食堂进货明细表
食堂进货明细表（）月（）日主食大米碎米小米面粉八宝米调料干酵母豆瓣酱番茄酱碱面
数量袋袋袋袋袋数量件桶桶袋
种类猪肉鸡架鸡蛋烤肠酱豆腐海带丝小榨菜水饺白糖油
数量斤斤盘件桶件件件袋桶
种类西红柿冬瓜土豆茄子青椒西胡韭菜茴香葱头白菜大葱大蒜姜数量斤斤斤斤斤斤斤斤斤斤斤斤斤
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食堂采购询价、出入库管理制度
营口港务集团食堂采购询价、出入库及考核管理制度 第一节询价管理制度 一、食堂主副食物品按照经营口港务集团伙食管理委员会、营口港务集团有限公司招标领导小组、港口服务公司伙食招标小组共同确认的中标单位进行供货。 二、食堂采购结算价格按照同类物品海天市场零售价格与中标单位申报的下浮后比率进行结算。 三、询价管理。 1、询价职责管理。 采购询价分两组同时进行，机关各职能部门作为公司采购监督管理部门，每天安排两人负责到海天市场询价，食堂作为主副食物品具体使用部门，每天安排两人负责到海天市场询价，询价人员要认真对待询价工作，确保所询价格为市场真实零售价格。 询价人员询价每天询价时间不做具体规定，以两组询价人员中价格低者为确定结算价格的依据，询价员在询价单上需签署询价人姓名、询价日期、询价时间，当天所询价格为第二天结算价格依据。 2、询价流程管理。 两组询价人员，在每日下班前将所询价格单交公司客服中心，由客服中心汇总比较后以两组价格中较低者为结算价格，制作采购结算价格表，经由公司安质部经理、财务部经理、餐饮部经理签字及公司分管副总经理签字后，于次日午后2：00前在OA上进行公布。
第二节采购、验质、检斤管理制度 一、采购环节管理 1、安质部按餐饮配送部领导审核后的采购计划通知供应商进行主副食商品供应。 2、安质部购买低值易耗及办公用品，应取得供货单位开具的原发票。 3、安质部负责食堂采购发票、或自行填制的购货单按规定的程序审批后由财务报销。 4、安质部负责与供货商核对货款，由安质部负责收集各供应商结算收据，制作付款明细表，审批签字后，每月统一支付供货款。 二、验质、检斤环节管理 1、安质部作为采购主管部门，对供应商所供商品质量负责，对在商品供应过程中出现的以次充好或提供劣质商品行为，有权依据双方签订合同进行处罚（罚金在履约保证金中扣除）。餐饮配送部负责所购物品的质量检验工作，对所采购物品质量低劣达不到加工要求的有权拒收，并通知采购部和财务核算。 2、食堂采购物质检斤要求在采购员、管理员、食堂核算员、保管员共同在场情况下进行。采购员：负责对所购商品实行监督；管理员：负责对所购商品质量进行监督；核算员、保管员：负责对所购物品数量进行监督，对所购物品无数量和质量问题时，保管员方可办理入库手续。
食堂每日物品采购清单
第____周_____月______日星期______ 一周的周五、周六报孔维根、魏秀兰、王春，凭此清单采购验收、入库和使用。物品接收、使用结束后由王春每周复印一份报校务办。 填报人：孔陈清进货验收人：孔维根、魏秀兰、王春入库接收人：王春
第_____周_____月______日至_____月______日 采购物品的品种、数量于周四填报，报校务办1份，周五确定的进货单价、总价及供货商于周五填报，放学前交郁宇星、王传兴、王春、孔维根。 采购小组成员签字：_________________ 校务办审核意见_____________________
做人最好状态是懂得尊重，不管他人闲事，不晒自己优越，也不秀恩爱。你越成长越懂得内敛自持，这世界并非你一人存在。 做人静默，不说人坏话，做好自己即可。不求深刻，只求简单。
你活着不是只为讨他人喜欢，也不是为了炫耀你拥有的，没人在乎，更多人在看笑话。你变得优秀，你身边的环境也会优化。 3. 从今天开始，帮自己一个忙，不再承受身外的目光，不必在意他人的评价，为自己活着。 从今天开始，帮自己一个忙，做喜欢的事情，爱最亲近的人，想笑就大笑，想哭就痛哭，不再束缚情感的空间，让自己活得轻松些。 4. 很多你觉得天大的事情，当你急切地向别人倾诉时，在别人眼中也是个小事，他最多不痛不痒呵呵地应和着。 因为他不是你，他无法感知你那种激烈的情绪。直到有一天，你觉得无需再向别人提起，你就已经挽救了你自己。 这世界上除了你自己，没谁可以真正帮到你。 5, 我们总是带着面具走进爱情的，总想展示自己最优越的一面，你要接受一个人，不只是接受他的优越，而是看清了他的平凡普通却仍然去深爱。事实经常是：我们走着走着，就感觉对方变了，其实我们并没有变，我们只是走进对方最真实的地方，然后迷失了自己。 6. 我捧你，你就是杯子，我放手，你就是玻璃渣子。无论是恋人还是朋友，珍惜在你每一次难过、伤心时都陪伴在你身边的人。 珍惜经常和你开玩笑的人，说明你在这个人的心中肯定有一定的分量。珍惜在你心情不好时第一个发现的人。 7. 今天再大的事，到了明天就是小事；今年再大的事，到了明年就是故事；今生再大的事，到了来世就是传说。 人生如行路，一路艰辛，一路风景。你目光所及，就是你的人生境界。 总是看到比自己优秀的人，说明你正在走上坡路；总是看到不如自己的人，说明你正在走下坡路。与其埋怨，不如思变。 8. 归零是一种积极的心态。所有的成败相对于前一秒都是一种过去。过去能支撑未来，却代替不了明天。 学会归零，是一种积极面向未来的意识。把每一天的醒来都看作是一种新生，以婴儿学步的态度，认真用好睡眠以前的时刻。 归零，让坏的不影响未来，让好的不迷惑现在。 9. 总有一天，你会与那个对的人不期而遇：所谓的幸福，从来都是水到渠成的。 它无法预估，更没有办法计算，唯一能做得是：在遇见之前保持相信，在相遇之后寂静享用。 宁可怀着有所期待的心等待下去，也不愿去对岁月妥协，因为相信幸福也许会迟到，但不会缺席。
学校食堂食品采购合同范本
学校食堂食品采购合同范本 采购合同是企业供方与分供方，经过双方谈判协商一致同意而签订的“供需关系”的法律性文件，合同双方都应遵守和履行，并且是双方联系的共同语言基础。以下是在为大家整理的学校食堂食品采购合同范本，感谢您的欣赏。 学校食堂食品采购合同范本一甲方： 乙方： 签订时间：年月日 签订地点： 经甲乙双方协商，本着平等自愿和诚实信用的原则，同签订本合同并遵守以下条款。 1、甲方向乙方采购食堂大米，品牌为： 2、乙方先试供20天，即试供期从年月日至年月日，试供期内主要考核乙方的实际供货能力、供货质量等。试供期满，如各方面均能达到甲方及食堂生产要求的，甲方正式向乙方采购食堂大米；如不能达到要求的，甲方停止向乙方采购食堂大米。 3、正式供期为试供合格后起至年月日止，采购量视甲方食堂的需求而定。 4、供货方式为乙方送货上门，每批食堂大米采购时，甲方提前1—2天通知乙方，乙方须按期按质按量供应。 5、乙方所供各种大米须取得有关卫生许可证，同
时要提供该批大米的产品合格证，并承诺向甲方供应的大米不过期、不变质、不变味、无杂质、无毒无害，符合国家食品卫生的有关规定。否则，由此产生的经济损失由乙方负责承担，并负相应的法律责任。 6、交货及验收： （1）交货时间：乙方按甲方指定的时间交货。 （2）验收：由甲方验收。 7、结算方式 结算方式为月结，即当月26日至次月25日为一月结算一次。乙方于当月供货期满后一个星期内开出正式发票，并于次月5—10日到甲方财务报帐结算。 8、乙方应保证：若供应的产品有数量、质量等不符合要求，或者存在着一定的缺陷，没有通过验收或在使用中表现出一定的质量缺陷，乙方必须及时更换，如乙方对甲方提出的质量问题有异议，可委托有关质检部门进行检验，所需费用由乙方承担，并负责甲方因此而造成的损失。 9、违约责任： （1）供应商送交的货物必须是定量包装，要求称量必须与包装袋上标明的重量一致，甲方验收时抽样5%过秤，如发现有不足秤的（偏差3‰视为正常误差），则当批货物按抽样平均重量计算，如累计出现三次不足秤的，以后各批次货物若出现不足秤的，按该批货不足额的2倍扣除。
食堂设备采购清单
食堂设备采购清单 序号名称参数数量单位单价总价备注库房 B01 米面架1200x500x350mm,材料均采用304不锈钢管，框架采用38 ×38×1.2mm不锈钢管，框面采用4根38×25×1.2mm不 锈钢管，底部中间有38×25×1.2mm不锈钢管横撑支撑， 立柱采用38×38×1.2mm不锈钢管，立柱下部用不锈钢板 焊平并加塑料套脚。 2 台 B02 四层花格 货架 1200x500x1550mm,层板四框为38×38×1.0mm304不锈钢 方管，层板内为三根38×25×1.0mm304不锈钢方管。脚通； Ф42×1.5mm不锈钢圆管，层板与立柱用不锈钢冲压垫片 及M8×60mm半圆头内六角螺丝连接。配可调子弹脚。 2 台 B03 四层平板 货架 1200x500x1550mm ；台面采用304贴塑拉丝板。份上下四 层板式结构，层板厚度为1.0mm，层板下面用U型1.5mm 不锈钢加梁补固。脚通；Ф42×1.5mm不锈钢圆管，层板 与立柱用不锈钢冲压垫片及M8×60mm半圆头内六角螺丝 连接。配可调子弹脚。 1 台 B04 平板车800-500-850mm,mm,承载：300kg。材料均采用304不锈钢 板、管，车板底部加一根横撑，加大板面载重。配备四个 5"尼龙脚轮，脚轮支架厚度为5.2mm，其中二个万向轮。 板材厚度为1.2mm，把手采用Ф50×1.2mm不锈钢管材，车 框采用40×25×2.0mm焊管，衬板采用Q235冷轧板。 1 台
B05 四门冰柜规格：1410*840*2020mm，净容积：1180L，国内知名品牌。 采用R134a或R404A制冷剂，内外全不锈钢（304），整体 采用环保材料发泡，配置优质压缩机和强力风机，箱内冷 气快速循环，温度均匀，内藏铜管，温度-18℃～-22℃， 功率220V/320W，制冷方式：直冷。数字温控系统，液晶 数字清晰显示温度。浸塑层架高度可自由调校及整体拉出， 弹性规划冷藏空间。层架高度自由调节，存取物品方便自 如。可拆卸门条，随意更换，便于清洁。门框加入断冷桥， 有效阻止冷量流失，配置门控照灯，便于照明，外箱面板 边线全圆角设计，突显高超工艺制造技术，顶置机组电器 部件封闭式设计，保护性更佳，搁架周边留有冷气通道， 保证货物满载时冷气仍可吹达，门体带锁，保证柜内物品 安全 2 台 面食加工间 C02 面案台1600x600x800mm,台面下用U型1.5mm不锈钢加梁补固。立 腿为38*38*1.2mm304不锈钢方管，柳木面60mm厚，加强 筋38*38*1.2mm304不锈钢方管；脚通38mm*38mm*1.5mm304 不锈钢方管，配可调子弹脚。 1 台 C05 和面机一次和面量(kg):50；一次和面时间（min）：3-10。搅拌 器转速（r/min）26：和面机电机型号Y90L-4：和面机时 间功率（kw）3.0：电源电压～380V。z中国名牌产品，通 过ISO9001质量体系认证，中国食品加工机械十大知名品 牌之一，不锈钢料桶，自动翻斗。 1 台
食堂采购
第一章编制依据 一、编制依据 1、名称：员工食堂食品采购及购买劳务项目 2、采购内容及要求：见“用户需求书”。 3、分包情况：本项目共1个包分两部分。第一部分是食品采购，有蔬菜类、豆制品、猪肉（鲜品和冻品）、禽类（鲜品和冻品）、鱼类（鲜品和冻品）、鸡蛋、面食类、干货、调味品；第二部分是购买劳务，有厨师、面点师、配菜员、洗碗工和勤杂工等进行本工程技术方案的编制工作。 二、编制原则 1、本着对本采购工程质量的高度责任感和对业主的高度负责，我们以严谨的科学态度向业主提供优质服务，保证本优质、高效完成任务。 2、我们将充分发挥本公司多年丰富的施工管理经验和一流的技术水平，以及管理优势，精心策划，严密组织工作。 3、严格按相关规范及有关标准进行编制，并取对比优势化博采众长的编制思路，力求重点突出，针对性强，最合理的利用业主资金。 第二章采购概况 一、采购概况 名称：员工食堂食品采购及购买劳务项目 采购单位：
供货地点：采购人指定地点。 二、采购范围 所发“用户需求书”和招标文件中规定的内容 第三章配送食品基本要求 一、总体项目服务方案 “高效快速、机动灵活，诚实守信，卓越服务”是我公司对客户恪守的承诺和经营宗旨，食品原材料供应工作是一项责任工程，也是一项风险工程，需要多方联动，扎实推进。为了切实开展好厨房食品原材料供应工作，结合工作实际情况，特制定本方案。 1、指导思想 以科学发展观为指导，按照“以人为本、健康第一”的指导思想，认真落实原材料供应的相关要求。 2、明确职责，落实工作 （1）实行领导负责制，组长是该项工作的第一责任人，要建立权责一致的工作机制，明确工作职责，确保各项工作落实到位。按相关政策要求以及厨房的要求制定切实可行的方案，实承担起食品原材料供应的具体组织实施和相关管理责任。 （2）制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实，确保各项工作顺利实施，确保食品安全。 （3）拟定食品原材料供应及食品卫生安全协议书，与相关人员签订工作岗位责任协议。 3、加强从业人员的管理
食堂设备采购清单
食堂设备采购清单
食堂设备采购清单 序号名称参数数量单位单价总价备注库房 B01 米面架1200x500x350mm,材料均采用304不锈钢管，框架采用38 ×38×1.2mm不锈钢管，框面采用4根38×25×1.2mm不 锈钢管，底部中间有38×25×1.2mm不锈钢管横撑支撑， 立柱采用38×38×1.2mm不锈钢管，立柱下部用不锈钢板 焊平并加塑料套脚。 2 台 B02 四层花格 货架 1200x500x1550mm,层板四框为38×38×1.0mm304不锈钢 方管，层板内为三根38×25×1.0mm304不锈钢方管。脚 通；Ф42×1.5mm不锈钢圆管，层板与立柱用不锈钢冲压 垫片及M8×60mm半圆头内六角螺丝连接。配可调子弹脚。 2 台 B03 四层平板 货架 1200x500x1550mm ；台面采用304贴塑拉丝板。份上下四 层板式结构，层板厚度为1.0mm，层板下面用U型1.5mm 不锈钢加梁补固。脚通；Ф42×1.5mm不锈钢圆管，层板 与立柱用不锈钢冲压垫片及M8×60mm半圆头内六角螺丝 连接。配可调子弹脚。 1 台 第 2 页
B04 平板车800-500-850mm,mm,承载：300kg。材料均采用304不锈钢 板、管，车板底部加一根横撑，加大板面载重。配备四个 5"尼龙脚轮，脚轮支架厚度为5.2mm，其中二个万向轮。 板材厚度为1.2mm，把手采用Ф50×1.2mm不锈钢管材， 车框采用40×25×2.0mm焊管，衬板采用Q235冷轧板。 1 台 B05 四门冰柜规格：1410*840*2020mm，净容积：1180L，国内知名品牌。 采用R134a或R404A制冷剂，内外全不锈钢（304），整 体采用环保材料发泡，配置优质压缩机和强力风机，箱内 冷气快速循环，温度均匀，内藏铜管，温度-18℃～-22℃， 功率220V/320W，制冷方式：直冷。数字温控系统，液晶 数字清晰显示温度。浸塑层架高度可自由调校及整体拉 出，弹性规划冷藏空间。层架高度自由调节，存取物品方 便自如。可拆卸门条，随意更换，便于清洁。门框加入断 冷桥，有效阻止冷量流失，配置门控照灯，便于照明，外 箱面板边线全圆角设计，突显高超工艺制造技术，顶置机 组电器部件封闭式设计，保护性更佳，搁架周边留有冷气 通道，保证货物满载时冷气仍可吹达，门体带锁，保证柜 内物品安全 2 台 面食加工 间 第 3 页