无糖食品关于糖的认识

“无糖食品”真的不含糖?

核心提示：随着我国糖尿病人的增多，如何通过食物控糖也越来越为大众所关心，但“无糖食品”并不代表食品就是完全不含糖的健康食品，因此不可以放纵自己多吃“无糖食品”，尤其是糖尿病患者在选购时更需注意。

随着我国糖尿病人的增多，如何通过食物控糖也越来越为大众所关心，“无糖食品”也在此刻横空出世。不少糖尿病患者及其家属认为，无糖食品是没有糖分、可以放心食用的食物，但事实是否真的如此?明明是“无糖食物”却为什么会有甜味?在选购“无糖食品”的时候应当注意什么?本期食话实说，让国家三级营养师杜婧来为大家揭开“无糖食品”的

“无糖食品”就是不含糖?错!

营养师指出，一般超市中贩卖的“无糖食品”大多情况下指不含蔗糖的食品，即在加工过程中没有加入白糖，并不是食物就真的不含任何糖类，不代表糖尿病和肥胖患者就真的可以放心大吃。按照我国的《食品营养标签管理规范》，只有含各种糖总量低于0.5%的食品，才能叫做无糖食品，很多产品都不达标。[1]即使没有往食物中加入白糖，还可能加入葡萄糖、果糖、乳糖等其他糖类;即使没有加入任何糖类，食物本身可能带有天然糖类，因此，“无糖食品”就是不含任何糖类的食品的认知是错误的。

吃起来有甜味还是“无糖食品”?

如果说食物真的为了健康而不加入糖类，在口感上将会非常糟糕，从市场角度来说也不可能有消费者会青睐完全没有口感的食物，杜婧表示，虽然市场上的“无糖食品”没有加入蔗糖，但是为了口感的需要，会增加很多糖代物让食物吃上去有甜味，比如各种糖醇和甜味剂，如山梨醇、甘露醇、木糖醇或安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜等。糖醇和高效甜味剂既不升高血糖也不会变成热量，因此即使吃着有甜味，某些产品依然会打出“无糖食品”的招牌。

当心“无糖食品”陷阱，选购需谨慎

“无糖食品”虽然不会升高血糖，但并不代表吃了对身体健康就有好处，因为这样的产品中虽然不含糖，但也不含有对人体健康有好处的维生素和矿物质，谈不上有多大的营养价值。当消费者面对货架上琳琅满目的“无糖食品”时，该如何判断食物是否真的无糖呢?

第一、看甜味剂种类：

杜婧提醒消费者，无糖食品大多使用了价格较为低廉的甜味剂增加口感例如：安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜等。因为单一的甜味剂使用总有一些不良的后味，所以常常是几种甜味剂一起使用。虽然这些甜味剂不会参与血糖的代谢，但不代表长期食用不会给身体带来其他负担。高效甜味剂有刺激食欲的作用，可能引发肥胖;有消费者会对阿斯巴甜敏感，还有消费者会对“三氯蔗糖”这种甜味剂不耐受;某些糖醇吃多了还会引发腹泻[2]。因此，如果食品标签上甜味剂品种太多，决不是什么好事。

第二、看产品中是否有淀粉水解物:

糖尿病患者及其家属在购买“无糖食品”时最需警惕的就是淀粉水解物，杜婧认为，这些无糖食品虽然没有添加蔗糖作为甜味剂但不代表本身的食材里就不含其他引起血糖升高、导致肥胖的物质——果葡糖浆、麦芽糖浆、糊精等。这些糊

精和糖浆升高血糖的本事和白糖相比毫不逊色，甚至更快，也不含有其他营养素，和白糖唯一的区别就是一个有甜味，一个没甜味。

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无糖食品市场分析

无糖食品市场分析正所谓有志不在年高，长江后浪推前浪，面对当今社会的巨大压力尤其是今年这个最难毕业季，现在的、后创业新秀越来越多，但是失败的人也很多，而且大多数都是先热后冷。据统计、后创业人群中成功创业并有稳定盈利的只有几乎接近于零，看到这种局面，作为正在创业途中的后创业大军中的我也想给这些创业同人们分析几点失败的原因以及前人的经验。无糖食品市场分析如今人们追求的不光是吃饱，而且要讲究健康，低脂、低糖饮食正形成一种新的消费潮流。我国的肥胖人群也出现惊人的增加趋势，现代食品的高糖高能量，使高血糖病人和健康意识强的人群对其退避三舍，但“想吃又不敢吃”的心理，也是这些人普遍存在的苦恼。于是，有人嗅到了其中的商机，无糖食品应运而生。无糖食品店与普通零食店不同，它向顾客的是一种健康，满足顾客对健康的心理需求，远比单纯推销无糖食品本身更能吸引人气。创业前查漏补缺，创业后稳步为赢——成功创业精华指南！健悦坊如是说！多数人面对创业时总能信心满满，一副勇于挑战的姿态，创业固然时髦，但很多的创业者从来没有对自己进行客观的分析，以为自己无所不能，没有对自己有一个正确的把握往往败的非常可惜，健悦坊基于十五年的积累，在帮助众多加盟商成功创业的基础上，对于创业者的必备素质有着专业的视角，为了使你更成功找到自己的事业，我们邀请你对自己的创业素养作一个全面的了解，你可以根据这个测试掌握自己的优势和劣势，在创业实战中发挥自己的优势，增强自己的短板。创业成功更有希望。创业是一种行为实践，只要之后就可以尝试，很多东西不行动是不知就里的，也不可能有答案的，必须在行动中发现自己的问答；但是你也可以看我不简单赞成大学生创业的，因为现在普遍的低社会化的大学生去创业，从哪方面来说成功率是远远低于社会成功率的，因此需要做很好的创业准备，把创业要素有所分解，分别在志愿者活动、公益服务、学生、实习等行动中锻炼自己的某些要素，这样等到真正创业的时候就不会两眼一。创业，任何人都可以做但是未必任何人都会做的事情，我们在经常看到头顶桂冠功成名就的创业成功者，但殊不知还站着不可计数的惨淡悲凉的失败者。有一句话，总结的很好“看起来很漂亮，做起来很，这就是创业”！据权威统计，目前中国大中型创业公司的平均存活时间是2.9年，可以活到3年以上的企业不到10%；小本创业项目的平均存活时间是5.2年，可以活到8年以上的企业不到30%。当然这种现象不止在中国有，在经济发达的发达国家美国，能够存活5年以上的大中型创业企业也只有20%，而能够再幸存第二个五年，也就是能够活过10年的也只有5%左右；而小本创业项目，因其投资小、风险小，率都较长。

无糖食品行业将快速发展解读

我国目前除了糖尿病患者人数众多，还有很多血糖偏高、体态偏胖以及高血脂病人，这些特殊的人群都是无糖食品的庞大消费队伍。更何况，还有既喜欢吃甜食又怕发胖的女士和爱好吃糖又怕引发蛀牙的儿童，他们也是无糖食品的“生力军”。即使以糖尿病人为例，4000万人均消费1公斤糖果，起码也有上亿元的销售额。我国目前采用木糖醇、山梨醇等甜味剂，在技术上均不难达到，因此无糖食品生产能力将进一步得到释放。随着人们生活水平的不断提高，健康水平也得到了相应的提升，然而，现代“富贵病”也随之而来。目前，我国有糖尿病患者4000万人，是世界上仅次于印度的第2位糖尿病大国。然而我国无糖食品行业目前的状况是企业数量多、规模偏小、设备陈旧、工艺落后，由此造成了市场竞争激烈，产品质量良莠不齐，故对无糖食品市场前景看好的同时，业界也表示出极大的担忧。糖尿病人的不断增加，除了给制药工业带来了新的增长点外，也给食品行业开辟了市场空间。走进超市、大卖场，人们就会发现，无糖饼干、无糖月饼、无糖桃酥、无糖豆奶粉、无糖元宵、无糖八宝粥、无糖饮料等抢人眼球，这些无糖食品柜台往往冠有“糖尿病人专柜”字样。一些零售药店也相应增设了糖尿病人无糖食品和药品专卖。很显然，包括糖尿病人在内的肥胖疾病人群，已经把目光瞄准“无糖”两字，注意摄入低糖和低热量食品正成为人们的一种共识。何谓无糖食品？按照国际惯例，无糖食品是不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和淀粉糖（葡萄糖、麦芽糖、果糖）的甜味食品，但无糖食品应含有食糖属性的食糖替代品。也就是说，无糖食品应不含任何一种糖，即不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等，还应含有包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等糖醇替代品。目前，我国已经批准列入食用卫生标准的食糖替代品只有麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇。据业内人士介绍，无糖食品作为功能性食品最早在上世纪30年代便在糖果业中出现，而在80年代之后已取代传统甜味料的无糖糖果已经正式成为国际市场的主流食品。在美国、德国等发达国家，无糖食品已比较普遍，无糖食品甚至已经占到了食品市场总量的1/3，产品以防龋齿、降低胆固醇、预防糖尿病、减肥等低能量的添加木糖醇和麦芽糖醇等甜味剂的食品为主。美国是世界上肥胖人口最多的国家，约有61％的成年人体重超标，美国人每年花在减肥上的费用至少有 300亿美元，其中很大一部分是用于购买低热食品。而在我国，无糖食品进入市场却只

无糖食品也是糖无糖食品的辨认真假

无糖食品也是糖无糖食品的辨认真假矢于《无糖食品也是糖无糖食品的辨认真假》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。所谓无糖食品，是相对于常规含糖食品而言，它不含精制糖，可能含有淀粉水解物类作为甜味来源，也就是淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖等。吃多了这类无糖食品，能量摄入过多，在人体内多转化成饱和脂肪酸，对身体也是有害无益的。下面跟随我们了解一下无糖食品有哪些？

无糖食品有哪些? 无糖食品主要是指各种有甜味，或者是食用之后可以转化为葡萄糖的食品，一般分为：天然水果类,五谷粗粮类以及加工食品类。在众多无糖食品中，无糖水果因其美味健康，获得了众人的喜爱。其实，并没有绝对无糖的水果，所以常说的无糖水果，也叫做低糖水果，其屮包括：番石榴，木瓜以及雪莲果等。这些水果糖分含量都极低，所以日常食用不仅可以提高免疫能力，还能有效的降低血糖、血脂和血压。

无糖保健的食品提到无糖食品，大部分人的第一反应，应该都是五谷粗粮，但是专家表示，并不是所有五谷粗粮都是无糖食品的，比如：大米和面粉, 其含糖量都在80%左右，所以五谷粗粮中也有无糖和有糖之分。那么，五谷粗粮屮有哪些是无糖食品呢？ 1、玉米：含糖量极低，并且具备极高的膳食纤维，在促进肠胃蠕动的同时，可以有效预防心脑血管和三高的发生。 2、惫米：本身就是药食两用的一种粗粮，所以其含糖量极低，而且营养成分相对比较均匀，所以是较好的无糖补品。

3、小米：主要由无机盐和各种维生素组成，其屮含糖量并不高，且营养成分比较完善，所以深得人们的喜爱。 4、燕麦：在众多谷物屮，燕麦的含糖量属于较低的一种，其屮富含多种微量元素，不仅不会引发糖尿病，而且还可以有效的控制糖尿病患者的病情。如今人们的一日三餐不光是要吃饱，最重要的是讲究健康、科学，低脂、低糖饮食，正成为一种新的饮食时尚和消费潮流。无糖食品的谨生，为老年人特别是糖尿病患者带来了福音，丰富了饮食的种类，更解决了糖尿病患者饮食营养的问题。但大多数人并不清楚什么是无糖食品。所谓无糖食品，是相对于常规含糖食品而言，它不含精制糖，而是用其他甜味剂代替，并不是指没有

无糖食品店市场需求越来越大

如今人们追求的不光是吃饱，而且讲究吃健康，对不少食品来说，低脂、低糖正形成一种新的消费潮流。糖尿病已成为世界难以攻克的三大顽症之一，开一家无糖食品店成为一些创业者的适时选择。找准产品所谓的无糖食品包括两类，一类是不含蔗糖，甜味剂用木糖醇等代替；另一类是淀粉比较少，因为淀粉也可能转化为葡萄糖。通常无糖食品包括食品和保健品两大类，其中食品大约有60%以上，包括蛋黄派、饼干、葡萄酒、饮料、挂面等等。此外还有一些专门针对糖尿病患者的保健品。因为原料以及生产工艺的要求，无糖产品一般都比含糖产品贵。但是切忌为了节约成本而进一些不能保证质量的产品，毕竟无糖食品的消费者是一个病人为主的特殊群体。找准顾客开店之前一定要明确顾客群体，主要有四类：一是糖尿病患者；二是时尚爱美的女孩子；三是小孩防蛀牙；四是为探望病人购买来作为礼物。还有一些年轻人把购买无糖食品看作是一种时尚前卫的消费。其中糖尿病患者的比例大约有70%。但是有些无糖食品并不适合所有的糖尿病人，比如某个糖尿病患者同时血脂高，就不适合吃油多的曲奇，只能吃蜂胶饼干，但是蜂胶饼干口感又比较差。这些都需要在开店前作好充分的专业背景知识学习。经营建议在店址选择上，无糖食品店一般可以选择靠近公园、医院等交通便利的地方。在创业初期不宜直接开在热闹繁华的商业街，因为开这样的店主要是做回头客的生意。要在开店前就准备好宣传单，在各医院、健身城和小学附近散发，有的放矢。

对于糖尿病患者，可设立健康档案以跟踪服务，有条件的话最好送货上门。无糖食品店对服务的要求很高，如果店员不懂得糖尿病方面的专业知识，就很难取得顾客的信任。此外，应多与医疗机构合作，通过讲座、咨询等方式以及举办一些适当的促销活动增加与顾客的沟通，如提供测血糖、血粘度、血压等免费服务。这样将更广泛地扩大顾客群体。如今糖尿病患者出现了扩大化和年轻化的趋势，而随着瘦身概念的流行，以及小孩子防蛀牙的需要，无糖食品、低糖食品的市场需求将越来越大。开一家针对糖尿病人、肥胖儿童和爱美节食之人的无糖食品店，有着不错的市场。

不存在真正无糖的食品

不存在真正无糖的食品 “核桃粉、莲子羹、藕粉——就应该是在这里了!”在北京的某超市中，几个年轻人驻足在固体饮料的货架前为家里的老人精心挑选着，无糖的、补钙的、加维生素的、含大豆蛋白的……随着食品加工技术的发展，越来越多的食物可以被加工成冲制饮品，方便人们饮用。而且，越来越多的固体饮料被赋予很多如补铁、补钙的营养功能，满足人们对营养的更高需求。其实，不仅是超市中固体饮料极大丰富，在近几年兴起的网络物流中，各种“粉粉”也是备受追捧。“反正都是喝，干嘛不喝有营养的、能养颜的呢?”正在选购无糖豆浆固体饮料的陈小姐这样回答记者。.hzh 几乎所有的食品都会存在添加剂记者调查发现，市场上的固体饮料大概分为咖啡、奶茶、巧克力奶类，果汁速溶品类，杏仁、核桃、藕、莲子等食物磨粉类，燕麦以及相关产品类，豆浆类，茶类、花粉类等。每种产品(除茶)的成分表中，都含有不同比例和种类的食品添加剂。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国说：“几乎所有的食品都会存在添加剂，对待食品添加剂不需要谈即色变。但是一定要购买正规厂家生产的，否则很难判断安全问题。” 目前，市场上常见固体饮料的添加剂主要有增稠剂、稳定剂、植脂末、乳化剂、抗结剂、酸味调节剂、阿斯巴甜等十几种。而其中，一些添加剂的成分是相同的，只是名称不同，何计国说，“增稠剂与稳定剂实际上是一种东西，只不过不同厂家的叫法不同或者是出于不同添加目的，再如植脂末中的氢化植物油，也有厂家叫精制植物油。” 营养强化剂不是越多越好在一些固体饮料产品的成分表中，会标明添加维生素C、B族维生素、大豆蛋白、生物碳酸钙等营养强化剂，甚至在某品牌的VC速溶品的成分表中包括了维生素C、维生素B2、维生素B6、β-胡萝卜素、碳酸三钙等五种营养素。何计国说，“营养强化剂不同于食品添加剂，但并不是越多越好，每种营养素的吸收都是有一定限量的，消费者应谨慎购买。” 需要提醒的是，如果购买含维生素C的固体饮料，在冲制时不要使用开水，否则会破坏维生素C。不存在“无糖食品” 在调查中，记者发现某品牌无糖黑芝麻糊的包装上印着“真正符合无糖标准”、“专为特定人群设计”的宣称。这种提法很容易让人联想到这种固体饮料是专为糖尿病或血糖较高的人设计的。但事实上，“无糖标准”并不存在，而真正的“无糖食品”也是没有的。何计国说，一方面，无糖食品一般需要在标签中注明含糖量和种类，但目前还没有一个“无糖”的专业标准。另一方面，何计国说，几乎任何一种食品或饮品都不可能真正做到“无糖”，只能是无蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等能被人体快速吸收的糖，“像某些固体饮料中标注的淀粉、麦芽糊精等，最终的产物也是糖类。” 网售固体饮料不靠谱在某购物网站上随便输入“黑芝麻糊”、“杏仁粉”、“薏仁粉”等关键字，搜索出来的“人气”产品，大多是标有“自家种植”、“纯人工磨制”、“独家配方”等产品描述的自制产品，有的是简易包装、有的甚至是散装的。 “现在喝‘粉粉’特别流行，”一位善于网购并且关注美容的白领告诉记者，“一些美容综艺节目中，明星或者美容顾问介绍的产品，比如蛋白质粉、薏仁粉等，在网络上相当流行。” 不得不承认，在网络中还是有一些品质很好的固体饮料，但市场一大也难免会良莠不齐。何计国说，“不建议在网络上购买固体饮料，特别是声称天然的、自制的那种。一些人认为，

无糖食品是否可以随便吃

无糖食品是否可以随便吃？现在超市里各种无糖食品琳琅满目，所谓的无糖食品其实是指不加入蔗糖，而以木糖醇、阿斯巴甜等甜味剂作为代糖，热量相对不高，喜欢吃甜的患者可以适当选用一些。但是，千万不能被无糖所迷惑，因为虽然“无糖”，但是这些食品一般都是以面粉等为原料的，并且其有的糖类成份仍然存在，比如“无糖奶粉”只是未混有蔗糖，而奶粉中原有的乳糖并没有减少，乳糖经消化后仍可分解成葡萄糖和半乳糖。又如“无糖蛋糕”，“无糖汤圆”也只是没有放入蔗糖的蛋糕和汤圆而已，做蛋糕和汤圆的面粉经消化后，依然会分解成葡萄糖。所以说糖尿病患者不要一看到“无糖”这两个字就认为是“无糖”食品，应当仔细看看食物中的成分，因为奶中的乳糖、食物中的淀粉，最终都将转变成葡萄糖，所以说“无糖食品”不能多吃。多吃的话摄入的热量就多了，血糖一样会升高。而对糖尿病病人来说，重要的是控制碳水化合物的总量，包括单糖、双糖、多糖（主要指淀粉），而并不仅仅是甜食。只要保证合理的碳水化合物摄入总量，甜食也可以适量吃一点。保健品真的能保健吗？首先要记住一点，保健品不是药，绝对不能代替药物！！有不少患者担心，治疗糖尿病不是吃西药就是注射胰岛素，吃多吃久了会有副作用，因此，对医生开的药自作主张减量服用或是不吃，却私自去购买一些保健品来代替药物治疗。这种做法是极端错误的，因为保健品不能降糖，最多能起到一些辅助作用，如果光吃保健品，不控制饮食，不遵医嘱服药，血糖就会控制不好，就会对全身的各个脏器产生不良的影响，甚至引起并发症。粗粮和副食多吃无妨？粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如，含碳水化合物比细粮要低，含膳食纤维较多，富含B族维生素，而且血糖指数比较低，所以主张一些血糖控制不好的患者可以用粗粮代替细粮，而一般患者尽量粗、细粮搭配。但粗粮再好，仍是有热量的，多吃的话热量依旧会超标。而且过多的食物纤维，会阻碍人体对其他营养物质的吸收，降低免疫能力。吃粗粮也应讲究方法。从营养学上来讲，玉米、小米、大豆单独食用不如将它们按1：1：2的比例混合食用营养价值更高，因为这可以使蛋白质起到互补作用。同样的道理，吃副食也要适量。虽然主食是葡萄糖的主要来源，应予以控制，但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖，成为血糖的来源。蛋白质和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多，也可使体重增加，对病情不利，

糖尿病人不断增加无糖食品前景看好

我国无糖食品行业目前的状况是企业数量多、规模偏小、设备陈旧、工艺落后，由此造成了市场竞争激烈，产品质量良莠不齐，故对无糖食品市场前景看好的同时，业界也表示出极大的担忧。随着人们生活水平的不断提高，健康水平也得到了相应的提升，然而，现代“富贵病”也随之而来。目前，我国有糖尿病患者4000万人，是世界上仅次于印度的第2位糖尿病大国。糖尿病人的不断增加，除了给制药工业带来了新的增长点外，也给食品行业开辟了市场空间。走进超市、大卖场，人们就会发现，无糖饼干、无糖月饼、无糖桃酥、无糖豆奶粉、无糖元宵、无糖八宝粥、无糖饮料等抢人眼球，这些无糖食品柜台往往冠有“糖尿病人专柜”字样。一些零售药店也相应增设了糖尿病人无糖食品和药品专卖。很显然，包括糖尿病人在内的肥胖疾病人群，已经把目光瞄准“无糖”两字，注意摄入低糖和低热量食品正成为人们的一种共识。市场前景看好何谓无糖食品?按照国际惯例，无糖食品是不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖(葡萄糖、麦芽糖、果糖)的甜味食品，但无糖食品应含有食糖属性的食糖替代品。也就是说，无糖食品应不含任何一种糖，即不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等，还应含有包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等糖醇替代品。目前，我国已经批准列入食用卫生标准的食糖替代品只有麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇。据业内人士介绍，无糖食品作为功能性食品最早在上世纪30年代便在糖果业中出现，而在80年代之后已取代传统甜味料的无糖糖果已经正式成为国际市场的主流食品。在美国、德国等发达国家，无糖食品已比较普遍，无糖食品甚至已经占到了食品市场总量的1/3，产品以防龋齿、降低胆固醇、预防糖尿病、减肥等低能量的添加木糖醇和麦芽糖醇等甜味剂的食品为主。美国是世界上肥胖人口最多的国家，约有61%的成年人体重超标，美国人每年花在减肥上的费用至少有300亿美元，其中很大一部分是用于购买低热食品。而在我国，无糖食品进入市场却只有10年时间。我国目前除了糖尿病患者人数众多，还有很多血糖偏高、体态偏胖以及高血脂病人，这些特殊的人群都是无糖食品的庞大消费队伍。更何况，还有既喜欢吃甜食又怕发胖的女士和爱好吃糖又怕引发蛀牙的

无糖食品经营1.

无糖食品经营市场分析 : 1. 无糖食品 :国际通用概念是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖和淀粉糖(葡萄糖麦芽糖, 但必须含有糖醇等一类食糖替代品,如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等,而不是用糖精等高倍甜味剂生产的甜食品。 2. 中国无糖标准 :我国没有专门关于无糖食品的法规, 唯一的权威依据是在2005年 10月开始实施的《预包装食品标签通则》(GB13432-2004中提到,固体或液体食品中所有的单糖、双糖和多糖总含量不高于 0. 5克/100克(或毫升可以在标签中使用“无糖”的声称。 3. 实际状况 :市场上存在的所谓无糖食品有以下几种:一是普通食品厂家做的“不添加蔗糖”食品;二是个别企业按照 GB13432-2004规定注明了单糖、双糖和多糖总含量不高于 0.5%; 三是有一大批企业用阿斯巴甜或木糖醇替代了蔗糖, 在包装上注明了“不添加蔗糖” 或用何种甜味剂调节甜度,并未在包装上注明无糖食品,同样宣传是无糖食品,鉴于 GB2760— 1996规定:木糖醇可代替蔗糖按实际生产需要用于糖果、糕点、饮料,在标签上可以注明适用糖尿病人食用。糖尿病人食用是安全的。 4. 无糖食品的消费人群 :一定要明确顾客群体, 主要有四类:一是以糖尿病人为代表的高血糖注重保健的中老年人群; 二是怕发胖追求健康时尚的以年轻白领为代表的人群, 一些年轻人把购买无糖食品看作是一种时尚前卫的消费 ; 三是儿童预防蛀牙及所有关心自己健康的人群减少热量摄入; 四是为探望病人购买来作为礼物。还有其中糖尿病患者的比例大约有 70%。但是有些无糖食品并不适合所有的糖尿病人, 比如某个糖尿病患者同时血脂高, 就不适合吃油多的曲奇, 只能吃蜂胶饼干, 但是蜂胶饼干口感又比较差。这些都需要在开店前作好充分的专业背景知识学习。

无糖食品的使用和发展知识

无糖食品的使用和发展知识我国目前除了糖尿病患者人数众多，还有很多血糖偏高、体态偏胖以及高血脂病人，这些特殊的人群都是无糖食品的庞大消费队伍。更何况，还有既喜欢吃甜食又怕发胖的女士和爱好吃糖又怕引发蛀牙的儿童，他们也是无糖食品的“生力军”。即使以糖尿病人为例，4000万人均消费1公斤糖果，起码也有上亿元的销售额。我国目前采用木糖醇、山梨醇等甜味剂，在技术上均不难达到，因此无糖食品生产能力将进一步得到释放。随着人们生活水平的不断提高，健康水平也得到了相应的提升，然而，现代“富贵病”也随之而来。目前，我国有糖尿病患者4000万人，是世界上仅次于印度的第2位糖尿病大国。然而我国无糖食品行业目前的状况是企业数量多、规模偏小、设备陈旧、工艺落后，由此造成了市场竞争激烈，产品质量良莠不齐，故对无糖食品市场前景看好的同时，业界也表示出极大的担忧。糖尿病人的不断增加，除了给制药工业带来了新的增长点外，也给食品行业开辟了市场空间。走进超市、大卖场，人们就会发现，无糖饼干、无糖月饼、无糖桃酥、无糖豆奶粉、无糖元宵、无糖八宝粥、无糖饮料等抢人眼球，这些无糖食品柜台往往冠有“糖尿病人专柜”字样。一些零售药店也相应增设了糖尿病人无糖食品和药品专卖。很显然，包括糖尿病人在内的肥胖疾病人群，已经把目光瞄准“无糖”两字，注意摄入低糖和低热量食品正成为人们的一种共识。何谓无糖食品?按照国际惯例，无糖食品是不含蔗糖(甘蔗糖和甜

菜糖)和淀粉糖(葡萄糖、麦芽糖、果糖)的甜味食品，但无糖食品应含有食糖属性的食糖替代品。也就是说，无糖食品应不含任何一种糖，即不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等，还应含有包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等糖醇替代品。目前，我国已经批准列入食用卫生标准的食糖替代品只有麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇。据业内人士介绍，无糖食品作为功能性食品最早在上世纪30年代便在糖果业中出现，而在80年代之后已取代传统甜味料的无糖糖果已经正式成为国际市场的主流食品。在美国、德国等发达国家，无糖食品已比较普遍，无糖食品甚至已经占到了食品市场总量的1/3，产品以防龋齿、降低胆固醇、预防糖尿病、减肥等低能量的添加木糖醇和麦芽糖醇等甜味剂的食品为主。美国是世界上肥胖人口最多的国家，约有61%的成年人体重超标，美国人每年花在减肥上的费用至少有300亿美元，其中很大一部分是用于购买低热食品。而在我国，无糖食品进入市场却只有10年时间。更多无糖食品知识，详情可参考：http:/https://www.360docs.net/doc/6210234490.html,/

无糖食品优势

唐人福无糖食品专卖/批发/招商优势无糖食品加盟店大受欢迎的原因？唐人福无糖健康食品，经过16年的沉淀正一步一个台阶慢慢的走向巅峰，在发展的过程中一次又一次给我们带来惊喜，无糖食品以当下受欢迎的程度去发展，相信在未来未来健康零食的行业中将会拥有不可替代的角色。无糖食品在达到国家检测标准的前提下，还具有低脂肪、低糖分、无添加的优势，无论男女老少食用都无任何后顾之忧。同时，唐人福是行业内首个大力推广"低糖，降糖，无糖"的休闲无糖健康食品品牌，具有先入为主的食品品牌效应和排他性，消费者一想到"无糖食品"首先就会想到唐人福。无糖食品专卖店中大多数的袋装，盒装，灌装，顾客可以按自己喜好选择，休闲外带和送人的优选。此外，为了迎合节日氛围，推出节日好礼大相送，同时还经营无糖食品，面向糖尿病患者、高血糖者以及现在越来越追求生活质量的都市人群。唐人福无糖食品连锁店丰富的产品成为小店吸引消费者的最大法宝! 开设专业的无糖、糖尿病食品店，建立专业的糖尿病患者健康服务体系，一站式解决糖尿病患者的日常饮食问题，帮助糖尿病患者进行科学的食疗食补，辅助药物稳定血糖，改善其身体状况及生活质量，唐人福品牌，紧跟社会大趋势，提出"健康无糖"的主张，从食品选材、制作、包装、运输、销售、服务全方位紧扣"无糖、健康、安全",从而在行业内脱颖而出。因此这是一个孕育着巨大潜力的市场。唐人福无糖食品招商承诺： 1.厂家直接发货，无需任何代理费和加盟费 2、完善的调换货制度和定期申请活动促销商品的优惠活动。 3、12小时电话、网络在线为加盟商服务，完善的售后服务。唐人福无糖食品招商加盟优势： 1、品牌优势：唐人福无糖食品招商是全国高端领导健康品牌。 2、产品优势：唐人福无糖食品含有低糖食品、糖尿病食品、降糖食品、营养食品、三高食品、特膳食品、减压等健康食品满足各类人群的特殊需求，产品种类多样，16年专业供货，低成本，高利润。 3、价格优势：唐人福无糖食品在全国有400个加盟商并且维持着长期良好的战略合作关系，全国统一批发价格，含有价格保护，保持着强大价格优势。 4、管理优势：唐人福无糖食品统一品牌形象、统一管理模式、统一服务标准。严格区域

无糖食品策划案

为什么要作夕阳情？选择投资项目??为何选择无糖食品产业 ????随着生产力的发展，人们的生活水平断提高，糖尿病患者急骤增加。因为糖尿病是慢性、全身性、终生性疾病，若病情控制不好，反复无常，则可引发多种心、脑、血管等慢性并发症，故常称为“百病之源”，严重威胁人们的健康及生命安全。且患病人群的年龄在不断地降低，直接威胁青少年人群的健康！ ????而血糖高又是“百病之源”糖尿病的根本成因！我国糖尿病人是增长最快的病症，生活越好，发病越高，所以又称“富贵病”，富贵就是有钱，即有消费能力，所以确定了一定有市场。消费群体:糖尿病患者、高血糖、高血脂及关心自身和家人健康的人群。中老年人为首要市场目标人群。无糖食品不只是给病人吃的，随着生活水平的提高，所有关心健康的人，中老年人、青年、孩子都是消费目标！因为大家都知道，治病不如防病，得病不要发展出并发症，还要享受好的生命质量！ ???好的生命质量就是活得健康，活得愉快！――??确定了夕阳情在产品、服务上的两个赢利点。 ? 作为投资一个项目，介入一个产业，首先是要看它的发展趋势： ????1、无糖食品已被人们普遍认可。 ?2、现实得以认同，市场及消费群已然存在！ ????3、消费人群只会增加（自然性的）。 ????4、产品系列的无限扩展性，趋于生活化（品牌生命周期长）。 ????5、其它服务项目，边际产品也可获利。 ?? 无糖食品产业的内外环境分析： ????作为一个新进入健康行业的企业或个人，战略必须明确定位，才能成功！员工才有信心，企业才能顺利发展！如何确定企业战略？首先是各种环境的分析： 1.经营环境分析：政府：①减少疾病、提高人民素质。②减少公费药品、医疗费用、财政支出。群众：谁都想多活、活好，硬朗、快乐！社会喻论：无糖的总是好的！前景：无限光明！ 2、行业环境分析：同行业情况：①生产厂家多、市场营销公司少，产品自然销售就知足了。 ????????????②无远大目标，无领导品牌，无规模化运营。 3、微观企业内部环境分析： ????夕阳情经过十多年的摸索总结出了，产品促销、驱动模式、整体运作、组织结构等成熟的经验，让加盟者都能够站在巨人肩上共享成功喜悦。降糖产品市场特点： 1、可待续增长性市场；随着国家经济的发展，人民生活水平的快速提高，高血脂、高血糖将威胁80%中老年人的健康，每年新增患者超过1000万人，相应防治费用增加超过200亿元/年。且患病人群的年龄也不断降低，直接威胁青少年的健康，

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无糖食品项目可行性研究报告目录第一章概述第二章投资背景及必要性分析第三章项目调研分析第四章产品规划及建设规模第五章项目选址说明第六章土建工程分析第七章项目工艺技术第八章项目环保研究第九章项目职业安全管理规划第十章建设风险评估分析第十一章项目节能第十二章项目进度计划第十三章投资可行性分析第十四章项目经济效益第十五章招标方案第十六章综合评价说明

第一章概述一、项目承办单位基本情况（一）公司名称 xxx公司（二）公司简介公司是一家集研发、生产、销售为一体的高新技术企业，专注于产品，致力于产品的设计与开发，各种生产流水线工艺的自动化智能化改造，为客户设计开发各种产品生产线。公司根据自身发展的需要，拟在项目建设地建设项目，同时，为公司后期产品的研制开发预留发展余地，项目建成投产后，不仅大幅度提升项目承办单位项目产品产业化水平，为新产品研发打下良好基础，有力促进公司经济效益和社会效益的提高，将带动区域内相关行业发展，形成配套的产业集群，为当地经济发展做出应有的贡献。贯彻落实创新驱动发展战略，坚持问题导向，面向未来发展，服务公司战略，制定科技创新规划及年度实施计划，进行核心工艺和关键技术攻关，建立了包括项目立项审批、实施监督、效果评价、成果奖励等方面的技术创新管理机制。（三）公司经济效益分析

上一年度，xxx实业发展公司实现营业收入3558.03万元，同比增长21.08%（619.51万元）。其中，主营业业务无糖食品生产及销售收入为3069.25万元，占营业总收入的86.26%。根据初步统计测算，公司实现利润总额821.23万元，较去年同期相比增长122.71万元，增长率17.57%；实现净利润615.92万元，较去年同期相比增长115.58万元，增长率23.10%。上年度主要经济指标

2016-2022年中国无糖食品市场现状报告

2016-2022年中国无糖食品市场现状及投资前景分析报告中国产业信息网

什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务：解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据

2016-2022年中国无糖食品市场现状及投资前景分析报告【出版日期】2016年【交付方式】Email电子版/特快专递【价格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元【报告编号】R390310 报告目录：无糖食品作为功能性食品最早在上世纪30年代便在糖果业中出现，而在80年代之后已取代传统甜味料的无糖糖果已经正式成为市场主流，但此类产品开始进入中国却仅仅是近10年间的事情。在美国、德国等发达国家，无糖食品已比较普遍。在美国、日本等市场，无糖食品甚至已经占到了食品市场总量的1/3，产品以防龋齿、降低胆固醇、预防糖尿病、减肥等低能量的添加木糖醇和麦芽糖醇等甜味剂的食品为主。 2015年我国无糖食品行业销售市场规模约38.6亿元，同比2014年的31.7亿元增长了22.02%，近几年我国无糖食品行业市场规模情况如下图所示：