治水霉病简单的方法
霉病（Saprolegniasis）常感染体表受伤组织及死卵，形成灰白色如棉絮状的覆盖物，又称覆棉病或水棉病。又称肤霉病或白毛病，是水生鱼类的真菌病之一，引起这种病的病原体在到目前已经发现有十多种，其中最常见的是水霉和绵霉。该病是由真菌寄生鱼体表引起，那么这种病有什么有效方法治疗吗？
正康元水霉溃烂灵主要成分：十二烷基二甲基苄基氯化铵。性状：本品为无色至淡黄色澄清液体。药理作用苯扎溴铵通过所带的正电荷与微生物细胞膜上带负电荷的基团生成电价键，电价键在细胞膜上产生应力导致溶菌作用和细胞死亡，还能透过细胞膜进入微生物体内导致微生物代谢异常致使细胞死亡。
适应症本品：对真菌，如水霉、鳃霉有特效。同时对养殖对象的溃烂、脱粘、烂鳃、出血、烂尾也有良好的治愈效果。
适用的养殖对象：四大家鱼、鲤鱼、鲫鱼、武昌鱼、团头鲂、斑点叉尾鮰、黄鳝、鳗鱼、鲈鱼、河豚、虾、蟹、龟鳖等水产品。
用法用量：用法：将本品100ml兑水100公斤均匀泼洒或药浴。
用量：预防用量本品（100ml)可用于水面（1米水深）6-8亩。每10
天用一次。
治疗用量本品（100ml)可用于水面（1米水深）4-6亩。至病愈。
不良反应：本品按用法用量使用未见不良反应
注意事项：
1、标签外的养殖鱼类及特种养殖鱼类应做完安全性试验后方可使用。鳗鱼白仔阶段禁用。
2、本品说明用量为实际用量，在使用过程中不准任意加大或减少用量。以免造成药害或影响疗效。
3、养殖对象患病严重时或养殖水体恶化时应慎重用药。
4、常规用药后要观察1小时，确认养殖对象无异常情况后方可离去。
引起这种病的病原体在到目前已经发现有十多种，其中最常见的是水霉和绵霉。该病是由真菌寄生鱼体表引起，主要是真菌门鞭毛菌亚门藻状菌纲水霉目水霉科的水霉属和绵霉属。本病主要在水温较低的时候易发病，所以提高水的温度是治疗本病的关键。
复混肥料中钙镁硫含量的测定
GB/T19203-2003 复混肥料中钙、镁、硫含量的测定 1、范围 本标准规定了复混肥料（复合肥料）中总钙、总镁、总硫含量的测定方法。 本标准适用于各种复混肥料（复合肥料）中总钙、总镁、总硫含量的测定。 2、规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 8571 复混肥料实验室样品制备 HG/T 2843-1997 化肥产品化学分析中常用标准滴定溶液、标准溶液、试剂溶液和指示剂溶液 3、试验方法 3.1一般规定 本标准中所用试剂、水和溶液的配制，在未注明规格和配制方法时，均应按HG/T 2843-1997之规定。 3.2实验室样品制备 按GB/T 8571规定制备实验室样品。 3.3试样溶液的制备 3.3.1试剂和材料 3.3.1.1硝酸； 3.3.1.2高氯酸。 3.3.2试样溶液的制备 称取4 g～5 g的试样（精确至0. 000 2 g）（若硫含量的质量分数低于2%，则称样量为10 g）置于400 mL高型烧杯中，加入20 mL～30 mL硝酸，不盖表面皿，小心摇匀，在通风橱内用电热板慢慢煮沸消化至近干涸以分解试样和赶尽硝酸。稍冷加入10 mL高氯酸，盖上表面皿，缓慢加热至冒高氯酸的白烟，继续加热直至溶液呈无色或淡色清液（注意：不要蒸
干！）（必要时，短时间放置冷却后，补加硝酸数毫升再加热）。冷却至室温，定量转移至250 mL量瓶中，用水稀释至刻度，混匀。干过滤，弃去最初几毫升滤液，待用。 3.4 总钙、总镁含量的测定乙二胺四乙酸二钠容量法 3.4.1原理 用三乙醇胺、乙二胺、盐酸羟胺和淀粉溶液消除干扰离子的影响，在pH值12～13条件下，镁以氢氧化镁形式沉淀，以钙黄绿素为指示荆，用乙二胺四乙酸二钠标准滴定溶液配位滴定总钙；在pH值10条件下，以K-B为指示荆，用乙二胺四乙酸二钠标准滴定溶液配位滴定钙镁总量。从钙镁总量中扣除钙的量即为镁的量。 3.4.2试剂和材料 3.4.2.1盐酸羟胺； 3.4.2.2乙二胺； 3.4.2.3三乙醇胺溶液：1+3； 3.4.2.4氢氧化钾溶液：200 g/L； 3.4.2.5淀粉溶液：10 g/L，称取lg可溶性淀粉于200 mL烧杯中，加5 mL水润湿，加95 mL 沸水，搅拌，煮沸，冷却备用； 3.4.2.6氨-氯化饺缓冲溶液：pH≈l0。按HG/T 2843-1997中9.5.1的方法进行配制； 3.4.2.7 乙二胺四乙酸二钠( EDTA)标准滴定溶液：c(EDTA) =0.02 mol/L； 3.4.2.8孔雀石绿指示液：1 g/L； 3.4.2.9钙黄绿素一甲基百里香草酚蓝指示荆(简称钙黄绿素指示剂)：0.10 g钙黄绿京与0.10 g甲基麝香草酚蓝（或甲基百里香酚蓝）与0.03 g百里香酚酞、5g氯化钾研细混匀，贮存于磨口瓶中备用； 3.4.2.10 酸性铬蓝K-萘酚绿B混合指示捌（简称K-B指示剂）。 3.4.3仪器 通常实验室用仪器。 3.4.4分析步骤 3.4. 4.1 总钙含量测定 3.4.4.1.1含量测定 准确吸取一定量的试样溶液（以Ca计15 mg以下）于三角烧瓶中，加水50 mL，加淀粉溶液10 mL、三乙醇胺溶液8 mL、乙二胺1 mL、l滴孔雀石绿指示液，滴加氢氧化钾溶液至
水利工程软土地基处理方法
水利工程软土地基处理方法 1软土地基的特征 在我国施工行业之中，水利工程的施工规范之中指出了软土地基的基本含义:可压缩量较高并且土基的强度比较低的软弱土层，通常在软土地基之中，有着丰富并且有益的有机物质。(1)含水量高。在软如地基之中含水量相当高，质地松软并且土壤之间有着较大的间隙。使得软土地基的承载能力较小，一旦受到高强度的压力就会变形。因此此种地基，会使得工程的困难加大，使得水利工程施工遇到困难，更会拖延工期，降低工程效率。(2)容易形成疏松土质。疏松土质书因为软土地基的水分经过阳光晒后使得失去水分而凝结。此种土质虽然没有了水分但是本身的流变性与变动性因为比较大，如果作为水利工程的自己将会没有办法使得其满足相应的承重。(3)压缩性使得地基快速沉降。地基沉降速度随着上层建筑的增加将会有所变化，总体质量越大沉降速度越快。(4)多种土质，形成多种土质密度。因为软土由多种土质星辰，使得土质的密封度有所不同，密度不同，整体地基容易发生建筑崩塌现象。 2水利工程软土地基处理相关方法 2．1爆炸排淤法 在沼泽与淤泥为主的地基之中，爆炸排淤法将会是不错的选择。此种方法主要应用于实际的防洪堤、滑道抛石基床、海岸护岸、以及围堰等相应的软土地基处理之中。具体的操作便是，通过在软土层之中放置炸药，然后引爆，清除掉泥炭以及淤泥等表面妨碍工程进行的土质，然后让比较硬的土质进行填充，此种方法可以使得地基的土层有着很好的固结性。此种方法能够起到比较好的作用，在较短的时间内完成土层的处理。但是此种方法也有着相应的缺点，比如危害周围环境，并且成本较高。此种方法应用的范围较窄，比如在厦门市高崎闽台渔轮避风港东堤工程在处理软土基的时候，便采用了此种方法。 2．2排水法 软土地基的形成其中很大一部分是因为水分的存在。在处理软土地基的时候采用矿井排水使得软土地基能够固结，然后对表层存在的淤泥进行清除来不断强化软土的坚固性，此种利用砂井排水的方法，要充分通过预压砂井处理地基，这样便可以加快排水固结的速度，使得地基先进行自我的沉降，然后再沉降达到一定程度的时候，然后进行地基的固结，此种方法比较明显有效，但是工期较长。 2．3井点降水法 此种方法较为实用，主要利用干粉、细沙，在地下水位较高以及承压水、挖基较深、坑壁不是较为稳定的情况下。目前主要是应用于高速公路的建设之中，比如一些地下工程，比如桥梁基础、管线工程等深基坑工程往往采用此类方法。其主要优势在于降水效果较好，工期较短。但是反过来而言，此种工程往往需要设置较多的井点，从而增加工程的相应的投资金额，使得设备使用增加，降低了效益。
水霉病
受精卵防治水霉病 1.用稳定性二氧化氯水溶液浸泡受精卵（包括待用的人工鱼巢）。将稳定性二氧化氯稀释在清水中，制备成药物浓度为20毫克／升的溶液后，将受精卵（或待用人工鱼巢）在其中浸泡5分钟～10分钟后，置于孵化器中孵化。 2.定时泼洒稳定性二氧化氯水溶液。在受精卵孵化过程中，每隔5小时～8小时泼洒1次稳定性二氧化氯水溶液，使孵化器内水体中的药物浓度达到2毫克／升～3毫克／升。 3.定时用稳定性二氧化氯水溶液浸泡带卵鱼巢。在利用鱼巢孵化粘性受精卵的过程中，每隔5小时～8小时将鱼巢取出放在浓度为2毫克／升～3毫克／升的稳定性二氧化氯水溶液中浸泡3分钟～5分钟后，再置于原处继续孵化。只要按照上述方法正确地使用稳定性二氧化氯，就可以有效地预防水霉病对产后受精卵的危害。 鱼类水霉病的防治方法 一、病原体和发病原因 水霉病又称肤霉病或白毛病，是水生动物真菌病之一，引起这种病的病原体在我国淡水水生动物体表及卵上发现共有十多种，其中最常见的是水霉和绵霉，此类菌对温度适应范围广，5-26℃均可生长繁殖，最适温度13-18℃，水质较清的水体中生长较好。对寄主也无严格选择性，各种饲养水生动物，从卵到各龄鱼都可感染。水中自由游动的水霉的动孢子侵入卵膜或鱼体伤口，吸取皮肤及其组织内的营养而迅速生长，菌丝与伤口的组织细胞缠绕粘附，使组织发炎、坏死，水生动物很快瘦弱死亡，死后不久水霉繁殖特别快，所以水霉具腐生性，对水生动物是一种继发性感染。 二、症状和危害 发病早期，肉眼见不到异常情况，当肉眼能见时，菌丝不仅侵入伤口，且已向外长出外菌丝，似白色棉毛状。由于霉菌能分泌大量蛋白质分解酶，机体受刺激后分泌大量粘液，病鱼开始焦躁不安，与其它固体物发生摩擦，以后鱼体又被感染，负担过重，游动迟缓异常，食欲减退甚至停食，最后衰竭而亡。河蟹、虾等患病影响脱壳而亡。鳗鲡、鳝、鳖等名贵水产品患病而失去商品价值。在鱼卵孵化过程中，患水霉病严重影响孵化率。用肉眼观察时，根据上述情况可作初步诊断，必要时可用显微镜检查进行确诊。 三、预防措施 1、水生动物水霉病的预防 (1)彻底清塘。方法：除去过多淤泥，并用20-30千克/亩生石灰或水霉净0.3-0.5克/立方米或用灭菌净水液200毫升/亩泼洒。 (2)加强饲养管理，提高鱼体抵抗力。方法:每10千克水生动物用维生素E0.3-0.6克，每天喂2次，连喂3天。 (3)拉网运输和放养鱼种时，操作要细致，不使鱼体受伤。 2、鱼卵水霉病的预防 (1)加强亲鱼培育，提高鱼卵受精率。选择晴朗天气进行繁殖。 (2)鱼巢孵化缸(室)或暂养池严格消毒。
孔雀石绿
孔雀石绿 前言 孔雀石绿的基本性质 毒理作用 代谢途径 限量 检测方式 近年来，由于水产养殖的规模的扩大，养殖渔药泛滥的现象较严重。孔雀石绿(malachite green, MG)是一种带有金属光泽绿色的结晶体，化学名为四甲基代二氨基三苯甲烷，分子式为C23H25ClN2。孔雀石绿一种合成的工业染料，自1936年以来，许多国家就将其广泛用作水产养殖业中，作为杀虫剂和杀菌剂，用来杀灭体外寄生虫和鱼卵中的霉菌。以前在我国被用于欧洲鳗anguilla、甲鱼Trioyxsinesis、河蟹Eriocheirsinensis、罗非鱼Orechromisspp、鳜鱼Sinipercachuatsi鲢鱼Hypophthalmichehysmolitrix等水霉病、小瓜虫病、聚索虫Zoothanminium 病的防治、从1990年开始，国内外学者陆续研究发现，孔雀石绿及代谢产物无色孔雀石绿(leucomalachite green, LMG)在鱼体内和环境中残留时间长，其化学官能团-三苯甲烷（triphenylmethane）被确证具有高毒、高残留、“三致”等毒副作用。鉴于此，美国、加拿大、日本、欧盟等许多国家都将其列为水产养殖禁用药物。我国从2002年5月将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及化合物清单》中。但是，由于孔雀石绿的抗菌效果非常好，并且价格低廉、对其毒副作用的宣传力度不够等原因，在水产养殖中仍有违规的情况。2005年6月5日在英国超市出售的鲑鱼体内检出孔雀石绿后，许多国家和地区也相继在水生动物中发现其残留，并迅速做出反应。孔雀石绿继“苏丹红1号”之后成为食品安全中又一热点问题。 孔雀石绿及其化学性质 孔雀石绿，又名碱性绿、盐基块绿、孔雀绿，分子式为C23H25ClN2。分子量为346.4，为暗绿色结晶固体，溶于水、乙醇和甲醇，水溶液的颜色为蓝绿色，最大吸收波长618nm。遇浓硫酸呈黄色，稀释后呈暗橙色；其水溶液加氢氧化钠形成微带绿光的白色沉淀。孔雀石绿可以以多种形式存在，但主要以草酸盐或盐酸盐的形式存在与醋酸盐和盐酸盐的混合液中，其中孔雀石绿草酸盐或孔雀石绿盐酸盐在该混合液中浓度均大于等于50%。与其他三苯甲烷一样，孔雀石绿以盐、醇类化合物或醇碱化合物形式存在时呈二价阴离子形式。在水溶液中，孔雀石绿阳离子（有色形式）和活性氢氧根离子结合，生成非离子化合物的无色醇碱，由于孔雀石绿醇碱的脂溶性较大，因而认为孔雀石绿进入细胞可能是以醇碱的形式完成。图1列出了孔雀石绿、无色孔雀石绿及一系列脱甲基衍生物的结构。【3】
如何防治水霉病
如何防治水霉病 水霉病的典型症状 感染早期不明显，直至菌丝一端深入宿主体内，造成发炎和坏死，另一端裸露在体表外，形成肉眼可见的灰白色棉毛状絮状物，并粘有污泥、藻类等，俗称鱼类体表“发毛”，严重的病鱼鳍条损伤，整个体表覆盖一层白毛。 待菌丝繁殖生长加快，会加剧体表皮肤受损，病灶处形成大量絮状物质，皮肤红肿溃烂，病鱼游动缓慢，背部发黑，往往挣扎游动于水浅表面附近，食欲减退，最后瘦弱而死。 水霉病的流行特点 水霉病又称白毛病，是鱼类常见真菌性疾病之一，对感染对象没有选择性，但与宿主 的健康状况密切相关，大多是体表鳞片脱落或受伤的鱼类先开始感染。鱼卵也可感染，感 染后称为太阳籽或卵丝病。 水霉病病原菌5~26℃均可生长繁殖，繁殖适温为13~18℃。 水霉病的发病原因 1、鱼类体表掉鳞或免疫力低下、养殖密度过高，发生挤压碰伤; 2、温度过低，池塘水质较差，鱼体浮头或冻伤; 3、连续阴雨天，早春或晚冬天气，容易诱发此病。 水霉病的预防管理 现阶段的水温较为适合病原菌繁殖生长，因此，尤其要做好预防工作。 一是冬季清塘时可以除去池底过多的淤泥，用200mg/L的生石灰或20mg/L的漂白粉 消毒; 二是加强饲养管理，提高鱼体抗病力。尽量避免高密度条件暂养时造成鱼类挤压碰撞 掉鳞，或在捕捞、运输过程中尽可能避免鱼体受伤。 三是水温低于15℃时，尽量减少人为操作，防止出现应激反应，导致擦伤或冻伤。 四是经长途运输的鱼种放养前和放养后，及时用3~5%食盐水或消毒剂进行消毒。五是亲鱼人工繁殖受伤后，可在伤口涂抹10%的高锰酸钾溶液消毒处理。 水霉病的治疗方法
1、病鱼数量少可局部操作的话，可以用含碘消毒剂浸泡，如浓度为20mg/L聚维酮碘溶液，或2mg/L的高锰酸钾混合1%的盐水浸泡病鱼20~30分钟; 2、或用800mg/L的食盐与小苏打合剂1:1全池泼洒; 3、或内服抗菌药物如磺胺类，防治细菌激发感染; 4、市面上常见其他的防治水霉病渔药种类。 水霉病防治的注意事项 严禁使用孔雀石绿治疗该病;注意消毒剂使用时的天气状况。 感谢您的阅读，祝您生活愉快。
简述土建中几种治水方法
简述土建中几种治水方法 摘要：地下水对土木建筑有着许多不良的影响，如造成地基沉降、基坑突涌等，严重影响了土木施工的安全和工程的质量，因此学习掌握土建几种常用的治水方法并应用到工程中去，这在工程建设中具有重要的指导作用。 关键词：土建；治水；方法 在各类土木工程建设中，不可避免的要考虑地下水对工程的影响，如一定条件下，流砂而引起的地表塌陷或地基破坏，以及发生管涌等，这些严重影响了施工安全及工程质量。故而对几种治水方法的总结学习以及应用，在工程中具有重大的现实意义。 1几种治水方法的简述 1.1明排水法 在基坑中，常在其开挖过程中，沿坑底周围或者中央挖一定坡度的排水沟，并隔一定的距离设置一个集水坑，地下水通过沟流入坑中，然后用水泵抽走。这种方法适用于面积较小、降水深度不大的基坑开挖工程，对软土或者土中有细砂、粉砂或淤泥层时，不宜采用这种方法。在坡中主要有坡面排水和坡体排水，坡面排水主要是通过设置坡顶截水沟、平台截水沟、边沟、排水沟及跌水与急流槽来实现。坡体排水设施主要有渗沟、盲沟及斜孔等。 1.2井点降水法 井点降水法就是在巨大基坑开挖之前，在基坑周围埋设一定数量的滤水井，利用抽水设备抽水，使地下水降落至基坑以下，并在基坑开挖过程中不断抽水，使要开挖的土保持干燥。降水治理方法适用以下条件：地下水位较浅的砂石类或粉土类土层；周围环境容许地面有一定的沉降；止水帷幕密闭，坑内降水时坑外水位下降不大；基坑开挖深度与抽水量均不大，或基坑施工期较短。 井点降水法采用的井点类型有轻型井点、电渗井点、喷射井点、管井井点等。其中当填土、粉土及含薄层粉砂的粉质黏土含水层涌水量不大时，适用轻型井点降水。砂土、粉土地层适用喷射井点降水。砂土、碎石土和岩石地层适用管井井点降水。黏性土、淤泥质土和粉土，适用电渗井点降水。管井降水可根据水文地质条件，水位降幅要求和环境保护要求采用完整井或非完整井。 1.3地下连续墙法 地下连续墙就是用专用设备沿着深基础或地下构筑周边采用泥浆护壁开挖出一条具有一定宽度与深度的沟槽，在槽内设置钢筋笼，采用导管法在泥浆中浇
治水说
治水说 治水，中国人最熟悉的事情和中国使用最多的专用名词。完全可以说，在治水上，中国是世界上最有历史、花费最大、损失最大的国家，也是最失败的国家――因为时至今日我们一方面水患不断，另一方面缺水严重。 传说远古尧、舜、禹时代，荡荡洪水，危害中国，先后有共工氏、鲧等人治水均未果，禹吸取前人的经验教训，用疏导的办法，连续劳作十三年，三过家门而不入，治水获得成功。大禹治水的传说，犹如神话一般，而李冰治水则更加强调了中国人在治水上体现出来的聪明和智慧。建于公元前三世纪，位于四川成都平原西部的岷江上的都江堰，是中国战国时期秦国蜀郡太守李冰及其子率众修建的一座大型水利工程，是全世界至今为止，年代最久、惟一留存、以无坝引水为特征的宏大水利工程。 上下五干年来，中国每年都在治水，每年都在抗洪，然而每年洪水照样暴发，每年照样死人……为什么！难道我们真的不能改造大自然，难道我们真的不能降住水魔，变水害为水利？ 翻阅我国几千年的治水历史，用八个字可以总结：“疏堵结合，以疏为主。”这种方法其实是兵来将挡水来土屯的被动防御，疏，只是在洪水来了之后的疏通导流泄洪而已，
而堵，也只是在洪水来了之后的围堵。未能从根本上解决天降暴雨――雨水尚未聚成洪水便已经有水库湖泊可屯居、流泄――而不能成为洪水的问题。所以人们对防洪也没有什么信心可言，往往是在进行防洪的同时在祈祷上帝“赶快停雨吧，再下就顶不住了。”也就有了镇江亭、河神庙之类的迷信场所，万般无奈甚至用人祭祀河神。这也是为什么洪水每年仍要来袭的缘故。 这么多年来中国洪水的主要特点是：外洪猛烈，内涝肆虐，城市保不住，农村淹没了，洪水猛于兽，百姓无生路。在西部地区大都是：洪水来时汪洋一片，洪水一去无水可用。 长期以来，我们在治水上确实有太多的教训值得总结。 失误之一，一味试图以防洪工程治水。防洪工程是洪水袭击时的缓兵之计，并不能解决洪水的出路问题――有水库湖泊可屯居。近几年来我们修了大量的防洪大堤，有作用，但是作用不大。以黄河为例，河床赿高，大堤筑得赿高，现在黄河底已经高出地平面十几米，一旦决堤，后果不堪设想。这几年长江的防洪形势也是不容乐观，大堤看起来固如金汤，但洪水一来，长江两岸地区的内河水位也不低，甚至出现与长江水位不相上下的现象。而且上游修防洪大堤，对下游造成严重的压力，大江大河小江支流的洪水一起往下游泻泄，造成巨大的洪峰，结果在大堤最薄弱的地段或者是低洼地段泛滥成特大灾难。如果侥幸没有形成灾难，大量的水资
兽药残留
已批准的动物性食品中最高残留限量规定
附录4：禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出
名词定义： 1．兽药残留[Residues of Veterinary Drugs]：指食品动物用药后，动物产品的任何食用部分中与所有药物有关的物质的残留，包括原型药物或/和其代谢产物。 2．总残留[Total Residue]：指对食品动物用药后，动物产品的任何食用部分中药物原型或/和其所有代谢产物的总和。 3．日允许摄入量[ADI：Acceptable Daily Intake]：是指人一生中每日从食物或饮水中摄取某种物质而对健康没有明显危害的量，以人体重为基础计算，单位：μg/kg体重/天。 4．最高残留限量[MRL：Maximum Residue Limit]：对食品动物用药后产生的允许存在于食物表面或内部的该兽药残留的最高量/浓度（以鲜重计，表示为μg/kg）。 5．食品动物[Food-Producing Animal]：指各种供人食用或其产品供人食用的动物。 6．鱼[Fish]：指众所周知的任一种水生冷血动物。包括鱼纲（Pisces），软骨鱼（Elasmobranchs）和圆口鱼（Cyclostomes），不包括水生哺乳动物，无脊椎动物和两栖动物。但应注意，此定义可适用于某些无脊椎动物，特别是头足动物（Cephalopods）。 7．家禽[Poultry]：指包括鸡、火鸡、鸭、鹅、珍珠鸡和鸽在内的家养的禽。 8．动物性食品[Animal Derived Food]：全部可食用的动物组织以及蛋和奶。 9.可食组织[Edible Tissues]：全部可食用的动物组织，包括肌肉和脏器。 10.皮+脂[Skin with fat]：是指带脂肪的可食皮肤。 11.皮+肉[Muscle with skin]：一般是特指鱼的带皮肌肉组织。 12.副产品[Byproducts]：除肌肉、脂肪以外的所有可食组织，包括肝、肾等。 13.肌肉[Muscle]：仅指肌肉组织。 14.蛋[Egg]：指家养母鸡的带壳蛋。 15.奶[Milk]：指由正常乳房分泌而得，经一次或多次挤奶，既无加入也未经提取的奶。此术 语也可用于处理过但未改变其组份的奶，或根据国家立法已将脂肪含量标准化处理过的奶。
鱼的水霉病的预防和治疗措施
水霉病（又叫白毛病）？？养鱼的朋友可能都遇过，其病原体主要是水霉菌和霉菌，寄生在鱼体的伤口和鱼卵上，是较常见的鱼病。病因主要是鱼体受伤，鳞片脱落等，导致病菌侵入伤口。 发病原因：在捕捞、运输时鱼体受到外伤或寄生虫使鱼的皮肤受伤后被霉菌孢子侵入从而感染。 预防：在捕捞、运输时小心一点不使鱼体受伤，放养新鱼的水族箱里可投放少量食盐以抑制水霉的发生、投放活饵料时注意清洁消毒。水质保持清洁以隔绝水霉菌的生长。症状和病变 鱼体长出“白毛”，呈灰白色，菌丝与伤口的细胞组织缠绕粘附，使组织坏死。同时病鱼食欲减退，最后死亡。一年四季皆会出现此病。治疗方法： 1、苗种下池前要用3%-5%食盐洗浴5-8分钟 2、彻底清塘消毒，苗种运输过程时要小心以防止操作受伤 治疗：1、全池泼洒霉菌净50ml/亩.米或二硫氰基甲烷50ml/亩.米，隔2天在用一次 2、内服参必康+高能免疫VC+可立康拌饵投喂 商品：霉菌净 【主要成份】水杨酸、二硫氰基甲烷 【性状】本品为淡黄色液体 【产品特征】本品利用有机硫和水杨酸的消毒防腐作用，配以增效剂而制成的复合制剂，对细菌、真菌产生强烈的杀毒作用，本品溶液呈淡黄色，有角质增生作用，能促进皮肤增生作用，能促进皮肤的生长。
在体表细菌，通过本药作用，可软化角质层。角质层脱落时也将菌丝同时脱落，从而达到治疗作用。 【作用用途】1. 对水体中由各种原因引起体表创伤、出血、霉菌有很强的杀灭作用； 2. 对水体中引起鳜鱼、鳗鱼、甲鱼、四大家鱼、鲤鱼及各种海水鱼类水霉、鳃霉、打印、烂鳃、烂眼等的细菌、真菌有很强的杀灭作用； 3. 对水体中引起虾、蟹等甲壳类的腐壳、鳃霉、肢霉、黑白斑等的细菌、真菌有很强的杀灭作用； 4. 水质过肥引起的青苔、绿藻有很强的杀灭作用； 5. 对水体中的纤毛虫也有杀灭作用。 【用法用量】1. 杀灭细菌、真菌：按50mL//米水深，适量配水，搅拌均匀，全池泼洒；严重时可按100mL/亩/米水深，每天一次，连用两天。 2. 杀灭水体中的纤毛虫：按100mL/亩?米水深，每天一次，连用两天。【规格】100ml:10g 【包装】200ml/瓶x96瓶/箱
关于农田水利工程施工方法
关于农田水利工程施工方法 发表时间：2018-06-05T15:59:03.780Z 来源：《基层建设》2018年第11期作者：杨海珠[导读] 摘要：农田水利工程建设是一项非常重要的工作，关系到我们这个农业大国的农业生产，关系到人民群众的生命财产安全，因此必须保证工程建设的质量。 身份证号码：44092319900511XXXX 广东电白 摘要：农田水利工程建设是一项非常重要的工作，关系到我们这个农业大国的农业生产，关系到人民群众的生命财产安全，因此必须保证工程建设的质量。文中介绍了农田水利工程在工程建设中存在的问题，并提出了解决这些问题的措施。 关键词：农田水利；工程；施工方法 随着新中国三农改革的进持续和深入，农田水利工程建设越来越受到国家和民众的关注，对农田水利建设也提出了更高的要求。农田水利工程作为一种人造工程或农业灌溉的设施，更是一种生产资料，具有一般建设项目的自然属性，农作物的生长离不开水源的灌溉。下面将对农田水利工程建设进行详细阐述。 一、是农田水利工程建设的重要性和特点 1农田水利工程的重要性 农田水利工程是农业建设的重要内容。如果要搞好农业，就要兴修水利，水利工程是农业发展的命脉。可以说，农田水利工程是我国农业生产发展的最基本条件。若没有农业水利的支持，农业发展将受到限制；农田水利工程可以有效地改善农民的生活条件，并通过水利工程建设解决农田水资源短缺问题，解决饮水需求缓慢问题；农田水利是最基本的设施，自身的作用不明显，主要体现在它具有良好的社会效益体现在造福人民和提高人民生活质量上。 2农田水利工程的特点 农田水利工程在中国各方各地都均有分布。可以说遍布在了整个国家，这是在中国农业发展的根本保证。农田水利工程有其自身的特点，主要体现在以下几个方面，一是群众性，农田水利工程直接影响到农民的生产和生活，是公益事业和群众的事业。二是互助合作性。农田水利有多种功能。它从国家安全到地方经济起到了积极有效的作用。 二、农田水利工程存在的主要问题 1水源工程中的几个问题 在农田水利工程建设项目的农田灌溉水源工程中，主要问题是工程用水短缺。目前，许多水库和池塘都是上世纪90年代建成的蓄水工程，许多排水设施存在诸多缺陷。由于使用时间较长，存在严重的年久失修问题，坝体渗漏严重，导致水库没有足够的蓄水防洪能力。灌区粮食生产过程中，不能满足灌溉用水的需求。这在一定程度上制约了高原地区产业结构的调整，影响了该地区农业生产的快速稳定发展。目前，在南水北调工程和水提取项目降低了大部分的河床深度，设施的破坏是非常严重的，严重降低了可用浇地面积。许多水提取项目未能继续发挥其作用。 2渠系工程存在的问题 整个工程区的排水渠大部分是由农民自己修建的水渠。这些渠道建成投产时间过长，而且大部分衬砌率都很低。多年来，自然灾害严重破坏了许多老化的配套设施，造成了桥涵的泄洪能力严重下降。另外，由于河道衬砌率过低，汛期内泥沙淤积量过大，造成河道淤积严重。在该区域，设计水位横断面30～50%的淤积量几乎占所有河道的一半，约占设计断面横断面的10%左右。此外，还有最后的通道系统的疏干问题的原因很多，导致整个灌溉系统的“上下阻力”的问题，降低了在灌区水的利用系数，和灌溉面积内用水不均匀的现实。 三、雨水储存利用中存在的问题 由于在农田水利工程项目中水窖、堰塘的数量太少，是不可能有效地防御和解决跨年度出现的连续干旱问题，并且雨水收集工程建设标准低、甚至多眼水窖集合中的流场共享的问题，许多农民建设了水窖，但并没有相应的收藏领域，不能将雨水完全收集起来，且有些地区降水量有限，导致蓄水量严重不足。大多数现有水窖与相应的供水管道不匹配，在一定程度上降低了灌溉效益。 三、农田水利主体工程的具体施工方法 1土方开挖充填工程 土方工程和挖填工程是人工开挖为主的建设工程，是用货车等运输机械配合建造的。在土方开挖过程中，要求断面尺寸大小和断面高度更准确。土方夯实时应该使用人造石杵夯压方法。如果有电源则最好是采用电夯压实，要求夯压完成后土体的干容重应保证在1.5t/m3以上。 2砂浆砌筑施工 施工方法主要是人工施工，在此基础上，我们采用叉车等运输机械完成施工。施工过程中要求砂子质地坚硬，且杂质不宜过多，泥浆含量应控制在3%以内，而且砌块的质地必须要保证，不应出现风化裂缝现象。对单块重量要求控制在16kg、使其能够满足机械强度的要求。 3闸门制作安装标准 闸门制作安装时，电机及各种电气设备的安装施工必须严格按照有关规定执行。安装完毕后，要立即检查启闭机，做好闸门的试运行 4管道工程施工 在管道工程施工过程中，施工按以下步骤进行：首先进行放线操作，放线过程需要根据管网布置图当中的测定路线进行定线和放样操作；然后对管沟开挖，开挖采用人工开挖方式进行，并严格控制开挖深度在冻土层以下且深度为60cm以下；如果是在冻土需要时，还必须建立相应的排水设施，采取有效的防冻措施防止冻胀。管槽开挖后，需要进行水力计算和铺设。管道系统的主要安装内容有：管道、管件和必要的辅助设备。铺设顺序应按低至高、先干后支的原则进行。在将比如水表等必要附属设备和管道进行连接的过程中，需要设置必要的支撑，以防止设备因自重对管道施加过大的压力而出现管道弯曲等问题，要确保闸阀和管道之间的可靠连接，并具有良好的密封性，防止出现渗水漏水现象，可以通过设置闸阀井进行保护；为阀门和管道之间密封好，防止漏水，可通过设置阀门井的保护；此外，它也需要用管槽回填。管道的充水试验要求周围环境的温度控制在5摄氏度以上。充水试验完成后，应开始正式回填作业。细粒土填充在管道的底部位置和周围和上部位置。回填不应集中到一边填充以防止管道的错位。
水利工程河道规划设计思路分析
水利工程河道规划设计思路分析 发表时间：2019-11-29T14:55:38.007Z 来源：《城镇建设》2019年2卷21期作者：秦玉峰 [导读] 河道规划设计的内容很多，但一般都离不开岸边的绿树、堤岸、护坡以及供人们行走休息的步道和休息平台等。 摘要：河道规划设计的内容很多，但一般都离不开岸边的绿树、堤岸、护坡以及供人们行走休息的步道和休息平台等。河道本身就是一个在狭长区域范围内进行的设计，一般都是以河道的起点或特定的地点作为开始，以出口或特定节点作为结束进行整体规划，在整个流域范围内设定若干个主题区域，并利用它们之间的绿化、通道等自然元素进行联通。因此为了充分发挥河道功能，本文阐述了水利工程河道规划设计的基本要求，对水利工程河道规划设计的主要及其策略进行了探讨分析。 关键词：水利工程；河道；规划设计；原则；要求；策略 河道规划设计是水利工程建设的重要内容，科学合理的利用河道，可以为人们提供更加优美的生活环境，并保证自然与人类的和谐统一，因此需要对水利工程河道进行合理的规划设计。基于此，以下就水利工程河道规划设计思路进行了探讨分析。 一、水利工程河道规划设计的基本要求 水利工程河道规划设计的基本要求主要表现为：（1）保证河流生态的完整性。水利工程河道规划设计一般是更换河流护岸的形式和材料来降低河流水量的下渗,让小河沿着砌筑的水路流去。这样就会造成小河断绝了与自然环境的联系，致使生态环境明显的弱化，失去了原有的自然净化作用，这样就会给自然环境和动植物带来伤害，河道也就逐渐荒废。为了克服这种方法的弊端，人们逐渐通过各种方法把观念转向自然型的河道改造，并且尽可能保持其生态的完整性。（2）加强与周边环境的融合。在河流规划设计中,为了彰显河道工程建设的效果，需要本着因地制宜的原则进行规划设计。根据河流所处位置的特性来设计，避免根据其它河流和流经场所状况构想的护岸设计方案照搬照抄，即使是参考学习，也要转化成自己的角度和立场。（3）合理引入历史文化。纵观世界任何一个著名的城市，基本都有一条著名的河流，比如中国大都市上海的黄浦江。而且河道工程建设是城市化的一个重要组成部分,因此需要利用可持续发展规律指导和规划建设河道工程，把河道工程建设打造得更符合自然规律、更具有本地特色。 二、水利工程河道规划设计的主要原则 水利工程河道规划设计的原则主要表现为：（1）生态性原则。能够满足河道中鱼类的生存和繁衍，同时能够维持河道中生态情况正常发展的特性即为生态性。规划设计应该建立在满足生态性的基础上，即保留河道中的原生生物，保持河道中生物群的原始循环，进而达到河道生态系统的稳定。（2）观赏性原则。在进行河道规划设计时应该注重观赏性，注重设计时考虑审美效果，最终才能在仅有的空间中呈现出不平常的作品。此外在规划设计时还要注重考虑人们的观赏需求，营造出让人赏心悦目的良好环境。（3）自然性原则。河道曲折蜿蜒、河床浅滩相间以及河岸植物茂密等是天然河流的特有形态。在进行河道规划设计工作中，应该尽最大可能利用自然、回归自然、突出河流的天然性，保留河流中原始部分，使改造出的河流形态得到大众的认可。（4）安全性原则。防洪规划最基本的要求是河道泄洪的安全性，在我国的国民经济发展的总体要求中也提到了防洪安全的重要性，所以不影响河道安全泄洪是任何河道工程都应考虑的前提。只有保证了上述前提的情况，美学价值和生态功能才能在河道工程中体现得淋漓尽致，才能达到河道整治完后环境和效益的协调发展。（5）亲水性原则。亲水性是指人们愿意接近水体并从内心想到水边玩耍的天性。在进行河道规划设计时注重在河道旁设置亲水设施，提供一个舒适的亲水空间，供人们在水边休闲娱乐的同时欣赏水景。这种亲水性的设计思想应该渗透到没一个设计人员脑海中。（5）可持续发展原则。水利工程建设注重的是以长远的眼光设计和建设水利工程，在对水利工程的性能进行充分考虑之后，还需要对河道做出长远的发展规划，将河道治理工作对周边环境的影响考虑在内，在保证生态环境的前提下开展水利工程建设活动，坚持可持续发展原则。在河道规划设计时，布局上要留出一定的空间，为后续发展提供可利用空间。 三、加强水利工程河道规划设计的策略 1、加强河道植物的规划设计。主要表现为：（1）合理运行植物设计手法。运用美学原理和造园艺术手法，通过植物的合理规划设计，构成有韵律、连续性的优美种植效果。第一、坚持整体性原则。滨河沿线的植物绿化种植通过融合、渗透和延续，与河道景观构成一个有机整体。第二、规则式布局与自然群落相结合。对于地势起伏大、岸线曲折变化多的地段采用自然式布置。以树丛为主，树木种类常绿、落叶树合理搭配，高低错落，疏密相间，体现植物的多样性；地势平坦，岸线整齐，又临近宽阔道路干线时则采用规则式布置。规则式布置的绿带多以草地、花坛为主，乔木多以孤植或对称种植为主。（2）强化植物季相设计。滨水区植物造景要充分利用植物季相特色，创造“胜于自然”的优美景观。按季节变化选择树种，有早春开花的榆叶梅、连翘、丁香等；晚春开花的棣棠、毛鹃等；初夏开花的木槿、紫薇和各种草花等；秋天观叶的三角枫、五角枫、银杏和观果的西府海棠、红果冬青等；冬季翠绿的香樟、圆柏等。 2、维持与恢复水域生态系统。水利工程的河道规划设计的主要任务是维护与恢复水域生态系统。具体表现为：（1）河道生态功能的恢复与建设应以城市水系为基础，建立湿地保护区、生态公园或扩大滨水绿地范围，加强完善水系和绿地的联系网络。植被覆盖良好的河岸对提高整个城市气候和局部小气候的质量具有重要作用,特别能改善城市热岛效应。（2）生态环境的质量和物种的数量都受到廊道宽度的影响。研究结果表明,河岸植被的宽度对环境保护起着重要的作用。其具有包括降温、过滤、控制水土流失、提高生境多样性的作用。并且可以满足动植物迁移和生存繁衍的需要,起到生物多样性保护的功能。 3、强化河道自然状态的恢复。具体体现在：（1）生态化护坡。天然河流岸线基本都是蜿蜒的沿线由天然植被或石块分布或镶嵌在岸边,既降低近岸流速保护了河岸又稳定了河势对于坡度缓或腹地大的河段河以考虑保护自然状态配合种植适合滨水且根系发达的植物达到稳定河岸的目的。对于较陡的坡岸或中蚀较严重的地段不仅种植植被,还采用天然石料、木材护底以增加堤岸的抗洪能力。（2）宜弯则弯、宜宽则宽,使设计的横断面复杂化。要造成河岸边坡有陡有缓,能缓则缓提线距水面有宽有窄,能宽则宽。在一定长度内,形成水流速度有快有慢,在岸边甚至造成滞流,回流,以便动物的生长和繁殖切忌河道截弯取直,避免直线段太长用蜿蜒、蛇形、折线等代替直线,因为自然状态的河流不会是笔直的。（3）对于防洪要求较高、腹地较小的河段在必须建造重力式挡土墙时也应利用河道绿化带降低挡墙高度、通过设置亲水平台以增加超标准洪水应对能力。（4）对于河道两岸空间充裕的河段宜建造斜坡防护为主。即采用斜坡植草防护在天然稳定护岸的基础上,利用斜坡造鱼巢埋大柳纸、水杨纸等同时在控制河道岸线外种植芦苇等水生植物避免土壤硬化和裸露。 结束语 综上所述，河道工程建设是城市建设的重要组成部分，并且水利工程河道规划设计必须将河道的生态景观融入当中，而且只有通过对传统规划设计理念的不断探索和创新，才能打造出环境优美、人水和谐的河道工程。
水霉病的治疗方法
水霉病是鱼类养殖中常常碰到的疾病，又称为肤霉病、白毛病。在冬春季节发病率高，发病后治疗困难，那么它如何治疗呢？ 治疗方法： 1、病鱼数量少可局部操作的话，可以用含碘消毒剂浸泡，如浓度为20mg/L 聚维酮碘溶液，或2mg/L的高锰酸钾混合1%的盐水浸泡病鱼20~30分钟; 2、或用800mg/L的食盐与小苏打合剂(1:1)全池泼洒; 3、或内服抗菌药物(如磺胺类)，防治细菌激发感染; 4、市面上常见其他的防治水霉病渔药种类 水霉是孵化过程中最常见的病菌，且传染速度快，稍有不慎，全池的鱼卵都会遭殃。一般在鱼卵孵化过程中，有这些因素会导致水霉的产生。前文说过，水霉菌是腐生性的，未受伤的鱼及正常受精卵不受感染。绝大多数已死亡的受精卵附有大量的水霉菌，而活卵卵膜外面虽然有少量水霉菌丝，但菌丝不能通过卵周隙进入胚胎，胚胎继续发育成稚鱼破膜而出。一方面，水霉会造成鱼卵全军覆没，另一方面，活卵不会感染水霉，能发育成稚鱼，造成这种现象的原因是鱼生下的卵，都是死亡的。 实际上，鱼卵的孵化需要大量的氧气，而在孵化过程中不可避免地会出现一些
卵子没有受精或不能正常发育而死亡的情况，水霉很快就在这些死卵上生长。由于水霉的外菌丝很长（可达5-10mm甚至更长），会遮避周围卵子的水流从而造成被遮避的卵子缺氧死亡，然后水霉在这些死卵上又迅速生长，长出更多的毛去遮避更多的卵子。如此恶性循环可在几天内造成全部卵子。 出现的主要原因有： 1、孵化用水中含有水霉，孵化前的消毒工作不彻底。 2、亲鱼体质差，卵子质量差，先天不足，胚胎易死亡。 3、鱼卵受精率低导致死亡后极易感染水霉，并迅速扩散感染周围正常鱼卵。 4、水体溶氧不足，导致孵化过程中鱼卵缺氧死亡，感染水霉。 5、水质不好。 6、水温过低，增加了水霉感染的时间。 7. 温度变化过大，造成胚胎畸形进而引起死亡。 鱼卵水霉病的特点： 1、流水孵化时水霉病发生显着减少。 2、对浮性卵影响较小。 3、对粘性卵影响极大，可造成全军覆灭。
浅淡食品安全论文
高等教育自学考试 毕业设汁（论文）食品科学与工程（本科）
I?着科技的发展和人类文明的进步，经济社会的不Bfi进步，经济全球化不Bfi 深人发展，人们仗食文化日益多样化，食品JDlil程中化学晶和新技术的广泛使用，新的您品安全问題不斷涌现。尽管现代科技己发展到了相当水平，但fill! 疾病不论在发达国家还是发展中国家,部股有得到有效的控制,仍然严重地危害着人民的Hl康，成为当今世界各国最关注的卫生问題之一。中国的食品安全问题层出不穷，毎年频频出现的重大食品安全事件，不仅严重影晌到了人们的身体健康，造成了巨额的购产损失，而且也影晌到了中国的经济发展、食品岀口、社会稳定等一系列间题。食晶卫生与安全已成为备受关注的热门iSSo因此，就食品安全问题本身的严竣性而言，重视并大力解决好迪一问题依黙迫在眉睦。 关建词：食品安全，安全事故，当前现状
Abstract With the development of science and technology and the progress of human civilization, economic and social progress, economic globalization, people's diet culture increasingly diversification, the process of food chemicals and new technology is widely used, new food safety problems emerge. Although modern science and technology has developed to a considerable level of foodborne illness, but whether in developed countries or developing
治水体会
2015水利工作学习心得体会 心得一：水利工作学习心得体会 来到水务局从事水利工作已有三个多月时间了。三个月来，在各位局领导的关怀关心下、在分管领导的精心指导下、在各位同事的大力支持帮助下，我结合水利股的职责任务和工作特点，认真履行职责、严格要求自己、精心搞好服务，积极主动的完成本职工作和领导交办的其他各项工作任务。工作中主要有以下三点体会： 一、必须加强学习，不断提高自身的综合素质 学习对于一个人或者一项工作是必不可少的，特别我刚刚接触水利工作，对于水利工作一窍不通，每项工作都有待于学习和提高。因此，在工作中，我始终重视加强理论和业务知识的学习，坚持一边工作一边学习，不断提高自身的理论水平、工作能力和各项综合素质。在学习上，我着重从四个方面入手，一是系统学习政治理论知识。我始终坚持政治理论学习，努力提高政治理论水平，不断加强党性修养。较为系统地学习了《党的十七大报告学习辅导百问》、《十七大党章修正案学习问答》、《保持共产党员先进性长效机制文件汇编》、《科学发展观重要论述摘编》、《科学发展观学习读本》等书籍。通过学习，及时了解和掌握党和国家的方针政策，进一步统一思想认识，明确工作思路和工作目标；二是重点学习业务知识。我始终坚守想要做什么，先要会什么的工作理念，为更好的掌握和做好水利工作，充分利用业余时间加强法律法规、特别是水利法律法规性文件和有关业务知识的学习，不断从相关业务书籍、报刊杂志及网络上，认真学习业务知识，使自己真正能够适应本职工作的需求。重点学习了《永德县水务局工作规则》、《〈全国农村饮水安全十一.五规划〉实施指南》、《水利部关于加强村镇供水工程管理的意见》、《云南省临沧市永德县十一.五农村饮水安全规划报告》（2015—2015）、《永德县2015-2015年农村饮水安全工程规划报告》、《永德县水利水电项目储备规划报告》（2015—2015）、《村镇供水工程技术规范》、《管材质量技术检验规范》等业务书籍，并全面熟悉掌握各上级主管部门关于农村饮水安全项目的批复文件、管材采购招投标资料、管材管理程序、工程实施各个环节的技术标准等业务知识。进一步开阔视野，更新观念,同时在业务学习过程中，注重理论联系实际，做到学用结合，学以致用，将学到的理论知识和业务知识充分运用于工作实践当中；三是拓宽学习途径。在工作和生活中，低调做人，扎实做事，处处留心，绝不放过任何学习的机会，向领导学、向同志学、向书本学、向实践学，不断增强自身的理论水平和工作业务能力；四是努力提高学历层次。参加了省委党校举办的法律本科班的学习，不断提高自身的学历层次、党性修养以及相关的农业农村工作知识，努力适应时代的发展和进步。 二、必须努力工作，不断提高自身的工作效率 今天不努力工作，明天努力找工作。这句话深深的刻印在我的心里，通过几年的工作实践，我明白要找到一份称心如意的工作十分之不易，而要把一份工作做好更是难上加难。所以，为了进一步搞好工作，不断提高工作效率，我不嫌麻烦、不怕受累，虚心地向领导请教、向同事学习、自己摸索实践，通过自身的努力，在短短的三个多月时间里便基本熟悉了水利股的工作要点，明确了相关工作的程序和目标任务，提高了工作能力。并始终保持热情的工作态度和勤奋的敬业精神。热爱自己的本职工作，正确认真的对待每一项工作，认真遵守工作纪律，按时上下班，有效利用工作时间，坚守岗位，需要加班完成工作时按时加班加点，保证工作能按时完成。在具体工作中形成了一个清晰的工作思路，能够顺利的开展工作并熟练圆满地完成本职工作。三个月来，我本着把工作做得更好这样一个目标，开拓创新，积极主动的完成了以下几项工作：一是认真做好2015、2015年度饮水安全项目的管材订购、初验、发放等管理及协助做好已验收工程的 资料整编、归档和在建工程的进度统计上报工作；二是认真收集资料，撰写了2015至2015年度冬春农田水利基本建设工作总结和水利股2015年度上半年工作总结；三是做好水
市售淡水鱼中孔雀石绿及其代谢物残留量的调查研究
［J ］．中国食品卫生杂志，2009，21（3）：285-287. ［4］卫生部办公厅关于2009年全国食物中毒事件的通报［J ］．中 国食品卫生杂志， 2010，22（2）：190-193.［5］卫生部办公厅关于2010年全国食物中毒报告情况的通报 ［EB /OL ］．［2011-03-02］．http ：//www．moh．gov．cn /publicfiles /business /htmlfiles /mohwsyjbgs /s8354/201103/50797.htm． ［6］Surveillance for foodborne disease outbreaks-United States ，2006 ［J ］.MMWR ，2009，58（22）：609-615. ［7］Surveillance for foodborne disease outbreaks-United States ，2007 ［J ］．MMWR ，2010，59（31）：973-979. ［8］Outbreaknet foodborne outbreak online database ［EB /OL ］． ［2011-07-05］．http ：//wwwn．cdc．gov /foodborneoutbreaks /default．aspx． 调查研究 市售淡水鱼中孔雀石绿及其代谢物残留量的调查研究 华永有，邱文倩，周亮，吕华东，郑奎城，黄宏南，林宏琳，傅武胜 （福建省疾病预防控制中心，福建 福州 350001） 摘 要：目的 了解福建省餐饮环节淡水鱼孔雀石绿（MG ）及其代谢物无色孔雀石绿（LMG ）的残留情况。方法 207份样品来自福建省6个市有关餐饮场所，共28个品种，制作为鱼肉浆，经前处理后，采用高效液相色谱/荧光法对鱼肉浆中孔雀石绿及其代谢物的残留总量进行检测，阳性样品再用高效液相色谱/质谱法确证。结果15个 品种的48份样品检出孔雀石绿及其代谢物， 检出率为23.2%，总MG 含量在0.54 8099μg /kg 之间。桂花鱼检出率最高，达到92.9%（26/28），草鱼检出率较低，为2.38%（2/84）。结论餐饮环节销售的淡水鱼孔雀石绿及其 代谢物的检出率相对较高，在某些品种淡水鱼供应链中滥用MG 的现象较为突出，需要有关监管部门加大打击滥 用MG 的力度，确保淡水鱼的消费安全。 关键词：淡水鱼；孔雀石绿；兽药残留；食品安全中图分类号：S948 文献标识码：C 文章编号：1004-8456（2011）06-0563-04 Monitoring malachite green and its metabolites leumalachite green in retailed freshwater fish Hua Yongyou ，Qiu Wenqian ，Zhou Liang ，Lu Huadong ，Zheng Kuicheng ，Huang Hongnan ， Lin Honglin ，Fu Wusheng （Fujian Center for Disease Control and Prevention ，Fujian Fuzhou 350001，China ） 收稿日期：2011-01-26基金项目：国家卫生公益性行业专项课题（200902009）作者简介：华永有男主管技师研究方向为食品卫生检验 E-mail ：huayyfj@qq．com 通信作者：傅武胜 男 副主任技师 研究方向为污染物化学与风险评估 Abstract ：Objective To monitor and assess the residues of malachite green （MG ）and its metabolites leucomalachite green （LMG ）in freshwater fish．Methods Twenty eight kinds of 207fish samples were collected from retailers in six cities of Fujian Province．After samples being homogenized and pre-treated ，the concentration of total MG in samples was quantified by high performance liquid chromatography （HPLC ）coupled with fluorescence detector．The positive samples analyzed by HPLC were confirmed by HPLC-mass spectrometer （LC /MS /MS ）．Results The detection rate of MG was 23.2%（48/207）with levels ranged from 0.54to 8099μg /kg in samples．MG was detected in 92.9%（26/28）of Chinese perch and in 2.38%of grass carp．Conclusion The detection rate of MG in freshwater fish sold in Fujian markets was relatively high ，especially in Chinese perch．It is indicated that the illegal application of MG in supply chains for freshwater fish may be relatively serious．Strengthening surveillance and regulation for attacking illegal application of MG should be promoted to ensure the safety of consuming freshwater fish． Key words ：Freshwater fish ；malachite green ；residues of veterinary drugs ；food safety