2011届高三生物一轮复习教案(3)_构成细胞的化合物(上)_新人教版 2
构成细胞的化合物
【教学内容】
《构成细胞的化合物》(上)
【教学目标】
(1)使学生掌握水、无机盐在细胞中的存在形式及其作用;
(2)使学生明确糖类的组成和分类与作用;
(3)使学生掌握主要的脂类物质及其作用。
【教材分析】
先介绍无机化合物(水和无机盐),再讲述有机化合物(糖类、脂类以及下课时学习的蛋白质与核酸)。涉及知识点多,要点分散。
Α.〖教学重点〗
(1)水对生命的重要性
(2)糖类的分类与作用
Β.〖教学难点〗
学生对本课堂中涉及的知识的巩固(由于点散)。
【教材处理】
对原教材进行整理,以尽可能具有系统性。
Α.〖结构〗
水的存在方式→自由水、结合水的作用→无机盐的存在方式→无机盐离子的作用→糖的分类与作用(表)→主要的脂类与作用
Β.〖教法〗
在综合分析基础上,以对比法、列表法等形式为主。
【教学过程】
提问:构成细胞的化合物有哪些?(学生回答后引入主题)
一、水
存在方式作用
填充在有机固体颗粒之间的水分,可流动、
自由水易蒸发,加压力可析离,是可以参与物质代
(约95.5%) 谢过程的水。(注*1*)
(续上页表)
是原生质的成分(吸附和结合在有机固体物质上的水)。主(约4.5%)要依靠氢键与蛋白质的极性基(羧基和氨基)相结合形成的
结合水水胶体。多糖、磷脂也以亲水胶体形式存在。这部分水不蒸
发、不能析离,失去了流动性和溶解性,是生物体的构成物。
(注*1*):a.是细胞内良好的溶剂。
b.水溶液在生物体内的流动、有利于营养物质的运送和代谢产物的
运送、排出。
c.是光合作用的原料。
d.维持细胞的形态、使植物枝叶挺立。
二、无机盐
存在形式:多数以离子形式存在于细胞中,如Na+、K+、Ca2+、Mg2+等。
生理功能:a.是构成原生质或构成生物体某些结构的重要成分。
b.参与并调节生物体的代谢活动。有些无机离子是酶、激素或维生素
的重要成分。(eg.含锌的酶最多,已知有70多种酶的活性与锌有关;
钴是维生素B12的必要成分,参与核酸的合成过程;铁参与组成血红
蛋白、细胞色素等,参与氧的运输和呼吸作用中的电子传递过程等。
c.维持生物体内的平衡。体内平衡是使细胞能有稳定的结构和功能,
生物能维持正常的代谢和生理活动的必要条件。
①渗透压平衡:细胞内外的无机盐的含量是维持原生质
渗透压的重要因素。
②pH平衡:pH调节着细胞的一切生命活动,它的改
变影响着原生质组成物的所有特性以及
在细胞内发生的一切反应。
(eg.各种蛋白质对于pH的改变异常敏
感,人体血浆pH降低0.5个单位,立
即发生酸中毒。无机离子如HPO42-/H2PO4-
和H2CO3/HCO3-等组成重要的缓冲体系来调
节并维持PH平衡。)
③离子平衡:动物细胞内外的Na+/K+/Ca2+的比例是相
对稳定的。细胞膜外Na+高、K+低,细胞
膜内K+高、Na+低。K+、Na+这两种离子在
细胞膜内外分布的浓度差,是使细胞可以
保持反应性能的重要条件。此外,在细胞
膜外Na+多、Ca2+少时,神经细胞会失去稳
定性,对于外来刺激会过于敏感。
三、糖类与脂类
物细胞中
重
素、
(略)
1.简述水对生命的重要性。
2.列表对比糖类的分类与作用。
【课后感】