责公司安全标准化工作目标的分解、实施和考核；参与安全生产责任目标书的编制。组织相关部门进行安全生产绩效和安全生产责任目标书的考核工作。 3、负责组织编制、修订公司有关安全标准化的规章制度、作业标准及安全技术规程等，并监督检查执行情况。 4、组织安全大检查。协助和督促有关部门对查出的隐患制订防范措施，检查监督隐患整改工作的完成情况。并做好相关记录。 5、参与新建、扩建、改建及大修、技改工程的“三同时”监督工作。 6、负责新入厂职工的厂级安全教育工作；组织开展各种安全活动；负责监督车间及相关部门的安全教育和安全活动计划的执行。 7、会同生产技术部门负责压力容器、安全设施附件和罐区安全监督工作。 8、负责动火证、高处作业证、设备内作业证的签发工作。 9、负责监督有关部门按规定及时发放和合理使用劳动防护用品。 10、深入现场监督检查，督促并协助解决有关安全问题，纠正违章作业。遇有

危及安全生产的紧急情况，有权令其停止作业，并立即报告有关领导。 11、参与人身伤亡、火灾、爆炸事故的调查处理，参加各类公司事故的调查、处理和工伤鉴定，发生重大事故时，组织向公司汇报。 12、建立健全安全管理岗位，指导基层安全工作，加强安全基础建设，定期开展安全专业人员会议，并作会议记录。 13、负责安全质量标准化的考核、评级管理工作及其它安全管理工作。

安监部监察组工作职责 1、在安监部领导下，遵守并执行《安监部工作职责》，主要负责本公司生产现场安全监察工作。 2、负责起草并参与修订公司安全生产检查相关制度，参与编制、修订有关安全标准化的规章制度、作业标准及安全技术规程、应急预案等；并监督其在全公司的落实执行情况。 3、负责执行公司年、季、月度安全标准化检查计划，做好定期检查和日常巡检工作。深入现场监督检查，纠正违章作业。遇有危及安全生产的紧急情况，有权下令停止作业，立即报告有关领导，并做好相关记录。 4、负责组织厂级各类专项安全检查和隐患排查活动，参加厂级安全标准化大检查，积极配合集团公司等上级单位对我公司进行的安全检查活动。 5、负责各生产车间、部门的安全标准化目标考核工作的现场部分。 6、负责动火证、高处作业证、设备内作业证的现场核实与监督。 7、负责监督检查各基层单位事故应急预案演练情况。 8、参与新建、扩建、改建及大修、技改工程的“三同时”监督工作。 9、会同公司生产技术部门负责压力容器、安全设施附件和罐区安全监督工作。 10、参与人身伤亡、火灾、爆炸等公司各类事故的调查、处理和工伤鉴定。 11、参与公司“安全生产检查和隐患整改台帐”的建立，并负责其登记工作；做好负责工作业务的其它记录、汇总、分析、总结等工作。 12、参加安监部组织的相关会议。 13、认真执行工作汇报制度，及时向安监部汇报相关工作。 14、完成安监部部署的其它安全生产相关工作，密切配合安监部其他部门工作。

管理部职责及工作流程模板

管理部职责及工作流程

管理部部门手册 ( 初稿) 一、管理部组织架构图

二、管理部岗位编制明细表三、管理部工作职责物业经理岗位职责一、物业经理全面主持公司管理部各项工作事务, 严格按照公司管理制度和要求落实。二、负责公司各项目的正常运营, 各类证照的办理, 客户的沟通、合同续签以及各类突发事件的处理。三、制定年、季、月工作计划, 收支预算, 人员增减, 人员考核等, 完善管辖项目的各类管理制度以及各项工作流程。

四、负责制定管理部短、中、长期发展规划、年度计划、项目管理实施方案和工作质量标准等。五、依照公司年度工作目标和计划, 负责对新开发项当前期人员招聘培训筹备等工作。六、参与新开发项目设计方案及图纸会审, 并提出与项目管理相关的合理化建议。七、负责所辖项目各职能部门的人事管理、员工培训、业务指导、绩效考核及各项工作的督查。八、定期走访项目客户, 虚心接受客户提出的意见, 并有针对各项目不同性质进行管理。九、完成公司下达的其它工作任务。部门助理岗位职责一、协助经理对本部门进行日常管理, 督促各部门对在管项目的日常工作完成情况。二、协助经理完善部门内的各项管理制度及工作流程, 函文的收发及拟定。三、制定本部门的在职人员培训计划, 监督各部门的培训进度, 根据培训进度制定考核方式对各部门进行考核。四、协同客服人员对临时停车的收入进行核查、入账并通报财务部。

五、定期对所辖项目的巡查巡检, 监督各部门人员当值期间是否按照公司各项规程执行。六、负责统计在管项目的固定资产, 对临时采购的各项材料入库造册, 出库严格按照物品领用流程落实。七、每月底前收集各部门有申购计划并按计划向公司进行采购。八、完成公司其它下达的工作任务。客服主管岗位职责一、严格遵守公司的各项管理规章制度, 制定季、月、周工作计划并落实, 对各类文书、函文以及合同进行归档管理。二、收集、制定各职能部部的排班考勤, 月底进行核查并报人资部, 收集各部门季、月、周工作计划定时上交, 并监督落实。三、每月按时与合作打折商户停车数据对帐, 收缴款项, 并将收缴款项及时移交财务。四、协同其它人员加强对临时收费的管理, 以免跑、冒滴、漏的现象发生。五、及时提醒年、月卡车主, 对已到期或快到期的客户及时通知续缴费用, 以免费用续交不及时影响车主进出。六、负责停车场内车辆刮碰的保险理赔事宜, 及时有效地处理好停车场内发生的车辆责任事故, 做好解释与理赔工作并上报。

厨房工作流程及标准

食品加工程序与标准打荷工作程序及质量标准 1、清理调料车：全部调料均要过箩清去杂物，调料罐均清洗干净，调料车上下均擦干净，再将调料补齐。 2、清理环境卫生：打荷的环境卫生区域包括灶台上下、台案以及四周墙壁、地沟等，必须清洁干净，确保地面无油渍且不滑。 3、准备佐料：佐料指烹调中所需的葱、姜、蒜等。要根据烹调要求，将佐料切成不同形状。 4、检查和准备调料：根据业务情况，检查所有调味品是否齐全与不足。须增补调味品时，应填写提料单，及时到库中提出的昂日所需全部调料。 5、制备装点原料：根据宴会和菜肴的要求，准备所需的装点原料。如：菜松、法香、兰花和雕刻的品种。 6、准备各种餐具：将营业前需要的各种餐具备齐并进行加热处理。 7、协助吊汤：每天灶上出示按投料标准将汤烧开后，转交打荷人员，根据不同汤种以不同火候要求进行吊制。吊制时要及时撇去血沫保持汤的清亮。 8、核对菜单的配菜：打荷人员要根据菜单核对配菜是否准确齐全，以免造成漏配或配错现象的发生。 9、及时提供灶上所需物品：在营业中要坚守岗位，及时满足灶上师傅的要求，提供所需的物品。 10、提供餐具：根据菜品的要求及时提供所需餐具，餐具加热处理后腰保持干燥且无水渍。 11、清理盘边：菜肴定型后，由打荷人员迅速将盘中边缘的污渍用餐巾纸清理干净（不允许用抹布，以防交叉污染）。 12、装点出品：菜品定型后进行装点，要求简单明了，不可喧宾夺主。 13、移交传菜组：移交菜品时要叮嘱注意事项，如“小心烫”、“请带调味汁”、“此菜需尽快上桌”等。粗加工工作程序及质量标准 1、清理卫生：检查开生间菜、货架的原料是否有干、黄、烂、老的蔬菜，并进行再加工处理。货架码放整齐、干净；洗菜池干净无污泥；地面干燥洁净；所使用的案、墩、刀具、不锈钢设备洁净明亮。存放东西整齐，无过期食品，墙面干净。 2、验收所有原料：粗加工主要负责验收蔬菜和一般水产品。根据所下的采购单品种依次验收，杜绝假冒质次的商品进入厨房。 3、初步粗加工：原料验收完毕要对原料进行粗加工，一般蔬菜去残叶、老叶、根部，上架摆放整齐；高档蔬菜要摘净，按每份200克的标准用保鲜膜包好，入保鲜箱储存。 4、按质分档：动物性原料经宰杀后，净膛洗净，按不同部位分档取料，并根据菜品要求分档保存。 5、按量分例：零点菜品要按菜品要求一定数量以量为例以适应营业需求。 6、入库存储：对于分档、分例的原料要及时入库，以防变质，并将昨日剩余的菜品原料清出，做到心中有数。 7、一般原料泡发：对于干原料，如木耳、银耳、黄花、莲子、竹荪均由粗加工涨发。涨发应按原料的性质掌握不同的水温和方法。

管理部职责与工作流程图

管理部部门手册（初稿）一、管理部组织架构图

二、管理部岗位编制明细表三、管理部工作职责物业经理岗位职责一、物业经理全面主持公司管理部各项工作事务，严格按照公司管理制度和要求落实。二、负责公司各项目的正常运营，各类证照的办理，客户的沟通、合同续签以及各类突发事件的处理。三、制定年、季、月工作计划，收支预算，人员增减，人员考核等，完善管辖项目的各类管理制度以及各项工作流程。四、负责制定管理部短、中、长期发展规划、年度计划、项目管理实施方案和工作质量标准等。

五、依照公司年度工作目标和计划，负责对新开发项目前期人员招聘培训筹备等工作。六、参与新开发项目设计方案及图纸会审，并提出与项目管理相关的合理化建议。七、负责所辖项目各职能部门的人事管理、员工培训、业务指导、绩效考核及各项工作的督查。八、定期走访项目客户，虚心接受客户提出的意见，并有针对各项目不同性质进行管理。九、完成公司下达的其他工作任务。部门助理岗位职责一、协助经理对本部门进行日常管理，督促各部门对在管项目的日常工作完成情况。二、协助经理完善部门的各项管理制度及工作流程，函文的收发及拟定。三、制定本部门的在职人员培训计划，监督各部门的培训进度，根据培训进度制定考核方式对各部门进行考核。四、协同客服人员对临时停车的收入进行核查、入账并通报财务部。五、定期对所辖项目的巡查巡检，监督各部门人员当值期间是否按照公司各项规程执行。六、负责统计在管项目的固定资产，对临时采购的各项材料入库造册，

出库严格按照物品领用流程落实。七、每月底前收集各部门有申购计划并按计划向公司进行采购。八、完成公司其他下达的工作任务。客服主管岗位职责一、严格遵守公司的各项管理规章制度，制定季、月、周工作计划并落实，对各类文书、函文以及合同进行归档管理。二、收集、制定各职能部部的排班考勤，月底进行核查并报人资部，收集各部门季、月、周工作计划定时上交，并监督落实。三、每月按时与合作打折商户停车数据对帐，收缴款项，并将收缴款项及时移交财务。四、协同其他人员加强对临时收费的管理，以免跑、冒滴、漏的现象发生。五、及时提醒年、月卡车主，对已到期或快到期的客户及时通知续缴费用，以免费用续交不及时影响车主进出。六、负责停车场车辆刮碰的保险理赔事宜，及时有效地处理好停车场发生的车辆责任事故，做好解释与理赔工作并上报。七、负责公司员工宿舍的各项费用缴交事宜，跟进在管项目的卫生保洁管理，按时通知相关人员对垃圾进行清运。八、完成公司领导下达的其他工作任务。

厨房工作流程

一、准备工作 1、样品配份摆放： (1)各灶厨师将自己所分工负责的菜肴品种，按标准菜谱中规定的投料标准和刀工要求进行配份，将一只配份完整菜肴的各种原料按主、辅料的顺序依此码放于规定的餐具中，然后用保鲜膜封严，作为菜肴样品。 (2)将自己加工好的所有菜肴样品摆放于餐厅冷藏式展示柜划定的区域内，并放好价格标签。 (3)样品的码盘、摆放要美观大方，引人注目。 (4)要保持好各自展示柜内样品摆放区域的干净卫生。 (5)在展示柜内样品摆放的数量为2~3份，样品的加工与摆放必须在规定的时间内完成。具体时间是：上午：10：30；下午：5：00 2、工具准备 (1)检查炉灶：通电通气检查炉灶、油烟排风设备运转功能是否正常，若出现故障，应及时自行排除或报修。 (2)炉灶用具：将手勺放入炒锅内，将炒锅放在灶眼上，漏勺放于油瞽上，垫布放入炒锅左侧，炊帚、筷子、抹布等用具备好，放于炒锅右侧。 (3）炉灶试火：打开照明灯，先点火放入灶眼中，再打开燃汽（或油）开头，调整风量，打开水龙头，注满水盒后，调整水速，保持流水降温。试火后仅留1~2个用于熟处理的共用火眼，其他关闭。 (4)调料用具：各种不锈钢、塑料调料盒。 (5)所有用具、工具必须符合卫生标准，具体卫生标准是：各种用具、工具干净无油腻、无污渍；炉灶清洁卫生，无异味；抹布应干爽、洁净，无油腻、无污物、无异味。 3、准备调料在打荷厨师的协助下，将烹调时所需的各种成品调味品检验后分别放入专用的调料盒二、餐前检查 1、餐前检查餐前检查的项目有： (1)炉灶是否进入工作状态。 (2)油、气、电路是否正常。 (3)提前将炉灶点燃。 2、准备工作过程的卫生要求准备样品、工具与预热加工过程要保持良好的状况，废弃物与其他垃圾随时放置专用垃圾箱内，并随时将桶盖盖严，以防垃圾外溢。炉灶台面随手用抹布擦试，各种用具要保持清洁，做到随时整理卫生的工作习惯 3、准备工作结束后的卫生要求