“海买”创新供应链抢海鲜中高端消费

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“海买”创新供应链抢海鲜中高端消费

作者：单中

来源：《中国质量万里行》2016年第04期

作为中国国内食品消费市场日趋升级的佐证，截至2016年3月28日，青岛国星食品有限公司“海买”系列进口海鲜品牌专卖店已达40家，遍及北京、深圳、重庆、河北、浙江等20个省市自治区，融合实体店与OTO（线上到线下），实现了当地中高端海鲜消费的有效供给。

据了解，2015年全球海鲜行业市场容量已达6000亿元，而其中35%的产品通过贸易链条进入中国市场，预计到2019年达到50%以上，居世界首位。这就意味着，快速发展的国内消费市场，正在倒逼水产行业的供给侧结构改革。

对此，青岛国星主动抢抓消费市场先机，创新供应链结构，不仅在全国范围内建立品牌专卖店，同时还与顺丰优选、本来生活、1号店、中粮我买网、春播网等主流生鲜电商深度合作，与家乐福、大润发、永旺、百盛、华堂等全球知名连锁超市强强联合，已经成为国内进口海鲜行业中专卖店、连锁超市和电商平台全渠道覆盖的唯一销售商，自2013年推向市场后，营业收入每年均以200%递增，中国进口海鲜第一品牌的态势初露端倪。今年1月29日在新三板挂牌（股票代码：835915），是中国股票市场目前唯一一家以进口海鲜为主营业务的挂牌公司，拥有全球深海野生海鲜采购、加工、出口、国内销售的完整产业链，年营收近10亿元人民币，也是中国最大的北极虾进口商。

目前，“海买”海鲜系列包括北极虾、阿根廷红虾、加拿大龙虾、格陵兰比目鱼、帝王蟹等几十个品类，全部产品均拥有正规、齐备的海关、商检手续。这些产品均来自大西洋、北冰洋、太平洋等深海，属于环保、健康的野生海洋生物，由加拿大、丹麦、挪威、冰岛等大型远洋捕捞船队，按照严格的商业捕捞法规和操作规范进行，其捕捞、加工、冷冻、包装、仓储、运输等环节，全程可追溯，以最大限度地保证产品的安全性。

该公司拥有根据国家质量监督检验检疫总局以及欧盟相关技术标准进行规划、设计、建设的完整生产体系，形成以订单生产为主的生产模式；同时他们也会根据市场需求状况，安排时令畅销的海产品进行生产，合理并充分利用产能，更好地满足中高端市场零售业务的需求。